ইস্টার কেকের উৎপত্তির ইতিহাস প্রাচীন রাশিয়ায়, প্রাক-খ্রিস্টীয় সময়ে। স্লাভিক জনগণের বসন্তে রুটি বেক করার রীতি ছিল গোলাকারউর্বরতার প্রতীক। এই রুটিটি একটি আধুনিক ইস্টার কেকের মতো ছিল এবং এটি দেবতা ও পৃথিবীর জন্য এক ধরণের উপহার ছিল। কুলিচকে সেঁকানো হয়েছিল যাতে বছরটি উত্পাদনশীল, উর্বর এবং হারিকেন, তুষারপাত এবং খরার মতো প্রাকৃতিক ধাক্কা ছাড়াই হয়।

প্রাচীনকালে, রুটি ছিল সর্বাধিক গুরুত্ব এবং সমৃদ্ধি, মঙ্গল এবং স্বাস্থ্যের লক্ষণ। কারণ ছাড়াই নয়, প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি, স্লাভিক জনগণ এই কথাটি সংরক্ষণ করেছে "রুটি সবকিছুর প্রধান।" এটি সাক্ষ্য দেয় যে স্লাভরা সর্বদা রুটির সাথে কতটা শ্রদ্ধার সাথে আচরণ করেছিল।

কুলিচ শব্দটি "কোলাচ" শব্দ থেকে এসেছে, যা "কোলা" এবং "চা" শব্দ নিয়ে গঠিত। পুরানো রাশিয়ান থেকে অনুবাদে যার অর্থ সূর্যের সন্তান। "কোলা" শব্দের অর্থ সূর্য, এবং "চা" অর্থ একটি শিশু। Rus এর বাপ্তিস্মের আগেও কুলিচের একটি উজ্জ্বল এবং পবিত্র অর্থ ছিল। ইস্টার কেক প্রস্তুত করার সময়, তাকে বিস্ময় এবং শ্রদ্ধার সাথে আচরণ করা হয়েছিল।

ইস্টার কেকের ইতিহাস রাশিয়ার বাপ্তিস্মের পরে একটি নতুন রাউন্ড শুরু হয়েছিল, যখন এই উত্সব উপাদেয়তার অর্থ আমূল পরিবর্তন হয়েছিল। অর্থোডক্স স্লাভিক জনগণের মধ্যে, ইস্টার কেক খ্রিস্টের পুনরুত্থানের দিনে বা অন্য কথায়, ইস্টারে বেক করা হয়। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক অর্থোডক্স ছুটির দিন, যিশু খ্রিস্টের পুনরুত্থানের সম্মানে প্রতিষ্ঠিত, খ্রিস্টধর্মের ভিত্তির প্রতীক - অনন্ত জীবন।

ইস্টার কেক, খ্রিস্টের পুনরুত্থানের জন্য প্রস্তুত, অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং বাড়িতে প্রভুর উপস্থিতির প্রতীক। পবিত্র ধর্মগ্রন্থ অনুসারে, খ্রিস্টের পুনরুত্থানের পরে, খাবারের সময় তাঁর প্রেরিতরা টেবিলের কেন্দ্রীয় স্থানটি খালি রেখেছিলেন এবং টেবিলের কেন্দ্রে রুটি রেখেছিলেন। এই রুটি প্রভুর জন্য একটি উপহার ছিল. এটি খাবারের সময় যিশু খ্রিস্টের অদৃশ্য উপস্থিতির প্রতীক। এইভাবে, পবিত্র পাশার সময় উত্সব টেবিলে ইস্টার কেকের উপস্থিতি বাড়িতে যীশু খ্রিস্টের উপস্থিতির প্রতীক।

ইস্টার কেক একজন বিশ্বাসী খ্রিস্টান দ্বারা বিশুদ্ধ চিন্তাভাবনা এবং একটি ভাল হৃদয় দিয়ে প্রস্তুত করা উচিত। পবিত্র রুটি বেক করার আগে, বাবুর্চিকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে এবং যোগাযোগ করতে হবে। ঐতিহাসিকভাবে, অর্থোডক্স স্লাভদের মধ্যে, কুলিচের একটি নলাকার আকৃতি রয়েছে, যার উপরের অংশে, একটি নিয়ম হিসাবে, শিলালিপি "ХВ" প্রয়োগ করা হয়, যার অর্থ "খ্রিস্ট উঠেছেন" এবং ক্রুশের প্রতীক, যার অর্থ মৃত্যুর উপর বিজয়। এছাড়াও, ইস্টার কেকের উপরের অংশটি আইসিং এবং বহু রঙের মিষ্টান্ন পুঁতি দিয়ে সজ্জিত, একটি উত্সব পরিবেশ তৈরি করে। রাশিয়ার ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেকটি কিশমিশ এবং মিছরিযুক্ত ফল যোগ করে খামিরের ময়দায় বেক করা হয়। এটি লক্ষণীয় যে অন্যান্য লোকদের মধ্যে, উত্সব কেকের একটি ভিন্ন রূপ, রেসিপি এবং উপস্থিতির ইতিহাস রয়েছে।

ইস্টার কেকের জন্মভূমি:রাশিয়া

উপাদান

• ময়দা - 250 গ্রাম;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• গুঁড়ো চিনি - 150 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলিলিটার;
• শুকনো বেকারের খামির - 5 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
• ডিম সাদা - 1 টুকরা;
• মিছরিযুক্ত ফল - 50 গ্রাম;
• কিশমিশ - 25 গ্রাম;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
• জাফরান - 0.4 গ্রাম;
• এলাচ - 0.4 গ্রাম।

ভিডিও

ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি সুস্বাদু ইস্টার কেক তৈরির প্রক্রিয়াটি 4 টি ধাপ নিয়ে গঠিত:

• প্রস্তুতি খামির মালকড়ি;
• বেকিং ইস্টার কেক;
• গ্লেজ প্রস্তুতি;
• ইস্টার কেক সজ্জা।

উপরের উপাদানগুলি ছাড়াও, একটি ইস্টার কেক তৈরি এবং সাজানোর জন্য, আপনার একটি চুলা লাগবে যা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখে, লম্বা কেকের ছাঁচ, একটি পেস্ট্রি ব্রাশ, একটি রান্নাঘরের মিক্সার এবং পাত্র।

ইস্টার কেকের জন্য ছাঁচ দোকানে কেনা বা হাতে তৈরি করা যেতে পারে। দোকানে একটি ফর্ম কেনার সবচেয়ে সহজ উপায়, তারা সাধারণত সিলিকন বা কাগজ হয়। আপনি বাড়িতে ইস্টার কেকের জন্য বেকিং প্যানও তৈরি করতে পারেন, যার জন্য আপনার সাথে কেবল বেকিং পেপার, একটি স্ট্যাপলার এবং একটি উপযুক্ত আকারের প্যান থাকতে হবে।

ইস্টার কেকের জন্য একটি বেকিং ডিশ তৈরি করতে, কাগজটি একটি উপযুক্ত ব্যাসের একটি প্যানের চারপাশে আবৃত করতে হবে এবং উচ্চতা এবং দৈর্ঘ্যের মার্জিন দিয়ে কেটে ফেলতে হবে। উচ্চতায় কাগজ কাটার সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ফর্মটি ইস্টার কেকের চেয়ে 5 সেন্টিমিটার বেশি হওয়া উচিত। প্যানটিকে কাগজে রাখুন এবং ফর্মের জন্য নীচের অংশটি কেটে ফেলুন, যখন নীচের ব্যাসার্ধটি প্যানের চেয়ে বেশি কেটে ফেলতে হবে যাতে এটি ফর্মের দেয়ালের সাথে সংযুক্ত করতে সক্ষম হয়। একটি stapler সঙ্গে ফর্ম এবং প্রাচীর নীচে বেঁধে. কেক থেকে ফর্মটি সরানোর সময় শুধুমাত্র অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন, নিশ্চিত করুন যে কাগজের ক্লিপগুলি কেকের মধ্যে না থাকে!

হাতের কাছে সব আছে প্রয়োজনীয় উপাদানএবং মিষ্টান্ন সরঞ্জাম, বাড়িতে একটি সুস্বাদু ইস্টার কেক বেক করা কঠিন হবে না। ইস্টার কেক তৈরি করার আগে, মন্দিরে স্বীকারোক্তি এবং যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে, দয়া এবং উষ্ণতার সাথে, নীচের ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসরণ করে ইস্টার কেক বেক করুন:

পর্যায় 1 - খামিরের ময়দা প্রস্তুত করা:

1. রেফ্রিজারেটর থেকে 100 গ্রাম মাখন রাখুন এবং এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
2. একটি পৃথক 3 লিটার পাত্রে, ময়দা মাখার জন্য সুবিধাজনক, 1 ডিম এবং 1 ডিমের কুসুম ঢালা, 1 চা চামচ ঢালা ভ্যানিলা চিনি, 100 গ্রাম চিনি, 250 গ্রাম ময়দা থেকে যা অবশিষ্ট আছে তা যোগ করুন, 0.4 গ্রাম জাফরান এবং 0.4 গ্রাম এলাচ রাখুন, অর্থাৎ আক্ষরিক অর্থে একটি ছুরির ডগায়। দুধে প্রস্তুত খামির যোগ করুন। ময়দা একটু মাখান।

পর্যায় 2 - বেকিং:

1. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2. ওভেনে ময়দার সাথে ছাঁচটি রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ধাপ 3 - গ্লেজ প্রস্তুত করা:

1. 150 গ্রাম প্রস্তুত করুন চূর্ণ চিনি.
2. একটি মিক্সার দিয়ে প্রোটিন বিট করুন, পর্যায়ক্রমে ছোট অংশে গুঁড়ো চিনি যোগ করুন।

পর্যায় 4 - সজ্জা:

1. ইস্টার কেক উপরে মিষ্টান্ন পুঁতি ছিটিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
2. এছাড়াও, ইস্টার কেকের মিছরিযুক্ত ফল থেকে সংক্ষিপ্ত নাম "ХВ" তৈরি করা যেতে পারে, যার অর্থ "খ্রিস্ট উঠেছেন"।
3. অতিরিক্তভাবে, এটি বহু রঙের মার্মালেড দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
4. কখনও কখনও ইস্টার কেক আঁকা হয় তেল ক্রিম, এটিতে গোলাপ, মুরগি, নিদর্শন এবং অন্যান্য ইস্টার প্রতীক চিত্রিত করা হয়েছে।
5. এবং, অবশ্যই, ইস্টার কেকের প্রধান সজ্জা একটি সুন্দর মোমবাতি, যা ঐতিহ্যগতভাবে এর আলোকসজ্জার সময় এবং ইস্টারে জ্বালানো হয়।

আপনার ইস্টার কেক প্রস্তুত, এটিকে আলোকিত করতে এবং ছুটির জন্য অপেক্ষা করতে হবে, যখন আপনি একটি বিশুদ্ধ আত্মার সাথে উপবাসটি ভাঙতে পারবেন মজাদার কেক, কুটির পনির ইস্টার এবং আঁকা ডিম! আলো খ্রীষ্টের পুনরুত্থান!

335 কিলোক্যালরি

3 টা বাজে

15টি উপাদান

218 ঘষা

180°C

925 গ্রাম

ছবির রেসিপি

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

যৌগ

№	ছবি	উপাদানের নাম	পরিমাণ	পরিমাপ করা	ক্যালোরি	ওজন	দাম
1			250	গ্রাম	855 কিলোক্যালরি	250 গ্রাম	12 ঘষা
2			100	গ্রাম	387 কিলোক্যালরি	100 গ্রাম	3 ঘষা
3			150	গ্রাম	600 কিলোক্যালরি	150 গ্রাম	30 ঘষা
4			100	মিলিলিটার	60 কিলোক্যালরি	103 গ্রাম	7 ঘষা
5			5	গ্রাম	19 কিলোক্যালরি	5 গ্রাম	2 ঘষা
6			100	গ্রাম	748 কিলোক্যালরি	100 গ্রাম	83 ঘষা
7

ইস্টার কেকভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন A - 22.2%, ভিটামিন B1 - 53.3%, ভিটামিন B2 - 55.6%, কোলিন - 17.6%, ভিটামিন B5 - 14%, ভিটামিন B9 - 11, 9%, ভিটামিন H - 15% , ভিটামিন পিপি - 11.6%, ফসফরাস - 14.9%, ক্লোরিন - 17.3%, কোবাল্ট - 25%, ম্যাঙ্গানিজ - 24.8%, মলিবডেনাম - 11.3%

কি দরকারী ইস্টার কেক

• ভিটামিন এস্বাভাবিক বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
• ভিটামিন বি 1এটি কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমের অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিক পদার্থ প্রদান করে, সেইসাথে শাখা-শৃঙ্খল অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, পাচক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের গুরুতর ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে।
• ভিটামিন বি 2রেডক্স প্রতিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে, ভিজ্যুয়াল বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজন দ্বারা রঙের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বক, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টির অবস্থার লঙ্ঘন হয়।
• কোলিনলেসিথিনের অংশ, লিভারে ফসফোলিপিডের সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, ফ্রি মিথাইল গ্রুপের উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
• ভিটামিন বি 5প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোনের সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কাজকে সমর্থন করে। প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি করতে পারে।
• ভিটামিন বি 9নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত একটি কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের সংশ্লেষণে ব্যাঘাত ঘটায়, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাজন বাধাগ্রস্ত হয়, বিশেষ করে দ্রুত প্রসারিত টিস্যুতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি। গর্ভাবস্থায় অপর্যাপ্ত ফোলেট গ্রহণ অকালত্বের অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত বিকৃতি এবং শিশুর বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক দেখানো হয়েছে।
• ভিটামিন এইচচর্বি, গ্লাইকোজেন, অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে। এই ভিটামিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের ফলে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা ব্যাহত হতে পারে।
• ভিটামিন পিপিশক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বক, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক অবস্থার লঙ্ঘন হয়।
• ফসফরাসশক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিড, নিউক্লিওটাইড এবং নিউক্লিক অ্যাসিডের অংশ, হাড় এবং দাঁতের খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, অ্যানিমিয়া, রিকেটস বাড়ে।
• ক্লোরিনশরীরের মধ্যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠন এবং নিঃসরণ জন্য প্রয়োজনীয়।
• কোবাল্টভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইম সক্রিয় করে।
• ম্যাঙ্গানিজহাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশগ্রহণ করে, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট, ক্যাটেকোলামাইনের বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইডের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত খরচ বৃদ্ধির প্রতিবন্ধকতা, প্রজনন সিস্টেমের ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুর ভঙ্গুরতা, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।
• মলিবডেনামএটি অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরিন এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক প্রদান করে।

আরো লুকান

সর্বাধিক সম্পূর্ণ গাইড দরকারী পণ্যআপনি অ্যাপে দেখতে পারেন

আপনি ওজন কমাতে শুরু করেছেন, এবং প্রথম ফলাফল ইতিমধ্যে দৃশ্যমান, হাল ছেড়ে দেবেন না। ছুটির দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করুন।

বেকড মাংস, চিজকেক থেকে টেবিল ঝুলে যায়, বাড়িতে তৈরি সসেজ. আপনি নিজেকে মনে করেন: "ডায়েটটি 1-2 দিন অপেক্ষা করবে, ভয়ানক কিছুই ঘটবে না এবং তারপরে আমি আবার নিজেকে একত্রিত করব।" এই ভুল! স্প্রিন্টারের গতিতে আপনার ক্লান্ত শরীর বিশাল মজুদ তৈরি করবে। উত্সব টেবিলের আগে নির্বাচন করার জন্য কি কৌশল বাঞ্ছনীয়?
ন্যূনতম পরিমাণ ক্যালোরি রয়েছে এমন খাবার বেছে নিন। এছাড়াও, মনে রাখবেন যে আপনাকে প্লেটে খাবারের একটি ছোট অংশ রাখতে হবে।

1 পর্যাপ্ত পরিমাণে খান যাতে ক্ষুধা না লাগে

আপনার ট্রিট হওয়া উচিত : উদ্ভিজ্জ সালাদ, চর্বিহীন মাংস বা পনির সহ সালাদ (মেয়নেজ নেই এমন সালাদ বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন), যেমন জলপাই বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে সজ্জিত সালাদ, সেইসাথে তাদের প্রাকৃতিক আকারে শাকসবজি। কেন আপনি খেতে পারবেন না? যথেষ্টকম ক্যালোরিযুক্ত খাবার বেছে নিন। এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, বিশেষ করে যদি আপনি প্রায়শই খান তবে অল্প অল্প করে, এবং যখন আপনি খুব ক্ষুধার্ত হন তখন এক গ্লাস জল পান করা ভাল। যাইহোক, আমাদের দেহকে মূল্যবান ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ করতে হবে, যা বসন্তে স্বল্প সরবরাহে থাকে। কত ক্যালোরি? 3 টেবিল চামচ লেটুস (লেটুস, টমেটো এবং মূলা এক চা চামচ দিয়ে গুঁজে দেওয়া জলপাই তেল) হল 100 কিলোক্যালরি; প্লেট সবজি সালাদদই সহ - 200 কিলোক্যালরি।

2 অনুশোচনা ছাড়াই খান

আপনাকে ঐতিহ্যবাহী ইস্টার খাবারগুলি ছেড়ে দিতে হবে না : স্টাফড ডিম, মুরগির মাংসের অ্যাস্পিক এবং জেলিযুক্ত মাংস। পরবর্তী ক্ষেত্রে, একটি শর্ত আছে: জেলি অবশ্যই কম চর্বিযুক্ত ঝোলের উপর রান্না করা উচিত। কেন এই সুপারিশ ? কারণকম চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট আছে। উপরন্তু, ডিম এবং জেলি, যেমন তারা বলে, সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি। মাংসের প্রোটিনের চেয়ে ডিমের সাদা অংশ হজম করা সহজ। তবে ঝোল পেটের জন্য মলম। কত ক্যালোরি?ডিম নিজেই প্রায় 70 কিলোক্যালরি, স্টাফ ডিম- প্রায় 200 ক্যালোরি, জেলি (গ্লাস) - 50 ক্যালোরি, ঝোল - 250 কিলোক্যালরি।

3 আপনি একটি ছোট অংশ খেতে পারেন

এই গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন ধরণের খামিরের ময়দা, সেইসাথে একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেক (শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করার সাথে), শর্টব্রেড ময়দাঅল্প পরিমাণে সবজি বা মাখন দিয়ে, ঘরে তৈরি কুকিজ, সেইসাথে হ্যাম এবং চর্বিহীন মাংস . কেন এটা খাওয়া ভালো ? কারণ বেকিং থাকেঅনেক কম চর্বি এবং সাধারণত কম মিষ্টি। সুতরাং, এটি পেটে হজমের অস্বস্তি সৃষ্টি করে না। বেকড পণ্য এবং স্ট্যুতে অল্প পরিমাণে প্রাণীজ চর্বি থাকে এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা বিপাককে উন্নত করে। কত ক্যালোরি?ইস্টার কেক (বড় টুকরা) - 280 ক্যালোরি, 3 টুকরো (100 গ্রাম) রোস্ট ভেল - 124 ক্যালোরি, 100 গ্রাম ব্রেসড টার্কি- প্রায় 90 কিলোক্যালরি।

4 পারলে এড়িয়ে চলুন

আপনার শরীরের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর ক্রিম এবং হুইপড ক্রিম সহ কেক, চক্স পেস্ট্রি, কিছু চিজকেক এবং দই, মাংসের প্যাট, স্মোকড ব্যারেল এবং ফ্যাটি সসেজ সহ . তাদের কি দোষ? ধূমপান করা মাংস এবং সসেজেপ্রচুর চর্বি থাকে এবং কেকগুলিতে প্রচুর চিনি থাকে। মনে রাখবেন যে পুষ্টিবিদরা চর্বিহীন হ্যাম খাওয়ার পরামর্শ দেন, পাফ প্যাস্ট্রিযাতে চর্বি এবং চিনি উভয়ই থাকে। সুতরাং আপনি যদি এই গ্রুপের কাউকে প্রতিরোধ করতে না পারেন, তবে বাড়িতে তৈরি করা পাইয়ের একটি টুকরো চেষ্টা করুন। সুতরাং আপনি নিশ্চিত হবেন যে এতে খুব বেশি চর্বি নেই। কত ক্যালোরি? 100 গ্রাম একটি পাই (দুটি স্লাইস 1 সেমি পুরু) প্রায় 360 ক্যালোরি, 100 গ্রাম সসেজ 270 কিলোক্যালরি; কেকের এক টুকরো (প্রায় 180 গ্রাম) 550 কিলোক্যালরি, বাদাম এবং শুকনো ফল সহ ইস্টার কেকের একটি পরিবেশন (100 গ্রাম) 440 কিলোক্যালরি এবং চিজকেকের এক টুকরো (120 গ্রাম) 305 ক্যালোরি।

স্নিগ্ধ বসন্তের সূর্য প্রতিদিন আমাদের জন্য আরও বেশি অনুকূল হয়ে ওঠে। প্রকৃতির জাগরণের এই সময়কালেই আমাদের আত্মাও জাগ্রত হয়, ইস্টারের প্রাক্কালে - সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং দীর্ঘ-প্রতীক্ষিত খ্রিস্টীয় ছুটি যা গ্রেট লেন্টকে অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য একজন বিশ্বাসীর আত্মা এবং শরীরকে পরিষ্কার করা।

ইস্টার বা খ্রিস্টের পুনরুত্থান হল প্রাচীনতম খ্রিস্টীয় গৌরবময় তারিখগুলির মধ্যে একটি যখন যিশু খ্রিস্টের পুনরুত্থান উদযাপন করা হয়।

ইস্টার সময়কাল

খ্রিস্টানরা 40 দিনের জন্য ইস্টার উদযাপন করে - যতক্ষণ না খ্রিস্ট নিজেই তার শিষ্যদের কাছে পুনরুত্থানের পরে আবির্ভূত হন। এই সময়কাল পর্যন্ত, বিশ্বাসীরা উপবাস করে, প্রাণীজ পণ্য (মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, ইত্যাদি) এবং অ্যালকোহল খেতে অস্বীকার করে। গ্রেট লেন্টের সময় শুধুমাত্র কয়েকবার মাছের খাবার এবং ওয়াইন পান করার অনুমতি দেওয়া হয় (ঘোষণা এবং অব্যবহিত পূর্ববর্তী রবিবার) 2013 সালে, ইস্টার 5 মে পড়ে।

ইস্টার ঐতিহ্য এবং আচার

রাশিয়ায়, 10 শতকের শেষ থেকে ইস্টার পালিত হয়ে আসছে। খ্রীষ্টের পুনরুত্থান একটি দেশব্যাপী এবং প্রিয় ছুটির দিন, তাই এটি আশ্চর্যজনক নয় যে এটি অনেক ঐতিহ্য, আচার এবং আচারের সাথে রয়েছে যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়।

ঐতিহ্যগতভাবে, ইস্টারের প্রাক্কালে, লোকেরা কেবল উপবাসই করে না, তাদের ঘরগুলিকেও সাজিয়ে রাখে, তাদের নিজের হাতে প্রতীকী উপহার এবং স্মৃতিচিহ্ন তৈরি করে, ডিম রঞ্জিত, রান্না করা ইস্টার এবং বেকড ইস্টার কেক।

ইস্টারে, একটি গভীর রাতের পরিষেবা সঞ্চালিত হয়, যেহেতু এই দিনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন গির্জার ক্যালেন্ডার. যাজকরা তাদের পালের মধ্যে সেবা পরিচালনা করে, এবং যারা ইচ্ছা করে, যারা পালন করে গ্রেট লেন্ট, স্বীকারোক্তি এবং এই দিনে আলাপচারিতা নিতে পারেন.

ইস্টার রাতের সূচনা এবং পরবর্তী চল্লিশ দিনের সাথে, একে অপরকে "খ্রিস্ট উত্থিত হয়েছে!" বাক্যাংশ দিয়ে অভিবাদন জানানোর রেওয়াজ রয়েছে, যার জন্য আপনাকে উত্তর দিতে হবে "সত্যিই উত্থিত!"। সালামের পর তিনবার চুম্বন করা আবশ্যক (নামকরণ করা)। ইস্টারের দিনে, আপনাকে প্রতিবেশীদের সাথে দেখা করতে হবে এবং উপযুক্ত প্রতীকগুলির সাথে ইস্টার কেক, রঙিন ডিম, স্যুভেনির বিনিময় করতে হবে।

ইস্টার ফায়ার হল ছুটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। এটি পূজা এবং উত্সবগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ঈশ্বরের আলোর প্রতীক, যা খ্রিস্টের পুনরুত্থানের পরে পৃথিবীর সমস্ত মানুষের কাছে আলোকিত করে। একটি উজ্জ্বল ইস্টারে, খ্রিস্টানরা শ্বাস-প্রশ্বাস নিয়ে জেরুজালেমে আশীর্বাদিত আগুনের আরোহণের জন্য অপেক্ষা করে, যা তারপরে বিভিন্ন শহরের মন্দিরের মাধ্যমে বিশ্বের দেশগুলিতে গম্ভীরভাবে বিতরণ করা হয়। বিশ্বাসীরা তার কাছ থেকে তাদের মোমবাতি জ্বালাতে চায়। উত্সব সেবার পরে, খ্রিস্টানরা আগুন দিয়ে বাড়িতে প্রদীপ নিয়ে যায়, যা এক বছরের জন্য পরিবারকে দুর্ভাগ্য থেকে রক্ষা করে এবং ঈশ্বরের আশীর্বাদ প্রদান করে।

উত্সব পরিষেবার পরে, গির্জাগুলি পবিত্র জল দিয়ে ইস্টার খাবারকে আলোকিত করে: ইস্টার, ইস্টার কেক, রঙিন ডিম, ওয়াইন এবং সেই পণ্যগুলি যা বিশ্বাসীরা উপবাসের পরে উপবাস ভাঙার জন্য উত্সব টেবিলে রাখতে চায়। ডিম বিভিন্ন শেডে রঙ্গিন করা হয়, কিন্তু লাল চিরজীবনের প্রতীক হিসাবে ঐতিহ্যগত রঙ থেকে যায়। ইস্টার ছুটিতে, কুটির পনির থেকে একটি ভেড়ার বাচ্চার সাথে বড় অক্ষর "ХВ" রাখার প্রথা রয়েছে। তারা ইস্টার টেবিলের জন্য খাবার রান্না করার চেষ্টা করে মন্ডি থার্সডেগুড ফ্রাইডে নামাজে নিজেকে নিয়োজিত করতে।

ইস্টারের আগের সপ্তাহে পবিত্র সপ্তাহ) ঘণ্টা বাজে অর্থোডক্স গীর্জাতারা নীরব, এবং ইস্টার নিজেই, ব্লাগোভেস্ট আনন্দে এবং গম্ভীরভাবে বাজতে শুরু করে। খ্রিস্টের পুনরুত্থানের পরের পুরো সপ্তাহের জন্য, যে কেউ ইচ্ছা করে মন্দিরের বেল টাওয়ারে আরোহণ করার এবং ছুটির সম্মানে রিং করার সুযোগ রয়েছে।

খ্রীষ্টের পুনরুত্থানের প্রধান রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য রেসিপি

কুলিচ এমন একটি খাবার যা খ্রিস্টের পুনরুত্থানের দিনে উত্সব টেবিলে থাকতে হবে। উদযাপনটি সফল করতে, নীচে উপস্থাপিত ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেকের রেসিপিটি ব্যবহার করা কার্যকর হবে।

ঐতিহ্যবাহী ইস্টার কেক

উপকরণ:

পরীক্ষার জন্য:

লাইভ খামির - 25 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি;
- চিনি - 1 গ্লাস;
- তিনটি ডিম;
- ময়দা - 800 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট এর মিশ্রণ - 100 গ্রাম।

গ্লেজের জন্য:

ডিমের সাদা অংশ - 2 টুকরা;
- গুঁড়ো চিনি - 50 গ্রাম।

রান্নাসুগন্ধি ছুটির বেকিং এই সত্য দিয়ে শুরু হয় যে খামিরটি একটি বাটিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখানো হয়। তারপরে 100 মিলি দুধ, দুই টেবিল চামচ ময়দা এবং দুই টেবিল চামচ চিনি যোগ করা হয়। উপাদানের মিশ্রণ একটি উষ্ণ জায়গায় আধা ঘন্টার জন্য স্থাপন করা হয়।

এদিকে, একটি পৃথক পাত্রে, তিনটি ডিম, মাখন এবং সূর্যমুখী তেল, এক গ্লাস চিনি এবং 100 মিলি দুধ মেশান। খামির মিশ্রণ একই পাত্রে যোগ করা হয়, যা সামান্য বৃদ্ধি করা উচিত। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়, একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং এক ঘন্টার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়।

এক ঘন্টা পরে, কিশমিশের ছোট টুকরা এবং শুকনো এপ্রিকটগুলি মিশ্রণে যোগ করা হয়, যা ময়দার সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করা উচিত। এর পরে, ময়দা উপরে আসতে হবে। এটি কিছুটা উঠার সাথে সাথে আপনাকে এটিকে সামান্য চূর্ণ করতে হবে, পদ্ধতিটি 3 বার পুনরাবৃত্তি করতে হবে। এর পরে, ময়দা ভর 30 মিনিটের জন্য kneaded করা আবশ্যক, সামান্য ময়দা যোগ। ময়দা অংশে বিভক্ত এবং বেকিং ছাঁচে বিতরণ করা হয়, যা প্রথমে গ্রীস করা আবশ্যক। মাখন. ইস্টার কেক একটি ওভেনে 40 মিনিটের জন্য বেক করা হয় (তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি)।

প্রস্তুত ইস্টার কেকগুলি চুলা থেকে সরানো হয়, একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং এইভাবে ঠান্ডা করা হয়।

গ্লেজএকটি সমজাতীয় সাদা ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিমের সাদা অংশে গুঁড়ো চিনি চাবুক দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রতিটি ঠাণ্ডা কেকের শীর্ষগুলি সমাপ্ত গ্লাস দিয়ে মেখে দেওয়া হয়, তারপরে সেগুলি বহু রঙের মিষ্টান্ন পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রামে 360 কিলোক্যালরি: 6.9 গ্রাম প্রোটিন, 14.7 গ্রাম চর্বি, 50.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

কিভাবে প্রধান ইস্টার খাবারের ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে

অভিজ্ঞ গৃহিণীরা, চিত্রটি অনুসরণ করার চেষ্টা করে, উচ্চ-ক্যালোরি প্রতিস্থাপন করে আটারাই ময়দা একটি কেক মধ্যে. পরিবর্তে মুরগির ডিমকোয়েল ব্যবহার করা ভাল, যাতে কম ক্যালোরি থাকে। ক্রাশেনকের জন্য, কোয়েলের ডিম নেওয়াও ভাল। কেকের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমাতে, মধু বা ফ্রুক্টোজ দিয়ে দানাদার চিনি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাংসের থালা চলছে ইস্টার টেবিলবাছুর বা খরগোশের মাংস থেকে উপস্থাপিত করা উচিত, যেহেতু এই পণ্যগুলি হালকা এবং আরও খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়, মাছও স্বাগত জানানো হয়।

রেসিপি ডায়েট কেককেফিরের উপর

উপকরণ:

কেফির - 500 মিলি;
- মধু - 500 গ্রাম;
- কোয়েলের ডিম- 9 টুকরা;
- ভিনেগার;
- সোডা;
- রাইয়ের আটা- 800 গ্রাম;
- শুকনো ফল, বাদাম এবং মিছরিযুক্ত ফলের মিশ্রণ - 100 গ্রাম।

কেফির, সোডা ভিনেগার দিয়ে মেশানো হয় এবং ডিম মেশানো হয়, তারপরে ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করা হয়। মিশ্রণের সামঞ্জস্য স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত, এবং প্যানকেকের মতো তরল নয়। ময়দা ভালো করে মাখাতে হবে, পিণ্ড হওয়ার সম্ভাবনা বাদ দিয়ে। শুকনো ফল, মিছরিযুক্ত ফল এবং বাদাম একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র তারপর ময়দার সাথে যোগ করা হয়। এর পরে, ভরটি বেকিং ছাঁচে বিতরণ করা হয় এবং 45 মিনিট (200 ডিগ্রি) জন্য ওভেনে পাঠানো হয়। কেকের উপরের অংশটি সাজাতে, আপনি চাবুক প্রোটিন তৈরি করতে পারেন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে চকোলেট গলাতে পারেন।

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রামে 167.0 কিলোক্যালরি: 4.2 গ্রাম প্রোটিন, 1.1 গ্রাম চর্বি, 35.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

ইস্টার জন্য বাড়ির সজ্জা

ইস্টার আইটেম এবং আসল সজ্জা দিয়ে আপনার ঘর সাজানো একটি উত্তেজনাপূর্ণ এবং মজার কার্যকলাপ যা পরিবারের সকল সদস্য অংশ নিতে পারে। সুতরাং, আপনি আপনার নিজের উপর কি ধরনের আলংকারিক থিমযুক্ত উপাদান তৈরি করতে পারেন?

"অলৌকিক ঝুড়ি"।একটি উচ্চ হ্যান্ডেল সহ একটি সাধারণ ছোট বেতের ঝুড়িতে, বিভিন্ন সবুজ শেডের পশমী থ্রেডগুলি রাখুন, তারা বসন্ত ঘাসের ভূমিকা পালন করবে। অবিলম্বে "সবুজ" এর উপরে বহু রঙের রঞ্জক, কৃত্রিম ফুল, ফ্যাব্রিক প্রজাপতি রাখুন। একটি সবুজ ফিতা এবং একটি সুন্দর নম দিয়ে ঝুড়ির হাতলটি মোড়ানো। যেমন একটি অস্বাভাবিক ইস্টার ঝুড়ি একটি প্রসাধন হতে পারে ছুটির টেবিল, উপহার কাছের মানুষবা রান্নাঘরের জন্য সৃজনশীল সজ্জা।

"ইস্টার বল"সাজসজ্জার জন্য যে কোনও দোকানে, আমরা সুতো এবং তারের একটি সস্তা বল কিনি, এটিকে বহু রঙের ফিতা, কৃত্রিম ফুল, সিকুইন, প্লাস্টিকের রং, আলংকারিক চেরি, ধনুক, পালক এবং যা কিছু মনে আসে এবং হাতের কাছে থাকবে তা দিয়ে মোড়ানো। . এই জাতীয় ইস্টার বলগুলি হলওয়ে, নার্সারি, লিভিং রুমের সিলিংয়ের নীচে ঝুলানো হয়।

"ইস্টার ট্রি"এই রচনাটি তৈরি করতে আপনার যে কোনও গাছের একটি শুকনো ভলিউমেট্রিক শাখার প্রয়োজন হবে। উপযুক্ত আকারের একটি স্প্রিগ একটি ফুলদানিতে স্থাপন করা হয় এবং প্রকার অনুসারে পোশাক পরানো হয় বড়দিনের গাছ. কিন্তু এই সময়, নববর্ষের খেলনা ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু বিভিন্ন রঙের প্লাস্টিকের পেইন্ট, ফ্যাব্রিক পাখি, আলংকারিক প্রজাপতি, ফিতা। সাধারণ খালি শাখার পরিবর্তে উইলো ডাল ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনার জন্য ভাল এবং আনন্দ পবিত্র ছুটিইস্টার !

04.05.17

কিশমিশ সহ ইস্টার কেক একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্টার পণ্য যার একটি শতাব্দী প্রাচীন ইতিহাস রয়েছে। এখন আপনি এটি বাড়িতে নিজেরাই রান্না করতে পারেন, বা ইস্টার সময়কালে প্রায় যে কোনও দোকানে এটি কিনতে পারেন। ইস্টার কেক ঐতিহ্যগত ছুটির টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। সর্বোপরি, এটি নিজে বেক করা কঠিন নয় - অনেক পরিবার এমনকি রয়েছে ঐতিহ্যগত রেসিপিপ্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে।

যারা প্রথমবারের মতো এই ইস্টার পণ্যটি নিজেরাই রান্না করার চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য বিভিন্ন জটিলতার অনেক রেসিপি রয়েছে। যাইহোক, তাদের অধিকাংশ উপাদান একই এবং মোটামুটি মান.

ঐতিহ্যবাহী কিসমিস কেক রেসিপি

ঐতিহ্যগত ইস্টার কেক রেসিপি, বেশিরভাগ উত্স অনুসারে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

দুধ - 0.5 লি

শুকনো খামির - 11-12 গ্রাম (বা 50 গ্রাম নিয়মিত)

ময়দা - 1 কেজি

ডিম - 6 পিসি

মাখন - 200 গ্রাম

চিনি - 300 গ্রাম

কিশমিশ - 250-300 গ্রাম

ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ

গ্লেজের জন্য: 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনি, 2 প্রোটিন।

মিষ্টান্ন প্রসাধন জন্য sprinkles - রান্নার বিবেচনার ভিত্তিতে।

আপনি যদি কুটির পনির যোগ করেন এবং মাখন এবং ডিমের পরিমাণ অর্ধেক করেন তবে কেকটি আরও রসালো হবে। এই বিকল্পটিকে কুটির পনির কেক বলা হয় এবং এটি এখন সবচেয়ে জনপ্রিয়। অনেকে এটিকে ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেকের চেয়েও সুস্বাদু বলে মনে করেন।

কিসমিস দিয়ে ক্যালোরি ইস্টার কেক

ইস্টার সময়কালে যারাই স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ধারণাটি মেনে চলার চেষ্টা করে, তারা প্রশ্নটি করে: কী? শক্তির মানইস্টার কেক?

দোকান সম্পর্কে, আমরা বেশ সঠিকভাবে বলতে পারি যে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট দিয়ে পরিপূর্ণ হওয়ায় এতে প্রায় 330 কিলোক্যালরি রয়েছে। তদতিরিক্ত, এতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে এবং তাদের মধ্যে কয়েকটি সম্ভবত শরীরের জন্য কার্যকর হবে না। যেমন, খাদ্য সম্পূরক, যা এতদিন স্টোর কেকের সতেজতা রাখে।

কিশমিশ সহ বাড়িতে তৈরি কেকের পুষ্টির মান এবং এর সুবিধাগুলি বেশি হবে, কারণ রান্না করার সময়, আপনি পণ্যটির সংমিশ্রণটি ঠিক জানেন এবং আপনার নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে ক্যালোরি সামগ্রী সামঞ্জস্য করতে পারেন। কিশমিশ সহ ঘরে তৈরি কেকের শক্তির মান প্রতিটি পণ্যের আনুমানিক ক্যালোরি সামগ্রী জেনে গণনা করা যেতে পারে।

সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি অনুসারে একটি ঐতিহ্যবাহী ঘরে তৈরি কেকের ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় 300-320 কিলোক্যালরি, কুটির পনিরের জন্য এটি কিছুটা বেশি হতে পারে, ব্যবহৃত কুটির পনিরের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে - প্রাথমিকভাবে এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী।

অবশ্যই, এমনকি প্রতিদিন 2000-2500 কিলোক্যালরি হারে, যা আঠারো বছরের বেশি বয়সী একজন ব্যক্তির জন্য আদর্শ, একটি মোটামুটি সক্রিয় জীবনযাপন করে, এটি বেশ কিছু, বিশেষত দীর্ঘ পুষ্টি নিয়ন্ত্রণের পরে, যা মূলত উপবাস। . সেজন্য রোজা ভাঙ্গার অর্থ হল রোজা ভঙ্গ করা বেশিরভাগ সূত্রেই সাবধানে বাঞ্ছনীয়।

আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে সমস্ত ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য, বাড়িতে রান্না করা কিশমিশ সহ একটি সাধারণ ইস্টার কেকটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, পাশাপাশি অন্যান্য দরকারী পরিপোষক পদার্থশরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। কুলিচের প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি উপবাস থেকে বেরিয়ে আসা শরীরের জন্য এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলা ব্যক্তির শরীরের জন্য উভয়ই কার্যকর।

এটিও উল্লেখ করা উচিত যে প্রতিদিন ক্যালোরি গ্রহণের হার বিভিন্ন লিঙ্গ, বয়স এবং জীবনধারার লোকেদের জন্য বেশ পরিবর্তিত হয়, তাই কারও কারও জন্য, এমনকি সহজতম ইস্টার কেকের মতো ক্যালোরির সামগ্রী পৃথক বৈশিষ্ট্যের কারণে অত্যধিক হতে পারে।

এই ইস্টার পণ্যটি তার পুষ্টি ব্যবস্থার জন্য উপযোগী কিনা তা প্রতিটি ব্যক্তি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারে এবং করা উচিত।