કદાચ લગભગ દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનમાંથી કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તેથી, આ વાનગી કોઈપણ પર મળી શકે છે ઉત્સવની તહેવાર. પરંતુ કચુંબર કંટાળાજનક બનતા અટકાવવા માટે, તમે તમારા મૂડ અને રેફ્રિજરેટરની સામગ્રીના આધારે રસોઈની વાનગીઓ બદલી શકો છો.

કચુંબર માટે, ઠંડા ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્તન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. તે લાંબો સમય ચાલે છે, વધુ સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે અને સ્ટ્રક્ચર સ્લાઇસિંગ માટે વધુ યોગ્ય છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચીઝનું અસામાન્ય સંયોજન. આ વાનગી દરેકને અપીલ કરશે, સૌથી ચૂંટેલા ગોર્મેટ્સ પણ.

ઘટકો:

• 330 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ;
• ચાસણીમાં 280 ગ્રામ અનેનાસ;
• 75 ગ્રામ અખરોટની કર્નલો (અખરોટ);
• 30 મિલી સોયા સોસ;
• 120 ગ્રામ ડચ ચીઝ;
• 4 લસણ લવિંગ;
• 40 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ.

બદામને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી તે થોડા બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી સૂકવો. તરત જ બદામને પ્લેટમાં મૂકો અને ઠંડુ કરો. એક મોર્ટાર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં રેડવાની અને દંડ crumbs માં અંગત સ્વાર્થ.

ધ્યાન આપો! બદામને ધીમા તાપે સૂકવવા અને હંમેશ હલાવતા રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે... તેઓ ઝડપથી બળી જાય છે.

અનાનસની બરણી ખોલો અને ચાસણીને ડ્રેઇન કરવા માટે સ્ટ્રેનર પર સમાવિષ્ટો મૂકો. ફળને ક્યુબ્સમાં કાપો. ચિકન સ્તનને ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, અનેનાસ સાથે ભેગા કરો, સોયા સોસ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

ચીઝને બરછટ છીણી લો. લસણની લવિંગમાંથી છાલ કાઢીને તેને બારીક સમારી લો. બધી સામગ્રી ભેગી કરો, લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ચિની કોબી સાથે સલાડ

અમે તમને પ્રકાશ, રસદાર અને પ્રયાસ કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ સ્વાદિષ્ટ કચુંબરચાઇનીઝ કોબી અને સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ બ્રિસ્કેટ (ધૂમ્રપાન કરાયેલ);
• 1 સિમલા મરચું;
• 2 તાજા ઇંડા;
• 300 ગ્રામ કોબી (પેકિંગ);
• 20 ગ્રામ કચુંબર મેયોનેઝ;
• 20-30 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 0.5 ટોળું;
• થોડું મીઠું અને પીસેલા કાળા મરી.

ઈંડાને ધોઈને પાણીમાં નાખો અને પાણીમાં પુષ્કળ મીઠું ઉમેરીને 8-10 મિનિટ સુધી રાંધો. ઉત્પાદનને ઠંડુ કરો, છાલ કરો અને વિનિમય કરો.

અમે કોબીને કોગળા કરીએ છીએ, તેને બારીક કાપીએ છીએ અને તેને સલાડ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. અમે અહીં ઇંડા પણ મોકલીએ છીએ, તેમજ ચિકનને હાડકાંથી અલગ કરીને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ.

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન;
• 15-18 પીસી. મોટા ઓલિવ (ખાડો);
• 100 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
• 2 ટામેટાં;
• 30 ગ્રામ લીલી ડુંગળી;
• 2 તાજા મધ્યમ કાકડીઓ;
• 100 ગ્રામ ઓલિવ મેયોનેઝ;
• તાજા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2-3 sprigs;
• થોડું રોક મીઠું અને કાળા મરી.

શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો. કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો. અમે ટામેટાંમાંથી છાલ દૂર કરીએ છીએ, તેને ઉકળતા પાણીથી સ્કેલ્ડ કર્યા પછી, અને તેને ક્યુબ્સમાં પણ કાપીએ છીએ. અમે પ્રોસેસ્ડ ચીઝને છાપીએ છીએ અને તેને સમાન ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ.

ધ્યાન આપો! જો તમે તેને થોડીવાર માટે મૂકી દો પ્રોસેસ્ડ ચીઝફ્રીઝરમાં, તેને કાપવું અથવા છીણવું ખૂબ સરળ હશે.

જો ઓલિવ સંપૂર્ણ હોય, તો ખાડાઓને અલગ કરો અને 2-4 ટુકડા કરો. સ્તનને ક્યુબ્સ અથવા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ગ્રીન્સને કોગળા કરો, તેને સૂકવો અને બારીક કાપો. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મસાલા સાથે સીઝન કરો અને ચટણી ઉમેરો.

ક્રાઉટન્સ અને તાજા કાકડીઓ માટેની રેસીપી

ચિકન, ક્રાઉટન્સ અને તાજા સલાડ તમને ઝડપથી ભરી દે છે, કારણ કે... બ્રેડના ટુકડા અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની હાજરીને કારણે કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે.

જેઓ ભૂખ લગાડવા માટે જોઈ રહ્યા હોય અને ઝડપી વાનગીલંચ માટે અથવા મહેમાનો આવે ત્યારે, તમારે ધૂમ્રપાન સાથેના કચુંબર વિશે વિચારવું જોઈએ મરઘી નો આગળ નો ભાગ. તે એકદમ કંઈપણ હોઈ શકે છે: મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી, મુખ્ય વાનગી અથવા વધુમાં. માત્ર એક જ વસ્તુ સતત રહે છે - તેની તૈયારીની સરળતા.

સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ રેસિપિ

આ પક્ષી તમામ શાકભાજી અને ફળો, ચોખા, પાસ્તા, ઇંડા અને કોઈપણ ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે જાય છે. વધારાના ઘટકોની પસંદગી તમારા પર છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ અનુકૂળ છે કારણ કે માંસને રાંધવાની જરૂર નથી: તે પહેલેથી જ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બાકીની બધી સામગ્રીને કાપવાનું, ચટણી બનાવવાનું છે અને તે સ્વાદિષ્ટ છે. હાર્દિક વાનગીતમારી સામે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું? વ્યાવસાયિકો અને ગૃહિણીઓના ફોટામાં વિચારો માટે જુઓ.

અનેનાસ અને ચિકન સ્તન

એક વિચિત્ર સંયોજન લાક્ષણિક એશિયન રાંધણકળા. અનાનસની મીઠાશ, તેમાં પલાળેલા સમૃદ્ધ સ્વાદ સોયા સોસધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન, હાર્ડ ચીઝની મીંજવાળી નોંધો - સ્વાદિષ્ટ વાનગીકોઈપણ ટેબલ સજાવટ કરશે. કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માંગો છો? અદલાબદલી લસણના થોડા લવિંગ સાથે માંસને મેરીનેટ કરવા યોગ્ય છે. વધુ તાજગી જોઈએ છે? લો ખાટા સફરજન. અનેનાસ પણ તાજા હોઈ શકે છે: વાનગી એટલી મીઠી નહીં હોય.

• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 320 ગ્રામ;
• તૈયાર અનેનાસ - 270 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 110 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 30 મિલી;
• સોયા સોસ - 3 ચમચી. એલ.;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• અખરોટ - 70 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. જો ઉત્પાદકે તમારા માટે આ કર્યું ન હોય તો અનેનાસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ચિકન ફીલેટને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને સોયા સોસમાં પલાળી દો.
3. બદામને ધોઈ લો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવો. બર્નર પાવર મધ્યમ છે. બર્નિંગને રોકવા માટે તેમને સમયાંતરે જગાડવાનું યાદ રાખો. ઠંડુ થવા દો અને મોર્ટારમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. લસણને છરી વડે ખૂબ જ બારીક કાપો અથવા તેને પ્રેસ વડે ક્રશ કરો. ચીઝને છીણીમાંથી પસાર કરો, લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ભેગું કરો. સૂચિબદ્ધ ઘટકોને મિક્સ કરો અને બદામથી ગાર્નિશ કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

અતિ સંતોષકારક વાનગી, કેટલાક માટે ભારે પણ. લંચ માટે સરસ, ખાસ કરીને જો તમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડને શેમ્પિનોન્સ સાથે બનાવો અને તેને ગરમ પીરસો. જ્યારે ઘટકો સ્તરોમાં ગોઠવાય છે ત્યારે તે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે: આ કિસ્સામાં, કચુંબરની વાટકી પારદર્શક હોવી જોઈએ. પ્રોફેશનલ્સ 26-28 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ફ્લેટ ડીશની ભલામણ કરે છે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ - 310 ગ્રામ;
• તાજા શેમ્પિનોન્સ - 360 ગ્રામ;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 4 પીસી.;
• અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 60 મિલી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.

તૈયારી:

1. શેમ્પિનોન્સ ધોવા, સમઘનનું કાપી અને મીઠું ઉમેરો. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો અને પારદર્શક અને લાક્ષણિક સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. મશરૂમમાં નાખો અને ઢાંકણથી ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પાવર - સરેરાશ.
2. સખત બાફેલા ઇંડાને તેમના ઘટકોમાં અલગ કરો. જરદીને નાના બાઉલમાં વિનિમય કરો, સફેદ, માંસની જેમ, કાપવાની જરૂર છે. ચીઝને છીણી લો.
3. જો તમે કરો પફ સલાડધૂમ્રપાન કરેલા સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે, માંસનું વર્તુળ બનાવો. શેમ્પિનોન્સને ટોચ પર તળેલી ડુંગળી સાથે મૂકો, ઇંડાની સફેદી અને જરદી છેલ્લે રાખો. બધા સ્તરો મેયોનેઝ સાથે કોટેડ હોવા જોઈએ. લીલા ચીઝ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.

ચિકન સ્તન અને કોરિયન ગાજર

એક મસાલેદાર કચુંબર જેમાં ગાજર, જો ઇચ્છિત હોય, તો નુકસાન વિના ચાઇનીઝ કોબી સાથે બદલી શકાય છે સ્વાદ ગુણો. વાનગીની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે, જ્યારે તે પાચન અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સંપૂર્ણ રીતે સુધારે છે. IN પરંપરાગત સંસ્કરણકોરિયન ગાજર સાથે સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડમાં માત્ર ચીઝ હોય છે, પરંતુ વ્યાવસાયિકો મશરૂમ્સ ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. મધ ફૂગ સંપૂર્ણ છે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 240 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• ગ્રાઉન્ડ ગરમ મરી - 1 ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કોથમીર - 1 ચમચી;
• સરકો - સ્વાદ માટે;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ચીઝ - 80 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. ડુંગળીને તેલમાં પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જમીન મરી. ગાજર વિનિમય કરો, સરકો, મીઠું અને ધાણા સાથે મોસમ છંટકાવ. ફ્રાઈંગ સાથે મિક્સ કરો, કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
2. ચિકન બ્રેસ્ટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ચીઝને છીણી લો અને મશરૂમ્સને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સલાડ બાઉલમાં ઘટકોને ભેગું કરો અને લીક અથવા જંગલી લસણ સાથે સર્વ કરો.

કાપણી કચુંબર રેસીપી

આ વાનગી તૈયાર કરવી એ આનંદની વાત છે - થોડીવારમાં તમે ફ્રેશ થઈ જશો, હળવું રાત્રિભોજનજે તમારી આકૃતિની કાળજી રાખે છે. વધુ માં આહાર વિકલ્પસ્મોક્ડ ચિકન સલાડ બાફેલા સ્તન સલાડમાં ફેરવાય છે. જેઓ વજન ગુમાવતા નથી, તમે વાનગીમાં નરમ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, મોઝેરેલા) અને પાઈન નટ્સ ઉમેરી શકો છો. શુષ્ક સફેદ વાઇન સાથે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ;
• prunes - 10-12 પીસી.;
• કાકડી - 1 પીસી.;
• ઉમેરણો વિના દહીં - 50 મિલી;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી:

1. 20 મિનિટ માટે પ્રુન્સ સ્ટીમ કરો. ઇંડાને સખત ઉકાળો, છાલ કરો.
2. ચિકન માંસને તમારા હાથથી રેસામાં ફાડી નાખો, કાકડી અને પ્રુન્સને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો, ચિકન સાથે ભળી દો.
3. ઇંડાને વિનિમય કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. દહીં સાથે ટોચ.

ચિકન સ્તન અને કઠોળ સાથે

મહેમાનો અચાનક આવે તો શું રાંધવું તે ખબર નથી? કઠોળ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સલાડ! ઘટકો બહુ રંગીન સ્તરો અથવા ક્ષેત્રોમાં ગોઠવી શકાય છે, તમે તેમને પરંપરાગત રીતે મિશ્રિત કરી શકો છો અને સૌથી સુંદર કચુંબર બાઉલ પસંદ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે સમય હોય, તો ટમેટાની ચટણી જાતે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તાજા ટામેટાં, ઓલિવ તેલ, કાળા મરી અને તાજા સુગંધિત તુલસીના પાન.

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 180 ગ્રામ;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• સૂકી વનસ્પતિ - એક ચપટી;
• ટમેટાની ચટણી - 2 ચમચી. એલ.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. સિમલા મરચુંતેને ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમાં કઠોળ અને અદલાબદલી ચિકન ઉમેરો.
2. ચીઝને છીણી લો, ટામેટાની ચટણી અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિક્સ કરો અને આ ચટણી સાથે વાનગીને સીઝન કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મકાઈ સાથે સલાડ

સમય-બચતની રેસીપી જે જાણકારોને ગમશે. યોગ્ય પોષણ. મેયોનેઝને કુદરતી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે સરળતાથી બદલી શકાય છે. જો તમે સમય-બચત મોડમાં હોવ તો ટામેટાંને રાંધવાની જરૂર નથી. સફરજનને વધારાના મેનીપ્યુલેશનને પણ આધિન કરી શકાય છે: મધ સાથે કોટેડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાયર રેક પર ગરમ.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન - 240 ગ્રામ;
• તૈયાર મકાઈ - 180 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 6-8 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 1 ચમચી. એલ.;
• લીલા સફરજન - 2 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. એલ.;
• પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ- એક ચપટી;
• કરી - 1/4 ચમચી.

તૈયારી:

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડાને કરી સાથે ઘસો અને 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. સફરજનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો.
3. એક ઓસામણિયું માં મકાઈના દાણા મૂકો.
4. ચેરી ટમેટાંને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. શ્રેષ્ઠ તાપમાન 170 ડિગ્રી છે.
5. સલાડ બાઉલમાં મેયોનેઝ સહિતની તમામ સામગ્રી ભેગી કરો.

ચિકન સ્તન અને ક્રાઉટન્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ક્રિસ્પી, સુગંધિત, તે દરેકને જીતી લેશે જે તેનો પ્રયાસ કરે છે. ક્રાઉટન્સનો લગભગ ઇટાલિયન સ્વાદ, રસદાર મસાલેદાર ચાઇનીઝ કોબી, હાર્દિક માંસ. આ સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડ માટે યોગ્ય સાઇડ ડિશ હશે જંગલી ચોખા, સફેદ વાઇન અને ઓલિવ તેલમાં પહેલાથી તળેલું. હજી વધુ રસપ્રદ સ્વાદ જોઈએ છે? પલાળેલા સફરજન અને કાળી કિસમિસ ઉમેરો.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 150 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ- 1 ચમચી. એલ.;
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.;
• ચાઇનીઝ કોબી - 400 ગ્રામ;
• કિસમિસ કિસમિસ - 1 ચમચી. l

તૈયારી:

1. બ્રેડના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં કાપો, સિલિકોન બ્રશ વડે ઓલિવ તેલમાં કોટ કરો અને લસણના છીણથી ઘસો. સોનેરી રંગ દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ ઓવન (તાપમાન - 150 ડિગ્રી) માં બેક કરો.
2. ચિની કોબીસ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો, માંસ સાથે તે જ કરો.
3. તમામ સૂચિબદ્ધ ઘટકોને ભેગું કરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ. વાનગીને સરળ બનાવવા માટે, તમે લઈ શકો છો લીંબુ સરબત, ફટાકડાના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.
4. સમગ્ર પર ઢગલામાં મૂકો કોબી પાંદડા, અગાઉ ઉકળતા પાણીમાં પલાળેલા નાના કાળા બીજ વિનાના કિસમિસ સાથે છંટકાવ કરો.

વિડિઓ: ચિકન સ્તન સાથે આહાર કચુંબર

સ્મોક્ડ માંસ ઉત્પાદનોઘણા સલાડ માટે ઉચ્ચ કેલરી અને પૌષ્ટિક આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. જ્યારે ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તમને ખૂબ જ સંતુલિત રચના સાથે વાનગીઓ મળે છે.

તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને લાંબો સમય લેતા નથી, તેથી મૂળભૂત રાંધણ કુશળતા ધરાવતા લગભગ કોઈપણ તેમને હેન્ડલ કરી શકે છે. વાનગીઓ ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને ખાનગી મકાનમાલિકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે જેમની પાસે પોતાનું સ્મોકહાઉસ છે.

સરળ સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન રેસીપી

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે, કચુંબર હળવા બનાવે છે. અને જો તમે તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે સીઝન કરો છો, તો તમે તેને આહારની વાનગીઓમાં "સમાન" કરી શકો છો.

• સ્મોક્ડ સ્તન - 350 ગ્રામ;
• યુવાન કોબી - 500 ગ્રામ;
• તાજી સ્થિતિસ્થાપક કાકડી - 2 પીસી.;
• લીલી ડુંગળી- 2 પીસી.;
• મૂળો - 150 ગ્રામ;
• ટામેટા - એક દંપતિ;
• મીઠું - તમારા વિવેકબુદ્ધિ પર;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.

અમે માંસમાંથી ત્વચા દૂર કરીએ છીએ; અમને તેની જરૂર નથી. અમે તેને બારમાં કાપીએ છીએ, પછી ક્યુબ્સમાં. અમે શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.

કોબીને તીક્ષ્ણ છરી વડે છીણી લો, મીઠું છાંટવું અને તેને તમારા હાથથી જોરથી મેશ કરો જેથી રસ બહાર આવે.

ગ્રીન્સ ધોવા, સૂકા અને વિનિમય કરવો. અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનોને ખાસ સલાડ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, તેના પર ઓલિવ તેલ રેડવું.

અને અનાનસ

માંસ અને ફળોનું સંયોજન ઘરેલું રાંધણકળા માટે સંપૂર્ણપણે પરિચિત નથી, પરંતુ દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા અને વિસ્તૃત કરવા માટે, કેટલીકવાર તમને આવી વિચિત્ર વસ્તુઓ જોઈએ છે.

• સ્મોક્ડ ફીલેટ - 450 ગ્રામ;
• અનાનસ - 1 જાર;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• હળવા, ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ - 150 મિલી;
• પેઢી અને તાજી કાકડી - 2 પીસી.;
• પૅપ્રિકા - 1 પીસી.;
• લેટીસ પાંદડા - 5 પીસી.;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 7 પીસી.

અમે ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને રેસામાં કાપીએ છીએ અને તેને ઠંડા પ્લાસ્ટિકના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. આગળ, અવ્યવસ્થિત રીતે ધોવાઇ અને સૂકા લીલા લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.

ઇંડા ઉકાળો. અમે શાકભાજી ખાઈએ છીએ અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. લસણને છરી વડે કાપો. અનાનસના ડબ્બા ખોલો અને તેનો રસ કાઢી લો. જો ટુકડા રિંગ્સના આકારમાં હોય, તો તેને ક્યુબ્સમાં કાપો. ઇંડાને અડધા ભાગમાં કાપો. અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનોને સલાડ બાઉલમાં ડૂબાડીએ છીએ, મસાલા ઉમેરીએ છીએ, મેયોનેઝ પર રેડવું, જો શક્ય હોય તો હોમમેઇડ, અને બધું સારી રીતે ભળી દો.

ચીઝને છીણી લો અથવા મોટા ટુકડા કરો.

શાકભાજી અને ફળો ટપકતા પહેલા તરત જ સર્વ કરો.

સરળ ચિકન અને બીન સલાડ

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
• સફેદ કઠોળ - 300 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• મૂળો - 100 ગ્રામ;
• સફરજન સીડર સરકો - 1 ચમચી. એલ;
• સરસવ - 1 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 200 મિલી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - પરિચારિકાના વિવેકબુદ્ધિ પર;
• દૂધ - લગભગ 100 મિલી;
• મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ - 1 જાર.

પૂર્વ ખાડો સફેદ કઠોળસાથેના કન્ટેનરમાં ઠંડુ પાણિરાત માટે. બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ખાંડ, સરસવ મિક્સ કરો, સફરજન સરકો, મીઠું અને ગરમ દૂધ. જાડા સુધી એક ખાસ જોડાણ સાથે બધું હરાવ્યું.

કઠોળને એલ્યુમિનિયમ પેનમાં મૂકો, પાણી ભરો અને બે કલાક માટે ઉકાળો. જો તમારી પાસે વધારાનો સમય નથી અથવા લાંબા સમય સુધી રસોડામાં ઊભા રહેવાની ક્ષમતા નથી, તો તમે બરણીમાં તૈયાર કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શાકભાજીને ધોઈને સુકાવા દો. બાકીના બધા મધ્યમ કદના ઘટકોને ક્યુબ્સમાં કાપો.

શેમ્પિનોન્સ પસંદ કરતી વખતે, તેમના કદ પર ધ્યાન આપો અને નાના લો જેથી તેમને કાપી ન શકાય, પરંતુ તેમને સંપૂર્ણ કચુંબરમાં મૂકો. જાર ખોલો અને દરિયાને ડ્રેઇન કરો. તૈયાર ઉત્પાદનોને ઊંડા સલાડ બાઉલમાં મૂકો, ચટણીમાં રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.

ફ્લેક્સસીડ અથવા ઓલિવ તેલમાંથી બનાવેલ ડ્રેસિંગ આ કચુંબર માટે યોગ્ય છે.

સ્વાદિષ્ટ સ્મોક્ડ ચિકન અને કોર્ન સલાડ

સરળ અને સુંદર હાર્દિક કચુંબરધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને મકાઈ સાથે તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે મહાન રાંધણ કુશળતા નથી.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ;
• સ્વીટ કોર્ન (તૈયાર) - 1 કેન;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• કાકડી - 2 પીસી.;
• ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ) - 200 મિલી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - એક ટોળું;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• મીઠું વૈકલ્પિક છે.

ઇંડા અને ધોવાઇ ગાજર ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો અને વિનિમય કરો, તમે આને છીણી પર કરી શકો છો. અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ - હેમ અને બ્રિસ્કેટ - અનાજની સાથે કાપીએ છીએ, અને પછી તેને સમઘનનું બનાવીએ છીએ.

કાકડી અને ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈને સૂક્યા પછી મોટા ટુકડા કરી લો. ગ્રીન્સ કાપી શકાય છે, અથવા તમે તેને અવ્યવસ્થિત રીતે નાના ટુકડાઓમાં ફાડી શકો છો.

મકાઈને ખોલો, બ્રિને ડ્રેઇન કરો અને ચાળણી દ્વારા કોગળા કરો. ગરમ પાણી.

એક અલગ વાનગીમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, મેયોનેઝ પર રેડો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે મશરૂમ કચુંબર

કોઈપણ ઇવેન્ટ માટે પફ કચુંબરનું ખૂબ જ ભરપૂર અને ઉત્સવની દેખાતી આવૃત્તિ.

• સ્મોક્ડ ચિકન - 350 ગ્રામ;
• તાજા શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 100 મિલી;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ક્રિસ્પી અથાણાંવાળી કાકડી - 3 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - થોડા પીંછા;
• મેયોનેઝ (જો વધુ સારું હોમમેઇડ) - 150 મિલી;
• મીઠું, મરી - વિવેકબુદ્ધિથી.

અમે મશરૂમ્સ ધોઈએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો તેને છાલ કરીએ છીએ. અમે શાકભાજીને મધ્યમ અડધા રિંગ્સમાં સાફ અને વિનિમય કરીએ છીએ. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ તેલ મૂકી અને ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય.

જ્યારે તેઓ અર્ધપારદર્શક થઈ જાય, ત્યારે કાપેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો. પાણીને બાષ્પીભવન કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને બર્નરમાંથી દૂર કરો. સ્મોક કરેલા માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બટાકા અને ઈંડા ઉકાળો.

એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ. કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. વાનગીને સ્તરોમાં મૂકો: બટાકા, શાકભાજી સાથે તળેલા મશરૂમ્સ, ઇંડા, બ્રિસ્કેટ, કાકડીઓ.

અમે તેમાંથી દરેકને પાતળા મેયોનેઝ મેશ સાથે કોટ કરીએ છીએ. ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ

ભારે અને સરળ કચુંબર નથી ઉત્સવની કોષ્ટકને પૂરક બનાવશે અને તમને તેજસ્વી રંગોથી આનંદ કરશે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ (ફેલાતું નથી) - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ઘંટડી મરી - 3 પીસી.;
• ફેટા ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 મિલી;
• યુવાન કોબી - 1 નાનું માથું;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રખડુને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને બ્રેડને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ઇંડાને વધુ સારી રીતે છાલવામાં મદદ કરવા માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

ચીઝમાંથી છાશ કાઢી લો અને મોટા ટુકડા કરી લો. કોબીના ઉપરના પાંદડા કાપી લો અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપવાનું શરૂ કરો. થોડું મીઠું ઉમેરો અને તમારા હાથથી ભેળવી દો.

અમે ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને રેસાની દિશા સાથે અલગ કરીએ છીએ. મરીને ધોઈ લો, દાંડી કાપી લો અને મધ્યમ સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો.

ઇંડાને ક્વાર્ટરમાં કાપો. અમે બધા ઉત્પાદનોને કાચના ઊંડા કન્ટેનરમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ. થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેના પર મેયોનેઝ રેડો.

ચાઇનીઝ કોબી અને ચિકન સલાડ એ એક રસપ્રદ અને સરળ વાનગી છે જે દરરોજ તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘરે જેલી કેવી રીતે બનાવવી - સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ.

શેકેલા શાકભાજી સાથે સ્મોક્ડ સ્તન કચુંબર

આ સલાડમાં હીટ-ટ્રીટેડ શાકભાજી તેમના જાળવી રાખે છે ફાયદાકારક લક્ષણોઅને ધૂમ્રપાન કરેલી સુગંધને વધુ ઊંડી બનાવો.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
• ટામેટા - 3 પીસી.;
• મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• એગપ્લાન્ટ - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ (છોડ) - 50 મિલી;
• લીલા વટાણા - 1 કેન;
• મીઠું - રસોઈયાના વિવેકબુદ્ધિથી.

અમે બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેમને સૂકવીએ છીએ. ગ્રીલ છીણવું અને બંને બાજુઓ પર ગરમીથી પકવવું પર સમગ્ર મૂકો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ક્વાર્ટર્સમાં કાપો. મરીમાંથી કોર દૂર કરો. તેને ઠંડુ થવા દો.

બ્રિસ્કેટને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. વટાણા ખોલો, બ્રિન કાઢી નાખો અને એક ઓસામણિયુંમાં ગરમ ​​પાણીથી કોગળા કરો.

અમે તમામ ઉત્પાદનોને સપાટ કાચની પ્લેટમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો થોડું મીઠું ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ પર રેડવું અને ગરમ પીરસો.

notefood.ru

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનું સલાડ તમારા રોજિંદા ભોજનમાં તેજસ્વી સ્વાદ ઉમેરશે અને ઉત્સવની કોષ્ટક! અલબત્ત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પાચન માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ જો તમે આ ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરતા નથી, તો ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કોઈ નુકસાન કરશે નહીં.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને રેફ્રિજરેટરમાં પણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તેની સુગંધ સારી રીતે મેળવનાર વ્યક્તિને પણ લાળ બનાવે છે. તેથી જ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર ફક્ત રજાઓની વાનગીઓમાં શામેલ હોવું જોઈએ.

જ્યારે પણ શક્ય હોય, ઠંડા-ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પસંદ કરો. આ માંસ ગરમ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે.

તાજગી અને તેજસ્વી સુગંધ જાળવી રાખીને આમાંથી કોઈપણ સલાડ લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આમાંના ઓછામાં ઓછા કેટલાક સરળ સલાડ અજમાવવાની ખાતરી કરો. તમે તેજસ્વી સ્વાદ સાથે ખુશી થશે!

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન, ચીઝ અને ઓલિવ સાથે સલાડ

આ કચુંબર એટલું સરળ છે કે સ્કૂલનાં બાળકને પણ તેની તૈયારી સોંપવામાં આવી શકે છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ કોઈ પણ રીતે નિરાશ કરશે નહીં!

• સ્મોક્ડ ચીઝઅથવા હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• ટામેટા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બ્લેક ઓલિવ - 1 જાર
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી - 5-10 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે

1. સ્મોક કરેલા સ્તન, ચીઝ, ટામેટાં અને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કાળા ઓલિવને 2 ટુકડાઓમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને કઠોળ સાથે સલાડ

આ કચુંબર એકદમ ફિલિંગ છે, તેથી તે સરળતાથી ઝડપી નાસ્તો બની શકે છે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 350 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ
• તાજા ટામેટા- 3 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• હરિયાળી

કઠોળને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવા દો.

ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કઠોળ સાથે કોલન્ડરમાં મૂકો.

ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો.

IN મૂળ રેસીપી feta ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ આ ચીઝને અન્ય કોઈપણ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે.

લેટીસના પાનને ધોઈ, સૂકા અને ફાડી નાખો. સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો.

સ્તનને લેટીસના પાન અને ઉપર ચીઝ પર મૂકો. એક ઓસામણિયું માંથી ટામેટાં અને કઠોળ મૂકો. સ્વાદ માટે ઔષધો ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ માટે, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

કચુંબર વસ્ત્ર. સારી રીતે ભેળવી દો.

સલાડ પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન અને લેટીસ સાથે સલાડ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન આ સલાડને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અને લેટીસ, મૂળો અને ડુંગળીના તેજસ્વી ગ્રીન્સ ખુશખુશાલ રંગો ઉમેરે છે. આ કચુંબર કોઈપણ ટેબલ પર બહાર આવશે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ
• મસ્ટર્ડ બીન્સ - 1 ચમચી.
• કુદરતી દહીં- 4 ચમચી.
• લીલી ડુંગળી - 2 દાંડી
• ગાજર - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડીઓ - 1/2 પીસી.
• મૂળા - 4 પીસી.
• લેટીસના પાન - 4-5 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• સુવાદાણા - 2 sprigs

1. લેટીસના પાંદડાને મોટા ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
2. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર સ્ટ્રીપ્સમાં છીણી લો.
3. મૂળા અને કાકડીઓને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરવો.
5. સ્તન છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
6. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
7. એક ઊંડા બાઉલમાં, દહીં, દાણા મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો, મીઠું અને મોસમમાં પીસેલા મરી સાથે સ્વાદ પ્રમાણે મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ મિક્સ કરો.
8. કચુંબર સીઝન કરો અને જગાડવો. સલાડને પ્લેટમાં મૂકો અને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

કચુંબર ખૂબ ભીનું ન થાય તે માટે, પીરસતાં પહેલાં તેને સીઝન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, કચુંબર ખૂબ જ રસ છોડશે.

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન સાથે મસાલેદાર કચુંબર

અસલ ડ્રેસિંગ સાથેનો આ અસામાન્ય કચુંબર ખરેખર મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપો.
3. ગરમ મરીસ્ટ્રીપ્સ માં કાપો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
5. ઇંડાને છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.
7. ઓલિવ તેલ અને સરસવ મિક્સ કરો. એક લીંબુ નો રસ નીચોવી. ડ્રેસિંગને સારી રીતે મિક્સ કરો.
8. બધી અદલાબદલી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
9. સલાડને છીણેલા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન "બુર્જિયો" સાથે સલાડ

"બુર્જિયો" સલાડ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની સુગંધિત નોંધો રસદાર તૈયાર અનેનાસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 1 પીસી.
• પેકિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• તાજી કાકડી - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

1. સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કોબીને કાપીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
3. કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. મકાઈમાંથી રસ કાઢી લો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
5. તૈયાર પાઈનેપલ રિંગ્સને 8 ટુકડાઓમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
6. બાકીના ઘટકોમાં ચિકન સ્તન ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન "સીઝર" સાથે સલાડ

આ કચુંબરની ઘણી વિવિધતાઓ છે કે દરેક ગૃહિણી સીઝર સલાડના તેના મનપસંદ સંસ્કરણની કલ્પના કરવા માટે તૈયાર છે. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે આ ગ્રીન સીઝર અજમાવો.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 300-400 ગ્રામ
• બેઇજિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
• લેટીસના પાન - 125 ગ્રામ
• તૈયાર મકાઈ- 125 ગ્રામ
• સફેદ કોબી - 200 ગ્રામ
• સફેદ બ્રેડ- 300 ગ્રામ
• લીલા ઓલિવ - 8-9 પીસી.
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• ખાટી ક્રીમ 20% - 2 ચમચી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

1. તમારા હાથથી લેટીસ અને ચાઈનીઝ કોબીના પાન ફાડી નાખો.
2. સફેદ કોબીચોરસમાં કાપો.
3. ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ઓલિવને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
5. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. એક ઊંડા બાઉલમાં, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. લસણને ક્રશમાંથી પસાર કરો અને તેલમાં ઉમેરો.
7. બ્રેડને તેલમાં પાથરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
8. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.

કચુંબરને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે, કચુંબર પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન અને ગાજર સાથે કોરિયન-શૈલીનો કચુંબર

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં ફક્ત 15-20 મિનિટનો સમય લાગશે, અને તેના અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ તમારી યાદમાં લાંબા સમય સુધી રહેશે.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બેઇજિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.

1. એક ઊંડા બાઉલમાં એક ઇંડાને હરાવ્યું અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પેનમાં ઇંડા રેડો. સહેજ સખત ન થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ ફ્રાય કરો, કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો. બીજા ઈંડાને પણ ફ્રાય કરો. પ્લેટ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
2. સ્તનમાંથી ત્વચા અને ચરબી દૂર કરો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ગાજર જેટલું જ કદ. સલાડ બાઉલમાં સ્તન મૂકો.
3. બેઇજિંગ કોબીને પાતળી સ્લાઇસ કરો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. સલાડ બાઉલમાં કોરિયન ગાજર ઉમેરો.
5. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
6. ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો, મરી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

www.salatyday.ru

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ

જેઓ લંચ અથવા મહેમાનોના આગમન માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગી શોધી રહ્યા છે તેઓએ ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન સ્તન સાથેના કચુંબર વિશે વિચારવું જોઈએ. તે એકદમ કંઈપણ હોઈ શકે છે: મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી, મુખ્ય વાનગી અથવા વધુમાં. માત્ર એક જ વસ્તુ સતત રહે છે - તેની તૈયારીની સરળતા.

સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ રેસિપિ

આ પક્ષી તમામ શાકભાજી અને ફળો, ચોખા, પાસ્તા, ઇંડા અને કોઈપણ ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે જાય છે. વધારાના ઘટકોની પસંદગી તમારા પર છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ અનુકૂળ છે કારણ કે માંસને રાંધવાની જરૂર નથી: તે પહેલેથી જ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બાકી રહેલી બધી સામગ્રીને કાપીને, ચટણી બનાવવાનું છે અને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તમારી સામે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું? વ્યાવસાયિકો અને ગૃહિણીઓના ફોટામાં વિચારો માટે જુઓ.

અનેનાસ અને ચિકન સ્તન

એશિયન રાંધણકળાનું એક વિચિત્ર સંયોજન. અનાનસની મીઠાશ, સોયા સોસમાં પલાળેલા ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન સ્તનનો હાર્દિક સ્વાદ, હાર્ડ ચીઝની મીંજવાળું નોંધો - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કોઈપણ ટેબલને સજાવટ કરશે. કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માંગો છો? અદલાબદલી લસણના થોડા લવિંગ સાથે માંસને મેરીનેટ કરવા યોગ્ય છે. વધુ તાજગી જોઈએ છે? ખાટા સફરજન લો. અનેનાસ પણ તાજા હોઈ શકે છે: વાનગી એટલી મીઠી નહીં હોય.

• સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ - 320 ગ્રામ;
• તૈયાર અનેનાસ - 270 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 110 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 30 મિલી;
• સોયા સોસ - 3 ચમચી. એલ.;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• અખરોટ - 70 ગ્રામ.

1. જો ઉત્પાદકે તમારા માટે આ કર્યું ન હોય તો અનેનાસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ચિકન ફીલેટને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને સોયા સોસમાં પલાળી દો.
3. બદામને ધોઈ લો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવો. બર્નર પાવર મધ્યમ છે. બર્નિંગને રોકવા માટે તેમને સમયાંતરે જગાડવાનું યાદ રાખો. ઠંડુ થવા દો અને મોર્ટારમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. લસણને છરી વડે ખૂબ જ બારીક કાપો અથવા તેને પ્રેસ વડે ક્રશ કરો. ચીઝને છીણીમાંથી પસાર કરો, લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ભેગું કરો. સૂચિબદ્ધ ઘટકોને મિક્સ કરો અને બદામથી ગાર્નિશ કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

અતિ સંતોષકારક વાનગી, કેટલાક માટે ભારે પણ. લંચ માટે સરસ, ખાસ કરીને જો તમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડને શેમ્પિનોન્સ સાથે બનાવો અને તેને ગરમ પીરસો. જ્યારે ઘટકો સ્તરોમાં ગોઠવાય છે ત્યારે તે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે: આ કિસ્સામાં, કચુંબરની વાટકી પારદર્શક હોવી જોઈએ. પ્રોફેશનલ્સ 26-28 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ફ્લેટ ડીશની ભલામણ કરે છે.

1. શેમ્પિનોન્સ ધોવા, સમઘનનું કાપી અને મીઠું ઉમેરો. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો અને પારદર્શક અને લાક્ષણિક સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. મશરૂમમાં નાખો અને ઢાંકણથી ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પાવર - સરેરાશ.
2. સખત બાફેલા ઇંડાને તેમના ઘટકોમાં અલગ કરો. જરદીને નાના બાઉલમાં વિનિમય કરો, સફેદ, માંસની જેમ, કાપવાની જરૂર છે. ચીઝને છીણી લો.
3. જો તમે ધૂમ્રપાન કરેલા સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્તરવાળી કચુંબર બનાવી રહ્યા છો, તો માંસનું વર્તુળ બનાવો. શેમ્પિનોન્સને ટોચ પર તળેલી ડુંગળી સાથે મૂકો, ઇંડાની સફેદી અને જરદી છેલ્લે રાખો. બધા સ્તરો મેયોનેઝ સાથે કોટેડ હોવા જોઈએ. લીલા ચીઝ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.

ચિકન સ્તન અને કોરિયન ગાજર

એક મસાલેદાર કચુંબર જેમાં ગાજર, જો ઇચ્છિત હોય, તો સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના ચાઇનીઝ કોબી સાથે બદલી શકાય છે. વાનગીની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે, જ્યારે તે પાચન અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સંપૂર્ણ રીતે સુધારે છે. કોરિયન ગાજર સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડના પરંપરાગત સંસ્કરણમાં ફક્ત ચીઝ હોય છે, પરંતુ વ્યાવસાયિકો મશરૂમ્સ ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. મધ ફૂગ સંપૂર્ણ છે.

1. ડુંગળીને તેલ અને પીસેલા મરીમાં પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ગાજર વિનિમય કરો, સરકો, મીઠું અને ધાણા સાથે મોસમ છંટકાવ. ફ્રાઈંગ સાથે મિક્સ કરો, કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
2. ચિકન બ્રેસ્ટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ચીઝને છીણી લો અને મશરૂમ્સને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સલાડ બાઉલમાં ઘટકોને ભેગું કરો અને લીક અથવા જંગલી લસણ સાથે સર્વ કરો.

કાપણી કચુંબર રેસીપી

આ વાનગી તૈયાર કરવામાં આનંદ છે - થોડીવારમાં તમારી પાસે તાજી, હળવા રાત્રિભોજન હશે જે તમારી આકૃતિની કાળજી લે છે. વધુ આહાર સંસ્કરણમાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સલાડ બાફેલા સ્તન સલાડમાં ફેરવાય છે. જેઓ વજન ગુમાવતા નથી, તમે વાનગીમાં નરમ ચીઝ (ઉદાહરણ તરીકે, મોઝેરેલા) અને પાઈન નટ્સ ઉમેરી શકો છો. શુષ્ક સફેદ વાઇન સાથે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

1. 20 મિનિટ માટે પ્રુન્સ સ્ટીમ કરો. ઇંડાને સખત ઉકાળો, છાલ કરો.
2. ચિકન માંસને તમારા હાથથી રેસામાં ફાડી નાખો, કાકડી અને પ્રુન્સને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો, ચિકન સાથે ભળી દો.
3. ઇંડાને વિનિમય કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. દહીં સાથે ટોચ.

ચિકન સ્તન અને કઠોળ સાથે

મહેમાનો અચાનક આવે તો શું રાંધવું તે ખબર નથી? કઠોળ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સલાડ! ઘટકો બહુ રંગીન સ્તરો અથવા ક્ષેત્રોમાં ગોઠવી શકાય છે, તમે તેમને પરંપરાગત રીતે મિશ્રિત કરી શકો છો અને સૌથી સુંદર કચુંબર બાઉલ પસંદ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે સમય હોય, તો તાજા ટામેટાં, ઓલિવ તેલ, કાળા મરી અને તાજા સુગંધિત તુલસીના પાનમાંથી ટમેટાની ચટણી જાતે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 180 ગ્રામ;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• સૂકી વનસ્પતિ - એક ચપટી;
• ટમેટાની ચટણી - 2 ચમચી. એલ.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ.

1. ઘંટડી મરીને ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમાં કઠોળ અને અદલાબદલી ચિકન ઉમેરો.
2. ચીઝને છીણી લો, ટામેટાની ચટણી અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિક્સ કરો અને આ ચટણી સાથે વાનગીને સીઝન કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન અને મકાઈ સાથે સલાડ

સમય બચાવવાની રેસીપી જે ફૂડ પ્રેમીઓને ગમશે. મેયોનેઝને કુદરતી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે સરળતાથી બદલી શકાય છે. જો તમે સમય-બચત મોડમાં હોવ તો ટામેટાંને રાંધવાની જરૂર નથી. સફરજનને વધારાના મેનીપ્યુલેશનને પણ આધિન કરી શકાય છે: મધ સાથે કોટેડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાયર રેક પર ગરમ.

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડાને કરી સાથે ઘસો અને 5-10 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. સફરજનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો.
3. એક ઓસામણિયું માં મકાઈના દાણા મૂકો.
4. ચેરી ટમેટાંને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. શ્રેષ્ઠ તાપમાન 170 ડિગ્રી છે.
5. સલાડ બાઉલમાં મેયોનેઝ સહિતની તમામ સામગ્રી ભેગી કરો.

ચિકન સ્તન અને ક્રાઉટન્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ક્રિસ્પી, સુગંધિત, તે દરેકને જીતી લેશે જે તેનો પ્રયાસ કરે છે. ક્રાઉટન્સનો લગભગ ઇટાલિયન સ્વાદ, રસદાર મસાલેદાર ચાઇનીઝ કોબી, હાર્દિક માંસ. આ સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સલાડ માટે પરફેક્ટ સાઇડ ડિશ જંગલી ચોખા છે, જે સફેદ વાઇન અને ઓલિવ ઓઇલમાં પહેલાથી તળેલા છે. હજી વધુ રસપ્રદ સ્વાદ જોઈએ છે? પલાળેલા સફરજન અને કાળી કિસમિસ ઉમેરો.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
• સફેદ રખડુ - 150 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી. એલ.;
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.;
• ચાઇનીઝ કોબી - 400 ગ્રામ;
• કિસમિસ કિસમિસ - 1 ચમચી. l

1. બ્રેડના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં કાપો, સિલિકોન બ્રશ વડે ઓલિવ તેલમાં કોટ કરો અને લસણના છીણથી ઘસો. સોનેરી રંગ દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ ઓવન (તાપમાન - 150 ડિગ્રી) માં બેક કરો.
2. ચાઇનીઝ કોબીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, અને માંસ સાથે તે જ કરો.
3. તમામ સૂચિબદ્ધ ઘટકોને ભેગું કરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ. વાનગીને હળવા કરવા માટે, તમે લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ફટાકડાના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.
4. કોબીના આખા પાન પર ઢગલામાં મૂકો, અગાઉ ઉકળતા પાણીમાં પલાળેલા નાના કાળા બીજ વિનાના કિસમિસ સાથે છંટકાવ કરો.

sovets24.ru

સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન સાથે સલાડ - એક સરળ રેસીપી

થી સરળ ચિકન સલાડ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્તનતમારા રોજિંદા ટેબલ પર મુખ્ય હાઇલાઇટ બની જશે. અવિશ્વસનીય રીતે ઘણા છે રસપ્રદ વાનગીઓ, અને તેમાંથી કેટલાક તમારી સાથે શેર કરવામાં અમને આનંદ થશે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન અને મશરૂમ્સ સાથે એક સરળ કચુંબર રેસીપી

ઇંડાને સોસપાનમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો. એક અલગ પેનમાં, બટાકા અને ગાજરને રાંધવા. પછી અમે શાકભાજી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને બારીક કાપીએ છીએ. ચેમ્પિનોન્સને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તેને માખણમાં બ્રાઉન કરો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને અલગથી સાંતળો. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ફીલેટને મનસ્વી રીતે નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ઘટકોને સ્તરોમાં મૂકો, મેયોનેઝ સાથે કોટિંગ કરો: બ્રિસ્કેટ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, બટાકા, ગાજર અને ઇંડા.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચીઝ સાથે એક સરળ કચુંબર રેસીપી

ડુંગળીની છાલ કાઢી, નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગરમ તેલમાં બ્રાઉન કરો. એક છીણી પર ચીઝ કટકો. મશરૂમ્સની બરણી ખોલો અને એક ઓસામણિયું માં મૂકો. પછી તેમને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. સ્તનને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો અને ઊંડા કચુંબરના બાઉલમાં તમામ ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો. સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ પર મેયોનેઝ રેડો અને મિક્સ કરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે સીઝર સલાડ માટેની એક સરળ રેસીપી

• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ફેટા ચીઝ - 195 ગ્રામ;
• ધૂમ્રપાન મરઘી નો આગળ નો ભાગ- 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મધ્યમ કદની કાકડી - 1 પીસી.;
• પીળી ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• ટામેટા - 2 પીસી.;
• ફટાકડા - સ્વાદ માટે.

ઇંડાને બાઉલમાં તોડો, હરાવ્યું અને થોડું મીઠું ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આગળ, તૈયાર ઓમેલેટને ઠંડુ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો. અમે મરી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અને પછી તેને કાકડી અને બ્રિસ્કેટ સાથે ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ. ટામેટાંને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો, ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો, ફેટા ચીઝ, મેયોનેઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સીઝન ઉમેરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ગાજર સાથે સરળ કચુંબર

• નાની કાકડી - 1 પીસી.;
• સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ - 2 પીસી.;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• કોરિયન ગાજર - 2150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ

અમે ઘંટડી મરી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ. બ્રિસ્કેટ અને તાજી કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. હવે ઘટકોને બાઉલમાં મૂકો, ગાજર ઉમેરો, મેયોનેઝ રેડો અને મિશ્રણ કરો.

womanadvice.ru

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ તમારા રોજિંદા ભોજન અને રજાના ટેબલમાં તેજસ્વી સ્વાદ ઉમેરશે! અલબત્ત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પાચન માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ જો તમે આ ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરતા નથી, તો ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર કોઈ નુકસાન કરશે નહીં.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને રેફ્રિજરેટરમાં પણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તેની સુગંધ સારી રીતે મેળવનાર વ્યક્તિને પણ લાળ બનાવે છે. તેથી જ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન કચુંબર ફક્ત રજાઓની વાનગીઓમાં શામેલ હોવું જોઈએ.

જ્યારે પણ શક્ય હોય, ઠંડા-ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પસંદ કરો. આ માંસ ગરમ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે.

તાજગી અને તેજસ્વી સુગંધ જાળવી રાખીને આમાંથી કોઈપણ સલાડ લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આમાંના ઓછામાં ઓછા કેટલાક સરળ સલાડ અજમાવવાની ખાતરી કરો. તમે તેજસ્વી સ્વાદ સાથે ખુશી થશે!

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે કચુંબર કેવી રીતે રાંધવા - 15 જાતો

આ કચુંબર એટલું સરળ છે કે સ્કૂલનાં બાળકને પણ તેની તૈયારી સોંપવામાં આવી શકે છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ કોઈ પણ રીતે નિરાશ કરશે નહીં!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચીઝ અથવા હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• ટામેટા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બ્લેક ઓલિવ - 1 જાર
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી - 5-10 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે

તૈયારી:

1. સ્મોક કરેલા સ્તન, ચીઝ, ટામેટાં અને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કાળા ઓલિવને 2 ટુકડાઓમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે મિક્સ કરો.

આ કચુંબર એકદમ ફિલિંગ છે, તેથી તે સરળતાથી ઝડપી નાસ્તો બની શકે છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 350 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ
• તાજા ટમેટા - 3 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• હરિયાળી

તૈયારી:

કઠોળને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવા દો.

ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કઠોળ સાથે કોલન્ડરમાં મૂકો.

ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો.

મૂળ રેસીપીમાં ફેટા ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ આ ચીઝને અન્ય કોઈપણ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે.

લેટીસના પાનને ધોઈ, સૂકા અને ફાડી નાખો. સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો.

સ્તનને લેટીસના પાન અને ઉપર ચીઝ પર મૂકો. એક ઓસામણિયું માંથી ટામેટાં અને કઠોળ મૂકો. સ્વાદ માટે ઔષધો ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ માટે, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

કચુંબર વસ્ત્ર. સારી રીતે ભેળવી દો.

સલાડ પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન આ સલાડને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અને લેટીસ, મૂળો અને ડુંગળીના તેજસ્વી ગ્રીન્સ ખુશખુશાલ રંગો ઉમેરે છે. આ કચુંબર કોઈપણ ટેબલ પર બહાર આવશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ
• સરસવના દાળો - 1 ચમચી.
• કુદરતી દહીં - 4 ચમચી.
• લીલી ડુંગળી - 2 દાંડી
• ગાજર - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડીઓ - 1/2 પીસી.
• મૂળા - 4 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 4-5 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• સુવાદાણા - 2 sprigs

તૈયારી:

1. લેટીસના પાંદડાને મોટા ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
2. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર સ્ટ્રીપ્સમાં છીણી લો.
3. મૂળા અને કાકડીઓને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરવો.
5. સ્તન છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
6. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
7. એક ઊંડા બાઉલમાં, દહીં, દાણા મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો, મીઠું અને મોસમમાં પીસેલા મરી સાથે સ્વાદ પ્રમાણે મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ મિક્સ કરો.
8. કચુંબર સીઝન કરો અને જગાડવો. સલાડને પ્લેટમાં મૂકો અને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

કચુંબર ખૂબ ભીનું ન થાય તે માટે, પીરસતાં પહેલાં તેને સીઝન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, કચુંબર ખૂબ જ રસ છોડશે.

અસલ ડ્રેસિંગ સાથેનો આ અસામાન્ય કચુંબર ખરેખર મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• સખત બાફેલા ઇંડા - 1 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 4 પાંદડા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 શાખાઓ
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• ઓલિવ - 1 જાર
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• સરસવ - 2 ચમચી.

તૈયારી:

1. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપો.
3. ગરમ મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
5. ઇંડાને છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.
7. ઓલિવ તેલ અને સરસવ મિક્સ કરો. એક લીંબુ નો રસ નીચોવી. ડ્રેસિંગને સારી રીતે મિક્સ કરો.
8. બધી અદલાબદલી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
9. સલાડને છીણેલા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો.

"બુર્જિયો" સલાડ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની સુગંધિત નોંધો રસદાર તૈયાર અનેનાસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 1 પીસી.
• પેકિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• તાજા કાકડી - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. કોબીને કાપીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
3. કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. મકાઈમાંથી રસ કાઢી લો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
5. તૈયાર પાઈનેપલ રિંગ્સને 8 ટુકડાઓમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
6. બાકીના ઘટકોમાં ચિકન સ્તન ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

આ કચુંબરની ઘણી વિવિધતાઓ છે કે દરેક ગૃહિણી સીઝર સલાડના તેના મનપસંદ સંસ્કરણની કલ્પના કરવા માટે તૈયાર છે. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે આ ગ્રીન સીઝર અજમાવો.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300-400 ગ્રામ
• બેઇજિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
• લેટીસ પાંદડા - 125 ગ્રામ
• તૈયાર મકાઈ - 125 ગ્રામ
• સફેદ કોબી - 200 ગ્રામ
• સફેદ બ્રેડ - 300 ગ્રામ
• લીલા ઓલિવ - 8-9 પીસી
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• ખાટી ક્રીમ 20% - 2 ચમચી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. તમારા હાથથી લેટીસ અને ચાઈનીઝ કોબીના પાન ફાડી નાખો.
2. સફેદ કોબીને ચોરસમાં કાપો.
3. ચિકન સ્તનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ઓલિવને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
5. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. એક ઊંડા બાઉલમાં, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. લસણને ક્રશમાંથી પસાર કરો અને તેલમાં ઉમેરો.
7. બ્રેડને તેલમાં પાથરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
8. ખાટા ક્રીમ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.

કચુંબરને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે, કચુંબર પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં ફક્ત 15-20 મિનિટનો સમય લાગશે, અને તેના અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ તમારી યાદમાં લાંબા સમય સુધી રહેશે.

ઘટકો:

• કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• બેઇજિંગ કોબી - 1/2 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.

તૈયારી:

1. એક ઊંડા બાઉલમાં એક ઇંડાને હરાવ્યું અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પેનમાં ઇંડા રેડો. સહેજ સખત ન થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ ફ્રાય કરો, કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો. બીજા ઈંડાને પણ ફ્રાય કરો. પ્લેટ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
2. સ્તનમાંથી ત્વચા અને ચરબી દૂર કરો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ગાજર જેટલું જ કદ. સલાડ બાઉલમાં સ્તન મૂકો.
3. બેઇજિંગ કોબીને પાતળી સ્લાઇસ કરો અને સલાડ બાઉલમાં ઉમેરો.
4. સલાડ બાઉલમાં કોરિયન ગાજર ઉમેરો.
5. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
6. ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
7. મેયોનેઝ, મીઠું સાથે કચુંબર સીઝન કરો, મરી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

બોન એપેટીટ!

રંગ, સ્વાદ અને સુગંધ એ કોઈપણ વાનગીના મુખ્ય આવશ્યક ઘટકો છે. આ કચુંબર તે બધાને એકસાથે લાવે છે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• ચેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ
• માં તૈયાર કઠોળ ટમેટા સોસ- 300 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. મરીને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ અને દાંડી દૂર કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. કઠોળ ડ્રેઇન કરે છે.
3. સ્તનમાંથી ત્વચાને દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.
4. ડુંગળીની છાલ કાઢી, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
5. શેમ્પિનોન્સને ક્યુબ્સમાં કાપો અને 7-10 મિનિટ માટે પેનમાં ફ્રાય કરો.
6. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
7. પીરસતાં પહેલાં મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

બોન એપેટીટ!

કેક સલાડના પ્રેમીઓ ચોક્કસપણે ચિકન સ્તન અને શેમ્પિનોન્સ સાથે કચુંબરનું આ સંસ્કરણ પસંદ કરશે. તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, કચુંબર અન્ય રજા વાનગીઓમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ- 150 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી
• મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ - 1 જાર
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
• હરિયાળી - શણગાર માટે

તૈયારી:

1. મશરૂમ્સને બારીક કાપો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. કૂલ.
2. ઈંડાને સખત ઉકાળો અને ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ કરો.
3. ચિકન સ્તનને ત્વચાથી અલગ કરો. ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. બાફેલા ઈંડાના સફેદ ભાગને જરદીથી અલગ કરો. ગોરાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, જરદીને બારીક છીણી પર છીણી લો.
5. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

વાનગીમાં મશરૂમ્સનું પ્રથમ સ્તર મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો અને મીઠું ઉમેરો. આગળ - સ્મોક્ડ સ્તન. મીઠું ઉમેરો, ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે મોસમ, ટોચ પર મેયોનેઝ ફેલાવો. આગળનું સ્તર ચિકન પ્રોટીન અને ચીઝ છે. મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ. ટોચ પર યોલ્સ મૂકો. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

વધુ રસદાર કચુંબરજો તમે તેને ઓરડાના તાપમાને ઉકાળવા દો તો તે કામ કરશે.

બોન એપેટીટ!

જો તમારામાં કુકબુકસૌથી સરળ અને ઝડપી રેસીપીચિકન સ્તન કચુંબર, પછી તેને તમારા માટે લેવા માટે મફત લાગે!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• તૈયાર અનાનસ - 1 કેન
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• લસણ - 2 લવિંગ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• ગ્રીન્સ - શણગાર માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. મકાઈ અને અનાનસમાંથી થોડું પ્રવાહી કાઢી નાખો (પ્રવાહીના એક ક્વાર્ટર જેટલું અનામત રાખો).
2. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને 5 મિનિટ માટે વિનેગરમાં મેરીનેટ કરો.
3. ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ વિનિમય કરવો.
5. અનેનાસ અને મકાઈના પ્રવાહી સહિત તમામ ઘટકોને એકસાથે હલાવો. મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

બોન એપેટીટ!

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ સાઇડ ડિશ અથવા એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે માંસની વાનગી. આ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ છે, તેથી તે રેફ્રિજરેટરમાં ઘણા દિવસો સંગ્રહ કર્યા પછી પણ તેની તાજગી અને તેજસ્વી સ્વાદ જાળવી રાખશે.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ
• બટાકા - 3 મધ્યમ કંદ
• લસણ - 1 લવિંગ
• ચિકન ઇંડા, સખત બાફેલા - 3-4 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કાકડી - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

1. ડુંગળીને નાના ટુકડામાં કાપો અને ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
2. બટાકાને તેમની સ્કિનમાં બાફી લો. છાલ અને સમઘનનું કાપી.
3. ઇંડાને છરી વડે મોટા ટુકડા કરી લો.
4. કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
5. સ્મોક્ડ ચિકન સ્તનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો. મેયોનેઝ અને લસણ ઉમેરો, એક ક્રશ પસાર. સારી રીતે ભેળવી દો.

બોન એપેટીટ!

તમને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનની તેજસ્વી સુગંધ અને પ્રુન્સના મીઠાશવાળા સ્વાદનું આ ખૂબ જ અસામાન્ય સંયોજન ચોક્કસપણે ગમશે!

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
• સખત બાફેલા ઇંડા - 3 પીસી.
• Prunes - 4-5 પીસી.
• કાકડીઓ - 2 પીસી.
• પાઈન નટ્સ- 30 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન માત્ર એક આત્મનિર્ભર વાનગી નથી. તે વિવિધ સલાડમાં સમાવવામાં આવેલ છે, જે તેમને લાક્ષણિક સ્વાદની નોંધ આપે છે. તેની સાથેના સલાડ હાર્દિક અને વૈવિધ્યસભર છે: આ ઘટક ચીઝ, શાકભાજી અને ફળો સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

ઘણા વિકલ્પો છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથે કયું કચુંબર તમારે પ્રથમ પસંદ કરવું જોઈએ? વાનગીઓનો અભ્યાસ કરો, જુઓ કે કયા ઘટકો તમને વધુ આકર્ષક લાગે છે - અને કાર્ય કરો. તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે.

સ્મોક્ડ સ્તન, મકાઈ અને કાકડી સલાડ

ક્રિસ્પી સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ તાજા કાકડીઓ, અથાણું ડુંગળી અને ટેન્ડર મકાઈ. તેના ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ;
• મકાઈ - 1 બી.;
• કાકડીઓ - 2 પીસી.;
• મીઠી ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સરકો - 100 મિલી;
• મેયોનેઝ;
• મસાલા
• હરિયાળી

પ્રથમ તમારે ઇંડા ઉકાળવાની જરૂર છે. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ડુંગળીને ખૂબ નાના સમઘનનું કાપીને, નાના પરંતુ ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેમાં સરકો રેડો અને ઉકળતા પાણી ઉમેરો જેથી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે ડુંગળીને આવરી લે. હવે તેને લગભગ દસ મિનિટ રહેવા દો જેથી ડુંગળી મેરિનેટ થઈ જાય.

હમણાં માટે, તમે અન્ય પ્રક્રિયાઓ કરી શકો છો: માંસ, ઇંડા અને કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો. બાઉલમાં બધું મૂકો, મકાઈ ઉમેરો. ડુંગળીને પણ ગાળી લો અને કુલ માસમાં ઉમેરો. મીઠું, મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. પછી મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. પીરસતી વખતે જડીબુટ્ટીઓથી સજાવો.

સલાહ! સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સેલરી ઉત્પાદનોના આ સમૂહ માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ છે. અને જો તમે તેને સીધા જ વાનગીમાં ઉમેરો છો, તો તે એક નવો સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

સ્મોક્ડ ચિકન સાથે વોલ્ડોર્ફ કચુંબર

મસાલેદાર અને ખૂબ તંદુરસ્ત વાનગી- એક વાસ્તવિક વિટામિન "બોમ્બ". તેને એકવાર રાંધો અને તે લાંબા સમય સુધી તમારી મનપસંદ વાનગીઓની યાદીમાં રહેશે.

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• સ્મોક્ડ સ્તન - 200 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 પીસી.;
• સેલરિ દાંડી - 2 પીસી.;
• દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
• અખરોટ - 50 ગ્રામ;
• લેટીસ પાંદડા - 1 ટોળું;
• લીંબુ - 1 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું મરી.

બધું ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, રંગબેરંગી દેખાય છે, અને સંતોષકારક બહાર વળે છે. ગ્રીન્સને સારી રીતે ધોઈ લો અને સૂકવવા માટે છોડી દો.

ચિકન સ્તનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, સેલરીના દાંડીને બારીક કાપો. સફરજનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અથવા તેને છીણી લો કોરિયન ગાજર, અને તરત જ 2 ચમચી લીંબુનો રસ રેડો - જેથી ફળ ઘાટા ન થાય અને તેનો મોહક દેખાવ જાળવી રાખે.

સલાહ! ખાટી જાતોના લીલા સફરજન લેવાનું વધુ સારું છે - તે માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે.

દરેક દ્રાક્ષને અડધા ભાગમાં કાપો અને સલાડમાં પણ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો. હવે તમારો વારો છે અખરોટ- તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં (જરૂરી તેલ વિના) થોડું તળવામાં આવે છે, અને પછી બ્લેન્ડરમાં ક્રશ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ટુકડાઓમાં નહીં, પરંતુ મૂર્ત ટુકડાઓ રહે છે. વાનગી મસાલા અને મેયોનેઝ સાથે પકવવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અને બદામ ઉમેરવામાં આવે છે.

ગ્રીન્સ વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે, અને વોલ્ડોર્ફ કચુંબર પોતે તેના પર મૂકવામાં આવે છે. તમે ઉપરથી બદામ પણ છાંટી શકો છો.

નારંગી સાથે ચિકન સ્તન કચુંબર

ખૂબ જ સામાન્ય સંયોજન નથી, જે દરમિયાન, અભિવ્યક્ત અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. રાંધણ પ્રયોગોના ચાહકોએ ચોક્કસપણે તેનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• ધૂમ્રપાન ચિકન ફીલેટ- 200 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી .;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• નારંગી - 1 પીસી.;
• લીંબુ - 1/3 પીસી.;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• મીઠી ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી. એલ.;
• મસાલા

ચિકન માંસ, બાફેલા ઇંડાઅને નારંગીને લગભગ સમાન ક્યુબ્સમાં કાપો. ગાજર અને ચીઝને છીણી લો, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. બધું મિક્સ કરો અને ચટણી તૈયાર કરવા માટે બાજુ પર રાખો: મેયોનેઝ, તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, સમારેલ લસણ, મસાલા મિક્સ કરો. આ ડ્રેસિંગને સલાડ પર રેડો, તેને ફરીથી હલાવો અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર કરો. તમે હરિયાળી સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન સાથેનો સલાડ નવા, બિન-તુચ્છ સ્વાદના પ્રેમીઓને આનંદ કરશે.