Qovoqli sendvichlar juda mazali va har doim munosib talabga ega bayram dasturxoni. Yumshoq urug'li yosh qovoq ayniqsa boy va yoqimli ta'mga ega, bundan tashqari ular sendvichlarda yaxshiroq ko'rinadi.

Tarkibi:

Non to'g'ralgan (sendvich non)

sabzavot iligi yosh - 1 dona

Pomidorlar yangi - 2 dona

Sarimsoq- 2-3 chinnigullar

Mayonez- 100 g

O'simlik yog'i- qovurish uchun

Yashillik: maydanoz, arpabodiyon, selderey yoki reyhan.

Qanday mazali qovoqli sendvichlarni tayyorlash mumkin

1. Qovoqni yuving, quriting va halqalarga (kengligi 0,5-0,7 mm) kesing. Sendvichning ovqatlanish uchun qulay bo'lishi muhim, shuning uchun barcha 3 qatlamni (non, pomidor, qovoq) maksimal 1,5-2 sm gacha sig'dirishni kuting.

2 . Tug'ralgan qovoq bo'laklarini qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling.

3 . Qovoqni ikkala tomondan qovuring oltin jigarrang. Yosh qovoq juda tez pishiriladi, taxminan 1-2 daqiqa.

4 . Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Dilimlarga kesib oling. Pomidor halqalari parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'tkir pichoqni ishlatish yaxshiroqdir.

5 . Sarimsoqni mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiring.

6 . Sarimsoq mayonezning yupqa qatlami bilan non bo'laklarini yoyib chiqing.

7 . Qovurilgan sovutilgan qovoq bilan to'ldiring.

8 . Yakuniy qatlam pomidor bo'ladi. Qovoqli sendvichlarni bir tomchi mayonez va yashil barg bilan bezang.

Mazali qovoqli sendvichlar tayyor

Yoqimli ishtaha!

Qovoqli sendvichlar

Qovoqcha- foydali, dietali mahsulot, tanamizni salomatlik va kuch bilan boyitgan iz elementlari va minerallar bilan to'ldirilgan. 100 gramm qovoqda atigi 25 kilokaloriya, 4,5 gramm uglevodlar, 0,5 oqsil va 0,2 yog' mavjud bo'lib, sabzavotning 94 foizi suvdan iborat. Mahsulot shularni o'z ichiga oladi foydali material kaliy, fosfor va temir, oltingugurt, kaltsiy, magniy, nikotinik kislota kabi. Shuningdek, bir qator vitaminlar: B1 va B2, A va C vitaminlari. Ushbu foydalilik to'plami qovoqning ajoyib diuretik bo'lishiga imkon beradi, shuning uchun uni buyrak kasalliklarida, oshqozon uchun dori sifatida ishlatish tavsiya etiladi - metabolizmni normallantiradi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun ko'rsatiladi. Qovoq jigar muammolari uchun ham foydalidir va muntazam foydalanish Ushbu mahsulot terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ba'zan ular pishirgandan keyin qovoq achchiq bo'lib chiqishini payqashadi. Sabzavotdagi achchiqlik barglardan kelib chiqadi, ular uni o'z ichiga oladi va qovoq o'sishi bilan ular uni homilaga o'tkazadilar. Bu bilan kurashish mumkin emas, ya'ni yoqimsiz his-tuyg'ulardan xalos bo'ladigan tarzda namlash yoki qovurish mumkin emas, ammo bu achchiqlikni keltirib chiqaradigan moddalar (kukurbitatsinlar) malign kasalliklarni yaxshi davolaydi, deb ishoniladi. shishlar.

Qovoqni qovurayotganda yog 'bilan "qobig'i" bo'lmasligi uchun, dilimlenmiş tuzlang va suyuqlikni to'kib tashlang, uni to'kib tashlang, qovoqni quriting va tinchgina pishirishni boshlang. Qovoqning asosiy afzalligi shundaki, bu mahsulot hamma narsa bilan birlashtirilgan: go'sht va non, boshqa sabzavotlar va o'simlik yog'lari, baliq. Uni ishlatmaslik kerak bo'lgan yagona narsa - bu fermentlangan sut mahsulotlari, shuningdek shirin mevalar.

Qovoqli sendvich retseptlari

Issiq sendvichlar

• Baget yoki yangi non.
• Qovoq - 2 dona, kichik.
• Mozzarella - 1 dona.
• Pomidor sousi - shirin bilan juda mazali - 2 osh qoshiq.
• Tuz va ziravorlar (qalampir, kori, paprika.

Qovoqni mayda maydalagichda maydalang va qizarib ketguncha skovorodkada qovuring, tuzlang va ziravorlar qo'ying. Sabzavot allaqachon yumshoq bo'lganda, qo'ying tomat pastasi- qopqoq ostida qaynatib oling.

Baget yoki nonni 4 qismga kesib oling, pulpani olib tashlang. Mozzarellani ingichka tilimga kesib oling. Qovurilgan qovoq va pishloqni ichkariga soling. Endi pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va sendvichlarimizni 15 daqiqaga qo'ying.

Sarimsoq va sabzavotlar bilan qovoqli sendvichlar

• Bulochkalar - yeyuvchilar soniga ko'ra.
• Qovoq - 2 dona.
• Pomidorlar - 2 dona.
• Qizil shirin qalampir - 1 dona, katta.
• Fesleğen - yarim shamlardan.
• Sarimsoq - yarim bosh.
• Mayonez.
• Baqlajon - 1 dona
• Tuz va qalampir.
• Sariyog'.

Bulochkalarni 2 qismga bo'ling, yarmini yog'lang sariyog' Keling, ularni pechda quritamiz. Endi sabzavotlarni tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sarimsoqni mayonez, tuz va qalampirga siqib oling - bu chiqadi xushbo'y sous. Keling, bulochkalarni olamiz va sabzavotlarni "piramida" ga qo'yishni boshlaymiz: bulochka va qovoq, sous, pomidor, baqlajon, sous va qalampir. Ustiga reyhan seping va 10 daqiqa davomida pishiring.

"qovoqli qayiq" sendvichlari

• O'rta kattalikdagi qovoq - 5 dona.
• Petrushka - yarim shamlardan.
• Konservalangan makkajo'xori - 4 osh qoshiq.
• Tovuq, fileto - 200 gramm.
• Tomat pastasi.
• Sarimsoq va piyoz.
• Pomidorlar - 3 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.

Qovoq rejimi 2 qismga bo'linadi, pulpani chiqaradi. Sabzavotlar: piyoz va sarimsoq, pomidor va qalampir, kichik bo'laklarga bo'linib, qovoq pulpasi va makkajo'xori bilan 10 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring. Fileto qaynatib oling, rejim yaxshi va skovorodkada sabzavotlarga qo'shing. Qovoq qayiqlarini makaron bilan yog'lang, o'simlik aralashmasini yoyib, ustiga ko'katlarni qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Qovoqli sendvichlar qiyin emas va bizning oilamizda uchadi. Bu mazali, tez va qoniqarli taom.

Eng oddiy ingredientlar: non (eng yaxshisi uzun va ingichka), mayda qovoq, pomidor, mayonez, tuz, sarimsoq, un, tuxum va o'simlik moyi qovurish uchun.

Qovoq tozalanishi va tilimga kesilishi kerak

Endi siz ularni unga solib, ikki tomondan bir necha daqiqa qovurishingiz kerak. Siz bo'laklarni tuxumga, keyin esa unga oldindan botirishingiz mumkin. Men birinchi variantni afzal ko'raman, chunki keyin qovoq yaxshiroq qovuriladi. Oh, va aytmoqchi, tuzni unutmang.

Qovoq pishirayotganda, men mayonez tayyorlashni boshladim. Mayonezni idishga soling va sarimsoq pressidan foydalanib, yaxshilab aralashtirib, u erga bir necha chinnigullar sarimsoq yuboring.

Mana qovoq tayyor.

Sarimsoq mayonez bilan non bo'laklarini yoyib, qovoq va pomidor doirasini qo'ying.

Endi maydanoz yoki arpabodiyon bargi bilan bezash uchungina qoladi. Men buni qilmadim va eng muhim narsaga o'tdim: ovqatlanish, men sizga shuni tilayman).

Qovoq stolimizdagi eng mashhur sabzavotlardan biridir. Deyarli har bir bog'bon uni bog'da topishi mumkin. Undan tayyorlanadigan taomlarga kelsak, ularni sanab bo'lmaydi. Mayonez va pishloq bilan skovorodkada qovurilgandan boshlab, bilan tugaydi ikra ikra. Aytgancha, retsepti biz quyidagi sonlardan birida nashr etamiz.

Va bugungi maqolada biz qovoqdan turli sendvichlar va gazaklar tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Va birinchi va eng keng tarqalgan retsept bu ...

Pomidor va pishloqli qovoqli sendvichlar

Tarkibi:

• Baget non - 1 dona (siz bir xil nondan foydalanishingiz mumkin, ham oq, ham qora);
• Qovoq - 2 dona;
• Pomidorlar - 6 dona;
• Un;
• Mayonez;
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• tuz;
• Maydalangan qora qalampir;
• Yashillik;
• O'simlik moyi.

Qovoqni tozalang va tilimga kesib oling. Shuningdek, biz bagetni (non) kesib tashladik. Pomidorlarni ham doira shaklida, ham tilim bilan kesish mumkin. Pishloq yupqa bo'laklarga bo'linadi yoki qo'pol qirg'ichga surtiladi - xohlaganingizcha.

Qovoqni skovorodkada oldindan qovuring, ularni unga soling. Bundan oldin, ular qalampir va tuzlangan bo'lishi kerak.

Dilimlangan nonni tekis plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan qovoqni ustiga qo'ying. Qovoqni mayonez bilan yog'lang, siz ozgina maydalangan sarimsoq qo'sha olasiz.

Biz keyingi qatlamni qo'yamiz - pomidor. Buni tugatishingiz mumkin yoki yana bir qavat qovoq qo'shishingiz mumkin, biz uni mayonez bilan ham surtamiz.

Ko'katlar bilan bezang - sendvich tayyor!

Pechda pomidor va eritilgan pishloq bilan qovoq

Pomidor va pishloqli qovoqli sendvichlar har qanday vaqtda va har qanday stol uchun oddiy, ammo juda mazali va qoniqarli gazakdir.

Bu sendvichlarni pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish yaxshidir.

Quyidagi mahsulotlarni oling:

• Qovoq - 1 dona.
• Pomidorlar - 2 dona.
• Pishloq - 100 g
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Dereotu
• Mayonez
• Maydalangan qora qalampir
• O'simlik moyi

Biz qovoq olamiz, yuvamiz, tozalaymiz va yumaloq bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Shuningdek, pomidor va pishloq bo'laklarini kesib tashladik. To'g'ralgan qovoqni skovorodkada qovuring.

Quyidagi fotosuratda qovoq biroz yonib ketgan. Diqqatli bo'ling!

Qovurilgan qovoqni agar siz mikroto'lqinli pechda pishirsangiz, plastinkaga, pechda bo'lsa, pishirish varag'iga yotqizamiz.

Pomidor halqalarini qovoq ustiga qo'ying. Sarimsoqni siqib, mayonez bilan to'kib tashlang.

Biz pomidorlarni pishloq bilan yopamiz va sendvichlarni pechga qo'yamiz (mikroto'lqinli pech). Aytgancha, pishloqni nafaqat yupqa qatlamlarga kesib tashlash, balki maydalash ham mumkin. Pishloq eriguncha sendvichlarni pishiring.

Bu sendvichlar eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Bayram stolida qovoq va kivi sendvichlari

Bunday sendvichlarni tayyorlash avvalgilaridan farq qilmaydi, faqat bir bo'lak kivi qo'shing.

Biroq, bu erda biz butun qovoqni emas, balki sabzi va kolbasa pishloq bilan birga maydalangan holda foydalanamiz.

Kerakli ingredientlar:

• sabzi - 0,5 dona;
• qovoq - 1 dona;
• kolbasa pishloq - 150 g;
• kivi - 2-3 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• non (non)
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qovoq, sabzi toza va qirg'ichdan silamoq. Biz ham pishloqni surtamiz va har bir narsani plastinkada aralashtiramiz.

Smetanani xantal bilan aralashtirib, sarimsoqni siqib, maydalangan sabzavotlarga qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Dilimlangan nonni pishirish varag'iga qo'ying, uni tayyorlangan aralashma bilan yog'lang va pechda pishiring.

Oltin rangga ega bo'lganimizdan so'ng, biz tayyor sendvichlarni olib, ustiga kivi bo'lagi qo'yamiz va xizmat qilamiz.

Qovurilgan qovoqli sendvichlar. Fast Food Snack

Ushbu retseptda biz qovoqni qovuramiz, uni nonga qo'yish mumkin, sendvich yasash mumkin.

Pishirish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• Qovoq - 1 dona;
• Un;
• O'simlik yog'i;
• Qalapmir;
• tuz;
• Mayonez;
• Sarimsoq.

Mening qovoq, toza va qalinligi 2 mm gacha bo'lgan halqalarga kesilgan. Har bir doira tuz, murch va un bilan rulon. Shundan so'ng, oltin qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomonning panada qovuring.

Sarimsoqni maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Shundan so'ng, biz har bir qovoqni surtamiz. Ustiga yana bir tilim qovoq qo'yishingiz mumkin. Biz ko'katlar bilan bezatamiz va agar xohlasangiz, hammasini nonga qo'yamiz.

Bayram uchun: asal va sarimsoq bilan qovoqdan tuyadi uchun retsept

Bu asalda marinadlangan qovoq ishlatadigan noodatiy gazak uchun retsept.

Bunday gazakni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq - 1 kg
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuz - 1 osh qoshiq
• sharob sirkasi - 3 osh qoshiq. l.
• Yashillik
• Bazil

Qovoqni yuving, tozalang va sabzavot to'sar yordamida noodle o'xshash bo'laklarga bo'ling.

Bir oz sharbat olish uchun 30 daqiqaga qoldiring. Asalni sharob sirkasi bilan aralashtiring. Fesleğen va o'tlarni mayda maydalab, asalga qo'shing.

Olingan sharbatni qovoqdan to'kib tashlang, qovoqni o'z qo'llaringiz bilan siqib oling. Pishirilgan qo'shing asal marinadlari va muzlatgichga ikki soat qo'ying.

E'lonni qo'shgandan so'ng, uni chiqarib, kartoshka bilan ham, go'sht uchun ham garnitür sifatida ishlatish mumkin.

Koreys qovoqli lahzali gazak

Ushbu retsept, albatta, koreys tilidagi sabzi achchiq va "yomon" ni yaxshi ko'radiganlarning barchasiga yoqadi. Bu erda biz koreys uslubidagi qovoq tayyorlaymiz.

Ushbu ishtahani tayyorlash uchun bizga kerak:

• qovoq - 1 kg
• Sabzi - 300-400 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 8 osh qoshiq.
• Sirka - 1-2 osh qoshiq.
• Issiq qalampir
• Petrushka, koriander

Qovoq va sabzi maxsus qirg'ichga surtiladi yoki mayda kubiklarga bo'linadi. Shakar qo'shing va marinadlash uchun xona haroratida 2 soat qoldiring.

Shundan so'ng biz hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlaymiz, qolgan qismini siqib chiqaramiz. Mayda tug'ralgan sarimsoq, koriander va qalampir qo'shing.

Asos sifatida siz tayyor ziravorlardan foydalanishingiz mumkin - ularning foydasi juda ko'p sotiladi.

Piyozni skovorodkada qovuring. Jarayon tugagandan so'ng, piyozni yog'dan to'kib tashlang va qovoqqa yog'ning o'zi qo'shing. Albatta, siz piyoz ham qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, ta'mga sirka qo'shing.

Ustiga ko'katlarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

E'lonni sovutgandan so'ng, siz uni tashqariga chiqarib, bir oz pishirishga ruxsat berishingiz mumkin (yaxshisi taxminan bir soat).

Yoqimli ishtaha!

Yangi yil 2019 uchun gazak: qovoq va baqlajonli sendvichlar

Ushbu retseptda biz qovoqli sendvich tayyorlaymiz, lekin unga yana bir mashhur sabzavot - baqlajon qo'shamiz.

Sandviç tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 1 dona.
• Baqlajon - 1 dona.
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Mayonez
• O'simlik moyi
• Sirka
• Yashillik

Qovoq va baqlajonni halqalarga kesib oling. Tuz, un bilan siljiting va ikkala tomondan qovuring. Keyin marinadni tayyorlang. Buning uchun o'simlik yog'ini sirka bilan aralashtiring (2 osh qoshiq). Mayda tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing. Qovurilgan qovoq va baqlajonni bu marinadga botirib, plastinka ustiga qo'ying. Keling, bir necha soat qaynatamiz.

Biz nonni kesib, mayonez bilan yoyib, ustiga qovoq va baqlajonni qo'yamiz, ularni bir-birimiz bilan almashtiramiz. Biz ko'katlar bilan bezatamiz. Siz pomidor qo'yishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

1. Qovoqni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va sabzavotni taxminan 5 mm qalinlikdagi halqalarga kesib tashlang. Agar mevalar pishgan bo'lsa, avval ularni tozalang va katta urug'larni olib tashlang. Umuman olganda, bunday retseptlar uchun bunday manipulyatsiyalar amalga oshirilmasligi uchun yosh mevalardan foydalanish tavsiya etiladi.

2. Ovqatning qolgan qismini ham tayyorlang. Pomidorlarni yuving, quriting va ingichka halqalarga kesib oling. Ishtahani chiroyli ko'rinishi uchun qovoq bilan bir xil diametrli pomidorlarni tanlash tavsiya etiladi. Sarimsoqni qobig'idan tozalang. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Pishloqni ingichka tilimga kesib oling, garchi siz uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.

3. Idishga o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Qovoq qo'ying, tuz qo'shing, maydalangan qalampir va qizarguncha o'rtacha olovda qovuring.

4. Qovoqni boshqa tomonga aylantiring va ularni bir xil qizil rangga keltiring. Boshqa tomondan, sabzavotlarni tuzlash mumkin emas.

5. Tayyor qovoqni bir qatorda xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying. Mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin bo'lgan idishlarni tanlang. Agar siz pechda sendvich pishirsangiz, qovoqni pishirish varag'iga yoying.

6. Har bir qovoqni matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan tatib ko'ring va bir tomchi mayonezni siqib oling. Mayonez miqdori ta'mga qarab sozlanishi mumkin bo'lsa-da. Qovoq ustiga arpabodiyon seping.

7. Qovoq ustiga pomidor halqalarini soling. Ularni bir chimdik tuz bilan seping.

8. Ularga sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

9. Shuningdek, ta'mga mayonez quying. Mayonez o'rniga smetana yoki yumshoq krem ​​pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

10. Pomidorlarni pishloqli bo'lak bilan yoping va gazakni mikroto'lqinli pechga yuboring. Pishloq erimaguncha uni ushlab turing. Har bir pechning quvvati har xil bo'lgani uchun pishirish vaqtini o'zingiz sozlang. Agar siz pechda sendvich pishiradigan bo'lsangiz, uni yoqsangiz, ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar ushlab turishingiz mumkin.

Stolga issiq holda xizmat qiling, garchi sovutgandan so'ng, tuyadi kamroq mazali bo'lib qoladi. Shuni ta'kidlash kerakki, siz ushbu retsept bilan tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, qovoq o'rniga baqlajondan foydalaning, qattiq pishloq eritilgan va boshqalar bilan almashtiring.

Ular juda ko'p sabzavotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom. Bugungi postda bir nechta oddiy va qiziqarli retseptlar bunday taomlarni tayyorlash.

Klassik variant

Bu oddiy mazali gazak minimal komponentlar to'plamidan tayyorlangan. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa:

• O'rta qovoq.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• 3 katta qoshiq mayonez.
• 7 bo'lak non.
• Un va o'simlik yog'i.

Yuvilgan va tozalangan qovoq tilim va tuz bilan kesilgan. Keyin ular un bilan pishiriladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Alohida qovurilgan idishda non bo'laklarini qizarib, mayonez va tug'ralgan sarimsoq aralashmasi bilan yog'lang. Qovurilgan qovoqni ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, tuyadi yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Sabzi bilan variant

Quyida tavsiflangan texnologiyadan foydalangan holda tayyorlangan gazak chiroyli ko'rinishga ega. Shuning uchun uni mehmonlar kelishi uchun tayyorlash mumkin. U faqat issiq iste'mol qilinadi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin jarayonni boshlashingiz kerak. Qovoq va pishloqli sendvichlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kichik sabzi.
• O'rta qovoq.
• 100 gramm dudlangan kolbasa pishloq.
• 3 katta qoshiq mayonez.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• 6 bo'lak non.

Amaliy qism

Qovoq va sabzi tozalanadi va maydalanadi. Kolbasa pishloq bilan ham xuddi shunday qiling. Bularning barchasi chuqur idishda birlashtiriladi. U erda mayonez va tug'ralgan sarimsoq ham qo'shiladi. Olingan massa tuzlangan va nonga yoyilgan. Qovoq va sabzi bilan deyarli tayyor sendvichlar pishirish varag'iga qo'yiladi va pechga qo'yiladi. Ularni ikki yuz daraja bir necha daqiqa davomida pishiring. Aperatifning tayyorligini qovurilgan qobiq mavjudligi bilan baholash mumkin.

yangi bodring retsepti

Sizning e'tiboringizga engil atıştırmalık uchun ideal bo'lgan yana bir qiziqarli talqinni taqdim etamiz. Chunki bu retsept qovoqli sendvichlar ma'lum bir ingredientlar ro'yxatidan foydalanishni o'z ichiga oladi, qo'lingizda ekanligiga ishonch hosil qiling:

• 6 tilim javdar noni.
• Yosh qovoq.
• 5 katta qoshiq un.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• 3 katta qoshiq mayonez.
• Yangi bodring.
• Tuz, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Yuvilgan qovoq nozik halqalarga kesiladi, tuzlanadi va bir muddat qoldiriladi. O'n daqiqadan so'ng, ular issiq o'simlik yog'ida pishiriladi va bir marta ishlatiladigan sochiqlar bilan tozalanadi. Shu tarzda tayyorlangan qovoq nonga yoyilgan. Mayonez va maydalangan sarimsoqdan tayyorlangan sous tepaga qo'yiladi. Tayyor qovoqli sendvichlar bodring bo'laklari bilan bezatilgan, marul barglari bilan qoplangan tekis plastinka ustiga qo'yiladi va xizmat qiladi.

Tuxum varianti

Bu yozgi ishtahani, ayniqsa, sovuq holda xizmat qiladi. U nafaqat oilaviy kechki ovqat bilan, balki ish kuni davomida gazak sifatida ham ishlatilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Katta tovuq tuxumi.
• Bir juft qovoq.
• Yangi bodring.
• Bir necha bo'lak non.
• Mayonez, sarimsoq, tuz va o'tlar.

Yuvilgan va maydalangan qovoqni to'kib tashlang sovuq suv, pechkaga yuboring, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Shundan so'ng, ular yana filtrga tashlanadi va yarim soatga qoldiriladi.

O'ttiz daqiqadan so'ng, siqilgan qovoq massasiga maydalangan bodring va maydalangan qaynatilgan tuxum qo'shiladi. Bularning barchasi mayonez bilan ziravorlangan, tuzlangan va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiriladi. Olingan massa yangi o'tlar bilan bezatilgan va stolga xizmat qiladi.

Suluguni pishloq bilan

Biz sizning e'tiboringizni qovoqli issiq sendvichlarning yana bir oddiy retseptiga qaratamiz, ular bayram va bayram uchun bir xil darajada mos keladi. oilaviy kechki ovqat. Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir necha bo'lak non.
• Bir nechta kichik qattiq pomidor.
• O'rta qovoq.
• 50 gramm suluguni.
• Bir necha katta qoshiq un.
• Tuz, yangi reyhan, o'simlik yog'i va sariyog'.

Yuvilgan qovoq tilimga kesiladi, tuzlanadi va un bilan pishiriladi. Keyin ular qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuriladi va ozgina sovutiladi.

Non sariyog 'bilan yoyilgan, pomidor halqalari va qovurilgan qovoq bilan bezatilgan. Keyin bularning barchasi maydalangan suluguni va sepiladi provencal o'tlar va keyingi issiqlik bilan ishlov berish uchun yuboriladi. Mikroto'lqinli pechda bir daqiqa davomida pomidor va qovoq bilan bunday sendvichlarni tayyorlang. Shundan so'ng, ular yangi faslag'an shoxlari bilan bezatilgan va chiroyli plastinka ustiga qo'yilgan.

Kivi varianti

Bu appetizator issiq xizmat qiladi, shuning uchun uni ovqatdan biroz oldin pishirish kerak. U oddiy va byudjet komponentlaridan iborat, jumladan:

• ½ sabzi.
• O'rta qovoq.
• 150 gramm dudlangan kolbasa pishloq.
• Bir juft kivi.
• Katta qoshiq xantal.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• Bir necha katta qoshiq smetana.
• Baton va ziravorlar.

Oldindan tozalangan va yuvilgan sabzavotlar o'rta maydalagichga surtiladi. Ular dudlangan kolbasa pishloq bilan xuddi shunday qilishadi va barchasini bir chuqur idishga birlashtiradi. Olingan massa mayonez, xantal va tug'ralgan sarimsoq bilan ziravorlanadi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va ingichka non bo'laklariga surtiladi.

Qovoq, sabzi va dudlangan kolbasa pishloqli kelajakdagi sendvichlar pishirish varag'iga yotqiziladi, uning pastki qismida ozgina o'simlik moyi bor va bir necha daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga qo'yiladi. Ular qizarishi bilanoq pechdan chiqarib, ingichka kivi bo'laklari bilan bezatiladi va dasturxonga tortiladi. Asl ko'rinishi tufayli bular mazali sendvichlar oilaviy kechki ovqat va kechki ovqat uchun teng darajada mos keladi.