มีตำนานเล่าว่าอาหารเครมลินได้รับการพัฒนาในช่วงเวลาที่รัฐของเราถูกปกครองโดยเลขาธิการทั่วไป นักโภชนาการของสหภาพโซเวียตได้สร้างระบบโภชนาการนี้ขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับระบบราชการสูงสุดของสหภาพโซเวียต ความจริงที่ว่าระบบราชการของสหภาพโซเวียตกินดีนั้นเป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี อย่างน้อยตามมาตรฐานของเวลานั้น

ในสมัยนั้นเชื่อกันว่ายิ่งมีไขมันน้อยลงและมีรสชาติดีขึ้น อาหารก็จะยิ่งดีและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น ตัวบ่งชี้ความสำเร็จคือหมูทอดหนึ่งชิ้นทุกวันและวอดก้าหนึ่งร้อยกรัม

ความรู้สมัยใหม่ช่วยให้เราสามารถพิจารณาระบบอาหารนี้ได้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น มาดูกันแบบละเอียดและยังมีตารางให้ครบถ้วนอีกด้วย อาหารพร้อมตามอาหารเครมลิน

ให้เราจำไว้ว่าอาหารที่เราบริโภคประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

คาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบหลักที่เราได้รับพลังงาน พวกมันสลายตัวอย่างรวดเร็ว: บางชนิด เช่น น้ำตาลและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่- เร็วมาก ส่วนที่เหลือ เช่น ซีเรียล และผัก - ช้าลงเล็กน้อย

คาร์โบไฮเดรตให้ความคุ้มครองต้นทุนพลังงานส่วนใหญ่ที่ร่างกายผลิตได้

โปรตีนทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ทั้งหมดในร่างกายของเรา นอกจากนี้โปรตีนยังเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจำเป็นต่อการทำหน้าที่ทางสรีรวิทยา

ไขมันช่วยดูดซึมวิตามิน มีส่วนในการสร้างฮอร์โมน ขนส่งสาร และมีคุณสมบัติที่สำคัญอื่นๆ นอกจากนี้ไขมันยังเป็นแหล่งพลังงานที่มีความเข้มข้นซึ่งเกินปริมาณพลังงานของคาร์โบไฮเดรตถึง 2 เท่า

อาหารเครมลินเป็นรูปแบบทางโภชนาการที่มีส่วนประกอบของโปรตีนและไขมันเป็นส่วนใหญ่

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคจะลดลงโดยการบังคับ ตามตารางอาหารสำเร็จรูปที่สมบูรณ์ตามอาหารเครมลินแต่ละผลิตภัณฑ์หรือจานจะได้รับคะแนนจำนวนหนึ่ง คาร์โบไฮเดรตเร็วมีคุณค่าทางดาราศาสตร์ เช่น เค้ก 100 กรัม - ประมาณ 55 หน่วย คาร์โบไฮเดรตช้า เช่น โจ๊ก – 15-20 หน่วยต่อ 100 กรัม – 7 ในช่วงลดน้ำหนัก คุณไม่ควรได้รับเกิน 20 หน่วยต่อวันในขั้นตอนที่เข้มงวดน้อยกว่าของอาหารเครมลิน อนุญาตให้มีคะแนนคาร์โบไฮเดรต 30 ถึง 60 ต่อวัน

ในทางกลับกัน อาหารประเภทโปรตีนและอาหารที่มีไขมันจะมีคะแนนเป็นศูนย์ นี่คือตัวอย่างเช่น เนื้อแกะทอดและผลิตภัณฑ์แย่มากในทุกแง่มุมเช่น น้ำมันหมู- คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหน่วยคาร์โบไฮเดรตของอาหารและอาหารจานต่างๆ ได้ด้านล่างในตารางคะแนนของอาหารเครมลิน

ตรรกะของการรับประทานอาหารเครมลินนั้นชัดเจน อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตถือเป็นอาหารส่วนใหญ่ของคนส่วนใหญ่ มีราคาถูก มีแคลอรี่สูง ดูดซึมได้เร็ว และส่วนเกินจะถูกสะสมเป็นไขมัน เพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนัก การจำกัดคาร์โบไฮเดรตในอาหารดูเหมือนเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล

แน่นอนว่าจะไม่มีใครโต้แย้งว่าเค้กเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ การกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารมักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารเครมลินนี้ทำให้ต้องสูญเสียสุขภาพ

อาหารเครมลินเข้ากันได้กับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือไม่?

คอเลสเตอรอล

แผนการรับประทานอาหารที่เป็นปัญหาไม่สอดคล้องกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเลย แม้ว่าจะมีบทวิจารณ์มากมายที่พูดถึงผลลัพธ์เชิงบวกของการลดน้ำหนักด้วยอาหารเครมลิน แต่ก็มีผลข้างเคียงที่ล่าช้าเมื่อเวลาผ่านไป

ตามที่ชัดเจนจากตารางคะแนนของอาหารเครมลินพื้นฐานของอาหารจะเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีปริมาณไขมันมาก

ไขมันสัตว์หมายถึงคอเลสเตอรอล

ตารางที่ 1. ปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด (ต่อ 100 กรัม)

จากการศึกษาหลายร้อยครั้ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคโคเลสเตอรอลทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อนและการสะสมมากเกินไป คอเลสเตอรอลเป็นสาเหตุหลักของการตีบตันของหลอดเลือดแดง ทำให้เกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองหากมีปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติมสิ่งนี้อาจเร่งการพัฒนาหลอดเลือดหรือเป็นสาเหตุหลักของการเกิดขึ้นได้

ผลลัพธ์ที่ล่าช้าของการรับประทานอาหารเครมลินคือโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ

การย่อยอาหารเป็นเวลานาน

ระบบย่อยอาหารของเราไม่ได้ปรับให้เข้ากับอาหารที่มีโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ ตามวิวัฒนาการแล้ว เราเป็นมากกว่าผู้ล่า อาหารประเภทโปรตีนใช้เวลานานในการย่อยและดูดซึม การย่อยอาหารของมนุษย์เป็นเรื่องยาก

ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารที่เครมลินอาจเป็นการสะสมของสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่า "ตะกรัน"

ปริมาณแคลอรี่สูง

มาดูตัวอย่างเนื้อทอดกัน ตามตารางอาหารเครมลินเต็ม เขาได้รับ 0 คะแนน นั่นคืออย่างเป็นทางการเนื้อทอดสามารถและควรรับประทานด้วยซ้ำ

ถ้าเราเอาชิ้นมาตรฐาน เนื้อทอดน้ำหนัก 200 กรัมเราได้รับจาก 400 (เนื้อวัว) ถึง 1,000 (หมู) กิโลแคลอรี นั่นเป็นจำนวนมาก หากต้องการคำนวณจำนวนเงินที่คุณใช้จ่ายในแต่ละวันในการเผาผลาญหลักและรอง และผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารเครมลินจะเป็นประโยชน์ต่อไลฟ์สไตล์ของคุณหรือไม่ ให้ใช้ของเรา

ชมวิดีโอต่อไปนี้ ซึ่งนักโภชนาการ เอ. โควัลคอฟ พูดถึงผลเสียบางประการของการลดน้ำหนักในเครมลิน และสาเหตุที่นักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กเรียกสิ่งนี้ว่า “ตั๋วสู่โลกหน้า”

เตรียมอาหารสำเร็จรูปตามอาหารเครมลิน

ตารางที่ 2. ตาราง "อาหารเครมลิน" ให้สมบูรณ์

โดยสรุปแล้วเราสังเกตว่าความเข้าใจสมัยใหม่ การกินเพื่อสุขภาพเกี่ยวข้องกับการละเว้นจากอาหารที่ทำจากสัตว์อย่างน้อยบางส่วนและดีกว่าแต่สมบูรณ์ การกินเจกำลังได้รับความเห็นใจจากทุกคน มากกว่าทั้งนักกีฬาชื่อดัง นักการเมือง และตัวแทนธุรกิจการแสดง

ด้วยแนวทางบูรณาการ ช่วยให้คุณทำได้อย่างเป็นธรรมชาติ

ข้าว. 1. ผักและผลไม้ช่วยลดน้ำหนักอย่างมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ
คอยติดตาม

ระบบโภชนาการนี้เรียกอีกอย่างว่าอาหารของนักบินอวกาศชาวอเมริกันเนื่องจากเดิมได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับนักสำรวจอวกาศ - พลเมืองสหรัฐฯ ปัจจุบันผู้คนใช้กฎและหลักปฏิบัติของตนมากที่สุด ประเทศต่างๆและหลายคนได้ทดสอบประสิทธิภาพด้วยตัวเองแล้ว อาหารประจำวันรวบรวมบนพื้นฐานของการคำนวณคะแนนของอาหารเครมลินซึ่งระบุไว้ในตารางพิเศษที่ทำให้การเตรียมเมนูง่ายขึ้นมาก

คุณสามารถ "กิน" อาหารเครมลินได้กี่คะแนนต่อวัน?

หลักการสำคัญของระบบโภชนาการนี้คือการจำกัดคาร์โบไฮเดรต อย่างหลังให้พลังงานแก่ร่างกายและให้ความแข็งแรง แต่ถ้าร่างกายกินแคลอรี่มากกว่าที่ใช้ในระหว่างวันก็จะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน ยิ่งขนมอบ ขนมอบ และขนมหวานอยู่ในอาหารและมีการออกกำลังกายน้อยลง กระบวนการสะสมไขมันส่วนเกินก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น การนำอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงออกจากเมนูและเพิ่มการออกกำลังกาย คุณสามารถบังคับร่างกายให้ดึงพลังงานจากพลังงานสำรองที่เก็บไว้และลดน้ำหนักได้

จากที่กล่าวมาทั้งหมด เราสามารถสรุปได้ว่ายิ่งผลิตภัณฑ์มีคาร์โบไฮเดรตมากเท่าใด อาหารก็ยิ่งควรมีน้อยลงเท่านั้น เพื่อให้นับได้ง่ายขึ้น คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมมีค่าเท่ากับ 1 จุด ผู้พัฒนาระบบโภชนาการเมื่อตอบคำถามว่าอาหารเครมลินมีกี่คะแนนให้ตอบว่าการลดน้ำหนักทำได้โดยการบริโภคไม่เกิน 30-40 คะแนนต่อวันเท่านั้นหรือที่เรียกกันว่าหน่วยทั่วไป เมื่อบรรลุผลตามที่ต้องการ สามารถเพิ่มจำนวนเป็น 60 และคงไว้ได้

มีตารางคะแนนอาหารเครมลินที่สมบูรณ์ซึ่งระบุจำนวนต่อ 100 กรัม เมื่อศึกษาอย่างละเอียดแล้วจึงค่อนข้างง่ายที่จะเข้าใจว่าการเน้นหลักอยู่ที่ ผลิตภัณฑ์โปรตีน– เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์นม รวมถึงผักบางชนิด ซึ่งมีความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดหรือเป็นศูนย์ด้วยซ้ำ โปรตีนมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกายในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและกระดูก ดังนั้นผู้ที่ลดน้ำหนักในช่วงต้องห้ามจึงไม่กลัวความหิว อ่อนแรง เวียนศีรษะ และปัญหาไม่พึงประสงค์อื่นๆ คนจะไม่เสียรูปร่างและหากต้องการเล่นกีฬาเขาจะสามารถปั๊มกล้ามเนื้อที่สวยงามและแกะสลักได้

โปรตีนจะถูกย่อยช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตและให้ความรู้สึกอิ่มยาวนานกว่า เมื่อรู้ว่าคุณสามารถ "กิน" ในอาหารเครมลินได้กี่คะแนนต่อวันบุคคลสามารถควบคุมความหิวได้อย่างง่ายดาย การวางแผนเมนูที่เหมาะสมจะทำให้การรับประทานอาหารมีความสมดุลและกระบวนการลดน้ำหนักมีความเสถียร เมื่อรวบรวมเมนูอาหารเครมลินโดยใช้ตารางคะแนน มันง่ายที่จะนำทางและทำความเข้าใจว่าอะไรจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและจะเป็นประโยชน์ และอะไรที่จะทำร้ายรูปร่างเท่านั้นและถอยห่างจากเป้าหมายอันเป็นที่รักไปหนึ่งก้าว

ตารางคะแนนเต็มในผลิตภัณฑ์และอาหารพร้อมรับประทานตามอาหารเครมลิน:

ชื่อจาน	คะแนน (ต่อ 100 กรัม)
หลักสูตรแรก
เครมลิน โอรอชกาบน kvass และ เท่าไหร่ในนั้น คะแนนสามารถพบได้ในคอลัมน์ตรงข้าม
Okroshka ทำด้วย kefir
ซุปบีทรูทเย็น
กัลยา สตาโรรัสสกายา
Solyanka จากเนื้อสัตว์
โซลยานกาที่ใช้เห็ด
ซุปถั่ว
ซุปมันฝรั่ง
บะหมี่โฮมเมด
กะหล่ำปลีที่ทำจากนม
ซุปนมกับบะหมี่
ซุปข้าวแบบเดียวกัน
ซุปนมพร้อมเซโมลินาและฟักทองฉ่ำ
น้ำซุปด้วย ข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดป่า
ซุปที่มีความคงตัวของน้ำซุปข้นแครอทหวาน
ซุปเนื้อลูกเดือย
ข้าวต้ม
ซุปคื่นฉ่าย
ซุปถั่ว
ซุปเนื้อคาร์โช
บอร์ชสีเขียว
ซุปกะหล่ำปลีทำจากกะหล่ำปลีสดหรือเค็ม
จานเนื้อ
เนื้อลูกวัวหรือเนื้ออาซึ
ลูกชิ้นปรุงด้วยไอน้ำ
เนื้อสโตรกานอฟ
ลูกบอลพร้อมซีเรียลข้าวเพิ่ม
สเต็กที่ไม่มีสารปรุงแต่งไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่มีไข่ด้วย
แพนเค้กไส้เนื้อ
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ไส้เนื้อและซีเรียลข้าว
ย่างแบบโฮมเมด
Zrazy จากเนื้อสับ
บวบยัดไส้เนื้อและข้าว
สมองปรุงสุกในไข่
ลิเวอร์เวิร์ต
เกี๊ยวขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร
พริกไทยยัดไส้เนื้อและข้าว
ตับตุ๋นในครีม
พายไส้เนื้อและหัวหอม
เนื้อในเตาอบ
พายไส้เนื้อและหัวหอม
ม้วนเนื้อ
ปลาในแป้งไข่
ลูกชิ้นกับซีเรียลข้าว
ภาษาและการหลบหนี
อาหารที่ทำจากผัก
สีฟ้าทอด
สลัดวิเนเกรตต์
ถั่วต้ม
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ไส้ผัก
แพนเค้กมันฝรั่งหรือแพนเค้ก
มันฝรั่ง zrazy
หม้อปรุงอาหารที่ใช้กะหล่ำปลี
คาเวียร์บวบ
คาเวียร์ Buryak
บวบต้ม
บวบตุ๋นกับครีม
กะหล่ำปลีผัดดองและต้ม
กะหล่ำปลีตุ๋น
มันฝรั่งต้ม
มันฝรั่งกับซอสเห็ด
มันฝรั่งกับซอสครีมเปรี้ยว
มันฝรั่งมิ้นต์
เฟรนช์ฟรายส์
แครอททอด
บีทรูททอด
แพนเค้กฟักทองฉ่ำ
พุดดิ้งแครอท
หัวไชเท้าราดน้ำมัน
บีทรูทกับชีสและกระเทียม
หัวผักกาดตุ๋น
ซูเฟล่ทำจากแครอท
ฟักทองต้ม
สตูว์ผัก
ผัดผักกาดขาว
ข้าวต้ม
โจ๊กข้าวโอ๊ตรีด
โจ๊กบัควีทที่มีความหนืดสม่ำเสมอ
ข้าวโอ๊ตเหลว
ข้าวบาร์เลย์และลูกเดือย
ข้าวบาร์เลย์มีความหนืดสม่ำเสมอ
อาหารจานอื่นๆ
เห็ดในซอสครีม
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
เครื่องทำบะหมี่นมเปรี้ยวและพาสต้าต้ม
แพนเค้กและพุดดิ้งข้าว
เกี๊ยว

รำข้าวมีประโยชน์อย่างไรในอาหารเครมลิน?

ตารางคะแนนสำหรับอาหารสำเร็จรูปที่อนุญาตโดยอาหารเครมลินประกอบด้วยอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของชาวประเทศสลาฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องรวมหลักสูตรแรกไว้ในอาหารประจำวันเนื่องจากมีโปรตีนมากมายเต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ตามธรรมชาติและอาหารเหลวจะป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น ผักและผลไม้น่าจะเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้ แต่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างหลัง ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีประโยชน์ในระยะแรก

ในเรื่องนี้รำเป็นสิ่งที่ดีซึ่งในอาหารเครมลินมีมูลค่า 50 คะแนน เยอะมาก แต่เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ประมาณ 100 กรัม ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำมีเพียง 12 ลูกบาศก์เมตร นั่นคือซึ่งหมายความว่าสามารถรวมไว้ในอาหารประจำวันได้ นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าอาหารที่มีโปรตีนมากมายจะเพิ่มภาระให้กับไตดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากการบริโภคยาต้มและการแช่สมุนไพรและผลไม้เช่นโรสฮิป ใบตำแย ไหมข้าวโพด ฯลฯ . ปริมาณของเหลวที่บริโภคต่อวันควรอยู่ที่ 2-3 ลิตร

สูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกของอาหารเครมลินพร้อมคะแนนและรูปถ่าย

มีสูตรอาหารเครมลินจำนวนมากพร้อมจุดระบุและรูปถ่ายสีสันสดใส พวกเขาจะปลดปล่อยคุณจากความจำเป็นในการนับตัวเองและช่วยคุณสร้างเมนูที่หลากหลายและที่สำคัญที่สุดคือเมนูที่มีเหตุผล ป้องกันไม่ให้คุณหิวโหยและทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหาร สารอาหาร- ส่งผลให้ผู้ที่ลดน้ำหนักจะได้รับประทานอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้ช้าแต่ชัวร์

ซุปไก่คื่นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 200 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย – 300 กรัม;
• รากผักชีฝรั่งหอม – 100 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พริกหยวกขนาดกลางหนึ่งอัน
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากต้องการใช้สูตรนี้สำหรับซุปสำหรับอาหารเครมลินที่มีคะแนนให้ต้มอกไก่จนนุ่มในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมเอาออกและสับ ล้างผักทั้งหมด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับหัวหอม และขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด จาก พริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วสับเนื้อและสามารถปอกเปลือกมะเขือเทศได้ก่อน หากต้องการคุณสามารถบดซุปนี้ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องปั่น จำนวน จ. ต่อ 100 กรัมเท่ากับแปด

ซุปปลากับไวน์ขาวและครีม

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อดหรือปลาอื่น ๆ – 200 กรัม
• สีขาว ไวน์แห้ง– 50 มล.;
• ครีม – 50 มล.;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• สมุนไพรสด
• เครื่องเทศสำหรับปลา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากต้องการใช้สูตรนี้สำหรับอาหารจานแรกที่มีคะแนนซึ่งพัฒนาขึ้นในเครมลิน ให้ต้มน้ำในกระทะแล้ววางเนื้อปลาไว้ที่นั่น ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มหัวหอมสับและแครอท ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดสุก ให้เติมไวน์ ครีม สมุนไพรสับ และเครื่องเทศลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ปิดแก๊สแล้วเสิร์ฟ จำนวน นั่นคือต่อ 100 กรัมเท่ากับ 6

สูตรอาหารเครมลินที่มีคะแนน: เนื้อเยลลี่, กะหล่ำปลีตุ๋น, เกี๊ยวและเคบับชิช

เกี๊ยว

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกลือ;
• โซดา;
• น้ำเปล่า
• เนื้อสับกับหัวหอม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากต้องการใช้สูตรเกี๊ยวตามอาหารเครมลินตามคะแนนคุณควรเทแป้งลงบนโต๊ะทำรูตรงกลางแล้วดันไข่ลงไป เพิ่มเกลือเติมโซดาเล็กน้อยแล้วเริ่มกวนไข่ในแป้งแล้วเติมน้ำ นวดแป้งและเริ่มทำเกี๊ยวโดยใช้ขาตั้งแบบพิเศษหรือปั้นด้วยมือ โดยตัดเป็นวงกลมขนาดที่เหมาะสมแล้วใส่ไส้ลงไป จำนวนคะแนนสำหรับอาหารจานเครมลินสำเร็จรูปนี้ระบุไว้ในตาราง

งูเห่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว – 200 กรัม;
• ขาหมู - 2 ชิ้น;
• สนับมือ - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ;
• พริกไทย, ใบกระวาน;
• หัวหอมหนึ่งอัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อแล้ววางลงในหม้ออัดแรงดันหรือหม้ออเนกประสงค์พร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมด เพิ่มเกลือและเคี่ยวประมาณ 4-6 ชั่วโมง ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมใส่กระเทียมพริกไทยและใบกระวานหั่นบาง ๆ นำหัวหอมออกแล้วทิ้ง แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามแล้วเทน้ำซุปที่เหลือ เย็นและใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ เนื้อเยลลี่ตามตารางอาหารเครมลินมีคะแนนเป็นศูนย์

กะหล่ำปลีตุ๋น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• หัวหอม - สองหัว;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูจากแอปเปิ้ล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ, เกลือ;
• ใบลอเรล;
• น้ำมันพืช
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย;
• เนื้อไก่หรือ หมูสับและเนื้อ– 250 ก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ทอดเนื้อไก่หรือเนื้อสับในน้ำมันพร้อมหัวหอม ใส่กะหล่ำปลีฝอย เติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดที่คุณได้เจือจางแป้ง น้ำส้มสายชู และน้ำตาลไว้ก่อนหน้านี้ เกลือพริกไทยใส่ใบกระวานและเคี่ยวประมาณ 10 นาที กะหล่ำปลีตุ๋นตามอาหารเครมลินพร้อมแล้วและสามารถดูจำนวนคะแนนได้ในตาราง

เคบับไก่โฮมเมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ปีก – 700 กรัม;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• มายองเนส – 75 มล.;
• ซอสมะเขือเทศ – 75 มล.;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากต้องการใช้อาหารจานนี้สำหรับอาหารเครมลินตามคะแนนคุณต้องหั่นเนื้อสัตว์และเห็ดเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมแล้วผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก ปิดเนื้อและเห็ดด้วยซอส เสียบไม้แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อย่าง อบจนเสร็จ จำนวนคะแนนต่อ 100 กรัมคือ 2.6

สูตรสลัดกับชีสสำหรับอาหารเครมลิน: มีกี่คะแนน?

มีมากมาย สูตรอาหารทุกประเภทสลัดสำหรับอาหารเครมลินซึ่งมีคะแนนน้อยมาก ต้องจำไว้ว่าเนื้อสัตว์นั้นดีกว่าพวกผักล้วน ๆ และพวกมันก็เหนือกว่าพวกมันในแง่ของความเต็มอิ่ม

สลัดปูอัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาซูริมิหนึ่งห่อ
• เกาดาชีส 150–200 กรัม
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาวสด
• กานพลูกระเทียม

อาหารเครมลินเป็นหนึ่งในอาหารที่มีไว้สำหรับใช้ในระยะยาวและที่สำคัญที่สุดคือได้รับการอนุมัติจากแพทย์ อาหารยอดนิยมนี้มีชื่อที่สองว่า “The American Astronaut Diet” ชื่อนี้เกิดจากการที่อาหารถูกใช้เพื่อสร้างอาหารสำหรับนักบินอวกาศสหรัฐฯ และกลายมาเป็น “เครมลิน” เพราะว่า เป็นเวลานานต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ผู้นำพรรคระดับสูงหลายคนลดน้ำหนักได้สำเร็จ ตัวอย่างคืออดีตนายกเทศมนตรีกรุงมอสโก ยูริ ลูซคอฟ

ด้วยการรับประทานอาหารเครมลินคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ผลลัพธ์สูงสุดต่อเดือนอาจอยู่ที่ 8-15 กก. การรับประทานอาหารนี้ไม่แสดงผลลัพธ์ที่ไม่สมจริง อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณเธอ น้ำหนักที่หายไปจะไม่กลับมาอีก

สาระสำคัญของอาหารและคุณลักษณะต่างๆ

หลักการสำคัญของอาหารเครมลินคือการเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนและลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เมื่อคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย คาร์โบไฮเดรตเองก็จะเริ่มประมวลผลสารอื่นๆ ประการแรก ไขมันเริ่มถูกนำมาใช้ซึ่งนำไปสู่การสลายไขมันสะสม อาหารที่อนุญาตให้รับประทานอาหารนี้แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน อาหารดังกล่าวส่งเสริมการลดน้ำหนัก ควรคำนึงว่ายิ่งร่างกายมีเงินสำรองมากเท่าไรก็ยิ่งใช้เร็วขึ้นเท่านั้น

อาหารเครมลินขึ้นอยู่กับการนับคะแนน (หน่วยทั่วไป - cu) ซึ่งคำนวณจากเนื้อหาในหน่วย 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

จากตารางผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ การประยุกต์ใช้อาหารสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

- ลดน้ำหนัก- กระบวนการในร่างกายที่เกิดขึ้นเมื่อส่วนอาหารต่อวันลดลงเหลือ 40 USD

- การบำรุงรักษาน้ำหนักทำได้โดยจำกัดอาหารไว้ที่ 60 USD;

- น้ำหนักเพิ่มขึ้นเกิดขึ้นเมื่อบริโภคเกิน 60 ลูกบาศก์เมตร

นอกจากนี้เมื่อรับประทานอาหารจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะของมันด้วย ก่อนอื่น คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับปริมาณน้ำตาลของคุณ ทางที่ดีควรแยกมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังเน้นเรื่องน้ำดื่มเป็นอย่างมาก น้ำรักษาสมดุลของน้ำที่เหมาะสมและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นปริมาณการใช้น้ำที่ต้องการจึงอยู่ในช่วง 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวัน หนึ่งในคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดของการรับประทานอาหารคืออาการท้องผูก แต่ถ้าคุณใช้รำข้าวในการรับประทานอาหารระหว่างรับประทานอาหาร ปัญหานี้ก็สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุดรำข้าวแม้แต่หนึ่งช้อนโต๊ะก็มีประโยชน์ต่อร่างกายและทำให้การย่อยอาหารกลับสู่สภาวะปกติ มีข้อยกเว้นที่น่ายินดีประการหนึ่งสำหรับการรับประทานอาหาร - อนุญาตให้รับประทานเนื้อสัตว์โดยไม่มีข้อ จำกัด แต่การลดน้ำหนักไม่หยุด อย่างไรก็ตาม ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้งานดังกล่าว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่น ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก เนื่องจากขณะนี้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปริมาณเนื้อสัตว์ลดลงอย่างมากและส่วนแบ่งของสารทดแทนถั่วเหลืองและแป้งก็เพิ่มขึ้น จึงไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้กับอาหารเครมลิน เพื่อให้ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารสูงขึ้นควรรับประทานอาหารเย็น 3 ชั่วโมงก่อนนอน

อาหารเครมลิน: จำนวน C.U. ต่อ 100ก.

ตารางอาหารพร้อม.

เมนูประจำสัปดาห์ (โดยประมาณ)

เมนูโดยประมาณประจำสัปดาห์จะช่วยคุณนำทางและเลือกอาหารให้เหมาะกับตัวคุณเองและความชอบของคุณ

วันในสัปดาห์	อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น	คะแนน
วันจันทร์	คอทเทจชีสอาหาร (150 กรัม - 1.5) พร้อมสมุนไพรและ วอลนัท(20 กรัม - 3) ชาไม่มีน้ำตาล - 0.4.5 ซ.ม.	น้ำซุปไก่ (200 มล. - 0) สลัดกุ้งโยเกิร์ต (200 กรัม - 4) 50 กรัม แตงกวาสด(1.5), ผักกาดหอม 50 กรัม (1), กุ้ง 50 กรัม (0), ไข่ต้ม(0.5) ผักชีลาว 1 กิ่ง โยเกิร์ตไม่หวาน 60 กรัม (1) ชาไม่มีน้ำตาล - 04 c.u.	น้ำแครอท 100 กรัม – 6	ปลาอบมะนาว (200 กรัม) - โยเกิร์ต 1 ชิ้น 200 กรัม - 78 USD	22.5 ดอลลาร์สหรัฐ
วันอังคาร	ไข่คน (2 ชิ้น) - 1 แซนวิชที่ทำจากผักกาดหอม (0.5 กรัม - 1) ไส้กรอก (0 ลูกบาศก์ฟุต) และชีส (100 กรัม - 1) กาแฟไม่มีน้ำตาล - 03 ลูกบาศก์เมตร	ซุปสตูว์เนื้อวัว (250 กรัม - 6) สลัดผักพร้อมเฟต้าชีส (200 กรัม - 7) แตงกวาและมะเขือเทศสด 100 กรัม (7) เฟต้าชีส 50 กรัม (0), น้ำมันพืช - 013 c.u.	วอลนัท 30 กรัม – 4	แอสปิคไก่ (300 กรัม - 0) คีเฟอร์ไม่หวาน - 7 .7 ซ.ม.	27 ดอลลาร์สหรัฐ
วันพุธ	แพนเค้กรำ รำข้าวสาลี (15 กรัม - 5 ชิ้น) ไข่ - 0.5 น้ำ 1 ช้อนชา - 0 ชาไม่มีน้ำตาล - 05.5 ซ.ม.	ซุปกะหล่ำปลีเขียว (250 มล. - 6 ชิ้น), สลัดมะเขือเทศและมะกอก - หมูทอดในไข่ 6 ชิ้น - ชา 1 อันไม่มีน้ำตาล - 1,330 บาท	พลัม 150 กรัม – 15	สลัด 200 กรัม - 4. ปลาทอด 200 กรัม - 0 ชาไม่มีน้ำตาล - 0 c.u	37.5 เหรียญสหรัฐ
วันพฤหัสบดี	คอทเทจชีส 150 กรัม - ไข่ต้ม 4 ฟอง (2 ชิ้น) ยัดไส้เห็ดและแฮม - กาแฟไม่มีน้ำตาล 1 ฟอง - 0.5 c.u.	น้ำซุปเนื้อ (250 มล. - 0) สตูว์ผัก (150 กรัม) - 12 ชาไม่มีน้ำตาล - 012 USD	อัลมอนด์ 35 กรัม - 4.	ไส้กรอกโฮมเมด - 0 โยเกิร์ตไขมันต่ำ/เคเฟอร์ 200 กรัม - 77 USD	28 ดอลลาร์สหรัฐ
วันศุกร์	ชีส 100 กรัม — ไข่เจียวไส้กรอก 1 ฟอง (ไข่ 2 ฟอง) — ชาไม่มีน้ำตาล 3 ฟอง — 0.4 c.u.	ซุปถั่ว (250 มล. - 10), เคบับ Lula (150 กรัม - 0) ชาไม่มีน้ำตาล - 0.10 ซ.ม.	ส้มโอขนาดกลาง - 15	สลัดถั่วเขียวอุ่น ๆ (100 กรัม - 3) เนื้อไก่(100-150 กรัม - 0) พริกหยวก (50 กรัม - 2.5) และหัวหอม (15 กรัม - 1) ชาไม่มีน้ำตาล - 06.5 ลูกบาศก์เมตร	35.5 เหรียญสหรัฐ
วันเสาร์	ไส้กรอกต้ม (3 ชิ้น - 0) บวบทอด (100 กรัม - 4) กาแฟไม่มีน้ำตาล - 04 USD	ซุปเห็ด (250 มล. - 7.5 คิว) ปลากระพงทอด (100 กรัม - 0) ผักกาดหอม (100 กรัม - 1) ชาไม่มีน้ำตาล - 08.5 คิว	มะกอก 10 ชิ้น - 2	ดอกกะหล่ำต้ม 100 กรัม – อบ 5 ดอก อกไก่พร้อมชีส - 0 ชาไม่มีน้ำตาล - 05 USD	19.5 ดอลลาร์สหรัฐ
วันอาทิตย์	หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำ (100 กรัม - 5) เนื้อสับ(150 กรัม - 0), แชมปิญอง (100 กรัม - 0.5), มะเขือเทศลูกเล็ก (2) เต็มไปด้วยไข่ (1 ชิ้น - 0.5) และโรยด้วยชีส (150 กรัม - 1.5) ชาไม่มีน้ำตาล - 09, 5 USD	ซุปมะเขือเทศ (250 มล. - 8.5) ปลาหมึกต้มกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ (100 กรัม - 1) ชาไม่มีน้ำตาล - 09.5 ซ.ม.	แอปเปิ้ลลูกเล็ก - 10	คาเวียร์มะเขือ 100 กรัม -5 เนื้ออบ 200 กรัม - 0 ชาไม่มีน้ำตาล - 05 USD	34 ดอลลาร์สหรัฐ

ข้อเสียของอาหารและข้อห้าม

อาหารเครมลินมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวซึ่งจะกระทบกับผู้ที่ชื่นชอบของหวานเป็นพิเศษนั่นคือการเลิกขนมหวาน ไอศกรีม และของหวานเป็นเวลานาน เพราะน้ำตาลเพียงอย่างเดียวมีเกือบ 100 คะแนน ซึ่งไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ เลย หากเป็นเรื่องยากสำหรับใครบางคนก็ควรมองหาอาหารที่อ่อนโยนกว่านี้ แต่ถ้าผลไม้สามารถทดแทนการบริโภคของหวานได้ คุณก็สามารถลองควบคุมอาหารได้ เพราะมันมีประสิทธิภาพมาก

เช่นเดียวกับข้อจำกัดด้านอาหารอื่นๆ อาหารเครมลินก็มีข้อห้าม

1. ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด และกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะโรคเรื้อรังจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์
2. สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้
3. ในกรณีของ urolithiasis และไตที่เป็นโรค ห้ามบริโภคปริมาณไขมันตามที่แนะนำโดยอาหารนี้