สลัดที่มีน้ำมันพืชนั้นอร่อยและในเวลาเดียวกันก็มักเป็นอาหาร พวกมันได้รับความนิยมอย่างมากและมีการเตรียมการอยู่ตลอดเวลา ผู้ใหญ่และเด็กชอบสลัด

สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมี ทรัพย์สินทั่วไป- อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก จำเป็นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมของร่างกาย

น้ำมันพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (มะกอก ถั่วลิสง งา เรพซีด) พวกเขาลดคอเลสเตอรอลในเลือด

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันที่แพร่หลายและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก ดีต่อสุขภาพและไม่แพง - เป็นแหล่งของวิตามินและไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด

ที่ ใช้เป็นประจำน้ำมันทำให้การทำงานของทุกระบบในร่างกายเป็นปกติ ใช้ในการผลิตมายองเนส ซอสอื่นๆ การอบ ฯลฯ

ต้องเตรียมสลัดกับน้ำมันพืช ตลอดทั้งปี- ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักและผลไม้แช่แข็งได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทุกวัน โปรดจำไว้ว่าสลัดเป็นแหล่งสะสมวิตามิน กรดอินทรีย์ และเกลือแร่

วิธีเตรียมสลัดด้วยน้ำมันพืช - 15 พันธุ์

สลัดที่สดใสและสวยงามนี้จะดึงดูดผู้รักผักทุกคน มันเบาและบางที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ- ผักใบเขียวจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศแตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียมหนุ่ม - 3 ก้าน
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• ต้นหอม ผักกาดหอม ผักชีลาว อย่างละพวง
• เกลือน้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม หัวไชเท้าเป็นวงกลม สับผักอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือตามชอบ หลังจากปรุงเสร็จให้เสิร์ฟทันที

สลัดไข่เนื้อนุ่ม อกไก่ฉ่ำ ผักสดพร้อมน้ำสลัดแสนอร่อย - ของตกแต่งโต๊ะวันหยุด

สลัดก็อร่อยนุ่มสลัดเบา ๆ ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น

มาก สลัดแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารด้วย

แตงกวาและบวบเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดหัวหอมดองเพิ่มความเปรี้ยว แม้แต่บวบที่มีรสชาติเป็นกลางก็ยังชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม น้ำสลัดที่ทำจากซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชพร้อมกระเทียมทำให้สลัดมีความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบขนาดเล็ก - 1/4 ส่วน
• แตงกวาสด- 2 ชิ้น
• ซีอิ๊วน้ำมัน น้ำมันพืช, - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อบสาม แพนเค้กไข่- ตอกไข่ใส่ชามทีละฟอง ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้ ทอดทั้งสองด้าน หลังจากเย็นแล้ว ให้วางแพนเค้กไว้ด้านบนอีกชิ้น ตัดเป็นเส้นกว้างแล้วตัดเป็นเส้น

ตัดอกไก่ต้มเป็นเส้น ควรจะอิ่มตัวกับไส้อย่างดี ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้นขนาดเท่ากันเช่นกัน

เพื่อให้หัวหอมที่มีรสขมอร่อยมาก ให้สับให้ละเอียด เทน้ำเดือดลงไป เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา แล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำ. มันจะหมักและกรอบ

เตรียมน้ำสลัด.

ผสมน้ำมัน ซีอิ๊ว ใส่กระเทียมสับ ผัดส่วนผสมใส่พริกไทยเกลือสมุนไพรสับ

เทน้ำสลัดลงในส่วนผสม โยนสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดอุดมไปด้วยโปรตีน ไส้ คุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์อีกด้วย ต้องขอบคุณสมุนไพรและเครื่องเทศที่ทำให้มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างถั่ว หั่น ปรุงจนนิ่ม ระบายในกระชอนและเย็น

ใส่อกไก่ ถั่วต้ม มะเขือเทศสับ กระเทียมสับ และสมุนไพรสดลงในชาม

เทน้ำมัน น้ำมะนาว ลงบนส่วนผสม โรยหน้า จำนวนมากเครื่องเทศต่างๆ และผสมสลัด

สลัดไม่หนักถึงแม้จะมีถั่วและมีคุณค่าทางโภชนาการ หัวหอมอร่อยและพริกแช่อยู่ในน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาและมะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

ใส่หัวหอมและพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ หั่นเป็นครึ่งวง

เทน้ำมะนาวปริมาณมากลงบนผักแล้วหมักไว้ประมาณ 5 - 7 นาที

ล้างถั่วและวางในชามแยกต่างหาก ใส่แตงกวาและมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สะเด็ดน้ำมะนาวจากผักดองแล้วเติมลงในส่วนผสม

เทน้ำมันลงบนส่วนผสม โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วคนให้เข้ากัน

จะดีกว่าถ้าเกลือสลัดไม่ได้อยู่ในชามสลัดทั่วไป แต่แยกกันในแต่ละจาน

สลัดประเทศที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด - สวรรค์สำหรับเข้าพรรษา

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วตลอดทั้งปี กะหล่ำปลีกรอบ ต้นหอม และแครอทในกะหล่ำปลีตกแต่งสลัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - ตามความจำเป็น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในมันฝรั่งร้อนเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น ตัดหัวหอมเป็นวง

ใส่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอม และหัวหอมสับลงในชามสลัดทั่วไป เพิ่มน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย

สลัดมีความนุ่ม เปรี้ยวหวาน แคลอรี่สูง มีวิตามินมากมาย มันสวยงามและยังประดับประดาอีกด้วย ตารางเทศกาล.

เพิ่มลงในสลัด เนื้อไก่,ให้แคลอรี่,เสริมสร้างรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ทับทิม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ต้มหรืออบเนื้อไก่กับเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางชิ้นเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในชามลึก ผักกาดขาวปลี, ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสม

ปอกทับทิมแล้วทิ้งเมล็ดไว้หนึ่งกำมือเพื่อตกแต่งสลัด ใส่ส่วนที่เหลือลงในสลัด เพิ่มกระเทียมสับและเกลือ

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, คน. สลัดตกแต่งด้วยไข่ต้มและเมล็ดทับทิม

สลัดก็อิ่มมาก ก็สามารถเตรียมต่างๆได้ ส่วนผสมเนื้อสัตว์- เนื้อลูกวัวสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อแกะ อกไก่, ลิ้น. ในฤดูหนาว เปลี่ยนแตงกวาสดด้วยแตงกวาดอง ใช้ผักใบเขียวอื่นแทนหัวหอมและผักชีลาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นเส้น ทอดในกระทะที่มีน้ำมันที่อุณหภูมิสูง เพิ่มกระเทียมบดและหัวหอมสับเป็นครึ่งวง หลนประมาณห้านาที

หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วฉีกผักเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์แล้วคนให้เข้ากัน

ผสมเนื้อลูกวัวกับแตงกวา เพื่อความชุ่มฉ่ำ ให้เทน้ำมันลงบนสลัด ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป อย่าลืมใส่ต้นหอมและผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดมีน้ำหนักเบา ชุ่มฉ่ำ และเตรียมได้รวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 230 ก.
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง แตงกวาและ ปูอัด- ลายทางบางๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป

เตรียมน้ำสลัด. เทน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วลงในชามขนาดเล็ก ใส่กระเทียมสับ พริกไทย และปัดส่วนผสม เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ สลัดจะต้องหมัก

สลัดนี้มีความอร่อยและค่อนข้างเบา ทำจากส่วนผสมยอดนิยมที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 200 กรัม
• เนื้อไก่ -250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

แยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใย ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดชีส สลัดผักฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

หากหัวหอมมีรสขม ให้เติมน้ำเย็นแล้วแช่ไว้สิบนาที ล้างใต้น้ำไหลและความขมจะหายไป

การเตรียมน้ำสลัด:

เทน้ำมันลงในภาชนะขนาดเล็ก เติมเกลือ น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และ พริกไทยป่น.

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนน้ำสลัดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เพื่อรักษาคุณสมบัติความกรอบของขนมปังกรอบ ต้องผสมสลัดเมื่อเสิร์ฟ

Rucolla ให้สลัดมีรสชาติถั่วดั้งเดิมพร้อมความขมและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยองค์ประกอบย่อยที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย อาหารเช้าพร้อมสลัดเติมพลังให้ร่างกายตลอดทั้งวัน Brynza มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ผักร็อกเก็ต - 100 กรัม
• ชีสชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางบนจาน สมุนไพรวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นสองส่วนไว้ด้านบน หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมะเขือเทศ

พริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช สลัดพร้อม

สลัดมีน้ำหนักเบาเป็นที่นิยมพร้อมน้ำสลัดที่น่าสนใจและแปลกตา

ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชอื่น ๆ น้ำผึ้งกับน้ำตาล มัสตาร์ดสามารถใช้ได้ในทุกระดับความแรงและสัดส่วนใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 180 กรัม
• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ต้นหอม - 40 กรัม
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันมะกอก - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 12-15% - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม
• มัสตาร์ด - 15 กรัม
• น้ำมะนาว - 15 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง และหัวไชเท้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีลาว ต้นหอม และไข่ต้มให้ละเอียด

เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มัสตาร์ด และเกลือ ผัดส่วนผสมและเพิ่มครีม

ปรุงรสสลัด เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟทันที

ถั่วและไก่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับสลัด การใช้อาหารจานนี้คุณสามารถขจัดความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• ถั่วเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง- 300 กรัม.
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้น สับกะหล่ำปลีจีนแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมทุกอย่างแล้วเติมถั่วลงในส่วนผสม สะเด็ดน้ำออก ใส่น้ำมัน เกลือ กระเทียมสับและผสม สลัดพร้อม

สลัดกับปลาเฮอริ่งก็อร่อยและเป็นที่นิยมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่, พริกเหลืองหวาน, หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ชั่วโมง ล.
• พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น หั่นหัวหอมเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้นแคบ

กรีดตรงกลางวงกลมมะเขือเทศ แล้วสอดหัวหอมลงไป วางพริกไทยหลายเส้นและแฮร์ริ่ง 1-2 ชิ้นลงในวงแหวน ใส่ใบผักกาดหอม. จานจะสวยงามและหรูหรามาก

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ แล้วราดลงบนสลัด

สลัด "Miass" สำหรับเพื่อน ๆ - อร่อยเรียบง่ายน่าจดจำ

สลัดนี้จัดทำขึ้นในปริมาณเล็กน้อยสำหรับบริษัทขนาดเล็กเป็นหลัก สามารถเสิร์ฟในทาร์ต

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - หมู - 300 กรัม
• แตงกวาดองหัวหอม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น
• เกลือและพริกไทย - ตามความจำเป็น

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อ หัวหอม และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางเท่าๆ กัน

ทอดหัวหอมและผักดอง สตูว์เนื้อรวมส่วนผสมเกลือและพริกไทยใส่น้ำมันคนให้เข้ากัน สลัดพร้อม

สลัดลิ้นและเห็ดเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

ลิ้นเป็นอาหารอันโอชะและมีวิตามินและธาตุหลายชนิด เห็ดเป็นแหล่งสะสมสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เครื่องเทศเพิ่มรสชาติให้ลิ้น

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าจะเตรียมสลัดอะไรและเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด? ลองทำสลัดกับไก่ต้ม มันอิ่มมาก ดีต่อสุขภาพ อร่อยและไม่เยิ้มในขณะเดียวกัน

การผสมผสานแบบคลาสสิกของผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณได้รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

สลัดจะทำให้แขกประหลาดใจและทำให้แขกพอใจ

ส่วนผสมสูตร:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีสนม – 160 กรัม;
• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 110 กรัม
• มายองเนส – 120 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าโดยเติมเกลือลงในน้ำ เราต้องการให้เนื้อปลาเย็นลงก่อนถึงเวลาเตรียมสลัด
2. ต้มไข่ในกระทะขนาดเล็กแล้วพักไว้ให้เย็น
3. สับไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
5. สับไข่ที่ปอกเปลือกอย่างประณีตด้วยมีด
6. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดลงไป หลังจากสะเด็ดของเหลวออกจากขวดแล้ว
7. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมส่วนผสมและสลัดก็พร้อม ให้บริการ.

ด้วยถั่วแดงกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไก่ – 700 กรัม;
• ถั่วแดง – 400 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอทสองอัน;
• แตงกวาดองสามลูก
• ซอสมายองเนส – 200 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สับเนื้อที่ปรุงเสร็จแล้วเป็นก้อนอย่างประณีต
2. นำแตงกวาดองออกจากขวดแล้วสับด้วยมีด
3. เราทำความสะอาดผักทั้งหมด เราประมวลผลแครอทบนเครื่องขูดและสับหัวหอมเป็นชิ้น ๆ
4. เราต้มไข่ไก่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด
5. เปิดกระป๋องถั่วแล้วเอาน้ำออก
6. ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรวมในชามขนาดใหญ่หรือชามสลัด
7. คุณสามารถโรยเกลือเล็กน้อยเทมายองเนสผสมทุกอย่าง อร่อย!

สูตรอ่อนโยนด้วยไก่ สับปะรด และข้าวโพด

สับปะรดให้ความนุ่มนวลและความนุ่มนวลของสลัด

สลัดผสมผสานผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์และไข่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว แต่ของว่างยังคงเบา นุ่ม และอร่อยมาก

รายการร้านขายของชำ:

• ไข่ต้มสามฟอง
• ซอสมายองเนส – 150 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• อกไก่หนึ่งอัน
• ข้าวโพดกระป๋อง – 300 กรัม

วิธีทำสลัดไก่ต้มและข้าวโพด:

1. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นสี่เหลี่ยม
2. คุณสามารถซื้อสับปะรดกระป๋องสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออก หรือนำสับปะรดทั้งลูกมาปอกเปลือกแล้วหั่น
3. ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามที่สวยงาม
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ข้าวโพดลงไปเทมายองเนสแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด อร่อย!

ด้วยบรอกโคลีและชีส

ทางเลือกของว่างง่ายๆ สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ส่วนผสมของสูตร:

• บรอกโคลีหนึ่งส้อม
• มายองเนสกับเกลือเพื่อลิ้มรส
• อกสัตว์ปีกสองตัว
• ชีสนม 250 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปรุงเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเค็มล่วงหน้า
2. ทันทีที่เย็นตัวลง ให้บีบชิ้นเล็กๆ ออกมา
3. วางบรอกโคลีในกระทะอีกใบ เติมน้ำและเติมเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที
4. แบ่งกะหล่ำปลีเย็นออกเป็นช่อดอก
5. ใส่ไก่และบรอกโคลีชิ้นลงในชามสลัดใบใหญ่ แล้วใส่ชีสขูด หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถบีบกระเทียมลงไปหนึ่งกลีบ
6. เพิ่มมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างและมีคุณค่าทางโภชนาการ สลัดอาหารพร้อม!

สลัดชั้นกับไก่ต้ม

มาก จานอร่อยซึ่งจะดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด

เหมาะสำหรับวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• เห็ด – 100 กรัม;
• ชีส – 50 กรัม;
• ซอสมายองเนส – 200 กรัม;
• แครอทสี่อัน
• ไก่ – 400 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งสามหัว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มรากแครอท มันฝรั่ง และไข่ที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะ
2. บดผลิตภัณฑ์ที่ต้มและชีสบนเครื่องขูด
3. แยกส่วนผสมบดครึ่งหนึ่งออก เตรียมชามสลัดใสสวยงาม และเริ่มวางเป็นชั้นๆ ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท ไข่ ชีส โรยหน้าด้วยมายองเนส
4. สับเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น เราใส่มายองเนส
5. ต่อไปก็เห็ด..
6. เรามีส่วนผสมเหลืออยู่ครึ่งหนึ่ง เราวางมันไว้ด้านบนในลำดับเดียวกัน
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. ระหว่างนี้สลัดจะเป็นรูปเป็นร่าง อร่อย!

พร้อมชีสรมควัน

ส่วนผสมหลักของสูตร:

• ชีสถัก – 200 กรัม;
• ห้าผักดอง;
• แครกเกอร์ – 60 กรัม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศสามลูก
• เนื้อสัตว์ปีก – 300 กรัม;
• สามไข่;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และเมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
2. ปรุงไข่บนเตาเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราก็วางมันลงไป น้ำเย็น.
3. หั่นไข่ที่ปอกเปลือกและเย็นแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่ง
4. มะเขือเทศล้างและแตงกวาดองสับด้วยมีด
5. แบ่งชีสออกเป็นเส้นใยแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. รวมส่วนผสมลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสตามชอบ โรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ แล้วคนให้เข้ากัน
7. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟจานรสเผ็ดไปที่โต๊ะ

สลัด "เจ้าสาว" – ทีละขั้นตอน

น่ารับประทานและ สลัดที่สวยงาม.

ส่วนผสมสูตร:

• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• มันฝรั่งสองอัน;
• มายองเนส - 180 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ไก่ต้ม – 300 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น

มาเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามกันเถอะ:

1. มีดหั่นเนื้อไก่ต้มเสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. แยกน้ำไปต้มแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออก ปล่อยให้เย็น แยกไข่ขาวและไข่แดงออก แล้วขูดออก
4. สับหัวหอมด้วยเครื่องตัดผัก
5. เราไม่ได้เอาเครื่องขูดออก แต่แปรรูปชีสแปรรูปด้วย
6. ยังคงวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในภาชนะทรงลึก เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
7. ชั้นแรกคือไก่ ตามด้วยหัวหอม ตามด้วยมันฝรั่ง ไข่แดง ชีส และไข่ขาว
8. และในความเป็นจริงแล้วสลัดก็ดูเหมือนผ้าคลุมหน้าเจ้าสาวสีขาว

Chicken Snow Maiden กับผักกาดขาวปลี

คุณจะต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว – 40 กรัม;
• กระเทียมสองกลีบ
• เนื้อสัตว์ปีกต้ม – 0.3 กก.
• ผักกาดขาวครึ่งส้อม
• พริกหยวกสีเหลือง
• พริกหยวกแดง
• ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
• หัวหอมสองหัว;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• มัสตาร์ด – 10 กรัม;
• หัวหอมสีเขียวสามลูก

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย วางไว้ในชาม
2. แปรรูปพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น โอนไปยังนก
3. เปลี่ยนหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในภาชนะเดียวกัน
4. จัดเรียงกะหล่ำปลีจีนสับและเพิ่มลงในสลัด
5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ตอนนี้มาเติมพลังกันเถอะ
7. ในการทำเช่นนี้ให้รวมซีอิ๊วครีมเปรี้ยวกระเทียมสับและมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน
8. เราโอนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในขวดที่มีฝาปิด ปิด เขย่าแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนสลัด อร่อย!

สูตรสลัดทานตะวัน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและจะทำให้แขกของคุณพอใจ

สลัดนี้ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟ

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• ชีสนม – 100 กรัม;
• ชิป – 100 กรัม;
• ไก่ – 0.2 กก.
• มะกอก – 70 กรัม;
• เห็ด – 0.3 กก.
• ซอสมายองเนส – 90 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• สามไข่แดงแยกกัน

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ของขบเคี้ยวทานตะวันวางเป็นชั้นๆ ในชามทรงลึก
2. ชั้นแรกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไว้ เนื้อไก่.
3. ชั้นที่สองคือเห็ดสับทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมเปญ
4. ชั้นถัดไปคือไข่ต้มขูด
5. ตามด้วยชีสขูดเป็นชั้นๆ
6. เราแช่แต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนส
7. คอร์ดสุดท้ายของสลัดคือไข่แดงต้มบดด้วยช้อน ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสในชั้นนี้
8. เรานำมะกอกออกจากขวดหั่นเป็นสองชิ้นแล้ววางลงบนไข่แดง นี่คือเมล็ดทานตะวันของเรา
9. ปิดจานในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สลัดจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสและมีรูปทรงที่มั่นคง
10. สิ่งที่เหลืออยู่คือนำมันฝรั่งทอดมาตกแต่งขอบสลัดด้วย เหล่านี้คือกลีบดอก

เราจะต้อง:

• หนึ่ง ไข่;
• กานพลูกระเทียม
• มัสตาร์ด – 5 กรัม;
• เนื้อไก่ – 60 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู – 10 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว;
• หัวหอมสีเขียวสามลูก
• ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
• น้ำตาล – 5 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ปีกต้มเย็นลง ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน เราเทมันลงในกระทะแล้วทอดในรูปแบบของไข่เจียว
3. สับแตงกวาที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
4. สับขนหัวหอมสีเขียว
5. ใส่ชิ้นแตงกวาลงในไก่ สับต้นหอม เพิ่มมัสตาร์ด
6. น้ำสลัด ซีอิ๊ว, น้ำมันและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่าง
7. โรยเกลือและน้ำตาล วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. มีดสับไข่ดาวอย่างประณีตแล้วโรย สลัดเย็น- อร่อย!

คลาสสิคซีซาร์พร้อมเนื้อ

ซีซาร์บางเบากลิ่นหอมเผ็ดร้อนจะเป็นของตกแต่งบนโต๊ะ

ซีซาร์สลัดของโปรดของทุกคน

สิ่งที่ต้องทำ:

• มัสตาร์ด – 20 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม;
• หัวผักกาดโรเมน;
• มายองเนส – 90 กรัม;
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 230 กรัม;
• ชีสนม – 100 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ขนมปังปิ้ง:
• กานพลูกระเทียม
• ก้อนสีขาวหนึ่งก้อน
• สมุนไพรแห้งโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกเราจะทำขนมปังกรอบ ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของถาดอบแล้วสับกระเทียม เทน้ำมันลงบนก้อน ใส่เกลือ กระเทียม และสมุนไพรลงไป
2. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เราล้างหัวกะหล่ำปลีแล้วควักเป็นใบ เราฉีกมันด้วยมือแล้วใส่ในชามสลัด
4. แบ่งเนื้อที่ปรุงสุกออกเป็นเส้นใยแล้วโอนไปยังใบผักกาดหอม
5. เราแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองซีกแล้วส่งไปที่ไก่
6. เตรียมน้ำสลัด. กดกระเทียมผ่านการกด สลายให้เป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และมายองเนส เกลือและผสม
7. เทลงบนซอส ผสมส่วนผสมด้วยไม้พาย โรยชีสขูดแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบในจานแยกต่างหาก อร่อย!

สลัดไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่อร่อยและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันปกติและในโอกาสพิเศษ งานฉลอง!

สลัดเหล่านี้จะเข้าแทนที่รายการของว่างที่คุณโปรดปรานในทุกโอกาส

ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมซีซาร์สลัด แต่ยังคงรสชาติอร่อยและดั้งเดิมอยู่เสมอด้วยซอสสูตรดั้งเดิม รวมถึงส่วนผสมแบบเดียวกัน: ไก่ พาร์เมซานชีส และขนมปังกรอบขาว
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
เนื้อไก่ 300 กรัม
พาเมซาน 100 กรัม
ขนมปังขาว 2 แผ่น
ผักกาดหอม 1 พวง
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอก 20 มล.

เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
ไข่แดง 1 ฟอง
แอนโชวี่ 10 กรัม
มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 30 มล.
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
พาร์เมซาน 50 กรัม
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับกระเทียมแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำมันมะกอกอุ่น
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในกระทะ
ทอดไก่พลิกกลับเป็นเวลา 10 นาที
นำไก่ออกจากกระทะ เติมน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดขนมปัง กวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง
น้ำสลัดซีซาร์.
บดปลาแอนโชวี่
ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดละเอียด
ผสมไข่แดง น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว แอนโชวี พาร์เมซาน แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง
วางไก่บนสลัด เทซอสลงไป และขูดพาร์เมซานชีสไว้ด้านบน
เพิ่มขนมปังกรอบลงในซีซาร์สลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้มันเปียก

สลัดไก่และสับปะรด

สูตรการเตรียมไก่และสลัดสับปะรดนั้นง่ายและราคาไม่แพงใช้เวลาน้อยมากและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมดเนื่องจากมีรสชาติที่แปลกตา
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่รมควัน 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 150 กรัม
หัวหอมเล็ก 1 หัว
สับปะรด 300 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
ข้าวโพดกระป๋อง 240 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
เขียวขจี,
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มไข่ต้มให้เย็นและสับหัวหอมอย่างประณีต หมักด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที
หั่นอกไก่รมควันเป็นชิ้นเล็กๆ
จาก อาหารกระป๋องระบายของเหลวก่อน หั่นสับปะรด (ดิบหรือกระป๋อง) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ผสมไก่ ไข่ สับปะรด หัวหอม ชีสขูด และ ข้าวโพดกระป๋อง- เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
ใส่สลัดไก่ที่เสร็จแล้วพร้อมสับปะรดและชีสลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที ไม่เช่นนั้นน้ำจะคั้นออกมาและมีของเหลวเกินไป

สลัดกับไก่และผัก

วัตถุดิบ
3 แตงกวา
มะเขือเทศ 2 ลูก
หัวไชเท้า 100 กรัม
อกไก่ต้ม 200 กรัม
คื่นฉ่าย 1 ก้าน
ใบผักกาดหอม 1 พวง
หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง
น้ำมันพืช 10 มล
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือ
หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้น คื่นฉ่ายและเนื้อไก่เป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน สับใบผักกาดหอมอย่างหยาบและสับหัวหอมสีเขียว ผสมน้ำมันพืชด้วย น้ำมะนาว- ผสมแตงกวากับขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า ผักกาดหอม หัวหอมเขียวและเนื้อสัตว์ เติมเกลือ วางบนจาน แล้ววางมะเขือเทศรอบๆ ขอบ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้

สลัดกับไก่และเห็ด

ตัวเลือกที่ดี จานฤดูใบไม้ร่วงโดยที่ไก่เน้นรสชาติและกลิ่นหอมของสีขาวเป็นอย่างดี เห็ดป่า- พยายามใช้เห็ดสด ซึ่งจะทำให้ขนมของคุณมีสีสันและเป็นฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง เตรียมสลัดไก่โดยไม่ใช้มายองเนส แต่ใช้น้ำมันพืชและเนย
วัตถุดิบ
เห็ดพอชินีสด – ประมาณ 300-400 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น;
เนื้อไก่ (เนื้อไม่มีหนังและกระดูกตั้งแต่อกและ/หรือต้นขา) – 300-400 กรัม
มันฝรั่งขนาดกลางดิบสุก – 5-8 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ผักใบเขียวสด (หัวหอมและผักชีฝรั่ง);
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือเมล็ดแฟลกซ์);
เนยธรรมชาติ (สามารถละลายได้) – 20-30 กรัม
พริกไทยดำ;
เกลือ.
ต้มเนื้อไก่กับเครื่องเทศตามปกติสำหรับน้ำซุปและแช่เย็นเล็กน้อยในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเห็ดในน้ำเย็นเค็มเป็นเวลา 20 นาที ใส่เกลือลงไปแล้วเช็ดเห็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก คุณสามารถต้มล่วงหน้าได้เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและวางในกระชอน เราสับเห็ดต้มหรือดิบ (ถ้าคุณไม่สงสัยเกี่ยวกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม) ไม่ประณีตเกินไปและหัวหอมที่ปอกเปลือก - อย่างประณีต ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมและเห็ดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง หลนด้วยการเพิ่ม เนยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในแจ็คเก็ต สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป ปอกเปลือกออก แล้วหั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็นชิ้นใหญ่สวยงาม รวมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามสลัด: ไก่สับ ส่วนผสมหัวหอมเห็ด และมันฝรั่ง เพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียม เติมน้ำมันและคนให้เข้ากัน คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสได้ (ดีกว่า โฮมเมด) แต่หลังจากนั้นก็จะยิ่งอิ่มและมีแคลอรีสูงมากขึ้นไปอีก เสิร์ฟสลัดนี้กับวอดก้า บิทเทอร์ หรือ เหล้าเบอร์รี่คุณสามารถเสิร์ฟไวน์พิเศษเข้มข้นหรือเบียร์ดำได้

สลัดกับไก่และเฟต้าชีส

สูตรดั้งเดิมและสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่ แอปเปิ้ล สมุนไพร และเฟต้า ส่วนผสมที่ประกอบขึ้นมีทั้งความเรียบง่ายและซับซ้อน ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่และเบามาก
วัตถุดิบ:
ไก่ต้ม - 125 ก
4 แชมเปญสับ
คื่นฉ่าย 1 ก้านสับ
1 แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกและสับ
แครนเบอร์รี่แห้ง - 23 กรัม
เฟต้า - 30 ก
สะระแหน่สด - 2 ช้อนโต๊ะสับ
ผักชีฝรั่งสด - ¼ถ้วยสับละเอียด
พีแคนปิ้ง - 25 กรัม
ผักโขมสด - 120 กรัม
การเติมเชื้อเพลิง:
ซอสแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ
คั้นสดๆ น้ำแอปเปิ้ล- ¼ ถ้วย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ
อินทผลัม (บดเป็นหลุม) - ½ช้อนชา
เกลือและพริกไทย - อย่างละ ¼ ช้อนชา
โหระพา - 1 ช้อนโต๊ะสับ
โรสแมรี่สด - 1 ช้อนชา

ต้มเนื้อไก่. ขอแนะนำให้ปรุงด้วยการเติมรากผักชีฝรั่ง ใบกระวานและเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น
ทำให้เนื้อต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
ผสมไก่ เห็ด เซเลอรี่ แครนเบอร์รี่ เฟต้า มิ้นต์ และพาร์สลีย์ในชามสลัด เพิ่มซอสและผัด
วางผักโขมไว้ที่ด้านล่างของจานและโรยหน้าด้วยสลัดที่เตรียมไว้ ประดับด้วยแอปเปิ้ลฝาน โรยด้วยถั่วสับและเสิร์ฟ

ทุกครั้งที่เรารอแขกหรือก่อนวันหยุด คำถามก็เกิดขึ้น: เราจะทำอาหารอะไรเพื่อทำให้ทุกคนประหลาดใจได้? ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่อยากซื้ออะไรเลย ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ- อาหารบนโต๊ะไม่เพียงแต่ควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามเท่านั้น แต่ยังควรน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และสำหรับผู้หญิง ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเป็นสิ่งสำคัญ

หนึ่งใน ส่วนผสมที่ดีที่สุดเนื้อไก่สามารถใช้เตรียมสลัดวันหยุดและสลัดทุกวันได้ เป็นที่รู้กันดีว่าแคลอรี่ต่ำ มีโปรตีนเยอะ และมีไขมันน้อย (หากบริโภคโดยไม่มีเปลือก)

ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกในการเตรียมสลัดไก่

สูตรสลัดด้วย ไก่ต้มและแตงกวาสด

ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา, มันฝรั่งต้มตะแกรง. หั่นหัวหอมให้เล็กลง สับผักใบเขียว

สลัดนี้สามารถทำเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใสที่สวยงาม หรือคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ตามที่คุณต้องการ) วางเลเยอร์ตามลำดับนี้: เนื้อ - หัวหอม - มันฝรั่ง - แตงกวา - ผักใบเขียว กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับสลัดไก่และผักดองแบบง่ายๆ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ (อกหรือเนื้อต้นขา) – 300 - 400 กรัม
2. มันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง) – 3 ชิ้น;
3. ไข่ – 3 ชิ้น;
4. แตงกวาดอง - 2 ชิ้นขนาดกลาง
5. ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
6. หัวหอมครึ่งลูก
7. มายองเนส – ประมาณ 150 กรัม

สลัดนี้ชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์ แต่แทนที่จะเป็นไส้กรอกซึ่งหลายคนมองในแง่ลบ กลับกลายเป็นไก่ต้มแทน

ใช้เวลาปรุงอาหาร 25 นาที และอีก 20 นาที สำหรับการตัดจะใช้เวลาปรุงอาหารทั้งหมด 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณ - 300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ต้มเนื้อ.

สามารถต้มไข่และมันฝรั่งเข้าด้วยกันได้ หั่นเนื้อต้มและแช่เย็น, มันฝรั่ง, ไข่ปอกเปลือก, แตงกวาดองเป็นก้อน

สับหัวหอมให้ละเอียดยิ่งดี ถั่วเขียวล้าง.

ผสมทุกอย่างลงในจานลึกขนาดใหญ่โดยเติมมายองเนส

สลัดกับเนื้อไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ (ไม่มีกระดูก) – 200 - 300 กรัม
2. เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดป่าอื่น ๆ ) – 500 กรัม
3. หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
4. มันฝรั่ง – หัวเล็ก 2 หัว;
5. น้ำมันพืชสำหรับปรุงรสตามชอบ

สลัดนี้ง่ายมาก แต่อร่อยมาก ผู้ชื่นชอบเห็ดดองจะประทับใจเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที สำหรับการปรุงอาหารและ 5 นาที สำหรับการตัดรวมเวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในสลัด 100 กรัมมีประมาณ 200 แคลอรี่

ต้มไก่และมันฝรั่ง. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมสีเขียว ระบายน้ำดองจากเห็ดแล้วล้างออก ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่เกลือและน้ำมัน คุณสามารถทานดอกทานตะวันได้ แต่น้ำมันมะกอกจะดีกว่าและให้มากกว่านั้น รสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอม

สูตรสลัดทานตะวัน

วัตถุดิบ:

1. เนื้อ เนื้อไก่ – 300 - 400 กรัม
2. เห็ด ( แชมเปญสด) – 0.5 กก.
3. ไข่ – 3 ชิ้น;
4. หัวหอม – 1 ชิ้น;
5. ชีส (รัสเซีย) – 200 กรัม
6. มายองเนส – 200 กรัม
7. ชิปส์-แพ็คเล็ก.
8. มะกอก – 10 ชิ้น

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและจะดึงดูดความสนใจของเด็กเล็ก ๆ

คุณต้องใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมตัว

100 กรัม (เสิร์ฟสลัด) 225 kcal.

นำไก่และไข่ไปต้มในน้ำเค็ม คุณสามารถต้มขาโดยไม่มีผิวหนังแล้วแยกขาออกจากกระดูกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม คุณยังสามารถต้มและหั่นเนื้อที่เสร็จแล้วได้

ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ล้างและสับเห็ด ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดลงไป เป็นการดีที่จะทอดด้วยไฟแรงเพื่อให้ความชื้นหมดไป หั่นไข่เป็นก้อน ขูดชีส

วางเรียงเป็นชั้นๆ บนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ยังมีพื้นที่เหลือรอบๆ ขอบ กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส 1 – ไก่ 2 – เห็ดผัดหัวหอม 3 – ไข่ 4 – ชีส ตกแต่งด้านบนให้เท่าๆ กันด้วยมะกอกที่หั่นตามยาวราวกับว่าเป็นเมล็ดทานตะวัน วางมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ไว้ตามขอบจาน ค่อยๆ ติดลงในสลัด เหล่านี้จะเป็นกลีบดอก

ผสมและกินสูตรสลัด

ในการเสิร์ฟสลัดนี้กับไก่ต้มคุณต้องใช้จานแบนขนาดใหญ่ ส่วนประกอบของสลัดจะถูกวางเรียงกันเป็นวงกลม ต้องขอบคุณผักที่มีสีสันสดใส มันจึงดูสวยงามมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ แขกอาจจะไม่สะดวกที่จะหยิบจากจานธรรมดาๆ มากนัก แต่รสชาติที่ไม่ธรรมดาก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ไม่มีกระดูก – 200 กรัม
2. แครอท – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
3. หัวผักกาด – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
4. ถั่วลิสง – 50 กรัม;
5. กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
6. ข้าวโพด – 100 กรัม;
7. แตงกวา – 1 ชิ้น
8. แครกเกอร์ – 0.5 ห่อเล็ก
9. มายองเนส – 150g.

จานนี้จะใช้เวลา: 25 นาที สำหรับทำอาหารและ 30 นาที สำหรับตัดและตกแต่ง รวม 55 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 250 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นเส้น ปอกแครอทและหัวบีท เป็นการดีถ้าคุณมีเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี, ขูดผักบนนั้น หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางและยาว ล้างข้าวโพด. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดธรรมดา

วางส่วนผสมเป็นกองเป็นวงกลม แล้วเทมายองเนสลงไปตรงกลาง

สลัดวิตามินกับไก่ต้ม

สลัดง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับทุกวันสำหรับเด็กผู้หญิงที่ควบคุมน้ำหนักและคนรัก โภชนาการที่เหมาะสม- มีประโยชน์สูงสุด - วิตามินและโปรตีนมากมาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. อกไก่ไม่มีหนัง – 100 กรัม;
2. พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
3. มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น;
4. แตงกวา – 1 ชิ้น;
5. Arugula – พวง 50 กรัม;
6. ใดๆ คอทเทจชีสหรือเฟต้าชีส – 50 กรัม
7. ถั่วไพน์ - กำมือเล็กน้อย;
8. น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว (ไม่ขัดสี) – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​145 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ต้มอกโดยไม่ควรใส่เกลือ ล้างผัก. เอาตรงกลางและเมล็ดออกจากพริกไทย สับทุกอย่างหยาบ วางผัก ชีสก้อนบนจาน เทน้ำมัน และโรยถั่วสนไว้ด้านบน

“หนังเสือ”

จานที่มีสลัดนี้ดูเหมือนหนังเสือจริงๆ ชั้นบนสุดเป็นแครอทสีส้มสดใสและมีแถบลูกพรุนสีดำ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม;
2. หัวหอม - 2 ชิ้น;
3. ไข่ – 3 ชิ้น;
4. แตงกวา – 1 ชิ้น;
5. ชีส – 100 กรัม;
6. แครอท – 1 ชิ้น;
7. กระเทียม – 1 กานพลู;
8. ลูกพรุน – 20 กรัม
9. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
10. มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 200 กรัม

สลัดนี้ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ต้มไก่. ต้มไข่แยกกัน ในขณะเดียวกันสับหัวหอมหยาบเป็นครึ่งวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน- ชั้นล่างสุดจะเป็นหัวหอม หั่นไก่แล้ววางบนหัวหอม ขูดไข่แล้วเกลี่ยเป็นชั้นถัดไป

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนแล้ววางลงบนไข่ โรยชีสขูดอีกชั้นหนึ่ง ขูดแครอท ทอดจนนุ่ม ใส่กระเทียมที่บีบไว้ตอนท้าย วางแครอทที่แช่เย็นไว้ในชั้นสุดท้าย สามารถใช้ยาได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับไก่

สลัดนี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้โดยปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม;
2. กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม;
3. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
4. กระเทียม – 1 กานพลู;
5. มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​150 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ต้มไก่หั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นใหญ่- ใช้มีดขนาดใหญ่สับกะหล่ำปลีให้บางที่สุด เกลือกะหล่ำปลีและบดเล็กน้อย ผสมข้าวโพดล้างน้ำ ไก่ กะหล่ำปลี และกระเทียมบีบ โรยหน้าด้วยน้ำมันหรือมายองเนสที่คุณเลือก

สลัดไก่ “แปลกใหม่”

สลัดนี้เสิร์ฟในรูปของสับปะรดและมีรสชาติที่แปลกและประณีต

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม;
2. ข้าว – 50 กรัม;
3. แครอท – 1 ชิ้น;
4. สับปะรด – 1 – 2 ชิ้น;
5. อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
6. กุ้ง – 200 กรัม;
7. โนริ (กด สาหร่ายทะเลสำหรับเตรียมม้วน) – 1 แผ่น;
8. มายองเนส.

ใช้เวลาปรุงเนื้อและข้าว 20 นาที และ 30 นาที ตกแต่งสำหรับเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ต้มไก่. หุงข้าวโดยล้างซีเรียลแล้วเทน้ำตามสัดส่วนน้ำ 2 ส่วน: ข้าว 1 ส่วน ต้มแครอท ต้มกุ้งประมาณ 5 นาทีปอกเปลือก

ล้างสับปะรด ปอกเปลือกและเนื้อสีดำออก เหลือแกนแข็งและส่วนสีเขียวไว้ สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน ปอกเปลือก หลุมและหั่น ขูดแครอท

วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ บนจานกลมขนาดใหญ่

1 – ข้าว 2 – ไก่ 3 – สับปะรด มายองเนส 4 – แครอท 5 – อะโวคาโด 6 – กุ้ง ชั้นบนคลุมด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ทำเป็นม้วนเล็กสำหรับตกแต่ง ทาข้าวเป็นชั้นบางๆ ลงบนแผ่นโนริ โดยมีอะโวคาโดเป็นเส้นยาวอยู่ด้านล่าง ม้วนม้วนให้แน่นแล้วตัดเป็นม้วนตามขวาง ร้อยกุ้ง ม้วน และสับปะรดลงบนไม้จิ้มฟัน

ใส่สับปะรด "เกาะ" ลงไปตรงกลางจานพร้อมกับสลัด และร้อยคานาเป้ที่ได้ให้เข้ากัน คุณจะได้สับปะรดแสนอร่อย!

สลัดไก่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สลัดเนื้อ- หลายๆ คนชอบสลัดไก่เพราะเนื้อไก่สุกเร็ว ราคาไม่แพงมาก และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอีกหลายชนิด ด้วยเหตุนี้สูตรสลัดไก่จึงเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ และอีกหลายอย่าง สลัดแสนอร่อยกับไก่เหนือสิ่งอื่นใดทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างผู้หญิงน้อยที่สุด สลัดเบาๆสำหรับไก่ในแง่นี้มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ยากที่จะบอกว่าคุณไม่สามารถใช้อะไรทำสลัดไก่ได้ สูตรสลัดไก่ในรายการส่วนผสมอาจมีผัก ผลไม้ เห็ด ขนมปัง กรูตอง น้ำสลัดและซอสต่างๆ เช่น ไก่ก็สามารถนำมาใช้ทำสลัดผลไม้ได้ เช่น

สลัดกับไก่และสับปะรด, สลัดกับลูกพรุนและไก่, สลัดกับองุ่นและไก่, สลัดกับไก่และส้ม, สลัดกับอะโวคาโดและไก่, สลัดกับไก่และแอปเปิ้ล สลัดไก่กับสับปะรดเป็นสูตรอาหารที่โดยทั่วไปถือได้ว่าเป็นประเภทคลาสสิก สลัดไก่สับปะรด สลัดไก่สับปะรด สลัดสับปะรดไก่ เรียกยังไงก็อร่อยเหมือนเดิม สูตรสลัดไก่และผักมีไม่น้อย: สลัดไก่และแตงกวา, สลัดไก่และถั่ว, สลัดไก่พริกไทย, สลัดไก่กับ แครอทเกาหลี, สลัดกับ arugula และไก่, สลัดกับไก่และขึ้นฉ่าย, สลัดกับไก่และกะหล่ำปลี, สลัดกับไก่และมะเขือเทศ, สลัดกับไก่และข้าวโพด สลัดไก่อาจมีเห็ดด้วย ทำสลัดเห็ดกับไก่ด้วย เห็ดต่างๆ- หากคุณชอบเห็ด อย่าลืมเตรียมสลัดไก่และเห็ด เช่น สลัดไก่และเห็ดแชมปิญอง อกไก่และสลัดเห็ดหมัก

ในการเตรียมสลัดไก่ สูตรไก่ใช้เนื้อไก่ประเภทต่างๆ ผลพลอยได้จากไก่- คุณจึงมีทางเลือกมากมายในการทำสลัดไก่ - สูตรสลัดอกไก่, สลัดตับไก่, สลัดไก่ หัวใจไก่,สลัดไก่,สลัดกึ๋นไก่. สลัดเนื้อไก่และสลัดอกไก่เป็นสูตรอาหารยอดนิยม สลัดไก่ยังช่วยให้คุณแสดงจินตนาการ ความคิดริเริ่ม และแม้กระทั่งอารมณ์ขันอีกด้วย อย่างที่เขาว่ากันว่าอยากเอาชนะใจคนที่คุณรักต้องทำสลัดจากหัวใจไก่ให้ได้! นอกจากนี้ ก่อนที่จะเตรียมสลัดไก่ คุณต้องเลือกสูตรอาหาร ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบสลัดไก่อุ่นหรือเย็น สลัดไก่- ถ้าอุ่นก็ทำสลัดอุ่นๆ ทานได้ ตับไก่, บาง สลัดอุ่น ๆเนื้อไก่สลัด หัวใจไก่,สลัดอกไก่. เนื้อสำหรับ สลัดไก่เตรียมไว้แทบทุกทาง บ่อยครั้งที่พวกเขาทำสลัดกับไก่ต้ม สลัดไก่ต้มไม่ใช่แค่เนื้อไก่เท่านั้นที่สามารถย่างได้ นอกจากนี้สลัดด้วย ไก่รมควัน- สูตรสลัดไก่รมควันก็น่ารับประทานเช่นกันเพราะได้เตรียมเนื้อไก่ไว้แล้ว ดังนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดกับอกไก่รมควัน, สลัดกับไก่รมควันกับลูกพรุน, สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด, สลัดกับอกไก่รมควันและเห็ด, สลัดทานตะวันกับไก่รมควัน

มี สลัดง่ายๆกับไก่ เช่น สลัดกับไก่ต้ม สลัดกับคีรีชกิและไก่ สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ สลัดกับไก่และชีส สลัดไก่กับลูกพรุน สูตรสลัดไก่อาจซับซ้อนกว่านี้ได้นี่คือสลัดไก่สลัด บึงเห็ดกับไก่ สลัดพัฟไก่รมควัน สลัดแพนเค้กไก่ สลัดเนื้อไก่ หรือสลัดไก่นุ่ม สลัดเต่าไก่ สลัดตะกละไก่ สลัดที่ซับซ้อนจะดีกว่าถ้าปรุงกับไก่โดยใช้สูตรที่ทำเครื่องหมายว่าเป็นสูตรสลัดไก่พร้อมรูปถ่ายหรือสลัดไก่พร้อมรูปถ่าย