ისპანახი და ლურჯი ყველის სალათი ყველი წვრილად დაჭერით. გარეცხეთ ისპანახი და გააშრეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ჭარხალს. შეურიეთ ზეთი მდოგვით და წიწაკით. დაამატეთ ლიმონის წვენი გემოვნებით. გაწურეთ დრესინგით.დაგჭირდებათ: ლურჯი ყველი, ისპანახი, ჭარხალი ღვინის ძმარიზეითუნის ზეთი, დიჟონის მდოგვი, წიწაკის ნარევი

სალათი ისპანახით, ქათმის ხორცით და მანდარინით Ქათმის ფილეადუღეთ სანამ არ დარბილდება, გაყავით/დაჭერით ნაჭრებად (შეიძლება თბილად შეინახოთ - ამით თბილი სალათი გამოვა). გაფცქვენით მანდარინი (გამოატოვეთ 1,5-2 ცალი) ფილმებიდან და თესლიდან, დაჭერით მოცარელა. შეურიეთ გასახდელად ზეითუნის ზეთი 3-4 ს/კ....დაგჭირდებათ: ახალი ისპანახი 75 გრ., ქათმის ფილე 250 გრ., 4-5 მანდარინი, 70 გრ. მოცარელა (აქ რთულია), EV ზეითუნის ზეთი;

ისპანახის სალათი კვერცხითა და სულგუნის ყველით ასე რომ, ყველა სეზონის ჰიტი არის ისპანახის სალათი ყველით და კვერცხით. გარეცხეთ ისპანახი გამდინარე წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ფოთლები ღეროებიდან. დაყარეთ ასე პატარა ფოთლები, მსხვილი დაჭერით რამდენიმე ნაწილად (თუ დაჭრით, კიდეები შეიძლება...დაგჭირდებათ: ისპანახი - 250 გრამი, მარილწყალში ყველი, არც თუ ისე მარილიანი - 200 გრამი (მოცარელას ვიყენებ, თუმცა ხშირად ვიყენებ სულუგუნი), სოფლის კვერცხი - 4 ცალი, მაღაზიაში ნაყიდი არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი, ლიმონის წვენი - 2- 4 ჩაის კოვზი გემოვნებით, დიდი არაიოდირებული...

სალათი ისპანახით, კრევეტებით და ფიჭვის თხილით შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ რაც მოგწონთ. არ გამოვრიცხავ, რომ ამ სალათში მაიონეზი უფრო საინტერესო იყოს, ვიდრე ზეითუნის ზეთი. მაგრამ მე გადავწყვიტე: რადგან ყველაფერი ასე სასარგებლოა, მაშინ ბოლომდე სასარგებლო!))))) კარგი მადაა! ამ სალათს კრევეტების ნაცვლად ბროწეულიც დავამატე...დაგჭირდებათ: აისბერგის სალათის ფოთოლი, ნიახურის ყუნწი, 1 ტკბილი წითელი წიწაკა, მოხარშული კრევეტები, ისპანახი, ფიჭვის კაკალი, ოხრახუში, კამა, სოუსი: ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და ცოტა კედარის ზეთი.

სალათი ისპანახით, მარწყვით და ხრაშუნა ბეკონით მშრალ ტაფაზე შეწვით ბეკონი/ბრისკეტი სასურველ მდგომარეობამდე, ოდნავ გააგრილეთ და ზედმეტი ცხიმი მოაცილეთ ხელსახოცით. გააცალეთ ავოკადო, დაჭერით შემთხვევით, მარწყვი - 2 ან 4 ნაწილად. შეურიეთ ისპანახი, ავოკადო, მარწყვი, მოაყარეთ ცოტა ზეთი...დაგჭირდებათ: 75 გრ ახალი ისპანახი, 1 მწიფე ავოკადო, 8-10 საშუალო ზომის მარწყვი, 4-5 ნაჭერი ბეკონი/მაგარი, ნუში, ზეითუნის ზეთი (სასურველია არარაფინირებული), ფორთოხლის წვენი(2-3 ფორთოხლის ნაჭერი)

სალათი ისპანახით, ინდაურის და ავოკადოს სოუსით დრესინგისთვის გააცალეთ ავოკადო, გახეხეთ ჩანგლით (ან უფრო მძლავრი ხელსაწყოთი), დაუმატეთ მარილი, ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და აურიეთ. ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენს გემოვნებაზე და თანმიმდევრულობაზე - მაგალითად, მე გამოვიყენე მეტი, ვიდრე "რამდენიმე სუფრის კოვზი" ზეთი. ინდაური მოხარშეთ, გააგრილეთ (თუმცა შეგიძლიათ...დაგჭირდებათ: ახალი ისპანახი - 75 გრ შეფუთვა, ინდაურის ფილე 200-300 გრ, 7-8 ძლიერი შამპინიონი, 1-2 ძალიან მწიფე ავოკადო, რამდენიმე სუფრის კოვზი არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი + ცოტა შესაწვავად, ლიმონის წვენი, Ზღვის მარილი

სალათი ისპანახით, სოკოთი და შებოლილი ბრისკეტით სოუსის მოსამზადებლად ყველა ინგრედიენტი ჩანგლით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სოკო შეწვით მცენარეულ ზეთში მოხარშვამდე. მაგარია. შეწვით ბუსუსები სანამ ოქროს ქერქი. მაგარია. გარეცხეთ ისპანახი, გააშრეთ, გამოაცალეთ ფოთლებად, მოათავსეთ თეფშზე...დაგჭირდებათ: დაგჭირდებათ: 1 დიდი კონა ისპანახი (200 გრ), 300 გრ. ნაჭრებად დაჭრილი შამპინიონები, 2 კვერცხი, მაგრად მოხარშული, 150 გრ. წვრილ კუბიკებად დაჭრილი შებოლილი ბრისკეტი, გასახდელი: 4 ჩ.კ. მდოგვი, 2 ჩ.კ. შაქარი, 2 ჩ.კ. Worcestershire სოუსი, 50 მლ. ძმარი ეხლა...

ისპანახი, კრევეტები, ვარდკაჭაჭას სალათი კვერცხის სოუსით კრევეტები გაალღვეთ, მოაყარეთ ლაიმის წვენი და შეწვით ცაცხვის ნაჭერთან ერთად გრილი ტაფაზე 3 წუთის განმავლობაში. ყოველი მხრიდან. ვარდკაჭაჭას ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. ვ ცივი მარილიანიწყალი. გააშრეთ და შეწვით ზეითუნის ზეთში ორივე მხრიდან. მოამზადეთ სოუსი: ათქვიფეთ...დაგჭირდებათ: ერთი მუჭა ისპანახის ფოთოლი, 1 დიდი კრევეტი (მე მაქვს 8\12), 1\2 პატარა ვარდკაჭაჭა, წითელი ხახვის ბუმბული, სალბის ფოთლები, მარილი, პილპილი, 1\2 კბილი ნიორი, 1 ს.კ. რბილი ყველი, 1/4 ლაიმი, სოუსისთვის: 1 გული, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ლაიმის წვენი

ციტრუსის სალათი ისპანახით და მანდარინით ისპანახი მოათავსეთ დიდ სალათის თასში. მოასხით ზეითუნის ზეთი, გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი სუფრაზე მიტანის წინ, კარგად მოურიეთ და მოაყარეთ მანდარინის ნაჭრები და ნუში.დაგჭირდებათ: 170 გრამი ისპანახის ფოთოლი, ზეითუნის ზეთი, 0,5 ლიმონი, 300 გრამი მანდარინის გახეხილი ნაჭრები, 0,5 ჭიქა თაფლით შემწვარი და დაჭრილი ნუში.

ისპანახის სალათი 2 Მოდით დავიწყოთ. ისპანახის ფოთლები კარგად გარეცხეთ და - ყურადღება მიაქციეთ, დანით არ დაჭრათ, არამედ ხელით დაჭერით პირდაპირ სალათის თასში. დაუმატეთ ერთი მოხარშული დაჭრილი კვერცხი, დათესილი ყურძენი (პატარა მტევანი), ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგოზიმოაყარეთ ყველაფერი...საჭირო: 500-600გრ. ახალი ისპანახი, 1 კონა გარეული ნიორი, 1 კვერცხი, 100-150გრ ყურძენი (კენკრა), 60-70გრ ნიგოზი., 100გ. ყველი, 150გრ არაჟანი

რომელსაც ქვემოთ განვიხილავთ, ძალიან მკვებავია. ყოველივე ამის შემდეგ, საიდუმლო არ არის, რომ აღნიშნული მცენარე შეიცავს უამრავ სხვადასხვა ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ელემენტებს.

ისპანახის სალათები: მარტივი რეცეპტი

ჯანსაღი ისპანახის ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა საჭმლისა და სალათების მოსამზადებლად. ისინი კარგია როგორც სადღესასწაულო, ასევე მარტივი საოჯახო სუფრისთვის.

ისპანახი და კვერცხის სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ზეითუნის ზეთი - მინიმუმ 6 დიდი კოვზი;
• თეთრი ხახვი - 1 ც.;
• თეთრი ღვინის ძმარი - 2 დიდი კოვზი;
• მარცვლოვანი მდოგვი - 2 დესერტის კოვზი;
• დაფქული პილპილი და მარილი - თქვენი გემოვნებით;
• ახალი ისპანახი - 2 საშუალო მტევანი;
• არომატული ლორი - დაახლოებით 240 გ;
• ახალი ბოლოკი - 6 ცალი;
• ქათმის კვერცხებიმაგრად მოხარშული - 6 ც.

კომპონენტის დამუშავება

სანამ ისპანახით და კვერცხით სალათს მოამზადებთ, თეთრ ხახვს აცალეთ კანი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად და მოათავსეთ ტაფაში. ბოსტნეულის ზეითუნის ზეთის დამატების შემდეგ ინგრედიენტები დადგით ცეცხლზე და ცოტა შეწვით. შემდეგ გამოიღეთ კერძები გაზქურიდან და ოდნავ გააგრილეთ. ამის შემდეგ ხახვს დაუმატეთ თეთრი ღვინის ძმარი და ასევე დაუმატეთ სუფრის მარილი, მარცვლოვანი მდოგვი და შავი პილპილი. კომპონენტების ფრთხილად შერევით, გააგრძელეთ დარჩენილი პროდუქტების დამუშავება.

ისპანახი კარგად გარეცხეთ, ღერო დაჭერით და ფოთლები წვრილად დაჭერით. შემდეგ იღებენ რადიშს და წვრილად ჭრიან. რაც შეეხება ლორს, ის თავისუფლდება ნაჭუჭისგან და ჭრიან ზოლებად. ასევე ცალკე მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, გააცალეთ კანი და გაყავით 4 ნაწილად.

მსუბუქი კერძის ფორმირების პროცესი

ღრმა თასში ყალიბდება სალათი ახალი ისპანახით და კვერცხით. დაჭრილი მწვანილი, არომატული ლორი და ახალი ბოლოკი. ხახვის ნარევი დაასხით ინგრედიენტებს, აურიეთ და მოათავსეთ თეფშებზე. ბოლოს სალათი მორთულია კვერცხის ნაჭრებით.

მსუბუქი საჭმლის მომზადება ახალი პომიდვრით

სალათი ისპანახით და პომიდორით არის ძალიან სწრაფი და მსუბუქი კერძი, რომლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრები. ეს მადა ძალიან მადისაღმძვრელად და ლამაზად გამოიყურება, რის გამოც მას ხშირად სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთმევენ.

სალათები ისპანახით (ასეთი კერძის რეცეპტები ძალიან მარტივი შესასრულებელია) მოითხოვს მხოლოდ გამოყენებას მარტივი ინგრედიენტები. მაგალითად, პომიდვრის მადის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• ახლად დაკრეფილი ისპანახი - დაახლოებით 100 გ;
• ჩერი პომიდორი - მინიმუმ 250 გ;
• რაფინირებული ზეითუნის ზეთი - დაახლოებით 60 მლ;
• ბალზამიანი ძმარი- დაახლოებით 40 მლ;
• მყარი თხის ყველი - დაახლოებით 120 გ.

პროდუქტების მომზადება

ინგრედიენტების ასეთი სპეციალური გადამუშავების მოსამზადებლად სპეციალური დამუშავება არ არის საჭირო. ახლად დაკრეფილი ისპანახი კარგად უნდა გაირეცხოს, ღერო მოაჭრათ და ფოთლები ენერგიულად შეანჯღრიოთ. თქვენ ასევე უნდა ჩამოიბანოთ ისინი ცალკე და უბრალოდ გაყავით შუაზე. რაც შეეხება თხას მყარი ყველი, შემდეგ მსხვილ სახეხზე უნდა გავხეხოთ.

ჩვენ გადავწყვიტეთ, ამ კერძის დასამზადებლად გამოგვეყენებინა რაფინირებული ზეითუნის ზეთი. ისინი მხოლოდ ერთ თასში უნდა ავურიოთ და ჩანგლით ავთქვიფოთ.

ფორმირება ისპანახით

ასეთი სალათის ჩამოსაყალიბებლად მიზანშეწონილია გამოიყენოთ დიდი და ბრტყელი თეფში. ჯერ ზედ აფენენ ისპანახის მთლიან ფოთლებს, შემდეგ ათავსებენ ჩერი პომიდვრის ნახევრებს. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტს აზავებენ ბალზამიანი ძმრისა და დახვეწილი ზეთისგან მომზადებული დრესინგით, შემდეგ კი აყრიან მყარი თხის ყველით.

სალათის მომზადება ისპანახით და ქათმით

ყველა სალათი ხორცით ძალიან შემავსებელი და გემრიელია. იმისათვის, რომ ასეთი საჭმლის სიმსუბუქე და ლამაზი გარეგნობა მისცეს, აუცილებლად დაამატეთ ახალი ბოსტნეულიდა მწვანილი.

სტატიის ამ ნაწილში ჩვენ გეტყვით, როგორ მოამზადოთ სწორედ ასეთი ისპანახი სალათები თავად. ერთ-ერთი ხსენებული კერძის რეცეპტი მოითხოვს:

• მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის ბარკალი- 1 ცალი;
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი;
• ახალგაზრდა ისპანახი - პატარა მტევანი;
• ნივრის კბილი - 2 ცალი;
• სქელი არაჟანი - 4 დიდი კოვზი;
• სუფრის მარილი - მწიკვი.

ინგრედიენტების მომზადება

ნოყიერი კერძის მოსამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ მუქი ქათმის ხორცი. გადავწყვიტეთ გამოვიყენოთ მოხარშული ან გამომცხვარი ბარძაყი. იგი გაწმენდილია ძვლებისა და კანისგან, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი ბოჭკოებზე. ამის შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ახალი პომიდორიდა ახალგაზრდა ისპანახის ფოთლები. პომიდორს წვრილ ნაჭრებად ჭრიან, მწვანილი კი მთლიანი რჩება. რაც შეეხება ნივრის კბილებს, ისინი უბრალოდ დაჭყლეტილია.

როგორ ჩამოვაყალიბოთ სწორად?

ასეთი ლამაზი და ნოყიერი კერძის შესაქმნელად გამოიყენეთ ღრმა შუშის თასი. მასში ათავსებენ დაქუცმაცებულ ქათმის ბარძაყს, შემდეგ კი მთელ ისპანახის ფურცლებს, ახალ პომიდორს და ნივრის დაქუცმაცებულ კბილებს. და ბოლოს, ყველა ჩამოთვლილი კომპონენტი არომატიზებულია და სქელი არაჟანი. პროდუქტების კოვზით შერევის შემდეგ, ისინი მაშინვე სუფრას აძლევენ, როგორც გულიან და ძალიან გემრიელ საჭმელს.

მოდით შევაჯამოთ

თქვენ წარმოგიდგენთ სალათების მომზადების რამდენიმე გზას მწვანილის გამოყენებით, როგორიცაა ისპანახი. ამ რეცეპტების პრაქტიკაში გატარებით, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ლამაზად მოაწყოთ სადილის მაგიდა, არამედ დააკმაყოფილოთ თქვენი ოჯახის ყველა წევრი.

სხვათა შორის, არ დაგავიწყდეთ, რომ ისპანახი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ამიტომ, ასეთი სალათები, რეგულარულად მირთმეული, აუცილებლად გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და ზოგადად კეთილდღეობას.

ბოსტნეულის სალათები - მარტივი რეცეპტები

უგემრიელესი ისპანახის სალათი, რომლის ახალი და გამამხნევებელი გემო ენერგიას მოგცემთ მთელი დღის განმავლობაში - ნახეთ საოჯახო რეცეპტებიფოტოებით და ვიდეოებით.

30 წთ

200 კკალ

4.67/5 (3)

ახალი ისპანახი სალათი- ყოველთვის ასეა დიდი ზეიმიგემო და სტანდარტული რეცეპტები შეიძლება შეიცვალოს და გაუმჯობესდეს განუსაზღვრელი ვადით. თუმცა ასეთი მომზადებისასაც კი მარტივი კერძითქვენ შეგიძლიათ ბევრი შეცდომა დაუშვათ ინგრედიენტების შერევით, რომლებიც ერთმანეთს არ ერევა. შედეგი არის დაკარგული დრო და პროდუქტები. დღეს გადავწყვიტე მოგიმზადო რამდენიმე ჩემი საკუთარი რეცეპტი სალათებისთვის ახალი ისპანახით, ათასჯერ გამოცდილი, რათა აღარასოდეს შეგექმნათ პრობლემები და ისწავლოთ ამ საოცრად არომატულ და ჯანსაღ კომპონენტთან ურთიერთობის ძირითადი წესები.

Იცოდი? ისპანახი არა მხოლოდ დიდ რაოდენობას შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებიდა მინერალები, არამედ ბოჭკოვანიც, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღებას და ასევე მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას. ისპანახი ასევე მდიდარია ცილებით, რაც მას შესანიშნავ საშუალებად აქცევს ავთვისებიანი სიმსივნეებისა და წარმონაქმნების წარმოქმნის და გაზრდის წინააღმდეგ დიეტური სალათი- თავისუფლად შესთავაზეთ ისპანახის სალათი კვერცხთან ერთად. ზამთარში მისი მომზადება შეიძლება გაყინული ისპანახისგან.

სალათი ისპანახით და კვერცხით

სამზარეულოს ტექნიკა:შეარჩიეთ ჭურჭელი, კერძები და ხელსაწყოები, რომლებიც აუცილებლად დაგჭირდებათ ისპანახი სალათის მომზადების რეცეპტების განსახორციელებლად: ფაიფურის ან თიხის სალათის თასი ან კერძი 20 სმ დიაგონალით, 650 მლ ტევადობის არაწებოვანი ტაფა, რამდენიმე. დიდი თასები 550 მლ-დან 950 მლ-მდე, სუფრის კოვზები, ჩაის კოვზები, საჭრელი დაფა, ათქვეფილი, სამზარეულოს სასწორი ან სხვა საზომი ჭურჭელი, საშუალო და დიდი სახეხი, ხის სპატული და ბასრი დანა. გარდა ამისა, სალათის ზოგიერთი სამოსი საჭიროებს ბლენდერის ან მიქსერის ქონას, ასე რომ თქვენ უნდა გქონდეთ ეს მოწყობილობა ხელთ.

დაგჭირდებათ

Მნიშვნელოვანი! შემოთავაზებული სალათი ახალი "ზაფხულის" ინგრედიენტებით უნდა მომზადდეს მაღალი ხარისხის, მწვანე და არა დაკონსერვებული ისპანახი ქათმით ან მწყერის კვერცხებიდა მხოლოდ ჩერი პომიდორი. რეცეპტიდან გადახრა დასაშვებია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ უკვე გაქვთ სამზარეულოს გამოცდილება კვერცხის სალათებიისპანახთან ერთად, თორემ გირჩევ ახლა დაიცავი ინგრედიენტების სტანდარტული სია.

მომზადება

სალათის აწყობა

ესე იგი, შენი საოცარია ლამაზი სალათიკვერცხითა და ისპანახით სრულიად მზად! დაამშვენებსახალი მწვანილის ყლორტებით, როგორიცაა ოხრახუში ან კამა, ასევე მწვანე ბუმბულით და წითელი ტკბილი ხახვის ნაჭრებით. ეს სალათი საუკეთესოდ მიირთვით ჯერ კიდევ თბილი, და უნდა მიირთვათ იმავე დღეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში პომიდორი ზედმეტ წვენს გამოსცემს და კერძი უსიამოვნოდ წყლიანი გახდება.

ისპანახი და ავოკადოს სალათი

მომზადების დრო: 30-40 წუთი.
ადამიანთა რაოდენობა: 10 – 12.
კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე: 200 – 250 კკალ.

დაგჭირდებათ

• 200 გრ ისპანახი;
• 2 საშუალო პომიდორი;
• 1 დიდი ავოკადო;
• 1 პატარა ხახვი;

• 25 მლ ბალზამიანი ძმარი;
• 5 გრ დაფქული შავი პილპილი;
• 5 გრ სუფრის მარილი.

Იცოდი? ამ რეცეპტში ბალზამიანი ძმრის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფრის მაიონეზიდამატებითი არომატიზატორების ან არომატიზატორების გარეშე. გარდა ამისა, რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს უჩვეულო ინგრედიენტებით, როგორიცაა ანანასი ან ქოქოსი.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა

მომზადება

სალათის აწყობა

ჩვენი უგემრიელესი ისპანახი ავოკადოს სალათი მზადაა მივირთვათ! ზოგიერთი დიასახლისი ამჯობინებს ასეთი სალათის ვერსიებს მზესუმზირის ან სიმინდის ზეთით დამატებით შეასხას, მაგრამ მე არა. არ გირჩევ, ვინაიდან თავად ავოკადო საკმაოდ ხორციანი, შემავსებელი და მაღალკალორიული პროდუქტია, ამიტომ კერძი არ უნდა გახადოთ ძალიან "მძიმე".

სალათი ისპანახით და რუკოლით

მომზადების დრო: 15-25 წუთი.
ადამიანთა რაოდენობა: 9 – 12.
კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე: 150 – 250 კკალ.

დაგჭირდებათ

• 450 გრ ისპანახი;
• 150 გრ რუკოლა;
• 50 მლ იოგურტი;

• 5 გრ დაფქული შავი პილპილი;
• 5 გრ სუფრის მარილი.

Მნიშვნელოვანი! ამ სალათის იოგურტი საკმაოდ მდიდარი უნდა იყოს, ამიტომ შეეცადეთ მოამზადოთ იგი სახლში ან შეძენილი ბაზარში. ასევე დარწმუნდით, რომ რუკოლა არის ახალი და არა დამპალი და ისპანახი ფაქტიურად ახალია ბაღიდან.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა

მომზადება

სალათის აწყობა

ისპანახი და რუკოლას სალათი მზადაა! შეგიძლიათ რამდენიმე წუთით ცივ ადგილას მოათავსოთ, რომ მწვანილი იოგურტში კარგად იყოს გაჟღენთილი, მაგრამ ეს სულაც არ არის საჭირო. ამ ტიპის სალათი შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძირომ ხორცის კერძები, განსაკუთრებით ქათმისა და ცხვრის ხორცისთვის, ასევე ზღვის თევზისგან დამზადებული პროდუქტებისთვის.

36 სალათის რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის

ისპანახის სალათი ახალი რეცეპტები

10 წუთი

128 კკალ

5 /5 (1 )

ისპანახის ფოთლები გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების, გვერდითი კერძების და სასმელების მოსამზადებლად. საუზმეზე ათქვეფილ კვერცხს ამზადებენ ისპანახთან ერთად და მწვანე ბორშს მეორე ინგრედიენტად უმატებენ. მაგრამ უმეტესობა ჯანსაღი კერძიითვლება სალათად.

ისპანახის სალათების მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ჩვენ გთავაზობთ სალათის რამდენიმე ვარიანტს, როგორც სწრაფი საჭმლისთვის, ასევე ძირითადი კერძების გვერდით კერძად.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები

• თუ ისპანახი ბაზარშია შეძენილი, ფოთლები ახალი უნდა იყოს, არ გაფუჭებული და მტევნები მკვრივი.
• მარკეტებში ვაკუუმური შეფუთვის შეძენისას საჭიროა ყურადღებით დააკვირდეთ მიწოდების თარიღს. თუ შეფუთვა ინახება სამ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, დიდია ალბათობა იმისა, რომ ისპანახმა მთელი თავისი ხარისხი დაკარგოს.
• სალათისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ Cherry პომიდორი, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ტკბილი პომიდორი ან გააკეთოთ მათ გარეშე. პომიდორი არ არის აუცილებელი კომპონენტი.
• სალათისთვის კვერცხები დიდი და ახალი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აიღოთ 1 ცალი. მეტი კვერცხი, ვიდრე მითითებულია რეცეპტში.
• სალათებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი.
• გამოიყენეთ ბუნებრივი ბალზამიანი ან ვაშლის ძმარი და არ გამოიყენოთ მაგიდის 9% აცეტატი.

ისპანახის სალათის რეცეპტი კვერცხით და პომიდვრით შემწვარი შამპინიონისთვის

სამზარეულოს ტექნიკა:ბლენდერი; საჭრელი დაფა; ბასრი დანა; წვრილი სახეხი; ღრმა სალათის თასი.

ინგრედიენტები

სახელი	რაოდენობა
სოუსისთვის
ქათმის კვერცხი	1 PC.
სეზამის მარცვლები	70-100 გ
მარილი, პილპილის ნარევი	½ ჩ/კ თითოეული
Ზეითუნის ზეთი	50 გ
ბალზამიანი ძმარი	1 ს.კ. ლ.
სალათისთვის
ისპანახის ფოთლები	ერთი სხივიდან
პამიდორი ჩერი	10-12 ც.
შამპინიონი	5 ცალი.
სოკოს შესაწვავად
Ზეითუნის ზეთი	3 ს.კ. ლ.
კარაქი	25 გ

სოუსის მომზადება

სალათის მომზადება

მომზადების ვიდეო რეცეპტი

გთავაზობთ სანახავად ეტაპობრივი მომზადებაისპანახის ფოთლების სალათი - სწრაფი, ხელმისაწვდომი კერძი ყველასთვის, შესანიშნავი და მარტივი გვერდითი კერძი სოკოს, ხორცისა თუ თევზისთვის:

ისპანახის სალათი. ისპანახის რეცეპტი. სალათი ისპანახით და სეზამის დრესინგით

ისპანახის სალათი. ისპანახის რეცეპტი.
სალათი ისპანახით და სეზამის დრესინგით
მოგესალმებით Googled არხზე. მოდი, გუგლში მოვიძიოთ თქვენთვის, ერთად ვცადოთ! დღეს ჩვენ ვამზადებთ სალათს. რადგან ნანატრი სიმწვანე საბოლოოდ იწყებს გამოჩენას. და დროა მოემზადოთ ზაფხულისთვის, დიახ, დიახ, ახლა არ შეგიძლიათ მოშორდეთ. Დავიწყოთ!

ინგრედიენტები:
კვერცხი - 1 ც.
სეზამი - 20 გ
შავი პილპილი - 0,25 ჩ/კ
წითელი წიწაკა - 0,25 ჩ/კ
მარილი - 0,5 ჩ/კ
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ
ბალზამიკოს ნაკბენი - 1 ს.კ
ისპანახი - 1 კონა
ჩერი პომიდორი - 6 ც.
ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ
კარაქი - 25 გ
შამპინიონები - 5 ც

მომზადება:
პირველ რიგში მოვამზადოთ დრესინგი. გააგზავნეთ 1 მოხარშული კვერცხი მოსახარშად. ტაფაზე შეწვით სეზამის მარცვლები. ოჰ ეს სურნელი. უკვე ოქროსფრად მოყავისფრო თესლებს ვდებთ ბლენდერში, სანელებლები დავხეხავთ ნაღმტყორცნებში - შავი და წითელი წიწაკა, დავამატებთ მარილს - ჩემი საყვარელი ნაკრები. დაამატეთ სეზამის მარცვლები ბლენდერის ჭიქაში, ზეითუნის ზეთთან და ბალზამიან ძმართან ერთად. აუფ, ჩაყარეთ ნაღმტყორცნებიდან. პატარა ბლენდერი ზედმეტად შევაფასე, იდეალურია სოუსების დასამზადებლად, მაგრამ პატარა სეზამის მარცვლებს არაფერი გამოუვიდა. უფრო ლოგიკური იქნება, რომ სეზამის მარცვლები ჯერ კიდევ ხმელი იყოს დაფქული, ხომ იცი, გუგლის შეცდომებზე სწავლობენ - როდის გავრცელდება ეს ფრაზა ხალხში? დაუმატეთ წვრილად გახეხილი კვერცხი. ნაწილობრივ დაქუცმაცებულ სეზამის სუნი კიდევ უკეთესია, ვიდრე შემწვარი. კითხვაზე, რატომ გავხადოთ პაწაწინა სეზამის მარცვლები კიდევ უფრო პატარა, რათა მეტი არომატი გამოავლინოს? გასახდელი უბრალოდ ბრწყინვალეა! ისპანახს ვრეცხავთ, ვაშრობთ, ფოთლებს ვჭრით, ღეროებს ვასხამთ სმუზიში, ვიკლებთ, ვიკლებთ. მე მჯერა, რომ ყველა ადამიანმა უნდა მიირთვას მეტი მწვანილი, განსაკუთრებით ისპანახი - მაშინ ისინი უფრო ჯანმრთელები იქნებიან, ლამაზები და მათი განწყობა უკეთესი იქნება, ქუჩაში გადიხარ, გამვლელები გიღიმიან, რამდენი ხნის წინ გინახავთ ეს შენს ქალაქში? მათი ცხვირი ტელეფონზეა, თვალები ჩაძირული, დაღლილი. ამას უნდა ვებრძოლოთ - მეტი ხილი, მწვანილი ვჭამოთ - ქალს დამატებით მივცეთ ყვავილები და თაიგული ისპანახი, ან მობრძანდეთ სახლში - მოიტანეთ ქოთანი რეჰანი, დიასახლისი კმაყოფილი იქნება. პომიდორი ჩერი გავჭრათ შუაზე. ნაზად აურიეთ ფოთლები, პომიდორი და სოუსი. დაამატეთ მეტი ზეითუნის ზეთი. შეიძლება უკვე გქონდეს, მაგრამ არა. თუ სოკო დარჩა, წვრილად დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად. კვარტლები მომწონს სიგრძეზე, ღეროთი ქუდი რომ დარჩეს, სოკო ლამაზია. სხვათა მიღებაც შეიძლება. ჩვენ მას ტრადიციულად ვდებთ კარაქიზეითუნის ზეთში და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ხედავთ ამ ოქროს ქერქს - გადმოდგით ცეცხლიდან. ჯერ კიდევ თბილი შამპინიონები მოათავსეთ და მოაყარეთ ბოსტნეული სოუსში. ტა-და-მ!
ყველაზე გემრიელი სალათიმზადაა! მწვანე სმუზის ისპანახის მეორე ნაწილი დავამატე. როგორ გააკეთოთ საუკეთესო სმუზი ყველა სმუზიდან, იხილეთ ბმული https://www.youtube.com/watch?v=Yi9VKyUEMuk

მიირთვით ისპანახი და გახდებით ძლიერი, როგორც მეზღვაური პოპაი. სალათი მშვენიერია, განსაკუთრებით სეზამის დრესინგი. ისევ გნახავ!
გამოიწერეთ ჩვენი ლამაზი არხი!

კომპოზიცია "Fluffing a Duck" ეკუთვნის შემსრულებელს კევინ მაკლეოდს. ლიცენზია: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
ორიგინალური ვერსია: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100768.
შემსრულებელი: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/f5wUednIS1Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/f5wUednIS1Y

2017-04-03T15:55:30.000Z

• ისპანახი აყალიბებს დიეტის საფუძველს, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ჯანსაღი იმიჯისიცოცხლეს, ეწევა ფიტნეს და ჭამს მხოლოდ ჯანსაღ, ვიტამინებით მდიდარ საკვებს.
• ისპანახის ფოთლები ბევრ საკვებს უხდება - ხაჭო, ყველი, ხორცი, თევზი, თხილი, კიტრი და ნებისმიერი სალათის მწვანილი. ისპანახი შეიძლება უსაფრთხოდ დაამატოთ ბოსტნეულის ნებისმიერ კერძს, სალათს ან სასმელს. ისინი არა მხოლოდ აჩვენებენ უნიკალურს გემოვნების თვისებები, მაგრამ ასევე ძალიან სასარგებლო.
• ისპანახის ფოთლების სალათები შეიძლება მომზადდეს ვეგეტარიანული ან ხორცის ვერსიით. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება იყოს ცივი ან თბილი, შემოთავაზებული მენიუდან გამომდინარე.
• რაც უფრო ძველია ისპანახის ფოთლები, მით მეტ ოქსილის მჟავას შეიცავს. ამიტომ რეკომენდებულია ახალგაზრდა ისპანახის გამოყენება სალათისთვის. მიზანშეწონილია, რომ კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე პირებმა არ გახდნენ ისპანახი დამოკიდებულების მირთმევა ძალიან იშვიათად და დიდი სიფრთხილით.

მარტივი ისპანახი და კვერცხის სალათის რეცეპტი

• მომზადების დრო: 5 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2.
• სამზარეულოს ტექნიკა:საჭრელი დაფა; დანა; ბოსტნეულის გამწმენდი; grater დიდი უჯრედებით; სალათის თასი ან სუპის ფირფიტა.

ინგრედიენტები

სამზარეულოს თანმიმდევრობა

გთავაზობთ ეტაპობრივად მომზადებას მარტივი სალათიისპანახის ფოთლებისგან. სუფრასთან მიტანისას სალათი შეიძლება მორთოთ ოხრახუშის, კამა ან სხვა მწვანილის ყლორტებით:

სალათი ისპანახით და კვერცხით \\ სალათი ისპანახით და კვერცხით

სალათი ისპანახით და კვერცხით არის ძალიან მსუბუქი, დიეტური და დამაკმაყოფილებელი. სტაფილო სალათს სიტკბოს მატებს, ველური ნიორი ცხარეა, არაჟნის დრესინგი კი სალათს ნაზს ხდის - რაც შეიძლება უკეთესი იყოს ჯანსაღი და სათანადო კვება.
ინგრედიენტები "ისპანახი და კვერცხის სალათი":
ქათმის კვერცხი (მოხარშული) - 2 ც.
ისპანახი - 1 კონა.
რამსონი - 0,5 მტევანი.
სტაფილო (ნედლი) - 1 ც.
არაჟანი (იოგურტი) - 2 ს.კ. ლ.
მარილი - 1 მწიკვი.
თუ მოგეწონათ ვიდეო გამოიწერეთ არხი და საკონტაქტო ჯგუფი!!! დიდი მადლობა მოწონებისთვის!
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
გამოიწერეთ კონტაქტი ჯგუფში! https://vk.com/club92462294 მოხარული ვიქნები შევიძინო ახალი მეგობრები!
მე ვარ ინსტაგრამზე https://www.instagram.com/anutinakyhnya/
მე Twitter-ზე ვარ https://twitter.com/AnutinaKyxnya
მე ვარ ფეისბუქზე https://www.facebook.com/forduda

https://i.ytimg.com/vi/Mdf9l08FC9Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/Mdf9l08FC9Y

2016-04-06T13:34:54.000Z

სალათის რეცეპტი ისპანახით, ქინოით და რუკოლით მათთვის, ვინც წონაში იკლებს

• მომზადების დრო: 5 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2-3.
• სამზარეულოს ტექნიკა:საჭრელი დაფა; დანა; სპატულის შერევა; კულინარიული ათქვეფილი; grater; პატარა ჭიქა სოუსისთვის; ტაფა ქინოას მოსამზადებლად; დიდი ბრტყელი ფირფიტა; მაგიდის ჩანგალი - 2 ც.

ინგრედიენტები

სახელი	რაოდენობა
საწვავის შევსებისთვის
Მცენარეული ზეთი	1-2 ჩ.კ.
თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი	½ ჩ/კ.
ლიმონის (ლაიმის) წვენი	1 ჩ.კ.
Ნივრის ფხვნილი	1/3 ჩ.კ.
მარილი, დაფქული შავი პილპილი	გემო
სალათისთვის
ისპანახის ფოთლები, დაჭრილი	სავსე 470 მლ ჭიქა
დაჭრილი რუკოლა	სავსე 470 მლ ჭიქა
კვინოას მარცვლები	½ ჭიქა 120 მლ ტევადობით
ნუში ან ნებისმიერი შემწვარი თხილი	1 ს.კ. ლ.
სეზამის ზეთი	3-4 წვეთი
ყველი პარმეზანი	გემო

სამზარეულოს თანმიმდევრობა

დრესინგის მომზადება

ქინოას მომზადება

1. მარცვლეული კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, სანამ წყალი არ გახდება გამჭვირვალე;
2. ქინოა მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში;
3. მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. საშუალო ცეცხლზე;
4. გამორთეთ სანთურა, დააფარეთ ტაფა თავსახური და გააჩერეთ კიდევ 5-7 წუთი.

სალათის მომზადება

მომზადების ვიდეო რეცეპტი

გეპატიჟებით გაეცნოთ ეტაპობრივად მომზადებაისპანახის ფოთლების სალათი რუკოლით და მოხარშული ქინოით. თქვენ ნახავთ, რომ ეს სალათი მზადდება ხუთ წუთზე ნაკლებ დროში, თუ თქვენ გაქვთ მოხარშული მარცვლეული:

სალათი ქინოით (KINVA), რუკოლითა და ისპანახით ჭამე და წონაში დაიკლო

დღეს მე ვხსნი ახალ განყოფილებას "ჯანმრთელი კვება და დაიკლო წონაში".

2 ჭიქა (470 მლ) რუკოლა და ისპანახი
1/2 ჭიქა (120 მლ) ქინოა (კინოა)
1 ს.კ. თხილი (ნებისმიერი)
რამდენიმე წვეთი სეზამის ზეთი
პარმეზანი გემოვნებით

საწვავის შევსებისთვის:
1-2 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი
1\2 ჩ.კ. ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი
1 ჩ.კ ლაიმის ან ლიმონის წვენი (ან გემოვნებით)
1\3 ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი
მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით

მოემზადე კარგ ხასიათზე და აუცილებლად გამოგივა! 🙂

ჩემი კულინარიული არხის გამოსაწერად დააწკაპუნეთ სიტყვაზე SUBSCRIBE ან SUBSCRIBE მარჯვენა კუთხეში ბმულის გამოყენებით https://www.youtube.com/channel/UCaxD5IC0ew4h5OIYUfTggRw

კანადაში ცხოვრების შესახებ ჩემი არხის გამოსაწერად დააწკაპუნეთ სიტყვაზე SUBSCRIBE ან SUBSCRIBE მარჯვენა კუთხეში ბმულის გამოყენებით https://www.youtube.com/channel/UCVlOF_6gnFssEGjQbI47kdA

ჩემი კულინარიული არხის სექციები:

ტრანსკარპათიული სამზარეულო https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oiBAPgCU0Qw71S0NPb5Gxv

ხორცის კერძები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pQA-B3KYzI_r0UcKr4mL8D

კერძები ბოსტნეულიდან და სოკოდან https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p3vfWsTghXLrtQGZOLdmJ0

გამოცხობა პურის მწარმოებელში https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rv1MtmqLj4quQ-ztlTuZsJ

უტკბილესი საცხობი https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHDtkQsNYGkR3Cw—DysGu

საჭმლის https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pqFVslaDodbh3JoBWPV-QQ

სამარხვო სამზარეულო https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rVSl7K4kqs4a4-ViTEyaOB

ჯანსაღი კვება https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rwp5qrJYiSGlL10jRM1axr

რეცეპტები ინგლისურად https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-ov3ob2Mx4ApNTpOFTQv-rv

დესერტები და სასმელები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-q0L7ICFGz_G6Idz8YRhwTM

ტკბილი გამოცხობა https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-r0e7BcG-WuMVX11pAlmzeN

მაკარონი და მაკარონის კერძები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-obPd8deItyzUM_XaFEE0FS

სალათები და სალათები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHzPdRUuKGftQz4fperObL

პირველი კურსები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pV2UaB1QbXPA4UeqMD3ENu

თევზის კერძები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSql2xsbkZ1SGQcCuddd54

კერძები კვების პროცესორში https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSV8cgtEtctJGOwcCyk2Gb

კონსერვაცია https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oyAZ9qfVOi0x7-xWv_Lm3L

ტორონტოს რესტორნები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pcvXXmIzdLVop1DhUX8lG8

რჩევები სამზარეულოს შესახებ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p0rpKsYcJyWT2JSnN3GBSF

მზარეულის წიგნები https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qkpB0ma6q9OCv1tEpbPd8z

მოგზაურობა https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-plkXRckN950qfuRAnWQEoK

https://i.ytimg.com/vi/bFY3kg0-sug/sddefault.jpg

https://youtu.be/bFY3kg0-sug

2017-04-21T21:50:00.000Z

დასკვნა

ქინოასთან ერთად ბევრი სალათის მომზადება შეგიძლიათ. ეს ძალიან სასარგებლოა დიეტური პროდუქტიდაბალი კალორიული შემცველობით. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ. უბრალოდ ვიტამინური კერძის მომზადება დიასახლისს საშუალებას მისცემს შექმნას კულინარიული შედევრი, რომელზედაც უარს უარს არ იტყვის ყველაზე გულმოდგინე გურმანიც.

ჩვენს კულინარიულ ვებსაიტზე შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი სალათი და მათი მომზადება. შეიძლება დაგაინტერესოთ მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, აქტუალურია წლის ნებისმიერ დროს.

გთავაზობთ სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტს, რომლებიც ძალიან პოპულარულია სუფრაზე როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე დღესასწაულებზე და რომლის გარეშეც უბრალოდ შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში არ შეგიძლიათ. მას მიირთმევენ ხორცთან, თევზთან და სამარხვო კერძებთან ერთად.

ყურადღება მიაქციეთ, რამდენად მარტივი და მარტივია მისი მომზადება, მით უმეტეს, რომ დღეს უკვე ბევრი დიასახლისი "ჩამოვიდა" მწნილი კიტრით და მათი გამოყენება შესაძლებელია მენიუს დივერსიფიკაციისთვის.

რა რეცეპტების შეთავაზება შეგიძლიათ? დატოვეთ თქვენი კომენტარები და ისპანახის რეცეპტის წინადადებები სტატიის ბოლოში.