วันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแซนด์วิช และไม่สำคัญว่าคุณจะเตรียมแซนด์วิชหรือไม่ ปีใหม่หรือแซนด์วิชสำหรับวันเกิดมักเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการบินแห่งจินตนาการ แต่ไม่ว่าจะเป็นแซนวิชก็ตาม ตารางเทศกาลเกี่ยวข้องกับการจัดเตรียมพวกเขาจาก ส่วนผสมแบบดั้งเดิมและแม่บ้านก็ชอบใช้สูตรแซนวิชที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

ผู้ชื่นชอบแซนด์วิชร้อนจะต้องเพลิดเพลินกับการเลือกสรรอย่างแน่นอน ซึ่งคุณยังสามารถมองหาไอเดียสำหรับแซนด์วิชวันหยุดได้อีกด้วย

และถ้าคุณจะย้ายออกไปจากงานฉลองแบบเดิมๆ สักหน่อยแล้วมาจัดงานก็ยินดีต้อนรับเข้าสู่ส่วนนี้ด้วย เพื่อความสะดวกของคุณฉันได้รวบรวมแซนวิชทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดในหน้าแยกต่างหาก ดังนั้นอย่าลืมบุ๊กมาร์กหน้านี้ไว้!

แซนวิชบนขนมปังดำกับปลาเฮอริ่ง

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการเสิร์ฟแซนวิชแฮร์ริ่งคลาสสิกบนขนมปังดำอย่างสวยงามและดั้งเดิม ขอขอบคุณการนำเสนอที่มีประสิทธิภาพและ การผสมผสานที่ดีส่วนผสมของเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหนึ่งในเมนูแรกๆ ที่หายไปจากโต๊ะ วิธีทำอาหารดูสิ .

แซนด์วิชทูน่ากระป๋อง ไข่ และแตงกวา

หากคุณกำลังมองหาของว่างที่เรียบง่ายและราคาประหยัด ฉันคิดว่านี่คือตัวเลือกของคุณ สูตรจะทำแซนวิชราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมปลาทูน่า แม้ว่าอาหารจานนี้จะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมาก แซนวิชที่มีทูน่ากระป๋องและไข่กับแตงกวาเหล่านี้จะดูสดใสและน่ารับประทาน สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งบนโต๊ะเทศกาลกับแตงกวาดอง

คุณสามารถดูวิธีเตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว

ฉันเขียนวิธีเตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยปลาสีแดงและมะนาว (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

แซนวิชกับตับปลา

ฉันเขียนวิธีเตรียมแซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยตับปลา

แซนวิชกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย หรือจะเสิร์ฟเป็นของว่างบนโต๊ะวันหยุดก็ได้ สูตรนี้ยังดีสำหรับ ขนมปังสดและสามารถย่างมะเขือยาวได้ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น หากต้องการทำแซนด์วิชด้วย มะเขือยาวทอดและมะเขือเทศก็อิ่มมากขึ้น เสริมด้วยชิ้น ชีสแข็งหรือหมูต้มโฮมเมดสักชิ้น ทางที่ดีควรเสิร์ฟของว่างที่ทำเสร็จแล้วทันทีหลังทำอาหารในขณะที่ขนมปังยังกรอบอยู่ วิธีทำอาหารดูสิ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและชีส

คุณสามารถดูสูตรแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและชีสได้

แซนวิชกับปลาแดงและชีสและครีมเปรี้ยว

คุณสามารถดูวิธีทำแซนวิชแสนอร่อยด้วยปลาสีแดงและชีสและครีมเปรี้ยว

แซนวิชเฉลิมฉลองกับคาเวียร์ "Ladybugs"

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• คาเวียร์สีแดง
• เนย
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอกดำหลุม
• ผักกาดหอม
• ถั่วกระป๋อง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย ทาแซนวิชครึ่งหนึ่งด้วยคาเวียร์สีแดง และปิดอีกครึ่งหนึ่งด้วยผักกาดเขียว ในแซนวิชแต่ละชิ้นเราวางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก ทำหัวมะกอกครึ่งลูก แล้วใส่ตาเต่าทองกับมายองเนส

จากมะกอกสับละเอียดเราทำจุดบนเต่าทองและจากมะกอกที่หั่นเป็นเส้นเราก็วางขา ตกแต่งแซนวิชด้วยถั่วเขียวกระป๋อง

แซนด์วิชบนโต๊ะรื่นเริงกับคาเวียร์สีแดงบนแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ไม่หวาน (ใหญ่)
• เนย
• คาเวียร์สีแดง
• หัวหอมสีเขียว
• มะกอกดำหลุม

การตระเตรียม:

ทาแครกเกอร์ด้วยเนย สับหัวหอมและมะกอกอย่างประณีต วางคาเวียร์ หัวหอม และมะกอก บนแครกเกอร์ในแนวทแยงมุมดังภาพ

แซนวิชเทศกาลกับแฮร์ริ่งและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• แครอทต้ม 50 กรัม
• เนย 50 กรัม (แข็ง)
• ขนมปังขาว

การตระเตรียม:

สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ใส่ในชาม และแช่เย็นในตู้เย็น

นำอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วคนเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมของอาหารเรียกน้ำย่อยโดดเด่น

ของว่างนี้สามารถวางบนขนมปังธรรมดา, ทาร์ตหรือ vol-au-vents ที่ทำจากพัฟเพสตรี้ เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แซนวิชเทศกาลกับคาเวียร์ "เห็ดปีใหม่"

สำหรับโต๊ะปีใหม่!

ใช้มีดคัตเตอร์หั่นเห็ดออกจากก้อน

ทาด้วยครีมชีสที่ละลายแล้ว

กางหมวกด้วยคาเวียร์

โรยขาด้วยเมล็ดงาดำ

ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน
• ขนมปังดำ
• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• มายองเนส
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม

การตระเตรียม:

ทอดขนมปังในน้ำมันพืช

เมื่อขนมปังเย็นลงแล้ว ขูดด้วยกระเทียมแล้วทาด้วยมายองเนส

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวา 1-2 ชิ้นบนแซนวิชแต่ละชิ้น

วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับปลาแดงและมะกอก

ฉันเสนอให้เตรียมแซนวิชที่อร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยปลาสีแดงและมะกอก คุณสามารถใช้สีขาวคลาสสิกหรือสีดำเป็นฐานสำหรับพวกเขาได้ ขนมปังโฮลวีต- ปลาสีแดงทุกชนิดเหมาะสำหรับทำแซนด์วิช: ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนสีชมพู หรือแซลมอนชุมพร คุณสามารถซื้อเนื้อปลาเค็มสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือเกลือไว้ที่บ้านโดยใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วิธีทำอาหารดูสิ

แซนวิชกับปลาแดง “เต่าทอง”

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนย
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
• มะกอกดำหลุม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
  

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย

วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง

ตัดแต่ละครึ่งครึ่งเพื่อให้ได้ปีกเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง

ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด และทาตาด้วยมายองเนสสักหยด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!

สูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีทำแซนวิชกับปลาแดง " เต่าทอง", ดู.

แซนวิชกับ sprats และไข่

วัตถุดิบ:

• ก้อน
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน
• มายองเนส
• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• ไข่ต้ม
• กระเทียม

การตระเตรียม:

หั่นก้อนเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ถูก้อนทอดด้วยกระเทียมแล้วทาด้วยมายองเนส

วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง แตงกวา มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น และไข่ชิ้นหนึ่งลงบนแซนด์วิช

เสิร์ฟแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งบนใบผักกาดหอม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แซนวิชเทศกาลกับปลาแซลมอนและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้งสีดำ
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรือบูโก
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยครีมชีส

วางใบผักกาดหอมและปลาชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้งสีดำ
• เนื้อปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• คาเวียร์สีแดง
• แครอทต้ม
• หัวผักกาดต้ม
• หอมแดง
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

อบขนมปังให้แห้งในเตาอบ และเมื่อเย็นแล้ว ทาด้วยมายองเนส

วางหัวบีทและแครอทเป็นชิ้นแรกบนขนมปัง

จากนั้นจัดวางเนื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งและคาเวียร์สีแดง

ตกแต่งแซนวิชด้วยหัวหอมแดงและผักชีฝรั่งครึ่งวง

วัตถุดิบ:

• ก้อน
• คาเวียร์สีดำ
• มัสตาร์ดเนย
• ไข่ต้ม
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นส่วนๆ

ผสมเนยกับมัสตาร์ดในอัตราส่วน 1:1

ทาขนมปังด้วยเนยแล้วใส่คาเวียร์

วางน้ำมันมัสตาร์ด ไข่เป็นวงกลม และผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• ก้อน
• คาเวียร์สีแดง
• เนย
• มะกอกดำมะนาว
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย

วางคาเวียร์และไข่วงกลมไว้ด้านบน

ตกแต่งแซนด์วิชด้วยมะกอกดำ มะนาวฝาน และพาร์สลีย์

แซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดกับปลาซาร์ดีน

หากคุณต้องการให้เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยของว่างแสนอร่อย ให้เตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดด้วยปลาซาร์ดีนกระป๋อง มันง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ วิธีทำอาหารดูสิ

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน
• ขนมปังดำ
• เนย
• แตงกวาสด
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ทาเนยในแต่ละชิ้นแล้ววางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน

วางปลาสองตัวบนแตงกวาแต่ละตัวหลังจากถอดหางออกแล้ว

ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

ดูสูตรทีละขั้นตอน

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

4.9 (97.78%) 9 โหวต

หากคุณชอบสูตรอาหาร ใส่ดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือเขียนความคิดเห็นพร้อมรายงานรูปถ่ายของอาหารที่คุณเตรียมไว้ รีวิวของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖💖💖!

แซนวิชที่มีปลาสีแดงหยุดเป็นอาหารอันโอชะหากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมมันได้ทุกวันเพราะมันง่ายมาก แต่เราไม่เคยหยุดเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารช่วงเทศกาลเพราะมันอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุประสงค์หลักของการรักษาดังกล่าวคือ รูปร่าง- เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและแสดงทักษะการทำอาหารของคุณ แค่ขนมปังกับปลาอย่างเดียวคงไม่พอ คุณต้องสร้างงานศิลปะที่แท้จริงเพื่อปลุกเร้าฝูงชนว่า "โอ้ ช่างสวยงามเหลือเกิน!" และยกย่องตัวเองที่เป็นคนดีมาก!

แซนวิชกับครีมชีสและปลาแดง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด.

วัตถุดิบ

• ขนมปังบาแกตต์สีขาวแบบกว้างเหมาะสำหรับแซนด์วิช มีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อน และมีรูปร่างกลมเหมาะสำหรับเป็นของว่างที่สวยงาม
• คุณสามารถใช้ฟิลาเดลเฟียชีสหรือครีมชีสคุณภาพสูงอื่นๆ ได้
• ใช้ผักชีฝรั่งสดและใบโหระพา ใช้ใบสีเขียวและเอาก้านออก

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เรียนผู้อ่านฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอสั้น ๆ ที่ให้รายละเอียดกระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานอร่อย

ตัวเลือกการให้บริการ

• ปลาสีแดงทุกชนิดมักเข้ากันได้ดีกับครีมชีส มะนาว แตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร ส่วนผสมที่เหลือสามารถเติมได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือเป็นการเติมเล็กน้อยและไม่รบกวนรสชาติของส่วนผสมหลัก
• สามารถวางปลาไว้ด้านบนเป็นรูปดอกกุหลาบในหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ รูปทรงต่าง ๆ แล้วอย่าลืมตกแต่ง
• วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางแซนวิชไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาว มะกอก และเคเปอร์ มะเขือเทศเชอร์รี่ยังช่วยเพิ่มความสว่างอีกด้วย
• เมื่อออกแบบแซนด์วิชปลาสีแดง อย่าลืมถ่ายรูปแซนด์วิชเหล่านี้ เพราะแต่ละแซนด์วิชจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และคุณสามารถเตือนตัวเองได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม

สำหรับหลายๆ คน ไม่มีวันหยุดไหนผ่านไปโดยไม่มีแซนด์วิช ตอนนี้เราได้เรียนรู้วิธีสร้างมันขึ้นมาด้วยอะไรก็ได้ แต่การปิ้งกับปลาแดงก็ยังถือว่าอร่อยที่สุด เราปรุงมันตลอดเวลา ไม่ใช่แค่ช่วงวันหยุดเท่านั้น สำหรับฉันจานนี้สะดวกมากเพราะสามารถพาติดตัวไปชมธรรมชาติได้ ขณะที่เคบับกำลังย่างก็จะกลายเป็น ของว่างเบาๆสำหรับผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 5 คน
แคลอรี่: 194 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:มีดเขียง

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• ปลาสามารถรมควันหรือเค็มเล็กน้อยได้ คุณสามารถทำแซนด์วิชด้วยแซลมอนสีชมพู แซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอน
• ใช้ครีมชีสคุณภาพดีใดก็ได้ เรามักใช้ฟิลาเดลเฟียชีส

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เรามาดูวิดีโอที่แสดงสูตรอย่างละเอียดกันดีกว่า แซนวิชที่สวยงามพร้อมปลาแซลมอนอยู่บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกการให้บริการ

• แซนวิชดังกล่าวเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารในตอนแรก ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• การตกแต่งที่นิยมมากที่สุดสำหรับแซนวิชแซลมอนบนโต๊ะวันหยุดคือใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นักชิมมักชอบก้านใบโหระพาและโรสแมรี่

ในร้านอาหารกูร์เมต์บางแห่ง พวกเขาสามารถเตรียมแซนด์วิชอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีปลาสีแดงและซอสแตงกวาที่อร่อยและละเอียดอ่อน จัด อาหารเย็นแสนโรแมนติกกับคนที่คุณรักหรือทำให้วันธรรมดารู้สึกรื่นเริงด้วยการเตรียมขนมนี้ให้กับครอบครัวของคุณ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง มาดูสูตรแซนวิชของเชฟชาวเมดิเตอร์เรเนียนกันดีกว่า

แซนด์วิชแซลมอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 1 ท่าน
แคลอรี่: 199 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:มีดเขียง

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในครัว อย่าสิ้นหวัง ส่วนผสมหลักที่นี่คือปลา ชีส ครีมเปรี้ยว มายองเนส แตงกวา เกลือ และคุณสามารถเพิ่มส่วนที่เหลือได้ตามดุลยพินิจของคุณ
• สามารถเลือกปลาแดงได้ตามต้องการ คราวนี้ฉันปรุงด้วยปลาแซลมอน

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ พร้อมรายละเอียดการทำอาหารทั้งหมด จานอร่อย- สามารถดูวิธีการเตรียมส่วนผสมและวิธีการทำได้ชัดเจน จานน่ารับประทานได้รับเมื่อเตรียมเต็มที่

ตัวเลือกการทำอาหาร

• แซนด์วิชเหมาะสำหรับเป็นของว่างเสมอ กินสะดวกมากและองค์ประกอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ ตั้งโต๊ะ ของว่างแสนอร่อยคุณสามารถทำได้ค่อนข้างเร็ว สลัดเบา ๆ สองสามอย่างแซนวิช 2-3 ประเภทและอาหารจานร้อนจะทำให้โต๊ะเต็มและรื่นเริงแล้ว ในการเตรียมอาหารที่จะกลายเป็นหัวค่ำคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลากับมันมากนัก แซนวิชปลาสีแดงจะช่วยคุณได้เสมอ ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว
• เนื่องจากวันนี้เราได้พูดถึงเรื่องปลาสีแดงแล้ว ก็อย่าละเลย -แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง- จับคู่กับเนย ครีมชีส หรือสมุนไพร แล้วเพลิดเพลิน รสชาติเยี่ยมของว่างเบาๆ
• บรรเทา ของว่างแสนอร่อยแซนด์วิชอะโวคาโดจะช่วยได้ มีแคลอรี่ต่ำและอร่อยพอที่จะทัดเทียมกับอาหารอันโอชะทุกชนิด ลองดูสูตรนี้และอย่าลืมบันทึกไว้เพื่อใช้ในงานครั้งต่อไปของคุณ
• ทุกวันนี้ขนมปังพิต้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมาย ฉันขอแนะนำให้คุณทำสิ่งที่ง่ายและ ของว่างด่วนจาก . แม้จะเตรียมง่าย แต่ก็อร่อยมาก ลองด้วย
• แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งจะช่วยคุณได้ตลอดเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน สำหรับฉันมันเป็นที่พึงปรารถนาเช่นเดียวกับปลาสีแดง แม้ว่าบนโต๊ะของคุณจะมีของว่างเพียงพออยู่แล้ว แต่ให้วางแซนด์วิชไว้สักจานแล้วคุณจะเห็นว่าเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงมันจะว่างเปล่า

แซนด์วิชปลาแดงเป็นของว่างง่ายๆ ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว คุณภาพรสชาติ, มี ประโยชน์ที่ดี- ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมหลักของจานประกอบด้วยกรดโอเมก้า 3 ซึ่งทำให้การทำงานของหลอดเลือดและหัวใจเป็นปกติขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและยังเพิ่มประสิทธิภาพโดยทั่วไปอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้วิธีทำแซนวิชกับปลาสีแดงเพื่อให้ได้รับความเพลิดเพลินและประโยชน์สูงสุดระหว่างรับประทานของว่าง

พื้นฐานของแซนวิชคลาสสิกคือขนมปัง มันมีความแตกต่างกันออกไปหลายพันธุ์ เนื่องจากวันนี้เรากำลังพูดถึงแซนด์วิชที่มีปลาสีแดง ประเภทของขนมปังที่นี่จึงอาจแตกต่างจากขนมปังแบบคลาสสิกไปจนถึงแบบโฮลเกรนสีดำ แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับการเลือกคนทำอาหารด้วย

เราจำได้ว่าไส้เป็นพื้นฐานของแซนด์วิช เห็นด้วยว่าปลาชิ้นหนึ่งไม่สามารถวางบนขนมปังธรรมดาชิ้นหนึ่งซึ่งไม่ได้ทาน้ำมันอะไรเลย ใช่แล้ว และที่นี่ตัวเลือกมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่เนยแบบคลาสสิกไปจนถึงจินตนาการอันไร้ขีดจำกัดของคุณ มันอาจจะเป็นส่วนผสม ครีมชีสและมายองเนสและซอสที่เตรียมไว้แต่แรกเริ่ม

แซนวิชแสนอร่อยกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังเล็ก 3 ชิ้น
• ผักกาดหอม 3 ใบ
• ปลาแซลมอน 50 - 100 กรัม
• แตงกวา 6 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่งแล้วตากให้แห้งด้านหนึ่งในกระทะที่อุ่น คุณยังสามารถใช้เตาอบเพื่อทำให้แห้งได้ โดยเฉพาะหากจำนวนชิ้นเกินขนาดของกระทะ
2. วางบนขนมปังปิ้ง ชีสนมเปรี้ยวและกระจายไปทั่วพื้นผิว หากคุณไม่สามารถซื้อคอตเทจชีสได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยคอตเทจชีสชนิดนิ่มได้ จะดีกว่าถ้าสดและเค็มเล็กน้อย
3. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นวางลงบนชีสนมเปรี้ยวแล้วกดเบา ๆ
4. ทุกคนคงรู้ว่าใบผักกาดหอมอุดมไปด้วยวิตามินและควรบริโภคให้บ่อยที่สุด และเมื่อใช้ร่วมกับปลาและชีสไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!
5. ขั้นแรกให้ปอกปลาแซลมอนโดยใช้มีด จากนั้นลองหั่นเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งบางยิ่งดี คุณสามารถวางมันลงบนขนมปังได้ ไม่ใช่แค่ทีละจาน แต่มีขนาดใหญ่กว่าด้วย วิธีนี้จะทำให้แซนวิชดูน่าสนใจยิ่งขึ้น วางชิ้นที่หั่นไว้บนใบผักกาดหอมแล้วกดเบา ๆ คุณสามารถใช้ปลาสีแดงแทนปลาแซลมอนได้
6. ล้างแตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน ผักใบเขียวสามารถเป็นอะไรก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว ต้นหอม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแซนด์วิชที่ไม่มีผักใบเขียว คุณก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป
7. ปิดก้นขนมปังด้วยอีกครึ่งหนึ่ง แซนวิชพร้อมแล้วและคุณสามารถใส่ลงไปได้ จานสวยหรือจานแบน แซนวิชแบบเดียวกันนี้สามารถทำในขนาดที่เล็กกว่าได้ โดยสามารถใช้แครกเกอร์แทนขนมปังได้ หรือใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดรูปดาวหรือรูปหัวใจต่างๆ แล้วตกแต่ง

แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 250 - 300 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• กรีกโยเกิร์ต – 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• ก้อน
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด (เนยก็ได้)

การตระเตรียม:

1. แซนวิชนี้มีการออกแบบที่สวยงามมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม
2. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชหรือเนยในกระทะแล้วทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้าน
4. วางบนกระดาษชำระหลายชั้นเพื่อสะเด็ดน้ำมันทั้งหมด คุณต้องปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นลงด้วย
5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมครีมชีส และยังปอกเปลือกและหั่นปลาแซลมอนด้วย
6. วางชีสลงบนก้อนที่แช่เย็นแล้วจัดชิ้นปลาสีแดงสับให้สวยงาม
7. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิชและเสิร์ฟความงามบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอร่อยด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

วันนี้เราจะทำอาหาร แซนวิชวันหยุดพร้อมปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง การผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้แซนวิชของเราอร่อยมาก และเมื่อใช้ร่วมกับครีมชีสจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังนุ่มอีกด้วย คุณสามารถใช้มากกว่าปลาแซลมอนในแซนวิชนี้ แต่ก็ยังแนะนำให้ใช้ปลาแซลมอน ยอมรับว่าถ้าคุณปรุงจากแฮร์ริ่งและคาเวียร์อย่างแรกจะไม่เพียงทำให้เสียรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังจะลดคุณภาพด้วย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ 2 แผ่น
• ครีมชีส 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม 100 - 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เอาหนังออกจากตัวปลา. หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วแบ่งพวกมันออกเป็นสองซีก
2. ล้างผักให้สะอาดและแห้ง จากนั้นสับให้ละเอียด ผสมกับครีมชีสและผสมให้เข้ากัน
3. ล้างมะนาว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ขั้นแรกให้เป็นวงแหวน จากนั้นจึงตัดวงแหวนแต่ละวงออกเป็นสี่ชิ้นเพิ่มเติม
4. ตัดขนมปังดำเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน 4 อัน
5. ทาขนมปังด้วยครีมชีสและผักชีฝรั่งผสม
6. วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นไว้เพื่อให้ครีมชีสปิดสนิท
7. ทาส่วนผสมของครีมชีสและผักชีฝรั่งอีกครั้งบนปลาแซลมอนแล้วทำซ้ำชั้น เราจัดเรียงชิ้นปลาเพื่อไม่ให้ขอบห้อยเกินขอบ แต่สอดคล้องกับขนาดของขนมปัง
8. วางชิ้นมะนาวไว้บนตัวปลา กดเบาๆ
9. วางคาเวียร์สีแดงไว้บนทุกสิ่งโดยใช้ช้อนเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องกด แต่ให้ความโปร่งสบาย
10. ด้านบนของแซนวิชสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง และคุณสามารถวางไว้บนจานแบนขนาดใหญ่ซึ่งในอนาคตจะแสดงบนโต๊ะวันหยุดของเรา

แซนวิชดั้งเดิมพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโด

บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่และไม่เหมือนสิ่งอื่นใด และจากนั้นก็มีแนวคิดที่จะรวมส่วนผสมที่น่าทึ่งสองอย่างไว้ในจานเดียว แซนวิชเวอร์ชันนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ฉันขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับแซนวิชที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด ฉันจะไม่พูดถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะโวคาโด ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับมัน ควรเริ่มทำอาหารทันทีจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 พวงหรือ 150 กรัม
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 50 กรัม
• พาเมซาน - 50 กรัม
• arugula - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ตัดบาแกตต์ออกเป็นสองซีก จากนั้นแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วนอีกครั้ง อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ ขนมปังปิ้งรสชาติดีกว่ามากในแซนวิชทุกชนิด
2. ล้างและปอกเปลือกอะโวคาโด เราปลดปล่อยมันออกจากกระดูก เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่ในร้านค้าควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย
3. มันควรจะเป็นสีเขียวทั้งหมด ไม่มีจุดดำ นุ่มและสด หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและครีมชีสลงในวิปปิ้งน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เราล้างหัวไชเท้าและเอาหางส่วนเกินออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ล้าง arugula สับละเอียดแล้วผสมกับหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
7. ทาบาแกตต์แห้งที่มีส่วนผสมของอะโวคาโดและครีมชีส
8. วางปลาแซลมอนสับแบบสุ่มไว้ด้านบนของส่วนผสมอะโวคาโดและครีมชีส แล้ววางสลัดหัวไชเท้าและผักร็อกเก็ตไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วย Parmesan ขูด
9. แซนวิชออกมาสวยงามอร่อยและนุ่มมาก อะโวคาโดบดให้รสชาติดั้งเดิม และด้วยเหตุนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจึงติดแน่นกับพื้นผิวของบาแกตต์

แซนวิชที่อร่อยและสวยงาม

ความหลากหลายที่มีอยู่ในการเตรียมแซนวิช คุณสามารถรวมปลากับอะไรก็ได้มีตัวอย่างมากมาย สามารถใส่ในทาร์ตหรือบนขนมปังดำก็ได้ มีตัวเลือกมากมายสิ่งสำคัญคืออย่าลืมเพ้อฝัน มาฝันด้วยกันหน่อยเถอะ ฉันแนะนำให้ทำแซนด์วิชง่ายๆ แต่จะตกแต่งด้วยเต่าทองที่ไม่ธรรมดาเลย ในเวอร์ชันนี้ เราจะรวมผักและปลาเข้าด้วยกัน และยังเพิ่มมะกอกกระป๋องและสมุนไพรสำหรับตกแต่งอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150-200 กรัม
• มะกอกไม่มีกระดูก - 70 กรัม
• ปลาแซลมอน - 100 - 150 กรัม
• เนย - 70 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเล็กๆ ตากให้แห้งในเตาอบ ทำให้ชิ้นเย็นลงและเคลือบด้วยเนย
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนบาแกตต์ที่ทาน้ำมันด้วยเนย
3. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง วางบนปลาแซลมอน และตกแต่งด้วยมะกอก ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรหลังจากล้างและทำให้แห้ง
5. นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณได้อย่างง่ายดายและสวยงาม นี่เป็นอีกตัวเลือกง่ายๆ

แซนวิชกับปลาแดงและกีวี

การผสมผสานดั้งเดิมของปลาและกีวี ฉันขอแนะนำให้คุณลองคุณจะไม่เฉยเมย การผสมผสาน ผลไม้แปลกใหม่กับปลาทะเล

วัตถุดิบ:

• กีวี - 1 ชิ้น
• ใบเกลือปักกิ่ง - 100 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 70 กรัม
• ก้อน - 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้ขนมปังดำได้)
• ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อให้ชิ้นงานมีรูปทรงที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ตากชิ้นส่วนให้แห้งในกระทะ
2. ออกจาก สลัดปักกิ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ขนาดประมาณเท่ากับขนาดของก้อนหนึ่ง
3. ล้างกีวี ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกลมก่อน แล้วจึงหั่นเป็นสองชิ้นเพิ่มเติม
4. หากจำเป็น ให้ปอกปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. วางใบกะหล่ำปลีบนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นวางชิ้นปลาและกีวีลงไป
6. แซนวิชที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และยังจัดมะกอกหรือมะกอกด้วย
7. แซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว บนโต๊ะจะดูสดใสและมีสีสันและจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน
8. แต่ สูตรถัดไปมันอาจจะไม่จัดว่าเป็นแซนวิช แต่มันอร่อยมากจนไม่อาจเพิกเฉยได้

แซนวิชสำหรับวันหยุดกับปลา

เพื่อให้แซนวิชของคุณสวยงามสำหรับวันหยุด ให้ใช้เครื่องตัดขนมปัง ก่อนที่จะเตรียมแซนวิช น้ำมันจะต้องมีอุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมกับปลาและสมุนไพรเท่าๆ กัน แล้วทาบนขนมปัง ฉันแนะนำให้คุณทำแซนด์วิชสองชิ้นต่อคนเพื่อให้แขกของคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้! ขอให้โชคดีและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม
• แซลมอนสีชมพูรมควัน - 50 กรัม
• ปลาเทราท์รมควัน - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น
2. ตัดเพชรออกจากขนมปัง
3. สับแซลมอนสีชมพูให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมัน 50 กรัม
4. ทาขนมปังด้วยเนยแซลมอนสีชมพู
5. จากนั้นทาขนมปังด้วยเนย (50 กรัม) ผสมกับผักชีลาว แล้ววางบนขนมปังที่มีแซลมอนสีชมพู
6. เคลือบด้านข้างของแซนวิชที่ได้ด้วยเนยแล้วทาด้วยคาเวียร์
7. ทำดอกกุหลาบจากปลาเทราท์แล้ววางลงบนขนมปังพร้อมคาเวียร์

สูตรแซนวิชปลาเทราท์คลาสสิก

ฉันคิดว่าคุณคงจะชอบแซนวิชปลาเทราท์เหล่านี้เพราะคุณอดไม่ได้ที่จะชอบพวกมัน การผสมผสานระหว่างปลาเค็มเนื้อนุ่ม ครีมเปรี้ยว และเคเปอร์รสเผ็ดทำให้แซนวิชปลาเทราท์มีรสชาติดั้งเดิมมาก แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อปลาเทราท์เค็มแบบสำเร็จรูปได้ แต่เมื่อฉันเกลือปลาเองฉันก็สามารถทำแซนด์วิชได้หมดเพราะราคาถูกกว่าหลายเท่า! และฉันก็พอใจกับคุณภาพของปลามาก! ปลาชนิดนี้ยังสามารถใช้ทำซุปได้ ขอให้โชคดีและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 1 กิโลกรัม (เค็ม)
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ดอง)
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ดอง)
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ดอง)
• พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น (ดอง)
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อปลาและเอากระดูกออก
2. ผสมเกลือ น้ำตาล พริกไทย แล้วใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในพิมพ์
3. ใส่ผักชีฝรั่งลงบนส่วนผสม
4. วางเนื้อปลาลงในพิมพ์แล้วโรยส่วนผสมที่เหลือและผักชีลาวด้านบน ปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วัน
5. ล้างเกลือส่วนเกินและผักชีฝรั่งออกจากเนื้อปลาที่เสร็จแล้วด้วยน้ำ
6. ตัดปลาเสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
7. วางปลาไว้บนจาน คุณสามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นหรือทำแซนด์วิชก็ได้
8. ในการเตรียมแซนวิช ให้ใช้ครีมเปรี้ยว เคเปอร์ และผักชีฝรั่ง
9. วางปลา ครีมเปรี้ยว เคเปอร์ และผักชีลาว บนขนมปังปิ้ง

เบอร์เกอร์ปลาแซลมอนกับโรสแมรี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนลอกหนังและติดกระดูก - 120 กรัม
• เกล็ดขนมปังแห้ง - 1 ถ้วย
• หัวหอมสับ - 1/2 ถ้วย
• มัสตาร์ดดิจอง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะรุม - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โรสแมรี่สดสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมปลาแซลมอนโดยหั่นเป็นเส้นแล้วตัดเป็นเส้นตามขวาง บดปลาจนกลายเป็นเนื้อสับ อย่าลืมเอากระดูกที่เหลืออยู่ออก
2. ในชามขนาดใหญ่ รวมปลาแซลมอนสับกับเศษขนมปัง หัวหอมแดง มัสตาร์ด Dijon มะรุม และไข่ ปรุงรสด้วยโรสแมรี่ เกลือ และพริกไทย ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
3. เปิดเตาย่างกลางแจ้งด้วยไฟปานกลาง
4. ปั้นปลาแซลมอนสับเป็นชิ้นแฮมเบอร์เกอร์ 8 ชิ้น เคลือบน้ำมันมะกอกแต่ละชิ้นเบา ๆ
5. วางชิ้นปลาแซลมอนบนตะแกรงย่างแล้วปรุงเป็นเวลา 4 หรือ 5 นาทีในแต่ละด้าน

คานาเป้กับปลาแดงและชีส

วัตถุดิบ:

• ชีส 240 กรัม
• กิ่งผักชีฝรั่ง
• มะกอก
• มะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการ ให้ปิ้งขนมปังเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปัง หากคุณหยิบขนมปังมา ให้ใช้แก้วตัดเป็นวงกลม
2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวง ชีสเป็นชิ้น ปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศลงบนขนมปัง ใส่ชีสชีส และชิ้นปลาพับครึ่งไว้ด้านบน
3. วางมะกอกและแตงกวาฝาน (งอเป็นหีบเพลง) บนไม้เสียบแต่ละอันแล้วแทงคานาเป้ด้วย "ปิรามิด" เหล่านี้ ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหรือขนมปังอื่น ๆ
• บรรจุภัณฑ์ปลา – 200 กรัม;
• ชีสนมเปรี้ยว (รสชาติคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งดีที่สุด) - 150 กรัม
• แตงกวาขนาดกลางสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งสดพวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดรูปร่างที่ต้องการออกจากก้อน หากต้องการให้เช็ดให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
2. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและแห้งแล้วใส่ลงในชีสนมเปรี้ยว
3. กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปัง
4. หั่นแตงกวาที่ล้างและแห้งแล้วเป็นเส้นยาว โดยควรบางมาก สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น ให้วางแตงกวาฝานพับครึ่ง
5. หั่นปลาเป็นเส้นยาวเพื่อม้วนดอกกุหลาบ
6. ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับปลาสีแดง

ก่อนที่แขกจะมาถึง แม่บ้านทุกคนจะนึกถึงขนมที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับเลี้ยงเพื่อนๆ ของเธอ คุณสามารถเตรียมของว่างใหม่ๆ ที่น่าสนใจและเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้ แต่แซนวิชที่มีปลาสีแดงที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อยมากก็เป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเสมอ แซนวิชของขบเคี้ยวกับปลาจะดูสดใสและน่ารับประทานอยู่เสมอทำให้งานฉลองดูรื่นเริงทันทีและเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด พวกเขามีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟแซนด์วิชเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• 1 บาแกตต์สีขาวหรือ ขนมปังข้าวไรย์(คุณสามารถมีขนมปังได้)
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2-3 ลูก
• กิ่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

• หั่นปลาแดงเป็นชิ้นบาง ๆ
• หั่นแตงกวาสดออกเป็นครึ่งวง แล้วหั่นแหวนมะนาวออกเป็น 4 ส่วน
• ตัดบาแกตต์สดเป็นส่วนๆ
• ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนยนุ่มหรือชีสละลาย
• วางชิ้นปลาไว้บนบาแกตต์ วางมะนาวและแตงกวาฝานไว้ด้านตรงข้ามของแซนด์วิช
• ตกแต่งแซนวิชด้วยกิ่งก้านสมุนไพรสด

แซนด์วิชปลาแดง “Ladybirds”

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
• ปลาแดง 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• มะกอกไร้เมล็ดขวดหนึ่ง
• พวงผักชีฝรั่ง
• ก้อนหั่นบาง ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ทาเนยแล้ววางปลาไว้ด้านบน
2. หั่นมะเขือเทศและมะกอกครึ่งตามยาว กรีดมะเขือเทศแต่ละซีกเพื่อสร้างปีกเต่าทอง อ่านเพิ่มเติม:
3. ใช้มะกอกครึ่งซีกและมะกอกสับละเอียดสำหรับวัวแต่ละตัว วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดง ตกแต่งแซนด์วิชด้วยใบพาร์สลีย์

พื้นฐานของการออกแบบที่มีสีสัน

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นของตกแต่งและเป็นจุดเด่นของโต๊ะใด ๆ คุณต้องคิดถึงวิธีเสิร์ฟให้สวยงาม สามารถออกแบบได้หลากหลายรูปแบบ:

• ตัวเลือกคลาสสิกคือการเพิ่มมะนาวฝาน
• มะกอกหรือเคเปอร์จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ
• ผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด (ทั้งสดและกระป๋อง) จะสร้างรูปลักษณ์ที่หรูหรา ลูกเกดแดงทำงานได้ดีองุ่นเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดลูกแพร์และแอปเปิ้ลยังเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงอีกด้วย ผลเบอร์รี่ดูน่าสนใจถ้าคุณม้วนเป็นน้ำตาลผง
• ชิ้นผักจะทำให้แซนวิชน่ารับประทาน อย่างแรกเลยคือมะเขือเทศ แตงกวา และหัวไชเท้า ร่างต่าง ๆ ถูกตัดออกมาอย่างดี
• คุณยังสามารถจินตนาการถึงส่วนผสมหลักด้วยวิธีที่น่าสนใจ เช่น การรีดดอกกุหลาบจากชิ้นปลา
• การตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรสดจะได้ผลทั้งสองฝ่าย ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สำหรับนักชิมโหระพาหรือโรสแมรี่มีความเหมาะสม
• วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงคือวางบนจานที่มีใบผักกาดหอม
• คานาเป้ ในการเตรียมฐานขนมปังสำหรับของว่างประเภทนี้ คุณต้องตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมเล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากัน วางส่วนผสมที่เหลือลงไป แล้วใช้ไม้เสียบแทงทุกอย่าง สะดวกในการใช้บาแกตต์เพื่อเตรียมคานาเป้
• แซนวิชคลาสสิก ในการเตรียมจะใช้ทั้งขนมปังก้อนและขนมปังประเภทอื่น เหมาะสำหรับโต๊ะธรรมดา ตัดง่ายชิ้น สำหรับ งานฉลองมันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนจินตนาการของคุณ ฐานขนมปังสามารถขึ้นรูปเป็นรูปดาว สี่เหลี่ยม เพชร และสามเหลี่ยมได้

วันหยุดสักแห่งจะไม่สมบูรณ์ได้หากไม่มีแซนด์วิช ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ วันเกิด หรือบุฟเฟ่ต์เล็กๆ น้อยๆ ในออฟฟิศ แซนวิชแซลมอนกลายเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดสำหรับพวกเราหลายคนมายาวนานแม้ว่าปลาแดงจะมีราคาสูงก็ตาม

เพื่อน ๆ ที่รัก หากคุณกำลังวางแผนวันหยุดและจะทำแซนวิชกับปลาแซลมอน ฉันขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารที่ฉันเลือกด้วย

ดูด้วยตัวคุณเองว่าแซนวิชที่มีปลาสีแดงไม่เพียงแต่มีเนยและมะนาวเท่านั้น!

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา

คุณสามารถดูวิธีทำแซนด์วิชวันหยุดด้วยปลาสีแดงและแตงกวา

แซนวิชเทศกาลกับปลาแซลมอนและไข่

คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีเตรียมแซนวิชวันหยุดด้วยปลาแซลมอนและไข่

แซนวิชกับปลาแซลมอนและชีส “Holiday Roses”

วัตถุดิบ:

• ก้อนหรือขนมปัง
• ชีสแปรรูปในถุงวิโอลา
• มายองเนส
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์หั่นบาง ๆ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ขนมปังสามารถทำเป็นชิ้นวงรีหรือกลม ตัดเป็นรูปทรงหรือแก้ว ฉันตัดฝาออกจากขวดซีเรียล

ทามายองเนสลงบนชิ้นที่เตรียมไว้ ใช้รูปทรงเดียวกัน ตัดชีสและแซลมอนเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนแซนด์วิช ด้านข้างของแซนวิชสามารถเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

ทำดอกกุหลาบชีสบนปลาแซลมอน ทำดอกกุหลาบแซลมอนบนชีส ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์

แซนวิชกับปลาแซลมอนและเนยเขียว

แซนวิชกับปลาแดง “Rosochki”

คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีเตรียมแซนวิชกับปลาแดง "Rosochki"

แซนวิชกับปลาแซลมอน “Ladybugs”

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนยหรือชีส
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
• มะกอกดำหลุม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย

วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง

ตัดแต่ละครึ่งครึ่งเพื่อให้ได้ปีกเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง

ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด และทาตาด้วยมายองเนสสักหยด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!

ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แซนวิชกับแซลมอนและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้งสีดำ
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรือบูโก
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยครีมชีส

วางใบผักกาดหอมและปลาชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

แซนวิชกับปลาแซลมอนและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนย
• คาเวียร์สีแดง
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย

วางชิ้นปลาสีแดงไว้บนแซนด์วิชแล้วเติมคาเวียร์สีแดงลงไปเต็มพื้นที่ที่เหลือ

ตกแต่งแซนด์วิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แซนวิชง่ายๆ กับปลาแซลมอน มะนาว และมะกอก

คุณสามารถดูวิธีเตรียมแซนวิชที่มีปลาแซลมอน มะนาว และมะกอกสำหรับโต๊ะในวันหยุดได้

วันหยุดอีกช่วงหนึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมเพื่อนและครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะรื่นเริงแห่งเดียว มากที่สุด การตกแต่งที่ดีที่สุดโต๊ะดังกล่าวจะมีของว่างชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะเตรียมในวันปกติ

แซนวิชกับปลาแดงเป็นเพียงของว่าง ของว่างนี้มีหลากหลายรูปแบบ: แซนด์วิชกับคอทเทจชีสและปลาสีแดง อะโวคาโด และแม้กระทั่งกับมะเขือเทศและมะกอก กล่าวโดยสรุป แซนวิชที่ใส่แซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอนสามารถรวมไส้ต่างๆ ได้หลากหลาย โดยสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้ เช่น ครีมชีสหรือเนย สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ - ของขบเคี้ยวที่หรูหราและเรียบง่ายเหล่านี้ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกจะสร้างอารมณ์และความรู้สึกเฉลิมฉลองที่เหมาะสมสำหรับแขกทุกคนที่มาร่วมงาน

ข้อมูลรสชาติ ของว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 90 กรัม
• ครีมชีส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• สลัดจาก สาหร่ายทะเลสำหรับการตกแต่ง

วิธีเตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยปลาสีแดง

เพื่อเตรียมแซนวิชเหล่านี้ คุณต้องมีปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถซื้อปลาเค็มได้แล้วในร้านหรือจะเกลือเองที่บ้านก็ได้ วิธีนี้จะทำให้ปลาของคุณมีรสชาติดีขึ้น และประหยัดเงินได้มาก มีหลายสูตรในการทำปลาเค็ม ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการโรยชิ้นปลาสีแดงด้วยเกลือและเติมผักชีฝรั่งสับ หลังจากนั้นให้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งวัน ปลาเค็มเล็กน้อยนี้สามารถเก็บได้ 3-4 วันในที่เย็น หากคุณทานอาหารว่างที่มีรสเค็มเล็กน้อยนี้มากเกินไป คุณสามารถใส่ไว้ในถุงเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้

ใช้มีดคมๆ หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ

สำหรับแซนวิชเหล่านี้ ให้ใช้ขนมปังขาวหรือดำ หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. จากนั้นค่อยๆ ตัดเปลือกออกตามแนวเส้นรอบวงของชิ้นทั้งหมด

ปิ้งขนมปังในกระทะที่ทาน้ำมันร้อนเล็กน้อย น้ำมันพืชหรือใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

ปลาสีแดงเข้ากันได้ดีมากกับครีมชีส ดังนั้นควรใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ถูกห้าม ทำอาหารเองชีสดังกล่าว แต่เพื่อประหยัดเวลาควรซื้อแบบสำเร็จรูปจะดีกว่า

เริ่มขึ้นรูปแซนวิช ทา 1 ช้อนชาลงบนขนมปังแห้ง ครีมชีส วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

ตกแต่งแซนด์วิชด้วยสลัดสาหร่ายเล็กน้อย

เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังยังเปียกจากชีสและกรุบกรอบอร่อย น่าทาน!

แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• ขนมปัง – 6 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม – 100 กรัม;
• เคเปอร์สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บาแกตต์ซึ่งจะดูสวยงามยิ่งขึ้นและไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม หากคุณใช้ขนมปังก้อนปกติ ให้ตัดเปลือกทั้งหมดออกจากชิ้นแล้วทำให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสเรียบร้อย หากต้องการ คุณสามารถปิ้งขนมปังในกระทะร้อนหรือเครื่องปิ้งขนมปังจนเปลือกกรอบเล็กน้อย
2. ทาครีมชีสลงบนขนมปังแต่ละชิ้น เลือกชีสธรรมดาหรือสมุนไพรเพิ่มเติม วัตถุเจือปนอื่น ๆ จะไม่รวมกับปลา
3. หั่นปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน) ให้เป็นเส้นบาง ๆ วางลงบนครีมชีสอย่างระมัดระวัง ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยเคเปอร์แล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

   เครือข่ายทีเซอร์

แซนด์วิชง่ายๆ ใส่เนย ปลาแดง และหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 120 กรัม
• หัวไชเท้า – 3 ชิ้น;
• เนย – 5 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังไรย์;
• คาเวียร์สีแดง ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ทาเนยบางๆ ลงบนขนมปังข้าวไรย์ที่หั่นเป็นชิ้น
2. หั่นปลาสีแดงออกเป็นหลายๆ ส่วนและวางอย่างระมัดระวังบนเนย โดยกินขนมปังเพียงครึ่งเดียว
3. ล้างหัวไชเท้าให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งชิ้นบางลง แซนวิชที่ได้ก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น วางวงกลมที่ซ้อนกันบนอีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง
4. ที่จะทำ แซนวิชง่ายๆใส่ปลาและหัวไชเท้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยไข่ 2-3 ฟองและผักชีลาวสับละเอียด เสิร์ฟทันทีก่อนที่ปลาและคาเวียร์จะสุก

แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ขนมปัง.

การตระเตรียม:

1. สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ให้ใช้ปลาสีแดงที่คุณชื่นชอบ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนก็เหมาะสำหรับแซนวิชเช่นกัน ซื้อปลาเค็มสำเร็จรูปหรือใส่เกลือเอง หั่นเป็นชิ้นบางๆ เล็กๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน และหัวหอมเป็นวง หากแทนที่จะใช้หัวหอมแดง คุณมีเพียงหัวหอม คุณต้องหมักพวกมันก่อนเพื่อกำจัดรสชาติและกลิ่นที่แรงเกินไป เทหัวหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูและเติมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณใช้แอปเปิ้ลหรือ น้ำส้มสายชูไวน์แทนที่จะเป็นหัวหอมธรรมดาจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
3. ปอกเปลือกและใส่อะโวคาโดแล้วบดในชามด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม
4. ทาชีสนมเปรี้ยวเป็นชั้นบางๆ ลงบนขนมปังแผ่นหนึ่ง แล้วโรยหน้าด้วยอะโวคาโดบดเล็กน้อย จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นเดียวและใส่หัวหอมลงไป โรยหน้าแซนวิชด้วยชิ้นปลาสีแดง โรยด้วยสีดำ พริกไทยป่นและให้บริการ

ตัวเลือกการออกแบบอีกประการหนึ่งสำหรับแซนวิชที่มีอะโวคาโดและปลาสีแดงคืออะโวคาโดไม่ได้บดเป็นชิ้น แต่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังในรูปแบบนี้ มะเขือเทศสามารถแยกออกจากสูตรได้อย่างสมบูรณ์และสามารถวางหัวหอมไว้บนชิ้นปลาได้ คุณยังสามารถใช้พริกไทยดำในการตกแต่งได้

แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• สีแดง ปลาเค็มเล็กน้อย(ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ฯลฯ) – 200 กรัม
• ขนมปังดำ
• ครีมชีส – 150 กรัม;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

• ตัดชิ้นส่วนออกจากขนมปัง Borodino ทรงกลม- สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟแซนด์วิชบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างสวยงาม ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในกระทะร้อนพร้อมเนยเล็กน้อยหรือในเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้ขนมปังกรอบอร่อย
• ทาครีมชีสบางๆ ผสมกับสมุนไพรสับบนขนมปังแต่ละชิ้น ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังเสียหาย
• ตัดปลาเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ วางดอกกุหลาบที่ได้ไว้บนแซนวิชและโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพรสด แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีสพร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดดูดี

แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 90 กรัม
• ชีสแปรรูป – 80 กรัม;
• ขนมปัง;
• มะนาว;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เกลือปลาแดงที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทำขนมปังปิ้งจากขนมปังขาวหรือขนมปังดำ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บาแกตต์เนื่องจากจะดูได้เปรียบกว่าเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด
3. ทาชีสที่ละลายแล้วบนชิ้นบาแกตต์แล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน ควรสังเกตว่าการใช้งาน ชีสแปรรูปไม่สามารถยอมรับสารปรุงแต่งใด ๆ ได้เนื่องจากจะไม่รวมกับปลาเค็มเล็กน้อยและจะทำให้รสชาติของขนมเสีย
4. ประดับด้วยมะนาวหั่นบาง ๆ ครึ่งชิ้นและสมุนไพรสด เสิร์ฟแซนวิชกับปลาสีแดงและมะนาวทันที ก่อนที่ปลาและมะนาวจะมีเวลาแห้ง

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 100 กรัม
• ขนมปังสีน้ำตาล
• ครีมชีส – 50 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีดำ – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังสีเทาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดเปลือกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง สำหรับแซนด์วิชชิ้นเล็ก คุณควรเหลือเศษขนมปังชิ้นเล็กๆ เท่านั้น
2. ทาครีมชีสเล็กน้อยบนขนมปังแต่ละชิ้น สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีสคุณภาพสูงเพื่อให้รสชาติของชีสเน้นเฉพาะส่วนผสมอื่นๆ และไม่รบกวนชีสเหล่านั้น ริคอตต้าและฟิลาเดลเฟียชีสดีที่สุดในเรื่องนี้
3. หั่นปลาสีแดงเป็นเส้นบางๆ เพื่อนำไปม้วนบนขนมปังให้สวยงาม
4. วางแตงกวาครึ่งชิ้นบนขนมปัง ตามด้วยปลา ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงและคาเวียร์สีดำเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

นอกจากปลาแล้ว กุ้งยังสามารถใช้ในแซนด์วิชของว่างได้อีกด้วย ในการเตรียมของว่างคุณจะต้องเคลือบขอบขนมปังทอดด้วยชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นสมุนไพรสับละเอียด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งแซนวิชได้อย่างสวยงามและเป็นต้นฉบับ จากนั้นวางสลัดลงบนขนมปัง ปูอัด, มายองเนสและผักใบเขียว โรยหน้าด้วยกุ้งที่ไม่มีหางปอกเปลือก คาเวียร์สีแดงกองเล็กๆ และกิ่งผักชีลาว หากคุณกังวลว่ากุ้งจะยืนตัวตรงไม่ได้และจะหลุดออกจากอาหารที่คุณสร้างสรรค์ในเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด ให้ใช้ไม้เสียบยึดไว้ แซนวิชดังกล่าวควรค่าแก่การเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์โดยเฉพาะที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่เมื่อแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะเซอร์ไพรส์แขกของเธอ อาหารที่ผิดปกติและของว่าง

แซนด์วิชกับปลาแดง ขนมปังดำ และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 120 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังดำ.

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังดำเป็นแผ่นบางๆ ตัดเปลือกออกแล้วตากให้แห้งในกระทะหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง จำเป็นต้องทำให้ได้กรอบนอกนุ่มในสำหรับแซนวิชในอนาคต
2. หั่นปลาเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่ง หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนปลาเค็มเล็กน้อยเป็นสีแดงได้ ปลารมควันซึ่งจะทำให้รสชาติของแซนด์วิชอร่อยยิ่งขึ้น พยายามทำให้ชิ้นส่วนทั้งหมดมีขนาดเท่ากันเพื่อว่าเมื่อเสิร์ฟของว่างจะได้ดูสวยงาม
3. ทาครีมชีสบนขนมปังปิ้ง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ตามด้วยชิ้นปลา ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟทันที

แซนด์วิชกับปลาแดง มอสซาเรลลาชีส และมะกอก

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง – 130 กรัม;
• มอสซาเรลล่าบอล – 1 แพ็คเกจ;
• ก้อนเป็นสีขาว
• มะกอก – 5 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตากก้อนที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หากต้องการคุณสามารถทาเนยบาง ๆ แต่ละชิ้นได้
2. ปลาสีแดงในแซนวิชไม่เพียงแต่ผสมกับคอทเทจชีสหรือครีมชีสเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงชีสประเภทเนื้อนุ่ม เช่น มอสซาเรลลาอีกด้วย หั่นมอสซาเรลลาบอลออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนขนมปัง
3. หั่นปลาสีแดงทุกชนิดเป็นเส้นบางๆ แล้ววางลงบนมอสซาเรลลาชีส กลิ้งเป็นม้วนหลวมๆ
4. ประดับด้วยแหวนมะกอกสับ สมุนไพร และพริกไทยดำป่น แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้มะกอกเขียวแบบหลุมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ก็ได้

แซนด์วิชกับแตงกวาและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง – 150 กรัม;
• ครีมหรือชีสกระท่อม - 100 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อประกอบแซนด์วิช ตัดแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ และปลาเค็มสีแดงเล็กน้อยเป็นเส้น
2. ทาชิ้นขนมปังด้วยครีมหรือครีมชีส หากต้องการคุณสามารถทอดขนมปังล่วงหน้าในกระทะจนกรอบ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากแตงกวาสดจะจัดเตรียมความกรุบกรอบในแซนด์วิชนี้
3. จัดเรียงชิ้นแตงกวาแบบสุ่มบนชีส ของว่างอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผักดอง โดยจะต้องหั่นตามยาวและวางบนขนมปังในชั้นเดียว
4. วางปลาสีแดงไว้บนแตงกวา โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับด้านบน แซนวิชดูหรูหรามาก แต่คุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยพริกไทยดำป่นหรือมะนาวฝานครึ่งหนึ่งซึ่งจะทำให้ ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ จานสำเร็จรูป- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากคุณกำลังเตรียมแซนด์วิชด้วย แตงกวาดองก็ควรหลีกเลี่ยงการใช้มะนาวเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของขนม

• สมุนไพรสดมักใช้ในการตกแต่งแซนวิชปลาสีแดง คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่มีอยู่ทั่วไป คุณสามารถเน้นรูปลักษณ์ของของว่างได้เปรียบมากด้วยความช่วยเหลือของใบสะระแหน่หรือโหระพาเล็ก ๆ ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง โรสแมรี่เหมาะสำหรับการตกแต่งอาหารบนโต๊ะปีใหม่
• อย่าทำแซนด์วิชชิ้นใหญ่ของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ จะได้รับการชื่นชมมากขึ้นเมื่อดูเรียบร้อยมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ควรใช้บาแกตต์แทนขนมปังธรรมดา

• คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยปลากระป๋องชิ้นเล็ก ๆ ได้ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง สิ่งสำคัญคือเพิ่มเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติหลักของปลาแดงเค็มเล็กน้อย

• มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งเหมาะสำหรับการปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาสีแดงสิ่งสำคัญคือวางไว้บนพื้นผิวเดียวกับปลาเพื่อให้สีแดงตัดกันอย่างสวยงามกับมวลชีสสีขาว ใช้หลักการเน้นเสียงเดียวกัน คุณสามารถวางไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งไว้บนตัวปลาได้
• สำหรับมวลแซนด์วิชที่ทาบนขนมปัง จินตนาการของคุณก็จะล้นหลาม นอกจากครีมชีสและเนยที่กล่าวไปแล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของคอตเทจชีสและอะโวคาโดแบบไม่หวานได้ ต้องผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียนและเติมเกลือเล็กน้อย แทนที่จะใช้อะโวคาโดคุณสามารถใช้กีวีสุกได้จากนั้นของว่างที่มีส่วนผสมดังกล่าวจะได้รสชาติที่เผ็ดร้อนผิดปกติมาก อีกด้วย รสชาติดั้งเดิมสามารถทำได้โดยการตีเนยและครีมชีสในสัดส่วนที่เท่ากัน

• แซนวิชที่มีปลาสีแดงสามารถทำร้อนได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีของว่างด้วย ปริมาณขั้นต่ำวางส่วนผสมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 7-8 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับนำปลาชิ้นบางๆ มาปรุง ซอสสำหรับสิ่งนี้ ของว่างร้อนๆสามารถใช้ทาร์ทาร์ธรรมดาได้ซึ่งคุณจะเทลงบนจานหลังอบ
• คุณสามารถออกแบบแซนวิชในสไตล์ซูชิญี่ปุ่นได้เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อให้คุณสามารถคลุมด้วยปลาได้เกือบทั้งหมด