คุณมักจะเห็นมันฝรั่งใหม่ๆ ลูกเล็กๆ ในตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต การทำความสะอาดเป็นเพียงการลงโทษ และไม่มีประโยชน์ในการทำเช่นนี้เพราะคุณสามารถอบมันฝรั่งโดยไม่ปอกเปลือกได้ จานนี้อร่อยและเป็นต้นฉบับ

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบอ่อนในแจ็คเก็ต

• มันฝรั่งลูกเล็ก - 800 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• ส่วนผสมของสมุนไพร

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบมันง่ายมากที่จะเตรียม

ล้างมันฝรั่งด้วยฟองน้ำอย่างดี มันฝรั่งขนาดใหญ่หั่นครึ่งหรือเป็นชิ้น

มันฝรั่งวางบนกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบแบบพิเศษ

มีดบดกลีบกระเทียมและวางไว้ระหว่างมันฝรั่ง วิธีนี้จะไม่ไหม้ และอาหารจะมีกลิ่นหอมของกระเทียม

มันฝรั่งใหม่โรยเท่าๆ กัน สมุนไพรและเกลือ (ควรใช้เกลือทะเลจะดีกว่า)
โรยมันฝรั่งแต่ละลูกให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอก

จานถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ อย่าทำให้อุณหภูมิสูงเกินไป (เกิน 180 องศา) อบจนหัวที่ใหญ่ที่สุดนิ่ม เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับใส่เนื้อสัตว์ ไส้กรอก แท่งชีสบนจานใบใหญ่ร้อนๆ

Podsolnux เตรียมมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ

มันฝรั่งอบปรุงในเตาอบพร้อมชีสและน้ำมันมะกอก ง่ายพอ จานหอมทำจากมันฝรั่ง ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นมังสวิรัติได้หากคุณไม่รวมส่วนผสมบางอย่าง

จานนี้อร่อยมากไม่ว่าจะใหญ่หรือกลาง มันฝรั่งใหม่- อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาว คุณสามารถทำมันได้ด้วยสิ่งที่คุณมีในตู้กับข้าว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ตามจำนวนคน
• น้ำมันมะกอก(5 ช้อนโต๊ะ ช้อน);
• ฮาร์ดชีส (สามารถผสมได้อร่อยมากกับ suluguni และไม่เติมเกลือ) 100-150 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง(2-3 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยว (2-3 ช้อนโต๊ะ)
• ผักชีฝรั่ง (2-3 ก้าน);
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

กระบวนการทำอาหาร:

หัวมันฝรั่งอ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ก็เพียงพอที่จะล้างออกใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ทำการตัดตามขวางสำหรับหีบเพลงโดยไม่ต้องตัดไปด้านตรงข้าม มีวิธีที่ฉลาดมากที่คุณต้องใช้ตะเกียบซูชิหรือดินสอธรรมดา

ตัด "ด้านล่าง" ด้านหนึ่งตามยาวออกเพื่อความมั่นคง วางดินสอไว้ด้านข้างแล้วตัดเป็นชิ้นลงไปที่ดินสอ ดังนั้นความเสี่ยงในการตัดมันฝรั่งผิดที่จึงลดลงเหลือศูนย์

อย่าลืมล้างหีบเพลงมันฝรั่ง น้ำเย็น- วิธีนี้จะช่วยกำจัดแป้งและกลีบดอกที่เกาะติดระหว่างทำอาหาร จากนั้นคุณจะต้องเกลือมันฝรั่งและเคลือบน้ำมันมะกอกแต่ละชิ้น

เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้วใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้ ให้วางชามน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอุ่นให้เตรียมไส้ ในชามขนาดเล็กคุณต้องเทน้ำมันมะกอก (2-3 ช้อนโต๊ะ) ใส่เกล็ดขนมปังขูดชีส (ละเอียดหรือหยาบ) บีบกระเทียมออกคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณควรจะได้ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสมนี้ - นี่จะทำให้มันฝรั่งนุ่มขึ้นและนุ่มขึ้น แต่ยังไงก็อร่อยอยู่ดี!

เรานำมันฝรั่งอุ่นออกจากเตาอบแล้ว "เปิด" ชิ้นเหล่านี้บนถาดอบหรือบนจานโดยตรง แล้วเริ่มด้วยส่วนผสมของเรา ถ้าคุณคิดว่ามันฝรั่งค่อนข้างแห้ง คุณสามารถโรยน้ำมันมะกอกลงไปด้านบนได้

วางกระทะกลับเข้าไปในเตาอบแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีที่ 220 องศา เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งและประเภทของเตา สำหรับหัวขนาดใหญ่อาจใช้เวลาประมาณ 30 นาที

เรานำมันออกมาแล้ววางลงในจานที่เตรียมไว้ซึ่งสามารถโรยด้วยผักชีลาวล่วงหน้าหรือตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

เสิร์ฟจานมันฝรั่งอบร้อนหรืออุ่น (ซึ่งก็อร่อยเช่นกัน)

มันฝรั่งต้องไม่ไปเสียดาย!

Simakova Zhanna Yuryevna แบ่งปันสูตร

น่าทาน!

ขอแสดงความนับถือ Anyuta

• มันฝรั่งอ่อน – 1 กก.
• เกลือ (เกลือทะเลดีที่สุด) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมขนาดใหญ่ – 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง -1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีอบมันฝรั่งทั้งเปลือกให้อร่อย

ในการเริ่มต้นอย่างระมัดระวัง แต่ระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนผิวหนังให้ล้างหัว

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังแห้ง ให้เตรียมซอส ขั้นแรกส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ผสมเครื่องเทศกับเกลือแล้วใส่กระเทียมที่เตรียมไว้

เพิ่มลงในส่วนผสม น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ ฉันเติมน้ำมันไม่มีกลิ่นลงไป

วางมันฝรั่งแห้งลงในจานอบ ฉันมีแก้วหนึ่งอัน ทรงกลม- หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ควรวางไว้ในชั้นเดียวจะดีกว่า มันฝรั่งของฉันมีขนาดไม่ใหญ่มากฉันเลยใส่มันลงในพิมพ์สองชั้นตามภาพ

เปิดเตาอบที่ 185-200 องศา ในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ถูมันฝรั่งกับซอสที่เตรียมไว้

ใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้ คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ถ้าคุณชอบทอดมากกว่า ให้เอาฟอยล์ออกสิบนาทีก่อนจะหมด

ควรกินมันฝรั่งอบใหม่ทันทีพร้อมกับเปลือกด้วยความร้อน หวังว่าคุณจะสนุกกับทุกสิ่ง

อย่างไรก็ตาม มาดูกันว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งใหม่ในถุงอบในเตาอบได้อย่างไร ในสูตร ตัวเลือกนี้มีเป็นชิ้นอยู่แล้ว

น่าทาน!

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ 700 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้ดี วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีแล้วใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

วางมันฝรั่งลงบนถาดอบ และบดมันฝรั่งแต่ละลูกเบา ๆ ด้วยที่บดมันฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 20 นาที มันฝรั่งที่เสร็จแล้วควรปิดด้วยเปลือกกรอบสีทอง

maangchi.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งเล็ก 450 กรัม
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ล้างหัวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งในกระชอน ตั้งน้ำมันในกระทะใบกว้างบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่มันฝรั่งลงในชั้นเดียว ทอดผักที่ปิดไว้เป็นเวลา 20 นาที เขย่ากระทะทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกทั่วถึง มันควรจะนุ่มจากภายใน

ผสม ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง และกระเทียมสับ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 นาที คนตลอดเวลาจนกระทั่งซอสข้นและมันฝรั่งที่ปรุงสุกจะมีเปลือกเป็นมันเงา นำกระทะออกจากเตา โรยเมล็ดงาลงบนมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ 650 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• 2 หัวหอมเล็ก
• เบคอนรมควัน 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 300 มล.;
• ครีมหนัก 170 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เชดดาร์ชีส 100 กรัม
• arugula สองสามก้าน

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งและขูดผิวออกด้วยฟองน้ำด้านที่หยาบกร้าน วางในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็น และปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับละเอียดและเบคอนสับ ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ นม ครีม เกลือ และพริกไทยจนเนียน

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ในจานอบ โรยหัวหอมและเบคอนไว้ด้านบน เทส่วนผสมครีมแล้วโรยด้วยชีสขูด อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25–30 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ตทั้งหมด

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบกระวานแห้ง 2 ใบ;
• สีขาวแห้ง 200 มล.
• 50 ก เนย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้ว กระเทียมบด และใบกระวานลงในกระทะ เทไวน์เติมน้ำมันแล้วปิดฝากระทะ เคี่ยวมันฝรั่งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนไวน์ระเหย

ลดความร้อนและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง เขย่าและพลิกมันฝรั่งเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกทั่วถึง โรยด้วยเกลือก่อนเสิร์ฟ

natashaskitchen.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ 900 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ครีมหนัก 180 มล.
• ผักชีลาว 1/2 พวง

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งและขูดผิวเบา ๆ ด้วยฟองน้ำด้านที่หยาบ ตัดหัวขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วนหรือสี่ส่วน

วางมันฝรั่งลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็น และเติมเกลือประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ นำน้ำไปต้มและปรุงหัวต่อไปอีก 15-20 นาที มันฝรั่งที่เสร็จแล้วควรใช้ส้อมแทงอย่างง่ายดาย

วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มสับและปรุงอาหารต่ออีกนาทีกวนผักอย่างต่อเนื่อง เทครีมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

นำซอสไปต้ม ลดความร้อน และปรุงต่ออีกสองสามนาที โดยคนเป็นครั้งคราว ใส่ผักชีลาวสับลงไปผัดและยกกระทะลงจากเตา โรยหน้าด้วยซอส มันฝรั่งต้มและผสมให้เข้ากัน

jamieoliver.com

วัตถุดิบ

• 1 มะนาว
• ขาไก่ 4 ขา
• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• โรสแมรี่สด 4 ก้าน;
• โหระพาสด 1 พวง;
• ใบกระวานสด 2 ใบ
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกยัดไส้ 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นมะนาวตามยาวเป็นสี่ส่วน วางบนถาดอบ เวดจ์มะนาวขาไก่ มันฝรั่งล้าง โรสแมรี่ ไธม์ และใบกระวาน เทน้ำมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 45 นาที

จากนั้นเทน้ำมะนาวอบลงบนส่วนผสมเหล่านี้ บดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่งหรือแก้วเพื่อดูดซับกลิ่นและรสส้มได้ดีขึ้น

วางมะกอกบนถาดอบ ผัดและอบประมาณ 15 นาที ควรทอดไก่จนสุก และมันฝรั่งควรมีสีน้ำตาลทอง

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้ดีและตัดเป็นแนวตั้งลึกโดยให้ห่างจากกันประมาณ 3 มม. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกให้ทั่ว คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

อบมันฝรั่งโดยหั่นหงายขึ้นที่ 220°C ประมาณ 20 นาที ผสมผักชีลาวสับและเกล็ดขนมปัง โรยผักด้วยส่วนผสมนี้แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

marthastewart.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ 700 กรัม
• 1 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ริคอตต้า 120 กรัม
• ชีสแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม

ปิดถาดอบด้วยชิ้นใหญ่ วางมันฝรั่งที่ล้างแล้วไว้ตรงกลาง เทน้ำมัน 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำปลายฟอยล์มาต่อกันเป็นถุงอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230 °C เป็นเวลา 35-40 นาที

ผสมริคอตต้า ฮาร์ดชีส ผิวเลมอนขูดละเอียด เกลือ และพริกไทย เมื่อมันฝรั่งอบเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ตัดหัวแต่ละหัวเป็นรูปกากบาทแล้วเปิดออกเล็กน้อย

ใส่ส่วนผสมชีสประมาณ 1 ช้อนชาลงในมันฝรั่ง จัดเรียงใหม่ มันฝรั่งยัดไส้ลงบนจานเสิร์ฟ ราดน้ำมันที่เหลือ และโรยด้วยพริกไทย

natashaskitchen.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พาร์เมซาน 80 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น เติมเกลือประมาณ 2 ช้อนชาแล้วต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

วางมันฝรั่งบนถาดอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นค่อยๆ บดมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยที่บดมันฝรั่งหรือก้นแก้ว

หยดน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่งให้ทั่วผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบประมาณ 12-15 นาทีที่ 230°C จากนั้นใช้ไม้พายพลิกมันฝรั่ง โรยด้วยน้ำมันที่เหลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาทีจนจานกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง

โรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนละลาย ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งมันฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

10. สลัดอุ่นๆ พร้อมมันฝรั่งใหม่ เบคอน และน้ำสลัดมัสตาร์ด

เดลิช.คอม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ 900 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เบคอน 6 ชิ้น;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 60 มล.
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เม็ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งและขูดผิวออกด้วยฟองน้ำด้านที่หยาบกร้าน ตัดหัวเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่งและหัวใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน

วางผักลงในกระทะ เติมน้ำ และเติมเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที มันฝรั่งควรใช้มีดหรือส้อมแทงมันฝรั่งอย่างง่ายดาย วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเบคอนประมาณ 8 นาที เมื่อกรอบแล้ว ให้วางเบคอนลงบนจานที่ปูด้วยผ้ากระดาษ

ผัดหัวหอมสับละเอียดเบา ๆ ในไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ เติมน้ำส้มสายชู น้ำ น้ำมัน มัสตาร์ดและน้ำตาล ผัดนำส่วนผสมไปต้มนำออกจากเตาแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่มันฝรั่ง เบคอน และหัวหอมสับที่เย็นลงเล็กน้อยลงในชามสลัด น้ำ น้ำสลัดมัสตาร์ดและคนให้เข้ากัน

มันฝรั่งอบในเตาอบ – อาหารที่เป็นที่รู้จักในอาหารเกือบทุกประเภทของโลก มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด เมื่ออบมันฝรั่งจะนุ่มและมีกลิ่นหอม คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ เวลา หรือทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถอบมันฝรั่งแดงก่ำในเตาอบได้

สูตรที่พิสูจน์แล้ว

วิธีการทำอาหารแบบง่าย ๆ นี้มีข้อดี:

1. มันฝรั่งหลังการอบสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวได้
2. ส่วนผสมที่เติมเข้าไปสามารถเปลี่ยนรสชาติได้มากจนการสร้างสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจและง่ายดาย
3. เตรียมอาหารสำหรับเมนูประจำวันหรือสำหรับ ตารางเทศกาล- ระยะเวลาและความพยายามที่ผู้ปรุงอาหารต้องการยังคงมีเพียงเล็กน้อย
4. หลังจากการอบ มันฝรั่งจะคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

เพื่อกระจายสูตรอาหารมันฝรั่ง จึงอบโดยเติมเครื่องเทศ ซอส หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ การผสมผสานดั้งเดิมของมันฝรั่งด้วย:

1. ผัก. เพิ่มเมื่ออบ พริกหยวก, กะหล่ำดอก,หัวหอม,แครอท,มะเขือเทศ,บวบ
2. ชีส. เหมาะสมไม่เพียงเท่านั้น พันธุ์ดูรัมแต่ยังมีความครีม ละลาย รมควันอีกด้วย
3. เนื้อ. เมื่อรวมกับเนื้อหมูไก่เนื้อรมควันหรือเนื้อสับจะได้อาหารจานฉ่ำและมีกลิ่นหอม
4. อาหารทะเล เห็ด ปลา สมุนไพร

ควรลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่าสูตรง่ายๆ นี้ไม่เหมือนใคร

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

มันฝรั่งที่มีชื่อนี้จะทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาเนื้อสัตว์และนอกเหนือจากสลัด มันฝรั่งอบในเตาอบมีคุณสมบัติดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอด ใช้เวลาส่วนใหญ่ในกระบวนการอบและการเตรียมการใช้เวลาน้อยมาก ในเวลาไม่ถึงชั่วโมงก็มีกลิ่นหอม มันฝรั่งแสนอร่อย,ปรุงในเตาอบ . ข้อดีอีกประการหนึ่งคือไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหัว แต่ต้องอบทั้งเปลือก ในการเสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อยในเตาอบคุณต้องดำเนินการ:

• หัว – 1 กก.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ส่วนผสมที่เหลือจะถูกนำมาตามรสนิยมและความชอบ สูตรต้องมีการเตรียมการ เกลือแกง, สมุนไพร, ออลสไปซ์บด, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง, กระเทียมสับ

มันฝรั่งต้องล้างแล้วหั่น จานทำงานได้ดีถ้าชิ้นมีขนาดกลาง คุณต้องเติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันเพื่อลิ้มรส ผสมอย่างระมัดระวัง ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดเรียงมันฝรั่งให้สวยงามบนถาดอบและคุณสามารถอบมันได้ ที่อุณหภูมิ 180°C ใช้เวลาเพียง 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

มันฝรั่งอบในเตาอบกับซอสครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

มันฝรั่ง (800 กรัม)

ครีมเปรี้ยว (5 ช้อนโต๊ะ)

เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

นี่คือชุดพื้นฐาน

แต่มีหลายทางเลือกสำหรับอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ด ชีส และหัวหอมได้ เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดกันก่อน

ล้างหัวและปล่อยให้แห้ง โดยไม่ต้องปอกเปลือกให้หั่นมันฝรั่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วโรยด้วยเกลือ วางบนถาดอบ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแต่ละชิ้น อบเป็นเวลา 40 นาทีที่ t = 180°C จากนั้นหั่นมันฝรั่งร้อนด้านบนแล้ววางลงไป ชิ้นเล็ก ๆเนย. เนยที่ละลายแล้วจะทำให้มันฝรั่งชุ่มและให้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

ในการเตรียมมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพร ให้ปอกเปลือกหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (2-3 มม.) สำหรับบุ๊กมาร์กเดียวคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (มีไขมัน)
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

หากครีมมีปริมาณไขมันสูงคุณสามารถเพิ่มนมได้เล็กน้อย ผสมครีมกับเกลือ, พริกไทย, กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่งสับ อัดจาระบีบนถาดอบหรือแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่ง 2 ชั้นที่ด้านล่าง ข้างบน - ซอสครีมเปรี้ยว- คนรักหัวหอมสามารถเพิ่มชั้นได้ หัวหอม- วางทั้งชุดสลับชั้นกัน หลังควรเป็นครีมเปรี้ยว ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และกระทะมีฝาปิด อบที่อุณหภูมิ t = 200°C เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์

อีกจานที่ช่วยแม่บ้าน - มันฝรั่งอบในเตาอบในแจ็คเก็ต . เพื่อรักษารสชาติของมันฝรั่งแม่บ้านจึงใช้กระดาษฟอยล์ สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมจะใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ:

1. สำหรับการอบคุณจะต้องมีผักผิวบางและน้ำมันพืช พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดจะทำให้สุกเร็วหรือมันฝรั่งอ่อน
2. หัวถูกเลือกให้มีขนาดเท่ากันและฟอยล์จะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดที่มีพื้นที่เพียงพอที่จะห่อได้
3. ผักรากแต่ละชนิดจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ทาน้ำมันพืชแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
4. เปิดเตาอบที่ 200° วางมันฝรั่งบนถาดอบแล้วอบอย่างน้อย 45 นาที
5. นอกจากนี้ (หากต้องการ) ทำซอสจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว กระเทียมสับและสมุนไพร
6. หัวที่เสร็จแล้วจะถูกตัดและวางซอสไว้ข้างใน

อบ มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยการเติมสมุนไพร เครื่องเทศ และท็อปปิ้งต่างๆ เพื่อเตรียมสูตรนี้ให้ตัดหัวที่ล้างอย่างดีด้วยไม้กางเขน วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในการตัดและหัวห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น ก้านโรสแมรี่สดหรือผักชีลาววางอยู่บนมันฝรั่ง หากคุณหั่นตามยาว เบคอนหรือน้ำมันหมูสักชิ้น พริกหวานหรือเห็ดทอด ชีสขูด หรือเฟต้าชีสก็เข้ากันได้ดี

ประโยชน์ของมันฝรั่งอบและปริมาณแคลอรี่

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นสิ่งที่ดีเพราะต้องใช้เวลาและส่วนผสมในการเตรียมอาหารน้อย สูตรช่วยให้คุณประหยัดจำนวนเงินสูงสุด สารที่มีประโยชน์- ปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นต่ำ แต่คุณประโยชน์ที่จับต้องได้ มันฝรั่งอบต่อ 100 กรัมมี 80 กิโลแคลอรี แม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับการพิจารณาว่ามันเป็นอาหารแคลอรี่สูงก็ตาม เหตุผลในความเห็นนี้คือวิธีการเตรียมการ หากคุณเลือกสูตรอาหารที่ไม่มีไขมันสัตว์หรือเนื้อสัตว์ ผลเสียต่อความผอมของคุณก็จะน้อยมาก มันฝรั่งอบที่ไม่มีเปลือกมี 77 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งช่วยให้คุณบริโภคได้ค่อนข้างบ่อยโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผักมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• กรดอะมิโนเกือบทั้งหมดมีอยู่ในพืช
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• วิตามินซี;
• คาร์โบไฮเดรต
• แร่ธาตุ (โบรมีน, ซัลเฟอร์, ทองแดง, ไอโอดีน, แคลเซียม, สังกะสี, ซิลิคอน)

เปลือกมีสารอาหารมากที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้อบหัวเป็นระยะโดยไม่ต้องทำความสะอาด

มันฝรั่งใหม่อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

หากคุณปรุงมันฝรั่งใหม่ในเตาอบ สูตรนี้จะคล้ายกับรสชาติของผักที่อบด้วยไฟ มีตัวเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจหลักการทำอาหาร สามารถใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สำหรับอาหารจานอร่อย 4-5 เสิร์ฟให้เตรียม:

• มันฝรั่งใหม่ 8 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 150 มล.

เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นและใบโหระพาเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบนี้เหมาะกับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ต้องล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก วางในชาม โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ คนให้เข้ากัน วางแผ่นฟอยล์บนถาดอบ วางมันฝรั่งไว้ด้านบน และราดด้วยน้ำมันมะกอก ปิดด้วยแผ่นที่สอง พับขอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้ดึงถาดอบออกมา งอขอบของฟอยล์ แล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 3-5 นาที คุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่อร่อย วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

หากคุณต้องการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยเบคอน ชีส หรือผัก ให้อบทั้งหัว จากนั้นหันฟอยล์ออกหัวถูกตัดเติมไส้แล้วส่งไปที่เตาอบอีกครั้ง

มันฝรั่งอบกับมายองเนส

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งซึ่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นมายองเนสเกลือและเครื่องเทศ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เติมเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง ผสมมายองเนสเกลือและเครื่องเทศจากนั้นจึงเติมหัวสับลงในส่วนผสมนี้ ผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้ววางเข้าด้วยกันบนถาดอบ เตาอบวอร์มไว้ที่อุณหภูมิ 180°C - 200°C อบจานอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตรยอดนิยมสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบคือหม้อปรุงอาหาร สำหรับจานนี้มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือต้มไว้ล่วงหน้า มายองเนสผสมกับกระเทียมสับใส่ผักเป็นชิ้น ๆ ลงในซอสนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้ววางชิ้นมันฝรั่งบนถาดอบแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้ง จานนี้อบเป็นเวลา 45-50 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200°C จำนวนกระเทียมและรายการสมุนไพรที่คุณต้องการเพิ่มรสชาติของอาหารจะถูกเลือกตามต้องการ

มันฝรั่งอบกับผัก

ผักอบในเตาอบ - ดีต่อสุขภาพและแปลกตามาก จานอร่อย- ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงในมันฝรั่ง คุณสามารถเตรียมทั้งตัวเลือกในชีวิตประจำวันและเทศกาลได้ ที่นี่ไม่เพียงแต่การเลือกผักเท่านั้นที่มีบทบาทสำคัญ แต่ยังรวมถึงน้ำสลัดด้วย สิ่งที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย:

• กระเทียม (สับ) – 5 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, แกง, ผักชี) - เหน็บแนม

ชุดผักสำหรับอบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง – 7 ชิ้น;
• มะเขือยาวสีฟ้า – 2 ชิ้น;
• บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น

หัวถูกตัดเป็นชิ้นสะดวกแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง วิธีที่สองในการเตรียมคือการใส่ในเตาอบก่อนผักอื่นๆ และให้เวลามันฝรั่งในการอุ่นเครื่อง ในชามแยกต่างหาก ผสมมะเขือยาวและบวบ หั่นเป็นวงและพริกไทยเป็นเส้น ผัดผักเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก เตรียมน้ำสลัด. ที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาวรวมกับเครื่องเทศ

ใส่ผักทอด. วางมันฝรั่งเป็นชั้นล่าง และผักที่เหลือพร้อมน้ำสลัดอยู่ด้านบน แผ่ให้แบน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง ตั้งไฟไว้ที่ 180°C

ความนิยมของสูตรนี้เกิดจากความแปรปรวนของส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มหรือแยกเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ออกจากรายการได้อย่างปลอดภัย มันฝรั่งอบกับผักจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

หัวอบกับชีส

เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ อาหารจานนี้สามารถเตรียมโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยหรือปรุงให้ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะมีความโดดเด่นด้วยเปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอมซึ่งได้มาเมื่ออบชีส
คุณต้องทานมันฝรั่ง (7 ชิ้น) ชีสแข็ง(100 กรัม), มายองเนสไขมันต่ำ (4 ช้อนโต๊ะ) ไข่ไก่(2 ชิ้น) น้ำมันพืช (2 ช้อนชา) เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตีไข่หนึ่งฟองในแต่ละฟอง จากนั้นผสมส่วนหนึ่งกับสมุนไพรสับแล้วพักไว้ ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วสะเด็ดน้ำผสมกับส่วนที่สอง ชีสขูด- เพิ่มเครื่องเทศและวางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน อบที่อุณหภูมิ t=180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบ วางส่วนผสมของชีสและสมุนไพรลงบนมันฝรั่ง และอบผักต่อไปอีก 10 นาที รูปร่าง เปลือกโลกสีทอง- สัญญาณว่าจานพร้อม

คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่ชีสขูด แต่ผสมกับนมและมายองเนส เพิ่มเบคอนชิ้น กระเทียมหรือก้านโรสแมรี่ วิวแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปลี่ยนแต่รสชาติจะไม่มีใครเทียบได้เหมือนเดิม

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมกระเทียมและแกง

อดไม่ได้ที่จะชอบมันฝรั่งรุ่นนี้ที่มีเปลือกกรอบในเตาอบ เสิร์ฟเป็นผลิตภัณฑ์อิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลา- เปลือกโลกเกิดจากเปลือกดังนั้นจึงควรใช้มันฝรั่งใหม่หรือพันธุ์ผิวบางจะดีกว่า เพื่อเตรียมสูตรอย่างถูกต้อง คุณจะต้อง:

• 5-6 มันฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• กระเทียม 3-4 กลีบ

นอกจากนี้ – เกลือ ออริกาโน แกง พริกไทยดำป่น
ล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ในภาชนะเดียวผสมเครื่องเทศกระเทียมสับและน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 180°C ชุบชิ้นส่วนหัวในส่วนผสมเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบ อบประมาณ 20 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200°C แล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบอีก 30 นาที ตกแต่งมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ น่าทาน!

บทสรุป:มันฝรั่งอบในเตาอบอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ- เตรียมง่ายและมีความสุขในการรับประทาน

สวัสดีตอนบ่าย, ผู้อ่านที่รัก- มันฝรั่งอบใหม่ในเตาอบ - แสนอร่อยและ จานอร่อย- หัวมีความนุ่มอร่อยมีรสหวานเคลือบด้วยน้ำมันรสเผ็ดพร้อมกระเทียม อร่อย. สิ่งสำคัญคือแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสูตรดังกล่าวได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองใช้งานได้อีกด้วย หากคุณยังไม่ทราบวิธีการอบมันฝรั่งอ่อนในเตาอบอย่างโอชะลองดูที่หน้าของเรา เรานำเสนอภายในกรอบของบทความนี้ รูปแบบอร่อยเตรียมเครื่องเคียงยอดนิยม

ก่อนอื่น ก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหาร ให้คัดแยกและคัดแยกมันฝรั่ง จานนี้ต้องใช้หัวขนาดเล็กหรือขนาดกลางและยิ่งเล็กยิ่งดี

สิ่งสำคัญคือเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันเพื่ออบในเวลาเดียวกัน จากนั้นเลือกสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

มีอิสระในการเลือกอย่างสมบูรณ์ที่นี่ อาจเป็นโหระพา, โรสแมรี่, ผักชีลาว, โปรวองซ์, สมุนไพรอิตาลีหรือตุรกี ใบกระวาน, กระเทียม และอื่นๆ อีกมากมาย

ขั้นต่อไปคือไขมัน ตัวอย่างเช่น ครีม น้ำมันหมู หรือเบคอน และหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ให้ใช้ผักหรือน้ำมันมะกอก หรือแยกออกจากสูตรไปเลย

คำถามสุดท้ายจะเสิร์ฟมันฝรั่งอบสไตล์คันทรี่กับอะไร? จานนี้พึ่งตัวเองได้แล้วจึงไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม คุณสามารถตัดสดได้ สลัดผัก- แต่ถ้าคุณเป็นแฟนของอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไก่ได้ บวบทอดด้วยครีมเปรี้ยวด้วย ซอสกระเทียมฯลฯ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งใหม่ – 800 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• - เพื่อลิ้มรส

ใน สูตรนี้ใช้เครื่องเทศตุรกี: ซูแมค, ยี่หร่าและหญ้าฝรั่น แต่คุณสามารถเลือกคนอื่นได้ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เพราะ... ผิวมีความบางมากและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หัวลงไป มันควรจะนุ่มที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่เลือกทั้งหมด

โยนมันฝรั่งจนแต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันเครื่องเทศหลายชั้น วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำด้วยมือ

เลือกถาดอบและวางหัวทั้งหมดลงไป

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากหม้อทอด แต่คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้แม่นยำยิ่งขึ้นด้วยการเจาะไม้จิ้มฟัน

หากใส่ยากให้อบหัวต่ออีก 5-10 นาที ฉันไม่แนะนำให้ใช้มีดหรือส้อมเพราะหัวจะแตกสลาย

วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

จานที่น่าสนใจและมีสีสันนี้เป็นสากลเพราะ... เหมาะสำหรับ อาหารเย็นกับครอบครัว, งานฉลองหรือปิกนิก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากเนื่องจากเมื่ออบวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผักราก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ให้อร่อย

อร่อยและอารมณ์ดี! หากคุณชอบสูตรมันฝรั่งอบอ่อน แบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณและกดปุ่มโซเชียลมีเดีย