ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองท่านสามารถจัดได้ในโอกาสพิเศษหรือไม่มีเหตุผล หากคุณต้องการทำให้อีกครึ่งหนึ่งพอใจ การไปร้านอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่การคิดสถานการณ์ช่วงเย็นที่บ้านจะดีกว่ามาก เมื่อเร็ว ๆ นี้การออกเดทแสนโรแมนติกบนหลังคาอาคารซึ่งควรเป็นตึกสูงกำลังได้รับความนิยม

มื้อเย็นสำหรับคู่รักไม่ใช่แค่เท่านั้น อาหารอร่อยแต่ยังมีบรรยากาศที่พิเศษ เทียน การสนทนาแบบเปิดอกเงียบๆ ดนตรี บางทีการเต้นรำ และส่วนใหญ่ก็จะจบลงในห้องนอน

ของว่างเบาๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นนี้ อาหารอร่อยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อนๆ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดนตรีเบาๆ ที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เทียน ผ้าม่าน และองค์ประกอบและไอเดียอื่นๆ ที่เพิ่มความสะดวกสบายและสร้างบรรยากาศที่หรูหรา

แอลกอฮอล์

ก่อนเริ่มอาหารค่ำ เป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ เช่น เหล้า เหล้าเรียกน้ำย่อย ค็อกเทล และไวน์ ในขณะเดียวกันก็ควรเปิดเพลงผ่อนคลายเบาๆ

แต่ถ้าคุณหรือคนที่คุณเลือกไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นทางเลือก น้ำอัดลมยังมีมากมายและจากรายการนี้มันง่ายที่จะเลือกเครื่องดื่มที่อร่อยและยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองท่าน

ของว่าง

หอยนางรม กุ้ง อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ และอะโวคาโดเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน โดยเสิร์ฟอย่างหรูหราบนจานที่สวยงาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นยาโป๊ที่ไม่รุนแรงตามธรรมชาติ

ควรใช้ขิงและใบโหระพาเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับของว่าง - สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่กระตุ้นในทุกแง่มุม ไธม์ก็เหมาะเช่นกัน - เหมาะสำหรับการปรุงรสเนื้อสัตว์

คานาเป้หรูหราหลากสีขนาดเล็กบนไม้เสียบก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ทางเลือกของสูตรอาหารมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแฮม ชีส เนื้อสัตว์ สมุนไพร สลัด ผลไม้ หรืออื่นๆ

ร้อน

เนื่องจากการออกเดตมักจะเป็นมื้อสุดท้ายของวัน การดูแลเรื่องพื้นฐานจึงไม่เสียหาย ผู้ชายจะขอบคุณคุณสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แสดงจินตนาการของคุณและเตรียมจูเลียน ริซอตโต้ หรืออบปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ - กลิ่นและรสชาติน่าทึ่งมาก

อาหารจานร้อนมีให้เลือกหลากหลาย ง่ายต่อการเลือกอาหารที่เหมาะกับทั้งสองอย่าง อาหารทะเลที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยหลากหลาย เช่น ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง เหมาะสำหรับเมนูนี้ เหมาะที่จะอบเนื้อในเตาอบ โรยชีสด้านบนแล้วเสิร์ฟพร้อมเห็ด - อร่อยมาก

หากคุณใช้เมนูเนื้อสัตว์ก็ไม่ควรใส่ปลาเข้าไปด้วย และคุณไม่จำเป็นต้องทำกับข้าวกับมันฝรั่งหรือพาสต้าเป็นเนื้อ ไอเดียสำหรับเครื่องเคียงในกรณีนี้ ได้แก่ ผัก เห็ดและสมุนไพร และสลัด

ของหวาน

ในตอนท้ายคุณต้องจัดของหวาน ในฝรั่งเศส ชีสมักเสิร์ฟเป็นของหวาน แต่ในประเทศของเรา เมนูขนมหวาน ผลไม้ และไอศกรีมเป็นที่นิยม เพลงที่ร่าเริงมากขึ้นจะเหมาะกับของหวาน

กฎหลักสำหรับของหวานคือไม่ควรมีไขมันหรือมีแคลอรีสูง จะเป็นการดีที่สุดถ้าของหวานแสนอร่อยมีความสม่ำเสมอเล็กน้อยและมีรสชาติที่สดชื่น ไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานคือสลัดผลไม้รสเลิศ เชอร์เบท เชอร์เบทพร้อมผลเบอร์รี่ คุณสามารถเลือกทำคาปูชิโน่หวานหรือมอคค่าชิโนพร้อมเค้กชิ้นเล็กๆ สักแก้ว

ทานอาหารเย็นอย่างไรให้โรแมนติก?

คุณสมบัติที่จำเป็น:

• เทียน
• ทำให้ห้องน่าอยู่และสะดวกสบาย
• เพลงโรแมนติก
• เมนูที่ถูกต้อง

เหล่านี้คือส่วนผสมง่ายๆ 4 ประการในการเตรียมอาหารค่ำอันแสนวิเศษสำหรับสองท่านด้วยความโรแมนติค คุณลักษณะทั้งสี่นี้มีความสำคัญอย่างไม่ต้องสงสัย แต่สิ่งสำคัญยังคงอยู่ ทางเลือกที่ถูกต้องเมนู.

เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ยาโป๊ชนิดใดที่จะถูกใจทั้งคนที่คุณรักและคนที่คุณรัก นี้:

• ดาร์กช็อกโกแลตแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
• คาเวียร์สีแดง
• อาหารทะเล
• สีเขียว
• เห็ด. แต่ต้องระวังส่วนประกอบนี้ ใช้เฉพาะเห็ดสดและยังไม่เน่าที่บ้านเท่านั้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นพิษได้ง่ายกว่าเห็ดชนิดอื่น หากคุณตัดสินใจไปร้านอาหาร ผู้เชี่ยวชาญจะคอยดูแลความปลอดภัยที่นั่น

คงจะดีถ้าได้ตกแต่งโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลเบอร์รี่ก้านสมุนไพรผักสับและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ ถ้าไปร้านอาหารแน่นอนว่าทุกอย่างจะถูกตกแต่งอย่างมืออาชีพ

แต่ถ้าคุณไม่ได้วางแผนไปเที่ยวร้านอาหาร แต่กำลังวางแผนทำอาหารเอง ก็อย่ากังวลมากเกินไปด้วยการคิดไอเดียที่เหนือจินตนาการ ปล่อยให้มีเวลามากขึ้นเพื่อจัดระเบียบตัวเองก่อนเริ่มการประชุม ดังนั้นจึงควรเลือกที่เตรียมง่ายแต่อร่อยจะดีกว่า สูตรอาหารแสนอร่อย- และอย่าลืมว่าดนตรีที่ดีและคัดสรรมาอย่างดีก็มีความสำคัญเช่นกัน

หากคุณกำลังจะทานอาหารเย็นในมื้อเย็น คุณสามารถจัดเป็นรูปหัวใจบนจานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นมื้อเย็นในวันวาเลนไทน์ เตรียมง่ายๆ สลัดเบา ๆยังเป็นหนทางหนีจากสถานการณ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ไม่แนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่มีกระเทียมและเครื่องเทศเข้มข้นเช่นพริกไทย แม้ว่าเครื่องปรุงรสเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นยาโป๊ได้ดีก็ตาม แต่ด้วยกลิ่นที่เข้มข้นและส่งผลต่อร่างกาย จึงสามารถขัดจังหวะความโรแมนติกในยามเย็นได้ - และดนตรีก็ไม่ช่วยอะไรได้

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ใช้อาหารมากเกินไปในมื้อเย็นแสนโรแมนติก และดนตรีควรจะไม่เกะกะและไพเราะ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีใครอยากหลับไปทันทีหลังจากทานอาหารเย็นที่มีแคลอรีสูงพร้อมเมนูที่หลากหลาย

ตัวเลือกเมนู

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดเดทสุดโรแมนติกให้กับคนที่คุณรักโดยเน้นที่อาหารทะเล คุณก็จะทำสิ่งนี้ เมนูตัวอย่างและสูตรอาหาร:

• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เตรียมสลัดทะเลแบบเบาๆ
• ทำคานาเป้สุดหรูด้วยอะโวคาโดและปลาแซลมอน เช่น ไอเดียอร่อยจะทำให้สามีของคุณพอใจอย่างแน่นอน

• อบร้อนๆ ชิ้นฉ่ำปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์สามารถเสิร์ฟได้ ซอสครีม- เครื่องปรุงรสเลมอนก็เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน
• สำหรับของหวาน ปิดท้ายด้วยสลัดผลไม้เบา ๆ ของผลไม้ฉ่ำและสด และอย่าลืมดนตรีประกอบเบาๆ

ตัวอย่างเมนู “เนื้อ” สำหรับมื้อเย็น

รับประทานสลัดแบบกรีกเป็นของว่าง - สูตรอาหารที่มีผักใบเขียว มะเขือเทศ และเฟต้าชีสเป็นที่นิยม ควรใช้มะเขือเทศเชอรี่จะดีกว่า และอย่าลืมใส่สมุนไพรสดลงในสลัดของคุณ

สำหรับอาหารจานหลัก ปรุงหมูแบบจีน ซอสเปรี้ยวหวาน- แม้ว่าที่บ้านจะไม่มีร้านอาหาร แต่สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและเนื้อจะทำให้สามีของฉันพอใจไม่ว่าในกรณีใด

อาหารเช่นตะกร้าแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยตับห่านหรือสลัดแฮมจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและจะตกแต่งโต๊ะของคุณ สูตรอาหารสำหรับพวกเขามีมากมายบนเว็บไซต์ของเชฟ

สำหรับของหวาน ไอศกรีมหรือผลไม้แช่แข็งและซอร์เบต์เบอร์รี่ก็เหมาะอย่างยิ่ง - เสิร์ฟในร้านอาหารสุดชิค

ตัวเลือกที่มีนก

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เสิร์ฟสลัดที่ทำจากชีส ถาดใส่ชีสขนาดใหญ่ที่มีชีสหลายประเภทเป็นไอเดียยอดนิยม ในเวลาเดียวกันให้เตรียมภาชนะพิเศษด้วยน้ำผึ้ง, แยม, แยมหวาน, แยมผิวส้มที่คุณจะจุ่มชิ้นชีส การผสมผสานระหว่างชีสเปรี้ยวและไส้หวานนั้นอร่อยอีกครั้งที่จะทำให้คุณนึกถึงร้านอาหารสุดหรู

สำหรับอาหารจานร้อน ให้ใช้สูตรอาหารที่มีอกไก่อบในกระดาษฟอยล์ ซอสที่ทำจากเบอร์รี่มักใช้ในเมนูเพื่อเน้นรสชาติของเกมและสัตว์ปีก

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยสลัดเนื้อนุ่ม มูสเนื้อ และหัวเนื้อสัตว์ปีกจะช่วยตกแต่งโต๊ะของคุณและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู

สำหรับของหวานในกรณีนี้ ผลไม้และแน่นอนว่าดนตรีไพเราะเหมาะที่สุด

แนวคิดและสูตรอาหารที่เหมาะสม

• สลัดกุ้งรูปแบบทั่วไป กิน สูตรที่แตกต่างกันเป็นเรื่องง่ายที่จะเสริมสลัดนี้ด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ - มันจะอร่อยมากเสมอไป สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือคุณไม่ควรปรุงกุ้งนานเกินไป ไม่เช่นนั้นกุ้งจะสูญเสียรสชาติและได้รับความคงตัวของยางบู๊ท - และคุณจะต้องโอนอาหารเย็นไปที่ร้านอาหาร

• สลัดอะโวคาโด สลัดนี้มีประโยชน์กับสามีของฉันเป็นพิเศษ แฮม ชีส และผลไม้บางชนิด เช่น องุ่นหรือสับปะรด เหมาะที่จะเติมในอะโวคาโด แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูปโดยการสูบบุหรี่ กลิ่นและรสชาติของเนื้อรมควันสามารถ "ครอบงำ" รสชาติของผลิตภัณฑ์ใดๆ ได้อย่างง่ายดาย ร้านอาหารใดก็ตามจะคำนึงถึงเหตุการณ์นี้เมื่อรวบรวมเมนู
• คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อยสำหรับร้อนได้ จานเบาเช่นเนื้อไก่กับสับปะรด จานนี้ใช้ ส่วนผสมง่ายๆ- แต่เนื่องจากมันถูกจัดเตรียมด้วยวิธีที่ผิดปกติ - บนไม้เสียบไม้ ผลลัพธ์จึงแปลกและน่าสนใจมาก

• สำหรับของหวาน ให้ทำกล้วยเคลือบช็อกโกแลต สามารถโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ

จะทำให้บ้านของคุณดูไม่เหมือนร้านอาหารที่หรูหราที่สุดได้อย่างไร?

คุณกำลังวางแผนทานอาหารเย็นแบบส่วนตัวกับคนที่คุณรัก และไม่สำคัญว่าจะเป็นเดทแรกที่บ้านในวันวาเลนไทน์หรืออยู่ด้วยกันมานานและกำลังฉลองวันครบรอบแต่งงานของคุณในวันนี้ ไม่ว่าในกรณีใดทุกอย่างควรจะสวยงามหรูหราน่าตื่นเต้นและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก จะทำอะไร. อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคน? เรามาพูดถึงตัวเลือกที่อาจมีอยู่และบางตัวเลือกโดยเฉพาะ อาหารดั้งเดิมมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

หากคุณจะจัดค่ำคืนสำหรับสองคนที่บ้าน ให้ใช้คำแนะนำและเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณรักษาบรรยากาศที่น่าตื่นเต้นและความลึกลับได้:

• มันควรจะเป็นแค่คุณสองคน หากคุณมีลูกเล็กๆ ให้เตรียมการกับปู่ย่าตายายเพื่อให้พวกเขาค้างคืนกับพวกเขา แม้ว่าเด็กๆ ในห้องข้างๆ จะเล่นคอมพิวเตอร์ทุกเย็นหรือญาติผู้ใหญ่สัญญาว่าพวกเขาจะดูทีวีในห้องนอนอย่างเงียบๆ จนถึงเช้า ความโรแมนติกทั้งหมดก็จะสูญเปล่า ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคนไม่ได้เกิดขึ้นหลังประตูที่ปิดสนิท คุณต้องอยู่คนเดียวทั้งบ้าน
• บรรยากาศโดยรวมควรมีความโรแมนติก ไม่ใช่แค่เมนูเท่านั้น ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตามไม่ควรเลือกห้องนอนหรือห้องครัวสำหรับมื้อเย็นเช่นนี้ แน่นอนว่าตอนเย็นสำหรับสองคนควรจัดในห้องนั่งเล่นหรือห้องโถง โต๊ะจะต้องคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะตามเทศกาลและเสิร์ฟพร้อมจานสวย ๆ วางไว้บนโต๊ะและจุดเทียน เปิดเพลงเบาๆ ที่ไพเราะ และไม่มีทีวี แม้ว่าภาพโรแมนติกที่คุณชื่นชอบจะแสดงอยู่ในนั้นก็ตาม ไม่จำเป็นต้องถูกดึงความสนใจจากตัวละครในภาพยนตร์อีกต่อไป ฮีโร่แห่งคืนนี้คือคุณ!
• อาหารเย็นสุดโรแมนติกควรเป็นเรื่องง่ายทั้งในด้านการเตรียมและระบบย่อยอาหาร ตามกฎแล้วจะมีการเตรียมสลัดเบา ๆ อาหารจานหลัก (เนื้อหรือปลา) และของหวาน มีอะไรอีกมากมายที่คุณสามารถทำได้ จานชีสคานาเป้ผักหรือผลไม้
• สำหรับเครื่องดื่ม คุณเข้าใจดีว่าทั้งวอดก้า วิสกี้ หรือแม้แต่เบียร์ไอริชที่ดีที่สุดก็ไม่เข้ากันกับแนวคิดเรื่องความโรแมนติก ในกรณีนี้เฉพาะไวน์เท่านั้นที่เหมาะสม ค็อกเทลไม่เหมาะเพราะต้องเตรียมการและทำให้เสียสมาธิอยู่ตลอดเวลา เริ่มต้นด้วยแชมเปญ ตามด้วยไวน์ขาวหรือไวน์แดงหนึ่งแก้ว (ขึ้นอยู่กับว่าจะเสิร์ฟอาหารประเภทใด)

สลัด

คุณต้องเริ่มต้นยามเย็นที่น่ารื่นรมย์ด้วยสลัดเบาๆ โดยหลักการแล้วพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมของอาหารจานเนื้อและปลาร้อนๆ สำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติกคุณไม่ควรเตรียมกับข้าวมื้อหนักๆ

จดจำ! ไม่ควรมี "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "มิโมซ่า", "ความตั้งใจของผู้ชาย" และสลัดที่คล้ายกันในวันที่แสนโรแมนติก ลืมเรื่องมายองเนสไปเลย ทุกอย่างควรจะเบาและอร่อย

เราเสนอทางเลือกดังต่อไปนี้:

• คุณสามารถทำได้ด้วย เนื้อไก่หรือกับกุ้ง;
• สลัดกับเฟต้าหรือมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศเชอรี่และมะกอก
• สลัดกับดอร์บลูชีส ลูกแพร์และวอลนัท
• สลัดผักสดด้วย เนื้อรมควัน, เห็ดดองและไข่เจียว
• สลัดกับมะเขือเทศอบ
• สลัดด้วย ปลาทูน่ากระป๋อง, มะเขือเทศเชอร์รี่และไข่ (ไก่หรือนกกระทา);
• สลัดกรอบกับเบคอนและถั่วสน
• อะโวคาโด ส้มโอ และสลัดค็อกเทลทะเล
• สลัดกับลิ้น คื่นฉ่าย วอลนัทและเมล็ดทับทิม
• สลัด “ไข่มุก” กับปลาแดงเค็ม มะเขือเทศ และอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมสลัด – 1 พวง;
• เฟต้าชีส – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 400 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• ผักชี, ยี่หร่าและโป๊ยกั้กบด - อย่างละหยิบมือ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อฟักทองสำหรับสลัดเป็นก้อนขนาดประมาณ 2x2 ซม. ละลายในกระทะ เนยใส่ยี่หร่า โป๊ยกั้ก และผักชีลงไป คนให้เข้ากัน ด้วยเหตุนี้น้ำมันจึงดูดซับกลิ่นทั้งหมดจากเครื่องเทศแล้วปล่อยไปยังผลิตภัณฑ์ที่ปรุงอยู่
2. ทอดชิ้นฟักทองในกระทะประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน ลองแทงด้วยไม้จิ้มฟันเล็กน้อย มันควรจะนิ่ม แต่ต้องแน่ใจว่าก้อนฟักทองคงรูปร่างไว้ ปล่อยให้ฟักทองที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็กกว่าที่คุณหั่นฟักทองเล็กน้อย
4. เตรียมน้ำสลัด. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ, ตีทุกอย่างด้วยส้อมจนเนียน
5. ล้างผักสลัด เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือหยาบๆ แล้วกระจายลงในจานเสิร์ฟสองใบ วางฟักทองและชีสก้อนไว้ด้านบนเท่า ๆ กัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ มะเขือเทศตากแห้งถั่วและเมล็ดพืชคั่ว

หลักสูตรหลัก

หลังจากสลัดเบาๆ (หรือพร้อมกัน) ให้เสิร์ฟอาหารจานเนื้อหรือปลาร้อนๆ ที่แสนอร่อย:

• กุ้งเสียบไม้;
• เนื้อลูกวัวกับโรสแมรี่และเชอร์รี่กับซอสช็อคโกแลต
• มีทโลฟพลัมหุบเขา;
• เนื้อซี่โครงเคลือบ
• เนื้อไก่งวงกับส้ม (สิ่งทดแทนที่ไม่แพงน่าจะเป็น อกไก่, สูตรอาหารที่คุณจะพบใน.);
• เป็ด zrazy กับกุ้งกับซอสเชอร์รี่
• หมูกับแอปเปิ้ลและคอนยัค
• สเต็กปลาแซลมอน
• หมูสับกับลูกแพร์ทอด
• อกเป็ดกับซอสราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู (อกหรือแฮม) – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• หอมแดง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว - 75 มล.
• ไวน์แดง - 25 มล.;
• มัสตาร์ด – ½ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง– 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสพริก – ½ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

1. ล้างหมูให้แห้งแล้วถูด้วยเกลือทุกด้านและ พริกไทยป่น.
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็น 5-6 วงกลม
3. นำจานอบ วางแก้วหัวหอมที่ด้านล่าง แล้วเทน้ำเล็กน้อย วางเนื้อไว้ด้านบน ปิดกระทะด้วยฟอยล์ทำอาหารให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
4. ปอกหอมแดงและกระเทียม ล้างและสับ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมลงไป เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง ให้เทไวน์ลงไปและปล่อยให้เดือด ปล่อยให้เดือดสักครู่ จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด (เติมซอสพริกตามดุลยพินิจของคุณ) ผัดทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
5. กรองน้ำผึ้งที่ได้ออกมา แต่อย่าทิ้งหัวหอมและกระเทียมที่อ่อนนุ่ม ตอนนี้เอามันออก เตาอบเนื้อเปิดฟอยล์แล้วเคลือบทุกด้านด้วยกระเทียมและหัวหอมที่เหลือหลังจากกรอง เทหนึ่งในสามของเคลือบลงบนเนื้อหมู คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที
6. นำเนื้อออกอีกครั้งแล้วเปิดฟอยล์ เทอีกหนึ่งในสามของเคลือบ ปิดแล้วนำเข้าเตาอบอีก 20 นาที
7. นำกระทะออกจากเตาอบเป็นครั้งสุดท้าย นำฟอยล์ออกจนหมด เทส่วนที่เหลือของเคลือบลงไป แล้วอบต่ออีก 20 นาที
8. ปล่อยให้เนื้อที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 5-10 นาที ตัดและเสิร์ฟ

ของหวาน

ปิดท้ายค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณด้วยเมนูของหวานที่หวานและโปร่งสบาย สวยงามและละเอียดอ่อน:

• ผลไม้และช็อคโกแลตฟองดู
• ของหวานนมเปรี้ยวกับเยลลี่ราสเบอร์รี่
• ของหวานที่เบามากจะเป็นเชอร์เบทซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ อยู่ที่นี่
• สลัดผลไม้แปลกใหม่ของมะม่วง มะละกอ และสับปะรด;
• งูเห่า เค้กนมเปรี้ยวกับ ผลเบอร์รี่สด(ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• ช็อคโกแลตเยลลี่;
• ครีมคาตาลันกับเปลือกคาราเมล
• พานาคอตต้ากับซอสเชอร์รี่
• ไอศกรีมมิ้นต์;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม
• ครีมบรูเล่;
• ทรัฟเฟิลช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• คุกกี้โปร่งสบาย (เช่น "เลดี้ฟิงเกอร์") - 6 ชิ้น
• ครีม (ปริมาณไขมัน 33%) – 200 มล.
• น้ำตาลทรายแดง – 1/3 ถ้วย;
• ราสเบอร์รี่สด – 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผงและสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. เริ่มต้นด้วยการล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้งอย่างทั่วถึง คุณสามารถทำของหวานนี้ด้วยสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ
2. แบ่งคุกกี้ด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าใช้เครื่องปั่นเพราะจะทำให้คุกกี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้องใช้ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับของหวาน แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ในชามเสิร์ฟสองใบ
3. เทครีมลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องตีเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้เกิดฟองหนา
4. ทาวิปครีมหนึ่งชั้นไว้ด้านบนของคุกกี้
5. ตอนนี้เพิ่มราสเบอร์รี่ มันจะต้องแห้ง หากหลังจากล้างแล้วยังมีน้ำเหลืออยู่เล็กน้อยผลเบอร์รี่อาจปล่อยน้ำออกมาแล้วสิ่งทั้งหมดก็จะเน่าเสีย รูปร่างขนม. ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง
6. ปาดวิปครีมอีกครั้งที่ด้านบนของราสเบอร์รี่จนถึงขอบชาม
7. ตกแต่ง ของหวานพร้อมผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่สดโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผง

• เนื้อสัตว์และปลาที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักจะต้องไม่มีกระดูก
• เสิร์ฟสลัดเฉพาะในจานเดียว ห้ามใช้จานร่วมกัน เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนและของหวาน
• แทนที่จะทานสลัด คุณสามารถเริ่มมื้อเย็นสุดโรแมนติกด้วยของว่างเบาๆ เช่น บรูสเก็ตต้ากับมะเขือเทศ ปาเต้ ตับไก่หรือ มูสครีมจากตับปลา
• เย็นนี้พยายามหลีกเลี่ยงชีสรสเผ็ด ถั่วลันเตา กระเทียม และหัวหอม
• อย่าปรุงอาหารหลายอย่างเช่น โต๊ะที่เต็มไปด้วยจานจะสูญเสียความโรแมนติกไปทั้งหมด

เราหวังว่าบทความของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณและจะไม่เหลือคำถามว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคนอีกต่อไป ให้ค่ำคืนของคุณกับคนที่คุณรัก (อาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในชีวิตของคุณ) กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ!

คุณต้องมีอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนอย่างแน่นอน หากคุณไม่เคยเตรียมเซอร์ไพรส์แบบนี้ให้กับอีกครึ่งหนึ่งของคุณเลย ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะต้องคิดถึงเรื่องนี้ด้วยการเตรียมตัว เมนูโรแมนติก.

สิ่งที่สำคัญที่สุดในมื้ออาหารแสนโรแมนติกที่น่าแปลกไม่ใช่อาหาร แต่เป็นสภาพแวดล้อม แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมอาหารจานอร่อยหรือขบวนพาเหรดอันโอชะทั้งหมด แต่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีการแสดงละครบางประเภท มิฉะนั้นงานทั้งหมดของคุณก็จะพังทลายลง คุณสามารถทำอาหารเย็นในธีมโรแมนติกได้: ตกแต่งเช่นในสไตล์ตะวันออก, เม็กซิกันหรืออินเดีย ในการทำเช่นนี้ให้ตกแต่งห้องในสไตล์ที่เหมาะสมไม่ลืมเทียนและดอกไม้และเตรียมอาหารที่สว่างสดใสแต่ไม่หนัก จาน อาหารตะวันออกอุดมไปด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศซึ่งรู้กันว่าเป็นยาปลุกอารมณ์รุนแรงและจะค่อนข้างเหมาะสมในเย็นวันนี้ เชื่อกันว่ายิ่งให้ความสนใจกับผลกระทบภายนอกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเต็นท์ออร์แกนซ่าบนโต๊ะหรือเชิงเทียนทั่วทั้งบ้าน อาหารก็ควรจะเรียบง่ายมากขึ้นเท่านั้น ในทางกลับกัน อาหารค่ำสุดโรแมนติกสุดโรแมนติกในโรงรถท่ามกลางยางรถยนต์จะต้องเสิร์ฟด้วยมาตรฐานสูงสุด: บนเครื่องลายคราม และอาหารจะต้องประณีตหรือแปลกใหม่ ความแตกต่างนั้นยิ่งใหญ่เสมอ

อย่างไรก็ตามการโรยพื้นในอพาร์ทเมนต์ด้วยกลีบกุหลาบวางเทียนจำนวนมากหรี่ไฟและเปิดเพลงที่ไพเราะก็เพียงพอแล้ว อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นคลาสสิก หากคุณตัดสินใจที่จะไปเส้นทางนี้ ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารที่คุณจะเตรียม อาหารเย็นสุดโรแมนติกมักจะดำเนินต่อไปบนเตียง ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณควรเต็มไปด้วยยาโป๊อย่างแท้จริง ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับอาหารทะเล

Culinary Eden ให้บริการอาหารทะเลหลากหลายรายการให้คุณเลือก จากสูตรอาหารที่แนะนำ สร้างสรรค์เมนูโรแมนติกสำหรับเดทของคุณที่โต๊ะ และอย่าลืมไวน์เบาๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
ค็อกเทลทะเล 300 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
อะโวคาโด 1 ลูก
โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
มะกอกหลุม 7 อัน
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้ม ค็อกเทลทะเลเย็นแล้วใส่ในชาม ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก ค่อยๆ ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อน ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นลูกบาศก์ รวมโยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกและปรุงรสซอสที่ได้ด้วยส่วนผสมของอาหารทะเล อะโวคาโด และมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะกอก มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอนเค็ม 150 กรัม
เนื้อปู 150 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
1 แตงกวาสด,
หัวหอม 1/2
ซอส - โยเกิร์ตธรรมชาติ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว(หรือมายองเนสตามที่คุณต้องการ)

การตระเตรียม:
แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวลงไป เครื่องขูดหยาบ- หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปลาแซลมอนและเนื้อปูเป็นเส้นบาง ๆ ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว เกลือเพื่อลิ้มรส วางสลัดเป็นชั้นๆ ในแก้วใส โดยใส่ซอสหนึ่งช้อนในแต่ละชั้น: ไข่ขาว แตงกวา ปลาแซลมอน หัวหอม เนื้อปู ชีส ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงบดและสมุนไพรตามชอบ

วัตถุดิบ:
เนื้อเคย 1 ขวด
ซากปลาหมึก 2 ตัว
เนื้อปู 100 กรัม
1กระปุก คาเวียร์สีแดง,
หัวหอม 1/2
กุ้งตัวใหญ่ 8 ตัวสำหรับตกแต่ง
ซอสโยเกิร์ต (จากสูตรที่แล้ว) หรือมายองเนส

การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดโดยลดซากลงประมาณ 2-3 นาที จากนั้นรอจนน้ำเดือดแล้วจึงเอาซากต่อไปลงไป เย็นและตัดเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที ตัดเนื้อปูเป็นเส้นและตัดเนื้อขาวเป็นเส้นด้วย ฉีกเนื้อเคยด้วยส้อม รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยซอสโยเกิร์ต วางในชามสลัด วางกุ้งต้มไว้ด้านบน และใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มในส่วนโค้งของกุ้งแต่ละตัว

อาหารจานร้อนสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกควรจะเบาและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจ เผ็ด จานปลาในการหายใจที่ผิดปกติหรือกับซอสที่น่าทึ่ง - สิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาคอด 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2-4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว,
2-4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังที่ไม่มีสารเติมแต่ง
ไข่ 2 ฟอง

การตระเตรียม:
ตากเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังและเกล็ดมะพร้าว ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน ประดับด้วยสลัด ผักสด.

วัตถุดิบ:
ปลาแช่แข็งสีแดงสด 600 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด
ปะทะ:
1 โปรตีน
ครึ่งถ้วย น้ำแร่,
กอง 3/4 แป้ง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 100 กรัม
ครึ่งถ้วย วอลนัทสับ
1 ส้ม

การตระเตรียม:
เชื่อมต่อ น้ำแร่แป้ง เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ ล้างเนื้อปลาสีแดง แกะก้างออก หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วตากให้แห้ง จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งแล้วทอด น้ำมันพืช- วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน สำหรับซอสให้ละลายเนยผสมกับน้ำผึ้งเติมน้ำส้มแล้วต้มมวลทั้งหมดให้เป็นก้อนคล้ายคาราเมล เพิ่ม วอลนัทผ่านเครื่องบดเนื้อ เทซอสร้อนลงบนปลาแล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
สเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 หัวหอม
1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด,
½ ช้อนชา กระเทียมแห้ง
เกล็ดขนมปังเครื่องเทศ 60 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 180°C ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมแห้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในชาม เพิ่มหัวหอม เกล็ดขนมปัง, ผงมัสตาร์ดและมายองเนส ผสมจนได้มวลคล้ายแป้ง เพิ่มมายองเนสเพิ่มเติมหากจำเป็น วางเนื้อปลาแซลมอนบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วทาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมสำหรับหายใจ โดยต้องแน่ใจว่าชั้นมีความหนาอย่างน้อย 6 มม. อบประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาคอด 100 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
ผักกาดหอม 100 กรัม
หัวหอม 1/2
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา น้ำแอปเปิ้ล,
มัสตาร์ด, พริกแดงป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จัดเรียงสลัด ล้าง ตากให้แห้ง และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งลงบนปลา เกลือ และพริกไทยที่เตรียมไว้ ทอดชิ้นปลาทั้งสองด้าน รวมน้ำมะนาวที่เหลือกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ, น้ำแอปเปิ้ลมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก ใส่เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน วางผักกาดหอม สตรอเบอร์รี่ และหัวหอมลงในจาน เทซอส และวางปลาทอดไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:
กุ้งตัวใหญ่ 250 ตัว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 สด พริกไทยร้อนไม่มีเมล็ด
ซอส:
กระเทียม 1 กลีบ
1 ช้อนชา ผงพริก,
1 ช้อนชา ปาปริก้า,
¼ ช้อนชา ยี่หร่า,
มะนาว 1 ลูก
4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
คน กุ้งดิบกับเนยและพริกไทยป่นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้าน ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียม พริก ปาปริก้า ยี่หร่า น้ำมะนาวและมายองเนส เกลือและพริกไทย เสิร์ฟกุ้งปรุงสุกพร้อมสลัดผักสด ขนมปังกรอบ และซอสเผ็ด

นอกจากอาหารจานร้อนและสลัดแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ บนโต๊ะได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนรมควันไขมัน 300 กรัมหรือปลาแซลมอน
เนย 60 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
4 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก,
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
พริกไทยดำบดสด

การตระเตรียม:
บดเนื้อ ปลารมควันใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ครีมเนยและเพิ่มลงในปลา ผัดและเติมน้ำมะนาว ครีม ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแจกันแก้ว เย็นในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์

ม้วนนมเปรี้ยวกับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้งโฮลวีต 100-150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ รำข้าวไรย์,
เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การกรอก:
กุ้งและปลาหมึก 200 กรัม
ข้าวโพด 100 กรัม
ข้าวกล้อง 50-80 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แครอท 1 อัน
ผักชีฝรั่งและหัวหอม - เพื่อลิ้มรส
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ใส่ไข่ แป้ง รำข้าว และเครื่องเทศที่ตีด้วยเกลือลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากันแล้วนวดให้เป็นแป้งที่หลวม ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่อาหารทะเล ข้าวโพด สมุนไพร และ ไข่ดิบ,คนให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย แผ่ออก แป้งนมเปรี้ยวให้เกลี่ยไส้ออกแล้วม้วนขึ้น ทาโรลด้วยไข่ที่ตีแล้ววางลงไป เตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที

ดินเนอร์แสนโรแมนติกจะคิดไม่ถึงหากไม่มีของหวาน คุณสามารถเตรียมทรัฟเฟิลที่ละเอียดอ่อนหรือของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้ แต่หลังจากรับประทานอาหารทะเลมื้อเย็นแบบเบา ๆ ฟองดองช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อนจะมีประโยชน์ กาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้วและบิสกิตโปร่งสบายสักชิ้นจะเป็นการปิดท้ายมื้อเย็นของคุณสำหรับสองท่าน

วัตถุดิบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
เนย 250 กรัม
แป้ง 40 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
4 ไข่แดง
วานิลลินหรืออบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ละลายเนยและช็อคโกแลตในอ่างน้ำ รวมไข่ทั้งหมดและไข่แดง เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมไข่ในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง (ไม่กลับกัน!) ผัดและค่อยๆใส่แป้ง เพิ่มเครื่องปรุง ผัดและเทส่วนผสมลงในถ้วยมัฟฟิน วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนประมาณ 7-8 นาที เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและกาแฟเข้มข้น

วัตถุดิบ:
2 กีวี
ช็อคโกแลต 100 กรัม
ครีมหนัก 300 มล.
การตระเตรียม:
หั่นกีวีเป็นชิ้นๆ แบ่งระหว่างสองชาม ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ตีครีม ผสมกับช็อกโกแลต แล้วเทลงบนกีวี ประดับด้วยถั่วหรือผลเบอร์รี่

ของหวาน “ทไวไลท์ออฟทวยเทพ”
วัตถุดิบ:
กาแฟเข้มข้น 200 กรัม
ไอศกรีม 100 กรัม
2-3 ช้อนชา คอนยัคหรือเหล้า

การตระเตรียม:
แบ่งไอศกรีมออกเป็นสองแก้ว เทกาแฟที่ไม่ร้อนเกินไปแล้วเติมคอนยัค คุณยังสามารถใช้เหล้าได้

ไม่แน่ใจเกี่ยวกับตัวเลือกของคุณ? จากนั้นอย่าลืมดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราแล้วคุณจะพบกับอาหารอร่อยมากมายสำหรับตัวคุณเองที่นั่น ลองเลือกอย่างอื่นเพื่อสร้างเมนูโรแมนติกของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเย็น อาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ไม่ธรรมดาก็อาจกลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำได้เช่นกัน ความโรแมนติคสำหรับคุณและการค้นพบทางอาหารครั้งใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

นอกจาก "วาเลนไทน์" อันแสนโรแมนติก ดอกไม้ และหัวใจทุกประเภทแล้ว คุณยังต้องการให้คนที่คุณรักได้รับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกอันน่าจดจำอีกด้วย สิ่งที่ต้องปรุงเพื่อให้ความหลงใหลไม่จางหายไประหว่างมื้ออาหารและความหนักหน่วงที่มักแสดงออกจากมื้อเย็นจะไม่ทำให้โซ่ตรวนหรือทำให้ค่ำคืนแสนโรแมนติกเสียไป ทางเลือกนั้นง่าย - เลือก ยาโป๊ในวันนี้เหมาะสมที่สุด!

ดินเนอร์สุดโรแมนติกหรือเมนูสำหรับสองท่าน

ยาโป๊- นี่ไม่ใช่การค้นพบทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์ของศตวรรษที่ 20 แต่เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีการกล่าวถึงในบทความภาษากรีก จีน และอินเดีย คำว่า "ยาโป๊" มาจากภาษากรีกโบราณและแปลว่า " รักความสุข"ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารบางชนิดเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและจุดไฟแห่งความหลงใหล ยาโป๊โป๊ทำหน้าที่สำคัญสี่อย่างไปพร้อมๆ กัน: กระตุ้นความปรารถนา ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า รักษาฟังก์ชันความรักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม และเพิ่มความสุขที่เกี่ยวข้อง บางที หากไม่มี "สี่" เหล่านี้ อาหารค่ำแสนโรแมนติกอาจล้มเหลว! แพทย์เชื่อว่าอาหารที่ “รัก” ที่ดีที่สุดคืออาหารที่มีสังกะสีและซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการผลิต ฮอร์โมนเพศชายเช่นเดียวกับวิตามินที่รับผิดชอบต่อฮอร์โมนและบรรเทาความเหนื่อยล้า - A, B1, C และ E นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนและกรดไขมันที่ย่อยง่ายซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน

เชื่อกันว่าเพื่อรักษาความสัมพันธ์รักที่ดีต่อสุขภาพและความสามัคคี ก็เพียงพอแล้วที่จะกินอาหารต่อไปนี้เพียงวันละครั้ง เงื่อนไขเดียวคืออย่าให้ผลิตภัณฑ์สัมผัสมากเกินไป การรักษาความร้อนซึ่งทำลาย "ความหมายของความรัก"

เมื่ออาหารเย็นกลายเป็นอาหารเช้าได้อย่างราบรื่น แพนเค้กหวานที่อร่อยที่สุดตามสูตรของเชฟทำขนมชื่อดัง ชมวิดีโอ!..

1. เครื่องเทศ– เครื่องปรุงรสอะโรมาติกประกอบด้วยวิตามินทั้งกลุ่ม เช่น วิตามิน C และ E วิตามิน B เครื่องเทศช่วยเพิ่มพลังและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต เตรียมอาหารเย็นโดยปรุงรสอาหารด้วยกระวานหรือแกงเล็กน้อย อย่าลืมลูกจันทน์เทศ พริกแดง ขิง อบเชย ตัวอย่างเช่นลูกจันทน์เทศมีสารที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศที่ช่วยเพิ่มความไว และอบเชยถือเป็นเครื่องเทศสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะมันปลุกความรู้สึกอ่อนโยนที่สุด ปิดท้ายมื้อเย็นของคุณด้วยกาแฟสักแก้วพร้อมอบเชยบด!

เครื่องเทศหอม

2. อาหารทะเลพวกเขามีผลกระตุ้นเนื่องจากมีโปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณสูงที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนความรัก - ฮอร์โมนเพศชาย ไม่เป็นความจริงหรือที่อาหารทะเลมักจะทำให้ค่ำคืนโรแมนติกเสมอ และในขณะเดียวกัน อาหารทะเลก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย กุ้ง หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์จะทำให้คุณรู้สึกเบาสบายและมีพลัง ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีนและสังกะสีซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเพศชาย ไอโอดีนที่มีอยู่ช่วยบรรเทาความตึงเครียดและบรรเทาอาการซึมเศร้า เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่คิดถึงปัญหาระหว่างอาหารค่ำแสนโรแมนติก

อาหารทะเล

ทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นคือสลัดกุ้งกับผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศเชอรี่ ราดด้วยซอสเพสโต้และน้ำมันมะกอก

3. อะโวคาโด– สารกระตุ้นกิจกรรมของผู้ชายที่ดีเยี่ยม นักวิทยาศาสตร์พยายามไขความลับของผลมหัศจรรย์ของอะโวคาโดต่อระบบสืบพันธุ์เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อมันปรากฏออกมาสิ่งนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้แปลกใหม่อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม และวิตามินเอ ซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมลูกหมาก

4. สตรอเบอร์รี่สำหรับหลาย ๆ คน การดื่มแชมเปญเป็นสัญลักษณ์ของอาหารค่ำแสนโรแมนติก แค่คิดถึงสตรอเบอร์รี่ก็กระตุ้นความรู้สึกมีความสุขได้แล้ว เบอร์รี่สีแดงนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังส่งเสริมการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" อันโด่งดัง ฮอร์โมนนี้มีอยู่ในช็อกโกแลตและกล้วยด้วย

สตรอเบอร์รี่กับวิปครีม - เมนูยอดฮิตสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก.

สตรอเบอร์รี่และครีม

5. ชีส– เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม การขาดแคลเซียมจะทำให้ความอยากลดลง นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแคลเซียมเพิ่มโอกาสในการปฏิสนธิและเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ชีสยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะกับทุกโต๊ะ

ถ้าเย็นนี้คุณเลือกสีแดงแทนแชมเปญ ไวน์แห้งแล้วเราขอแนะนำให้คุณสมัครกับเขา พันธุ์ดูรัมชีส.

ชิ้นชีส

6. เห็นด้วยว่า หัวหอมและกระเทียม- ไม่ ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อดินเนอร์สุดโรแมนติก กลิ่นแรงอาจทำลายอารมณ์โรแมนติกได้ แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีพลังมาก ยาโป๊ ตัวอย่างเช่น หัวหอมมีสังกะสีและซีลีเนียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนเพศ กระเทียมอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก เช่น ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ซึ่งเพิ่มความใคร่และเพิ่มความสุข เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยกำจัดกลิ่นฉุนของกระเทียมได้: หลังจากกินกระเทียมแล้ว ให้กินผักชีฝรั่งสดสองสามใบทันที เปปเปอร์มินต์ ผักชี กรีนมินต์ ทารากอน ยูคาลิปตัส และโรสแมรีก็มีประสิทธิภาพในการกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เช่นกัน

หลังจากรับประทานอาหารที่ใส่กระเทียมแล้ว ให้เคี้ยวใบสะระแหน่สักสองสามนาที

หัวหอม

7. ช็อคโกแลต – การรักษาที่ชื่นชอบคนรัก ขนมหวานช่วยคลายความเหนื่อยล้า ปลุกอารมณ์ทางเพศ และส่งเสริมการสร้างเซโรโทนินและเอ็นโดรฟิน ช็อกโกแลต เทียน ผลไม้ และเหล้าสักแก้วจะทำให้คุณมีอารมณ์โรแมนติก

ทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนคือช็อกโกแลตฟองดู (แปลว่า "หลอมเหลว")สิ่งสำคัญคือการตุนชุดฟองดูพิเศษล่วงหน้าซึ่งขายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันวาเลนไทน์

ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม

8. อัลมอนด์ –ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ถั่วเหล่านี้จะทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว แต่จะไม่ทำให้ท้องเป็นภาระ ผู้คนเชื่อว่าถั่วเหล่านี้ช่วยยืดอายุคืนแห่งความรัก นักวิทยาศาสตร์ยืนยันการเก็งกำไรที่เป็นที่นิยม: เหตุผลก็คือปริมาณไรโบฟลาวินในปริมาณสูงซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงาน

9. น้ำผึ้งบางครั้งเรียกว่าอาหารของเทพเจ้า และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มันเป็นยาอายุวัฒนะรสหวานที่ผึ้งผลิตจากน้ำหวานของดอกไม้ น้ำผึ้งเป็นสารฟื้นฟูพลังงานที่ดีที่สุดและรวมอยู่ในสูตรอาหารทั้งหมดเพื่อกระตุ้นอาหารร่วมกับถั่ว ผลไม้ ไข่ และเนื้อสัตว์ น้ำผึ้งสามารถรับประทานได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องแปรรูปหรือให้ความร้อน

วันวาเลนไทน์หรือที่รู้จักกันในชื่อวันเซนต์วาเลนไทน์ เป็นวันหยุดที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าวันหยุดนี้ไร้สาระไม่จริงและเกือบจะสร้างคุณค่าที่ไม่อาจเข้าใจได้ให้กับเรา

ในทางกลับกันสำหรับคู่รักส่วนใหญ่ในช่วงวันหยุดนี้ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะแสดงความรู้สึกต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เราทุกคนรู้ดีสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก วิธีที่ดีที่สุดการใช้เวลาร่วมกันจะเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติก (ให้ตายเถอะ!) อย่างไรก็ตาม หากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังอยู่ห่างไกล คุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองท่านในวันใดก็ได้ตราบใดที่คุณมีความปรารถนา ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีเตรียมอาหารเย็นแสนโรแมนติกที่บ้านซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจที่คุณเลือก

กฎสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก

แล้วคุณคิดว่าดินเนอร์สุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบควรเป็นอย่างไร? เรามาเน้นประเด็นหลักที่ทำให้อาหารเย็นสุดโรแมนติกแตกต่างจากอาหารค่ำทั่วไป

• สถานการณ์- นี่อาจเป็นช่วงเวลาที่กำหนด เทียน แสงสลัว โต๊ะที่จัดอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายเบาๆ คุณสามารถจัดเตรียมได้ด้วยตัวเอง และแน่นอนว่าไม่มีทีวี แม้ว่าจะมีโรแมนติกคอมเมดี้อยู่ในนั้นก็ตาม
• แค่เราสองคน- หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย หากคุณอาศัยอยู่กับญาติ ซื้อตั๋วละครให้พวกเขาหรือคิดอย่างอื่น ไม่เช่นนั้นอาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจจะพังทลายลงด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน- ดินเนอร์สุดโรแมนติกเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารที่เขา/เธอไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณมี ด้วยเหตุนี้ อาหารที่คุณเตรียมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกจึงควรเป็นอาหารรสเลิศด้วยซ้ำ และยังทำได้ไม่ยากนักทั้งในด้านการเตรียมและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม- แน่นอนว่าเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็นคือไวน์ ขั้นแรก คุณควรตัดสินใจเลือกเมนูอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก จากนั้นเลือกไวน์ที่เข้ากันได้ (ถ้าคุณไม่เชี่ยวชาญเรื่องไวน์มากนัก ควรไปที่ร้านค้าพิเศษ หาผู้ขาย บอกเขาว่า จานและระบุงบประมาณของคุณ) คุณสามารถเริ่มต้นอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโพรเซคโกสักสองสามแก้ว แต่อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์- อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำแบบเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างเป็นความลับจากอีกครึ่งหนึ่งของคุณ และรางวัลของคุณจะเป็นปฏิกิริยาของเธอหรือเขาอย่างกระตือรือร้นต่อความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดีนี้
• อารมณ์- นี่เป็นค่ำคืนที่พิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณอาจมีเวลาดื่มด่ำกับช่วงเวลาอันเคร่งขรึม ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ "เหนื่อยหน่าย" และคุณไม่ควรคาดหวังมากเกินไป: เป็นการดีกว่าที่จะประหลาดใจมากกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดองค์กรแล้ว ดินเนอร์สุดโรแมนติกฉันแนะนำให้ไปฝึกฝนต่อไป หากเว็บไซต์ของฉันเกี่ยวกับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคลหรือพื้นฐานของการนวดตันตระ ฉันคงจะพูดถึงเรื่องอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมที่ว่าใครกำลังพูดถึงอะไรและ Onegin ก็เกี่ยวกับอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ดังที่เราได้ตัดสินใจไปแล้ว ดินเนอร์สุดโรแมนติกควรจะเรียบง่ายแต่มีการปรับเปลี่ยน ดังนั้นลืมอาหารจานเดิมๆ ที่น่าเบื่อไปเลย เพราะจะทำลายความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อไหร่ที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณรู้วิธีทำมากกว่าแค่ทำเนื้อทอดหรือปรุงพิลาฟ!

ตั้งเป้าไว้ที่ใจและเตรียมสิ่งที่อร่อยแปลกตาและน่าตื่นเต้น คอลเลกชันนี้มีสูตรอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่จะสร้างความประทับใจ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมส่วนใหญ่ได้

อาหารว่าง

อาหารค่ำสุดโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย เย็นหรือร้อน อาจเป็นสลัดเบาๆ ปาเต้กับขนมปังปิ้ง บรูสเก็ตต้า หรืออะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ ตามหลักการแล้ว ควรเตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

ก่อนอื่นเรามาผ่านกันก่อน ของว่างในรูปแบบบรูเชตต้า- การดื่มคู่กับไวน์สักแก้วซึ่งการเตรียมการนั้นอยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดชื่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมื้อเย็นสำหรับสองท่าน

หากคุณและอีกครึ่งหนึ่งของคุณปราศจากอคติ จงให้ความสนใจ ทาร์ทารัส— อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เอื้อต่อความโรแมนติกและจะทำหน้าที่เป็นการเริ่มต้นมื้อเย็นที่สดชื่น สูตรนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ตามคำแนะนำแล้ว ฉันแนะนำให้หั่นทุกอย่างล่วงหน้าแล้วผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวมือใหม่ ในกรณีนี้คุณควรเล่นให้ปลอดภัยและเตรียมตัวให้พร้อม สิ่งที่เรียบง่ายและไม่ผิดเพี้ยน.

ฉันอยากจะรวมสูตรรีซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเลกชั่นนี้ แต่อนิจจามันไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก การยืนบนเตาตลอดเย็นไม่ใช่ทางเลือก แต่ จะเป็นทางเลือกที่ดี- อาหารจานหลักมื้อเบาและอร่อย การตัดสินใจที่ดีจะเตรียมซอสไว้ล่วงหน้าและในช่วงเวลาสำคัญก็เติมลงในพาสต้าต้มสดๆ

สำหรับผู้ที่ เนื้อเป็นคำพ้องความหมายสำหรับคำว่า "อาหาร" ฉันอุทิศบล็อกต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่ามีการเตรียมอาหารที่โรแมนติกที่สุดไว้แล้ว อาหารทะเลแต่มีสิ่งที่อาจจับได้: โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ และคุณกับฉันต้องการอยู่ในห้องนั่งเล่น ไม่ใช่ในห้องครัว แต่บางสิ่งก็ยังสามารถทำได้

- — คุณสามารถเอาเข้าเตาอบล่วงหน้าได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาออกตรงเวลา
- — ที่นี่ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องออกไปผัดกุ้งอย่างรวดเร็ว
- - เพียงใส่หอยแมลงภู่ลงไป ซอสร้อนไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ

สุดท้ายนี้สิ่งที่คุณถามมานาน: เมนูผักแสนโรแมนติกปราศจากเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งของอื่นๆ ทั้งหมด

- - กะทันหัน วิธีที่อร่อยปรุงผักเพื่อสุขภาพนี้
- - ใช่นั่นคือสิ่งที่คุณคิด
. — จานผักซึ่งง่ายต่อการเตรียมและดูดี
- - จานข้าวสเปนที่ผักมีบทบาทหลัก

ขนม

โปรแกรมภาคบังคับสิ้นสุดลงแล้ว และของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำสุดโรแมนติกได้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมฟรีแล้ว แม้ว่าผู้ที่ชอบของหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉันก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด ฉันขอแนะนำพวกเขาว่าอย่าทานของหวานจนเกินไป เพราะมื้อเย็นมักเป็นเพียงช่วงเริ่มต้นของตอนเย็นเท่านั้น

และอีกครั้ง เราเริ่มต้นด้วย สูตรง่ายๆ สำหรับคนที่ไม่รู้เรื่องทำขนมเหมือนผมแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อยครับ