สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักและเจ้าของ ฉันดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้งผู้อ่านประจำของฉันและผู้ที่เยี่ยมชมบล็อกของฉันเป็นครั้งแรกไม่ต้องอาย!

เลยถามว่าทำไมวันนี้ถึงมีความสุขจัง? และฉันก็เดินยิ้มไปทั้งหูเพราะเมื่อสองวันก่อนเราเอาปลาแดงเค็ม สามีของฉันเกลืออย่างหนักจนมันจะทำให้คุณร็อค!

และตามปกติฉันก็ติดอยู่กับเขาเหมือนใบไม้อาบน้ำ... ขอให้เขาอย่าโลภและให้ฉันถ่ายขั้นตอนการทำเกลือ ถ้าจะพูดให้แยกประเภทสูตรอาหารง่ายๆ สุดอุกอาจของเราสำหรับการใช้งานสาธารณะ เคยโพสต์แล้ว อย่าพลาด!

จากบันทึกในแง่ดีนี้เมื่อมีปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยในสต็อกในปริมาณที่เหมาะสมฉันจึงตัดสินใจรวบรวมขบวนพาเหรดแซนวิชแสนอร่อยส่วนตัวของฉันสำหรับโต๊ะวันหยุด

พลาดไม่ได้แล้ว โอ้ พลาดไม่ได้ ปลาบินหนีไปเร็วมาก...หรือจะว่ายหนีดีล่ะ? .

โดยทั่วไปแล้วพวกคุณรออยู่ที่นั่น ฉันจะแสดงตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดให้กับคุณ ฉันแค่แน่ใจว่าคุณจะต้องประทับใจมัน!

แซนวิชกับปลาแดง - สูตรง่ายๆและอร่อย

สูตรง่ายๆที่ใครๆก็รู้จักคือรุ่นปลาแดงที่มีประจำ เนย.

เมื่อไม่มีสเปรดที่ทันสมัยเหล่านี้ที่ทำจากครีมและชีสนมเปรี้ยว ทุกอย่างทำด้วยเนยและมันก็ออกมาดีมาก

โอ้ ฉันรู้สึกเหมือนว่าตอนนี้รองเท้าแตะจะบินมาหาฉันพร้อมกับตะโกนว่า "ขอสิ่งใหม่ให้ฉันหน่อย!" ปลาและเนยเรายังอยู่ ยุคโซเวียตอิ่มแล้ว!” และฉันก็ถูบริเวณที่ช้ำแล้วจะตอบว่า: "เพื่อน ๆ นี่มันคลาสสิก! คลาสสิกไม่สามารถล้าสมัยได้” และฉันจะยิ้มอย่างใจดีเหมือนสหายสตาลิน

ไม่ต้องกังวลและอย่ารีบเร่งที่จะกล่าวหาว่าฉันถอยหลังเข้าคลองใหม่และ สูตรอาหารที่น่าสนใจของเราก็จะต่ำกว่านี้หน่อย รอไม่ไหวก็ลงไปได้เลย⬇

แซนวิชกับปลาแดงและเนย

ในระหว่างนี้ ฉันจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น รุ่นคลาสสิก- มันจมลงในจิตวิญญาณของฉันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และฉันเชื่อว่าม้าแก่จะไม่ทำให้ร่องเสีย และตอนนี้เราจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเก่าแก่เช่นนี้ และมันจะดูมีสไตล์มากบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ (หรือก้อน) - 1 ชิ้น
• ปลาแดง - โดยพลการ
• เนย - ไม่จำเป็น
• ผักใบเขียวและมะนาวสำหรับเสิร์ฟ

ดังนั้นฉันจึงตัดบาแกตต์ออกแนวทแยงเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นส่วนยาวขึ้น แน่นอนคุณสามารถตัดเป็นชิ้นกลมก็ได้ก็จะสวยงามเช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความคิด

แล้วคุณทำอะไรกับบาแกตต์ได้บ้าง? ตำนานเล่าว่าหากคุณทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและกรุบกรอบ แซนด์วิชจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถทอดบาแกตต์ในกระทะที่แห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างแท้จริง

ฉันนำเนยออกมาล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้เนยนิ่มลงเมื่อถึงเวลาและเกลี่ยได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ

ด้วยชั้นที่เรียบร้อยและปานกลางเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป

วางชิ้นไว้ด้านบนของเนย ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย- และเราสามารถหยุดอยู่แค่นั้นได้ มันอร่อยมากอยู่แล้ว!

แต่ตอนนี้มอบความสวยงาม ความอุดมสมบูรณ์ การตกแต่ง ไอเดียใหม่ๆ ให้กับทุกคนแล้ว ดังนั้นฉันจะตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยผักสลัดและมะนาวฝาน รูปลักษณ์ดูเรียบร้อยมากขึ้นจริงๆ

จากตัวเลือกนี้มีดังต่อไปนี้ คุณสามารถรวมไว้ในจานเดียวเมื่อเสิร์ฟ

ตัวเลือกประกอบด้วยคาเวียร์ ปลา และเนย

เพื่อให้แซนวิชเก่าๆ เป็นเหมือน "ลมที่สอง" ฉันจะใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้บนแต่ละชิ้น แน่นอนว่าปลาแซลมอนตามธรรมชาติ - คุณไม่สามารถทำลายความคลาสสิกด้วยการเลียนแบบราคาถูกได้

ส่วนผสมเหมือนข้างบน+คาเวียร์สีแดงธรรมชาติ

ตอนนี้สูตรที่ง่ายที่สุดจะเปล่งประกายด้วยสีสันและรสชาติใหม่ ๆ อย่างแน่นอน! มันดูสง่างามรื่นเริงและอร่อยมาก ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันมีแซนด์วิชแบบนี้อยู่บนโต๊ะ มันสุดยอดมาก!

พร้อมสมุนไพร ปลา และเนยบนขนมปังขาว

และตัวเลือกสุดท้ายด้วยเนย ปลา สมุนไพร และเมล็ดงา แถมยังสุดยอดมาก อร่อย และอิ่มอีกด้วย

ส่วนผสมในสัดส่วนที่กำหนดเอง:

• ซาลาเปาชิ้นเล็ก
• เนย.
• สลัดผักใบเขียว
• ปลาแดงอะไรก็ได้
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• งาคั่ว.

รุ่นนี้ฉันใช้ซาลาเปาทรงกลมเล็ก ๆ เหล่านี้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. เล็กมาก

อย่างไรก็ตามเหมาะสำหรับทำมินิเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด แต่วันนี้ฉันจะทำแซนด์วิชแสนอร่อยจากพวกมัน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันตัดซาลาเปาออกครึ่งหนึ่ง และในครึ่งส่วนที่ก้นมน ฉันจึงตัดมันออกด้วยมีด

ฉันทอดมันในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้กรอบมากขึ้น

ในกระทะใบเดียวกันฉันทอดเมล็ดงาทันที (ถ้าคุณไม่ได้ทอด) ซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งนาทีครึ่งโดยคนตลอดเวลา จำเป็นที่เมล็ดงาจะเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นครีมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพียงเท่านี้ก็เทลงในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก

วางเนยแผ่นบางๆ ลงบนแต่ละส่วนของขนมปัง เนื่องจากขนมปังยังอุ่นจากกระทะ เนยจึงเริ่มละลายและแช่ไว้ สิ่งที่เหลืออยู่คือใช้มีดกระจายต่อไป

ขั้นตอนต่อไปคือใบผักกาดหอมที่ฉันล้างแล้วสะบัดน้ำส่วนเกินออกทันทีแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของฉัน ฉันทาขนมปังและเนย

ฉันวางชิ้นปลาสีแดงสับไว้ด้านบน

และสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยใบผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเมล็ดงา

อย่างไรก็ตามหลายคนดูถูกดูแคลนงา แต่ก็ไร้ผล มันเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงและให้กลิ่นถั่วที่ละเอียดอ่อนเมื่อใช้กับแซนวิช เจ๋งมาก!

นี่คือตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชที่ใส่ปลาชั้นดีและเนยที่ฉันมีอยู่ในชุดสะสม

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกด้วยครีมชีสกันดีกว่ามีบางอย่างที่ต้องดูและบางอย่างที่จะทำให้คุณพอใจ

แซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลกับปลาสีแดงและครีมชีส

สวยใช่ไหมล่ะ? 😍 อร่อยเหมือนกันนะคุณวางใจได้ ฉันขอแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนถึงวิธีการสร้างความงามดังกล่าว

ส่วนผสมเสริม:

• บาแกตต์ (ก้อน)
• ปลาแดง.
• อ่อนนุ่ม ครีมชีส.
• คาเวียร์สีแดง
• ใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หั่นบาแกตต์ออกเป็นส่วนๆ และถ้าต้องการ ก็นำไปทอดในกระทะที่แห้งเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น

เราใช้ครีมชีส (สิ่งสำคัญคือมันอร่อย) แล้วทาบนบาแกตต์ของเรา

ใช้ปลายส้อมจัดขอบของส่วนที่กางออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดูไม่เรียบร้อย นี่คือลักษณะที่จีบ

จากนั้นนำปลาชิ้นบางและยาวมาม้วนเป็น "หอยทาก" นั่นคือเป็นวงกลม เราถ่ายโอนมันไปที่แซนวิช ฉันทำมันจากขอบ แต่คุณสามารถติดตั้งไว้ตรงกลางได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแนวคิดในการจัดองค์ประกอบของคุณ

และยืด "กุหลาบ" ของเราให้ตรงเล็กน้อยเพื่อให้ดูดีขึ้น ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและใบหญ้าผักชีฝรั่ง นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้วและคุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้

แต่เพื่อให้ลุคดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เราจะเน้นสีแดงคาเวียร์ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น มันเปล่งประกายราวกับอัญมณีล้ำค่าบางชนิด

สวยจริงๆและ ตัวเลือกอร่อยสำหรับตารางวันหยุด!

สูตรมะเขือเทศ ปลา และสมุนไพรบนขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ปลาก็มีสีแดง
• ขนมปังดำกับเมล็ดยี่หร่า
• สลัดผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอรี่มีสีแดงและเหลือง
• ครีมชีส.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

คุณจะอธิบายรสชาติของแซนด์วิชเหล่านี้ว่าอย่างไร? บางทีมันอาจจะมีหลายขั้นตอนเหมือนกลิ่นหอมของน้ำหอมและเผยตัวเองออกมาเป็นระยะ อย่างแรกคือการผสมผสานที่สดใสของมะเขือเทศฝานหวานอมเปรี้ยวเข้ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังดำ ตามด้วยปลาที่ไม่ออกเสียงกับครีมชีสและยังเพิ่มคุณค่าให้กับองค์ประกอบด้วยโน๊ตของพืชพรรณ - ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

เมื่อฉันลองครั้งแรก ฉันรู้สึกยินดีกับรสชาติที่ระเบิดออกมานี้ ในความคิดของฉันมาก การผสมผสานที่ดีสินค้า.

สิ่งสำคัญมากคือมะเขือเทศต้องมีรสชาติดีและไม่เหมือนหญ้า

คุณสังเกตไหมว่าในฤดูหนาวมะเขือเทศในร้านค้าจะมีรสจืด? พวกเขานำมาจากเรือนกระจกหรือที่อื่น แต่เห็นได้ชัดว่าการขาดแสงแดดส่งผลกระทบต่อพวกเขาและมะเขือเทศเหล่านี้มักจะไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นด้วยซ้ำ ฉันไม่ชอบมะเขือเทศรสจืดครั้งนี้จริงๆ เพราะมันสูญเสียคุณค่าในอาหารระหว่างทำอาหารด้วย

แต่เป็นเรื่องดีที่พวกเขานำมะเขือเทศเชอรี่จากอิสราเอลมาที่ร้านของเรา มันยอดเยี่ยมเสมอ แม้แต่ในฤดูหนาว เมื่อมะเขือเทศธรรมดามีรสชาติเหมือนหญ้าหมักอยู่แล้ว

ขออภัย กลับมาที่แซนด์วิช ฉันกินขนมปังดำ และฉันก็ตัดด้านข้างออก

ฉันกระจายชิ้นด้วยครีมชีส

ฉันคลุมแต่ละชิ้นด้วยผักกาดหอมใบเขียว

ฉันวางปลาสีแดงไว้แนวทแยงที่นี่ด้วย

มะเขือเทศต้องการเกลือเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยความเขียวขจีเพิ่มเติม และอาหารเรียกน้ำย่อยสุดอร่อยก็พร้อมแล้ว!

และพวกเขาก็ดูเหมือน ต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยลูกบอลหลากสีและพวงมาลัย โดยทั่วไปไม่ว่าโอกาสใดก็ตามแซนวิช "สัญญาณไฟจราจร" เหล่านี้จะดูอร่อยบนโต๊ะวันหยุดและทำให้แขกพึงพอใจกับรสชาติของพวกเขา

ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชบนแครกเกอร์

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยปลาและครีมชีสสุดท้ายคือร้านบูติกบนแครกเกอร์

พวกเขามีเสน่ห์ในตัวเอง พวกเขาดูดีเมื่อรวมกันบนถาดเดียว และพวกเขาก็ถูกพรากไปจากโต๊ะอย่างกระตือรือร้นเพื่อรอเสิร์ฟอาหารจานร้อน ฉันมีสามทางเลือกสำหรับคุณ

ตัวเลือกแรก:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• ปลาแดง.
• มะกอกเขียว.
• มะนาวหนึ่งชิ้น
• ใบผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สอง:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• ปลาก็มีสีแดง
• มะกอกดำ
• ก้านผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สาม:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• คาเวียร์สีแดง
• มะนาวฝาน
• ใบผักชีฝรั่ง

แน่นอนว่าเราไม่ทานแครกเกอร์รสหวาน โดยเฉพาะแบบเค็มหรือเป็นกลาง

ทาครีมชีสลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือรสชาติดีในตัวมันเอง

แล้วมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและจินตนาการของคุณ ผู้ชื่นชอบมะกอกดำจะต้องชอบสองตัวเลือกแรกอย่างแน่นอน แต่เร็วที่สุดอย่างที่คุณคงเดาได้แล้วคือรุ่นที่มีคาเวียร์สีแดง 😉 มะนาวในกรณีนี้มีบทบาทในการตกแต่งอย่างแท้จริง ไม่จำเป็นต้องกินมันแม้ว่าจะมีคู่รักก็ตาม

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารบางอย่างแล้ว และฉันก็เลือกตัวเลือกด้วยชีสนมเปรี้ยวซึ่งอร่อยและสวยงามมากเช่นกัน

แซนวิชแสนอร่อยกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

มีเสน่ห์มาก เต่าทองสามารถทำได้บน ตารางเทศกาล- นี่เป็นตัวเลือกที่หรูหราและอร่อยมาก

คุณจะต้องปรับแต่งการตกแต่งเล็กน้อย แต่เอฟเฟกต์ของการนำเสนอก็คุ้มค่า! เฉพาะแครกเกอร์ที่ใจแข็งที่สุดในงานปาร์ตี้เท่านั้นที่จะไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ.
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาก็มีสีแดง
• ใบสลัด.
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

ฉันหยิบขนมปังดำแล้วตัดด้านข้างออก ฉันทาครีมชีสไว้ด้านบน

อย่างไรก็ตามฉันชอบมันมากกว่าครีมถึงแม้ว่ามันจะแตกต่างกันในสิ่งที่มองไม่เห็นมากนัก แต่ก็มีรสชาติบ้าง

ต่อไปเราวางปลาชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องตัดให้หนามาก ไม่เช่นนั้นการวาง "เต่าทอง" จะอึดอัด

ซ่อนไส้ไว้ข้างใต้ ใบไม้สีเขียวสลัด นำมะเขือเทศเชอรี่มาผ่าครึ่ง โดยตัดส่วนที่ติดก้านออกเล็กน้อยเพื่อให้หั่นเท่าๆ กัน เรายังผ่ามะกอกที่หลุมแล้วครึ่งหนึ่งด้วย

เราสร้างตุ๊กตา "เต่าทอง" บนใบผักกาดหอม เราทำจุดด้วยมายองเนส (ฉันตัดมุมของแพ็คด้วยกรรไกรเพื่อจะได้บีบเป็นกระแสบาง ๆ ได้) เราเสริมองค์ประกอบด้วยใบผักชีฝรั่ง สุด ๆ !

ป.ล. ฉันรู้ว่าจะต้องมีคนที่หน้าตาบูดบึ้งและรู้สึกว่าเหนือกว่าฉันเสมอ ซึ่งเป็นบล็อกเกอร์ผู้ต่ำต้อยจะสังเกตเห็นว่าเต่าทองตัวจริงมีจุดสีดำ ไม่ใช่สีขาว บัดดี้ ฉันรู้เรื่องนี้แล้ว และหากคุณต้องการให้เข้ากับต้นฉบับโดยสมบูรณ์ คุณสามารถสร้างจุดและร่องจากมะกอกได้ ฉันจะสนับสนุนคุณอย่างเต็มที่และโค้งคำนับความอดทนของคุณ

ฉันทำทุกอย่างให้ง่ายขึ้น ในช่วงวันหยุดมักจะมีเวลาทำอาหารน้อยและฉันไม่มีเวลาทำ... คำศัพท์ทางการแพทย์นี้จะไม่ถูกนำไปใช้บนโต๊ะ ดังนั้นขออภัยสำหรับเสรีภาพนี้ ฉันเป็นศิลปิน ฉันเห็นเป็นอย่างนั้น!

ฉันหวังว่าพวกคุณที่เหลือจะอร่อย!

พร้อมไข่ คาเวียร์แดง และปลาบนขนมปังขาว

และฉันขอเสนอสูตรอาหารอื่นโดยมีส่วนร่วม ชีสนมเปรี้ยว,ปลาคาเวียร์สีแดง. อืม!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (บาแกตต์)
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาแดง.
• ไข่นกกระทา.
• คาเวียร์สีแดง
• สีเขียว.

ตัดบาแกตต์เป็นวงกลมแล้วเกลี่ยด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร ต้มไข่นกกระทาจนเดือดเป็นเวลา 8 นาที พักให้เย็นในน้ำเย็น

วางชิ้นปลาไว้บนแซนวิชแต่ละชิ้น ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่คมดี

วางไข่สับไว้บนขนมปัง เพิ่มคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม และเราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียว

สมบูรณ์แบบ!

เราเดินทางต่อไปด้วยแซนด์วิชวันหยุดแสนอร่อย

แซนด์วิชกับปลาแดงและแตงกวา

ปลาเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด ฉันขอเสนอการผสมผสานที่หลากหลายด้วยดีไซน์ที่สวยงามที่สุด!

แซนด์วิช ก้างปลา

ตัวเลือกที่หรูหรามากสำหรับโอกาสเทศกาล โต๊ะปีใหม่- พวกมันดูสดใส ดึงดูดความสนใจได้รวดเร็ว และถูกรับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีเทา.
• ปลาเค็มแดง.
• แตงกวาสด.
• คาเวียร์สีแดง
• คอทเทจชีสหรือครีมชีส
• ผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นเรามาเตรียมตัวกันก่อน นำขนมปังมาตัดขอบและด้านข้างออกเพื่อให้มีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม อย่าทำให้ด้านบนบางเกินไป (แหลมคม) เพราะจะทำให้ไส้เติมได้ยาก

เราคลุมขนมปังด้วยสเปรดชีส อาจเป็นนมเปรี้ยวหรือครีมชีส ชีสแปรรูป หรือแม้แต่คอทเทจชีส

ฉันวางคาเวียร์ไว้ด้านบนทันทีแล้ววางปลาสีแดงบาง ๆ

ต่อไปฉันหั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง ฉันจัดวางครึ่งซีกเพื่อให้มองไปในทิศทางที่ต่างกัน เพื่อสร้างภาพเงาไม้สปรูซ “ฉันตกแต่ง” ต้นคริสต์มาสแสนอร่อยด้วย “มาลัย” ที่ทำจากคาเวียร์สีแดง

ฉันเสริมภาพเล็กน้อยด้วยมายองเนสและสมุนไพร นี่เป็นของว่างที่สดใสสวยงามและอร่อยมาก!

แซนวิชดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็นและแขกของคุณจะยินดี!

ของว่างบนแซนด์วิชเรือโจรสลัด

ฉันยังเสนอ 3 ตัวเลือกที่หรูหราสำหรับแซนวิชของว่างที่มีส่วนผสมของปลาและแตงกวาสด คุณสามารถปรุงแต่ละอย่างแยกกันหรือรวมเข้าด้วยกันในถาดเดียวเป็นจาน

อย่างที่คุณเห็นพวกมันสร้างมาในสไตล์เดียวกันและจะเข้ากันได้อย่างลงตัว! สำหรับการตรึงฉันใช้ไม้เสียบตกแต่งธรรมดา

ตัวเลือกแรก:

• ขนมปังสีเทา.
• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
• ชิ้นปลา
• แถบแตงกวา.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สอง:

• ขนมปังสีเทา.
• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
• ปลา.
• แตงกวาสดหนึ่งชิ้น
• มะนาวหนึ่งชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สาม:

• ขนมปังสีเทา.
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลา.
• ใบผักกาดหอม.
• แตงกวาฝาน
• ไข่นกกระทา.

ฉันเอาขนมปังสีเทามันเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดง อย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการของคุณและลอง ตัวเลือกที่แตกต่างกันขนมปัง (เชฟตัวจริงไม่ได้ใช้ชีวิตด้วยบาแกตต์เพียงลำพัง!) แล้วหั่นเป็นเพชร โดยตัดด้านที่แข็งออก

ฉันทาขนมปังด้วยชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพร มันมองเห็นได้ยากในภาพ แต่อยู่ตรงนั้น ผู้ผลิตแค่โลภมาก 😊 แต่ตัวชีสเองก็อร่อยมาก

มันสามารถตัดเป็นเส้นยาวและสวยงามได้อย่างสวยงาม จากนั้นฉันก็ร้อยเข้ากับไม้เสียบเพื่อสร้างคลื่นที่น่าสนใจ

สำหรับตัวเลือกอื่นๆ ฉันเพียงแค่ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นบางๆ ฉันรวบรวมส่วนผสมและยึดด้วยไม้เสียบ แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เมื่อฉันมองดูพวกเขา ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันมีความเกี่ยวข้องกับเรือโจรสลัด

ฉันเจอสูตรนี้ใน YouTube ด้วย ตัวเลือกที่น่าสนใจ, ลองทำอาหาร!

มาดูสูตรอะโวคาโดที่จะดูดีบนโต๊ะวันหยุดของคุณกันดีกว่า

สูตรแซนวิชกับปลาแดงและอะโวคาโด

ตัวเลือกที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุดที่มีอะโวคาโดและคอทเทจชีสชิ้นละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีเทา (หรือขาว)
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาแดง.
• อะโวคาโด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เราตัดขนมปังแบบสุ่ม ฉันมักจะเอาด้านข้างออกเสมอ และฉันก็เหลือแค่สี่เหลี่ยมธรรมดาๆ เราหั่นอะโวคาโดเป็นวงกลมจับครึ่งหนึ่งแล้วบิดด้วยมือในทิศทางต่างๆ - ผลไม้จะเปิดออกได้ง่าย

ตอนนี้ฉันจะเอาครึ่งหนึ่งออกพร้อมกับหลุม ฉันจะต้องใช้มันสำหรับสูตรต่อไป

และจากครึ่งว่างฉันก็ตัดผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมาก จากนั้นฉันก็วางปลาแซลมอนม้วนไว้ตรงกลางโดยเลียนแบบดอกตูมสีชมพู

อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ควรใส่เกลือเล็กน้อยและหากต้องการให้ใส่พริกไทยด้วยซ้ำ

มีข้อเสียประการหนึ่งสำหรับสูตรนี้ ความจริงก็คือตัวเลือกที่มีดอกกุหลาบฉันจะพูดได้อย่างไรว่าไม่ประหยัดสักหน่อย หากคาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก ก็อาจมีปลาไม่เพียงพอสำหรับแซนด์วิชจำนวนมาก จากนั้นตัวเลือกเศรษฐกิจ (ดูรูปด้านล่าง) นี้พร้อมค่าแรงขั้นต่ำจะเข้ามามีบทบาท

มันยังสวยงามแม้จะไม่น่าประทับใจก็ตาม แต่รสชาติจะเหมือนเดิมและที่จริงแล้วจะกินได้สะดวกกว่าด้วยซ้ำ

โดยทั่วไป ให้ดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด

ตัวเลือกประกอบด้วยปลา แตงกวา และอะโวคาโด

และอีกหนึ่งตัวเลือกที่สวยงามด้วยอะโวคาโดวางบนขนมปังสีเข้มดูด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ.
• ปลา.
• นมเปรี้ยวชีส
• อะโวคาโด
• แตงกวาสด.
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นแรก มาทำครีมชีสและอะโวคาโดกันก่อน ในการทำเช่นนี้ บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือผ่านเครื่องขูดที่ดีที่สุด คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นเลือกสิ่งที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

ผสมอะโวคาโดขูดกับคอทเทจชีสหรือครีมชีสในอัตราส่วน 1:1 คุณจะจบลงด้วยอะโวคาโดสีเขียวอ่อน จะต้องใส่เกลือและพริกไทยตามต้องการ

คุณไม่สามารถผสมกับชีสได้ แต่ปล่อยให้เป็นสีเขียวก็จะสวยงามและอร่อยเช่นกัน มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

นำขนมปังสีเข้มมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตัดด้านที่แข็งออก เกลี่ยอะโวคาโดเพสต์อย่างไม่อั้น

เราวางปลาสีแดง 1-2 ชิ้นและในการตกแต่งแซนวิชให้ตัดแตงกวาสดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ใหญ่เกินไปออก

เราตัดร่องตื้นหลาย ๆ อันที่ด้านนอกของผัก แต่อย่าเข้าใกล้ตรงกลางปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด

ตัด "ดอกไม้" แตงกวาหลาย ๆ อันแล้วตกแต่งองค์ประกอบด้วย วางมายองเนสหยดหนึ่งไว้ตรงกลาง ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

งดงามและหรูหราและอร่อยมาก! กลิ่นอะโวคาโดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นรสชาติของปลา - สมบูรณ์แบบ!

ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ฉันหวังว่าคุณจะชอบขบวนพาเหรดยอดฮิตของฉันและคุณได้มองหาสูตรอาหารที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณแล้ว

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดการออกแบบที่ประสบความสำเร็จบางส่วน (ในความคิดของฉัน)

ภาพต่อกันนี้ทำจากภาพถ่ายที่พบบนอินเทอร์เน็ต อย่างที่คุณเห็น มีแนวคิดการออกแบบมากมาย

ฉันแสดงให้คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เข้ากันได้ดี รวมถึงแนวคิดการออกแบบบางอย่างด้วย และด้วยจินตนาการและรสนิยมของคุณ คุณจึงสามารถใช้มันเพื่อสร้างสิ่งที่สวยงามและน่าอร่อยยิ่งขึ้นได้

แน่นอนคุณสามารถทดลองกับส่วนผสม ไส้ สเปรด และ ตัวเลือกต่างๆขนมปัง ฉันเชื่อในตัวคุณและต้องการให้วันหยุดของคุณประสบความสำเร็จ และแขกของคุณจะทึ่งกับความสวยงามของโต๊ะของคุณ!

ฉันรักฤดูใบไม้ผลิมาก - และไม่เพียง แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดจำนวนมากด้วย: 8 มีนาคม, อีสเตอร์, พฤษภาคม: ทั้งหมดนี้เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ควรรวมตัวกับเพื่อนและญาติที่โต๊ะรื่นเริง แต่ในกรณีนี้ก็จะมีปัญหาเช่นกัน: คุณต้องจัดบ้านให้เป็นระเบียบ คิดผ่านเมนู... และถึงแม้ว่าความกังวลเหล่านี้จะน่าพอใจ แต่ก็ยังต้องการความสนใจจากเรา

ตามกฎแล้ว ฉันมอบหมายให้สามีทำความสะอาด และฉันก็จัดการฉลองด้วยตัวเอง และถ้าฉันไม่มีปัญหาพิเศษกับอาหารจานหลักแล้วทุกอย่างก็ไม่ง่ายกับอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันต้องการให้มันไม่ง่ายเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมและเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน บ่อยครั้งที่ฉันเลือกสูตรอาหารแซนวิชของว่างที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะวันหยุด: มันดูน่ารับประทานและการเตรียมพวกมันก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉัน

หนึ่งในจานเหล่านี้คือแซนวิชกับปลาสีแดงและแตงกวา: สดใสและอร่อยมาก ฉันมั่นใจในสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน ไม่ว่าฉันจะปรุงมันกี่ครั้ง ทุกอย่างก็จะถูกรับประทานอย่างสะอาดโดยสุจริตเสมอ! และการทำก็ไม่ใช่เรื่องยากซึ่งก็สำคัญเช่นกันใช่ไหม?

วัตถุดิบ:

• ครึ่งก้อน;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 0.5 แตงกวาขนาดเล็ก
• มะนาว 3-4 วง
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง

วิธีทำแซนด์วิชปลาแดง:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ประเด็นก็คือว่า แซนวิชวันหยุดสำหรับปลาสีแดง ทางที่ดีควรทำให้พวกมันมีขนาดเล็ก - วิธีนี้จะทำให้พวกมันดูเรียบร้อยขึ้นและสะดวกกว่าสำหรับผู้มาพัก ใช้บาแกตต์เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชขนาดเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - มันจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโอกาสนี้

หล่อลื่นชิ้นขนมปังหรือบาแกตต์ด้วยชีสแปรรูป (ชีสควรจะมีลักษณะเป็นเนื้อครีมเพื่อให้สามารถทาบนขนมปังได้ง่าย)

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหั่นแหวนมะนาวออกเป็น 4-6 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะนาว)

อย่าลืมส่วนผสมหลักของแซนด์วิชวันหยุดแสนอร่อยของเรา นั่นคือปลาแดงเค็มเล็กน้อย อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องซื้อปลาชนิดนี้ในร้านค้าคุณสามารถใส่เกลือเองได้ - มันจะถูกกว่าและอร่อยกว่า หั่นปลาแดงเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่าชิ้นแซนด์วิชโลฟ

เรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว "ประกอบ" แซนด์วิชได้เลย เราทำดังนี้: ขั้นแรกเราวางมะนาวชิ้นหนึ่งจากนั้น - ทับซ้อนกันเล็กน้อย - ปลาสีแดงแล้วปิดทั้งหมด แตงกวาสด- จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมดแซนวิชของเรากับปลาแดงและมะนาวก็พร้อมแล้ว

โอ้ มีคำถามเล็กๆ น้อยๆ ยังคงอยู่: วิธีตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดง ง่ายมาก: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุด (วิธีคลาสสิก)

หลายๆ คนสามารถซื้อแซนด์วิชที่มีคาเวียร์สีแดงและปลาได้เฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่ต้องการให้บริการเหมือนคนอื่นๆ อารมณ์รื่นเริงจะดีที่สุดหากคุณตกแต่งจานบนโต๊ะในทุก ๆ ด้าน ตัวอย่างเช่นแม้กระทั่งจาก แซนวิชง่ายๆคุณสามารถสร้าง "เทพนิยาย" ด้วยคาเวียร์

สินค้าที่ต้องการ:

คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
เนย (70 กรัม)
บาแกตต์ (1 ชิ้น)

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน นี่เป็นขนมปังก้อนยาว ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับแซนวิชที่มีคาเวียร์ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ตับปลาคอด ฯลฯ มีหลายประเภท คุณจึงสามารถเลือกประเภทใดก็ได้ บางคนชอบทานคู่กับเมล็ดงา ในขณะที่บางคนชอบบาแก็ตแบบปกติ มีขนมปังที่มีรอยตัดอยู่แล้ว ตัดตามเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่เหมือนกัน

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกขนมปังและหั่นเป็นชิ้นแล้ว ให้เริ่มทาเนย โดยวิธีการอย่าลืมเอาออกมาล่วงหน้าจะได้นุ่มนะคะ วางคาเวียร์ไว้บนเนยโดยใช้ช้อนเล็กๆ ตอนนี้แซนวิชก็พร้อมที่จะตกแต่งแล้ว คุณสามารถวางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนของแซนวิชแต่ละชิ้น น่าทาน!

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

แซนวิชกับคาเวียร์ถือเป็นของว่างในวันหยุดแบบดั้งเดิม แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารเพราะใช้เวลาน้อยแต่กลับอร่อย รสชาติไม่ธรรมดาคาเวียร์และมะนาวจะดึงดูดแขกทุกคน

สินค้าที่ต้องการ:

ขนมปังหรือบาแกตต์
เนยแท่ง;
ปลาแซลมอนหนึ่งชิ้น (เลือกเกลือปลาตามดุลยพินิจของคุณ);
มะนาวทั้งหมด
คาเวียร์สีแดงขวดหนึ่ง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณจะต้องล้างมะนาวและลอกเปลือกออก เราแค่ต้องการผิวเลมอน เราจะขูดมันบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ ผสมขี้เลื่อยผิวเปลือกกับเนยนิ่ม ตอนนี้เราเอามะนาวเองโดยไม่ต้องปอกเปลือก บีบน้ำจากนั้นเทช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อนลงในส่วนผสม ตอนนี้ควรผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ตัดสับสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ตามทิศทางของเมล็ดข้าว หากคุณเลือกขนมปังธรรมดาสำหรับแซนด์วิชวันหยุดก็สามารถหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ได้อย่างสวยงาม หรือคุณสามารถนำบาแกตต์มาหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้

แต่ละชิ้นทาด้วยปรุงสุก องค์ประกอบของครีมและปลาแซลมอนวางอยู่ด้านบน วางคาเวียร์ไว้บนตัวปลาด้วยช้อนเล็กๆ แซนวิชที่ยอดเยี่ยมของเราก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งมันได้ตามที่คุณต้องการ เสิร์ฟไปที่โต๊ะและดูแลแขกของคุณ!

มาก แซนวิชแสนอร่อยกับกุ้ง

คุณสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่ชวนให้นึกถึงคานาเป้ได้ พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นของว่างในร้านอาหารหลายแห่ง เพื่อไม่ให้กัดแซนวิชหลาย ๆ ครั้ง แต่ให้เอาเข้าปากแล้วกินทันที มินิแซนด์วิชเหล่านี้ก็ทำให้เด็กๆ เพลิดเพลินเช่นกัน คุณสามารถส่งสิ่งเหล่านี้ได้

ความสนใจ! ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับแซนวิชจำนวนหนึ่ง หากต้องการเพิ่ม ให้ใช้ส่วนผสมมากขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

คาเวียร์สีแดง (55 กรัม)
ครีมชีส (55 กรัม)
เนย (35 กรัม)
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนขนาดใหญ่
กุ้ง;
บาแกตต์ฝรั่งเศส

การตระเตรียม:

นำบาแกตต์แล้วหั่นเป็นชิ้น ความหนาโดยประมาณคือ 1 ซม. ในระหว่างนี้ควรตั้งกระทะบนไฟแล้ว วางชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน

เป็นผลให้ด้านข้างควรไม่มีเปลือก นั่นคือคุณควรมีเศษวงกลม เคลือบทุกด้านด้วยเนยแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เตรียมจานแซนด์วิช วางชิ้นส่วนของเราลงไปแล้ววางช้อนชีสเล็กๆ ไว้ด้านบนแต่ละชิ้น จากนั้น - คาเวียร์และกุ้งสำหรับแซนวิชแต่ละอัน สามารถเสิร์ฟมินิแซนด์วิชสำเร็จรูปได้

แซนวิชกับปลาแดงและกระเทียม

แซนวิชกับปลาแดงถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความอร่อยและ สูตรง่ายๆทำแซนด์วิช เมื่อใช้วิธีนี้ มวลที่น่ารับประทานจะถูกนำไปใช้กับขนมปังอุ่นที่อบในเตาอบ นี่จะเป็นประเด็นทั้งหมด

สินค้าที่ต้องการ:

ครีมชีส (210 กรัม)
ปลาสีแดงชิ้นหนึ่ง (ปลาแซลมอน);
บาแกตต์ฝรั่งเศส
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีฝรั่งสดสับ 80 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์ไม่ตามปกติ แต่ตัดเป็นแนวทแยงเพื่อให้ได้ชิ้นยาว ตอนนี้มีสิ่งใหม่เกี่ยวกับสูตรนี้ ที่นี่คุณจะต้องละลายเนยแล้วใช้แปรงทาจารบีส่วนที่ตัดทั้งสองด้าน ถัดไปควรวางบนถาดอบและวางในเตาอบ หลังจากผ่านไป 5 นาที คุณก็สามารถนำออกมาได้ สิ่งสำคัญคือพวกเขามีเวลาสีน้ำตาลเล็กน้อย

จากนั้นผสมชีสและมายองเนส ปอกกลีบกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างและสับผักชีลาว เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ ทาขนมปังทุกชิ้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ลองทำในขณะที่ขนมปังยังอุ่นอยู่

หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ใช้ดุลยพินิจของคุณที่นั่นบางทีคุณอาจวางสองชิ้นไว้ที่ไหนสักแห่ง โดยปกติแล้วแซนวิชดังกล่าวจะตกแต่งด้วยผักใบเขียว แต่ถ้าคุณมีจินตนาการที่พัฒนามาอย่างดี คุณสามารถตกแต่งมันในแบบที่คุณชอบได้ ไม่ว่าจะเป็นมะกอก มะนาวฝาน แตงกวา และแม้แต่กีวี

ของว่างบนแครกเกอร์

ไม่จำเป็นต้องทำแซนด์วิชบนขนมปังหรือบาแกตต์ มีความยอดเยี่ยมและในขณะเดียวกัน ตัวเลือกที่ผิดปกติการเตรียมการ ของว่างวันหยุด- ของว่างบนแครกเกอร์กับคาเวียร์ จานนี้จะช่วยได้โดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษตกแต่งตารางวันหยุด ของว่างนี้มีประโยชน์เสมอเมื่อคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงานและแขกก็มาถึงหน้าประตูแล้ว สูตรของเราทำได้ 10 ที่ คุณสามารถควบคุมปริมาณส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับจำนวนแซนด์วิชที่คุณต้องการ

สินค้าที่ต้องการ:

คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
แครกเกอร์หนึ่งห่อ
ชีสดัตช์(210 กรัม);
กระเทียมสองสามกลีบ

การตระเตรียม:

วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ตรงหน้าคุณ ขูดชีสล่วงหน้าโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง ปอกกลีบกระเทียม ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดละเอียดหรือใช้สื่อเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ถึง ชีสขูดใส่กระเทียมและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ไส้ของเราพร้อมแล้ว

นำแครกเกอร์แล้ววางส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้ลงไปในแต่ละชิ้น กระจายเท่า ๆ กันทั่วปริมณฑล วางแครกเกอร์ชิ้นที่สองและส่วนผสมอีกเล็กน้อยไว้ด้านบน คุณสามารถใส่คาเวียร์ไว้ตรงกลางได้ แต่ในกรณีของเรา เราทำดอกกุหลาบแซลมอน วางแซนด์วิชลงในจานที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ สามารถเสิร์ฟของว่างแสนอร่อยที่โต๊ะได้

น้ำมันปลาสำหรับแซนวิช

ไม่สามารถใช้ปลาสีแดงเป็นเครื่องปรุงด้านบนแซนด์วิชได้เสมอไป บางครั้งคุณสามารถใช้ทำสเปรดสำหรับขนมปังได้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก อย่าลืมปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยนวัตกรรมด้านศิลปะการทำอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

ปลาแดงรมควันเบา ๆ
เนยแท่ง;
ผักชีฝรั่ง;
มัสตาร์ด (ฝรั่งเศส);
เครื่องปรุงรสปลา

การตระเตรียม:

มาเริ่มทำอาหารกัน วางทุกอย่างไว้ตรงหน้าเรา สินค้าที่จำเป็น- ล้างและสับผักชีฝรั่งสด ปลาสีแดงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในขณะเดียวกัน เนยควรจะนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่ปลา สมุนไพร มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเล็ก และปรุงรสอย่างละอย่าง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใช้มือของคุณปั้นมวลที่เตรียมไว้ให้เป็นสี่เหลี่ยมซึ่งจะมีลักษณะคล้ายแท่งเนย ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถทาขนมปังด้วยเนยที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟได้ ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรที่นี่เนื่องจากมวลนั้นมีหลายสีและสวยงาม

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและเคเปอร์

เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานมักจะแจกจ่ายให้กับแขกอย่างรวดเร็วเสมอ โดยไม่ระงับความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก มีสูตรทำแซนด์วิชที่แปลกใหม่มาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมไว้สำหรับทุกคน

สินค้าที่ต้องการ:

ปลาสีแดงชิ้นหนึ่ง (ปลาแซลมอน);
ผักชีฝรั่ง;
ครีมเปรี้ยว
หัวหอม;
เคเปอร์;
แครกเกอร์;
น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด โดยเอาก้านแข็งออกก่อน รวมผักใบเขียวกับครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอกลงไปและผสมอีกครั้ง ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตอนนี้วางแครกเกอร์ลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วทาครีมเปรี้ยวแต่ละอัน

ม้วนปลาแซลมอนเป็นวงกลมแล้ววางลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน และวางหัวหอมไว้ตรงกลาง ติดเคเปอร์อยู่ตรงนั้น จากนั้นราดแซนวิชทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก ของว่างแปลกใหม่แสนอร่อยพร้อมแล้ว เริ่มชิมได้เลย!

แซนวิชร้อนกับปลาแดง

นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ตกแต่งผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารด้วยมะนาวฝานและมะกอกเพื่อทำดอกไม้ หรือคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแล้ววางขนมปังหรือบาแกตต์ที่ทาน้ำมันไว้ลงไป วางปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ไว้ด้านบน และสัมผัสสุดท้ายคือนางวัว มันทำจากมะเขือเทศเชอรี่และมะกอก

ใช้จินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณเอง สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยความสามารถของคุณ ขอให้โชคดี!

แซนวิชปลาร้อนๆปรุงในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างได้ พวกเขาอร่อยมากมีกรอบด้านล่างเล็กน้อยชุ่มฉ่ำทั้งด้านในและด้านบน ฉันมีปลาแซลมอนสดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้ปลาอื่น ๆ ได้ก็แค่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาดี!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแซนวิชปลาร้อนในเตาอบคุณจะต้อง:

ชิ้น (ตัดแต่ง) ของปลาแซลมอนหรือปลาอื่น ๆ - 100 กรัม

ก้อนสีขาว - 5-6 ชิ้น;

ไข่ดิบ - 1-2 ชิ้น;

นม - 70 มล.

เกลือพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;

ฮาร์ดชีส - 70 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตีไข่และนมให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือส้อม จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของนมและไข่ด้านหนึ่ง

วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาจาระบี น้ำมันพืช- วางก้อนขนมปังทั้งหมดไว้บนถาดอบ โดยให้ด้านของขนมปังที่จุ่มลงในส่วนผสมนมและไข่อยู่ด้านบน วางปลาชิ้นบาง ๆ ลงบนชิ้น

จาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย (หรือครีมเปรี้ยว)

โรยแซนวิชปลาด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

อบแซนวิชประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

แซนวิชร้อนกับปลาแสนอร่อยฉ่ำน่ารับประทานมากปรุงในเตาอบเสิร์ฟ

น่าทาน!

แซนด์วิชที่มีปลาสีแดงหยุดเป็นอาหารอันโอชะหากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมมันได้ทุกวันเพราะมันง่ายมาก แต่เราไม่เคยหยุดเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารช่วงเทศกาลเพราะมันอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุประสงค์หลักของการรักษาดังกล่าวคือ รูปร่าง- เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและแสดงทักษะการทำอาหารของคุณ แค่ขนมปังกับปลาอย่างเดียวคงไม่พอ คุณต้องสร้างงานศิลปะที่แท้จริงเพื่อปลุกเร้าฝูงชนว่า "โอ้ ช่างสวยงามเหลือเกิน!" และยกย่องตัวเองที่เป็นคนดีมาก!

แซนด์วิชกับครีมชีสและปลาแดง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด.

วัตถุดิบ

• กว้างจะเหมาะสำหรับแซนด์วิช ขนมปังขาวบาแกตต์ มีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มละเอียดอ่อนและ ทรงกลมจะเกี่ยวข้องกับขนมที่สวยงาม
• คุณสามารถใช้ฟิลาเดลเฟียชีสหรือครีมชีสคุณภาพสูงอื่นๆ ได้
• ใช้ผักชีฝรั่งสดและใบโหระพา ใช้ใบสีเขียวและเอาก้านออก

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เรียนผู้อ่านฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอสั้น ๆ ที่ให้รายละเอียดกระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานอร่อย

ตัวเลือกการให้บริการ

• ปลาสีแดงทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับครีมชีส มะนาว แตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร ส่วนผสมที่เหลือสามารถเติมได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือเป็นการเติมเล็กน้อยและไม่รบกวนรสชาติของส่วนผสมหลัก
• สามารถวางปลาไว้ด้านบนเป็นรูปดอกกุหลาบในหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ รูปทรงต่าง ๆ แล้วอย่าลืมตกแต่ง
• วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางแซนวิชไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาว มะกอก และเคเปอร์ มะเขือเทศเชอร์รี่ยังช่วยเพิ่มความสว่างอีกด้วย
• เมื่อออกแบบแซนด์วิชปลาสีแดง อย่าลืมถ่ายรูปแซนด์วิชเหล่านี้ เพราะแต่ละแซนด์วิชจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และคุณสามารถเตือนตัวเองได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม

สำหรับหลายๆ คน ไม่มีวันหยุดไหนผ่านไปโดยไม่มีแซนด์วิช ตอนนี้เราได้เรียนรู้วิธีสร้างมันขึ้นมาด้วยอะไรก็ได้ แต่การปิ้งกับปลาแดงก็ยังถือว่าอร่อยที่สุด เราปรุงมันตลอดเวลา ไม่ใช่แค่ช่วงวันหยุดเท่านั้น สำหรับฉันจานนี้สะดวกมากเพราะสามารถพาติดตัวไปชมธรรมชาติได้ ขณะที่เคบับกำลังย่างก็จะกลายเป็น ของว่างเบาๆสำหรับผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน

แซนด์วิชกับปลาแดงและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 5 คน
แคลอรี่: 194 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:มีดเขียง

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• คุณสามารถนำปลารมควันหรือเค็มเล็กน้อยได้ คุณสามารถทำแซนวิชด้วยแซลมอนสีชมพู แซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอน
• ใช้ครีมชีสคุณภาพดีใดก็ได้ เรามักจะใช้ฟิลาเดลเฟียชีส

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

มาดูวิดีโอที่แสดงรายละเอียดอย่างละเอียดเกี่ยวกับสูตรการทำแซนวิชแซลมอนที่สวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุด

ตัวเลือกการให้บริการ

• แซนวิชดังกล่าวเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารในตอนแรก ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• การตกแต่งที่นิยมมากที่สุดสำหรับแซนวิชแซลมอนบนโต๊ะวันหยุดคือใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นักชิมมักชอบก้านใบโหระพาและโรสแมรี่

ในร้านอาหารกูร์เมต์บางแห่ง พวกเขาสามารถเตรียมแซนด์วิชอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีปลาสีแดงและซอสแตงกวาที่อร่อยและละเอียดอ่อน จัด อาหารเย็นแสนโรแมนติกกับคนที่คุณรักหรือทำให้วันธรรมดารู้สึกรื่นเริงด้วยการเตรียมขนมนี้ให้กับครอบครัวของคุณ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง มาดูสูตรแซนวิชของเชฟชาวเมดิเตอร์เรเนียนกันดีกว่า

แซนด์วิชแซลมอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 1 ท่าน
แคลอรี่: 199 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:มีดเขียง

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในครัว อย่าสิ้นหวัง ส่วนผสมหลักที่นี่คือปลา ชีส ครีมเปรี้ยว มายองเนส แตงกวา เกลือ และคุณสามารถเพิ่มส่วนที่เหลือได้ตามดุลยพินิจของคุณ
• สามารถเลือกปลาแดงได้ตามต้องการ คราวนี้ฉันปรุงด้วยปลาแซลมอน

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ พร้อมรายละเอียดการทำอาหารทั้งหมด จานอร่อย- คุณจะสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมส่วนผสมและความน่ารับประทานเมื่อเตรียมอย่างเต็มที่

ตัวเลือกการทำอาหาร

• แซนด์วิชเหมาะสำหรับเป็นของว่างเสมอ กินสะดวกมากและองค์ประกอบสามารถปรับเปลี่ยนได้ ตั้งโต๊ะ ของว่างแสนอร่อยคุณสามารถทำได้ค่อนข้างเร็ว สลัดเบา ๆ สองสามอย่างแซนวิช 2-3 ประเภทและอาหารจานร้อนจะทำให้โต๊ะเต็มและรื่นเริงแล้ว ในการเตรียมอาหารจานที่จะเป็นหัวของตอนเย็น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลากับมันมากนัก แซนด์วิชปลาสีแดงจะช่วยคุณได้เสมอ ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว
• เนื่องจากวันนี้เราได้พูดถึงเรื่องปลาสีแดงแล้ว ก็อย่าละเลย -แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง- จับคู่กับเนย ครีมชีส หรือสมุนไพร แล้วเพลิดเพลิน รสชาติเยี่ยมมากของว่างเบาๆ
• บรรเทา ของว่างแสนอร่อยแซนวิชอะโวคาโดจะช่วยได้ มีแคลอรี่ต่ำและอร่อยพอที่จะทัดเทียมกับอาหารอันโอชะทุกชนิด ลองดูสูตรนี้และอย่าลืมบันทึกไว้เพื่อใช้ในงานครั้งต่อไปของคุณ
• ทุกวันนี้ขนมปังพิต้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมาย ฉันขอแนะนำให้คุณทำสิ่งที่ง่ายและ ของว่างด่วนจาก . แม้จะเตรียมง่าย แต่ก็อร่อยมาก ลองด้วย
• แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งจะช่วยคุณได้ตลอดเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน สำหรับฉันมันเป็นที่พึงปรารถนาเช่นเดียวกับปลาสีแดง แม้ว่าบนโต๊ะของคุณจะมีของว่างเพียงพออยู่แล้ว แต่ให้วางแซนด์วิชไว้สักจานแล้วคุณจะเห็นว่าเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงมันจะว่างเปล่า