বিক্রয় শর্তাবলী এবং আইনি তথ্য.

সংজ্ঞা

সেলসম্যান- টেস্ট বার এলএলসি

ক্রেতা- একজন ব্যক্তি বা আইনি সত্তা যিনি বিক্রেতার ওয়েবসাইটে পণ্যটির জন্য অর্ডার দিয়েছেন এবং (বা) অর্থ প্রদান করেছেন।

পণ্য- বিক্রেতা তার ওয়েবসাইটে ক্রেতাকে দেওয়া পণ্যের একটি তালিকা।

সাধারণ বিধান

ক্রেতা এবং বিক্রেতা তাদের সম্পর্কের ক্ষেত্রে নৈতিক মান এবং বর্তমান আইন দ্বারা পরিচালিত হয় রাশিয়ান ফেডারেশন. বিক্রেতার ওয়েবসাইটে একটি অর্ডার দেওয়ার মাধ্যমে, ক্রেতা বিক্রয়ের এই শর্তাবলীতে সম্মত হন।

পণ্যের দাম

পণ্যের মূল্য বিক্রেতার ওয়েবসাইটে নির্দেশিত হয় এবং ইতিমধ্যে দেওয়া অর্ডারগুলির সাথে সম্পর্কিত পুনর্বিন্যাস করা যাবে না।

একটি অর্ডার দেওয়ার সময় বিক্রেতার দ্বারা নিযুক্ত সংস্থাগুলি দ্বারা সম্পাদিত বিতরণের খরচ প্রদর্শিত হয়৷

অর্ডার প্রক্রিয়া চলাকালীন বিক্রেতার দ্বারা বিতরণের সময় নির্দিষ্ট করা হয়।

অর্ডার প্রসেসিং

সমস্ত অর্ডার, তাদের বিষয়বস্তু নির্বিশেষে, বিক্রেতার দ্বারা প্রাপ্তির দিনে প্রক্রিয়া করা হয়, তবে শুধুমাত্র অনলাইন স্টোরের ব্যবসায়িক সময়ের মধ্যে (9.00 থেকে 21.00 পর্যন্ত) এবং একই সময়ে বিতরণের জন্য বিক্রেতার দ্বারা নিয়োগকৃত সংস্থাগুলিতে স্থানান্তরিত হয় দিন. ব্যবসায়িক সময়ের বাইরে প্রাপ্ত অর্ডারগুলি (21.00 থেকে 9.00 পর্যন্ত) পরের দিন বিক্রেতা দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় এবং পরের দিন ডেলিভারির জন্য বিক্রেতার দ্বারা নিযুক্ত সংস্থাগুলিতে স্থানান্তরিত হয়৷

যদি ক্রেতা আজ 12.00 এর আগে "Bodum" খাবারের জন্য অর্ডার দিয়ে থাকেন, তাহলে পরের দিন খাবারগুলি বিতরণ করা হবে। যদি 12.00 পরে, তারপর দুই দিনের মধ্যে.

পণ্যের জন্য অর্থপ্রদান

পণ্যের জন্য অর্থপ্রদান ক্রেতা দ্বারা হয় দূরবর্তীভাবে বিক্রেতার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে দূরবর্তী অর্থপ্রদান প্রক্রিয়া করার জন্য বিক্রেতার দ্বারা নিযুক্ত কোম্পানির পরিষেবাগুলি ব্যবহার করে বা অর্ডার প্রাপ্তির পরে নগদে করা হয়। সরবরাহের জন্য বিক্রেতার দ্বারা নিয়োগকৃত সংস্থাগুলি নগদ গ্রহণ করে।

ব্যক্তিগত তথ্য

অর্ডার সফলভাবে প্রক্রিয়া করার জন্য, বিক্রেতা ক্রেতার কাছ থেকে অর্ডারের সঠিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যক্তিগত ডেটার ন্যূনতম সেটের অনুরোধ করে। বিক্রেতার ওয়েবসাইটে একটি অর্ডার দেওয়ার মাধ্যমে, ক্রেতা তার ব্যক্তিগত ডেটা প্রক্রিয়াকরণে সম্মত হন। বিক্রেতা তার অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ ছাড়া অন্য কোনো উদ্দেশ্যে ক্রেতার ব্যক্তিগত ডেটা ব্যবহার না করার এবং তৃতীয় পক্ষের কাছে স্থানান্তর না করার অঙ্গীকার করেন, যদি না এই ধরনের স্থানান্তর সরাসরি প্রয়োজনীয় হয়, যেমন ক্রেতার ঠিকানা এবং টেলিফোন নম্বর স্থানান্তর করার ক্ষেত্রে ডেলিভারি কোম্পানি।

অর্ডার দেওয়ার সময় অর্ডারের স্থিতি সম্পর্কে এসএমএস বিজ্ঞপ্তি পাওয়ার জন্য একটি মোবাইল ফোন নম্বরের ক্রেতার ইঙ্গিত মানে 21 জুলাই, 2014 N 272-FZ এর ফেডারেল আইন অনুসারে পাঠ্য তথ্য এসএমএস বার্তা পেতে তার সম্মতি। ফেডারেল আইন"যোগাযোগ সম্পর্কে"

যদি, প্রথমবার অর্ডার দেওয়ার সময়, ক্রেতা ই-মেইলের মাধ্যমে বিক্রেতার মেইলিংগুলি গ্রহণ করতে অস্বীকার না করে, বিক্রেতা এমন চিঠি পাঠাবেন যাতে ক্রেতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী তথ্য থাকতে পারে। ক্রেতা উপযুক্ত ইমেল লিঙ্ক অনুসরণ করে বা তার যেকোনো ইমেল ঠিকানায় বিক্রেতার কাছে একটি চিঠি লিখে যে কোনো সময় বিক্রেতার মেইলিং তালিকা থেকে সদস্যতা ত্যাগ করতে পারেন।

বাতিলকরণ

কারণ ছাড়াই যে কোনো সময় অর্ডার বাতিল করার অধিকার ক্রেতার আছে।

ক্রয় রিটার্ন

ভাল মানের পণ্য ফেরত বা বিনিময় সম্ভব যদি এর উপস্থাপনা সংরক্ষিত থাকে (প্যাকেজিং, লেবেল), ভোক্তা বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে একটি দস্তাবেজ যা নির্দিষ্ট পণ্য (বিক্রয় বা নগদ রসিদ) কেনার সত্যতা এবং শর্তাবলী নিশ্চিত করে। কুরিয়ার ডেলিভারি খরচ অ ফেরতযোগ্য. পণ্য ফেরত দিতে, একটি সনাক্তকরণ নথি প্রয়োজন. ক্রয়ের 14 দিনের মধ্যে রিটার্ন বা বিনিময় করা যেতে পারে। রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান আইন অনুসারে, চা এবং কফি সহ খাদ্য পণ্যগুলি বিনিময় বা ফেরত সাপেক্ষে নয়। মনোযোগ! ডিসকাউন্ট আইটেম বিনিময় বা ফেরত দেওয়া যাবে না. আপনি যদি পণ্য ফেরত দেওয়ার জন্য একটি কুরিয়ার কল করেন, কুরিয়ার পরিষেবার খরচ আলাদাভাবে প্রদান করা হয়।

ছাড়

RUB 3,000-এর বেশি কেনাকাটায় 3% ছাড়৷

RUB 8,000-এর বেশি কেনাকাটায় 6% ছাড়৷

RUB 20,000-এর বেশি কেনাকাটায় 10% ছাড়৷

RUB 50,000-এর বেশি কেনাকাটায় 15% ছাড়৷

বিক্রেতার ওয়েবসাইটে নিবন্ধিত ক্রেতাদের জন্য এবং একই অ্যাকাউন্টের অধীনে অর্ডার দেওয়ার জন্য, ডিসকাউন্টের একটি ক্রমবর্ধমান সিস্টেম প্রযোজ্য। অর্ডারের পরিমাণ সংক্ষিপ্ত করা হয়। অর্ডারের খরচের সমষ্টি হয় ক্রেতার দ্বারা পণ্যের জন্য অর্থপ্রদানের সময়, বিক্রেতার ওয়েবসাইটে দূরবর্তীভাবে বা ডেলিভারি কোম্পানির কাছ থেকে অর্ডার প্রাপ্তির পরে করা হয়।

বিক্রেতার ওয়েবসাইটে পোস্ট করা সমস্ত পাঠ্য বিক্রেতা বা তার দ্বারা নিযুক্ত তৃতীয় পক্ষের দ্বারা লিখিত এবং বিক্রেতার বুদ্ধিবৃত্তিক সম্পত্তি। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে বিক্রেতার ওয়েবসাইট থেকে পাঠ্যের ব্যবহার শুধুমাত্র বিক্রেতার লিখিত সম্মতি এবং এটির একটি লিঙ্ক সহ অনুমোদিত।

মানের গ্যারান্টি

বিক্রেতা ক্রেতাকে গ্যারান্টি দেয় যে লেবেলে থাকা পণ্যের বিবরণ সম্পূর্ণরূপে এর বিষয়বস্তুর সাথে মিলে যায়।

হাই হাই! আপনি কি ভাল, উচ্চ মানের এবং সুস্বাদু কফি পছন্দ করেন? এক কাপ সুগন্ধি কফি দিয়ে দিন শুরু করবেন? আমি এটা খুব ভালবাসি! এবং আমি সত্যিই নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু চেষ্টা করতে চাই.... আজকের পর্যালোচনা ঠিক এই সম্পর্কে!

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আমি এই বিশেষ পর্যালোচনা লিখতে চেয়েছিলেন, বা বরং একটি সম্পর্কে পর্যালোচনা বিভিন্ন স্বাদগ্রাউন্ড কফি ড্রিপ প্যাকেজ.

কিভাবে আপনি এই সম্পর্কে না শুনেছেন? এটা দুঃখজনক! তাই আজ আমি তোমাকে সব বলবো এবং দেখাবো

ড্রিপ ব্যাগে কফি কি?

ড্রিপ কফি হল ভাগ করা কফিএকটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা প্যাকেজে যা আপনাকে এটি ঢেলে এবং তারপর কাপ থেকে গ্রাউন্ডগুলি সরিয়ে একটি প্রাকৃতিক পানীয় প্রস্তুত করতে দেয়। নামটি তরকারির পদ্ধতিকে বোঝায়, কফির প্রকারকে নয়।

অর্থাৎ, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও গ্রাউন্ড কফি (বা প্রায় কোনও) ড্রিপ ব্যাগের মাধ্যমে এমন একটি অস্বাভাবিক এবং সম্পূর্ণ পরিচিত নয় এমন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে।

ঠিক আছে, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, আমরা সকলেই এই সত্যে অভ্যস্ত যে ভাল তাজা তৈরি বা প্রস্তুত কফি শুধুমাত্র একটি কফি প্রস্তুতকারক বা কফি মেশিনের সাহায্যে পাওয়া যেতে পারে।

এবং এখানে সবকিছু এত সহজ হয়ে উঠেছে যে সন্দেহ এমনকি হামাগুড়ি দেয়: ড্রিপ ব্যাগের মাধ্যমে কেবল গ্রাউন্ড কফি তৈরি করে শেষ পর্যন্ত কি সত্যিই সুস্বাদু কফি পাওয়া সম্ভব?

চেষ্টা করা দরকার!

তাই আজ আমি কফি সম্পর্কে কথা বলতে চাই ফ্লোরেন্সিয়া KO&FE ব্র্যান্ডের একটি ড্রিপ ব্যাগে।

একটি ড্রিপ ব্যাগে এসপ্রেসো ফ্লোরেন্সিয়া - তৈরি একটি ফিল্টার ব্যাগে গ্রাউন্ড কফি সেরা জাতমধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আরবিকা মটরশুটি, ডাবল রোস্ট করা। মিশ্রণটি ক্রিমি এবং সামান্য মিষ্টি।

প্রতিটি কফি ড্রিপ ব্যাগ সিল করা ফয়েল প্যাকেজিংয়ে প্যাক করা হয় এবং পৃথকভাবে বিক্রি করা হয়। যদিও আমি জানি যে আপনি 10 টি প্যাকেজের পুরো প্যাকেজ কিনতে পারেন।

দামএই ধরনের একটি ব্যাগ 25 থেকে 30 রুবেল থেকে পরিবর্তিত হয়। কিন্তু আপনি প্রতিটি বড় দোকানে ঠিক এই ধরনের কফি খুঁজে পাবেন না! সেভাস্টোপলে, আমি এটি শুধুমাত্র কয়েকটি বৃহত্তম চেইন সুপারমার্কেটের মধ্যে পেয়েছি। যেমন তারা বলে, আপনার জায়গাগুলি জানতে হবে

প্রতিটি ব্যাগের বিপরীত দিকে একটি ড্রিপ ব্যাগে সঠিকভাবে কফি তৈরির জন্য একটি প্রযুক্তি রয়েছে, সেইসাথে প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে সাধারণ তথ্য।

সিল করা প্যাকেজটি খুলুন এবং এটি নিজেই দেখুন ড্রিপ প্যাকগ্রাউন্ড কফির সাথে:

ড্রিপ ব্যাগ হল সেলুলোজ ফিল্টার ব্যাগ। প্রতিটি ড্রিপ ব্যাগ হারমেটিকভাবে সিল করা হয় এবং একটি কাপে রাখার জন্য এবং সুবিধামত কফি তৈরি করার জন্য বিশেষ কার্ডবোর্ড "কান" রয়েছে। ফটোটি দেখায় যে "কান" সহজেই এবং সহজভাবে প্রকাশ পায়, নকশাটি বেশ সহজ।

এবং একটি কাপে সঠিকভাবে ইনস্টল করা হলে একটি ড্রিপ প্যাকটি এমন দেখায়। সবকিছু খুব সহজ!

নকশা নিজেই সহজ কিন্তু নির্ভরযোগ্য। ড্রিপ প্যাকটি আমার কোনো কাপ/মগ থেকে পড়েনি, কান ছিঁড়েনি বা পড়েনি।

সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড কফি, অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত! হে ঈশ্বর! কফি নিজেই ব্যাগটি প্রায় 3/4 পূর্ণ করে।

কিভাবে একটি ড্রিপ ব্যাগে সঠিকভাবে কফি তৈরি করবেন?

ধাপ 1:আমরা ড্রিপ প্যাকটি বের করি, টিয়ার লাইন বরাবর উপরের প্রান্তটি ছিঁড়ে ফেলি

ধাপ ২:ফিল্টার ব্যাগটি কান দিয়ে সাবধানে সোজা করুন এবং কাপে রাখুন

ধাপ 3:ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ছে গরম পানি. (একটি ব্যাগে 8g, একজন ধনী আমেরিকানোর জন্য 200 মিলি কাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়)

ধাপ 4:আমরা ব্যবহৃত ফিল্টার ব্যাগটি বের করি, এটি ড্রিপ কফি প্যাকেজিংয়ে রাখি (পাশে টিয়ার লাইনের কারণে, এটি সেখানে পুরোপুরি ফিট করে)

এটি সহজ, আপনাকে চাকাটি পুনরায় উদ্ভাবন করতে হবে না, এবং ডঞ্জের সাথে কোনও নাচও হবে না।

সরাসরি গরম জল ঢালতে আপনার সময় নিন, সাবধানে এবং ধীরে ধীরে জল ঢেলে দিন এবং কাপে কফি ঢুকে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কাপটি পূরণ করার পরে, আমি 1-2 মিনিটের জন্য ব্যাগটি ছেড়ে দিই এবং তার পরেই আমি এটি সরিয়ে ফেলি এবং ফেলে দিই।

ফলাফল সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কফি! কফি সত্যিই ভাল এবং এটি দিয়ে দিন শুরু করা খুব সুন্দর। KO&FE ব্র্যান্ডের একটি ড্রিপ প্যাকে কফির চারটি স্বাদের মধ্যে, ফ্লোরেন্সিয়া আমার প্রিয় কফিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

ফ্লোরেন্সিয়া একটি ক্লাসিক টার্ট এসপ্রেসো, শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত! আমি চিনি ছাড়াই কফি পান করি, যা আমি আপনাকে করার পরামর্শ দিই, কারণ এটি এর স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাসের সম্পূর্ণ প্রশংসা করার একমাত্র উপায়!

আমি ক্লাসিক ব্ল্যাক কফি পছন্দ করতাম না, কিন্তু এখন আমি এটি ছাড়া আমার দিন কল্পনা করতে পারি না! তিনি একজন কফি প্রেমী, বা বরং একজন কফি-আসক্ত তরুণীতে পরিণত হয়েছেন

ড্রিপ ব্যাগে কফির সুবিধা এবং অসুবিধা:

ড্রিপ কফি

পেশাদার

• ব্যবহারে সহজ.
• প্রস্তুতির দক্ষতা। প্রক্রিয়াটি 2 মিনিট সময় নেয়।
• অনুপস্থিতি কফি ক্ষেতএকটি কাপে
• ভালো মানের প্রাকৃতিক পানীয়।
• ড্রিপ প্যাকেজের গতিশীলতা। এগুলি যেখানে গরম জল রয়েছে সেখানে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• প্রতিটি পরিবেশনের কম্প্যাক্ট প্যাকেজিং। আপনি এটি আপনার সাথে নিতে পারেন বা সার্ভিংয়ের সঠিক সংখ্যা কিনতে পারেন।

বিয়োগ

• পরিবেশন প্রতি খরচ একটি কাপ তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রাকৃতিক কফি, স্বাভাবিক ভাবে ঢালাই. ড্রিপ প্যাকে কফির দাম প্রতি পরিবেশনায় 25 থেকে 35 রুবেল। আপনি যদি একটি তুর্কি কফির পাত্রে কফি তৈরি করেন বা একটি কাপে কফি পাউডারের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দেন, তবে খুব শালীন মানের পানীয় পরিবেশনের খরচ 5 থেকে 10 রুবেল পর্যন্ত। দেখা যাচ্ছে যে ড্রিপ প্রযুক্তি একটি কাপের দাম 2.5-7 গুণ বাড়িয়ে দেয়।
• চোলাই প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন। খুব দ্রুত গরম জল দিয়ে কাপ ভর্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি বেশ ধীরে ধীরে জল ঢালা প্রয়োজন, তারপর কফি তার সব স্বাদ এবং সুবাস মুক্তি হবে।
• দোকানে এখনও অল্প পরিসরে ড্রিপ কফি পাওয়া যায়।

গ্রাউন্ড কফি তৈরির অনেক উপায় রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু জটিল পদ্ধতি, নির্দিষ্ট নিয়মের কঠোর আনুগত্য সহ, অন্যগুলি বেশ সহজ এবং দ্রুত। পরের বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে কাপে কফি তৈরির জনপ্রিয় পদ্ধতি।

মজার বিষয় হল, একটি কাপে গ্রাউন্ড কফি তৈরির অনেক বৈচিত্র রয়েছে। তবে আপনি সেগুলি বিবেচনা করার আগে, এটি জানার মতো সপ্তাহের দিনএই পদ্ধতির জন্য।

• সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত করার জন্য একটি কফি পানীয় প্রস্তুত করার যে কোনও পদ্ধতির জন্য পণ্যটি অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে। এমনকি সবচেয়ে বেশি মূল উপায়নিম্ন মানের কফি বিন ব্যবহার করা হলে এটি একটি পানীয় প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে না। রোস্টেড কফি বিনের জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ বিকল্পটি এক থেকে পাঁচ সপ্তাহ হওয়া উচিত। পাঁচ সপ্তাহ সঞ্চয় করার পরে, দানাগুলি তাদের কিছু গুণাবলী হারিয়ে ফেলে, যা ফলস্বরূপ প্রস্তুত পানীয়ের গুণমানকে প্রভাবিত করে।
• একটি কাপে তৈরি করতে, আপনাকে মোটা গ্রাউন্ড কফি পাউডার নিতে হবে। এটি আরও কার্যকরভাবে পানীয়তে স্বাদ এবং গন্ধ উভয় বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।
• পানীয় প্রস্তুত করার আগে কাপ গরম করা আবশ্যক। এতে গরম পানি ঢেলে 1-2 মিনিট ধরে রাখুন।
• মটরশুটি যদি কেনার সময় কফি শপে মেখে রাখা হয় তাহলে ভালো হয়। ওয়েল, আদর্শভাবে, একটি বাস্তব কফি পানীয় connoisseurs তাদের নিজস্ব কফি পেষকদন্ত মধ্যে মটরশুটি পিষে.
• সঙ্গে এক কাপে পানি ঢেলে দিল স্থল শস্য, 90-92 সি হওয়া উচিত সিদ্ধ জল সম্পূর্ণ গন্ধ এবং সুগন্ধি তোড়া দিতে না.
• চোলাইয়ের জন্য, পরিষ্কার ফিল্টার করা জল বা নন-কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার উপযুক্ত।

এখন আসুন জাতীয় ঐতিহ্য অনুসারে কীভাবে কাপে কফি তৈরি করা হয় তার সাথে পরিচিত হই।

ব্রাজিলিয়ান স্টাইলে কাপে কীভাবে কফি তৈরি করবেন

ব্রাজিলীয় শৈলীতে কফি তৈরি করার সময়, সর্বদা একটি পেশাদার পদ্ধতি থাকে, এমনকি যদি পানীয়টি বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। গ্রাউন্ড পাউডার প্রস্তুত করতে, মাঝারি-হালকা ভাজা শস্য ব্যবহার করা হয়, শেলফ লাইফের ক্ষেত্রে দুই মাসের বেশি নয়। মটরশুটি পিষে মাঝারি। পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত জল বিশুদ্ধ, ফিল্টার করা হয় এবং 92 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত করা হয়।

প্রতি 100 মিলি জলে 9 গ্রাম দানা নিন। তাদের থেকে পাউডার একটি সিরামিক বা কাচের কাপে স্থাপন করা হয়। একটি পাতলা স্রোতে জল ঢেলে দেওয়া হয় যাতে সমস্ত কণা আর্দ্র হয়। নিষ্কাশন 4 মিনিটের জন্য চলতে থাকে, তারপরে অস্থির স্থলগুলি পৃষ্ঠ থেকে সরানো হয় এবং পানীয়টি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

এক কাপ ওয়ারশ শৈলীতে কফি

একটি কাপে তৈরি ওয়ারশ-স্টাইলের কফির বিশেষত্ব হল এটি মাটির সাথে মাতাল হয়। সবাই এটা পছন্দ করে না। তবে একটি শক্তিশালী পানীয়ের প্রেমীরা এটির প্রশংসা করতে সক্ষম হবে, কারণ এটি প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে এবং একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে।

এই বিকল্পটি প্রস্তুত করতে, শস্যের সূক্ষ্ম নাকাল ব্যবহার করা হয়, তাই পলল সম্পূর্ণরূপে স্থির হয় না।

6 গ্রাম সূক্ষ্ম কফির বীজের জন্য, 100 মিলি গরম জল নিন। নিষ্কাশনে 2 মিনিট সময় লাগে, যেহেতু দীর্ঘ আধান সময় খুব তিক্ত পানীয় তৈরি করে (সূক্ষ্ম নাকালের কারণে)। ভাল নিষ্কাশনের জন্য, কাপ একটি সসার দিয়ে আবৃত করা উচিত।

এক কাপ কিউবান স্টাইলে কফি

কিউবান কফি তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। তবে সমস্ত রেসিপিতে মিল রয়েছে যে পানীয়টি খুব শক্তিশালী এবং মিষ্টি হয়ে উঠেছে। কিউবানরা শুধুমাত্র খুব গরম কফি পান করে এবং এতে রাম যোগ করে।

কিউবান কফি দ্বীপের বাইরে প্রাপ্ত সমস্ত জাতের থেকে আলাদা। কিউবায় ক্রমবর্ধমান কফি গাছ মটরশুটি উত্পাদন করে যেগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে স্বাদ গুণাবলীএবং বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের জাত থেকে অন্যান্য বৈশিষ্ট্য। এগুলি খুব ঘন, উচ্চ ক্যাফেইন সামগ্রী সহ। অতএব, কিউবার মটরশুটি থেকে তৈরি কফি পানীয়টি খুব তেতো এবং শক্তিশালী।

200 গ্রাম জলের জন্য 20 গ্রাম নিন আখএবং 13 গ্রাম গ্রাউন্ড কফি। মিশ্রণটি গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, নাড়াচাড়া করা হয় এবং কয়েক ফোঁটা রাম যোগ করা হয়। কিউবান মাচোস, কফির সাথে, একটি অপরিহার্য হাভানা সিগার ধূমপান করে।

একটি কাপ মধ্যে brewing জন্য কফি ব্যাগ

কফি বাজার দ্রুত তৈরির জন্য পৃথক ব্যাগে প্রাকৃতিক গ্রাউন্ড কফি সরবরাহ করে। এই উদ্ভাবন অফিস কর্মীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এবং বাড়িতে, কফি তৈরির এই পদ্ধতিটি তার ভক্ত খুঁজে পেয়েছে। ব্যাগড কফি কি ভাল, প্রাকৃতিক কফি তৈরির এই পদ্ধতির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী?

• একটি অংশযুক্ত ব্যাগে সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি। এটি দ্রুত brews, বসতি স্থাপন এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। কিন্তু যেহেতু গ্রাইন্ড খুব সূক্ষ্ম, তাই পানীয়টিতে প্রচুর কফি সাসপেনশন রয়েছে। এটা সক্রিয় যে আপনি স্থল বরাবর পান করতে হবে.
• ফিল্টার ব্যাগে ভাগ করা কফি চায়ের মতো, শুধুমাত্র বড় ব্যাগে। এগুলি একটি কাপে তৈরি করা হয়, 2-3 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং তারপরে সরানো হয়।
• ড্রিপ ব্যাগে কফি। এই জাতীয় ব্যাগে, গ্রাউন্ড কফির একটি অংশ একটি বিশেষ ড্রিপ ব্যাগে তৈরি করা হয়, যা কাগজের হ্যান্ডলগুলি ব্যবহার করে কাপের সাথে সংযুক্ত থাকে। ব্যাগটিকে কাপে সুরক্ষিত করার পরে, গরম জল ধীরে ধীরে এতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং নিষ্কাশনের জন্য 1-2 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপর ব্যাগটি সরিয়ে ফেলা হয়। গ্রাউন্ড ছাড়া একটি প্রাকৃতিক কফি পানীয় কাপে থাকে।

কফি ব্যাগের প্রকারভেদ

ব্যাগ মধ্যে প্রাকৃতিক স্থল কফি হতে পারে বিভিন্ন জাত, তবে প্রায়শই এটি বিভিন্ন অ্যারাবিকা এবং রোবাস্টা জাতের মিশ্রণ। মিশ্রণে যত বেশি রোবাস্টা বৈচিত্র্য থাকবে, কফি পানীয় তত শক্তিশালী হবে। যদি প্যাকেজিংয়ে কফির ধরণটি নির্দেশিত না হয় তবে এই মিশ্রণটি নিম্ন-গ্রেডের মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয়।

ব্যাগে কফির উপকারিতা

• ব্যাগে রান্না করতে ন্যূনতম সময় লাগে।
• তারা ব্যবহার করতে সহজ হয়।
• কাপে কফির অবশিষ্টাংশ নেই।
• বেশিরভাগই ব্যাগে কফি ভাল মানের.
• আপনি তাদের সাথে রাস্তায় নিয়ে যেতে পারেন।

প্যাকেটজাত প্রাকৃতিক কফির অসুবিধা হল এর উচ্চ মূল্য এবং ছোট পরিসর।

দেশে কফি সংস্কৃতি গত বছরগুলোপ্রাকৃতিক উচ্চ মানের পানীয় খরচ বৃদ্ধি ঝোঁক. এবং যদিও দানাদার এবং তাত্ক্ষণিক কফি খাওয়ার অংশ এখনও বড়, প্রাকৃতিক পণ্যের ব্যবহারে এখনও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি রয়েছে। কফি বিনের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার হল আরবিকা। দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে রোবাস্তার জাত। আরও একটি বৈচিত্র রয়েছে - লাইবেরিকা, তবে এটি কম উচ্চারিত স্বাদ এবং গন্ধ বৈশিষ্ট্যের কারণে কম জনপ্রিয়। চোলাই পদ্ধতি এবং বৈচিত্র্য কফি পানীয়মন খারাপ করে। সর্বোপরি, প্রায় প্রতিটি জাতিরই কফি তৈরির নিজস্ব উপায় রয়েছে। এই নিবন্ধটি একটি কাপে গ্রাউন্ড কফি তৈরি করার উপায়গুলি দেখেছে। কোনটি আপনার জন্য ভাল? এটি পরীক্ষামূলকভাবে সমাধান করা যেতে পারে। এটা চেষ্টা করুন!

ভিডিও: একটি কাপে গ্রাউন্ড কফি প্রস্তুত করা

আধুনিক জীবনের গতি তুর্কি নিজের উপর জাদু কাজ করার জন্য কম এবং কম সময় ছেড়ে দেয়। বিভিন্ন অপশন তাত্ক্ষণিক রান্নাস্বতন্ত্র ব্যবহারের প্যাকেজে প্রাকৃতিক পানীয় কফি দিয়ে পূরণ করা হয়েছিল। একটি কাপে তৈরির জন্য ব্যাগে কফি আত্মবিশ্বাসের সাথে জনসাধারণের প্রিয় বলে দাবি করে। এই ধরনের প্যাকেজিংয়ে মহৎ পানীয়টি কতটা ভালো, কে এটি উত্পাদন করে, এর সুবিধা এবং অসুবিধা কী?

ব্যাগড কফির প্রকার

ব্যাগে প্রাকৃতিক কফির ধারণাটি দীর্ঘকাল ধরে তৈরি হচ্ছে এবং বিভিন্ন সংস্করণে রূপ নিয়েছে।

• একটি অংশ ব্যাগে সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি একক পরিবেশন. এই কফিটি ব্যাগ থেকে একটি কাপে ঢেলে দিতে হবে এবং কেবল জল দিয়ে ভরাট করতে হবে। আমরা প্রাকৃতিক কফি পাই, কিন্তু কাপে কফির গ্রাউন্ড থাকে, যা কখনও কখনও নিষ্পত্তি করা কঠিন।
• একটি থ্রেড ধারক সঙ্গে বন্ধ ফিল্টার ব্যাগ মধ্যে অংশ কফি. এই ব্যাগগুলি সাধারণ চা ব্যাগের মতই, শুধুমাত্র আকারে বড়। এগুলি একটি কাপে রাখা হয় এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে সরানো হয়।
• বিশেষভাবে ডিজাইন করা ব্যাগে কফি। এর নির্মাতারা প্যাকেজিং উন্নত করার পথ নিয়েছিল, যাকে তারা ড্রিপ প্যাক বলে, অর্থাৎ একটি ড্রিপ ব্যাগ। এটি আপনাকে প্রাকৃতিক কফির একটি অংশ পেতে দেয়, ভালভাবে তৈরি করা হয় এবং একই সাথে কাপে কোনও বহিরাগত ভিত্তি ছাড়াই। এটি অংশযুক্ত কফির এই সংস্করণ যা ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। প্যাকেজিংয়ের নামের উপর ভিত্তি করে, পানীয়টিকে ড্রিপ কফি বলা হয়েছিল।

ড্রিপ কফি হল একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা প্যাকেজে অংশযুক্ত কফি যা আপনাকে এটি ঢেলে এবং তারপর কাপ থেকে গ্রাউন্ডগুলি সরিয়ে একটি প্রাকৃতিক পানীয় তৈরি করতে দেয়। নামটি তরকারির পদ্ধতিকে বোঝায়, কফির প্রকারকে নয়।

ড্রিপ কফির প্যাকেজিংয়ের জন্য, বিশেষ মাল্টি-লেয়ার ফিল্টার পেপার ব্যবহার করা হয়। এটি প্রাকৃতিক সেলুলোজ থেকে তৈরি, যা অতিরিক্ত ব্লিচিং বা অন্যান্য রাসায়নিক প্রভাবের সাপেক্ষে নয়। অতএব, পানীয়ের সাথে এই জাতীয় কাগজের যোগাযোগ সম্পূর্ণ নিরাপদ।

কিভাবে এটা কাজ করে?

কফির প্রতিটি পরিবেশন ফয়েলে প্যাক করা হয়। এই প্যাকেজ খোলা কাটা, আমরা ফিল্টার কাগজ একটি বর্গাকার ব্যাগ দেখতে. উপরের অংশে মোটা পিচবোর্ডের তৈরি ভাঁজ উপাদান রয়েছে। পরবর্তী কি পদক্ষেপ নেওয়া উচিত?

• ব্যাগের কার্ডবোর্ড হ্যান্ডলগুলি সোজা করুন এবং তাদের পাশে টানুন।
• প্যাকেজটি তার পূর্ণ প্রস্থে খুলবে। কফি পাউডার এটিতে দৃশ্যমান হবে, এবং কার্ডবোর্ডের হ্যান্ডলগুলি বিভিন্ন দিকে আটকে থাকবে।
• কাপের সাথে হ্যান্ডলগুলি সংযুক্ত করুন, বা বরং, কাপের বিপরীত প্রান্তে তাদের হুক করুন। কফির ব্যাগ তালা খোলা।
• একটি পাতলা স্রোতে কফি ফিল্টার ব্যাগে গরম জল ঢালা। Connoisseurs এখানে একটি ঢালা-ওভার সঙ্গে একটি অ্যানালগ দেখতে পাবেন, এবং এটি প্রকৃতপক্ষে ক্ষেত্রে. পোর-ওভার ব্রিউইং প্রযুক্তি উদ্ভাবকদের ব্যাগে কফি তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছে।

ড্রিপ কফি তৈরি করার সময়, তাড়াহুড়া না করে ধীরে ধীরে জল ঢেলে দিতে হবে। 200 মিলি কাপের আনুমানিক সময় কমপক্ষে এক মিনিট।

• গরম জলে ভরা, কফি 1-2 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিতে হবে।
• তারপর কাপের প্রান্ত থেকে ব্যাগের কার্ডবোর্ডের হ্যান্ডলগুলি সরান, তাদের টানুন এবং কফি গ্রাউন্ডের ব্যাগটি সরিয়ে ফেলুন।
• ব্যাগটির আর প্রয়োজন নেই, এটি নিষ্পত্তি করা হয়েছে এবং আপনার কাছে এক কাপ গরম, প্রাকৃতিক, শক্তিশালী কফি কোন পলল ছাড়াই বাকি রয়েছে।

এই পদ্ধতিটি ইংরেজি শব্দ ড্রিপ থেকে এর নাম পেয়েছে, যার অর্থ "ড্রপ"। শব্দটি বরং কফি প্রস্তুত করার পদ্ধতিকে বোঝায়, তবে এটি ইতিমধ্যে প্যাকেজিংয়ের সাথে দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত রয়েছে। অতএব, ড্রিপ কফি নামটির অর্থ বিশেষভাবে ডিজাইন করা ব্যাগে কফি ঢেলে এবং ভাগ করে তৈরি পানীয় উভয়ই হতে পারে।

একক পরিবেশন কফি প্রকার

নিষ্পত্তিযোগ্য ব্যাগে কফি যেকোনো ধরনের হতে পারে। প্রায়শই, নির্মাতারা বিভিন্ন শস্যের মিশ্রণ ব্যবহার করে।

• 100% অ্যারাবিকার প্যাকেজিংয়ের শিলালিপির অর্থ হল বিভিন্ন দেশ এমনকি মহাদেশের শস্যের মিশ্রণ কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।
• যদি কাঁচামাল উৎপাদনে রোবাস্তা ব্যবহার করা হয়, তবে অনুপাত অবশ্যই সেট করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ - আরবিকা 80%, রোবাস্টা - 20%। রোবাস্টা কন্টেন্ট যত বেশি, কফি তত শক্তিশালী।
• "মিশ্রণ" শব্দটির অর্থও একটি মিশ্রণ, তবে এতে একই অঞ্চল বা বিভিন্ন ধরণের কফি বিন থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিলিমাঞ্জারো মিশ্রন হল কিলিমাঞ্জারো আগ্নেয়গিরির আফ্রিকান খামারগুলিতে সংগৃহীত কফির মিশ্রণ এবং মোচা মিশ্রণ হল ইয়েমেন থেকে আগত আরবিকা মটরশুটির মিশ্রণ।
• যদি প্যাকেজিং বৈচিত্র্য নির্দেশ করে - নিকারাগুয়া মারাগোগিপ বা তানজানিয়া পিবেরি - তাহলে গ্রাউন্ড কফি একক-অরিজিন শ্রেণীর অন্তর্গত।
• কাঁচামালের জন্য মটরশুটির উৎপত্তি সম্পর্কে নোট ছাড়াই কফি মটরশুটির একটি ভিন্ন মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি নিম্ন-গ্রেড হিসাবে বিবেচিত হয়।

কফি ব্যাগের খরচ, কোথায় কিনবেন, কে উৎপাদন করে

এর প্রথম প্রযোজক ছিলেন জাপানিরা। তারা দেশের জনপ্রিয়দের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল উদীয়মান সূর্যস্ট্রেন চোলাই পদ্ধতি। অন্যান্য নির্মাতারা জাপানিদের কাছ থেকে ধারণাটি ধার করেছে। রাশিয়ায়, ড্রিপ কফি দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে এবং এর নিজস্ব নির্মাতারা উপস্থিত হচ্ছে।

• কফি ইয়াটা. এই ব্র্যান্ডের অধীনে ফিল্টার ব্যাগে বিভিন্ন ধরনের কফি বিক্রি হয়। ভাণ্ডারটিতে একক-জাতীয় জাত কিউবা টারকুইনো এবং কলম্বিয়া সুপ্রেমো, সেইসাথে বিশ্বের বিভিন্ন অংশের মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ব্র্যান্ডের প্রস্তুতকারক একটি রাশিয়ান কোম্পানি। 8 গ্রামের 10 টি স্যাচেটের প্যাকেজের দাম 250 রুবেল। অর্থাৎ, 100 গ্রাম এই ধরনের কফির দাম প্রায় 315 রুবেল, একটি পরিবেশনের খরচ 25 রুবেল।
• ব্লেন্ডি।এটি মূলত ভালো অ্যারাবিকা কফির মিশ্রণ বিক্রি করে। ব্র্যান্ডটি জাপানি বংশোদ্ভূত এবং বড় উদ্বেগ AGF দ্বারা নির্মিত। পণ্য গার্হস্থ্য কফি প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়. 7 গ্রামের 8 টি স্যাচেটের প্যাকেজের দাম 250 রুবেল। 100 গ্রাম কফির দাম 445 রুবেল, এবং এক কাপ প্রায় 31 রুবেল।
• ব্র্যান্ড. আরেকটি রাশিয়ান নির্মাতা। তিনি বর্তমানে 8 গ্রাম ওজনের 10 ব্যাগের জন্য 350 রুবেল দামে শুধুমাত্র একটি কফি, ব্রাজিল সান্তোস বিক্রি করেন। 100 গ্রাম 440 রুবেল খরচ হবে, এবং একটি পরিবেশন 35 রুবেল খরচ হবে।
• কফেসো. ট্রেডমার্ক রাশিয়ান নির্মাতামে. ইটালিয়ান রোস্টেড অ্যারাবিকা মটরশুটি বিক্রি করে। 8 ব্যাগের একটি প্যাকেজ 230 রুবেল থেকে খরচ হবে, অর্থাৎ, একটি পরিবেশন - 28 রুবেল থেকে।

এক কাপের জন্য ব্যাগে কফি গ্রাউন্ড করুন

সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলি এই জাতীয় প্যাকেজিং নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে, তবে, দৃশ্যত, বিন্যাসটি খুব জনপ্রিয় নয়।

• ব্র্যান্ড মাডিওপ্রতি কাপ প্রতি 10 পিসের প্যাকে 320 থেকে 550 রুবেল পর্যন্ত দামে স্বতন্ত্র পরিবেশন অফার করে, যা প্রতি পরিবেশনের খরচ 32 থেকে 55 রুবেল দেয়।
• লাভাজো- একটি সুপরিচিত ইউরোপীয় ব্র্যান্ড, কিছু সময় আগে এক কাপের জন্য প্রাকৃতিক কফি তৈরি করার চেষ্টা করেছিল। খরচ 10 ব্যাগের জন্য প্রায় 400 রুবেল ছিল, কিন্তু সম্প্রতি এই পণ্যের অফার এমনকি বিশেষ দোকান থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে।

বদ্ধ ফিল্টার ব্যাগে কফি

এগুলি আমাদের দেশে স্বল্প-পরিচিত এবং সম্পূর্ণ অজানা নির্মাতাদের দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, খুব বেশি আত্মবিশ্বাসকে অনুপ্রাণিত করে না।

• সেরা কফিলাটভিয়া থেকে প্রতি 10 পিসের প্যাকে 300 রুবেল মূল্যে ব্যাগ অফার করে। শস্যের উত্স নির্দিষ্ট করা হয়নি। এক ব্যাগে 8 গ্রাম গ্রাউন্ড পাউডার থাকে।
• ফুং ভি- ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড। "সুপার্ব মর্নিং" নামে 100% আরবিকা অফার করে। 16 টি স্যাচেটের একটি প্যাকেজের দাম 295 রুবেল। গরম জলে 3-5 মিনিটের জন্য মদ তৈরি হয়।

এমনকি উল্লিখিত নির্মাতারা সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে খুঁজে পাওয়া কঠিন; তারা তাদের পণ্যগুলি মূলত অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে বিক্রি করে।

মনে হচ্ছে ড্রিপ কফি আপাতত প্রতিযোগিতামূলক প্রতিযোগিতায় জয়লাভ করছে। এটি প্রস্তুতকারক, ক্রেতা এবং খুচরা চেইন দ্বারা পছন্দ করা হয়।

বিভিন্ন ধরণের কফি ব্যাগের সুবিধা এবং অসুবিধা

কফির প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী? বিভিন্ন ধরনেরস্বতন্ত্র প্যাকেজিং।

পেশাদার

• ব্যবহারে সহজ.
• প্রস্তুতির দক্ষতা। প্রক্রিয়াটি 2 মিনিট সময় নেয়।
• কাপে কফির জায়গা নেই।
• ভালো মানের প্রাকৃতিক পানীয়।
• ড্রিপ প্যাকেজের গতিশীলতা। এগুলি যেখানে গরম জল রয়েছে সেখানে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• প্রতিটি পরিবেশনের কম্প্যাক্ট প্যাকেজিং। আপনি এটি আপনার সাথে নিতে পারেন বা সার্ভিংয়ের সঠিক সংখ্যা কিনতে পারেন।

বিয়োগ

• একটি পরিবেশনের খরচ স্বাভাবিক উপায়ে তৈরি এক কাপ প্রাকৃতিক কফির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। ড্রিপ প্যাকে কফির দাম প্রতি পরিবেশনায় 25 থেকে 35 রুবেল। আপনি যদি একটি তুর্কি কফির পাত্রে কফি তৈরি করেন বা একটি কাপে কফি পাউডারের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দেন, তবে খুব শালীন মানের পানীয় পরিবেশনের খরচ 5 থেকে 10 রুবেল পর্যন্ত। দেখা যাচ্ছে যে ড্রিপ প্রযুক্তি একটি কাপের দাম 2.5-7 গুণ বাড়িয়ে দেয়।
• চোলাই প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন। খুব দ্রুত গরম জল দিয়ে কাপ ভর্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি বেশ ধীরে ধীরে জল ঢালা প্রয়োজন, তারপর কফি তার সব স্বাদ এবং সুবাস মুক্তি হবে।
• দোকানে এখনও অল্প পরিসরে ড্রিপ কফি পাওয়া যায়।

পৃথকভাবে প্যাকেজ করা অংশযুক্ত গ্রাউন্ড কফি

পেশাদার

• কমপ্যাক্ট প্যাকেজিং
• ভালো মানের পানীয়
• ব্যবহারের গতিশীলতা
• প্রস্তুত করা সহজ.

বিয়োগ

• পানীয় মধ্যে স্থল উপস্থিতি
• একটি পরিবেশনের উচ্চ মূল্য 30 রুবেল থেকে, যা কফির একই পরিবেশনের চেয়ে 3-6 গুণ বেশি, তবে একটি বড় ব্যাগ থেকে একটি কাপে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এমনকি কিছু ধরণের ড্রিপ কফিকে ছাড়িয়ে যায়।
• ক্রয় করতে অসুবিধা। ব্যক্তিগতভাবে প্যাকেজ করা কফি বড় সুপারমার্কেটেও কেনা কঠিন এবং এর পরিসর সীমিত।

বদ্ধ ফিল্টার ব্যাগে ভাগ করা গ্রাউন্ড কফি

পেশাদার

• ব্যবহারে সহজ
• কাপে কোন ভিত্তি নেই।
• কম্প্যাক্ট আন্দোলন এবং স্টোরেজ

বিয়োগ

• নিম্নমানের পানীয়। এই তথ্যটি এই প্রযুক্তির সমস্ত ব্যবহারকারীদের দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছে।
• উচ্চ খরচ, ড্রিপ প্যাকেজ মূল্যের সাথে তুলনীয়।
• রান্নার সময়কাল। এক কাপ ড্রিপ কফির চেয়ে পানীয়ের একটি অংশ পেতে দ্বিগুণ সময় লাগবে।
• নিম্ন স্তরের বিতরণ, এমনকি অনলাইন ট্রেডিং এ খুঁজে পাওয়া কঠিন।

কফি ব্যাগ: আমাদের উপসংহার

আপনি যদি একটি কাপে তৈরির জন্য ব্যাগ থেকে কফি পান করেন তবে আপনার ড্রিপ কফি বেছে নেওয়া উচিত। তার আছে:

• সুরুচি,
• সুলভ মূল্য,
• অন্যান্য ধরণের অংশযুক্ত কফির চেয়ে বেশি বিস্তৃত,
• সুবিধা এবং ব্যবহারের সহজতা।

আপনি কি একক-সার্ভ ব্যাগে কফি পান করেন?

আমরা দেখতে পাই যে চায়ের দোকানের ক্রেতারা, এমনকি নিয়মিত গ্রাহকরাও ধীরে ধীরে সুপার মার্কেটে যেতে শুরু করেছে। ট্রাফিক থেকে যারা আমাদের কাছে আসে তাদের সম্পর্কে আমরা কী বলতে পারি। মানুষ বাঁচাতে শুরু করেছে।

আপনি কি ইতিমধ্যে নিজের মধ্যে এই প্রবণতা দেখতে পাচ্ছেন?

গত এক বছরে আপনার শহরের কয়টি চায়ের দোকান বন্ধ হয়ে গেছে?

তাহলে আমাদের, ডামি, এই পরিস্থিতিতে কী করা উচিত?

দাম কমাবেন? না, বিকল্প নয়। যাই হোক, আমরা Pyaterochka বা Magnit এর দামে জিততে পারব না।

অতএব, টি আর্টেল সুপারিশ করে ভাণ্ডার সঙ্গে কাজ চায়ের দোকান, এবং প্রথমত, সাহায্য করবে এমন পণ্যের সন্ধান করুন আকর্ষণ নতুন ক্রেতাদের, একই সময়ে তারা স্বাভাবিক স্তরে তাদের ট্রেডিং মার্জিন বজায় রাখার সুযোগ প্রদান করবে।

আপনি প্রথমে কি মনোযোগ দিতে হবে? চা, কফি, খাবার, সঙ্গী?

অনুশীলন দেখায়, একটি চা দোকানে সবচেয়ে "অনুন্নত" ভাণ্ডার গ্রুপ হল কফি। উপরন্তু, চায়ের তুলনায় কফি ঋতুগত ওঠানামার জন্য অনেক কম সংবেদনশীল।

তাহলে কফি আমাদের সবচেয়ে বেশি আগ্রহের বিষয় কি?

আমরা শস্য আছে - উভয় বৃক্ষরোপণ এবং aromatics. গ্রাউন্ড কফিও আছে। আরো যোগ করো? এই টার্নওভার যোগ হবে?

এবং গরম কফিআমরা ইতিমধ্যে এটা আছে. আমার কি আরও কয়েকটি ব্র্যান্ড যোগ করা উচিত? আবার, "দ্রাবক" এর পরিসরে এই ধরনের বৃদ্ধি কতটা সাহায্য করবে? এটা শুধু "তাক উপর টাকা স্ট্যাকিং" হবে না?

চা আর্টেলে আমাদের জন্য, উত্তরটি সুস্পষ্ট: অংশযুক্ত কফি।

তুলনার জন্য: পরিসংখ্যান অনুসারে, কিলোগ্রামে ব্যাগযুক্ত চা বিক্রির অংশ 54%, এবং অর্থে - 69%।

কেন আমরা কফি বিক্রির পরিসংখ্যান নিই না, কিন্তু চায়ের দিকে তাকাই? হ্যাঁ, কারণ, যে যাই বলুক না কেন, বেশি চা বিক্রি হয়, এবং অংশযুক্ত চায়ের অফারটি অংশযুক্ত কফির অফার থেকে তুলনামূলকভাবে বেশি। এবং আমরা নিশ্চিত যে বাজারে যদি আনুপাতিক সংখ্যক একক-সার্ভ কফির ধরণের অফার করা হয় তবে চিত্রটি একই হবে।

পরবর্তী প্রশ্ন আপনার ঠিক কি ট্রেড করা উচিত?

প্রথম জিনিস যা মনে আসে তা হল পড এবং ক্যাপসুল। কিন্তু এখানে, হায়, কোন সম্ভাবনা নেই. এই কফি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে প্রথমে উপযুক্ত কফি মেশিন কিনতে হবে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা এটির সাথে যেতে কফিও কিনে থাকে। ভাল, বা অনলাইন দোকানে. এই পণ্যটি সফলভাবে বিক্রি করে এমন একটি চায়ের দোকানের কথা আমরা জানি না।

পরবর্তী চিন্তা: তাত্ক্ষণিক একক পরিবেশন কফি। উদাহরণস্বরূপ, Nescafe, Carte Noir, Jacobs, বা সাধারণভাবে - 3 টির মধ্যে 1 McCoffee। কিন্তু যে সব - সুপারমার্কেট ভাণ্ডার. এবং যদি আপনি এটি বিক্রি করতে যাচ্ছেন, আপনি কেবল 30-35% এর বেশি মার্কআপ করতে সক্ষম হবেন না।

ঠিক করার চেষ্টা করুন একই পণ্য খুঁজুন, কিন্তু স্বল্প পরিচিত নির্মাতারা আরও অর্থ উপার্জন করতে সক্ষম হবে না।

তাই আমাদের কিছু খুঁজে বের করতে হবে অনন্য, মৌলিকভাবে নতুন!

এবং এটি কী হতে পারে তার উত্তর দেওয়ার আগে, আসুন আপনাকে একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য মনে করিয়ে দিই:

যাই হোক না কেন, রাশিয়ান বাজারে বিক্রিতে প্রাকৃতিক কফির অংশ - মাটি এবং মটরশুটি উভয়ই - ক্রমাগত বাড়ছে, তাত্ক্ষণিক স্থানচ্যুত হচ্ছে, এবং প্রথমত, গুঁড়ো কফি।

আগে যা বলা হয়েছিল তার সংক্ষিপ্তসার করা বাকি।

তাই আমরা খুঁজছি:

• কফি (সবচেয়ে বড় অব্যবহৃত রিজার্ভ),
• স্বাভাবিক (এর বিক্রি বাড়ছে),
• অংশযুক্ত (গরম পানীয়ের জন্য সাধারণ প্রবণতা),
• শুঁটি বা ক্যাসুলা নয় (আমরা এই জাতীয় কফি তৈরির জন্য সরঞ্জাম বিক্রি করি না),
• সুপারমার্কেট পরিসর থেকে নয় (সাধারণ মার্কআপের জন্য কোন সম্ভাবনা নেই)।

উপসংহার: আমাদের প্রয়োজন ড্রিপ ব্যাগে কফি.

একটি ড্রিপ প্যাকে কফি কি?

এটি একটি মানের পানীয় দ্রুত প্রস্তুত করার জন্য পৃথক প্যাকেজিংয়ে এক কাপ প্রাকৃতিক কফি।

আজ, বিশ্বে ড্রিপ ব্যাগে প্রায় 2 বিলিয়ন কফি বিক্রি হয়।

এটি একটি বিশাল পরিসংখ্যান, বিশেষ করে যখন আপনি বিবেচনা করেন যে, যদিও ড্রিপ তৈরি করা 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচিত, 80 এর দশকের শেষের দিকে FUSO সরঞ্জাম ব্যবহার করে জাপানে প্রথম স্বতন্ত্র ড্রিপ ব্যাগ কফি তৈরি করা হয়েছিল এবং পণ্যটি দেশের বাইরে চলে গিয়েছিল। শুধুমাত্র 2005 সালে।

উদাহরণস্বরূপ, ইংল্যান্ডে, ড্রিপ ব্যাগে কফি প্রথম শুধুমাত্র 2010 সালে উপস্থিত হয়েছিল এবং প্রথম বছরে 2 মিলিয়নেরও বেশি পরিবেশন বিক্রি হয়েছিল।

আজকাল, ড্রিপ প্যাকটি পৃথকভাবে প্রস্তুত প্যাকেজ করা কফির "সোনার মান" হয়ে উঠেছে।

যাইহোক, আরেকটি তাৎপর্যপূর্ণ সত্য হল যে চা এর প্রথম পিরামিডটিও FUSO সরঞ্জাম ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়েছিল, এবং আজ পিরামিড আত্মবিশ্বাসের সাথে অন্যান্য সমস্ত ধরণের ব্যাগযুক্ত চাকে স্থানচ্যুত করে।

ড্রিপ ব্যাগে কফি প্যাক করার মেশিন FUSO FPG-T1 (জাপান)।

তাহলে বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকে ড্রিপ ব্যাগে কোন কফি আমাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত "ডামি"?

অবশ্যই, আমাদের সর্বনিম্ন মূল্যে সর্বোচ্চ মানের প্রয়োজন। এখানে নতুন কিছু নেই.

এটা ধরে নেওয়া যৌক্তিক হবে যে যেহেতু জাপানিরা এই প্রযুক্তি নিয়ে এসেছে, তাহলে জাপানি পণ্যই সেরা। তদুপরি, জাপানিরা এখন বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত কফি গুরমেট: জ্যামাইকা ব্লু মাউন্টেন ফসলের 90% জাপানে যায় এমন কিছু নয়।

তবুও, চা আর্টেল রাশিয়ান প্রস্তুতকারকের পক্ষে তার পছন্দ করেছে এবং এখানে কেন:

• দুই সপ্তাহ আগে রোস্ট করা কফি অবশ্যই ছয় মাস আগে তৈরি হওয়া কফির চেয়ে ভালো। সর্বোপরি, জাপানে কফির ড্রিপ প্যাক তৈরি হওয়ার মুহূর্ত থেকে এটি আমাদের শেলফে প্রদর্শিত হওয়ার মুহুর্ত পর্যন্ত, ঠিক ততটা সময় কেটে যাবে, যদি বেশি না হয়।

পরিবহনের সবচেয়ে সস্তা উপায় হল সমুদ্র। তবে এটি দীর্ঘতমও।

• রাশিয়ান-তৈরি কফির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কম (এখানে শুধুমাত্র কর্মীদের বেতনের মধ্যে পার্থক্য নেই, তবে পরিবহন খরচ এবং প্রতিরক্ষামূলক শুল্কও রয়েছে সমাপ্ত পণ্য) এর মানে হল যে আমরা, "ডামি" রাশিয়ান পণ্যগুলিতে আরও বেশি উপার্জন করতে পারি।

Aliexpress-এ অনলাইন স্টোরে একটি ড্রিপ প্যাকেজে কফির একটি পরিবেশনের খরচ।

• এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ. ড্রিপ ব্যাগে কফি উৎপাদন একটি 100% স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া। এবং ফুসো মেশিনের অপারেটর কে - ইয়ামামোটো-সান বা ইভান ইভানোভিচ - আর গুরুত্বপূর্ণ নয়। উপরন্তু, আমাদের নিজস্ব সামুরাই আছে।

টি আর্টেল ড্রিপ ব্যাগে কফি কেনে (আমাদের মধ্যে উপলব্ধ): অভিজ্ঞ রোস্টার (আমাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে বছরের পর বছর ধরে পরীক্ষা করা হয়েছে), FUSO সরঞ্জাম এবং পরিচালকদের কাছ থেকে অনবদ্য পরিষেবা - এইগুলি তাদের পক্ষে যুক্তি।

এবং পরিশেষে, আমাদের দোকানে ড্রিপ ব্যাগে কফি বিক্রির বিষয়ে কয়েকটি শব্দ।

আমরা দুটি সংস্করণে কফি প্রদর্শন করেছি - 10 টুকরা প্যাকেজিং সহ একটি শেলফে। (3 প্রকার, প্রতি প্যাকে 298 রুবেল), এবং পৃথকভাবে চেকআউট এলাকায় (পণ্য "পরিবর্তনের জন্য" - ব্যতিক্রম ছাড়াই সমস্ত গ্রাহকদের জন্য অফার করা হয়, 2 প্রকার, প্রতি প্যাকে 35 রুবেল)। আমরা তাক থেকে মাসে 10-12টি প্যাক বিক্রি করি, দিনে 3-4 ব্যাগ চেকআউট এলাকা ছেড়ে চলে যাই। মোট, ড্রিপ ব্যাগে কফি আমাদের মাসে প্রায় 7,000 রুবেল দেয়। রাজস্ব, বা প্রায় 4,000 রুবেল। পরিষ্কার

হ্যাঁ, এবং আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। আমাদের গ্রাহকরা সত্যিই একটি উন্নত চায়ের দোকানে কেনাকাটা উপভোগ করেন, যেখানে তাদের সবসময় নতুন, আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক কিছু দেওয়া হয়।

শতবার শোনার চেয়ে একবার দেখা ভালো।