ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นขนมหวานที่เตรียมได้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคโซเวียต เช่นเดียวกับถั่วในตำนานด้วย นมข้นต้ม- ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่า อาหารอันโอชะเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามิ

ในการทำไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเหมือนตอนเด็กๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ เวลาว่าง 10-20 นาทีในการทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำไส้กรอกขนม รวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์ และสูตรสมัยใหม่ที่มีสารปรุงแต่งที่เข้มข้นซึ่งเพิ่มกลิ่นอายของความคิดริเริ่มให้กับรสนิยมที่หลากหลายที่เป็นที่ยอมรับมานานหลายทศวรรษ

1. อย่าไปติดอยู่กับไส้กรอกทรงยาวมาตรฐานที่ทำจากโกโก้และบิสกิต ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล โคน ดาว และฟิกเกอร์อื่นๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษหากต้องการ
2. เมื่อห่อ สามารถเปลี่ยนฟิล์มยึดได้อย่างง่ายดายด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
3. เปลี่ยนรสชาติไส้กรอกของคุณโดยใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน ลูกเกด วอลนัทหรือลูกจันทน์เทศ คุกกี้ปรุงรส นมอบ,สตรอเบอร์รี่,น้ำตาล
4. ไม่ชอบโกโก้เหรอ? แทนที่ด้วยนมละลายหรือดาร์กช็อกโกแลต

ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก

หากต้องการไส้กรอกโกโก้แสนอร่อย ให้ใช้คุกกี้รสหวาน เช่น นม อบ หรือวานิลลา

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ: 8

• น้ำนม 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 200 ก
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• คุกกี้ 250 ก
• น้ำตาล 250 ก
• ไข่ 1 ชิ้น

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 461 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 8.9 ก

ไขมัน: 23.5 ก

คาร์โบไฮเดรต: 49.1 ก

25 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ฉันโอนคุกกี้ลงในชามลึก ฉันบดมันโดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น ฉันไม่บดมันมากเกินไปจนมีอนุภาคขนาดใหญ่อยู่ในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว

ในกระทะที่แยกจากกันฉันผสมฐานหวานของน้ำตาลทรายและโกโก้ ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในเนยละลาย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ฉันคนจนเนียน ฉันปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นประมาณ 10-15 นาที

ใช้ที่ตีไข่ตี เทลงในแก้วที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน

ฉันเทโกโก้กับเนยและไข่ลงในตับที่บดแล้ว ฉันคนมันอย่างระมัดระวัง

ฉันปั้นไส้กรอกเรียบร้อยบนกระดานในครัว ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ก่อนที่จะเสิร์ฟสูตรไส้กรอกบนโต๊ะเหมือนในวัยเด็กฉันปล่อยให้อาหารอันโอชะละลายเล็กน้อย น่าทาน!

ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 500 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม
• นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• ถั่ว – 50 กรัม
• ผลไม้หวาน – 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนที่เหลือฉันทุบเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของฉัน ฉันเทมันลงในจานเดียว
2. ฉันสับผลไม้หวานและถั่วอย่างประณีต แล้วใส่ลงในคุกกี้
3. ผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ผสมจนเนียนไม่มีก้อน ในตอนท้ายของการกวนให้เติมวานิลลิน
4. ฉันหั่นเนยที่ละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันโอนมันไปที่ฐานช็อคโกแลต
5. ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิหัวเผาเป็นค่าต่ำสุด ฉันคนส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมดและเนยละลาย ฉันเอามันออกจากเตา ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
6. ฉันเทฐานช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของถั่วหวาน ฉันคน.
7. ฉันปั้นไส้กรอกบนกระดาษรองอบ หากต้องการเก็บไว้นาน ให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
8. ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

สูตรไม่ใช้น้ำตาล นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
• นมข้น – 400 กรัม
• โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันทำลายคุกกี้ ฉันบดมันด้วยเครื่องบดโดยทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่ไว้
2. ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันเทนมข้นทั้งขวด
3. ฉันส่งส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ไปยังคุกกี้ที่บดแล้ว ฉันคนให้เข้ากันอย่างช้าๆ
4. ฉันทำไส้กรอกบนกระดานในครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ฉันใส่มันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

วีดีโอทำอาหาร

ฉันตัดไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วิธีปรุงไส้กรอกกับวอลนัท

วัตถุดิบ:

• คุกกี้น้ำตาล – 250 กรัม
• เนย – 125 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• วอลนัท – 150 กรัม
• นมข้น – 400 กรัม
• โกโก้ – 2 ช้อนขนาดใหญ่

การตระเตรียม:

1. ฉันทำความสะอาด วอลนัท- สีน้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเอามันออกจากเตา
2. ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
3. ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตในกระทะ เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมช็อคโกแลต สำหรับ รสชาติเข้มข้นฉันยังเติมโกโก้ 2 ช้อนใหญ่ด้วย ผสมให้เข้ากัน หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้เติมนมข้นลงไป

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

1. อย่านำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตไปต้ม
2. คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ฉันทิ้งมันไว้ในครัวเพื่อให้เย็น
3. ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดแบบเก่า อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้ไส้กรอกมีชิ้นคุกกี้ขนาดกลาง
4. ฉันตัดวอลนัทปิ้งด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
5. ฉันเพิ่มมวลช็อคโกแลตให้มีความหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน ฉันสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันลบสิ่งที่เสร็จแล้วออกผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงฉันก็นำของหวานออกมา.
6. ห้องทำความเย็น

ฉันหั่นไส้กรอกเป็นส่วนๆ (เป็นชิ้นกลม) แล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้

วัตถุดิบ:

• วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
• คุกกี้ – 400 กรัม
• ทอฟฟี่ครีม – 400 กรัม
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. นมข้น – 400 กรัม
2. ฉันใส่ท๊อฟฟี่และเนยลงในชามลึกใบใหญ่ ฉันตั้งมันด้วยไฟอ่อน ฉันคนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้สีคาราเมลสีอ่อนครีมร้อน ฉันเอามันออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
3. คุกกี้ค่อนข้างเยอะ หากต้องการบดเร็วขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น ฉันใส่ขนมลงในถุงแล้วม้วนออกด้วยไม้นวดแป้ง แบ่งคุกกี้บางส่วนออกเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
4. ฉันโอนส่วนผสมแคนดี้ครีมที่เย็นแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อครีมที่นุ่มและสม่ำเสมอ

ฉันวางมันไว้บนกระดาน ฉันค่อยๆ ปั้นมวลที่ไม่มีรูปร่างให้เป็นรูปทรงไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวัง ฉันคลุมมันด้วยฟิล์ม ดึงมันตามขอบเพื่อทำเป็น "ขนม" ชิ้นใหญ่ ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นข้ามคืน

วัตถุดิบ:

• สูตรลูกเกดและถั่ว
• เนย – 200 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล – 1 ช้อนขนาดใหญ่นมวัว
• วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
• – 100 มล.

การตระเตรียม:

ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส อย่าหักโหมจนเกินไป อย่าทำให้อร่อย.คุกกี้น้ำตาล จนเป็นแป้ง ของหวานควรมีอนุภาคทั้งหมดเล็กน้อยลูกกวาด

1. ฉันบดคุกกี้บางส่วนด้วยที่บดหรือใช้ไม้นวดแป้ง
2. ฉันสับถั่วบนกระดานในครัว ฉันเทมันลงในตับที่บดแล้วและเติมน้ำตาล ฉันคนและพักส่วนผสมแห้งไว้
3. ฉันละลายเนยในกระทะ
4. ฉันรินนม ฉันนำฐานขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
5. ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกด ฉันยกจานออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและแช่ในขนม
6. ฉันติดฟิล์มบนกระดานในครัวและสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันโดยมัดไว้ที่มุมอย่างระมัดระวัง
7. ถึง ไส้กรอกขนมโกโก้ไม่แบนห่อด้วยเสื่อซูชิ
8. ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
9. ฉันพิมพ์การรักษาที่ได้ออกมา วางบนจานแล้วโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน

สูตรวิดีโอ

ไส้กรอกช็อกโกแลต "เบาท์ตี้" พร้อมเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้มะพร้าว – 350 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ – 100 มล.
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก – 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว – 80 กรัม
• น้ำตาลผง – 80 กรัม
• เนย – 80 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันบดคุกกี้มะพร้าวบางส่วนด้วยเครื่องบด และแบ่งอีกชิ้นออกเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันวางส่วนผสมของหวานไว้ข้างๆ
2. เทน้ำลงในกระทะแยกต่างหากแล้ว... ฉันเพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย ฉันเปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง คนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการละลายน้ำตาลโดยสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันถอดกระทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้มันเย็นในครัวฉันไม่ใส่ในตู้เย็น
4. ฉันปรุงอย่างอ่อนโยนและ ครีมอร่อยสีขาว. ผสมเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผงและเนยที่นิ่มและละลายแล้ว
5. ฉันเกลี่ยส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนกระดาษรองอบ ฉันเพิ่มด้านบน ครีมขาว- ฉันห่อขนมเป็นม้วน คลุมด้วยฟิล์มยึด
6. ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง

วิธีทำไส้กรอกหวานที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้นม

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานในการทำไส้กรอกแสนอร่อยและดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้นมที่บ้าน ใช้ชุดค่าผสมตัวหนา ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม และ... แครอทสด ให้ความละเอียดอ่อน รสชาติที่ผิดปกติและสีแดง

วัตถุดิบ:

• แครอท – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง
• น้ำตาลอ้อย– 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 120 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" – 200 กรัม
• ถั่วลิสง – 25 กรัม
• อัลมอนด์ – 50 กรัม
• นมข้น - 3 ช้อนใหญ่
• อบเชย - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• ขิง (แห้ง) - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ครีมไขมัน 33 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันล้างและปอกเปลือกแครอทสดให้สะอาด ฉันขูดมันด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูด ฉันโอนมันไปที่แครอทแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที
3. ฉันบดคุกกี้ 100 กรัมในเครื่องปั่นจนร่วนเล็กน้อย ฉันสับส่วนที่เหลืออย่างหยาบพร้อมกับถั่ว
4. ฉันเอาส่วนผสมแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา ฉันเพิ่มเนยที่เหลือ ฉันคน. ก่อนอื่นฉันวางเศษขนมแล้วใส่ส่วนผสมขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันกำลังรบกวนอีกครั้ง
5. บน กระดาษ parchmentฉันปั้นไส้กรอกอย่างระมัดระวัง ฉันห่อมันด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ผุกร่อน ฉันถ่ายโอนไปยังจานกว้างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
6. หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำให้เย็นลง ฉันเริ่มเตรียมเคลือบช็อกโกแลต เทครีมลงในกระทะขนาดเล็ก ฉันอุ่นมันแต่อย่าต้ม ฉันใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ฉันเพิ่มความร้อน ฉันคนตลอดเวลารอให้ส่วนผสมสีเข้มละลายในมวลแสงจนหมด
กำลังโหลด...

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเอง? ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและ สูตรด่วน- แม้แต่เด็กๆ ก็ยังสามารถวางใจในการเตรียมของหวานนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับเตาอบ เตาไฟฟ้า หรืออุปกรณ์ในครัวอื่นๆ ข้อได้เปรียบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลตคือไม่จำเป็นต้องอบ! บางคนใส่ถั่ว เบอร์รี่แห้ง และผลไม้แห้งลงในสูตร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรไส้กรอกที่อร่อยที่สุด

เตรียมความอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ ของหวานที่มีกลิ่นหอมจะไม่ใช้เวลามาก สูตรไส้กรอกกับขนมชนิดร่วนถั่วและโกโก้นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก อาหารอันโอชะนี้ชวนให้นึกถึงความทรงจำอันสดใสและชัดเจนตั้งแต่สมัยเด็กๆ เมื่อคุณแม่และคุณย่าได้เตรียมมันไว้

สำหรับสูตรนั้น ไส้กรอกหวานคุกกี้และโกโก้ไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย นั่นเป็นเหตุผล รักษาช็อคโกแลตราคาไม่แพงมากสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอก:

• เนยที่ดี – 200 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 350-400 กรัม
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• นม/ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 1 ถ้วย

เทคโนโลยี:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน นำคุกกี้ 1/2 ชิ้นมาสับให้ละเอียดจนเป็นชิ้นๆ บดส่วนที่เหลือให้เป็นแป้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สับถั่วผสมกับเศษและคุกกี้แสนอร่อย

ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องหยิบกระทะที่มีขนาดไม่ใหญ่มากเทน้ำตาลและโกโก้ลงไป หากคุณมีผงโกโก้ไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตร้อนซึ่งขายเป็นถุงได้

ผสมส่วนผสมแห้งของสูตรไส้กรอกให้เข้ากัน ใส่ครีมและนมในปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากัน วางบนเตา ควรใช้ความร้อนน้อยที่สุด

ขอแนะนำให้คนมวลอย่างต่อเนื่องและอย่าปล่อยให้ไปไหนนำไปต้ม จากนั้นคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที ในเวลานี้คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วเพิ่มลงในส่วนผสมช็อคโกแลตร้อน ผสมเพื่อให้ได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมสำหรับทำของหวาน

มวลช็อคโกแลตที่ได้จะต้องเทลงในคุกกี้และถั่ว

คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังส่วนผสมควรยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการแล้วคุณสามารถทำไส้กรอกได้ ใช้ฟอยล์ ฟิล์มยึด กระดาษ parchment โอนมวลเพิ่ม รูปร่างสวยงามไส้กรอก แม้จะแปลกและไม่น่ารื่นรมย์มากนัก รูปร่างรสชาติของของหวานนั้นช่างเหลือเชื่อน่าทึ่งและน่าจดจำ!

ห่อแท่งที่สวยงาม กดเล็กน้อย บิดขอบของฟอยล์เพื่อให้ดูเหมือนขนมลูกใหญ่และอร่อย นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟ ชา เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับของหวานนี้กับนม

สูตรที่มีนมข้น

การทำอาหารไม่แตกต่างจากวิธีอื่น แต่มีความแตกต่างบางประการ สูตรไส้กรอกนมข้นง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 ขวด;
• คุกกี้ (ของโปรด) – 650 กรัม
• เนยนุ่ม – 200 กรัม;
• วอลนัท – 60 กรัม;
• เฮเซลนัทคั่ว – 100 กรัม;
• โกโก้ – 7 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี:

1. บดคุกกี้จนได้เศษค่อนข้างใหญ่
2. บดถั่วในเครื่องปั่น แต่บางส่วนควรไม่เสียหาย
3. รวมส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร: ถั่ว โกโก้ และคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มนมข้นเนยคนให้เข้ากัน เมื่อพิจารณาว่าคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ด้วยช้อนได้ วิธีที่ดีที่สุดคือนวดด้วยมือ
4. ส่วนผสมช็อกโกแลต อะโรมาติก และหวานควรแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน โดยแต่ละส่วนวางบนกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด บิดแท่งแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก ของหวานพร้อมแล้ว น่ารับประทาน!

ดังนั้นการเตรียมไส้กรอกที่บ้านไม่น่าจะเกิดปัญหา เนื่องจากสูตรทำง่าย มีส่วนผสมให้เลือกใช้ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมด

เราต้องการรวบรวมสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตพร้อมรูปถ่ายทั้งหมดและให้โอกาสคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิต - คลาสสิค

หากคุณไม่เคยทำของหวานง่ายๆ อย่างไส้กรอกช็อกโกแลตมาก่อน ก็รู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องอบมัน ไส้กรอกช็อกโกแลตจะถูกทำให้เย็นลงตามความแข็งที่ต้องการในตู้เย็นหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่สุดและต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• คลาสสิค ขนมชนิดร่วน(เช่น "ยูบิลลี่" หรือ "นมอบ") - 400-500 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

เริ่มต้นด้วยการบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือด้วยมือโดยใส่คุกกี้ลงในถุงหรือกลิ้งด้วยไม้นวดแป้ง หากคุณต้องการไส้กรอกที่เนื้อนุ่มและเนื้อเดียวกัน ให้บดคุกกี้ทั้งหมดให้เป็นแป้งละเอียด หากคุณต้องการให้ไส้กรอกมีชิ้นใหญ่เท่ากับ "ไขมัน" ให้ใช้มือหักคุกกี้ประมาณหนึ่งในสามออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

จากนั้นละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ ผัดจนเนียนแต่อย่าปล่อยให้เดือด

เทเศษคุกกี้ลงในมวลช็อคโกแลตหวานที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งแข็ง มันควรจะเป็นก้อนถ้าคุณทิ้งชิ้นใหญ่ไว้

โปรดทราบว่าความหนาของ "แป้ง" นี้ควรจะเพียงพอที่จะสร้างไส้กรอกออกมาได้ การมีคุกกี้จำนวนเล็กน้อยไว้เผื่อว่าคุกกี้นิ่มเกินไปจะเป็นประโยชน์มาก แต่อย่าหักโหมเกินไปไส้กรอกจะแข็งตัวในตู้เย็นเนื่องจากน้ำมัน

ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม ถ้ามันนิ่มแล้วฟอยล์ซึ่งต้องบิดหลายชั้นจะช่วยรักษารูปร่างของมันไว้จนกว่าจะแข็งตัว

หลังจากนั้นจะต้องใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง นอกจากนี้ยังจะแข็งตัวได้ดีในช่องแช่แข็งหากคุณมีเวลาไม่มาก แต่ปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนตัด

หากคุณไม่ได้รับประทานรวดเดียว ควรเก็บไส้กรอกที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลาย เนื่องจากไส้กรอกทำจากเนย

สูตรวิดีโอนี้แสดงวิธีการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

สูตรที่สองสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นแตกต่างคือใช้นมข้นแทนน้ำตาล คุกกี้จะออกมานุ่มนวลและมีน้ำนมมากขึ้นเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย – 200 กรัม (หนึ่งซอง)
• ผงโกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือชิ้นใหญ่ไว้สองสามชิ้น

ละลายเนยเล็กน้อย จากนั้นใส่นมข้นและโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมนี้แล้วพับ "แป้ง" ที่แข็ง

วางฟิล์มบนโต๊ะ วางส่วนผสมแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว ห่อไส้กรอกให้แน่นด้วยแรปพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หากต้องการเสิร์ฟ ให้นำออกและหั่นเป็นชิ้นตามความหนาตามชอบ

ไส้กรอกนี้ค่อนข้างยืดหยุ่นเมื่อนวด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นรูปทรงคลาสสิก กลิ้งลูกบอลได้เยอะก็ได้ ช็อคโกแลต- โรยถั่ว ผง หรือเกล็ดมะพร้าวสับละเอียด มันจะออกมาสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและสามารถมอบให้กับเด็กได้โดยมีเงื่อนไขว่าเขาได้รับอนุญาตจากพ่อแม่ให้ใช้เตาแล้ว แน่นอนว่าขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เราเตรียมไส้กรอกแบบนี้กับลูกสาววัย 6 ขวบของฉัน และเธอก็มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้มากกว่าใครๆ เสมอ

สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่มีเนยไขมันจำนวนมากและอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่ใช้

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 400-500 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• ช็อกโกแลตแท่ง

ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นที่นี่ แต่จำรายละเอียดที่สำคัญบางอย่างไว้ คุกกี้ควรมีทรายและแตกละเอียด เอาสิ่งที่รสชาติดีที่สุดมาสู่คุณ คุณจะต้องผสมช็อกโกแลตกับนม ดังนั้นแม้ว่าคุณจะใช้ช็อกโกแลตชนิดที่เข้มที่สุด มันก็จะยิ่งมีน้ำนมมากขึ้น คุณสามารถเลือกช็อคโกแลตจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ หรือทำไส้กรอกไวท์ช็อกโกแลตสูตรดั้งเดิม

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นละเอียดและหยาบ จากนั้นละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ เทนมข้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ลงในคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับการอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตคือคำตอบ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- รสชาติของอาหารอันโอชะนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราทุกคนมาตั้งแต่เด็กและทุกวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยมไป

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้โกโก้หรือช็อคโกแลต

• ในกรณีแรกควรเลือกแบบผงที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เวอร์ชัน "โซเวียต" ปกติเหมาะที่สุด
• ช็อคโกแลตควรมีรสขม และหากเป็นไปได้ ควรซื้อตามน้ำหนักจะดีกว่า
• ตอนนี้เกี่ยวกับคุกกี้ มันควรจะร่วนและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตชิป และอื่นๆ ตัวเลือกที่เหมาะ- นี่คือคุกกี้นมอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ ในรูปแบบต่างๆแต่สูตรคลาสสิกถือเป็นสูตรตามเดิมที่ไส้กรอกทำมาจากคุกกี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย 180 กรัม
• คุกกี้ 420-450 กรัม
• น้ำตาล 170-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ คุณสามารถทุบมันเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ หรือใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น
2. ตัดเนยและช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนา แล้วละลายบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
3. เทส่วนผสมหวานลงบนเศษคุกกี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณต้องเก็บส่วนผสมเนย-ช็อกโกแลตหวานไว้บนเตาจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด ไม่เช่นนั้นไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะ "เอี๊ยด" บนฟันของคุณ

คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้โดยใช้เครื่องผสมเพื่อเปลี่ยนทรายให้เป็นผง จากนั้นจึงเติมลงในช็อกโกแลตและเนย

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ผสมโกโก้

เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนใช้ผงโกโก้แทนดาร์กช็อกโกแลต และไม่ทำให้รสชาติของไส้กรอกเสียเลย

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ผงโกโก้ 30-40 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่ไก่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. บดคุกกี้จนร่วน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนตลอดเวลา รอจนละลายหมด
3. เทโกโก้ลงในกระทะ เทนมลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วยกออกจากเตา
4. เทเคลือบลงในเศษคุกกี้แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ลงไปและนำส่วนผสมจนเนียน
5. ปั้นไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากนั้นเท่านั้น เคลือบช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะโค้งงอและกลายเป็น "สะเก็ด" ที่ไม่น่ารับประทาน

วิธีทำทรีตเมนต์ด้วยนมข้น

คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระป๋องนมข้น
• คุกกี้ร่วน 420-450 กรัม
• เนย 170-180 กรัม
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต 50-70 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้ ใส่นมข้น และคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงไป หากใช้ช็อกโกแลตให้เติมทันที
3. เทของเหลวร้อนลงบนตับและนมข้น คนให้เข้ากัน ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วแช่เย็น

เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทลงในองค์ประกอบได้

ทำอาหารจากคุกกี้ด้วยนมและผลไม้หวาน

ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลต คุณสามารถเลือกส่วนประกอบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 480-500 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• โกโก้ 50-60 กรัม
• ผลไม้หวาน 120-150 กรัม

กระบวนการทำงาน:

1. บดคุกกี้และผลไม้หวานผสมจนเนียน
2. ตั้งนมและน้ำตาลบนเตา ใส่เนย และเมื่อส่วนผสมละลาย ให้เติมโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานคนด้วยไม้พายและเมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงแบ่งเป็นส่วน ๆ ของหวานพร้อมห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

คำแนะนำ. คุณสามารถทำให้มันสวยงามได้ ไส้กรอกช็อกโกแลตโดยนำแยมผิวส้มที่มีสีต่างกันแทนผลไม้หวาน เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับของหวานนี้คุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง

ในระหว่างการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีม 50-80 กรัม
• ผงโกโก้

ลำดับของการกระทำ:

1. บดคุกกี้และเมล็ดถั่วแล้วผสมในชามลึก
2. ใส่เนยลงในกระทะเทครีมใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟบนเตาจนละลาย
3. เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสม ผสมแล้วเทลงบนคุกกี้ถั่ว
4. ปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วจะพร้อมรับประทานภายใน 2-3 ชั่วโมง

ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งได้ แต่รสชาติของจานจะสว่างขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งหลายประเภท

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• ผลไม้แห้ง 200 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย 180 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไป เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถส่งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ละลายเนยบนเตา ใส่ผงโกโก้ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมจนเนียน แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเก็บในตู้เย็น

เพียงแค่บันทึก ไส้กรอกช็อกโกแลตจะดูแปลกไปถ้าคุณเปลี่ยนคุกกี้เป็นข้าวพอง

เศษบิสกิตรักษา

หลังจากเตรียมของหวานบิสกิตแล้ว "เศษ" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กที่ทำขึ้นเป็นพิเศษได้

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 180-200 กรัม
• นม 150 มล.
• ถั่วใด ๆ 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดบิสกิตและถั่ว ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
2. ต้มนม ละลายเนยและช็อกโกแลตลงไป
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถั่วและบิสกิต คลุกเคล้าและทำไส้กรอก

คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตนุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก

แต่อนุญาตให้ทำได้เฉพาะเมื่อมีการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ของหวานดั้งเดิมกับถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณอยากทำอาหาร ของหวานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ก็คุ้มค่ากับการใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 450-480 กรัม
• พิสตาชิโอ 120 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เมล็ดงา

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้ บดถั่วพิสตาชิโอ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม
2. ละลายส่วนผสมของเนย ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลบนเตา แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. คนให้เข้ากันเป็นไส้กรอกโรยด้วยเมล็ดงาแล้วเกลี่ยให้ทั่วโพลีเอทิลีนแล้วแช่เย็น

ในการตกแต่งของหวาน คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวหลากสีแทนเมล็ดงาได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตแบบไม่มีเนย

เนยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกช็อกโกแลต ไม่สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาได้ แม่บ้านบางคนพยายามลดระดับไขมันในจานและใช้มาการีน แต่มีวิธีอื่นคือใช้นมข้นแทนเนย

ถ้าหาซื้อแบบต้มไม่ได้ก็ทำเองได้

• จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมส่วนประกอบนี้
• นอกจากนี้ คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดมีน้ำอยู่ตลอดเวลา และเติมของเหลวหากจำเป็น ไม่เช่นนั้นขวดจะแตก
• และเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณจะต้องวางขวดโหลลงในภาชนะด้วย น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นเร็วขึ้น

ดังนั้นในการทำของหวานโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องนมข้นแล้วใส่เนื้อหาลงในชาม
2. บดคุกกี้และถั่วผสมกับ "varenka"
3. แบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นส่วนๆ จากนั้นนำไปวางในที่เย็น ห่อด้วยฟิล์ม

เพียงแค่บันทึก หากคุณไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมช็อกโกแลต คุณสามารถนำนมข้นมาเติมโกโก้หรือกาแฟได้

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย? ในกรณีนี้ คุณควรลองของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีโยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (น้ำตาลอ้อยดีกว่า)
• โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
• ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทุบอันแรกด้วยมือของคุณแล้วบดอันที่สองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ
2. ใช้เครื่องขูดละเอียด แปรรูปช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโยเกิร์ตลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ใส่ช็อกโกแลตสับ และปั่นจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้กระบวนการทำงานง่ายขึ้นและไม่ต้องกังวลกับเครื่องขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อคโกแลตธรรมชาติได้

พาย ขนมอบ โรล คุกกี้ - ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดนี้ เรามักจะลืมของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน หลายคนเชื่อว่าหากเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและไม่มีเทคนิคที่ซับซ้อน ก็ไม่คุ้มค่า ตารางเทศกาล- ฉันไม่เห็นด้วย! และเพื่อลบล้างวันนี้ฉันจะเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตที่คุ้นเคยแม้ว่าจะลืมไปครึ่งหนึ่งแล้วซึ่งทำจากคุกกี้และโกโก้ ตอนเด็กๆ ฉันมักจะทำสิ่งนี้กับแม่และภูมิใจมากที่ได้รับความไว้วางใจให้ทำหน้าที่รับผิดชอบมากที่สุด นั่นก็คือการทุบคุกกี้ และวันนี้ลูกสาวของฉันก็รับมือกับเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย นั่นคือความต่อเนื่อง ความสัมพันธ์ในครอบครัวและประเพณีในเดือนมีนาคม และในเวลาเดียวกัน- วิธีที่ดีแนะนำให้เด็กๆ ทำอาหารและทำให้พวกเขารู้สึกเป็นคนสำคัญ

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นของหวานที่ปรุงเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 5 นาที เราก็จะได้ส่วนดีของความหวานอันละเอียดอ่อนที่เราไม่ละอายใจที่จะเสนอให้แขกของเรา

บันทึก:

• คุณสามารถใช้คุกกี้ใดก็ได้ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคุกกี้น้ำตาลธรรมดาเช่น "หมากรุก" "สำหรับชา"
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในไส้กรอกช็อคโกแลตได้ - อร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• เนย 120 ก
• คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 150 มล

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และโกโก้

1. 
   เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น: เนย โกโก้ คุกกี้ นม และน้ำตาล
2. 
   แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือของคุณหรือใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งตบเบา ๆ สิ่งสำคัญคือมวลจะต้องมีทั้งเศษเล็กเศษน้อยและชิ้นใหญ่
3. 
   ใส่เนย น้ำตาล และโกโก้ลงในกระทะ
4. 
   เทนม
5. 
   วางบนไฟแล้วนำไปต้ม คุณจะได้สิ่งที่ชอบ ช็อคโกแลตเหลว- ไม่จำเป็นต้องต้มและรอให้ส่วนผสมข้น
6. 
   เทเนื้อหาของกระทะลงในคุกกี้
7. 
   ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมควรนุ่มแต่ไม่ใช่ของเหลว หากจำเป็น คุณสามารถปรับความสอดคล้องได้โดยเติมนมเล็กน้อยหรือในทางกลับกัน ใส่คุกกี้
8. 
   ใส่ทุกอย่างลงในถุงพลาสติกแล้วปั้นเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่หนาจนเกินไป ต้องแน่ใจว่าอัดแน่นแน่น ไม่เช่นนั้นอาจมีช่องว่างค้างอยู่ข้างใน
9. วางในตู้เย็น เวลาขั้นต่ำคือ 3-4 ชั่วโมง แต่จะดีกว่าในเวลากลางคืน ดังนั้นของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนจึงพร้อม - ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้