คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าอัศจรรย์มากมายจากลาเวนเดอร์ธรรมดาและแบบดั้งเดิมสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคน! อย่างที่พวกเขาพูดกันในอาร์เมเนียให้ห่อแม้แต่ปีศาจไว้ในนั้นแล้วมันจะออกมาอร่อย... วันนี้เราจะไม่ยุ่งกับโลกอื่น แต่จะจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนคุ้นเคย - ข้าวโพดหวานแดดจัดที่เราชื่นชอบและเมกะยอดนิยมซึ่งเป็นที่นิยมในวันหยุด ปูอัด- คุณอาจเตรียมสลัดด้วยส่วนผสมดังกล่าวมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่คุณยังไม่ได้ลองห่อด้วยขนมปังพิต้าหรือ? Lavash ที่มีไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันนุ่มและชุ่มฉ่ำกลายเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงวันหยุด!
เราขอแนะนำและแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมพิต้าโรลกับปูอัดโดยใช้มายองเนสธรรมชาติแบบโฮมเมด ไม่ใช่มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าที่มี "Es" จำนวนมากบนบรรจุภัณฑ์ แต่สิ่งที่จะทำให้สูตรพิต้าโรลนี้อร่อยจริงๆ ก็คือปูอัดคุณภาพสูง เราหวังว่าของเรา สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างรวดเร็วและให้อาหารแขกของคุณให้อิ่ม!
วัตถุดิบ:
- Lavash – 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวานในขวด – 200-250 กรัม
- ปูอัด – 250 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ.
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 15-20 ม้วน
การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ให้เลือกปูอัดคุณภาพสูงเพื่อเตรียมไส้ขนมปังพิต้า เค้าบอกว่าไม่มีปูอัดในแพ็คเกจ เนื้อปูไม่ใช่เลย แต่ถึงกระนั้นผู้ผลิตบางรายก็สร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีซึ่งคุณจะต้องพบบนชั้นวางของในร้าน จะหาเขาได้อย่างไร? ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ: หากมีการระบุผงไข่หรือแป้งเป็นอันดับแรกในองค์ประกอบของแท่งและไม่ใช่อย่างที่ควรจะเป็นซูริมิ - สิ่งที่เรียกว่า ปลาสับเป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาปูอัดแบบนี้ เราพิจารณาองค์ประกอบและรูปลักษณ์ของแท่งไม้อย่างระมัดระวัง - สามารถใช้แท่งไม้ที่ชื้น น้ำหนักเบา และแม้แต่แท่งสำหรับสูตรได้โดยไม่ต้องกลัว
1. เพื่อไม่ให้เสียเวลาตั้งไข่ให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะที่ไข่กำลังสุก เรามาเริ่มสับส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า สับปูอัดที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกอย่างประณีต เช่น แท่งสามารถตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมไส้
2. ใส่ชีสแข็งสามชิ้นลงในชามแก้ว ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยแปรรูป, ไส้กรอก, ชีส suluguni ปกติหรือรมควัน, เฟต้าชีส ประเภทของชีสนั้นถูกจำกัดด้วยจินตนาการในการทำอาหารของคุณเท่านั้น!
3. บดสมุนไพรสดเป็นแท่งและชีส
4. จากเหล็กหรือภาชนะอื่นที่มีข้าวโพดเราระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นทั้งหมดที่มีอยู่แล้วเทเมล็ดพืชลงในชาม
5. ในช่วงเวลานี้ ไข่มักจะต้มสุก และนำไปแช่ในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วในเปลือกไข่ จากนั้นจึงปอกเปลือกและหั่นให้ละเอียดเหมือนแท่งไม้
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสในลักษณะที่จะผูกเฉพาะส่วนผสมของไส้เข้าด้วยกันเท่านั้น เช่น ปริมาณมายองเนสไม่ควรทำให้อาหาร "ลอย" อยู่ในนั้นอย่างแท้จริง ผู้ชื่นชอบมายองเนสสามารถทิ้งไว้สำหรับสลัดโอลิเวียร์ได้ แต่ตอนนี้สิ่งสำคัญสำหรับเราคือขนมปังพิต้าจะไม่เปียกน้ำและไม่ฉีกขาดเมื่อเสิร์ฟ
7. ปกติ 3-4 ช้อนโต๊ะ เพียงพอกับอาหารตามสัดส่วนที่กำหนด ผสมไส้ในอนาคตของเราให้เข้ากันเพื่อให้มีการกระจายและหล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอ
8. ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย - คลี่ขนมปังพิต้า "กระจาย" พื้นผิวด้วยการไส้ในชั้นบางหรือปานกลางตามดุลยพินิจของคุณ เราปล่อยขอบขนมปังพิต้าด้านหนึ่งไว้ (ประมาณ 4 เซนติเมตร) โดยไม่มีใครแตะต้อง ใช้แถบมายองเนสตามความยาวทั้งหมด ซึ่งจะช่วยยึดขอบของขนมปังพิต้าไว้ด้วยกันเมื่อรีด
9. ม้วนขนมปังพิต้ากับปูอัดและข้าวโพดให้เป็นม้วนแน่น เราทำการปรับแต่งแบบเดียวกันทั้งหมดกับแผ่นงานถัดไป ขนมปังพิต้าบาง ๆ- เราปล่อยให้แช่ฟิล์มไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-3 ซม. ตกแต่งและเสิร์ฟ
10. Lavash ม้วนปูอัดและข้าวโพดพร้อมแล้ว! หากคุณมีสูตรอื่น ๆ สำหรับการเติม Lavash แบ่งปันในความคิดเห็น! น่าทาน!
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างร้อนๆจากลาวาช ประกอบด้วยปูอัดและชีสละลาย - สุดยอดคู่ไส้!
ด้วยการปรากฏตัวของ Lavash บนชั้นวางของในร้านแม่บ้านจึงเริ่มทดลองสร้างอาหารจานใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ มันดึงดูดผู้คนจำนวนมากเพราะจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้คุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงโดยใช้เวลาน้อยที่สุด Lavash เข้ากันได้ดีมากกับส่วนผสมอื่นๆ เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง เพียง 25 นาที ก็... อร่อยฟิน!
อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัดและชีสละลาย
Lavash อาร์เมเนีย – 1 ชิ้น
ปูอัด – 120 กรัม
กระเทียม – 2-3 กลีบ
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม – 85 กรัม
ผักชีฝรั่งสีเขียว – 0.5 พวง
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เวลาเตรียม – 10 นาที
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 4
เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น.
อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ละลายปูอัด หั่นตามยาวเป็น 3 ส่วน แล้วสับตามขวางบางๆ
ล้างผักชีลาวในน้ำเย็น แห้งและสับละเอียด
ปอกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแห้งแล้วผ่านการกด
ถึง ชีสแปรรูปเพิ่มกระเทียม
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
พับขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดตามรอยตัด จากนั้นพับแต่ละครึ่งอีกครั้งแล้วตัดอีกครั้ง คุณควรจะได้สี่เหลี่ยมจัตุรัส 4 อันเท่ากัน
ทาลาวาชหนึ่งชั้นด้วยส่วนผสมของชีสและกระเทียม แล้วโรยด้วยปูอัด
โรยผักชีลาวสับด้านบน
ปิดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทรงสี่เหลี่ยมที่ขึ้นรูปด้วยกระดานแล้ววางน้ำหนักไว้เพื่อให้ชั้นต่างๆ ติดกันดีและขนมปังพิต้าจะนิ่มลงเล็กน้อย ทิ้งโครงสร้างทั้งหมดไว้ 30 นาที
ตัดก้อนอัดก้อนออกเป็นหลายส่วนขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
เพิ่มแป้งและเกลือลงในไข่
เอาชนะทุกสิ่งได้ดี
จุ่มขนมปังพิต้าที่ยัดไส้ลงในแป้งที่ได้แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย Lavash ร้อนกับชีสละลายและปูอัด
ประวัติศาสตร์ควรต้องขอบคุณการปรากฏตัวของอาหารจานพิเศษเช่นม้วนของขบเคี้ยวในการปรุงอาหาร - ลาวาชไร้เชื้อ ขนมปังขาวในรูปแบบของเค้กบาง ๆ
เป็นกลาง คุณภาพรสชาติแขกข้าวสาลีที่มีเชื้อสายคอเคเซียนได้รับการเน้นอย่างดีและนำเสนอด้วยความรุ่งโรจน์ด้วยการอุดที่หลากหลาย
"ความสัมพันธ์" ของส่วนผสมเหล่านี้และจินตนาการที่ไม่สิ้นสุดของพ่อครัวนั่นเองที่ทำให้อาหารกลายเป็นตัวอย่างแห่งรสชาติอันประณีต จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำโรลลาวาชด้วยปูอัด ปลาแซลมอน ปลาสีแดง หรือเห็ดและไก่ล่ะ? อืม คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
นี่เป็นเอกลักษณ์อย่างสมบูรณ์และ จานสากลรสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ทุกคนชอบโรลลาวาช: เด็ก ๆ สำหรับการนำเสนอที่น่าสนใจ ผู้ชายสำหรับคุณค่าทางโภชนาการและความหลากหลาย
แต่ที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงที่เป็นผึ้งผู้ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย - สำหรับโอกาสในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดายและให้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับโอกาสในการด้นสดและกระตุ้นความชื่นชมจากคนที่คุณรัก
Lavash ม้วนสมควรแสดงบนโต๊ะเทศกาลและบุฟเฟ่ต์และเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการปิกนิกและอาหารเช้า นี่เป็นประเภทขนมคลาสสิกประเภทหนึ่ง
ไส้สำหรับม้วนสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่บางทีไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือปูอัด
ประการแรกชุ่มฉ่ำด้วยความน่าทึ่ง รสชาติที่ละเอียดอ่อนพวกเขาทำท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวเอง
อย่างที่สอง มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย การผสมผสานกันของพวกมันสามารถสร้างรสชาติอันอลังการอันเป็นเอกลักษณ์ได้
ประการที่สาม องค์ประกอบงบประมาณของสูตรอาหารราคาไม่แพงก็มีความสำคัญเช่นกัน
Lavash ม้วนกับปูอัด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมแหล่งแห่งความภูมิใจ แม่บ้าน ต้องมีในสต็อก:
- ขนมปังพิต้าสามอัน ไข่สามฟอง
- ปูอัดสามร้อยกรัม
- ฮาร์ดชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- กระเทียมสองกลีบ
- มายองเนสสองร้อยกรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองก้าน
เมื่อเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วให้เริ่มทำอาหาร
- ตั้งไข่ให้เดือด.
- ตัดขอบของขนมปังพิต้าให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ตะแกรงชีส
- ลอกปูอัดออกจากห่อแล้วสับให้ละเอียด
- ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด
- เตรียมไส้สามประเภทแยกกัน ขั้นแรก: สับผักอย่างประณีตใส่กระเทียมบด, ชีสขูด, มายองเนสสองช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
- ไส้ที่สอง: ผสมไข่สับกับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ
- สำหรับไส้ที่สาม ให้ผสมปูอัดสับกับมายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
- ทามายองเนสเป็นตารางบนชั้นแรกของ lavash วางสมุนไพรและชีสชิ้นแรกลงไป แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน
- ห่อเลเยอร์ด้วยม้วนพักไว้
- ทาตาข่ายมายองเนสบนชั้นที่สองของ lavash จัดวางและทำให้ไส้ไข่เรียบ
- วางม้วนที่มีไส้แรกอยู่ที่ขอบของชั้นที่สอง ห่อทุกอย่างให้แน่นและอย่างระมัดระวังเป็นม้วนเดียว
- ทามายองเนสเป็นตารางบนชั้นที่สามของ lavash แล้วเกลี่ยปูอัดให้ทั่ว
- วางม้วนที่มีอยู่ไว้ที่ขอบของชั้นที่สาม ห่อทุกอย่างให้เป็นม้วนเดียว และให้แน่นและเรียบร้อย
- ห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง ปล่อยให้มันชงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการบำรุงจากกัน
เวลาบินผ่านไป คุณสามารถตัดม้วนเป็นส่วนๆ แล้วรับประทานได้เลย รสชาติเข้มข้น- สนุก!
ไส้สามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นี่เป็นเรื่องของรสนิยม นอกจากนี้ยังใช้กับกรีนด้วย - คุณสามารถกระจายองค์ประกอบได้ตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร
ความเอร็ดอร่อยของม้วนนั้นได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้กลายเป็นรสชาติที่สดใส
ขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและควบคุมอาหาร รสเผ็ดแต่ไม่เผ็ด เป็นของขบเคี้ยวในงานฉลองใดๆ ก็ไม่เท่ากัน ความเป็นเอกลักษณ์ของเทพนิยายการทำอาหารทำให้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามจับใจและน่ารับประทาน
มีสินค้าให้เลือก เสียเวลาน้อยที่สุด เพื่อทำให้แขกประหลาดใจหรือปรนเปรอครอบครัวของคุณ คุณต้องเตรียมส่วนผสมและลงมือทำธุรกิจ
เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้าสี่แผ่น
- แครอทเกาหลีสามร้อยกรัม
- ไข่ต้มหกฟอง;
- ปูอัดสามร้อยกรัม
- ชีสแปรรูปสามชนิด
- กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง
- พวงผักชีฝรั่ง;
- มายองเนสสามร้อยกรัม
การเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมหลัก
- ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำกระดาษห่อออกจากปูอัดแล้วสับให้ละเอียด
- สับผักอย่างประณีต
- ปอกกระเทียมแล้วบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
- สาม ชีสแปรรูปบนเครื่องขูด
- ผสมชีส กระเทียม และมายองเนสสองถึงสามช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน
- นำขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส เกลี่ยแครอทให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนขึ้น
- ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่สับ
- เราวางแครอทม้วนแรกไว้บนขอบของขนมปังพิต้าอันที่สองพร้อมไข่แล้วห่อทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นม้วน ต้องทำอย่างระมัดระวังและในเวลาเดียวกันก็เข้มงวด
- เราใช้ขนมปังพิต้าอันที่สามทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยปูอัดสับ
- ที่ขอบของขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ให้เกลี่ยโรลที่รีดแล้วบิดให้เข้ากัน
- บนขนมปังพิต้าแผ่นที่สี่ เกลี่ยชีสและกระเทียมให้เท่าๆ กัน โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
- เราวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่รีดไว้ก่อนหน้านี้บนชั้นสุดท้ายของ lavash และม้วนเป็นม้วนด้วย
- วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์
สามารถม้วนม้วนได้เมื่อวันก่อน สิ่งนี้จะทำให้ซึมซาบได้ดีขึ้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟควรตัดม้วนเป็นชิ้นสวยงามแบ่งส่วนหนา 1.5-2 เซนติเมตรแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
ภาพนี้คู่ควรกับปากกา! อย่าลืมลอง คุณจะไม่เสียใจ!
คุณสามารถซื้อแครอทเกาหลีได้ แต่ความสุขที่มากขึ้นจะมาจากการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวเอง
ไม่ยากเลย แค่สองชั่วโมงกว่าๆ เท่านี้คุณก็เสร็จแล้ว!
- ซื้อเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับรสเผ็ดและแครอทตามจำนวนที่ต้องการซึ่งระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับเครื่องปรุงรส
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ หากคุณไม่มีเครื่องขูดธรรมดาก็ทำ ใช้ด้านใหญ่ ถูเฉพาะการเคลื่อนไหวจากบนลงล่างและตามแนวผลิตภัณฑ์ นี้ ความแตกต่างที่สำคัญเมื่อเคลื่อนที่ไปในทิศทางเดียวและตามยาวแครอทจะกลายเป็นฟางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแคบ
- ผสมแครอทกับเครื่องปรุงรส
- ตั้งไฟให้ร้อนในกระทะ น้ำมันพืช(เกือบจะเดือดแล้ว) เทลงบนแครอท ผสมให้เข้ากัน และปล่อยให้เดือดอย่างน้อยสองชั่วโมง
ลาวาชโรลกับปลาแซลมอนมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษพร้อมรสชาติครีมไม่จำเป็นต้องมีโฆษณาพิเศษใด ๆ
ผลิตภัณฑ์หลักพูดเพื่อตัวเอง และไม่มีคำคุณศัพท์ที่มีสีสันใดที่จะสื่อถึงได้ รสชาติที่น่าทึ่งจานนี้ดูดี คุณเพียงแค่ต้องลอง!
ดังนั้นเราจึงเตรียมสินค้าเป็นชุด
เราต้องการสิบเสิร์ฟ
- ขนมปังพิต้าสองแผ่น;
- ครีมชีสหนึ่งร้อยกรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
การเตรียมการทีละขั้นตอนง่ายๆ
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนหรือเป็นจานเล็กๆ
- ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยชีสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง
- วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน กดลงบนฐานเล็กน้อย
- ทาชีสชั้นที่สองแล้วโรยด้วยสมุนไพร
- วางปลาสับให้ทั่วบริเวณด้านบนของผักชีฝรั่ง
- ม้วนม้วนให้แน่น
- ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
พร้อม! เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และความเรียกน้ำย่อย!
อาหารต้นตำรับที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมรสชาติที่สดชื่นของฤดูร้อนอันอบอุ่น มันดูน่าดึงดูดมากจนจะประดับโต๊ะใดก็ได้
เพื่อเตรียมม้วนที่ผิดปกติคุณจะต้องมีส่วนผสม
- เนื้อไก่ - ชิ้นเดียว;
- สีแดง พริกหยวก– ชิ้นเดียว;
- ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
- Lavash - หนึ่ง;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว – 50 กรัม;
- ไข่สองฟอง;
- มายองเนส – 250 กรัม;
- เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรสอาจเป็นพริกไทยดำป่นผักชี)
กระบวนการทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยการต้มไก่ ต้องทำในน้ำเค็ม
- ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้แปรรูปและสับพริกไทย
- สับผักอย่างประณีต
- สับเนื้อต้มและแช่เย็นอย่างประณีต ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น เป็นต้น
- ในชามที่สะดวก ผสมเนื้อสัตว์ สมุนไพร และพริกไทยเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส ลิ้มรสเกลือ ผสมให้เข้ากัน
- วางขนมปังพิต้าแล้วคลุมด้วยใบผักกาดหอม จากนั้นกระจายไส้ให้เท่ากันแล้วม้วนม้วนขึ้น
- ปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที
พร้อม! เชิญเราไปที่โต๊ะ สนุก!
Lavash ม้วนกับปลาสีแดงบนโต๊ะเป็นวันหยุดที่แท้จริง! ทานคู่กับ รสชาติอันประณีต- ปลาในอ้อมแขน มวลนมเปรี้ยวและขนมปังไร้เชื้อแบบบางซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยอย่างไม่น่าเชื่อ
และสำหรับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่จำเป็นต้องพูดถึงองค์ประกอบ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ไม่ยอมปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้ มาเริ่มทำอาหารโดยไม่ต้องเสียเวลากันเลย ม้วนพิเศษ.
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ lavash หนึ่งชุด
- 150 กรัม ปลาแดงเค็มปานกลาง (ปลาแซลมอนและปลาเทราท์ที่สมบูรณ์แบบ);
- 200 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
- ครีมเปรี้ยวไขมันสามช้อนโต๊ะ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องสร้างลูกบาศก์ขนาดเล็กมาก
- ฝนตกปรอยๆบนปลาสับ น้ำมะนาว,ผสมให้เข้ากันพักไว้สักครู่
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- บดคอทเทจชีสให้ละเอียดผ่านตะแกรงจนเนียน
- เพิ่มครีมเปรี้ยวและผักชีลาวลงในคอทเทจชีส คนส่วนผสม เติมเกลือ และเติมพริกไทยดำป่นเล็กน้อยหากต้องการ
- วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ ตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยม
- กระจาย Lavash อย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว
- วางชิ้นปลาให้ทั่วบริเวณ
- ม้วนม้วนให้แน่นและเรียบร้อย
- ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ขั้นแรกให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด
- เสิร์ฟในส่วนที่มีความหนา 2-3 เซนติเมตร วางบนเตียงผักกาดหอม
ม้วนพร้อมแล้ว! ถึงเวลาที่จะลองและชื่นชม น่าทาน!
ลองสูตรนี้ อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยไส้ที่เข้มข้นจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งทั้งเมื่อเตรียมเมนูวันหยุดและเมื่อออกสู่ธรรมชาติ
นี่คืออาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์ซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน
สินค้าจำเป็นสำหรับทำโรล-ช่วยชีวิต
- พิต้า;
- อกไก่ – 300 กรัม
- เห็ด – 300 กรัม (แชมปิญองหรือเห็ดนางรม);
- ไข่ - สี่ชิ้น;
- มายองเนส – 250 กรัม;
- พวงหัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
- หัวหอมขนาดกลางสองอัน
การตระเตรียม
- ปล่อยให้เนื้อสุก ต้องทำในน้ำเค็ม อย่าปรุงเนื้อมากเกินไปสามสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นคุณสามารถทำซุปเบา ๆ จากน้ำซุปได้
- ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
- เตรียมเห็ด ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมเบา ๆ จนโปร่งใส
- เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมเกลือและพริกไทยทอดจนนุ่ม
- ทำให้เนื้อสุกเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
- ปล่อยให้เห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้เย็นลง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดอย่างประณีต หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
- เตรียมไส้สำหรับม้วน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวก - เนื้อสัตว์, เห็ดและหัวหอม, ชีส, ไข่, สมุนไพร เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง อย่าลืมลิ้มรสมัน หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย คุณควรได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยในรูปแบบของสลัด
- วางขนมปังพิต้า ตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยม หากต้องการ คุณสามารถแบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนได้ ทำให้ได้ม้วนเล็กลงสองม้วน
- กระจายไส้ให้ทั่วบริเวณแล้วห่อเป็นม้วนแน่น
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงปิดด้วยฟิล์ม
ม้วนพร้อมแล้ว! พนักงานต้อนรับสามารถสงบได้ - ทุกคนจะอิ่มและมีความสุข! และแขกก็จะขอสูตรด้วย
ด้วยผลิตภัณฑ์ไส้ที่หลากหลาย lavash roll จึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ
สูตรลาวาช
25 นาที
200 กิโลแคลอรี
5/5 (1)
สลัดปูได้กลายเป็นหนึ่งในนั้นมายาวนาน อาหารแบบดั้งเดิมบน ตารางเทศกาล- แต่จินตนาการในการทำอาหารไม่มีขีดจำกัด และชามสลัดคริสตัลก็ถูกแทนที่ด้วย Lavash อาร์เมเนีย- แม่บ้านสังเกตเห็นการปฏิบัติจริงของความรู้ดังกล่าวได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องหาพื้นที่ในตู้เย็นหรือบนระเบียงเพื่อเก็บชามสลัดอีกต่อไป นอกจากนี้ม้วนยังสะดวกมากที่จะนำติดตัวไปเยี่ยมชมหรือปิกนิก
ฉันขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้พร้อมไส้ต่างๆ สำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัด ของว่างนี้จะช่วยให้คุณมีความหลากหลาย เมนูวันหยุดและความเร็วในการเตรียมช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้อเย็นกับครอบครัวได้เป็นประจำ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Lavash กับปูอัดไข่และชีส
เครื่องครัว:ชาม, ที่ขูด, เขียง, ฟิล์มยึด.
รายการส่วนผสม
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ในการเตรียมม้วนนี้ สิ่งที่จะใช้เวลามากที่สุดคือการต้มไข่ ดังนั้นให้ต้มน้ำทันที ใส่ไข่ลงไป ต้มให้เดือดประมาณ 8 นาที เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นและเย็นเร็วขึ้น ให้วางไว้ในน้ำเย็น
- ขูดไข่ที่เย็นและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- ขูดชีสที่ด้านเดียวกันของเครื่องขูด
- เราจะต้องขูดปูอัดด้วย
เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่ หากคุณเก็บไว้ตรงนั้น ให้นำออกก่อนที่จะถู
- ผสมผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมดลงในชามลึก
- วางครีมหรือมายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก
- เรายังใส่กระเทียมสับไว้ที่นั่นด้วย จะดีกว่าถ้าเอาตรงกลางออกซึ่งจะทิ้งกลิ่นไม่พึงประสงค์ไว้
- สับผักอย่างประณีต: ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เรายังใส่มันลงในภาชนะพร้อมซอสและผสม
- กระจายลาวาช. คุณสามารถทำม้วนเล็กสองม้วนหรือม้วนใหญ่หนึ่งม้วนก็ได้
- ทาซอสให้ทั่วแล้วเติมชีส ไข่ และปูอัดลงไป
- ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น
หากไม่มีเวลาจริงๆ ก่อนที่แขกจะมาถึง สามารถตัดได้ทันที แต่หากแช่ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ก็จะนุ่มและนุ่มขึ้น
- ห่อด้วยฟิล์มแล้ววางม้วนไว้ในตู้เย็น
- หั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ จัดใส่จานที่รองด้วยใบผักกาดหอมอย่างสวยงาม แล้วเสิร์ฟ
นอกจากขนมนี้แล้วยังทำให้เพิ่มอีกด้วย ตัวเลือกงบประมาณ.
สูตรวิดีโอสำหรับขนมปัง Lavash กับปูอัดไข่และชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสของสลัดปูแบบดั้งเดิม ประสิทธิภาพที่ผิดปกติ- เขาจะบอกวิธีเตรียมมัน สูตรละเอียดในวิดีโอ
บนเว็บไซต์ของเรามีสูตรอาหารที่จะช่วยให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนสามารถปรุงอาหารได้ ซึ่งเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า
Lavash กับปูอัดและแตงกวา
- เครื่องครัว:เครื่องขูด, เขียง,ชาม,ฟิล์มยึด.
- จำนวนเสิร์ฟ: 4-6.
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
รายการส่วนผสม
การเตรียมการทีละขั้นตอน
เราจะต้องมีขนมปังพิต้ายาวหนึ่งอัน สะดวกกว่าที่จะม้วนขึ้นโดยไม่สูญเสียความหลายชั้นของจาน
- ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และขูดบนด้านหยาบของเครื่องขูด
- วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
คุณสามารถเตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับสมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียด
- เราถอยไปด้านข้างเล็กน้อยแล้ววางใบผักกาดหอมเป็นแถว ถัดไปถัดไปเพิ่มไข่ขูด
- นำออกจากฟิล์มแล้วคลี่ม้วนปูอัดออก วางไว้หลังไข่บนขนมปังพิต้า
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทำเป็นแถวสุดท้าย
- เราพับขอบว่างเข้าด้านในด้านข้าง เริ่มจากด้านใบม้วนให้แน่น
- ห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อแช่ขนมลาวาชแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอสำหรับม้วน Lavash กับปูอัดและแตงกวา
วิดีโอที่มีสูตรอาหารโดยละเอียดจะสอนวิธีเตรียมขนมม้วนแสนอร่อยจากขนมปังพิต้า แตงกวา และปูอัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหาร และการเตรียมอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเป็นวิธีที่รวดเร็วและให้ผลกำไรในการกระจายมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถนำเสนอม้วนเป็นจานอิสระได้ ปูอัดในขนมปังพิต้าผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ครีมชีสหรือข้าวโพด เป็นไอเดียที่สามารถนำมาเติมเต็มได้สำเร็จ โดยสร้างรสชาติใหม่ๆ
ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:
แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนจะดีใจที่มีโอกาสทดลองสร้างผลงานชิ้นเอกที่เรียบง่ายซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ คุณสามารถเตรียมโรลแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำก่อนพบปะแขกของคุณโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ความคิดของของว่างเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีความสามารถรอบด้าน: เหมาะสำหรับงานฉลองใด ๆ และจะเหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ แต่สิ่งสำคัญนั้นขึ้นอยู่กับ สูตรดั้งเดิมคุณสามารถสร้างรูปแบบของคุณเองได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ซึ่งทำให้มีขอบเขตมากขึ้นสำหรับการค้นพบใหม่ๆ
เส้นสำหรับแปรรูปแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น วิธีการทางอุตสาหกรรมในการเก็บแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้
ไก่ย่างในเตาอบบนตะแกรงอบ ส่วนผสมสำหรับไก่อบกับน้ำดอง
เค้กและขนมอบโดยไม่ต้องอบ: สูตรอาหารที่ดีที่สุด