ભેટ અને ટીપ્સ

કોઈપણ ઇવેન્ટ માટે અને તમામ પ્રસંગો માટે મૂળ અને સુખદ ભેટો માટેના ઘણા વિચારો

આધુનિક મહિલા મેગેઝિન

મીમોસા સલાડ રેસીપી ક્લાસિક છે: તૈયાર ખોરાક સાથે, ચીઝ સાથે, ચોખા સાથે - તેને તૈયાર કરવાની સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીતો. ચીઝ અને માખણ સાથે મીમોસા સલાડ ચીઝ ડેકોરેશન સાથે મીમોસા સલાડ

ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ લાંબા સમયથી દરેક માટે પરિચિત વાનગી છે. રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ, તે તૈયાર કરવામાં વધુ સમય અથવા પ્રયત્ન લેતો નથી, અને પરિણામ ઉત્તમ છે.

આ વાનગીની તૈયારીમાં ઘણી ભિન્નતા છે. કચુંબર રેસીપીમાં સરળ ફેરફારો સાથે, તમે સંપૂર્ણપણે અલગ વાનગી મેળવી શકો છો અનન્ય સ્વાદ. આ કચુંબર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે વિવિધ પ્રકારોપનીર અને માછલી, વિવિધ ડ્રેસિંગ સાથે.

મોટેભાગે, મીમોસા કચુંબર સ્તરવાળી હોય છે. વાનગીના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ કરવા માટે, તેને અગાઉથી તૈયાર કરવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક પલાળીને, અને આદર્શ રીતે રાતોરાત રાખવું જોઈએ.

પનીર સાથે મીમોસા કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - 15 જાતો

ઘટકો:

  • 500 ગ્રામ હેરિંગ ફીલેટ
  • 200 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ
  • બલ્બ
  • ગાજર
  • 3 બાફેલા ઇંડા
  • 4 બાફેલા બટાકા
  • મેયોનેઝ
  • 150 ગ્રામ ચીઝ.

તૈયારી:

  1. ગાજર અને ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલ. મિશ્રણમાં સમારેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો.
  2. ફિશ ફીલેટને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  3. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
  4. ગોરામાંથી જરદીને અલગ કરો અને અલગથી છીણી લો.
  5. સ્તરોમાં કચુંબર મૂકો: માછલી, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ગાજર, પ્રોટીન, મેયોનેઝ, લોખંડની જાળીવાળું બટાકા, મેયોનેઝ, ચીઝ, જરદી.

ઘટકો:

  • તૈયાર માછલીનો 1 ડબ્બો
  • 1 ડુંગળી
  • 3 બાફેલા બટાકા
  • 2 બાફેલા ગાજર
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • 100 ગ્રામ ચીઝ
  • 200 ગ્રામ મેયોનેઝ
  • મીઠું

તૈયારી:

  1. કાંટો વડે છૂંદેલી માછલીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો. મેયોનેઝના પાતળા સ્તર સાથે ટોચને આવરી લો.
  2. જરદીથી સફેદને અલગ કરો અને બરછટ છીણી પર છીણી લો. ઇંડાની સફેદીને બીજા સ્તરમાં મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો.
  3. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ત્રીજા સ્તરમાં મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ.
  4. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીનો આગળનો સ્તર મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ.
  5. બરછટ છીણી પર છીણેલા બટાકાનો પાંચમો સ્તર મૂકો અને મેયોનેઝથી બ્રશ કરો.
  6. બટાકા પર બારીક છીણેલું ચીઝ મૂકો. મેયોનેઝ સાથે બધું ગ્રીસ કરો. ટોચ પર જરદી છંટકાવ.

આ રેસીપી મીમોસા સલાડ બનાવવા માટે પ્રુન્સનો ઉપયોગ કરે છે. તે ઇંડા અને માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે, સલાડને થોડી મીઠી નોંધ આપે છે. જો કાપણી ખૂબ શુષ્ક હોય, તો તેને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે મૂકવી જોઈએ, પછી સૂકવી અને રાંધવા માટે તૈયાર છે.

ઘટકો:

  • તેલમાં 200 ગ્રામ તૈયાર ખોરાક
  • 200 ગ્રામ prunes
  • 300 ગ્રામ બાફેલા બટાકા
  • 200 ગ્રામ બાફેલા ગાજર
  • 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
  • બલ્બ
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  1. ડુંગળી અને પ્રુન્સને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  2. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો: માછલી, ડુંગળી, પ્રુન્સ, પ્રોટીન, બટાકા, ગાજર, ચીઝ, જરદી.

તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને અસામાન્ય રેસીપીસફરજન સાથે મીમોસા સલાડ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તે લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે મીઠી અને ખાટા સફરજનતે કચુંબરને ખાટાની નાજુક નોંધ આપશે.

સફરજનને ઘાટા થતા અટકાવવા માટે, તમારે તેને લીંબુના રસના થોડા ટીપાં સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

  • 1-2 કેન તૈયાર માછલી
  • 20-30 ગ્રામ માખણ
  • 3 બાફેલા બટાકા
  • 3 બાફેલા ગાજર
  • 5 બાફેલા ઇંડા
  • 1 ડુંગળી
  • 30 ગ્રામ સરકો
  • 30 ગ્રામ પાણી
  • 100 ગ્રામ ચીઝ
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  1. ડુંગળીને બને તેટલી બારીક કાપો અને તેને પાણી અને વિનેગરથી મેરીનેટ કરો.
  2. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
  3. સફરજનને છાલ કરો અને તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો, તેને ડીશ પર મૂકો અને મેયોનેઝથી બ્રશ કરો.
  4. માછલીને ટોચ પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો, મેયોનેઝ પર લોખંડની જાળીવાળું માખણ મૂકો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો.
  5. છીણેલા બટાકાને આગલા સ્તરમાં મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો. ટોચ પર અથાણાંવાળી ડુંગળી અને છીણેલું ગાજર મૂકો.
  6. ગાજર પર થોડું છીણેલું પ્રોટીન મૂકો અને મેયોનેઝથી બ્રશ કરો.
  7. બાકીના લોખંડની જાળીવાળું સફેદ કચુંબર પર મૂકો, પછી લોખંડની જાળીવાળું જરદી.

અન્ય ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી prunes અને ચિકન સાથે મીમોસા કચુંબર તૈયાર. ચિકન, ઇંડા અને ચીઝ સાથે કાપણી સારી રીતે જાય છે. આ એક સૌથી કાર્બનિક સલાડ છે, જેમાં તમામ ઘટકો એકબીજાના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.

ઘટકો:

  • 300 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
  • 200 ગ્રામ prunes
  • 300 ગ્રામ બાફેલા બટાકા
  • 200 ગ્રામ બાફેલા ગાજર
  • 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
  • બલ્બ
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  1. બટાકા, ઈંડાનો સફેદ ભાગ, ગાજર અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
  2. દંડ છીણી પર જરદી છીણવું.
  3. ડુંગળી, ચિકન ફીલેટઅને prunes નાના સમઘનનું માં કાપી.
  4. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો: માંસ, ડુંગળી, પ્રુન્સ, પ્રોટીન, બટાકા, ગાજર, ચીઝ, જરદી.

આ રેસીપી સીફૂડ પ્રેમીઓ કૃપા કરીને ખાતરી છે. તેને તૈયાર કરવા માટે બાફેલી લાલ માછલીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સલાડ રેસીપીમાં ચોખા પણ ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે તે સીફૂડ સાથે સારી રીતે જાય છે. તે તેના બદલે ફેટા ચીઝના સ્વાદ સાથે સલાડમાં અસામાન્યતાનો પોતાનો સ્પર્શ ઉમેરે છે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

ઘટકો:

  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • 2 બાફેલા ગાજર
  • 1 કપ રાંધેલા ચોખા
  • 200 ગ્રામ બાફેલી સૅલ્મોન
  • 150 ગ્રામ ચીઝ
  • 1 મોટી ડુંગળી
  • મેયોનેઝ
  • મરી

તૈયારી:

  1. ડુંગળીને બારીક કાપો અને ઉકળતા પાણીમાં વિનેગર અને ખાંડ સાથે મેરીનેટ કરો.
  2. ગાજર, ફેટા ચીઝ, ઈંડાની સફેદીને બરછટ છીણી પર છીણી લો, જરદીને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, માંસને હાડકાંથી અલગ કરો, નાના ટુકડા કરો.
  3. સ્તરોમાં કચુંબર મૂકો: માછલી, ડુંગળી, મેયોનેઝ, ચોખા, મેયોનેઝ, ચીઝ, મેયોનેઝ, ગાજર, મેયોનેઝ, પ્રોટીન, જરદી.

સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર કચુંબરલાલ ઘંટડી મરી અને ટામેટા સાથે "મીમોસા". વાનગી તાજી અને સંતોષકારક બને છે. ટામેટાંને પુષ્કળ રસ છોડતા અટકાવવા માટે, કોર વિના, ફક્ત ટામેટાંની દિવાલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

  • તેલમાં તૈયાર ખોરાકનો ડબ્બો
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • 2 બાફેલા ગાજર
  • 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
  • લાલ સિમલા મરચું
  • 2 ટામેટાં
  • મેયોનેઝ
  • મીઠું

તૈયારી:

  1. ગાજર અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
  2. ટામેટાં અને મરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  3. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ગંધ કરો: માછલી, ટામેટા, ગાજર, મરી, પ્રોટીન, ચીઝ, જરદી.

ચીઝ અને માખણ સાથે મીમોસા સલાડ. સ્વાદિષ્ટ કચુંબર વિકલ્પોમાંથી એક. માખણ કચુંબરને દૂધિયું અને નાજુક સ્વાદ આપે છે.

તેલને સારી રીતે ઘસવા માટે, તેને પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું આવશ્યક છે.

ઘટકો:

  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • તૈયાર ખોરાકનો ડબ્બો
  • થોડું ક્રીમી
  • 100 ગ્રામ ચીઝ
  • 1 ડુંગળી
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  1. પ્રથમ લેયરમાં છીણેલી ગોરી મૂકો.
  2. બીજું સ્તર છીણેલું ચીઝ છે.
  3. તૈયાર ખોરાકનો અડધો ભાગ ચીઝ પર મૂકો, મેયોનેઝથી ઢાંકી દો અને મેયોનેઝ પર થોડું માખણ છીણી લો.
  4. બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી પર તૈયાર ખોરાકનો બીજો ભાગ મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો. મેયોનેઝ પર બારીક લોખંડની જાળીવાળું જરદી મૂકો.

આ રેસીપી સીફૂડ પ્રેમીઓ કૃપા કરીને ખાતરી છે. તેમાં ઝીંગા અને કરચલાનું માંસ છે, અને કચુંબર વધુ સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે, બટાટાને બાફેલા ચોખા સાથે બદલવા જોઈએ.

ઘટકો:

  • 300 ગ્રામ છાલવાળા ઝીંગા
  • 250 ગ્રામ કરચલો માંસ
  • 1 કપ રાંધેલા ચોખા
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  1. ઝીંગાને અડધા ભાગમાં કાપો.
  2. કરચલાના માંસને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  3. ગોરામાંથી જરદીને અલગ કરો અને છીણી લો.
  4. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો: ઝીંગા, ચોખા, કરચલો માંસ, પ્રોટીન, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, જરદી.
  5. ગ્રીન્સ સાથે કચુંબર શણગારે છે.

આ સખત અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ છે. હાર્ડ ચીઝ દગો આપે છે પ્રકાશ કચુંબરક્રીમી સ્વાદ અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝવાનગીને નરમ અને વધુ કોમળ બનાવે છે. ચીઝ ઇંડા અને તૈયાર માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો:

  • 5 બાફેલા ઇંડા
  • 1 ડુંગળી
  • 250 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
  • 2 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
  • 1 જાર તૈયાર મેકરેલ
  • મેયોનેઝ
  • 100 મિલી સરકો
  • 1 ટીસ્પૂન. સહારા.

તૈયારી:

  1. ગોરામાંથી જરદીને અલગ કરો અને અલગથી છીણી લો.
  2. ડુંગળીને વિનેગર અને ખાંડ સાથે મેરીનેટ કરો.
  3. એક કાંટો સાથે મેશ તૈયાર ખોરાક
  4. પ્રોસેસ્ડ અને હાર્ડ ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
  5. પ્રોટીન, મેયોનેઝ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ, માછલી, ડુંગળી, મેયોનેઝ, જરદી.

આ મીમોસા સલાડમાં, તેલમાં તૈયાર માછલીને બદલે, તેઓ નાખે છે કરચલાની લાકડીઓઅથવા કરચલો માંસ. રેસીપીમાં બટાકાની જગ્યાએ ચોખાનો સમાવેશ થાય છે. કચુંબર ટેન્ડર અને રસદાર બહાર વળે છે. વાનગીને હવાદાર બનાવવા માટે, સ્તરોને મેયોનેઝથી ગંધવા જોઈએ નહીં, પરંતુ મેયોનેઝ મેશ બનાવવી જોઈએ.

ઘટકો:

  • 1 કપ રાંધેલા ચોખા
  • 250 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ
  • 2 બાફેલા ગાજર
  • 4 બાફેલા ઇંડા
  • પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
  • મેયોનેઝ
  • મીઠું

તૈયારી:

  1. કરચલાની લાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
  2. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને જરદીને બારીક છીણી પર છીણી લો.
  3. ગાજર અને ઈંડાની સફેદીને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
  4. મેયોનેઝ સાથે કચુંબરને સ્તર આપો: કરચલા લાકડીઓ, ઇંડા સફેદ, ચોખા, ગાજર, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, જરદી.

આ રેસીપીમાં, ક્યાં કંઈક ઉમેરવું, તેનાથી વિપરીત, તેઓ રેસીપીમાંથી ઇંડાને દૂર લઈ ગયા. પ્રથમ નજરમાં, એવું લાગે છે કે ઇંડા વિના તે હવે મીમોસા નથી, પરંતુ તમે ખોટા છો. આ કચુંબર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, તમને નિઃશંકપણે વાનગી ગમશે.

ઘટકો:

  • તૈયાર માછલી
  • જેકેટ બટાકા
  • મેયોનેઝ
  • પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
  • હાર્ડ ચીઝ.

તૈયારી:

  1. બટાકાની છાલ કાઢીને તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો;
  2. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
  3. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો: પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ, માછલી, સમારેલી ડુંગળી, મેયોનેઝ, બટાકા, મેયોનેઝ, હાર્ડ ચીઝ.
  4. 2-12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર મૂકો.

ચીઝ અને કિસમિસ સાથે મીમોસા સલાડ

કચુંબર ખૂબ જ કોમળ અને સંતોષકારક બને છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા કિસમિસ પર 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું જોઈએ અને પછી તેને સૂકવવું જોઈએ. અને ડુંગળીનું અથાણું પણ નાખો. આ કરવા માટે, તમારે તેને 100 મિલી પાણીથી ભરવાની જરૂર છે, તેમાં 100 મિલી વિનેગર અને 2 ચમચી ઉમેરો. એલ ખાંડ.

મીમોસા કચુંબર ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય છે. તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેની તૈયારી માટે જરૂરી ઘટકો ખૂબ જ સરળ છે. કચુંબરના અપરિવર્તિત ઘટકો માછલી, ઇંડા અને મેયોનેઝ રહે છે, પરંતુ હું તમને પનીર સાથે તૈયાર કરવા સૂચવવા માંગુ છું. મીમોસા સલાડ પણ પૂરક બની શકે છે માખણઅથવા સફરજન, અને જો તમે તૈયાર ખોરાકને તાજી માછલીથી બદલો છો, તો પરિણામ ફક્ત આશ્ચર્યજનક હશે. આ લેખમાં હું તમને કહીશ કે તે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે કરવું.

તૈયાર ખોરાક અને ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ માટે ઉત્તમ નમૂનાના સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી

ઇન્વેન્ટરી:છીણી, બાઉલ, બોર્ડ, છરી, સર્વિંગ પ્લેટ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

  1. 420 ગ્રામ બટાકા, 360 ગ્રામ ગાજર અને 5 ઈંડા લો. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બધું ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો અને છાલ કરો.
  2. પછી અમે તૈયાર માછલી તૈયાર કરીએ છીએ. તે હોઈ શકે છે તૈયાર સોરી, ગુલાબી સૅલ્મોન અથવા સારડીન. વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો અને કાંટો વડે માછલીને મેશ કરો. મને 1 કેન તૈયાર ખોરાકની જરૂર હતી.
  3. 120 ગ્રામ ડુંગળીને ખૂબ બારીક કાપો.
  4. આગળ, 160 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝને છીણી લો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
  5. અમે બાફેલા બટાકા અને ગાજરને પણ છીણીએ છીએ.
  6. બાફેલા ઈંડા માટે, સફેદને જરદીમાંથી અલગ કરો અને તેને અલગ બાઉલમાં ઘસો.
  7. ચાલો સલાડની રચના તરફ આગળ વધીએ. તે કાં તો સામાન્ય થાળીમાં પીરસી શકાય છે અથવા ભાગોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તમારે પેસ્ટ્રી રિંગનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. પ્લેટ અથવા ડીશ પર તૈયાર માછલીનું પ્રથમ સ્તર મૂકો.

  8. પછી છીણેલા બટાકા, મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ વડે ગ્રીસ કરો.

  9. આ પછી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર બહાર મૂકે છે. તેને સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખવું પણ જરૂરી છે.


  10. અમે ટોચ પર મેયોનેઝ મેશ બનાવીએ છીએ અને લોખંડની જાળીવાળું જરદી સાથે બધું છંટકાવ કરીએ છીએ.
  11. અમે સ્પેટુલા સાથે કચુંબરને ટ્રિમ કરીએ છીએ અને પ્લેટમાંથી બાકીના ખોરાકને દૂર કરીએ છીએ જેથી વાનગી સુઘડ દેખાય.
  12. અમે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કચુંબર સજાવટ અને તે મહેમાનો માટે સેવા આપી શકે છે. આ કચુંબર રજાના ટેબલ માટે ઉત્તમ શણગાર હશે.

વિડિઓ રેસીપી

કેવી રીતે રાંધવું ક્લાસિક મીમોસાચીઝ સાથે, તમે વિડિઓ જોઈ શકો છો.

પનીર અને માખણ સાથે મીમોસા સલાડના ફોટા સાથે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી

જમવાનું બનાવા નો સમય- 40 મિનિટ.
સર્વિંગ્સની સંખ્યા – 5-6.
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી- 247 કેસીએલ.
ઇન્વેન્ટરી:માઇક્રોવેવ, છીણી, બાઉલ, પાન, બોર્ડ, છરી, સલાડ બાઉલ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

  1. અમે 400-430 ગ્રામ વજનનું તાજા ગુલાબી સૅલ્મોન લઈએ છીએ, તેને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેને ભીંગડા અને આંતરડાથી સાફ કરીએ છીએ. પછી અમે માથું અને પૂંછડી કાપી નાખીએ છીએ, અને બાકીના શબને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
  2. એક બાઉલમાં ટુકડાઓ મૂકો માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીઅને થોડું મીઠું ઉમેરો. માછલીને માઇક્રોવેવમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો અને પછી ઠંડુ કરો.
  3. 8 ઇંડા લો અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો (ઉકળતા પછી લગભગ 10 મિનિટ).
  4. બારીક છીણી પર સલાડ બાઉલમાં 4 ઇંડાના સફેદ ભાગને છીણી લો અને પછી કાંટો વડે પ્રથમ સ્તરને કાળજીપૂર્વક વિતરિત કરો.

  5. પછી અમે કચુંબર માટે માછલી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ચામડી અને હાડકાંમાંથી કૂલ કરેલા ટુકડાને સાફ કરીએ છીએ, અને પછી કાંટોથી મેશ કરીએ છીએ.


  6. એક બરછટ છીણી પર 65 ગ્રામ ફ્રોઝન બટર છીણી લો. તે કચુંબરને વધુ રસદાર બનાવશે.
  7. 110 ગ્રામ ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેને તેલમાં મૂકો.
  8. પછી અમે સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. બારીક છીણી પર 4 ઈંડાની સફેદી છીણી લો.


  9. અમે માછલીને સમગ્ર સપાટી પર સ્તર કરીએ છીએ અને તેને મેયોનેઝથી સારી રીતે કોટ કરીએ છીએ.
  10. લોખંડની જાળીવાળું yolks અંતિમ સ્તર ઉમેરો. સમાપ્ત કચુંબર તાજી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

વિડિઓ રેસીપી

ગુલાબી સૅલ્મોન અને ચીઝ સાથે મીમોસા કચુંબર માટેની વિડિઓ રેસીપી ચૂકશો નહીં.

સફરજન અને ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ

જમવાનું બનાવા નો સમય- 20 મિનિટ.
સર્વિંગ્સની સંખ્યા – 5-6.
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી- 172 કેસીએલ.
ઇન્વેન્ટરી:છીણી, બાઉલ, બોર્ડ, છરી, સલાડ બાઉલ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

  1. પ્રથમ, ચાલો ડુંગળીનું અથાણું કરીએ. 90 ગ્રામ ડુંગળીને બારીક કાપો.
  2. તેને એક બાઉલમાં મૂકો અને તેમાં 50 મિલી વિનેગર અને 100 મિલી ઠંડુ પાણી ઉમેરો. ડુંગળીને 15-20 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
  3. સલાડ બાઉલમાં સોરી (2 ડબ્બા) મૂકો અને તેને કાંટો વડે મેશ કરો. વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો સૉરીને ગુલાબી સૅલ્મોન સાથે બદલી શકાય છે.

  4. પછી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો જેમાં ડુંગળીનું અથાણું હતું અને તેને આગળના સ્તરમાં મૂકો.
  5. એક મધ્યમ કદના સફરજનને છોલીને તેને કાંદાની ઉપર બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને છીણી લો.

  6. ઇંડાને મેયોનેઝથી કોટ કરો અને પછી 120 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ચીઝ લેયરને વધુ હવાદાર બનાવવા માટે, તેને સીધા જ સલાડ બાઉલમાં છીણી લો.
  7. સલાડને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો માટે પલાળી દો અને પછી મહેમાનોને સર્વ કરો.

વિડિઓ રેસીપી

મીમોસા સલાડ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને ક્લાસિક રેસીપી લગભગ દરેક ગૃહિણી માટે જાણીતી છે. પરંતુ આજે શેફની પસંદગીના આધારે, આવી વાનગી જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને હવે અમે ચીઝ સાથેના “મીમોસા” ના ફોટા સાથે સૌથી રસપ્રદ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપી રજૂ કરીશું.

ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ - ક્લાસિક રેસીપી

સામાન્ય દિવસે અથવા રજાના ટેબલ પર, તમે તેને અનુસાર ચીઝ સાથે બનાવી શકો છો ક્લાસિક રેસીપી. કચુંબર સ્વાદિષ્ટ, કોમળ, પરંતુ કેલરીમાં વધારે છે, કારણ કે તેમાં માખણ અને મેયોનેઝ હોય છે. તેથી, જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે તેઓએ આવી વાનગીથી દૂર ન જવું જોઈએ.

ઘટકો:

  • 150 ગ્રામ સૅલ્મોન (માં પોતાનો રસ);
  • 3 ઇંડા;
  • 1 ડુંગળી;
  • 60 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • 50 ગ્રામ માખણ;
  • 80 ગ્રામ મેયોનેઝ;
  • સ્વાદ માટે કાળા મરી.

તૈયારી:


  • ચીઝ સાથે મીમોસા કચુંબર કેકના રૂપમાં અથવા ભાગોવાળા બાઉલમાં પીરસી શકાય છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમામ સ્તરો ક્રમમાં છે. તેથી, ઇંડા, તેને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, તેને છાલ કરો, તેને બરછટ છીણી પર માત્ર સફેદ થાય ત્યાં સુધી છીણી લો અને તેને પ્રથમ સ્તરમાં મૂકો, મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો.

  • જારમાંથી સૅલ્મોનને એક અલગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને નિયમિત કાંટોથી મેશ કરો અને તેને ઇંડાના સ્તરની ટોચ પર મૂકો. માછલીના સ્તરમાં થોડું મરી નાખો.

  • ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. ડુંગળીના શાકમાંથી કડવાશ નીકળી જાય પછી, માછલીના સ્તરને ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો અને ચટણી સાથે બ્રશ કરો.

  • ચીઝને ઝીણી છીણીમાંથી પસાર કરો અને ડુંગળીના સ્તરને ચીઝના શેવિંગ્સ સાથે છંટકાવ કરો.

  • બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને, ઠંડા માખણને સીધા જ ચીઝના સ્તર પર છીણી લો અને તેના પર મેયોનેઝનું પાતળું પડ લગાવો.

અને હવે કચુંબરની સમગ્ર સપાટી પર બારીક લોખંડની જાળીવાળું જરદી વિતરિત કરો. તમારી રુચિ પ્રમાણે વાનગીને સજાવો, તેને પલાળવા અને સર્વ કરવા માટે સમય આપો.

ચીઝ અને બટાકા સાથે

મીમોસા સલાડ ચીઝ અને બટાકા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ વધુ સંતોષકારક બહાર વળે છે. આદર્શ પસંદગી ઠંડા નાસ્તોઉત્સવની ટેબલ માટે.

ઘટકો:

  • 250 ગ્રામ તૈયાર માછલી;
  • 100 ગ્રામ ડુંગળી;
  • 300 ગ્રામ બટાકા;
  • 200 ગ્રામ ગાજર;
  • 130 ગ્રામ ચીઝ;
  • 4 ઇંડા;
  • 3 ચમચી. l ખાટી મલાઈ;
  • 3 ચમચી. l મેયોનેઝ

તૈયારી:

  • પ્રથમ, ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને, તેના પર ઉકળતું પાણી રેડીને અને થોડી મિનિટો માટે છોડીને તૈયાર કરો. આ રીતે ડુંગળીનું શાક તેની કડવાશ અને તીક્ષ્ણ ગંધથી છુટકારો મેળવશે.

  • તમને ગમતી કોઈપણ તૈયાર માછલી લો, તેને બાઉલમાં મૂકો, કાંટો વડે મેશ કરો અને ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો.

  • ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો. અમે પૂર્વ-રાંધેલા બટાકાને છીણી દ્વારા પણ પસાર કરીએ છીએ, ફક્ત મોટા કોષો સાથે.

  • સખત બાફેલા ઇંડાને સફેદમાં વિભાજીત કરો, જેને આપણે બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને કાપીએ છીએ. હમણાં માટે, જરદીને બાજુ પર રાખો.

  • વાનગીને સીઝન કરવા માટે, ખાટા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો.
  • જો તમારી પાસે કચુંબર એસેમ્બલ કરવા માટે સર્વિંગ રિંગ ન હોય, તો પછી એક ઊંડો બાઉલ લો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી દો, પ્રથમ સ્તર તરીકે ઇંડાની સફેદી ઉમેરો અને તેને ચટણીથી ઢાંકી દો.

  • પછી તેમાં પનીર નાખો, તેને લેવલ કરો અને મેયોનેઝ સાથે કોટ પણ કરો.

  • આગામી સ્તર ડુંગળી સાથે માછલીમાંથી આવે છે; આ સ્તરને ચટણીમાં પલાળવાની જરૂર નથી, તે પહેલેથી જ રસદાર છે.

  • માછલીના સ્તરની ટોચ પર આપણે ગાજર અને ચટણીનો એક સ્તર બનાવીએ છીએ.

  • અને છેલ્લું લેયર બટાકાનું બનેલું છે. બાઉલને ફિલ્મ સાથે સમાવિષ્ટો સાથે આવરી લો અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.

તે પછી, અમે વાનગી બહાર કાઢીએ છીએ, બાઉલ પર વિશાળ વાનગી મૂકીએ છીએ અને તેને ફેરવીએ છીએ. ફિલ્મને દૂર કરો, ચટણી સાથે કચુંબરની સપાટીને ગ્રીસ કરો, લોખંડની જાળીવાળું જરદીથી છંટકાવ કરો અને લીલી સુવાદાણાના સ્પ્રિગ્સથી વાનગીને સજાવટ કરો.

ચીઝ અને બટર સાથે

ચીઝ અને માખણ સાથે મીમોસા કચુંબર - બીજો રસોઈ વિકલ્પ પ્રખ્યાત વાનગી. હાઇલાઇટ એ માખણનો ઉપયોગ છે, જે સલાડને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. તૈયાર માછલી માટે, તમારે સારડીન અથવા સોરીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ; તેઓ અન્ય ઘટકો સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે જોડાયેલા છે.

ઘટકો:

  • 5 ઇંડા;
  • 4 બટાકાની કંદ;
  • 250 ગ્રામ તૈયાર માછલી;
  • 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
  • સુવાદાણા ગ્રીન્સ;
  • 1 ડુંગળી;
  • 1 ગાજર;
  • 20 ગ્રામ માખણ;
  • મેયોનેઝ

તૈયારી:

  • માખણને ફ્રીઝરમાં 10-15 મિનિટ માટે મૂકો જેથી કરીને તેને સરળતાથી છીણી શકાય. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો અથવા સરકોમાં મેરીનેટ કરો જેથી કચુંબરને એક તીવ્ર સ્વાદ મળે.

  • બારીક છીણી પર, ત્રણ સખત ચીઝ છીણી લો, જેનો પ્રકાર આપણે સ્વાદ માટે પસંદ કરીએ છીએ.
  • બાફેલા ઇંડાને સફેદ અને જરદીમાં વિભાજીત કરો, દરેક ઘટકને બારીક છીણી પર પસાર કરો અને વિવિધ બાઉલમાં વહેંચો.

  • ઉપરાંત, બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને, બાફેલા અથવા શેકેલા બટાકા અને ગાજરને છીણી લો.
  • અમે માછલીને જારમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને નિયમિત કાંટોથી મેશ કરીએ છીએ.

  • અમે સર્વિંગ રિંગનો ઉપયોગ કરીને કચુંબરના સ્તરને સ્તર દ્વારા એસેમ્બલ કરીએ છીએ. દરેક સ્તરને મેયોનેઝની જાળીથી ઢાંકી દો.

  • પ્રથમ આપણે બટાકા, ગોરા ઉપર, પછી માછલી, માખણ, ગાજર, ડુંગળી અને ચીઝ મૂકીએ છીએ. અમે લોખંડની જાળીવાળું જરદીમાંથી છેલ્લું સ્તર બનાવીએ છીએ.

સલાડને બે કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. જલદી તમામ સ્તરો સારી રીતે પલાળીને, રિંગને દૂર કરો અને સુવાદાણાના સ્પ્રિગ્સ સાથે કચુંબર સજાવટ કરો, તમે ગાજરમાંથી ફૂલો પણ કાપી શકો છો.

ચીઝ અને ટુના સાથે

ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર મીમોસા સલાડ કોઈપણ તૈયાર માછલી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તેથી રજાના ટેબલ માટે, તમે પનીર અને ટુના સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું વિકલ્પ ધ્યાનમાં લઈ શકો છો. વાનગી કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તે પણ ખૂબ જ સુંદર, ફોટામાંની જેમ, તેની મૂળ રચનાને આભારી છે.

ઘટકો:

  • 2 બાફેલા બટાકા;
  • 2 બાફેલા ગાજર;
  • 3 બાફેલા ઇંડા;
  • 200 ગ્રામ ટુના (તૈયાર);
  • 150 ગ્રામ ચીઝ;
  • અડધી ડુંગળી;
  • સુવાદાણાનો સમૂહ;
  • 1 ચમચી. l લીંબુ સરબત;
  • 1 ટીસ્પૂન. સહારા;
  • 3-4 ચમચી. l મેયોનેઝ

તૈયારી:

  • ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, તેને ખાંડ સાથે બાઉલમાં રેડો અને લીંબુ સરબત, મિક્સ કરો અને 5-10 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.

  • બધા ઘટકો એક ઊંડા સલાડ બાઉલમાં અને સર્વિંગ રિંગનો ઉપયોગ કરીને સ્તરોમાં જશે. અને પ્રથમ સ્તર લોખંડની જાળીવાળું બટાટા છે, જેને આપણે મેયોનેઝ સાથે કોટ કરીએ છીએ અને પ્રાધાન્ય જો ચટણી હોમમેઇડ હોય.

  • બટાકાની ટોચ પર અમે અડધા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર એક સ્તર બનાવીએ છીએ, અમે આ સ્તરને ચટણી સાથે પણ કોટ કરીએ છીએ. આગળ અમે લોખંડની જાળીવાળું સફેદ અને ચટણી ઉમેરો.

  • ટ્યૂનાને કેનમાંથી બહાર કાઢો, તેને કાંટોથી મેશ કરો, તેને ગોરાની ટોચ પર મૂકો, અથાણાંવાળી ડુંગળી અને બારીક સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.

  • બાકીના ગાજરને ગ્રીન્સ, ફરીથી મેયોનેઝ અને છીણેલું ચીઝ પર મૂકો અને આ સ્તરને ચટણી સાથે કોટ કરો.

  • ચીઝ ઉપર જરદી ઘસો. કાળજીપૂર્વક રિંગ દૂર કરો અને કચુંબર સૂકવવા માટે સમય આપો.

અમે તે જ રીતે બે વધુ ગુલાબ બનાવીએ છીએ. અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કચુંબર લઈએ છીએ, ફૂલો અને સુવાદાણાના નાજુક સ્પ્રિગ્સથી સજાવટ કરીએ છીએ.

ચોખા અને ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ

જો ઇચ્છિત હોય, તો ક્લાસિક રેસીપી પર આધારિત મીમોસા કચુંબર બટાટા સાથે નહીં, પણ ચોખા સાથે અને ચીઝના ઉમેરા સાથે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. વાનગી કોમળ અને સંતોષકારક બને છે, અને તે મેળવવા માટે, ફક્ત ટીપ્સ અને પગલા-દર-પગલાં ફોટાને અનુસરો.

ઘટકો:

  • 250 ગ્રામ તૈયાર માછલી;
  • 4 ઇંડા;
  • 250 ગ્રામ ચોખા;
  • 150 ગ્રામ ચીઝ;
  • 100 ગ્રામ માખણ;
  • 200 મિલી મેયોનેઝ;
  • 1 ડુંગળી;
  • 1 ટીસ્પૂન. સહારા;
  • 2 ચમચી. l સફરજન સીડર સરકો;
  • ¼ ચમચી મીઠું

તૈયારી:

  • ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને તેમાં રેડો સફરજન સીડર સરકો, પાણી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો અને મેરીનેટ કરો.

​

  • ચોખા, અગાઉ ટેન્ડર સુધી બાફેલા, સપાટ વાનગી પર મૂકો અને તેને મેયોનેઝના સ્તરથી ઢાંકી દો.

  • અમે માછલીને જારમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, તેને કાંટોથી મેશ કરીએ છીએ, તેને અનાજ પર ફેલાવીએ છીએ, અને ટોચ પર ડુંગળી અને મેયોનેઝ છંટકાવ કરીએ છીએ.

  • હવે આપણે એક સ્તર બનાવીએ છીએ ઇંડા સફેદ, જેને આપણે જરદીથી અલગ કરીએ છીએ, ત્રણ બરછટ છીણી પર અને મેયોનેઝમાં પલાળી રાખો.

  • આગળ, સહેજ જામી ગયેલા માખણને સીધા ગોરા પર છીણી લો અને ઉપર ચીઝ કરો અને મેયોનેઝ વડે બધું ગ્રીસ કરો.

  • બારીક સમારેલી જરદી સાથે કચુંબર છંટકાવ કરો અને વાનગીને સ્વાદ પ્રમાણે સજાવો, ઉદાહરણ તરીકે, લીલી ડુંગળીની દાંડીઓ અને તાજી કાકડીના ટુકડા.

રાંધતા પહેલા, કચુંબર માટેના તમામ ઘટકોને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું વધુ સારું છે, આ રીતે તમે એક સમાન તાપમાન અને અજોડ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

મીમોસા સલાડ નવી રીતે

એક નિયમ મુજબ, મીમોસા કચુંબર તૈયાર માછલી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે તમારા પ્રિયજનો અથવા મહેમાનોને કંઈક નવું સાથે ખુશ કરવા માંગતા હો, તો તમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વાનગીનો સ્વાદ અસામાન્ય છે. તમને આ રેસીપી ચોક્કસ ગમશે.

ઘટકો:

તૈયારી:

  • અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલને ભરીએ છીએ, બધા હાડકાં દૂર કરીએ છીએ અને નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ.

  • ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો, તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, સરકો અને પાણી સમાન પ્રમાણમાં ઉમેરી શકો છો અને મેરીનેટ કરવા માટે છોડી શકો છો.

  • બાફેલા ઈંડાના સફેદ ભાગ અને જરદીને અલગ કરો. પ્રોસેસ્ડ પનીર સાથે સરસ છીણી પર યોલ્ક્સને ગ્રાઇન્ડ કરો, તેમને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, મેયોનેઝના કેટલાક ચમચી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

  • સપાટ વાનગી પર લોખંડની જાળીવાળું બટાટા મૂકો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

  • અથાણાંવાળા ડુંગળી સાથે બટાટાના સ્તરને છંટકાવ કરો, અડધો ઉપયોગ કરો, તેને ચટણીમાં પલાળો અને ટોચ પર ધૂમ્રપાન કરેલી માછલીના ટુકડા મૂકો.

  • અમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરનું આગલું સ્તર બનાવીએ છીએ, જે અમે મીઠું અને મરી પણ કરીએ છીએ, બાકીના ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને ટોચ પર ચીઝ અને જરદીનું મિશ્રણ વિતરિત કરીએ છીએ.

  • કચુંબરને મેયોનેઝના પાતળા પડથી ઢાંકી દો અને બધી બાજુઓ પર છીણેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ છંટકાવ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો.

સુશોભન માટે, એક ગાજરને ઉકાળો અને તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. વાનગીની મધ્યમાં સુવાદાણાનો એક સ્પ્રિગ મૂકો, અને ગાજરમાંથી ઘોડાની લગામ વડે ધનુષ બનાવો. લોખંડની જાળીવાળું જરદી સાથે સુવાદાણા છંટકાવ, અને તે બહાર વળે - મીમોસા.

ક્લાસિક મીમોસા સલાડ એ પ્રિયજનો અને મહેમાનોને ખુશ કરવાની તક છે સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જેણે ઘણી ગૃહિણીઓના મેનુમાં લાંબા સમયથી રુટ લીધું છે. પનીર સાથેના સૂચિત પગલા-દર-પગલાં વિકલ્પો તમને આવા પ્રખ્યાત કચુંબરના સ્વાદને નવી રીતે પ્રગટ કરવાની મંજૂરી આપશે. અને આજે રોજિંદા અને રજાના કોષ્ટકો માટે ફોટા સાથે ઘણી વધુ વાનગીઓ છે.

તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ ભાગ કચુંબરપેસ્ટ્રી રિંગનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ જો તમારી પાસે ન હોય તો અસ્વસ્થ થવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. કચુંબર ભાગોમાં તૈયાર કરી શકાય છે અને સરળ રીતે, આ માટે તમારે ફક્ત નાના બાઉલ, કોકોટ મેકર અથવા તો ચાના મગ અને ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા પ્લાસ્ટિક બેગની જરૂર પડશે. બાઉલને ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા પ્લાસ્ટિકની થેલીથી ઢાંકી દો, અને પછી સામાન્ય રીતે સલાડને સ્તરોમાં મૂકો. અને પછી, જે બાકી રહે છે તે કાળજીપૂર્વક તેને પ્લેટ પર ફેરવવાનું છે, ફિલ્મને દૂર કરીને.

તૈયાર માછલીમાંથી રસ કાઢી લો, કાંટો વડે માછલીને સારી રીતે મેશ કરો અને માછલીનો એક સ્તર ઉમેરો. તેને "કોમ્પેક્ટ" કરવું સારું છે.

ઝીણી છીણી પર સફેદને છીણી લો. સફેદ અને કોમ્પેક્ટ એક સ્તર મૂકો.

લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની એક સ્તર મૂકો અને તેને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો. નિયમ પ્રમાણે, જો તમે મિમોસા કચુંબરનું બિન-ભાગીકૃત સંસ્કરણ બનાવતા હોવ તો મોટાભાગે બટાકાનો બીજો સ્તર નાખવામાં આવતો નથી, પરંતુ આ કિસ્સામાં, કચુંબરને ફેરવવાનું સરળ બનાવવા માટે હું બટાકાની પાતળી પડ ઉમેરું છું. પીરસતી વખતે પ્લેટ.

સલાડને ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા બેગ વડે ઢાંકી દો અને ઓરડાના તાપમાને લગભગ 1 કલાક પલાળી રાખો અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મીમોસા સલાડને છીણેલું ચીઝ અને/અથવા જરદી અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવીને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.

તમારા ભોજનનો આનંદ માણો! આનંદ સાથે ખાઓ!

મીમોસા તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે. આ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ કચુંબર છે, અને તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં થોડો સમય લાગશે. આ કચુંબરને પારદર્શક કન્ટેનર (બાઉલ અથવા બાઉલ) માં સર્વ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી કરીને તેની વિવિધ અને તેજસ્વી સામગ્રીઓ જોઈ શકાય. તમારા અતિથિઓ આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર દ્વારા મોહિત થશે.

નામ પોતે જ બોલે છે. મીમોસા કચુંબરનું નામ પ્રકાશ અને ખૂબ જ પછી રાખવામાં આવ્યું છે સુંદર ફુલપીળો રંગ છે, તેથી તેને લોખંડની જાળીવાળું જરદીથી સજાવટ કરવાનો રિવાજ છે. અમે કેટલાક સૌથી સામાન્ય રસોઈ વિકલ્પો જોઈશું. ચાલો ક્લાસિક રેસીપી સાથે પ્રારંભ કરીએ.

ચીઝ સાથે ક્લાસિક મીમોસા સલાડ

રસોઈ માટે ક્લાસિક સંસ્કરણઅમને જરૂર પડશે:

  1. ઇંડા - 5 પીસી.;
  2. મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
  3. ડુંગળી - 1 પીસી.;
  4. હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
  5. તૈયાર માછલી - 200 ગ્રામ;
  6. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

પ્રથમ, ચાલો ખોરાક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ: ચીઝને છીણી લો, માછલીને કાંટોથી મેશ કરો અને ઇંડા ઉકાળો. પછી ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ડુંગળીને બાઉલમાં રેડો અને તેને 9% ટેબલ સરકો સાથે સીઝન કરો. જ્યારે ઈંડા બાફવામાં આવે, ત્યારે તેને જરદી અને સફેદ રંગમાં અલગ કરો અને અલગ કર્યા પછી, તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો.

સલાડ બાઉલના તળિયે લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સફેદ મૂકો. આગળ, ચીઝની ટોચ પર છીણેલું ચીઝ, અને અડધી છૂંદેલી માછલી ફેલાવો. મેયોનેઝ અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે બધું ઊંજવું. ડુંગળીમાંથી સરકો કાઢો અને તેને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.

બાકીની માછલી ડુંગળીની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

હવે માત્ર સુશોભન કરવાનું બાકી છે. આ કરવા માટે, પૂર્વ-લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી લો અને તેને અમારા કચુંબરની ટોચ પર છંટકાવ કરો. તમે લગભગ કોઈપણ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે છીણી શકાય છે. પરિણામે, કચુંબર હવાદાર અને કોમળ બને છે, અને માછલીનો સ્વાદ લગભગ અદ્રશ્ય હોય છે.

જેઓ વજન વધારવાથી ડરતા નથી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરતા નથી, અમે ડુંગળી સાથેના સ્તરમાં 100 ગ્રામ છીણેલું માખણ ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, અને પીરસતા પહેલા, મીમોસાને 10-15 મિનિટ પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને પીરસવા દો. માખણ થોડું ગરમ ​​કરો.

"મીમોસા" કચુંબર, ચીઝ સાથે રેસીપી - એક જૂની રેસીપી

સલાડના આ સંસ્કરણનો ઇતિહાસ 70 ના દાયકામાં પાછો શરૂ થયો, જ્યારે મીમોસા ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ અને નવા વર્ષની કોષ્ટકોમાંથી ઓલિવિયર કચુંબર સ્ક્વિઝ કરવામાં સક્ષમ હતા. તે આ કચુંબર માટેનો સાર્વત્રિક પ્રેમ હતો જેણે વિવિધ પ્રકારના રસોઈ વિકલ્પોના ઉદભવ તરફ દોરી.

ચીઝ સાથે મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર પડશે:

  1. બટાકા - 4 પીસી.;
  2. ઇંડા - 6 પીસી.;
  3. ગાજર - 2 પીસી.;
  4. હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
  5. ડુંગળી - 1 પીસી.;
  6. તૈયાર મેકરેલ - 1 કેન;
  7. મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
  8. મીઠું.

  1. ગાજર અને બટાકાને તેની સ્કિનમાં ઉકાળો, પછી શાકભાજીને પ્લેટમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા દો. શાકભાજી સાથે સમાંતર, ઇંડાને ઉકળવા માટે સેટ કરો (જ્યારે તે તૈયાર હોય, ત્યારે તેને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા દો;
  2. ડુંગળીને છરીથી બારીક કાપો અને 2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો;
  3. કાંટો સાથે માછલીને મેશ કરો;
  4. બટાકા અને ગાજરને છીણી લો. ઠંડા કરેલા ઈંડાને જરદી અને સફેદથી અલગ કરો. જરદી અને સફેદને બરછટ છીણી પર અલગથી છીણી લો. અમે ચીઝને પણ છીણીએ છીએ, હવે માત્ર ઝીણી છીણી પર.

હવે જ્યારે બધા ઉત્પાદનો તૈયાર છે, અમે સ્તર દ્વારા સ્તર મૂકવાનું શરૂ કરીએ છીએ:

  • 1 લી સ્તર - બટાકા (તેમને મીઠું ચડાવવાની જરૂર છે);
  • 2 જી સ્તર - ડુંગળી;
  • 3જી સ્તર - હાર્ડ ચીઝ;
  • 4 થી સ્તર - છૂંદેલી માછલી;
  • 5 મી સ્તર - ઇંડા સફેદ;
  • 6ઠ્ઠું સ્તર - ગાજર;
  • સ્તર 7 - સુશોભન તરીકે લોખંડની જાળીવાળું જરદી.

તે જ સમયે, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી કોટ કરો અને તેને સમાનરૂપે સ્તર આપો.

ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ

ઘણા લોકો કદાચ જાણે છે કે તમે હાર્ડ ચીઝને પ્રોસેસ્ડ ચીઝથી બદલી શકો છો, અને કચુંબર તેની કોમળતા ગુમાવશે નહીં, પરંતુ માત્ર સ્વાદનો વિરોધાભાસ મેળવશે.

પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સાથે મીમોસા તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર છે:

  1. બટાકા - 4 પીસી.;
  2. ગાજર - 2 પીસી.;
  3. ડુંગળી - 1 પીસી.;
  4. ઇંડા - 4 પીસી.;
  5. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી. (જેટલું જાડું તેટલું સારું);
  6. તૈયાર માછલી - 1 કેન;
  7. મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ;
  8. મીઠું અને સુવાદાણા;

અમે ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ છીએ. અમે વાનગી પર સ્તર દ્વારા સ્તર નાખવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તે જ સમયે, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી કોટ કરો.

  • 1 - બટાકા;
  • 2 - માછલી;
  • 3 - ઘસવું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
  • 4 - લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન;
  • 5 - ગાજર;
  • 6 - લોખંડની જાળીવાળું જરદી અને સુવાદાણા સાથે સજાવટ.

mjusli.ru

ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડ (ક્લાસિક રેસીપી)

સૅલ્મોન તેના પોતાના રસમાં - 150 ગ્રામ

ડુંગળી - 1 પીસી.

હાર્ડ ચીઝ - 60 ગ્રામ

માખણ - 50 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે

રસોઈ સૂચનાઓ

હું પનીર સાથે ક્લાસિક મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરવાનું સૂચન કરું છું, જે રજાના ટેબલ માટે વાસ્તવિક શણગાર બનશે. માખણ અને મેયોનેઝની હાજરી હોવા છતાં, કચુંબર ખૂબ જ કોમળ અને આનંદી બને છે, જોકે કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે. હું આ સલાડને કેકના રૂપમાં અથવા પારદર્શક ચશ્મામાં સર્વ કરવાનું પસંદ કરું છું.

ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર ચીઝ સાથે મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૂચિ અનુસાર તરત જ ઘટકો તૈયાર કરવા આવશ્યક છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઇંડા મૂકો અને રેડવાની છે ઠંડુ પાણિ, બોઇલ પર લાવો અને 10 મિનિટ માટે રાંધો. સફેદને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને પ્લેટમાં મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ.

એક કાંટો સાથે તૈયાર સૅલ્મોન મેશ. સ્વાદ માટે પ્રોટીન અને મરી પર માછલીનો એક સ્તર મૂકો.

ડુંગળીને બારીક કાપો અને ઉમેરો ગરમ પાણીથોડી મિનિટો માટે.

માછલી પર ડુંગળીનો એક સ્તર મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે બ્રશ કરો.

ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો અને ડુંગળી પર મૂકો.

માખણને બારીક છીણી પર છીણી લો, ચીઝ પર મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો.

જરદીને બારીક છીણી પર છીણી લો અને કચુંબરની સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરો.

ચીઝ સાથે ક્લાસિક મીમોસા સલાડ તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

www.iamcook.ru

મીમોસા સલાડ, ચીઝ સલાડ

મીમોસા સલાડ - ખૂબ સુંદર વાનગી. અને ત્યારથી કચુંબર એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ઘણીવાર જોઈ શકાય છે ઉત્સવની કોષ્ટક.

હું તમારા ધ્યાન પર વિશ્વમાં સૌથી વધુ "સોવિયેત" કચુંબર રજૂ કરું છું :) "મીમોસા" માટેની આ રેસીપી ચીઝ સાથે છે. ન્યૂનતમ ઉત્પાદનો અને સમય વિતાવ્યો - મહત્તમ સ્વાદ અને માયા. ટૂંક સમયમાં નવું વર્ષ, હું ભલામણ કરું છું. :)

આ માછલી, ઇંડા અને ચીઝ સલાડ ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે! જરૂરી સ્વાદિષ્ટ સલાડનવા વર્ષ 2018 માટે, ફોટા સાથેની વાનગીઓ, પરંપરાગત મીમોસાને સજાવટ કરવાની નવી રીતો? આ રેસીપી તમામ બોક્સને ટિક કરે છે.

ચાલો રજા માટે મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરીએ. રેસીપી સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવની છે.

ક્લાસિક એ તૈયાર માછલી છે, પરંતુ અમે ગરમ ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, જેના કારણે ઇન્ફ્યુઝ્ડ સલાડમાં ઓછું પ્રવાહી હશે.

આજે કાર્યસૂચિ પર - પફ સલાડ ic "મિમોસા". આની તૈયારી કરવામાં આવી રહી છે માછલી કચુંબરતે નાશપતીનો તોપ મારવા જેટલું સરળ છે, રસોઈ પ્રક્રિયામાં ન્યૂનતમ સમય લાગે છે. "મીમોસા" માટેની વાનગીઓ તરીકે, તમે એક મોટો કન્ટેનર પસંદ કરી શકો છો અથવા ભાગ કપ. તે સ્વાદની બાબત છે!

આજે હું એક અદ્ભુત સ્તરવાળા મીમોસા સલાડની રેસીપી શેર કરીશ, અને તમને એ પણ કહીશ કે કચુંબર કેવી રીતે સુંદર ગોળ સ્વરૂપમાં સર્વ કરવું.

કોઈ કહેશે કે મીમોસા સલાડ એ કોઈ નવી રેસીપી નથી. હા, પરંતુ આ કચુંબર સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને કોઈક રીતે ખુશખુશાલ પણ છે. જો મૂડ "વરસાદી" હોય, તો ચાલો તેને મીમોસા સલાડની મદદથી સુધારીએ. અને "મિમોસા" કેવી રીતે રાંધવા તે ફક્ત બટાકા સાથે જ નહીં, પરંતુ એક સફરજન અને ચીઝ સાથે, હું તમને કહીશ અને હવે બતાવીશ.

સરળ રજા કચુંબરટ્યૂના, ચીઝ, સફરજન સાથે, મીમોસા સલાડના પ્રકાર તરીકે, કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. આ માછલીનું કચુંબર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ કે તે કેટલું સારું છે.

સ્નોમેનના આકારમાં સુશોભિત સ્તરવાળી કચુંબર "મીમોસા", તમારા મહેમાનોને આનંદ કરશે અને રજાના ટેબલ માટે ઉત્તમ શણગાર હશે. તમારા બાળકો તમને આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં મદદ કરીને ખુશ થશે.

સલાડ "મીમોસા" એ સ્તરવાળી માછલીનું કચુંબર છે જે જન્મદિવસ અથવા નવા વર્ષ પર ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. કચુંબરમાં ઘણા ફાયદા છે - તે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને પ્રમાણમાં સસ્તું છે. થી વિવિધ વાનગીઓ"મીમોસા" ને ચોખા સાથેના કચુંબરના સંસ્કરણમાં રસ હતો, બટાટા સાથે નહીં.

ચાલો નવા વર્ષના ટેબલ માટે "મિમોસા" કચુંબર તૈયાર કરીએ, જે ડિઝાઇનમાં ઘેટાંનું પ્રતીક હશે.

પનીર અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સ્ટાર અને રાફેલો એપેટાઇઝરના રૂપમાં નિયમિત માછલીનું કચુંબર મીમોસા.

હવે, હું ધીમે ધીમે નવા વર્ષની તૈયારી કરી રહ્યો છું. તેથી બોલવા માટે, "પેનની કસોટી" :) હું તે કરવાનું સૂચન કરીશ નવા વર્ષની કચુંબર"બકરી". તમે તમારા મનપસંદ કચુંબરનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, માછલી પફ કચુંબર.

વાનગીઓ નવા વર્ષનું ટેબલ- આ ઘણીવાર તે વાનગીઓ હોય છે જે આપણે આપણા દૈનિક મેનૂમાં ભાગ્યે જ તૈયાર કરીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, સારડીન સાથે સ્તરવાળી મીમોસા કચુંબર. કચુંબર સરળ છે, પરંતુ તે રજાના ટેબલ પર સુંદર દેખાશે અને તમને સુંદર કચુંબર અજમાવવાની ઇચ્છા કરશે.

મને કરચલાની લાકડીઓ ગમે છે. મૂળ રેસીપીનવી રીતે પ્રખ્યાત મીમોસા સલાડ. સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સુંદર.

તૈયાર માછલીનું નાજુક સ્તરીય કચુંબર ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે!

સ્તરવાળી સૅલ્મોન સલાડ માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ટેબલ પર અતિ પ્રભાવશાળી પણ લાગે છે. સૌથી પરંપરાગત પફ સલાડમાંનું એક "મીમોસા" છે, જેની રેસીપી ચીઝ સાથે, તૈયાર સૅલ્મોનઅને ઇંડા અમે તમારા ધ્યાન પર ઓફર કરીએ છીએ.

માછલીનું કચુંબર "ક્રાયસન્થેમમ" એ પફ કચુંબર "મીમોસા" નો સંબંધી છે, પરંતુ તે વધુ હળવા અને વધુ કોમળ છે. અને સૌથી અગત્યનું, કચુંબર ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ છે અને તમારે શાકભાજી રાંધવાની જરૂર નથી!

www.russianfood.com

ચીઝ સાથે ક્લાસિક મીમોસા સલાડ. ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

    • તૈયારી
    • 5 મિનિટ
    • જમવાનું બનાવા નો સમય
    • 30 મિનિટ
    • ભાગો

ઈતિહાસમાંથી મીમોસા સલાડતે જાણીતું છે કે તે 70 ના દાયકાની શરૂઆતમાં સોવિયત યુનિયનમાં દેખાયું હતું. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સાથે કોણ આવ્યું તૈયાર માછલીહજુ પણ એક રહસ્ય રહે છે. તે હતું પ્રખ્યાત રસોઇયા, અથવા સાદી ગૃહિણી, આજ સુધી જાણીતી નથી. ભલે તે બની શકે, આ કચુંબર તેના અસ્તિત્વની શરૂઆતથી જ સોવિયત લોકો દ્વારા માન્યતા અને મંજૂર કરવામાં આવ્યું છે.

ઘણા મહિલા સામયિકો રસોઈ પુસ્તકોતેઓએ તરત જ આ રેસીપીને લોકોમાં લોકપ્રિય બનાવવાનું શરૂ કર્યું. ઉપલબ્ધ અને સરળ ઉત્પાદનોની સાથે નાજુક સ્વાદઅને ઉત્સવની દેખાવકચુંબર મદદ કરી શક્યું નહીં પરંતુ ધ્યાન આકર્ષિત કરી શક્યું નહીં. ત્યારથી, ત્યાં પૂરતી મીમોસા કચુંબર વાનગીઓ કરતાં વધુ છે.

ઘણી ગૃહિણીઓ, અલબત્ત, તેને તૈયાર કરવા માટે તેમની પોતાની વિશિષ્ટ રેસીપી છે. કેટલાક લોકો તેને બટાકાની સાથે રાંધવાનું પસંદ કરે છે, કેટલાક લોકો આ લેયર્ડ સલાડને સારડીન અને ચોખા સાથે રાંધે છે, અને અન્ય ક્લાસિક રેસીપીને અનુસરે છે. મીમોસા સલાડ" ચીઝ સાથે ક્લાસિક, એક ફોટો સાથેની રેસીપી જેની હું તમને આજે ઓફર કરવા માંગુ છું, તે ઇંડા, તેલમાં તૈયાર માછલી, ડુંગળી અને ચીઝમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ચીઝ સાથે ક્લાસિક મીમોસા સલાડ - રેસીપી

સખત બાફેલા ઇંડા ઉકાળો. તેમને ઠંડુ કરો અને છાલ કરો. જરદીથી સફેદને અલગ કરો. એક અલગ બાઉલમાં, જરદીને બારીક ટુકડાઓમાં પીસી લો. તેઓ કચુંબર ટોચ માટે ઉપયોગ કરવામાં આવશે.

ઝીણી છીણી પર સફેદને છીણી લો.

ડુંગળી અને ગાજરને છોલી લો. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

ગાજરને મધ્યમ અથવા બારીક છીણી પર છીણી લો.

ગાજર, હલાવતા, ટેન્ડર સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

તૈયાર સારડીનના ટુકડાને કાંટો વડે મેશ કરો.

પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. બધા ઘટકો રાંધવામાં આવે છે અને તમે કચુંબર બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. સારડીનનું પ્રથમ સ્તર મૂકો. ડુંગળી એક સ્તર સાથે આવરી.

મેયોનેઝ સાથે આ સ્તર ઊંજવું.

તળેલા ગાજર ઉમેરો.

ફરીથી મેયોનેઝ ઉમેરો. થોડું મીઠું ઉમેરો.

ગાજરને ચપટી કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

લોખંડની જાળીવાળું સફેદ એક સ્તર મૂકો. આ સ્તરમાં મેયોનેઝ વૈકલ્પિક છે.

મીમોસા સલાડનું અંતિમ સ્તર પ્રોસેસ્ડ ચીઝ છે. તેને સલાડની ટોચ પર એક મણમાં મૂકો.

જરદી crumbs સાથે કચુંબર છંટકાવ.

ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે મીમોસા સલાડમોટા ભાગે તૈયાર. જે બાકી છે તે તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી સજાવટ કરવાનું છે. તમે સમારેલી લીલા ડુંગળીના પીછા અને ઓલિવ રિંગ્સનો ઉપયોગ સુશોભન તરીકે કરી શકો છો. તમે તેને અલગ રીતે કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર પર સુવાદાણાનો રસદાર સ્પ્રિગ મૂકો, જે મીમોસા સ્ટેમ તરીકે કાર્ય કરશે અને જરદીમાંથી ફૂલો બનાવશે.

ચીઝ સાથે ક્લાસિક મીમોસા સલાડ તૈયાર છે. તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બનાવવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો. હું સારડીન અને બીટ સાથે સ્તરીય કચુંબર બનાવવાની પણ ભલામણ કરું છું.



સમાન લેખો:
ભૂલ