วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 300 กรัม;
• บะหมี่ - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำซุปซี่โครงหมู:

1.ก่อนเริ่มทำอาหารควรเตรียมผักต่างๆ ล้างแครอทให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ต้องปอกเปลือกหัวหอมและผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่น้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในผักทอดในกระทะจนนิ่ม

3. เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ ใส่ของที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้ลงไปแล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากรอให้เดือดก็จำเป็นต้องเอาโฟมที่ปรากฏออกมา

4. เมื่อต้มซี่โครงหมูในน้ำซุปเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วให้ใส่ส่วนที่ทอดลงไป น้ำมันพืชหัวหอมและแครอท นำไปต้มอีกครั้ง

5. ใส่บะหมี่ แต่ควรทำเมื่อปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเท่านั้น หากบะหมี่เหล่านี้อยู่ในประเภทปรุงด่วน คุณจะต้องเพิ่มลงไปที่ส่วนท้ายสุด

6. เกลือซุปก๋วยเตี๋ยว สามารถปรับปริมาณเกลือได้ตามต้องการ แต่ไม่ควรทดลองเพราะคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานของคุณเองได้

7. เพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบลงในส่วนผสมที่กำลังเดือด อาจเป็นแบบสด แห้ง หรือแช่แข็งก็ได้

8. ซุป ซี่โครงหมูคุณต้องนำไปให้พร้อมและนำออกจากเตา ความพร้อมสามารถกำหนดได้ตามสภาพของเส้นบะหมี่ ถ้ามันนิ่มแสดงว่าจานพร้อม!

น้ำซุปซี่โครงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าเพื่อให้น้ำซุปออกมาแบบนี้ต้องเตรียมอย่างถูกต้อง สูตรการทำน้ำซุปซี่โครงนั้นเรียบง่าย แต่กระบวนการนี้ต้องอาศัยความเอาใจใส่เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ลูกสาวของฉันเป็นแฟนตัวยงของน้ำซุปนี้ในครอบครัวของฉัน เขาเทน้ำซุปลงในแก้วใบใหญ่ หยิบแครกเกอร์จำนวนหนึ่งแล้วมุ่งหน้าไปที่คอมพิวเตอร์ และเนื้อบนซี่โครงก็ตกเป็นของสามีและลูกชายของฉัน - พวกเขาชอบแทะเนื้อจากกระดูก ฉันบอกวิธีทำน้ำซุปซี่โครงให้อร่อยและมีกลิ่นหอม
1. ล้างซี่โครง ตัดไขมันส่วนเกินออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทน้ำลงในกระทะ วางซี่โครงลงไปแล้วตั้งไฟให้สุก อย่าปิดฝากระทะ!!!
3. สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าพลาดช่วงเวลาเดือดและลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดทันที! เมื่อโฟมเริ่มปรากฏบนพื้นผิว ให้ใช้ช้อนมีรูตักออก
4. เมื่อโฟมหยุดปรากฏ ให้เติมเกลือและหัวหอมปอกเปลือกและแครอทครึ่งลูกลงในน้ำซุป
5. ปิดฝากระทะแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งเนื้อสุก เนื้อน่าจะหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย
6. สับผักที่เหลืออย่างประณีตแล้วทอดในผักหรือเนยเล็กน้อย
7. เรานำหัวหอมและแครอทออกจากน้ำซุป - เราไม่ต้องการมัน เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นประมาณ 3-4 นาที
8. ลิ้มรสน้ำซุปที่เตรียมไว้และเติมเกลือหากจำเป็น เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสด
ขอให้ทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับคุณและขอให้เจริญอาหาร!

วัตถุดิบ

• ซี่โครง - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 2 - 2.5 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

ส่วนผสมหลัก:
เนื้อ เครื่องใน ซี่โครง

บันทึก:
นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับทำของโปรดของเรา ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร- น้ำซุปซี่โครง. หากคุณยังคงมีคำถาม โปรดติดต่อผู้เขียนเพื่อขอคำแนะนำ นอกจากนี้ หากคุณรู้วิธีทำให้ Ribs Broth มีรสชาติดียิ่งขึ้น เขียนคำแนะนำของคุณในส่วนความคิดเห็น ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราสามารถเพิ่มภาพถ่ายผลงานชิ้นเอกของตนเองได้ เราหวังว่าการเตรียมจะทำให้คุณมีความสุข และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ

คำอธิบาย:
น้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวและเป็นพื้นฐานของซุปอื่น ๆ ง่ายและสะดวกในการเตรียมคุณเพียงแค่ต้องใส่ใจเพียงเล็กน้อย

จำนวนเสิร์ฟ:
6

เวลาทำอาหาร:
2 ชั่วโมง 0 นาที

เวลา_pt:
PT120M

มาเยี่ยมเรา เราจะดีใจมากที่ได้พบคุณ!

บรรดาผู้ที่รักความเต็มใจ น้ำซุปเนื้อเรามั่นใจว่าซุปซี่โครงหมูมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ก็มีกระดูก เนื้อนุ่ม และไขมัน ซึ่งเป็นทุกสิ่งที่นักทำอาหารอย่างแท้จริงต้องการ ซุปซี่โครงหมูปรุงเร็วมาก: สี่สิบห้านาทีอย่างแท้จริงและ จานอร่อยพร้อม! เนื้อนุ่มและละลายในปากของคุณ และถ้าคุณเพิ่มผัก เห็ด และส่วนผสมอื่น ๆ ในปริมาณที่กำหนด ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น มาลองเตรียมอาหารจานนี้กัน

ซุปซี่โครงหมู: สูตรพื้นฐาน

พวกเขาบอกว่าจานนี้มาจากเรา อาหารจีน- แต่อาหารจานง่ายๆ ดังกล่าวสามารถประดิษฐ์ขึ้นโดยผู้ปรุงอาหารที่มีสัญชาติอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 300 กรัม
• มันฝรั่งสามลูก
• สีเขียว,
• เกลือ,
• พริกไทย.

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูรมควัน 0.5 กก.
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• มันฝรั่งสามลูก
• หัวหอม,
• แครอทขนาดเล็ก
• พริกไทย,
• สีเขียว.

ปรุงถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (เพื่อให้นิ่ม) ในกระทะที่แยกจากกัน ปรุงมันฝรั่งสับหยาบ (15 นาที) ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที เกลือพริกไทยรส ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ น้ำซุปควรจะมีความสม่ำเสมอ น้ำซุปข้นเหลว- น่าทาน!

หลักสูตรแรกเป็นพื้นฐานสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ ในบรรดาสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมาย เมนูที่ใช้ซี่โครงหมูเป็นวัตถุดิบหลักได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

พวกเขาสามารถสดหรือรมควัน - ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมและ คุณภาพรสชาติจะดีมาก สูตรซุปนั้นไม่ได้ซับซ้อนมากในการเตรียม แต่จะช่วยให้คุณตระหนักถึงศักยภาพในการทำอาหารของคุณได้อย่างเต็มที่

สูตรง่ายๆ

ตัวเลือกคอร์สแรกนี้เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารกลางวัน นอกจากนี้ยังจะเหมาะกับอาหารทารกด้วย

อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำลงในกระทะ (ผ่านตัวกรองหากจำเป็น) นำไปต้มใส่เกลือ
2. ซี่โครงหมู (ถ้าใช้สด) ละลายน้ำแข็งและล้าง (ถ้ารมควัน) - นำออกจากบรรจุภัณฑ์ใส่ในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 45-50 นาที
3. ปอกเปลือกผักทั้งหมดที่ใช้ในสูตรอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อน (มันฝรั่งหัวหอมและแครอท - วิธีที่สะดวก) วางไว้บนซี่โครงปรุงต่ออีก 15 นาที
4. เพิ่มเครื่องเทศ 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ซุปคิวบา

จะช่วยให้คุณเดินทางสู่การทำอาหารที่น่าตื่นเต้น สูตรดั้งเดิมอาหารแบบดั้งเดิมในคิวบาซึ่งใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว (เมล็ดยาว) – 100 กรัม
• ถั่ว (ดำ ไม่ใช่กระป๋อง) – 180 กรัม หรือ 1 ถ้วย
• chorizo ​​​​(ไส้กรอกแห้งกับน้ำมันหมูและปาปริก้า) – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด (ควรเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อฉ่ำปานกลาง) – 3 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวหอม (สีขาวหรือสีเหลือง) – 1-2 ชิ้น;
• ซี่โครงหมู (ส่วนผสมหลักของจาน) – 250 กรัม
• มะนาว/มะนาว (คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ทันที – 10 มล.) – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• เครื่องปรุงรส: เกลือ, พริกไทยแดงและดำ (พื้นดิน) – เพื่อลิ้มรส;
• ผักชี (เพิ่มตัวเลือก)

เวลาทำอาหารสำหรับคอร์สแรกเป็นนาทีคือ 120

ปริมาณแคลอรี่ของจาน (100 กรัม) – 510 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการแบบเต็ม:

1. แช่ถั่ว (ไม่ใช่กระป๋อง) ในน้ำเย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง (ควรวางไว้ในตอนเย็น)
2. หลังจากเวลาผ่านไป ควรต้มถั่วจนนิ่ม (ต้มในน้ำเดียวกับที่แช่ไว้)
3. จากนั้นใส่ข้าวลงในถั่วแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง (ควรจะแข็งเล็กน้อย)
4. ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกและสับละเอียด
5. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนเพิ่มมะเขือเทศสับใส่เกลือและเครื่องเทศเคี่ยว (10 นาที) ทิ้งไว้ในกระทะ
6. ปอกหัวหอมสับละเอียดใส่มะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที (จนนิ่ม)
7. หั่นโชริโซเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด (คุณสามารถเพิ่มลงในผักอื่น ๆ ได้)
8. เกลือและพริกไทยซี่โครงหมูเพื่อลิ้มรสและทอด (ในกระทะแยกต่างหาก)
9. ใส่ ผักตุ๋นและซี่โครงลงในน้ำซุปพร้อมข้าวและถั่ว ปรุงด้วยไฟปานกลางต่ออีก 30-35 นาที

ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำมะนาว (ตามชอบ) สับผักชีแล้วโรยบนซุป

ซุปถั่วกับซี่โครงหมู

หลักสูตรแรกเวอร์ชันนี้ถือเป็นคลาสสิกเมื่อซี่โครงหมูทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำซุป เตรียมตัว ซุปถั่วเป็นไปได้สำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อยและอาหารเย็นแสนอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ที่หลายคนคุ้นเคย:

• ถั่วแห้ง (คุณสามารถใช้ทั้งหมดหรือแยกก็ได้) – 230 กรัม
• ซี่โครงหมู (รมควันมีไขมันเล็กน้อย) – 400 กรัม
• ผัก: หัวหอมสด, แครอท – อย่างละ 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• น้ำ - 2.4 -2.8 ลิตร
• เครื่องปรุงรส: เกลือ, พริกไทย (ถั่ว), ใบกระวาน, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียมซุปคือ 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป– 280 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

สูตรซุปมะเขือเทศกับเนื้อรมควัน

การใช้ซี่โครงหมูรมควันคุณสามารถเตรียมซุปที่ผิดปกติซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโอกาสพิเศษด้วย ในการจัดเตรียม คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้พร้อมจำหน่ายในร้านค้าทั่วไป:

• มะเขือเทศ (สด ตากแห้ง หรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง) – 200 กรัม;
• ซี่โครงหมู – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำซุปไก่ – 300 มล.;
• กระเทียมแห้ง – 10 กรัม;
• หัวหอมแดง (สลัด) – 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล (ทรายขาวไม่มีสารปรุงแต่ง) – เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอกรมควัน – 20 กรัม

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 215 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัมของจาน)

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เตรียมซี่โครง (นำออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นชิ้น) ทอดในน้ำมันจนนิ่ม
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
3. สับไส้กรอกอย่างประณีตผสมกับหัวหอมแล้วทอด
4. เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศลงไปผัด;
5. เพิ่มไปที่ซี่โครง น้ำซุปไก่ทิ้งไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 35 นาที
6. บดมะเขือเทศจนบดผสมกับน้ำซุป (เมื่อสิ้นสุด 35 นาที)
7. เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟซุปซี่โครงหมูอุ่น ๆ

วิธีทำซุปกับซี่โครงและเห็ด

คอร์สแรกเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงในฤดูหนาวเนื่องจากมีความเข้มข้นและน่าพึงพอใจ การผสมผสานรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมจะทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซี่โครงหมูรมควัน (พื้นฐานสำหรับน้ำซุป) – 350 กรัม
• หัวหอม (หัวผักกาด) – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ไม่แช่แข็ง) - 2-3 ชิ้น;
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม รวมถึงเห็ดป่า) – 1 ห่อ (300 กรัม)
• พริกแดงหวาน (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ (น้ำผลไม้พร้อมเนื้อหรือมะเขือเทศบด) – 50 กรัม (คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดธรรมดาได้)
• น้ำ - 2.7 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก

เวลาทำอาหารสำหรับอันแรกคือ 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 280 กิโลแคลอรี

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เตรียมซี่โครง (ล้างของสด เอาของที่รมควันออกจากบรรจุภัณฑ์) หั่นเป็นชิ้น
2. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำ วางซี่โครงแล้วปรุงจนเนื้อนิ่ม
4. จากนั้นทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ทอดเห็ดเล็กน้อย
6. ใส่ผักผัดลงในน้ำซุปและ วางมะเขือเทศ(ปรุงต่ออีก 20 นาที)
7. เพิ่มเห็ดและมันฝรั่งสับแล้วปรุงจนนุ่ม

เสิร์ฟซุปซี่โครงหมูและเห็ดพร้อมสมุนไพรสดร้อนๆ

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น ควรแช่ถั่วไว้ น้ำร้อนเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกทั้งหมด แต่สับแล้วขั้นตอนการทำซุปจะง่ายขึ้น ควรเลือกซี่โครงด้วย จำนวนมากไม่ควรมีเนื้อสัตว์หรือไขมันหรือน้อยมากจากนั้นน้ำซุปจะมีความบางเบาแต่เข้มข้น

หากคุณมีไธม์ โรสแมรี่ หรือโหระพา การใช้มันจะทำให้ซุปมีความน่าสนใจทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น การลดน้ำซุปจะช่วยควบคุมความหนาของซุปถั่วได้

การเติมซุปด้วยซี่โครงที่ประสบความสำเร็จคือสมุนไพรสด มะเขือเทศสด, ข้าวไรย์ croutons- ไม่สามารถเอาเนื้อออกจากซี่โครงออกได้ แต่เสิร์ฟพร้อมกับกระดูก (ยกเว้นสำหรับเด็กเท่านั้น)

ก่อนเสิร์ฟ ควรพักซุปบนซี่โครงไว้อย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมซึมซับรสชาติ

8-12 เสิร์ฟ

1 ชั่วโมง 25 นาที

108 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ซุปเกือบทุกชนิดปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือ น้ำซุปผักมักใช้เนื้อสัตว์ปีก ฉันชอบปรุงด้วยซี่โครงหมู - ทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมพิเศษ ฉันขอเสนอสูตรซุปซี่โครงหมูสองสูตรด้วย ภาพถ่ายโดยละเอียดและวิดีโอ การเตรียมซุปเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังคงต้องลองสักหน่อย แต่ฉันรับรองว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพอใจ

สูตรซุปถั่วกับซี่โครงหมูรมควัน

เครื่องครัว:กระชอน, เขียง, ตาชั่งในครัวและถ้วยตวง, กระทะที่มีความจุอย่างน้อย 5 ลิตร, มีดทำครัวเซรามิก, ช้อนมีรู, ภาชนะกว้างขวางขนาดต่างๆ, กระทะทอด, ควรเคลือบเทฟล่อน, ไม้พายไม้ขอบบาง, กระดาษรองอบ

วัตถุดิบ

แครอทขนาดกลาง	2 ชิ้น
	1 ชิ้น
มันฝรั่งขนาดเล็ก	5 ชิ้น
ถั่ว	295-310 ก
ซี่โครงหมูรมควัน	480-510 ก
เกลือแกง	เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น
พริกไทยดำบด	เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง	2-3 สาขา
น้ำ	4.1-4.3 ลิตร
น้ำมันดอกทานตะวัน	18-20 มล
ถั่วออลสไปซ์	6-8 ชิ้น
ก้อนสีขาว	ครึ่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนประกอบกัน

มาเตรียมการทอดกัน

มาเตรียมซุปและขนมปังกรอบกัน

ขั้นตอนสุดท้าย

สูตรวิดีโอการทำซุปซี่โครงหมูและถั่ว

ดูวิดีโอด้านล่างแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปถั่วลันเตาพร้อมซี่โครงหมูที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็ว

• พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกถั่วแห้งปอกเปลือกเพื่อเตรียมอาหารจานแรก
• เพื่อลดเวลาในการปรุงซุป ฉันแนะนำให้เทถั่วลงไป น้ำเย็นและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ข้ามคืน - มันจะบวมนุ่มและกำจัดกลิ่นเฉพาะออกไป
• หากคุณต้องการบดถั่วในซุป ให้เติมเบกกิ้งโซดาประมาณครึ่งช้อนขนมหวานลงในกระทะ
• เมื่อเพิ่มจำนวนหัวมันฝรั่ง ซุปก็จะข้นขึ้น
• ฉันแนะนำให้ใส่ซุปเกลือก่อนปรุงอาหาร 10-13 นาที เนื่องจากถั่วใช้เวลาปรุงในน้ำเค็มนานกว่า

สูตรซุปถั่วซี่โครงหมู

เวลาทำอาหาร: 2:28-2:40.
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 84-90 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ:จาก 8 ถึง 12
เครื่องครัว:กระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 5 ลิตร, เขียง, ชามกว้างขวางขนาดต่างๆ, ไม้พายไม้ที่มีขอบบาง, เครื่องชั่งครัวและถ้วยตวง, มีดเซรามิก, ช้อน slotted, เครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่ กระทะควรมีการเคลือบเทฟล่อน

วัตถุดิบ

ถั่ว (ฉันเอาสีแดง)	210-220 ก
ซี่โครงหมู	480-510 ก
มันฝรั่งขนาดกลาง	3-4 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	1 ชิ้น
พริกแดง	1 ชิ้น
พริกแดงร้อน	1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศพริก	245-255 มล
ถั่วออลสไปซ์	6-8 ชิ้น
ใบกระวาน	3-4 ชิ้น
เกลือแกง	เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบด	เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน	17-20 มล
น้ำ	4.1-4.3 ลิตร
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง	อย่างละ 2-3 สาขา

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มาเตรียมส่วนประกอบกัน

มาเตรียมการทอดกัน

มาเตรียมน้ำซุปกัน

สูตรวิดีโอซุปถั่วและซี่โครงหมู

ชมวิดีโอด้านล่างซึ่งครอบคลุมรายละเอียดกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมความร่ำรวยและความพึงพอใจ ซุปถั่วจากซี่โครงหมู

• เมื่อเลือกถั่วสำหรับซุปให้ใส่ใจกับพันธุ์สีชมพูและสีน้ำตาลเนื่องจากพวกมันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไว้ได้อย่างสมบูรณ์หลังการให้ความร้อน
• เพื่อลดเวลาในการปรุงซุป แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืน ในช่วงเวลานี้มันจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและบวมนุ่มและถึงความพร้อมอย่างรวดเร็วระหว่างการปรุงอาหาร

• อย่าลืมตรวจสอบมัน เนื้อนี้มีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริงและอาหารที่ปรุงจากเนื้อนี้ก็ทำให้ประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อย
• เป็นเมนูที่อร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน อีกทั้งยัง... น่ารับประทานมากและแตกต่าง รสชาติที่น่าทึ่ง.
• เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมอาหารที่อร่อยเหลือเชื่อสำหรับครอบครัวของคุณที่ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย การรู้วิธีเตรียมสิ่งที่มีรสชาตินุ่มและดูน่ารับประทานก็เป็นประโยชน์เช่นกัน

ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณในการเตรียมซุปซี่โครงหมูที่อร่อย เข้มข้น และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง- แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นหากคุณผิดหวังกับอาหารที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เป็นเรื่องน่าสนใจมากที่ได้ยินความคิดเห็นของคุณ ใครรู้สูตรทำซุปซี่โครงหมูอื่นๆ บ้าง มาแบ่งปันข้อมูลกันได้นะคะ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินโดยเฉพาะ อร่อยก่อนจาน!