สูตรสลัดทับทิมได้รับความนิยมในคราวเดียว ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณวิธีการปรุงอาหารแบบง่ายๆ การนำเสนอที่สวยงาม และ ส่วนผสมง่ายๆ- ลักษณะเด่นของขนมชนิดนี้คือมีรูปทรงและดีไซน์เป็นรูปวงแหวน ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ แล้วราดด้วยซอส รายการส่วนประกอบอาจแตกต่างกันมาก ในการเลือกนี้เราจะพิจารณาสลัดหลากหลายรูปแบบพร้อมไก่รมควันและเห็ด

ปราดเปรื่อง สลัดวันหยุดด้วยไก่ทับทิมและวอลนัทจะกลายเป็นอาหารจานกลางของทุกโต๊ะ ยิ่งกว่านั้นของว่างยังมีราคาไม่แพงนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ดูดีและอร่อย

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ทับทิมสุก 1 ผล
• 2 หัวมันฝรั่ง
• 1.5 แครอทขนาดกลาง
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• 0.5 รมควัน อกไก่;
• แชมเปญ 0.2 กก.
• 130 กรัม มายองเนส;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ 1 หยิบมือ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน – สูตร:

1. ล้างรากผักให้สะอาดด้วยแปรง วางในน้ำเดือดเพื่อปรุงอาหาร และเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น จากนั้นเราก็วางมันลงบนจาน เย็น ปอกเปลือก และขูดมันลงในชามต่างๆ ขอแนะนำให้ปรุงหัวบีทแยกกัน
2. ล้างเห็ดแชมปิญองให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะใส่เห็ดแล้วทอด อยู่ระหว่างดำเนินการ การรักษาความร้อนเพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางแก้วคว่ำลงบนจานแบน
5. วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ รอบๆ กระจก วาดตาข่ายมายองเนส
6. โรยแครอทขูดละเอียดและมายองเนสไว้ด้านบน
7. จากนั้นให้กระจายเนื้อไก่แล้วทำซ้ำอีกชั้นของน้ำสลัด
8. วางส่วนที่เย็นลงบนเนื้อ เห็ดทอด,โรยด้วยซอส
9. เราสร้างชั้นสุดท้ายจากหัวบีทขูดละเอียดและวาดตาข่ายมายองเนส
10. ตกแต่งพื้นผิวสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
11. ค่อยๆ ยกแก้วออกและพักไว้ก่อนเสิร์ฟ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารอื่น ๆ สลัดแสนอร่อยตัวอย่างเช่น หรือ ซึ่งสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

อีกทางเลือกหนึ่ง จานอร่อย- สลัดทับทิมสร้อยข้อมือด้วย ไก่รมควันแตกต่างตรงที่ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นหัวบีทและไข่ ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้น

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• 150 กรัม ไก่รมควัน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 100 กรัม แชมเปญดอง;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
• 50 กรัม เมล็ดวอลนัท
• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน;
• ทับทิมขนาดกลาง 0.5;
• 150 กรัม สลัดมายองเนส

เตรียมสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน:

1. เราเริ่มเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันโดยเตรียมหัวบีท ล้างรากผักให้สะอาดด้วยแปรงในครัว ต้มในเปลือก สะเด็ดน้ำ ทำให้หัวบีทเย็นลง แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ต้มไข่จนไข่แดงสุก พักให้เย็น น้ำเย็นและปอกเปลือกและเสียดสี
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
4. ตัดเนื้อเป็นก้อน
5. เปิดขวดใส่เห็ด วางไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำดองทั้งหมด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. วางเมล็ดวอลนัทลงในกระทะที่แห้ง เช็ดให้แห้งเล็กน้อย เขย่ากระทะเป็นระยะ เมื่อมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวปรากฏขึ้น ให้เทถั่วลงในจาน พักให้เย็น แล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. ปอกหัวหอมแล้วสับ
8. ล้างผลทับทิมให้สะอาดและแห้ง การปอกผลไม้โดยไม่ทำลายเมล็ดเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เราทำการตัดเป็นวงกลมรอบก้าน จากนั้นค่อย ๆ ถอดส่วนบนออกด้วยมือ ใช้มีดคมๆ เพื่อทำการตัดตามยาวในบริเวณที่มีเครื่องหมายของเมมเบรน ด้วยการเคลื่อนไหวที่เฉียบคม ให้เปิดผลทับทิมเหมือนดอกไม้ แล้วเทเมล็ดทั้งหมดลงในชาม
9. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มประกอบสลัด วางแก้วไว้ตรงกลางจานหรือจานแบนขนาดใหญ่ แล้วเริ่มวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสไขมันต่ำ
10. ขั้นแรกวางเนื้อรมควันโรยด้วยหัวหอมบีบชั้นให้แน่น
11. จากนั้น กระจายเห็ดดองให้เท่าๆ กัน แล้ววางหัวบีทขูดไว้ด้านบน
12. เราสร้างชั้นถัดไปจากถั่วและไข่ขูด
13. เพื่อให้จานดูเสร็จเรียบร้อย ให้โรยโครงสร้างด้วยเมล็ดทับทิม
14. นำแก้วออกมาแล้ววางจานไว้ในที่เย็น

ผู้อ่านของเรายังชอบและซึ่งง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามาก

สลัดหลายชั้นกับไก่และทับทิม

สลัดนี้มีความสวยงาม อร่อย และเต็มไปด้วยวิตามินอย่างไม่น่าเชื่อ รูปแบบนี้ใช้ลำดับชั้นพิเศษและแทน ชีสแข็งละลายแล้ว

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ทับทิมสุก 1 ผล
• 150 กรัม อกไก่รมควัน
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 3 กลีบกระเทียม
• 0.5 พวงหัวหอมสีเขียว
• 2 ไข่;
• 150 กรัม แครอทเกาหลี
• เกลือ 2 หยิบมือ;
• 150 กรัม สลัดมายองเนส

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ – สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างและต้มมันฝรั่งและหัวบีทในกระทะแยกกันจนนิ่ม ผักที่ปรุงสุกแล้วเย็นลง ปอกเปลือกและเสียดสีหยาบ
2. ต้มไข่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย แช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
5. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วย เนยจนโปร่งใส.
6. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
7. เราทำความสะอาดทับทิมและเลือกเมล็ดพืช
8. เราสุ่มแครอทเกาหลีด้วยมีดเพื่อให้สลัดกินได้ง่ายขึ้น
9. ผสมมันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งกับกระเทียมและชีสขูด จากมวลนี้เราสร้างชั้นที่ต่ำที่สุด
10. จากนั้นจึงใส่อกไก่ลงไปอีกชั้นหนึ่ง
11. วางไข่หนึ่งชั้นซึ่งเราโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
12. วางมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่ง
13. เราสร้างลูกบอลถัดไปจากแครอทเกาหลี
14. วางหัวผักกาดขูดหยาบเป็นชั้นสุดท้าย
15. โรยเมล็ดทับทิมให้แน่นบนสลัด นำแก้วออกแล้วทิ้งจานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สร้อยข้อมือทับทิม – สลัดไก่

นี้ สลัดเบา ๆและอร่อย สว่าง รูปร่างของว่างจะดึงดูดความสนใจของแขกทันที มายองเนสบางส่วนจะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้อาหารมีแคลอรีสูงน้อยลง

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ไก่รมควัน 0.5 กก.
• 1 หัวหอม;
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• หัวบีท 2 โต๊ะ;
• 250 กรัม แชมปิญอง;
• ทับทิม 1 ผล
• 4 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ติดมัน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• เกลือ 1-2 หยิบมือ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ – สูตร:

1. ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้ดีแล้วต้มในชามแยกต่างหากพร้อมกับเปลือก จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางรากผักลงบนจานให้เย็น
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะพร้อมน้ำมันเพิ่มจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างเห็ด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้น เรายังทอดจนนุ่มในกระทะอีกใบที่มีน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน
4. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
5. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ปอกเปลือกหัวบีทที่เสร็จแล้วแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
7. ในชามใบใหญ่ ใส่ไก่ หัวหอม มันฝรั่ง และเห็ดเข้าด้วยกัน เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
8. ในจานที่สอง ผสมหัวบีทกับ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและครีมเปรี้ยว
9. ทาแก้วคว่ำด้วยน้ำมันพืชแล้ววางไว้ตรงกลางจาน
10. วางส่วนผสมสลัดหนาๆ ใส่ไก่ มันฝรั่ง และเห็ด
11. วางหัวบีท
12. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม
13. ถอดแก้วออกและทำให้สลัดเย็นลง

สร้อยข้อมือทับทิมกับไก่

แตกต่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมซึ่งรวมถึงมายองเนส สลัดนี้จะราดด้วยซอสทาบาสโก ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและฉุนยิ่งขึ้น

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่รมควัน 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่ง;
• 100 กรัม วอลนัทบด;
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริก 1 เม็ด
• ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน;
• น้ำดื่ม 50 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ข้างขม่อม;
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• 1 ช้อนชา เกลือทะเล
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ชิป น้ำตาลทราย
• ทับทิม 1 ผล
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

การเตรียมสลัดไก่ทับทิม:

1. ในการเตรียมซอสทาบาสโก ให้สับพริกอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นใส่มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง พริก (ไม่ใส่น้ำ) และกระเทียมลงในชามเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. โอนน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะด้วย น้ำมันมะกอกปรุงโดยใช้ไฟอ่อน เติมน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูไวน์
4. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีจะได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเราเย็นลงและปัด น้ำซุปข้นผักด้วยครีมเปรี้ยว ซอสพร้อมแล้ว
5. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ล้างแครอทและมันฝรั่ง ต้มในเปลือก เย็นและปอกเปลือก
7. ขูดผักรากลงในชามแต่ละใบ
8. ต้มไข่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย แช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด
9. วางแก้วทรงกลมบนจานแล้ววางเป็นชั้นรอบๆ ไม่จำเป็นต้องกดหรือบดผักขูดให้แน่นเพื่อให้สลัดนุ่มและโปร่งสบาย เราแช่น้ำสลัดทุกชั้น
10. ก่อนอื่นเราวางเนื้อจากนั้นก็ผสมแครอทต้มขูดและถั่วบด ถัดมาเป็นมันฝรั่งและไข่
11. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และลูกพรุนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะคุณสามารถทดลองส่วนผสม ลำดับของชั้น และน้ำสลัดได้ไม่รู้จบ และทุกครั้งที่คุณจะได้อาหารที่สดใสและไม่อาจต้านทานได้ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดเทศกาล " สร้อยข้อมือโกเมน" นอกจากส่วนผสมตามปกติแล้ว เรายังเสริมด้วยเห็ดอีกด้วย พวกเขาจะมอบรสชาติที่แตกต่างและแปลกใหม่ให้กับจานนี้ ก่อนทำสลัด ให้ทอดเห็ดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม เนื่องจาก เห็ดทอดสลัดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เราปล่อยให้ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว รูปร่างหน้าตายังมีความสำคัญมากสำหรับสลัดนี้อีกด้วย สลัดควรมีลักษณะคล้ายสร้อยข้อมือซึ่งตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสีแดงเข้ม

ต้มผักทั้งหมดในเปลือกล่วงหน้าจนสุก สามารถปรุงได้ในภาชนะเดียว โดยยกออกจากน้ำขณะปรุง เย็นและปอกเปลือกผัก ปรุงล่วงหน้าด้วย เนื้อไก่ในน้ำเค็ม เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อไม่แข็ง ให้ปรุงไม่เกิน 30 นาที

รวบรวมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มทำสลัด “กำไลทับทิม” ใส่ไก่และเห็ดกัน

ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยม วางเห็ดลงในกระทะที่อุ่น ระเหยน้ำทั้งหมด จากนั้นเทน้ำมันลงไปและใส่หัวหอมลงไป ผัดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

สับมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในชั้นแรกบนจานแบนเป็นรูปวงกลม หากต้องการทำสลัดเป็นรูปสร้อยข้อมือ ให้วางแม่พิมพ์ทรงกลมเล็กๆ ไว้ตรงกลาง เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ต้มหัวบีทและแครอทในหนังด้วย ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ, คลุมมันฝรั่งด้วยชั้นมันฝรั่ง, ทาด้วยมายองเนส

ทำให้เนื้อต้มเย็นลง หั่นเป็นลูกเต๋า วางบนหัวบีท แล้วทามายองเนส

วางเห็ดทอดกับหัวหอมบนเนื้อไก่ อย่าลืมเอาน้ำมันออกจากเห็ดทอดด้วย

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ สร้างชั้นถัดไปจากแครอท ใช้มีดสับถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยบนแครอท แล้วทามายองเนสด้านบน

สลัดชั้นถัดไปจะเป็นไข่ต้มสับเตรียมไว้ล่วงหน้า คลุมไข่ด้วยมายองเนสด้วย

วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบต่างๆ อิ่มตัวด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม วางสมุนไพรสดไว้ที่ฐาน

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และเห็ดพร้อมเสิร์ฟ

น่าทาน!

ชื่อเสียงดังกล่าวไม่เพียงอธิบายได้จากการนำเสนอที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมการที่เรียบง่ายด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อาหารดังกล่าว และจานนี้ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับการตกแต่งที่แวววาวทุกอย่างมีเหตุผลและคาดเดาได้

ก่อนที่จะดูสูตรอาหารฉันอยากจะให้คำแนะนำแก่คุณ: ควรรับประทานผลทับทิมที่สุกและฉ่ำเสมอเนื่องจากรสชาติของของว่างจะขึ้นอยู่กับพวกมันทั้งหมด และเคล็ดลับชีวิตเกี่ยวกับวิธีการปอกผลไม้นี้อย่างรวดเร็วและถูกต้องโดยแยกเมล็ดพืชทั้งหมด:

• ขั้นแรกให้ล้างและทำให้ทับทิมแห้ง ตัดเป็นแนวนอนออกเป็นสองส่วน
• ควรวางชามลึกไว้ในอ่างล้างจานเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระเด็นไปทั่ว
• หยิบครึ่งหนึ่งในมือแล้วตัดด้านลง เรากางนิ้วออกเล็กน้อย
• ตอนนี้ใช้ช้อนไม้ขนาดใหญ่ตียอดผลไม้
• เมล็ดจะหลุดออกมาใส่จานเอง

ฉันอยากจะบอกว่าความงามของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อยู่ที่การออกแบบที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติอันสูงส่งด้วย: การผสมผสานระหว่างความหวานของแครอทกับความเผ็ดของไก่ ความฉุนของกระเทียม และความเข้มข้นของมันฝรั่ง จุดเด่นอยู่ที่เมล็ดเบอร์กันดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, พริกไทยป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจนนุ่มหรืออบในกระดาษฟอยล์ ต้มไข่ให้สุก เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วต้มในน้ำเค็ม บดถั่วให้เป็นชิ้นหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหากต้องการ ปลดปล่อยผลไม้จากธัญพืช

2. ทำให้ผักและไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก เนื้อต้มตัดเป็นชิ้น ๆ ตอนนี้เราเอาจานขนาดใหญ่แล้ววางแก้วทรงตรงและสูงไว้ตรงกลาง เราจะวางเลเยอร์รอบๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส

3. ผสมไก่กับหัวหอมแล้ววางบนมันฝรั่ง แล้วแช่ในมายองเนสอีกครั้ง

บันทึก!! แทน ไก่ต้มคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกรมควันหรืออกย่างก็ได้

4. โรยเนื้อด้วยวอลนัท ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบและวางไว้บนถั่ว หล่อลื่นด้วยมายองเนสคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในชั้นได้หากต้องการ

5. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้บนไข่ แล้วแช่ในมายองเนส ถ้าอย่างนั้นเมล็ดทับทิมก็ไปทั่วพื้นผิว เราไม่หล่อลื่นด้วยมายองเนส ค่อยๆ ถอดกระจกออกและวางแนวรูด้านในด้วยลายไม้ จานของเราพร้อมแล้ว อย่าลืมปล่อยให้นั่งแช่สักพัก

สูตรทีละขั้นตอนกับไก่

และตอนนี้ฉันจะพยายามทำให้คุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกการทำอาหาร ของว่างที่สวยงามพร้อมหัวหอมดองและ แตงกวาสด- ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม;
• หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส – 250 – 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คำแนะนำ!! อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดแต่ละชั้น ไม่เช่นนั้นมันจะดูจืดชืด

1. เตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอม ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำแล้วเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตและวางในน้ำดองเป็นเวลา 30 นาที

2. ปอกผักและขูดมันฝรั่ง หัวบีท และแตงกวาแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ

3. สับกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับหัวบีท

4. ปอกทับทิมแล้วแยกเมล็ดออก

5. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน

6.นำจานแบนมาวางแก้วไว้ตรงกลาง วางมันฝรั่งขูดเป็นวงกลมแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

7. เพิ่มหัวหอมดอง

8. มีเส้นเนื้อและมายองเนสอยู่ด้านบน

9. หากจำเป็น แตงกวาบีบความชื้นส่วนเกินออกแล้ววางในชั้นถัดไปแล้วแช่ในมายองเนส

11. วางเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก วางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ

ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดกับชีสในรูปแบบของสร้อยข้อมือ

เราจะเตรียมอาหารจานต่อไปด้วยชีส แต่ไม่มีผัก บางคนชอบการรักษาแบบนี้ แต่บางคนไม่ชอบ ฉันชอบทุกสิ่งที่เป็นของใหม่และไม่รังเกียจที่จะทดลอง นอกจากนี้สูตรยังง่ายและสะดวกมากและมีภาพประกอบด้วย!

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-4 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากที่ถั่วเย็นลงแล้ว ให้สับด้วยมีด

3. ล้างทับทิม ปอกเปลือกและแยกเมล็ดออก

4. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด

5. ตอนนี้เราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เทชีสลงในจานลึกปรุงรสด้วยมายองเนสจากนั้นโรยด้วยกระเทียมและวอลนัทผสม

6. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟรูปวงแหวน ตอนนี้โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม น่าทาน!

สูตรวิดีโอทำอาหารกับไก่และเห็ด

วิธีทำ “สร้อยข้อมือ” โดยไม่ต้องใช้หัวบีท

ตอนที่ฉันเขียนบทความนี้ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สลัดทับทิมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท ฉันไม่เคยลอง แต่ฉันคิดว่าฉันจะทำได้เร็วๆ นี้ คุณเคยลองจานนี้แล้วหรือยัง!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 50–70 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงมัน.

2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก บดบนเครื่องขูดหยาบ อย่าลืมว่าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่แตกต่างกันโดยไม่ผสมกัน

3. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. แยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสามส่วน

7. นำถั่วที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น

8. แยกทับทิมออกจากเมล็ดพืช

9. นำจานแบนมาวางแก้วแก้วไว้ตรงกลาง เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ:

• มันฝรั่ง, มายองเนส;
• ไก่;
• มายองเนส;
• เกลือไข่เคลือบด้วยมายองเนส
• แอปเปิ้ล;
• แครอท;
• มายองเนส;
• ถั่วบด, มายองเนส;
• เมล็ดทับทิม

10. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในที่เย็นแล้วเสิร์ฟ

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับวอลนัท

เรามาดูอาหารจานสวยงามนี้ทีละขั้นตอนอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องมีคำถามอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ต้มผัก ไข่ เนื้อไก่ พักให้เย็น ปอกมันฝรั่ง หัวบีท แครอท และไข่ แล้วหั่นเป็นจานต่างๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดหัวหอมในกระทะ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากทับทิมแล้วสับถั่วโดยใช้หมุดกลิ้ง ล้างและทำให้ผักแห้ง

2. รวบรวมอาหารเป็นชั้น: มันฝรั่งกับหัวหอม, มายองเนส; ไก่กับมายองเนส แครอทแช่ในมายองเนส ไข่กับถั่ว + มายองเนส หัวบีทและมายองเนส เมล็ดทับทิม

3. แช่จานแช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

เนื่องจากสลัดนี้มักเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงฉันจึงอยากจะแนะนำการตกแต่งประเภทต่อไปนี้:

และโดยวิธีการ “สร้อยข้อมือโกเมน” นั้นสามารถทำได้ไม่เพียงแค่จาก เนื้อไก่แต่ยังมาจากเนื้อวัวด้วย เลือกสูตรของคุณและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ! ฉันมีทุกอย่าง ลาก่อน.

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เราทุกคนรักการทดลอง และแม่บ้านทุกคนก็มีชุดอาหารที่ดัดแปลงโดยการลองผิดลองถูกจากตัวเลือกแบบคลาสสิก สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนี้คือสลัดสร้อยข้อมือทับทิมรูปแบบต่างๆ ของฉัน ลักษณะเฉพาะของการเตรียมสลัดที่รู้จักกันดีในรุ่นนี้คือการไม่มีมันฝรั่งและโดยทั่วไปแล้วผักอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นหัวบีทซึ่งทำให้สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่และเห็ดเบาลงและให้รสชาติของส่วนผสมหลักของ สลัด - หัวบีท ไก่ และทับทิม - เพื่อเผยตัวให้ชัดเจนยิ่งขึ้น อย่าลืมลอง

- ไก่ต้ม - 100 กรัม
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แชมเปญ - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำสลัด - โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดกับน้ำมันเล็กน้อยพร้อมกับเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง




2. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยว (มายองเนสหรือ โยเกิร์ตกรีกตามรสนิยมของคุณ), สมุนไพรสับ, กระเทียม เกลือและปรุงรสตามชอบ




3. เราจะวางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ โดยแต่ละจานจะเคลือบด้วยน้ำสลัด จากแบบดั้งเดิม ทรงกลมฉันปฏิเสธที่จะมีรูตรงกลางในสลัดเวอร์ชันของฉัน เราจะวาง "สร้อยข้อมือ" ทับทิมไว้ที่ชั้นบนสุด ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ต้มสับละเอียด




4. จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอมทอด

5. ชั้นถัดไปคือหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ




6. หล่อลื่นสลัดด้วยน้ำสลัดเป็นครั้งสุดท้ายแล้ววางชั้นสุดท้าย - ตามขอบและตรงกลางเราทำพื้นหลังสีขาวจากไข่ต้มสีขาวที่เราเสียดสี เราไม่ต้องการไข่แดง




7. ตกแต่งสลัดด้วยทับทิมเป็นวงกลมอย่างไม่เห็นแก่ตัวเลียนแบบสร้อยข้อมือและผักชีฝรั่ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึง

สวัสดีแม่ครัวที่รักของฉัน! วันนี้ฉันจะบอกคุณ สูตรคลาสสิกสร้อยข้อมือทับทิมสลัดกับแชมเปญ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับคุณจึงได้รับการออกแบบเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอน

สิ่งที่ผิดปกติคือเนื้อหาของไก่และเห็ด - มันดูสดและเป็นต้นฉบับ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับคุณจึงได้รับการออกแบบเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอน

จานนี้ไม่เพียงแต่เตรียมง่ายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมล็ดทับทิมเป็นแหล่งสะสมวิตามินรวมไปถึง หมายเลข C และธาตุขนาดเล็กโดยเฉพาะธาตุเหล็ก เนื้อ ( รุ่นคลาสสิก- สลัดไก่ แต่ก็สามารถทำกับเนื้อวัวได้) ยังมีธาตุเหล็ก วิตามิน และองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์ก็ต้องมีอยู่ในอาหาร

เราจะต้อง:

1. อกไก่ – 1 ชิ้น

2. ทับทิมสดฉ่ำและสุก – 2 ชิ้น

3. แชมปิญอง – 300 กรัม

4. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น

5. แครอท – 2 ชิ้น

6. หัวผักกาด – 1 ชิ้น

7. มายองเนสโฮมเมด– 200 กรัม

8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

10. หัวหอม - 1 หัว

11. วอลนัท - กำมือ

ข้อมูลเพิ่มเติม:

ฉันขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด - มันฝรั่งและหัวบีทจากสวนของคุณ มายองเนสที่เตรียมไว้ที่บ้าน คุณจะสังเกตได้ทันทีว่ารสชาติอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างไร!

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักเนื้อสัตว์และเห็ดด้วยทับทิมต้มแครอทมันฝรั่งและหัวบีทปอกเปลือกและแชมปิญอง วางส่วนผสมบนพื้นผิวที่สะอาดเพื่อให้นำออกได้ง่าย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. บดแชมเปญแต่อย่ามากจนเกินไปเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก

2. ต้มอกในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไป

6. นำเมล็ดทับทิมทั้งหมดแยกใส่จานแยกกัน

7. ขูดมันฝรั่ง

8. บดแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียด

9. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวบีทต้ม

10. กระเทียมด้วยมีด

11. สำหรับสลัดของฉัน ฉันใช้ส่วนผสมของกระเทียม.

12. บด วอลนัทด้วยมีด

13. บนแผ่นกลมขนาดใหญ่ตรงกลางคุณต้องวางกระจกธรรมดาโดยให้ด้านล่างขึ้น - มันถูกออกแบบมาเพื่อรักษารูปร่างของสร้อยข้อมือ ชั้นแรกคือวางมันฝรั่งขูดไว้รอบแก้วแล้วเคลือบด้วยซอสมายองเนส

14. ใส่เลเยอร์แล้วทามายองเนสเล็กน้อยด้านบนอีกครั้ง

15. ถึงเวลาสำหรับอกไก่ - เทแครอทเป็นชั้นเท่าๆ กัน เคลือบด้วยซอสเล็กน้อย

17. โรยวอลนัทสับลงบนเห็ด

17. เพิ่มหัวบีทขูดละเอียด รักษาชั้นนี้ด้วยซอสเช่นกัน

18. เคลือบทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมายองเนส

19. เสร็จสิ้นกระบวนการด้วยเมล็ดทับทิมที่งดงาม

20. เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อมแล้ว

21. ตัดออกหนึ่งชิ้นแล้วชิม น่าทาน!

หากต้องการคุณสามารถทำสลัดกับเห็ดอื่น ๆ - พอร์ชินีเห็ดน้ำผึ้งหรืออื่น ๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการทดลองให้เตรียม "สร้อยข้อมือ" ด้วยถั่วและลูกพรุน (วอลนัทอร่อยเป็นพิเศษ) หรือกับชีส อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ น่าสนใจมาก!

ฉันมักจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้นและฉันพยายามปลูกผักใบเขียวของตัวเองโดยเก็บไว้ในภาชนะหรือฟิล์มพิเศษสำหรับฤดูหนาว - สะดวกมาก

สลัดนี้เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลคุณยังสามารถนำไปปิกนิกหรือนำไปทำงานหรือไปโรงเรียนเป็นของว่างก็ได้ ส่วนมายองเนสนั้น ผมเตรียมเองอย่างรวดเร็วและง่ายดาย น้ำมันพืช(ทานตะวัน, มะกอก, ส่วนผสม), ไข่, มัสตาร์ดเล็กน้อย และน้ำตาลเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเครื่องปั่น

หากคุณไม่สามารถกินเห็ดได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง (ภูมิแพ้ โรค ฯลฯ) คุณสามารถทำได้โดยไม่มีเห็ดหรือเปลี่ยนเห็ด แอปเปิ้ลสด- มันจะออกมาค่อนข้างแปลก แต่อร่อย

หากคุณมีสูตรเพิ่มเติมใด ๆ ฉันยินดีที่จะอ่านในความคิดเห็น บันทึกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบไว้บนวอลล์ของคุณ เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ! สมัครสมาชิกบล็อกเพื่อรับทราบข้อมูลอัปเดตอันแสนอร่อยของเราอยู่เสมอ แล้วพบกันใหม่!