I crostini sono uno degli snack più apprezzati. Stanno benissimo con la birra tavola festiva o per l'uso in Vita di ogni giorno. Possono essere preparati in qualsiasi modo e utilizzando qualsiasi pane o pagnotta. Ma l'opzione più comune sono i crostini di pane nero. Risultano meno calorici, ma comunque molto gustosi.

Classico pane integrale e crostini all'aglio

La ricetta tradizionale per preparare i crostini è abbastanza semplice da realizzare e non richiede molto tempo e fatica.

Ingredienti:

• pane nero - 7 fette;
• sale - 1 cucchiaino;
• aglio - 50 g;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
• erbe e spezie - a tua discrezione.

Tempo: 15 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 350 kcal.

Sequenziamento:

1. Prendete una pagnotta e tagliatela a fette di uguali dimensioni. Tagliare le croste da tutti i lati.
2. Tagliare a metà la mollica di ogni pezzo.
3. Aggiungere sale all'olio e scaldare in una padella fino a quando sarà caldo. Disporre e tostare il pane preparato. Una volta pronti i crostini, adagiateli su un tovagliolo di carta per far scolare il grasso in eccesso.
4. Tagliare l'aglio e strofinare le fette su tutti i lati.
5. Metti il ​​pane finito su un piatto, cospargilo con spezie ed erbe aromatiche.

Crostini di pane Borodino con formaggio e aglio

Ingredienti:

Tempo: 20 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 438 kcal.

Sequenziamento:

1. Prendete il pane e tagliate la crosta da tutti i lati, lasciando solo la mollica. È consigliabile che il pane non sia fresco, così i crostini risulteranno più croccanti e saporiti.
2. Tagliare la mollica a pezzi di circa 2 cm di spessore. Tagliare ogni pezzo in 3 pezzi della stessa dimensione. Se lo si desidera, è possibile tritare finemente il pane.
3. Prendete l'aglio, sbucciatelo e sciacquatelo bene. Tagliare 3 spicchi a fettine sottili. Questi serviranno per aromatizzare l'olio durante la frittura. Tritare finemente gli spicchi rimanenti e macinarli utilizzando un trita-aglio per preparare la pasta all'aglio.
4. Aggiungere un po' di sale e olio d'oliva all'aglio tritato. Mescolare accuratamente fino ad ottenere una consistenza omogenea. Prendete il formaggio e grattugiatelo su una grattugia fine.
5. Scaldare l'olio in una padella finché non apparirà un po' di fumo leggero. Friggere l'aglio affettato per 30 secondi finché non appare una tinta giallastra.
6. Togliere l'aglio fritto dalla padella. Metti con cura la mollica nell'olio caldo. Girare il pane per qualche secondo finché non diventa croccante su tutti i lati. Cuocere per 4 minuti. Successivamente disporre i crostini su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso.
7. Strofinare il pezzo pasta d'aglio e cospargere di formaggio.

Crostini di segale all'aglio per la birra

Il pane di segale è ottimo anche come base per preparare dei crostini. Di solito questo spuntino viene preparato nei bar, ma la versione fatta in casa non è peggiore.

Ingredienti:

• pane di segale - 1 pagnotta;
• aglio - 1 testa;
• sale - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l;

Tempo: 20 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 272,4 kcal.

Sequenziamento:

1. Tagliare la pagnotta in pezzi oblunghi di media grandezza.
2. In una padella capiente, scaldare l'olio vegetale finché è caldo. Aggiungere pezzi di pane tritati. Friggere per 4 minuti finché diventano croccanti.
3. Prendete l'aglio, sbucciatelo e sciacquatelo abbondantemente. Quindi tritare utilizzando uno spremiaglio.
4. Prendi un grande contenitore con un coperchio. Aggiungere i crostini, l'aglio tritato e il sale. Chiudere il coperchio e agitare. Disporre quindi su un piatto e servire.

Toast con uovo e aglio

Ingredienti:

Tempo: 25 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 311 kcal.

Sequenziamento:

1. Prendete le uova e cuocetele per 10 minuti. Devono essere sodi.
2. Tagliare il pane nero a fette uguali di media grandezza. Distribuire il pezzo con il burro su un lato.
3. Sciogliere il burro in una padella. Quindi posizionare i futuri crostini con il lato unto rivolto verso l'alto. Friggere per circa 5 minuti.
4. Guarda la parte inferiore del pane. Non appena sarà fritto e si sarà formata una crosticina dorata, dovrà essere rigirato. Successivamente, i crostini devono essere raffreddati.
5. Raffreddare le uova sode e rimuovere i gusci. Macinare con aneto e mescolare. Otterrete una consistenza omogenea.
6. Tagliare gli spicchi d'aglio in due parti. Grattugiare i crostini da un lato.
7. Disporre il composto di uova sul lato unto con l'aglio, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.
8. Decorare il piatto con erbe e spezie.

Toast con aglio e maionese

Ingredienti:

• pane nero - 1 pagnotta;
• formaggio - 50 g;
• uova - 3 pezzi .;
• aglio - 100 g;
• maionese - 3 cucchiai. l;
• burro - 20 g;
• verdi - facoltativo.

Tempo: 15 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 334 kcal.

Sequenziamento:

1. Prendi una ciotola profonda, rompici 3 uova, aggiungendo 1 cucchiaio. Maionese. Sbattere accuratamente.
2. Tagliare il pane a fettine di qualsiasi forma. Immergeteli nel composto di uova.
3. Portare il burro allo stato fuso in una padella e friggere il pezzo su tutti i lati per 5 minuti.
4. Schiacciare l'aglio con una pressa, tritare le erbe aromatiche e mescolare il tutto con la maionese. Ungere i crostini con il composto di aglio.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia piccola e cospargerlo sul piatto finito.

Crostini mattutini in pastella all'aglio

I crostini possono essere presentati non solo come spuntino per una tavola festiva o una birra. Sono perfetti per la colazione e sostituiranno i soliti panini.

Ingredienti:

Tempo: 15-20 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 298 kcal

Sequenziamento:

1. Tagliate il pane nero a fette, eliminando la crosta da tutti i lati. Le parti risultanti dovrebbero avere le stesse dimensioni.
2. In una padella asciutta, friggere il pane su entrambi i lati fino a renderlo croccante, 3 minuti. Trascorso il tempo, ponete i crostini su un piatto a raffreddare.
3. Rompi le uova in una ciotola profonda e sbattile leggermente. Grattugiare il formaggio su una grattugia media e mescolarlo con il composto di uova. Aggiungere un pizzico di sale e spezie.
4. Strofinare i crostini con l'aglio su entrambi i lati e lungo i bordi.
5. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo. Immergere l'impasto nella pastella e iniziare a friggere. L'importante è che il burro copra il pane a metà.
6. Friggere a fuoco vivace per 5 minuti.

Toast con pomodorini

Ingredienti:

• pane nero - 5 fette;
• uova - 2 pezzi .;
• burro - 50 g;
• formaggio - 100 g;
• latte - 0,5 tazze;
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio;
• sale e pepe - facoltativo.

Tempo: 30 minuti;

Contenuto calorico per 100 grammi - 313 kcal

Sequenziamento:

1. Spalmare il burro su un lato del pane.
2. Preparare uno stampo ampio e ungerlo olio di semi di girasole e adagiarvi le fette.
3. Tagliare il pomodoro a fette. Poi metteteli sul pane.
4. Sviluppare le uova in una ciotola profonda e iniziare a sbattere, aggiungendo in anticipo sale e pepe. Versare il latte e mescolare.
5. Versare il composto di uova nello stampo con il pezzo.
6. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sui crostini.
7. Mettete la teglia nel forno preriscaldato per 20 minuti.

Crostini con salsa all'aglio

Ingredienti:

• pane nero - 1 pagnotta;
• uova di quaglia- 10 pezzi.;
• olio d'oliva - 50 ml;
• senape - 1 cucchiaio;
• aglio - 150 g;
• sale e pepe - a tua discrezione.

Tempo: 25 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi - 271 kcal.

Sequenziamento:

1. Prima di tutto preparate la salsa. Rompiamo le uova di quaglia in una ciotola e sbattiamole con un frullatore, aggiungendo gradualmente l'olio d'oliva. Aggiungere la senape e continuare a sbattere. Dovreste ottenere una consistenza omogenea.
2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e spremerli in una ciotola con l'aiuto di uno spremi-aglio. Sale e pepe. Mescolare e lasciare in infusione la salsa per 15 minuti.
3. Prendete il pane e privatelo di tutte le croste e dividetelo in parti uguali di piccolo spessore, e poi in diagonale. In questo modo i crostini avranno una forma triangolare.
4. Accendi il gas e scalda la padella. Posizionare il pezzo su una superficie asciutta e riscaldata. Dopo un minuto, girati dall'altra parte.
5. Immergi l'antipasto finito nella salsa all'aglio.

Gli esperti culinari consigliano di preparare il piatto a casa piuttosto che acquistarne una versione già pronta in un negozio. Bisogna prendere del pane che non sia della prima freschezza, che è stato acquistato 2-3 giorni prima della preparazione, poiché è questo che taglia bene e i crostini risultano più croccanti. Non comprare pretagliati. È troppo sottile e il piatto potrebbe non venire bene.

Molte persone notano che i crostini con il burro risultano molto più gustosi che con l'olio vegetale. Vale la pena ricordare che il tempo di cottura richiederà un po' più tempo del solito. Non in tutti i casi è possibile tagliare la crosta del pane. Al contrario, a molte persone piace uno spuntino che assomigli ai cracker.

I crostini sono una soluzione veloce e ottima per la colazione, il pranzo o lo spuntino. Sono veloci da preparare e non richiedono competenze particolari.

I crostini all'aglio sono uno dei più apprezzati, che non richiede particolari abilità culinarie né ingredienti specifici per la preparazione. I crostini possono essere cotti al forno, fritti in padella o cotti forno a microonde. Questo prodotto consumato puro come spuntino alla birra o servito con una salsa già preparata. Il pane viene selezionato tenendo conto del tipo di birra. Quindi, il pane bianco si sposa bene con una classica bevanda leggera, i cracker di segale con la birra d'orzo e così via. Tuttavia, puoi lasciarti guidare dalle preferenze di gusto individuali.

Ricette per preparare crostini all'aglio con foto

In vari locali dove si può degustare la birra, vengono offerti una serie di snack per accompagnare la bevanda, che renderanno il processo di consumo più piacevole e ricco, senza consentire di raggiungere rapidamente l'ebbrezza alcolica. Tra i più apprezzati ed economici ci sono i crostini. Questo tipo di antipasto può essere facilmente preparato in casa e può essere tranquillamente servito al tavolo della birra. Ci sono molte ricette che ti permettono di mostrare la tua immaginazione culinaria o di fare ciò che è più adatto alle condizioni attuali.

Come preparare i crostini con l'aglio dal pane nero per la birra

La cosa principale nei crostini è una crosta croccante e un centro morbido, questo effetto può essere ottenuto in diversi modi; Nel primo caso conviene cuocere il pane nero a fette in forno a 180 gradi per 8 minuti, ma questo fattore può variare, poiché molto dipende forno.

Il secondo metodo consiste nel friggere i pezzi di pane in una padella calda senza olio. In questo caso il pane si asciuga semplicemente e non brucia, il che è molto importante. Tuttavia, prima di trattare termicamente il prodotto, è opportuno prepararlo adeguatamente. Per fare questo, tagliare una fetta di pane in mattoni spessa un centimetro e mezzo in tre fette uniformi e strofinare con l'aglio. Inoltre, non dovresti dimenticare la crosta: deve essere tagliata, poiché durante la cottura diventa dura e può bruciare.

Ricetta in padella con formaggio e uova

Per cominciare, il pane va asciugato leggermente in una padella senza olio fino a quando non appare una crosta croccante. Successivamente strofinare le fette di pane con l'aglio, dopodiché si può iniziare a preparare la pastella di formaggio e uova. Rompete le uova in un contenitore; la loro quantità dipende da quanto tempo intendete friggere il crostino. È inoltre necessario aggiungere sale al composto a piacere. Il passo successivo è grattugiare il formaggio e aggiungerlo alla “mousse” di uova. Tutto è amalgamato bene e l'impasto per i cracker è pronto.

Scaldate la padella aggiungendo un filo d'olio e immergete uno alla volta i crostini nella pastella, quindi adagiateli nella padella. Per renderlo più piccante potete schiacciare qualche spicchio d'aglio nella pastella.

Come cuocere il pane bianco al forno

È meglio prendere il pane a forma di mattone e tagliarlo a pezzi spessi un centimetro e mezzo, separando la crosta da ogni pezzo. Tritare finemente l'aglio e adagiarlo sul pane, formando un sandwich di pane all'aglio a più livelli. Dopo dieci minuti eliminate l'aglio dai futuri cracker, che potrebbe bruciarsi durante la cottura. Quindi tagliamo ogni fetta in tre pezzi identici, il che faciliterà il processo di preparazione e consumo.

Impostare la temperatura del forno a 180 gradi e attendere che si scaldi completamente. Disporre i pezzi su una teglia e metterli in forno per 8-10 minuti. Se hai un forno a gas, potrebbe essere necessario girare il pane dall'altro lato durante la cottura. Trascorso il tempo impostato, lo snack aromatico e croccante è pronto da mangiare.

Crostini alle spezie al microonde

Pochi lo sanno, ma usando un normale forno a microonde puoi cucinare spuntino delizioso sotto forma di crostini tostati con spezie. Per preparare i cracker nel forno a microonde avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• pane;
• olio d'oliva;
• aglio secco (se non lo avete potete usare l'aglio normale);
• sale da cucina fino.

Se lo desideri, puoi sperimentare i prodotti in arrivo e sostituire, ad esempio, l'aglio con le cipolle, oppure aggiungere un po' di pepe nero per piccantezza. Tutto dipende dalle preferenze e dai gusti individuali, poiché qui non ci sono restrizioni.

Tagliamo il pane a fette, e dividiamolo a nostra volta in fette quadrate o rettangolari. Ricorda che la crosta fritta della pagnotta deve essere rimossa, poiché ciò conferirà ai cracker ulteriore sapore. Il passo successivo è il processo di preparazione della marinata per i cracker. Per fare questo tritate l'aglio; se usate l'aglio secco o in granuli, potrete pestarlo facilmente in un mortaio. Aggiungi sale e pepe nero all'aglio, ma puoi farne a meno. Versate un filo d'olio in un piatto e immergeteci il pane, quindi trasferitelo in un contenitore con un composto di spezie.

Dopo aver completato tutte le fasi di preparazione, iniziamo a cuocere. Per fare questo, metti gli spazi vuoti su un piatto e mettili nel microonde. Impostate il forno alla massima potenza e impostate il timer su due minuti. Trascorso il tempo, è necessario controllare lo stato di cottura, a seguito del quale la procedura viene ripetuta fino a quando il pane non acquisisce l'aspetto rubicondo e croccante appropriato.

Come friggere i crostini di Borodino con salsa all'aglio

Per prepararvi avrete bisogno del pane Borodino per i crostini, dell'aglio e della maionese per la salsa.

Tutto è molto semplice: tagliare il pane, friggerlo in una padella sott'olio (è importante, dopo la frittura su doppia faccia, adagiare i crostini su carta assorbente in modo che l'olio scoli). Ora ogni fetta viene strofinata con l'aglio e l'antipasto è pronto, ora non resta che la salsa. La salsa è composta da tre cucchiai di maionese e 2 spicchi d'aglio, grattugiati su una grattugia fine. Salsa e crostini vengono serviti con la birra o semplicemente come spuntino.

Come fare il pane di segale in casa

Fare i crostini di segale non è diverso dai crostini fatti con qualsiasi altro pane. Le procedure di preparazione e frittura, così come la preparazione della marinata, rimangono le stesse. Strofinare il pane a fette con l'aglio, quindi asciugarlo in padella o cuocerlo in forno.

Video: preparazione di crostini all'aglio con maionese e salsa di panna acida

In questo video viene illustrata la ricetta crostini all'aglio con crosta croccante al forno, servito con panna acida e salsa maionese. Il video mostra istruzioni passo passo per uno spuntino alla birra, la cui salsa richiede una serie di ingredienti.

Il toast all’aglio è senza dubbio lo snack più popolare al mondo. I crostini all'aglio possono essere serviti con la birra o anche così, ma possono essere utilizzati anche per preparare altre pietanze, come ad esempio le insalate. Apprezzerai sicuramente i crostini aromatici e croccanti, che potrai sgranocchiare da solo o regalare agli amici che verranno a trovarti. Inoltre preparare i crostini all'aglio è semplice e con quei prodotti che avete sempre in casa.

Crostini veloci con aglio al forno

• pagnotta o pane tondo - 1 pagnotta;
• aglio – 6 spicchi;
• erbe essiccate - a piacere;
• olio d'oliva – 0,5 l.

Sbucciate l'aglio e passatelo alla pressa o tritatelo in altro modo, ad esempio grattugiatelo su una grattugia fine.

In una ciotola profonda, mescolare l'olio d'oliva e l'aglio. Se non avete l'olio d'oliva, potete usare l'olio vegetale.

Aggiungere le erbe secche al composto di olio e aglio e mescolare. Puoi usare rosmarino, origano, basilico essiccato e altre erbe aromatiche a tuo piacimento.

Mescolare bene e lasciare in infusione l'olio.

Nel frattempo tagliate il pane prima a fette, poi a bastoncini e solo dopo a cubetti. Decidi tu la dimensione dei crostini individualmente.

Disporre le fette di pane in uno strato uniforme sulla teglia. Filtrare l'olio dall'aglio e dalle erbe secche.

Versare uniformemente l'olio sul pane, quindi mettere la teglia nel forno preriscaldato a 200 gradi.

Cuocere i crostini finché non saranno leggermente dorati. Monitorare il processo di cottura in modo che i crostini non brucino. Mescolare un paio di volte se necessario.

Raffreddare i crostini e servire.

Pane tostato con baguette francese con aglio al forno

• Pane francese – 1 pezzo;
• nero Pepe macinato- 1 cucchiaino;
• Erbe italiane – 1 cucchiaino;
• burro – 3 cucchiai;
• olio d'oliva – 3 cucchiai;
• aglio – 4 spicchi;
• sale – 2 cucchiaini.

Per preparare i crostini con il pane francese, è meglio usarne poco pane fresco, ad esempio, ieri o un po' seccato.

Accendere il forno, impostando la temperatura a 175 gradi. Nel frattempo tagliate il pane a cubetti.

Foderare una teglia pergamena e adagiarvi sopra le fette di pane. Sbucciate l'aglio e tritatelo il più finemente possibile con un coltello.

Sciogliere il burro, quindi mescolare con l'olio d'oliva.

Cospargete il pane adagiato su una teglia con sale, pepe, erbe secche e olio. Usa le mani per mescolare tutto insieme e assicurati che il pane sia uniformemente ricoperto di sale, spezie e olio.

Metti la padella dentro forno caldo. Cuocere i crostini per circa 20 minuti. Una volta che i crostini saranno dorati e dorati, potete togliere la teglia con i crostini dal forno.

Servire i crostini all'aglio una volta che si saranno raffreddati.

Crostini all'aglio cotti al forno

• pane – 1 pagnotta;
• oliva o olio d'uva– 15-200ml;
• sale: a piacere;
• aglio – 6-8 spicchi.

Tagliare prima il pane a fette spesse circa 1,5 cm, quindi tagliare ogni fetta in barre longitudinali. Puoi lasciare il pane in questi bastoncini grandi, ma è meglio tagliare ogni pezzo a metà per ottenere dei bastoncini più piccoli.

Dopo aver adagiato il pane a fette su una teglia, mettetelo in forno preriscaldandolo a 180-200 gradi. Tostare il pane finché non sarà leggermente dorato.

Mescolare di tanto in tanto i crostini per garantire una cottura uniforme.

Mentre il pane è nel forno, sbucciate l'aglio e poi passatelo attraverso uno spremiaglio. Mescolare l'olio d'oliva o d'uva con l'aglio.

Dopo aver tolto i crostini dal forno, versateli uniformemente con olio e aglio e cospargeteli di sale Potete utilizzare anche eventuali spezie.

Servire i crostini raffreddati.

Quando ci si riunisce con un gruppo di amici in una calda serata estiva, a volte è così bello chiacchierare davanti a un bicchiere di birra fresca. Ma è ancora meglio se la birra è accompagnata da uno spuntino corrispondente. Potrebbe essere pesce salato, patatine, noci, anelli di cipolla ecc. ma soprattutto - pane abbrustolito, preparato in modo indipendente. Il loro tempo di preparazione è minimo e tu e i tuoi amici lo apprezzerete enormemente. Provatelo: non ve ne pentirete.

Crostini alla birra - ricette

Toast al pepe

Per prepararlo, prendi il tuo pane preferito (nero o bianco - a piacere), tagliato a cubetti grandi. Successivamente prendiamo uovo, spezzettatelo in una ciotola profonda e sbattetelo, aggiungete lì il formaggio grattugiato finemente, salsa di pomodoro, pasta o ketchup (qualunque cosa sia nel frigorifero), pepe rosso macinato e burro.

Mescolare tutto accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo e distribuire la salsa risultante sulle fette di pane e friggerle in una padella.

I crostini sono pronti e possono essere serviti con la birra.

Tagliate il pane nero a cubetti o a listarelle. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere l'aglio tritato finemente. Aspetta che diventi dorato e scartalo.

Mettere il pane a fette in una padella e friggerlo fino a doratura.

Ricordatevi di girare i crostini in modo che siano dorati uniformemente su tutti i lati. Puoi anche cospargerli con spezie o condimenti a piacere.

Per questa ricetta è meglio usare il pane bianco. Tagliatelo a cubetti grandi. Tagliare il formaggio a cubetti più piccoli. Versare un po 'di birra in una padella riscaldata, quindi mettere lì il formaggio, aggiungere senape, pepe e sale a piacere. Mescolare costantemente finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

Arrotolare il pane precedentemente preparato nel risultato salsa di formaggio, quindi asciugare nel forno o nel microonde. Puoi iniziare a mangiare.

Crostini piccanti

Rompere qualche uovo in un piatto, aggiungere la farina, il latte, il formaggio grattugiato, il prezzemolo e il sale. Mescolare tutto fino a che liscio. Tagliate il pane a pezzetti, immergetelo nel composto e mettetelo ad asciugare in forno fino a doratura.
Crostini al formaggio con uova

Bulka pane bianco tagliare a cubetti. Rompi le uova, aggiungi il latte e sbatti. Immergere il pane nel latte, cospargere di formaggio e friggere fino a doratura.

Per eventuali crostini potete preparare una salsa speciale. Per fare questo, basta passare l'aglio attraverso uno spremiaglio e mescolarlo con la maionese.

Prima di servire, il piatto può essere decorato con erbe fresche e le verdure possono essere ben disposte attorno ai bordi. Ma tutto questo è facoltativo, perché anche senza decorazioni, i crostini per la birra si esauriranno alla grande e i tuoi amici ne chiederanno di più, quindi è meglio preparare più porzioni contemporaneamente. Buon appetito.

Recentemente ci siamo incontrati con gli amici in centro, siamo andati a fare shopping e la sera siamo andati a trovarci. Abbiamo deciso di stare fermi, bere birra e chiacchierare. Era già abbastanza tardi per inventare qualcosa di “capitale” per uno spuntino, quindi abbiamo deciso di friggere dei toast con pane nero.

La composizione dei crostini all'aglio a base di pane nero per la birra comprende:

• pane nero "Borodinsky";
• olio d'oliva o vegetale;
• aglio;
• sale - a piacere.

Metodo per preparare crostini all'aglio dal pane nero per la birra

Tagliate il pane nero a cubetti della grandezza di un dito. Spesso si consiglia di tagliare la crosta, ma noi l'abbiamo fritta insieme ad essa.

Friggere il pane in pochissimo olio (preferibilmente su tutti i lati).
Versare qualche cucchiaio di olio d'oliva o vegetale in un piattino separato e mescolarlo con l'aglio, passato attraverso uno spremiaglio. Dovreste ottenere un composto omogeneo.

Lasciate raffreddare leggermente i crostini tostati (per non scottarvi le mani) e spennellateli con il burro all'aglio.

Trasferire i crostini all'aglio in un piatto e cospargerli di sale fino.

È tutto! I crostini all'aglio di pane nero sono pronti per la birra!

Buon appetito!!!

Una delle più i migliori spuntini per la birra: questi sono crostini e, se li prepari tu stesso, non solo saranno gustosi, ma anche salutari, perché non li preparerai utilizzando conservanti e aromi, come fanno i produttori.

I crostini possono essere preparati sotto forma di fette, oppure puoi tagliarli a pezzetti, come si suol dire, a piacere. Per i crostini potete usare anche il pane che è rimasto nel portapane per un paio di giorni, l'importante è che non ci sia muffa sopra.

Questo spuntino ha un gusto neutro e si sposa bene con la birra e non interferirà con il godimento della bevanda aromatica, qui non usi praticamente nulla tranne il sale, per questo spuntino avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

- pane (nero o bianco) - 200 grammi

- latte - 1 cucchiaio. cucchiaio

- burro - 2 cucchiai. cucchiai

- sale qb

Scegliamo il pane a piacere, va bene sia bianco che nero, lo tagliamo a fette e inumidiamo ogni fetta con latte e sale a piacere. Quindi scaldare una padella con il burro e friggere il nostro pane su entrambi i lati per ottenere una crosta croccante e dorata.

Può essere servito.

Questo è molto crostini deliziosi, molto apprezzata e allo stesso tempo molto semplice e veloce da preparare. Hai bisogno di questi prodotti:

- pane (segale o bianco) - 500 grammi

- aglio - 2-3 teste

– olio vegetale – 50 ml

- sale qb

Tagliamo a fette il pane preparato, quindi versiamo l'olio vegetale in una padella e stendiamo il nostro pane, friggiamo su entrambi i lati fino a doratura.

Nel frattempo sbucciate l'aglio e spremetelo con una pressa, mescolate con sale e aggiungete 3-4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, mescolate il tutto e spalmate la massa risultante sul nostro pane tostato, prima di servire, decorate con le erbe aromatiche e siete pronti da mangiare.

Questi crostini si sposano molto bene con la birra e piacciono a molti.

Avrai bisogno:

– pane – 7-8 fette

- aglio - 6 spicchi

— formaggio stagionato- 100 grammi

- sale qb

Peliamo l'aglio e lo pressiamo con una pressa, lo applichiamo sui nostri pezzi di pane preparato, saliamo sopra, lo lasciamo per un po '(10 minuti) in modo che il pane sia saturo dell'aroma dell'aglio e poi lo togliamo così che non brucino durante la cottura.

Mettiamo i nostri crostini su una teglia con carta da forno e li mandiamo in forno preriscaldato a 200 gradi e li friggiamo da un lato per 4 minuti, poi li giriamo e altri 4 minuti dall'altro, non c'è bisogno di friggere più a lungo quindi per non formare cracker, il pane all'interno dovrà risultare morbido.

Poi cospargete i crostini ancora caldi con il formaggio grattugiato sopra, metteteli in forno per un paio di minuti e potrete servire.

Crostini piccanti per la birra

Hai bisogno di questi prodotti:

— pane nero — 500 grammi

- peperoncino rosso a piacere

- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio

- burro

— uovo — 1 pz.

- formaggio a pasta dura-100 grammi

- sale e pepe nero a piacere

Tagliamo il pane nero a grossi pezzi quadrati, e nel frattempo grattugiamo il formaggio su una grattugia fine, rompiamo l'uovo e frulliamo il tutto, aggiungiamolo qui pasta di pomodoro, peperoncino e un po' burro Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Immergere il pane nero nella massa risultante e friggerlo in una padella con olio vegetale. Può essere servito.

Crostini di pesce alla birra

I crostini sono molto gustosi, richiedono però un po' di tempo per la preparazione, ma ne vale la pena.

Ingredienti:

- pane nero

— formaggio a pasta dura — 150 grammi

— pesce in scatola(saury) - 1 barattolo

- uova - 3 pezzi

— carote — 2 pz.

— cipolla — 1 pz.

- Maionese

- Sale e pepe a piacere

- olio vegetale per friggere

Le carote devono essere bollite e le uova allo stesso modo. Dopodiché puliamo tutto e grattugiamo le nostre carote, uova e formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente, quindi friggerla olio vegetale fino a doratura e inviare ai prodotti grattugiati, aggiungere la purea di pesce senza olio, salare e pepare il tutto a piacere e mescolare bene.

Tagliare il pane a fette e friggerlo su entrambi i lati, cospargere ogni pezzo di sale.

Quindi spalmare i crostini tostati con il composto di pesce ottenuto, decorare con le erbe aromatiche e servire.

Buon appetito!

Cracker con aglio. Crostini alla birra

Il quinto giorno della settimana di Capodanno richiede semplicemente il passaggio dalle bevande forti a quelle meno forti. Ma come sempre, resta la domanda: non è interessante bere così e nemmeno il tè resta vuoto.

Per non annoiare bere birra, sto preparando quanto segue.

Quindi ne avremo bisogno.

• Mezza pagnotta di pane nero senza lievito
• Aglio
• Olio di semi di girasole

Metodo di cottura

Sbucciare l'aglio e spremerlo con uno spremiaglio in una ciotola. Salare e aggiungere una piccola quantità di olio. Avremo bisogno di pochissimo olio, giusto per ottenere una massa d'aglio simile a un porridge.

Tagliamo il pane a quadretti e rotoliamo ogni pezzo nel nostro composto. Mettete tutti i pezzi in una ciotola, che potrete poi coprire con un coperchio. Non strettamente, copri e basta. Una volta terminata la miscela, coprire i futuri cracker e metterli da qualche parte a temperatura ambiente per 2-3 ore in modo che ogni pezzo sia saturo di spirito d'aglio.

Dopo che i nostri pani saranno stati riempiti con l'aglio, prendete una padella, versateci mezzo dito d'olio e mettetela sul fuoco. Il punto è friggere i cracker come se fossero fritti, ma non è necessario esagerare con l'olio.

Ogni cracker viene fritto per non più di 2-3 minuti, non appena l'aglio diventa dorato, potete rimuoverlo;

Crostini di pane integrale: meravigliosi spuntino salato, adatto non solo per il tè caldo, ma anche per la birra fredda. Si prepara all'istante, quindi anche gli ospiti inattesi non potranno cogliervi di sorpresa. Ti diremo come preparare crostini deliziosi e croccanti con pane nero in diversi modi.

Ricetta per crostini all'aglio di pane nero

Ingredienti:

• – 70 grammi;
• Pane Borodino – 1 pezzo;
• aglio – 2 spicchi.

Preparazione

Mettete un pezzetto di burro in una casseruola, fatelo sciogliere e aggiungete qualche spicchio d'aglio sbucciato e tagliato. Dopo 5 minuti, rimuovete con attenzione i pezzetti d'aglio e inseriteli olio aromatico Pane Borodino, tagliato a fettine. Friggere i crostini finché saranno leggermente dorati su tutti i lati.

Toast di pane integrale con uovo

Ingredienti:

• pane di segale fresco – 1 pezzo;
• uovo – 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• – 100ml;
• aglio – 4 spicchi;
• burro – 60 g;
• Porro;
• spezie.

Preparazione

Tagliare il pane di segale a fettine sottili e friggerlo su un lato nel burro fuso fino a doratura. Sbucciare l'aglio, tagliarlo nel senso della lunghezza e strofinarlo sui crostini raffreddati. Lessate le uova, poi sbucciatele e tagliatele a cubetti. Uniscili ai porri tritati finemente e aggiungi un po' di sale al ripieno a piacere. Condire il composto con la maionese, mescolare e ricoprire i crostini con il composto preparato. Cospargere il formaggio grattugiato sopra l'antipasto finito, cuocere per 5 minuti in forno e servire immediatamente.

Crostini di pane nero per la birra

Ingredienti:

• Pane di segale;
• aglio secco – 2 cucchiaini;
• sale fino;
• olio d'oliva;
• olio vegetale - per friggere;
• erbe fresche - per la decorazione.

Preparazione

Tagliare il pane di segale a fette non molto grandi, metterlo su un piatto e cospargerlo di spezie a piacere. Successivamente, bagnare ogni pezzo di pane con olio d'oliva, condire generosamente con aglio secco e lasciare i pezzi per 30 minuti. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Quindi stendete i crostini preparati e friggeteli a fuoco vivo su entrambi i lati. Dopo che il pane sarà dorato e sarà diventato croccante, toglietelo con cura, adagiatelo su un tovagliolo di carta e asciugatelo per eliminare l'olio in eccesso. Ora raffreddateli, metteteli su un bel piatto, cospargeteli con le erbe tritate e serviteli con birra fredda come antipasto.