ચિકન સાથે 15 કચુંબરની વાનગીઓ: 1. કેપરકેલી નેસ્ટ સલાડ 2. હેજહોગ સલાડ 3. ટેન્ડરનેસ સલાડ 4. જેન્ટલ સલાડ 5. ચિકન સાથે ફેન્ટેસી સલાડ 6. વેનિસ સલાડ 7. ગિફ્ટ સલાડ » 8. ચિકન સાથે બીટ સલાડ "9. સલાડ" અથવા ફક્ત "કોઈ શબ્દો નથી!" 10. દાડમ બ્રેસલેટ સલાડ 11. મશરૂમ્સ અને ચિકન પગ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ 12. હેલ્થ સલાડ 13. ચિકન સલાડ 14. રોઝ બૂકેટ સલાડ 15. રશિયન બ્યુટી સલાડ

1. સલાડ "કેપરકેલી માળો" ઘટકો: 200 ગ્રામ ચિકન માંસ 3 મધ્યમ ગાજર 1 મોટા બટાકાની 1 ડુંગળી 4 ઇંડા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા મીઠું સ્વાદ માટે; જમીન કાળા મરી વનસ્પતિ તેલ મેયોનેઝ તૈયારી: 1. ટેન્ડર સુધી સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચિકન માંસ ઉકાળો. કૂલ અને કટકો (અથવા તીક્ષ્ણ છરી વડે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો). 2. ગાજર ધોવા, છાલ કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ટેન્ડર સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. મીઠું ખાતરી કરો. 3. બટાકાની છાલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં પણ કાપી લો અને રાંધે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. 4. ડુંગળીના માથાને નાના અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં કાપો, મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં. 5. હાર્ડ બોઇલ ઇંડા. પ્રોટીનને જરદીથી અલગ કરો. પ્રોટીન નાના સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. 6. ચિકન માંસ, ગાજર, બટાકા, ડુંગળી અને ઇંડા મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, મરી સાથે સિઝન. અને બરાબર મિક્ષ કરી લો. 7. હવે બાકીની બાફેલી જરદી લો, તેને કાંટો વડે મેશ કરો. થોડા જરદી છોડો - ઘસવા માટે (અંતમાં). સ્વાદ માટે બારીક સમારેલી સુવાદાણા, મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. 8. એક સપાટ પ્લેટ લો અને કિનારીઓ પર તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો (તમે લીલા કચુંબરના પાંદડા પણ વાપરી શકો છો). 9. તૈયાર કચુંબર ટોચ પર મૂકો અને મધ્યમાં એક નાનું ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો. હવે એક ચમચી જરદીનું મિશ્રણ લો, તમારા હાથથી બોલ બનાવો, લોખંડની જાળીવાળું (અમે થોડા બાકી છે) જરદીમાં રોલ કરો અને કાળજીપૂર્વક મધ્યમાં મૂકો.

2. સલાડ "હેજહોગ" ઘટકો: ● 1 ચિકન સ્તન, ● 1 બી. લીલા વટાણા, ● 5 ઈંડા, ● 150 ગ્રામ ચીઝ, ● 0.5 b. ઓલિવ, ● 2 લસણની લવિંગ, ● 150 ગ્રામ મેયોનેઝ. તૈયારી: ચિકન સ્તનને અગાઉથી રાંધો, ઠંડુ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય રાખો. તે પછી, ચિકન સરળતાથી નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. સમારેલી ચિકનને જરદી સાથે, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણની એક લવિંગ, લીલા વટાણા અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. એક ડીશ પર ધોવાઇ અને સૂકા લેટીસના પાંદડા મૂકો, તેના પર - એક હેજહોગના શરીરના રૂપમાં કચુંબર સમૂહ. એક છીણી પર બરછટ ચીઝ અને ઇંડા સફેદ ઘસવું, લસણની બીજી લવિંગને સ્વીઝ કરો અને કચુંબરના આ ભાગને મેયોનેઝ સાથે પણ મિક્સ કરો. અમે મુક્ત અંતરાલોમાં લેટીસના ટુકડા ઉમેરીએ છીએ, અને પહેલાથી નાખેલા ભાગને ચીઝ-ઇંડાના મિશ્રણ સાથે કોટ કરીએ છીએ. આ સમૂહ પ્રથમ કરતા વધુ પ્લાસ્ટિક હોવાથી, હેજહોગનો આકાર વધુ વિશ્વાસપાત્ર આપી શકાય છે. તે હેજહોગની છબીને પૂર્ણ કરવાનું બાકી છે. આ માટે આપણને ઓલિવની જરૂર છે, જેમાંથી આપણે સોય બનાવીશું. અમે ઓલિવને 8 ભાગોમાં કાપીએ છીએ, અમને પાતળા સ્લાઇસેસ મળે છે - "સોય", અમે તેને આખા "ધડ" પર ચોંટાડીએ છીએ, "મઝલ" ના પોઇન્ટેડ ભાગને મુક્ત છોડીને. અમે ઓલિવના ટુકડામાંથી તોપ પણ બનાવીએ છીએ, નાક અને આંખો બનાવીએ છીએ. તમારે કાર્ટૂન અથવા કલ્પિત હેજહોગ્સ, સફરજન અથવા ફૂગ જેવા "પાછળ" સાથે જોડવાની જરૂર છે. મેં તેને ચેરી ટમેટાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે બનાવ્યું. મારે કહેવું જ જોઇએ, એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ હેજહોગ બહાર આવ્યું.

3. સલાડ "ટેન્ડરનેસ" ઘટકો: ફિલેટ 2 સ્તન 4 ઇંડા 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ 1 ડુંગળી 1 બી. કાપેલા શેમ્પિનોન્સ મેયોનેઝ તૈયારીઓ: 1. ડુંગળીને કાપીને બરણીમાંથી શેમ્પિનોન્સ સાથે ફ્રાય કરો, ચિકન ફીલેટઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપો 2. સ્તરો: 1/2 ચિકન ફીલેટ, બાફેલી અને ક્યુબ્સમાં કાપો, મેયોનેઝ 1/2 ડુંગળી, મશરૂમ્સ સાથે તળેલી, મેયોનેઝ 1/2 ચીઝ મધ્યમ છીણી પર, મેયોનેઝ 2 પ્રોટીન મધ્યમ છીણી પર 1/ 2 ચિકન ફીલેટ, મેયોનેઝ 1/2 ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ, મેયોનેઝ 2 પ્રોટીન મધ્યમ છીણી પર 1/2 ચીઝ મધ્યમ છીણી પર, મેયોનેઝ 4 ઇંડા જરદી મધ્યમ છીણી પર

4. સલાડ "સૌમ્ય" ઘટકો: બાફેલી ચિકન સ્તન મેરીનેટેડ ડુંગળી મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ અથવા અન્ય મશરૂમ્સ બાફેલા ઇંડા હાર્ડ ચીઝ. સુશોભન માટે મેયોનેઝ ગ્રીન્સ. બધા ઉત્પાદનો આંખ મીંચી રહ્યા હતા. તૈયારી: દરેક વસ્તુને સ્તરોમાં મૂકો: 1- ઝીણી સમારેલી ચિકન બ્રેસ્ટ 2-અથાણાંવાળી ડુંગળી 3-અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ 4-છીણેલું ચીઝ 5-છીણેલું પ્રોટીન 6- છીણેલું ઇંડા જરદી મેયોનેઝથી બધા સ્તરોને ગ્રીસ કરો, તમારી ઇચ્છા મુજબ સજાવટ કરો. કારણ કે મેં તે ઉતાવળમાં કર્યું, સુશોભન ખરેખર પ્રોટીન અને જરદીથી બનેલું હતું.

5. ચિકન સાથે સલાડ "ફૅન્ટેસી". હું તમારા ધ્યાન પર ચિકન સાથે ઉત્સવની કચુંબર "ફૅન્ટેસી" લાવી છું. કચુંબર સ્તરોમાં રચાય છે, તમે ઇચ્છિત તરીકે સજાવટ કરી શકો છો. વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ બંને પર ટેબલની શણગાર બની જશે. ચિકન સાથે કચુંબર "ફૅન્ટેસી" તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે: 2 ચિકન સ્તનો; 3 ઇંડા; 2 બટાકા; 4 અથાણાંવાળા કાકડીઓ; અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સનો 1 જાર; 80 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ; મેયોનેઝ; મીઠું - સ્વાદ માટે. સુશોભન માટે: મકાઈ; હરિયાળી ઇંડા સફેદ. ચાલો "ફૅન્ટેસી" કચુંબર રાંધવા માટે ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ: ચિકન સ્તન રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. સખત ઉકાળો ઇંડા અને છાલ. બટાટાને તેની છાલ અને છાલમાં બાફી લો. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવા માટે અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સને ઓસામણિયુંમાં ફેંકી દો. અમે કચુંબર બનાવવા માટે સપાટ પ્લેટ પર બાજુઓ સેટ કરીએ છીએ. અમે બટાટાને બરછટ છીણી પર ઘસવું, એક સમાન સ્તરમાં ફેલાવો, મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ. આગળનું સ્તર ઉડી અદલાબદલી ચિકન સ્તન, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ મૂકે છે. મશરૂમ્સ અને સ્તરના આગલા સ્તરને ફેલાવો. બારીક સમારેલા ઇંડા (અથવા બરછટ છીણી પર છીણેલા) મશરૂમના સ્તર પર ફેલાય છે, થોડું ટેમ્પિંગ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ. અથાણાંવાળા કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને સમાનરૂપે આગળનું સ્તર મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે કચુંબરની ટોચ છંટકાવ. સલાડને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકીને 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. અમે બાજુઓને દૂર કરીએ છીએ અને ઇચ્છિત તરીકે કચુંબર સજાવટ કરીએ છીએ (મેં જડીબુટ્ટીઓ, ઇંડા સફેદ અને મકાઈથી શણગારેલું છે). ચિકન સાથે સલાડ "ફૅન્ટેસી" ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તે કોઈપણ ટેબલને સજાવટ કરશે.

6. સલાડ "વેનિસ" ઘટકો: 400 ગ્રામ ચિકન સ્તન; 300 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ; 200 ગ્રામ prunes; 200 ગ્રામ ચીઝ; 2-3 બટાકા; 2-3 ઇંડા; 1 કાકડી; ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ. તૈયારી: ચિકન સ્તન, ઇંડા અને બટાકાને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી પૂર્વ-ઉકાળો. 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે prunes રેડવાની છે. મશરૂમ્સ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા છે. IN અલગ કરી શકાય તેવું સ્વરૂપસ્તરોમાં મૂકે છે, પ્રથમ prunes મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. પછી બાફેલી ચિકન સ્તન, ટુકડાઓમાં કાપી. મેયોનેઝ એક સ્તર પછી બટાકા, સમઘનનું કાપી. મેયોનેઝનો એક સ્તર. પછી તળેલા મશરૂમ્સનો એક સ્તર. મશરૂમ્સ પછી મેયોનેઝ ઉમેરશો નહીં! પછી લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા એક સ્તર દંડ છીણી પર કચુંબરમાં જાય છે. મેયોનેઝનું સ્તર. આગળનું સ્તર ચીઝ છે, જે બરછટ છીણી પર છીણેલું છે. અમારા વેનેટીયન કચુંબરની ટોચ પર, અમે કાકડીને મધ્યમ છીણી પર ઘસીએ છીએ અથવા પાતળા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. તમારી ઈચ્છા પ્રમાણે સલાડને સજાવો.

7. સલાડ "ભેટ" સામગ્રી અને તૈયારી: આ સલાડને સ્તરોમાં મૂકો અને દરેકને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો. 1 સ્તર - ચિકન સ્તન ક્યુબ્સ; 2 જી સ્તર - ડુંગળી, મીઠું અને મરી સાથે તળેલા મશરૂમ્સ; 3 સ્તર - બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું બાફેલી ગાજર; 4 સ્તર - લોખંડની જાળીવાળું સફરજન; 5 સ્તર - કચડી અખરોટ; 6 સ્તર - જરદી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ; 7 સ્તર - પ્રોટીન. ગાજરમાંથી પાતળા ઘોડાની લગામ (તાજા) કાપો અને કચુંબરને ધનુષ્ય અને અદલાબદલી સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે.

8. અસામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ: ચિકન સાથે બીટ સલાડ તેની રચના અને તૈયારીની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ સરળ સલાડ. પરંતુ તે ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે! કૌટુંબિક રાત્રિભોજન અથવા ઉત્સવની ટેબલ માટે યોગ્ય. ઘટકો યંગ બીટ - 4 પીસી (400 ગ્રામ); બાફેલી ચિકન ફીલેટ - 400 ગ્રામ; અખરોટ - 0.5 કપ; મેયોનેઝ - 0.5 કપ; સુશોભન માટે ગ્રીન્સ; સ્વાદ માટે મીઠું, મરી. તૈયારી: કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે: બાફેલી બીટ, બાફેલી ચિકન સ્તન, અખરોટ (તેને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડી મિનિટો માટે સારી રીતે ફ્રાય કરો), મેયોનેઝ અને જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે. તેથી, બીટ અને ચિકન સ્તનને ડાઇસ કરો. બદામ વિનિમય કરવો. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ અને મીઠું અને મરી સ્વાદ પ્રમાણે મિક્સ કરો.

9. "અમેઝિંગ" સલાડ અથવા ફક્ત "કોઈ શબ્દ નથી!" સામગ્રી: મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બાફેલું અડધું ચિકન 1 મધ્યમ ડુંગળી આશરે 150 ગ્રામ. અખરોટ 1 મધ્યમ બાફેલું ગાજર 5 બાફેલા ઈંડા 5 નાના બાફેલા બટાકા 100 ગ્રામ. ચીઝ (મધ્યમ કઠિનતા) મેયોનેઝ તૈયારી: રેસીપી મુજબ, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળેલું અડધું ચિકન હાડકાંથી અલગ કરીને બ્લેન્ડર વડે કાપવામાં આવે છે. મેં હમણાં જ કાપી અને ફાઇબરાઇઝ કર્યું. બારીક સમારેલી ડુંગળી અખરોટને સમારેલી કરવાની જરૂર છે (બિયાં સાથેના દાણાના કદ સુધી) ગાજર, ઇંડા, બટાકા અને ચીઝ છીણવામાં આવે છે. . અમે દરેક વસ્તુને લગભગ 1 સે.મી.ના સ્તરોમાં એકબીજાની ટોચ પર મૂકીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે સ્તરોને કોટ કરીએ છીએ (સ્તરોમાં સમૂહ ફેલાવવું મહત્વપૂર્ણ છે, અને મેયોનેઝ સાથેની દરેક વસ્તુમાં દખલ ન કરવી). અથવા, જો મેયોનેઝ સાથે કચુંબર તમારા માટે ભારે લાગે છે, તો તેને દહીં ડ્રેસિંગ (કુદરતી દહીં + લીંબુ સરબત+ મીઠું + મરી). અંતે, આ બધું એક મોટા દાડમના બીજ સાથે ટોચ પર ગીચતાપૂર્વક છાંટવામાં આવે છે. દાડમ અને તે બધા સ્વાદિષ્ટનું અદભૂત સ્વાદ સંયોજન. તેનો પ્રયાસ કરો, તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં!

10. સલાડ "દાડમ બ્રેસલેટ" સામગ્રી: ચિકન ફીલેટ - 250 ગ્રામ, બટાકા - 2 પીસી, બીટ - 2 પીસી, ગાજર - 2 પીસી, ઇંડા - 2-3 પીસી, ડુંગળી - 1 પીસી, દાડમ - 1-2 પીસી, અખરોટ - 2 ચમચી, તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ, મેયોનેઝ, મીઠું, તાજી પીસી મરી તૈયારી: 1. શાકભાજી (બીટ, ગાજર, બટાકા) અને ઇંડા ઉકાળો. બરછટ છીણી પર વિવિધ બાઉલમાં છીણી લો. 2. ચિકન ફીલેટને ઉકાળો (રસોઈના અંત પહેલા 15 મિનિટ, મીઠું અને ઉમેરો અટ્કાયા વગરનુ). ક્યુબ્સમાં કાપો. 3. ડુંગળીની છાલ, બારીક કાપો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. 4. અખરોટને છરી વડે છીણી લો અથવા બ્લેન્ડરમાં કાપી લો. 5. વાનગીની મધ્યમાં જેમાં આપણે કચુંબરની સેવા કરીશું, સ્વચ્છ ગ્લાસ મૂકો. 6. કાચની આસપાસ સ્તરોમાં કચુંબર ફેલાવો. તમારા સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. 7. સ્તરો: અડધી ચિકન - ગાજર - બટાકા - અખરોટ - અડધી બીટ - અખરોટ - તળેલી ડુંગળી- બચેલું ચિકન - ઇંડા - બચેલા બીટ. 8. કપ બહાર કાઢો અને ટોચ પર મેયોનેઝ સાથે સલાડને સારી રીતે ફેલાવો. 9. દાડમના બીજ સાથે કચુંબરની સમગ્ર સપાટીને આવરી લો. 10. સલાડ ડીશને ક્લીંગ ફિલ્મ વડે ટાઈટ કરો અને રાતભર રેફ્રિજરેટ કરો જેથી કચુંબર સારી રીતે પલાળી જાય.

12. સલાડ "હેલ્થ" ઘટકો: ● 250 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ - ઉકાળો (અથવા માત્ર ચિકન) ● 200 ગ્રામ શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ અને 1 ડુંગળીનું માથું - મનસ્વી રીતે કાપીને વધુ પકાવો ● 200 ગ્રામ સખત ચીઝ - બરછટ અથવા કટ્ટર પર ઘસો નાના ક્યુબ્સમાં ● 2 -3 પીસી ટામેટા - ક્યુબ્સમાં કાપો ● ઓલિવનો 1 જાર - વર્તુળોમાં કાપો ● લીલી ડુંગળી, મેયોનેઝ ... તૈયારી: પ્લેટના તળિયે આપણે મેયોનેઝની જાળી બનાવીએ છીએ અને તેને સ્તરોમાં મૂકીએ છીએ: લેટીસનો પ્રથમ સ્તર ચિકન છે, પછી અમે મેયોનેઝ અને મશરૂમ્સના સ્તર સાથે કોટ કરીએ છીએ. આગળ આપણે ચીઝનો એક સ્તર મૂકે છે, અને પછી ટામેટાં. દરેક સ્તરને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરવાનું ભૂલશો નહીં, અને સમારેલી ઓલિવ અને લીલી ડુંગળી કચુંબરની ટોચને સજાવટ કરશે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ચિકન સાથે કચુંબર છોડીએ છીએ અને તેને સૂકવવા દો.

14. સલાડ "ગુલાબનો કલગી" ♦ સામગ્રી: • 500 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ, • 4 ઇંડા, • 200 ગ્રામ ગાજર, • 500 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ (અથવા અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ), • 300 ગ્રામ ચીઝ, • 200 ગ્રામ અખરોટ, • 2 બીટ, • લસણની 1 લવિંગ, • મેયોનેઝ, • મીઠું, • મરી સ્વાદ માટે. ♦ તૈયારી: બાફેલા ગાજર અને બાફેલી ચિકન ફીલેટને બારીક કાપો. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને બારીક કાપો અને વિવિધ પેનમાં ફ્રાય કરો. બાફેલા ઇંડા, ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો, બદામને છીણી લો. બધું મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો અને વાનગી પર સ્લાઇડ મૂકો. પછી 2 પેનકેક ફ્રાય કરો. બાફેલી બીટ અને લસણને બારીક છીણી પર મિક્સ કરો, 2-3 ચમચી સાથે સીઝન કરો. મેયોનેઝના ચમચી. દરેક પેનકેકને બીટરૂટના મિશ્રણથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો, ટ્યુબમાં ફેરવો, લગભગ 1.5 સેમી લાંબા નાના ટુકડા કરો, જેમાંથી સલાડની મધ્યમાં "ગુલાબ" મૂકો. આસપાસ વિપુલ પ્રમાણમાં હરિયાળી સાથે શણગારે છે.

સ્તરવાળી ચિકન કચુંબર સૌથી સુંદર અને એક છે મૂળ દાગીનારજા ટેબલ. મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માટે પરિચારિકાઓ તેને સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર અને જટિલ સ્વરૂપો આપે છે.

પફ સલાડમાં બાફેલી, ધૂમ્રપાન કરેલી અને તળેલી ચિકનનો ઉપયોગ થાય છે. મોટાભાગે પક્ષીનું ફીલેટ લો. તે અનેનાસ, ઇંડા, બટાકા, ચીઝ, મશરૂમ્સ જેવા ઉત્પાદનો સાથે સફળતાપૂર્વક પૂરક છે. મેયોનેઝ સાથે મોટાભાગે સ્તરોને ગર્ભિત કરો. તેથી, આવી વાનગી તે લોકોના સન્માનમાં નથી જેઓ વધુ વજન સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે.

સફળ પફ ચિકન સલાડનું મુખ્ય રહસ્ય એ છે કે સ્તરો ડ્રેસિંગ સાથે યોગ્ય રીતે પલાળેલા છે. તેથી, તેને તૈયાર કર્યા પછી તરત જ પીરસી શકાય નહીં. સામાન્ય રીતે આવા કચુંબર સેવા આપતા પહેલા કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. તહેવારની પૂર્વસંધ્યાએ વાનગી બનાવવી અને તેને આખી રાત ઠંડીમાં છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ઘણી વાર, ગૃહિણીઓ રંગ દ્વારા સ્તરો પસંદ કરે છે, તેજસ્વી અને નિસ્તેજ ઉત્પાદનોને વૈકલ્પિક કરે છે. પછી કચુંબર એવી રીતે પીરસવામાં આવે છે કે વાનગીનો સાઇડ કટ દેખાય.

આ સલાડમાં સ્લાઈસિંગ ટેક્નોલોજી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટ્રો જેટલો પાતળો, વાનગીની સર્વિંગ વધુ સુંદર.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર- 100 ગ્રામ
• કાકડી - 1 પીસી.
• બટાકા - 1 પીસી.
• ડુંગળી - ½ પીસી.
• મેયોનેઝ
• વિનેગર
• સૂર્યમુખી તેલ

રસોઈ:

સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટને મધ્યમ કદના રેસામાં કાપો. તમે બાફેલા સ્તન પણ લઈ શકો છો. બટાકાની છાલ કાઢી, પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો અને ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો સોનેરી ક્થથાઇમોટી માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ. ડુંગળી પાતળા અડધા રિંગ્સ માં કાપી. કાકડીને બને તેટલી પાતળી પીસી લો. તમે કોરિયન ગાજર છીણી સાથે આ કરી શકો છો. પરંતુ કોરિયન ગાજરને તૈયાર લેવાની જરૂર છે. નીચેના ક્રમમાં સ્તરોમાં રાંધણ રિંગનો ઉપયોગ કરીને કચુંબર મૂકો: ચિકન, ડુંગળી, મેયોનેઝ, ગાજર, બટાકા, મેયોનેઝ અને કાકડી.

ઘરે કોરિયન ગાજર રાંધવા માટે, તમારે તેને ખાસ છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે. ગાજરની પાતળી પટ્ટીઓનું છીણ લસણ, કાળા અને લાલ મરી, ધાણા, ખાંડ અને મીઠું, સરકો સાથે મિક્સ કરો, વનસ્પતિ તેલ. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ગાજરને રાંધ્યા પછી 3 દિવસ માટે દબાણ હેઠળ છોડવું.

આ કચુંબરમાં, ખૂબ રસદાર ટામેટાં ન પસંદ કરવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી તેઓ સલાડને પોર્રીજમાં ફેરવતા નથી.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 200 ગ્રામ
• ટામેટા - 1 પીસી.
• બલ્ગેરિયન મરી - ½ પીસી.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત.
• થી Croutons સફેદ બ્રેડ- 6 પીસી.
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ફિલેટ અને ઇંડાને ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. ઇંડાને છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો, અને ફીલેટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ઘંટડી મરી અને ટામેટાને ક્યુબ્સમાં કાપો. લસણને કાપીને ટામેટાં સાથે મિક્સ કરો. સ્તરો બહાર મૂકે છે, ચરબી મેયોનેઝ સાથે દરેક smearing: ચિકન, લસણ ટામેટાં, ઇંડા, મરી. croutons સાથે કચુંબર સજાવટ.

ચિકન મીઠી સ્વાદ સાથે ખૂબ સરસ જાય છે. તેથી, સલાડમાં, મરઘાંને ઘણીવાર દ્રાક્ષ સાથે જોડવામાં આવે છે. મોટેભાગે, તે કચુંબરની ટોચની સ્તર અને તે જ સમયે તેની સુશોભન તરીકે કાર્ય કરે છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 800 ગ્રામ
• એવોકાડો - 1 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 50 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• કાળી દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ
• લીલી દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ
• ક્રીમ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

લેટીસના પાંદડાને ધોઈ લો, તેને તમારા હાથથી કાપી લો અને વાનગીને તળિયે મૂકો જેથી કરીને તે અન્ય સ્તરોની નીચેથી બહાર ન આવે. આગળનું સ્તર બાફેલી ચિકન ફીલેટના ટુકડા છે, ક્રીમ સાથે પુષ્કળ પ્રમાણમાં રેડવામાં આવે છે. આગામી સ્તર એવોકાડો છે, લોખંડની જાળીવાળું, મેયોનેઝ સાથે smeared. આગળ, છીણી પર સમારેલા બાફેલા ઇંડા મૂકો, મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો અને દ્રાક્ષના અર્ધભાગથી સજાવટ કરો.

આ કચુંબરમાં ખૂબ જ સરળ ઘટકો છે. તે રસપ્રદ છે, અને પ્રસ્તુતિ મૂળ છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 250 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ- 100 ગ્રામ
• ચેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• બટાકા - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ
• દાડમના બીજ

રસોઈ:

ઇંડા અને બટાટા ઉકાળો. ફિલેટ અને મશરૂમ્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં અલગથી ફ્રાય કરો. બટાકાને બરછટ છીણી પર, ચીઝ - બારીક છીણી પર પીસી લો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને વધારાની કડવાશ દૂર કરવા માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. ઉત્પાદનોને ઊંડા બાઉલમાં સ્તરોમાં મૂકો: ફીલેટ, ડુંગળી, મેયોનેઝ, મશરૂમ્સ, બટાકા, મેયોનેઝ. ઇંડા ઉકાળો, અડધા કાપી અને જરદી બહાર કાઢો. જરદીને છીણી લો અને કચુંબર પર છંટકાવ કરો. ટોચ પર ઇંડા અડધા મૂકો. દાડમના દાણાથી સલાડ સજાવો.

આ વાનગી, અગાઉના અને અનુગામી સલાડથી વિપરીત, કેલરીમાં ઓછી છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે તેને સુરક્ષિત રીતે આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• એવોકાડો - 2 પીસી.
• કાળા ટામેટાં - 300 ગ્રામ
• બાલસમિક સરકો
• દહીં
• સુવાદાણા

રસોઈ:

ફીલેટને ઉકાળો, તેના ટુકડા કરો અને દહીં અને સમારેલા શાક સાથે મિક્સ કરો. એવોકાડોને નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરો. કાપેલા અને પાકેલા ટામેટાં બાલસમિક સરકો. રાંધણ રિંગની મદદથી, સ્તરો મૂકો: ચિકન, એવોકાડો પેસ્ટ, ટામેટાં.

કાળા ટામેટાં આ બેરીની અન્ય જાતોથી માત્ર રંગમાં જ અલગ નથી. આ પ્રકારનું ફળ ખાસ કરીને એસ્કોર્બિક એસિડ, બી-કેરોટીન અને અન્ય વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.

કિવિ માત્ર એક કચુંબર શણગાર છે, પણ સુખદ ખાટાપણુંતેના સ્વાદ માટે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 400 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 પીસી.
• એપલ - 1 પીસી.
• કિવિ - 2 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત.
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ફિલેટ્સ, ઇંડા અને ગાજર ઉકાળો. ગાજર અને સફરજનને બરછટ છીણી પર પીસી લો. ઇંડાને વિભાજીત કરો: પ્રોટીનને બરછટ છીણી પર, જરદીને બારીક છીણી પર છીણી લો. ફીલેટ અને કિવીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. મેયોનેઝ માં લસણ સ્વીઝ. નીચેના સ્તરોને ચટણી સાથે સમીયર કરો: ફીલેટ, કીવી, પ્રોટીન, ગાજર, ફીલેટ, સફરજનની જરદી. લોખંડની જાળીવાળું જરદી સાથે કચુંબર ટોચ અને કિવી સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ.

IN ક્લાસિક રેસીપીઆ સલાડ બીફ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ ગૃહિણીઓ તેને સરળતાથી ચિકનથી બદલી દે છે, જેનાથી વાનગીની કિંમતમાં ઘટાડો થાય છે અને તેનો સ્વાદ વધુ કોમળ બને છે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ માંસ - 500 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 6 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત.
• છાલવાળી અખરોટ - 1 ચમચી.
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ઉકાળો ચિકન જાંઘ, હાડકાં અને સ્કિન્સને સાફ કરવા માટે તેમને ઠંડુ કરો. માંસને છરીથી કાપો અથવા તેને તમારા હાથથી ડિસએસેમ્બલ કરો. કાકડીઓને છીણી પર પીસી લો અને લસણનું છીણ સાથે મિક્સ કરો. ઇંડા ઉકાળો અને ગ્રાઇન્ડ કરો. નાના ભંગારમાંથી અખરોટની છાલ કાઢીને કાપી લો. તૈયાર ઘટકોને સ્તરોમાં ફેલાવો, કાળજીપૂર્વક તેમને મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો: માંસ, લસણ કાકડીઓ, ઇંડા, બદામ.

આ સલાડનું સૌંદર્ય રહસ્ય તેની મૂળ રજૂઆતમાં છે. અને આવી રીંગ અથવા બ્રેસલેટ બનાવવી એકદમ સરળ છે. સપાટ વાનગીની મધ્યમાં એક ઊંચો ગ્લાસ મૂકવા અને તેની આસપાસ સ્તરો મૂકવા માટે તે પૂરતું છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 500 ગ્રામ
• ઇંડા - 5 પીસી.
• કિવિ - 4 પીસી.
• ગાજર - 2 પીસી.
• prunes - 200 ગ્રામ
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• લીલી ડુંગળી
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ગાજર, ઈંડા અને ફીલેટને ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. 2 કીવી, ગાજર, પ્રુન્સ, ઈંડા અને ફીલેટ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. લીલી ડુંગળી કાપો. કચુંબરને સ્તરોમાં ફેલાવો, દરેકને મેયોનેઝથી પલાળીને: ઇંડા, ડુંગળી, ફીલેટ્સ, પ્રુન્સ, કિવિ, ગાજર. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સારી રીતે લુબ્રિકેટ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આવરી લો. બાકીના 2 કિવીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને સલાડને સજાવો. તમે સુશોભન માટે સુવાદાણા અને ક્રાનબેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ કચુંબર પાછલા એક જેવા જ સિદ્ધાંત અનુસાર રચાય છે. માત્ર રચના અને સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. અને તે કિવિથી નહીં, પરંતુ દાડમના ન્યુક્લીઓલીથી શણગારવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• બીટ - 2 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.
• ગાજર - 2 પીસી.
• ઇંડા - 3 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• છાલવાળી અખરોટ - 70 ગ્રામ
• મેયોનેઝ
• વિનેગર
• ખાંડ

રસોઈ:

ફીલેટ્સ, ઇંડા, બટાકા અને બીટને ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. ફિલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો. ગાજર સહિત શાકભાજીને છીણી લો. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને વિનેગર અને ખાંડમાં મેરીનેટ કરો. બદામ વિનિમય કરવો. સ્તરોમાં કચુંબર ફેલાવો: બટાકા, બીટ, ગાજર, અખરોટ, ફીલેટ, ડુંગળી, ઇંડા, ફીલેટ, બીટ. તે પછી, ગ્લાસ દૂર કરવામાં આવે છે, અને કચુંબરને ઉદારતાથી મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને દાડમના દાણાથી શણગારવામાં આવે છે.

આ કચુંબર છે છેલ્લા વર્ષોરશિયન પરિવારોના ઉત્સવની ટેબલ પરની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક બની.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 200 ગ્રામ
• અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ - 350 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર- 150 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 પીસી.
• બટાકા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી

રસોઈ:

ઇંડા, બટાકા અને ફીલેટ્સ ઉકાળો. કાકડીઓને પાતળી પટ્ટીઓમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. ઇંડા અને બટાકાને બરછટ છીણી પર છીણી લો. માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો. એક ઊંડો બાઉલ લો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને ઉંધુ સલાડ બનાવો: ટોપીઓ સાથે મશરૂમ્સ, સમારેલી ગ્રીન્સ, કોરિયન ગાજર, કાકડી, મેયોનેઝ, ચિકન બ્રેસ્ટ, મેયોનેઝ, બટાકા, મેયોનેઝ, ઈંડા. રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે કચુંબર છોડો. બહાર કાઢો અને ફેરવો, ફિલ્મ દૂર કરો.

શાહી તહેવાર માટે રોયલ કચુંબર.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• બટાકા - 4 પીસી.
• બીટ - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• અખરોટ - 80 ગ્રામ
• લસણ - 2 દાંત.
• લીલા વટાણા - 1 ચમચી
• દાડમ - 1 પીસી.
• હરિયાળી
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ફીલેટને ઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપો. બટાકાને બાફીને છીણી લો. બીટને બેક કરો અને છીણી પણ લો. કાચા ગાજરને છીણી લો. બાફેલા ઇંડાને વિભાજીત કરો: જરદીને છરીથી કાપો, અને પ્રોટીન - બારીક છીણી પર. ચીઝ છીણી લો. બદામને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. લસણને લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. દરેક ઘટકને થોડી માત્રામાં મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. સ્તરો ફેલાવો જેથી નીચે 1-2 સે.મી.થી આગળ વધે. સ્તરો: બટાકા, બીટ, ફીલેટ, લસણ, અખરોટ, ચીઝ, ગ્રીન્સ, જરદી, ગાજર, લસણ, બદામ, ચીઝ, ફીલેટ્સ. બટાકાની સાથે સ્તરો બંધ કરો અને સ્વચ્છ હાથ સાથેપાણીમાં ડૂબવું, ટોપી બનાવો. મેયોનેઝ, વટાણા, દાડમના દાણાથી સજાવો.

ખૂબ હાર્દિક ભોજનજે એપેટાઇઝર તરીકે સેવા આપવા માટે સારું છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 100 ગ્રામ
• prunes - 50 ગ્રામ
• અખરોટ - 30 ગ્રામ
• ચીઝ - 100
• ઇંડા - 2 પીસી.
• ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ
• ડુંગળી - ½ પીસી.
• લસણ - 1 દાંત.

રસોઈ:

ફીલેટને ઉકાળો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. વરાળ અને કાપી prunes. બદામ અને લસણને સમારી લો. મશરૂમ્સને બારીક કાપો, ફ્રાય કરો અને થોડું લસણ ઉમેરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝમાં કેટલાક બદામ ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. prunes અને ચિકન સાથે તે જ કરો. ઇંડાને સફેદ અને જરદીમાં વિભાજીત કરો અને છીણી પર વિનિમય કરો. સ્તરો: મશરૂમ્સ, અડધી જરદી, અડધી ચીઝ, અડધી ચિકન, હાફ પ્રુન્સ, ચિકન, ચીઝ, મેયોનેઝ. ઇંડા સફેદ, જરદી અને તળેલા મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર સજાવટ.

આ કચુંબર તેના નામ પ્રમાણે નાજુક અને શુદ્ધ છે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 350 ગ્રામ
• ચીઝ - 250 ગ્રામ
• દ્રાક્ષ - 300 ગ્રામ
• ઇંડા - 5 પીસી.
• બદામ - 150 ગ્રામ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ચિકન અને ઇંડા ઉકાળો. બદામને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં શેકી લો અને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. ચીઝ અને ઇંડાને છીણી લો. સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ગંધ કરો: ચિકન, ચીઝ, ઇંડા, બદામ. દ્રાક્ષને અડધી કાપીને બીજ કાઢી લો. દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર સજાવટ અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે છંટકાવ.

આ કચુંબર અમને ચેક રાંધણકળામાંથી આવ્યું છે, તેથી તેનું નામ.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 પીસી.
• લીલા વટાણા - 1 બી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 200 ગ્રામ
• prunes - 100 ગ્રામ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ગાજર, ઇંડા અને ફિલેટ્સ ઉકાળો. ડુંગળીને કાપીને મેરિનેટ કરો. ગાજર અને ઇંડાને છીણી પર પીસી લો. ચિકન, કાકડીઓ અને prunes સમઘનનું માં કાપી. મેયોનેઝ સાથે સ્તરો મૂકો: ફીલેટ, કાકડીઓ, ડુંગળી, ઇંડા, ગાજર, વટાણા, પ્રુન્સ.

બાળકોને આ વાનગી ગમશે.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 200 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• નારંગી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

ચિકન ફીલેટ અને ઇંડાને ઉકાળો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. છાલવાળી નારંગી ક્યુબ્સમાં કાપી. ચીઝને છીણી લો. કચુંબર સ્તરોમાં મૂકો: ફીલેટ, મેયોનેઝ, ગાજર, મેયોનેઝ, નારંગી, ઇંડા, મેયોનેઝ, ચીઝ.

• ચિકન ફીલેટ 600-700 ગ્રામ
• બલ્બ ડુંગળી 2 ટુકડાઓ
• ગાજર 1-2 ટુકડાઓ
• બટાટા 3 ટુકડાઓ
• ઈંડા 1 ટુકડો
• મીઠું મરી સ્વાદ
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. ચમચી
• હરિયાળી સ્વાદ

રસોઈ પદ્ધતિ:

પગલું 1. ચિકન સ્તનોસારી રીતે ધોઈ લો, બધા વધારાને કાપી નાખો. બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીને છોલી લો.

પગલું 2સ્તન પર મૂકો કટીંગ બોર્ડઅને કાળજીપૂર્વક તેને પાતળા સ્તરોમાં કાપો. જેટલું પાતળું તેટલું સારું. સામાન્ય રીતે, તે કેવી રીતે કાર્ય કરશે. આ કરવા માટે, અમે અમારા હાથની હથેળીથી બોર્ડની સામે માંસને દબાવીએ છીએ અને કાંડાની બાજુથી, આંગળીઓ તરફ, અમે કાપવાનું શરૂ કરીએ છીએ, છરીને ટેબલ અને હથેળીની સમાંતર તરફ દોરીએ છીએ.

પગલું 3ડુંગળીને બારીક કાપો. ગાજર પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. બટાકા, પણ શક્ય તેટલા પાતળા કાપેલા.

પગલું 4પછી વનસ્પતિ તેલના નાના અપૂર્ણાંકમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તે જ સમયે બધું ફ્રાય કરો.

પગલું 5પરંતુ બટાકાને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં સુંદર શેકવા સુધી ફ્રાય કરો.

પગલું 6ઇંડાને ઝટકવું સાથે હરાવ્યું.

પગલું 7કોઈપણ તેલ સાથે ઘાટની નીચે લુબ્રિકેટ કરો અને ચિકન સ્તરોનો પ્રથમ સ્તર મૂકો. હવે તેમને પીટેલા ઈંડાથી બ્રશ કરો.

પગલું 8ગ્રીસ કરેલી સપાટી પર, કેટલાક બટાકા, અગાઉ તળેલી ડુંગળી અને ગાજર ફેલાવો. અને થોડી હરિયાળી. અમે આ બધું ફરીથી ચિકન સ્તરોના સ્તર સાથે, ઇંડા સાથે ગ્રીસ અને ફરીથી થોડી ડુંગળી, બટાકા અને ગાજર સાથે બંધ કરીએ છીએ. અને હરિયાળી. અને તેથી, બધા ઉત્પાદનો સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી, સ્તર દ્વારા સ્તર. અમે ભરણ મૂકીએ છીએ જેથી ધારની આસપાસ ખાલી જગ્યા હોય. માટે ધાર હજુ સુધી એકબીજા સાથે સાલે બ્રેઙ છે.

પગલું 9ચિકનનો ખૂંટો બનાવ્યા પછી, તેને ઇંડાથી કોટ કરો અને તલના બીજ સાથે છંટકાવ કરો. 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

પગલું 10અને પછી ત્રીસ મિનિટ પછી અમે તાપમાનને 200-210 ડિગ્રીમાં ઉમેરીએ છીએ અને તેને બીજી દસ મિનિટ માટે સ્થિતિમાં લાવીએ છીએ.

પગલું 11જ્યારે તમે ફિનિશ્ડ ફિલેટને કાપી નાખો છો, ત્યારે રસના પ્રવાહો દર્શાવે છે કે તે નિરર્થક ન હતું કે સ્તરોની કિનારીઓ ચૂકી ગઈ હતી. આનાથી, તેઓ નિશ્ચિતપણે શેકવામાં આવ્યા હતા અને જ્યાં સુધી છરી તેને સ્પર્શે ત્યાં સુધી રસ છોડતા ન હતા.

બોન એપેટીટ!

ચિકન સ્નોડ્રિફ્ટ્સ સાથે સલાડ

રેસીપી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 4 ઇંડા
• લસણની 2 નાની કળી
• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન
• મેયોનેઝ
• લીલી ડુંગળી
• 100-200 ગ્રામ શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ

પ્રથમ, ઇંડા ઉકાળો, તેમને છાલ કરો. અમે અડધા કાપી. જરદી દૂર કરો અને તેને અદલાબદલી લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. ઇંડાના અર્ધભાગ ભરો. પછી સ્તનને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. સ્ટ્રોમાં કાપો. લીલી ડુંગળીને ધોઈ, બારીક કાપો. મશરૂમ્સને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સારી રીતે ઉકાળો, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. પોસ્ટીંગ ચિકન સલાડસ્તરોમાં સપાટ પ્લેટ પર: સમારેલી સ્તન, લીલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો. જરદીથી ભરેલા ઈંડાના અર્ધભાગને ઊંધું કરો. મેયોનેઝ સાથે ભરો. બારીક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. સલાડ "સ્નોડ્રિફ્ટ્સ" તૈયાર છે. મને ખાતરી છે કે તમે તમારા મહેમાનોને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશો! ખૂબ હળવા અને નરમ.

ઘટકો:

• 1 મોટી ચિકન સ્તન
• 1 કપ અખરોટ
• 70 મિલી 10% ક્રીમ
• 1 કપ બીજ વગરની મીઠી દ્રાક્ષ
• 2 મોટા મીઠા અને ખાટા સફરજન
• 6-7 દાંડી યુવાન સેલરિ
• 100 મિલી દહીં
• 1 લીંબુ
• મરી
• 8-9 લેટીસના પાન

પ્રથમ, સ્તનને ફ્રાય કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. બીજું, ક્રીમ, લીંબુનો રસ, દહીં મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, લેટીસના પાન પર વાનગી પર મૂકો અને શેકેલા બદામ છંટકાવ કરો. સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર! વોલ્ડોર્ફ ચિકન સલાડ તૈયાર છે! બૂન એપેટિટ!! તમારા અતિથિઓ મૂળ સારવારનો આનંદ માણશે.

capercaillie માળો

હું તમને તમારા જન્મદિવસ માટે કેપરકેલી નેસ્ટ કચુંબર રાંધવાની સલાહ આપું છું, જેઓ મશરૂમ્સ સાથે સલાડ પસંદ કરે છે તેઓને તે ખૂબ ગમશે.

• 1 સ્તર. ડુંગળી સાથે તળેલું ચિકન લીવર.
• 2 સ્તર. બાફેલા બટાકા.
• 3 સ્તર. ઇંડા સફેદ.
• 4 સ્તર. હાર્ડ ચીઝ.
• 5 સ્તર. ઇંડા જરદી.
• 6 સ્તર. બાફેલા ગાજર. દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું.

અમે દરેક સ્તરને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરીએ છીએ!

ઝડપી, હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ!

1 લી સ્તર: 300 ગ્રામ બાફેલી ચિકન માંસ, પછી મેયોનેઝની એક પંક્તિ;

2જી સ્તર: 2 ટુકડાઓ તાજા કાકડીઓ, ફરીથી મેયોનેઝ;

3 જી સ્તર: 3 ટુકડાઓ ચિકન ઇંડા, ફરીથી મેયોનેઝની પંક્તિ;

4 થી સ્તર: 2-3 ટુકડાઓ તાજા ટામેટાપછી મેયોનેઝ.

સલાડ ડેકોરેશન: મેયોનેઝના "સોફ્ટ" પેકેજીંગનો ખૂણો કાપીને મેયોનેઝ વડે વેબ દોરો અને ઓલિવમાંથી સ્પાઈડર બનાવો અને સજાવટ કરો. મૂળ કચુંબરચિકન ગ્રીન્સમાંથી.

ઝડપી રસોઈ માટે રસોઈ રેસીપીઘરે તમને જરૂર છે:

• તાજી કાકડી - 1 પીસી
• તૈયાર વટાણા - 1 કેન
• બાફેલી ચિકન - 1 સ્તન
• સુશોભન માટે ચીઝ
• મકાઈ - 1 કેન
• તૈયાર શેમ્પિનોન્સ - 1 બેંક
• મેયોનેઝ

ચિકનને ઉકાળો, ઠંડુ કરો, નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, પછી મશરૂમ્સ અને કાકડીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, તૈયાર ઉમેરો લીલા વટાણા, તમારા મનપસંદ મેયોનેઝ સાથે મકાઈ અને મોસમ.
ચિકનને છીણેલા ચીઝથી સજાવો. મશરૂમ્સ સાથે 8 માર્ચની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, અને સૌથી અગત્યનું મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ છે! બોન એપેટીટ અને આશ્ચર્યચકિત મહેમાનો!

માંસ સાથેનો આ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય ક્રિસમસ બધી સામાન્ય વાનગીઓને વટાવી દેશે!

ભલે તે ટેબલ પર ઓછામાં ઓછા એક ડઝન સાથે ઉભો હોય સ્વાદિષ્ટ સલાડ, મારા પર વિશ્વાસ કરો, મહેમાનો હંમેશા "પિક્વન્ટ મોમેન્ટ" પર વિશેષ ધ્યાન બતાવશે. તો તમારી ક્રિસમસ સલાડ રેસીપી શેર કરવા અને ખુશામત મેળવવા માટે તૈયાર થાઓ!

આ રસપ્રદ ક્રિસમસ સલાડ માટે, અમને ઘટકોની જરૂર છે:

• 3 લસણ લવિંગ;
• 150 ગ્રામ સખત લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• 100 ગ્રામ અખરોટ;
• બાફેલા ઇંડા 2-3 ટુકડાઓ;
• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન;
• બલ્બ;
• મેયોનેઝ 250 ગ્રામ મશરૂમ્સ.

ક્રિસમસ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું:

સ્તરવાળી કચુંબર. અમે પ્રથમ સ્તરમાં બારીક અદલાબદલી ચિકન માંસ ફેલાવીએ છીએ, પછી અમે લસણ અને થોડું મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત અખરોટ ફેલાવીએ છીએ, પછીના સ્તરમાં લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સફેદ, ફરીથી મેયોનેઝ, પછી લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ, ફરીથી મેયોનેઝ, પછી લોખંડની જાળીવાળું યોલ્સ. કચુંબરને સજાવટ કરવા માટે, ચીઝ અને લાલ રંગની સ્ટ્રીપનો ઉપયોગ કરો સિમલા મરચુંક્રિસમસ મીણબત્તી બનાવવા માટે, બાજુઓને જડીબુટ્ટીઓ, થોડી બદામ અને ઓલિવથી છંટકાવ કરો. માંસ સાથે ક્રિસમસ તૈયાર છે! મકાઈ સાથે ચિકન સલાડ

પ્રતિ ઉત્સવની તહેવારતૈયાર થઇ રહ્યો છુ? હું તમને સલાહ આપું છું કે તમારું ધ્યાન શ્રેષ્ઠ તરફ ફેરવો રજા સલાડ. આ વાનગી તૈયાર કરો, મારા પર વિશ્વાસ કરો, મહેમાનો તમારા ટેબલને લાંબા સમય સુધી યાદ રાખશે. સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર, તે પ્રતિકૂળ હવામાનમાં ચોક્કસપણે તમને ઉત્સાહિત કરશે, તમારા ઘરને ઉનાળાના તેજસ્વી રંગોથી ભરી દેશે અને, અલબત્ત, તમને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદથી આનંદિત કરશે.

કોર્ન સલાડની સામગ્રી:

• તૈયાર કાકડીઓ - 2-3 ટુકડાઓ
• ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• તાજા ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ
• મકાઈ - 1/2 કેન
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• ગાજર - 1 પીસી
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી
• તેલ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી.

મકાઈ સલાડ રાંધવા:

પહેલા ચિકન ફીલેટને ઉકાળો અને નાના ટુકડા કરી લો.
ડુંગળીને બારીક કાપો, પછી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો, થોડીવાર પછી બરછટ છીણી પર છીણેલા ગાજર ઉમેરો. પછી શેમ્પિનોન્સ ઉમેરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. બધી સામગ્રીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
આગળ, ઇંડાને ઉકાળો અને તેને બરછટ છીણી પર ઘસો.
અમે કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ.
હવે લસણ અને ઔષધોને બારીક કાપો, મેયોનેઝ સાથે ભેગું કરો.
અમે તેને સપાટ પ્લેટ પર સ્તરોમાં ફેલાવીએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું સાથે દરેક સ્તરને ગ્રીસ કરીએ છીએ:
1 સ્તર. બાફેલી ચિકન
2 સ્તર. તૈયાર કાકડીઓ
3 સ્તર. ડુંગળી અને ગાજર સાથે તળેલા શેમ્પિનોન્સ
4 સ્તર. બાફેલા ઇંડા
મેયોનેઝ સાથે ટોચના સ્તરને લુબ્રિકેટ કરો, કચુંબરને શણગારે છે, તેને મકાઈના કોબના સ્વરૂપમાં સુશોભિત કરો. આ કરવા માટે, લેટીસના છેલ્લા સ્તરની સપાટી પર મકાઈના દાણા ફેલાવો. પછી લીલી ડુંગળીના પીંછા કાપી લો અને ખોલો જેથી ચાલુ કરો વિશાળ શીટએવું લાગતું હતું કે આપણે કાતર વડે છેડા કાપી નાખ્યા છે, એક બાજુ મેયોનેઝ વડે ગ્રીસ કરીને તેને મકાઈના માથા સાથે જોડી દીધું છે.

દોડી ગયો રસપ્રદ વિચારો, તમારા પ્રિયજન માટે રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું ... એક હાર્દિક, અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં ચિકન સલાડ તૈયાર કરો જે તેને તેના સ્વાદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે.
રસોઈ ઘટકો ચિકન સલાડઉનાળો:

• તાજી કાકડી 2 પીસી
• ચિકન ફીલેટ 1 પીસી
• લીલી ડુંગળી 50 ગ્રામ
• ઇંડા 4 પીસી
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 50 ગ્રામ
• તાજા સુવાદાણા 50 ગ્રામ
• હળવા મેયોનેઝ 100 ગ્રામ.

શું તમે ક્યારેય ચિકનના ટુકડા શેકવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? શું તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન ફીલેટ્સ શેકવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્તરોમાં ચિકન રાંધવા. ઓવન બેકડ ચિકન હંમેશા સારું હોય છે! ચિકન ફીલેટ એ એક સસ્તું ઉત્પાદન છે, તે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ઘણા બધા સંયોજન વિકલ્પો છે. સ્તરોમાં શેકવામાં આવેલું ચિકન સ્વાદિષ્ટ અને પૂરતું છે અસામાન્ય વાનગીજેણે એક કરતા વધુ દારૂડિયાઓને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કર્યા. રેસીપી સરળ છે, ચિકનને સ્તરોમાં રાંધવાનો પ્રયાસ કરો ઉત્સવની કોષ્ટકઅને હું આશા રાખું છું કે તમે આ અસામાન્ય વાનગીનો આનંદ માણશો.

ઘટકો

• ચિકન સ્તન, સ્વાદ માટે

રસોઈ પદ્ધતિ

ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ 500 ગ્રામ
ગાજર 2 પીસી
ડુંગળી 1-2 પીસી
ઇંડા 1 પીસી
બટાકા 2-3 પીસી
વનસ્પતિ તેલ
મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી
તલ
હરિયાળી

ચિકન ફીલેટ પાતળા પ્લેટ, મરી, મીઠું માં કાપી.
અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ, નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ, ગાજર - પાતળા વર્તુળોમાં. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
બટાકાની છાલ કાઢી, પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને સુકા ફ્રાઈંગ પેનમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સૂકવી લો.
ગ્રીન્સ ઉડી કાપી.
વનસ્પતિ તેલ સાથે બેકિંગ ડીશને લુબ્રિકેટ કરો, તળિયે ફીલેટનો એક સ્તર મૂકો અને પીટેલા ઇંડાથી ગ્રીસ કરો.
ટોચ પર બટાકા, ગાજર અને ગ્રીન્સ સાથે ડુંગળીનો એક સ્તર મૂકો. મહત્વપૂર્ણ - ફિલેટ લેયરની કિનારીઓ મુક્ત રહેવી જોઈએ, જેથી જ્યારે પકવવામાં આવે ત્યારે તેઓ કેસરોલની અંદરના રસને "સીલ" કરવાની અસર બનાવે. અમે સ્તરોને વૈકલ્પિક કરીએ છીએ, ફીલેટના દરેક સ્તરને પીટેલા ઇંડાથી સારી રીતે ગ્રીસ કરવામાં આવે છે.
ઉપરના સ્તરને ઇંડા સાથે બ્રશ કરો અને તલના બીજ સાથે છંટકાવ કરો.
35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુક કરો, પછી તાપમાન 220 ડિગ્રી સુધી વધારીને બીજી 10 મિનિટ માટે બેક કરો.