1. หม้ออาหารเช้าใน 5 นาที
วัตถุดิบ:
5 ช้อนโต๊ะ ล่อ
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ไข่ 3 ฟอง
คอทเทจชีส 2 ซอง
ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง (200 กรัม)
เกลือเล็กน้อย
0.5 ช้อนชา โซดา
วิธีทำอาหาร:
1. ผสมเซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและเกลือให้เข้ากันในชาม
2. จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะหรือแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
แม้แต่คนที่ไม่กินคอทเทจชีสก็กินมัน

2. PITA กับชีสในไข่ - อาหารเช้าด่วน
วัตถุดิบ:
บาง Lavash อาร์เมเนีย
ชีส ( พันธุ์ดูรัม)
ไข่
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหาร:
1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นขวาง
2. ตัดชีสเป็นชิ้นไม่กว้างกว่าริบบิ้น lavash เพื่อห่อไว้ประมาณสองครั้ง
3. ตีไข่ด้วยส้อมใส่เกลือเล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้เล็กน้อย)
4. ห่อชีสแต่ละชิ้นในแถบลาเวนเดอร์ จุ่มในไข่แล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีทั้งสองด้านในกระทะที่มีน้ำมัน พวกเขาทอดเร็วมาก
5. พับ สินค้าสำเร็จรูปลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที - อาหารเช้าอันยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว!
ชีสละลายข้างในและข้างนอกกลายเป็นไข่เจียวสีทองน่ารับประทาน - อร่อยมาก!!!

3. ไข่ดาว “หัวใจ” สำหรับมื้อเช้า
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกยาว 1 อัน
ไข่ 1 ฟอง;
ดอกทานตะวันเล็กน้อยหรือ เนย.
เรายังต้องมีไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดหนึ่งอัน

วิธีทำอาหาร:
1. หั่นไส้กรอกตามยาว โดยให้สั้นจากปลายเล็กน้อย
2. กางปลายไส้กรอกไปในทิศทางต่างๆ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเชื่อมที่ด้านล่าง มันควรจะมีลักษณะเหมือนหัวใจ
3. วางหัวใจลงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดด้านหนึ่งพลิกไปอีกด้าน ตอกไข่ลงไปตรงกลางหัวใจ ลดไฟ ปิดฝา ทอดจนสุก ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดส่วนเกินของไข่ที่ไหลเกินกรอบหัวใจออก และเอาไม้จิ้มฟันออกด้วย สามารถโรยไข่คนได้ พริกไทยป่นหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

4. คชาปุรีสำหรับอาหารเช้า
วัตถุดิบ:
ไข่ 1 ฟอง
นม 1 แก้ว
แป้ง 1 ถ้วย
suluguni 300 กรัม (คอทเทจชีส)
เนย 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:
1. ตอกไข่ใส่ชาม
2. เทนมลงไปแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
3. ใส่แป้งแล้วตีทุกอย่าง
4. ตะแกรง suluguni 300 กรัม
5. ใส่ชีสขูดลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
6. ทาน้ำมันในกระทะด้วยเนย เทแป้งลงไป ทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล
7. จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนสุก

5. เกี๊ยวขี้เกียจสำหรับอาหารเช้า
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน 9% (บด) – 500 กรัม
แป้ง – 1 ถ้วย (ปริมาตรถ้วย 0.25 ลิตร)
ไข่ – 2 ชิ้น
น้ำตาล – 50 กรัม
เนย – 50 กรัม
เครื่องเทศ: วานิลลิน – 0.5 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรสสำหรับปรุงอาหาร
ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:
1. หากคอทเทจชีสไม่สม่ำเสมอ ให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล และวานิลลินลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คุณจะมีแป้ง
2. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งออกเป็นรูปทรงไส้กรอกเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. ตัดตามขวางเป็นชิ้นกว้าง 1.5 ซม. (จะคลึงแป้งเป็นลูกบอลหรือให้เป็นรูปทรงอื่นตามที่จินตนาการของคุณบอกก็ได้)
3. ต้มน้ำเค็มในกระทะแล้วใส่เกี๊ยวลงไป (แยกแต่ละอันเพื่อไม่ให้ติดกัน) เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งและเกี๊ยวลอยขึ้นไปด้านบน คุณสามารถใช้ช้อนมีรูเอาออกได้
4. การส่งผลงาน วางเกี๊ยวที่เสร็จแล้วลงบนจาน ใส่เนยลงไป เสิร์ฟร้อนกับครีม

6. ปรุงอาหารและผลไม้ SOUFFLE สำหรับอาหารเช้า
วัตถุดิบ:
คอตเทจชีส 1 ห่อ (250กรัม)
1 ไข่ 1 สีขาว
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
ลูกแพร์ 1 ลูกและกล้วย 1 ลูก (คุณสามารถเพิ่มผลไม้ตามชอบได้)

การตระเตรียม:
1. ตีไข่กับคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล และผลไม้หั่นเต๋า
2. นำมวลที่ได้ไปใส่ในเตาไมโครเวฟ 750 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที หากคุณมีเตาที่มีกำลังแรงกว่านี้ ให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลง
3. เมื่อฝาปิดด้านบนแน่นแล้ว ก็เป็นอันเสร็จสิ้น!
*เลือกแม่พิมพ์ที่มีด้านสูง ซูเฟล่จะขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร




เรียกน้ำย่อย!

ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือใช้คอทเทจชีสในการเตรียมอาหารเช้า

คอทเทจชีสก็เข้มข้นมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ด้วยปริมาณโปรตีนสูง นักโภชนาการแนะนำให้กินคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นเพื่อเริ่มต้นวันทำงาน

มีสูตรอาหารคอทเทจชีสมากมายที่ไม่ต้องใช้เวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นผู้ที่สามารถกระจายอาหารได้อีกด้วย และเด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินทุกอย่างที่ทำจากคอทเทจชีสตามสูตรเหล่านี้

ในตอนเช้า 15 นาทีคุณสามารถเตรียมตัวได้ Croutons แสนอร่อยกับคอทเทจชีส- ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดขนมปังสำหรับปิ้งเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเช็ดให้แห้ง กระทะร้อนหรือในเตาอบ เพื่อให้ขนมปังกรอบ แต่ไม่แห้ง คุณควรทาครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่คอทเทจชีสผสมกับสมุนไพร แตงกวาดอง และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เกี๊ยวขี้เกียจที่ทำจากคอทเทจชีสจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะตอนเช้า วัตถุดิบในการทำอาหารทั้งหมดสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน

สูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ

สิ่งที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
คอทเทจชีส 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
วานิลลิน 1/2 ซอง
2-3 ช้อนโต๊ะ ล่อ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเกี๊ยวขี้เกียจ:

1. ตีไข่กับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและเกลือ มวลต้องผสมกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

2. พักแป้งเกี๊ยวไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงปั้นไส้กรอกซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. โยนสิ่งที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนเกี๊ยวลอย เอาเกี๊ยวออกด้วยช้อนมีรู

4. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เนย เบอร์รี่สด หรือผลไม้ คุณสามารถราดจานด้วยแยมเพื่อให้เด็ก ๆ กินได้อย่างเพลิดเพลิน

ขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสก็เป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารเช้าเช่นกัน แน่นอนว่าต้องใช้เวลาเตรียมการอีกสักหน่อยแต่ก็คุ้มค่า

ปรุงสูตรพุดดิ้ง

สิ่งที่คุณต้องการ:
คอทเทจชีส 800 กรัม
น้ำตาล 300-400 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ เนย
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ลูกเกด 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
เกล็ดขนมปัง

วิธีทำพุดดิ้งนมเปรี้ยว:

1. ต้องบีบคอทเทจชีสออกแล้วบดผ่านตะแกรง ไข่แดงต้องแยกออกจากไข่ขาว และเนยต้องบดด้วยน้ำตาล

2. รวมคอทเทจชีส, ไข่แดง, เนยและน้ำตาล, แป้ง, ลูกเกด, ครีมเปรี้ยวและวิปปิ้งขาว

3. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 30-40 นาที พุดดิ้งจะร้อนหรือเย็นก็อร่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม ผลไม้ แยม

ว่าอร่อยที่สุด. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีความลับเหรอ? ดูสูตรวิดีโอ!

สวัสดีสาวเรียวของฉัน! วันนี้ฉันตัดสินใจกลับไปที่หัวข้อตอนเช้าหรือพูดให้เจาะจงมากขึ้นคือหัวข้อนี้ อาหารเช้า- คุณคิดว่าอาหารเช้าไหนดีที่สุด? ทานอาหารมากที่สุดดีต่อสุขภาพมากที่สุด? ฉันมั่นใจว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ นี่ก็เป็นตัวเลือกคลาสสิก รวดเร็วและง่ายดาย

บางทีในอนาคต ระบบสมาร์ทโฮมจะตรวจสอบสุขภาพและรูปร่างของสมาชิกครอบครัวแต่ละคนโดยอัตโนมัติ และจะแนะนำสิ่งที่ควรทำเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นวันนี้อย่างแน่นอน ในระหว่างนี้คุณต้องคิดด้วยตัวเองและการรับประทานอาหารก็มีการปรับเปลี่ยนในตัวเอง

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ประโยชน์เข้มข้น

ประโยชน์ของอาหารคอทเทจชีสนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นไปได้สำหรับทุกคนและมีอันตรายอะไรบ้าง? ฉันขอรับรองกับคุณว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายต่อผู้ที่ไม่สามารถทนต่อนมเปรี้ยวได้เลยเท่านั้น และทุกคนก็ต้องการเขาเหมือนอากาศ ทำไม โปรด:

• ก่อนอื่นผลิตภัณฑ์นี้มีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณหนึ่งหรืออย่างอื่น เป็นไปได้ยังไง? แต่มันทำมาจากนมและมีทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ
• โปรตีนนมเปรี้ยวทุกชนิดย่อยง่ายซึ่งดีต่อตับ
• จานนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมาย
• คอทเทจชีสมีแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งหมายถึงฟันและกระดูก ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับทั้งผู้สูงอายุที่มีแนวโน้มเป็นโรคกระดูกพรุนและเด็กที่กระดูกเพิ่งเจริญเติบโต นมเปรี้ยวที่ดีที่ทำตามกฎด้านสุขอนามัยเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารก

สำคัญ!ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์: 230 cal/100 กรัม (สำหรับไขมัน), 160 (สำหรับปกติ), 85 (สำหรับไขมันต่ำ)

คำถามสำคัญอีกข้อ: - เมื่อใดควรกินคอทเทจชีสดีกว่า: ในตอนเช้าหรือตอนเย็น? นักโภชนาการพูดและฉันเห็นด้วยกับพวกเขา: ทั้งเวลาอาหารเย็นและเวลาเช้าเหมาะสำหรับการรับประทานคอทเทจชีส โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ

หากคุณเน้นที่ความรวดเร็วในการเตรียม คาสเซอโรลและชีสเค้กเหมาะสำหรับมื้อเย็น และคอทเทจชีสธรรมชาติพร้อมเคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยวและสมุนไพร หรือนมและกล้วยเป็นอาหารเช้า หากผลลัพธ์สุดท้ายของคุณเกี่ยวข้องกับการกระจายแคลอรี่ตามภาระหลักในครึ่งแรกของวัน ก็จะตรงกันข้ามเลย

คำแนะนำ:หากคุณกำลังทำคอทเทจชีสให้เด็ก ให้ถูผ่านตะแกรง ความสม่ำเสมอจะนุ่มนวลและสารที่จำเป็นจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

เตรียมตัว คอทเทจชีสธรรมชาติ DIYเราได้เรียนรู้แล้ว และใครพลาด แนะนำให้อ่านครับ คุณจะได้เรียนรู้ (หรือจำ) วิธีปรุงคอทเทจชีสในช่องแช่แข็งและบนเตา ในหม้อหุงช้า และในไมโครเวฟ ตอนนี้เรานำนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วและไปยังส่วนที่ใช้งานได้จริง

อาหารเช้าเบาๆ

ฉันจะเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่เบามาก คุมอาหาร และแม้แต่มื้อเช้าที่เบามาก เหมาะสำหรับ วันอดอาหารหรือหากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ดังนั้น:

สมูทตี้สีเขียว

นี่เป็นสูตรค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับใครก็ตามที่มีไลฟ์สไตล์แบบ "กระตือรือร้น" สมูทตี้เติมพลังและให้ความแข็งแกร่ง เพื่อให้เหมาะสมกับการลดน้ำหนัก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

ในเครื่องปั่นสับสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชี - กิ่งก้าน), แตงกวาปอกเปลือกขนาดเล็ก, คอทเทจชีส 100 กรัมและเคเฟอร์ไขมันต่ำ มาเอาชนะมันกันเถอะ น่าทาน!

ความสนใจ!สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงต้องแน่ใจว่าคอทเทจชีสไม่มีรสเปรี้ยว

สลัดที่ง่ายที่สุด

ฉันชอบสลัดนี้มาก แต่ฉันคิดว่ามันไม่เหมาะกับทุกคน และการจัดเตรียมไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว: ผสมคอตเทจชีสร่วน มะกอก และ สะระแหน่- มะกอกสามารถหั่นเป็นสี่ชิ้นหรือเป็นชิ้น ๆ สะระแหน่ควรสด แต่ก็สามารถใช้แบบแห้งได้เช่นกัน ใส่เกลือ ปาปริก้า และเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย ฉันไม่เติมน้ำมัน

ต้นฉบับ? และนี่คือตัวเลือกนี้ อาหารเช้ามื้อเบาค่อนข้างไม่ธรรมดาเช่นกัน:

คุณชอบอาหารเช้านี้อย่างไร? ไม่พอดีเหรอ? ผมจะลองเสนออะไรที่หวานกว่านี้หน่อยนะครับ...

คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

แอปเปิ้ลขนาดกลางสามลูกบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับคอทเทจชีส 100 กรัม (ก่อนอื่นเราจะถูผ่านตะแกรง) ผสมและเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม อืมมม! อร่อยที่สุดและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- คุณสามารถทำกับผลไม้อื่นๆ กับเบอร์รี่ หรือแม้แต่กับส้มหรือกับข้าวโอ๊ตก็ได้

คำแนะนำ:เพื่อที่จะสามารถเก็บรักษาไว้ในแอปเปิ้ลขูดได้ สารที่มีประโยชน์บดโดยไม่ต้องสัมผัสกับโลหะ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดพลาสติกได้

และบางสิ่งที่หวาน:

อาหารเช้าแสนอร่อย

อาหารเช้าเหล่านี้ก็เป็นอาหารเช่นกัน แต่เนื่องจากมีไข่ ไก่และขนมปังบางส่วน - การขนถ่ายจะไม่ทำงาน

ม้วนกับคอทเทจชีส

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากกว่ามาก แต่คุณสามารถทำโรลจากแพนเค้กโฮมเมดหรือใช้แพนเค้กสำเร็จรูปก็ได้

• คอทเทจชีสโฮมเมด 200 กรัมหรือแพ็คที่ซื้อจากร้าน
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อน
• ลูกอัณฑะอันหนึ่ง
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ หนึ่งอัน
• พวงเขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

บดคอทเทจชีสกับไข่ ถ้ามันแห้งจะดีกว่าถ้าผ่านตะแกรง - วิธีนี้จะช่วยกำจัดก้อนได้เร็วขึ้น เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด (ฉันมักจะใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) และเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้สำหรับม้วนพร้อมแล้ว

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวกระจายไส้ที่เตรียมไว้ของเราเป็นชั้นบาง ๆ แล้วม้วนทุกอย่างเป็นม้วน สิ่งที่คุณต้องทำคือทอดหรือเก็บไว้ในไมโครเวฟสักครู่แล้วอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน!

ไข่เจียวกับคอทเทจชีส

ในตอนเช้าถ้าไม่มีไข่เจียวจะเป็นอย่างไร? ขณะที่พวกเขาร้องเพลง: - ไม่มีหรือในศาล! ฉันยังตัดสินใจที่จะไม่ข้ามมันไป

ตีคอทเทจชีสและไข่ (อย่าหักโหมจนเกินไป!) ที่นี่ไม่มีสัดส่วนที่เข้มงวด สำหรับคอทเทจชีสประมาณ 100 กรัม ให้กินไข่ 3 ฟอง แต่หากคุณคิดว่ามีคอทเทจชีสเยอะ ก็ลดได้เลย (หรือกลับกัน)

ไข่เจียวแบบคลาสสิกสิ้นสุดที่นี่ ยกเว้นเกลือที่เหลืออยู่ และสำหรับผู้ที่ชอบให้เติมนมเล็กน้อย แต่สำหรับฉันนี่เป็นตัวเลือกที่น่าเบื่อ ฉันชอบที่จะเพิ่มสิ่งต่าง ๆ ลงในจาน ฉันมักจะเพิ่มผักใบเขียวสับลงในส่วนผสมไข่ขาวในฤดูร้อนและเมื่อไม่มีผักใบเขียวก็ใส่หัวหอม บน เปิดไฟเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารจานนี้ฉันแนะนำให้คุณอบในเตาอบ

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้จินตนาการและทดลองกับองค์ประกอบของไข่เจียวได้ตลอดเวลา แทนที่จะเป็นผักใบเขียวและหัวหอม (หรือรวมกัน) อาจเป็น:

• สลัดหัวกะหล่ำ,
• มะเขือเทศ,
• บวบ,
• พริกหยวก

และคุณสามารถเพิ่มลงในรายการนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ! ขอแนะนำให้ทอดหรือเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดนี้ล่วงหน้า (ยกเว้นชีส!) เพราะมวลไข่เจียวจะสุกเร็วมาก

คำแนะนำ:สำหรับการอบคุณสามารถใช้ภาชนะที่มีการเคลือบพิเศษได้ จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

คอทเทจชีสกับสมุนไพรและชีส

สำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัม ให้ใช้ชีสและสมุนไพรขูดละเอียด 50 กรัมเพื่อลิ้มรส เราเช็ดคอทเทจชีสสับผักใบเขียวผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย และหากคุณไม่จำเป็นต้องออกไปไหน ก็ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบ สเปรดนมเปรี้ยวและชีสนี้เหมาะสำหรับแซนวิชแบบเบา ๆ คุณสามารถทาบนขนมปังและตกแต่งด้วยสมุนไพร การรวมตัว!

สลัดไก่

สำหรับสลัดนี้คุณต้องใช้คอทเทจชีสร่วน 300 กรัม สำหรับคอทเทจชีสจำนวนนี้เราใช้:

• อกไก่ – 200 กรัม;
• แตงกวาขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (สำหรับรสนิยมของฉัน คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง) – 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดอกและผักลงในสลัดเป็นก้อนเพียงแค่สับผักให้ละเอียด รวมทุกอย่างเข้ากับคอทเทจชีสและปรุงรสด้วยน้ำสลัด แต่แนะนำให้ทำน้ำสลัดด้วย น้ำมะนาวโดยเพิ่มลูกเล่นที่น่าสนใจให้กับสลัด โดยผสมน้ำผลไม้ น้ำมันพืช (ควรเป็นมะกอก) และโยเกิร์ตไม่หวานในสัดส่วนที่เท่ากัน

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงบอกลาคุณ ผู้อ่านที่รักฉันหวังว่าตอนนี้คอทเทจชีสจะปรากฏอยู่บนโต๊ะตอนเช้าของคุณอย่างแน่นอน และครั้งต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน และตอนนี้ - ขอให้อร่อย - และลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย! และเพิ่มตัวเลือกของคุณสำหรับอาหารเช้าคอทเทจชีสในความคิดเห็น

คอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าในอุดมคติที่เตรียมได้ง่ายมาก ทดลองโดยการเติมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หนึ่งกำมือ ผลเบอร์รี่สด(ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่), กราโนล่า แต่ถ้าคุณมีเวลาในตอนเช้าและตัดสินใจทำอาหารเราได้คัดสรรสูตรคอทเทจชีสมาหลายสูตรที่จะทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหารเช้าสำหรับทุกรสนิยม

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 15%
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผลไม้แห้งสำหรับบรรจุ

การตระเตรียม

ฟังดูเหมือนเป็นของหวานจาก โรงเรียนอนุบาล- แต่ทั้งหมดอยู่ที่ส่วนผสม หม้อปรุงอาหารไม่ได้ใหญ่โตเสมอไป ไร้วิญญาณ และมีกลิ่นนมเปรี้ยว ใช้ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ คอทเทจชีสนุ่มและแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ในชามเครื่องปั่น ตีไข่และน้ำตาล ใส่แป้งแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ทาจานอบเล็ก ๆ ด้วยเนยเติมไส้ - ฟักทองหั่นเต๋า, กล้วย, แอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่แห้ง, แครนเบอร์รี่ เติม มวลนมเปรี้ยวเหลือพื้นที่ให้หม้อปรุงอาหารลุกขึ้นบ้าง เปิดเตาอบที่ 180C อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สปริงโปรตีนพาย

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
นม 50 มล
ไข่ 2 ฟอง
พวงผักโขม
ใบโหระพาหรือสมุนไพร 50 กรัมเพื่อลิ้มรส
เกลือ

การตระเตรียม

สับผักอย่างประณีต ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีส นม และไข่ เพิ่มสมุนไพร เกลือ และอบเชย เทลงในจานอบแล้วอบที่ 180C เป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟร้อน

ไข่เจียวกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ

แซลมอนรมควันหรือเค็ม 50 กรัม
คอทเทจชีสนุ่ม 50 กรัม
นมพร่องมันเนย 80 มล
ไข่ 3 ฟอง
หัวหอมหรือสมุนไพร 4 ก้านเพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ ในชาม ตีไข่ นม และคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงส่วนผสมไข่ในกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอกโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา เมื่อเริ่มข้น ให้ใส่ปลาแซลมอนและสมุนไพรสับลงไปครึ่งหนึ่งของไข่เจียว พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งเหมือนปิดหนังสือ เสิร์ฟร้อน

อาหารเช้าเนื้อไก่งวงของผู้ชาย

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวง 1 ชิ้น
ซอฟท์คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม (0%)
แป้งหรือแป้ง 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 3 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
โหระพา 2 ก้านหรือสมุนไพรที่ชอบ
เกลือ

การตระเตรียม

ผสมเนื้อไก่งวงสับกับคอทเทจชีส แป้ง และมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทย โรยด้วยโหระพา
 ปั้นเป็นชิ้นทอดทอดประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้านในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันมะกอก

- เสิร์ฟพร้อมสลัดผักใบเขียว

วัตถุดิบ

แพนเค้กกับคอทเทจชีส
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 800 มล
น้ำ 320 มล
เกลือ 4 หยิบมือ
น้ำตาล 4 หยิบมือ
น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ผสมแป้งกับน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม แยกตีไข่เนยหนึ่งช้อนกับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มลงในแป้ง เติมน้ำที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน พักแป้งไว้ 30 นาทีในที่อุ่น ทอด แพนเค้กบาง ๆในกระทะที่อุ่นดี น้ำมันพืช(รุ่นชนบท - ในกระทะที่ทาน้ำมันหมู) ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วทันทีด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย ใช้คอทเทจชีสโฮมเมดเป็นไส้

ซีร์นิกิ