Opskrift på stuvede kartofler med kylling. Kylling med kartofler i en gryde

17.07.2020

God mad. Både til festen og til verden, som man siger. Ikke besværligt, men tilfredsstillende. Og hvis du udover kylling introducerer forskellige tilsætningsstoffer i form af svampe, krydderurter, grøntsager og kål – du kommer aldrig til at kede dig. Kartofler stuvet med kyllinge kød– vores hjemmehørende, vinter, varmende, sjæle- og mavebehagelige ret. Sådan mad vil glæde ikke kun kræsne spisere, men også sofistikerede gourmeter. Uanset hvor meget du smager forskellige pickles, vil du stadig have noget enklere. Disse opskrifter med billeder er blot én af dem.

Kyllingegryderet med kartofler, gulerødder og løg

Når jeg er presset på tid, og jeg ikke engang gider tænke på madlavning, men jeg skal - skræller jeg kartofler, optøer kylling og en hurtig løsning Jeg laver aromatisk, tilfredsstillende, favorit i vores familie gryderet. Jeg foregiver ikke at være original - hver af os har vores egen signaturopskrift på sådanne kartofler. Men måske vil du kunne lide min version, den vil interessere dig, og du vil have et ønske om at gentage den. Lad os se trin for trin, hvordan du gør dette.

Ingredienser:

kylling - 400 g;
kartofler - 600 g;
gulerødder - 1 stykke;
løg - 1 stykke;
vegetabilsk olie - 1 spsk;
salt - 1 tsk;
tomatsauce (eller pasta) - 1 spsk;
malet sort peber - 1/4 tsk.

Sådan tilberedes kartofler og kyllingegryderet

Jeg forbinder denne slags mad med hjemmehygge - svagt lampelys, aftenskumring uden for vinduet, aromaer svævende fra køkkenet, hele familien samlet, smuldrede kartofler med grøn dild dampende på bordet... Mmm-mm!

Stuvet kål med kartofler og kylling: opskrift med billeder

Det er ingen hemmelighed for mange, at du kan tilberede mesterværker af hjemmelavet mad fra enkle og overkommelige produkter. Dette gælder, når det kommer til kartofler. Denne grøntsag er almindelig i mange lande, og der er så mange opskrifter fra den, at selv en stor notesbog ikke er nok til at beskrive og fortælle alt. Mange husmødre forsøger at vælge mest bedste retter og føj dem til din sparegris. Vi vil gøre det samme i dag: vi vil se på en lækker og tilgængelig opskrift på at tilberede en middag i landlig stil, når et solidt måltid tilberedes af meget overkommelige produkter: kylling, kartofler og kål. Nu kan du ofte finde muligheder, hvor alt er kogt i en langsom komfur, men desværre har ikke alle kokke og husmødre en sådan assistent, så vores metode til madlavning i en stegepande vil være nyttig for alle. Derudover, hvis dette er en rustik mulighed, er det bedre at tage en tykvægget kedel eller ællingspande. Kan du forestille dig, hvis du simrer den i ovnen, indtil den er færdig?

Hvad vi har brug for:

kyllingekød (trommer, vinger eller ben) - 400 g;
kartofler - 400 g;
kål - 250 g;
gulerod - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
vegetabilsk olie - 30-40 g;
tomatjuice - 200 g;
salt og peber - efter smag.

Sådan tilberedes stuvede kartofler med kål og kylling

Overfør kartofler, kylling og kål til tallerkener og server. Resultatet er en komplet middagsret og bemærk, at der ikke kræves tilbehør eller andet.

Stuvede kartofler med kylling og champignon

Indkøbsliste:

kylling (lår) - 700 g;
gulerødder - 1 stk.;
løg - 1 stk.;
champignoner - 200 g;
salt - 1 tsk;
stødt peber - 1/2 tsk;
Laurbærblad- 1 PC.;
vegetabilsk olie - 50 g.

Sådan laver du stuvede kartofler med kylling og svampe

Udover de gulerødder, løg og kål vi brugte, kan du også tage andre årstidens grøntsager: courgette, aubergine, peberfrugt.
I stedet for tomat juice eller tilsæt pasta friske tomater, hvorfra det er bedre først at fjerne huden.
Friske krydderurter og hvidløg fungerer rigtig godt i retten, som skal tilsættes gryden efter at have slukket for varmen og ladet trække et stykke tid.
Nogle mennesker kan lide det med mere sovs. Derefter, når du koger, hæld den mængde vand du skal bruge i gryden, det vil blandes med andre ingredienser og danne en velsmagende sovs.

Fantaser, stop ikke ved den samme mulighed, så din hverdagsmad vil være varieret og aldrig blive kedeligt.

Hvordan stuves kartofler med kylling? Du kan se opskrifterne på denne lækre ret i denne artikel. Vi tilbyder dig at tilberede stuvede kartofler i flere versioner, hver god på sin egen måde. Du kan stuve kartofler med kylling som både første og anden ret, det kommer helt an på tykkelsen. Denne ret er meget velsmagende og tilfredsstillende, alle vil kunne lide den.

Simpel opskrift på stuvede kartofler

Hvordan stuves kartofler og kylling i en gryde? Det er faktisk meget nemt. Det vil tage lidt tid at forberede, men resultatet bliver utroligt velsmagende. Ingredienser til klassisk opskrift du skal bruge almindelige, og de kan findes i ethvert køleskab.

300 gram kyllingekød fra enhver del af slagtekroppen;
et halvt kilo kartofler;
store gulerødder;
stort løg;
salt og krydderier.

Farven på de stuvede kartofler viser sig at være let orange - det skyldes gulerødderne. Tomatpuré Det er ikke nødvendigt at putte det i et fad, men dette er et spørgsmål om individuel præference.

Tilberedning af stuvede kartofler

Lad os begynde at stuve kartofler og kylling ved at forberede kødbunden. Skil kyllingekødet fra knoglerne, hvis du har en hel slagtekrop, skæres i stykker på størrelse med gullasch, måske lidt mindre.
Skræl gulerødderne, skær dem i strimler eller runde stykker.
Pil løget og skær det i halve ringe.
Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg kyllingen i den, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter løg og gulerødder og steg, indtil grøntsagerne bliver gyldne.
Tilsæt salt, krydr, hæld derefter et glas vand i og lad det simre i 10-15 minutter ved svag varme.
Kartofler skal skrælles og skæres i tern.
Læg kartoflerne i en gryde og tilsæt nok vand, så de knap dækker dem. Bring i kog.
Tilsæt kyllingegryderet med løg, gulerødder og bouillon til kartoflerne, rør rundt. Smag til og tilsæt eventuelt krydderier og salt.

og kylling

Du kan lave gullasch af kartofler og kylling. Dette er en ungarsk ret lavet af oksekød med grøntsager. I bund og grund er dette vores stuvede kartofler, kun med stort beløb ingredienser. Lad os prøve at beholde alle ingredienserne, men erstatte oksekødet med kylling.

Du skal bruge til madlavning:

et halvt kilo kyllingefilet;
et halvt kilo kartofler;
to store peberfrugter;
to tomater;
store gulerødder;
pære;
friske urter;
krydderier og salt.

I en gryde? Opskriften, som vi foreslår at overveje nu, er enkel, og den viser sig forbløffende velsmagende ret.

Kogning af stuvede kartofler med grøntsager og kylling

Skær kyllingekødet i små stykker, steg det i solsikkeolie på en pande, til der dannes en let skorpe.
Gulerødder skal skæres i runde eller strimler, men ikke revet. Hak løget i ringe eller halve ringe. Send dem til at stege med kødet.
Efter 5-10 minutter kan du tilføje peberfrugt og hakkede tomater til at stuve sammen med kødet. Salt og tilsæt krydderier, hæld et glas vand på og lad det simre i 10 minutter, og kom derefter over i en gryde.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern, skyl dem for stivelse og kom dem i kødet og grøntsagerne. Hæld nok vand i til at dække din finger med bouillon. Hvis du kan lide det tyndere, tilsæt mere vand.

Der er ingen grund til at stuve kartofler med kylling og grøntsager i lang tid. 10 minutter efter kogning vil være nok. Tilsæt derefter hakkede friske krydderurter, dæk med låg og lad retten sidde i 10-15 minutter. Du kan servere med creme fraiche, mayonnaise eller uden yderligere saucer.

Stuvede kartofler med svampe og kylling

Endnu en lækker ret. Der er ikke mere harmoniske råvarer end kartofler, kylling og svampe – gerne vilde, men du kan også tage champignoner.

Ingredienser til madlavning:

300 gram kyllingekød;
300 gram af eventuelle svampe;
et halvt kilo kartofler;
gulerod;
pære;
tre fed hvidløg;
20 gram smør;
salt og krydderier.

Koge kartofler med svampe og kylling

Svampe skal skæres i små stykker. Smelt i en stegepande smør og send svampene til at stege i den. Tilsæt derefter løg og hvidløg.
Når vandet er fordampet fra svampene, kan du tilføje kyllingestykker og gulerødder skåret i strimler. Steg til kødet er brunet.
Salt og krydr grydens indhold, hæld et halvt glas vand i og lad det simre i 10 minutter.
Mens kyllingen og svampene koger, skal du skrælle og skære kartoflerne i tern.
Læg kartoflerne i den ene gryde, hæld lidt vand i og bring det i kog. Reducer varmen, lad retten simre i 15 minutter, tjek beredskabet ved at tjekke kartoflernes blødhed.

Det vil være meget velsmagende at supplere retten, når den serveres med friske krydderurter, creme fraiche eller mayonnaise.

Stuvede kartofler i en langsom komfur

Der er sandsynligvis ikke en kvinde tilbage, der ikke ville elske retter tilberedt i en slow cooker! Madlavning i denne enhed er meget lettere, det tager mindre tid, og den endelige ret er mere aromatisk og rigere end hvad der blev kogt i en gryde. Du kan tilberede alt i en langsom komfur, inklusive stuvning af kartofler med alt kød.

Ingredienser du skal bruge:

300 gram kyllingefilet;
500 gram kartofler;
pære;
gulerod;
peberfrugt;
krydderier lavet af en blanding af tørrede krydderurter og grøntsager - hvis du har en, så er salt ikke påkrævet, fordi krydderiet allerede er salt.

Hvordan stuves kartofler og kylling i en langsom komfur?

Mange mennesker gør det forkerte ved at dumpe alle de rå ingredienser i en gryde med flere kogeplader, tilføje vand og indstille "Stew"-tilstanden. Du kan ikke håbe, at retten bliver lækker. Multikogeren er selvfølgelig næsten en tryllekunstner, men stadig i "Stewing" -tilstand kan den ikke stege de nødvendige komponenter i retten. Derfor gør vi dette:

Steg kyllingekød, hakkede gulerødder og løg i en lille mængde vegetabilsk olie. Salt og krydr, kom i multicooker skålen.
Tilsæt kartofler i tern til de stegte ingredienser og tilsæt den nødvendige mængde vand.
Vi indstiller "Quenching" -tilstanden og venter på resultatet.

At koge kartofler med kylling er ikke sværere end at tilberede suppe. Hvis du aldrig har lavet denne ret før, så sørg for at prøve den!

Stuvede kartofler med kylling - en enkel hverdagsret for hele familien, mættende og velsmagende. I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder den.

Denne ret tilberedes med jævne mellemrum i hver familie, der elsker kylling - den er enkel, velsmagende og tilfredsstillende. En glimrende mulighed for en solid frokost eller middag for børn og voksne, og samtidig mere sund sammenlignet med forskellige stegte fødevarer, især hvis du ikke forsteger kyllingen og andre ingredienser (i dette tilfælde vil det vise sig kostmulighed denne ret).

Du kan lave stuvede kartofler med kylling i en dyb stegepande, gryde eller andegryde, såvel som i en langsom komfur i "Stew" -tilstand - valget af mulighed er dit, opskriften forbliver uændret.

Opskrift på stuvede kartofler med kylling

500-600 g kylling

1-2 fed hvidløg

1 gulerod og løg

krydderier efter smag

Sådan tilberedes stuvede kartofler med kylling:

Vask og tør kyllingefilet eller stykker (lår, underlår, vinger osv.), skær i store portioner sammen med ben, hvis det ikke er filet, drys med krydderier efter smag, peber og salt, rør rundt.

Læg kyllingen i en multicooker skål, andegryde, stegepande eller gryde med opvarmet olie og steg, indtil den er let brunet.

Skær gulerødderne i tynde cirkler eller riv dem på et groft rivejern, skær løget i halve ringe, så kan disse grøntsager sauteres i olie, sammen med kyllingen eller hver for sig, eller ikke sauteres og lægges ovenpå kyllingen.

Skræl og hak kartoflerne groft små kartofler Du kan blot skære den i halve, lægge den sammen med resten af produkterne, hælde vand i, så den når halvdelen af produkternes højde, og simre ved middel varme i en halv time.

Krydr de stuvede kartofler med kylling med hakket hvidløg, tilsæt salt efter smag, rør rundt, lad det simre i yderligere 5 minutter, drys med krydderurter, dæk med låg, lad stå i 10 minutter, server derefter.

Du kan også lave sådanne stuvede kartofler med kylling med svampe - både købte og vilde svampe, blot tilføje dem på stadiet med stegning af kyllingen sammen med løg og gulerødder. Svampe, som løg og gulerødder, behøver ikke at blive stegt - så bliver retten mere diæt.

Venner, laver I ofte stuvede kartofler med kylling? Hvilke krydderier og krydderier foretrækker du at lave denne ret med? Måske laver du det i nogle saucer - del med os dine hemmeligheder ved at tilberede det i kommentarerne.

Kartofler med kylling er en ideel ret til frokost og middag med familien såvel som til et feriebord. Kyllingekød er mættende og lavt i kalorier, og det passer lækkert til kartofler. Denne ret har mange tilberedningsmuligheder; nedenfor er opskrifter til stuvning.

Trin for trin opskrift

ingredienser	Antal
mellemstore kartofler -	9 stk
kylling underlår -	8 stk
løg -	1 styk
gulerod -	1 styk
smør -	45 g
vegetabilsk olie -	til stegning
mayonnaise -	1 spsk. ske
salt peber -	smag
krydderier -	smag
laurbærblad -	1 styk
Madlavningstid: 90 minutter	Kalorieindhold pr. 100 gram: 114 kcal

Stuvede kartofler med kylling på panden er en meget velsmagende ret, som er ret nem at tilberede uden at bruge en masse tid. Retten er velegnet til en familiemiddag.

Madlavningsmetode:

Fadet kan pyntes grønne løg og dild eller andre krydderurter, server med grøntsager eller syltede agurker.

Opskrift på stuvede kartofler med røget kylling og hvidløg i en gryde

Stuvede kartofler er en ret, som enhver kone og mor har i deres arsenal, fordi den på glimrende vis erobrer maven på både mænd og børn. Men med tiden kan selv den lækreste ret blive kedelig. Opskrift på stuvede kartofler med røget kylling– dette er et rigtigt fund for dem, der ikke kan lide monotoni i mad. Denne ret er også velegnet til en familiemiddag og endda et feriebord.

Nødvendige ingredienser (til 4 portioner) :

mellemstore kartofler - 9 stykker;
kyllingebryst - 800 g;
løg - 1 stykke;
gulerødder - 1 stykke;
creme fraiche - 150 g;
hvidløg - 1 stykke;
syltede agurker - 2 stykker;
salt og peber - efter smag;
krydderier (hvis du vil tilføje dem);
laurbærblad - 1 stykke;
vegetabilsk olie nødvendig til stegning.

Tilberedningstid: 2 timer.

Kalorieindhold (pr. 100 g): omkring 190 kcal.

Madlavningsmetode:

Skær løget i små halve ringe og riv de skrællede gulerødder. Hak hvidløgsfeddene fint. Læg løg og gulerødder i en gryde, steg lidt i vegetabilsk olie ved lav varme, tilsæt derefter mere hvidløg;
Hakke kyllingebryst terninger. Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i store stykker;
Tag en anden pande, kom cremefraiche og laurbærblad med resten af krydderierne der. Læg kyllingen i denne gryde, rør alt omhyggeligt og hæld et glas vand over den resulterende blanding. Tilsæt krydderier. Lad det simre i cirka en time;
Efter den nødvendige tid tilsættes kartoflerne og lad det simre i yderligere 45 minutter;
Tilføj syltede agurker til den tilberedte varme ret for en endnu mere pikant smag.

Du kan servere aftensmad pyntet med grønne løg på toppen.

Lækre kartofler med kyllingefilet og champignon

Stuvede kartofler med kylling og svampe vil på vidunderlig vis lyse en familieaften op. Denne ret er meget velsmagende og kræver ingen penge. Svampe tilføjer en utrolig smag til kyllingen.

Nødvendige ingredienser (til 6 portioner):

mellemstore kartofler - 6 stykker;
kyllingefilet - 6 stykker;
løg - 1 stykke;
gulerødder - 1 stykke;
mel - 1 spsk. ske;
champignoner - 250 g;
hvidløg - 1 stykke;
vegetabilsk olie nødvendig til stegning af grøntsager;
salt og peber - efter smag;
krydderier efter ønske (basilikum);
laurbærblad - 1 stk.

Madlavningstid : 1 time og 30 minutter.

Kalorieindhold (pr. 100 g ) : omkring 112 kcal.

Madlavningsmetode:

Pil løget og hak det fint.
Steg løg og gulerødder, tilsæt finthakkede champignoner til yderligere stegning;
Kyllingefilet, skåret i små stykker, rul hver side i mel;
Læg alt i en gryde, tilsæt vand og vent til det koger;
Vask og skræl kartoflerne, skær dem i store tern. Tilsæt derefter ingrediensen til resten. Glem ikke hvidløg og krydderier;
Kog maden ved middel varme i cirka 40 minutter.

Retten er klar. God appetit!

Enhver af retterne præsenteret ovenfor kan kombineres med forskellige grøntsager, både stuvede og kogte;
På festligt bord stuvede kartofler koges i gryder og serveres direkte i dem;
For at reducere kalorieindholdet i retten kan du bruge soja i stedet for kød;
For at opnå en mere pikant smag tilføjer ægte kulinariske eksperter altid dildfrø eller kommen.

Som du ved, har stuvede kartofler altid været populære blandt husmødre og fortsætter med at dukke op ofte på middagsbordene. Grunden er, at du kan få en lækker og mættende middag med denne ret, og den er ikke svær at tilberede. Vi har kigget på flere gode opskrifter tilberedelse af lækre og mættende stuvede kartofler med kylling i en gryde.

Kartofler stuvet med kylling i en gryde tager lang tid at tilberede, men kræver ikke særlig deltagelse i madlavningsprocessen. Det meste af kræfterne skal bruges på at lave mad, nemlig at skrælle grøntsager og skære alle ingredienserne.

Madlavningstid:

30 minutter til tilberedning af ingredienser (skrælning af kartofler, gulerødder, løg og skæring af kylling og grøntsager) og 60 minutter til tilberedningsprocessen. Tilberedningstid kan variere afhængigt af, hvor hurtigt du skræller og skærer grøntsagerne, styrken af dit komfur og størrelsen på grøntsags- og kyllingestykkerne. Samlet tid tilberedningstid 1 time 30 minutter.

Antal serveringer:

10 mellemstore portioner.

Tilberedt: på komfuret

Ingredienser:

Store kartofler - 4 stk.
Kyllingelår- 3 stk. (du kan tage en hvilken som helst del af kyllingen, brystet vil være en mere diætmæssig mulighed, lårene og andre dele med ben vil fylde mere)
Gulerødder - 2 stk.
Løg - 1 mellemstor hoved
Salt efter smag
Solsikkeolie - 50 ml
Krydderier (khmeli suneli, sort jord peber, tørret basilikum eller enhver favorit) - efter smag
Vand - 2 liter (eller så kyllingen og kartoflerne er helt dækket af vand)
Creme fraiche - valgfrit
Friske krydderurter - valgfrit

Stuvede kartofler med kylling i en pande opskrift trin for trin med fotos

Vi forbereder alle ingredienserne: vask og skræl grøntsagerne, fjern øjnene, skær dem i stykker af den størrelse, du bedst kan lide, skyl kyllingen under rindende vand, fjern alt overskydende og skær også i stykker, der er attraktive for øjnene. Sæt gryden på bålet, hæld solsikkeolie i, opvarm solsikkeolien.

Stykkernes størrelse påvirker rettens tilberedningstid.

Når olien er varm nok, hælder du gulerødderne i gryden og steger dem i 2-3 minutter ved middel varme. Glem ikke at røre, så gulerødderne koger jævnt og ikke brænder på.

For at give gulerødderne en smuk gylden farve til bouillonen, steg dem uden andre ingredienser.

Tilsæt finthakket løg til gulerødderne, steg det i 2-3 minutter til det er gyldenbrunt, også ved middel varme.

Trin 4

Tilsæt kyllingen og steg videre grydens indhold, rør gulerødder, løg og kylling af og til. Når kyllingen er halvt kogt og vises gylden skorpe, skal du tilføje kartofler og salt. Denne mængde mad kræver cirka 0,5 spsk. spiseskefulde salt, men det er bedre at tilføje i dele, tilsætte salt om nødvendigt, da alles smagspræferencer er forskellige. Tilsæt derefter vand, skru op for varmen, bring i kog og reducer varmen, lad kartoflerne og kyllingen simre ved svag varme. Vi bringer det til beredskab. Fra tid til anden er det nødvendigt at kontrollere for tilstedeværelsen af hvidt skum og fjerne det med en ske.