Tovuq qalblaridan tayyorlangan taom har qanday gurmeni hayratda qoldirishi mumkin. Yuraklar nozik yoqimli ta'mga ega va har qanday garnitür yoki bilan yaxshi ketadi sabzavotli salat. Yuraklarni pishirish ko'p vaqt va qiyinchiliklarni talab qilmaydi.
Tovuq qalblarida ta'mga qo'shimcha ravishda juda ko'p foydali va mavjud ozuqa moddalari. Ularda A, B, D, E vitaminlari, magniy, temir, kaliy, sink mavjud.

Ushbu sakatatni iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak a'zolarining faoliyatini rag'batlantiradi va qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Ovqatlar parhez deb hisoblanadi. 100 gramm tayyor mahsulotda taxminan 170 kaloriya bor. Bu haqiqat dietaga va to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlarni xursand qiladi.

Pishirishni davom ettirishdan oldin, bir nechta muhim fikrlarni hisobga olish kerak:

• Agar mahsulot muzlatilgan bo'lsa, uni o'z-o'zidan eritishga ruxsat berish kerak. Muzdan tushirish jarayonini tezlashtirmaslik tavsiya etiladi: mikroto'lqinli pechdan foydalanish yoki muzlatilgan yurak sumkasini qo'yish kerak emas. issiq suv. Bunday usullardan yuraklarning ta'm xususiyatlari yomonlashadi, suv bilan birga sharbatning bir qismi yo'qoladi.
• Yuraklar ostida oldindan yuviladi sovuq suv, yog'li chiziqlardan tozalangan, ularni kesib tashlash. Agar mahsulotda tomirlar, qon quyqalari bo'lsa, ular ham olib tashlanadi. Siz har bir yurakni ikkiga bo'lishingiz mumkin, lekin siz juda kichik bo'laklarni qilmasligingiz kerak.
• Yuraklar yaxshi muhosaba qilinadi issiqlik bilan ishlov berish multivarkda. Mahsulotni pishirish vaqti "Stew" yoki "Pishirish" rejimida 35-45 minut.
• Pishirish uchun siz sabzi, piyoz, ziravorlarni xohlaganingizcha ishlatishingiz mumkin. Ushbu ingredientlar tayyor mahsulotga sharbat qo'shadi, uning ta'mini yanada to'yingan qiladi. Ko'pincha smetana, qaymoq pishirish uchun ishlatiladi, tomat pastasi yoki mayonez soslari. Yuraklar kartoshka, makaron, guruch uchun juda mos keladi.

Sekin pishirgichda tovuq qalblari - klassik retsept

• yuraklar, 500 g;
• O'rtacha sabzi;
• O'rta lampochka;
• Tomat pastasi, st.l.;
• o'chirish uchun suv;

Ko'p pishirgichga qovurilgan yog'ni quying va uni qizdiring. Bu vaqtda sabzavotlar kesiladi va yog'da qovuriladi. Tayyorlangan yuraklar multivarkning tarkibiga qo'shiladi, ozgina qovuriladi, ziravorlar, tomat pastasi qo'shiladi, aralash suv bilan quyiladi va qopqoq yopiladi. Idish "O'chirish" rejimida o'rtacha 40 daqiqa davomida tayyorlanadi. Vaqt oxirida ular yurakni sinab ko'rishadi: u yumshoq va suvli bo'lishi kerak.

Smetana sousida tovuq qalblari

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• O'rtacha sabzi;
• O'rta lampochka;
• Bir stakan smetana 20%;
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Sekin pishirgichda sabzavotlar oldindan qovuriladi, tug'ralgan yuraklar qo'shiladi va 10 daqiqa davomida qovuriladi. Keyin tarkibga smetana qo'shiladi, idish yonib ketmasligi uchun ozgina suv qo'shiladi va 40 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirish oxirida idish tuzlangan va qalampirlangan. Smetana yuraklarga o'ziga xos noziklik va beradi kremsi ta'mi. Taomga sabzavot yoki karabuğday pyuresi bilan xizmat qilish mumkin.

Kartoshka bilan yuraklarni pishirish

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• tovuq qalblari, 500 g;
• O'rtacha sabzi;
• O'rta lampochka;
• 3-4 katta kartoshka;
• 2 osh qoshiq yog'li krem;
• 1 osh qoshiq tomat pastasi;
• Ziravorlar xohlagancha.

Amaldagi sabzavotlar o'rta kubiklarga bo'linadi, sekin pishirgichga joylashtiriladi. Tug'ralgan yuraklar ustiga qo'shiladi va tarkibi bir litr suv bilan quyiladi. "O'chirish" rejimida idish bir soat davomida pishiriladi. Oxirida kerakli ziravorlar va tuz qo'shing, tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon seping.

Guruch bilan tovuq qalblari

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• Guruch uzunligi, 300-350 g;
• O'rtacha sabzi;
• O'rta lampochka;
• ½ stakan smetana 10%;
• Tug'ralgan sarimsoq.

Ko'p pishirgichning idishiga yog' quying va tug'ralgan sabzavotlarni yarim pishganicha qovuring. Tayyorlangan yuraklar passivlangan sabzi va piyozga qo'yiladi, smetana quyiladi. Yuqoridan yuvilgan guruchni to'kib tashlang va tarkibini 2 stakan suv bilan to'kib tashlang. Agar suv etarli bo'lmasa, siz boshqa stakan qo'shishingiz mumkin. 40 daqiqa davomida pishiring, avval guruchni tayyor bo'lish uchun sinab ko'ring. Guruch maydalangan va yumshoq bo'lganda, isitish to'xtatiladi va idishni yana 20-30 daqiqa pishirishga ruxsat beriladi.

Makaron bilan qovurilgan yuraklar

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• Lampochka, 1 dona;
• Makaron (tuklar, spirallar), 500 g;
• Ziravorlar xohlagancha.

Yuraklar va tug'ralgan piyoz sariyog 'bilan qovuriladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi. Qo'shish makaron, 2 stakan suv quying va "Pishirish" rejimini o'rnating. 20 daqiqaga bardosh bering, makaron tayyorligini kuzatib boring. Vaqt o'tgandan so'ng, sekin pishirgich o'chiriladi, ziravorlar qo'shiladi va idish to'ldirilgan va yorqinroq boy ta'mga ega bo'lishi uchun qopqoq yopiladi.

Kremdagi nozik yuraklar

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• O'rtacha sabzi;
• O'rta lampochka;
• Bir stakan qaymoq 20%;
• Sariyog ', 100 g;
• Ta'mga ziravorlar (qora qalampir, quritilgan sarimsoq, o'tlar).

Sariyog'ni eritib, qaymoq qo'shing va sousni silliq bo'lguncha keltiring. Sabzavotlar va yuraklar hosil bo'lgan aralashmaga kiritiladi, aralashtiriladi va 30 daqiqa davomida qopqoq bilan qoplanadi. Pishirish oxirida sarimsoq, o'tlar qo'shing. Garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin qaynatilgan kartoshka yoki bug'langan guruch.

Hammayoqni bilan pishirilgan yuraklar

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• Hammayoqning o'rta boshi;
• Kichik lampochka;
• Bir choy qoshiq tomat pastasi.

Sekin pishirgichga yog' qo'shing, yuraklarni piyoz bilan ozgina qovuring. Hammayoqni qirg'ichdan yoki pichoq bilan kesiladi, intensiv ravishda eziladi, tarkibiga kiritiladi. Bir stakan suv quying, qopqog'ini yoping va idishni 40 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, multivark o'chiriladi, lekin qopqoq yana 30 daqiqa yopiq holda saqlanadi.

Karabuğday va qo'ziqorinli yuraklar

Ishlatilgan ingredientlar (4 ta porsiya uchun):

• Tovuq qalblari, 500 g;
• Champignons, 300 g;
• Karabuğday, 300 g;
• O'rta lampochka;
• Sariyog ', 100 g.

Qo'ziqorinlar sariyog'da mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuriladi, yuraklar kiritiladi. Yuvib uxlab qoling grechka, yarim litr suv quying va "O'chirish" rejimini yoqing. Pishirish vaqti 40 minut. Tarkibni, tuz va qalampirni aralashtiring. Keyin tayyor ovqat bir oz sovib turing va bir soat ichida stolga xizmat qiling.

Taniqli toping ajoyib retseptlar pazandalik durdonalari ustaxonasida sekin pishirgichda tovuq qalblari. Kichkina go'sht mahsulotini smetana, qo'ziqorin, sabzavotlar, pomidor va baqlajon bilan, bolgar uslubida va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashning turli xil variantlari bilan tanishing. Asarni tayyorlash juda oddiy!

Sotib olayotganda qalblarni tanlayotganda, siz sakatatning rangi va tuzilishiga qarashingiz kerak. Shunday qilib, boy to'q qizil ohang va elastik zichlik mahsulot sifatini tasdiqlaydi. Muzlatilgan yurakdan ko'ra sovutilgan, yangi, eng maqbuldir. Sekin pishirgichda bu ingredientdan har qanday narsani pishirishingiz mumkin: sho'rvalar, pishiriqlar. Qaynatib, qovuring. Siz ularni sabzavot, qo'ziqorin, don va makaron bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu cheklovsiz har qanday xushbo'y ziravorlar, soslar, ko'katlar bilan ajoyib do'stdir.

Sekin pishirgichda tovuq yurak retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Shaffof bo'lgunga qadar oz miqdorda yog'da "Pishirish" rejimida tasodifiy tug'ralgan piyoz qovuriladi.
2. Yuvilgan va ehtiyotkorlik bilan ishlangan yuraklarni ko'p o'choqli idishga soling va qopqog'i ochiq holda namlik to'liq bug'lanib ketguncha bir xil "Pishirish" rejimida qovuring.
3. Ko'p pishirgichni "O'chirish" dasturiga o'tkazing, qopqog'ini yoping va sakatatni yarim soat davomida pishiring.
4. Kerakli vaqtdan keyin u erda un, tuz qo'shing. Aralashtiring.
5. Smetana yoki qaymoq qo'shing. Sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
6. "O'chirish" da 6-7 daqiqa terlang.
7. Mustaqil taom yoki sous sifatida xizmat qiling, pishloq chiplari va o'tlar bilan sepiladi.

Sekin pishirgichda tovuq qalblari uchun eng tez beshta retsept:

Foydali maslahatlar:
. Agar siz shunchaki sekin pishirgichda yuraklarni qaynatib qo'ysangiz, unda ular barcha turdagi salatlar yoki qo'shimchalar uchun to'ldiruvchi sifatida muvaffaqiyatli ishlatiladi.
. Sagitning yumshoqligi qalblarning tayyorligiga dalolat qiladi.

mol go'shti yuragi- Bu pishirishda ishlatiladigan eng qimmatli go'sht mahsulotlaridan biridir. Siz u bilan pishirishingiz mumkin turli xil taomlar, oddiygina qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan yoki sabzavot yoki soslar bilan pishirilgan.

Buning uchun sekin pishirgichdan foydalanish juda qulay, chunki u nafaqat vaqtni tejaydi, balki yurakni yumshoq, yumshoq va suvli qiladi. Siz uni har qanday yon piyola bilan xizmat qilishingiz mumkin: idish kartoshka, don, makaron va noodle bilan yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan mol go'shti yurak retseptlari

Tarkibi:

• o'simlik moyi;
• 600 gramm mol go'shti yuragi (siz muzlatilgan mahsulotni ham olishingiz mumkin, lekin yangisi yaxshiroq);
• 2 piyoz;
• bir qoshiq un;
• bir stakan smetana;
• stakan suv;
• ziravorlar, qalampir, ziravorlar va ta'mga tuz.

Ovqat tayyorlash:

1. Go'shtni oldindan yuvish, uni peçete yoki qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritib, keyin kichik bo'laklarga bo'lish tavsiya etiladi.
2. Sekin pishirgichning pastki qismiga yog' quying, "Pishirish" dasturini o'rnating va unda mol go'shti qalbini qovuring, unga tuz va ziravorlar qo'shing. Dilimlar allaqachon yarim pishgan bo'lsa, unni idishga quyish kerak, yaxshilab aralashtiriladi.
3. Shundan 5 daqiqa o'tgach, idish suv va smetana, shuningdek tug'ralgan piyoz (yarim halqalar, halqalar yoki shunchaki kichik bo'laklar) bilan birlashtiriladi. Hamma narsani aralashtiring.
4. "O'chirish" dasturini bir yarim soatga o'rnating. Ushbu davrdan keyin siz ajoyib taomga ega bo'lasiz smetana sousi va piyoz ta'mi. Har qanday yon piyola bilan issiq xizmat qiling.

Piyozdan tashqari, ushbu retseptga turli xil sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, Bolgar qalampiri, qovoq, makkajo'xori, no'xat, baqlajon va boshqalar, shuningdek, qo'ziqorinlar. Smetana bilan güveç unsiz ko'ra juda mazali, lekin siz tomat pastasi, ziravorlar yoki tayyor soslar (achchiq, shirin va nordon, Tailand, Koreya) bilan aralashtirib, sous bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Siz mol go'shtidan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin, ammo ko'plab uy bekalari bu komponentni faqat uni qanday qilib to'g'ri boshqarishni bilmagani uchun rad etishadi. Aslida, hamma narsa unchalik qiyin emas, siz mol go'shti qalbini qanday va qancha pishirishni tushunishingiz kerak, shunda u optimal holatga etadi. An'anaviy yondashuv bilan, mahsulot sifatiga va uning hajmiga qarab, mol go'shti qalbini qaynatish uchun 2-3 soat davom etadi. Ko'p pishirgichdan foydalanganda biroz ko'proq vaqt sarflash kerak bo'ladi. Ammo bosimli pishirgichda mahsulot ikki baravar tezroq tayyor bo'ladi.

Mol go'shti qalbini tanlash va tayyorlash xususiyatlari

Juda mashhur bo'lmagan sakatat ozuqaviy qiymati bo'yicha toza go'shtdan kam emas va hatto ba'zi vitaminlar tarkibida undan ham oshib ketadi. Qaynatilgan mol go'shti yuragi keksalar, bolalar va doimiy ravishda sport bilan shug'ullanadigan barcha odamlarning ratsioniga kiritilishi tavsiya etiladi.
Ammo mahsulotdan maksimal foyda olish uchun uni to'g'ri tanlashni o'rganishingiz kerak:

• Sovutilgan mahsulot muzlatilganidan ko'p marta foydalidir. Bundan tashqari, u yanada yoqimli ta'mga ega.
• Tashqi tomondan, yuqori sifatli komponent dog'lar, qo'shimchalar, blyashka bo'lmagan oddiy xom go'shtga o'xshash bo'lishi kerak.
• Yangi yurakning yuzasi nam, elastik, to'q qizil rangga ega. Uning sifati foydasiga gapiradigan qo'shimcha omil - bu xonalarda qonning mavjudligi.

Maslahat: Qaynatish uchun eng yaxshi variant yosh buqalar yoki sigirlarning qalbini sotib olishdir. Bunday mahsulotni sirtda yog 'yo'qligi va toza idishlar bilan osongina ajratish mumkin.

• Juda katta bo'lmagan mahsulotlarni sotib olmang. 1,5-2 kg og'irlikdagi misol qaynatish uchun optimal hisoblanadi.

Komponentni oldindan qayta ishlashga alohida e'tibor berilishi kerak, yakuniy natijaning sifati va butun idishning tuzilishi ko'p jihatdan unga bog'liq. Yog ', tomirlar va muhrlarning barcha izlari mahsulot yuzasidan kesiladi. Ko'pgina uy bekalari yurakni tayyorlagandan keyin buni qilishni afzal ko'rishlariga qaramay, bunday qaror mahsulotning xushbo'yligini buzishi mumkin. Keyin yurak yuviladi va kamida 3 soat davomida namlanadi. Bu vaqt ichida suvni kamida uch marta o'zgartirishingiz kerak. Keyin mahsulotni yana yuvamiz va tanlangan davolash turiga bo'ysunamiz.

Mol go'shti qalbini qozon yoki skovorodkada qanday va qancha pishirish kerak?

Eng oson yo'li - yurakni yirtqichlardan qaynatishdir. Ushbu yondashuv jarayonni nazorat qilish, unga o'zgartirishlar kiritish, agar kerak bo'lsa, ingredientlarni qo'shish imkonini beradi. Manipulyatsiya juda oddiy, u 2-3 soat vaqtni oladi va quyidagicha ko'rinadi:

• Komponentni ikki yoki to'rt qismga kesib, sovuq suv bilan yirtqichlardan joylashtiramiz va pechka ustiga qo'yamiz. Maksimal olovni yoqing va suyuqlikni qaynatib oling.
• Agar kerak bo'lsa, ko'pikni olib tashlang, koagulyatsiyalangan qon pıhtılarını olib tashlang, issiqlikni minimal darajaga tushiring va idishni qopqoq bilan yoping.
• Pishirish paytida suvni kamida 3-4 marta o'zgartirish kerak. Qaynayotgan suvni darhol ishlatish yaxshiroqdir, aks holda yurakning ishlov berish vaqti ortadi. Suyuqlik oxirgi marta quyilgandan so'ng, uni qo'shish tavsiya etiladi dafna yaprog'i, ziravorlar va o'tlar tatib ko'rish uchun.

Agar siz yurakni pate yoki pirog tayyorlash uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni quyidagi usul qoidalariga muvofiq skovorodkada qaynatish yaxshidir:

• Chuqur skovorodkada ozgina o'simlik moyini qizdiring, ustiga bibariya novdasini yoki bir juft dafna yaprog'ini qovuring. Keyin suv qo'shing va qaynatib oling.
• Olingan bulonga yurak bo'laklarini tushiramiz (ularni kichikroq kesish yaxshidir), issiqlikni kamaytiramiz va mahsulotni qopqoq bilan yopamiz.
• Bunday kompozitsiyani taxminan 2 soat davomida pishirishingiz kerak, bu vaqt ichida suvni uch marta o'zgartiring va har safar yangi "qovurish" qiling. Keyin tayyor mahsulot go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalangandan keyin ham nozik yoqimli hidni saqlab qoladi.

Aytgancha, oxirgi bosqichda sakatatlarni qaynatish jarayonida sabzavotlarni suvga qo'shish mumkin. Keyin, yurakni ekstraktsiya qilgandan so'ng, juda mazali va samimiy sho'rva. Faqat uni tuzlash va o'tlar bilan ziravor qilish qoladi.

Bosimli pishirgichda va ko'p pishirgichda ichki mahsulotlarni qaynatish qoidalari

Oshxona jihozlari bilan ishlashni yaxshi ko'radiganlar mol go'shtini tayyorlashning quyidagi variantlarini sinab ko'rishlari mumkin:

• Bosimli pishirgichda. Faqat vaqtni tejash uchun emas, balki mazali natijaga erishish uchun yurak, majburiy ishlov berishdan so'ng, katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyinchalik, massani qurilma idishiga solib, go'shtni pishirish uchun standart parametrlar yordamida qayta ishlashni boshlashingiz kerak (bugungi kunda ko'plab bosimli pishirgichlarda maxsus rejim mavjud). Bundan tashqari, ziravorlar va dafna barglaridan foydalanishga ruxsat beriladi. Davolashning davomiyligi 50-60 minut.

• Ko'p pishirgichda. Biz ho'llangan va bo'laklarga bo'lingan mol go'shti qalbini yana ikki soat davomida namlaymiz, bu vaqt ichida suvni bir necha marta o'zgartiramiz. Keyin mahsulotni quritamiz, uni qurilmaning idishiga solamiz va sovuq suv bilan to'ldiramiz. Bundan tashqari, ta'mga aromatik o'tlarni qo'shamiz. Biz qopqoqni yopamiz va "Pishirish" yoki "O'chirish" rejimidan foydalanib, mahsulotni 2 soat davomida qayta ishlashni boshlaymiz. Shundan so'ng, faqat signalni kutish va tayyor mahsulotni tortib olish qoladi.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, mahsulot sifati va uning gastronomik xususiyatlari ushbu turdagi qayta ishlashdan umuman zarar ko'rmaydi. Asosiysi, ko'rsatmalarga rioya qilish va shubhali tajribalardan voz kechish. Aks holda, qaynatilgan komponent o'rniga siz pishirilgan yoki hatto qovurilgan bo'lishingiz mumkin.

Qaynatilgan komponentdan gulashni qanday tayyorlash mumkin?

Mol go'shti qalbini qaynatish uchun bunday variantlar mavjud, bu sizga to'liq huquqli olish imkonini beradi go'shtli taom. Mana shunday yondashuvlardan biri:

• 0,5 kg qaynatilgan sakatat uchun biz piyoz, bir osh qoshiq un, tomat pastasi va o'simlik moyi, dafna yaprog'i, tuz va ziravorlar, ozgina sariyog 'olamiz.
• Biz yurakni mayda bo'laklarga yoki somonlarga kesib, tuz, qalampir, ziravorlar sepib, o'simlik moyi bilan to'kib tashlaymiz. Bularning barchasi yaxshilab yoğurulur.
• Issiq sariyog' mayda tug'ralgan piyozni ozgina qovuring. Biz yurakni yoyib, ehtiyotkorlik bilan yoğratamiz va yana bir necha daqiqa qovuramiz. Keyin massaga un va tomat pastasini qo'shing, kompozitsiyani suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
• Yuqoriga bir nechta dafna yaprog'i qo'ying va mahsulotni qopqoq ostida o'rtacha olovda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Bu vaqt ichida suyuqlik biroz bug'lanishi kerak.
• Tayyor taomni o'tlar bilan tatib ko'ring va sevimli yon piyola bilan xizmat qiling.

Qaynatilgan yoki pishirilgan mol go'shti yuragi sabzavot va karabuğday pyuresi bilan yaxshi ketadi. Mahsulotni guruch bilan xizmat qilmang, bunday kombinatsiya tana uchun juda og'ir bo'lishi mumkin.

Siz Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March va boshqa modellardagi sekin pishirgichda mol go'shti qalbini qovurishingiz, qovurishingiz va qaynatishingiz mumkin. Siz ajoyib taomlarni olasiz. Sekin pishirgich uchun mol go'shti yurak retseptlari oddiy va mazali, turli modellar uchun osongina optimallashtirilgan. Tayyorlash mol go'shti (sigir, buqa) yuragi yoki dana go'shti yoki ehtimol, masalan, elkning yuragi, bug'u, qo'zichoq yuraklari yoki boshqa o'yin 1,5-2 soat davomida sovuq suvda namlang. Sekin pishirgichda mol go'shti qalbidan nimani pishirish mumkin?

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi: asta-sekin pishirish retsepti

Mol go'shti yuraklari uchun ingredientlar:

• ½ mol go'shti yuragi;
• suv;
• tuz.

Sekin pishirgichda mol go'shti qalbini pishirish qanchalik mazali? Agar siz faqat mol go'shti qalbini (miratorg) keyin ishlatish uchun qaynatishingiz kerak bo'lsa, masalan, pirogni to'ldirish uchun yoki, buni sekin pishirgichda qilish juda oddiy.

Yurakni bo'laklarga bo'ling va sekin pishirgichga qo'ying. Suv, tuz bilan to'ldiring, lazzat uchun dafna yaprog'i qo'ying. Qopqoqni yoping.

Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlash kerak, qaysi dasturda yurakni multivarkda pishirish kerak va qancha. Dasturni o'rnatish " O'chirish". Vaqt belgilandi 2,5 soat davomida. Boshlash tugmasini bosing. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichda mol go'shti yuragi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda sabzavotli mol go'shti yuragi: bosqichma-bosqich mol go'shti bilan parhezli taom uchun retsept

Sabzavotli mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• 600 g mol go'shti yuragi
• 6-7 dona kartoshka;
• 300 g yashil loviya;
• 1 sabzi;
• 2 piyoz;
• 1 osh qoshiq tomat pastasi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz, qora maydalangan qalampir, maydalangan paprika, dafna yaprog'i;
• yashillik.

Mol go'shti qalbini sabzavotli sekin pishirgichda pishirish uchun "Pishirish" rejimida tug'ralgan sabzi va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Mol go'shti qalbini yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichga soling. Piyoz va sabzi bilan qovuring. Keyinchalik, mayda bo'laklarga maydalangan qo'shing. Tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Tomat pastasini soling. Hamma narsani aralashtiring.

2 ko'p pishirgichli stakan suv quying. "O'chirish" rejimiga o'ting. Pishirish vaqti 60 daqiqa. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi mol go'shti tayyor. Tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing. Idishni 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida isitish rejimida pishiring. Sekin pishirgichda mol go'shti qalbining xushbo'yligi va ta'mi g'ayrioddiy. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovurilgan mol go'shti: asta-sekin pishirish retsepti

Qovurilgan mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• 500 g mol go'shti yuragi;
• o'simlik moyi;
• 2 piyoz;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 ko'p pishirgichli stakan smetana;
• 1 ko'p pishirgichli stakan suv;
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Sekin pishirgichda pishirilgan mol go'shti yuragi uchun juda mazali va oddiy retsept. Mol go'shti qalbini mayda bo'laklarga bo'ling. "Pishirish" rejimida uni qovuring o'simlik yog'i. tuz. Qovurish jarayonining o'rtasida un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 5 daqiqadan so'ng smetana bilan suv qo'shing, shuningdek, mayda tug'ralgan piyoz. Yana aralashtiramiz.

Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlash, qaysi dasturda yurakni sekin pishirgichda pishirish va qancha vaqt. Multivarkni yoqing "Sho'rva / qaynatish / sho'rva sekin" rejimi (multivarkda kimda qanday dastur borligini tanlang). Vaqtni 1,5 soatga belgilang. Ovozli signal sizni mol go'shti yuragi sekin pishirgichda tayyor ekanligi haqida ogohlantiradi. yoki ga xizmat qiling. Uyda sekin pishirgichda mol go'shtidan tayyorlangan pishiriqni qanday tayyorlash mumkin? Siz 5-6 soat davomida pishiriq rejimidan foydalanib, mol go'shtidan tayyorlangan pishiriqni tayyorlashingiz kerak. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorinli sekin pishirgichda mol go'shti yuragi: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Qo'ziqorinli mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• 500 g mol go'shti yuragi;
• 250 g shampignon;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• maydanoz ildizi;
• 100 ml suv;
• 200 g smetana;
• 2 osh qoshiq un.

Tug'ralgan sabzi va maydanoz ildizi bilan birga o'simlik yog'ida "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida qovuring. Sekin pishirgichga qaynatilgan mol go'shti qalbining bo'laklarini qo'shing va qaynatiladi. Suvga (100 ml) va smetana (200 g) quying. Oldindan aralashtiring. Sizning ta'mingizga un va ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping. 40 daqiqa davomida "O'chirish" rejimida pishiring. Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi tayyor! Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda yurak retsepti pishirish videosi