যাদের জন্য, কোন কারণে, ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে প্রতিবন্ধকতা রয়েছে, বা তাদের ফ্রিজে নেই, কিন্তু মিষ্টি কিছু উপভোগ করতে চান এবং সুস্বাদু পেস্ট্রি, আজকে আমরা আমাদের রেসিপিতে জানাবো কিভাবে ডিম ছাড়া রান্না করা যায়।

আপেল সহ ডিমহীন ওটমিল কুকিজের রেসিপি

উপকরণ:

• ওট ফ্লেক্স "হারকিউলিস" - 350 গ্রাম;
• ময়দা - প্রায় 7 টেবিল চামচ। চামচ
• লবণ - 1/3 চা চামচ;
• - 145 গ্রাম;
• বাদামী চিনি - 200 গ্রাম;
• বেকিং সোডা, ভিনেগার দিয়ে quenched - 1 চা চামচ;
• টক ক্রিম - 50 মিলি;
• আপেল - 1 পিসি।;
• গ্রাউন্ড দারুচিনি - স্বাদ।

প্রস্তুতি

ডিম ছাড়াই চমৎকার ওটমিল কুকিজ প্রস্তুত করতে, ওটমিলকে একটি ফ্রাইং প্যানে প্রায় পনের মিনিটের জন্য কম আঁচে শুকিয়ে রাখুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। তারপর একটি ব্লেন্ডার, কফি পেষকদন্ত বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে ময়দা মধ্যে তাদের পিষে.

একটি পৃথক বাটিতে, নরম করা একত্রিত করুন মাখন, টক ক্রিম, দানাদার চিনি, লবণ, দারুচিনি, সোডা, ভিনেগার দিয়ে quenched, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট, শেষে সূক্ষ্ম grated আপেল যোগ করুন এবং মিশ্রণ. চূর্ণ ওটমিল যোগ করুন এবং ময়দা মাখান। এখন ময়দা যোগ করুন এবং সহজ কুকি গঠনের জন্য পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন করুন।

একটি ময়দাযুক্ত বেকিং শীটে অল্প পরিমাণে ময়দা চামচ দিন এবং আপনার আঙ্গুলগুলিকে ময়দায় ডুবিয়ে গোল কুকিজ তৈরি করুন। বেকিং শীটটি প্রায় পনের মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।

নরম, গরম কুকিজ ঠাণ্ডা, শক্ত এবং খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

ডিম এবং মাখন ছাড়া ওটমিল কুকিজ

উপকরণ:

• ওট ফ্লেক্স - 300 গ্রাম;
• গরম পানি- 100 মিলি;
• পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি;
• বাদামী চিনি - 3 চামচ। স্তূপযুক্ত চামচ;
• নাশপাতি - 1 পিসি।;
• বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ;
• বাদাম - স্বাদ;
• কিশমিশ - স্বাদ;
• মিছরিযুক্ত ফল - স্বাদে;
• বীজ - স্বাদ।

প্রস্তুতি

একটি বাটি মধ্যে ওটমিল ঢালা, গরম জল যোগ করুন এবং সব্জির তেল, ব্রাউন সুগার যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং এক ঘন্টার জন্য ফুলে যেতে দিন। ময়দার মধ্যে কাটা বাদাম, কিশমিশ, সূক্ষ্মভাবে কাটা মিছরিযুক্ত ফল, বীজ, গ্রেট করা নাশপাতি রাখুন, তেলযুক্ত বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীটে অল্প পরিমাণে ফলের মিশ্রণটি গুঁড়ো করুন। 180 ডিগ্রিতে বিশ মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।

কুটির পনির সঙ্গে কেফিরে ডিম ছাড়া ওটমিল কুকিজ

উপকরণ:

প্রস্তুতি

প্রথমে একটি পাত্রে ওটমিল, বেকিং পাউডার, লবণ, চিনি এবং দারুচিনি মিশিয়ে নিন। তারপরে শুকনো ভরে গলিত মাখন, তরল মধু এবং কেফির ঢেলে দিন, নাড়ুন, কুটির পনির যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে চালিত ময়দা যোগ করুন, একটি মোটামুটি পুরু ময়দা মেশান যা মাখা কঠিন। তেল দিয়ে লেপা বেকিং শীটে অল্প পরিমাণে রাখুন এবং পানিতে হাত ডুবিয়ে পছন্দসই আকারের কুকি তৈরি করুন। পূর্বে গরম করা ওভেনে 195 ডিগ্রিতে বিশ মিনিটের জন্য বেক করুন।

ওট কুকিজ- এটা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট. এই নামের একটি সোভিয়েত সুস্বাদু খাবার প্রায় প্রতিটি দোকানে পাওয়া যেত। বাড়িতে তৈরি সংস্করণটি কম সুস্বাদু নয়, তাই প্রায় সবাই এটি পছন্দ করে। কিভাবে ওটমিল কুকিজ করতে? নীচে আপনি কিছু সহজ এবং পাবেন সর্বজনীন রেসিপিডেজার্ট. তাদের সাহায্যে, আপনি সহজেই এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, দ্রুত আপনার পরিবারের প্রিয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

ওটমিল কুকিজের ইতিহাস কয়েক শতাব্দী ফিরে যায়। এটি প্রথম স্কটল্যান্ডে আবির্ভূত হয়েছিল বলে মনে করা হয়, যেখানে গমের চেয়ে ওট বেশি সাধারণ ছিল। ওটমিল আগে থেকে উত্তপ্ত পাথরে কেক বেক করতে ব্যবহৃত হত, যা পরে কুকিজ নামে পরিচিত হয়। সেই দিনগুলির রেসিপিটি আধুনিকগুলির থেকে রচনায় উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা ছিল। গ্রাউন্ড ওটগুলি জলের সাথে মিশ্রিত হয়েছিল, যার ফলে একটি ঘন ময়দা তৈরি হয়েছিল যা থেকে ফ্ল্যাট কেক বেক করা হয়েছিল। কখনও কখনও স্বাদ উন্নত করতে ময়দার সাথে টক ক্রিম যোগ করা হয়।

প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময়, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার সৈন্যদের জন্য বিশেষ ওট কুকি তৈরি করা হয়েছিল, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য নষ্ট হয়নি এবং প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করেছিল। একে বলা হত ANZAC - আর্মি কোরের সংক্ষিপ্ত নাম।

ওটমিল কুকিজের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ওটমিল, বেকিং জন্য ব্যবহৃত, বড় পরিমাণে একটি উৎস দরকারী পদার্থ. অনেক ভিটামিন, যেমন বি, পিপি, এইচ বা ই গ্রুপ। তারা স্নায়বিক স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী, ভাস্কুলার সিস্টেমমানুষ, সেইসাথে তাদের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য। ওটমিল কুকিজ খনিজ পদার্থে কম সমৃদ্ধ নয়।

এটা অন্তর্ভুক্ত:ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু। কারন জবেরআয়রন সমৃদ্ধ, এটি হিমোগ্লোবিনের বৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

বাড়িতে ওটমিল কুকিজ তৈরি করা ভাল। এটি অল্প বয়স্ক নার্সিং মা, গর্ভবতী মহিলাদের, শিশুদের এবং সেইসাথে যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের সমস্যায় ভোগেন তাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত। প্রকৃত খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উচ্চ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এটি অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, তাদের সঠিকভাবে কাজ করতে উত্সাহিত করে। এটি অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে: অতিরিক্ত ওজন, এলার্জি প্রতিক্রিয়াডায়াথেসিস এবং অন্যান্য অনেক রোগ।

ওটমিল কুকিজ জন্য উপকরণ

কুকিজের প্রধান এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল ওটমিল বা রোলড ওটস। আপনি যদি তাদের স্বাদ নিতে চান তবে সেগুলি ময়দায় পুরো যোগ করা হয়। যাইহোক, অনেক রেসিপি আছে যা ওটমিল - গ্রাউন্ড ফ্লেক্স ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি সামান্য কুকিজ সামঞ্জস্য পরিবর্তন.

পরবর্তী উপাদান হল সরল জল। ওটমিল কুকিজের রেসিপি রয়েছে যা দুধ ব্যবহার করে, যা ময়দাকে আরও সুস্বাদু এবং কোমল করে তোলে। আপনি যদি মিষ্টান্নকে খাদ্যতালিকাগত করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনার চিনির প্রয়োজন হবে।

সত্য, ওটমিল কুকিজের ক্যালোরি সামগ্রী বেশ বেশি হবে। এছাড়াও ক্যালোরি সুস্বাদু আচরণমাখন যোগ করে।

এটি একক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং বেকিং পাউডারের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কার্বক্সিলিক অ্যাসিড. আপনি যদি কার্বনেটেড জলকে তরল হিসাবে ব্যবহার করেন মিনারেল ওয়াটার, এটা একটি চমৎকার আছে উপ-প্রতিক্রিয়াযে ছোট গ্যাস বুদবুদ এছাড়াও ময়দা ভাল.

একটি ডিম প্রায় 50 মিলি। ক্লাসিক শর্টব্রেড ছোট কেক বা ডিমহীন কেক স্লাইসে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। এমন কি খামির মালকড়িডিম ছাড়া আসে এমনকি দুধ ছাড়া। ডিম একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ সাধারণ রান্না, কিন্তু আরও বেশি লোক তাদের ডিমের ব্যবহার কমাতে চায় - স্বাস্থ্যের কারণে বা কেবল মুরগির শিল্পে সমস্যাযুক্ত অবস্থার কারণে।

ময়দার সাথে এটি যোগ করে, আপনি ধারাবাহিকতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন এবং কুকিগুলিকে আকারে সহজ করে তুলতে পারেন।

সবচেয়ে সুস্বাদু ওটমিল কুকি রেসিপি

আমরা বিশেষ করে আপনার জন্য সংগ্রহ করেছি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপিওটমিল কুকিজ. এর মধ্যে আপনি চর্বিহীন এবং ডায়েট রেসিপিও পাবেন। আমরা আশা করি আপনি তাদের প্রশংসা করবেন।

ক্লাসিক ওটমিল কুকি রেসিপি

এটি সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয় ক্লাসিক রেসিপিওটমিল কুকিজ. এটি শৈশবের আসল স্বাদ।

এটি প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• মাখন 250 গ্রাম;
• চিনি 2/3 কাপ;
• ময়দা 1 কাপ;
• ২ টি ডিম;
• ওট ফ্লেক্স 350 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার

কিভাবে রান্না করে:

আপনি একটি মাঝারি বাটি নিতে হবে এবং চিনি এবং মাখন ভালভাবে মেশান। যতক্ষণ না তেলের রঙ সাদা হয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত পিষতে হবে। এর পরে, ডিম যোগ করুন এবং একটি হুইস্ক বা মিক্সার দিয়ে বিট করুন।

ময়দা আলাদাভাবে বেকিং পাউডারের সাথে মেশানো হয়, তারপর ফ্লেক্সের সাথে এটি ডিম-মাখনের মিশ্রণে ঢেলে দেওয়া হয়। সবকিছু আবার মিশিয়ে ঠান্ডা করে রাখুন। ময়দা রেফ্রিজারেটরে 1.5-2 ঘন্টার জন্য থাকে, তারপরে আপনি বেকিং শুরু করতে পারেন।

এটি থেকে ছোট ছোট টুকরোগুলি আলাদা করা হয়, যা থেকে ছোট ফ্ল্যাট কেকের আকারে কুকিজ তৈরি হয়। আপনি ধীরে ধীরে আপনার হাত ভিজিয়ে রাখলে ভাস্কর্য করা আরও সুবিধাজনক ঠান্ডা পানি. এইভাবে ময়দা লেগে যাবে না এবং কুকিগুলি মসৃণ হয়ে যাবে।

ফ্ল্যাটব্রেডগুলি একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে একটি বেকিং শীটে রাখা হয়। প্রায় 20 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় ডেজার্ট বেক করুন। সমাপ্ত কুকিজ ঠান্ডা এবং পরিবেশন করা হয়। ঘরে তৈরি ওটমিল কুকিজ খাস্তা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। চা, কফি, কেফির বা অন্যান্য পানীয় দিয়ে পরিবেশন করুন।

ঘরে তৈরি লেন্টেন কুকি রেসিপি

যারা তাদের ফিগার দেখেন তাদের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি- একটি বাস্তব পরিত্রাণ. যারা রোজা পালন করেন তারাও তাদের পছন্দ করবেন, কারণ এতে ডিম থাকে না।

মধু এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রেসিপি

লেন্টেন ওটমিল কুকিজ দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়। একটি সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত ডেজার্ট প্রস্তুত করতে আপনার উপযুক্ত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে।

এই জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওট ফ্লেক্স - 1 কাপ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 6 টেবিল চামচ;
• গলিত মধু 3 টেবিল চামচ;
• সোডা বা বেকিং পাউডার;
• কাটা বাদাম (স্বাদ অনুযায়ী) - আধা গ্লাস।

কিভাবে রান্না করে:

চর্বিহীন ওটমিল কুকিজ নিম্নরূপ বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। ওটমিল একটি ব্লেন্ডারে ভালভাবে মেখে নিন। এগুলিকে মধু, তেল এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে মেশান। ময়দা ঘন হওয়া উচিত যাতে এটি চ্যাপ্টা কেক তৈরি করতে পারে।

এরপরে, মোল্ড করা কুকিগুলি একটি বেকিং শীটে এবং ওভেনে পাঠানো হয়। ডেজার্ট উচ্চ তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়। তারপর উপাদেয় ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করা হয়। ডায়েট ওটমিল কুকিজ ক্লাসিকের চেয়ে কম সুস্বাদু নয়।

ওটমিল কলা কুকিজ

ফলের ডেজার্ট স্বাদে খুবই উপাদেয় এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। যেহেতু রেসিপিটিতে ডিম এবং মাখন অন্তর্ভুক্ত নেই, তাই থালাটিকে খাদ্যতালিকাগত বলা যেতে পারে।

আপনার যা দরকার:

• কলা 2 পিসি।;
• সিরিয়াল (ঘূর্ণিত ওটস) 1.5 কাপ;
• দারুচিনি 1 চা চামচ;
• শুকনো ফল 0.5 কাপ।

কিভাবে রান্না করে:

চর্বিহীন ওটমিল কুকিজ তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে। কলা খোসা ছাড়িয়ে পাতলা পেস্টে চূর্ণ করা হয়। ফলস্বরূপ ভর ফ্লেক্স দিয়ে ভরা হয় এবং ভালভাবে পাকানোর অনুমতি দেওয়া হয়। কিশমিশ, ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট এবং অন্যান্য নির্বাচিত শুকনো ফলগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে চুলকায়।

আরও শুকনো ফলখুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সাধারণ মিশ্রণ যোগ করুন. এক ঘন্টার মাত্র এক চতুর্থাংশের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় ওভেনে কুকিজ বেক করুন। এই খাদ্যতালিকাগত ওটমিল কুকি রেসিপিটি কাজে আসে যখন আপনার রান্না করার জন্য খুব কম সময় থাকে। স্বাদ উন্নত করতে, ডেজার্টটি নারকেল, বাদাম বা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

অনেকেই হয়তো ভাবছেন ওটমিল কুকিতে কত ক্যালোরি আছে? প্রকৃতপক্ষে, এর সমস্ত উপযোগিতা সত্ত্বেও, রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত ময়দা, চিনি এবং অন্যান্য সংযোজনগুলি এর শক্তির মান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

পরবর্তী ঘরে তৈরি রেসিপিওটমিল কুকিজে ময়দা ব্যবহার করা হয় না এবং মিষ্টি হিসেবে একটি মিষ্টি ব্যবহার করা হয়।

একটি গভীর বাটিতে, দুধ (0.5 কাপ) সহ এক গ্লাস সিরিয়াল ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য ফুলে যেতে দিন। এর পরে, ওটমিলে শুধুমাত্র কুসুম (2 টুকরা) যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

সুইটনারটি জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং ফলস্বরূপ ভরে ঢেলে দেওয়া হয়।

একটি ঘন সাদা ভর প্রাপ্ত করার জন্য খুব উচ্চ গতিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে আলাদাভাবে বিট করুন। চাবুক মারার সময় আপনি সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন, তাই প্রক্রিয়াটি অনেক দ্রুত হবে। প্রোটিন ফেনা তারপর ধীরে ধীরে প্রথম ভরে ভাঁজ করা হয় যাতে টেক্সচারের ক্ষতি না হয়।

কাগজ দিয়ে বেকিং শীট ঢেকে দিন এবং চামচ দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন তারা একটু স্থির হবে এবং সুস্বাদু কুকিতে পরিণত হবে। প্রায় 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড ওভেনে ডেজার্টটি রান্না করুন। চা বা ফলের পানীয়ের সাথে উপাদেয় পরিবেশন করুন।

ডিম ছাড়া ওটমিল কুকিজ

আপনি সহজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন সুস্বাদু ডেজার্টপ্রধান বাইন্ডার ছাড়া - ডিম ছাড়া।

এই অনন্য রেসিপিটির জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:

• প্রথম গ্রেড গমের আটা;
• ওট ফ্লেক্স 1.5 কাপ;
• মাখন 1 প্যাক;
• বাদাম বা বীজ 0.5 কাপ;
• সোডা বা বেকিং পাউডার;
• ভ্যানিলিন;
• দানাদার চিনি 0.5 কাপ।

কিভাবে রান্না করে:

মাখন অবশ্যই রেফ্রিজারেটর থেকে আগেই সরিয়ে ফেলতে হবে এবং নরম হওয়ার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিতে হবে। একটি গভীর বাটিতে, বাদাম, বীজ (খোসা ছাড়ানো), সিরিয়াল এবং চিনি মেশান। সোডা, ভ্যানিলিন এবং ময়দাও সেখানে যোগ করা হয়। তেল ছোট ছোট টুকরা বিভক্ত করা হয়, তারপর সমাপ্ত মিশ্রণ যোগ করা হয়।

একটি ঘন ময়দার মধ্যে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ছোট ছোট বল তৈরি করুন, একটি পিং পং বলের আকার। এগুলি বেকিং কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করে ওভেনে পাঠানো হয়। একটি সুন্দর ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

কেফিরের সাথে ওটমিল কুকিজ

এই এক খাদ্যতালিকাগত রেসিপিওটমিল কুকিজ ওজন কমানোর অনেক লোকের কাছে আবেদন করবে। এতে চিনি, ডিম বা মাখন নেই, তাই ডেজার্টে ক্যালোরি কম থাকে। একটি মিষ্টির পরিবর্তে, প্রাকৃতিক মধু ব্যবহার করা হয়, 2-3 টেবিল চামচ যথেষ্ট।

রান্নার প্রক্রিয়া খুবই সহজ। ফ্লেক্স (1.5 কাপ) 300 গ্রাম তাজা কেফির দিয়ে ঢেলে ভিজিয়ে রাখা হয়। এর পরে, ভ্যানিলিন, দারুচিনি, সোডা, শুকনো ফল বা আপনার প্রিয় মিছরিযুক্ত ফল কাপে যোগ করা হয়। ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখা হয়। আপনি যদি এমন কুকিজ পেতে চান যা এমনকি আকারে থাকে তবে শুকনো ফলগুলি প্রথমে সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত।

সুস্বাদু ওটমিল কুকিজ

বাচ্চারা এবং প্রাপ্তবয়স্ক সবাই এই বিশেষ রেসিপিটি পছন্দ করবে। সুস্বাদু ওট ডেজার্টআপেল, কিশমিশ এবং বাদামের সাথে এটি খুব কোমল হয়ে ওঠে এবং উপরন্তু এটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। কিভাবে রান্না করে?

একটি তুলতুলে সাদা ভর প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত নরম করা মাখনকে চিনি দিয়ে খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন। বিট করা বন্ধ না করে, মাখনে দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং ডিম যোগ করুন। খুব শেষে, ভিনেগার দিয়ে slaked সোডা যোগ করুন। বাদাম এবং আপেল খোসা ছাড়ানো হয়, চূর্ণ করা হয়, কিশমিশ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং সবকিছু ধীরে ধীরে মোট ভরে যোগ করা হয়।

ময়দা ঘন হওয়া পর্যন্ত ভালো করে মাখাতে হবে। যদি এটি সর্দি হয়ে যায়, আপনি একটু বেশি ফ্লেক্স যোগ করতে পারেন। এর পরে, একটি টেবিল চামচ দিয়ে ছোট বল তৈরি করুন এবং প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন। কুকিজ বেশ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। পৃষ্ঠটি বাদামী হওয়ার সাথে সাথে এটি বের করে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই সহজ ওটমিল কুকি রেসিপিটি এর উপাদান পরিবর্তন করে আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপেলের পরিবর্তে, আপনি নাশপাতি বা সাইট্রাস ফল এবং কিশমিশের পরিবর্তে, আপনার প্রিয় মিছরিযুক্ত ফল ব্যবহার করতে পারেন। এটা সব আপনার পছন্দ এবং স্বাদ উপর নির্ভর করে। যাই হোক না কেন, ডেজার্টটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।

সুস্বাদু কুকিজ জন্য কিছু কৌশল

যে কোনও খাবার রান্না করতে শেফের দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। কিছু সূক্ষ্মতা পর্যবেক্ষণ না করে, একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করা কেবল অসম্ভব।

1. ওটমিল কুকিজ অনেক সুস্বাদু এবং আরও কোমল হয়ে ওঠে যদি আপনি ময়দা মাখার সময় রোলড ওট ব্যবহার করেন। তাত্ক্ষণিক রান্না. তারা ইতিমধ্যে ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে গেছে এবং অনেক দ্রুত নরম হয়ে গেছে।
2. আপনি যদি পুরো ওট ফ্লেক্স থেকে তৈরি ডেজার্টের চেহারা পছন্দ না করেন তবে আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সেগুলি পিষতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, ময়দা আরও একজাত হবে এবং কুকিগুলি আরও সুন্দর হবে।
3. আপনি যদি চকোলেটের টুকরো দিয়ে একটি ট্রিট প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করেন তবে প্রথমে আপনার এটি হিমায়িত করা উচিত। সাদা, তিক্ত বা মিল্কি - আপনার পছন্দ। আপনি রান্নার একেবারে শেষ পর্যায়ে চকোলেট যোগ করতে পারেন।
4. অনেকের কারণে দরকারী বৈশিষ্ট্য, ওটমিল কুকিজ ব্রেকফাস্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে. যারা চায় না তাদের জন্য এটি সেরা খাদ্যশস্যের বিকল্প।
5. ময়দার স্তর যত পাতলা হবে, মিষ্টি তত বেশি চূর্ণবিচূর্ণ হবে। আপনি যদি একটি বড় বল বা কেক তৈরি করেন, তবে উপাদেয়টি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে খুব নরম হবে।
6. যাইহোক, কুকিগুলি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখা উচিত নয়। এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে কিছু সময় পরে শক্ত হয়ে যাবে।
7. প্রস্তুত খাবার গরম এবং ঠান্ডা উভয় পানীয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সোভিয়েত সময় থেকে পরিচিত একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা কঠিন নয়। এটি স্টোরের তুলনায় আরও কোমল এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে, কারণ শেলফের জীবন বাড়ানোর জন্য উত্পাদনে বিভিন্ন রাসায়নিক সংযোজন ব্যবহৃত হয়।

কেন অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় এবং আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে রাখা? প্রদত্ত রেসিপিগুলি ব্যবহার করে বাড়িতে রান্না করুন - আপনি এবং আপনার পরিবার সন্তুষ্ট হবেন।