การมีสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณพึงพอใจกับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย อาหารกลางวันแสนอร่อยและแม้กระทั่ง อาหารเย็นแสนโรแมนติก- สลัดไก่และแตงกวามีความภาคภูมิใจในตำราอาหารทุกเล่ม

มาดูกันว่าอะไรได้รับความนิยมเช่นนี้ จานนี้?
แน่นอนว่าสิ่งแรกสุดคือความพร้อมของส่วนผสม ไก่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง ส่วนแตงกวาก็มีจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี โดยเริ่มตั้งแต่ แตงกวาสดในฤดูร้อนและปิดท้ายด้วยผักดองแสนอร่อยซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดเท่านั้น

ใน สลัดไก่ด้วยแตงกวาคุณสามารถใส่ไก่รมควันที่ซื้อมาหรืออกไก่ปรุงในครัวก็ได้ รสชาติเยี่ยมจะให้การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมกับไข่และชีส สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, มายองเนสมะกอก, ซอสเผ็ดต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณและสูตรเฉพาะสำหรับสลัดนี้หรือสลัดนั้น

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่จะทำให้คุณพึงพอใจได้ คุณภาพรสชาติครอบครัวและเพื่อนของคุณ

สินค้า:

เนื้อไก่ – 250g

แตงกวา – 200-250g

ไข่สองฟอง

หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก

ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

กระเทียม 2-3 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะใช้ไก่ต้มเป็นสลัด ก่อนอื่นให้ต้มมัน อย่าลืมว่าต้องใส่เกลือก่อนปรุงอาหาร เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นำออกมาพักให้เย็นขณะเดินหน้าต่อที่ไข่

2. ในสูตรนี้เราจะทอดไข่ ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปพร้อม โอนไปยังจาน

3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวแล้วตามขวางเป็นครึ่งวง สับหัวหอมและกระเทียม

4. ตอนนี้คุณสามารถนำชามสลัดและผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และมัสตาร์ดยกเว้นแพนเค้กไข่และพริก เกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

5. ใช้เป็นเครื่องแต่งตัว ซอสถั่วเหลืองโดยเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ตอนนี้ต้องผสมสลัดไก่และแตงกวาแล้วใส่ในตู้เย็นสักพัก - ประมาณ 1 ชั่วโมง

6. จากนั้นหั่นเป็นเส้น แพนเค้กทอดจากไข่และวางไว้บนจาน

7. ตัด พริกและตกแต่งจานด้วย คุณสามารถให้บริการได้

สลัดไก่ แตงกวาสด มะเขือเทศ และชีส

สินค้า:

เต้านม – 1⁄2กก

แตงกวา – 3 ชิ้น

มะเขือเทศ – 3 ชิ้น

ชีส (เอาแข็ง) – 300g

กระเทียม 2 กลีบ

ผักชีฝรั่ง

มัสตาร์ด

พริกไทยดำป่น

มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เกลือลงในกระทะแล้วต้มอกไก่ให้เย็น เราไม่ต้องการหนังและกระดูกในสลัด ดังนั้นเราจึงแยกเนื้อไก่ที่นุ่มออกจากพวกมัน แบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใยด้วยมือหรือหั่นเป็นเส้น แต่อย่ายาวเกินไป

2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้ว - ตัวแรกเป็นเส้นส่วนที่สองเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย

3. บดกระเทียมด้วยเครื่องบด ตะแกรงชีส

4. เราเริ่มรวมส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่เนื้อไก่ แตงกวา กระเทียม ชีส และมะเขือเทศ

5. เตรียมน้ำสลัดไก่และสลัดแตงกวาโดยผสมมายองเนสและมัสตาร์ดจนเนียน เพิ่มลงในชามใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง

6. ตกแต่งผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วโรยบนสลัดที่เตรียมไว้

สูตรสลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่– 300ก.

แตงกวาสด 2 อัน

มะกอก – 1/2 กระป๋อง

กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1/2 หัว

ชีส – 100กรัม

กานพลูกระเทียม

ขนมปังขาว - สองสามชิ้น

เกลือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาทำแครกเกอร์จาก ขนมปังขาว- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปังเป็นก้อน วางบนถาดอบแล้วปรุงในเตาอบจน เปลือกโลกสีทอง- เพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ ให้กลับด้านระหว่างทำอาหาร

2. ปล่อยให้ไก่ปรุง (ใส่เกลือ) จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น

3. หั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น

4. เปิดขวดมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้นและไก่เป็นก้อน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบกระเทียมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6. สลัดไก่และแตงกวาควรโรยด้วยชีสขูด วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ก่อนเสิร์ฟ พักจานไว้แช่สักพัก

สลัดไก่กับแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ – 250g.

แชมปิญอง – 150ก.

แตงกวาดอง – 150 กรัม

แครอท – 1 ชิ้น

ต้นหอม – 1 ก้าน

น้ำมันมะกอก -50ก

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

น้ำมะนาว

กระเทียม – 2 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ไก่ปรุง (ใส่เกลือ) จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น

2. หั่นเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ปอกเปลือกและขูดแครอท สับต้นหอมบนกระดาน ตอนนี้ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะที่มีน้ำเกรวี่ น้ำมันดอกทานตะวัน- จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

3. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและแยกไข่แดง (คุณจะต้องใช้เมื่อเตรียมน้ำสลัด)

4. หั่นเนื้อขาว ไก่ และแตงกวาดองเป็นก้อน วางไว้ในชามสลัด

5. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมไข่แดงกับน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว และกระเทียมสับเข้าด้วยกัน เติมเกลือเล็กน้อย

6. ใส่น้ำสลัดไก่และแตงกวาดองลงไปผัด

7.จานพร้อมรับประทาน

มาเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมผักดอง แครอท และไก่กัน

วัตถุดิบ:

อกไก่หรือเนื้อ – 200 กรัม

แตงกวาดอง – 200 กรัม

แครอท – 200 กรัม

หัวหอม – 150กรัม

กระป๋อง ถั่วเขียว– 100 ก

ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 100 กรัม

น้ำมันพืชพริกไทยเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำบนเตาแล้วเติมเกลือ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่อกไก่ลงไปแล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟปานกลาง แต่อย่าทอด มันควรจะนุ่มและฉ่ำเกือบโปร่งแสง จากนั้นจึงย้ายหัวหอมจากกระทะใส่จาน

3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

4. เคี่ยวแครอทในกระทะใต้ฝาเช่นเดียวกับหัวหอม เติมน้ำมันหากจำเป็น ผัดระหว่างการปรุงอาหาร

5. หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวา เครื่องขูดหยาบหรือสับอย่างประณีตด้วยมีดบนกระดาน สะเด็ดน้ำเกลือ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด วางผักดองขูดโดยไม่มีน้ำเกลือใดๆ ออกมา

7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยไก่และแตงกวาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้ในการแต่งตัว) พริกไทยและผสม

8. ลิ้มรสความเค็มของจานที่เสร็จแล้ว - เติมเกลือหากจำเป็น

สูตรสลัดไก่กับแตงกวาและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ – 450g.

แตงกวาสดหนึ่งลูก

ข้าวโพดกระป๋อง – 150g.

คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน

หอมแดงหวาน – 1 ชิ้น

พวงผักชีฝรั่ง

โยเกิร์ต 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรอาหาร:

1. สูตรนี้จะใช้ไก่ทอด ตัดเนื้อไก่ตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางลง

2. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน

3. หั่นแตงกวาตามยาวสองครั้งแล้วตามขวางเป็นชิ้นๆ หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น

4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับผักชีฝรั่ง ใส่ในชามขนาดเล็ก ใส่โยเกิร์ต เติมเกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน นี่คือวิธีที่เราได้น้ำสลัดไก่และสลัดแตงกวา

5. หั่นเนื้อทอดที่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็กๆ

6. วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่ข้าวโพด ไก่ คื่นฉ่าย และแตงกวาที่ผสมไว้แล้วลงไป

7. ที่เหลือต้องทำจนกว่าจะพร้อมก็คือราดน้ำสลัดลงไปทั้งหมด

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่ แครอทเกาหลี และแตงกวาสด

สินค้า:

เนื้อ – 250 กรัม

แครอทเกาหลี -150g

แตงกวาสด – 1 ชิ้น

ไข่ – 3 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง. – 1 กระปุก

มายองเนส

สีเขียวสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อโดยเติมเกลือลงในน้ำและไข่ เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน

2. สับแตงกวาบนกระดานด้วย

3. เปิดขวดข้าวโพดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

4. หากต้องการ ให้ตกแต่งจานของเราด้วยก้านผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ

ผู้คิดค้นสลัดควรสร้างอนุสาวรีย์ขึ้น ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่ง ตารางเทศกาลช่วยให้ทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยที่ได้รับการคัดสรรโดยมีบทบาทหลักโดยสองผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เนื้อไก่และแตงกวาในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดไก่และแตงกวาสดแสนอร่อย - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพนี้อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ฉันปรุงมันให้ดีขึ้นในปริมาณมากเพราะทุกอย่างกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม: 300 ก
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์: 1 ประตู
• เกลือ: เหน็บแนม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดแตงกวาดองกับไก่

ที่น่าสนใจคือสลัดไก่ก็ใช้เช่นกัน แตงกวาสดทั้งเค็มและดอง ทำให้แม่บ้านสามารถเตรียมอาหารจากวัตถุดิบเดียวกันแต่ได้สามอย่าง รสนิยมที่แตกต่าง- แตงกวาดองมักใช้ในสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่ แตงกวาดองปรุงด้วยเทคโนโลยีโบราณยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• แชมเปญกระป๋อง – 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อเตรียมสลัดเนื้อก็เย็นลงแล้ว
2. ต้มไข่ล่วงหน้าด้วย (10 นาทีก็เพียงพอแล้วใส่เกลือลงในน้ำ) ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
3. เริ่มตัดส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแบบเดียวกันกับแตงกวาดองและไข่
4. หัวหอม – หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ถ้ามันแหลมมาก คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม และแน่นอน ทำให้มันเย็นลง
5. ผสมผัก ไข่ และเนื้อสัตว์สับลงในภาชนะ อย่าเติมเกลือทันที ขั้นแรกปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
6. นำตัวอย่างมาถ้ามีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แม่บ้านที่ต้องการไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยแนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่อาจมีบทบาทสำคัญในสลัด แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะเก็บไว้เป็นเพื่อนที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือแชมปิญง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้าโดยใส่แครอท, หัวหอม, สมุนไพรและเครื่องเทศก็จะได้ผล น้ำซุปอร่อย.
2. ต้มไข่โดยเติมเกลือลงในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปอกหัวหอม วางใต้น้ำไหล และสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า และไม่ต้องปรุงเห็ดแชมปิญอง
3. เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดเห็ดและหัวหอม จากนั้นเติมมายองเนสและเคี่ยวลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน, คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และใส่ลงในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดและหัวหอม, ชีสและวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งก็ไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้โดยปราศจากชีส และพยายามเพิ่มลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป และไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความอ่อนโยนให้กับส่วนผสมไก่ และแตงกวาจากสวนหรือตลาดเพิ่มความสดชื่น

สินค้า:

• เนื้อไก่ – ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งมากยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• สำหรับตกแต่ง จานสำเร็จรูป– หัวไชเท้าและใบผักกาดหอม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมสลัดนี้ตามธรรมเนียมเริ่มต้นด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียงแค่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เช่น จัดเตรียมทั้งอาหารจานแรกและสลัดให้กับครอบครัวของคุณ
2. ต้มไข่ไก่น้ำควรใส่เกลือ ขั้นตอนใช้เวลา 10 นาที ปอกเปลือกและขูดไข่
3. ตะแกรงชีส ล้างแตงกวาและเสียดสีด้วย เนื้อต้มเช่นหั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อเอาทรายออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักอย่างประณีตโดยเหลือ "กิ่ง" ที่สวยงามสองสามอันไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเกือบโปร่งใส
6. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดอย่างระมัดระวังใน “ชาม” ที่ใส่ใบผักกาดหอม
8. ทำ "ดอกกุหลาบ" จากวงกลมหัวไชเท้า ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พวกเขาก็จะประหลาดใจไม่น้อยกับรสชาติของมัน สลัดดั้งเดิมซึ่งเนื้อผสมผสานกันอย่างลงตัวกับชีสเนื้อละเอียดอ่อนและแตงกวากรอบสด

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - จำเป็นต้องเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าไก่จะสุกได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่คุณยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร (หลังจากนั้นก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านฉลาดพบวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ ไก่รมควัน: ไม่ต้องปรุง แถมรสชาติก็อร่อยสุดๆ

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน – 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ จึงเตรียมอาหารไว้ทันทีก่อนรับประทาน จะวางเป็นชั้นๆ หรือจะผสมส่วนผสมในชามสลัดก็ได้

1. ต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อเอาเปลือกออกให้ดีขึ้น ปอกเปลือก ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวหนังที่แข็งออก แล้วหั่นตามขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา แต่คุณต้องเลือกแตงกวาลูกอ่อนที่มีผิวบางและมีความหนาแน่น
5. ล้างผักให้แห้ง
6. เติมเชื้อเพลิง ซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้นต่างๆ

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดโดยตรง และตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา และลูกพรุน

เพื่อเป็นการทดลองเราสามารถแนะนำได้ สูตรถัดไปโดยที่ไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถทำให้บ้านของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่งใส่ลงไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• เกลือไม่ใช่สำหรับทุกคน
• น้ำสลัด – มายองเนส + ครีมเปรี้ยว (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดนี้ ให้ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำพร้อมเกลือ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ ใจเย็นๆ ตัดนะ ชิ้นเล็ก ๆยิ่งสลัดดูหรูหรามากขึ้น
2. ล้างแตงกวาและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้น/แท่งบางๆ
3. แช่ลูกพรุนลงไป น้ำอุ่น- ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เอาหลุมออก หั่นเป็นเส้นบางๆ เหมือนกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่ว ทอดในกระทะที่แห้งแล้วบด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรสลัดง่ายๆ กับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลา ผักสดอร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดมังสวิรัติ- แต่สลัดถัดไปมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องรับประทานไก่และผักสด คุณต้องปรุงรสจานด้วย มายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนส เติมมัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 1 ช้อนเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกเปลือกออก และตัดด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ
2. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในชามสลัด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์
3. ชีส - ขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างพาร์สลีย์แล้วฉีกเป็นกิ่งเล็กๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ร่วมกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนได้ ไส้กรอกคลาสสิกเอา ไก่ต้ม, ก ถั่วกระป๋องแทนที่ด้วยข้าวโพดอ่อนมากขึ้น ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารสามารถดำเนินต่อไปได้อีกโดยการเพิ่ม พริกหวานหรือก้านคื่นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ใช้เวลาเตรียมนานที่สุด โดยต้องต้มกับหัวหอมและแครอท โดยแยกชิ้นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ล้างผัก เล็มหาง เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นในลักษณะเดียวกัน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบนและในความเป็นจริงแล้วสลัด - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดไก่และแตงกวา “ความอ่อนโยน”

ต่อไปนี้สลัดมีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ซึ่งได้รับจากลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่ฝันอยากสลัดสักหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม – 350 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• มายองเนส
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ความลับของสลัดนี้คือต้องหั่นเนื้อและลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าและเป็นหลุมตามธรรมชาติเป็นเส้นเล็ก ๆ และควรขูดชีส แตงกวา และไข่ต้มสุก

เรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วแล้วสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรอร่อยสำหรับสลัดไก่และแตงกวา

เดอะแฟบโฟร์ สินค้าอร่อยเป็นพื้นฐาน สลัดถัดไป- วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใสขนาดใหญ่หรือเป็นบางส่วน และสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ พริกหยวกสีสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• เห็ดแชมปิญองสด – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับเตรียมอาหารจานแรกทำให้เนื้อเย็นลงหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดแชมปิญองในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ทั้งตัวเพื่อการตกแต่ง
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามที่แตกต่างกัน
4. วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้

โรยหน้าสลัดด้วยแชมปิญองขนาดเล็กและแถบพริกหวานหั่นบาง ๆ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

สำหรับสลัดเราจะใช้เนื้อไก่ขาว คุณสามารถนำเนื้อไก่แช่เย็นสดแช่แข็งได้ ล้างเนื้อในน้ำไหล วางในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย ใบกระวาน และส่วนผสมของพริกไทย เทน้ำให้ท่วมเนื้อแล้วนำไปตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น

ระหว่างนี้ก็มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือกัน กะหล่ำปลีแดงตัดเป็นเส้นบาง ๆ วางในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลง

ล้างและทำให้แห้ง หัวหอมสีเขียว- สับไม่ละเอียดมากแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป

ล้างแตงกวาสดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

ต้ม ไข่ไก่,เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง. วางในชามสลัด

หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เทถั่วกระป๋องลงไป โดยสะเด็ดของเหลวออกก่อน

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน เพิ่มมัสตาร์ดเม็ดเล็กซีอิ๊วลงในครีมที่มีไขมันแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดแตงกวากับอกไก่ที่เตรียมไว้ ซอสครีมเปรี้ยว- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น คน.

สลัดไก่และแตงกวาสดพร้อม สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารปรุงเองที่บ้านได้

สำหรับโต๊ะวันหยุด ตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ในเวอร์ชันของฉัน ในการตกแต่ง ฉันใช้ถั่วเขียวสด (ต้ม), ใบผักชีฝรั่ง, แตงกวาสด และ ไข่ต้มในรูปของหัวใจ

น่าทาน!

ไปที่เว็บไซต์เพื่อเตรียมสลัดไก่และแตงกวา (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) - รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย หมวดหมู่นี้มีตัวเลือกการทำอาหารทีละขั้นตอนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาหลายร้อยรายการพร้อมความคิดเห็นจากผู้เขียนและแม่บ้านคนอื่นๆ ขอคำแนะนำหากคุณต้องการ และเริ่มทำอาหารสนุกๆ กับ Khrumka

สลัดง่ายๆ กับไก่และแตงกวา
1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
3. สับแตงกวาสดเป็นก้อน
4. สับผักกาดขาว
5. ผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ห้าสูตรสลัดไก่และแตงกวาที่เร็วที่สุด:

จานนี้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้โดยเติมผลิตภัณฑ์และซอสอื่นๆ ไก่ใช้ต้ม ทอด รมควันได้ แตงกวา - สด, ดอง, เค็ม สมุนไพรและเครื่องเทศธรรมดาๆ เปลี่ยนรสชาติที่คุ้นเคยให้กลายเป็นสิ่งใหม่ คุณสามารถทดลองได้หลายชั่วโมง แทนที่มายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติและไข่ - แชมเปญมันจะออกมาสมบูรณ์แบบ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อความผอมเพรียวและสุขภาพที่ดี

สลัดแตงกวาและไก่เป็นอาหารประจำวันสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว แต่เพิ่ม องค์ประกอบงบประมาณผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารรสเลิศและจะกลายเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมห้าอย่างที่พบบ่อยที่สุดในสูตรสลัดไก่และแตงกวาคือ:

รายการอาหารที่เข้าคู่กับเมนูนี้:
- แฮม
- ชีสแข็ง
- เห็ด (แชมปิญอง, พอร์ชินี, เห็ดน้ำผึ้ง)
- ถั่วกระป๋อง
- ถั่วเขียว
- มะกอกและมะกอกดำ
- ลูกพรุน
- มะเขือเทศตากแห้ง
-ข้าวโพดกระป๋อง

น้ำหนักเบาและ สลัดเพื่อสุขภาพกับไก่ ไข่ และแตงกวา ง่ายต่อการเตรียมและ ปริมาณขั้นต่ำเวลา. ตอบสนองได้ดีและสนองความหิวได้ยาวนาน
เนื้อหาสูตร:

สลัดไก่เป็นอาหารที่มักมีไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้แม้แต่คนธรรมดาก็ดูดีได้ อาหารเย็นกับครอบครัวหรืออาหารกลางวัน โดยส่วนใหญ่มักใช้ไก่ต้มผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แตงกวา ไข่ เห็ด ชีส เป็นต้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้ สลัดแสนอร่อยและจากการอบหรือรมควัน อกไก่- สลัดมักจะราดด้วยมายองเนส แต่ไม่ค่อยใส่ครีมเปรี้ยวหรือ น้ำมันพืช- นอกจากนี้ยังมีการเตรียมซอสที่ซับซ้อนมากขึ้น ข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี และมีตัวเลือกสูตรอาหารมากมายให้เลือก วันนี้ฉันจะแบ่งปันหนึ่งในนั้น

ฉันเตรียมสลัดนี้จากการต้ม อกไก่และเติมน้ำมันให้ ซอสเผ็ดเตรียมมายองเนสและมัสตาร์ด นี่เป็นสลัดแบบง่ายๆ และผู้ปรุงอาหารทุกคนก็สามารถจัดการได้ แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าครัวก็ตาม และหากคุณเตรียมไก่ไว้ล่วงหน้า คุณก็จะสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาที แตงกวาสดเพิ่มความเผ็ดและความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด แต่ในฤดูหนาวก็สามารถใช้ได้ แตงกวากระป๋อง- เพราะต้นทุนผักสดมีราคาแพงมาก

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 79 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 2
• เวลาเตรียม: สับอาหาร 15 นาที บวกเวลาต้มไก่และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 อก
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

การเตรียมสลัดไก่ไข่และแตงกวาทีละขั้นตอน:

1. ต้มไก่ก่อนและพักให้เย็น อย่าเทน้ำซุป แต่ใช้ปรุงซุปหรือสตูว์ เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2.นำไข่ใส่ภาชนะที่มี น้ำเย็นและต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 8 นาทีจนได้ความคงตัวที่แข็งตัว หากคุณเติมเต็มพวกเขา น้ำร้อนการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอาจทำให้รอยแตกได้ จากนั้นนำไปใส่ในชามน้ำเย็นแล้วพักให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ล้างแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดปลายทั้งสองข้างออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม

5. ใส่มายองเนส มัสตาร์ด และเกลือลงในส่วนผสม

6. ผสมสลัดให้เข้ากันและแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ กรูตอง หรือขนมปังปิ้ง