가정 레시피에서 꿀 케이크를 요리하는 방법. 섬세한 꿀 케이크를 만들기 위한 고전적인 요리법

22.07.2020

안녕하세요 친구! 사랑하는 사람, 친척, 친구 모두에게 어필 할 케이크입니다! 케이크 "허니 케이크"는 오래 전부터 인기를 얻었으며 많은 팬을 확보했습니다. 그리고 꿀 케이크는 집에서 쉽게 준비 할 수 있기 때문에 전문 제과점보다 맛이 덜할 것입니다. 허니 케이크 레시피는 약 200년 전 황제 알렉산더 1세의 요리사가 아내를 위해 맛있는 디저트를 준비했을 때 나타났습니다. 요리 전문가의 이름은 역사상 보존되지 않았지만 러시아 꿀 케이크는 제과 예술의 고전이되었습니다. 지금은 맛있는 꿀 케이크를 만드는 많은 요리법이 있지만 처음에 유명한 케이크는 꿀 케이크였습니다. 사워 크림. 허니 케이크는 지금 어떻게 준비됩니까? 우리는 간단하고 요리하는 방법을 말하고 보여줄 것입니다. 맛있는 케이크 꿀 레시피집에서!

꿀은 맛있을 뿐만 아니라 유용한 제품, 그것은 혈액에 매우 유익한 모든 미량 원소와 미네랄을 포함합니다.

심지어 구성이 인간의 혈장과 비슷합니다. 이 제품양봉은 매우 유용하여 꿀에 대한 알레르기와 높은 칼로리 함량만이 부정적인 특성 때문일 수 있습니다. 이런 이유로 통제없이 의료진을 먹는 것은 꿀 킬로를 떨어 뜨리는 체육관으로가는 직접적인 길입니다. 물론 반죽에 들어가면 꿀은 치유력을 잃지 만 꿀 케이크를 먹고 숟가락으로 물고 그릇에서 의사를 먹을 수 있습니다.

모든 유기체에 매우 좋은 영향을 미치는 꿀의 특성은 무엇입니까?

기침은 끓인 우유 한 잔에 티스푼을 녹여 꿀로 치료합니다.
의사는 또한 심장, 혈관 질환에 대해 표시됩니다.
어떤 사람들은 취한 사람에게 30분마다 한 숟가락의 꿀을 주면 알코올 중독을 치료할 수 있다고 믿습니다.
꿀은 몸에 완전히 흡수되어 혈액에 흡수되어 힘을줍니다.
혈중 헤모글로빈 수치를 높입니다.
경화증의 가능성을 줄입니다.
빈혈을 치료합니다.

이것은 멀리 전체 목록 유용한 속성메디카인데 천연꿀만 먹으면 되는데 양봉장에서 바로 살 수 있으면 아주 좋아요. 상점에서 판매되는 것은 도움이 되기보다는 해가 될 수 있습니다. 열처리장기 보관을 위한 다양한 방부제 첨가.

클래식 허니 케이크 레시피

레시피 #1

재료:

계란 10개
설탕 400g
4티스푼 탄산 음료,
꿀 100g
밀가루 1.2kg,
우유 800ml
버터 300g,
바닐린,
맛볼 소금.

요리 방법:

기름, 꿀, 소금, 설탕 200g을 섞어 수조에 넣습니다. 5분 후 풀어놓은 계란 4개를 넣고 5분간 익혀주세요. 그런 다음 소다를 추가하십시오. 열에서 제거하고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 9 부분으로 나누고 케이크를 펴고 200 ° C의 온도에서 굽습니다. 계란을 치고 설탕, 바닐린, 밀가루, 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 익힌 다음 식히십시오. 총채. 케이크에 크림을 바릅니다. 케이크 조각을 갈아서 케이크 위에 뿌립니다.

레시피 #2

테스트:

2큰술 엘. 꿀
버터 50g
설탕 80g
계란 2개
2티스푼 탄산 음료
밀가루 3컵

크림:

버터 150g
가루 설탕 100g
사워 크림 200g

요리 방법:

수조에서 설탕과 버터를 녹입니다. 설탕이 녹으면 약간의 계란, 소다를 넣고 빨리 덩어리를 섞습니다. 거품 덩어리가 형성되어야하며 그 부피는 세 배로 증가합니다.
끊임없이 저으면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 액체 여야하는 반죽을 반죽하십시오. 수조에서 그릇을 꺼내 반죽을 식히십시오.
식힌 반죽을 7등분으로 나눕니다. 반죽이 너무 끈적거리면 밀가루를 사용하여 테이블의 먼지를 제거하십시오. 오븐을 180°C로 예열합니다. 각 반죽을 동그란 모양으로 밀어주세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 약간의 기름칠을 합니다. 그 위에 한두 겹 올려 3분간 굽는다. 마지막 일곱 번째 케이크는 갈색이 될 때까지 굽고 부숴서 케이크를 뿌립니다.
크림: 상온에서 부드러워진 비트 버터와 함께 가루 설탕그런 다음 사워 크림을 추가하십시오. 동시에 구타를 멈추지 마십시오.
케이크를 다른 케이크 위에 놓고 크림으로 윤활하십시오. 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르고 케이크 부스러기를 뿌립니다.

간단한 꿀 케이크 레시피

반죽을 준비하려면 액체 꿀, 꽃 또는 린든, 계란, 설탕, 버터 (마가린으로 대체해서는 안 됨), 밀가루 및 베이킹 파우더가 필요합니다.

먼저 꿀, 설탕, 버터를 수조에서 녹인 다음 달걀, 베이킹 파우더, 약간의 밀가루를 넣고 믹서로 잘 치고 덩어리가 없도록 문지릅니다. 수조에서 반죽을 반죽하면 케이크가 특히 부드럽고 부드럽습니다. 혼합물을 열에서 제거한 후 반죽을 펴서 펴낼 수있을 정도로 일관성을 유지 한 다음 냉장고에 40 분 동안 두십시오. 흥미롭게도 독일 꿀 케이크는 효모를 사용하여 준비됩니다. 고기 없는 요리법계란과 기름없이.

집에서 꿀 케이크 요리법

케이크 "허니 익스프레스"

재료:

꿀 800g
계란 4개,
사워 크림 400ml
2티스푼 탄산 음료,
밀가루 1.2kg,
우유 1.5리터
양질의 거친 밀가루 100g,
연유 2캔,
레몬 2개의 제스트,
버터 200g.

요리 방법:

꿀, 계란, 사워 크림, 소다, 밀가루를 섞어 반죽을 반죽하십시오. 세 부분으로 나누고 롤아웃하고 케이크를 굽습니다. 요리하다 양질의 거친 밀가루, 식히고 연유, 버터, 다진 풍미를 넣고 치십시오. 케이크에 크림을 바르고 밤새 담그십시오.

헛설 허니케이크

재료:

4큰술 엘. 꿀,
설탕 300g
버터 250g,
계란 4개,
1.5티스푼 탄산 음료,
밀가루 600g.

크림:

설탕 300g
사워 크림 300ml.

요리 방법:

계란, 설탕, 꿀, 버터를 섞어 섞습니다. 덩어리를 수조에 넣고 소다와 밀가루의 일부를 넣으십시오. 덩어리를 두껍게 한 후 반죽을 펴고 남은 밀가루를 넣으십시오. 케이크를 굽습니다. 사워 크림으로 설탕을 치십시오. 각 케이크에 크림을 바르십시오. 냉장고에 4~5시간 넣어둡니다.

초콜릿 허니 케이크

굽고 싶다면 초콜릿 허니 케이크, 이에 대한 레시피는 아래 권장 사항에서 찾을 수 있습니다. 코코아로 보충된 꿀 베이스는 디저트의 맛을 새로운 방식으로 드러내며 더욱 흥미롭고 세련되게 만듭니다.

재료:

계란 - 3 개;
기름 - 100g;
설탕 - 150g;
꿀 - 80g;
소다 - 20g;
밀가루 - 400g;
코코아 - 100g;
사워 크림 - 700g;
크림 - 200g;
분말 - 200g;
레몬 주스- 40ml.

요리 방법:

목록의 처음 5개 구성 요소를 결합하고 끓일 때까지 가열한 다음 체질된 구성 요소를 혼합합니다. 반죽을 식히고 따로 서서 부분으로 나누고 얇은 케이크를 만들고 갈색으로 만드십시오. 가당 사워크림과 크림을 따로 휘핑하여 봉우리에 올려 모든 것을 함께 섞습니다. 초콜릿 층을 코팅하십시오.

케이크 "허니 케이크" 살코기

테스트:

강한 차 200ml
꿀 1잔
설탕 1컵,
7 예술. 엘. 식물성 기름,
1티스푼 탄산 음료,
1위 엘. 식초,
4큰술 엘. 건포도, 밀가루

유약:

코코아 가루 1컵
1위 엘. 꿀,
1위 엘. 사하라,
1위 엘. 물

요리 방법:

강한 차, 꿀, 설탕, 식물성 기름, 담금질 소다, 건포도를 결합하고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하여 일관성을 유지하십시오. 두꺼운 사워 크림. 2-3 부분으로 나누고 케이크를 굴립니다. 150 °C에서 굽습니다. 케이크 중 하나에 코코아 가루를 추가할 수 있습니다. 완성된 케이크잼을 바르고 연결하십시오 (중간-코코아 케이크). 프로스팅을 얹습니다. 견과류로 장식합니다.

글레이즈. 유약 재료를 모두 섞고 끓인 다음 약간 식힙니다.

땅콩이 든 허니 케이크

준비 시간: 25분 조리 시간: 35분 분량: 4인분

계란 8개
밀가루 300g
설탕 350g
꿀 100g
껍질을 벗긴 땅콩 100g
사워 크림 150g
버터 50g
통조림 체리 50g
마가린 10g
베이킹 소다 5g

요리 방법:

계란을 깨고 노른자에서 흰자를 조심스럽게 분리하십시오. 설탕 150g으로 흰자를 치고 설탕 50g으로 노른자를 갈아주세요. 휘저은 달걀 흰자에 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 소다, 노른자, 꿀 20g, 버터 20g을 넣고 치십시오.
반죽을 마가린 기름칠 틀에 넣고 220–230 ° C로 예열 된 오븐에서 25–35 분 동안 굽습니다. 비스킷을 식히고 세로로 두 부분으로 자릅니다.
믹서를 사용하여 남은 설탕과 버터로 사워 크림을 치십시오.
기름없이 팬에 땅콩을 볶고 자르고 남은 꿀과 섞는다.
비스킷 케이크대부분의 사워 크림으로 그리스를 바르고 결합하십시오. 남은 크림으로 케이크 상단에 기름을 바르고 꿀-넛 혼합물로 덮습니다.
서늘한 곳에 케이크를 20-30 분 동안 그대로두고 체리로 장식하고 부분으로 자릅니다.

사워 크림을 곁들인 허니 케이크

재료:

밀가루 - 3컵
설탕 - 1컵
닭고기 달걀 - 2개
여보 - 2 큰술. 엘
버터 - 50g
소다 - 2 tsp
지방 사워 크림 - 150 gr
설탕 - 1 컵.

요리 방법:

모든 준비가 끝나면 필요한 제품, 우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 꿀, 설탕 한 잔, 버터, 식초에 담근 소다를 넣습니다. 우리는 전체 덩어리를 수조에 넣고 계속 저으면서 끓입니다.

그런 다음 불을 끄고 체로 쳐진 밀가루 3 컵을 넣고 잘 섞습니다.

밀가루를 뿌린 작업대에 전체 덩어리를 펴고 손으로 반죽합니다. 탄성 반죽그리고 그것을 아홉 등분으로 나눕니다. 그런 다음 롤링 핀으로 각 조각을 부드럽게 펴고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 200도까지 예열 된 오븐에서 3-5 분 동안 굽습니다. 다음으로 구운 케이크 위에 적당한 크기의 접시를 거꾸로 놓고 칼로 여분의 가장자리를 잘라냅니다.

크림의 경우 사워 크림과 설탕을 컵에 넣고 믹서로 부드러워 질 때까지 잘 치십시오. 그리고 우리는 케이크를 수집하기 시작합니다. 여기서 각 케이크를 준비된 크림으로 조심스럽게 코팅 한 다음 서로 위에 놓습니다. 맨 위의 케이크를 펼친 후 나머지 퐁당으로 케이크를 모든면에 조심스럽게 코팅해야합니다.

이제 블렌더를 사용하여 케이크의 트리밍을 부스러기로 갈아서 케이크의 상단과 측면에 뿌립니다.

느린 밥솥에서 꿀 케이크 요리하기

제품

밀가루: 3컵.
설탕: ½컵.
버터: 3큰술. 엘.
정제된 식물성 기름: 1큰술. 엘.
계란: 5개
꿀: 6큰술. 엘. 슬라이드가있는 액체 또는 3 두께.
사워 크림: 1 ½ 컵.
지방 크림: 1컵.
베이킹 파우더: 1큰술. 엘.
빵 부스러기.
간 견과류: 1컵.

요리법

설탕으로 계란을 치십시오. 녹인 꿀과 버터를 섞는다. 구타 계란과 버터-꿀 혼합물을 결합하십시오. 다시 잘 섞는다. 밀가루와 베이킹파우더를 섞는다. 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하여 반죽을 반죽하십시오. 멀티 쿠커 보울의 바닥, 측면에 윤활유를 바릅니다. 식물성 기름, 빵가루를 뿌린다. PREHEAT 모드에서 멀티 쿠커를 5분 동안 예열합니다. 준비된 반죽을 다용도 그릇에 붓습니다. BAKING 모드에서 70분 동안 허니 케이크를 조리하세요. 크림 준비 : 사워 크림, 크림 및 설탕을 치십시오. 꿀 케이크를 층으로 자르고 크림 층을 만들고 케이크의 측면과 위에 크림을 바르고 강판 견과류를 충분히 뿌립니다. 꿀 케이크를 크림에 담그십시오.

Medovik을 사용하면 반죽(향신료, 레몬 또는 라임 제스트, 차, 커피 주입을 추가할 수 있음)과 코코아 또는 시럽으로 착색할 수 있는 크림을 모두 실험할 수 있습니다. 을 위한 작은 꿀 케이크재료를 반으로 자른다. 꿀 케이크는 개별 틀에서 머핀이나 컵케이크처럼 - 구울 수 있습니다.

자두와 허니 케이크

250g 밀가루,
설탕 100g
버터 20g,
계란 2-3개
꿀 2 ½큰술
베이킹파우더 ½작은술.

크림:

사워 크림 500g
설탕 100g
자두 60g(움푹 패인 것).

요리 방법:

꿀을 베이킹 파우더와 섞고 수조에 넣고 꿀이 완전히 녹을 때까지 계속 저어 요리하십시오. 설탕으로 계란을 치고 꿀 혼합물을 넣으십시오. 밀가루를 체로 치고 계란과 꿀을 부어주세요. 반죽을 반죽하십시오. 멀티 쿠커 보울에 버터를 바르고 반죽을 붓고 "베이킹"모드를 설정하고 2 시간 30 분 동안 요리합니다. 신호음이 울리면 비스킷을 "가열"모드로 10 분 동안 두십시오. 찜기를 사용하여 멀티 쿠커에서 완성된 비스킷을 꺼냅니다. 식힌 비스킷을 케이크 3개로 자릅니다. 자두 담그기 따뜻한 물 20분 동안 크림의 경우 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 각 케이크에 크림을 바르고 자두를 올려 놓으십시오. 완성된 케이크는 냉장고에 6~8시간 넣어둡니다.

맛있는 케이크를 만드는 가장 쉬운 레시피인 Medovik

미래의 꿀 케이크 반죽을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

버터. - 100g;
설탕 - 210 gr.;
중간 크기의 계란 - 두 조각;
여보 - 3 큰 스푼;
소다 - 1 또는 2 tsp. 숟가락;
밀가루 - 4 스택. + 두 스푼.

크림의 경우 연유 1 병과 자두 300g을 섭취해야합니다. 유화.

베이킹을 시작할 시간입니다.

첫 번째 단계에서 제품을 조심스럽게 결합하고 초기 단계에서 밀가루 2 큰술 만 섭취하십시오. 타지 않도록 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
모든 것을 갈아서 천천히 불을 피우고 끊임없이 저어줍니다. 볼륨이 100% 증가해야 합니다. 이제 열에서 제거하고 남은 밀가루를 추가하십시오.
8개의 케이크를 만들려면 반죽을 얇게 밀어야 합니다. 예열된 오븐에서 기름칠 베이킹 시트를 한 번에 하나씩 굽습니다. 베이킹 시간은 약 5분입니다.
케이크가 굽는 동안 남은 반죽이 마르지 않도록 젖은 수건으로 덮어야 합니다.
크림은 간단하게 준비됩니다. 버터 전체를 녹이고 연유를 넣고 모든 것을 섞습니다. 이제 식히십시오.
각 케이크는 결과 크림으로 두껍게 기름칠되어 케이크를 서로 위에 놓아야합니다. 마지막 상단에도 윤활유를 바르고 부스러기를 뿌립니다.

빵 부스러기를 얻는 방법? 케이크를 조심스럽게 자르거나 (피라미드의 처음부터 다듬기) 케이크 전체를 그대로 둔 다음 손으로 작은 조각으로자를 수 있습니다. 허니 케이크요리. 차를 끓일 수 있습니다.

사실, 각 주부는 케이크를 만드는 자신만의 레시피를 가지고 있을 뿐만 아니라 그녀가 가장 좋아하는 크림인 아이싱을 곁들인 퍼지도 있습니다. 소유자는 비교할 수 있습니다 다른 조리법, 스스로 선택하십시오-어떤 것이 그녀에게 이국적이 될 것이고 어떤 것이 고전이 될 것입니다.

허니 케이크는 집에서 천연 제품으로 준비하기 때문에 준비 방법에 관계없이 엄청나게 맛있습니다.

보시다시피 집에서 꿀 케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않으며 그러한 요리의 걸작은 반드시 사랑하는 사람들을 차 한 잔에 모을 것입니다. 당신과 당신의 손님에게 식욕을 돋우십시오!

고전적인 꿀 케이크는 고귀한 기원입니다. 이 디저트를 처음으로 높이 평가 한 것은 러시아 황제였습니다. 케이크는 빠르게 인기를 얻었으며 현재 수십 가지 레시피 변형이 있습니다. 일반적으로 허니 케이크는 대량으로 구워지고 사워 크림이나 다른 크림으로 층을 이룹니다. 필수조건부드러운 꿀 케이크 - 8-10 시간 동안 장기 함침.

소비에트 시대에 꿀 케이크는 케이크의 밝은 갈색 때문에 종종 "Ryzhik"이라고 불 렸습니다. 반죽은 수조에서 준비하고 케이크는 사워 크림으로 적시고 완성 된 케이크에는 구운 반죽 조각에서 부스러기를 뿌렸습니다.

요리 시간 : 담그지 않고 - 2 시간.

인분: 10.

2시 45분밀봉하다

드세요!

집에서 커스터드를 곁들인 맛있는 꿀 케이크

커스터드는 클래식 허니 케이크에 에클레어의 맛을 연상시키는 특별한 맛을 선사합니다. 크림이 스토브에서 요리해야한다는 사실에 대비하십시오.

재료:

계란 - 2개
여보 - 2 큰술. 엘.
설탕 - 1큰술
밀가루 - 3-4 큰술.
버터 - 50g.
소다 - 0.5 tsp

크림:

계란 - 2개
우유 - 500ml.
설탕 - 0.5-0.7 큰술.
밀가루 - 2 큰술. 엘.
버터 - 100g.
맛에 바닐라 설탕.

요리 과정:

불, 기름, 설탕, 꿀을 넣을 수 있는 용기에 섞습니다. 설탕 결정이 남지 않도록 약한 불로 모든 것을 녹입니다. 달콤한 덩어리를 식히십시오.
포크나 믹서로 계란을 치십시오.
밀가루를 선별하고 소다와 섞는다. 식초로 소다를 소화할지 여부 - 결정은 귀하의 것입니다. 그리고 베이킹파우더를 사용한다면 반죽을 반죽한 마지막에 첨가하는 것이 좋다.
밀가루를 버터, 설탕, 꿀의 혼합물에 서서히 저은 다음 치대진 계란을 반죽에 부어 잘 섞습니다. 반죽은 두껍지 만 어떤 경우에도 단단하지 않습니다. 손으로 반죽하여 탄력을 얻으십시오.
반죽에서 공을 만드십시오-7-9 조각, 달라 붙는 필름으로 덮고 잠시 동안 냉장하십시오.
요리하다 커스터드. 볼에 달걀, 그래뉴당, 설탕을 넣고 섞어주세요 바닐라 설탕, 밀가루. 불을 피우고 저으면서 우유 한 방울을 부으십시오. 밀가루 덩어리가 형성되지 않도록 가능한 한 자주 그리고 리드미컬하게 혼합하십시오. 점차적으로 크림은 두꺼운 일관성을 얻은 다음 스토브에서 제거합니다.
뜨거운 크림에 버터를 붓고 녹을 때까지 저어줍니다. 집착 필름으로 크림을 덮어 식히십시오.
반죽에서 케이크를 구워서 둥근 모양을 만듭니다. 각 케이크는 200도 오븐에서 3분 동안 구워야 합니다. 여전히 뜨거울 때 고르지 않은 가장자리를 잘라내어 부스러기를 더 뿌릴 수 있도록 남겨 두는 것이 좋습니다.
케이크와 크림이 식으면 각 케이크를 크림에 담그고 피라미드 모양으로 접습니다. 케이크의 모든면에 크림을 바르고 반죽 조각에서 부스러기를 뿌린 다음 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 케이크를 밤새 담가 두는 것이 좋습니다.

드세요!

사워 크림을 곁들인 클래식 허니 케이크

이 조리법은 설탕이나 가루 설탕으로 만들 수 있는 전통적인 사워크림을 사용합니다. 장식을 위해 당신은 필요합니다 호두.

재료:

계란 - 3개
설탕 - 200g.
버터 - 100g.
밀가루 - 400-500g.
여보 - 3 큰술. 엘.

크림:

지방 사워 크림 - 800g.
설탕 - 230g.

장식:

호두 - 200g.

요리 과정:

수조에서 케이크 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 깊은 냄비에 물을 끓입니다. 적당한 직경의 다른 용기에 버터, 꿀, 설탕을 섞고 냄비에 물을 넣고 설탕 알갱이가 녹을 때까지 저어줍니다.
소다를 넣고 저으면서 혼합물을 더 가벼운 상태로 만들고 부피를 늘립니다. 스토브에서 용기를 제거하십시오.
믹서로 별도의 그릇에 계란을 푼 다음 식힌 꿀과 버터 및 설탕 혼합물에 계란을 추가합니다.
밀가루, 체로 걸러서 나머지 제품과 섞습니다. 충분히 두껍지 않을 수 있으므로 밀가루를 추가하십시오.
케이크가 필요한 만큼 반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 표시된 양의 재료에서 약 5-7 개의 케이크를 얻습니다.
180-200도까지 예열된 오븐에서 양피지에 케이크를 굽습니다. 베이킹 시간 - 3-4분. 오븐에서 꺼낸 후 케이크가 고르게 되도록 다듬어야 합니다.
사워 크림을 설탕이나 착빙 설탕과 섞고 원하는 밀도가 될 때까지 믹서로 치십시오. 신맛을 위해 약간의 레몬 주스를 추가할 수 있습니다.
케이크 위에 크림을 바르고 측면을 잘 코팅하십시오. 케이크 조각을 부스러기로 부수고 케이크를 사방에 뿌립니다.
호두는 으깨거나 알맹이 반을 사용하여 꿀 케이크를 장식할 수 있습니다. 함침을 위해 케이크를 냉장고에 6-10 시간 동안 보냅니다.

드세요!

연유와 버터를 사용한 간단한 허니 케이크 레시피

연유가 들어간 버터 크림은 꿀 케이크와 잘 어울립니다. 호두는 이 조합을 잘 보완합니다. 케이크는 사워 크림보다 더 달콤하고 밀도가 높습니다.

재료:

계란 - 2개
여보 - 2 큰술. 엘.
밀가루 - 350-500g.
소다 - 0.5 tsp
설탕 - 200g.
버터 - 150g.

크림:

버터 - 300g.
연유 - 1 캔.
호두 - 150g.

요리 과정:

수조 또는 난로 위에 꿀, 설탕, 버터가 담긴 용기를 넣으십시오. 끓이지 말고 모든 것이 녹을 때까지 가열하십시오.
혼합물에 소다를 넣고 빠르게 저어 스토브에서 꺼냅니다.
꿀과 설탕이 든 식힌 버터에 계란을 치고 섞습니다.
밀가루를 부분적으로 첨가하여 체로 걸러냅니다. 균질 한 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 물처럼 보이면 서두르지 말고 밀가루를 넣으십시오. 그것은 냉장고에 30-60 분 동안 서 있어야하며 그 후에 일관성이 약간 변경됩니다.
작업 표면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 꺼냅니다. 이제 탄성과 밀도를 객관적으로 평가해야 합니다. 손에 달라붙으면 밀가루를 추가해주세요. 가단성 반죽을 만들고 부분으로 나눕니다(최소 5개).
롤링 핀으로 각 부분을 얇게 펴고 사각형, 원형, 하트 등 원하는 모양을 만듭니다.
오븐을 200 도의 온도로 가열하고 케이크를 차례로 굽습니다 - 각각 3-4 분.
케이크가 식는 동안 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서기로 버터와 연유를 치십시오.
견과류를 두 부분으로 나눕니다. 그중 하나는 크림에 들어가고 다른 하나는 뿌리고 장식합니다.
케이크에 크림을 바르고 그 중 일부에 으깬 견과류를 뿌립니다.
반죽 조각에서 얻은 부스러기를 으깬 견과류와 섞고 케이크에 혼합물을 뿌립니다. 나머지 견과류로 디저트의 상단을 장식하십시오. 꿀 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오.

드세요!

삶은 연유를 곁들인 클래식 허니 케이크

이 조리법에 따르면 꿀 케이크는 점성이 있고 유쾌한 크림과 함께 매우 달콤합니다. 크림의 과도한 단맛을 평준화하기 위해 신맛이 나는 신선한 딸기를 사용할 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 400-500g.
꿀 - 2-3 큰술. 엘.
버터 - 100-120g.
계란 - 3개
소다 또는 베이킹 파우더 - 1 tsp
설탕 - 1큰술

크림:

삶은 농축 우유 - 1 캔.
버터 - 200g.
신선한 딸기(체리, 라즈베리, 건포도) - 150g.
신선한 우유 - 함침 용.

요리 과정:

그릇에 설탕과 꿀로 버터를 녹입니다. 이것은 스토브, 전자 레인지, 수조에서 할 수 있습니다.
뜨거운 혼합물에 소다를 넣고 (베이킹 파우더는 다른 준비 단계에서 사용됨) 잘 섞습니다.
덩어리를 식히고 한 번에 하나씩 계란을 넣고 반죽하십시오.
꿀, 버터, 설탕, 계란의 준비된 혼합물에 밀가루를 붓습니다. 소다가 아닌 베이킹 파우더를 사용하는 경우 밀가루와 함께 전체 질량에 추가해야합니다. 롤아웃과 마찬가지로 반죽이 즉시 나옵니다.
반죽을 같은 부분으로 나누고 두께가 0.5cm 이하인 얇은 층으로 원하는 모양으로 펴십시오.
케이크를 굽는 동안 부풀지 않도록 여러 곳에 포크나 이쑤시개로 케이크를 찌르십시오. 문자 그대로 3 분 안에 매우 빠르게 구워지기 때문에 모든 레이어를 즉시 준비하는 것이 좋습니다. 오븐의 온도는 약 200도 여야합니다.
혼합 삶은 연유버터를 바르고 믹서기로 치십시오.
먼저 케이크에 우유를 바르고 크림을 바릅니다. 크림 다음 두 번째 케이크마다 신선한 베리를 뿌립니다. 케이크의 모든면에 크림을 바르십시오.
꿀 케이크에 부스러기를 뿌린다. 케이크를 굽지 않고 남은 경우 쿠키 또는 진저 브레드를 부술 수 있습니다. 함침을 위해 케이크를 밤새 또는 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

드세요!

냄비에 꿀 케이크를 요리하기위한 단계별 조리법

허니 케이크의 케이크는 매우 얇기 때문에 팬케이크처럼 팬에서 직접 구울 수 있습니다. 베이킹 시트와 오븐을 만지작 거리지 않아도 케이크가 맛있게 나옵니다.

재료:

계란 - 2개
버터 - 100g.
밀가루 - 0.5kg.
설탕 - 1큰술
꿀 - 3-4 큰술. 엘.
소다 - 1 tsp
사워 크림 - 2 큰술. 엘.

크림:

사워 크림 - 600g.
가루 설탕 - 300-400g.
바닐린 - 10g
장식용 딸기, 견과류 또는 초콜릿.

요리 과정:

스토브 또는 전자 레인지에서 꿀과 함께 버터를 녹입니다.
설탕과 함께 계란을 푹신한 거품으로 치고 사워 크림 2 큰술을 넣고 섞습니다.
소다를 버터와 꿀 혼합물에 저어줍니다. 눈에 띄는 반응이 일어나며 질량이 명확해지고 부피가 증가합니다.
그런 다음 두 컨테이너의 내용물을 결합합니다.
밀가루를 넣고 반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽하십시오. 유연하고 잘 굴러야합니다.
반죽에서 같은 크기의 5-6개의 공을 만들고 케이크를 요리할 팬의 직경에 따라 원으로 굴립니다. 포크로 원의 한쪽을 찌릅니다.
팬을 잘 가열하십시오. 케이크는 기름없이 튀겨야하고 표면 뒤에 쉽게 뒤쳐 져야하기 때문에 내부가 손상되지 않는 것이 중요합니다. 양쪽에서 케이크를 중불에서 1.5분 동안 볶습니다.
사워 크림을 가루 설탕과 바닐라와 섞고 믹서로 치십시오. 사워 크림과 연유를 섞을 수 있습니다.
팬케이크 케이크가 식 으면 크림을 넉넉히 바르고 더미에 담습니다. 케이크의 가장자리를 다듬고 측면을 크림으로 코팅하십시오. 케이크 잔해에서 부스러기로 사방에 케이크를 뿌릴 수 있습니다. 녹은 초콜릿, 견과류 또는 딸기로 꿀 케이크를 장식하십시오. 몇 시간 후에 봉사할 수 있습니다.

드세요!

수조에서 허니 케이크를 만드는 간단한 레시피

수조의 반죽은 매우 탄력 있고 융기 및 균열없이 고르게 구워집니다. 과열하지 않고 케이크를 과도하게 건조시키지 않는 것이 중요합니다.

재료:

계란 - 2개
여보 - 3 큰술. 엘.
밀가루 - 400g.
버터 - 100g.
설탕 - 150g.
소다 - 0.5 tsp

크림:

연유 - 200g.
사워 크림 - 400g.
가루 설탕 - 150g.
바닐린 - 0.5 tsp.

요리 과정:

수조 디자인을 위해 요리를 준비하십시오. 물을 데울 냄비와 직경은 같지만 깊지 않은 용기를 가져 가십시오. 스토브에 물 냄비를 넣으십시오.
두 번째 용기에 계란, 꿀, 설탕, 소다를 섞고 포크로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 부드러운 버터를 넣고 물이 담긴 열린 냄비에 그릇을 넣습니다.
스토브를 켜고 냄비의 물을 끓인 다음 상단 그릇의 덩어리를 끓이지 않도록 저어줍니다. 거품으로 덮인 볼륨이 증가합니다. 이 상태에서 덩어리를 수조에 몇 분 동안 담갔다가 꺼내야 합니다.
냉각 된 혼합물에 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하여 가방이나 필름 아래에 넣은 다음 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.
냉장고에 있던 반죽을 6-8 부분으로 나누고 각 부분에서 얇은 케이크를 펼칩니다.
과도하게 건조시키지 않고 오븐에서 케이크를 굽습니다. 기억 얇은 반죽꿀 케이크의 경우 빨리 익고 케이크 하나는 약 200도 정도의 다소 높은 온도에서 2-3 분 동안 만 구워집니다.
크림은 사워 크림, 농축 우유 및 가루 설탕과 바닐린으로 준비됩니다. 모든 구성 요소는 믹서로 치면됩니다. 크림이 완고하게 두꺼워지지 않으면 크림 증점제를 사용할 수 있습니다.
케이크에 크림을 바르십시오. 조금 담그고 허니 서클을 하나씩 접으십시오. 표면도 크림 같은 덩어리로 덮여 있습니다. 취향에 맞는 토핑을 선택하시겠습니까? 구운 반죽 조각, 코코넛 플레이크 또는 가루 설탕의 부스러기 일 수 있습니다.
케이크를 밤새 냉장 보관한 다음 원하는 대로 장식합니다.

드세요!

슬로우 쿠커에서 조리한 클래식 허니 케이크

슬로우 쿠커에서 꿀 케이크를 요리하면 반죽을 펴는 번거로움을 덜 수 있습니다. 케이크를 준비하는 것은 오븐이나 스토브보다 훨씬 쉽지만 디저트는 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 나타났습니다.

재료:

밀가루 - 1.5 큰술.
계란 - 3개
설탕 - 0.5 큰술.
여보 - 3 큰술. 엘.
베이킹파우더 - 1티스푼

크림:

고지방 사워 크림 - 2 큰술.
가루 설탕 - 200g.
바닐린 - 0.5 tsp.
레몬 주스 - 0.5 tsp.

요리 과정:

계란과 설탕을 푹신한 덩어리로 휘젓습니다.
설탕과 함께 계란에 꿀을 붓고 모든 것을 함께 치십시오. 꿀이 너무 걸쭉하거나 결정화되면 먼저 수조 또는 전자레인지에서 녹여야 하지만 끓이지 않도록 하십시오. 녹은 꿀을 계란 혼합물에 얇게 붓고 즉시 치십시오.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 계란 꿀 덩어리에 부어 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다. 반죽은 팬케이크와 비슷합니다.
멀티 쿠커 보울에 기름을 바르고 "베이킹"모드를 켜고 온도를 150 도로 설정하십시오.
반죽을 볼에 붓고 뚜껑을 닫고 40~50분간 굽는다. 반죽에 무슨 일이 일어나는지 매우 궁금하더라도 어떤 경우에도 뚜껑을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 웅장한 꿀 케이크가 실패하고 떨어질 위험이 있습니다. 시간이 다되면 멀티 쿠커에서 구운 비스킷을 꺼내 식히십시오.
크림의 경우 가루 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 바닐라와 레몬 주스를 추가하십시오. 증점을 위해 크림 증점제를 사용할 수 있습니다.
냉각 된 꿀 비스킷을 3-4 개의 케이크로 나누고 날카로운 칼이나 케이크 절단 용 특수 도구로 자릅니다. 바닥 케이크를 아주 얇게 자르고 부스러기에 올려 케이크를 뿌릴 수 있습니다.
케이크에 크림을 바르고 측면에 넉넉하게 바르고 모든면에 부스러기를 뿌립니다. 원하는대로 장식하십시오. 이러한 케이크는 매우 빨리 담그기 때문에 요리 직후에 거의 시도 할 수 있지만 적어도 한 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

드세요!

스페인 초콜릿 허니 케이크

이 케이크는 매우 우아하고 축제처럼 보이므로 시끄러운 축하 행사에 적합합니다. 그리고 케이크와 장식에 존재합니다 초콜릿 맛. 신선하거나 통조림으로 만든 딸기로 케이크 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

재료:

밀가루 - 400g.
코코아 - 2 큰술. 엘.
여보 - 3 큰술. 엘.
계란 - 2개
버터 - 100g.
소다 - 0.5 tsp
설탕 - 150g.

크림:

우유 - 400g
설탕 - 200g.
전분 - 20g.
계란 - 1개
버터 - 200g.
바닐린 - 0.5 tsp.

유약:

코코아 - 1 큰술. 엘.
설탕 - 3큰술 엘.
우유 - 1큰술 엘.
기름 - 2 큰술. 엘.

요리 과정:

반죽 바닥을 준비하려면 수조를 사용해야합니다. 그것에 버터, 설탕, 꿀, 계란의 혼합물을 잘 데워야합니다. 이 모든 제품을 혼합하고 하단 용기에 물을 끓인 후 약 7 분 동안 욕조에 담습니다. 그런 다음 소다를 넣고 열을 줄이고 3-4 분 더 기다리십시오. 질량을 식히십시오.
밀가루와 코코아를 섞고 식힌 혼합물에 첨가하십시오. 펴기에 적합한 질감의 반죽, 즉 유연하고 적당히 두껍습니다.
반죽에서 같은 크기의 6-8 볼을 만들고 필름으로 덮거나 폴리에틸렌에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 따라서 반죽은 원하는 상태에 도달합니다.
볼을 케이크에 넣고 200도 오븐에서 굽습니다. 케이크가 오븐에 있는 시간은 2-3분입니다.
커스터드를 준비합니다. 먼저 수조 또는 스토브에서 용기에 설탕, 계란, 전분을 가열합니다. 그런 다음 혼합물에 우유를 부어 덩어리를 반죽하십시오. 눈에 띄게 두꺼워 져야합니다. 열에서 크림을 제거하고 버터를 넣은 다음 덩어리를 약간 식히고 믹서로 치십시오.
구운 후 식힌 케이크에 크림을 얹습니다.
유약 요리: 설탕, 코코아, 우유를 용기에 넣고 불에 태우십시오. 덩어리가 잘 가열되면 철저히 반죽하되 끓이지 마십시오. 열에서 유약을 제거하고 버터를 넣고 저어줍니다. 초콜릿 덩어리로 꿀 케이크를 식히고 덮으십시오. 신선하거나 통조림으로 만든 딸기를 위에 올려 놓을 수 있습니다.

드세요!

케익을 굴리지 않아도 되는 간편하고 맛있는 꿀케이크

이 레시피에서 허니 케이크의 반죽은 액체 일관성으로 판명되었으며 롤아웃되지 않고 곰팡이에서 구워집니다. 이것은 안주인의 시간을 크게 절약하지만 디저트의 맛은 준비의 용이성으로 인해 전혀 고통받지 않습니다.

재료:

신선한 액체 꿀 - 3 큰술. 엘.
설탕 - 약 200g.
버터 - 150g.
우유 - 50ml.
소다 - 0.5 tsp
밀가루 - 250g.

크림:

지방 함량이 30-35%인 크림 - 300g.
가루 설탕 - 150g.

요리 과정:

전통적인 방식으로 반죽을 준비하십시오. 믹서로 설탕으로 계란을 치고 따로 보관하십시오. 밀가루와 소다를 섞는다. 녹인 버터, 꿀, 우유를 붓고 섞은 다음 설탕과 함께 계란을 넣습니다. 예뻐지다 반죽, 숟가락으로 아주 잘 반죽해야합니다.
양식에 양피지를 깔거나 기름을 바르고 바닥과 벽에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 가볍게 흔들어 오븐에 보냅니다. 케이크의 기초는 180 도의 온도에서 약 40-50 분 동안 구워집니다. 베이킹하는 동안 오븐을 열 필요가 없으며 베이킹이 끝날 무렵 상단이 타기 시작하는 경우에만 호일로 덮을 수 있습니다.
구운 "파이"를 식히고 원하는대로 케이크로 나눕니다 (3 또는 4). 상단이 고르지 않으면 무너질 수 있습니다. 또는 바닥에서 얇은 층을 분리하고 분쇄하여 이것을 할 수 있습니다.
항상 차가운 크림은 가루 설탕과 결합하여 크림으로 치십시오.
허니 케이크에 심장 크림을 바르고 상단과 측면에도 넉넉하게 붓습니다. 원하는 경우 베리, 초콜릿 조각, 견과류 등 크림에 충전물을 추가할 수 있습니다. 부스러기로 케이크를 뿌리고 잠시 동안 냉장고에 보관하십시오.

드세요!

허니 케이크는 아늑한 가족 티 파티와 축하 행사 모두에서 항상 모두를 기쁘게 할 윈윈 디저트입니다. 고전적인 허니 케이크 레시피는 가정에서 사랑 받고 있으며 케이크의 새로운 맛과 향에 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 또한 꿀 케이크를 굽는 것은 어렵지 않으며 오븐, 슬로우 쿠커, 심지어 프라이팬에서도 할 수 있습니다.

이것은 고전적인 꿀 케이크 레시피입니다. 목록에는 기본 제품이 포함되어 있으며 그 중 어떤 것도 나오지 않습니다. 좋은 점은 오랫동안 케이크를 가지고 장난을 칠 필요가 없다는 것입니다. 두 개만있을 것입니다. 글쎄, 물론 모든 주부의 부엌에는 항상 고전을 위해 전통적인 사워 크림을 만드는 것이 있습니다.

준비해야 할 사항:

버터 - 백 그램;
신선한 닭고기 달걀 - 세 조각;
알갱이 설탕 - 반죽 용 반 유리, 크림 용 유리;
여보 - 3-4 큰술;
밀가루 약 2.5컵(조금 더 필요할 수 있음)
소다 - 작은 술이면 충분합니다.
지방 사워 크림 - 리터.

우리는 반죽을 시작합니다.

칼로 버터를 자릅니다. 그런 다음 조각을 냄비에 넣고 작은 불에 녹을 때까지 기다립니다.
과립 설탕 (반 컵)과 꿀을 첨가하십시오. 액체 시럽이 나오면 소다를 붓습니다. 혼합물은 즉시 "성장"하기 시작합니다.
식는 동안 계란을 푹신푹신해질 때까지 치십시오. 우리는 그것을 시럽에 보냅니다.
그런 다음 밀가루 가루를 천천히 넣고 조심스럽게 섞습니다. 균질 한 일관성이 필요합니다.
반죽이 너무 "흐르면" 밀가루가 더 필요합니다. 가파르지는 않지만 여전히 점성이 있습니다.
높은면이있는 둥근 베이킹 접시를 가져 가십시오. 바닥에 기름을 바르고 반죽의 절반을 펴고 용기에 "매끄럽게 펴십시오".
오븐을 중온으로 예열하고 거기에 첫 번째 케이크를 놓습니다. 20~25분 정도 구워주면 노릇노릇해지고 이쑤시개가 말라 나오면 빼줍니다. 식히십시오.
그 동안 베이킹을 위해 반죽의 두 번째 부분에서 케이크를 보냅니다. 우리는 첫 번째와 같은 방식으로 모든 작업을 수행합니다.
케이크가 익는 동안 크림을 준비하십시오. 쉽습니다. 설탕 한 잔으로 사워 크림 1 리터를 치면됩니다. 믹서는 작업에 신속하게 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
케이크 하나를 접시로 옮깁니다. 아래쪽 부분이 케이크의 상단이되도록 두 번째 것을 위에 놓습니다. 흥미로운 모양을 얻으십시오.
우리는 크림으로 케이크를 잘 코팅합니다. 측면을 잊지 말자.
이제 디저트는 냉장고에서 몇 시간을 보내야합니다. 이 시간 동안 크림은 케이크를 완전히 흡수합니다. 사워 크림을 곁들인 꿀 케이크의 고전적인 조리법에 따른 케이크 "엄마"가 준비되었습니다.

커스터드와 함께 "기적"

Medovik "Miracle"은 진정으로 절묘한 디저트로 손님이 오랫동안 기억할 맛입니다.

그것을 준비하는 것은 그리 어렵지 않으며 필요한 제품은 상당히 저렴합니다.

체로 쳐진 밀가루 - 400-450 그램;
과립 설탕 - 380-400g;
닭고기 달걀 4개;
사워 크림 20% 지방 - 100-120g;
버터 (연화) - 260-280g;
액체 꿀 - 2 ~ 3 개의 테이블. 숟가락;
베이킹 소다 티스푼;
우유는 유리입니다.

우리는 이 계획에 노력하고 있습니다.

먼저 크림 준비를 다루겠습니다.

스튜 냄비 (또는 냄비)에 우유를 붓습니다. 그 안에-한 숟가락의 밀가루, 계란, 설탕 (약 절반).
우리는 모든 것을 섞습니다. 우리는 용기를 최소 전력의 불에 태우고 크림을 끓입니다. 균일 한 일관성을 얻어야합니다.
식히기 위해 "반제품"을 따로 보관합니다.
온도가 실온으로 떨어지면 사워 크림과 부드러운 버터를 추가합니다. 믹서로 섞는다.

다음 단계는 반죽입니다.

깊은 그릇에 남은 설탕, 꿀, 부드러운 버터 80-90g을 모두 넣습니다. 우리는 혼합물을 만듭니다. 녹으려면 수조로 보내야합니다.
설탕이 녹은 것을 확인하면 고환 세 개를 차례로 삽입합니다. 혼합하고 다시 - 수조에서 4 ~ 5 분 동안.
그런 다음 밀가루와 소다를 넣으십시오. 반죽 후 반죽을 얻습니다.
우리는 그것을 7개의 동일한 부분으로 나눕니다. 우리는 각각을 굴립니다. 이것은 미래의 케이크입니다.
오븐은 이미 원하는 온도 인 200C에 도달했습니다. 베이킹 시트 바닥에 밀가루를 바르고 케이크를 차례로 넣고 오븐에 보낼 때입니다.
완성 된 레이어에서 원을 잘라냅니다. 크기에 맞는 판을 사용할 수 있습니다. 반죽의 나머지 부분을 부스러기로 부수어 케이크를 장식하십시오.

이제 우리는 꿀 케이크를 "만들고" 있습니다.

모든 케이크는 차례로 크림으로 관대하게 덮여 있습니다. 하나를 다른 하나 위에 올려 놓았습니다. 준비된 부스러기를 맨 위에 붓습니다.
꿀 케이크의 측면을 크림으로 덮는 것을 잊지 마십시오.
그 후 "기적"을 냉장고에 넣으십시오. 8시간 후에는 잔치가 가능할 것입니다.

기억해야합니다 : 크림은 균질하고 같은 온도의 구성 요소로 만든 경우 특히 맛있습니다.

우리는 연유로 굽습니다

허니 케이크용 크림은 종류가 많다. 그러나 긴장을 풀지 않고 크림을 사용하지 않고 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 연유를 사용한 고전적인 허니 케이크 레시피는 이에 대한 훌륭한 확인입니다.

필요한 재료:

농축 우유 (끓일 수 있음) - 그것은 "응축 제품"이 아닌 철 캔의 고품질 우유입니다.
알갱이 설탕 - 유리 이상;
원시 고환 - 세 조각;
버터 (크림 마가린으로 대체 가능) - 반죽 50g, 크림 200g;
최대 600g의 밀가루;
소다 - 티스푼;
꿀 (천연이 없으면 인공도 적합) - 4 테이블. 숟가락.

우리는 지침을 준수합니다.

흰 공기가 잘 통하는 거품이 될 때까지 계란 회사에서 설탕을 치십시오. 더 빨리 대처하려면 믹서를 켜십시오. 그런 다음 꿀, 소다, 부드러운 버터를 넣고 조금 섞습니다. 혼합물이 기다리고 있습니다 욕조. 부피가 커질 때까지 저어주고 기다리십시오.
이제 밀가루의 1/3을 넣고 잘 섞습니다. 질량이 두꺼워 졌습니까? 이제 목욕에서 나올 시간입니다.
얇은 흐름으로 천천히 나머지 밀가루를 넣습니다. 반죽하여 꿀 반죽을 만듭니다.
여섯 조각으로 나누고 공 모양으로 굴립니다. 그들은 테이블에서 약 15 분 동안 "휴식"이 필요합니다.
모든 덩어리를 얇게 굴립니다. 그런 다음 구워야합니다. 오븐은 160C로 가열해야 하며 베이킹 시간은 5~7분이어야 합니다.
따뜻한 케이크도 고르게 자르고 사각형 모양을 만듭니다. 가지를 잘게 썰어 잠시 담가둡니다.
오래 전에 냉장고에서 기름을 꺼내서 이미 부드럽습니다. 연유로 함께 치자.
이 크림으로 각 케이크를 두껍게 덮고 케이크를 조립하십시오. 부스러기로 표면을 뿌리고 흔들어주십시오. 측면을 잊지 말자.
그런 다음 꿀 케이크를 반나절 동안 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 테이블에 제공하여 훌륭한 맛으로 가족과 손님을 기쁘게합니다.

반죽이 약간 따뜻할 때 밀고 액체 꿀을 넣으면 케이크가 완벽하게 나옵니다.

주 재료가 없는 디저트

허니 케이크를 시작했지만 모든 제품이 집에있는 것은 아니며 상점이나 시장에 갈 방법이 없습니다. 예를 들어 계란과 꿀과 같이 목록에서 제외되는 몇 가지 요리법이 있습니다.

계란이 없을 때

냉장고에 계란이 하나도 남아 있지 않은데 케이크 먹을래? 그래서 우리는 그들 없이도 할 수 있습니다.

우리는 시험을 위해 가지고 있기 때문에:

밀가루 세 잔 반;
과립 설탕 2/3 컵;
테이블 몇 개. 사워 크림과 향긋한 꿀 숟가락;
소다 1.5 티스푼;
좋은 크리미한 마가린 반 팩(버터가 있으면 더 좋습니다).

크림:

설탕 반 컵 - 작고 흰색;
두꺼운 두꺼운 사워 크림 반 리터;
말린 살구 100-150g(아마도 자두).

어떻게 진행합니까?

수조에서 오일을 가열하십시오. "부유"하자마자 꿀과 설탕을 넣고 시간을 낭비하지 않고 빠르게 저어줍니다.
우리는 또한 거기에 사워 크림과 밀가루 가루 한 잔을 보냅니다. 다시 섞는다.
팬 바로 위에 식초로 소다를 끄고 즉시 혼합물에 보냅니다. 다시 저어주고 욕조에서 꺼냅니다. 5-7분 동안 식히십시오.
점차적으로 밀가루 (필요한만큼)를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 여섯 부분으로 나눕니다. 우리는 각각 필름에 싸서 냉동고약 20분 동안.
우리는 한 번에 하나씩 꺼내 양피지에 원하는 모양으로 하나씩 펼칩니다. 우리는 포크로 찌르고 오븐으로 옮깁니다 (이미 180-200 C의 온도가 있습니다). 케이크는 말 그대로 3분에서 6분 사이에 빠르게 구워집니다. 그들은 매우 섬세하고 부서지기 쉽습니다 (반죽에 계란이 없습니다). 그래서 조심스럽게 다루고 양피지 위에서 완전히 식히십시오.
크림 용 사워 크림은 팬 위의 거즈 백에 몇 시간 동안 매달리고 과도한 액체로 분리되고 설탕으로 채찍질됩니다. 그리고 말린 살구 (또는 자두 또는 모두 함께)는 끓는 물에 10 분 동안 목욕 한 후 건조하고 조각으로 자릅니다.
우리는 꿀 케이크를 "디자인"합니다. 다섯 개의 케이크 각각에 크림을 바르고 말린 과일의 얇은 층으로 덮습니다. 측면도 "그리스"의 상당 부분을 기다리고 있음을 기억하십시오. 여섯 번째 케이크를 부수고 디저트의 모든 표면을 두껍게 뿌립니다.
케이크를 냉장고에서 최소 8시간 동안 보관하십시오. 그래서 그것은 크림으로 완전히 포화되어 입안에서 녹을 것입니다.

꿀없는 허니 케이크

이상하게도 이런 일이 발생합니다. 대신에 꿀벌 제품이 레시피는 메이플 시럽이나 당밀을 사용합니다. 그건 그렇고, 스스로 할 수 있습니다. 오리지널 허니 케이크의 경우 대부분의 이전 레시피와 동일한 제품과 동일한 단계가 필요합니다.

그러나 잃어버린 꿀 대신 당밀을 섭취한다면 다음이 필요합니다.

알갱이 설탕 180g;
1/4의 물이 담긴 스택;
나이프 소다와 구연산 끝에.

당밀을 만들기 전에 다음 규칙을 상기하십시오. 모든 것을 오류없이 신속하게 수행해야합니다 (그렇지 않으면 아무것도 나오지 않습니다). 당밀을 준비하는 즉시 적용해야 합니다.

물이 끓으면 설탕을 붓습니다. 어떤 경우에도 숟가락으로 냄비에 올라가지 마십시오! 그릇 자체를 돌려 섞는다.
결정이 완전히 용해되었습니까? 아주 멋진. 더 끓입니다(10분 이내). 얼음물 한 방울이 부드럽지 않으면 시럽이 준비된 것입니다. 우리에게 맞지 않는 딱딱한 슈가볼이 없도록 매분 체크하고 있습니다.
혼합물이 원하는 농도에 도달하자마자 하품하지 마십시오. 즉시 소다와 레몬을 넣고 적극적으로 혼합하십시오. 거품있어? 그래서 우리는 모든 것을 올바르게 하고 있습니다.
거품 자체가 통과한 후에만 열에서 제거하십시오.
준비된 당밀은 액체 꿀처럼 보입니다. 반죽에 추가합시다.

허니 케이크를 만들고 싶은 많은 주부들에게 맛있는 케이크를 만드는 가장 간단한 레시피가 도움이 될 것입니다. 그것은 절대적으로 모든 휴일에 적합하며 그러한 진미를 구우려는 사람들은 시간이 많이 걸리지 않도록 할 것입니다. 그러나 적은 수의 구성 요소가 필요합니다.

간단한 꿀 케이크를 요리하는 방법?

"허니 케이크"를 만들기 위해 맛있는 케이크를 만드는 가장 간단한 방법은 꿀을 첨가한 쇼트브레드 또는 비스킷 케이크 베이스입니다. 추가 구성 요소는 다양할 수 있습니다.

장식으로 다크 초콜릿 함침 또는 호두를 사용할 수 있습니다.
"허니 케이크"의 간단한 크림은 연유 또는 클래식 커스터드로 만든 사워 크림, 코티지 치즈가 될 수 있습니다.
케이크는 오븐에서 굽고, 팬에서 튀기고, 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있습니다.

"허니 케이크"- 고전적인 간단한 조리법

기본 레시피는 오븐에서 구운 가장 간단한 "허니 케이크"로 간주됩니다. 결과는 공기가 잘 통하고 너무 달지 않은 치료입니다. 연유 또는 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 추운 밤에는 요리 준비가 제거되고 아침에는 이미 맛있는 불린 케이크를 즐길 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 500g;
마가린 - 100g;
계란 - 2 개;
여보 - 2 큰술. 엘.;
소다 - 1 tsp;
설탕 - 150g.

크림:

버터 - 250g;
연유 - 1 캔.

요리

마가린, 설탕, 꿀, 소금을 섞는다. 수조에 넣습니다.
계란을 치고 반죽에 추가하십시오.
소다를 붓고 볼륨이 증가할 때까지 스토브에 보관하십시오.
밀가루를 넣고 반죽한 후 8등분하여 각각 10분간 굽습니다.
버터를 부드럽게 만들고 연유를 넣고 휘젓습니다.
아주 맛있게 만드는 가장 쉬운 레시피인 "허니 케이크"를 만들기 위해 섬세한 케이크케이크에 크림을 바르는 것으로 끝납니다.

사워 크림을 곁들인 "허니 케이크"의 간단한 레시피

정말 부드럽고 놀라운 꿀 향으로 간단합니다. 연유에 비해 구조가 가벼운 것이 특징입니다. 완성 된 케이크는 감기에 보내야하며 담그는 데 몇 시간이 걸립니다. 이번에는 크림이 흡수되고 진미가 필요한 구조를 얻기에 충분합니다.

재료:

버터 - 100g;
설탕 - 1 컵;
여보 - 2-3 큰술. 엘.;
소다 - 1 tsp;
계란 - 3 개;
밀가루 - 2 컵.

크림:

사워 크림 - 800g;
설탕 - 1 컵.

요리

버터, 설탕, 꿀을 섞고 수조에서 가열합니다.
소다를 붓는다. 혼합물의 부피가 커지면 불에서 내립니다.
계란을 휘젓고 혼합물에 추가하십시오.
밀가루를 넣고 섞는다.
반죽을 5개의 케이크로 나눕니다. 각 베이킹 5 분.
설탕으로 사워 크림을 치십시오. 간단한 꿀 케이크에 크림을 바르십시오.

비스킷 "허니 케이크"-간단한 레시피

비스킷 반죽을 기반으로 한 가장 간단한 허니 케이크 레시피가 있습니다. 그것으로 매우 통풍이 잘되는 케이크를 얻을 수 있습니다. 그러나 요리에는 약간의 뉘앙스가 있으므로 가벼운 움직임으로 부드럽게 반죽하고 예열 된 오븐에만 넣어야합니다. 함침을 위해 사워 크림을 사용하거나 버터 크림.

재료:

계란 - 7 개;
설탕 - 1 컵;
여보 - 4 큰술. 엘;
밀가루 - 1 컵.

크림:

버터 - 200g;
설탕 - 1 컵;
우유 - 0.5 컵;
계란 - 2개

요리

계란, 설탕, 꿀을 털다. 밀가루를 붓는다.
반죽을 30~40분간 굽는다.
비스킷은 3겹으로 자른다.
크림의 경우 우유, 설탕, 계란을 섞어 끓입니다. 버터를 부드럽게 만들고 혼합물에 얇은 흐름으로 첨가하십시오.
간단한 비스킷 "허니 케이크"에 크림을 바릅니다.

코티지 치즈를 곁들인 간단한 "허니 케이크"

사워 커드-사워 크림 레이어를 사용하면 간단한 "허니 케이크"를 가볍고 동시에 영양가있게 만들 수 있습니다. 코티지 치즈의 지방 비율은 무엇이든 될 수 있으며 안주인의 개별 희망에 따라 다릅니다. 다진 호두를 구성에 추가하면 크림에 특별한 맛을 더할 수 있습니다.

재료:

계란 - 3 개;
설탕 - 0.5 컵;
꿀 - 150g;
버터 - 150g;
소다 - 1 tsp;
밀가루 - 1.5 컵.

크림:

코티지 치즈 - 250g;
사워 크림 - 250g;
설탕 - 2/3 컵;
호두 - 0.5 컵.

요리

버터를 녹이고 설탕으로 계란을 따로 치십시오. 이 두 가지 구성 요소를 혼합하고 꿀을 붓습니다.
밀가루와 소다를 덩어리에 붓고 배치를 만드십시오.
반죽을 30분간 굽는다.
냉각 후 공작물은 세 부분으로 절단됩니다.
코티지 치즈와 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
케이크에 크림을 바르고 견과류를 뿌립니다.

연유를 사용한 "허니 케이크"의 간단한 레시피

많은 주부들은 가장 단순한 것을 사용하기를 좋아합니다. 주다 섬세한 맛버터가 크림에 첨가됩니다. 우유는 끓이거나 그대로 둘 수 있습니다. 매력적인 외모를 위해 케이크는 녹은 초콜릿, 부스러기 및 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

계란 - 3 개;
밀가루 - 3 컵;
여보 - 3 큰술. 엘.;
소다 - 1 tsp;
설탕 - 1 컵.

크림:

버터 - 250g;
연유 - 1 캔.

요리

계란, 꿀, 설탕, 소다를 섞는다. 부피가 커질 때까지 덩어리를 불에 태우십시오.
밀가루를 넣고 배치를 만드십시오. 반죽을 8등분 합니다.
각 케이크를 7-12분 동안 굽습니다.
설탕으로 사워 크림을 치십시오. 식힌 케이크에 윤활유를 바릅니다.
12시간 동안 차가운 케이크를 꺼냅니다.

냄비에 담긴 "허니 케이크"의 간단한 레시피

매우 있다 흥미로운 방법간단하게 만들 수 있는 요리. 결과 진미는 요리 한 것보다 맛이 열등하지 않습니다. 전통 조리법오븐에서. 이 유형의 케이크의 장점은 준비 과정이 간단하다는 것입니다.

재료:

계란 - 3 개;
밀가루 - 400g;
버터 - 100g;
설탕 - 150g;
사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
꿀 - 60g;
소다 - 0.5 tsp

크림:

사워 크림 - 600g;
설탕 - 100g.

요리

버터, 설탕, 꿀을 수조에 넣습니다.
소다를 넣고 5분간 둡니다.
계란, 사워 크림을 넣고 섞는다.
밀가루를 넣고 반죽하십시오. 반죽을 2시간 동안 냉장 보관합니다. 각각 튀기는 케이크 6개를 만듭니다.
휘핑 사워 크림 크림으로 케이크에 설탕을 바릅니다.

슬로우 쿠커의 "허니 케이크"-간단한 레시피

매우 빠르게 조리할 수 있습니다. 이것은이 조리법에서 각 케이크를 따로 구울 필요가 없다는 사실 때문입니다. 장치를 사용하여 비스킷을 만든 다음 별도의 부품으로 자릅니다. 이 케이크의 꿀은 가볍고 액체를 선택하는 것이 좋습니다.

에서 라고 안전하게 말할 수 있습니다. 소비에트 시간인기있는 Medovik 케이크는 수제 휴가 베이킹의 모든 레시피를 능가했습니다. 그 이후로 사워 크림, 연유 및 커스터드와 함께 가장 맛있고 간단한 클래식 케이크 레시피가 알려졌습니다. 섬세한 꿀 맛은 모두 동등합니다. 그런 다음 우리는 일종의 보물과 같은 요리법을 공유했으며 알렉산더 1 세 황제의 요리사가 꿀에 절인 디저트를 생각해 냈다고 의심하지 않았습니다.

이제 아무도 제과점의 이름을 기억하지 못할 것이지만 명작은 우리와 함께 남아 즐겁고 기뻤습니다. 나는 제안 된 세부 사항을 희망한다 단계별 사진 레시피작업을 완료하도록 도와줍니다.

가장 맛있는 꿀 케이크 - 고전적인 사워 크림 레시피

고전은 소비에트 시대에 집에서 케이크를 준비한 조리법입니다. 사워크림으로 아주 간단하고 맛있게 만들었습니다. 기억한다면 많은 사람들이 그를 "생강"이라고 불렀습니다. 그러나 꿀로 케이크를 굽고 크림에 담그는 아이디어를 내놓은 황실 요리사가 사워 크림을 만들었다는 것이 밝혀졌습니다.

케이크가 필요합니다:

계란 - 몇 조각.
소금 - 꼬집음.
버터 - 100g
여보 - 2 큰술. 숟가락.
소다 - 작은 숟가락.
설탕 - 220 gr.
밀가루 - 400 gr.

사워 크림:

기름 - 250 gr.
가루 설탕 - 200 gr.
사워 크림, 지방 - 300 gr.

단계별 사진 레시피

처음에는 소금 한 꼬집, 감미료와 함께 스튜 냄비에 계란을 섞을 필요가 있습니다. 털 (믹서)로 모든 것을 치십시오.

버터, 꿀을 계란에 놓고 스튜 냄비를 중불에 올려 놓으십시오.

덩어리를 끓이십시오. 그러나 어떤 경우에도 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 계란이 빨리 굳을 것입니다. 스토브에서 멀어지지 말고 냄비의 내용물을 계속 저어주십시오.

버너에서 스튜 냄비를 제거하고 소다를 붓습니다. 힘차게 저어주기 시작합니다. 곧 질량이 증가하기 시작했음을 알 수 있습니다. 이것은 소다와 꿀이 반응한 것입니다. 소다가 다 될 때까지 멈추지 마십시오.

뜨거운 꿀 덩어리를 몇 분 동안 그대로 두십시오. 점차 거품이 가라 앉기 시작합니다. 반죽을 계속 반죽하라는 신호입니다. 밀가루를 조금씩 넣기 시작합니다.

밀가루가 조금 더 필요하거나 지정된 양보다 약간 적을 수 있습니다. 상황을 참조하십시오. 그러나 레시피에 나와 있는 것보다 더 많이 추가하는 것은 권장하지 않습니다. 뜨거운 반죽이 처음에는 손바닥에 달라붙습니다. 그러나 냉장고에 넣으면 혼합물이 식고 일관성이 상당히 조밀 해지고 끈적임이 사라집니다.

반죽을 숟가락으로 먼저 저어주세요. 이것이 어려워지면 테이블의 작업대로 이동하십시오.

손으로 계속 작업하십시오. 반죽이 상당히 부드럽습니다. 한 번에 조금씩 밀가루를 뿌립니다. 그렇지 않으면 덩어리가 밀가루로 막히고 밀도가 높아집니다.

완성된 반죽을 사진과 같이 소시지 모양으로 말아주세요. 필요한 케이크 수로 나눕니다. 소시지는 6.8, 10조각으로 잘라주시면 됩니다. 나는 얇은 케이크가 더 빨리 구워지고 크림에 더 잘 담가지기 때문에 10 부분으로 나누는 것을 선호합니다. 결과적으로 케이크가 더 부드러워집니다.

소시지를 자르고 각 부분에서 롤빵을 만드십시오.

밀가루를 뿌린 접시에 올려 놓으십시오. 한 시간 동안 "휴식"을 위해 냉장고 선반에 보내십시오. 이 시간 동안 덩어리는 마침내 "잡아"지고 밀도가 높아져 작업하기 쉽습니다. 공으로 나누기 전에 준비 초기 단계에서 반죽을 식힐 수 있습니다. 하지만 저는 이 방법을 선호합니다.

한 시간 후 냉장고에서 블랭크를 꺼냅니다. 작업대에 밀가루를 뿌립니다. 롤빵을 얇은 케이크로 굴립니다. 그런 다음 직경 20cm의 링을 사용하여 케이크 블랭크를 잘라냅니다. 특수 도구가 없으면 적절한 직경의 판으로 블랭크를 절단할 수 있습니다.

트리밍을 제거하지 마십시오. 케이크와 함께 구워야합니다. 오븐에서 반죽이 너무 많이 부글부글 끓는 것을 방지하기 위해 포크로 크러스트 전체를 찔러야 합니다.

170 ° C에서 케이크를 굽습니다. 베이킹은 황금색이 될 때까지 5분 이상 매우 빠르게 진행됩니다.

꿀 케이크의 아름다움은 케이크를 미리 구울 수 있다는 것입니다. 서늘하고 건조한 곳에 랩으로 싸서 1-2주 이내에 사용하십시오. 즉, 축제 집안일을 미리 준비하고 손님을 만날 기회가 있습니다.

크림으로 넘어 갑시다. 버터를 가루 설탕과 결합하고 믹서로 치기 시작하십시오. 혼합물이 보송보송해질 때까지 고속으로 5분 동안 작업합니다. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 상온에서 부드러워 야합니다.

케이크 위에 크림을 골고루 펴 바릅니다. 꿀 케이크의 측면을 코팅하기 위해 숟가락 두 개를 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.

우리는 케이크를 수집합니다. 사진과 같이 서빙 접시에 달라 붙는 필름이나 종이를 놓습니다. 구조가 미끄러지지 않도록 중간에 약간의 크림을 떨어 뜨립니다.

케이크를 서로 위에 놓고 크림을 펴 바릅니다.

케이크가 고르게 스며들도록 옆면을 크림으로 덮어주세요.

케이크 컷을 너무 작지 않은 부스러기로 갈아주세요. 윗면을 뿌리고 옆면을 장식합니다. 클래식한 디자인꿀 케이크. 선택적으로 딸기, 견과류, 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다.

종이를 조심스럽게 꺼내야 합니다. 따라서 허니 케이크를 조립한 후에도 접시는 깨끗하게 유지됩니다.

케이크 레시피의 돼지 저금통에서:

커스터드를 곁들인 맛있는 클래식 허니 케이크

꿀 케이크라고도 불리는 "허니 보풀"은 커스터드 크림이 묻어있어 부드럽고 부드럽고 맛있는 꿀 향이납니다. 버터처럼 쉽게 잘리고 말 그대로 입에서 사르르 녹고 조리법도 얄밉도록 간단하다.

필요할 것이예요:

계란 - 2개
여보 - 2볼. 숟가락.
설탕 - 유리 (250 gr.).
밀가루 - 0.5kg.
기름 - 50 gr.
베이킹 소다 - 작은 숟가락.

커스터드 섭취:

우유 - 0.5리터.
설탕 - 150-200 gr.
계란 - 2개
밀가루 - 50 gr. (2 스푼).
바닐라 설탕.
기름 - 100 gr.

단계별 레시피:

냄비에 설탕과 함께 계란을 보내십시오. 연화 버터, 여보를 넣고 계속 치십시오.
적당한 열에서 계속 저으면서 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오.
불을 끄고 베이킹 소다를 넣습니다. 부피가 두 배가 될 때까지 힘차게 저어줍니다.
소량의 밀가루를 저어주세요. 점차적으로 덩어리가 식고 두꺼워지기 시작합니다. 냉각 후 질량을 작업 표면으로 옮깁니다. 반죽이 부드럽고 유연해질 때까지 손으로 계속 치대십시오.
반죽을 8~10등분으로 나눕니다. 볼에 넣고 밀가루를 뿌린 접시에 담습니다. 호일로 싸서 냉장고 선반에 한 시간 동안 보냅니다.
양조 크림. 냄비에 붓는다 밀가루 제품, 계란을 치고 우유와 버터를 제외하고 레시피 목록에 표시된 나머지 재료를 추가하십시오. 젓다.
천천히 우유를 넣고 크림을 균질한 혼합물로 저어줍니다.
작은 불에 요리하십시오. 내용물을 격렬하게 저어주며, 특히 종종 덩어리를 부수기 위해 바닥에서 덩어리를 들어 올립니다. 끓는 시작을 확인하십시오 - 버너에서 스튜 냄비를 제거하십시오.
내용물에 뜨거운 기름을 첨가하십시오. 그것은 따뜻하게 놓여 있음을 명심하십시오. 혼합 후 크림으로 접시를 필름으로 덮으십시오. 그렇지 않으면 냉각 중에 필름이 형성됩니다. 실온으로 식히십시오.
꿀 케이크를 펴십시오. 가볍게 갈색이 될 때까지 말 그대로 3-4 분 동안 170-180 ° C에서 굽습니다. 시간은 오븐의 힘에 따라 다릅니다.
부스러기를 버리지 않고 즉시 원하는 직경으로 자르고 트리밍을 조이지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크가 부서집니다 (첫 번째 레시피에서와 같이 굽기 전에자를 수 있습니다).
꿀 케이크에 크림을 바르십시오. 측면에서 작업하십시오.
손질 후 남은 부스러기를 듬뿍 뿌립니다. 상단과 측면을 장식하십시오. 나머지 케이크 장식은 당신에게 달려 있습니다. 디저트를 몇 시간 동안 담그십시오.

케이크 Medovik - 연유를 사용한 간단한 클래식 레시피

특질 이 레시피반죽이 수조에서 조리된다는 것. 또는 기성품 삶은 연유를 크림으로 사용할 수 있습니다.

반죽을 위해:

밀가루 - 300-500 gr.
여보 - 2 큰술. 숟가락.
기름 - 100 gr.
계란 - 2개
소다 - 작은 숟가락.
설탕 - 0.2kg.

연유 크림의 경우:

연유는 표준 병입니다.
오일 - 0.3kg.
디저트를 장식하려면:
호두 - 소수.
초콜릿 칩, 아몬드 꽃잎.

맛있는 꿀 케이크 만드는 방법:

냄비에 붓는다 뜨거운 물, 가스를 켜십시오. 그릇을 위에 놓습니다. 냄비의 물이 그릇 바닥에 닿지 않도록 주의하세요.
꿀, 버터, 설탕을 그릇에 넣고 저어주세요.
베이킹소다를 넣고 계속 저어주세요. 설탕이 녹으면 그릇을 욕조에서 꺼냅니다.
계란을 넣고 한 번에 하나씩 부수고 털로 덩어리를 힘차게 휘젓습니다.
다음으로 밀가루 추가를 시작하십시오. 부드럽고 유연한 반죽으로 빠르게 반죽하십시오.
30~60분 동안 수건이나 랩으로 덮고 냉장 보관합니다.
필요한 시간이 지나면 식힌 반죽을 제거하고 같은 조각으로 나눕니다.
둥근 공으로 굴려 각각 케이크로 굴립니다. 어느 둥근 모양원을 잘라.
포크로 비스킷의 표면을 찔러보세요. 180°C에서 3-4분간 굽습니다.
함침을 위해 욕조에서 부드러워진 버터를 먼저 휘핑하여 크림을 만듭니다. 그런 다음 점차적으로 연유를 첨가하고 믹서로 잘 작동하여 달콤한 균질 덩어리를 만듭니다.
꿀 케이크를 바르고 케이크에 넣으십시오. 그런 다음 구조의 측면에 크림을 바르고 부스러기, 견과류, 초콜릿으로 전통에 따라 장식하십시오. 믹서기에서 스크랩과 견과류의 부스러기를 자르고 섞는 것이 좋습니다.
고품질 함침을 위해 꿀 케이크를 최소 2시간 동안 그대로 두십시오.

허니 케이크 용 크림 아이스크림

수제 꿀 케이크를 바르는 크림에 대한 또 다른 레시피를 제공합니다. 이것은 크림 아이스크림 또는 Diplomat입니다.

크림 아이스크림:

크림 - 200ml.
우유 - 400ml.
과립 설탕 - 180 gr.
계란.
기름 - 100 gr.
옥수수 전분 - 3 큰, 슬라이드, 숟가락.

크림 만들기는 쉽습니다. 구성 요소를 하나씩 추가하고 부드러워질 때까지 매번 휘젓습니다.

나만의 것을 만들기 위한 단계별 권장 사항이 포함된 Olga Matvey의 비디오 레시피 맛있는 메도빅. 케이크가 성공하고 친척이 당신의 기술을 자랑스럽게 생각하십시오!