สวัสดี ผู้อ่านที่รัก- พริกยัดไส้ผักฤดูหนาวไม่เพียง แต่เป็นของว่างในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการถนอมผักด้วยวิตามินทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวผักดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แน่นอนว่าทุกคนต้องทำงานหนัก คำถามมักเกิดขึ้นว่าจะรักษาพริกหยวกและพริกหวานให้ได้ผลผลิตดีได้อย่างไร ทางเลือกหนึ่งคือการบรรจุและม้วนเป็นขวด มันกลับกลายเป็นดี ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดด้วยวิตามินที่เก็บรักษาไว้

การเตรียมตัวก่อนเตรียมตัวเข้าสู่ฤดูหนาว

พริกไทยก็พอ ผักที่เป็นเอกลักษณ์- อุดมไปด้วยไม่เพียงแต่วิตามินเท่านั้น สารที่มีประโยชน์สีสันสดใส แถมยังชุ่มฉ่ำ กรอบ และนำความหลากหลายมาสู่โต๊ะอยู่เสมอ สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบอื่นอีกด้วย

แน่นอนใน สดบันทึก พริกหวานมันยากตลอดฤดูหนาวหากคุณหยุดนิ่งเท่านั้น แต่การแช่แข็งนั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไป ดังนั้นประเภทการเก็บรักษาที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือ: พริกยัดไส้พร้อมผักสำหรับฤดูหนาวในขวด

วันนี้เราจะพูดถึงมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจและวิธีการแช่แข็งในฤดูหนาว แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของแม่บ้านเรากันก่อน พวกเขาช่วยให้คุณได้รับพริกยัดไส้ผักคุณภาพสูงและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• ที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะ — เก็บพริกให้ตรงกับวันเก็บเกี่ยว- หากเป็นไปไม่ได้ คุณจะต้องเลือกของที่สดใหม่และมีเนื้อมากที่สุด หากคุณซื้อให้เลือกผลไม้แต่ละชนิดอย่างระมัดระวัง
• ดีที่สุดสำหรับการบรรจุ พริกแดงมีความเหมาะสม- พวกมันมีเนื้อมากกว่าและชุ่มฉ่ำกว่า แม้ว่าจะมี พันธุ์ที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังมีสีเขียวที่ฉ่ำมาก
• เมื่อเลือกพริกไทย ใส่ใจกับขนาดและพันธุ์- คุณต้องเลือกเนื้อขนาดกลางที่จะใส่ลงในขวดได้ดี และทางที่ดีควรดองหลากสี แต่มีความหลากหลายเหมือนกันในขวด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะหมักอย่างเท่าเทียมกัน
• พริกทั้งหมดจะต้องเป็น ไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้.
• พริกและผักอื่นๆ ต้องล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง- เพื่อป้องกันไม่ให้ผักเป็นน้ำ อย่าลืมทำให้แห้ง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้คุณเลือกหลายสูตรอาหารและเตรียมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อไม่ให้พูดซ้ำในแต่ละสูตรด้านล่าง ฉันจะอธิบายวิธีเตรียมผัก:

เติมพริกด้วยกะหล่ำปลี

อัดแน่นไปด้วยกะหล่ำปลี

ทุกคนในครอบครัวของเราชอบกะหล่ำปลี ดังนั้นเราจึงมักจะทำอะไรบางอย่างกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว ทางเลือกหนึ่งคือพริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวในกรณีนี้ผักคือกะหล่ำปลี การเตรียมประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าว ปราศจาก ความพยายามพิเศษและสามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับครอบครัว

เรามาเริ่มกันเลย เราจะต้อง:

1. หวาน 1 กก พริกหยวก;
2. กะหล่ำปลี 1 หัว (ไม่ใหญ่)
3. แครอท 1-2 หัว

สำหรับน้ำดอง:

1. น้ำ 1 ลิตร
2. น้ำส้มสายชู 150 มล.
3. 200 กรัม ซาฮารา;
4. น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
5. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1

ตอนแรก เตรียมพริกไทยตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ขณะที่พริกไทยแห้ง ให้เตรียมกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 2

ล้างและปอกเปลือกกะหล่ำปลีและแครอทในสูตรนี้ ทางที่ดีควรหั่นเป็นเชคเกลือบางๆ แต่มันเหมาะมากถ้าคุณเสียดสีพวกมัน แครอทเกาหลี- พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าด้วยวิธีนี้ คุณภาพรสชาติและวิวจะดีขึ้น

ผสมแครอทและกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้อย่างระมัดระวังโดยไม่เกิดความเสียหาย พริกไทยเติมมีช่องที่มีส่วนผสมของแครอทและกะหล่ำปลี คุณต้องยัดให้แน่นโดยไม่ทำให้พริกไทยเสียหาย วางพริกยัดไส้อยู่ข้างในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ เตรียมน้ำดอง- ในกระทะอีกใบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด: น้ำ เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และ น้ำมันดอกทานตะวัน- เราวางมันลงบนเตาไฟ เมื่อเดือดให้ปิดเตาแล้วเทลงในกระทะพร้อมผัก

ตอนนี้ ถอดกระทะออกเป็นเวลา 2 วันภายใต้ความกดดันในที่มืดและเย็น

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากผ่านไป 2 วัน โอนพริกยัดไส้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้แน่นแล้วเติมน้ำเกลือลงไป ตอนนี้เราใส่ ขวดในกระทะที่มีน้ำฆ่าเชื้อ- เหยือกต้องต้มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้น ม้วนฝาขึ้นพลิกขวดโหลลงบนฝาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปจัดเก็บ

Globus เป็นอันเดียวกันจากสมัยโซเวียตหรือสมัยใหม่?

วันหนึ่งคุณย่ามาเยี่ยมเรา และสำหรับมื้อกลางวัน เราก็เปิดขวดพริกยัดไส้ ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ แต่คุณยายของเราพอใจกับพริกของเราและบอกว่ารสชาติคุ้นเคยมากตั้งแต่สมัยโซเวียต

จากนั้นเราก็ค้นหาข้อมูลในอินเทอร์เน็ต และปรากฏว่านี่เป็นสูตรสำหรับพริกนำเข้ายัดไส้ที่ซื้อจากร้านและขายใน ยุคโซเวียต- ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการจดจำหรือลองพริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวในยุคโซเวียตลองเลียนิ้วดู

เราไม่มีสัดส่วนที่แน่นอน เราทำในปริมาณมาก ดังนั้นจึงอธิบายสูตรเป็นบางส่วน

วัตถุดิบ:

1. พริกหวาน
2. แครอท 8 ส่วน
3. หัวหอม 1 ส่วน
4. หัวผักกาด 1 ส่วน;
5. น้ำมันพืช;
6. สีเขียว;
7. เกลือ.

สำหรับซอส 1 ลิตร:

1. ซอสมะเขือเทศ(1 ลิตร);
2. 50 กรัม ซาฮารา;
3. 30 กรัม เกลือ;
4. พริกไทยป่น (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริกต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกพริก ล้างและลวกในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที ในขณะที่มันแห้งเราก็เดินหน้าต่อไป

ขั้นตอนที่ 2

ปอกแครอทแล้วเสียดสีตอนนี้ ตัดหัวหอมเป็นวง- ตอนนี้เราต้องแยกจากกัน ทอดแครอทและหัวหอมด้วยไฟอ่อนในน้ำมันพืช

ตอนนี้ปล่อยให้พวกเขาเย็นแล้วผสมทุกอย่าง เพิ่มสมุนไพรและเกลือ- สำหรับส่วนผสม 1 กิโลกรัม ให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด 1 กำมือและเกลือประมาณ 2 ช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ บรรจุพริก- แน่น แต่ระมัดระวังมากเพื่อไม่ให้พริกไทยแตก

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้อยู่ในภาชนะอื่น ทำซอส- ผสมซอสมะเขือเทศ เกลือ และน้ำตาล แล้วปรุงรสตามชอบ พริกไทยป่น(เราใช้ส่วนผสม). ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ใส่พริกไทยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมซอส- ตอนนี้ตั้งให้เดือด สำหรับกระป๋องขนาด 0.5 ลิตร - ต้มเป็นเวลา 70 นาที สำหรับขวดขนาด 1 ลิตร ให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

จากนั้นเราก็ม้วนขึ้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปจัดเก็บ

พริกยัดไส้น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

เติมน้ำผึ้ง

พริกยัดไส้กับผักสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติ แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในผักได้เช่นกัน รสชาติเรียบง่าย... กล่าวโดยย่อขวดพริกไทยเหล่านี้หมดก่อนที่หิมะตก)))) น้ำดองกระเทียมไส้หวานอมเปรี้ยวพริกยัดไส้ที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมลองสูตรนี้

หากเป็นไปได้ ควรใช้น้ำผึ้งลินเด็นจากกระถินเทศ มีรสชาติและสีเด่นชัดที่สุด

วัตถุดิบ:

1. พริกหยวก - 12-15 ชิ้น;
2. กระเทียม 2 หัว (ใหญ่)
3. 600 กรัม กะหล่ำปลี;
4. 300 กรัม แครอท;
5. น้ำ 1 ลิตร
6. 200 - 250 กรัม ซาฮารา;
7. เกลือ 20 กรัม
8. น้ำส้มสายชู 20 มล. 9%;
9. น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา (ใส่ในแต่ละฝัก)

ขั้นตอนที่ 1

ลวกพริกไทยแล้วตากให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอทใส่เกลือและบด

ขั้นตอนที่ 3

กระเทียมต้องหั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4

เติมพริกไทย. น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา กระเทียม 2 วง แล้วเติมส่วนที่เหลือด้วยกะหล่ำปลีและแครอท และเติมขวดให้แน่นทันที เราใช้ขวดลิตร

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ปรุงน้ำเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด: น้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ตอนนี้เทน้ำเกลือลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้านบน

ขั้นตอนที่ 6

ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเราก็ม้วนมันและทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ

น้ำเกลือจะมีเมฆมากเมื่อเวลาผ่านไป นี่เป็นเรื่องปกติ ขวดโหลเหล่านี้จะคงอยู่ได้ตลอดทั้งปีในที่เย็นและมืด

ยัดไส้มะเขือยาวในน้ำมะเขือเทศ

พริกไทย อัดแน่นไปด้วยมะเขือยาวด้วยน้ำมะเขือเทศ

ตอนนี้เรามาดูพริกยัดไส้กับผักสำหรับฤดูหนาวโดยที่ผักจะเป็นมะเขือยาวในน้ำมะเขือเทศ ควรเลือกอัตราส่วนผักด้วยตัวเองจะดีกว่า เราจะต้อง:

1. พริกหยวก;
2. น้ำตาล 400 กรัม
3. ประมาณ 200 กรัม เกลือ;
4. น้ำส้มสายชู 70%;
5. น้ำมะนาว (บีบจากมะนาว 1 ลูก)
6. ออลสไปซ์สองสามถั่ว;
7. น้ำ 1.5 ลิตร
8. น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
9. ใบกระวาน;
10. กระเทียมและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 1

ปรุงพริกแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

คุณต้องเตรียมน้ำดองหมายเลข 1 โดยผสมน้ำ 1.5 ลิตร 200 กรัม น้ำตาลเกลือ 100 กรัมและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ผสมน้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร, เกลือ, น้ำตาล, ใบกระวาน 3 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ประมาณ 5 เม็ด, น้ำส้มสายชู 1.5 ช้อนชา คนให้เข้ากัน นี่คือน้ำดองหมายเลข 2

ขั้นตอนที่ 4

โหมดก้อนมะเขือยาว แต่ไม่เล็กเกินไป

ขั้นตอนที่ 5

นำ Marinade No. 1 ไปต้ม ใส่พริกทั้งหมดลงในน้ำดองที่เดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาและทำให้เย็น

ในขณะเดียวกันให้เพิ่มมะเขือยาวสับแล้วต้มเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นเราก็โอนไปที่ดรัชลัค

ขั้นตอนที่ 6

สับกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วใส่มะเขือยาว ผสม. เติมพริกด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้ใส่น้ำดองหมายเลข 2 ลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเราก็เติมขวดโหลด้วย

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้ใส่ขวดลงในกระทะที่มีน้ำปิดฝาแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็ม้วนขวดและทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ

พริกยัดไส้แครอท

ขนมสวยๆปรากฎว่า

เราสานต่อธีมของพริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาว ตอนนี้เราจะทำให้มันไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย แครอทเพิ่มความสดใสให้กับจานด้วยพริกยัดไส้

เราจะต้อง:

1. พริกหยวก 1.5 - 2 กก.
2. แครอท 1 กก.
3. หัวหอม 1 กิโลกรัม
4. 1 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 70% (หากใช้ขวดขนาด 2 ลิตร)
5. เกลือ 10 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
8. 3 กลีบ;
9. ออลสไปซ์สีดำ 0.5 ช้อนชา
10. ใบกระวาน 3 ใบ;
11. น้ำมะเขือเทศโฮมเมด 3 - 3.5 ลิตร

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมพริกไทยแล้วตากให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ขณะเดียวกัน ทำแบบโฮมเมด น้ำมะเขือเทศ - ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมะเขือเทศให้สะอาดสับแล้วบดผ่านตะแกรง ต้มน้ำผลไม้และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เราเอาโฟมออก ตอนนี้ปรุงรสน้ำผลไม้ด้วยเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 3

สับหัวหอมและแครอทและ ทอดแยกกันโดยการเพิ่มใบกระวาน จากนั้นผสมทุกอย่าง เอาใบกระวานออก พักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4

เติมพริกไทยด้วยผัก เราโพสต์ไว้ใน กระทะขนาดใหญ่, ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที.

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ต้มน้ำอีกครั้งแยกเครื่องเทศออกแล้วเทผ่านตะแกรงลงในขวดโดยเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อย ตอนนี้เทสาระสำคัญลงไปด้านบนแล้วม้วนฝาขึ้น ตอนนี้เราคลุมขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปจัดเก็บ

พริกยัดไส้กับแอปเปิ้ลและอบเชย

พริกไทย อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว

อื่น สูตรที่ไม่ธรรมดา- แม้ว่าเราจะเตรียมพริกยัดไส้พร้อมผักสำหรับฤดูหนาว แต่เราก็ไม่สามารถทิ้งแอปเปิ้ลได้ เราชอบมันมาก รสชาติมีรสหวานเผ็ด เข้ากันได้ดี ตารางเทศกาล- เป็นการดีกว่าถ้าเตรียมในขวดเล็ก

วัตถุดิบ:

1. พริกหยวกสีแดงและสีเหลืองอย่างละ 5 ชิ้น
2. แอปเปิ้ลขาวเปรี้ยว 1 กิโลกรัม

สำหรับน้ำดองที่คุณต้องการ:

1. น้ำ 0.8 ลิตร
2. อบเชยบด 1 ช้อนชา;
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชู 250 มล. 6%

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมพริกไทยทำทุกอย่างตามปกติแล้วตากให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน หากมีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดออกเป็นชิ้น ๆ ได้ ใช้เวลาไม่นานในการลวก จากนั้นเราก็ใส่พริกไทยลงไป และเติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

ขั้นตอนที่ 3

เราทำน้ำดองรวมส่วนผสมต้มและเทน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 4

เติมขวดด้วยน้ำดองและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้เราม้วนขวดและทุกอย่างตามปกติ

ดังนั้นจึงกลายเป็นพริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวมีเพียงผักที่อยู่ข้างนอกแทนผักเท่านั้น ไส้หวานข้างใน.

พริกยัดไส้แช่แข็งแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

พริกยัดไส้แช่แข็ง

พริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวไม่เพียงแต่สามารถดองได้เท่านั้น แต่ยังแช่แข็งได้อีกด้วย ตัวเลือกที่ดี- มีสองวิธีในการแช่แข็ง: คุณสามารถปรุงพริกยัดไส้ได้ตามปกติแล้วจึงแช่แข็ง หรือคุณสามารถแช่แข็งส่วนผสมทั้งหมดแยกกันได้

เมื่อเราแช่แข็งส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน คุณสามารถนำไปใช้ทำอาหารอื่นๆ ผสมผักต่างๆ และอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ลองดูทั้งสองตัวเลือกพร้อมตัวอย่าง

ตัวเลือกที่ 1

• แช่แข็งพริกยัดไส้ทั้งหมด โดยหลักการแล้วพริกยัดไส้รุ่นใดก็ได้ที่สามารถแช่แข็งได้
• ไม่จำเป็นต้องปรุงผักล่วงหน้า แต่ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเตรียมข้าวใส่เนื้อสับก็จะต้องต้มข้าวล่วงหน้า จากนั้นผสมกับเนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทย และเพียงแค่บดพริกให้ละเอียด
• วาง พริกจะดีกว่าในถุงในช่องแช่แข็ง แต่ก็ไม่มากก็สัมผัสกันไม่ได้ ถ้าแช่แข็งรวมกันจะแยกก่อนปรุงได้ยาก
• ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร คุณต้องนำมันออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น หลังจากทอดทุกด้านแล้ว คุณสามารถเคี่ยวซอสและเสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่ 2

• พริก แครอท กะหล่ำปลี และมะเขือยาวสามารถแช่แข็งแยกกันได้ ไม่จำเป็นต้องต้มมัน
• อย่าลืมแปรรูปผักทั้งหมดก่อนแช่แข็ง แช่แข็งหรือหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว จะไม่สามารถแปรรูปได้
• มะเขือยาวสามารถแช่แข็งเป็นชิ้นได้ และหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วก็สามารถทอดได้ แต่ที่นี่ เปลือกโลกสีทองมันจะไม่ทำงาน ควรทอดล่วงหน้าแล้วห่อเป็นหลอดจะดีกว่า ก่อนที่จะแช่แข็งจำเป็นต้องทำให้ไขมันเปียกด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นแช่แข็ง
• กะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทสับหรือขูดอย่างประณีต หากคุณวางแผนที่จะทอดควรทำก่อนแช่แข็งจะดีกว่า และต้องกำจัดไขมันด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
• ควรแช่แข็งผักแต่ละชนิดในภาชนะหรือถุงแยกกัน คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้หลายวิธีก่อนปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งปรุงเร็วกว่าต่างจากพริกดอง

เรารู้วิธีปรุงพริกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวแล้ว สูตรต่างๆ- แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น เขียนบทวิจารณ์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก หวัดดีทุกคน เจอกันใหม่นะ

อัปเดต: 17 กันยายน 2560 โดย: มาเรีย ซูโบตินา

การเตรียมวิตามินแบบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องเก็บรักษาหรือฆ่าเชื้อ: พริกไทย อัดแน่นไปด้วยกะหล่ำปลีและแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยฉ่ำกรุบกรอบอุดมด้วยวิตามินซีทำจากพริกหยวก กะหล่ำปลีขาวและแครอทจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและยังคงความอร่อยเหมือนวันแรก! ผักในจานของเราปรุงเร็วกว่ามากต่างจากผักโฮมเมด ต้องขอบคุณน้ำดองที่ทำให้คุณสามารถกินพริกยัดไส้ดองได้ในวันรุ่งขึ้น

หากคุณมีสวนหรือแปลงสวนของตัวเองที่จัดหาเป็นประจำ ผักตามฤดูกาลแล้วคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ฉันรู้ว่าในระหว่างนั้น การเก็บเกี่ยวที่ดีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวใช้เวลานานมาก: การบรรจุกระป๋อง, การอบแห้ง, การแช่แข็ง, การหมัก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งผักส่วนเกินในถุงหรือขวดที่แบ่งส่วน แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่คุณสามารถทำได้ ช่องว่างที่เรียบง่าย การปรุงอาหารทันทีซึ่งก็จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเช่นกัน พริกยัดไส้กะหล่ำปลีสามารถเก็บในตู้เย็นได้หนึ่งเดือน!

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 15-20 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี -2 กก.
• แครอท – 1-2 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 กรัม

พริกหยวกยัดไส้หมัก

ตัดก้านพริกหยวกออกแล้วเอาเมล็ดออกจากผัก กดหางพริกไทยเบา ๆ เพื่อให้ผลไม้คงอยู่โดยไม่มีรอยแตก

ต้มน้ำในกระทะ วางพริกไทยไว้ด้านล่าง ลวกใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากผ่านไป 5 นาที นำพริกไทยออกมาวางไว้ใต้ลำธาร น้ำเย็นเพื่อหยุดการบำบัดความร้อน

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (สำหรับการตุ๋น)

ขูดแครอท ผสมผักทั้งสองเข้าด้วยกัน

ยัดไส้พริกเปล่าให้แน่นด้วยส่วนผสมของกะหล่ำปลีและแครอทขูด วางในกระทะแล้วเทน้ำดองที่ร้อน ใช้จานกดลงไปเพื่อให้พริกอยู่ในน้ำดองจนหมด

สำหรับน้ำดอง: ใส่น้ำบนไฟ (1 ลิตร) ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชเมื่อเดือดเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดใส่พริกยัดไส้

ปล่อยให้พริกเย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น พวกเขาจะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งเดือน พร้อมในวันถัดไป

น่าทาน!

พริกหยวก - ดีต่อสุขภาพและ ผักที่สวยงาม- จะตกแต่งโต๊ะอะไรก็ได้หรือจะปรับเปลี่ยนเมนูก็ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถบริโภคได้ไม่เฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น พวกเขาเตรียมการหลายอย่างสำหรับฤดูหนาวรวมถึงการบรรจุด้วย

พริกหวานยัดไส้สำหรับฤดูหนาวเตรียมได้หลายวิธี: ด้วยแครอท, กะหล่ำปลี, ในน้ำดอง, มีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ ลองพิจารณาดู ตัวเลือกต่างๆนี้ การเตรียมการที่อร่อยซึ่งนำความทรงจำของฤดูร้อนกลับมาและมีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ

พริกยัดไส้กะหล่ำปลีในน้ำดองสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

ปรุงแบบนี้

ปอกเปลือกพริก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต- ต้มน้ำใส่พริกไทยลงไปแล้วลวกประมาณ 10 นาที เย็น. พยายามที่จะไม่ทำลายผักยัดกะหล่ำปลีบีบเล็กน้อย วางในแนวตั้งลงในขวดที่เตรียมไว้

เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในภาชนะเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดที่จำเป็นตามสูตรลงไป ต้ม. เติมขวดที่เติมด้วยน้ำดองที่ได้

ตอนนี้คุณต้องวางภาชนะที่มีผักเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

ปิดขวดที่มีฝาปิดคลุมด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ที่อบอุ่น แต่อย่าพลิกกลับและปล่อยให้ยืนและเย็น

พริกยัดไส้กะหล่ำปลีสำหรับสูตรฤดูหนาวพร้อมแครอท

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ปอกเปลือกพริกไทย ใส่ในน้ำเดือดและยืนเป็นเวลา 5 นาที วางพริกลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น ปอกแครอทและตะแกรง ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียวกระเทียมและพริกไทยร้อน เกลือแครอทและกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้วผสม ยัดไส้พริกไทยด้วยส่วนผสมผัก แล้วใส่ลงในขวดโหล โดยมีพริกไทยอยู่ด้านล่าง

เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในภาชนะใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด ผสมทุกอย่าง เทของเหลวนี้ลงบนผัก ตอนนี้นำไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ: ปิดฝา พลิกคว่ำและคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น

พริกยัดไส้กะหล่ำปลีและแครอทในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องใช้:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• 10 พริกไทยบัลแกเรีย
• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• พวงเขียวขจี;
• กระเทียม 3 ถึง 4 กลีบ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นให้เตรียมมะเขือเทศ: ล้างตัดตามต้องการ- ผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมเกลือลงไป ต้องต้มน้ำมะเขือเทศที่ได้เป็นเวลา 30 นาที ตอนนี้ปอกเปลือกผักเพื่อบรรจุและลวกประมาณ 5 นาที สับแครอทและกะหล่ำปลีเป็นเส้น สับกระเทียมและสมุนไพร

ยัดไส้พริกหวานด้วยส่วนผสมผักแล้วใส่ขวดโหล เทน้ำมะเขือเทศเดือดแล้วปิดฝา วางชิ้นงานคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

พริกหวานยัดไส้กะหล่ำปลีและแครอทในมะเขือเทศ

จำเป็น:

• พริกหวานสามกิโลกรัม
• กะหล่ำปลีสามกิโลกรัม
• แครอท (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 4.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร
• น้ำส้มสายชู (9%) - 150 มล.
• น้ำมันลีน - 0.4 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.2 กก.

สับกะหล่ำปลีและแครอท ผสมผักใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ยัดไส้พริกกับผัก แยกไส้มะเขือเทศออกจากกัน- เทน้ำลงในภาชนะใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป และปล่อยให้มันปรุงอาหาร นำชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงไป ผักยัดไส้เติมน้ำร้อนลงไปต้มทุกอย่างให้เข้ากัน ลดไฟ และเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที

เตรียมขวดโหล. ในนั้น โอนผักยัดไส้- ไม่จำเป็นต้องบีบอัดให้แน่นพื้นที่ว่างที่เหลือจะเต็มไปด้วยฟิลเลอร์ ม้วนภาชนะ ห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นแล้วปล่อยให้เย็น

ไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลามีส่วนร่วมในการอนุรักษ์อย่างเต็มที่ ในกรณีนี้สูตรอาหารที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะช่วยได้

พริกยัดไส้สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับหน้าหนาว

จำเป็น:

• พริกหวาน 15 อัน
• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - สองสามลิตร
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, อย่างละหนึ่งพวงก็เพียงพอแล้ว;
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- 70 มล.
• น้ำตาลและเกลือ 3 และ 4 ช้อนโต๊ะตามลำดับ

ล้างและปอกเปลือกพริก เก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีและเย็นสบาย สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ๆ ถูด้วยเกลือแล้วบีบ เพิ่มแครอทขูดสมุนไพรสับและผสม เติมพริกด้วยส่วนผสมผักแล้วใส่ลงในภาชนะ

ทำน้ำดอง: นำกระทะเคลือบแล้วเทน้ำลงไป เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด ต้มน้ำดองด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มน้ำดองลงในผัก ม้วนขวดแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่ม

อีกหนึ่งสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตร "สไตล์มอลโดวา"

จำเป็น:

• พริกหวาน - 5 กก.
• กะหล่ำปลี - 3 กก.
• แครอทและหัวหอม อย่างละหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 300 มล.
• เกลือ - 170 กรัม

ปอกเปลือกพริกไทย เทน้ำเดือดลงไป แล้วลวกประมาณ 4 นาที เอาผักออก,ปล่อยให้น้ำระบาย. นำจานทนความร้อนเทน้ำมันลงไปตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไปเติมเกลือ เคี่ยวผักจนสุก เพิ่มกะหล่ำปลีฝอยลงไป

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มการบรรจุได้ หลังจากนั้น วางผักยัดไส้ลงในภาชนะให้ชิดกัน ปิดด้วยจานแล้ววางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบน ผักจะได้รับอนุญาต น้ำผลไม้ของตัวเองและอีกไม่กี่วันชิ้นงานก็จะพร้อมแล้ว คุณสามารถม้วนมันสำหรับฤดูหนาวได้

อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากความอร่อยนี้และ ผักเพื่อสุขภาพอาจแตกต่างกัน มักเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล น้ำผึ้ง ข้าว

อัศจรรย์ พริกไทยอร่อยยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีจะไม่ปล่อยให้แฟน ๆ ทุกคนไม่แยแสในการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง ปีที่แล้วฉันลองพริกไทยนี้ขณะไปเยี่ยมเพื่อน และฉันไม่เคยคาดหวังว่าพริกไทยและกะหล่ำปลีจะ "เข้ากัน" ได้ดีขนาดนี้ในขวดเดียว อร่อย อร่อย และอร่อยอีกแล้ว! พริกหยวกหอม กะหล่ำปลีกรอบกับผักชีฝรั่ง น้ำดองเปรี้ยวหวาน- อาหารเสริมที่ดีหรือผักดองหนึ่งจานบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก (เล็ก)
• กะหล่ำปลี
• ผักชีฝรั่ง

หมัก:

• 1 ลิตร น้ำ
• 180 กรัม ซาฮารา
• 200 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือกอง
• 200 มล. น้ำมันพืช

วิธีปรุงพริกยัดไส้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว:

ก่อนอื่นเรามาเตรียมพริกหยวกกันก่อน ตัดก้านพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาเมล็ดที่เหลืออยู่ออก

ใส่พริกที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที

จากนั้นเราก็นำพริกไทยออกมาโดยใช้ช้อนมีรูแล้วใส่ลงในชามลึก

ในขณะที่พริกของเรากำลังเย็นตัวเรามาเตรียมไส้กัน ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้น

ตอนนี้เราต้องย้ายกะหล่ำปลีลงในจานแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มและช่วยให้เราเติมพริกได้ง่ายขึ้น เพิ่มผักชีฝรั่งสับและคนให้เข้ากัน ไส้พริกไทยพร้อมแล้ว

มาถึงส่วนที่น่าสนใจที่สุดของสูตรแล้ว: เติมพริกด้วยกะหล่ำปลี วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำด้วยมือเพราะงานของเราคือยัดพริกให้แน่นที่สุด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองลงในกระทะ นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที

เติมพริกยัดไส้ลงในขวดด้วยน้ำดองเดือดไม่เกิน 1 ซม. ถึงขอบ

ตอนนี้เราต้องฆ่าเชื้อขวดพริกไทยเพื่อให้แน่ใจว่าจะจัดเก็บได้สำเร็จจนถึงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ วางผ้าเช็ดปากไว้ที่ด้านล่างของกระทะทรงสูงและใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ เทลงในกระทะ น้ำอุ่นจนถึงไม้แขวนขวดโหลแล้วปิดขวดโหลด้วยพริกไทยพร้อมฝาปลอดเชื้อ วางกระทะบนเตา นำไปต้ม และเก็บไว้ในน้ำเดือด: ขวดลิตร 15 นาที สองลิตร - 20-25 สามลิตร - 25-30 นาที

นำขวดออกจากน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ม้วนฝาแล้วพลิกกลับ ห่อขวดด้วยการเตรียมในผ้าห่มจนเย็นสนิท (ประมาณหนึ่งวัน)

เราเก็บขวดโหลที่เย็นแล้วไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร โดยห่างจากแหล่งแสงสว่างและความร้อน

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ พริกยัดไส้กะหล่ำปลีก็เกือบจะพร้อมแล้ว คุณอาจถาม: ทำไมเกือบ? เนื่องจากการเตรียมนี้ต้องใช้เวลาในการ "เข้าถึง" และอิ่มตัวด้วยน้ำดอง ดังนั้นคุณจะไม่สามารถลองพริกไทยได้จนกว่าจะผ่านไปหนึ่งเดือน

ฉันไม่ได้ระบุปริมาณพริกหยวกและกะหล่ำปลีโดยตั้งใจเพราะปริมาณของมันขึ้นอยู่กับขนาดของขวดและขนาดของพริกไทยโดยตรง ตามหลักการแล้วคุณต้องใช้พริกหยวกขนาดเล็กจากนั้นให้ใส่ขวดให้มากขึ้นและปริมาณน้ำดองก็จะน้อยลง ฉันทำขวดสองลิตรด้วยพริกไทยขนาดเล็ก (หนึ่งขวดใส่พริกได้ 9 เม็ด) และน้ำดองยังเหลืออยู่ครึ่งหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมขวดโหลขนาด 4 ลิตรและปรุงน้ำดองได้หนึ่งส่วนได้อย่างปลอดภัย

หากคุณใช้พริกขนาดใหญ่คาดว่าน้ำดองจะเพียงพอสำหรับ 3 ลิตร ในระหว่างกระบวนการ มีพริกและกะหล่ำปลีไม่เพียงพอ และฉันต้องลวกพริกอีกสองสามตัวด้วย ดังนั้นควรเตรียมกระทะใส่น้ำเดือดไว้เสมอ

คุณยังสามารถเพิ่มแครอทขูด หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง แครนเบอร์รี่ คื่นฉ่าย และพริก ลงในกะหล่ำปลีได้ สิ่งสำคัญคือคุณชอบส่วนผสมไส้ทั้งหมด

คุณได้ลองเตรียมตัวแล้วหรือยัง พริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอทและกะหล่ำปลี- ถ้าไม่ก็อย่าลืมลอง! อร่อยและ จานอร่อยสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเพิ่มสีสันให้กับวันฤดูหนาวของคุณ

ส่วนผสมในการเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอทและกะหล่ำปลี:

ขั้นพื้นฐาน

1. กระเทียม 16 กลีบ
2. พริกหยวก 40–45 ชิ้น
3. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
4. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
5. ผักกาดขาว 4.5กก
6. แครอท 6 ชิ้น
7. พริก 2 ชิ้น
8. เกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะ

หมัก

1. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 9% 2/3 ถ้วย
3. น้ำ 1.7 ลิตร
4. น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น) 1 แก้ว
5. เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

จาน มีดทำครัว เขียง เครื่องขูด ช้อนโต๊ะ ขวดโหล กระทะ

การเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและกะหล่ำปลี:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผัก

ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วเอาหางออก ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วลงไป น้ำร้อนบน 6-10 นาทีแล้วเย็นลง
ปอกกะหล่ำปลีล้างและสับเป็นเส้นบาง ๆ อย่าลืมเอาก้านที่มีรสขมออกเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของการเตรียม
ล้างและปอกแครอท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
ผสมกะหล่ำปลีกับแครอท เพิ่มพริกสับละเอียด, กระเทียมสับ, ผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับลงไป ผัดสลัด
เพิ่มเกลือลงในผักแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2: บรรจุพริก

ใช้ช้อนตักพริกที่ปอกเปลือกแล้วใส่กะหล่ำปลี แครอท และผักอื่นๆ ยัดพริกให้แน่น กดไส้ด้านในเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 3: เทน้ำดองลงบนพริกยัดไส้

ใส่พริกที่ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีและแครอทลงในขวดโหลที่สะอาด ฆ่าเชื้อ และอุ่นแล้ว เติมผักจนเกือบเต็มภาชนะ แต่เว้นที่ว่างเพียงพอสำหรับน้ำดอง

ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือในกระทะ เมื่อน้ำดองเดือดให้เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงไปผัดแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในขวดที่มีพริกยัดไส้

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและกะหล่ำปลี

หลังจากที่คุณเทน้ำดองลงไปแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยของที่เตรียมไว้ (เช่น ในน้ำเดือดหรือในเตาอบ) โถหนึ่งลิตรครึ่งจำเป็นต้องฆ่าเชื้อ 45 นาทีและลิตร - 30 นาที.
โดยไม่ปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นลงให้ปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้ทุกอย่างเย็นลงเช่นนี้จนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นสามารถเก็บพริกยัดไส้ไว้ในตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาวได้

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาว พร้อมด้วยแครอทและกะหล่ำปลี

พริกยัดไส้ก็มี ของว่างแสนอร่อยและเครื่องเคียง เข้ากันกับเนื้อสัตว์และซีเรียลหรือ มันฝรั่งบด- ไม่สำคัญว่างานของคุณคือทำอาหารหรือไม่ งานกาล่าดินเนอร์หรือเป็นประจำ อาหารกลางวันของครอบครัวจัดทำขึ้นตาม สูตรนี้ผักมีประโยชน์เสมอ ดังนั้นอย่าลืมใช้ผักเหล่านี้โดยมอบให้แขกหรือครอบครัวของคุณ
น่าทาน!

จานนี้ใส่พริกหรือไม่ก็ได้ ใส่ได้เฉพาะในกรณีที่ชอบเท่านั้น ชิ้นงานที่คมชัด- หรือคุณสามารถทำโหลสองสามใบด้วย แต่ที่เหลือไม่มีก็ได้