ของขวัญและคำแนะนำ

ความคิดมากมายเกี่ยวกับของขวัญที่เป็นต้นฉบับและน่าพึงพอใจสำหรับทุกเหตุการณ์และทุกโอกาส

วารสารผู้หญิงยุคใหม่

คุกกี้ข้าวโพดไม่มีไข่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของแป้งข้าวโพด - สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ขนมอบจาก ข้าวโพดหวาน

แป้งข้าวโพดมาก สินค้าที่มีประโยชน์แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับการอบจากแป้งสาลี แต่คุณก็สามารถอบจากแป้งข้าวโพดได้เช่นกัน มีจำนวนมากพอสมควร สูตรแป้งข้าวโพด.

เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ สูตรแป้งข้าวโพด. คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของครอบครัวได้อย่างง่ายดาย และครอบครัวของคุณจะสามารถลองสิ่งใหม่ๆ สำหรับพวกเขาได้ ขนมนี้ควรค่าแก่การลองทำกินเองที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่งและมีราคาไม่แพงนัก

  1. คุกกี้ข้าวโพด
  2. มัฟฟินแป้งข้าวโพด
  3. พายข้าวโพดกับผลเบอร์รี่
  4. บิสกิตข้าวโพดชอร์ตเบรด
  5. บิสกิตข้าวโพดอบกรอบ
  6. พายข้าวโพดกับคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารแป้งข้าวโพด

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและข้าวโพด

ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรใหม่อีกแล้ว หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม. ในความเป็นจริงมันเป็นเช่นนี้เท่านั้น ไม่รวมใด ๆ แป้งสาลีหรือแป้งเซมะลีเนอร์ จะถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด

แป้งข้าวโพดทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติและกลิ่นใหม่ทั้งหมด และหม้อปรุงอาหารนี้มีประโยชน์มากกว่าแบบคลาสสิก และสีเหลืองที่ข้าวโพดจะให้นั้นเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

  • ข้าวโพดป่น - 150 กรัม
  • คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน - 600 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้นใหญ่
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
  • วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ - ที่ปลายมีด
  • น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. เริ่มทำอาหารด้วยคอทเทจชีส สามารถใช้ได้กับเนื้อหาที่มีไขมันฉันชอบใช้ตัวหนา ชีสกระท่อมจากตลาด บ่อยครั้งที่ฉันใช้เวลาไม่ถึง 600 กรัม แต่มากกว่านั้นเล็กน้อย เทคอทเทจชีสลงในจานเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารเปล่าจำไว้ด้วยส้อมถ้ามันใหญ่
  2. เพิ่มน้ำตาลตามรสนิยมของคุณและเพิ่มเกลือผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน
  3. ตอนนี้แบ่งไข่ลงในนมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. จากนั้นใส่ผงฟูและวานิลลา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
  5. เพิ่ม cornmeal ทั้งหมดลงในชีสกระท่อมผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรเชื่อมต่อกับคอทเทจชีสอย่างดีไม่ควรมีก้อน
  6. ใช้รูปแบบที่คุณจะอบขนาดและรูปร่างไม่สำคัญคุณสามารถอบในกระทะได้ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชคุณยังสามารถหล่อลื่นด้วยมาการีน แต่หล่อลื่นอย่างล้นเหลือ
  7. ใส่จานหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °อบประมาณ 40-50 นาที
  8. จากนั้นนำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น จากนั้นเขย่าออกจากแม่พิมพ์หรือตัดเป็นชิ้น ๆ ในแม่พิมพ์

ทานให้อร่อย!

ขนมปังข้าวโพดกับขิงและมะนาว

ขนมปังข้าวโพดกับขิงและมะนาว

คุกกี้แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมสัมผัสแบบตะวันออก ถ้าคุณชอบรสมะนาวขิง คุกกี้นี้จะทำให้คุณพึงพอใจ คุณจะได้รับความสุขมากมายจากมัน

สูตรสำหรับคุกกี้นี้นำมาโดยเพื่อน ๆ จากวันหยุดพักผ่อนในตุรกีและตั้งแต่นั้นมาเพื่อน ๆ และญาติ ๆ ของเราก็เตรียมมัน

ในการทำ Ginger Lemon Corn Cookies คุณจะต้อง:

  • แป้งข้าวโพด - 130 กรัม
  • ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม
  • เกลือ - หยิกเล็กน้อย
  • ขิงบด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • เนย - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • ผิวเลมอนขูด - 1 ช้อนโต๊ะ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. นำจานในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมแป้งทันที
  2. ก่อนอื่นต้องทำให้เนยนิ่มลงโดยเก็บไว้ในห้องอุ่น
  3. เทน้ำตาลลงในเนยบดเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน น้ำมันควรเปลี่ยนสีเป็นสีขาว โปร่งสบายขึ้น
  4. จากนั้นแบ่งไข่ลงในเนยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
  5. ตอนนี้ใช้มะนาวแล้วถูความสนุกจากนั้นควรมีความสนุก 1 ช้อนโต๊ะโดยปกติมะนาว 1 ลูกก็เพียงพอที่จะขูดความสนุกหนึ่งช้อน เทลงในน้ำมัน
  6. ขิงบดจะถูกส่งไปยังน้ำมันด้วย
  7. ข้าวโพด, ปลายข้าวข้าวโพดและผงฟูผสมในชามแยกต่างหาก หากซีเรียลมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้เล็กน้อย ฉันไม่ทำเช่นนี้
  8. เทส่วนผสมแห้งลงในน้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  9. ถัดไป นำแผ่นอบและปูด้วยกระดาษ parchment
  10. ตอนนี้ใช้ช้อนโต๊ะแป้งม้วนเป็นก้อนกดแต่ละลูกเล็กน้อย วางคุกกี้บนถาดอบ อย่าวางไว้ข้างกัน ควรมีระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 4 ซม.
  11. ใส่ถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาที
  12. นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน

อร่อย!

คุกกี้ข้าวโพด

คุกกี้ข้าวโพด

บิสกิตข้าวโพดที่ไม่ธรรมดา นำความแปลกใหม่มาสู่ขนมหวานของคุณ เค้กโฮมเมด. คุกกี้เหล่านี้อร่อยและกรอบมาก

คุกกี้เข้ากันได้ดีกับชาหรือนมสักแก้ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กที่เดินเล่น มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเหมาะสำหรับเป็นของว่างประเภทนี้

ในการทำคุกกี้ข้าวโพดคุณจะต้อง:

  • ปลายข้าวข้าวโพด - 130 กรัม
  • แป้งสาลี - แก้ว (200 กรัม)
  • เนย - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ไขมัน
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • เกลือ - หยิก

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีอาหารจานลึก
  2. เนยจะต้องนิ่มลงก่อน เพื่อให้นุ่มเร็วขึ้น คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในจานที่ปรุงแล้วได้ทันที
  3. เทน้ำตาลลงในเนยแล้วบดให้ขาว (คุกกี้เหล่านี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังเค็มด้วยหากคุณชอบขนมอบ)
  4. จากนั้นเทข้าวโพดทั้งหมดลงในน้ำมัน จะต้องนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำมัน
  5. จากนั้นแบ่งไข่ 1 ฟองเป็นเนยและซีเรียลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  6. จากนั้นใส่แป้งสาลี ค่อยๆ ใส่ เนื่องจากซีเรียลและแป้งต่างกัน จึงจำเป็นต้องค่อยๆ เติมแป้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแป้งควรนุ่ม
  7. คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม โรยโต๊ะด้วยแป้ง รีดชั้นที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. บีบออกด้วยที่ตัดคุกกี้หรือตัดชั้นเป็นชิ้น ๆ
  8. วางคุกกี้บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข
  9. ใส่ถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° อบคุกกี้เป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำสวยงาม
  10. นำคุกกี้ออกจากจาน

คุกกี้ของคุณพร้อมแล้ว!

มัฟฟินแป้งข้าวโพด

มัฟฟินแป้งข้าวโพด

มัฟฟินข้าวโพดบดแสนอร่อย เหมาะสำหรับดื่มชาในครอบครัวหรือเสิร์ฟให้กับแขก แบล็กเคอแรนท์ในแป้งให้กลิ่นหอมเหลือเชื่อและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ฉันมักจะทำขนมอบเหล่านี้ให้เด็ก ๆ พวกเขารักพวกเขามากและพาพวกเขาไปเดินเล่น

ในการทำมัฟฟินข้าวโพดคุณจะต้อง:

  • ข้าวโพดป่น - 160 กรัม
  • ลูกเกดดำ - 100 กรัม
  • แป้งสาลี - 50 กรัม
  • Kefir - 100 กรัม
  • น้ำตาล - 120 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีอาหารจานลึก
  2. ตอกไข่ทั้งหมดลงไปแล้วเทน้ำตาลออก ตีไข่กับน้ำตาลเล็กน้อยด้วยการตี คุณไม่จำเป็นต้องตีจนเป็นฟอง แค่ผสมอย่างระมัดระวัง
  3. จากนั้นเท kefir ลงในไข่ คุณสามารถใช้ kefir ที่ถูกที่สุดได้จะดีกว่าถ้าใช้ kefir ซึ่งใกล้จะหมดอายุแล้วบน kefir แป้งจะพอดีกว่าเสมอ ผสมให้เข้ากัน
  4. เทแป้งข้าวโพดครึ่งหนึ่งลงในไข่ด้วย kefir ผัดแป้ง จากนั้นใส่ผงฟูและแป้งข้าวโพดอีกครึ่งหนึ่ง รวมทั้งแป้งสาลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันไม่ควรมีก้อน
  5. หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้ใส่แบล็กเคอแรนท์ทั้งหมดลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แบล็กเคอแรนท์สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่คุณเลือกได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด
  6. จากนั้นเทมัฟฟินลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถรับ แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระดาษคุณสามารถใช้แม่พิมพ์เหล็กธรรมดาสำหรับคัพเค้ก เติมไม่เกินครึ่งจะพอดีและไม่ควรไหลออกจากแม่พิมพ์
  7. ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °อบประมาณ 20-30 นาที พวกเขาควรหน้าแดง อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
  8. นำออกจากเตา เขย่าออกจากแม่พิมพ์

มัฟฟินของคุณพร้อมแล้ว!

พายข้าวโพดในหม้อหุงช้า

พายข้าวโพดในหม้อหุงช้า

เราเริ่มทำอาหารและอบในหม้อหุงช้ามากขึ้น และเค้กนี้ปรุงสุกแล้ว ข้าวโพดป่นทำให้อร่อยมาก เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะให้บริการบนโต๊ะแก่แขกในวันหยุด

  • ข้าวโพดป่น - 1 ถ้วย (250 กรัม)
  • แป้งสาลี - 1 ถ้วย (200 กรัม)
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • นม - 250 มล.;
  • น้ำผึ้งเหลว - ครึ่งแก้ว (200 กรัม)
  • เนย - 100 กรัม
  • โซดา - 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นต้ม - 200 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ในการเริ่มต้น คุณต้องเตรียมการ เนยและน้ำผึ้ง ต้องวางในเตารีดหรือ เครื่องแก้ว. ใส่น้ำผึ้งและเนยในห้องอบไอน้ำ ละลายและผสมให้เข้ากัน
  2. ในจานลึกอีกจานที่คุณจะเตรียมแป้งสำหรับพาย เทนมลงไป
  3. แบ่งไข่ลงในนม ผสมนมและไข่ให้เข้ากัน
  4. ใส่น้ำตาลลงในนมแล้วเทส่วนผสมของเนยและน้ำผึ้งลงไป ผสมให้เข้ากัน
  5. ใส่แป้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมของนมแล้วคนให้เข้ากัน
  6. จากนั้นเทโซดาลงในช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำส้มสายชูเทมวลที่ร้อนจัดลงในส่วนผสมของนมแล้วผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
  7. เทข้าวโพดและแป้งสาลีที่เหลือตามด้วยเบกกิ้งโซดาทันที นวดแป้งให้ละเอียดไม่ควรมีก้อน
  8. ทาน้ำมันพืชในชามอเนกประสงค์เล็กน้อย
  9. เปิดหม้อหุงช้าเป็นโหมดที่คุณอบ ฉันมีโหมดซุปนี้ เปิดเครื่องเป็นเวลา 45 นาที
  10. เมื่อถึงเวลา เขย่าเค้กออกจากชาม แล้วกลับด้านอย่างรวดเร็วแล้วใส่กลับเข้าไปในหม้อหุงช้าโดยคว่ำบนลงล่าง เปิดเครื่องอีก 5 นาที
  11. เมื่อเค้กพร้อม เขย่าออกจากชามแล้วปล่อยให้เย็นสนิท หรืออย่างน้อยก็ให้อุ่นเล็กน้อย
  12. แล้วแบ่งเป็น 2 ครึ่ง ใส่นมข้นที่ส่วนล่าง เกลี่ยให้เรียบ แล้ววางครึ่งหลังไว้ด้านบน

พายของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

พายข้าวโพดกับผลเบอร์รี่

พายข้าวโพดกับผลเบอร์รี่

ในสูตรนี้ไม่ได้เตรียมพายขนาดใหญ่ 1 พาย แต่มีพายขนาดเล็ก 3-4 พาย พวกมันออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและผลเบอร์รี่ที่แช่ด้วยน้ำผลไม้ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น มันจะดีกว่าถ้าทำพายในฤดูร้อนในช่วงฤดูผลเบอร์รี่

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

  • ข้าวโพดป่น - 250 กรัม
  • เนย - 150 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • น้ำส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวส้ม - จาก 1 ส้ม
  • วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
  • ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเชื่อม:

  • น้ำส้ม;
  • น้ำตาล - 100 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีชามลึกซึ่งจะสะดวกในการตี
  2. แบ่งไข่ลงไปแล้วเทน้ำตาลตีด้วยเครื่องตีจนโฟมหนาและคงตัว
  3. เนยจะต้องละลาย ห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ เนยไม่ควรร้อน ให้อุ่นๆ มิฉะนั้นไข่ที่ตีจะจับตัวเป็นก้อน เทลงในไข่ที่ตีแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง
  4. ตอนนี้ให้นำส้มออกก่อนแล้วถูส่วนที่เอร็ดอร่อยจากนั้นเทลงในไข่ที่ตีแล้วทันที จากนั้นผ่าครึ่งส้มแล้วบีบน้ำออกให้หมด ใช้น้ำผลไม้นี้ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในการทดสอบในอนาคต
  5. จากนั้นใส่แป้งลงไปผัด
  6. เทผงฟูผสมและเพิ่มแป้งที่เหลือผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
  7. แบ่งแป้งลงในถาดพายแต่ละถาด หากคุณยังไม่มี คุณสามารถทำพายขนาดใหญ่ 1 ถาดในจานพายที่มีอยู่
  8. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่ร้อนถึง 170 °อบจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
  9. ปล่อยให้พายเย็น
  10. ในขณะที่คุณเตรียมน้ำเชื่อม สำหรับเขาให้ผสมน้ำส้มที่เหลือและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก
  11. ตั้งไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
  12. พายที่เย็นลงเล็กน้อยเขย่าออกจากแม่พิมพ์
  13. ตัดเปลือกด้านบนออกจากพาย
  14. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อม
  15. วางผลเบอร์รี่สดไว้ด้านบน

พายของคุณพร้อมแล้ว!

พายข้าวโพดกับเมล็ดงาดำและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

พายข้าวโพดกับเมล็ดงาดำและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี้ พายแสนอร่อยสมควรที่จะยอมจำนน ตารางเทศกาล. ป๊อปปี้และลูกแพร์ทำให้มันพิเศษและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ มันถูกเตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งทำให้ง่ายต่อการเตรียม

พายข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับชา นม หรือกาแฟหอมกรุ่น อย่าลืมลองทำอาหารดู แล้วคุณจะหลงรักมันตลอดไป

ในการทำพายนี้คุณจะต้อง:

  • แป้งข้าวโพด - 150 กรัม
  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • งาดำ - 250 กรัม
  • ลูกแพร์ - 250-300 กรัม
  • น้ำ - 300 มล.
  • น้ำตาล - 180 กรัม
  • น้ำมันพืช - 120 กรัม
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
  • วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาลผง - สำหรับโรยหน้าเค้ก
  • น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ใช้จานลึกที่คุณสามารถเตรียมแป้งได้ทันที
  2. เทงาดำทั้งหมดลงในจานทันที
  3. ใส่น้ำตาลงาดำทั้งหมด
  4. เทแป้งข้าวโพดทั้งหมดลงไปผสมมวลแห้งนี้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  5. ต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดใส่เมล็ดงาดำ น้ำตาล และข้าวโพดป่นทันที ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ให้ใส่มวลนี้และเย็นลงใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที
  6. ในขณะที่ผสมมวลงาดำคุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้
  7. รวมแป้งสาลี ผงฟู และวานิลลินแล้วร่อน
  8. ลูกแพร์ต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  9. เมื่อส่วนผสมของเมล็ดงาดำเย็นลงให้ใส่น้ำมันพืชและลูกแพร์ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  10. จากนั้นใส่แป้งสาลี นวดแป้งให้ทั่ว พยายามอย่าให้มีก้อน
  11. หล่อลื่นชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืช
  12. ใส่แป้งลงในชามของ multicooker เปิดเป็นโหมดการอบหรือโหมดที่คุณมักจะอบ เปิดเครื่องเป็นเวลา 50 นาที
  13. เมื่อครบเวลา เขย่าเค้กออกจากชาม ใส่กลับเข้าไปในชามโดยคว่ำลงอย่างรวดเร็ว แล้วเปิดเตาอบอีก 5 นาทีเพื่ออบด้านบนด้วย
  14. จากนั้นเขย่าเค้กออกจากชามแล้วโรยให้ทั่ว ผงน้ำตาล.

พายของคุณพร้อมแล้ว!

บิสกิตข้าวโพดชอร์ตเบรด

บิสกิตข้าวโพดชอร์ตเบรด

คุกกี้เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและแทบจะใช้เวลาไม่นาน มันกลายเป็นร่วนและอร่อยมาก คุกกี้เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา แน่นอนว่ามันยากที่จะพาพวกเขาไปเดินเล่นพวกเขาพังง่ายมาก

ในการทำคุกกี้คุณจะต้อง:

  • มาการีน - 150 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ข้าวโพดป่น - 1.5 ถ้วย (250 กรัม)
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. สำหรับการปรุงอาหารให้นำจานที่สะดวกสำหรับคุณในการเตรียมแป้ง
  2. เตรียมเนยเทียมก่อน ต้องใส่ในชามเหล็ก วางบนเตา แล้วละลายให้หมด มันควรจะกลายเป็นของเหลว เทลงในชามที่เตรียมไว้
  3. เทน้ำตาลลงบนมาการีน
  4. แบ่งไข่ด้วยวิธีเดียวกันกับมาการีน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
  5. ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ค่อยๆ นวดแป้งให้เข้ากัน
  6. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
  7. นำแผ่นอบและปูด้วยกระดาษ parchment
  8. หยิกแป้งออก ม้วนเป็นก้อนกลม แผ่ออก แล้ววางบนถาดอบ
  9. ใส่แผ่นอบในเตาอบ, อุ่นถึง 180 °, อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง, ไม่ได้ระบุเวลาอบเพราะทุกคนบีบแป้งที่มีขนาดต่างกันและเวลาในการอบจะแตกต่างกัน, ทำตามสีของ ผลิตภัณฑ์.
  10. ใส่คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน

อร่อย!

พายข้าวโพดกับลูกแพร์และส้ม

พายข้าวโพดกับลูกแพร์และส้ม

เค้กแสนอร่อยจะทำให้การดื่มชาของคุณมีความหลากหลาย แม้แต่พายชิ้นเล็ก ๆ ก็นำมาซึ่งความสุขมากมาย ครอบครัวของเราชอบมันตั้งแต่ครั้งแรกที่กัด และตอนนี้เราทำมันตลอดเวลา สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายแม้ในวันหยุดเพื่อให้บริการแก่แขก

ในการทำลูกแพร์และพายข้าวโพดส้ม คุณจะต้อง:

  • แป้งข้าวโพด - 200 กรัม
  • แป้งสาลี - 150 กรัม
  • เนย - 150 กรัม
  • เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา
  • น้ำส้ม - 40 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • นม - 100 มล.;
  • น้ำตาล - 140 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. สำหรับการปรุงอาหารให้เตรียมจานลึกซึ่งจะสะดวกในการเตรียมแป้ง
  2. ตอกไข่ใส่ชาม เทน้ำตาลลงไป ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือตีไข่ ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
  3. จากนั้นเติมนมที่อุณหภูมิห้องลงในไข่
  4. ละลายเนยในชามขนาดเล็ก มันควรจะเป็นของเหลว เทเนยลงในนมพร้อมกับไข่
  5. ใช้ส้มหนึ่งลูกแล้วถูความสนุกจากนั้นคุณต้องมี 1 ช้อนชา จากนั้นผ่าส้มแล้วบีบน้ำออก น้ำส้มและเพิ่มความสนุกให้กับแป้งเปล่า
  6. จากนั้นผสมข้าวโพดและแป้งสาลีแยกกัน ใส่ผงฟูลงในแป้ง
  7. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
  8. ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวหรือครึ่งวง
  9. ใช้พายกระป๋อง กระป๋องแยกจะดีที่สุด
  10. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน
  11. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที
  12. ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์

พายของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

บิสกิตข้าวโพดอบกรอบ

บิสกิตข้าวโพดอบกรอบ

บิสกิตที่อร่อยและกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด เด็ก ๆ กินคุกกี้แบบนี้ที่แก้มทั้งสองข้าง เมล็ดธัญพืชในแป้งทำให้เด็ก ๆ ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ทั้งสองน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในการทำขนมปังข้าวโพดคุณจะต้อง:

  • แป้งข้าวโพด - 400 กรัม
  • น้ำตาล - 150-200 กรัม
  • เนย - 200 กรัม
  • Kefir - 60 มล.
  • เบกกิ้งโซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
  • เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. การเตรียมคุกกี้นี้ค่อนข้างง่าย นำจานทันทีที่คุณสะดวกในการเตรียมแป้ง
  2. เนยจะต้องนิ่มลงก่อน เทลงในชามที่เตรียมไว้
  3. ใส่น้ำตาลลงในเนยและผสมให้เข้ากัน
  4. จากนั้นผสมแป้งข้าวโพด เมล็ดทานตะวัน และเบกกิ้งโซดา เพิ่มลงในเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
  5. จากนั้นเพิ่ม kefir ลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. จากนั้นส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
  7. จากนั้นแผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 1 ซม.
  8. ตัดเลเยอร์เป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้ วางคุกกี้บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข
  9. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ, อุ่นถึง 180 °, อบคุกกี้เป็นเวลา 20 นาที
  10. นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางบนจาน

อร่อย!

บิสกิตข้าวโพดกับแครนเบอร์รี่แห้ง

บิสกิตข้าวโพดกับ แครนเบอร์รี่แห้ง

ถ้าคุณรักแครนเบอร์รี่ คุณจะรักคุกกี้เหล่านี้ คุกกี้นั้นอร่อยมากและร่วนและแครนเบอร์รี่ให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้มีรสชาติอร่อยและถูกปากมากยิ่งขึ้น เข้ากันได้ดีกับชาหรือนม

ในการทำขนมปังแครนเบอร์รี่คุณจะต้อง:

  • แป้งข้าวโพด - 150 กรัม
  • แป้งสาลี - 120 กรัม
  • น้ำตาล - 80 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เนย - 120 กรัม
  • เกลือ - หยิกเล็กน้อย
  • แครนเบอร์รี่แห้ง - 40-50 กรัม
  • ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ใช้จานลึกที่สะดวกสำหรับเตรียมแป้ง
  2. ใส่เนยลงไปจะดีกว่าให้นิ่มก่อนเก็บไว้ในห้องอุ่น ๆ จนกว่าจะนิ่ม เทลงในชามที่เตรียมไว้
  3. ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือตีให้สวยงามยิ่งขึ้น
  4. จากนั้นใส่ไข่ลงในมวลเนยแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
  5. ขูดความสนุกจากมะนาวคุณต้องขูด 1 ช้อนชา
  6. รวมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีในชามที่แยกจากกัน เทลงในมวลน้ำมัน
  7. เพิ่มทันทีใส่แครนเบอร์รี่แห้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง
  8. จากนั้นคุณสามารถแผ่แป้งออกและบีบคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้หรือคุณสามารถบีบแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนเป็นก้อนกลมให้แบนเล็กน้อยและคุกกี้ก็พร้อม
  9. วางคุกกี้บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข
  10. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทอง
  11. นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบแล้ววางบนจาน

อร่อย!

พายข้าวโพด "ดีไลท์"

พายข้าวโพด "ดีไลท์"

พายข้าวโพดแบบนี้จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสและอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์นั้นไม่อาจต้านทานได้ เคลือบช็อคโกแลตด้านบนทำให้มันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และพายดังกล่าวสามารถแทนที่เค้กได้อย่างง่ายดาย

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

สำหรับพาย:

  • ข้าวโพดป่น - 250 กรัม
  • แป้งสาลี - 100 กรัม
  • เซโมลินา - 50 กรัม
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • Kefir - 400 มล.
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 120 กรัม
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย

สำหรับการเคลือบ:

  • ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
  • เนย - 50 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. ตามปกติคุณต้องมีจานลึกที่คุณสามารถเตรียมแป้งได้อย่างสะดวกสบาย
  2. เท kefir ทั้งหมดลงไป ตีไข่ให้แตกแล้วเทน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
  3. จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของ kefir เท 100 กรัมส่วนที่เหลืออีก 20 จะไปหล่อลื่นแม่พิมพ์ ผสมเหมือนกัน.
  4. ในชามแยกต่างหากรวม cornmeal, แป้งสาลี, semolinaและผงฟูสำหรับแป้ง ผสมให้เข้ากัน
  5. เทส่วนผสมแห้งลงใน kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ปล่อยให้แป้งใส่เป็นเวลา 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากแป้งข้าวโพดมีขนาดใหญ่กว่าแป้งสาลีและต้องปล่อยให้พองตัวเล็กน้อย
  6. จากนั้นนำรูปแบบที่คุณจะอบทาด้วยน้ำมันพืชที่เหลืออยู่ เทแป้งลงในแม่พิมพ์
  7. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °อบจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
  8. จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วพักให้เย็น
  9. ในขณะที่เค้กกำลังเย็น คุณต้องเตรียมฟรอสติ้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เหล็กหรือจานแก้วขนาดเล็ก บดช็อกโกแลตที่นั่นให้ละเอียดสับเนยให้ละเอียด
  10. ใส่จานลงในอ่างรูขุมขนปล่อยให้ช็อกโกแลตและเนยละลายจนหมด ในขณะที่กำลังละลายให้กวนอย่างสม่ำเสมอควรผสมช็อกโกแลตและเนยเป็นก้อนเดียว
  11. ทันทีที่คุณละลายให้เทพายด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้น

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กของคุณได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น

อร่อย!

พายข้าวโพดกับคอทเทจชีส

พายข้าวโพดกับคอทเทจชีส

อร่อยและ พายนุ่มข้าวโพดที่คุณเคยลิ้มรส สูตรนี้ได้รับมาจากคนทำลูกกวาด เขาทำมันในร้านอาหารที่เขาทำงานและเขายืนอยู่ที่นั่น ฉันจะบอกคุณว่ามันค่อนข้างไม่เหมือนพายธรรมดาสักชิ้น คุณสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้านและโปรดครอบครัวของคุณด้วยความอร่อยใหม่

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

  • ข้าวโพดป่น - 200 กรัม
  • แป้งสาลี - 80-90 กรัม
  • คอทเทจชีสไขมันปานกลาง - 250 กรัม
  • น้ำตาล - 190 กรัม
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • มะนาว - 1 ชิ้นเล็ก
  • ส้ม - 2 ชิ้น;
  • เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
  • เนย - 50 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยคอทเทจชีส จะต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง มันควรจะกลายเป็นสีซีดขาว
  2. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน
  3. จากนั้นใส่เนยนิ่มและน้ำตาล 150 กรัมลงในนมเปรี้ยวด้วย ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ตอนนี้ใช้ส้มและถูความเอร็ดอร่อยจากมัน คุณต้องการ 1 ช้อนโต๊ะของความเอร็ดอร่อยนี้ พักส้มไว้ก่อน
  5. จากนั้นเริ่มพิมพ์ มวลนมเปรี้ยวต้องใส่ไข่ทีละฟอง ผสมส่วนผสมหลังจากไข่แต่ละฟองแยกกัน
  6. ตอนนี้ใช้แก้วขนาด 200 มล. บีบน้ำมะนาวลงไปจากนั้นบีบน้ำจากส้มคุณควรได้น้ำผลไม้ที่ผสมเต็มแก้ว ผัดมัน
  7. เทน้ำมะนาวส้มครึ่งแก้วลงในก้อนนมเปรี้ยวแล้วพักไว้อีกครึ่งหนึ่ง ผสมน้ำผลไม้กับนมเปรี้ยว
  8. ในชามแยกต่างหาก รวมแป้งข้าวโพด กิ่งข้าวสาลี และผงฟู ใส่ส่วนผสมแห้งลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันไม่ควรมีก้อน
  9. ใช้จานอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือมาการีนเล็กน้อย ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม
  10. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° อบเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน
  11. ในขณะที่เค้กกำลังอบคุณต้องต้มน้ำเชื่อม สำหรับเขาให้ใช้กระทะขนาดเล็ก เทส่วนที่สองของน้ำลงไปแล้วเทน้ำตาล นำไปต้มและนำออกจากเตาทันที
  12. นำพายออกจากเตาอบ ใช้ไม้จิ้มฟันแทงอย่างเสรีในรูปแบบควรมีหนามจำนวนมาก ราดเค้กด้วยน้ำเชื่อม เมื่อเย็นลงให้นำออกจากแม่พิมพ์
  13. เค้กของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว

อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 7 ) ห่วย( 0 )

ทุกคนชอบเค้กโฮมเมด แต่ทุกคนไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์ที่มีไข่ได้ จากนั้นขนมที่ไม่มีไข่จะมาช่วย ความอร่อยก็ไม่น้อยหน้าใคร การเลือกของเรามีตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด

ขนมมีความนุ่มโปร่งและชุ่มชื่น

วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 230 กรัม
  • น้ำมันพืช - 60 มล.
  • กาแฟสำเร็จรูป - 0.5 ช้อนชา
  • โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำ - 190 มล.
  • น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือ;
  • น้ำตาล - 190 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา;
  • โซดา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

  1. ผสมโซดากับเกลือ โรยด้วยแป้ง เพิ่มโกโก้ ผสม.
  2. เทน้ำมันพืชลงในน้ำตาล เทกาแฟเทน้ำด้วยน้ำผลไม้ ปัด. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องละลาย
  3. เทส่วนผสมแป้งลงในมวลของเหลว ปัด.
  4. เปิดเตาอบ. อุณหภูมิจะต้อง 180 องศา ทาน้ำมันแม่พิมพ์ โรยด้วยแป้ง เทลงในแป้ง อบ 2/3 ชม.

สูตรอาหารสำหรับผู้แพ้ข้าวโพด

หากอาหารหลายชนิดมีข้อห้ามสำหรับคุณหรือคุณกำลังไดเอต และจิตวิญญาณของคุณต้องการของหวาน การอบขนมสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะมาช่วยได้ เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งไม่มีใครสามารถแยกออกได้

วัตถุดิบ:

  • เกลือ;
  • ข้าวโพดป่น - 110 กรัม
  • โซดา - 0.6 ช้อนชา สลัด;
  • น้ำตาลผง - 65 กรัม
  • กล้วย - 1 ชิ้น;
  • น้ำ - 50 มล.
  • น้ำมันพืช - 75 มล.

การทำอาหาร:

  1. แป้งสุกเร็วมากก่อนอื่นให้เปิดเตาอบที่อุ่น (180 องศา)
  2. ฉีกกล้วยด้วยมือของคุณ โรยด้วยผง เปิดเครื่องปั่น ปัด.
  3. เทน้ำมันลงในน้ำ ต้ม. โรยแป้ง ปัด.
  4. ผสมสองส่วนผสม ปัด. เกลือ. เทโซดา คน.
  5. เทลงในแบบฟอร์ม วางในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ไร้ไข่

เตรียมของหวานแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะออกมานุ่มและสวยงามโอชะ

วัตถุดิบ:

  • บลูเบอร์รี่ - 110 กรัม
  • แป้งสาลี -310 กรัม
  • แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เนย - 110 กรัม
  • กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 190 กรัม
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว - 11 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

  1. ใส่น้ำมันลงในไมโครเวฟ. ละลาย. เทน้ำตาล ปัด.
  2. เทครีมเปรี้ยว ปัด. โรยบลูเบอร์รี่ คน.
  3. ผสมโซดากับมะนาวและแป้ง ผสม. รวมกับแป้ง ส่งไปยังมวลของเหลว ผสม.
  4. เปิดเตาอบ จะใช้เวลา 180 องศา
  5. ใช้แม่พิมพ์ วางแป้ง ส่งไปอบ. จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

mannik ง่าย ๆ ในความเร่งรีบ

พายที่มีชื่อเสียงสามารถทำบนแป้งโดยไม่ต้องใช้ไข่ รักษาตัวเองด้วยของหวานเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา - 1 แก้ว;
  • สตรอเบอร์รี่ - แช่แข็งหนึ่งกำมือ;
  • คีเฟอร์ - 240 มล.
  • เกลือ - 0.4 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 90 กรัม
  • โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำมันกลั่น - 120 มล.
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • ข้าวโพดป่น - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

  1. เทเซโมลินาลงในน้ำตาล เทน้ำมัน เติม kefir คน. พักไว้ครึ่งชั่วโมง
  2. โรยข้าวโพดป่น. เกลือ. เทผงฟูลงไป. ผสมและนวดแป้ง หากคุณไม่ชอบรสชาติของแป้งข้าวโพดก็สามารถใช้แป้งสาลีธรรมดาแทนได้โดยไม่กระทบต่อสูตร
  3. แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ก่อน คน. เทแป้งสีเข้มลงในแม่พิมพ์ กระจายสตรอเบอร์รี่ด้านบน เทลงในมวลที่สอง
  4. ส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) อบครึ่งชั่วโมง

คุกกี้หวานกับนมเปรี้ยว

ทำขนมอบหวานโดยไม่ต้องใช้ไข่ นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโอ๊ต - 260 กรัม
  • น้ำตาลผง - 30 กรัม
  • วันที่ - 160 กรัม
  • วานิลลิน;
  • วอลนัท - วอลนัท 110 กรัม
  • น้ำมะนาว;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซดา - หยิก;
  • นมบูด- 110 มล.

การทำอาหาร:

  1. เทน้ำลงบนอินทผลัม. พวกเขาควรจะนุ่ม ชิ้น. พยายามบดเพื่อให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ
  2. บดถั่ว ผสมอาหารบด. หลับ ข้าวโอ๊ต. ผสม.
  3. เทน้ำมะนาวลงในเบกกิ้งโซดา. เทน้ำมันพืช เทนมเปรี้ยว ผสม. โรยวานิลลา เพิ่มน้ำตาลผง ผสม. คุณไม่สามารถใช้ส่วนผสมนี้ได้หากต้องการได้รับผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์
  4. ผสมสองมวล นวด. ยืนกราน. มวลจะหนาแน่น
  5. แบบฟอร์มว่าง กระจายออกไปฝั่งตรงข้าม ส่งไปที่เตาอบ อุณหภูมิ ณ จุดนี้ควรอยู่ที่ 175 องศา
  6. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

อบด้วยกล้วยและถั่ว

มัฟฟินได้รสชาติแปลกใหม่ที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

  • อบเชย - 0.5 ช้อนชา
  • กล้วย - 3 ชิ้น;
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • แป้ง - 180 กรัม
  • เกลือ;
  • น้ำตาล - 90 กรัม
  • ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช - 125 มล.

การทำอาหาร:

  1. บดเนื้อกล้วยด้วยส้อม โรยด้วยน้ำตาล เทน้ำมัน คน.
  2. โรยแป้งลงในอบเชย เกลือ. ผสมกับผงฟู ใส่กล้วยบด คน.
  3. เพิ่มถั่วลงในมวล ส่งไปยังแบบฟอร์ม อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบ (180 องศา)

บิสกิตที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

เทคนิคนี้ได้เข้าสู่หลายครอบครัวอย่างมั่นคงดังนั้นเราจึงนำเสนอของหวานที่ปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 225 กรัม
  • โซดา - 1 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู
  • นม - 240 มล.
  • น้ำมันพืช;
  • น้ำตาล - 190 กรัม

การทำอาหาร:

  1. เทนมลงบนน้ำตาล ปัด.
  2. เทโซดาและแป้งลงไป ปัด.
  3. ทาน้ำมันชาม. เทลงในมวล
  4. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลา - 2/3 ชั่วโมง

พาย kefir ง่าย ๆ

การอบบน kefir โดยไม่มีไข่นั้นนุ่มและโปร่งสบาย สินค้าหาได้ที่บ้านแม่บ้านท่านใด

วัตถุดิบ:

  • โซดา - 1 ช้อนชา สลัด;
  • คีเฟอร์ - 480 มล.
  • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
  • แป้ง - 460 กรัม
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

  1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ถือ kefir ออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เทน้ำตาล เทน้ำมัน ปัด.
  2. เทโซดา คน. โรยด้วยแป้ง ปัด.
  3. เทมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์มทาด้วยน้ำมัน ให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  4. ปอกแอปเปิ้ล. ตัดเป็นชิ้น กระจายบนพื้นผิวของแป้ง กดเบา ๆ
  5. อบในเตาอบ จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา

มัฟฟินชีสกระท่อมไม่มีไข่

การอบจากคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่นั้นเขียวชอุ่มและอร่อย ไม่ต่างจากมัฟฟินไข่ทั่วไป

วัตถุดิบ:

  • มาการีน - 130 กรัม
  • semolina - 0.5 ถ้วย;
  • โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • คีเฟอร์ - 490 มล.
  • คอทเทจชีส - 0.5 แพ็ค;
  • แป้ง - 0.5 ถ้วย;
  • โซดา - 1 ช้อนชา สลัด;
  • น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

  1. อุ่น kefir เล็กน้อย ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังมิฉะนั้นจะม้วนงอ หลับไปพร้อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ เพิ่มโซดา ผสม.
  2. เทน้ำตาล (ครึ่งหนึ่งของมาตรฐาน) มาการีนละลาย. ผสม. ปิดด้วยแป้ง เพิ่มโกโก้ ผสม.
  3. ใช้แม่พิมพ์พิเศษ เติมแป้งซึ่งไม่ควรเติมเกินครึ่งหนึ่งของแบบฟอร์ม
  4. ถูคอทเทจชีสกับน้ำตาล ม้วนลูกบอล วางตรงกลางแม่พิมพ์
  5. ปิดด้วยแป้ง นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบที่มีความร้อนสูง (180 องศา).

พู่กันเข้าพรรษาในน้ำแร่

ดูแลครอบครัวของคุณด้วยขนมอร่อย ๆ ในช่วงเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:

  • น้ำอัดลม - 240 มล.
  • น้ำมันพืช - 450 มล.
  • แป้ง - 440 กรัม
  • น้ำตาลผง - 50 กรัม
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

  1. เทโซดาลงบนแป้ง โรยด้วยน้ำตาล ผสม. นวดมวลหนาแน่น
  2. ใช้หิน ม้วนออกเป็นชั้น
  3. ตอนนี้คุณต้องการมีดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับพิซซ่า ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความยาวประมาณห้าเซนติเมตรและความกว้างประมาณสอง ทำแผลตรงกลาง. ผ่านปลายแต่ละด้านผ่านรู คุณจะได้ช่องว่างที่เป็นลอน
  4. กระจายน้ำมัน วางส่วนหนึ่งของช่องว่าง ค้างไว้จนกว่าจะมีสีแดงก่ำปรากฏขึ้น
  5. รับมัน วางบนกระดาษเช็ดมือ ควรซับน้ำมันส่วนเกินออก

พายมะนาวด่วน

หากคุณทำตามรูป รูปแบบนี้จะเหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

  • โซดา - หยิก;
  • น้ำ - อุ่น 240 มล.
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • เกลือ - หยิก;
  • แป้ง - 1 ถ้วย;
  • น้ำตาล - น้ำตาล 1 แก้ว;
  • น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

  1. เทเบกกิ้งโซดาลงในเกลือ. หลับไปในแป้ง ใส่น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) คน.
  2. เพื่อเติมน้ำ ใส่น้ำมัน. นวดแป้ง พักไว้ครึ่งชั่วโมง
  3. ลอกผิวมะนาวออก. สับเยื่อกระดาษ ผสมกับน้ำตาล
  4. แบ่งแป้ง แผ่ออกครึ่งหนึ่ง ใส่ในแบบฟอร์ม ย่อยสลาย เติมมะนาว. แผ่แป้งชิ้นที่สองออก ปิดไส้ บีบขอบ
  5. ใช้ไม้จิ้มฟัน เจาะพื้นผิว
  6. ส่งไปที่เตาอบ (180 องศา) อบครึ่งชั่วโมง

แป้งข้าวโพดจะฟูและ ขนมอบแสนอร่อย. สำหรับผู้ที่สงสัย ฉันมีสูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและหาซื้อได้ง่ายนี้

โดยเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อย คุณจะปรุงอาหาร คัพเค้กอากาศขนมปัง คุกกี้ โพเลนต้า แต่คุณไม่มีทางรู้ว่าจะทำอะไรได้อีกจากข้าวโพดป่น ความปรารถนา แต่ฉันมีสูตรอาหาร

ในครอบครัวชาวโรมาเนีย แม่บ้านรู้สูตรการอบจากแป้งข้าวโพดและมักจะปรุงให้ญาติของพวกเขา

การอบเป็นที่นิยมอย่างยิ่งซึ่งคุณต้องการ:

น้ำครึ่งลิตร ข้าวโพดหนึ่งแก้ว ช้อนเล็ก ๆ ของการกลั่น น้ำมันพืช, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยเทียมสำหรับการอบและเกลือเล็กน้อย

สูตรอาหาร การปรุงอาหารที่เหมาะสมไม้พุ่ม:

  1. ก่อนอื่นให้ต้มน้ำ
  2. ใส่เกลือ มาการีน และแป้ง แต่ไม่ใช่ทันที แต่ในส่วนเล็ก ๆ คนส่วนผสมตลอดเวลา
  3. ทำให้มวลเย็นลงแล้วม้วนเป็นชั้นเท่านั้น
  4. ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือมีดคมๆ ตัดตัวเลขออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

การอบจะสุกเร็วทันทีที่คุณสังเกตว่าได้สีทองแล้วให้ปิดเตาอบ โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

และตอนนี้สูตรอื่น ๆ สำหรับการอบ


การอบต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ยังไง:

ไข่ 2 ฟอง เนยครึ่งซอง น้ำตาลครึ่งแก้ว 5 วอลนัท; ข้าวโพดป่น 70 กรัม มะนาว; เกลือ ¼ ช้อนชา และผงฟู 1 ช้อนชา คุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบสุดท้ายด้วยโซดาได้ แต่สูตรอาหารแนะนำให้ดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้ง

เราเริ่มเตรียมการรักษาอย่างค่อยเป็นค่อยไป:

  1. ตีน้ำตาลกับเนยนิ่ม
  2. ใส่ไข่และเมล็ดวอลนัทบด
  3. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำจากผลไม้ ½ ผล คุณจะต้องใช้มันเพื่อทำให้การอบมีกลิ่นหอมด้วย
  4. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วพับเป็นแป้ง
  5. วางเค้กลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
  6. อบที่ 200 องศาจนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง (ครึ่งชั่วโมงก็พอ)


คุณจะต้องการ:

4 ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่ เนยจืด 70 กรัม แก้ว kefir ที่ไม่สมบูรณ์ ข้าวโพดและแป้งสาลี 150 กรัม

เพื่อให้ขนมอบมีกลิ่นหอม ใส่อบเชยป่นหรือน้ำตาลวานิลลาลงในแป้ง

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราจะปรุงคุกกี้ คุกกี้ข้าวและแป้งข้าวโพดจะอยู่บนโต๊ะได้ไม่นาน แม้จะมีความจริงที่ว่ามันเป็นอาหารและเตรียม แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบ

ความสนใจ:สูตรอาหาร คุกกี้โฮมเมดเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ - เด็กหรือผู้ใหญ่เพราะ ปรุงโดยไม่มีไข่ นม เนยและ.

ส่วนผสมในการทำอาหาร:
  1. 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด
  2. ผงฟู 1 ซอง
  3. ครีมเปรี้ยวสด 150 กรัม
  4. 1 ไข่;
  5. 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6 ชิ้น

คุกกี้ข้าวโพด (ปราศจากกลูเตน) สำหรับเด็กที่มีรูปถ่าย

ด้วยอาหารสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเป็นธรรมชาติและสดใหม่ วันที่ผลิตครีมเปรี้ยวระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ จุ่มไข่ลงในแก้วน้ำ ยิ่งมีน้อยวันก็ยิ่งเข้าใกล้จุดต่ำสุด

เราได้กระทะ เราทำลายไข่ เทน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะลงไป เราชอบที่จะแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง แต่โปรดจำไว้ว่า หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ควรทิ้งส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร ปริมาณความหวานจะแตกต่างกันไปตามความต้องการของคุณขึ้นอยู่กับความชอบ เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ตีส่วนผสมจนทรายละลายหมด

ความสนใจ:มวลควรได้รับสีอ่อน

เราเพิ่มครีมเปรี้ยว เราเปิดเครื่องผสมอีกครั้ง แต่ด้วยความเร็วสูงสุด เราชนะ เพิ่มครีมเปรี้ยว เราผสม

ร่อนแป้งข้าวโพดลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นเราก็เริ่มเทแป้งทีละน้อยโดยเปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งยืดหยุ่น. คุณควรลงเอยด้วยลูกบอลที่ไม่เกาะมือคุณ

ความสนใจ:แป้งที่มีแป้งข้าวโพดจากส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากันจะมีความสม่ำเสมอแตกต่างกันเนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของไขมันในครีมเปรี้ยวและคุณภาพแป้งต่างกัน ดังนั้นหากแป้งเหลวให้เพิ่มแป้งอีก ถ้าตรงกันข้ามให้เทครีมเปรี้ยวลงไป

ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ. บีบแป้งออกจากแป้ง เราม้วนเป็นวงกลมในมือของเรา ม้วนแต่ละก้อนด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง วางบนแผ่นอบ เมื่อไร คุกกี้ลีนจากแป้งข้าวโพดจะออกมาจนหมด ตอกไข่ใส่ถ้วย ด้วยแปรงซิลิโคน แปรงแต่ละรอบด้วยส่วนผสมของไข่ สิ่งนี้จะให้คุกกี้ที่ปราศจากกลูเตน เปลือกโลกสีทอง. เราอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา.

คุกกี้แสนอร่อยข้าวโพดพร้อม เราให้บริการบนโต๊ะ เทชาร้อนที่ชงสดใหม่หอมกรุ่นลงในถ้วย เพลิดเพลินกับเวลาน้ำชาที่น่ารื่นรมย์กับ คุกกี้เพื่อสุขภาพในครอบครัว. อร่อย.

วิดีโอคุกกี้แป้งข้าวโพด:

ไดเอทคุกกี้ข้าวโพดบดกับคอทเทจชีส


พื้นฐานของสูตรนี้คือแป้งสาลี แต่ส่วนผสมพิเศษที่ปราศจากกลูเตนสามารถแทนที่ได้ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการทำส่วนผสมในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 จากข้าวโพดและ แป้งข้าวจ้าวหรือข้าวโพดและข้าวโอ๊ต - มันจะกลายเป็น คุกกี้ข้าวโอ๊ตตังฟรี

ส่วนผสมคุกกี้:

  • คอทเทจชีส 1 ซอง (250 กรัม);
  • ข้าวโพด 250 กรัม;
  • 200g สะเด็ดน้ำมัน;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะหรือกล้วย 1 ลูก
  • โซดาเล็กน้อย

วิธีการทำอาหาร

  • เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็น เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องผสมเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เราเติมน้ำตาล คุณสามารถทำคุกกี้กล้วยปราศจากกลูเตนได้ ความหวานของผลไม้จะเข้ามาแทนที่ทราย
  • ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับเครื่องผสม เพิ่มเนย ผสมอีกครั้ง ใส่แป้งข้าวโพด. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูสองสามหยดในช้อนโต๊ะ เพิ่มในการทดสอบ เพิ่มครีมเปรี้ยวทันที ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
  • เราเปิดเตาอบ 180 องศา วางถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ. วางลูกแป้งด้วยช้อนโต๊ะ พีเคม 20-25 นาที. จากนั้นถ่ายโอนไปยังจาน เสิร์ฟบนโต๊ะ ขนมชนิดร่วนจากข้าวโพดกับชาร้อน อร่อย.

คำแนะนำ:นอกจากกล้วยแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด) ลงในคุกกี้ ก่อนอื่นควรแช่ในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ผลไม้แห้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

คุ๊กกี้ข้าวโพดรส


ตัวเลือกการทำอาหาร คุกกี้อาหารบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาได้มากกว่าหนึ่งโหลเราจะเตรียมของหวานโดยใช้ข้าวโพดกับมะนาว

ส่วนผสมคุกกี้:

  • ข้าวโพดป่น 1.5 ถ้วย;
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ครีมเปรี้ยวสด ½ ถ้วย;
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว ½ ชิ้น;
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร

  • จากมะนาวครึ่งลูกเราถูความสนุกบนกระต่ายขูด บีบน้ำออก (1 ช้อนชา) เทน้ำตาลทรายลงในชามผสมและตอกไข่ไก่ เปิดเครื่องผสมและตีจนส่วนผสมเบา
  • เราเริ่มร่อนแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมโดยคนให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวและเพิ่มความเอร็ดอร่อย ผสมอีกครั้ง นวดแป้งด้วยมือ ไม่ควรติดมือคุณ
  • รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
  • เรานำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที - 180 องศา เสิร์ฟร้อน อร่อย.

โดยปกติแล้วแนวคิดสำหรับคุกกี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีแป้งเหลืออยู่ ด้วยข้าวโพดสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยกว่ามาก และมันมาก ความคิดที่ดี! และที่สำคัญที่สุด - การใช้งานที่รวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ

ประโยชน์ของข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยคุณประโยชน์มหาศาลของข้าวโพดเอง สีสวย โครงสร้างพิเศษและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- แป้งที่เหมาะสำหรับการอบ และไม่มีกลูเตนซึ่งกลายเป็นภัยคุกคามที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น คุกกี้จากมันดีต่อสุขภาพและปลอดภัยสำหรับเด็กในแง่ของการแพ้

ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่ามาก นั่นคือคุกกี้จะคงความกรอบและสดใหม่ได้นานราวกับเพิ่งออกจากเตา เธอรักษาอย่างดี คุณภาพรสชาติและเข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่งต่างๆ ทั้งแบบหวานและไม่หวาน

ข้าวโพดฝอยทำให้ร่างกายอิ่มน้ำอย่างรวดเร็ว นำธาตุขนาดเล็กและมาโคร วิตามิน และแร่ธาตุจำนวนมากมาด้วย มันมีจำนวนมาก โปรตีนจากพืช. ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าข้าวสาลี ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำ นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยสูงยังส่งผลต่อการทำงานของลำไส้ได้ดีที่สุด

ขนมอบเกือบทั้งหมดจากแป้งนี้ร่วน อย่างไรก็ตาม อาจไม่ต้องใช้ไข่หรือเนยก็ได้ ท้ายที่สุดแล้วแป้งยังใช้ในเครื่องสำอางค์ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงประโยชน์และความเก่งกาจอีกครั้ง

สูตรขนมปราศจากกลูเตนอย่างง่าย


วิธีทำคุกกี้ข้าวโพดปราศจากกลูเตน:


คุกกี้ขนมชนิดร่วนสำหรับเด็ก

  • 7 กรัม วานิลลิน;
  • ข้าวโพดป่น 220 กรัม
  • เกลือ 6 กรัม
  • น้ำตาลผง 60 กรัม
  • แป้งสาลี 220 กรัม
  • เนย 190 ก.

เวลา - 1 ชั่วโมง 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 447 kcal / 100 g.

การทำอาหาร:

  1. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดพร้อมกับเกลือลงในชามใบใหญ่ แล้วผสมด้วยช้อน
  2. ในชามขนาดเล็ก ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนุ่มจากนั้นผสมกับวานิลลาและน้ำตาลผงจะง่ายกว่า คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ แต่ผงจะละลายเร็วขึ้น
  3. ด้วยเครื่องผสมควรตีมวลครีมนี้ประมาณสองนาทีเพื่อเพิ่มปริมาณ
  4. ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้งลงในเนยแล้วนวดแป้ง อาจต้องใช้แป้งน้อยลง ไม่จำเป็นต้องนวดแรงก็เพียงพอที่จะทำให้แป้งรวมตัวกันเป็นลูกบอล
  5. ต้องวางลูกบอลนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้แห้ง
  6. ดึงลูกบอลออกมาสักครู่แล้วถือไว้ในห้องเป็นเวลาห้านาที เมื่อมันนิ่มลง คุณสามารถปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ
  7. ควรอบคุกกี้ประมาณสิบสองนาที แต่ควรเปลี่ยนสีเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 170 องศาเท่านั้น

คุกกี้ข้าวและข้าวโพด

  • แป้งโดว์ 3 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ข้าวโพด 25 กรัม
  • น้ำตาล 60 กรัม
  • เนย 60 ก.

เวลา - 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 408 kcal / 100 g.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ก่อนอื่นให้ผสมเนยอ่อนกับน้ำตาลในภาชนะจากนั้นขับไข่มาที่นี่แล้วตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องผสม มันควรจะเพิ่มขึ้นและเม็ดน้ำตาลควรจะละลาย
  2. ร่อนแป้งข้าวและแป้งข้าวโพดพร้อมกับผงฟูแล้วใส่ลงในมวลครีมนวดแป้ง
  3. ก้อนแป้งนี้ต้องแช่เย็นในตู้เย็นใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
  4. แผ่ลูกบอลที่เย็นออกเป็นแท่งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเรียบร้อย เพื่อให้ตัดได้ดี มีดต้องอุ่น
  5. ใช้ส้อมทิ่มสี่เหลี่ยมแล้วส่งไปบนแผ่นอบเพื่ออบบนไฟร้อนปานกลาง ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในเตาอบนานกว่าสิบห้านาที เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

คุกกี้ถั่วแป้งข้าวโพด

  • วอลนัท 130 กรัม
  • ข้าวโพด 225 กรัม
  • น้ำตาล 120 กรัม

เวลา - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 363 kcal / 100 g.

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ควรตีไข่เย็นด้วยน้ำตาลโฟมควรอยู่ด้านบน
  2. ร่อนแป้งที่นี่และผสมให้เข้ากัน
  3. จุดไฟถั่วเล็กน้อยในกระทะ แล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อเอาเปลือกส่วนเกินออก จากนั้นจุ่มลงในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อทำเป็นข้าวต้ม จะต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แทนที่จะใช้วอลนัท คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนได้ รวมทั้งผสมถั่วด้วย
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปใส่ถุงขนม หากไม่มีให้วางคุกกี้ลงบนถาดอบโดยตรงด้วยช้อน สามารถให้รูปร่างใด ๆ ;
  5. อบประมาณสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

การอบเพื่อการถือศีลอด

  • น้ำตาล 110 กรัม
  • น้ำ 90 มล.
  • แป้งสาลี 225 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 15 มล.
  • โซดา 6 กรัม
  • ข้าวโพดป่น 210 กรัม
  • น้ำมัน 110 มล.

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 369 kcal / 100 g.

วิธีทำคุกกี้แป้งข้าวโพดไร้ไขมัน:

  1. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดแล้วใส่น้ำตาลลงไปผสม
  2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก รวมน้ำมันกับน้ำ คนด้วยส้อมหรือที่ตี
  3. ละลายโซดาในน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นเทลงในของเหลวที่เป็นน้ำ-น้ำมัน คนให้เข้ากัน
  4. ตอนนี้เทของเหลวลงในส่วนผสมของแป้ง คนและนวดแป้งที่มีไขมันค่อนข้างมาก ไม่ควรเพิ่มแป้งอีก
  5. พักแป้งไว้สิบนาทีแล้วตัดเป็นชิ้นที่ต้องการรีดเป็นลูก วางบนถาดอบ ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี
  6. หลังจากนั้นส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนานสูงสุด 20 นาที

คุกกี้แป้งข้าวโพดกับกล้วย

  • น้ำมัน 15 มล.
  • โซดา 4 กรัม
  • 1 กล้วย
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 10 มล.
  • ข้าวโพดป่น 60 ก.

เวลา - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 209 kcal / 100 g.

วิธีทำอาหาร:

  1. กล้วยที่ปอกเปลือกจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้ส้อมบดให้เข้ากัน
  2. จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นแล้วคนให้เข้ากัน
  3. เทแป้งที่ร่อนลงในชามเดียวกันแล้วเติมโซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่าง
  4. แป้งจะค่อนข้างแน่น ต้องรีดเป็นชั้นไม่บางเกินไป
  5. ตัดคุกกี้ในอนาคตออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ คุณสามารถทำในรูปแบบของอีโมติคอนหรือเครื่องหมายดอกจันตามที่คุณต้องการ ถ่ายโอนไปยังแผ่นซิลิโคน
  6. นำเข้าอบด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที พักให้เย็นพร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ได้รับในวันนี้นั้นง่ายที่สุด สิ่งนี้ทำให้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ให้ได้มากที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน) ผลไม้หวาน ถั่ว เมล็ดพืช คุณยังสามารถเพิ่มกัมมี่แบร์

นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ไม่หวานได้ อาจเป็นมะกอกหรือเบคอนกรอบ แน่นอนคุณต้องลดปริมาณน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ: ลูกจันทน์เทศ, สมุนไพรต่างๆ, ผสมในขิง, อบเชย, มะพร้าว, หยดช็อคโกแลต, แม้แต่พริก! มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

ความเก่งกาจและรสชาติพิเศษของข้าวโพดป่นเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของข้อดีเท่านั้น คุกกี้จากมันมักจะกรอบและในเวลาเดียวกัน การชงชาในตอนเย็นนั้นใช้เวลาไม่กี่นาที!

บทความที่คล้ายกัน:
ข้อผิดพลาด: