Le zucchine sono una delle più verdure sane , che ha anche un gusto meraviglioso. UN pollo- un uccello dietetico la cui carne è amata, forse, da quasi tutti. Allora perché non mescolarli insieme in un unico piatto, creando un'unione unica di due alimenti molto gustosi e nutrienti?

La combinazione di questi due ingredienti ti permetterà di creare incredibili piatto gustoso , che delizierà la tua famiglia e i tuoi ospiti. Inoltre, i nostri prodotti da forno cosce di pollo con le zucchine sarà nel forno, il che garantisce non solo un gusto fantastico, ma anche benefici innegabili e basso contenuto calorico il piatto risultante.

Una ricetta semplice per le gambe con zucchine

La ricetta più semplice, che vi permetterà di passare pochissimo tempo ai fornelli, è adatta a quei casi in cui il tempo stringe, ma è necessario servire qualcosa, ad esempio, se sulla soglia di casa ci sono ospiti inattesi.

Tuttavia, la velocità di preparazione non incide affatto qualità del gusto piatti e risulta succoso, nutriente e molto gustoso. Fare cosce di pollo con zucchine al forno da solo ricetta semplice, È necessario prendere:

• 5-6 cosce di pollo medie,
• una zucchina grande o due frutti di media grandezza,
• una testa di cipolla,
• pepe nero, sale, condimenti e spezie a piacere,
• un cucchiaio di maionese o panna acida.

Solo per Quindici minuti Tu ti occuperai della preparazione degli ingredienti e il forno farà il resto per te. Allora, ecco come preparare questo meraviglioso piatto.

1. Mescolare la maionese o la panna acida in una ciotola con condimenti e spezie. Immergete le cosce nel composto, quindi disponetele su una teglia o in uno stampo precedentemente unto.
2. Tagliare le zucchine a piacere, ma è meglio farlo a cubetti. Versateli sul pollo.
3. Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli, adagiarla sopra le zucchine e il pollo. Aggiungete sale, pepe e fate cuocere per circa 20-30 minuti in forno. La temperatura del forno è impostata su 200 gradi. Questo è tutto, come puoi vedere, preparare una cena nutriente è facile, in meno di un'ora otterrai un piatto meraviglioso che soddisferà anche i buongustai più esigenti.

Ricetta cosce di pollo con zucchine e salsa

Zucchine- Questo è anche un contorno per le cosce di pollo cotte al forno. Una verdura succosa saturerà perfettamente la carne con il succo e la renderà gradevole, succosa e tenera nel gusto. Puoi completare il piatto con salsa di soia piccante, che aggiungerà un certo gusto alla tua cena. Per preparare il pollo con zucchine e salsa vi serviranno i seguenti ingredienti:

Come puoi vedere, il calcolo dei prodotti sarà simile al calcolo della prima ricetta. Questo è sufficiente per una cena per più persone. Ecco come cucinarlo nel modo giusto piatto salato nel forno.

1. Tagliare le verdure a fette, il diametro non deve superare 1-2 mm. Disporre gli anelli di verdura su una teglia unta. Devi salare la parte superiore delle zucchine.

2. Tritare l'aglio, mescolatelo con sale e strofinate il composto sulle gambe. Adagiateli sopra le verdure e condite con sale e pepe. Mettete la pirofila nel forno per circa quindici minuti. La temperatura dovrebbe essere di circa 180-200 gradi.

3. Mescolare la salsa con un cucchiaino d'acqua e aggiungere i condimenti.

4. Trascorso il tempo, togli la teglia e versaci sopra la salsa. Il piatto dovrebbe cuocere per circa un'altra ora.

Questo è tutto, sulla tua tavola ci sono meravigliose zucchine con cosce di pollo, cotte al forno. Il piatto è utile e dietetico, ma allo stesso tempo ha un gusto succoso, ricco e speziato.

Cosce piccanti al forno

Cosce di pollo con zucchine al forno

Questa ricetta popolare piacerà a coloro che vogliono sorprendere la propria famiglia. Come la ricetta ti permetterà di cucinare molto piatto originale che diventerà una vera e propria decorazione da tavola. Lasciate cuocere un po' più a lungo del piatto secondo le prime due ricette, ma rimarrete piacevolmente sorpresi dal risultato. Preparare i seguenti alimenti:

• 3-5 cosce di pollo medie,
• 1–2 zucchine di medie dimensioni,
• pepe, sale e condimenti,
• 200 grammi di panna acida,
• un cucchiaio di senape.

Una volta preparato tutto prodotti necessari, quindi puoi iniziare a cucinare. Ecco come preparare correttamente questo piatto.

1. Tagliare le zucchine a cubetti. Mettere in una casseruola o padella e friggere un po' olio vegetale. Aggiungere pepe e sale.
2. Mescolare panna acida e senape, versare la salsa sulle verdure e lasciarle stufare un po'.
3. Metti le verdure in salsa su una teglia. Metti sopra le cosce di pollo, sala, aggiungi condimenti e spezie secondo i tuoi gusti.
4. Cuocere per circa quaranta minuti ad una temperatura standard di circa duecento gradi.

Puoi anche servire questo piatto con un contorno: lascia che sia riso bollito o patate.

Come puoi vedere, puoi combinare pollo e zucchine in un'ampia varietà di varianti, il piatto sarà comunque sorprendentemente gustoso e sarà ricordato a lungo da tutta la famiglia e dagli ospiti.

Prenditi cura di te e sii sano!

Non perdere gli articoli più popolari nella sezione:

ideales.ru

Cosce di pollo. 6 ricette

1. Cosce di pollo ripiene

Sale, pepe a piacere

1. Separare la pelle dalla carne (come mostrato nella foto). Tagliare la carne dall'osso

Taglia un osso usando un'accetta

2.Friggere i funghi con le cipolle

Prepara carne macinata, funghi e cipolle. Grattugiare il formaggio e impastarlo con la carne macinata.

Farcite la coscia con la carne macinata e fissatela con uno spiedino

Mettere in forno per 1 ora a 180-200 C

2. Cosce di pollo con patate

Un pezzo di strutto (o olio vegetale),

1. coprire la padella con un foglio di alluminio

(in modo che rimanga un bordo lungo da un lato) stendere i pezzetti di strutto (o versare 2-3 cucchiai di olio vegetale),

allargare le gambe, spremere il succo di limone e cospargerlo sulle gambe,

cospargere di spezie, mescolare panna acida e maionese, ungere le gambe;

2. tagliare a fette le patate sbucciate, adagiarle accanto alle cosce, aggiungere un po 'di sale, ungere con panna acida e maionese, cospargere di spezie, aggiungere 3-4 cucchiai d'acqua, coprire con carta stagnola;

3. infornare, scaldare a 180 C, lasciare agire per 35-40 minuti, togliere la pellicola e infornare per altri 15 minuti, impostandolo a 200 C.

3. Cosce di pollo con panna acida e formaggio

- condimento per pollo.

1. Sciacquare accuratamente le cosce di pollo in acqua e salare.

2. Spremi l'aglio con uno spremiaglio, mescola con pepe nero e condimento per pollo.

3. Strofinare su ciascuna "gamba" e poi immergerla nella panna acida.

4. Posizionare le "gambe" su una teglia unta con burro chiarificato o olio vegetale.

5. Cospargere il formaggio grattugiato.

6. Infornare e cuocere per 30-40 minuti a 180 gradi.

4.Cosce di pollo soia-miele salsa.

Il piatto è semplicemente eccellente e una seccatura per 1 minuto, la cosa principale qui è la salsa! Il pollo risulta molto gustoso anche senza premarinare.

quantità carne di gallina dipende dalla porzione

6 cucchiai. cucchiai di soia. salsa

4 cucchiai. cucchiai di ketchup

2 cucchiai. cucchiai di miele

2 cucchiaini di senape

4 spicchi d'aglio (schiacciati)

sale, pepe a piacere e quanto basta

1. Friggere leggermente le cosce e versarvi sopra la salsa.

2. Cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti fino a cottura, ricordandosi di girare la carne... il gioco è fatto!

5. Cosce di pollo al forno con panna.

Sembrerebbe che ciò con cui non abbiamo già preparato cosce di pollo? Mai con la panna per ora.

2 tazze di panna

5 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di sale da cucina

1 cucchiaio di zucchero semolato

1 1/2 cucchiaini di paprika

Pepe nero macinato

cosce di pollo da circa 1 kg

sale marino grezzo

1. Sbattere in una ciotola la panna con l'aglio, il sale, lo zucchero, la paprika e il pepe nero macinato.

2. Metti le cosce di pollo in un sacchetto grande e resistente (o in un contenitore con coperchio) e versa la marinata cremosa. Chiudi la busta e agitala. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore (24-48 ore è l'ideale).

3. Preriscaldare il forno a 220°C. Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Togliere il pollo dalla marinata e metterlo nella padella. Innaffia un po' olio d'oliva, quindi cospargere con paprika e sale marino gusto.

4. Cuocere per 30 minuti, fino a doratura. Servire immediatamente.

6. Cosce di pollo al forno con crosta di formaggio

Una ricetta della serie "Sono corsa a casa e ho preparato velocemente qualcosa di incredibilmente delizioso". Abbiamo comprato un pacchetto di cosce di pollo, abbiamo fatto tre gesti, abbiamo messo la pirofila nel forno e ci siamo fatti la doccia, e dopo 30 minuti tutti erano contenti.

- 1 kg di cosce di pollo

— 200 grammi di panna acida con un contenuto di grassi almeno del 20%

- sale, pepe nero

Lavare le cosce di pollo e asciugarle subito con carta assorbente. Mettere in una ciotola.

Quindi cospargere di sale e pepe. Salare un paio di cucchiaini, pepe - quanto vuoi.

Mescolare bene con le mani in modo che le spezie siano distribuite in tutto il pollo.

Versare la panna acida. Aggiungiamo anche un po' di sale e pepe. Mescolare ancora con le mani.

Metti le gambe in una teglia. Versare sopra la salsa rimasta nella ciotola.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargilo sul pollo.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Guardiamo finché non raggiunge una sicura crosticina dorata.

Condividi questa ricetta con i tuoi amici su Facebook!

Per prima cosa ho marinato le cosce di pollo. Ho mescolato tutte le spezie, le ho strofinate bene sulle cosce... ho spennellato il pollo con olio vegetale. Ho messo il pollo in un contenitore e l'ho messo in frigorifero per tutta la notte.

Il giorno dopo ho tagliato le zucchine a rondelle e le ho messe in un piatto coperto con carta stagnola.... ho fatto il piatto con la friggitrice ad aria e mi sono limitata ad una certa forma... meglio comunque cuocere tutto al forno su una teglia....

Poi ho tagliato i pomodori nel senso della lunghezza e li ho messi nella forma con la parte tagliata verso l'alto.... così poi ci sarà meno succo... se avete i pomodorini è meglio usarli comunque... Poi Ho salato bene il tutto...

Ho sbucciato la cipolla e l'ho tagliata in 8 pezzi... l'ho aggiunta alle verdure...
Ho sbucciato l'aglio, l'ho schiacciato con la parte larga del coltello e l'ho messo nello stampo...
Adesso ho cosparso il tutto con erbe provenzali...

È il turno delle cosce di pollo... io le ho messe sopra... ma se lo fate in una teglia, lì c'è più spazio, provate a mettere le verdure accanto al pollo, e non sotto.. . altrimenti verranno stufati anziché fritti...

Preriscaldate il forno a 200°C e fate cuocere il tutto per un'ora... a me ci è voluto un po' di più... Guardate i vostri forni, ognuno ha il suo carattere
Ragazze, si è rivelato molto gustoso! Anche senza verdure... fate attenzione alle spezie che ho usato... ho scritto apposta quanto ho usato... mi è piaciuto molto il sapore del pollo, anche se non mi piace molto. Raccomando!

Buon appetito!

Le zucchine sono una delle verdure più salutari, che ha anche un gusto meraviglioso. UN pollo- un uccello dietetico la cui carne è amata, forse, da quasi tutti. Allora perché non mescolarli insieme in un unico piatto, creando un'unione unica di due alimenti molto gustosi e nutrienti?

La combinazione di questi due ingredienti vi permetterà di creare un piatto incredibilmente gustoso., che delizierà la tua famiglia e i tuoi ospiti. Inoltre, le nostre cosce di pollo con zucchine verranno cotte al forno, il che garantisce non solo un gusto fantastico, ma anche gli innegabili benefici e il basso contenuto calorico del piatto risultante.

La ricetta più semplice, che vi permetterà di passare pochissimo tempo ai fornelli, è adatta a quei casi in cui il tempo stringe, ma è necessario servire qualcosa, ad esempio, se sulla soglia di casa ci sono ospiti inattesi.

Tuttavia, la velocità di preparazione non influisce affatto sul gusto del piatto e risulta succoso, nutriente e molto gustoso . Fare cosce di pollo con zucchine al forno secondo la ricetta più semplice, devi prendere:

• 5-6 cosce di pollo medie,
• una zucchina grande o due frutti di media grandezza,
• una testa di cipolla,
• pepe nero, sale, condimenti e spezie a piacere,
• un cucchiaio di maionese o panna acida.

Solo per Quindici minuti Tu ti occuperai della preparazione degli ingredienti e il forno farà il resto per te. Allora, ecco come preparare questo meraviglioso piatto.

1. Mescolare la maionese o la panna acida in una ciotola con condimenti e spezie. Immergete le cosce nel composto, quindi disponetele su una teglia o in uno stampo precedentemente unto.
2. Tagliare le zucchine a piacere, ma è meglio farlo a cubetti. Versateli sul pollo.
3. Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli, adagiarla sopra le zucchine e il pollo. Aggiungete sale, pepe e fate cuocere per circa 20-30 minuti in forno. La temperatura del forno è impostata su 200 gradi. Questo è tutto, come puoi vedere, preparare una cena nutriente è facile, in meno di un'ora otterrai un piatto meraviglioso che soddisferà anche i buongustai più esigenti.

   Ricetta cosce di pollo con zucchine e salsa

   Zucchine- Questo è anche un contorno per le cosce di pollo cotte al forno. Una verdura succosa saturerà perfettamente la carne con il succo e la renderà gradevole, succosa e tenera nel gusto. Puoi completare il piatto con salsa di soia piccante, che aggiungerà un certo gusto alla tua cena. Per preparare il pollo con zucchine e salsa vi serviranno i seguenti ingredienti:

   • 5–6 cosce di pollo,
   • 2-3 zucchine piccole,
   • qualche cucchiaio di salsa di soia,
   • qualche spicchio d'aglio, 2-3 rametti di prezzemolo.

Come puoi vedere, il calcolo dei prodotti sarà simile al calcolo della prima ricetta. Questo è sufficiente per una cena per più persone. Ecco come cucinare correttamente un piatto salato al forno.

1. Tagliare le verdure a fette, il diametro non deve superare 1-2 mm. Disporre gli anelli di verdura su una teglia unta. Devi salare la parte superiore delle zucchine.

   2. Tritare l'aglio, mescolatelo con sale e strofinate il composto sulle gambe. Adagiateli sopra le verdure e condite con sale e pepe. Mettete la pirofila nel forno per circa quindici minuti. La temperatura dovrebbe essere di circa 180-200 gradi.

   3. Mescolare la salsa con un cucchiaino d'acqua e aggiungere i condimenti.

   4. Trascorso il tempo, togli la teglia e versaci sopra la salsa. Il piatto dovrebbe cuocere per circa un'altra ora.

Questo è tutto, sulla tua tavola ci sono meravigliose zucchine con cosce di pollo, cotte al forno. Il piatto è utile e dietetico, ma allo stesso tempo ha un gusto succoso, ricco e speziato.

Questa ricetta popolare piacerà a coloro che vogliono sorprendere la propria famiglia. Come La ricetta vi permetterà di preparare un piatto davvero originale che diventerà una vera e propria decorazione da tavola. Lasciate cuocere un po' più a lungo del piatto secondo le prime due ricette, ma rimarrete piacevolmente sorpresi dal risultato. Preparare i seguenti alimenti:

1. Tagliare le zucchine a cubetti. Mettere in una casseruola o padella e friggere un po 'con olio vegetale. Aggiungere pepe e sale.
2. Mescolare panna acida e senape, versare la salsa sulle verdure e lasciarle stufare un po'.
3. Metti le verdure in salsa su una teglia. Metti sopra le cosce di pollo, sala, aggiungi condimenti e spezie secondo i tuoi gusti.
4. Cuocere per circa quaranta minuti ad una temperatura standard di circa duecento gradi.

   Puoi anche servire questo piatto con un contorno: lascia che sia riso bollito o patate.

Come puoi vedere, puoi combinare pollo e zucchine in un'ampia varietà di varianti, il piatto sarà comunque sorprendentemente gustoso e sarà ricordato a lungo da tutta la famiglia e dagli ospiti.

Ricette di cucina passo dopo passo pollo succoso con zucchine, patate, altre verdure e formaggio al forno

2017-11-28 Ekaterina Lyfar

Grado
ricetta

11313

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi piatto già pronto

9 gr.

4 gr.

Carboidrati

8 gr.

108 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per pollo con zucchine e patate al forno

Molto spesso, le casalinghe preparano il caviale dalle zucchine o le friggono, quindi le ricoprono con una miscela di aglio e maionese. Ma ce ne sono molti altri ricette originali, meno calorico e più gustoso. Prova a cuocere o stufare le zucchine con pollo e patate. Questi prodotti si combinano perfettamente tra loro, permettendoti di assumerne abbastanza senza sentirti pesante allo stomaco.

Ingredienti:

• Zucchine - 300 g;
• Cosce di pollo - 600 g;
• Aglio - 15 g;
• Patate - 700 g;
• Panna acida - 30 g;
• Un po' di olio vegetale;
• Sale pepe;
• Aneto secco e rosmarino - 5 g ciascuno.

Ricetta passo passo per pollo con zucchine e patate al forno

Preparare il pollo. Se stai usando un uccello intero o pezzi di grandi dimensioni, tagliateli in porzioni. Sciacquare la carne e lasciarla asciugare.

In un contenitore separato, mescolare sale, spezie e panna acida. Spremi l'aglio attraverso una pressa, mescola accuratamente. Spennellare ogni pezzo di pollo con la marinata ottenuta, coprire con pellicola e riporre in frigorifero per almeno un'ora.

Sbucciare e lavare le patate, tagliarle. Salare e pepare ogni pezzo e disporlo in una teglia unta.

Tagliate le zucchine negli stessi cubetti delle patate. Metteteli anche nello stampo.

Disporre i pezzi di pollo sopra le verdure e versare sopra la restante marinata. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Coprire bene la padella con un foglio di alluminio. Cuocere per 30 minuti. Trascorso questo periodo è necessario togliere la pellicola, girare la carne e versarvi sopra il succo. Rimettete poi la teglia nel forno e cuocete per altri 20 minuti.

Servire l'uccello caldo, cospargendo prima ogni porzione con le erbe. La carne risulterà succosa, con una crosta croccante e le verdure saranno cotte fino a renderle morbide.

Opzione 2: ricetta veloce per pollo con zucchine e patate al forno

Per preparare un uccello secondo questa ricetta avrai bisogno di pochissimo tempo e fatica. Puoi prendere l'intera carcassa o parti di essa. Per rendere il piatto meno calorico, tagliate prima la pelle del pollo. La maionese nella ricetta può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale.

Ingredienti:

• Pollo - 600 g;
• Zucchine - 200 g;
• 6 patate;
• Salsa di soia - 40 g;
• Maionese - 30 g;
• Aglio - 3 spicchi;
• Acqua - 20 g;
• Sale pepe.

Come cucinare velocemente il pollo con zucchine e patate al forno

Tagliare il pollo in porzioni. Lavateli tutti acqua fredda, pulire con un tovagliolo di carta.

Mescolare la maionese (o la panna acida) con sale e pepe. Versare questo composto sul pollo e lasciare marinare per 30 minuti.

Zucchine e patate devono essere lavate, sbucciate e tagliate a fette di medio spessore. Disporre alternativamente le zucchine e le patate a strati nella padella, senza dimenticare di salare e pepare ciascuna. Se utilizzate verdure giovani non dovete sbucciarle, ma semplicemente lavarle accuratamente con un pennello.

Accendi il forno a 200 gradi. Mentre si scalda, adagiate il pollo nella padella sopra le verdure. Cuocere per 40 minuti.

Mentre la carne cuoce preparate una salsa saporita. Per fare questo è necessario mescolare salsa di soia con un po' d'acqua, poi spremeteci dentro l'aglio.

Prima di servire, versare la salsa sulla carne calda. Grazie a ciò rimarrà succoso e nel gusto appariranno note asiatiche.

Opzione 3: filetto di pollo con zucchine e patate al forno

A molti cuochi alle prime armi non piace filetto di pollo. Questa carne è molto dietetica e salutare, ma può essere difficile cucinarla in modo tale da preservarne la succosità. Usando salsa di panna e verdure puoi dare una nuova all'uccello gusto originale. Il pollo sarà molto tenero e un contorno di zucchine e patate accelererà la saturazione e farà risparmiare tempo nella preparazione della cena.

Ingredienti:

• Zucchine giovani - 800 g;
• Filetto - 200 g;
• Patate - 700 g;
• Un mucchio di verde;
• Panna o panna acida - 200 g;
• Due cipolle;
• Piselli verdi - 100 g;
• Sale pepe.

Ricetta passo dopo passo

Le zucchine giovani hanno la buccia molto delicata, quindi è inutile perdere tempo a sbucciarle. Basta lavare accuratamente le verdure e tagliarle a piacimento.

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti della stessa dimensione delle zucchine. Tritare il filetto e le verdure e tagliare la cipolla a semianelli.

Mescolare tutti gli ingredienti tritati in una ciotola. Aggiungere i piselli, sale e pepe.

Versare la panna acida o la panna fatta in casa sul composto di verdure e carne. Coprite con pellicola o con un coperchio e mettete in frigo per un paio d'ore.

Distribuire uniformemente le verdure e la carne nella padella unta. Coprire con un foglio e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi.

Cuocere il piatto fino al termine. Di norma, ciò richiede 40-50 minuti. Le verdure dovranno diventare morbide. Se lo si desidera, è possibile cospargere il piatto caldo con formaggio grattugiato, aglio o erbe aromatiche.

È più conveniente preparare questo piatto sotto forma di bicchiere. In questo caso vedrai immediatamente quando il liquido bolle. Successivamente è possibile abbassare leggermente la temperatura nel forno, rimuovere la pellicola e continuare la cottura. Ricordatevi che la forma in vetro può essere messa solo a forno freddo, quindi dovrete aumentare il tempo di cottura.

Opzione 4: pollo con zucchine e patate al forno sotto crosta di formaggio

I piatti con crosta di formaggio sembrano particolarmente appetitosi. Di solito vengono serviti sulla tavola festiva, anche se in un giorno normale puoi concederti un pollo con zucchine e patate.

Ingredienti:

• Due petti di pollo;
• Cipolla grande;
• Patate - 500 g;
• Zucchine - 500 g;
• Due pomodori;
• Panna acida - 150 ml;
• Formaggio - 200 g;
• Olio per friggere - 50 ml;
• Sale, pepe, spezie preferite.

Come cucinare

Separare il filetto dalla pelle e dalle ossa. Queste parti del pollo possono essere congelate e poi utilizzate per preparare il brodo. Per preparare il piatto abbiamo bisogno solo di carne.

Tagliate l'uccello a fettine sottili, potete batterle leggermente con un martello.

Lavare tutte le verdure, sbucciarle e tagliarle a pezzi più o meno uguali. Friggere le zucchine in olio vegetale.

Versare un filo d'olio in una casseruola o in una padella dal fondo spesso. Metti lì i pezzi di pollo e cospargi le cipolle sopra.

Metti la cipolla zucchine fritte. Aggiungi sale e spezie.

Disporre le patate sopra le zucchine. Versare generosamente la panna acida su tutto e guarnire con pomodori a pezzetti. Condire nuovamente con sale e pepe.

Grattugiare il formaggio, stenderlo in modo che copra tutte le verdure. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Metti la pentola nel forno caldo. Cuocere il piatto per un'ora e mezza.

Per rendere il piatto ancora più appetitoso potete aggiungere un po' di curcuma o curry. Queste spezie daranno al pollo il suo colore e il suo aroma originali. Puoi usare altre spezie a piacere, non ci sono restrizioni se non il volo della tua immaginazione.

Opzione 5: Pollo con zucchine, patate e altre verdure al forno

Il pollo può essere cotto sul fornello o al forno. In questa ricetta la carne va stufata insieme alle verdure, quindi preparate un piatto dal fondo spesso e dai bordi alti.

Ingredienti:

• Cosce o cosce di pollo - 700 g;
• Lampadina;
• Due pomodori;
• Zucchine - 400 g;
• Patate - 400 g;
• Una carota;
• Sale e pepe, basilico, foglia d'alloro;
• Cipolle verdi, prezzemolo e aneto.

Ricetta passo dopo passo

Lavare e asciugare i pezzi di pollo. Se necessario tagliateli, se avete tempo è meglio togliere le lische e la pelle.

Sbucciare le patate, le cipolle e le carote. Se necessario eliminate anche la buccia e i semi delle zucchine. Scottare i pomodori per eliminare facilmente la pelle.

Tagliare la cipolla a semianelli. Patate, pomodori e zucchine devono essere tagliati a cubetti. Grattugiare le carote. Tritare le verdure.

Versare un po 'd'olio sul fondo di una casseruola o di una casseruola. Scaldarlo a fuoco vivace e friggere il pollo su entrambi i lati.

Aggiungi carote e cipolle nella padella. Friggere ancora per qualche minuto, durante il quale preriscaldare il forno a 180 gradi.

Metti le verdure rimanenti in una casseruola. Aggiungere sale, basilico e altre spezie. Aggiungete un po' d'acqua fino a coprire le verdure.

Fai bollire l'uccello nel forno per 30 minuti. Prima di servire, è meglio lasciare fermentare il piatto sotto il coperchio. Quindi posizionare il pollo sui piatti e cospargere con erbe fresche.

Questo piatto starà benissimo anche addosso tavola festiva. In estate costerà pochissimo, soprattutto perché gli ingredienti si trovano solitamente in ogni frigorifero.

A quanto pare, la carne di pollo è la più consumata tra tutte prodotti a base di carne. E il punto non è affatto che il pollo sia leggermente più economico del maiale. La carne di pollo è semplicemente molto gustosa, tenera e non influisce sulla figura. La maggior parte delle persone preferisce ancora le cosce (o le cosce), anche se i nutrizionisti consigliano di consumarle più spesso petto di pollo. Nelle cosce predomina la cosiddetta carne “rossa”, che ha proprietà gustative uniche...

Il modo migliore per cucinare le cosce di pollo è cuocerle al forno o alla griglia. Ma per rendere il piatto più brillante e originale ci sono varie salse e aggiunte, come nella ricetta di oggi.

ingredienti per preparare le cosce di pollo con le zucchine:

• cosce di pollo – 3-5 pezzi
• olio di semi di girasole – 30 ml
• panna acida – 2/3 tazza
• senape – 1 cucchiaio.
• zucchine – 1 pz.
• sale – ½ cucchiaio.
• erbe secche “provenzali” – 1/3 cucchiaio.
• foglia di alloro – 1-2 pezzi

Ricetta cosce di pollo con zucchine:

Le zucchine vanno lavate e asciugate, quindi tagliate a cubetti o a listarelle.

Aggiungere una piccola quantità di olio di semi di girasole e zucchine in una casseruola, friggerle leggermente a fuoco vivace.

Quindi aggiungere la panna acida alle zucchine.

Avanti: senape.

Infine sale e Erbe provenzali, fate sobbollire la salsa per 10 minuti a fuoco basso.

Nel frattempo preparate le cosce. Prima della cottura, le cosce di pollo vanno fritte fino a metà cottura in una padella calda con l'aggiunta di una piccola quantità di olio.

Disporre le zucchine nella salsa in una teglia e sopra le cosce di pollo rosolate.

Metti la pirofila nel forno a cuocere per 30 minuti. Le cosce vengono cotte ad una temperatura di 200 gradi.

Pronto piatto di carne servire direttamente nel modulo.

Le cosce di pollo con zucchine sono pronte! Riso o patate sono un buon contorno.

Buon appetito!