สูตรลาวาง่ายๆด้วย ไส้กะหล่ำปลี ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Lavash พร้อมไส้กะหล่ำปลี - ของว่างที่ดีซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ไส้ผักทอดเข้ากันได้ดีกับความกรุบกรอบ Lavash อาร์เมเนีย- เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น

มาเตรียม Lavash พร้อมไส้กะหล่ำปลีที่บ้านกันเถอะ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้ คุณจะต้องมีจานขนาดใหญ่ Lavash อาร์เมเนียซึ่งหาซื้อได้ตามตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต บางครั้งก็เติมกะหล่ำปลีลงไป ส่วนผสมเนื้อสัตว์แม้ว่าในกรณีนี้เราจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยแบบมังสวิรัติก็ตาม ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารมื้อสาย
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติ

• เวลาเตรียม: 17 นาที
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 216 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• Lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1/1 ชิ้น (หัวกะหล่ำปลี)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น

ทีละขั้นตอน

1. ล้างและสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด จากนั้นผสมกับเกลือและพริกไทยตามชอบ ปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มกะหล่ำปลีผัดและทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที กะหล่ำปลีควรจะนิ่ม
4. สับผักใบเขียวแล้วใส่ลงในกระทะผัด
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ (สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม) ทาขนมปังพิต้ากับไข่ที่ตีแล้ว ใส่ไส้ลงไป แล้วม้วนเป็นหลอด
6. ทอดในน้ำมันพืชทุกด้านประมาณ 2-3 นาที
7. น่าทาน!

ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีอ่อนสำหรับสตรูเดิ้ลกับกะหล่ำปลีลาวาช

สับกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและใส่ผักทั้งหมด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังใช้น้อยจึงปรุงได้ค่อนข้างเร็ว ในช่วงสองนาทีแรก คุณสามารถตั้งไฟปานกลางหรือสูงกว่าระดับปานกลาง จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวกะหล่ำปลีและผักเป็นเวลา 8-10 นาที

ปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาที ใส่กะหล่ำปลีลงไป น้ำมะเขือเทศและเติมเกลือเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีของเหลวในกะหล่ำปลีในขณะปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นขนมปังพิต้าจะเปียกและฉีกขาดเมื่อรีด

กะหล่ำปลีไม่ควรนิ่มเกินไปเพราะยังต้องปรุงในเตาอบ

ลาวาชบางๆหล่อลื่นให้นุ่มนวล เนย(วิธีนี้สะดวกเมื่อใช้แปรงทาขนม) น้ำมันจะทำให้ขนมปังพิต้านุ่มขึ้นเล็กน้อยและจะสะดวกในการห่อกะหล่ำปลีลงไป

วางกะหล่ำปลีตุ๋นที่เย็นแล้ว (!) พร้อมผักไว้บนขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนเรียบร้อย

วางชิ้นงานบนถาดอบซึ่งแนะนำให้ปิดไว้ กระดาษ parchmentเพื่อป้องกันไม่ให้สตรูเดิ้ลเกาะติดกับพื้นผิวโลหะ

ปิดพื้นผิวของสตรูเดิ้ลด้วยไข่แดง (คุณสามารถใช้ไข่ทั้งฟองได้) โดยใช้แปรงทาขนม หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาได้

วางม้วนกะหล่ำปลีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าสตรูเดิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึง และฉันต้องการที่จะพบกับมันในรูปร่างที่ยอดเยี่ยม ซึ่งหมายความว่าฉันจะต้องห้ามขนมที่อุดมไปด้วยทุกชนิดและเปลี่ยนมาใช้ผัก และเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงไม่เจ็บปวดเกินไปเราขอแนะนำให้ลองรวมขนมปังพิต้าแคลอรี่ต่ำเข้ากับไส้กะหล่ำปลีแล้วอบในเตาอบโดยคลุมด้วยไข่ มารับสิ่งที่แปลกและเหลือเชื่อกันดีกว่า จานอร่อยซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับครอบครัวและนำเสนอให้แขกได้อย่างปลอดภัยเป็นอาหารจานเด่น

ขึ้นอยู่กับ สูตรพื้นฐานซึ่งก่อนอื่นเรานำเสนอ คุณสามารถสร้างรูปแบบที่หลากหลายสำหรับเด็ก ผู้เป็นมังสวิรัติ และผู้ที่นับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง

Lavash พร้อมไส้กะหล่ำปลีในเตาอบ

ไส้ “ฟักทองขาว” กรอบนิดหน่อยและเข้มข้นมาก ถ้าเราอบลาเวนเดอร์ด้วย ผักกาดขาวปลีขนมของเราจะนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และใช้เวลาพักในเตาอบเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• ขนมปังแผ่นอาร์เมเนียขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวสด – 300 กรัม
• เนื้อสัตว์ใด ๆ – 150 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ– 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส ดูรัม– มากถึง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง ไข่ไก่– 1 ชิ้น;
• เมล็ดงา – 2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงกะหล่ำปลีในขนมปังพิต้าในเตาอบ

1. เริ่มต้นด้วย "หัว" ของกะหล่ำปลี: สับแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นซึ่งน้ำมันกำลังเดือดอยู่แล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหม้ขณะทอด ให้ลดไฟลงครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาและเคี่ยวจนนิ่มลงเล็กน้อย

• หากคุณตัดสินใจที่จะทานกะหล่ำปลีปักกิ่งแทนกะหล่ำปลีขาว คุณต้องคำนึงว่ามันจะนิ่มเร็วขึ้นมาก
• น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชอื่น ๆ ได้ แต่ต้องกลั่นเท่านั้น
• หากใช้ไข่ต้มสุกและสับ ไส้นี้จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

1. เพิ่มอันที่มีอยู่ ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแล้วล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันที ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
2. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังตุ๋น ให้ชีสสามชิ้นแล้ววางอย่างระมัดระวังบนขนมปังพิต้า
3. โรยหน้าด้วยไส้กะหล่ำปลีร้อน ห่อขนมปังแบบแบนจนได้ม้วน
4. เราส่งไปที่เดคโคคลุมด้วยกระดาษฟอยล์คลุมด้วยไข่แดงให้เป็นสีน้ำตาลโรยด้วยเมล็ดงาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งไข่ล้างอบและชีสละลาย

เสิร์ฟขนมปังพิต้ากับกะหล่ำปลีทันทีก่อนที่มันจะเย็นสนิท

เวอร์ทูตามอลโดวากับกะหล่ำปลีในขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ

• Lavash - 1 ชิ้น + -
• ผักกาดขาว- ประมาณ 500 ก + -
• — 1 ชิ้น + -
• - 1 พวง + -
• — 1 ชิ้น + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ + -
• - บนปลายมีด + -
• — 2 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -

วิธีการปรุงมอลโดวา vertuta

ของว่างสุดวิเศษ - ไส้กะหล่ำปลีนุ่มกรอบ! คุณไม่จำเป็นต้องไปยุ่งกับพวกเขาเพื่อสร้างมันขึ้นมา ขนมพัฟ– คุณสามารถทานขนมปังแผ่นบางของอาร์เมเนียได้ จากขนมปังพิต้าก้อนใหญ่หนึ่งก้อนเราได้ 8 เกลียวแสนอร่อย

1. หลังจากเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้ว ให้หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ แล้ววางลงในกระทะที่อุ่นน้ำมันไว้ครึ่งหนึ่งแล้ว
2. พอสุกก็ใส่กะหล่ำปลีที่หั่นไว้ลงไป หลนด้วยไฟปานกลาง
3. เมื่อกะหล่ำปลีนิ่ม ให้ใส่สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทย
4. เราตัดขนมปังพิต้าออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน
5. วางไส้ไว้ที่ขอบของแต่ละชิ้นแล้วห่อให้เป็นม้วนเล็ก ๆ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้พวกมันเหลืองในน้ำมัน จุ่มลงในโปรตีนก่อนทอด

เสิร์ฟขนมพร้อมชาหรือกับ ผักสดตัวอย่างเช่นสลัดหัวไชเท้าและหัวหอมพร้อมสมุนไพร

ลาวาชไส้สาหร่ายรสเผ็ด

ใครชอบเผ็ดๆก็ติดใจ ของว่างรสอร่อยวี ขนมปังแบนอาร์เมเนียกับ สาหร่ายทะเล(สาหร่ายทะเล) และ แครอทเกาหลี- ไก่ตุ๋นสามารถแทนที่ด้วยเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

• ขนมปังแผ่นอาร์เมเนีย – 1 ชิ้น;
• อกไก่ขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• สาหร่ายทะเลหมัก – 100 กรัม;
• ซูลูกุนิ – 50 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำขนมปังพิต้ากับสาหร่าย

หลังจากเกลือและปรุงรสแล้ว เนื้ออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมพริกไทย ทอดเบา ๆ ในกระทะแล้วเติม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำที่อุณหภูมิห้องและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม

ทำให้นกเย็นลงแล้วผสมกับแครอทและกะหล่ำปลีและใส่มายองเนสด้วย

เราทาไส้ที่ผสมให้เข้ากันให้ทั่วขนมปังพิต้าโรยด้วยชีสขูดแล้วห่อให้เป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟได้

น่าทึ่งมากที่คุณสามารถสร้างของอร่อยได้หลากหลายจากวัตถุดิบง่ายๆ และราคาไม่แพง Lavash ที่ยอดเยี่ยมของเราที่มีกะหล่ำปลีในรูปแบบต่างๆจะสามารถแข่งขันได้มากที่สุด อาหารเลิศรสและยังกลายเป็นคนโปรดอีกด้วย ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก!

ฉันชอบ Lavash และอาหารที่ทำจากมันมาก

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำขนมปังพิต้าที่ฉันชอบยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่

โดยทั่วไป ขนมปังพิต้าสามารถเตรียมไส้ใดก็ได้:

• กับคอทเทจชีสและผักชีลาว
• กับไข่และ ปูอัด;
• กับซูลูกีชีสและมะเขือเทศ:
• กับผักกาดขาวและกุ้ง
• กับเห็ด
• กับแอปเปิ้ลและอบเชย
• กับผลไม้อื่นๆ เป็นต้น

นี่เป็นเพียงหนึ่งในสิบของตัวเลือกทั้งหมดจากคำถาม“ วิธีทำขนมปังพิต้าแบบไส้”? Lavash เป็นสิ่งสากลที่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ดังนั้นใช้จินตนาการของคุณและสร้างการเติม lavash ที่ผิดปกติของคุณเอง

ฉันค้นพบไส้กะหล่ำปลีและไข่โดยบังเอิญ เหลือเพียงเล็กน้อยที่รักของฉัน กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมมะเขือเทศและลาวาชหนึ่งแผ่น ฉันตัดสินใจต้มไข่อีกใบแล้วผสมกับกะหล่ำปลี ห่อด้วยขนมปังพิต้าแล้วทอดในกระทะ มันกลับกลายเป็นชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่คาดคิด ทั้งครอบครัวชอบไส้ลาวาช ดังนั้นตอนนี้ฉันก็เลยทำบ่อยๆ ง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก คุณสมบัติทั้งหมดนี้ทำให้อาหารจาน Lavash แตกต่างซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันซื้อมันบ่อยมาก

วิธีทำ Lavash ยัดไส้กะหล่ำปลีสูตร:

• lavash แผ่นอาร์เมเนีย;
• กะหล่ำปลี;
• มะเขือเทศ;
• ไข่ต้ม;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

วิธีทำ Lavash พร้อมไส้การเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วเคี่ยวกับหัวหอมและมะเขือเทศ
2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนแล้วผสมกับกะหล่ำปลีที่เย็นแล้ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
4. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิว
5. พับขอบเล็กน้อยด้านกว้างของขนมปังพิต้า
6. แล้วจับมันอีกครั้ง
7. งอร่างผลลัพธ์อีกครึ่งหนึ่งตามความยาว
8. ตัดม้วนยาวที่ได้ออกมา แบ่งชิ้นส่วนและทอดในน้ำมันเล็กน้อย ถ้าคุณมีกระทะย่างก็ไม่มีน้ำมันเลย
9. วางลาวาชที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมขนมปังพิต้ายัดไส้แล้ว นอกจากนี้การเติมยังขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณอีกด้วย น่าทาน!