ใครๆ ก็ชอบแพนเค้ก ทั้งเล็กและใหญ่ นี้ จานสากลที่เป็นได้ทั้งหวานและเค็มใส่ไส้อะไรก็ได้ แพนเค้กอบในวันธรรมดาและวันหยุด มีสูตรแพนเค้กมากมายในบทความนี้ฉันจะเขียนสูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมนมตามที่แพนเค้กมักจะอร่อยและนุ่มมาก

ฉันนวดแป้งแพนเค้กด้วยเครื่องผสม มันเร็วกว่าด้วยมือมาก รสชาติของแพนเค้กที่เตรียมด้วยเครื่องผสมและที่ตีด้วยมือก็ไม่แตกต่างกัน ฉันทดสอบสิ่งนี้ในทางปฏิบัติ เฉพาะในกรณีที่คุณนวดด้วยเครื่องผสมอาหารก็จะไม่มีก้อนเนื้อเกิดขึ้น

หากคุณต้องการทำแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งหนา ๆ แล้วค่อยๆ เจือจางด้วยนม

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบาง ๆ กับนม

• นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช- 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดโซดา
• น้ำ (บางแป้งถ้าจำเป็น)

ปริมาณเกลือและน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแพนเค้กหวานหรือเผ็ด ถ้าคุณชอบแพนเค้กหวานก็เติมน้ำตาลได้ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมแพนเค้กด้วยนมทีละขั้นตอน

เทนมลงในชามลึก

ตีไข่ใส่นม ใส่เกลือและน้ำตาล

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี

เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของนมไข่ วิธีนี้จะทำให้แพนเค้กไม่ติดกระทะ

ตีเร็วๆ อีกครั้งเพื่อให้เนยกระจายตัวอยู่ในแป้งดี

ตอนนี้ร่อนแป้งลงในแป้ง อย่าลืมร่อนเพื่อให้แพนเค้กนุ่มและนุ่ม

ฉันเติมโซดาครึ่งช้อนชาลงในแป้ง ราดด้วยน้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู)

และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้แป้งอยู่ในแป้ง

แป้งเป็นของเหลวพอที่จะเทลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ ถ้ามันข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ อย่างไรก็ตามหากคุณเติมน้ำเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กจะพลิกกลับดีขึ้นและไม่ฉีกขาด

พักแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้สักครู่ประมาณ 20 นาที

ก่อนอบสิ่งสำคัญคือต้องอุ่นกระทะให้ดีประมาณ 3-5 นาที แพนเค้กจะมีรูบาง ๆ หากคุณอบในกระทะเหล็กหล่อที่มีก้นหนา ฉันมีกระทะแพนเค้กบาง ๆ ที่ทิ้งรูไว้ไม่กี่รู

ฉันไม่ทาน้ำมันในกระทะ เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้งแล้ว และกระทะของฉันมีสารเคลือบสารกันติด หากแพนเค้กของคุณหมุนได้ไม่ดี คุณสามารถทากระทะด้วยน้ำมันพืช (เพียงเล็กน้อย) ก่อนอบ หรือคุณสามารถทาน้ำมันหมูก็ได้ แทงน้ำมันหมูลงบนส้อมแล้วทาน้ำมันในกระทะ ชิ้นเล็กชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับแพนเค้กทั้งหมด

เทแป้งลงในทัพพีโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวของกระทะเป็นชั้นบาง ๆ

อบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางบนเตา

เมื่อขอบของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง ด้านที่สองอบเร็วกว่าด้านแรกประมาณครึ่งนาที

อบแพนเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้ หากต้องการคุณสามารถทาแพนเค้กแต่ละชิ้นหลังอบได้ เนย.

เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยม นมข้น คาเวียร์สีแดง หรือทำไส้ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ตับ หรืออื่นๆ

และถ้าคุณต้องการทำอาหาร ชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล โปรดดูสูตรในบทความนี้

แพนเค้กเป็นอาหารสลาฟแบบดั้งเดิมซึ่งจัดทำขึ้นอย่างแน่นอนในทุกครอบครัวชาวรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน อาหารประจำชาติหลายแห่งมีแพนเค้กในเวอร์ชันของตัวเอง เช่น คนอเมริกันมีแพนเค้ก คนฝรั่งเศสมีแพนเค้กเนื้อบาง ชาวเม็กซิกันมีแป้งตอติญ่า ฯลฯ

คุณลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลงของรัสเซีย อาหารประจำชาติเป็นแพนเค้กที่ทำจากนม ตามเนื้อผ้าแพนเค้กก็เตรียมด้วยยีสต์โดยใช้แป้งบัควีท วันนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่สุด เช่น มะเขือเทศ ข้าวโอ๊ตหรือเคซีน

วิธีทำแพนเค้ก “คุณยาย” แบบดั้งเดิมหรือทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ จานที่ผิดปกติ- คุณต้องการไข่กี่ฟองสำหรับแพนเค้ก? ปรุงอย่างไรให้อร่อย แพนเค้กอาหาร- เราจะวิเคราะห์คำถามทั้งหมดในสูตรอาหารทีละขั้นตอน

สูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กกับนม

แม้จะมีสูตรอาหารที่หลากหลาย แต่ก็เป็นแพนเค้กนมแบบดั้งเดิมที่ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมส่วนใหญ่ โดยจะมีการจัดเตรียมไว้อย่างหลากหลาย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน: คาเวียร์ ปลา เนื้อสัตว์ เห็ด ชีส คอทเทจชีส หรือผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• นมไขมันสด 0.5 ลิตร
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย เบี้ยประกันภัย.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
• เกลือ 1 หยิบมือ

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่ น้ำตาล และเกลือ ร่อนแป้งหลายครั้ง ผสมกับที่ตีหรือส้อมจนเนียน กวนอย่างต่อเนื่องเติมนมในส่วนเล็ก ๆ แป้งสำหรับแพนเค้กที่ทำจากนมควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่หนา
2. เติมน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในมวลผลลัพธ์
3. กระทะจะต้องได้รับความร้อนอย่างดีและทาน้ำมันหรือน้ำมันหมู คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นชั้นที่เท่ากัน
4. ใช้ทัพพีเทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงตรงกลางกระทะ โดยเอียงไปด้านข้าง ปล่อยให้แป้งเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. อบแพนเค้กด้วยไฟอ่อนด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาล พลิกกลับอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง

แพนเค้กแป้งแบบดั้งเดิมพร้อมนมเสิร์ฟพร้อมชาพร้อมแยมราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่

แพนเค้กบาง

แพนเค้กแบบบางเหมาะสำหรับการปรุงด้วยปลาสีแดง ชีส หรือคาเวียร์ นมครึ่งลิตรจะได้แพนเค้กขนาดกลาง 15–20 ชิ้น

แป้งตามสูตรนี้กลายเป็นของเหลว แต่ด้วยเหตุนี้ทำให้แพนเค้กออกมาโปร่งสบายและมีรู

วัตถุดิบ:

• นมวัวอุ่น 0.5 ลิตร
• แป้งสาลีร่อน 4 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
• ไข่ 4 ฟอง
• เกลือละเอียด 1 หยิบมือ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

แพนเค้กเหล่านี้เก็บได้ดีในช่องแช่แข็ง หากจำเป็น ให้นำออก ละลายน้ำแข็ง เติม การเติมที่ต้องการและอุ่นอีกครั้งในไมโครเวฟหรือเตาอบ

อื่น สูตรดั้งเดิมอาหารรัสเซีย - แพนเค้กกับยีสต์ แพนเค้กเหล่านี้ดูฟูและโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• นมไขมัน 1 ลิตร
• ไข่ 3 ฟอง
• เนย 200 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 2 ถ้วยตวง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือ 1 ช้อนชา (ระดับ)
• ยีสต์สด 1/3 ซอง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นใด ๆ หนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

ตามสูตรนี้ นมหนึ่งลิตรจะได้แพนเค้กที่กินได้ทั้งครอบครัว หากคุณโรยแพนเค้กด้วยน้ำตาลหรือ น้ำตาลผงจะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับของหวาน พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับครีมนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่

ก่อนอื่นแพนเค้กที่มีน้ำเดือดมีความโดดเด่นด้วยพื้นผิวเรียบและเรียบ สีของพวกเขาเป็นสีทองสม่ำเสมอ แพนเค้กเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับแอปริคอทหรือ แยมสตรอเบอร์รี่,นมข้นหรือน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำเดือด 1 ถ้วย
• นม 1 แก้วไขมัน 3.2%
• แป้งสาลี 2 ถ้วย
• น้ำตาล 150 กรัม
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• โซดา 1 ช้อนชา
• กลั่น 50 กรัม น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

สูตรแพนเค้กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีนมในตู้เย็น แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาตินุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ

วัตถุดิบ:

• ไข่สดขนาดกลาง 4 ฟอง
• แป้งสาลีพรีเมียม 300 กรัม
• น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มเย็น 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ในชาม ผสมไข่ โซดา เกลือ และน้ำตาลกับน้ำ
2. เพิ่มแป้งหลังจากร่อนหลายครั้ง
3. ที่ความเร็วปานกลาง ผสมแป้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะคล้ายกับเยลลี่
4. ใส่น้ำมันมะกอกและพักแป้งไว้ 20 นาที
5. ทอดแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยไขมัน

ข้อดีอีกประการของแพนเค้กคือความยืดหยุ่น แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เห็ด หรือตับ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถห่อมันในรูปแบบของถุงที่มีไส้ต่าง ๆ มัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยน้ำ - วิดีโอ

แพนเค้กฟูด้วยน้ำแร่

แพนเค้กราคาประหยัดอีกสูตรที่ทำมาจากไข่เพียง 1 ฟอง แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า เนื่องจากสุกเร็วมาก และสูตรเองก็ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 2 ที่

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่ น้ำตาล วานิลลิน และเกลือลงในชาม เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
2. เติมนมและน้ำแร่ทีละน้อย เพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้
3. กระทะจะต้องได้รับความร้อนอย่างดีและทาน้ำมันให้ทั่วเพื่อไม่ให้แพนเค้กติด
4. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนสุก

แพนเค้กด้วย น้ำแร่พวกมันเบาและโปร่งสบายมาก จะเติมเต็มพวกเขาได้อย่างลงตัว สตรอเบอร์รี่สด,ลูกพีช,ลูกแพร์คาราเมลหรือฟักทอง

แพนเค้กกับน้ำแร่ - สูตรวิดีโอ

แพนเค้กบนเซโมลินา

แพนเค้กกับเซโมลินานั้นน่าสนใจและมีรสชาติมาก สามารถใช้แทนแป้งในสูตรทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งก็ได้

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำลงในนม
2. ขับไข่ลงในส่วนผสมที่ได้และคนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ เพิ่มเซโมลินาแล้วตีต่อ
4. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
5. นำแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยใช้แป้ง
6. ก่อนทอดให้เติมน้ำมันมะกอก

แพนเค้กกับเซโมลินาเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งหรือ แยมราสเบอร์รี่- เสิร์ฟพร้อมกับชาหรือนมได้ดีที่สุด

เช่น
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• นมไขมันต่ำ 0.5 ลิตร
• แป้งบัควีท 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลีโฮลวีต 0.75 ถ้วย
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• น้ำตาลช้อนใหญ่
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมและตีให้เข้ากัน
2. ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
3. นำออกมาหนึ่งชั่วโมงก่อนทอดแล้วคนอีกครั้ง แป้งจะมีลักษณะเป็นครีมข้น ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เติมนม ถ้าเป็นของเหลวให้เติมแป้ง
4. ควรทอดแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันมะกอก

แพนเค้กเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับสีแดง ปลาเค็มเล็กน้อยและครีมชีส อีกตัวเลือกยอดนิยมคือคอทเทจชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กตามสูตรนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม แพนเค้กเหล่านี้ปรุงด้วยนมไขมันต่ำและไข่จะให้โปรตีนแก่ร่างกายและ ข้าวโอ๊ตจะชาร์จคุณด้วยพลังงาน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เพิ่มแป้งร่อนลงในข้าวโอ๊ต
2. เพิ่มไข่และเนยลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มนมในส่วนเล็กๆ
4. คลุมแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. ผสมแป้งโดยใช้ที่ตีก่อนส่งส่วนหนึ่งลงในกระทะ ควรทำเพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่ตกตะกอนและกระจายอย่างสม่ำเสมอ

แพนเค้กเหล่านี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ถั่ว แอปริคอตแห้ง หรือลูกเกดสำหรับชาร้อน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไส้เค็ม - คอทเทจชีส เห็ด หรือไก่

เพื่อเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ คุณจะต้องมีโปรตีนเคซีน คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายโภชนาการการกีฬาแม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้สามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ก็ตาม ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของแพนเค้กคือคุณสามารถกินได้แม้ในตอนเย็นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้รูปร่างของคุณเสียหาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
• นมไขมันต่ำ 50 กรัม
• โปรตีน 1 สกู๊ป
• ไข่ขาวดิบ 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะร้อนแล้วทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที
3. เสิร์ฟพร้อมเนยถั่ว กล้วย และอัลมอนด์

แพนเค้กเหล่านี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

มีการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นสีย้อม ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• นม 0.5 ถ้วย
• kefir ไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา
• เนยใส 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมต่อไปนี้จะเพิ่มสีสันให้กับแพนเค้ก:

• เชอร์รี่ 50 กรัม (สามารถแช่แข็งสดได้)
• ผักโขมครึ่งพวง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สำหรับสีชมพู สีม่วง แพนเค้กช็อคโกแลตสมบูรณ์แบบ ครีมนมเปรี้ยวด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้คาราเมล การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้คือใบสะระแหน่หรือแท่งอบเชย สำหรับแพนเค้กสีเขียว เหลือง และแดง ให้เลือกไส้ เช่น จากแบบนุ่ม ชีสนมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรและอาหารทะเล

แม้ว่าแพนเค้กจะถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในอาหารรัสเซีย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง ตามธรรมเนียมแล้วแพนเค้กควรมี ทรงกลมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์

• เพื่อให้การเสิร์ฟมีความแปลกใหม่และแปลกใหม่คุณสามารถอบแพนเค้กในรูปแบบของตาข่ายได้ ในการทำเช่นนี้ให้บีบแพนเค้กลงในกระทะโดยใช้กระบอกฉีดยา เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกจากแพนเค้ก คุณสามารถทำใบผักโขมเป็นชั้นได้

วันที่ดีสำหรับทุกคนที่มาที่เพจนี้! เรายังคงเตรียมความพร้อมสำหรับ Maslenitsa อีกครั้ง คุณได้ฝึกอบรมเรื่องนี้แล้วหรือยัง? ใช่ ฉันกำลังทำการทดลองเกี่ยวกับ สูตรที่แตกต่างกันแล้วฉันก็แบ่งปันให้กับคุณ ฉันขอเตือนคุณว่าในบันทึกก่อนหน้าเราทำด้วยนม แต่วันนี้เราจะทำแพนเค้กด้วยนม

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในเวลาเดียวกันโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ตัวเลือกคลาสสิก- ถ้าเป็นเช่นนั้น ฉันจะรอข้อเสนอแนะและข้อเสนอแนะของคุณ สำหรับตอนนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณใช้ตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ ซึ่งฉันหวังว่าจะเป็นแนวทางของคุณในโลกแห่งการทำอาหาร

ตามเนื้อผ้าอาหารจานนี้จะทำในวันสุดท้ายของฤดูหนาว แต่ในรัสเซีย คนส่วนใหญ่ทำอาหารจานอร่อยนี้สำหรับอาหารเช้าและแม้แต่ของว่างยามบ่าย และเราชอบปรุงรสด้วยไส้ต่างๆ หรือแค่จิ้มในแยมหรือข้น น้ำนม.

ปกติคุณเสิร์ฟกับอะไร? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ฉันยินดีที่จะอ่านพวกเขา หรือบางทีคุณอาจมีสูตรพิเศษของคุณเองโปรดแบ่งปันด้านล่างในความคิดเห็น

เรามาเริ่มกันที่หนึ่งเลย ปัญหาสำคัญแล้วมาพูดคุยกันหาสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนผสมที่เราต้องใช้ในการทำแพนเค้กให้บางและมีรู ท้ายที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ยอมรับว่ามันจะต้องผิดหวังมากถ้าคุณพยายามอย่างหนักแต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใช้ความเย็นนี้และในเวลาเดียวกัน ตัวเลือกแบบดั้งเดิมการทำอาหาร. ประเภทนี้เกี่ยวข้องกับไข่ไก่จำนวนมาก ดังนั้นควรเตรียมตัวให้ดีและตุนไว้ล่วงหน้า

เราจะต้อง:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน คุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ ลำดับการกระทำนี้เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างถูกต้อง ปัดด้วยมือธรรมดาจนส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้ากันดี

2. ใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่ ผลลัพธ์จะออกมามีความหนืดและเรียบเนียน ดังนั้นให้ใส่เนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

3. และตอนนี้เทนมลงในส่วนผสมนี้ อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างได้ผลโดยไม่ต้องมีก้อนเดียวแป้งมีโครงสร้างที่สมบูรณ์แบบและเป็นเนื้อเดียวกัน

4. แป้งค่อนข้างเหลวตามที่ควรจะเริ่มทอด แต่ควรเก็บไว้ให้อบอุ่นและพักสัก 20 นาทีจะดีกว่า ตามหลักการแล้ว แป้งควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แต่เนื่องจากเราไม่มีโอกาสรอ จึงไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

แน่นอนว่าแป้งมีความสำเร็จเพียงครึ่งเดียวเพื่อให้แพนเค้กประสบความสำเร็จคุณต้องมีกระทะที่เย็นและผ่านการพิสูจน์แล้ว ฉันบอกคุณถึงวิธีการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

5. นำเครื่องทำแพนเค้กแล้วทาน้ำมันพืชแล้วตั้งให้ร้อนบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นเทแป้งเล็กน้อยลงบนด้วยทัพพี

6. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วใช้ไม้พายพลิกกลับ

7. จากนั้นวางลงบนจานเสิร์ฟและทาเนยให้ทั่วเพื่อไม่ให้ติดกัน เสิร์ฟพร้อมแยมหวานหรือจะละลายเนยแล้วจุ่มลงไปก็ได้ น่าทาน!

สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแพนเค้กด้วยยีสต์

อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และแม้แต่เด็ก ลูกๆ ของฉันมักจะวิ่งไปหากลิ่นแพนเค้กและบอกฉันว่าพวกเขาจะกินมันอยู่เสมอ พวกเขายังชอบเวลาที่คุณยายที่รักมาเยี่ยมและขอให้เธออบคุกกี้พระอาทิตย์เหล่านี้อย่างมีความสุข

หลังจากอบขนมแล้ว เราทุกคนก็นั่งลงที่โต๊ะ กลายเป็นงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนวิเศษ คุณชอบกินพวกมันอย่างไร คุณเสิร์ฟพวกมันบนโต๊ะกับใครและทำอะไรอีก? แบ่งปันความประทับใจของคุณ

แน่นอน แพนเค้กยีสต์โดยพื้นฐานแล้ว พวกมันอบไม่บาง แต่ค่อนข้างหนา เตือนความจำ แต่มีข้อมูลเพิ่มเติมในบทความต่อไปนี้ ลองทำโดยใช้ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จนี้กันดีกว่า

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. เนื่องจากแป้งจะเป็นยีสต์ ขั้นแรกให้เตรียมแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นม แต่ไม่เย็น แต่อุ่นเล็กน้อยทำให้อุ่น ในนั้นคุณจะต้องละลายน้ำตาลทรายเกลือหนึ่งช้อนและเพิ่มยีสต์แห้ง ยีสต์เป็นมิตรกับน้ำตาลมาก แต่ไม่มากกับเกลือ) จากนั้นใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

คุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวซึ่งจะต้องคลุมด้วยฟิล์มและปล่อยให้ยืนจนกว่าแป้งจะขึ้น

หลังจากนั้นในถ้วยที่แยกจากกันตีไข่ด้วยการตีแล้วผสมกับแป้งที่ขึ้นแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน

2. ใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้ค่อนข้างแข็งและหนา นวดจนก้อนแป้งหายไปหมด และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่คุณอย่าลืม เทนมลงในแป้งทำเป็นบางส่วนเพื่อไม่ให้หักโหมแม้ว่าจะให้สัดส่วนที่แน่นอนดังนั้นทุกอย่างจะออกมาโดยไม่มีปัญหา

ความสอดคล้องของส่วนผสมควรเป็นของเหลวเหมือนกับว่าคุณซื้อครีมเปรี้ยวจากร้าน และตอนนี้คุณต้องปิดชามอีกครั้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือฝาปิดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น หรือจะโกงโดยเอากระทะเทลงไปก็ได้ น้ำร้อนแล้ววางชามแป้งลงบนกระทะนี้

สำคัญ! ชามไม่ควรโดนน้ำ แต่ควรอยู่เหนือน้ำ

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว คุณต้องผสมอีกครั้งด้วยช้อนหรือไม้พาย ดังนั้นขั้นตอนนี้ต้องทำสามครั้ง ใช่ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย หากคุณไม่พอใจ ให้ไปยังตัวเลือกถัดไป

3. ตอนนี้อบแพนเค้กในกระทะแล้วทาด้วยน้ำมันพืชระวังด้วย ทำทุกอย่างช้าๆ คุณต้องทอดแฟลตเบรดเหล่านี้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ได้ลงบนจานแล้วรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ! ผลลัพธ์ที่ได้ออกมาอร่อยและอร่อยขนาดนี้ ลองทำดูสิ!

แพนเค้กฉลุบาง ๆ ที่มีรู - สูตรเหมือนคุณยาย

ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก คุณยายของฉันมักจะทำแพนเค้กที่หวานและนุ่มจนน้ำลายสออยู่เสมอ ตอนนี้ฉันรู้ความลับของเธอแล้ว คอยดูแลเรา เธอเสริมให้พวกเขา ส่วนผสมลับเรียกว่าน้ำผึ้ง จึงมีรสน้ำผึ้งและมีรสหวานงดงามจนพรรณนาไม่ได้

และปรากฎว่าเธอมักจะเติมนมสดไม่ใช่นมเปรี้ยว แต่เป็นนมเปรี้ยวซึ่งไม่ได้ทำให้เสียรสชาติเลย

เราจะต้อง:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชในแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้งลงในชามแล้วตอกไข่ไก่ 1 ฟอง จากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำผึ้งที่ค่อนข้างเหลว ถ้ามันหนาให้ละลายในอ่างน้ำ เทนมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมนี้ คุณจะต้องอุ่นจนอุ่น

คนทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนหรือที่ตี จากนั้นเทนมที่เหลือลงไป เท่านี้แป้งก็พร้อม ปล่อยทิ้งไว้และชงประมาณ 20-30 นาที

2. อบในกระทะซึ่งต้องตั้งไฟให้ร้อนสูงมากก่อนแล้วทาน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง น่าทาน!

แพนเค้กแสนอร่อยปรุงด้วยนมและเคเฟอร์

ตัวเลือกนี้ก็ค่อนข้างเกี่ยวข้องเช่นกัน เพราะมันบังเอิญว่ามีนมและเคเฟอร์เหลืออยู่ในตู้เย็น และถ้าเราทำอาหารไม่ได้... แน่นอนว่าเราเดาได้))) พวกเขากลายเป็นงานฉลุและลูกไม้สุดเก๋ด้วยเหตุนี้เราจึงใช้เคล็ดลับเดียว คุณต้องการที่จะรู้ว่าอันไหน? จากนั้นดูวิดีโอนี้

แพนเค้กคัสตาร์ดในน้ำเดือด (บางและเป็นลูกไม้)

มาเรียนรู้วิธีการสร้างสรรค์เมนูอาหารเหล่านี้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันได้อย่างง่ายดาย หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมในหมู่สมาชิกของฉันนี่แหละค่ะ แพนเค้กคัสตาร์ดสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจความหมายของคำนี้ผมจะอธิบายดังนี้ แป้งจะถูกเทลงในน้ำเดือดนั่นคือในทางกลับกันจะชงซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความหลวมและเป็นฟอง

คุณเคยทำเช่นนี้โดยใช้ตัวเลือกนี้หรือไม่? ฉันทำมาหลายครั้งแล้ว และพูดตามตรง ฉันชอบมันมาก ฉันดีใจมาก

เราจะต้อง:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามแล้วใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปแล้วตีส่วนผสมนี้ด้วยการตี ตีจนเห็นฟองเล็กน้อย ประมาณ 2-3 นาที ก็จะเกิดขึ้น ตอนนี้เทน้ำเดือดลงไปทันที พวกเขามักจะทำแตกต่างออกไปก่อนอื่นให้เตรียมแป้งแล้วเทน้ำเดือดในนาทีสุดท้ายคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการนี้ในบทความถัดไป

ดังนั้นหลังจากเติมน้ำเดือดมวลจะเพิ่มปริมาตรและโปร่งสบายคุณยังคงตีต่อไปอีกสองสามนาที จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากันส่วนผสมจะข้น ตอนนี้โดยไม่หยุดคนให้เข้ากันให้เติมนมลงในสตรีมบาง ๆ

2. หลังจากนั้นส่วนผสมจะเหลวและมีความหนามากกว่านมเล็กน้อย ให้ยืนและพักเป็นเวลา 10 นาที

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมแพนเค้กให้ทั่วพื้นผิว คุณจะต้องใช้ทัพพี 1 ทัพพี

4. ทันทีที่คุณเห็นขอบสีทองราวกับดวงอาทิตย์ ให้หยิบไม้พายแล้วขว้างออกไปทันที ว้าว จับได้แล้วเหรอ? โดยทั่วไปให้พลิกไปอีกด้านหนึ่ง

5. ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ! งานนี้เป็นเหมือนเกมมากกว่าและเป็นงานที่ดีเพราะแล้วคุณจะเรียกทุกคนมาที่โต๊ะและจัดงานเลี้ยงน้ำชาแสนหวานพร้อมแยม แยม หรือแม้แต่ช็อคโกแลตนูเทลล่า น่าทาน!

เราปรุงแพนเค้กด้วยนม 1 ลิตรเพื่อไม่ให้ไหม้

โดยปกติแล้วทุกคนจะสนใจคำถามสองข้อ: วิธีอบแพนเค้กให้มีรูและเพื่อไม่ให้ติดกระทะ แน่นอนว่าความลับอยู่ที่การทดสอบและแน่นอนใน สัดส่วนที่ถูกต้อง- อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าการทำทุกอย่างด้วยตาจะไม่ได้ผลแม้ว่าคุณจะเป็นแม่บ้านตัวยงอยู่แล้ว แต่แน่นอนว่าคุณทำทุกอย่างด้วยการสัมผัส

ช่างฝีมือรุ่นเยาว์ที่เริ่มต้นควรเริ่มต้นด้วยปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและเริ่มต้นใช้งาน โปรดทราบว่าตัวเลือกเฉพาะนี้จะไม่มีโซดาและถึงแม้จะไม่มีผงฟู แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ในชามตีด้วยที่ตีอย่าใช้เครื่องผสมไม่มีประโยชน์อะไรคุณสามารถและจำเป็นต้องตีมวลด้วยมือของคุณ เติมน้ำมันพืชลงไป คุณไม่สามารถทำได้ถ้าไม่มีมัน ไม่เช่นนั้นสารพัดที่เสร็จแล้วจะติดกระทะอย่างแน่นอน จากนั้นเติมเกลือและคนทุกอย่างให้ละเอียดจนละลายหมด

น่าสนใจ! อย่างที่คุณเห็นว่าที่นี่ไม่มีน้ำตาลทราย รสชาติจะจืดชืด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะหากต้องการ น้ำตาล ถ้าคุณชอบขนมหวานกลมๆ เหล่านี้

2. เทนมที่คุณต้องการลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดและเติมแป้ง ใส่แป้งได้มากตามชอบ อย่าหักโหมจนเกินไป คุณต้องเพิ่มให้มากพอเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่หนา คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

และหลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้วให้เทนมที่เหลืออีกครั้งแล้วคุณจะได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะมันวาว

3. อบแพนเค้กในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อเพราะมันอร่อยที่สุด ทอดทั้งสองด้านจนเห็นสีที่ต้องการ ถ้าคุณชอบมันทอดมากขึ้นก็ทอดให้นานขึ้น

4. หลังจากทอดแล้วต้องทุกอย่าง ผลิตภัณฑ์ทำอาหารจาระบีด้วยน้ำมันแล้วจัดวางบนจานรองให้สวยงามและสวยงาม เทแก้วชาและ กาแฟที่ดีกว่าหรือโกโก้แล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ น่าทาน!

สูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีไข่

อาจดูแปลกสำหรับบางคน แต่ตัวเลือกนี้ก็มีอยู่เช่นกัน ความจริงก็คือไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างก่อให้เกิดภูมิแพ้จึงคิดขึ้นมา สูตรถัดไปซึ่งไม่ต้องการส่วนประกอบมากมายและคุณสามารถทำให้มันหลากหลายได้

นักชิมและมังสวิรัติจะต้องชอบและประทับใจอย่างแน่นอน ฉันลืมบอกไปในเรื่องนี้ด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอนโซดาและยีสต์จะไม่ถูกระบุซึ่งจะทำให้หลาย ๆ คนสนุกสนานเช่นกัน

เราจะต้อง:

• นม - ครึ่งลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มงานทำอาหารของคุณโดยการผสมส่วนผสมจำนวนมาก นำน้ำตาล เกลือ และแป้ง แล้วผสมในชาม อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรง

2. เทนมลงไปทีละน้อย คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะข้นในช่วงแรก จากนั้นจะค่อยๆ เจือจางลงและนิ่มลง และกลายเป็นของเหลวโดยสมบูรณ์ ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำมันพืช

แป้งพร้อม พักไว้ 20 นาที จากนั้นจึงดำเนินการทอดตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทของเหลวให้ทั่วบนทัพพีเดียวทอดทั้งสองด้าน

สำคัญ! อย่าลืมทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า

3. ดังนั้นคุณควรจะได้แพนเค้กสดรสชาติดีโหลใหญ่ซึ่งสามารถยัดไส้ไส้ใดก็ได้หรือทานกับผลไม้แช่อิ่มหรือ

คุณชอบของทอดนี้อย่างไร? โดยวิธีการดังกล่าวสามารถทำได้ใน เข้าพรรษาและถ้าคุณกำลังควบคุมอาหารอยู่

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กให้อร่อยและรวดเร็วที่บ้าน

หากคุณต้องการทราบความลับทั้งหมดของอาหารรัสเซียอันโด่งดังนี้ ดูวิดีโอสั้น ๆ นี้และเรียนรู้ แล้วคุณจะไม่มีก้อนเนื้อแน่นอน ในทางตรงกันข้ามการสร้างทรงกลมอันงดงามนี้จะประสบความสำเร็จอย่างมากเท่านั้นซึ่งสมาชิกในครัวเรือนของคุณทั้งหมดและอาจรวมถึงเพื่อนบ้านด้วยซ้ำ

นอกจากนี้ วิดีโอนี้ยังมีวิธีทำอาหารสามวิธี คุณนึกภาพออกไหม คุณสามารถเปรียบเทียบอันไหนดีกว่ากัน ทำแป้งแพนเค้กในเครื่องเตรียมอาหาร ตีด้วยเครื่องปั่นหรือปัดด้วยมือ ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่ามีสูตรอาหารมากมาย แต่จะเลือกอย่างไรให้ถูกใจทุกคน

แพนเค้กคลาสสิกที่มีรูในนม - สูตรอื่น

และอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมซึ่งอย่างที่พวกเขาพูดกันนั้นมีไว้สำหรับคนขี้เกียจหรือ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- จะได้ไม่ต้องวุ่นวายหรือล้างจานโดยไม่จำเป็นเลย เจ๋งแน่นอน คุณจะต้องใช้ขวดที่ใหญ่กว่านี้)

ฉันแสดงให้คุณเห็น รูปแบบลูกไม้ใช้ภาชนะนี้จำได้ไหมว่ามันเป็นยังไง? มีใบหน้าที่ตลกขบขันและแม้แต่หัวใจและเกล็ดหิมะ คุณได้ลองทำสิ่งเหล่านี้แล้วหรือยัง? แต่วันนี้เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้ แต่เกี่ยวกับสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราเทแป้งที่นั่น แต่เราจะทำลงในขวดโดยตรง ว้าว สุดยอดไปเลย เริ่มส่วนผสมแล้วอบได้เลย

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. เอาขวดอะไรก็ได้ที่เป็นพลาสติกดีกว่าแก้ว ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา จากนั้นสอดกรวยเข้าไปในคอ

ตอนนี้ส่งส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับนี้: แป้ง, แบ่งสอง ไข่ไก่,น้ำมันพืช,เกลือและน้ำตาล และแน่นอนว่าองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดโดยที่ไม่มีอะไรได้ผล - นมวัว

2. ปิดฝาขวดพยายามทำให้แน่นที่สุด จากนั้นเริ่มเขย่าแรงๆ เพื่อให้ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตอนนี้เริ่มอบแพนเค้ก ตั้งกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงบนพื้นผิว ทอดทั้งสองด้านแล้วทาเนยแต่ละแผ่นด้วยเนย

5. จัดโต๊ะและจัดแสดงการเตรียมฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดของคุณ: แยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว

นั่นคือทั้งหมดเพื่อนรักและสมาชิกของฉัน วันนี้ฉันขอให้คุณกินตัวเองหรือกินมากเกินไปเหล่านี้แดงก่ำศักดิ์สิทธิ์และ ถือว่าอร่อย- ปรุงอาหารด้วยความสุขและความรัก! เจอกันเร็วๆ นี้นะทุกคน! ลาก่อน!

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova

ในสมัยก่อนแพนเค้กอบเฉพาะที่ Maslenitsa เท่านั้น บำรุง สวยงาม แดงก่ำ กลม - เป็นสัญลักษณ์ของการผ่านของฤดูหนาวและเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิที่จะนำมาซึ่งการทำงาน การเก็บเกี่ยวใหม่- แพนเค้กแบบคลาสสิกของคุณยายอบด้วยครีมเปรี้ยว นมพร่องมันเนย และแป้งบัควีท จึงได้ออกมาที่หนาแน่นและหนา แต่แม่บ้านยุคใหม่กังวลว่าจะปรุงแพนเค้กด้วยนมอย่างไรให้ผอม? คุณสามารถรับโครงสร้างนี้โดยใช้สูตรของเรา นอกจากนี้คุณจะได้พบกับตัวเลือกไส้หวานและคาวที่อร่อยที่สุด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กโฮมเมดด้วยนม

ในการปรุงอาหารรัสเซียมีหลายสูตรสำหรับทำแพนเค้กด้วยนม: นาลิสนิกิ, แป้งกับเบียร์, แป้งมันฝรั่ง, ปราศจากยีสต์, เวย์เบส, น้ำแร่, เวย์, แพนเค้ก kefir นมอบหมักนมเปรี้ยวรอยัล เดิมทีจะทำโดยใช้วิธีฟองน้ำ แม้ว่าอาหารจานนี้จะไม่โอ้อวดและเรียบง่าย แต่การเตรียมการต้องใช้ทักษะและทักษะบางอย่าง จำไว้ว่าคุณต้องทอดในกระทะที่ร้อนจัด คุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้หลายวิธีโดยวิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการเติมไส้

สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมนมและน้ำ

คลาสมาสเตอร์ที่นำเสนอนั้นขึ้นอยู่กับการนวด การทดสอบปกติบนน้ำและนม แพนเค้กจะออกมาบาง อร่อย โปร่งและนุ่ม จากจำนวนส่วนประกอบที่นำเสนอจะได้ประมาณ 10-15 ชิ้น ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 250 มล.
• นม - 250 มล.
• แป้ง - 150 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช

• ในชามลึก ผสมไข่ น้ำตาล และเกลือจนเนียน
• เทน้ำและนมลงในชาม ผสมกับเครื่องผสม
• เราค่อยๆแนะนำแป้งเป็นบางส่วน
• ผสมแป้ง
• อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ
• ใช้ทัพพีเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ
• จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วจึงพลิกกลับและวางบนจาน

แพนเค้กฉลุที่มีรูทำด้วยนมและเคเฟอร์โดยไม่มีไข่

การรวมกันของนมและ kefir ในองค์ประกอบให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์: แพนเค้กมีรสชาติอร่อยมากมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน บางคนคิดว่าอาหารจานนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด นอกจากนี้ แพนเค้กบาง ๆมีรูในนมและเคเฟอร์จัดทำโดยไม่มีไข่ซึ่งเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำเดือด - 200 มล.
• kefir - 300 มล.;
• นม - 100 มล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผสมโซดา นม kefir เกลือ น้ำตาล ตีด้วยมิกเซอร์หรือปัด (อย่างเข้มข้น)
• เพิ่มแป้งในส่วนและผสมจนเนียน
• เทน้ำเดือดลงไปโดยไม่หยุดกวน
• สุดท้ายใส่น้ำมันพืช
• ปล่อยให้แป้งพักเล็กน้อย
• ทอดเป็นชุดในกระทะร้อน

สูตรด่วนสำหรับแป้งชูสำหรับแพนเค้กนมโยเกิร์ต

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแป้งและโยเกิร์ตนมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แพนเค้กคัสตาร์ดสำหรับบางคนพวกเขาก็กลายเป็นอุดมคติ สินค้าสำเร็จรูปพวกมันออกมามีกลิ่นหอมมาก มีรูพรุน และอ่อนโยน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 250 มล.
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โยเกิร์ต - 250 มล.
• นม - 250 มล.
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

• ตีไข่ เกลือ น้ำตาล
• เพิ่มนมและตีต่อ
• เพิ่มโยเกิร์ตและผสม
• ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน
• เพิ่มผงฟูและน้ำเดือด ผสมกับที่ตี ได้แป้งประมาณลิตร
• อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล

วิธีทำแพนเค้กยีสต์ด้วยนมเปรี้ยวโดยไม่ใช้ผงฟู

การทำแพนเค้กยีสต์ด้วยนมเป็นศิลปะที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรรัสเซียเก่ามากที่สุด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะออกมาเป็นสีดอกกุหลาบ นุ่มฟู และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องปล่อยให้นมเปรี้ยวก่อนปรุงอาหาร ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นมเปรี้ยว- 500 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ซอง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา;
• เนย - 125 กรัม;
• แป้ง.

• ผสมนมเปรี้ยว น้ำตาล ยีสต์ เรากำลังรอให้ "หมวก" เพิ่มขึ้น
• ตีไข่และเกลือ นวดเนยนุ่มด้วยส้อมแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ เทลงในส่วนผสมของยีสต์
• เพิ่มแป้งในส่วน ความสม่ำเสมอควรเป็นแบบที่สามารถตักแป้งได้ง่ายด้วยทัพพี ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• อบในกระทะที่อุ่น

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กที่นุ่มมากด้วยครีมเปรี้ยวและนม

แพนเค้กเหล่านี้ออกมานุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และความลับทั้งหมดอยู่ที่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนม ต้องเติมแป้งตามสัดส่วนที่ต้องการเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแพนเค้กกับนม:

• นม - 250 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• แป้ง.

• ผสมครีมเปรี้ยว ไข่ ผลิตภัณฑ์นม, น้ำตาล, โซดา, เกลือ, น้ำมันพืช และแป้งเล็กน้อย ผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์
• ค่อยๆ ใส่แป้งตามจำนวนที่ต้องการ
• ตั้งกระทะด้วยไฟแรงและใส่น้ำมันหมู
• เทลงในทัพพีแป้งกระจายเท่า ๆ กันและทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน หลังจากนั้นคุณต้องทาด้วยเนย

วิธีทอดแพนเค้กจากแป้งโฮลเกรนกับนมโดยไม่ใช้เนย

แป้งโฮลเกรนถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าและเป็นอาหารเนื่องจากไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างละเอียดเช่นข้าวสาลีระดับพรีเมี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาธาตุและวิตามินไว้ในปริมาณสูงสุด ตามความคิดเห็นแพนเค้กที่ผิดปกติกับนมออกมาอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีสีดอกกุหลาบและ น้ำตาลอ้อยเพิ่มรสชาติคาราเมล ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งโฮลเกรน - 2.5 ถ้วย;
• นม - 2.5 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 2.5 ถ้วย;
• โซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผสมเกลือ น้ำตาล แป้งทั้งสองชนิด
• แยกตีผลิตภัณฑ์นมและไข่
• เทน้ำเดือดลงในชามเติมโซดาคนให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในส่วนผสมนมไข่
• ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน
• พักแป้งไว้ 10 นาที
• ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือเคลือบเซรามิกแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

วิธีทำไส้แพนเค้กให้อร่อย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติม: ด้วยตับ, เนื้อสัตว์, คาเวียร์สีแดง, ไก่และชีส, เห็ด, แพนเค้กกับคอทเทจชีส รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องเอ่ยถึงท็อปปิ้งและซอสรสหวาน ด้านล่างคุณจะพบมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดไส้สำหรับแพนเค้ก

— เติมนมเปรี้ยว - สูตรยูเครนสำหรับแพนเค้กกับนม บดคอทเทจชีส 300 กรัมผ่านตะแกรงสองครั้งผสมกับไข่แดงสองฟอง, วานิลลินเล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย, ครีมเปรี้ยว 50 มล. และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ห่อไส้ลงในแพนเค้ก จากนั้นทอดในเนยทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลหรืออบในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือเตาอบ โรย แพนเค้กยัดไส้น้ำตาลผง แพนเค้กเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ง่ายเป็นบางส่วนเพื่อตุน อาหารเช้าด่วนสำหรับเด็ก

— เนื้อสัตว์ - ไส้แพนเค้กอิตาลีพร้อมนมบนพื้นฐานของเนื้อสับและชีส ทอดเนื้อสับ 250 กรัมในกระทะ (ควรใช้แบบโฮมเมดไม่ใช่แบบกึ่งสำเร็จรูป) โดยสับละเอียด พริกหยวกใส่แฮมโปรชุตโตสับ 6 ชิ้น บวบ 1 ผล มะเขือยาว 1 ผล เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ให้ผสมกับชีส (พาร์เมซาน 30 กรัม, มอสซาเรลลาชีส 125 กรัม, ริคอตต้า 250 กรัม) และผิวเลมอน 1 ผล เราห่อไส้ในแพนเค้กแล้วจุ่มลงไป ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสไขมันต่ำ

— ปลา - ผสมกุ้งสับต้มสามแก้ว, ปลาขาวสับหรือปลาแซลมอนต้มหนึ่งแก้ว เทเฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว ผัดหัวหอมสับหนึ่งอันในน้ำมันแล้วใส่หัวหอมสับหนึ่งอัน หัวหอมสีเขียว,ส่วนผสมของอาหารทะเล ปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งของเหลวส่วนใหญ่ระเหยและไส้ข้นขึ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

- เห็ด - ตั้งน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะในกระทะ เพิ่มหอมแดงสับสองอันแล้วปรุงจนนิ่ม เพิ่มเห็ดสับละเอียด 450 กรัม ทอดจนเริ่มปล่อยของเหลว เพิ่มกระเทียมสับสองกลีบ เกลือ และสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ปรุงจนเห็ดหอมและนิ่ม เพิ่มมะเขือเทศกระป๋อง 450 กรัมลงไป น้ำผลไม้ของตัวเองนำไปต้ม. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มสองช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว- ควรมีของเหลวเหลือน้อยมาก ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ตั้งกระทะบนไฟจนน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ระเหยหมดแล้ว โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ พักให้เย็นแล้วห่อด้วยแพนเค้ก

— หวาน - ไส้นี้มีพื้นฐานมาจาก สูตรฝรั่งเศสจากกล้วย อุ่นเนยหนึ่งในสี่ถ้วยในกระทะ เติมน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละ 1/4 ช้อนชา ผสมครีมหนึ่งในสี่ถ้วยแล้วปรุงจนข้นเล็กน้อย เพิ่มกล้วยสับสามลูก ผัดและปรุงเป็นเวลาสามนาที ไส้จะต้องห่อด้วยแพนเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงรสได้ ช็อคโกแลตละลายหรือนมข้น หรือคุณสามารถทำเค้กโดยวางแพนเค้กนมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

เพื่อนรัก! สุขสันต์วันมาสเลนิทซา 2018 ถึงเวลาอบแล้ว แพนเค้กแสนอร่อย- และเพื่อความสนใจของคุณ บรรณาธิการได้เลือกไว้แล้ว สูตรที่ดีที่สุดแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูที่ทำจากนมและอีกมากมาย สูตรอาหารคลาสสิกมากมายรอคุณอยู่ และแน่นอนว่ามันเป็นที่นิยมมาก แพนเค้กบาง ๆด้วยนมยืมมาจากภาษาฝรั่งเศส ซึ่งเราจะดูในตอนของวันนี้ด้วย...

นี่เป็นอาหารจานที่เตรียมง่ายมาก แต่อร่อยมาก

โอ้ และรูเหล่านี้ที่ปกคลุมแพนเค้กทั้งหมดและไส้อันแสนอร่อยก็ซึมผ่านเข้าไป...

อนึ่ง! เคล็ดลับประการหนึ่งในการทำให้แพนเค้กของคุณบางและมีรูคือการเติมโซดา กระบวนการนี้จะอธิบายรายละเอียดด้านล่าง บางคนดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู หรือคุณสามารถเติมในรูปแบบแห้งก็ได้ ดังที่แสดงด้านล่าง เราขอแนะนำให้คุณระมัดระวังกระบวนการเหล่านี้ และในกรณีนี้ ให้ดูวิดีโอแนะนำและทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำอาหารจากภาพถ่ายอย่างละเอียด และอย่าลืมเขียนความคิดเห็นด้านล่างสิ่งที่คุณได้รับ)) ของเราอร่อยและละเอียดอ่อนมาก... แล้วคุณล่ะ?

โดยทั่วไปก็แค่นั้นมาเริ่มทำอาหารกันอย่างรวดเร็ว

เล่นวิดีโอและบุ๊กมาร์กบทความ และถ้าคุณชอบสูตรอาหารของวันนี้ แบ่งปันกับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และเราสงสัยว่ามันได้ผลสำหรับคุณหรือเปล่า? บอกเราด้านล่าง...

แพนเค้กบาง ๆ สำหรับนม 1 ลิตร: สูตรทีละขั้นตอน

สูตรนี้คลาสสิกสำหรับนมหนึ่งลิตร มันง่ายและในขณะเดียวกันก็ "มัลติฟังก์ชั่น"

นั่นคือแพนเค้กที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถเสิร์ฟได้ทุกรูปแบบ

ตัวอย่างเช่น ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงบนแพนเค้กที่ยังร้อนอยู่ หรือคุณสามารถเทนมข้นหรือน้ำผึ้งลงไปก็ได้

และทำม้วนหรือซองจดหมายหลังจากใส่ไส้ลงไปแล้ว (เบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ คาเวียร์ ฯลฯ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• แป้ง - 270 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทาแพนเค้ก (ไม่จำเป็น)

เทนมหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน

อุ่นเล็กน้อยจนอุ่น

ไม่ว่าในกรณีใดนมไม่ควรร้อนมาก (จะมีสูตรที่แตกต่างกันด้วยน้ำเดือด) มิฉะนั้นไข่ที่เราจะเทลงไปก็จะเดือด

นอกจากนี้ไม่ควรเย็นเพราะในกรณีนี้แพนเค้กจะออกมาดิบและจะติดกระทะเมื่อพลิกกลับ

จากนั้นตอกไข่ 2 ฟองใส่จาน

ที่นั่นใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือและโซดาครึ่งช้อนชา

ต้องขอบคุณโซดาที่เราจะได้รูที่สวยงามบนแพนเค้ก

ผสมกับที่ตี

เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้

อีกครั้งผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยการปัด

ตอนนี้ตวงประมาณ 300 มล. นมอุ่นแล้วเทใส่จาน

เพิ่ม 270 กรัม แป้ง.

จากนั้นคนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่

เพิ่มนมอุ่นที่เหลือลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วผสมให้เข้ากัน

แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีลักษณะเหมือนครีมบาง ๆ

เพียงเท่านี้ก็ทิ้งแป้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ในช่วงเวลานี้จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นจะกระจายตัวได้ดีในกระทะและแพนเค้กจะไม่ฉีกขาดเมื่อพลิก

หลังจากผ่านไป 30 นาที จะต้องผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง

เอาล่ะ มาที่กระทะกันบ้าง

เราวางมันลงบนไฟที่ใหญ่ที่สุด - เพื่อให้มันร้อนขึ้น

อัดจารบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ทันทีที่ได้กลิ่นน้ำมันแรงๆ ก็สามารถเริ่มทำแพนเค้กได้เลย

ข้อสำคัญ: ระวังเป็นอย่างยิ่งว่าเมื่อตั้งกระทะให้ร้อนน้ำมันจะไม่เริ่มไหม้

ลดความร้อนลงได้พอสมควร

แต่ไม่ว่าในกรณีใดเราจะไม่ทำให้มันอ่อนแอเพราะกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลามากและแพนเค้กก็จะแข็ง

เติมทัพพีด้วยแป้งประมาณครึ่งหนึ่ง

ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะโดยตรง ยิ่งกระทะมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ควรเติมทัพพีให้ใหญ่ขึ้นเท่านั้น

ค่อยๆ เทแป้งลงในกระทะโดยหมุนเล็กน้อย

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งกระทะ

ทันทีที่เห็นได้ชัดว่าขอบของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล จะมองเห็นได้ประมาณนี้ใน 20-23 วินาที

และไม่เหลือใครแล้ว ปะทะและมีรูปรากฏขึ้นบนพื้นผิวทั้งหมด ดังภาพด้านล่าง:

ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาพลิกกลับแล้ว

ค่อยๆ งัดขอบแพนเค้กด้วยปลายมีด

จากนั้นใช้นิ้วจับขอบที่โค้งงอนี้แล้วยกแพนเค้กขึ้นอย่างระมัดระวัง

ด้านที่สองเป็นสีน้ำตาล - นำแพนเค้กออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เมื่อวางบนจานแล้ว หากต้องการทาเนยด้วย ตอนนี้ก็ถึงเวลาทำในขณะที่ยังร้อนอยู่

อย่าลืมชิมแพนเค้กชิ้นแรกเพื่อปรับเกลือและน้ำตาล

นอกจากนี้อย่าลืมทาน้ำมันดอกทานตะวันบนกระทะเป็นระยะ ๆ ประมาณทุก ๆ วินาทีของแพนเค้ก

อย่างที่คุณเห็นต้องขอบคุณโซดาที่ทำให้เราได้รูที่สวยงามบนแพนเค้ก

เพียงเท่านี้แพนเค้กบาง ๆ พร้อมนมแสนอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว

น่าทาน!

และขอขอบคุณเพื่อนๆ สำหรับคำติชมของคุณ