แคลอรี่: 547
เวลาทำอาหาร: 15
โปรตีน/100กรัม:1
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 4

ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการลดน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากความอยากอาหารลดลง คุณจึงต้องการทานอาหารมื้อเบาและมีโอกาสมากขึ้นกว่าเดิม ผักและผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในฤดูกาล และหนึ่งในที่สุด อาหารแบบดั้งเดิมในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิจะมีสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก เป็นที่น่าสังเกตว่าแตงกวาช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีเส้นใยและน้ำที่มีอยู่ ในทางกลับกัน มะเขือเทศสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินซีที่จำเป็นมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน พริกไทยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดและเสริมสร้างฟันให้แข็งแรง

ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- แตงกวา – 1-2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น;
- พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวง;
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

ขั้นแรกเรารวบรวมส่วนผสมจากรายการ คุณสามารถรวบรวมโดยไม่มีรายการ เพิ่มบางสิ่ง แทนที่มัน ฯลฯ เราล้างผักที่เลือกไว้ทั้งหมดใต้น้ำเพื่อทำความสะอาดฝุ่น/สิ่งสกปรก




ตอนนี้หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ สม่ำเสมอ คุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาล่วงหน้าได้ (ถ้ามีรสขม) หากต้องการ




เราหั่นมะเขือเทศเป็น "จาน" บาง ๆ




และต้องหั่นพริกหยวกเป็นเส้น



ใส่ผักสับลงในสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และสลัดที่เลือกไว้ พริกหยวกเรือ.




จากนั้นเราก็เริ่มสับผัก ควรรวมผักชีลาวกับผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน พยายามอย่าตัดเล็กหรือใหญ่เกินไป เทลงในชามสลัดพร้อมผัก




สลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกไทยเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรส น้ำมันดอกทานตะวัน- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พร้อม!




นี้เป็นอย่างมาก สลัดที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารให้ดีขึ้น ทางที่ดีควรกินสลัดนี้ทุกวันเป็นมื้อเย็น
น่าทาน!

26 พฤศจิกายน 2559 3181

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผัก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือสลัด แต่ถึงอย่างนั้น จานประถมสามารถเตรียมรับความอร่อยได้เลย

สลัดฤดูร้อน

สลัดผักสดที่เตรียมค่อนข้างง่าย แต่ดีต่อสุขภาพมาก

แตงกวาและมะเขือเทศสดมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีผลดีต่อกระบวนการต่างๆ ในร่างกายมนุษย์ แตงกวาสดจะปรับปรุงการเผาผลาญและลดน้ำตาลในเลือดและมะเขือเทศจะช่วยหัวใจและมีฤทธิ์ต้านความเครียด

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม;
• 1 แตงกวา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ;
• พริกไทยป่น (ดำ)

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 23 Kcal/100 กรัม

ปอกแตงกวา

สับมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม ผสมทุกอย่าง

โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน

เสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้ทันทีก่อนที่ผักจะสูญเสียความสดไป

สลัด "ความอ่อนโยน" กับไก่

มากที่สุด เนื้อสัตว์ถือว่าไก่. เนื้ออกเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินมากมาย หากคุณดูรูปร่างของตัวเองและเล่นกีฬา สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื้อไก่แคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนในปริมาณที่มาก

วัตถุดิบ:

• ชีส 150 กรัม (แข็ง)
• 2 แตงกวา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เนื้อไก่
• แครกเกอร์ 1 ห่อ;
• ผักกาดขาวปลี;
• ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส);
• เกลือ;
• พริกไทยป่น (ดำ)

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 104 Kcal/100 กรัม

สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง พริกไทยเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น สับผักกาดขาวเพื่อลิ้มรส ตะแกรงชีส

ผสมเนื้ออกทอดกับกะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ และชีสขูด

เพิ่มน้ำสลัด หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวอย่าลืมใส่เกลือลงในสลัด

เสิร์ฟสลัดจาก แตงกวาสดมะเขือเทศและไก่บนใบไม้ ผักกาดขาวปลี,โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

“สะระแหน่”ผักสลัด

มิ้นท์จะเพิ่มรสชาติให้กับสลัดผักธรรมดา สลัดนี้เหมาะกับบาร์บีคิวหรือสเต็ก

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม (สีแดง);
• 3 มะเขือเทศ
• 2 แตงกวา

• สะระแหน่สองสามกิ่ง (จำเป็นต้องสด);
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
• น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือ;
• พริกไทยป่น (ดำ)

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 57 Kcal/100 กรัม

หั่นแตงกวา.

ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือเล็กน้อยในชามใบใหญ่ เพิ่มแตงกวาลงในส่วนผสมและหมักไว้หนึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราว

สับมะเขือเทศ หัวหอม และมิ้นต์ ผสมกับแตงกวาดอง

ปรุงรสสลัดมะเขือเทศและแตงกวาที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่

- นี่คือหนึ่งในมากที่สุด สูตรง่ายๆ ขนมอบโฮมเมด- Kefir เพิ่มความนุ่มนวลและความฟูซึ่งทำให้ขนมอบดูนุ่มผิดปกติ

สลัดเม็กซิกันประกอบด้วยแตงกวา ข้าวโพด และมะเขือเทศ

ประถมศึกษา สลัดผักคุณสามารถ “ทำให้มันรวย” ได้ด้วยการเพิ่มข้าวโพดลงไป

ข้าวโพดประกอบด้วยธาตุหายากจำนวนหนึ่ง - ทองคำ ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 แตงกวา
• ข้าวโพดกระป๋อง (1 กระป๋อง);
• พริกหยวก 2 อัน (แดง, เขียว);
• น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียม 1 กลีบ
• ยี่หร่า;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น (พริกแดงและดำ);
• ผักชี

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 50 Kcal/100 กรัม

สับมะเขือเทศ พริก และแตงกวา สับกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

“ Lukoshko” ของแตงกวาและมะเขือเทศกับเห็ด

ที่จะทำ สลัดผักหากต้องการมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเห็ดที่มีโปรตีนสูงได้ ก็เหมาะสมกันดี. เห็ดป่าและแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 100 กรัม
• แตงกวา;
• พริกไทย (บัลแกเรีย);
• มะเขือเทศ;
• หัวหอม (หัวหอม);
• หัวหอม (สีเขียว);
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทยป่น (ดำ);
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 25 Kcal/100 กรัม

หั่นพริกเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง เห็ดและมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาเป็นชิ้น

ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมเห็ดทอดและหัวหอมกับผักที่เหลือ โรยด้วยเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

หากต้องการเสิร์ฟให้สับละเอียด หัวหอมสีเขียวและตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วย

สลัด "Razdolye" จากหัวไชเท้าแตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดที่เติมหัวไชเท้าช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• 2 แตงกวา
• ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (คุณสามารถใช้มายองเนส);
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 18 กิโลแคลอรี/100 กรัม

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว วางในชามสลัด โรยด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส

เสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

“ความสดชื่น” จากแอปเปิ้ล แตงกวา และมะเขือเทศ

ทำไมไม่เจือจางกลุ่มผักด้วยผลไม้ที่ "คืนความอ่อนเยาว์" ล่ะ? แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับอาหารหลาย ๆ อย่างและสลัดผักก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• 5 มะเขือเทศ
• 3 แตงกวา (สด);
• 1 แตงกวา (เค็มเล็กน้อย);
• 1 แอปเปิ้ล;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (หรือมายองเนส)
• ผักกาดหอมหัว;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 31 Kcal/100 กรัม

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศ สับหรือขูดแอปเปิ้ลอย่างประณีต เพิ่มผักกาดหอมและสมุนไพรสับละเอียด ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและเกลือเป็นน้ำสลัด

น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมะนาวจะทำให้น้ำสลัดอร่อยและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัด ในขณะที่ใบโหระพาหรือขึ้นฉ่ายจะเพิ่มรสชาติที่ฉุน

หลังจากเกลือสลัดเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องคนทันที ปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาทีเพื่อให้ผักดูดซับเกลือและน้ำผักที่ปล่อยออกมาจะไม่เค็มมากเกินไป

อย่าลืมว่าการหั่นผักมีหลายประเภท หั่นผักเป็นวงกลม ชิ้น ชิ้นหรือเส้น อย่ากลัวที่จะผสมผักรูปทรงต่างๆ ในสลัดจานเดียว

ใช้เฉพาะสมุนไพรสดในการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสลัดมีกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณของคุณ!

วิธีทำอาหาร

• ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งและสับ
• ขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
• ผสมพริกหยวก แตงกวา สลัดผักสดและแอปเปิ้ลเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
• เตรียมน้ำสลัด: ผสม น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (น้ำมะนาว) พริกไทยตามชอบ
• เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
• วางสลัดลงในกองในชามสลัด
• ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

คุณชอบสูตรหรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

การนำทางโพสต์

หมวดหมู่

เลือกหมวดหมู่ สูตรอาหารวิดีโอ (7) ที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ (10) อาหารเพื่อสุขภาพ (6) โต๊ะอาหาร (60) การเตรียมแบบโฮมเมด (483) มะเขือยาว (25) เห็ด (19) แยม แยม (103) บ้านแช่แข็ง (2) น้ำสลัดซุป (11) บวบ (19) กะหล่ำปลี (15) เลโช่ สลัด ของขบเคี้ยวผัก (113) เครื่องดื่ม (19) แตงกวา (27) สควอช (10) พริกไทย (26) มะเขือเทศ (23) เครื่องปรุงรส (59) บีทรูท (12) อบ ( 165) ของหวาน (77) อาหารจานเนื้อ (331) อาหารจานหลักพร้อมเนื้อสัตว์ (74) เนื้อสัตว์จากเตาอบ (122) อาหารจานแรกพร้อมเนื้อสัตว์ (36) สลัดพร้อมเนื้อสัตว์ (99) เมนูปลาและอาหารทะเล (196) อาหารจานที่สองจากปลาและ อาหารทะเล (65) หลักสูตรแรกของปลาและอาหารทะเล (28) สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาและอาหารทะเล (103) จานผัก (226) หลักสูตรที่สองของผัก (70) หลักสูตรแรกของผัก (58) สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยของผัก (98 ) จานในหม้อ (66) เนื้อสัตว์ (33) ผัก (21) ปลาและอาหารทะเล (12) เมนูเห็ด (63) อาหารจานหลักเกี่ยวกับเห็ด (24) อาหารจานแรกเกี่ยวกับเห็ด (12) สลัดเห็ด (27) แคสเซอร์เลส (120) หม้อปรุงอาหารจาก พาสต้า(7) หม้อตุ๋นเนื้อ (26) หม้อตุ๋นผัก (49) หม้อตุ๋นปลา (18) หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (20) ประโยชน์ (75) ผัก (29) ผลไม้และผลเบอร์รี่ (38) ผลิตภัณฑ์ (8) การปรุงอาหารในหม้อหุงความดัน (157 ) การปรุงอาหารในหลายคูลเลอร์ (46) ปรุงอาหาร (64) อาหารคอทเทจชีสร้อน (41) อาหารคอทเทจชีสเย็น (23) พ่อครัวระดับโลก (214) อาหารออสเตรีย (2) อาหารเบลารุส (40) อาหารบัลแกเรีย (10) อาหารฮังการี (7 ) อาหารกรีก (15) อาหารสเปน (3) อาหารอิตาเลียน(28) อาหารมอลโดวา (32) อาหารเยอรมัน (9) อาหารโปแลนด์ (8) อาหารตาตาร์ (14) อาหารยูเครน (17) อาหารฝรั่งเศส(20) อาหารเช็ก (4) อาหารยูโกสลาเวีย (5) เครื่องดื่ม (1) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (2) แพนเค้ก ไส้แพนเค้ก (66) เครื่องเทศ เครื่องเทศปรุงรส (53) เครื่องเทศ (44) ตำรับอาหารสำหรับเครื่องดื่มรักษาโรคจากเครื่องเทศ (4) ตำรับอาหาร กับ สมุนไพรเพื่อสุขภาพ (5) สูตรอีสเตอร์คูลิช (28) ซอสและเครื่องปรุงรส (51) วิธีปรุงโจ๊ก อาหารจานเด็ด (48) หนังสือในฝัน กุสตาวัส ฮินด์แมน มิลเลอร์ (21)

ในฤดูร้อนสามารถเตรียมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกไทยได้อย่างน้อยทุกวันและเพื่อไม่ให้เบื่อให้เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในองค์ประกอบ หัวหอมดองสมุนไพรหอม ชีสนุ่มน้ำสลัดที่แตกต่างกันจะเพิ่มรสชาติใหม่และนำความหลากหลายที่น่ารื่นรมย์มาสู่มื้ออาหารของคุณทุกวัน ฉันเตรียมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกหยวกกับมะกอก สูตรแม้จะง่าย แต่ก็อร่อยมาก มันค่อนข้างคล้ายกับภาษากรีก แต่ไม่มี feta ฉันแนะนำให้คุณเอามะกอกมาใส่หลุมซึ่งมีรสชาติดีกว่ามาก

ดีกว่าที่ตัดเป็นวงแหวน ปรุงรสผักด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหอม

สูตรสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเนื้อสุก – 5-6 ชิ้น;
• แตงกวาบด – 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน (เนื้อ) – 1-2 ชิ้น;
• มะกอกที่มีหลุม – 15-20 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น;
• ผักชีหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวันหอม (ไม่กลั่น) – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูผลไม้ – 1 ช้อนชา

วิธีเตรียมสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา พริกไทย และมะกอก

ล้างผัก ปอกเปลือกหัวหอม ชิ้น เป็นชิ้นใหญ่มะเขือเทศสำรองน้ำผลไม้ ปอกเปลือกแตงกวาออก ถ้าหยาบให้หั่นเป็นครึ่งวงกลม ผ่าครึ่งพริกไทย เอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นเส้น แบ่งหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน สับแต่ละอันอย่าให้บางมาก นำมะกอกออกจากขวด

ความขมของหัวหอมสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายระหว่างการดอง โรยด้วยน้ำตาล เกลือ ฝนปรอยๆ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ผัดและหมักประมาณ 5-6 นาที

ผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่หัวหอมพร้อมกับน้ำดองใส่มะกอก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส แต่คุณไม่ต้องการมันมาก สลัดสดดีแม้จะเค็มน้อยก็ตาม

เทน้ำมันดอกทานตะวันโฮมเมดให้เท่าๆ กัน หรือทำน้ำสลัดโดยใช้มะกอก งา มัสตาร์ด แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า เพิ่มผักใบเขียว - ทั้งใบสับละเอียดฉีกด้วยมือ - ตามที่คุณต้องการ ถ้าคุณมีใบผักกาดหอม ให้สับผักโขมด้วย

ปิดฝาแล้วใส่สลัดในตู้เย็นสักพัก - จะได้รสชาติแช่เย็นที่ดีกว่า หรือเสิร์ฟสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกลงบนโต๊ะทันทีหลังจากผสมผักและสมุนไพรเข้าด้วยกัน