Non è un segreto che la maggior parte dei fiori presentati sul mercato interno vengano importati da altri paesi. Vengono coltivati ​​in serre industriali attrezzate e consegnati da diverse parti del mondo, in particolare da Olanda, Colombia, Kenya ed Ecuador.

Sfortunatamente, la vita dei fiori recisi è limitata. Senza cure particolari, i boccioli dei fiori appassiscono rapidamente e perdono la loro presentazione. Esistono molti modi per prolungare la vita dei fiori appena recisi.

La scelta della meccanica dipende dalle caratteristiche biologiche di ciascuna coltura floreale.

Se conservati correttamente, alcuni tipi di fiori recisi, come i tulipani, possono essere conservati fino a 1 mese dopo il taglio.

Gli imprenditori dei fiori dovrebbero esserne consapevoli, poiché alcune regole di base per la cura dei fiori appena recisi li proteggeranno da perdite finanziarie indesiderate.

Controllare la temperatura corretta è una regola fondamentale per i fornitori di fiori.

Le aziende all'ingrosso monitorano attentamente questo aspetto ed effettuano il monitoraggio della temperatura lungo l'intero percorso della merce dopo il carico, poiché sono responsabili della qualità della merce fornita e della durata dei fiori nei negozi dei loro clienti.

Fiori rinfrescanti

Il preraffreddamento sotto vuoto merita un'attenzione particolare, ad es. raffreddando ogni lotto di fiori alla temperatura richiesta in una camera a vuoto. Questa procedura viene eseguita quando si cambiano le modalità di trasporto durante il trasporto dei prodotti dal produttore al mercato finale. Una tale preparazione anticipata eviterà lo “shock” termico nei fiori e proteggerà steli e boccioli dal surriscaldamento.

Al ricevimento della merce, i fiori vengono immediatamente suddivisi in zone di stoccaggio in base alle condizioni di temperatura richieste. Ogni tipo di fiore differisce non solo visivamente, ma anche nella morfologia interna. Pertanto, le stesse letture del termometro hanno effetti diversi sui singoli fiori.

Lo stoccaggio della merce è un processo responsabile, poiché è in questa fase che i fiori aspettano di incontrare l'acquirente finale.

Vale la pena ricordare che nella stanza in cui si trova la merce è estremamente importante mantenere la temperatura corretta e il livello di umidità desiderato, mentre la temperatura di base per la conservazione dei fiori appena recisi è di 3-5 gradi Celsius.

Oggi ci sono due modi corretta conservazione fiori: sull'acqua o all'asciutto, è importante tenere conto delle caratteristiche di ciascun tipo di fiore; tulipani e giacinti, ad esempio, sono meglio conservati asciutti, mentre fresia, eustoma, bouvardia e altri esotici - solo sull'acqua. Verdure complementari come salal, felce, ruscus, pitosporum, ecc. deve essere abbondantemente inumidito e conservato anche al freddo.

Per una migliore conservazione della merce in acqua, l'acqua nei contenitori deve essere cambiata ogni 2-3 giorni. Gli steli vengono tagliati con una certa angolazione, dopo di che vengono immersi in acqua fredda.

Il secondo metodo è specifico e destinato ad una gamma limitata di colori. Ad esempio, i tulipani e i giacinti si conservano meglio all'inizio senza umidità eccessiva e vengono sigillati subito prima della vendita al dettaglio. Per evitare la “disidratazione” della merce è necessario tenere conto del numero di giorni successivi al suo arrivo. La dissaldatura richiede dalle 2 alle 6 ore, quindi è necessario tenerne conto quando si pianificano gli acquisti, soprattutto durante i periodi di forte richiesta di prodotti floreali.

Gli esperti consigliano in nessun caso di pulire in anticipo gli steli delle piante, poiché verranno gravemente danneggiati. Ma allo stesso tempo è necessario monitorare attentamente qualsiasi manifestazione di marciume. Se necessario è possibile aggiungere antisettici e disinfettanti floreali come Chrysal.

Le migliori piantagioni

L'America Latina è uno dei principali fornitori di fiori per il mercato interno. È in Ecuador e in Colombia che i coltivatori coltivano le rose più resistenti diverse varietà e dimensioni.

Qual è il segreto della durabilità delle rose recise dell'America Latina? Le piantagioni che hanno a cuore la qualità dei fiori forniti e valorizzano i propri clienti, tagliano i fiori adatti all'alba, tenendo conto della lunghezza dello stelo, della natura del taglio e del grado di apertura dei boccioli. Di norma, le rose vengono potate con un angolo di 35-40 gradi.

Quindi le piante vengono confezionate in apposite confezioni da 25 pezzi e inviate ad una lunga procedura di saturazione con una soluzione antifungina. Il lotto che ha ricevuto il trattamento chimico viene confezionato in scatole di cartone ad una temperatura non superiore a 7 gradi Celsius. Quindi le scatole imballate vengono caricate in speciali frigoriferi mobili, in cui la merce raggiunge gli acquirenti all'ingrosso in diverse parti del mondo. La temperatura nelle scatole per il trasporto a lungo termine è fissata a 5 gradi sopra lo zero.

Solo i veri professionisti nel settore dei fiori, che conoscono le più piccole sfumature di ogni varietà, eseguono la preparazione completa e il trasporto dei fiori, anche in condizioni estreme. Ad esempio, in speciali contenitori refrigerati per il trasporto marittimo, dotati di potenti attrezzature che proteggono in modo affidabile i fiori appena tagliati dagli influssi dannosi basse temperature e alta umidità.

Il Centro fiori all'ingrosso "Azalea" collabora solo con piantagioni collaudate e servizi di trasporto merci affidabili, quindi garantiamo con sicurezza l'alta qualità dei nostri prodotti.

Questo post è dedicato a chi non vuole più recarsi costantemente in negozio e gettare nella spazzatura tonnellate di prodotti acquistati.

Ad esempio, sapevi che puoi realizzare da solo i sacchetti sottovuoto? Dai un'occhiata all'articolo e scopri come farlo.

Abbiamo raccolto i metodi di archiviazione più efficaci che poche persone conoscono. Guardiamo e registriamo.

1. Crea il tuo sacchetto sottovuoto
Mettete la carne nel sacchetto, senza chiuderlo completamente, e immergetelo con attenzione nell'acqua, lasciando fuoriuscire gradualmente l'aria. Poi chiudi il sacchetto e mettilo nel congelatore. E non hai bisogno di attrezzature costose per l'aspirazione.

2. Non conservare il pane nel frigorifero

Il pane si asciugherà molto più velocemente nel frigorifero a causa della cristallizzazione dell'amido. Tuttavia, ci sono buone notizie: prodotti da forno può essere congelato. Per fare questo, tagliare il pane e mettere i pezzi in un sacchetto di plastica. In questo modo l'amido non cristallizzerà e il pane si conserverà molto più a lungo.

3. Avvolgi le verdure in un asciugamano prima di metterle in un contenitore.

Se volete conservare le vostre verdure il più a lungo possibile, avvolgete il mazzetto prima di riporle in frigorifero. asciugamano da cucina in modo che assorba tutta l'umidità, motivo del rapido deterioramento del prodotto.

4. Non conservare le uova nella porta del frigorifero

Sebbene le porte del frigorifero siano dotate di celle speciali, questo non è ancora il massimo il posto migliore per la conservazione a lungo termine. Dopotutto, la porta è una delle zone più calde e il fatto che in tali celle le uova siano continuamente esposte a sbalzi di temperatura durante l'apertura e la chiusura della porta non aggiunge alcun vantaggio. Quindi tieni questo prodotto utile nella confezione del negozio il più in profondità possibile all'interno del frigorifero.

5. Conservare gli asparagi e spezie come un mazzo di fiori

Gli asparagi e le erbe aromatiche come basilico, menta e salvia prospereranno in un contenitore con un po' d'acqua. È meglio lavare un tale "bouquet" non in anticipo, ma immediatamente prima della cottura.

6. Prima di mettere le fragole fresche nel frigorifero, mettetele in acqua e aceto.

L'aceto rimuoverà facilmente germi e muffe dannosi. Sciacquare le bacche sotto l'acqua corrente. Diluire quindi l'aceto con acqua in rapporto di circa 1:10 e lasciare dentro le fragole per un po'. Successivamente, sciacquare nuovamente le bacche e asciugarle accuratamente.

7. Conserva lo zenzero nel congelatore

Grattugiate lo zenzero e mettetelo nel congelatore, ricordatevi di chiuderlo bene prima di farlo, ovviamente. In questo modo gli prolungherai la vita, e basta qualità utili sarà preservato.

8. Non conservare i funghi in sacchetti di plastica

I funghi in plastica si deteriorano a causa dell'umidità, quindi un sacchetto di carta che assorbe l'umidità in eccesso è l'ideale per conservarli. funghi freschi. L'importante è non mantenerli freschi per troppo tempo.

9. Per evitare che i biscotti si secchino, aggiungi una mela.

Un modo divertente per evitare che i biscotti si secchino: metterli in un contenitore fetta di mela e i biscotti rimarranno morbidi molto più a lungo. E se pensate di aver esagerato e che i biscotti siano diventati troppo bagnati, togliete la mela e aggiungete un pezzo di pane, che assorbirà l'umidità in eccesso.

La pulizia e la freschezza della casa sono molto importanti per i membri della famiglia. Ci sono molti diversi modi permettendoti di mantenere la casa sempre esattamente così. La pulizia è particolarmente importante se in famiglia ci sono bambini piccoli o soggetti allergici.

Innanzitutto è necessario rimuovere dalla casa tutti i “collettori di polvere” e terreno fertile per i batteri: tappeti, tappetini da bagno, tendaggi dei mobili imbottiti. Se non è possibile rimuovere queste cose, è necessario pulirle e lavarle il più spesso possibile. Il lavaggio a secco professionale dei tappeti li libererà dalla polvere e dagli odori assorbiti. A causa dei costanti sbalzi di umidità e temperatura, i tappetini da bagno sono un luogo eccellente per la riproduzione degli agenti patogeni. microrganismi e funghi. Ventilare la vasca da bagno e mantenere puliti i tappetini da bagno garantirà un ambiente sano per la famiglia e gli ospiti.

Per creare una buona atmosfera in casa, invece di usare i deodoranti per ambienti, potete disporre piante e fiori in vaso. Oltre al fatto che le piante satureranno i locali con l'ozono, specie da fiore profumerà le stanze. Ci sono molte piante da fiore dall'aroma gradevole e abbastanza forte. I fiori non solo rinfrescano l'aria, ma rendono anche la casa elegante e aggiornata. Se ancora non puoi rifiutare i deodoranti per ambienti, usa quelli che non saturano la stanza con un nuovo aroma, ma eliminano gli odori sgradevoli.

Esiste un altro modo efficace e abbastanza economico per eliminare gli odori sgradevoli in casa: il bicarbonato di sodio. Puoi mettere piccole quantità di bicarbonato di sodio in giro per la casa nei luoghi in cui vuoi eliminare i cattivi odori: sotto i letti, sotto il lavello della cucina, nel bagno, nella toilette, ecc. Le batterie vecchie potrebbero fare rumore cattivo odore durante il riscaldamento, per questo è consigliabile sostituirli con nuovi radiatori bimetallici da riscaldamento, che manterranno l'aria fresca nelle stagioni fredde.

Abbastanza economico e metodo efficace aromatizza la stanza - preparando erbe aromatiche. Questo metodo fornirà un aroma naturale e abbastanza duraturo nella tua casa.

Anche le candele profumate sono un'opzione per cambiare l'atmosfera nei locali. Ma devi usare candele a base di cera, non paraffina. La gamma di candele profumate è molto ampia, puoi scegliere il profumo che ti risulterà gradevole.

Puoi mescolare diverse spezie e posizionare questa miscela in giro per casa. Questo è anche un modo economico per profumare una stanza e puoi creare il tuo profumo: basta mescolare petali di fiori essiccati e varie spezie in proporzioni arbitrarie. Tali miscele funzionano benissimo nei bagni, poiché a causa dell'umidità e dell'alta temperatura le spezie rilasciano i loro odori più attivamente.

Prima di passare l'aspirapolvere, imbevi un batuffolo di cotone con qualche goccia di lavanda e aspiralo con l'aspirapolvere.

Come mantenere la casa fresca

Prima di passare l'aspirapolvere, imbevi un batuffolo di cotone con qualche goccia di lavanda e aspiralo con l'aspirapolvere. L'aspirapolvere lascerà un delicato aroma ovunque lungo il suo percorso. L'aroma può essere sostituito con quello preferito, ad esempio olio d'arancia aggiungerà odore fresco agrumi, olio di pino creeranno la fresca atmosfera di un'ombrosa pineta.

Frigorifero pulito.

Inumidisci una pietra di argilla porosa o una normale garza con 1 goccia di olio essenziale di lavanda e 1 goccia di olio di limone (questo farà evaporare gli oli essenziali più velocemente) e posizionali sulla porta del frigorifero. Rinnova periodicamente gli oli essenziali.

Pattumiera fresca.

Lava e asciuga il cestino della spazzatura, metti 1 goccia di olio di lavanda e 1 goccia di olio di melaleuca su una pietra di incenso, un pezzo di garza o un batuffolo di cotone e posizionali sul fondo.

Una toilette profumata.

Usa un piccolo ripiano dove puoi mettere 2-3 pietre aromatiche delle dimensioni di piccoli biscotti. Metti oli di lavanda, ylang-ylang o pino sulle pietre. Aggiornali ogni settimana. Questo riempirà la toilette con un profumo delicato e migliorerà l'atmosfera.

Bella biancheria intima.

Ci sono 2 modi: o aggiungi nell'asciugatrice un guanto di spugna, sul quale versi 7 gocce di lavanda, menta, rosa o eucalipto (o qualsiasi altro olio a tua scelta), oppure aggiungi 3 gocce degli stessi oli nell'asciugatrice. acqua da aggiungere al ferro.

Gli oli essenziali non ungono e non macchiano il bucato.

Qualsiasi superficie.

Aggiungi 30 gocce di olio di lavanda, melaleuca e/o limone (30 gocce in totale, non ciascuna) a 1 litro di aceto. Agitare bene. Questa composizione semplice ed economica pulisce e disinfetta perfettamente qualsiasi superficie. Pulisci i posacenere con la stessa composizione.

Rimozione incrostazioni e odori sgradevoli da lavelli, lavelli, vasche da bagno, pentole e bollitori elettrici.

Utilizzare la composizione sopra indicata (per pulire e disinfettare qualsiasi superficie): l'aceto sintetico è il miglior agente disincrostante. È più efficace se riscaldato, quindi puoi facilmente versare il liquido in un bollitore di acqua bollente e lasciarlo "in infusione" per alcuni minuti o un'ora.

Il tuo bollitore sarà in perfette condizioni e senza un solo germe, grazie agli oli essenziali. Versando alcune gocce della composizione nel tubo del lavello della cucina e svuotando la vasca, quindi facendo scorrere per alcuni minuti un getto di acqua bollente dal rubinetto, eliminerai l'odore sgradevole da lì.

Deodorante per ambienti.

Versa qualche goccia del tuo olio preferito (menta, arancia, cedro, sandalo) in una bottiglia spray piena d'acqua. Agitare bene e spruzzare la stanza. Lo stesso effetto si ottiene aggiungendo profumi con aromi di vaniglia, cannella, cioccolato e altre prelibatezze. Ripeti 2-3 volte a settimana. Ciò aiuterà anche a eliminare l'odore del fumo di sigaretta o del cibo bruciato (associare alla preventilazione).

E ci libereremo anche degli insetti.

Invece di usare insetticidi tossici, dannosi sia per l’uomo che per gli animali domestici, che hanno anche un cattivo odore, è meglio spruzzare nell’aria oli essenziali – lavanda, cedro o eucalipto. Non hai uno spruzzatore? Quindi aggiungere alcune gocce al contenitore con acqua calda o anche dei pezzetti di cotone idrofilo e posizionateli in giro per la stanza. pubblicato

Ognuno di noi si impegna a scegliere i prodotti più sani e freschi per sé e per i propri cari. Tuttavia, non tutti hanno l'opportunità di andare al negozio ogni giorno e acquistare una volta. Pertanto, ci troviamo inevitabilmente di fronte alla necessità di conservare il cibo in casa più a lungo.

1. Il latte può essere congelato con diverse settimane di anticipo.

©Ana Belaval
Hai comprato 4 litri di latte e ora è ora di andare in vacanza? Non andrà sprecato! Il latte può essere congelato, ma è necessario seguire alcune regole. Versa un po' di latte dalla bottiglia: quando inizierà a congelarsi, aumenterà di volume. È meglio congelare il latte fresco e conservarlo nel congelatore per non più di 4-6 settimane.

2. Congelare le uova utilizzando un vassoio per il ghiaccio

©datruckk
Ci sono momenti in cui non abbiamo tempo di usare tutte le uova mentre sono fresche, oppure usiamo solo gli albumi e non sappiamo dove mettere i tuorli. Puoi anche congelarli! Per fare questo è sufficiente spezzettarli e versarli in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio, aggiungendo una piccola quantità di sale o zucchero (questo permetterà loro di mantenere la loro consistenza originaria), e poi utilizzarli secondo necessità.

3. Conserva la tua salsa preferita in un sacchetto per congelatore

© ashley_dejong
La salsa avanzata è un altro candidato per il congelamento. Versate la salsa in un sacchetto per la conservazione e dopo un'ora avrà una consistenza abbastanza soda da poterla tagliare a cubetti e aggiungerla ai piatti se necessario.

4. La lattuga rimarrà fresca più a lungo con un tovagliolo di carta.

© windycity_pizza
La lattuga rimarrà fresca e croccante per tutta la settimana se avvolta in un tovagliolo di carta. In questo modo l'umidità viene assorbita dalla carta assorbente e si impedisce alle foglie di appassire.

5. Le mele possono essere conservate in frigorifero per diversi mesi.

© USAApples
Le mele generalmente rimangono fresche più a lungo rispetto ad altri frutti. Ma sapevate che possono durare a lungo in frigorifero? qualità del gusto. L'importante è ricordarsi di lasciare un po' di spazio tra le mele, ad esempio avvolgendole ciascuna in un giornale: eviterai possibili danni dovuti al contatto di un frutto con l'altro.

6. Per mantenere le carote in buone condizioni, puoi conservarle nella sabbia.

©The52WeekGarden
Conservare le carote nella sabbia è molto popolare tra i residenti estivi. E non è sorprendente, perché la sabbia riduce l’evaporazione dell’umidità dalle radici e inibisce la formazione di marciume.

7. Un semplice trucco aiuterà a evitare che la ricotta o la panna acida si rovinino: capovolgerli.

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Un contenitore di ricotta o panna acida rimarrà fresco due volte più a lungo se lo metti in frigorifero con il coperchio abbassato. Ciò creerà un vuoto che inibisce la crescita dei batteri che rovinano i latticini.

8. Puoi mantenere le cipolle verdi fresche a lungo mettendole in un bicchiere d'acqua.

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Le cipolle verdi possono rimanere fresche molto più a lungo se le conservi in ​​un barattolo d'acqua. Taglia la cipolla dove ne hai bisogno e continuerà a crescere.

9. Le erbe fresche si conservano meglio in contenitori di vetro.

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Ideale per conservare erbe fresche barattolo di vetro. Questo principio di conservazione conserverà il gusto e l'aroma di cipolle fresche, aglio e prezzemolo per un mese. In questo modo le verdure non si deteriorano, non ingialliscono, non seccano e non perdono il loro odore gradevole.

10. Per evitare che il miele si ossidi, è meglio conservarlo in barattoli di vetro

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Il miele può essere conservato per anni senza perdere le sue proprietà proprietà utili. Ma è importante conservarlo nel posto giusto e nel contenitore giusto. Maggior parte L'opzione migliore- barattolo di vetro scuro con coperchio ermetico. Non puoi conservare il miele in contenitori di ferro, smalto scheggiato o contenitori zincati, altrimenti si ossiderà.