Sıradan bir mutfakta bile ev yapımı kekleri yarım saatte pişirebilirsiniz. Makalede her zevke ve her duruma uygun tarifler bulacaksınız. Erişilebilir bir biçimde sunulurlar, böylece herhangi bir acemi aşçı kurabiye, rulo ve turta pişirebilir.

Pişirme tarifleri - basit ve lezzetli

Zaten tatlılar varsa, o zaman bir mağazadan satın alınmazlar, kendi başlarına pişirilirler. Ve sadece büyükanne veya anne değil. Erkekler bu basit tariflerle gayet iyi yapabilir.

Yoğunlaştırılmış süt ile rulo

İçindekiler:

• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• tatmak için: reçel (veya reçel) - 100 gram;
• buğday unu - 160 gram (veya 1 su bardağı);
• fırın tepsisini yağlamak için - 35 gr yağ;
• bir bıçağın ucunda - soda;
• tatmak - tuz;
• yumurtalar (büyük boy) - 2 adet.

Rulonun toplam pişme süresi 20 dakikadır, bir porsiyonu 250 kcal içerir.

Nasıl pişirilir:

1. Rulo çok çabuk hazırlanabilir, yapımı kolaydır ve aynı zamanda çok lezzetli olur. Tüm malzemeleri birleştirin: un, yumurta, yoğunlaştırılmış süt, soda, tuz ve iyice karıştırın;
2. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, üzerine eşit bir pişmiş hamur tabakası dökün;
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin;
4. Ruloyu fırından çıkarın, tüm yüzeyi herhangi bir reçel veya reçel ile yağlayın. Hemen yuvarlayın.

Fındık ve kakaolu kek

İhtiyacın olacak:

• şeker - 300 gr;
• tereyağı - 1 paket;
• rom veya konyak - 15 gr;
• 250 ml - süt;
• 4 adet - bir yumurta;
• ¼ bardak - Ceviz ezilmiş;
• 2 yemek kaşığı. kaşık - kakao (toz);
• un - 480 gr;
• 1 poşet - hamur için kabartma tozu.

Cupcake yapmak 45 dakika sürer, bir porsiyonu sadece 280 kcal'dir.

Nasıl pişirilir:

acele pasta

Gerekli ürünler:

• 1 su bardağı - kefir;
• 250 gram - mayonez (veya ekşi krema);
• 3 adet - bir yumurta;
• 1 poşet - hamur için kabartma tozu;
• 1 su bardağı - buğday unu;
• beğeninize tuz.

Toplam geçen süre - 40-50 dakika, bir porsiyonlu parça- 250-300 kcal arası (seçilen dolguya bağlı olarak).

Unu ekşi krema (veya mayonez), yumurta, kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamur yapı olarak ekşi kremaya benzemeli, sadece kalın olmalıdır. Elde edilen hamurun yarısını yağlanmış bir forma dökün, dolguyu üstüne koyun ve hamurun geri kalanını dökün. Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında en fazla 25 dakika pişirin.

Doldurma seçenekleri:

• şekerle karıştırılmış iki doğranmış elma;
• reçelden meyveler (1 bardak yeterlidir);
• çekirdeksiz kayısı veya erik;
• herhangi bir haşlanmış et veya balıktan şekersiz dolgu;
• jambon kullanabilirsiniz.

Pasta "öğrenci"

Gerekli ürünler:

• un - 320 gram;
• toz şeker - ¾ su bardağı;
• süt - 250 mi;
• Yumurta;
• 1 paket hamur için kabartma tozu
• öğütülmüş tarçın - 1 tutam.

30-40 dakikada bir turta pişirebilirsiniz, kalori içeriği 300 kcal'dir.

Nasıl pişirilir:

1. Bir kapta yumurtayı toz şekerle öğütün, sütü dökün ve iyice karıştırın;
2. Elenmiş unu, bir torba kabartma tozunu ekleyin, üzerine tarçın serpin ve bir kaşıkla hamuru yoğurun;
3. Herhangi bir pişirme kabı uygundur, ancak yuvarlak bir şekil alıp yağ ile işlemek daha iyidir. Artık üzerine hamuru döküp düzeltebilirsiniz;
4. Keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Bu versiyonda kek doldurulmadan pişirilir. İsteğe bağlı olarak hamura şekerlenmiş meyveler, kıyılmış fındık, kuru üzüm, doğranmış elma ekleyebilirsiniz.

Nasıl pişirilir, makalemizi okuyun.

Elma pektini nedir, yemek pişirmede nasıl kullanılır, okuyun.

Yumurtaların olağandışı renklenmesi soğan kabuğu- en basitinden en sofistike ve sıra dışısına kadar boyama için çeşitli seçenekler topladık.

Kolay ve lezzetli puf böreği tarifleri

Puf böreği pişirmek gerçek bir zevktir. Fındık, kuru meyve, haşhaş tohumu, elma ve reçel gibi fantezinin önerdiği her şeyi dolgu olarak kullanabilirsiniz.

Elmalı puf böreği turtaları

Gerekli Malzemeler:

• ¾ bardak - kefir;
• 250 gram - margarin (tereyağı);
• un - 400 gram;
• Yumurta;
• 1 kg doldurmak için - elmalar;
• bıçağın ucunda - tarçın;
• tatmak - şeker.

Turtalar 35 dakikada pişirilebilir, 100 gramlık bir porsiyon yaklaşık 180 kcal içerir.

Pişirme yöntemi:

bir notta

Turtalar için malzemeleri beğeninize göre seçebilir ve birleştirebilirsiniz. Doldurmak için uygun:

• kıyılmış ve soğan ile yağda kızartılmış tavuk karaciğeri;
• tereyağlı patates püresi, hazır mantarları ekleyebilirsiniz (ince kıyılmış, tuzlanmış veya kurutulmuş, yumuşayana kadar önceden kaynatılmış);
• havuçlu haşlanmış lahana;
• şeker, ekşi krema veya krema ile tatlandırılmış süzme peynir, içine kuru üzüm de koyabilirsiniz.

Kuru üzüm ve fındık ile puf ruloları

Ana Malzemeler:

• 1 paket - puf böreği hazır;

Doldurmak için:

• ½ su bardağı - soyulmuş fındık;
• ½ su bardağı - kuru üzüm.

Dilerseniz kuru kayısı da kullanabilirsiniz. marmelat, haşhaş tohumları veya sadece şeker serpin.

Pişirme puf tüpleri 35 dakika sürer, 100 gram 230 kcal içerir.

Nasıl pişirilir:

1. Dolgu malzemeleri (kuru üzüm, fındık) bir kıyma makinesinde ezilir veya kaydırılır;
2. Milföy hamurunu ince bir tabağa alın, üçgen şeklinde dilimlere bölün;
3. Geniş tarafından üzerlerine 1er tatlı kaşığı iç harcı koyun, rulo şeklinde sarın;
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 175 derecede pişirin. Tüpler kızardı, yani fırından çıkma zamanı geldi.

Basit tarifleri kullanarak lezzetli ve ucuz hamur işleri pişirebilir ve çeşitli tatlar için üzerine fındık, kuru üzüm, kakao, reçel, haşhaş tohumu ve taze elma gibi soslar ekleyebilirsiniz.

Lezzetli hamur işleri için tariflerin olduğu bölüme hoş geldiniz! Burada detaylı bulacaksınız adım adım tarifler Bu alanda çok fazla deneyiminiz olmasa bile bir fotoğraf ile gerçek bir profesyonel olun. Tariflerin çoğu, dedikleri gibi "üzerinde" yapılır. aceleyle”- yani çoğu ev hanımı için çok önemli olan çok hızlı, özellikle çocuğu olanlar için. Bizimle yemek yapın, sonuçlarınızı ve geri bildirimlerinizi yorumlarda paylaşın, çok mutlu olacağız!

Çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay tavuklu patatesli börek (kurnik). İstenirse ve varsa, turtaya mantar veya istiridye mantarı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu pasta zaten hazırlanabilir. haşlanmış et tavuklar, yani suyu kaynatın, eti alın ve börek için kullanın ve çorbayı et suyunun üzerine pişirin. […]

Unsuz çok yumuşak ve hoş kokulu krepler. Her nasılsa, krep ve krep için mükemmel tavayı bulamıyorum, böylece hem yağsız hem de zengin krepler ve yumuşak krepler ondan seker, bu nedenle cephaneliğimde çok fazla krep ve krep tarifim yok, sayabilirsiniz parmaklarda. Bu tarif […]

çok lezzetli ve yumuşak kek soğan ve yumurta ile. Hamur evrenseldir, çok çabuk pişer, farklı dolgular. Ancak doldurma, tanıdık olmasına rağmen, ancak bir sır ile. Turta dolgusunda ilk kez soğan kızarttığımda, sonuç tüm lezzet beklentilerini aştı. Doldurma çok hassastır. Resimdeki pasta […]

Verzere - Lahana ile Moldavya turtaları. Sadece yağsız olarak pişirilebilir. lâhana turşusu veya taze lahana veya lahanaya haşlanmış doğranmış yumurta ekleyebilirsiniz. Bu turtaları hazırlamak çok basit ve fazla zaman almıyor. Hamur çok yumuşak ve elastiktir, onunla çalışmak bir zevktir. İÇİNDE hazır yemek […]

çok kokulu ve doyurucu pasta tilki ile. Böyle bir turta, akşam yemeğinin veya öğle yemeğinin yerini tamamen alabilir. Hazırlaması çok kolay ve hızlı.Bu sefer böreği yaparken en sevdiğim ekşi krema ve krema hamurunu kullandım ama bazen böreği klasik ile pişiriyorum. kum hamuru. Bence bu pastayı da deneyebilirsin puf böreği. […]

Her yıl bu harika turtayı yapmak için kabak mevsiminin başlamasını dört gözle bekliyorum. Ve sonra, sezon boyunca böyle bir kabak turtası masamıza sık sık misafir olur. Hem sıcak hem de soğuk iyidir. Parmesan peyniri burada idealdir, ancak belki […]

Soğan ve yumurta ile çok lezzetli ve hazırlaması kolay turtalar. Hamur, maya ile hazırlansa da uzun bir mayalanma gerektirmez. Turtaları kesme (biçimlendirme) yöntemini de gerçekten seviyorum. Turtalar temiz, tam olarak bir ısırık, bu da atıştırmalık olarak çok uygun. Dolgu, zevkinize göre herhangi biri olabilir, […]

Bu pastanın tarifini annemden aldım. Turtanın çok lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıktı - gerçek bir erkek turtası. Böyle bir turta hazırlamak çok basittir ve bunun için en basit ürünlere ihtiyaç vardır. Sığır eti tavukla değiştirilebilir veya böyle bir turtayı patates ve soğanla bile pişirebilirsiniz. Bu pasta mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır […]

Buzdolabımda uzun süre bir kavanoz saury durdu - en güzel saatini bekledi. Ve bir perşembe günü, ne tesadüf, balık günü, bu saat geldi. Saury ile turta pişirmeye karar verildi. Bu pastayı ek olarak servis edebilirsiniz. balık çorbası veya atıştırmalık (atıştırmalık) olarak. Böyle bir pasta hazırlamak için [...]

Kulebyaka geleneksel bir yemek Rus Mutfağı. Kulebyaki hamuru kefir veya yoğurtla yapılır çünkü. Bu, hamurun daha elastik olmasını sağlar. Ve bu, büyük miktarda dolguyu barındırmak için gereklidir, çünkü kulebyaki'nin ünlü olduğu dolgudur. Geleneksel olarak kulebyaki, katmanlar halinde istiflenen ve ince bir hamur tabakasıyla döşenen birkaç dolgu ile hazırlanır. […]

Kazan-kazan ürün kombinasyonuna sahip çok lezzetli ve doyurucu bir turta: mantar, tavuk ve peynir. Turta, çorbalara ek olarak veya bağımsız bir yemek olarak gidebilir. Böyle bir kiş, acemi bir hostesin bile gücü dahilindedir. Deneyin ve bu pastayı yaptığınıza pişman olmayacaksınız. Gelecekte, diyetinizi bu tür kişlerle çeşitlendirebilir ve […]

Evlenmeden önce, sadece Paskalya'da mayalı hamur işlerinden zevk alırdım çünkü. annem böyle bir hamurla anlaşamadı ve bizi sadece büyükanne şımarttı. Evlendiğimde kendime yemek yapmayı öğrettim. tatlı turtalar, ama ne yazık ki kocam bu tür hamur işlerinin uzmanı değildi. Ve ancak kızımın doğup büyümesiyle […]

Zur belish tarifim, gerçekten ulusal bir Tatar turtası tarifi olma iddiasında değil. Ancak ailemizde bu isim altında var. Daha sık, büyük bir turta ile pişiriyorum, ancak bu şekilde belish'i daha çok seviyoruz - 2 ısırıklık turtalar şeklinde. Malzemeler 100gr tereyağı veya margarin […]

Toplu turtalar, bu belki de en kolay ve en kolay tarif turtalar. Üstelik, hamur toplu turta- evrensel. Doldurma konusunda sonsuza kadar hayal kurabilirsiniz. Burada sen ve balık pastası ve patates ve soğan. Bugün lahana istedim. Küçük bir açıklama, kural olarak, standart toplu turta tariflerinde mayonez kullanılır. İÇİNDE […]

İstatistiklerin gösterdiği gibi, "şekersiz hamur işleri" başlığı genellikle atlanır. Şekersiz gibi ... Ve boşuna. Şekersiz tatsız anlamına gelmez. Tarif fotoğraflarına bir göz atın. Görüntü çok lezzetli. Ayrıca bu yemekler ana yemeklerdir ve genellikle ekmek yerine çorbaların yanında servis edilir (bu arada burada ekmek tarifleri farklı varyasyonlarda sunulmuştur). Örneğin, balık böreği tuzlu bir hamur işidir, ancak hem ana yemek olabilir hem de başka bir yemeğe eklenebilir. Ancak bu bölüm sadece çeşitli dolgulu turtalarla ünlü değil.

tarafından pizzalar çeşitli tarifler, khachapuri, pasties, turtalar, turtalar, çeşitli güveçler, kurniki ve çok daha fazlası. Açıkçası, hamur işleri her zaman bir zevktir ve tatlı olup olmaması önemli değildir, çünkü. lezzetli. Şekersiz hamur işleri iştah açıcı bir kahvaltı, besleyici bir öğle yemeği ve sağlıklı bir akşam yemeğidir. Yemek yapmanın fazla zaman almaması ve çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmaması sizi memnun edecektir. Birçok tarif hızlı ve zevkle hazırlanır. Sonuçta, ev hanımlarının yardımına mikrodalga fırınlar, ekmek makineleri, çok pişiriciler ve diğer elektrikli asistanlar geldi. Bu yüzden eğlenmek için pişirin. Sonuç lezzetli olacak! Tüm sırlar bu bölümde açığa çıkıyor!

Kafkasya hakkında konuştuklarında en çok yemekleri hatırlarlar. doğu mutfağı. Lezzetli Gürcü Satsivi, Oset turtaları, barbekü, kebap ve diğerleri kokulu yemekler doğu mutfağı. bugün yemek pişireceğiz Oset pastası etli (kıyma). Kefir üzerinde Oset etli turtalar Oset turtaları farklı dolgularla hazırlanır. Olur peynir dolgusu, süzme peynir, et, sebzeler (kabak, dolmalık biber, kabak vb.), patates, pancarlı...

Yavaş bir tencerede pizza iyi bir alternatiftir evde pişirme yazın sıcağında, çünkü fırını hiç açmak istemezsiniz. Bu akıllı tekniğin mutlu sahipleriyseniz, okuyucumuz Ekaterina'nın tarifi özellikle sizin için: Yavaş pişirici mayada pizza tarifi Herkese merhaba! kesinlikle sen sevgili okuyucular, tariflerimde tek bir pişirme tarifi olmadığını fark ettim. Çünkü hamurla pek dost değilim ve fırınım reddediyor ...

Aileniz etli lezzetli ev yapımı hamur işlerini seviyorsa, hazırlanmaları için bir tarif öneriyorum. Farklı klasik tarif, burada pişireceğiz pasta hamuru votka ile pasties için. Böyle bir tabanla çalışmak oldukça rahat ve keyifli. Kızartıldığında bu hamur çok iyi davranır, yırtılmaz ve çatlamaz. adım adım fotoğraf tarif, kıyılmış domuz eti kullanılmasını öneriyor, bunun yanında muhallebi chebureks ...

Maslenitsa, Rusya'daki en güzel ve neşeli tatil olarak kabul edildi. Halk şenlikleri, çay içmeler, her türlü gözleme, gözleme, börek. Ev kadınları Maslenitsa'yı yatıştırmaya çalıştı. İleride bahar. Ve doğa ve insanlar yenilenmeye çok hevesli. Uzun zamandır pankek yapmayı düşünüyordum. Ve sonunda pankek yapmaya karar verdim. Evet, basit değil ama fırında balık ve sebze dolgulu krep. Fırında gözleme Mavi yüzgeçli ton balığı sevdim. O farklı...

Bağlantılı olarak terapötik beslenmeye bağlı kalan insanlar çeşitli hastalıklar, terk edilmemeli lezzetli yemekler. Örneğin, bir kafede pizza hangi sosla hazırlandığını takip edemediğiniz için yemek için uygun olmayabilir. Ama lezzetli yapmak sağlıklı pizza evde kolaydır. Bugünün fotoğraflı tarifinde tavuklu kefir üzerine diyet pizza sunulmaktadır. Pizza diyeti...

baliş lezzetli turta Tatarcadan geliyor Milli mutfak. Bu hamur işinin diğer isimleri: belish, belish, byalish. Geleneksel Tatar balyası et ve patatesten yapılır. Etli ve pilavlı, balkabaklı tarifler var, ayrıca kuru meyveler, süzme peynir ve diğer tatlı dolgularla tatlı balyayı da pişiriyorlar. Tatar dilinde bu turtanın adı, çeviride “Büyük Turta” anlamına gelen “Zur Balish” gibi geliyor. İçten ve hoş kokulu çıkıyor, ...

Ev yapımı ekmek pişirmeye başlamakta tereddüt ediyorsanız, size harika haberlerimiz var - daha fazlasını denemeye başlayın basit tarif, tam olarak size sunduğumuzdan - bir tavada hızlı çörekler. maya çörekler bir tavada ekmeğe çok benziyorlar ama birçok kez daha hızlı ve daha kolay pişiyorlar, kırıntı havadar çıkıyor, kabuk biraz çıtır çıtır. Düşünmemek daha kolay ve daha lezzetli! Mercimek çörekleri krema ile servis edilebilir...

Samsa geleneksel hamur işleri Orta Asya mutfağı. Çoğu zaman et, özellikle sığır eti, kuzu eti ve daha az sıklıkla tavuk olmak üzere doldurma için kullanılır. Ancak zamanla samsa'nın hazırlanması Asya'nın ötesine yayıldı ve örneğin ülkemizdeki birçok hostes samsa'yı domuz eti ile bile pişiriyor, yani herkes kendi beğenisine göre dolguyu seçiyor. Ama dışında et doldurma otlar, mantarlar, balkabağı, patates, peynir, lahana ve hatta yumurta ile samsa pişiriyorlar, ...

Bugünkü tarifim, özellikle doğaya veya pikniğe giderken ailemizde kök saldı. Hamurda sebze pişirmeyi öneriyorum, daha doğrusu sebzeli güveç ev yapımı puf böreğinde pişirilir. Belki bazıları için doğaya güveç yapma fikri saçma gelebilir, ancak yolda yanınıza almanız uygun olan bu turtalardır. Tarifte dolgunun patlıcan, kabak, havuçtan yapılması öneriliyor. dolmalık biber, domates ve peynir. Puf böreği...