Bugun men amerikalik krep yoki krep uchun yana bir retsept bilanman.
Men allaqachon guruhda oddiy va deyarli mukammal krep retseptini nashr etganman:
Ammo retsept tuxumni talab qiladi. Agar siz mazali taomlarni xohlasangiz, nima qilish kerak, lekin muzlatgichda tuxum yo'q?
Tuxumsiz krep tayyorlang!

Men Internetda retsept bilan tanishdim. Men qiziqdim, garchi menda allaqachon sevimli retsepti bor edi. Va o'sha paytda menda tuxum ham bor edi, lekin ular ta'mi jihatidan qanchalik farq qilishiga qiziqib qoldim. Ha, va menda tuxum bo'lmagan davrlar bor, lekin men mazali taomlarni xohlayman.

Umuman olganda, men taxmin qilishga emas, balki sinab ko'rishga qaror qildim. To'g'ri, retsept bo'yicha xamir sut bilan yoğrulur, menda bir stakan kefir bor edi. Ammo menimcha, bu holatda u global rol o'ynamadi. Shaxsiy tajribamdan shuni aytamanki, pancakes har qanday sut va fermentlangan sut mahsulotlaridan tayyorlanishi mumkin.

Xo'sh, endi, haqiqiy retsept.
Ingredientlarning miqdori bir stakan suyuqlikka asoslangan.

1 ta to'plam kefir,
1 choy qoshiq. soda,
2 osh qoshiq. l. Sahara,
bir chimdik tuz,
1 osh qoshiq. l. kraxmal,
1 ta to'plam un
1-2 osh qoshiq. l. rast. yog'lar

Kefirni idishga soling, ichiga soda quying va soda o'chib ketishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring. Agar sut ishlatilsa, soda sirka bilan o'chirilishi kerak. Kefirga shakar, tuz, kraxmal qo'shing, aralashtiring, so'ngra un.
Xamirning mustahkamligi qalin, ammo suyuq bo'lishi kerak, shunda siz uni panga quyib, qoshiqqa solmaysiz. Agar xamir to'satdan juda qalin bo'lib chiqsa, ko'proq suyuqlik qo'shing. Va oxirida biz o'simlikni xamirga qo'shamiz. yog ', yaxshilab aralashtiramiz va idish qizdirilganda qoldiring.

Prinsip to'g'ri tayyorgarlik Men oldingi retseptda chiroyli kreplarni tasvirlab berdim, men ushbu xabarning boshida qo'ygan havolani.
Bu erda men buni qisqacha tasvirlab beraman.

Kichkina qovurilgan idishni, tercihen qopqog'i bilan, pechda o'rta olovda qizdiring.
Yog 'yo'q!
Xamirning bir qismini to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Bir necha daqiqadan so'ng krep yuzasida pufakchalar paydo bo'la boshlaydi.

Bu bizning krepimizni boshqa tomonga aylantirish vaqti kelganligi haqidagi signaldir. Men buni yog'och spatula bilan qilaman.
Ko'p xamir qo'shmang, chunki uni aylantirish qiyin bo'ladi.

Qovurilgan idishda pancake pancake shunday puflanadi.

Bir-ikki daqiqadan so'ng uni olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.
Bu men bir stakan kefirdan olgan stack. Ozgina. Shunday qilib, siz ikki qismli bo'lakni xavfsiz yoğratishingiz mumkin.

Yupqa, dantelli krep an'anaviy slavyan taomidir va krep sevimli taom amerikaliklar. Ularning o'xshashliklari va farqlari qanday? Keling, sut bilan krep tayyorlash bo'yicha bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Britaniyaliklar ham xuddi dunyoning har qanday davlati kabi kreplarni yaxshi ko‘radilar. Mashhur britaniyalik oshpaz klassik kreplarning o'z talqinini taklif qiladi.

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 tuxum (tovuq);
• pishirish kukuni (nonvoyxona) - 1 choy qoshiq;
• 0,1 kg bug'doy uni;
• sut - 0,15 l;
• 25 g kraxmal (kartoshka);
• ozgina tuz - 1-2 g.

Quruq mahsulotlarni aralashtiring - un, kraxmal, pishirish kukuni, tuz. Sutni sarig'i bilan aralashtirib, unga quying. Oqlarni ko'pik hosil bo'lguncha uring va engil aralashtirish bilan xamirning asosiy massasiga qo'shing. Bir krep uchun sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi xamir. Mahsulotlarni qizdirilgan qovurilgan idishda qovurish kerak.

Amerika uslubida pishirish

Amerika kreplari - bu sirop, murabbo va murabbo bilan yaxshi ketadigan yumshoq pancakes.

Pishirish uchun sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:

• 0,15 kg oq un;
• bir stakan sut;
• soda - bir chimdik;
• sariyog '- 50 g;
• tuxum;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Elenmiş oq un quruq ingredientlar bilan aralashtirilishi kerak. Alohida tuxumni ko'pik hosil bo'lguncha urib, sut qo'shing va yana aralashtiring. Un va tuxum aralashmalarini birlashtiring, sariyog 'qo'shing (eritilgan). Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirni bo'laklarga bo'lib panga quying. Pancakes qovurish uchun bir necha daqiqa davom etadi.

Maslahat! Pancakes quruq, yog'siz qovurilgan idishda pishirilishi kerak, lekin agar ular biroz yopishib qolsa, uni sariyog 'yoki boshqa yog' bilan yog'lash tavsiya etiladi.

Yumshoq kreplar

Yumshoqlik, yumshoqlik va yumshoqlikni qo'shish uchun retseptga kefir yoki sariyog' qo'shiladi, bu xamirni qo'shimcha kislorod bilan to'yintiradi.

Yumshoq krep tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• un - 330 g;
• tuxum;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• soda - 1 osh qoshiq;
• 50 g oq shakar;
• kefir (kam yog'li) - 0,6 l;
• bir paket vanil shakar;
• sariyog '- 50 g.

Birinchidan, tuxumni shakar bilan ko'pirtirish, vanil bilan xona haroratida kefirga quying. Olingan aralashmaga elenmiş un, pishirish kukuni va soda tushiring. Har bir narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'to'kib tashlang. Kerakli miqdordagi xamirni o'lchash qulayligi uchun siz o'lchash stakanidan foydalanishingiz mumkin - bitta mahsulot uchun sizga 1 ta oshxona idishi kerak bo'ladi. Pancakes oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak.

Tuxum qo'shilmaydi

Pancakes odatda tuxum yordamida tayyorlanadi. Ammo turli sabablarga ko'ra tuxum iste'mol qilmaydigan, lekin baribir ularni iste'mol qilishni xohlaydigan odamlar haqida nima deyish mumkin? Yemoq mazali variant preparatlar - tuxumsiz sutli krep.

Mana sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• 150 g elenmiş un;
• 2 osh qoshiq. sharob sirkasi(oq);
• chorak litr sut;
• yarim choy qoshiq soda;
• shakar - 50 g;
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq.

Ommaviy mahsulotlarni aralashtiramiz, tuxum, sut va aralashtiramiz vino sousi. Barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashtiring. Qovurilgan idishni qizdiring va uni yog '(sariyog') bilan ozgina yog'lang. 1 ta krep uchun chorak chashka xamir bor. Pufakchalar paydo bo'lguncha pishirish uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi.

Eslatmada. Pancakes yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun xamirni yoğmaslik tavsiya etiladi, faqat ingredientlarni birlashtirish uchun ozgina aralashtiramiz va xamir turg'un bo'lmasligi uchun darhol pishiring.

Sut va banan bilan

Qoida tariqasida, pancakes asal, murabbo va sirop bilan xizmat qiladi. Lekin siz kreplarning o'ziga shirinlikka qo'shimcha qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, sut va banan bilan pancakes qiling.

Kerakli mahsulotlar:

• sut - 0,2 l;
• 2 tuxum;
• bitta banan;
• bir stakan oq un;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• 20 g sariyog ';
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• ozgina tuz, bir-ikki chimdim kifoya.

Quruq ingredientlarni alohida aralashtiring. Blenderdan foydalanib, tuxumni banan, eritilgan sariyog 'va sut bilan uring. Tuxum-banan aralashmasini asta-sekin quruq ingredientlar aralashmasiga quying. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni dam olish uchun chorak soatga qoldiring. Bu vaqt ichida pishirish kukuni harakat qila boshlaydi va kreplar yumshoq bo'lib chiqadi.

Pan yog'siz, oldindan qizdirilishi kerak. Bir krep uchun 3 osh qoshiq xamir bor. Pancake tayyorligini uning yuzasida pufakchalar paydo bo'lishi bilan baholash mumkin - siz uni ag'darishingiz mumkin. Xizmat qilish uchun kreplarni 4-5 donadan to'plash va ustiga tanlangan murabbo quyish tavsiya etiladi.

Kofe bilan davolash varianti

Ertalabki qahvani samimiy nonushta bilan qanday birlashtirish mumkin? Bu juda oddiy! Siz tvorog kremi bilan kofe kreplarini tayyorlashingiz kerak.

Shokoladga botirilgan kreplar to'plami chiroyli ko'rinadi va ular yanada yaxshi ko'rinadi shokoladli pancakes qaysi bolalar juda yaxshi ko'radilar.

Keling, kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz:

• qora shokolad - bitta bar;
• un - 1 stakan;
• 2 tuxum;
• shakar - 60 g;
• sut - 0,2 l;
• kakao - 0,25 stakan;
• pishirish kukuni (pishirish kukuni) - yarim choy qoshiq;
• 50 g sariyog ';
• tuz - bir chimdik;
• bir paket vanil shakar.

Avval shakar, tuxum, vanil, un, pishirish kukuni, 0,75 stakan sut, tuz, kakaoni ko'pirtirgich yoki mikser bilan aralashtirishingiz kerak. Eritilgan sariyog'ni qolgan iliq sutga quying. Asosiy xamirga qo'shing va aralashtiring. Bir necha osh qoshiq xamir (isitilgan) qovurilgan idishga quyiladi, yog 'bilan yog'lanadi va tayyor bo'lgunga qadar qovuriladi. Shokolad barini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir krepni bu talaş bilan seping va ularni to'plang.

Slavlar yaqinroq, azizroq va kreplarning ta'mi yaxshiroq, bolalikdan ma'lum. Ammo Amerika va Evropaning o'z kreplari bor. Ular tekis shimgichli kekga o'xshaydi. Va tarjimasi "pancake keki" kabi eshitiladi. Bizning bugungi vazifamiz tuxumsiz sutli pancakes uchun barcha retseptlarni to'plash va shaxsan mazali mahsulotlarni tayyorlashdir. Pishirilgan mahsulotlar choy, qahva, sut yoki sharbat bilan xizmat qiladi - sizning sevimli gurmeleringiz kabi va siz afzal ko'rasiz. Uni amalga oshirishni boshlaylik. Mana ular - paxmoqli kreplar. Ularning retseptlari sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi, ularni sinab ko'ring.

Amerika kreplari

Biz ularni odatda amerikacha krep yoki krep deb ataymiz. Pancake bu ikki turdagi pishirilgan mahsulotlarning gibridiga o'xshaydi. Har qanday krep, shu jumladan tuxumsiz sut bilan pishirilgan, yopishmaydigan qovurilgan idishda pishiriladi. U faqat oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'langan.

Kerakli komponentlar ro'yxati

• Sut - 200 mililitr.
• Shakar - 100 gramm.
• Un premium- 240 gramm. Siz miqdorni biroz oshirishingiz yoki kamaytirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Bu erda asosiy rolni mahsulot sifati va unda u yoki bu miqdordagi kleykovina mavjudligi o'ynaydi.
• Kichik bir chimdik tuz.
• Pishirish kukuni - 1 darajali choy qoshiq.
• Idishning qovurilgan yuzasini davolash uchun sizga yog'siz, xushbo'y moy ham kerak bo'ladi.

Xamirni tayyorlash usuli

Chuqur idishga shakar va tuz tushiring. Biz butun miqdorni to'kib tashlaymiz sutli ichimlik. Tuz va granüllangan shakar kristallari eriguncha aralashtiramiz.

Unni elakdan o'tkazishni unutmang. U kislorod bilan to'yingan va yeyilmaydigan qo'shimchalardan ozod qilingan. Pishirish kukunini un bilan birga elakdan o'tkazing. Aralashga quruq ingredientlarni qo'shing. Tuxumsiz va sutsiz kreplarning tarkibida bo'laklar bo'lmasligi uchun xamirni yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni urish uchun siz hatto mikser yoki ko'pirtirgichdan ham foydalanishingiz mumkin. Bizning pishirilgan mahsulotlarimiz bu protseduradan aziyat chekmaydi, ular yanada ajoyib va ​​mazali bo'ladi.

Amerika krep retsepti: qovurish

1. Keling, eng ko'pini olaylik eng yaxshi qovurilgan idish, bu qalin taglik va, albatta, yopishmaydigan qoplamaga ega.
2. Biz mazali kreplarni sutda quyidagicha qovuramiz. Qovurilgan idishni hali sovuq holda o'simlik moyi bilan yog'lang.
3. Idishni pechka ustiga qo'ying, shunda u etarlicha qiziydi.
4. Olingan pancake xamiridan 1-2 osh qoshiq tuxumsiz sutga issiq qovurilgan idishga soling. Ularni o'rtacha olovda qovurish yaxshidir.
5. Mahsulot pastki qismida oltin rangga aylanganda, bizning yumshoq amerikalik krepimizni ikkinchi tomonga aylantiring va endi bu tomonning oltin rangga aylanishini kuting.

Shu tarzda, barcha mahsulotlarni pishirib, ularni idishga soling. Bizning kreplarimiz tayyor bo'lgach, ularga har qanday mos bo'yoq bilan xizmat qiling. Bu an'anaviy chinor siropi bo'lishi mumkin. Ammo bu erda tasavvurning namoyon bo'lishi taqiqlangan emas. Sos uchun murabbo, murabbo, smetana yoki quyultirilgan sutdan foydalaning.

Shokolad

Siz sut, soda va kakao kukuni yordamida yumshoq kreplarni pishirishingiz mumkin. Keyin biz ajoyib shokoladli mahsulotlarga ega bo'lamiz. Ular nafaqat bolalarni befarq qoldirmaydilar. Ko'p kattalar bu turdagi pishirishni yaxshi ko'radilar. Oziq-ovqat ro'yxati:

• un yaxshi sifat- 2 stakan;
• sut - 300-400 mililitr;
• tuz - ta'mni yaxshilash uchun bir choy qoshiqdan bir oz kamroq;
• shakar - 4-7 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 2-5 osh qoshiq. Aniq miqdor tatib ko'radiganlarning shaxsiy xohishlariga bog'liq. Agar siz ko'proq shokoladli mahsulotni istasangiz, ko'proq kakao qo'shing;
• kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• vanil shakar- 1 paket;
• o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq.

Sut va kakao kukuni yordamida tuxumsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Shakarni tuz, kakao va kraxmal bilan aralashtiring. Olingan massaga retseptda ko'rsatilgan barcha un va vanil shakar qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Yupqa oqimda sutni to'kib tashlang va darhol pancake xamirini aralashtiring.

Alohida idishda sirka bilan pishirish sodasini bostiring. Aralash ko'piklanayotganda, uni xamirga qo'shing.

Endi 3-4 qoshiq qo'shing o'simlik yog'i va jarayon oxirida hamma narsani yana silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni isbotlash uchun o'n daqiqa bering, shunda pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoq bo'ladi.

Qovurilgan idishni moylash uchun qolgan yog'dan foydalanamiz. Yopiq bo'lmaganidan foydalanish yaxshidir, lekin baribir uni yupqa o'simlik yog'i bilan yoping. Pancakesni issiq qovurilgan idishda qovuring. Bunday holda, harorat bir tekis va o'rtacha bo'lishi kerak. Pancakesning qalinligi va o'lchamiga qarab, bir vaqtning o'zida to'liq osh qoshiq yoki ikkita qo'ying. Mahsulotning pastki qismi qovurilgan va tepada pufakchalar paydo bo'lishi bilan darhol uni boshqa tomonga aylantiring va endi uni tayyor holga keltiring.

Soslar yoki mevalar bilan xizmat qiling. Bezatish uchun reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin.

Banan pancakes

Biz tasavvurimizni ishga tushiramiz va bizda mavjud bo'lgan narsalarni boyitamiz ajoyib ta'mi. Bananli kreplarni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• sut - 1 stakan;
• banan - 1 dona;
• shakar - 2-4 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz;
• margarin yoki sariyog `- 40 gramm;
• pishirish kukuni - yarim choy qoshiq;
• un - taxminan 1,5 stakan (jarayon davomida ushbu ingredient miqdorini biroz oshirish yoki kamaytirish kerak bo'lishi mumkin; xamir krep xamiridan bir oz yupqaroq bo'lishi kerak);
• o'simlik yog'i - qovurilgan idishni yog'lang.

Texnologik jarayon

Alohida idishda kelajakdagi pancakes uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Unni kislorod bilan to'yintirish va pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq va yumshoq qilish uchun uni elakdan o'tkazishni unutmang.

Margarinni (sariyog ') suyuqlik bo'lguncha eritib oling. Bananni vilkalar bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing, mevalarni oshxona pestili bilan maydalashingiz mumkin - barcha kesish usullari yaxshi. Olingan atala va eritilgan margarinni aralashtiring. Keyin ularga sut quying va yana uring. Siz ko'pirtirgich yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha.

Biz quruq va suyuq komponentlarni birlashtiramiz, ularni bir hil massaga aylantiramiz. Xamir suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda qalin emas. Barcha ingredientlar idishda yaxshi birlashishi uchun besh daqiqa vaqt bering. Banan xamirga o'zining xushbo'yligi va ta'mini beradi.

Endi qovurilgan idishni qizdiring. Biz olovni juda mo''tadil qilamiz. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni qo'ying va oldingi retseptlarda bo'lgani kabi ikkala tomonga ham qovuring.

Har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qiling.

Olma kreplari

Sut bilan va tuxumsiz tayyorlangan kreplarni olma bilan pishirish mumkin. Ingredientlar ro'yxati:

• sut - 400 mililitr;
• 1-2 o'rta olma;
• kraxmal - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• un - 2 stakan;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - 3-6 osh qoshiq;
• vanil shakar - standart paket;
• tozalangan yog '- 60-80 mililitr.

Katta chashka yoki kichik kostryulkalarda mahsulotlar ro'yxatida ko'rsatilgan quruq ingredientlarni aralashtiring.

Keyin aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sut va o'simlik moyining kichik qismlarini qo'shing. Barcha sut un aralashmasida bo'lganda, hosil bo'lgan xamirni yaxshilab uring. Siz qoshiq, vilkalar, ko'pirtirish yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin. Idishning yopishmaydigan qatlami bo'lsa ham, panani qayta ishlash uchun ozgina yog' qoldiring. Xamir tayyor, lekin bizda yana bitta juda muhim ingredient bor - olma.

Ularni yuvish va urug'lik po'stlog'i, qobig'i va boshqa yemaydigan elementlardan tozalash kerak. Mevalarni mayda maydalang yoki qo'pol qirg'ich, xohlaganingdek. Xamirga olma chiplarini to'kib tashlang va uni tezda yoying.

Qovurilgan idishni isitish vaqti keldi. Uni o'simlik moyiga botirilgan silikon cho'tka bilan yog'lang. O'rtacha olovda kerakli haroratgacha qizdiring. Keyin pechning haroratini juda o'rtacha darajaga tushiring va xushbo'y olma kreplarini qovurishni boshlang. 1 osh qoshiq xamirni ishlatib, bir vaqtning o'zida 4 ta bo'lakni joylashtiring. Bundan tashqari, bitta o'rtacha krep qilish uchun skovorodkaning o'rtasiga uch osh qoshiq aralashmani qo'yib, ularni qovurishingiz mumkin.

Pishirish davom etayotganda, agar kerak bo'lsa, panani yog'lang.

Pancakes bilan bog'liq an'anaviy nonushta pancakes Amerika oshxonasi. Bu krep va krep o'rtasidagi xoch. Pancakes quruq qavrilgan idishda pishiriladi va sirop bilan mo'l-ko'l sepilgan plastinkada bir uyumda xizmat qiladi. Pancakes ko'pincha mevalar, rezavorlar va shokolad tomchilari bilan xizmat qiladi. Ular, shuningdek, ba'zan shakar kukuniga sepiladi.

Tuxumsiz krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: yuqori sifatli bug'doy uni, kefir, o'simlik moyi, tuz, soda va shakar.

Kefirni chuqur idishga quying, shakar qo'shing (bu shakar miqdori bilan krep biroz shirin bo'lib chiqadi), tuz, 1 choy qoshiq soda va bir chimdik tuz. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Bir muddat chetga surib qo'ying.

10 daqiqadan so'ng soda kefir bilan reaksiyaga kirishadi.

Endi ikkita to'liq bo'lmagan stakan un, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va yana 10 daqiqa turib oling, xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Quruq qovurilgan idishda pancakesni quyidagicha pishiring - ho'l oshxona sochiq, stol ustidagi pechka yoniga qo'ying. Agar stol usti tosh bo'lmasa, uni ostiga qo'ying kesish taxtasi. Qovurilgan idishni qizdiring, uni bir necha soniya davomida ho'l sochiq ustiga qo'ying, olovga qayting, 0,5 qoshiq xamirni quying. Xamir yuzasida ko'plab pufakchalar paydo bo'lganda, krepni ag'darish mumkin. O'rtacha olovda tuxumsiz kefir bilan krep pishiring. Ular juda tez pishiriladi.

Ho'l sochiq bilan protsedura nima beradi degan savolni oldindan bilib, men natijani ko'rsataman. O'ng tomonda an'anaviy tarzda tayyorlangan kreplar, chap tomonda rang va sifat o'ngdagidan juda farq qiladi, shunday emasmi?

Suyuq asal yoki sirop bilan tuxumsiz tayyorlangan kreplarga xizmat qilish, agar siz bir nechta banan va ozgina shokolad topsangiz, shunchaki ajoyib darajada mazali bo'ladi!

Pancakes - mazali va tez ovqat Amerika oshxonasi. Pancakes - krep va krep o'rtasidagi narsa. Pancakes hajmi bo'yicha kreplardan kichikroq, ammo baribir kreplardan kattaroqdir. Pancakes quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi.

IN klassik retsept Pancakes har doim un, shakar, sut va pishirish kukuni yonida tuxumni o'z ichiga oladi. Lekin biz tuxumsiz krep tayyorlashga harakat qilamiz. Asal, sirop, rezavorlar, shokolad chiplari yoki ko'pirtirilgan krem ​​bilan tuxumsiz kreplarga xizmat qiling.

Fotosuratlar bilan asta-sekin Amerika oshxonasidan tuxumsiz krep uchun oddiy retsept. 30 daqiqada uyda tayyorlash oson. Faqat 178 kilokaloriya mavjud. Amerika oshxonasi uchun mualliflik retsepti.

• Tayyorlash vaqti: 5 min
• Pishirish vaqti: 30 min
• Kaloriya miqdori: 178 kilokal
• Porsiya soni: 4 ta porsiya
• Vaqt: nonushta

• Murakkablik: Oddiy retsept
• Milliy taomlar: Amerika oshxonasi
• Taom turi: Pishiriqlar va pishirilgan mahsulotlar

To'rt porsiya uchun ingredientlar

• Kartoshka kraxmal 2 osh qoshiq. l.
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
• Sut 400 ml
• Bug'doy uni 2 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni 1 osh qoshiq.
• Shakar 3 osh qoshiq. l.
• Tuz 0,75 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Ish uchun bizga sut, un, tuz, shakar, pishirish kukuni, kungaboqar yog'i.
2. Tuz (0,75 osh qoshiq), shakar (3 osh qoshiq), un (2 osh qoshiq) va kraxmalni (2 osh qoshiq) birlashtiring.
3. Sut (400 ml) qo'shing va aralashtiring. Xamirni 10 daqiqaga qoldiring.
4. Pishirish kukuni (1 choy qoshiq), kungaboqar yog'i (3 choy qoshiq) qo'shing va darhol pishirishni boshlang.
5. O'rtacha olovda kreplarni qovuring, xamirni yog'siz oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Yuqorida pufakchalar paydo bo'lishi bilan, boshqa tomonga o'girib, juda qisqa vaqt davomida qovuring.
6. Tuxumsiz pancakes tayyor.