ส่วนผสมสำหรับสูตร "เปลือกส้มเขียวหวานหวาน":

วิธีทำเปลือกส้มเขียวหวานหวาน

เปลือกส้มเขียวหวานหวาน - วิเศษมาก สูตรด่วนวิธีทำสารพัดเพื่อสุขภาพจากเปลือกส้มที่บ้าน ในบรรดาหลายๆ สิ่งที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วจากเปลือกส้มเขียวหวาน สูตรผลไม้หวานเป็นที่นิยมมากที่สุด เราจะบอกวิธีทำส้มเขียวหวานหวานที่นี่ แต่ก่อนที่จะปรุงอาหารต้องเตรียมตัวให้พร้อม

การเตรียมเปลือกส้มเขียวหวาน (เปลือก)

ก่อนปรุงเปลือกส้มแมนดารินหวาน ให้เตรียมดังนี้:

• ทำให้มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
• ล้างให้สะอาด;
• ลบเส้นสีขาวที่ทำให้เกิดความขมขื่น
• แช่ใน น้ำเย็นด้วยเกลือสองครั้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำ
• เปลือกส้มเขียวหวานในอนาคตจะถูกทำให้แห้งเพื่อให้สามารถกำหนดน้ำหนักได้

วิธีทำผลไม้หวานจากเปลือกส้มเขียวหวาน

ก่อนที่จะเตรียมเปลือกส้มเขียวหวานหวาน คุณต้องกำหนดปริมาณน้ำและน้ำตาลตามน้ำหนักของเปลือกก่อน ควรมีน้ำตาลมากพอๆ กับที่มีผิวแห้ง และควรใช้น้ำสำหรับปรุงอาหารในอัตราต่อไปนี้: สำหรับน้ำตาล 1 กิโลกรัม - น้ำ 375 มล.

ที่นี่คุณจะได้พบกับ สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเตรียมเปลือกส้มเขียวหวานหวานได้อย่างมาก หลังจากที่เปลือกส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้แล้วจะต้องทำให้แห้ง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ทุกที่ แม้แต่ในไมโครเวฟ แม้แต่บนระเบียง

วิธีเตรียมอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 2

ล้างส้มเขียวหวาน (800 กรัม) ให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก เราต้องการเพียงเปลือกและส้มเขียวหวานเองก็สามารถนำมาใช้ทำน้ำมะนาวส้มเขียวหวานได้ แช่เปลือกเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมเปลือกใหม่ น้ำเย็นและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

— ส้มเขียวหวาน (10-12 ชิ้น)

- น้ำตาล (300 กรัม)

การตระเตรียม:

1. วางเปลือกส้มเขียวหวานลงในชามลึก

2. เติมน้ำเย็นลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นงานอย่างสมบูรณ์ ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เปลี่ยนน้ำและรออีก 5-6 ชั่วโมง จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อขจัดความขมขื่นและสิ่งที่เป็นอันตรายทุกประเภทที่ยังคงอยู่ในเปลือก

3. เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำบริสุทธิ์ 2 แก้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ปรุงน้ำเชื่อมหวานด้วยไฟอ่อนประมาณ 17-22 นาที

4. นำเปลือกส้มเขียวหวานออกจากน้ำแล้วสับเป็นเส้นเล็ก ๆ

5. จุ่มเปลือกที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมหวานแล้วปรุงเป็นเวลา 18-22 นาที ปล่อยให้ของหวานเย็นลงและทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกหลายครั้ง

6. กรองเปลือกโลกผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

7. วางลงบนกระดาษอาหารโดยกระจายไปตามปริมณฑลของแม่พิมพ์ วางในเตาอบ (120 องศา)

8. เตรียมเปลือกส้มเขียวหวานเชื่อมไว้ประมาณ 17-22 นาที เราปรับเวลาทำขนมได้ตามดุลยพินิจของเรา หากเราต้องการให้ผลไม้หวานแข็ง เราก็เพิ่มมัน หากนิ่มกว่านี้ เราก็เอาออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 15-20 นาที

9. โรยผลไม้หวานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วใช้ตามต้องการ

"รัก ขนมหวานเพื่อสุขภาพ?” จากนั้นเปลือกส้มเขียวหวานหวานและของเรา สูตรทีละขั้นตอนภาพถ่ายจะมีประโยชน์ในฤดูหนาวนี้

มันมีกลิ่นอะไร ปีใหม่- เข็มสนและแน่นอนว่าเป็นส้มเขียวหวาน นี่เป็นการปฏิบัติต่อปีใหม่แบบดั้งเดิมมาตั้งแต่สมัยโซเวียต สิ่งเดียวที่น่ารังเกียจคือกินส้มเขียวหวานและหนังทั้งภูเขาก็ถูกโยนทิ้งไป แต่เราทุกคนเข้าใจว่ามันมีประโยชน์มากมาย: ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและความเครียด dysbiosis และเชื้อราและแม้แต่การนอนไม่หลับนอกจากนี้ยังมีผลอย่างมากต่อผิวหนังและแน่นอนว่ามีการใช้อย่างแข็งขัน ในการปรุงอาหาร อย่าสิ้นเปลืองแล้วใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายเปลือกส้มเขียวหวานหวาน!

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย 1 - เปลือกส้มเขียวหวานหวาน

เราจะต้อง:

• เปลือกโลกครึ่งกิโลกรัม
• กิโลกรัมน้ำตาล
• แก้วน้ำ

การตระเตรียม:

สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปภาพ 2 - เปลือกส้มเขียวหวานหวาน

มีอีกสูตรหนึ่งในการทำเปลือกส้มเขียวหวานหวาน - เร็วกว่า เอาล่ะ:

ส้มเขียวหวานหวานสามารถนำไปใช้อบหรือรับประทานเปล่ากับชาได้ หรือคุณไม่สามารถทำให้แห้งเลย แต่ใส่ในขวดพร้อมกับน้ำเชื่อม - มันก็อร่อยมากเช่นกัน! ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมผลไม้หวานจากผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม เกรปฟรุต มะนาว ได้ทั้งแบบเดี่ยวหรือแบบผสมกัน คุณยังสามารถทำผักหวานได้ เช่น ฟักทองหวานแสนอร่อย

อย่าถูกพาไปจนเกินไป ทุกอย่างดีพอประมาณ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ อาการแพ้และข้อห้าม

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมเปลือกส้มเขียวหวานหวานได้แล้ว สูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเตรียมไว้ให้คุณนั้นค่อนข้างง่ายและน่าทึ่ง คุณภาพรสชาติและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

25 กุมภาพันธ์ 2559 1,052

ทัศนคติต่ออาหารอันโอชะที่ค่อนข้างล้าสมัยนี้มีความคลุมเครือ

ในด้านหนึ่ง หลายๆ คนยังคงมีความทรงจำเกี่ยวกับ ผลไม้หวานแสนอร่อยซึ่งคุณย่าและคุณแม่ทำ ในทางกลับกัน ร้านค้าต่างๆ ล้วนแต่เต็มไปด้วยขนมหวานและขนมหวานนานาชนิด และมีเพียงไม่กี่คนที่มีเวลาและพลังในการเตรียมด้วยมือของตัวเอง

อย่างไรก็ตามผู้สนับสนุน ทำอาหารเองมีขนมหวานและมีมากมาย ดีต่อสุขภาพ ปราศจากสีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารกันบูด ผลไม้หวาน เปลือกส้ม,อร่อยไม่ซ้ำใครอีกด้วย

เตรียมได้ไม่ยาก มีมากมาย สูตรคลาสสิกที่เปลี่ยนเปลือกส้มให้เป็นผลไม้หวานอย่างช้าๆ ใช้เวลาไม่กี่วัน และสูตรสมัยใหม่ที่ใช้เวลาน้อยกว่าแต่ให้ผลลัพธ์ดีเยี่ยม

ส้มสามเปลือก...

คุณสามารถลองทำผลไม้หวานแบบที่เคยทำมาก่อนได้ ตอนนี้สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิกไปแล้ว

การเตรียมผลไม้หวานจะใช้เวลานาน แต่กระบวนการนั้นไม่ได้ต้องใช้แรงงานคนมากนัก สิ่งสำคัญคือต้องแช่เปลือกไว้เป็นเวลานานเพื่อขจัดความขม แต่ต้องแช่ไว้เป็นเวลาสามวัน

คุณจะต้องการ:

• เปลือกส้ม (ใช้ปริมาณที่มีอยู่แนะนำจากผลไม้อย่างน้อย 5 ผล)
• น้ำตาล - 2-3 แก้ว;
• น้ำ.

เปลือกโลกจะต้องเต็ม จำนวนมากน้ำในภาชนะขนาดใหญ่และเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเน่าเสีย หลังจากเวลาที่กำหนดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วจะถูกโยนลงในกระชอนแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแถบ

เปลือกหั่นบาง ๆ ปรุงเหมือนแยมทั่วไป เตรียมน้ำเชื่อม (เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล) ใส่เปลือกสับลงไปนำไปต้มแล้วต้มประมาณสองถึงสามนาที

หลังจากนั้นให้ใส่ในครั้งต่อไป (นั่นคือหนึ่งวัน) ลำดับนี้จะต้องทำซ้ำสามครั้ง

หลังจากการแช่ครั้งที่สาม ผลไม้หวานที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในกระชอน (สามารถเก็บน้ำเชื่อมและใช้ในภายหลังได้) จากนั้นคุณสามารถม้วนเป็นน้ำตาลได้ น้ำตาลผงแห้งและนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์รวมทั้งเติมลงในขนมอบด้วย

ระดับความหวานสามารถปรับได้โดยการทำน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลมากหรือน้อย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สูตรนี้เรียกว่าคลาสสิก ผลจากการทำอาหาร ผลไม้หวานกลับกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็น

สูตรด่วนสำหรับเปลือกส้มหวาน

สำหรับผู้ที่สนใจแนวคิดในการทำผลไม้หวาน แต่ต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นมีหลายสูตรที่ลดการแช่หรือขาดไปเลย

หากต้องการลองทำผลไม้หวานโดยไม่ต้องแช่น้ำ คุณต้องกินส้มลูกใหญ่อย่างน้อย 5 ลูก นอกจากนี้ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล – 3 ถ้วย;
• กรดซิตริก - 3 กรัม;
• เกลือ.

เปลือกจะถูกใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น ต้ม และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกเปลือกจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น (ต้องวางไว้ในกระชอน)

ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ต้องทำซ้ำอีกครั้ง เพียงคุณเติมเกลือ (หนึ่งช้อนชา) ลงในน้ำ ครั้งที่สามเติมน้ำเย็นต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาทีและคราวนี้เติมเกลือ (ช้อนชา) ด้วย

เทน้ำตาลลงในกระทะและเติมน้ำหนึ่งแก้ว หลังจากเดือดแล้วคนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็เทออกมา

ผลไม้หวานควรจะโปร่งใสหากสิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนสิ้นสุดเวลาที่กำหนดก็ไม่จำเป็นต้องย่อย ต้องนำออกจากเตาแล้วใส่ในกระชอน

แน่นอนว่าใช้เวลาน้อยกว่า ไม่ใช่ 6 วัน แต่คุณจะเห็นได้ว่ากระบวนการนี้ยุ่งยากและใช้แรงงานมาก

อีกหนึ่งสูตรทำขนมแบบไม่แช่น้ำ

หากต้องการทำเปลือกส้มเชื่อมอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เปลือก - 500 กรัม (คุณจะต้องกินส้ม 7-10 ลูกอย่างเร่งด่วนควรเลือกอันที่มีเปลือกหนา)
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ออลสไปซ์ – 3 ถั่ว;
• ฝักวานิลลา โป๊ยกั้ก

ล้างผลไม้ให้สะอาด ควรใช้แปรงแล้วตัดยอดออก ตัดเปลือกออกโดยเหลือเยื่อกระดาษเป็นชั้นเล็ก ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

เอา กระทะขนาดใหญ่,ต้มน้ำ 3 ลิตร ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่เปลือกส้มลงไป

หลังจากเดือด ให้ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ (2-3 นาที) ด้วยไฟอ่อน

หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระชอนแล้ววางใต้น้ำเย็น ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอยู่ใต้น้ำเย็น ให้ตั้งกระทะที่มีน้ำสามลิตรตั้งไฟอีกครั้ง

หลังจากการต้มเปลือกที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในกระทะอีกครั้งจากนั้นหลังจากผ่านไป 3 นาทีก็นำไปวางไว้ใต้น้ำเย็นอีกครั้งหลังจากนั้นจึงใส่กระชอนกับเปลือกต้มแล้วปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้แล้ว กระทะสามลิตรแบบเดียวกับที่ใส่น้ำตาลน้ำ 400 มล. และเครื่องเทศที่ระบุไว้ข้างต้น

ขั้นแรกให้เปิดฝักวานิลลาแล้วใช้พร้อมกับเมล็ดพืช นำน้ำเชื่อมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทเปลือกลงในกระทะ

หลังจากเดือดแล้ว ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวต่อประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง และเก็บในตู้เย็นได้หนึ่งวัน

วันรุ่งขึ้นคุณสามารถเทลงในขวดพร้อมกับน้ำเชื่อมได้ ก่อนอื่นคุณสามารถเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปรุงน้ำเชื่อมแยกกันเพื่อให้ข้นขึ้น

จากนั้นผสมส่วนผสมอีกครั้งและเก็บในตู้เย็น (ปิดให้สนิท)

ตัวเลือกที่สองคือหั่นเป็นก้อนแล้วผึ่งลมให้แห้งประมาณ 6 ชั่วโมง จากนั้นเก็บในภาชนะปิด (เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้ง)

เปลือกส้มเขียวหวานหวาน

เปลือกส้มเขียวหวานหวานสามารถเตรียมได้ในลักษณะเดียวกับเปลือกส้ม พวกเขามีความพิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อน, นุ่มมาก.

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน 10-12 ลูก
• น้ำตาล 300 กรัม

เปลือกแช่ในน้ำเย็นประมาณ 12 ชั่วโมง คุณต้องเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสองครั้ง

น้ำเชื่อมเตรียมโดยเติมน้ำสองแก้วไม่เกิน 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เปลือกที่หั่นเป็นเส้นใส่ในน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวต่ออีก 15-20 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรเย็นสนิท

กระบวนการปรุงอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีกจนกว่าผลไม้หวานจะโปร่งใส เมื่อพร้อมแล้ว ให้เก็บไว้ในกระชอนและปล่อยให้น้ำเชื่อมที่เหลือสะเด็ดน้ำจนหมด

ถัดไป - เพื่อลิ้มรส: โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้วยช็อคโกแลต เก็บน้ำเชื่อม เทลงในภาชนะปิดสนิท ใช้เติมชา กาแฟ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์แต่อร่อย

1. คุณจะได้อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นหากคุณจุ่มผลไม้หวานที่ได้ลงในช็อคโกแลตละลาย
2. นอกจากส้มแล้ว มะนาวและเกรปฟรุตยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมผลไม้หวานได้ แต่อย่างหลังควรเตรียมให้ดีที่สุดตาม สูตรคลาสสิกเนื่องจากมีความฝาดมากกว่า);
3. ตามเนื้อผ้าใช้ผลไม้หวานหั่นบาง ๆ เท่านั้น แต่สามารถใช้เปลือกหนาได้รสชาติก็จะเปรี้ยวมากขึ้น
4. การโรยไม่เพียงแต่เป็นน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำตาลผงด้วย ผลไม้หวานสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือนในแก้วปิดสนิทในตู้เย็น
5. ในการเตรียมของหวาน - ส้มหรือส้มเขียวหวาน - ควรใช้ผลไม้สีส้มสดใสที่มีเปลือกหนา ผลไม้หวานจะอร่อยและนุ่มมาก
6. หากคุณละลายช็อคโกแลตใส่เนยเล็กน้อยแล้วจุ่มผลไม้หวานที่เตรียมไว้ลงในเคลือบอุ่น (โดยไม่ต้องโรยน้ำตาลหรือผง) คุณจะได้ขนมจริง ( เนยไม่สามารถเพิ่มได้) เมื่อเย็นแล้วให้เก็บในตู้เย็น
7. เมื่อปรุงผลไม้หวานควรเติมเกลือสินเธาว์โดยไม่เสริมไอโอดีน

สูตรอาหารที่ให้ไว้ข้างต้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้มากขึ้น ลองและพัฒนาสัดส่วนและวิธีการเตรียมของคุณเอง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมกินส้ม เพื่อจะได้มีของทำขนมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติอยู่เสมอ นั่นก็คือ ผลไม้หวานจากเปลือกส้ม

การตระเตรียม:

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้หวาน ให้ล้างเปลือกส้มเขียวหวานให้สะอาดก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้นเล็กๆ จากนั้นเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่ไว้ 3 วัน ในกรณีนี้ต้องเปลี่ยนน้ำ 3 ครั้งทุกวัน

หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่เปลือกเกาะอยู่ออกและเติมน้ำสำหรับน้ำเชื่อมในอัตรา 100 มล. ต่อเปลือก 250 กรัมแทน วางบนไฟนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีกวน

ตอนนี้คุณสามารถกรองเปลือกใส่น้ำตาลลงในของเหลวแล้วต้มจนข้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ เทส่วนผสมที่ได้ลงในเปลือกแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

หลังจากนั้นให้นำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวจนเดือด

วางเปลือกโลกอีกครั้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เหลือระบายออก วางเปลือกส้มเชื่อมที่ได้ไว้บนโต๊ะหรือถาดอบโดยวางเป็นชั้นบางๆ ให้แห้ง

โดยปกติภายในหนึ่งวันอาหารอันโอชะจะพร้อม สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้ในการอบก็ได้

เปลือกส้มเขียวหวานหวาน - สูตรด่วน

สูตรการทำผลไม้หวานก่อนหน้านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ต้องใช้ความอดทนและเวลา หากคุณต้องการทำทุกอย่างให้เร็วขึ้น สูตรถัดไปสำหรับคุณ.

วัตถุดิบ:

• ผิวส้มเขียวหวาน - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กรดซิตริก- เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

วางเปลือกในกระทะ เติมน้ำ (ประมาณ 1.5 ลิตร) ใส่ไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที

วางเปลือกในกระชอนล้างใต้น้ำไหลแล้วเติมน้ำอีกครั้งโดยเติมเกลือครึ่งช้อนชา จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อขจัดความขมออกจากเปลือก นำไปต้มต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกและทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นครั้งที่สาม

หลังจากนั้นเราก็ใส่เปลือกกลับเข้าไปในกระชอนแล้วหั่นเป็นเส้นไม่บางมากหรือสุ่มแบ่งเป็นชิ้น ๆ

เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้ม ตอนนี้จุ่มเปลือกลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนเดือดเกือบหมด ชิ้นส่วนของผิวหนังควรจะเกือบจะโปร่งใส

ตอนนี้ผลไม้หวานเกือบพร้อมแล้วให้ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำเชื่อมที่เหลือระบายออก คุณสามารถม้วนเป็นน้ำตาลหรือน้ำตาลผงแล้วทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถปล่อยให้มันเปิดทิ้งไว้ในอากาศ หรือคุณสามารถวางส้มเขียวหวานหวานบนถาดอบแล้วนำไปอบในเตาอบที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที

คุณยังสามารถเตรียมส้มเขียวหวานหวานเพื่อใช้ในอนาคตได้ โดยฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วใส่ผลไม้หวานลงไปในขณะที่ยังร้อน ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น จากนั้นใช้มันตามดุลยพินิจของคุณเอง อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะเทน้ำเชื่อมออกไปเพราะจะทำให้เค้กเคลือบได้ดีเยี่ยม

ผลไม้หวานสามารถเตรียมได้จากเปลือกส้มเขียวหวานเท่านั้น หรือคุณสามารถจัดประเภทและใช้เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวใดก็ได้ เช่น เปลือกส้ม มะนาว และเกรปฟรุต