บางทีสิ่งที่ชัดเจนที่สุดและง่ายมาก สูตรของหวานซึ่งมโนธรรมจะไม่ทรมานคุณในภายหลัง - แอปเปิ้ลอบ- แค่กลิ่นหอมก็คุ้มแล้ว รับประกันแคลอรี่ขั้นต่ำและอารมณ์รื่นเริง แต่ไม่เพียงเท่านั้น นอกจากนี้เรายังได้เลือกสูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วงอีกมากมาย เช่น ซุป อาหารจานร้อน พาย และซอส
ดังสุภาษิตอเมริกันที่ว่า แอปเปิ้ลวันละผลช่วยให้ห่างไกลหมอ! มีความจริงอยู่ในนั้น ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จากแอปเปิ้ลมีผลในการล้างพิษอย่างมีประสิทธิภาพต่อเซลล์ในลำไส้และกระตุ้นการทำงานของมัน แต่การอุดตันบริเวณนั้นเป็นสาเหตุของโรคที่พบบ่อยถึง 1/3 ของโรค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
พายแอปเปิ้ล
เนย 115 กรัม
ถ้วยแป้ง
1 ช้อนชา อบเชยบด
½ ช้อนชา ผงฟู
½ ช้อนชา เกลือ
¼ ช้อนชา โซดา
ถ้วยน้ำตาล
ไข่ 1 ฟอง (ใหญ่)
ครึ่งถ้วย วอลนัท
แอปเปิ้ล 3 ผล (ประมาณ 500 กรัม)
เปิดเตาอบที่ 180C ทาจานอบด้วยน้ำมัน ผสมแป้ง อบเชย ผงฟู และโซดา ใส่เกลือ แยกกันผสมเนยนิ่ม น้ำตาล และไข่ แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลและถั่วสับแล้วผสมด้วยมือ เพิ่มส่วนผสมแป้งแห้งลงในแอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
แอปเปิ้ลคาราเมลกับถั่ว
แอปเปิ้ล 1 ลูก
น้ำตาลผง 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
อบเชย
ผสมถั่วและผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส
ทำคาราเมลโดยละลายน้ำตาลในน้ำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันพืช คาราเมลตุ๋นแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นวงแล้วใส่ผลไม้แห้งและถั่ว หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และอบเชยหนึ่งช้อนเต็ม ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
แอปเปิ้ลอบ
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 4 ผล
เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์หรือวอลนัทหนึ่งกำมือ
ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง (ไม่จำเป็น)
ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออกเพื่อทำภาชนะ ใช้ส้อมเจาะผิวหนังหลายๆ จุด หรือใช้มีดกรีดตามแนวเส้นศูนย์สูตร ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยเมล็ดพืชและแอปริคอตแห้ง (ถั่ว, ลูกเกด) เทน้ำผึ้ง เปิดเตาอบที่ 180C เทน้ำลงในถาดอบ วางแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง และอบประมาณ 30 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล) แอปเปิ้ลควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและพองตัวขึ้น เสิร์ฟโดยราดซอสที่เตรียมไว้ในกระทะ
ซอสแอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ เนย
แอปเปิ้ล 1.3 กก
ไซเดอร์ 700 มล
1 ช้อนชา ผิวเลมอน
½ ช้อนชา อบเชย
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเป็นชิ้น ละลายเนยในหม้อปรุงอาหารแล้วใส่แอปเปิ้ล ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนนิ่มลงเล็กน้อย เทไซเดอร์ลงไป นำไปต้ม ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที เปิดเตาอบที่ 120C บดแอปเปิ้ลจนเป็นน้ำซุปข้น (หรือผสมกับเครื่องปั่น) เพิ่มความสนุกและอบเชยคนให้เข้ากัน เทลงในจานอบ ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง เย็น. เสิร์ฟพร้อมอาหารจานหวาน ขนมปังปิ้ง เนื้อแดง และอาหารสัตว์ปีก
แอปเปิ้ลสมูทตี้
แอปเปิ้ล 3 ลูก
คื่นฉ่าย 1 ก้าน
แตงกวา 1 ลูก
บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน
รากขิง 1 ซม
ปอกผักและผลไม้หั่นเป็นก้อนแล้วทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
ซุปครีมแอปเปิ้ลกับฟักทอง
1 ช้อนโต๊ะ เนย
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
เนื้อฟักทอง 1 กก
แอปเปิ้ล 4 ลูก
เกลือเล็กน้อย
1 ครึ่งช้อนชา ยี่หร่า
½ ช้อนชา เมล็ดผักชีบด
½ ช้อนชา ขิงแห้ง
¼ ช้อนชา ผงพริก
ผัก 500 มล. หรือ น้ำซุปไก่
น้ำ 500 มล
พริกสด 1 เม็ด
ละลายเนยในกระทะหนาแล้วทอดหัวหอมสับประมาณ 4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มฟักทองสับแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลสับ คว้านแกน และปอกเปลือก เกลือ เครื่องเทศทั้งหมด น้ำ และน้ำซุป นำไปต้มลดความร้อนและปรุงต่ออีก 30 นาที ปล่อยให้เย็น ผสมจนบดในชามเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและพริกสดสับ
กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ล
เบคอน 2 ชิ้น
หัวหอมเล็ก 1 หัว
กะหล่ำปลีแดง 1 หัวเล็ก
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 ผล
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เกลือ
หั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอด เนย 2-3 นาที เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงปรุงต่ออีก 4 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีสับและแอปเปิ้ล ¼ ถ้วยน้ำ ปรุงอาหารกวนแรงประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 45 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
แอปเปิลชิป
แอปเปิ้ล
อบเชย
เนย
ตัดแอปเปิ้ลด้วยมีดและไฟล์หนา 2 มม. เปิดเตาอบที่ 200C วางบนถาดอบ กระดาษ parchmentและทาด้วยเนย วางแอปเปิ้ลในชั้นเดียว (คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย) อบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (บางครั้งก็ดูด้วยตัวคุณเอง) คุณไม่จำเป็นต้องรอจนเป็นสีน้ำตาลทอง แค่ทำให้แห้ง นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บในภาชนะพลาสติก
อ่านพวกเราได้ที่
โทรเลข
ผู้เชี่ยวชาญจาก Timiryazev Agricultural Academy ได้ทำการทดสอบที่น่าสนใจกับแอปเปิ้ลที่สร้างโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย สำหรับเก้ากลุ่ม:
- ฤดูร้อน:
- แต่แรก;
- เฉลี่ย;
- ช้า.
- ฤดูใบไม้ร่วง:
- แต่แรก;
- เฉลี่ย;
- ช้า.
- ฤดูหนาว:
- แต่แรก;
- เฉลี่ย;
- ช้า.
พวกเขาได้รับการประเมินตามคุณลักษณะห้าประการที่เลือก คะแนนสูงสุดสำหรับแต่ละ 5 คะแนน:
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
- น้ำหนัก;
- ผลผลิต;
- รสชาติ;
- ความต้านทานต่อโรคตกสะเก็ด
นี่อาจเป็นแนวทางหนึ่งในการประเมินพันธุ์แอปเปิล แต่ก็มีแบบแผนในโครงการนี้ด้วย
พันธุ์ต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง
- ผิวของแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงมีสีสันสดใสและสวยงาม
- ขนาดค่อนข้างใหญ่
- เงื่อนไขการทำให้สุก และนี่คือต้นเดือนกันยายน
- อายุการเก็บรักษา:
- เฉลี่ยระหว่างฤดูร้อนและฤดูหนาว
- 2-3 เดือนแม้ในอุณหภูมิห้อง
- และฉันจะเพิ่มอีกประเด็นหนึ่ง - ปลูกในภูมิภาคใด
พิจารณาอีกสิ่งหนึ่ง พันธุ์เดียวกันสามารถเรียกได้ในกลุ่มต่างๆ:
- ปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
- ปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว อันโตนอฟกา. โป๊ยกั๊ก เวลซีย์. และอื่นๆ;
- แต่ก็มีการเน้นย้ำอย่างมากสำหรับแฟนๆ แอปเปิ้ลแสนอร่อยมันไม่คุ้มเลย พวกเขาถูกเรียกแตกต่างกัน แต่ช่วงสุกจะเท่าเดิม
- ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่สภาพภูมิอากาศของปีหนึ่งๆ ก็สามารถเปลี่ยนเวลาที่สุกงอมได้ ตลอดจนการดูแลการเพาะปลูก
ภาวะโลกร้อนเกิดขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังช่วยลดระยะเวลาการสุกของแอปเปิ้ลไม่เพียงแต่เท่านั้น แต่ มีแนวทางการสุกและการเก็บรักษา – ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงวันที่ 23-25ประสบการณ์และความรู้ของคุณจะช่วยกำหนดวุฒิภาวะของพวกเขา บ่อยครั้งที่จุดอ้างอิงที่ดีคือเพื่อนบ้าน
ชาวสวนสมัครเล่นสามารถซื้อที่ดินขนาด 6 เอเคอร์ได้เพียงเล็กน้อย และสำหรับการปลูกต้นแอปเปิล ผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญแนะนำพันธุ์ต้น 1-2 พันธุ์ ฤดูใบไม้ร่วง 1-2 พันธุ์ แต่พันธุ์ฤดูหนาว 3-5 พันธุ์ พล็อตที่ใหญ่กว่า - โอกาสที่มากขึ้น
พวกเขาจะเสนอให้จัดสรรพื้นที่นันทนาการ 2-3 แห่งเพื่อการตกแต่ง ผลไม้เล็ก ๆ (จีน, ราเนตกิ, ร้องไห้, ฯลฯ ) ปัจจุบันมีการปลูกต้นแอปเปิลเป็นไม้ประดับเพื่อประดับบริเวณใกล้บ้านขนาดต่างๆ
ต้นแอปเปิ้ลร้องไห้สำหรับตกแต่ง
แต่เกษตรกรจู้จี้จุกจิกกับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง พวกเขารู้วิธีนับเงินอยู่แล้ว
เรามาตั้งชื่อแอปเปิ้ลบางพันธุ์ในช่วงสุกงอมนี้กันดีกว่าไม่มีตัวอักษร และไม่มีคำแนะนำสำหรับภูมิภาคเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จมากขึ้น:
- แม็ค;
- โลโบ;
- เวลซีย์;
- ถวายเกียรติแด่ผู้ชนะ
- เบลล์เฟลอร์เป็นชาวจีน
- เป็นเวลานาน;
- อัลค์มีน;
- กระจ่างใส;
- มินสค์;
- สตรีฟลิง();
- ซาวา;
- เกาหลี;
ตอนนี้เรามาเลือกคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติม
ภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์
ความรุ่งโรจน์แก่ผู้ชนะ
- ปีเกิด – พ.ศ. 2471;
- ถือได้ว่าเป็นช่วงปลายฤดูร้อน- ตามเงื่อนไขของภูมิภาค Azov ในช่วงปลายฤดูร้อนมีเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้นที่ยังคงอยู่บนต้นไม้ หากคุณไม่ลบออกตรงเวลา
- ต้นไม้สูง - สูงถึง 3.5 ม.แอปเปิ้ลกลมและยาวเล็กน้อยดึงดูดด้วย รูปร่างและสีสันที่สวยงาม และรสชาติเยี่ยม
- กินสดและทำน้ำผลไม้
- พวกเขาอาจจะไม่นอนลงเป็นเวลานาน– ไม่เกิน 2 เดือนในห้องใต้ดิน
- ขนาดต่างๆ - ตั้งแต่ 120 กรัม มีน้ำหนักต่ำกว่า 200 กรัม
- คุณมักจะพบมันตามแผงขายของในตลาด ใครลองก็รับไป. ไม่ใช่กิโลกรัม
- จากต้นแอปเปิ้ลที่มีอายุ 2-3 ปีคุณจะได้ลิ้มรสแอปเปิ้ลลูกแรก และตั้งแต่อายุ 10-15 ปี คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 70 กิโลกรัมต่อต้น
- สิ่งที่ดีจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงช่วงเวลา;
- ไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรง เป็นเวลาหลายปีแล้ว
- ฉันปลูกมันมาเกือบ 20 ปีแล้ว แอปเปิ้ลเหล่านี้ทดแทนได้ดีมาก
ความรุ่งโรจน์แก่ผู้ชนะ
คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Glory to the Winners
ยูราเล็ต
- เป็นที่นิยมมากในเทือกเขาอูราลและไม่ใช่เพียงเพราะชื่อเท่านั้น แอปเปิ้ลที่มีคุณภาพมากขึ้น
- รสชาติเป็นที่พอใจ - หวานอมเปรี้ยวมันยังถักอยู่นิดหน่อย
- ต้นไม้ทรงพลัง
- ก เริ่มมีผลหลังจาก 4-5 ปีหลังจากลงจอด แอปเปิ้ลมีขนาดไม่น่าแปลกใจ - เพียง 50-60 กรัม นั่นคือสิ่งหนึ่ง และจากต้นไม้คุณสามารถเก็บได้มากกว่า 70 กิโลกรัม
- ด้วยบลัชออนที่สวยงามและแถบสีแดงเข้มบนพื้นผิว
- คุณจะสามารถบันทึกไว้ได้เกือบหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากถอนออกในเดือนกันยายน ดีกว่าในห้องที่มีอากาศชื้น
- ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะไม่รบกวนคุณ สร้างโดยผู้เพาะพันธุ์ Sverdlovsk สำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย เป็นเวลานาน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายของ Uralets ใน
รอซเดสเตเวนสโคย
- เปิดตัวในปี 1985 โดยใช้พันธุ์ Welsey;
- ต้นไม้ไม่สูงนักโดยเฉลี่ยสูงถึง 4 เมตร
- การมีอยู่ของยีน Vf จะทำให้ เต็ม .และไม่ต้องรักษาโรคอื่นๆ
- ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวขนาดใหญ่ที่มีบลัชออนทั่วทั้งพื้นผิวเป็นที่ต้องการของตลาดแล้ว และพวกเขาก็ไม่อ้อยอิ่งอยู่
- ของพวกเขา น้ำหนักประมาณ 200 กรัมและตัวใหญ่ที่สุดหนัก 450 กรัม
- แอปเปิ้ลลูกแรกจะปรากฏหลังจากปลูก 4 ปี พวกเขาเริ่มสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน
- การเก็บเกี่ยวอาจสูงถึง 180 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
- แอปเปิ้ลแขวนอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานาน ก่อนน้ำค้างแข็ง
- ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีระหว่างการขนส่ง
จำและบอกคนอื่น!ทนความเย็นได้ถึง 40 องศา
รอซเดสเตเวนสโคย.
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Rozhdestvenskoye
โลโบ
- คุณสามารถพิจารณาได้ว่าเป็นช่วงต้นฤดูหนาว
- ผลการผสมเกสรแบบเปิดของพันธุ์แมคอินทอช
- ชาวสวนรู้จักคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมานานแล้ว:
- รสชาติดีและน่าพึงพอใจ
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ระหว่างการเก็บรักษาเปลี่ยนสีพื้นฐานเล็กน้อย - เกือบเป็นสีน้ำตาลแดง
- คุณสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่สูญเสีย
- ต้นแอปเปิ้ลให้ผลผลิตประจำปี เหมาะสม. ไม่เพียงแต่สำหรับชาวสวนสมัครเล่นในโซนกลางเท่านั้น แต่สำหรับเกษตรกรด้วย สภาพภูมิอากาศมีความเหมาะสม
แต่ พิจารณาข้อเสีย:
- ชอบการดูแลและเอาใจใส่ ท้ายที่สุดคุณต้องจัดการกับความเจ็บป่วย รดน้ำและ;
- อาจไม่ฟุ่มเฟือย
- ใน ปีที่ผ่านมามันไม่ได้ถามบ่อยขนาดนั้น และบางคนแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่น่าเชื่อถือมากกว่า ใครสนใจ.
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ต้นแอปเปิ้ล Lobo ได้
สปาร์ตัน
- ผสมพันธุ์โดยใช้พันธุ์แมคอินทอช เมื่อหลายสิบปีที่แล้ว ชาวสวนขอแปลงแปลงเป็นสิ่งเดียวที่ชาวสวนต้องการ น้อยลงแล้ว;
- ท้ายที่สุดของเขา สามารถจัดเป็นฤดูหนาวได้ในปัจจุบัน หลายคนมีอายุการเก็บรักษาที่สูงกว่า และพวกเขาไม่ตอบสนองต่อมันในลักษณะนั้น และนั่นมีความหมายมาก
- มงกุฎที่แข็งแกร่งยังต้องสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้ข้นขึ้น
- ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลที่แบนก็ไม่น่าแปลกใจกับขนาดและน้ำหนัก (120-140 กรัม)
- แต่พวกมันมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดด้วยสีที่เข้มสวยงาม
- และรสชาติ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกมันถูกจัดว่าเป็นพันธุ์หวาน
- ผลผลิตอยู่ระหว่าง 10 ถึง 100 กิโลกรัมต่อต้นแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรของคุณจะช่วยให้คุณเข้าใกล้จุดสูงสุดมากขึ้น
- ครึ่งหลังของเดือนกันยายนจะทำ...และเอาแอปเปิ้ลออก ระยะเวลาครบกำหนดของผู้บริโภคจะเริ่มในเดือนธันวาคม
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Spartan
Streifling (ลายฤดูใบไม้ร่วง)
- เนื่องจากความไม่โอ้อวดและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ยากลำบากของรัสเซียตอนกลาง เป็นที่ต้องการของชาวสวน
- ความสูงเฉลี่ยต้นไม้มีแนวโน้มที่จะทำให้มงกุฎหนาขึ้น
- พิจารณาความแข็งแกร่งโดยเฉลี่ยในฤดูหนาวและข้อกำหนดในการรดน้ำ จากนั้นแอปเปิ้ลจะโตจนมีน้ำหนักเฉลี่ย 90-130 กรัม
- แม้ว่าพวกเขาจะเริ่มมีผลสีชมพูอ่อนค่อนข้างช้า - 6-7 ปีหลังปลูก
- แต่ การเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นทุกปีหลังจากผ่านไป 10 ปี – มากถึง 100 กิโลกรัมต่อต้น และเมื่ออายุ 20 ถึง 350 กก. ไม่ใช่ทุกคนที่เต็มใจที่จะรอนานขนาดนั้น
- เดือนธันวาคมก็ยังอร่อยได้อยู่ หากถ่ายทำในช่วงต้นเดือนกันยายน จากนั้น - ตามที่สภาพอากาศกำหนด
สไตรฟลิง.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ Streifling ใน
Mackintosh (Mekentosh, Autumn Khoroshevka, ฤดูใบไม้ร่วงด้านแดง)
- ปลูกมานานแล้วในยูเครนและรัสเซียตอนกลาง
- ต้นไม้สูงปานกลางมีมงกุฎแผ่ออก
- ใครๆ ก็ชอบทั้งขนมอบและซอสที่ทำจากรสหวานและเปรี้ยว ยิ่งกว่านั้นคือแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว
- ท้ายที่สุดจะต้องแปรรูปเป็นแยมและน้ำผลไม้ แม้แต่ไซเดอร์ แม้ว่าพวกเขาจะเก็บไว้จนถึงวันที่ 8 มีนาคมก็ตาม
- การเก็บเกี่ยวประจำปีไม่ได้ทำให้ทุกคนพอใจ ตั้งแต่ต้นอายุ 10-12 ปี จนถึง 90 กก. และบางคนก็พอใจอย่างสมบูรณ์
- แอปเปิ้ลลูกแรกไม่ปรากฏเร็วนัก - หลังจาก 6-7 ปี
- แต่เป็นการยากที่จะโน้มน้าวชาวสวนที่ปลูกมันมาเป็นเวลานานว่าปีที่ดีที่สุดของความหลากหลายอยู่ข้างหลังพวกเขา แม้ว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นพันธุ์ใหม่บ่อยขึ้นก็ตาม
- ความอ่อนแอและความไวต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มข้อโต้แย้งด้วย
แม็ค
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นแอปเปิลพันธุ์แมคอินทอช
Bellefleur-จีน
- ต้นแอปเปิลต้นนี้ควรได้รับความสนใจเพียงเพราะพันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยมิชูริน เป็นเวลากว่าร้อยปีแล้วที่มีการปลูกในสวนของรัสเซีย ยูเครน และอาร์เมเนีย
- ตัวอย่างบางส่วนโตได้ถึงครึ่งกิโลกรัมและโดยเฉลี่ย 220-330 กรัม
- ปัจจุบันความหลากหลายนี้ปลูกโดยชาวสวนสมัครเล่นเพื่อจัดนิทรรศการ สร้างความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือน ขนาดและรสชาติ
- คุณจะรู้สึกถึงกรด มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นลักษณะ;
- บลัชออนที่สวยงามมีลายเส้น
เบลล์เฟลอร์เป็นคนจีน
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Bellefleur-China ได้
Welsey (มากมาย, กุหลาบแห่ง Tartus, การเก็บเกี่ยว)
- พันธุ์อเมริกันมีชื่อเสียง ตลอดจนเป็นผู้มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์พันธุ์ใหม่ๆ
- ต้นไม้ใหญ่มีขนาดกลางและมงกุฎมน
- ผลไม้มีเสน่ห์ด้วยบลัชออนสีแดงบนพื้นหลังสีเขียวอ่อน รสชาติของแอปเปิ้ลคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาได้รับความนิยม หวานอมเปรี้ยว;
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง;
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคโดยเฉพาะตกสะเก็ด
- รูปร่าง;
- การเข้าสู่ผลอย่างรวดเร็ว
- ทั้งหมดนี้มีส่วนทำให้เกิดการแพร่กระจายและการเพาะปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ในยูเครน ในเบลารุส;
- พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานสำหรับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง - จนถึงเดือนมกราคม
- พวกเขายังให้ความสนใจกับความจริงที่ว่า ผลไม้เองก็แทบไม่เคยตกเลยพวกเขากำลังรอให้เจ้าของถอดมันออก
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ Welsie ใน
ซาวา
การเลือกเบลารุสที่หลากหลาย แอปเปิ้ลกลมจะยาวขึ้นเล็กน้อย
สิ่งที่คุณจะสังเกตเห็น:
- ขนาดผลใหญ่,ปกคลุมไปด้วยบลัชออนสีแดงเข้มที่พร่ามัว น้ำหนักถึง 200 กรัม และเฉลี่ยประมาณ 170 กรัม
- ปรับให้เข้ากับสภาพฤดูหนาวของรัสเซียตอนกลางได้ดี
- สามารถต้านทานโรคตกสะเก็ดและโรคอื่น ๆ ได้
- พอใจกับผลผลิตที่ดี
- คุณสามารถรับประทานผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ในเดือนธันวาคม เช่นเดียวกับรสชาติที่อร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม
- แม้ว่านักชิมจะให้คะแนนเพียง 4.2 คะแนนเท่านั้น
กระจ่างใส
- พันธุ์เบลารุส
- ต้นไม้สูงปานกลางมีมงกุฎมน
- บนต้นตอแคระผลแรกจะปรากฏขึ้นในปีที่ 3 พวกเขายังเกิดขึ้นในปีที่สอง และเฉพาะวันที่ 4-5 เท่านั้น หากต้นกล้าอยู่บนต้นตอของเมล็ด
- สีส้มราสเบอร์รี่ทั่วทั้งพื้นผิวของผลไม้ขนาดใหญ่;
- ของพวกเขา น้ำหนักสามารถมากถึง 200 กรัม;
- ผู้เชี่ยวชาญทราบ การติดผลและการตกสะเก็ดเป็นประจำ;
- ผลสุกที่เก็บในเดือนกันยายนจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนพฤศจิกายน
กระจ่างใส
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Radiant จาก
เทเรมอก
- งานที่ประสบความสำเร็จของผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครน ฉันจะบอกว่าเป็นความสำเร็จ
- ผลไม้ขนาดใหญ่ดูสวยงามบนต้นไม้เตี้ย ๆ ประมาณ 200 กรัม;
- เช่นเดียวกับบลัชออนสีส้มแดงที่ล้างออกบนพื้นหลังสีเหลืองอ่อน
- จุดใต้ผิวหนังสีเทาโดดเด่น
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวเพิ่มมากขึ้น รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการขนส่ง
- แต่ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวนั้นอยู่ในระดับปานกลางแม้แต่กับยูเครน
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Teremok ได้
ซิกูเลฟสโคย
- ความสูงปานกลางต้นไม้เสี้ยม
- ชาวสวนสมัครเล่นมักพูดถึงความหลากหลายนี้ คำพูดที่ดีสำหรับความมั่นคงและ การเก็บเกี่ยวที่ดี- ในอีก 3-4 ปีข้างหน้า และในสวนอุตสาหกรรม ต้นละประมาณสองร้อยกิโลกรัม;
- แอปเปิ้ลแบนสีทองขนาดใหญ่มีบลัชออนลาย
- น้ำหนักของพวกเขาไม่เท่ากัน ตั้งแต่ 120 ถึง 200 กรัม;
- คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลได้จนถึงฤดูหนาว เมื่อสร้างเงื่อนไขที่เย็นสบาย
- ดังที่ชาวสวนพูดหากความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงขึ้นเท่านั้น
ซิกูเลฟสโคย.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ Zhigulevskoye ใน
เบสเซเมียนกา มิชูรินสกายา
- มีการปลูกเกือบทุกที่ทั่วยูเครน ในรัสเซียแม้แต่ในไซบีเรียตะวันออก
- ต้นไม้สูงและกว้าง
- คุณจะได้ลิ้มรสผลไม้แม้ในปีที่สองหลังปลูก และเมื่อถึง 6 ปีพวกเขาก็เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มั่นคง
- และทุกปี
- ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่ แต่พวกมันมีความโดดเด่นในเรื่องแถบสีแดงกว้างตัดกับพื้นหลังหลายจุด
- เช่นเดียวกับน้ำหนัก - ประมาณ 100 กรัม กับ คุณสามารถรวบรวมต้นไม้ได้มากถึง 130 กิโลกรัม
คำแนะนำ!การเก็บเกี่ยวต้องทำหลายขั้นตอน ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลก็สามารถร่วงหล่นได้
- ไม่มีการร้องเรียนเกี่ยวกับความหลากหลายนี้เกี่ยวกับโรคและน้ำค้างแข็ง
- คุณสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล พวกเขาจะไม่อยู่ที่นั่นนาน ไม่เกิน 2-3 เดือน
เบสเซเมียนกา มิชูรินสกายา.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ Bessemyanka Michurinskaya ใน
Pepin ลิทัวเนีย
- ความหลากหลายมีไว้สำหรับทุกคนแต่บ่อยครั้งมากที่พวกเขาถามในเรือนเพาะชำ แต่พวกเขาไม่รู้ชื่อที่แน่นอน ท้ายที่สุดก็มีชื่ออื่น โกลเกรอฟกา. เปปินกา. ซาเรปกา;
- แอปเปิ้ลทรงถังขนาดกลาง เปรี้ยวหวาน;
- สีเหลืองอ่อน. พวกเขาอาจจะไม่มีหน้าแดงด้วยซ้ำ
- เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชื่นชอบแอปเปิ้ลดอง และอบ;
- มงกุฎต้นไม้ต่ำที่สะดวกมากเพื่อการดูแลและเก็บเกี่ยว
- เริ่มออกผลเร็ว
- ตามกฎแล้วพวกเขาจะพบประโยชน์อย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนมกราคมก็ตาม
- เตรียมดูแลการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและ;
- พวกเขาปลูกไว้เพื่อตนเองและไม่ใช่เพื่อการนำไปปฏิบัติ
Pepin ลิทัวเนีย
วิดีโอที่เป็นประโยชน์
ดูวิดีโอเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ลนานาพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง:
ดูวิดีโอเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล เกียรติยศของผู้ชนะ:
ดูวิดีโอเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Uralets:
ดูวิดีโอเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Welsey:
บทสรุป
- สำหรับแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง การพิจารณาความสุกงอมเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดผลไม้ที่ร่วงหล่นและเสียหาย
- พวกเขาจึงไม่สามารถจัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์
- ขอแนะนำให้ใช้แรงกดเบา ๆ และตรวจสอบรอยบุ๋ม;
- เมล็ดแอปเปิ้ลบ่งบอกถึงความสุกงอมเสมอ
- และจำเพื่อนบ้านของคุณ
เดือนกันยายนมาถึงแล้ว สวนยังคงมีกลิ่นแอปเปิ้ลอยู่
ถึงเวลาเก็บแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว
พวกเขาต่างกันตรงที่พวกเขาคงรสชาติไว้ได้นานกว่า
บางส่วนใช้งานได้ดีจนถึงเดือนธันวาคมส่วนบางชิ้นสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้
ต้องกำจัดผลของต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงออกจากกิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ล้มลงกับพื้น
หลังจากเก็บแล้ว แอปเปิ้ลส่วนใหญ่จะต้องนอนราบและทำให้สุกจนเรียกว่าสุกงอมของผู้บริโภค
แต่ละภูมิภาคมีรายการโปรดของตัวเอง เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่าแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงชนิดใด (แนบรูปถ่ายพร้อมชื่อและคำอธิบาย) ที่ชาวสวนในภูมิภาคต่าง ๆ ชอบปลูก
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงรูปถ่ายพร้อมชื่อและคำอธิบาย
พันธุ์แอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงเป็นพันธุ์โปรดในเบลารุส
- กระจ่างใส ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เติบโตเร็วมากไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรงและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ผลไม้อาจร่วงหล่นบางส่วนและในฤดูร้อนที่มีความชื้นสูงหรือชื้น ผลไม้จะได้รับผลกระทบจากการเน่าของผลไม้ พืชสามารถต้านทานการตกสะเก็ดและมะเร็งทั่วไปได้ ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกันยายนและคงคุณภาพไว้ได้หนึ่งเดือน
- ซาวาเป็นต้นแอปเปิลที่ให้ผลผลิตสูงในฤดูหนาว ทนทานต่อการตกสะเก็ด ต้นไม้อ่อนแอต่อโรคเปลือกไม้และไม้และยังอ่อนแอต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย
- Golden Pepinka เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานในฤดูหนาว และทนต่อการตกสะเก็ด และให้ผลผลิตทุกปี ต้องปลูกแมลงผสมเกสรไว้ใกล้ต้นแอปเปิ้ล ต้นแอปเปิลที่ดีที่สุดสำหรับพวกมันคือพันธุ์ต่างๆ เช่น Spartan, Antonovka vulgaris และ Calvil snowy
- Belarusskoe sweet เป็นพันธุ์เบลารุสที่มีช่วงสุกในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว ต้นแอปเปิลเริ่มออกผลค่อนข้างเร็วเมื่ออายุ 2-3 ปี ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และเก็บได้จนถึงเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์ ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาวและมีประสิทธิผล
- Imrus ถือเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงบนดินเบลารุส นี่คือต้นแอปเปิ้ลที่ทนทานต่อฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด มันผลิตผลไม้ที่มีขนาดสูงกว่าค่าเฉลี่ยโดยมีเปลือกบางมาก ดังนั้นจึงควรเอาออกอย่างระมัดระวังเมื่อเก็บเกี่ยว พวกเขาคงรสชาติไว้จนถึงวันสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์
ต้นแอปเปิลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับภูมิภาคเลนินกราด
- เลือกหนึ่ง ต้นไม้พันธุ์นี้สามารถรับรู้ได้จากมงกุฎที่ค่อนข้างแผ่ขยายและแข็งแรง ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่สามารถต้านทานการตกสะเก็ดได้สูง แอปเปิ้ลยังคงรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูดจนถึงเดือนพฤศจิกายน
- ออซิส. ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน แต่จะสุกในเดือนธันวาคมเท่านั้น มีความหลากหลายถูกปรับให้เหมาะสมเลยทีเดียว อุณหภูมิต่ำแต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้งและความร้อน และต้องรดน้ำเป็นประจำในฤดูร้อน ผลไม้มีนิสัยที่ไม่ดีที่จะบี้เร็วมากดังนั้นงานหลักของคนทำสวนคือการเก็บเกี่ยวพืชผลให้ทันเวลา พืชค่อนข้างต้านทานการตกสะเก็ด
- Baltika มีความหลากหลายด้วยแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ พืชสามารถต้านทานโรคตกสะเก็ดและโรคเชื้อราได้หลายชนิด ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างปลอดภัยและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างสม่ำเสมอซึ่งเก็บไว้เป็นเวลา 30 วัน
- พวงมาลัย Oryol เป็นของตกแต่งสวนที่แท้จริง กิ่งก้านจะปกคลุมอย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางเดือนกันยายนด้วยผลไม้สุกสดใสซึ่งเมื่อใด การจัดเก็บที่เหมาะสมอาจอยู่จนถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ข้อเสีย ได้แก่ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานตกสะเก็ดโดยเฉลี่ย เมื่อเก็บเกี่ยวได้มาก ผลไม้ก็อาจจะเล็กลง
- Michurinskaya ไร้เมล็ดมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - การหลุดร่วงของผลไม้ ในแง่ของความแข็งแกร่งและผลผลิตในฤดูหนาว แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่โดดเด่น พืชให้ผลสม่ำเสมอและไม่ไวต่อโรค - ตกสะเก็ด
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงพร้อมรูปถ่ายชื่อและคำอธิบายสำหรับรัสเซียตอนกลาง
- Zhigulevskoye เป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้โตเร็วมาก ต้นไม้เล็กออกผลทุกปี ต้นไม้แก่เป็นระยะ ผลไม้สุกพร้อมกัน ต้นแอปเปิลมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด แต่ถูกผีเสื้อกลางคืนโจมตี ลบ - ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย
- ลาย Orlovskoe เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงที่ทนต่อความเย็นจัด ไม่กลัวตกสะเก็ด เมื่อเก็บเกี่ยวจะต้องเอาผลไม้ออกจากต้นไม้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากผิวหนังจะบางมากและเสียหายได้ง่ายมาก ในที่เย็นผลไม้จะไม่สูญเสียไป คุณภาพรสชาติจนถึงสิ้นเดือนธันวาคม
- Oryol Pioneer เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด เก็บผลไม้สีเขียวจากกิ่ง และเมื่อสุกก็จะมีสีเหลืองอ่อน บางครั้งผลไม้อาจทำให้ขนาดผิดหวังได้ คุณสามารถเห็นแอปเปิ้ลลูกเล็กบนต้นไม้ที่มีการตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสมหรือเก็บเกี่ยวได้มากมาย
- Antonovka vulgaris เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุด สามารถจำแนกตามระยะเวลาการสุกได้เป็นประเภทใด? ในภาคเหนือ ต้นแอปเปิ้ลที่แข็งแรงเหล่านี้จัดเป็นพันธุ์ปลายฤดูใบไม้ร่วง ในภาคใต้ถือเป็นพันธุ์ฤดูหนาว ข้อเสียคือผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้นและการติดผลเป็นระยะ
- โบโรวินกา. ต้นไม้เริ่มออกผลเร็วไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรงและปรับตัวได้ดีกับสภาวะต่างๆ ฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ผลไม้จะร่วงหล่นอย่างมาก
ต้นแอปเปิลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับภูมิภาคมอสโกพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
- Autumn Joy เป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและมีผลไม้ค่อนข้างใหญ่ ต้นไม้ออกผลทุกปีไม่กลัวน้ำค้างแข็งและตกสะเก็ด ผลไม้จะถูกเก็บไว้นานถึง 1.5 เดือน ข้อเสีย ได้แก่ การแตกกิ่งก้านของต้นแอปเปิ้ลและไม้ที่เปราะบาง
- ลายอบเชย - หลากหลายต้นฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ค่อนข้างแข็งแรงแต่ออกผลช้า ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและตกสะเก็ดโดยเฉลี่ย ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง
- นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์ - ต้นแอปเปิ้ลที่แข็งแรง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของความหลากหลายคือการติดผลที่ผิดปกติ ในแง่ของลักษณะอื่น ๆ - ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง, ความต้านทานตกสะเก็ด, ผลผลิต - มีตัวบ่งชี้สูง การเก็บเกี่ยวเริ่มหลังวันที่ 10 กันยายน ผลไม้จะสุกแก่ผู้บริโภคใน 2 สัปดาห์
- Uslada เป็นพันธุ์กึ่งแคระ ต้นแอปเปิลไม่ได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ผลไม้แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่อุดมไปด้วย องค์ประกอบทางเคมี- พวกมันถูกรวบรวมไม่สุก ในกรณีนี้จะมีอายุการใช้งานจนถึงกลางฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา ผลไม้สุกจะอยู่ได้ไม่นาน ควรบริโภคให้หมดภายในหนึ่งเดือน
- ลายทางในฤดูใบไม้ร่วงหรือที่รู้จักกันในชื่อ Streifling หรือ Striefel เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวน ต้นแอปเปิลที่แข็งแรงและมีปลายกิ่งหลบตาจะผลัดใบก่อนกำหนดในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ความหลากหลายมีความทนทานต่อการตกสะเก็ดปานกลาง
ต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงหลากหลายพันธุ์สำหรับเทือกเขาอูราล
- Uralets เป็นพันธุ์ต้นฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นหนึ่งในต้นแอปเปิ้ลที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากที่สุด ต้นไม้ที่แข็งแรงไม่กลัวตกสะเก็ดและไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตามผลไม้จะถูกเก็บไว้เพียง 1–1.5 เดือนและมีขนาดเล็ก
- โป๊ยกั๊ก Sverdlovsk เป็นพันธุ์ที่มีผลในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง ผลไม้มีขนาดกลางและอายุการเก็บรักษาต่ำจึงมักใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง ต้นแอปเปิ้ลออกผลเป็นประจำ หากพวกมันแข็งตัวเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง พวกมันจะฟื้นตัวเร็วมาก ในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกและชื้น พวกเขาเสี่ยงต่อโรค - ตกสะเก็ด
- Rumyanka Sverdlovskaya เป็นพันธุ์ที่มีผลไม้ปกติและผลไม้ขนาดกลาง ต้นไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและทนต่อการตกสะเก็ด การเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงเดือนมกราคม
- ของเหลวอูราล ต้นแอปเปิ้ลมีความแข็งแกร่งและผลผลิตสูงในฤดูหนาว และมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกันยายนและเก็บไว้เป็นเวลา 2 เดือน เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้น จะต้องผสมเกสรข้ามพันธุ์กับพันธุ์อื่นที่ตรงกับพันธุ์ในแง่ของระยะเวลาออกดอก
- หน้าจอเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมีความต้านทานโรคได้ดีและไม่กลัวน้ำค้างแข็ง เป็นชนิดปลอดเชื้อในตัวเองนั่นคือต้องมีแมลงผสมเกสร มีการผสมเกสรอย่างสมบูรณ์แบบจากพันธุ์อื่น ๆ ที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาคนี้ คุณต้องการ โต๊ะปีใหม่แอปเปิ้ลสดเหรอ? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมปลูกต้นแอปเปิ้ลนี้ ผลไม้หากจัดเก็บอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 150 วันจนถึงเดือนมกราคม
พันธุ์แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงสำหรับไซบีเรีย
- ของขวัญให้กับชาวสวน - ความหลากหลายมีความสามารถในการบูรณะสูงซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นข้อดีเนื่องจากต้นไม้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย ผลไม้ขนาดเล็กจะถูกเก็บไว้ค่อนข้างนาน - มากถึง 120 วัน ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด แต่มีความไวต่อความชื้นในดินต่ำมาก
- สีแดงเข้มอัลไตสามารถจดจำได้ง่ายด้วยผลไม้ขนาดเล็กมากซึ่งคงคุณภาพไว้ได้นานถึง 2 เดือน ต้นแอปเปิ้ลให้ผลทุกปี แต่ผลผลิตก็โดยเฉลี่ย ต้นไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดีและมีความทนทานต่อการตกสะเก็ดสูง
- บายาน่า. ต้นไม้ให้ผลขนาดใหญ่ซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับภูมิภาคไซบีเรีย ปรับให้เข้ากับน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่กลัวตกสะเก็ดและ โรคราแป้ง- เป็นครั้งแรกที่ผลผลิต "เพิ่มขึ้น" แต่ต้นไม้ที่โตเต็มที่ก็พอใจกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
- ของที่ระลึกจากอัลไต - ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของความหลากหลายคือความอ่อนแอของต้นแอปเปิ้ลต่อ moniliosis ในแง่ของความแข็งแกร่งและผลผลิตในฤดูหนาว ก็มีตัวบ่งชี้เฉลี่ยและออกผลสม่ำเสมอ แอปเปิ้ลที่สวยงามนำออกเมื่อต้นเดือนกันยายนและเก็บไว้เป็นเวลา 20 วัน พืชสามารถทนต่อการตกสะเก็ดได้
- ของโปรดของ Shevchenko (คอร์นฟลาวเวอร์) เป็นพันธุ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อในตัวเองดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะดูแลการปลูกต้นแอปเปิ้ลผสมเกสรเช่น Tubinskoye, Martyanovskoye, Zaprotochnoye เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในต้นเดือนกันยายน นี่เป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวสูงทนต่อการตกสะเก็ดมีความต้านทานต่อความแห้งแล้งโดยเฉลี่ย แต่ผลไม้ไม่ร่วงหล่น ข้อเสียของมันรวมถึงการแก่ตัวของไม้อย่างรวดเร็ว
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงที่สุดก็คือแอปเปิ้ล ส่วนผสมส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับสีแดงและเหลืองของฤดูกาลใหม่ แอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินไม่เพียงแต่สามารถเป็นผู้พิทักษ์บรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงในอาหารของคุณอีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจเลือก จานที่น่าสนใจทำจากแอปเปิ้ลซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น และแม้กระทั่งเป็นเหล้าก่อนอาหารได้
1. ซุปแอปเปิ้ล
ซุปแอปเปิ้ลนั้นเหลือเชื่อมาก จานเพื่อสุขภาพสำหรับเมนูฤดูใบไม้ร่วงที่มีส่วนผสมของผักและผลไม้และน้ำซุปที่เข้มข้น แม้ว่าคุณยังต้องทำงานเล็กน้อยเพื่อเตรียมซุปนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน ซุปแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง เป็นวิธีที่สร้างสรรค์มากในการรับประทานอาหารกลางวัน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- เบคอนสับ 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปไก่หรือผัก 4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- หัวหอม 1/2 หัวสับละเอียด
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล 1 ลูกสับละเอียด
- ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย มาสคาโปนชีส หรือโยเกิร์ต
- พริกไทยดำ
การตระเตรียม:
- ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด
- ทอดเบคอนบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันมะกอก
- เพิ่มน้ำซุปไก่ 2 ถ้วยลงในกระทะและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและผสมจนบดละเอียด
- ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอด น้ำมันมะกอกจากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
- ผสมกะหล่ำปลีบดและแอปเปิ้ลบด เติมน้ำซุปหากจำเป็น
- เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมาสคาโปน โรยด้วยพริกไทยด้านบน
2. สลัดแอปเปิ้ล
สลัดแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับฤดูกาลนี้เนื่องจากยังคงรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพของฤดูร้อนไว้ซึ่งจะทำให้การเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงราบรื่นยิ่งขึ้น นอกจากคุณประโยชน์แล้ว สลัดแอปเปิ้ลกับไก่ ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย จานรสเลิศซึ่งไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นกับข้าวได้เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักในมื้อกลางวันได้อีกด้วย ผัก สมุนไพร และแน่นอนว่าแอปเปิ้ลล้วนจำเป็นในการรักษาโทนสีฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วง
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตไขมันเต็ม 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- คื่นฉ่าย 2 ช่อสับ
- แอปเปิ้ล 1 ผลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- ลูกเกด 1 ถ้วย
- วอลนัท 1/2 ถ้วยสับละเอียด
- ผักโขมสด 4 ถ้วย
การตระเตรียม:
- ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมโยเกิร์ต น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ น้ำผึ้ง และพริกไทยในชามแยกต่างหาก
- รวมถั่ว, คื่นฉ่าย, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและถั่วลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- เสิร์ฟพร้อมผักโขมสด
3. แซงเกรียแอปเปิ้ล
ใครบอกว่าคุณไม่สามารถทำค็อกเทลฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงได้? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงแอปเปิ้ลที่คุณต้องการใช้ในการเตรียมสิ่งที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา แอปเปิ้ลแซงเกรีย - วิธีที่ดีผสมผสานความสุขทั้งสองนี้เข้าด้วยกันและรับค็อกเทลชั้นยอดพร้อมอารมณ์ฤดูใบไม้ร่วง ไซเดอร์ สปาร์คกลิ้งไวน์ และ แอปเปิ้ลสด- สิ่งที่คุณต้องการก่อนที่อากาศจะหนาว
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก 2 ผลหั่นเป็นชิ้น
- คอนยัค 1/2 ถ้วย
- ไซเดอร์แอปเปิ้ล 2 ถ้วย
- 750 มล. สปาร์กลิ้งไวน์
- เมล็ดทับทิม 1/4 ถ้วย
การตระเตรียม:
- วางแอปเปิ้ลในเหยือกขนาดใหญ่ เติมคอนญัก ไซเดอร์ และสปาร์กลิ้งไวน์ เย็น.
- เติมน้ำแข็งลงในเหยือก จากนั้นเทใส่แก้วแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม
4. แซนด์วิชแอปเปิ้ล
ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติในการทำสิ่งที่ผิดปกติกับแอปเปิ้ลคือแซนวิชแอปเปิ้ล ที่นี่คุณจะพบส่วนผสมมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบและดีต่อสุขภาพทั้งหมด เช่น เนยถั่ว ลูกเกด และแน่นอนว่ามีแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด แซนวิชนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างขณะทำงานและเพื่อเติมพลังให้กับอารมณ์และพลังงานตลอดทั้งวัน
วัตถุดิบ:
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน
- อบเชย 1/8 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วหนึ่งช้อน
- น้ำผึ้ง 3/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหนึ่งช้อน
- 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
การตระเตรียม:
- ผสมข้าวโอ๊ตกับอบเชย ใส่ในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย
- ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยถั่วและน้ำผึ้ง
- ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 6 วง
- เคลือบวงแหวนแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของเนยถั่วและน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยลูกเกดและข้าวโอ๊ต แล้ววางวงแหวนแอปเปิ้ลทับกันเพื่อสร้างแซนวิช
- เพื่อรักษาความสดของแอปเปิ้ล หากคุณจะพกแซนด์วิชติดตัวไปด้วย คุณจะต้องโรยแอปเปิลริงด้วยน้ำมะนาว
5. ไก่ผัดแอปเปิ้ล
คุณยังสามารถทำเมนูแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นมื้อเย็นได้ ผัดไก่กับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกและซับซ้อน การผสมผสานระหว่างไก่กับแอปเปิ้ลในตำราเรียนสามารถกลายเป็นสิ่งใหม่สำหรับมื้อเย็นในฤดูใบไม้ร่วงได้สำเร็จ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 4 ชิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
- หัวหอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
- กระเทียม 1 กลีบ
- ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย
- 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
การตระเตรียม:
- ทอดไก่ในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในกระทะ น้ำแอปเปิ้ล, หัวหอม, กระเทียม, ยี่หร่า, เกลือและพริกไทย หลนประมาณ 6-8 นาทีจนไก่นุ่ม
- วางไก่ แอปเปิ้ล และหัวหอมบนจานและให้ความอบอุ่น นำซอสที่เหลือไปต้ม เพิ่มมัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน
- เทซอสลงบนไก่ แอปเปิ้ล และหัวหอม
อินสตาแกรม.com/inn5775/
บัญชี Instagram ของบล็อกเกอร์อาหารจาก Kazan Inna Shcherbakova จะเป็นที่สนใจของแม่บ้านที่รักความน่าสนใจและ สูตรโดยละเอียดกับ ผักตามฤดูกาลและผลไม้ ภาพถ่ายและอาหารที่หลากหลายในไมโครบล็อกของเธอมีความหลากหลายมากคุณสามารถพบได้ที่นั่น ขนมอบแสนอร่อยและการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว วันนี้เราคัดมาให้คุณแล้ว 6 รายการ สูตรอาหารที่น่าสนใจกับแอปเปิ้ล เพลิดเพลินกับการทำอาหารแล้วล้ม!
พายกับแอปเปิ้ล ฟักทอง และแยมลินกอนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
แป้ง:
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เนยแช่เย็น 110 กรัม
ยีสต์แห้งเร็ว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
การกรอก:
แอปเปิ้ลปอกเปลือก 500 กรัม
ฟักทองขูด 150 กรัม
อบเชย 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
แยมลินกอนเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เคลือบ:
น้ำตาลผง 80 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ ครีม 33% ไขมัน
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ผสมแป้งกับน้ำตาล เกลือ และยีสต์ ใส่เนยเป็นชิ้น ๆ แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวแล้วนวดให้นุ่ม แป้งยืดหยุ่น- ทิ้งไว้ 20-30 นาทีแล้วเริ่มเติม
2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ขูดฟักทอง เครื่องขูดหยาบ- ผสมกับน้ำตาลและอบเชย 3. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน คลึงออก โรยโต๊ะด้วยแป้ง วางในกระทะที่ทาน้ำมัน เพิ่มไส้ อัดให้แน่น ปิดด้านบนด้วยแป้งชั้นที่สอง บีบขอบ ตัดเพื่อให้ไอน้ำระบายออก และอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 45 นาที เย็นจนอุ่นแล้วเทลงบนเคลือบ เสิร์ฟแช่เย็น
แอปเปิ้ลมัฟฟินกับแครอท ถั่ว และข้าวโอ๊ตครัมเบิล
วัตถุดิบ:
แป้งสาลี 300 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
2 ช้อนชา อบเชย
เกลือเล็กน้อย
ไข่ 4 ฟอง
น้ำมันพืช 160 มล
น้ำตาล 280 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แครอทปอกเปลือกขูด 220 กรัม
แอปเปิ้ล 200 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ถั่วสับหยาบ 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟู เกลือ และอบเชย ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนย วานิลลา ใส่แครอทและแอปเปิ้ล ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของถั่ว ลูกเกด มะพร้าว และแป้งลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตักแป้งลงในพิมพ์ 2/3 ให้เต็ม วางข้าวโอ๊ตครัมเบิ้ลไว้ด้านบน แล้วอบที่ 175 องศา เป็นเวลา 25 นาที
ผสมให้เข้ากัน
ชิ้นเนยเย็น 50 กรัม
แป้งสาลี 75 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม
ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
เมล็ดทานตะวัน 15 กรัม
เมล็ดฟักทอง 25 กรัม
น้ำ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
ของหวาน "แอปเปิ้ลอบกับนมอบ"
หรือ "ขนมรัสเซีย" (จากหนังสือ "My Kitchen" โดย V.V. Pokhlebkin)
การตระเตรียม:
แอปเปิ้ลโทนอฟ 3-4 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียดด้านบน
นมอบ 0.5 ถ้วย 4% หรือ 6%
คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนได้อีก 4-5 ลูกไวน์แดงแห้งหรือกึ่งหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แต่ไม่จำเป็นและที่สำคัญที่สุดคือไม่สำคัญ แต่เพียงเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลคือแอปเปิ้ล Antonov ล้างให้สะอาดปอกเปลือกส่วนเกินทั้งหมดอย่างดีหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในกระดาษฟอยล์หรือในจานทนความร้อนในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำ
ต้องอบร่วมกับลูกพรุน (ปอกเปลือก) และน้ำตาลจนนิ่ม หลังจากการอบ ให้ใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ลงในถ้วยสำหรับ 2 คน แล้วเทนมอบเล็กน้อยลงในถ้วย
ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องผสมเนื้อหา แต่ใช้ช้อนตักอาหารอบ ซอสแอปเปิ้ลในถ้วยตักนมพร้อมๆ กัน ในการทำเช่นนี้ควรใช้ช้อนขนมแทนช้อนชา การผสมผสานระหว่างรสชาติหวานอมเปรี้ยวและครีมนมสดนั้นละเอียดอ่อน ประณีต หายากและน่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง อย่าลืมลอง - คุณจะสนุกไปกับมันอย่างมาก!
ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น
การตระเตรียม:
สำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเมล็ด 2 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้นมข้น 1 กระป๋อง ควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้ ต้มจนนิ่ม, บดด้วยเครื่องปั่น, เติมนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง, คน, นำไปต้มแล้วใส่ในขวดฆ่าเชื้อ, ม้วนขึ้น, พลิกกลับ เก็บในที่เย็นและมืด
แอปเปิล มาสไทล์
กระบวนการทำอาหาร:
ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงจนนิ่มสนิท ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีน้ำซุปข้นแล้วต้มต่ออีก 20-30 นาที (ระวังน้ำซุปข้น "ถ่มน้ำลาย") พักให้เย็น วางบนกระดาษรองอบ เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ ตากในเตาอบ เครื่องอบผ้า หรือตากแดด คุณสามารถทำให้แห้งด้วยการพาความร้อน 60-80 องศา บางครั้งเปิดประตูเตาอบเล็กน้อยและปล่อยความชื้นออกมา เวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความหนาของน้ำซุปข้น
กาเล็ตกับแอปเปิ้ล หัวหอม และชีส
วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
เนยเย็น 100 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง (หากไม่พอให้เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ)
ชีสขูด 20 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
สำหรับการกรอก
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสขูด 20 กรัม
เนยเล็กน้อย
กระบวนการทำอาหาร:
1. ผสมแป้งกับเกลือและชีส เพิ่มเนยและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไข่และนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
2. สำหรับไส้ ให้ละลายเนยในกระทะ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เนยลงไปจนใส ใส่น้ำตาล แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที เย็น.
3. รีดแป้งออกวางแอปเปิ้ลและหัวหอมโดยถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตร พับขอบเข้าหาตรงกลาง โรยด้วยชีส แล้วอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 35 นาที