บนโต๊ะของเราทั้งทุกวันและในช่วงงานเลี้ยงวันหยุด สลัดแสนอร่อยมักจะอยู่ในสถานที่พิเศษเสมอ แม่บ้านทุกคนยินดีที่จะทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยการเตรียมความอร่อยที่เรียบง่ายและ มื้อด่วนหากผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้าน โดยทั่วไปความสามารถในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยเรียกได้ว่าเป็นพรสวรรค์ ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะสามารถช่วยได้ แต่ต้องสับสนเมื่อแขกมาหน้าประตูบ้านและเตรียมอาหารง่ายๆ อย่างรวดเร็วทันที ซึ่งจะกลายเป็นเรื่องอร่อย แต่การทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจและจัดทำแผนปฏิบัติการที่ชัดเจนจากนั้นทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างรวดเร็วและอร่อย หลายคนคิดว่าบางสิ่งบางอย่างที่เตรียมมาอย่างรวดเร็วจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมันไม่สามารถกลายเป็นเรื่องอร่อยได้ บางครั้งการทำอาหารก็อร่อยและ อาหารจานง่ายๆซึ่งต่อมากลายเป็นการค้นพบอาหารระดับโลกอย่างแท้จริง เช่น โอลิเวียร์ หรือ ซีซาร์ เกิดขึ้นโดยบังเอิญเป็นครั้งแรก พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วโดยมักจะมีชุดส่วนผสมน้อยจากสิ่งที่ง่ายที่สุดในมือและกลายเป็นว่าอร่อยมาก ดังนั้นการทดลองและจะเกิดอะไรขึ้นถ้าสูตรอาหารที่คุณเตรียมไว้ใช้ไม่ได้ผล? มือที่รวดเร็วในเวลาต่อมาพวกเขาจะมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและถวายเกียรติแด่พระองค์

บางครั้งคุณอยากจะรักษาตัวเองด้วยบางสิ่งที่อร่อยและปรุงอาหารบางอย่างที่ง่ายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ได้แล้ว สูตรสำเร็จรูปสลัดที่รวดเร็วและอร่อยผ่านการทดสอบตามเวลาและรสนิยมของนักชิมมากมายหรือคุณเพียงแค่ย้ายออกไปจากทั้งหมดนี้แล้วคิดสูตรของคุณเองอย่างรวดเร็วและ สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานใหม่ที่น่ารับประทานต้นตำรับและอร่อยบนโต๊ะของคุณและการเตรียมอาหารก็ง่ายและรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น, มันฝรั่งต้มเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและ ของว่างง่ายๆซึ่งจะทำให้อร่อยอย่างแน่นอน คุณเปิดตู้เย็นแล้วพบมันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น หัวหอม อาหารกระป๋อง 1 ขวด และแตงกวาดอง 1 ชิ้น? คิดถึงการทำอาหาร สลัดง่ายๆ, ต้องการต้นฉบับบ้าง สินค้าราคาแพง- ไม่ แค่ผสมรสชาติพื้นฐานก็เพียงพอแล้วและเป็นของคุณ สูตรง่ายๆปรุงอย่างเอร็ดอร่อยภายในไม่กี่นาที

แต่บ่อยครั้งที่แขกมารอหน้าประตูบ้าน และคุณควรปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างไร? สูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและรสชาติของเราจะมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นสลัด "ปู" ที่มีชื่อเสียงครองหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ท่ามกลางความเรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยภายใน 5 นาที เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับสลัดที่อร่อย อร่อยและเตรียมง่ายกับผักใดๆ ก็ตามที่มีน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส! สลัดทั้งหมดที่ง่ายที่สุดและซับซ้อนที่สุดสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณรู้เทคโนโลยีในการรวมผลิตภัณฑ์และน้ำสลัด ตัวอย่างเช่นหากสลัดมีอาหารทะเลหรือปลาน้ำสลัดจะต้องมีน้ำมะนาวในขณะที่อาหารจานด่วนและอร่อยที่มีเนื้อสัตว์และไก่ชอบน้ำสลัดมายองเนส

เราทำงานมาเป็นเวลานานเพื่อนำเสนอให้คุณทราบถึงส่วนที่จะรวมสลัดที่อร่อยที่สุด การปรุงอาหารทันทีสลัดนั้นเรียบง่ายและอร่อย ทำจากส่วนผสมหลากหลาย โดยมีน้ำสลัดและวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสลัดง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายที่จะบอกวิธีเตรียมสลัดแต่ละอย่างทีละขั้นตอน

คุณสามารถมั่นใจได้ว่าสลัดด่วนพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอต่อความสนใจของคุณบนเว็บไซต์ของเรานั้นได้รับการทดสอบโดยเราและแขกของเราเป็นการส่วนตัวเพราะเราไม่สามารถแนะนำให้คุณเตรียมสูตรสลัดได้อย่างรวดเร็วและเพื่อไม่ให้อร่อย!

หากคุณชอบทำอาหารง่ายๆ และอร่อยสำหรับครอบครัวและแขกของคุณ สูตรสลัดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณมีเมนูใหม่ที่น่าสนใจทุกวันสำหรับคนที่คุณรักและคนที่คุณรัก เพื่อที่พวกเขาจะทึ่งในความสามารถในการทำอาหารของคุณ! ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความสามารถในการปรุงอาหารอย่างง่ายดาย รวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ด้วยสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราที่เป็นไปได้ - คุณจะได้เรียนรู้การทำอาหารอย่างรวดเร็วทุกอย่างจะออกมาง่ายและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก เรามักจะเพิ่มสูตรอาหารง่ายๆ รวดเร็วและอร่อยในส่วนนี้ ดังนั้นสมัครรับข้อมูลอัปเดตของเราและเป็นคนแรกที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และเรียบง่ายได้ เราจะสอนทุกคนถึงวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย รวดเร็ว และง่ายดาย เว็บไซต์ของเราถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารอย่างแท้จริงเพราะเราได้รวบรวมสลัดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ดีที่สุด การเตรียมการทีละขั้นตอนซึ่งจะทำให้แม้แต่มือใหม่ก็กลายเป็นเชฟตัวจริงได้

31 ตุลาคม 2559 290

ประวัติความเป็นมาของสลัดย้อนกลับไปถึงสมัยโรมโบราณอย่างลึกซึ้ง ในงานเลี้ยงของชนชั้นสูงพวกเขาจะต้องรับใช้อย่างแน่นอน อาหารหลากหลายซึ่งรวมถึงสลัดด้วย จากนั้นพวกเขาก็ดูเหมือนผักสับหรือสมุนไพรผสมกับเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง

คำว่าสลัดแปลจากภาษาอิตาลีหมายถึงอาหารที่มีน้ำสลัด ต่อจากนั้น นักพรตในยุคกลางไม่ได้นำนวัตกรรมใดๆ เข้ามาในมื้ออาหาร ดังนั้นผักกาดหอมของโรมันจึงไม่เปลี่ยนองค์ประกอบมาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว

ต่อมาเป็นยุคเรอเนซองส์ การปฏิวัติฝรั่งเศส อาหารต่างๆ ได้รับการขัดเกลามากขึ้น ปลา เนื้อ ไข่ และอื่นๆ ก็เริ่มรวมอยู่ในสลัด ในบทความนี้เราขอเสนอสลัดที่อร่อยที่สุดหลังจากศึกษาสูตรอาหารที่คุณจะเตรียมอาหารจานเลิศที่อร่อยรวดเร็วและง่ายดาย

“โอลิเวียร์” ด้วยลิ้น

ทุกคนรู้จักสลัดโอลิเวียร์ซึ่งเป็นที่นิยมในสหภาพโซเวียต ไม่ใช่งานฉลองเดียวและ ปีใหม่ไม่ผ่านไปโดยไม่ได้นอนอยู่บนโต๊ะเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และตอนนี้มันก็มีความเกี่ยวข้อง แต่องค์ประกอบของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย

หากคุณตกแต่งสลัดด้วยกระเทียมหอมและมะเขือเทศเชอรี่ก็จะดูดีในวันส่งท้ายปีเก่า

• มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• ลิ้นเนื้อ- 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 120 กรัม;
• แอปเปิ้ลสดหรือแตงกวาสดเพื่อความชุ่มฉ่ำ
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 3 ช้อนชา;
• กระเทียมหอม.

ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการตัดและตกแต่งจาน ควรปรุงผักในวันก่อนเพื่อให้เย็นสนิทและหั่น ปริมาณแคลอรี่คือ 2,058 กิโลแคลอรี

ดังนั้นมาเตรียมโอลิเวียร์อย่างง่ายดายและรวดเร็วกันดีกว่า มันฝรั่ง ไข่ แครอท และลิ้นวัวควรต้ม พักให้เย็น และสับละเอียดก่อน

หัวหอมแตงกวาดองหรือดองก็สับเล็กน้อยเช่นกัน แอปเปิ้ลสดหรือแตงกวา

ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มถั่วกระป๋องใส่เกลือพริกไทยดำบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบนปรุงรสด้วยมายองเนสคนให้เข้ากันและสลัดก็เกือบจะพร้อมแล้ว

สำหรับปีใหม่คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้สลัดจะถูกวางบนจานเสิร์ฟเป็นกองโดยใช้มือที่สวมถุงมือควรบดอัดนั่นคือให้มีลักษณะเป็นกรวย

จากนั้นนำส่วนสีเขียวของต้นหอมมาตัดเป็นแนวทแยงคุณจะได้กิ่งดั้งเดิมสำหรับต้นคริสต์มาสและตกแต่งสลัดเพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาส คุณสามารถวางมะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบนและต้นคริสต์มาสก็พร้อม

สลัดกับปลาเฮอริ่งดองและอะโวคาโด

เมื่อมองแวบแรก แฮร์ริ่งและอะโวคาโดเข้ากันไม่ได้ ในตอนแรกทุกคนพยายามด้วยความระมัดระวัง แต่เมื่อกินเข้าไป ทุกคนก็ขอเพิ่ม

สำหรับสองหรือสามคนคุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง;
• อะโวคาโด;
• ไข่;
• แตงกวาสด
• แอปเปิล;
• ข้าว - 2-3 ช้อน;
• เคเปอร์หรือแตงกวาดอง - 2 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว- 2-3 สาขา

เวลาทำอาหาร จานอร่อยใช้เวลา 40 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 1,560 กิโลแคลอรี

ควรต้มไข่ มันฝรั่ง ข้าว จะดีกว่าถ้าเอาปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยมาแล่เป็นชิ้นหลังจากเอาเข็มออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำไข่แดงออกจากไข่เพื่อทำซอส แล้วสับไข่ขาว

แอปเปิ้ล แตงกวาสด อะโวคาโด ต้นหอม ไข่ขาวสับ ผสมกับข้าว เคเปอร์ หรือแตงกวาดองสับ คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้อย่างรวดเร็วและหากมีเวลาก็ควรเตรียมซอสจะดีกว่า

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• ไข่แดง;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

บดไข่แดงใส่มัสตาร์ดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายสุด เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ซอสควรจะเนียนและวิปปิ้ง

ในระหว่างนี้ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในผลิตภัณฑ์ที่สับใส่ซอสแล้วสลัดก็พร้อม

“คาเปรเซ่”

สลัดนี้เกิดบนเกาะคาปรีและมีลักษณะเป็นธงชาติอิตาลี: แดง เขียว และขาว สลัดนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มอสซาเรลล่าชีส - 2 หัวเล็ก;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่ไม่ผ่านการขัดสี

ใช้เวลาเตรียมเพียงยี่สิบนาทีและมี 1,178 กิโลแคลอรี

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก มอสซาเรลลาจะถูกเอาออกจากน้ำเกลือ ตากให้แห้งเพื่อไม่ให้มีของเหลวส่วนเกินในสลัด แล้วหั่นเป็นชิ้นกลม ฉันต้องบอกว่าในตอนแรกแทนที่จะใช้มอสซาเรลลาที่พวกเขาใช้ ชีสแพะหรือลูกแกะ

หากมอสซาเรลลามีเกลือไม่เพียงพอ ก็ต้องใส่ชีสให้เค็มเล็กน้อย ตามหลักการแล้ว ควรใช้มอสซาเรลลาคุณภาพสูงที่ทำจากนมควาย

มะเขือเทศควรมีรสชาติอร่อยและหวานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสลัด พวกเขายังต้องถูกตัดเป็นชิ้นกลม ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือมะเขือเทศควรโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะดีกว่า

สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบจาน วางชิ้นชีสและมะเขือเทศชิ้นสลับกันบนจานเสิร์ฟ จากนั้นจึงวางใบโหระพาสดไว้ระหว่างมะเขือเทศกับชีสเพื่อเพิ่มรสชาติและตกแต่ง โรยทุกอย่างด้วยน้ำมันปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีเพื่อให้ชีสและมะเขือเทศมีกลิ่นหอมของใบโหระพาและสามารถเสิร์ฟได้

“มิโมซ่า”

นี้ สลัดยอดนิยมมีหลายพันธุ์นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารคลาสสิก

จานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เวลาทำอาหารใช้เวลา 20 นาทีปริมาณแคลอรี่คือ 2,580 กิโลแคลอรี

ใน จานนี้ใช้แล้ว แซลมอนสีชมพูกระป๋องวี น้ำผลไม้ของตัวเอง, ก เนยคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันถ้าใครไม่ชอบมัน แต่ควรสังเกตว่ามันทำให้สลัดนุ่มขึ้นมาก

ต้องบดปลาด้วยส้อมเนยต้องแช่แข็งในตู้เย็นเพื่อให้เสียดสีได้ง่ายขึ้น ควรขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด ไข่จะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง และขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ทุกอย่างพร้อมประกอบสลัดเป็นชั้นๆ ไข่ขาวขูดจะถูกวางในชั้นแรกบนจานเสิร์ฟ ขั้นแรกให้วางผ้าขาวครึ่งหนึ่งส่วนอีกครึ่งหนึ่งจะใช้ในการตกแต่งสลัด

จากนั้นวางชีสขูดในชั้นที่สองทุกอย่างถูกบดอัดอย่างเหมาะสมจากนั้นครึ่งหนึ่งของปลาที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางอีกครั้งทุกอย่างจะถูกบดอัดเบา ๆ ด้วยส้อมและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ สามารถใช้มายองเนสปริมาณได้ตามต้องการ

ชั้นถัดไปคือเนย, ต้นหอมสับด้านบน, จากนั้นส่วนที่เหลือของปลาครึ่งหนึ่ง, ทุกอย่างถูกบดอัดอีกครั้ง, จากนั้นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย, คนขาวที่อยู่ด้านบน, บดให้แน่น, ด้านข้างควรเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อทำสลัด หิมะขาว

ในการตกแต่ง ให้วางจานไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ไข่แดงตกบนพื้นสีขาว และด้านบนของสลัดยังคงเป็นสีขาวสนิท ด้านข้างล้างด้วยไข่แดงขูดสำหรับตกแต่งวางผักชีฝรั่งและไข่แดงเล็กน้อยไว้บนผ้าขาว กลายเป็นดอกมิโมซ่า

สลัดกับแฮมและแชมปิญองกระป๋อง

สลัดนี้อร่อยมากสวยงามและน่าพึงพอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แฮม - 300 กรัม;
• แชมเปญกระป๋อง - ขวด 400 กรัม
• ชีสแปรรูป- 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• แอปเปิล;
• กระเทียม -2 กลีบ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาทีและมีปริมาณแคลอรี่ 3214 กิโลแคลอรี

ควรสับกระเทียมอย่างประณีตและเพิ่มลงในมายองเนสหัวหอมควรสับละเอียดไข่ควรต้มทำให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ยกเว้นแฮม ควรขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด เพื่อให้ชีสแปรรูปขูดได้ง่าย จะต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

แฮมถูกตัดเป็นก้อนหรือเส้นแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ วางหัวหอมสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทุกอย่างทาด้วยมายองเนสและกระเทียมเบา ๆ ขูดด้านบน เครื่องขูดหยาบแอปเปิ้ลทุกอย่างอัดแน่นและทามายองเนสเบา ๆ

แชมปิญองสับครึ่งหนึ่งวางบนแอปเปิ้ลทาด้วยมายองเนสด้วยจากนั้นวางชีสแปรรูปขูดครึ่งหนึ่งวางแครอทขูดครึ่งหนึ่งทุกอย่างทาด้วยมายองเนสเบา ๆ และทำซ้ำชั้นอีกครั้ง

เฟิร์สแฮม, หัวหอมสับ, มายองเนส, แอปเปิ้ลขูด, แชมปิญอง ชีสแปรรูปแครอทขูดและทุกอย่างทาด้วยมายองเนส สลัดแสนอร่อยเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือบีบให้แน่น ทาด้วยมายองเนสให้เข้ากันแล้วโรยด้วยไข่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ

หากต้องการให้วางเห็ดทั้งหมดไว้ด้านบนและด้านข้างก็ตกแต่งได้อย่างง่ายดายด้วยแถบแฮมและไข่สับ

น่าทาน!

นี่คือสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ เราหวังว่าคุณจะเตรียมสลัดแสนอร่อยเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ครอบครัวของคุณจะขอบคุณ

อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ หลังจากการทดลองหลายครั้ง นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าผู้ชายที่กินสลัดหลากหลายชนิดทุกวันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นในสายตาของผู้หญิง ประเด็นก็คือแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในผักและผลไม้มีผลดีต่อกลิ่นเหงื่อที่เกิดจากร่างกายของผู้ชาย

ดังนั้นยิ่งผู้ชายกินสลัดอร่อยๆ ผู้หญิงก็ยิ่งชอบเขามากขึ้นตามไปด้วย

วัตถุดิบ:ปลาหมึก ไข่ ชีส หัวหอม แครอท ซอส ผักใบเขียว

สลัดปลาหมึกและไข่ชีสและแครอทจะทำให้คุณประหลาดใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน รูปร่าง- นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีสำหรับ งานฉลองสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 200 กรัม
- 3 ไข่;
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 0.5 หัวหอม;
- แครอท 1 อัน;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน

25.07.2017

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม

วัตถุดิบ:แฮม ชีส แตงกวา ไข่ มายองเนส เกลือ พริกไทย สมุนไพร

หากคุณต้องการสูตรสลัดง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดให้เตรียมสลัด "Tenderness" พร้อมแฮมแตงกวาและชีส มันจะเหมาะสมกับการเฉลิมฉลองใด ๆ และทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แฮม - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง- 50 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น (เล็ก)
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง

18.07.2017

สลัดกรีกคลาสสิก

วัตถุดิบ:แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหวาน, มะกอก, ผักกาดหอม, เฟต้าชีส, ออริกาโนแห้ง, น้ำมันมะกอก, มะนาว, เกลือ

ฉันคิดว่าคงไม่มีใครที่จะไม่พยายาม สลัดกรีก- แต่ช่วงนี้ก็ได้มีการเตรียมการไว้ทุกประเภทด้วย ส่วนผสมเพิ่มเติม, ถอยจาก สูตรคลาสสิก- เราขอแนะนำให้คุณสร้างมันในเวอร์ชันดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดเล็ก 2 อัน
- มะเขือเทศเนื้อสุก 2 ลูก
- 0.5 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน (หรือครึ่งสีแดงและเหลืองอย่างละครึ่ง)
- มะกอก 10-12 อันพร้อมหลุม
- ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่หลายใบ
- เฟต้าชีส 80-100 กรัม
- ออริกาโน 2 หยิก;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส

17.07.2017

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด ปู ผักชีฝรั่ง มะนาว หัวหอม น้ำมัน น้ำผึ้ง มัสตาร์ด กระเทียม พริกไทย

หากคุณเบื่อกับสลัดแบบเดิมๆ เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดที่น่าสนใจด้วยอะโวคาโดและปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่ายของเราไม่เพียงแต่บอกวิธีการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเสิร์ฟได้สวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- ปูอัด 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- น้ำผลไม้จากมะนาว 1/2 ลูก
- 0.5 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสกัดเย็น
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเผ็ด
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกไทยป่น 1 หยิบมือ

15.07.2017

สลัด "สับปะรด"

วัตถุดิบ:อกไก่, สับปะรด, ชีส, ถั่ว, ครีมเปรี้ยว, กระเทียม, หัวหอม

ฉันมักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับวันหยุด มันน่าเสียดายที่ต้องกินมันด้วยซ้ำ สลัดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ต้องขอบคุณไก่และวอลนัทที่ทำให้สลัดนี้อิ่มมากและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย

วัตถุดิบ:

- อกไก่ - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- วอลนัท- 1 แก้ว
- ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

14.07.2017

บวบเกาหลี

วัตถุดิบ:บวบ, แครอท, หัวหอม, พริก, น้ำมัน, เครื่องเทศ, น้ำตาล, ผักชีลาว, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

ฉันนำเสนอสูตรอาหารบวบเกาหลีที่อร่อยและง่ายที่สุดให้กับคุณ เป็นความสุขที่ได้เตรียมของว่างเช่นนี้

วัตถุดิบ:

บวบ – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – ½ชิ้น
- พริกไทย – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 70 มล.
- เครื่องเทศสำหรับ แครอทเกาหลี– 1/2 แพ็ค
- มาฮาร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ.
- พริก - เพื่อลิ้มรส

14.07.2017

สลัด "อนาสตาเซีย"

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แฮม, ไข่, นม, แครอท, แป้ง, พริกไทย, เกลือ, มายองเนส, ผักใบเขียว

สลัด "อนาสตาเซีย" มีความดั้งเดิมมากซึ่งสามารถรับประทานเป็นสลัดได้และยังสามารถใช้เป็นไส้ได้เช่นทาร์ต

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 400 กรัม
- แฮม 400 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ครึ่งช้อนชา แป้ง,
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

07.07.2017

สลัด "มอสโก"

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วลันเตา, แตงกวาดอง, ไข่, ไส้กรอก, หัวหอม, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำ

ทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับ ตารางเทศกาลจะเป็นสลัด "มอสโก" มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมาก ดังนั้นแขกทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน และคุณแม่บ้านก็จะพอใจกับความเรียบง่ายของขั้นตอนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- แครอทต้ม 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- ไข่ต้ม 2 ฟอง;
- ไส้กรอกหรือแฮม 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

08.06.2017

แตงกวาแตก

วัตถุดิบ:แตงกวา, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริกไทยร้อน, ผักชี

แตงกวาไม่เพียงแต่สามารถบรรจุกระป๋อง ดอง หรือปรุงด้วยวิธีง่ายๆ เท่านั้น สลัดผัก- คุณยังสามารถทำแตงกวาทุบสไตล์จีน - เผ็ดอร่อยมากและน่ารับประทาน ทุกคนจะชอบของว่างนี้ - ทั้งแขกและครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดใหญ่ 2 หรือขนาดกลาง 3 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล 1 หยิบมือ;
- กระเทียม 2-3 กลีบใหญ่
- พริกไทยร้อน 0.5 ฝัก
- ผักชีหรือผักชีฝรั่งสองสามก้าน

07.06.2017

สลัดฤดูหนาว

วัตถุดิบ:ไส้กรอก, แตงกวา, ไข่, แครอท, มันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, สมุนไพร

อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยงในประเทศของเราคือสลัด "ฤดูหนาว" - พร้อมไส้กรอกและ แตงกวาสด, ถั่วเขียวและมายองเนส สูตรนี้เป็นญาติกัน โอลิเวียร์สุดคลาสสิคอร่อยและน่าพึงพอใจไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
- แตงกวาสด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- แครอทต้ม 200 กรัม
- สีเขียว 200 กรัม ถั่วกระป๋อง;
- หัวหอม 100 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช
- ผักใบเขียว

05.06.2017

สลัดมิโมซ่ากับข้าว

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง ข้าว ไข่ แครอท มายองเนส เนย ผักใบเขียว มะเขือเทศ

สลัดผักกระเฉดเป็นและยังคงได้รับความนิยมในหมู่ อาหารวันหยุด, นิ่ง. ผลิตภัณฑ์ราคาต่ำ เตรียมง่าย รสชาติน่าทึ่ง หากคุณไม่เคยทำอาหารมาก่อน สลัดปลาจากนั้นอย่าลืมลองดูและสูตรภาพถ่ายของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ปลากระป๋อง 200 กรัมในน้ำมัน
- ข้าว 100 กรัม
- ไข่สี่ฟอง
- แครอทหนึ่งอัน;
- มายองเนส 150 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอรี่สำหรับตกแต่ง

สลัดเบาๆ - สลัดเบา ๆ - สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากอาหารที่ย่อยง่ายปรุงรส น้ำมันพืชโยเกิร์ต ซอส หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ

อาหารมีผลกระทบโดยตรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีของเรา หากคุณต้องการรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และร่าเริง ให้กินอาหารเบาๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สารที่มีประโยชน์แต่ไม่ทำให้คุณเหนื่อยเหลือเพียงความปรารถนาเดียวเท่านั้น - นอนบนโซฟา อยากกินแล้วรู้สึกสบายและง่ายมั้ย? ลืมเรื่องสลัดหนักๆ ที่ใส่ส่วนผสมหลากหลายที่ราดด้วยมายองเนสที่มีไขมันลงไปได้เลย ในความเป็นจริงมายองเนสทำให้สลัดเสียเท่านั้นประโยชน์และผลดีต่อสุขภาพ เราจะต้องจัดการกับปั๊มน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น - น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง ซอสถั่วเหลืองโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ฯลฯ

เลือกเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสลัดของคุณ หลีกเลี่ยงไส้กรอกและเนื้อรมควันซึ่งมักใส่ในสลัดในปัจจุบัน เฉพาะอาหารทะเลสด ผัก ชีสไขมันต่ำ ผลไม้ อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยชีสและไข่ โปรดจำไว้ว่าอาหารที่เหลือจากตู้เย็นไม่ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สินค้าทั้งหมดจะต้องมีความสดใหม่ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารมาก การทำและกินสลัดสดจะดีกว่าการคิดว่าวันก่อนวานนี้จะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย สลัดนี้ไม่มีวิตามินหรือความสด

วิธีแปรรูปอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน หากคุณกำลังเตรียมสลัดปลาคุณไม่จำเป็นต้องทอด - ควรเคี่ยวหรือต้มจะดีกว่า เช่นเดียวกับไก่ถ้าคุณตัดสินใจทำสลัดกับเนื้อ นำผักสำหรับสลัดเบา ๆ เข้ามา สด- เพียงแค่ล้างและตัดมัน ดังนั้นสลัดเบา ๆ จึงเป็นสลัดที่รวดเร็ว อาหารเพื่อสุขภาพสามารถประหยัดเวลาได้! น่าเสียดายที่คนรักฟาสต์ฟู้ดไม่รู้เรื่องนี้!

เราควรพูดถึงเกลือซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจ ยับยั้งการกำจัดของเหลวออกจากร่างกาย และเพิ่มความอยากอาหาร ใส่เกลือลงไป ปริมาณขั้นต่ำ– มีเพียงสลัดนี้เท่านั้นที่เบาและเป็นอาหาร

เสริมรสชาติ สลัดเบา ๆซึ่งอาจดูจืดชืดเล็กน้อยสามารถปรับปรุงได้โดยใช้เครื่องเทศที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ ผักชี อบเชย ขิง และแน่นอนว่าเป็นสีดำ พริกไทยป่น- เครื่องเทศไม่เพียงเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยเผาผลาญไขมันอีกด้วย ความรู้สึกเบาจะเพิ่มขึ้นทุกวัน! หลายๆ คนตำหนิเครื่องเทศว่ากระตุ้นความอยากอาหาร หากคุณรู้สึกหิว ให้กินสลัดเพิ่มอีก 2-3 ช้อนเพราะมันมีแคลอรี่น้อยมาก เมื่อเทียบกับสลัดที่ใส่มายองเนส สลัดอาหาร- ขนนก!

1.สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ

สินค้า:
- ปูอัด- 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ฮาร์ดชีส
- มายองเนส - 20 กรัม

การตระเตรียม:
* ตัดปูอัดเป็นเส้นทแยงมุม
* หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น (สามารถระบายของเหลวส่วนเกินออกได้)
* ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
*บีบกระเทียม
*เติมมายองเนส
น่าทาน!

2. เลดี้สลัด - อร่อยมากและรวดเร็วสุดๆ

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
แตงกวา 150 กรัม
ถั่วกระป๋อง 150 กรัม (1/2 กระป๋อง)
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
พวงผักชีฝรั่ง
เกลือ

วิธีทำอาหาร:
1. เนื้อไก่ต้มเป็นเวลา 20 นาทีนับจากเวลาที่เดือด เย็น.
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
5. วางเนื้อ แตงกวา ผักชีฝรั่ง และถั่วลงในชามสลัด
6. ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือผสม
เลดี้สลัดพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยหน่อย!

3. สลัดด่วนพร้อมถั่วและปูอัด
(105 กิโลแคลอรี/100 กรัม)

วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง 200 กรัม
- ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
- ปูอัด 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การตระเตรียม:
1. เทน้ำออกจากถั่ว สับปูอัด ไข่ และสมุนไพรอย่างประณีต
2. จากนั้นผสมทุกอย่างเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สลัดพร้อมแล้ว!

4. รวดเร็วและ สลัดแสนอร่อยกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

● แครอท (ดิบ) - 1 ชิ้น
● ชีส - 100 กรัม
● ไส้กรอกรมควัน. - 100 กรัม
● กระเทียม - 3 กลีบ
● มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
● ข้าวโพดกระป๋อง. - 1 กระปุกเล็ก.
● เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและชีส
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
3. ผสมแครอท ชีส ไส้กรอก ข้าวโพด กระเทียม และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วคนอีกครั้ง
4. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี!

น่าทาน!

5.สลัดฝรั่งเศส

ฉันทำสลัดนี้ภายใน 15 นาที เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันขูดทีละชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัดโดยตรง ปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

เราต้องการ:

· แอปเปิ้ล 2 ลูก
· ไข่ต้ม 4 ฟอง
· แครอทสด 2 หัว
· มายองเนส
· หัวหอม
· ชีส

การตระเตรียม:

1 ชั้น - หัวหอมลวก (ฉันทำโดยไม่มีหัวหอม), มายองเนส
ชั้นที่ 2 - แอปเปิ้ล 1 ผล, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 3 - ไข่ 2 ฟอง, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 4 - แครอท 1 ชิ้นมายองเนสขูดละเอียด
ชั้นที่ 5 - ชีส, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
ทำซ้ำชั้น: แอปเปิ้ล 1 ผล ไข่ 2 ฟอง แครอท 1 ชิ้น ชีส

กินอย่างมีความสุข :)

6. สลัด "รวดเร็วและอร่อย"

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี
- แตงกวาสด
- หัวหอม
- ไส้กรอก (อะไรก็ได้ตามชอบ)
- มายองเนส
- เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. กะหล่ำปลีฉีก (เราใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่า)
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!
สลัดของเราพร้อมแล้ว!

7. สลัดกับ ไก่รมควัน, แอปเปิ้ล และสับปะรด

สลัดที่รวดเร็วและอร่อยมาก

อกไก่รมควัน – 300 กรัม
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง – 250 ก.
มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

1. รมควัน อกไก่ตัดเป็นเส้น คุณสามารถนำส่วนอื่นของไก่มาได้ เช่น ต้นขา แต่คุณจะต้องแยกชิ้นส่วนออกก่อนและแยกเนื้อออกจากกระดูกและหนัง

2. เราเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว รอบนี้ เราได้สีทองที่หวานฉ่ำ เรายังทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น

3. นำสับปะรดทั้งชิ้นจากขวดหรือผ่าครึ่งก็ได้ และรสชาติสดชื่นยิ่งขึ้นอีกด้วย
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าทาน!

8. สลัด “ไม่มีที่ไหนเลยเร็วกว่านี้” (“ริดเดิ้ล”)

วัตถุดิบ:
-ฮาร์ดชีส
-ไส้กรอกซาลามิและแครอทดิบในปริมาณที่เท่ากัน
-กระเทียม 1-2 กลีบ
- แพนเค้กไข่ (ไข่ 4 ฟองและแป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ)

การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้ทอดแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้: ตีไข่ด้วยแป้งใส่เกลือเล็กน้อย ทำแพนเค้กได้ประมาณ 5 ชิ้น เราตัดแพนเค้กเป็นเส้น
ฮาร์ดชีสและ แครอทดิบตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่กระเทียมตามชอบ แล้วปล่อยให้สลัดชง
ป.ล. ไส้กรอกของฉันเป็นแบบรมควันครึ่งหนึ่ง อัตราส่วนของไส้กรอก + แครอท + ชีสนั้นแตกต่างกันเพราะ... ไม่ต้องการ รสชาติไส้กรอกมีชัย ฉันไม่ได้ใส่เกลือลงในสลัด แพนเค้กใส่เกลือ ส่วนไส้กรอกและชีสก็ไม่ต้องการเกลือ

9. สลัดมินุตก้า

สลัดอร่อยมาก! สิ่งหนึ่งที่ไม่ดี: มันถูกกินเร็วกว่าที่สุก

วัตถุดิบ:

●มะเขือเทศสด 1 ลูก
●100 กรัม แครกเกอร์ขนมปังขาว,
● ชีสแปรรูป 1 ห่อ
●ผักใบเขียว
●กระเทียม 1 กลีบ
●มายองเนส.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น, ขูดชีส, สับสมุนไพร, บีบกระเทียมออก, ใส่แครกเกอร์ - ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส

10. สลัด "นางสนม"

สลัดกลายเป็นว่าอร่อยมาก!
การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง พบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นของฉัน และนี่คืออกไก่ ปลาหมึก ชีส และมายองเนส

1) แยกอกไก่ต้มออกเป็นเส้นใย (ใช้แฮมแทนได้!)
2) ต้มปลาหมึก 3 นาที ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้น
3) ตัดชีสเป็นเส้น
4) รวมทุกอย่างเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส
รับประทานผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วนประมาณ 1:1

น่าทาน!