Ho anche deciso di cucinare le arance ripiene, in primo luogo servono solo 4 ingredienti e, in secondo luogo, volevo provare che tipo di gusto esotico sarebbe risultato essere.

Quando mio marito ha visto cosa stavo cucinando, ha subito detto che non avrebbe mangiato "tale". Immagino che vedremo di più...

Ho preso la maionese MZhK, grassa, poiché il pollo è dietetico, anche arance e cetrioli sono ipocalorici. Sul vassoio per la foto ci stanno solo 3 arance, ma, ripeto, servono 4 pezzi.

Per prima cosa ho tagliato il pollo, l'ho appena bollito acqua salata, senza condimenti:

Aggiungo il cetriolo fresco al pollo. Ne avevo uno grande, quindi ne ho preso metà:

La parte più difficile è affettare le arance. Il succo scorre, ho dovuto scolarlo costantemente dalla tavola in un'insalatiera e c'erano troppi semi in questa varietà. La prossima volta presterò attenzione al fatto che le arance non sono abbastanza mature, è meglio essere più aspre:

E infine - maionese:

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ho preso i cestini di arance. Faccio denti lungo i bordi con normali forbici (ho dovuto tenere la fotocamera in una mano, quindi la cornice è alquanto illogica):

E ora riempio i cestini e lascio fermentare per circa 1 ora:

Gli amanti della carne dentro Salsa agrodolce un piatto del genere sarà di tuo gusto, ci è piaciuto, soprattutto mio marito :) E il gusto agrumato delle arance scompare da qualche parte, si mescola con pollo e cetriolo, risulta qualcosa di succoso e saporito.

Hai provato le arance ripiene? In caso contrario, ti consiglio: assicurati di provarlo! Le "palline d'oro" non solo sembrano interessanti sul tavolo, ma sono anche molto gustose.

Ingredienti per le arance ripiene "Palline d'oro" in Airfryer:

Ricetta "Arance ripiene "Palline d'oro" in griglia ad aria:

Lavate il filetto di pollo, asciugatelo con della carta assorbente e tagliatelo a cubetti.
Ungere leggermente la padella della friggitrice ad aria olio vegetale. Metti la carne tritata nella forma. Quindi posizionare lo stampo con la carne sulla griglia centrale della griglia ad aria. Imposta la temperatura a 205 gradi, la velocità della ventola è media. Tempo: 20-25 minuti (a seconda delle dimensioni della carne tagliata).

Mentre la carne frigge, tritare finemente le erbe, la cipolla e l'aglio.

P.s. Puoi aggiungere più aglio secondo i tuoi gusti di quanto indicato negli ingredienti.

Aggiungi il pollo fritto alle verdure, alla cipolla e all'aglio.

Mescola tutto bene. Aggiungi le spezie e 1,5 cucchiai. cucchiai di maionese. Sale qb (non aggiungo sale quando cucino con la maionese). E facoltativamente aggiungi una manciata di noci tritate.
E ancora una volta, mescola bene.
Se le "palle d'oro" sono fatte con carne di maiale o tacchino, allora Noci non aggiungere.
p.s. Secondo la ricetta originale, viene aggiunto un composto di carne con erbe, cipolle e aglio burro, questo viene fatto per ammorbidire e, se la carne è magra. Ma da molti anni aggiungo la maionese al posto del burro. Non vedo alcuna morbidezza dall'olio, solo untuosità. E con la maionese, per i miei gusti, la carne diventa davvero più morbida. Inoltre è più morbido e succoso.

Le arance (puoi usare i pompelmi, ma mi piacciono di più le arance) lavano accuratamente e rimuovono l'umidità. Quindi tagliare con cura parte superiore(non buttarlo via, saranno "tappi"). Con un coltello affilato o con le forbici, ritagliamo la parte centrale all'interno - non tagliamo completamente tutta la polpa, ma lasciamo un po 'di polpa lungo le "pareti". La polpa rimanente premere delicatamente e leggermente con un cucchiaino. Se c'è molto succo all'interno dell'arancia, scolala.

Dividi tra le arance ripieno di carne, chiudere con i "coperchi" e mettere le arance sulla griglia inferiore della griglia dell'aria.
Imposta parametri:
temperatura - 235 gradi
velocità della ventola - alta
tempo - 15 minuti.

P.s. Secondo l'originale, le arance vengono posizionate sulla griglia centrale, ma poi le arance non entrano nella mia custodia e devo mettere un anello di espansione. E con l'anello di espansione, in qualche modo non mi piace. Sì, non sento alcuna differenza.

In vista di una lunga settimana di vacanza, le vacanze di Capodanno, puoi andare a visitare e ospitare amici. Lo adoro e probabilmente lo fai anche tu. E vuoi sempre sorprendere i tuoi ospiti! Accontentiamo gli amici con un dessert elegante e leggero! IN vacanze avrai sicuramente cioccolato, noci, un paio di arance. Fate attenzione a un dolce che non richiede lunghe cotture, gustoso e facile da preparare.

arance ripiene

Per 4-8 porzioni.

Avrai bisogno:

Arance - 4 pezzi;

Noci - ½ tazza;

Banana - 1 pz.;

Cioccolato fondente - 1 pz.;

Crema 33-38% - 200 ml;

Miele - 2 cucchiai

· Lavare le arance e tagliarle a metà, togliere la polpa dalle metà. È conveniente farlo con un coltellino o con il manico di un cucchiaino: basta farlo scorrere lungo le partizioni e la polpa si separerà. Tieni le arance sopra una ciotola per raccogliere il succo che fuoriesce. Tutte le ossa devono essere estratte e scartate. Rimuovi anche le rimanenti pellicole divisorie. Riempiremo le tazze risultanti con il ripieno, quindi è necessario dare loro stabilità - tagliare una piccola buccia dal fondo di ciascuna metà per fare un fondo.

Le coppette sono pronte, ora prepariamo il ripieno. Tritare grossolanamente le noci e friggerle in una padella asciutta fino a doratura e un aroma gradevole. Banana tagliata a cubetti.

Rompi il cioccolato in una piccola ciotola, aggiungi il miele e il succo d'arancia, scalda delicatamente a bagnomaria o nel microonde fino a quando il cioccolato si scioglie e mescola fino a che liscio. Il cioccolato non deve essere surriscaldato, sotto l'influenza dell'alta temperatura caglia.

Montare la panna in una spessa schiuma.

Aggiungi noci, polpa d'arancia e cubetti di banana e metà della massa di cioccolato.

Dividi tra le metà dell'arancia e cospargi il cioccolato rimanente sopra.

Buon appetito!

Grazie per il tuo aiuto con le riprese.

Ekaterinburg produttore di condimenti, spezie e spezie "Aidigo"