Πίτσα από έτοιμη ζύμηεξοικονομεί χρόνο για πολλές νοικοκυρές. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να ετοιμάσετε τη γέμιση και να την τοποθετήσετε πάνω στη ζύμη και σε λίγα λεπτά θα έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα τόσο win-win πιάτο όπως η πίτσα! Στις συνταγές μας θα βρείτε μια ποικιλία από επικαλύψεις πίτσας, χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε έτοιμο και ζύμη από κατάστημα.

“Πίτσα με λουκάνικο και πιπεριές από έτοιμη ζύμη.”

Για να ετοιμάσουμε μια τόσο νόστιμη και νόστιμη πίτσα θα χρειαστούμε:

• - 500 γρ. σφολιάτα (χωρίς μαγιά ή μαγιά).
• - κέτσαπ ή πάστα ντομάτας
• - λουκάνικα (ή λουκάνικο, ζαμπόν, κρέας κ.λπ.)
• - ντομάτες;
• - μαριναρισμένα μανιτάρια
• - πιπεριά;
• - ελιές
• - σκληρό τυρί).

Αρχικά κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Μετά θα προχωρήσουμε στο να κάνουμε το ίδιο με τα λουκάνικα. Αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους από την πιπεριά και την κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Ολοκληρώνουμε την προετοιμασία της γέμισης τρίβοντας το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Ανοίγουμε την έτοιμη ζύμη σε μια στρώση πάχους περίπου 0,5-1 εκ. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί που έχουμε ήδη λαδώσει, την αλείφουμε καλά με κέτσαπ και μετά βάζουμε τη γέμιση μας. Απλά σημειώστε ότι η γέμιση πρέπει να απλώνεται σε στρώσεις και όχι να ανακατεύεται. Στο τέλος του ψησίματος πασπαλίζουμε την πίτσα με τριμμένο τυρί και την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη!

Πίτσα «Sea Cocktail» με θαλασσινά.

Υλικά για την προετοιμασία της νόστιμης πίτσας Sea Cocktail με θαλασσινά:

• Ζύμη μαγιάς- 500 γρ
• Κοκτέιλ θαλασσινών(κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών) - 400 γρ
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - μισό βάζο
• Αγγουράκια μεσαίου μεγέθους - 5-7 τεμάχια
• Ντομάτα 1 τεμ.
• Μωβ (κόκκινο) κρεμμύδι - 1 μέτριο κρεμμύδι
• Μαϊντανός ή άνηθος
• Τυρί 120 γρ
• Τυρί τυρί ή τυρί φέτα - 50 g (προαιρετικά)
• Καρύκευμα" Προβηγκιακά βότανα" ή "Ιταλικά βότανα" - 1 κουτ.
• Καρύκευμα "Paprika" ή "Dry adjika" - μια πρέζα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
• Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγείρεμα πίτσας με θαλασσινά

Συνταγή για πίτσα με 4 τυριά

Αυτή η πίτσα είναι πολύ δημοφιλής στους γκουρμέ, τους χορτοφάγους και τους λάτρεις εξαιρετικές γεύσειςτυρί.

Για να ετοιμάσουμε πίτσα με τυρί θα χρειαστούμε:

• Έτοιμη ζύμη – 500 γραμμάρια (μαγιά ή σφολιάτα)
• Συνηθισμένο παραδοσιακό τυρί, για παράδειγμα «ολλανδικό» ή «ρώσικο» -70 γρ
• τυρί μοτσαρέλα - 100 γραμμάρια
• Τυρί "Μπλε" (μπλε), για παράδειγμα "Dor Blue" - 30 g
• Τυρί τυρί, για παράδειγμα "Almette" - 50 g
• Φρέσκος μαϊντανός
• Βασιλικός 7-10 μικρά φύλλα
• Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.

Λοιπόν, ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε πίτσα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 1 εκ. Τοποθετούμε τη ζύμη αμέσως σε λαδόκολλα ηλιέλαιοταψί Από πάνω απλώνουμε τη ζύμη τοματοπολτός. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένη μοτσαρέλα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τυρί Dor Blue στη ζύμη σε μικρούς κύβους (1 cm). Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια με ένα κουταλάκι του γλυκού στα κενά σημεία της ζύμης. τυρόπηγμα. Τακτοποιούμε τα φύλλα βασιλικού και μαϊντανού. Πασπαλίζουμε με τριμμένο παραδοσιακό τυρί όλη τη γέμιση. Τοποθετούμε την πίτσα στο φούρνο για μισή ώρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Συνταγή χορτοφαγικής πίτσας με λάχανο μπρόκολο

Χορτοφάγοι και απλά εραστές υγιεινό φαγητόκαι τα λαχανικά θα εκτιμήσουν δικαίως τη γεύση αυτής της νόστιμης και πολύ αρωματικής πίτσας!

Συστατικά:

• Έτοιμη ζύμη 500 γρ (μαγιά)
• Τυρί 100 γρ
• Μπρόκολο λάχανο 150 γρ (μπορεί να καταψυχθεί)
• Τοματίνια 7-10 τεμ.
• Βούλγαρος πιπεριά(Ήμισυ)
• Γλυκό καλαμπόκι 70 γρ
• Τοματοπελτέ 2 κ.σ.
• 1/3 βάζο ελιές χωρίς κουκούτσι
• Λευκό ή κόκκινο κρεμμύδι (ένα μικρό κρεμμύδι)

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε χορτοφαγική πίτσα. Απλώνω, ξεδιπλώνω, ξετυλίγω λεπτή ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα πελτέ ντομάτας. Κόβουμε το μπρόκολο σε φέτες. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Η πιπεριά πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Απλώνουμε στη ζύμη μας όλη τη γέμιση λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρες ελιές χωρίς κουκούτσι. Πασπαλίζουμε με γλυκό καλαμπόκι και τυρί. Ψήνουμε την πίτσα για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Συνταγή για πρωτότυπη σπιτική πίτσα με κιμά

Αυτή η πίτσα θα ευχαριστήσει κάθε άντρα, αφού το κύριο συστατικό της γέμισης της είναι κιμάς από φυσικό κρέας. Η γέμιση γίνεται πολύ ζουμερή και αρωματική!

Συστατικά:

• Έτοιμη ζύμη 500 γρ (κατάλληλη και μαγιά βουτύρου και σφολιάτα)
• Κιμάς (μοσχάρι, χοιρινό) 300 γρ
• Τυρί μοτσαρέλα 100 γρ
• Σκληρό τυρί 50 γρ
• Ντομάτα 1 τεμ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - μισό βάζο
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Ανηθο
• Σάλτσα ντομάτας 3 κ.σ. μεγάλο.
• Πιπέρι, αλάτι

Για να φτιάξετε πίτσα με κιμά, τηγανίζετε πρώτα τον κιμά σε ένα τηγάνι με ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να ανοίγουμε τη ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί, απλώνουμε τη ζύμη σάλτσα ντομάτας. Απλώνουμε ομοιόμορφα το τηγανισμένο μείγμα πάνω στη ζύμη ψιλοκομμένο κρέας. Κόβουμε την ντομάτα σε μισούς δακτυλίους, κόβουμε τις ελιές στη μέση, κόβουμε το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες. Τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω από τον κιμά με την εξής σειρά: ελιές, ντομάτες και κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε από πάνω τον ψιλοκομμένο άνηθο. Τρίψτε και τα δύο είδη τυριών σε ξεχωριστά πιάτα. Πρώτα πασπαλίζουμε την πίτσα μας με κανονικό τυρί, και μετά με μοτσαρέλα. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Πίτσα με κοτόπουλο, ανανάδες και ζαμπόν.

Αυτή η πίτσα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα εστιατόρια πίτσας με παράδοση κατ' οίκον. Είναι διαφορετική ασυνήθιστη γεύση, συνδυάζοντας τη γλυκύτητα του ανανά και την αλμυρή γεύση των συστατικών του κρέατος.

Για να ετοιμάσουμε ζουμερή πίτσα με κοτόπουλο, ανανά και ζαμπόν θα χρειαστούμε:

• Ζύμη 500 g – σφολιάτα ή μαγιά
• Κονσέρβες ανανά 150 γρ
• Λευκό κρέας κοτόπουλου 200 γρ
• Ζαμπόν 100 γρ
• Κρεμμύδι 50 γρ
• Τυρί 100 γρ
• Τοματοπελτέ 2 κ.σ. μεγάλο.
• Μαγιονέζα 1 κ.γ. μεγάλο.

Πρώτα πρέπει να βράσετε φιλέτο κοτόπουλο. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει ελαφρώς και ξεκινάμε να ετοιμάζουμε την πίτσα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση. Αλείφουμε τη ζύμη με τον πελτέ ντομάτας. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες, τους ανανά σε κύβους ή φέτες, τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες και τρίβουμε το τυρί. Κόβουμε το κρύο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Αρχίζουμε να βάζουμε τη γέμιση στη ζύμη. Αρχικά συστατικά κρέατος- Αυτό είναι κοτόπουλο και ζαμπόν. Τοποθετήστε φέτες ανανά κοντά. Απλώστε λίγη μαγιονέζα σε όλη τη γέμιση. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και βάζουμε την πίτσα μας στο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Πικάντικη χορτοφαγική πίτσα με μελιτζάνες και κολοκυθάκια

Αυτή η πικάντικη πίτσα με ακόρντα σκόρδου θα ενθουσιάσει κάθε μέλος του νοικοκυριού με το άρωμα και τη γεύση της.

Συστατικά:

• Ζύμη 300 γρ
• Μελιτζάνα 0,5 τεμ.
• Κολοκυθάκια 0,5 τεμ.
• Μαγιονέζα 2 κ.σ.
• Τυρί 100 γρ
• Σκόρδο 1 σκελίδα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
• Ντομάτα 1 τεμ.
• Τοματοπελτέ 3 κ.σ.
• Καρύκευμα “Ιταλικά βότανα” 1 κουτ.

Συνταγή:

Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος όχι μεγαλύτερο από 0,5 εκ. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί και αλείφουμε τη μισή ποσότητα ντοματοπελτέ. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε κυκλικά πάνω στη ζύμη. Κόψτε την ντομάτα σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με τον υπόλοιπο πελτέ ντομάτας, βάλτε αυτή τη μάζα στο κέντρο της πίτσας. Κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τοποθετούμε μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε φέτα μελιτζάνας και κολοκυθιού. Απλώστε μαγιονέζα πάνω από τη γέμιση της πίτσας. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την πίτσα μας με τριμμένο τυρί, μαύρο τριμμένο πιπέρικαι ιταλικά καρυκεύματα βοτάνων. Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο για 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

“Πίτσες από έτοιμη ζύμη με λουκάνικο και θαλασσινά.”

Για να το ετοιμάσουμε θα χρειαστούμε:

• - 1 πακέτο έτοιμη μαγιά σφολιάτα(500 γρ.);
• - Λουκάνικα 3 τεμ.
• - Ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
• - Ένα μεγάλο κρεμμύδι.
• - Τυρί (όσο περισσότερο, τόσο πιο νόστιμο)
• - 3 ντομάτες
• - Συσκευασία ραβδιών καβουριών (200g)
• - Καλαμάρια 3 τεμ.
• - Κέτσαπ
• - Φυτικό λάδι, για λίπανση λαμαρινών.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της πίτσας κόβοντας το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια και επίσης κόβοντας τα λουκάνικα, τις ντομάτες, ραβδιά καβουριώνκαι σολομός. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη και ανοίγουμε σε λεπτές στρώσεις και μετά τη μεταφέρουμε σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί. Και οι δύο πίτσες πρέπει να λαδωθούν με κέτσαπ και να τοποθετηθούν πάνω τους κρεμμύδια και ντομάτες (σε στρώσεις). Τώρα βάζουμε λουκάνικα στην πρώτη πίτσα, μπαστουνάκια καβουριού και σολομό στη δεύτερη. Τώρα για την πιο ασυνήθιστη διαδικασία, κόβουμε το τυρί σε λεπτές ράβδους και φτιάχνουμε κάτι σαν τις πλευρές μιας πίτσας από αυτές και οι άκρες πρέπει να γυρίσουν προς τα μέσα. Τοποθετούμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 1800 για 5-7 λεπτά περίπου. Όσο ψήνεται λίγο η πίτσα, τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και κόβουμε τα προψημένα καλαμάρια. Όταν είναι λίγο έτοιμες οι πίτσες πασπαλίζουμε την πρώτη πίτσα με λουκάνικο με τυρί και στη δεύτερη βάζουμε καλαμάρια και πασπαλίζουμε και με τυρί. Ξαναβάζουμε την πίτσα στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά, ώστε να τελειώσει το ψήσιμο και να σας ενθουσιάσει με την ασυνήθιστη και λαμπερή γεύση της.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε σπιτική πίτσα, αλλά δεν έχετε χρόνο να ζυμώσετε τη ζύμη, μια έτοιμη βάση πίτσας θα σας βοηθήσει. Αγοράζουμε μια μεγάλη λεπτή κρούστα, λουκάνικο υψηλής ποιότητας, τυρί, ντομάτες για σάλτσα δικός χυμόςχωρίς πέτσα ή καλή σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε γρήγορα το πιάτο στο φούρνο.

Η σπιτική πίτσα από έτοιμη ζύμη με τυρί και λουκάνικο στο φούρνο θα γίνει πολύ αρωματική αν χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων. Από λουκάνικαΤο σαλάμι ή το ωμό καπνιστό λουκάνικο είναι τέλεια. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά, βγαίνει πολύ αραιή και απίστευτα νόστιμη.

Σπιτική πίτσα στο φούρνο από έτοιμη ζύμη: συνταγή βήμα προς βήμα

Συστατικά:

• Βάση πίτσας (25-26 cm) – 1 τεμάχιο.
• Λεπτό ωμό καπνιστό λουκάνικο - 14-15 φέτες.
• Σκληρό τυρί - περίπου 100 γραμμάρια.
• Ντομάτες στο χυμό τους - 2 τεμάχια.
• Μείγμα ιταλικών βοτάνων – 3 πρέζες.
• Αλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε πίτσα από έτοιμη ζύμη με τυρί και λουκάνικο στο φούρνο

1. Για την προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 μεγάλο κέικ ή 2 μικρά. Το κυριότερο είναι ότι είναι λεπτά. 20 λεπτά πριν την έναρξη του μαγειρέματος, αφαιρέστε την παγωμένη βάση από τη συσκευασία και τοποθετήστε την σε μια σανίδα. Πρέπει να ξεπαγώσει τελείως και να γίνει απαλό.

2. Κόβουμε το ωμό καπνιστό λουκάνικο σε λεπτούς κύκλους (14-15 κομμάτια) και τους χωρίζουμε.

3. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί ή να το αντικαταστήσετε με μοτσαρέλα άλμης, αυτό προστίθεται στην πραγματική ιταλική πίτσα.

4. Ένα πολύ σημαντικό συστατικό είναι η γεύση του πιάτου σε μεγάλο βαθμό. Χρησιμοποιούμε ντομάτες σε κονσέρβαχωρίς δέρμα στο ζουμί του. Τα τοποθετούμε μαζί με το ζουμί σε ένα μπολ. Μπορούν να αντικατασταθούν με καλή σάλτσα ντομάτας (3-4 κ.σ.). Δεν πρέπει να υπάρχει μαγιονέζα στην πίτσα.

5. Αλατίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ.

6. Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα πάνω στην ξεπαγωμένη βάση και μοιράστε ομοιόμορφα, υποχωρώντας από τις άκρες κατά 1-1,5 cm.

7. Τοποθετούμε τις φέτες του λουκάνικου πάνω στη σάλτσα σε απόσταση μεταξύ τους.

8. Καλύψτε τα πάντα με τριμμένο τυρί. Μην προσθέσετε ακόμη αποξηραμένα βότανα, διαφορετικά θα καούν και θα προσθέσουν μια δυσάρεστη γεύση στην πίτσα. Ανάβουμε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία και τον αφήνουμε να ζεσταθεί καλά. Υπάρχει ένα κόλπο που σας επιτρέπει έτοιμη πίτσααφαιρέστε από το ταψί χωρίς κανένα πρόβλημα αν έχει πλαϊνά. Αναποδογυρίζουμε το ταψί και το σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Αν ετοιμάζουμε ένα πιάτο από ζύμη μαγιάς, στη συνέχεια απλά πασπαλίστε το ταψί με αλεύρι και συναρμολογήστε την πίτσα απευθείας πάνω του. Τοποθετούμε την κρούστα με τα υλικά σε ταψί και τη βάζουμε στο φούρνο για 4-5 λεπτά. Συνεχίστε να ελέγχετε αν οι άκρες της βάσης έχουν ροδίσει και το τυρί έχει λιώσει και έχει αρχίσει να βράζει, τότε η πίτσα είναι έτοιμη.

9. Μυρωδάτο νόστιμη πίτσαμεταφέρετε εύκολα από ένα ανεστραμμένο ταψί σε μια σανίδα ή πιάτο.

10. Πασπαλίζουμε αμέσως το ζεστό λιωμένο τυρί με ένα μείγμα βοτάνων. Θα αρχίσουν να ανοίγουν και θα εμφανιστεί ένα εκπληκτικό άρωμα. Σερβίρουμε αμέσως την πίτσα με λουκάνικο και τυρί και την κόβουμε σε κομμάτια. Έχει λίγο διαφορετική γεύση από αυτή που παραγγέλνουμε για παράδοση.

Η πίτσα μπορεί να γίνει από ζύμη μαγιάς. Πάρτε 1 μέρος νερό σε 3 μέρη αλεύρι. Φροντίστε να προσθέσετε ελαιόλαδο και μαγιά στη ζύμη. Για παράδειγμα, για 1 φλιτζάνι νερό θα χρειαστείτε 3 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κ.σ. μια κουταλιά ελαιόλαδο και 10 γραμμάρια ωμή μαγιά. Ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε να φουσκώσουν για περίπου 40 λεπτά. Ζύμη για πραγματική πίτσαπαρασκευάζεται μόνο από νερό.

Άγαμοι, φοιτητές, νοικοκυρές, έφηβοι - όλοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα απλό και χορταστικό πρωινό μελετώντας αυτή τη συνταγή γρήγορη πίτσααπό την έτοιμη ζύμη. Όλα είναι απλά και εύκολα, σε μισή ώρα θα πάρετε νόστιμα και μυρωδάτα αρτοσκευάσματα, ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Έτσι, έχουμε ιταλική γρήγορη πίτσα στο φούρνο για πρωινό, παρουσιάζουμε τη συνταγή βήμα βήμα με φωτογραφίες.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δείτε 5 συνταγές για την παρασκευή ζύμης πίτσας χωρίς μαγιά, χωρίς αυγά, με γάλα, με κεφίρ - και να επιλέξετε την πιο κατάλληλη συνταγή για εσάς.

Συστατικά:

• λεπτή ζύμη μαγιάς (αγοράστε εκ των προτέρων στο κατάστημα),
• ζαμπόν,
• Πιπεριά,
• πράσινες ελιές με κουκούτσια,
• φρέσκες ντομάτες,
• μαλακό τυρί μοτσαρέλα,
• σκληρό τυρί(όπως η παρμεζάνα).

Για τη σάλτσα χρειάζεστε:

• δοχείο ντομάτες σε κονσέρβαχωρίς δέρμα (στο χυμό του),
• ελαιόλαδο,
• άλας,
• αλεσμένο λευκό πιπέρι,
• ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων (μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ανακατεύοντας θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι και αποξηραμένο σκόρδο).

Αρχικά, ετοιμάστε τη σάλτσα πίτσας. Παρεμπιπτόντως, αυτή η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο ψυγείο για ένα μήνα. Έτσι, προμαγειρεύοντας αρκετές μερίδες, μπορείτε να εφοδιαστείτε με σάλτσα ντομάτας για αρκετές πίτσες εκ των προτέρων.

Σάλτσα πίτσας ντομάτας

Βάλτε το λοιπόν σε μια κατσαρόλα ντομάτες σε κονσέρβακαι τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση, αλεσμένο λευκό πιπέρι, μυρωδικά, ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, εξατμίζοντας σταδιακά το υγρό μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει επαρκή συνοχή (όχι πολύ αραιή, όπως το νερό, ακόμη και σβώλοι ντομάτας είναι αποδεκτοί).

Ξετυλίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί. φυτικό λάδι(ή στρώστε με λαδόκολλα).

Κόβουμε όλα τα υλικά της γέμισης: τις ντομάτες και τις γλυκές πιπεριές σε λεπτές φέτες, το ζαμπόν σε φέτες, αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές. Κόβουμε τη μοτσαρέλα ή την κόβουμε σε φέτες με τα χέρια μας, τρίβουμε την παρμεζάνα στον ψιλό τρίφτη.

Απλώστε μια στρώση παγωμένης σάλτσας πάνω στη ζύμη (μπορείτε να κάνετε μικρές πλευρές τεντώνοντας τη στρώση λίγο στα πλάγια).

Ξεκινήστε να βάζετε τη γέμιση από πάνω. Απλώνουμε τη μοτσαρέλα (δεν είναι απαραίτητο να καλύψουμε τη σάλτσα με μια παχιά στρώση τυριού), θα απλωθεί σε όλη την επιφάνεια όταν ζεσταθεί. Ναι ναι! Οι Ιταλοί τοποθετούν μαλακό τυρί στον πάτο έτσι ώστε οι επόμενες στρώσεις γέμισης να «βυθίζονται» σε αυτό όταν λιώσουν.

Προσθέστε λεπτές φέτες ζαμπόν και πάπρικα, τακτοποιημένα γραφικά σε μια γρήγορη πίτσα. Τοποθετήστε μεταξύ τους ντομάτες και ελιές.

Το ανώτερο στρώμα γρήγορης πίτσας είναι το σκληρό τυρί. Θρυμματίζουμε από πάνω λίγη τριμμένη παρμεζάνα για μια συγκεκριμένη «ιταλική» γεύση.

Τοποθετούμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 10 λεπτά. Καλό είναι να τοποθετήσετε το ταψί στο κέντρο του φούρνου ώστε η φωτιά να ζεστάνει ομοιόμορφα τη ζύμη από κάτω και να ροδίσει ταυτόχρονα με το λιώσιμο του τυριού.

Η συνταγή για αυτό το γρήγορο Ιταλική πίτσαθα μειώσει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας του φαγητού για το πάρτι.

Θα θέλαμε να σας προσφέρουμε μια νόστιμη και απλή συνταγή για πίτσα μια γρήγορη λύση. Γίνεται γρήγορα, γιατί θα χρησιμοποιήσουμε έτοιμη ζύμη από κατάστημα και υλικά που έχετε στο ψυγείο. Είναι επίσης γρήγορο ως προς τον χρόνο προετοιμασίας, δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά (εξαιρουμένης της προετοιμασίας του φαγητού και της προετοιμασίας της ζύμης).

Φτιάχνουμε αυτό το είδος πίτσας όχι μόνο επειδή είναι γρήγορη, υπάρχουν και άλλες γρήγορες συνταγές πίτσας, για παράδειγμα, πίτσα σε τηγάνι σε 10 λεπτά, αλλά και επειδή μας αρέσει η ζύμη που αγοράζουμε.

Ονομάζεται "Ζύμη μαγιάς για πίτες Cheryomushki"

Τα πλεονεκτήματά του είναι ότι

• είναι προσιτό
• μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα λιανικής (Pyaterochka, Dixie και άλλα, το πουλάμε ακόμη και στο περίπτερο με παγωτά)
• είναι βολικά συσκευασμένο, 12 μπάλες το καθένα, αν φτιάχνετε πίτες ή αφράτα ψωμάκια, Για παράδειγμα. πολύ άνετα
• ανεβαίνει καλά
• ευχάριστο στη γεύση

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσα υλικά σας αρέσουν ή να φτιάξετε από ό,τι έχει μείνει στο ψυγείο. Συνήθως το φτιάχνουμε από τα υπολείμματα όταν δεν θέλουμε καν να το φάμε και είναι κρίμα να το πετάξουμε.
Αυτή τη φορά αποδείχθηκε ότι ήταν μια ποικιλία πίτσας από ντομάτες, αγγουράκια τουρσί, το υπόλοιπο καπνιστό λουκάνικο και τυρί.
Δείτε τη συνταγή παρακάτω

Μόσχα, 10 Νοεμβρίου 2016

Σύνθεση και προϋπολογισμός του πιάτου:
-ζύμη για πίτες μαγιάς (έτοιμες, αγορασμένες) - 78 ρούβλια
- ντομάτες - 5 μικρά κομμάτια (250 g) - 29,75, (1 kg 119 ρούβλια)
- αγγούρι τουρσί - 1 κομμάτι - 20 ρούβλια
- ωμό καπνιστό λουκάνικο - 200 g - 172 ρούβλια (1 kg - 860 ρούβλια)
-τυρί - 110 gr - 58,50 ρούβλια (1 πακέτο 220 gr - 117 ρούβλια)
-μαγιονέζα - 20 g - 4,6 r (1 πακέτο 54 ρούβλια 233 g)
-κέτσαπ - 20 g - 5,5 ρούβλια (1 πακέτο 41 ρούβλια 150 g)

Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, καρυκεύματα, καθώς και αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Δεν προσθέσαμε καθόλου, αφού το αγγούρι τουρσί και η μαγιονέζα με κέτσαπ είναι αρκετά. Το κόστος μιας τέτοιας πίτσας μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό, αφού όλα εξαρτώνται από τα συστατικά που χρησιμοποιείτε, αν μαγειρεύετε σύμφωνα με την έκδοσή μας, τότε μια τέτοια πίτσα θα κοστίσει πολύ, 364 ρούβλια, αλλά μας κοστίζει μόνο 78 ρούβλια, αφού παρασκευάστηκε από τα υπόλοιπα υλικά.

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΙΑΤΩΝ: 364 ρούβλια ή 78 ρούβλια για τη ζύμη

Τόπος αγοράς:
Υπερμάρκετ "Nash"

Χρόνος μαγειρέματος:
10 λεπτά για το κόψιμο του φαγητού και 20 για το μαγείρεμα
Αυτό δεν λαμβάνει υπόψη τον χρόνο που απαιτείται για να φουσκώσει η ζύμη. Χρειάζονται περίπου 30-60 λεπτά για να φουσκώσει η ζύμη. Επιταχύνουμε αυτή τη διαδικασία βάζοντας τη ζύμη σε μια πετσέτα στο καλοριφέρ μετά από 30 λεπτά είναι έτοιμη, αν δεν έχει παγώσει πολύ.

Αριθμός μερίδων:
7-8 μερίδες

Συστατικά:
-ζύμη για πίτες με μαγιά (έτοιμες, αγορασμένες) - 1 τεμ.
- ντομάτες - 5 μικρά κομμάτια
- αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
- ωμό καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ
-τυρί - 110 g (μισό πακέτο Brest-Litovsk)
- μαγιονέζα - 20 γρ
- κέτσαπ - 20 γρ

Παρασκευή:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να βάλουμε τη ζύμη μας σε ζεστό μέρος ώστε να φουσκώσει. Μόλις φουσκώσει (θα το παρατηρήσετε από το φουσκωμένο σακουλάκι), μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της πίτσας μας. Επομένως, σας συμβουλεύουμε, όταν έρθετε από το κατάστημα, απλώστε τη ζύμη και αφήστε τη για 30-60 λεπτά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, γράψαμε ήδη παραπάνω, μπορείτε να το τοποθετήσετε στην μπαταρία, σε μια πετσέτα
2. Η φουσκωμένη ζύμη πρέπει να απλωθεί πλάτος 1 εκ. στο μέγεθος του ταψιού σας. Δεδομένου ότι είναι με βάση τη μαγιά, δεν είναι εύκολο να το ξετυλίξετε, τραβάει συνεχώς πίσω, λίγο περισσότερη προσπάθεια και όλα θα πάνε καλά
3. Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα ταψί και τοποθετήστε τη ζύμη σας που τυλίγετε, απλώνοντάς την σωστά σε όλο το ταψί.
4. Τώρα αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί, και αυτή τη στιγμή κόβουμε τη γέμιση μας. Κόψτε το όπως σας βολεύει να φάτε, κύκλοι, τετράγωνα, δεν έχει καμία διαφορά. Συνήθως κόβουμε όλα τα υλικά σε λεπτές φέτες. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη.
5. Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσετε τη βάση της σάλτσας, που θα δώσει πρωτότυπη γεύσηη πίτσα μας. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και την κέτσαπ και λαδώνουμε τη ζύμη μας που έχουμε τυλιχτεί (δεν μπορείτε να ανακατέψετε σε ξεχωριστό δοχείο, αλλά να την στύψετε απευθείας πάνω στην πίτσα και να τη μοιράσετε, κινείται μόνη της στη διαδικασία. Λιγότερα πιάτα για πλύσιμο!)
6.Τώρα τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα υλικά μας στην έτοιμη ζύμη, τα μοιράζουμε ομοιόμορφα
7. Πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!!!