સાથે સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ ચિની કોબી- એક સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને તૈયાર કરવામાં સરળ વાનગી. પસંદ કરેલ રેસીપી પર આધાર રાખીને, ઇંડા, મશરૂમ્સ, જડીબુટ્ટીઓ, તાજા અથવા તૈયાર શાકભાજી. અને ડ્રેસિંગ તરીકે, તેઓ સામાન્ય રીતે મેયોનેઝ, ઓલિવ તેલ અથવા કોઈપણ હોમમેઇડ સોસનો ઉપયોગ કરે છે. આજના લેખમાં આપણે સૌથી વધુ જોઈશું રસપ્રદ વિકલ્પોસમાન સારવાર.
ઓલિવ અને ચીઝ સાથે
ચાઇનીઝ કોબી સાથેનું આ ચિકન કંઈક અંશે લોકપ્રિય સીઝરની યાદ અપાવે છે. તે ખૂબ જ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, જેનો અર્થ છે કે તે કોઈપણ રજા માટે યોગ્ય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- 300 ગ્રામ રશિયન ચીઝ.
- 300 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન.
- ઓલિવ એક જાર.
- ½ કાંટો ચાઈનીઝ કોબી.
- ફટાકડાના 2 નાના પેકેજ.
- મીઠું અને ઓલિવ તેલ.
આ ચાઇનીઝ કોબીમાંથી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઓલિવને રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ચિકનના ટુકડા અને ચીઝના સ્ટ્રીપ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે. પછી એક સામાન્ય બાઉલમાં બારીક કાપેલી ચાઈનીઝ કોબી, મીઠું અને ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો. સેવા આપતા પહેલા, ફટાકડા સાથે વાનગી છંટકાવ.
અદિઘે ચીઝ સાથે
આ એક મસાલેદાર છે અને તાજા કચુંબરચિકન બ્રેસ્ટ અને ચાઈનીઝ કોબી સાથે શાકભાજી, મરઘાં માંસ અને નરમ ચીઝ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બહાર વળે છે, જે તેને યોગ્ય બનાવે છે કૌટુંબિક ભોજન. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 900 ગ્રામ ચાઈનીઝ કોબી.
- 300 ગ્રામ અદિઘે ચીઝ.
- લસણ એક લવિંગ.
- ઘઉંના ફટાકડાના 2 પેક.
- 100 મિલી મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ.
ધોવાઇ અને પાતળી કાતરી કોબી પાંદડાટુકડાઓ સાથે સંયુક્ત ચિકન માંસઅને અદિઘે ચીઝના ક્યુબ્સ. પરિણામી કચુંબર કચડી લસણ અને ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝમાંથી બનાવેલ ડ્રેસિંગ સાથે મિશ્રિત થાય છે. પીરસતાં પહેલાં, એક સામાન્ય બાઉલમાં ઘઉંના ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.
કાકડીઓ અને મીઠી મરી સાથે
ચાઇનીઝ કોબી સાથેનો આ હળવો અને પ્રભાવશાળી ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન કચુંબર વૃદ્ધ અને નાના પરિવારના સભ્યો બંને માટે યોગ્ય છે. તેથી, તમે તેને ડાઇનિંગ ટેબલ પર સુરક્ષિત રીતે મૂકી શકો છો. આ વાનગી બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ½ સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન.
- મધ્યમ કદની તાજી કાકડી.
- ½ મોટી ઘંટડી મરી (પ્રાધાન્ય લાલ)
- ½ કાંટો ચાઈનીઝ કોબી.
- મીઠું, ખાંડ અને ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ.
- કુદરતી દહીં.
કોબીના પાન ધોવાઇ અને બારીક કાપલી ખાંડ, મસાલા અને મીઠું સાથે જોડવામાં આવે છે અને પછી તમારા હાથથી હળવા હાથે ભેળવી દેવામાં આવે છે. આ પછી, શાકભાજીને ચિકનના ટુકડા, ઘંટડી મરીની પટ્ટીઓ અને સ્લાઇસેસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તાજી કાકડી. પરિણામી વાનગી રેડવામાં આવે છે કુદરતી દહીંઅને તેને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
અનેનાસ સાથે
સ્વાદિષ્ટ વિદેશી કચુંબરચિકન સ્તન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે ચોક્કસપણે હળવા વાનગીઓના પ્રેમીઓને આકર્ષિત કરશે. તેમાં અસામાન્ય, સહેજ મીઠો સ્વાદ અને હળવા સુખદ સુગંધ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 320 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ.
- ચાઇનીઝ કોબીના કાંટો.
- ચાસણીમાં અનાનસનો ડબ્બો.
- મેયોનેઝ, મીઠું અને લસણ.
ધોવાઇ કોબીને પાતળા પટ્ટીઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. ચિકન માંસના મોટા ટુકડા અને અનેનાસના ક્યુબ્સ પણ તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધું પ્રેસમાંથી પસાર થતા લસણ, મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત છે.
ટામેટાં સાથે
નીચે વર્ણવેલ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, તમે તેને ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ કચુંબરચાઇનીઝ કોબી અને ટામેટાં સાથે ચિકન. તે સામાન્ય કુટુંબના ભોજન અને તહેવારોના થપ્પડ માટે સમાન રીતે સારું છે. આવી વાનગી બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- ચાઇનીઝ કોબીના કાંટો.
- 3 સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ્સ.
- 4 પાકેલા લાલ ટામેટાં.
- 6 ઇંડા.
- 300 ગ્રામ ગુણવત્તાયુક્ત હાર્ડ ચીઝ.
- 150 ગ્રામ સફેદ બ્રેડ.
- મીઠું, મેયોનેઝ અને મસાલા.
ઇંડા સખત બાફેલા, ઠંડુ અને શેલમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. તેમાંથી ચારને કચડીને સમારેલી ચાઈનીઝ કોબી સાથે જોડવામાં આવે છે. ટામેટાંના ટુકડા, ચિકનના ટુકડા અને ચીઝના ટુકડાને વારાફરતી ભાગવાળા બાઉલમાં મૂકો. ટોચ પર ટોસ્ટેડ બ્રેડ અને ઇંડા-કોબીના મિશ્રણના ટુકડા મૂકો. દરેક સ્તર મેયોનેઝ સાથે કોટેડ અને થોડું મીઠું ચડાવેલું છે. તૈયાર વાનગીબાકીના બાફેલા ઈંડાથી સજાવો.
મકાઈ સાથે
આ સરળ પરંતુ ખૂબ જ ભાગ રૂપે સ્વાદિષ્ટ વાનગીતેમાં એક પણ વધારાનો ઘટક નથી. ઉપયોગમાં લેવાતી દરેક પ્રોડક્ટ અન્યને પૂરક અને હાઇલાઇટ કરે છે. ચાઇનીઝ કોબી અને મકાઈ સાથે સમાન ચિકન સલાડ બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- 400 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ મરઘાંનું માંસ.
- ચાઇનીઝ કોબીનો મધ્યમ કાંટો.
- તૈયાર સ્વીટ કોર્નનો ડબ્બો.
- મીઠું, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ.
પહેલાથી ધોયેલી કોબીને પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપવામાં આવે છે અને સ્મોક્ડ ચિકનના ટુકડા સાથે જોડવામાં આવે છે. મકાઈના દાણા, મીઠું અને થોડી માત્રામાં સરસવ સાથે મેયોનેઝ પણ ત્યાં રેડવામાં આવે છે.
ચેમ્પિનોન્સ સાથે
આ એક પ્રકાશ છે અને તે જ સમયે હાર્દિક કચુંબરચાઇનીઝ કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકનમાંથી બનાવેલ એક નાજુક, શુદ્ધ સ્વાદ અને સુખદ સુગંધ ધરાવે છે. તેમાં હાજર મકાઈ તેને મીઠાશ આપે છે, અને લીલી ડુંગળી તેને મસાલેદાર લાત આપે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ½ કાંટો ચાઈનીઝ કોબી.
- 300 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ.
- 300 ગ્રામ કાચા ચેમ્પિનોન્સ.
- તૈયાર ડેઝર્ટ કોર્નનો ½ ડબ્બો.
- લીલી ડુંગળીના 3 ટુકડા.
- 2 ચમચી. l સોયા સોસ.
- 1 ચમચી. l 9% સરકો.
- 1 ટીસ્પૂન. પ્રવાહી ફૂલ મધ.
- 200 મિલી ગુણવત્તા ઓલિવ તેલ.
ધોયેલા મશરૂમને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને મોટા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. કાપલી કોબીના પાન, મકાઈના દાણા, ચિકનના ટુકડા અને સમારેલી લીલી ડુંગળી પણ ત્યાં મોકલવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી મધ, સોયા સોસ, માંથી બનાવેલ ડ્રેસિંગ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ટેબલ સરકોઅને ઓલિવ તેલ.
અથાણાં સાથે
આ રસપ્રદ કચુંબરચાઇનીઝ કોબી સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન એક અનફર્ગેટેબલ તાજો સ્વાદ અને નાજુક સુગંધ ધરાવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 2 મધ્યમ કદની અથાણાંવાળી કાકડીઓ.
- 300 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી.
- 3 મોટા તાજા ઇંડા.
- 150 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન.
- 3 ચમચી. l ગુણવત્તાયુક્ત મેયોનેઝ.
- 10 ગ્રામ તાજા સુવાદાણા.
ઇંડાને વહેતા પાણીમાં ધોઈ નાખવામાં આવે છે, સખત બાફવામાં આવે છે, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, શેલથી અલગ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. પછી તેઓ અદલાબદલી સુવાદાણા, કાપલી કોબી, અથાણાંના કાકડીઓની પટ્ટીઓ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડા સાથે જોડવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે. આ સલાડમાં મીઠું ઉમેરવાની જરૂર નથી.
ગાજર અને શેમ્પિનોન્સ સાથે
આ સ્વાદિષ્ટ ચાઈનીઝ કોબી સલાડ સસ્તી અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ સામગ્રીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે કોઈપણ આધુનિક કરિયાણાની દુકાનમાં ખરીદી શકાય છે. તમારા પરિવારને એક રસપ્રદ અને પૌષ્ટિક વાનગીની સારવાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- 500 ગ્રામ કાચા શેમ્પિનોન્સ.
- 2 સ્મોક્ડ ચિકન જાંઘ.
- ચાઇનીઝ કોબીનું નાનું માથું.
- મધ્યમ બલ્બ.
- નાનું ગાજર.
- માંસલ સિમલા મરચું.
- મેયોનેઝ, મીઠું અને શુદ્ધ તેલ.
છાલવાળી અને સમારેલી ડુંગળીને ગરમ વનસ્પતિ ચરબીમાં તળવામાં આવે છે. થોડી મિનિટો પછી, તેમાં શેમ્પિનોનની સ્લાઇસેસ ઉમેરવામાં આવે છે અને થોડું મીઠું ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં, રસોઈ ચાલુ રાખો. જલદી મશરૂમ્સ બ્રાઉન થાય છે, તે સ્ટોવમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે અને મોટા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ઘંટડી મરીની પટ્ટીઓ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડા, પાતળા કાપલી કોબીના પાંદડા અને ગાજર તેમાં રેડવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને લંચ માટે પીરસવામાં આવે છે.
લાલ મરી સાથે
ચાઇનીઝ કોબી સાથે આ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સલાડ પ્રમાણમાં છે ઓછી કેલરી સામગ્રી. તેથી, તેને આહાર તરીકે ગણી શકાય. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:
- આખું ધૂમ્રપાન કર્યું મરઘી નો આગળ નો ભાગ.
- ½ કાંટો ચાઈનીઝ કોબી.
- લાલ સિમલા મરચું.
- પીંછાવાળા લીલા ડુંગળીનો સમૂહ.
- મીઠું અને ઓલિવ તેલ.
ધોવાઇ કોબીના પાંદડાને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી તેઓ મીઠું ચડાવેલું છે અને હથેળીમાં થોડું ભેળવવામાં આવે છે. જલદી તે પર્યાપ્ત નરમ બને છે, તે ધૂમ્રપાન કરાયેલ મરઘાંના માંસના ટુકડા સાથે જોડવામાં આવે છે, સમારેલી લીલી ડુંગળીઅને મીઠી મરીની પટ્ટીઓ. પરિણામી કચુંબર ઓલિવ તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત થાય છે.
જો તમે રજાના ટેબલ પર આ વાનગી સર્વ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમે તેને થોડી અલગ રીતે સજાવી શકો છો. આ કરવા માટે, કોબી, મરી, સ્મોક્ડ ચિકન અને સમારેલી લીલી ડુંગળીને બાઉલમાં નાંખો. આ બધું થોડું મીઠું ચડાવેલું છે અને ઓલિવ તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે.
ઇંડા સાથે
આ સરળ અને પૌષ્ટિક સલાડ અલગ છે નાજુક સ્વાદઅને ભાગ્યે જ નોંધનીય સુગંધ. તે એટલી ઝડપથી રાંધે છે કે જ્યારે તમે કામ પરના વ્યસ્ત દિવસ પછી ઘરે પહોંચો ત્યારે તમે તેને બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારી પાસે હાથમાં હોવું આવશ્યક છે:
- 200 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન.
- 300 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી.
- 3 ઇંડા.
- મીઠું અને હળવા મેયોનેઝ.
પહેલાથી ધોયેલા ઈંડા સખત બાફેલા હોય છે, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને ઊંડા, સુંદર સલાડ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનના ટુકડા અને બારીક કાપલી કોબીના પાંદડા પણ તેમાં મોકલવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી થોડું મીઠું ચડાવેલું છે અને પ્રકાશ મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો કુદરતી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ તરીકે કરી શકાય છે.
જો બાફેલી ચિકનતમારા માટે ખૂબ હળવા અને કોમળ, તો પછી તમે ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ વધુ સારી રીતે લેશો. તે બરછટ, મીઠું અને વધુ ભરણ હશે. આ કિસ્સામાં, ચાઇનીઝ કોબીના ટેન્ડર અને રસદાર પાંદડા સલાડમાં માયા ઉમેરશે. અને બાકીના ઘટકો પાંચેય વાનગીઓને ખરેખર ખાસ બનાવશે. , અને ચાઇનીઝ કોબી કચુંબર કેવી રીતે પહેરવું, અમે તમને અમારા લેખમાં જણાવીશું.
લસણના બ્રેડના ટુકડાને લીધે કચુંબર ક્રન્ચી હશે, ચીઝને કારણે તીક્ષ્ણ હશે અને સ્મોક્ડ ચિકન તેને ખરેખર અનફર્ગેટેબલ બનાવશે.
ચાઇનીઝ કોબી સલાડ માટે તમારે આની જરૂર છે:
- 900 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી;
- 400 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ;
- 250 ગ્રામ હોમમેઇડ ચીઝપૅપ્રિકા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે;
- 150 મિલી મેયોનેઝ;
- 150 ગ્રામ ટામેટાં;
- બ્રેડનો 1 ટુકડો (20 મીમી જાડા);
- 30 મિલી સૂર્યમુખી તેલ;
- લસણની 2 લવિંગ.
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે કચુંબર તૈયાર કરો:
- સૌ પ્રથમ, ઓવનને 200 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
- બ્રેડને મનસ્વી સ્લાઇસેસમાં કાપો, ક્રસ્ટ્સ કાપી નાખો.
- ભાવિ ફટાકડાને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેમને દસ મિનિટ સુધી સૂકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- જો દસ મિનિટ પછી પણ ફટાકડા ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થયા હોય, તો તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રહેવા દો. પોપડો સોનેરી હોવો જોઈએ.
- એક અલગ, નાના બાઉલમાં, તેલ અને લસણની એક લવિંગ ભેગું કરો. સૌપ્રથમ લસણની છાલ કાઢીને તેને પ્રેસમાં નાખો.
- લસણ સાથે તેલ મિક્સ કરો.
- તૈયાર ફટાકડાને એક બાઉલમાં રેડો અને ઉપર રેડો લસણ તેલ. ડ્રેસિંગ સાથે ફટાકડાને સારી રીતે મિક્સ કરો, અથવા બાઉલને પ્લેટથી ઢાંકી દો અને ડ્રેસિંગ સાથે ફટાકડાને મિક્સ કરવા માટે સારી રીતે હલાવો.
- માખણને સૂકવવા માટે લસણના ટુકડાને થોડી વધુ મિનિટો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- ડિસએસેમ્બલ અને કોબી દૂર કરો ઉપલા સ્તરપાંદડા
- બાકીની શીટ્સને ધોઈને સૂકવી લો. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકનને ડિસએસેમ્બલ કરો, નસો, ચરબી, ફિલ્મો અને ચામડીમાંથી માંસને દૂર કરો. સ્વચ્છ માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- ટામેટાને ધોઈને કાપી લો.
- કોબી સાથે ટમેટા અને ચિકન ભેગું કરો.
- ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કોબીમાં ઉમેરો. હોમમેઇડ ચીઝ માટે ખૂબ જ સરળ અને સસ્તું ઘટકો (દૂધ, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ + શાકભાજી/લીલો) ની જરૂર પડે છે. એક દિવસમાં ચીઝ તૈયાર થઈ જશે.
- મેયોનેઝને લસણની બીજી લવિંગ સાથે ભેગું કરો, એક પ્રેસમાંથી પસાર કરો.
- ચિની કોબી સાથે સલાડ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન, સૈદ્ધાંતિક રીતે, તૈયાર છે, કારણ કે સેવા આપતી વખતે બાકીનું પહેલેથી જ થઈ ગયું છે. જેમ કે: કચુંબર મૂકો, ટોચ પર બ્રેડક્રમ્સ છંટકાવ કરો, ડ્રેસિંગ પર રેડો અને જો ઇચ્છિત હોય, તો કાળા મરી સાથે મોસમ કરો.
ચાઇનીઝ કોબી સલાડ, સ્મોક્ડ ચિકન, ટામેટાં
અમારી બીજી રેસીપી એ હકીકતને કારણે રસદાર બની છે કે તેમાં ટામેટાં છે. અને આ સલાડની ખાસ વિશેષતા હશે પાઈન નટ્સઅને પેસ્ટો સોસ. હવે તમે વિચારી શકો છો કે આ બધું અસંગત છે, પરંતુ હકીકતમાં તે ઇટાલિયન ક્લાસિક છે.
ચાઇનીઝ કોબી સલાડ રેસીપીમાં આનો સમાવેશ થાય છે:
- ચાઇનીઝ કોબીનું 1 માથું;
- 150 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
- 3 સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન;
- 300 ગ્રામ મોઝેરેલા;
- 45 મિલી પેસ્ટો;
- 50 ગ્રામ પાઈન નટ્સ;
- તૈયાર ફટાકડાનું 1 પેકેજ.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે કચુંબર તૈયાર કરો:
- ચાઈનીઝ કોબીને ધોઈ લો અને તેના વપરાશ માટે અનુકૂળ ટુકડા કરો. તે ક્યુબ્સ, સ્ટ્રો હોઈ શકે છે અથવા તમે તેને તમારા હાથથી ફાડી શકો છો.
- ટામેટાંને ધોઈને અડધા ભાગમાં કાપી લો.
- તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને ચિકન સ્તનોમાંથી ત્વચાને દૂર કરો, અને પછી ચરબી, નસો અને ફિલ્મોને કાપી નાખો. સાફ કરેલા માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- સુકા ફ્રાઈંગ પેનમાં બદામને ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- મોઝેરેલાને છીણી લો.
- સલાડ બાઉલમાં, કોબીના પાન, ટામેટાં, ચિકન, બદામ અને ચીઝ ભેગું કરો. પેસ્ટો સોસ સાથે ઝરમર વરસાદ.
- પીરસતી વખતે, બ્રેડક્રમ્સ સાથે કચુંબર છંટકાવ. જો તમે આ પહેલા કરો છો, તો ફટાકડા ભીના થઈ જશે અને આખા સલાડને પોરીજમાં ફેરવી દેશે.
સલાહ: શ્રેષ્ઠ વિકલ્પઅમારા માટે, અમને પનીર સ્વાદ સાથે રાઉન્ડ ફટાકડા મળ્યા. તેઓ એક પૈસોનું કદ છે. આ ક્રાઉટન્સ સફેદ બ્રેડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે સખત નથી અને કચુંબરના બાકીના ઘટકો સાથે સારી રીતે જાય છે. જો તમે ખરેખર ઈચ્છો છો, તો તમે તેને ઘરે રસોઇ કરી શકો છો.
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સલાડ
સૌથી સરળ અને સૌથી મામૂલી ઘટકોમાંથી બનાવેલ કચુંબર. નિયમિત તાજુ ભોજન, મકાઈ ખારી ચીઝ, કોબી અને માંસ. આ બધા ઉત્પાદનો એકસાથે એક ઉત્તમ વાનગી બનાવે છે જે તમે ફક્ત મદદ કરી શકતા નથી પણ પસંદ કરી શકો છો.
કરિયાણાની યાદી:
- 2 સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન;
- 200 ગ્રામ હેમ;
- એક જારમાંથી 100 ગ્રામ મકાઈ;
- 1 તાજી કાકડી;
- ચાઇનીઝ લેટીસની 10 શીટ્સ;
- 200 ગ્રામ ફેટા ચીઝ;
- 150 મિલી ગ્રીક દહીં;
- 45 મિલી મેયોનેઝ;
- લસણની 3 લવિંગ;
- તાજા સુવાદાણાનો 1 સમૂહ.
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ:
- ચિકન ડિસએસેમ્બલ. ત્વચા, ફિલ્મો, નસો અને ચરબીથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે. હાડકામાંથી માંસને ટ્રિમ કરો, જો ત્યાં એક હોય. સ્વચ્છ માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો અથવા નાના રેસામાં ફાડી નાખો.
- સુવાદાણાને ધોઈને હલાવો. બારીક કાપો.
- હેમને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- કાકડીને ધોઈને સૂકવી લો, તેને છીણી લો અથવા નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
- ચીઝને છીણી લો અથવા હાથથી છીણવું.
- કોબીને ડિસએસેમ્બલ કરો, પાંદડા ધોઈ લો અને સફેદ મૂળ કાપી નાખો. ફક્ત પાંદડાઓનો લીલો ભાગ કચુંબરમાં જશે.
- દહીં સાથે મેયોનેઝ ભેગું કરો અને બધા લસણ ઉમેરો. સૌપ્રથમ લસણની છાલ કાઢીને તેને પ્રેસમાં નાખો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું નાખો.
- ચિકન, સુવાદાણા, કાકડી, ચીઝ, હેમ, મકાઈ, કોબીના પાન ભેગું કરો. દહીં અને મેયોનેઝની ચટણી સાથે બધું સીઝન કરો.
- ડ્રેસિંગને વાનગીના દરેક ઘટકમાં પ્રવેશવા માટે સંક્ષિપ્તમાં કચુંબર દૂર કરો.
મહત્વપૂર્ણ: કાપ્યા પછી, કોઈપણ સંજોગોમાં (કાપવાની પદ્ધતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના), કાકડીને વધુ પડતા ભેજમાંથી સ્ક્વિઝ કરવું આવશ્યક છે. છાલ વિશે પણ એક ટીપ: કાકડી કાપતા પહેલા, એક ટુકડો અજમાવી જુઓ. જો છાલ કડવી હોય, તો અમે તેને કાકડીમાંથી છાલવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરીએ છીએ. તમે આખા કચુંબરના સ્વાદને બગાડવાનું જોખમ લો છો.
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સલાડ
બીન ઘટકને લીધે, તે ફક્ત વધુ સંતોષકારક બને છે, પરંતુ ભૂલશો નહીં કે દરેક રેસીપીમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન પણ હોય છે. અને તાજા ગાજર અને ચાઇનીઝ કોબી માન્યતાની બહાર વાનગીને બદલશે.
કરિયાણાની યાદી:
- 300 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી;
- 300 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન ફીલેટ;
- 4 ચિકન ઇંડા;
- 250 ગ્રામ કઠોળ;
- 1 કાચા ગાજર;
- 200 મિલી મેયોનેઝ;
- 50 ગ્રામ તાજી વનસ્પતિ.
ચાઇનીઝ કોબી સાથે સલાડ, સ્મોક્ડ ચિકન:
- ચિકનને અલગ કરો. તમે શું કહેવા માગો છો? તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, માંસમાંથી ચરબી, ચામડી, ફિલ્મો અને નસો દૂર કરો. સ્વચ્છ માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- કોબીને ધોઈને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. તમે કોબીને ખાવા માટે અનુકૂળ હોય તેવા ટુકડા હાથથી ફાડી શકો છો અથવા કોબીને ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો.
- જરદી મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડાને ઉકાળો. પ્રથમ તમારે તેમને પાણીની નીચે કોગળા કરવાની જરૂર છે, પછી સોસપાનમાં પાણી ઉમેરો અને આગ પર મૂકો.
- પાણી ઉકળવાનું શરૂ થાય ત્યારથી પંદર મિનિટ સુધી ઇંડા ઉકાળો.
- તૈયાર ઇંડાને ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ કરો અને છાલ કરો.
- ક્યુબ્સમાં કાપો.
- ગાજરને ધોઈ લો અને ધોતી વખતે તેને કડક ડિશ બ્રશથી સ્ક્રબ કરો.
- મૂળ શાકભાજીને સૂકવી અને તેને કોરિયન ગાજર માટે ખાસ છીણી પર છીણી લો.
- તમે તમારા પોતાના કઠોળ રસોઇ કરી શકો છો અથવા તૈયાર રાશિઓ ખરીદી શકો છો. જો આ તાજા કઠોળ, પછી તેને પહેલા આખી રાત પલાળી રાખવું જોઈએ, અને પછી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવું જોઈએ. એટલે કે જ્યાં સુધી કઠોળ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી. જો તે તૈયાર ખોરાક છે, તો પછી કેન ખોલો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. કઠોળ તરત જ ખાવા માટે તૈયાર છે.
- ગ્રીન્સને ધોઈ, સૂકા અને બારીક કાપો.
- કચુંબરના બાઉલમાં અથવા મોટી થાળીમાં, ચિકન, કઠોળ, ગાજર, ઇંડા, કોબી અને જડીબુટ્ટીઓ ભેગું કરો. મેયોનેઝ અને મસાલા સાથે મોસમ સાથે બધું સીઝન. જગાડવો અને સર્વ કરો.
અનુક્રમ:
- મધ, ઓલિવ તેલ, સરકો અને કિસમિસ જેલી ભેગું કરો (નીચે રેસીપી જુઓ).
- નાશપતીનો ધોઈને સૂકવો. છાલ અને અડધા કાપી.
- નાસપતીમાંથી કોર દૂર કરો અને પલ્પને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
- નાસપતી પર તૈયાર ચટણી રેડો અને એક કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
- કોબીના પાન ધોઈને સૂકવી લો. હાથથી બારીક કાપો અથવા ફાડી નાખો.
- ચિકનને ત્વચા, ફિલ્મો, ચરબી અને નસોમાંથી સાફ કરો. માંસને સુઘડ ટુકડાઓમાં કાપો.
- ચટણીમાંથી નાશપતીનો દૂર કરો અને ચિકન સાથે ભેગું કરો (ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક જેથી નરમ નાશપતીનો તૂટી ન જાય).
- માંસ અને નાશપતીનોમાં લેટીસના પાન ઉમેરો, ફરી મિક્સ કરો અને સર્વ કરો!
લાલ કિસમિસ જેલી બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 500 ગ્રામ કરન્ટસ;
- 500 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ.
જેલી કેવી રીતે બનાવવી:
- કરન્ટસને ધોઈ લો અને સોસપાનમાં મૂકો જેમાં જેલી રાંધવામાં આવશે.
- બેરીમાં ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- આ મિશ્રણને દર બે મિનિટે દસ મિનિટ સુધી હલાવો.
- શાક વઘારવાનું તપેલું વધુ ગરમી પર મૂકો અને સતત હલાવતા રહીને આઠ મિનિટ પકાવો. એક સેકન્ડ માટે હલાવવાનું બંધ કરશો નહીં!
- આઠ મિનિટ પછી, બધા કિસમિસ માસને ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરો. દરેક વસ્તુને ચાળણી દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરો, પરંતુ ભૂલશો નહીં કે આપણને જે ડ્રેઇન થાય છે તેની જરૂર છે!
- ડ્રેનેજ માસ અમારી જેલી છે.
- બરણીમાં ગરમ જેલી રેડો.
પ્રુન્સ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન એટલું મામૂલી નહીં હોય જેટલું તમે તેની શરૂઆતમાં કલ્પના કરી હતી. આ સ્વાદિષ્ટ વિચારહજી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે! રસોઇ કરો, તમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે વાનગીઓ શેર કરો. એક અને બધા માટે બોન એપેટીટ!
તમે સામાન્ય રીતે રજાના ટેબલ માટે કયા ઠંડા એપેટાઇઝર તૈયાર કરો છો: કોલ્ડ કટ, રોલ્સ, તમામ પ્રકારના અથાણાં અથવા કદાચ કેનેપેસ? જો તમને કંઈક નવું જોઈએ છે, તો અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે કચુંબર બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ: સરળ, અસરકારક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.
ઘટકોની પસંદગીના આધારે, તેને હળવા અને રસદાર અથવા મસાલેદાર અને નાસ્તો બનાવી શકાય છે, અને અમે તમને પગલું-દર-પગલાની રેસીપીમાં કહીશું.
બેઇજિંગ કોબી: નવી જૂની
બેઇજિંગ અથવા ચાઇનીઝ કોબી હવે લગભગ કોઈપણ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે. આ ક્રન્ચી પરંતુ કોમળ શાકભાજીનો ઉપયોગ સૂપ, સલાડ અને સાઈડ ડીશ તરીકે દરેક જગ્યાએ થાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, લગભગ 100 વર્ષ પહેલાં તે ખર્ચાળ અને દુર્લભ માનવામાં આવતું હતું, જો કે તે 5 મી સદીથી જાણીતું હતું.
બેઇજિંગ કોબી દરેકને પ્રિય છે જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે. તેમાં હૃદયને સામાન્ય બનાવવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, સંધિવા અને વિટામિનની ઉણપને રોકવા માટે જરૂરી વિટામિન્સનો મોટો જથ્થો છે.
કોબી ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, વધુમાં, તે હાઇપોઅલર્જેનિક છે અને તેની શાંત અસર છે. વધુમાં, તેમાં ન્યૂનતમ રકમકેલરી, અને રસદાર હર્બલ સ્વાદ કોઈપણ વાનગી માટે એક સારો ઉમેરો હશે.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે "તહેવાર" કચુંબર
ઘટકો
- - 400 ગ્રામ + -
- ચિની કોબી- કોબીના 0.5 વડા + -
- - 150 ગ્રામ + -
- સફેદ બ્રેડ - 250 ગ્રામ + -
- - 3 લવિંગ + -
- ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે + -
- - સ્વાદ + -
- - સ્વાદ + -
- - રિફ્યુઅલિંગ માટે + -
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
સ્મોક્ડ ચિકન અને બોક ચોય સલાડના ક્લાસિક વર્ઝનને સ્નેક બાર કહી શકાય. તે હાર્દિક, મસાલેદાર અને કોઈપણ તહેવાર પહેલા સ્ટાર્ટર ડીશ તરીકે યોગ્ય છે. અને સૌથી અગત્યનું, તમે તેને થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકો છો, જો મહેમાનો પહેલાથી જ ઘરના દરવાજા પર હોય તો તે ખૂબ અનુકૂળ છે.
સૌથી વધુ સમય લેતો ઘટક લસણના ક્રાઉટન્સ છે, તો ચાલો તેની સાથે શરૂઆત કરીએ. પરંતુ જો તમે તેને જાતે રસોઇ કરી શકતા નથી, તો તમે તૈયાર ખરીદી શકો છો.
- ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. જો તમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી, તો તમે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- અમે બ્રેડના પોપડાને કાપી નાખીએ છીએ અને માંસને ક્યુબ્સમાં અથવા મનસ્વી કદના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
- તેમને બેકિંગ શીટ અથવા સૂકા તવા પર મૂકો અને 5 મિનિટ માટે બ્રાઉન થવા દો. જો આપણે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરીએ, તો તમે એકવાર હલાવી શકો છો. બાજુ પર મૂકો અને સહેજ ઠંડુ થવા દો.
- નાના બાઉલમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું. ત્યાં બારીક સમારેલ લસણ ઉમેરો. આ કરવા માટે, તમે છરી અથવા વિશિષ્ટ પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
- ફટાકડા પર પરિણામી લસણનું તેલ છંટકાવ કરો અને જ્યાં સુધી તે બધી બાજુઓ પર સમાનરૂપે પલાળીને હલાવો. આ સીધા બેકિંગ શીટ પર કરી શકાય છે અથવા અલગ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે.
- ક્રોઉટન્સને પાછળ મૂકો અને તેને ક્રિસ્પી રાખવા માટે તેને બીજી 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તેને ઠંડુ થવા દો.
- અમે ચાઇનીઝ કોબીને અલગ પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. અમે તેમાંથી દરેકને ધોઈએ છીએ અને તેમને વધુ પડતા ભેજથી સૂકવીએ છીએ.
- ખરબચડા સફેદ ભાગને દૂર કરો અને ટેન્ડર લીલા પાંદડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
સફેદ ભાગને ફેંકી દો નહીં: તેમાં મોટાભાગના વિટામિન્સ અને સમાવે છે ઉપયોગી પદાર્થો. તેમાંથી રસ બનાવો, સૂપ રાંધો અથવા સફેદ કોબીની જેમ સૂપમાં ઉમેરો.
- અમે ચિકનમાંથી હાડકાં અને ચામડીને અલગ કરીએ છીએ: અમને ફક્ત ફીલેટની જરૂર છે. તે કોઈ વાંધો નથી: ચાઇનીઝ કોબી સાથેના કચુંબર માટે આપણે સ્તન, ડ્રમસ્ટિક અથવા જાંઘનો ઉપયોગ કરીએ, તે હજી પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે. માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- અમે ચીઝને ચિકનની જેમ કદમાં કાપીએ છીએ. અમને યાદ છે કે સલાડનો સ્વાદ મોટે ભાગે ચીઝના પ્રકાર પર આધારિત છે: ક્રીમી નરમાઈ ઉમેરશે, અને મસાલેદાર તીક્ષ્ણતા ઉમેરશે.
- ગ્રીન્સને ધોઈને બારીક કાપો. સુવાદાણા ચિકન સલાડમાં સારી રીતે જાય છે, લીલો કચુંબરઅને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
- ચિકન, કોબી, ચીઝ અને હર્બ્સ મિક્સ કરો. મેયોનેઝ સાથે મોસમ, પીસી કાળા મરી સાથે મોસમ અને મીઠું માટે સ્વાદ (જો જરૂરી હોય તો તે પણ ઉમેરો).
અમે સલાહ આપીએ છીએ મેયોનેઝ ચટણીઘરે જાતે કરો. તે બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, પરંતુ સ્વાદ અને ફાયદા વધુ ધ્યાનપાત્ર હશે. નીચે તમે એક વિડિઓ રેસીપી શોધી શકો છો જે તમને સુંદર બનાવવા માટે મદદ કરશે હોમમેઇડ મેયોનેઝ.
- એક પ્લેટ પર બધું મૂકો, ટોચ પર ફટાકડા છંટકાવ અને સર્વ કરો. સલાડ તૈયાર છે!
ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે "તહેવાર" કચુંબર જ્યારે ભાગોમાં પીરસવામાં આવે ત્યારે ખૂબ પ્રભાવશાળી હોય છે. આ કરવા માટે, તમે રાંધણ રિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને ઊંચા પારદર્શક ચશ્મા - વેરીન્સમાં સેવા આપી શકો છો.
આ કિસ્સામાં, અમે દરેક ઘટકને એક અલગ સ્તરમાં મૂકીએ છીએ, તેને મેયોનેઝથી કોટ કરીએ છીએ અને ટોચ પર જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરીએ છીએ. ભૂલશો નહીં કે તમારે પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવાની જરૂર છે જેથી તેઓ ભીના ન થાય.
તેથી સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર કચુંબરચાઇનીઝ કોબી સાથે શાબ્દિક 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. અને જો તમને કંઈક હળવા અને રસદાર જોઈએ છે, તો અમે બીજું સંસ્કરણ અજમાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ ચિકન સલાડ- ચાઇનીઝ કોબી સાથે.
સ્મોક્ડ ચિકન સાથે લાઇટ સલાડ: સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી
આ કચુંબર સરળ અને તાજું છે. તે તરીકે સંપૂર્ણ છે હળવો નાસ્તોઅથવા તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન માટે એક સરસ સાઇડ ડિશ બનાવે છે. કચુંબરમાં સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ છે કે થોડા ઇંડા ઉકાળવા, એક શિખાઉ રસોઈયા પણ આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપીને હેન્ડલ કરી શકે છે.
ઘટકો
- સ્મોક્ડ ચિકન - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 પીસી.;
- બેઇજિંગ કોબી - 300 ગ્રામ;
- તાજી કાકડી - 2 પીસી.;
- ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- કાળો જમીન મરી- સ્વાદ;
- કુદરતી દહીં - ડ્રેસિંગ માટે.
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકનનું સલાડ એપેટાઇઝર તૈયાર કરવા માટેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી
- બે ઇંડા મૂકો, પ્રાધાન્ય ઓરડાના તાપમાને, નાના સોસપાનમાં અને ઠંડા પાણીથી ભરો. વધુ ગરમી પર મૂકો, અને ઉકળતા પછી, અન્ય 7 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીથી દૂર કરો અને ઝડપથી ઠંડુ કરો: આ કરવા માટે, તમે તેમને બરફ પર મૂકી શકો છો અથવા ફક્ત નળના પાણીથી ભરી શકો છો.
- કાકડી, ઘંટડી મરી અને જડીબુટ્ટીઓ ધોઈ લો અને તેમને વધુ પડતા ભેજથી સૂકવી દો. કાકડી અને પૅપ્રિકાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. પૅપ્રિકામાં, તમારે પહેલા દાંડી, તેમજ સફેદ નસો સાથે બીજને દૂર કરવું આવશ્યક છે.
- ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
- અમે ચાઇનીઝ કોબીને પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. ખરબચડા મધ્ય ભાગને ધોઈને કાપી નાખો: સલાડમાં તેની જરૂર પડશે નહીં. બાકીના પાતળા ભાગોને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- અમે ચિકન ફીલેટ કાપીએ છીએ (અમને હાડકાં અથવા ચામડીની જરૂર નથી). તે કોઈ વાંધો નથી કે આપણે સ્તન અથવા જાંઘનો ઉપયોગ કરીએ છીએ - તે હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે. અન્ય શાકભાજીની જેમ ક્યુબ્સમાં કાપો.
- અમે ઇંડાને છાલ કરીએ છીએ અને તેને પણ કાપીએ છીએ.
- બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો, મીઠું અને પીસેલા કાળા મરી સાથે ઈચ્છો. કુદરતી દહીં ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- તરત જ સર્વ કરો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, આ કચુંબર લાંબા સમય સુધી ચાલશે નહીં.
કચુંબર ચાઇનીઝ કોબીના નાના પાંદડા પર ભાગોમાં પીરસી શકાય છે, અને જડીબુટ્ટીઓના ટાંકણા સાથે ટોચ પર છે. પછી તે ખાસ કરીને તાજી અને ઉત્સવની દેખાશે.
સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને સુંદર તૈયારી કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે રજા નાસ્તોમાત્ર 10 મિનિટમાં? જો તમે પણ એવું વિચારો છો, તો તમને સ્મોક્ડ ચિકન અને ચાઈનીઝ કોબી સાથેનું સલાડ ચોક્કસ ગમશે. તૈયાર કરો અને તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરો.
બોન એપેટીટ!
ચિકન સાથે આ ચાઇનીઝ કોબી કચુંબર માત્ર સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ મૂળ પણ છે. આ ઘટકોને સંયોજિત કરીને, અમે સંવાદિતા અને મૌલિક્તા મેળવીશું, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા કુટુંબ અથવા મિત્રોને આવી વાનગીથી આનંદ થશે.
ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - ½ માથું;
- અનેનાસ - 250 ગ્રામ;
- ચિકન માંસ - 250 ગ્રામ;
- કુદરતી દહીં - ડ્રેસિંગ માટે;
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
- લીલા ડુંગળી - થોડા પીંછા;
- સુવાદાણા - સુશોભન માટે.
તૈયારી:
- માંસને કોગળા કરો અને તેને ઉકળતા પાણીના કન્ટેનરમાં રાંધવા માટે મોકલો. પછી ઠંડુ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
- અમે કોબી ધોઈએ છીએ, તેને પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ.
- પાઈનેપલના ટુકડા કરી લો.
- એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, દહીં સાથે મોસમ, ફરીથી ભળી દો, ઓલિવ, અનેનાસ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે સજાવટ કરો અને દરેકને ટેબલ પર આમંત્રિત કરો.
અનેનાસનો ઉપયોગ તાજા અથવા તૈયાર કરી શકાય છે. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ ડ્રેસિંગ તરીકે આદર્શ છે. સ્મોક્ડ ચિકન અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, શેકેલા ચિકન નિયમિત માંસને સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે.
બપોરના ભોજનમાં તમારા કુટુંબ અથવા મિત્રોને આશ્ચર્ય કરવા માટે, અમે તમને ચિકન સાથે આ વિશિષ્ટ ચાઇનીઝ કોબી કચુંબર તૈયાર કરવાની સલાહ આપીએ છીએ, તે અતિ સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને ભોજન દરમિયાન દરેકને એક અવિસ્મરણીય અનુભવ આપશે.
ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 1 પીસી.;
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી .;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 sprigs;
- તૈયાર મકાઈ- 1 જાર;
- ઓલિવ તેલ - તમારા સ્વાદ માટે;
- લીંબુ સરબત- તમારા સ્વાદ માટે;
- ફટાકડા - તમારા સ્વાદ માટે;
- મીઠું, ઓરેગાનો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - તમારા સ્વાદ માટે.
તૈયારી:
- તેથી, ચાઇનીઝ કોબીને છરીથી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- ફિલેટને ડિફ્રોસ્ટ કરો, કોગળા કરો, થોડું હરાવ્યું, મરી, મીઠું, અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરો. પછી ટુકડા કરી લો.
- ડુંગળીમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
- અમે તૈયાર ઘટકોને એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, અહીં તૈયાર મકાઈ, ક્રાઉટન્સ, મસાલા મૂકીએ છીએ, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ સાથે મોસમ, મિશ્રણ કરો અને આનંદ કરો.
જો ઇચ્છિત હોય, તો ઘટકોમાંથી ડુંગળીને છોડી શકાય છે. ઓલિવ તેલને બદલે, હોમમેઇડ મેયોનેઝ યોગ્ય છે, અને લીંબુનો રસ એક આદર્શ વિકલ્પ છે બાલસમિક સરકો.
ચિકન સાથેનો આ ઓછી ચરબી, હલકો અને સ્વસ્થ ચાઈનીઝ કોબી સલાડ તમારા ટેબલ પર અનિવાર્ય ટ્રીટ બની જશે. આવા સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લંચ તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો, મારા પર વિશ્વાસ કરો, તમારું ઘર આનંદિત થશે.
ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 400 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 10 ગ્રામ;
- મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
- ફટાકડા - 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ચિકન ફીલેટ- 2 પીસી.
ચટણી માટે:
- લીંબુનો રસ - તમારા સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ.
તૈયારી:
- અમે માંસને ધોઈએ છીએ, તેને ઉકળવા, ઠંડુ કરવા અને સમઘનનું કાપીને મોકલીએ છીએ.
- ટામેટાંને ધોઈને ચાર ભાગોમાં કાપો.
- કોબી કટકો.
- અમે તૈયાર ઘટકોને સામાન્ય બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, અહીં ક્રાઉટન્સ મૂકીએ છીએ, અદલાબદલી સુવાદાણા, મીઠું, ચટણી સાથે સીઝન, જે અમે વર્ણવેલ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરીએ છીએ અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે ટેબલ પર પૌષ્ટિક વાનગી પીરસો.
તમારે ઘટકોમાં મીઠું ન નાખવું જોઈએ અને ડ્રેસિંગ ઉમેરવું જોઈએ નહીં જો તમે તરત જ ભોજન ન ખાવા જઈ રહ્યા હોવ, નહીં તો ફટાકડા નરમ થઈ જશે અને રાત્રિભોજન કંઈક ભયંકર બની જશે.
જો તમે પ્રયોગ કરવા અને નવી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવાનું પસંદ કરો છો, તો અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે આ રસપ્રદ રેસીપીથી પરિચિત થાઓ અને તમારા ઘર માટે ચિકન અને ચીઝ સાથે ચાઇનીઝ કોબીનો કચુંબર તૈયાર કરો. લંચ સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, જેનો અર્થ છે કે તે માત્ર માટે જ યોગ્ય નથી કૌટુંબિક રાત્રિભોજન, પણ ઉત્સવની તહેવાર.
ઘટકો:
- ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી .;
- ચાઇનીઝ કોબી - 250 ગ્રામ;
- પ્રોટીન - 2 પીસી.;
- ફેટા - 80 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 1.5 ચમચી;
- મીઠું, મરી - તમારા સ્વાદ માટે.
તૈયારી:
- અમે માંસ ધોઈએ છીએ અને તેને ઉકળવા માટે મોકલીએ છીએ ખારું પાણી 20 મિનિટ માટે, ઠંડુ કરો, સમઘનનું કાપી લો.
- ઈંડાની છાલ કાઢો, જરદીને સફેદમાંથી અલગ કરો અને બીજા ઘટકના ટુકડા કરો.
- કોબીને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો, ફક્ત પ્રથમ ટોચના પાંદડા દૂર કરો.
- ફેટાને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- અમે તમામ ઉત્પાદનોને સામાન્ય કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી સાથે મોસમ, સારી રીતે ભળીને આનંદ કરો.
ફેટાને ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે. જો તમે તેને અગાઉથી રાંધશો જરૂરી ઘટકો, પછી વાનગી તૈયાર કરવામાં માત્ર 7 મિનિટ લાગશે.
આ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તમારા ટેબલ પર એક વાસ્તવિક હાઇલાઇટ હશે. વાનગી સંતોષકારક, મોહક અને રસપ્રદ બને છે.
ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 300 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ- 200 ગ્રામ;
- ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ;
- ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- લસણ - 5 લવિંગ.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ.
છંટકાવ માટે:
- ફટાકડા - 150 ગ્રામ.
તૈયારી:
- ચિકન સ્તનને ધોઈ લો, રાંધો, ઠંડુ કરો, સમઘનનું કાપી લો.
- અમે હાર્ડ ચીઝ સાથે તે જ કરીએ છીએ.
- મીઠી મરીના ટુકડા કરો.
- લસણની છાલ કાઢીને તેને કાપી લો.
- ફટાકડાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી દો.
- મેયોનેઝ સાથે છેલ્લા એક સિવાયના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, વાનગીને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- અમે કૂલ ટ્રીટ કાઢીએ છીએ, ફટાકડાથી છંટકાવ કરીએ છીએ અને સર્વ કરીએ છીએ.
તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ફટાકડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો; તમારે તેને જાતે બનાવવાની જરૂર નથી.
ચિકન, ચાઇનીઝ કોબી અને મસ્ટર્ડ-હની ડ્રેસિંગ સાથે સલાડ
અને હવે અમે તમારો પરિચય કરાવવા માંગીએ છીએ સરળ રેસીપી એક સ્વાદિષ્ટ બપોરનું ભોજન લો. વાનગી તેના અસાધારણ સ્વાદ અને સુગંધથી દરેકને જીતી લેશે.
ઘટકો:
- ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી .;
- ચાઇનીઝ કોબી - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 0.5 પીસી.;
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- સરસવ - 1 ચમચી;
- બીજ વિનાના કિસમિસ - 30 ગ્રામ;
- મધ - 1 ચમચી;
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
- મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - તમારા સ્વાદ માટે.
તૈયારી:
- અમે માંસને ધોઈએ છીએ અને તેને મધ્યમ સમઘનનું કાપીએ છીએ.
- સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો વનસ્પતિ તેલ, ફીલેટને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- ડુંગળીમાંથી છાલ કાઢીને રિંગ્સમાં કાપો.
- માંસમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 12 મિનિટ માટે એકસાથે ઉકાળો.
- મધ અને મસ્ટર્ડ સાથે ઘટકોને સીઝન કરો.
- પરિણામી મિશ્રણમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- સ્ટોવમાંથી તેના સમાવિષ્ટો સાથે પૅનને દૂર કરો અને ઠંડુ કરો.
- ચાઈનીઝ કોબીના નાના ટુકડા કરી એક કન્ટેનરમાં મૂકો.
- અમે અહીં તૈયાર મકાઈ પણ ફેંકીએ છીએ, ફક્ત રસને અગાઉથી કાઢી નાખો, કિસમિસ ઉમેરો, તળેલી ડુંગળી અને માંસના મિશ્રણ સાથે મિક્સ કરો, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિક્સ કરો અને આનંદ કરો.
આ અદ્ભુત વાનગી તૈયાર કરવા માટે ઝડપી, સરળ અને રસપ્રદ છે. દેખાવ. તમારું કુટુંબ અથવા મહેમાનો તેની પ્રશંસા કરશે સ્વાદ ગુણોઆવી સારવાર અને, અલબત્ત, આનંદથી આશ્ચર્ય થશે.
ઘટકો:
- ચિકન ફીલેટ - 180 ગ્રામ;
- તલ - 2 ચમચી;
- ચાઇનીઝ કોબી - 300 ગ્રામ;
- ઘંટડી મરી - ½ ટુકડો;
- લાલ ડુંગળી - ½ પીસી.;
- મકાઈ - 2 ચમચી.
ચીઝ બોલ્સ:
- ફેટેક્સ - 70 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સૂકા તુલસીનો છોડ - ½ ટીસ્પૂન;
- સુવાદાણા - તમારા સ્વાદ માટે.
ક્રાઉટન્સ માટે:
- રખડુ - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ- ½ ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ.
રિફ્યુઅલિંગ:
- મેયોનેઝ - 4 ચમચી;
- સોયા સોસ- 15 મિલી;
- ટેન્જેરીનનો રસ - 1 ચમચી.
તૈયારી:
- ચાલો સીધા ક્રાઉટન્સ પર જઈએ. રખડુને ક્યુબ્સમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલ, લસણ, મીઠું અને પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભળી દો. બ્રેડને મોલ્ડમાં મૂકો, તમે તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાં રેડો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 170 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.
- અમે માંસને ધોઈએ છીએ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ, મીઠું, મરી, તલના બીજ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને 7 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો માંસને વધારાનો સ્વાદ આપવા માટે પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
- કોબી અને મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
- મકાઈ ઉમેરો, જેમાંથી આપણે અગાઉથી રસ કાઢીએ છીએ.
- હવે ચાલો બોલ પર કામ કરીએ. ફેટેક્સ ચીઝ લો, તેમાં સમારેલા સુવાદાણા, લસણ, તુલસીનો છોડ મિક્સ કરો અને જો ઈચ્છો તો નરમાશ માટે થોડું દૂધ ઉમેરો.
- પરિણામી મિશ્રણમાંથી આપણે બોલ બનાવીએ છીએ.
- ડ્રેસિંગ માટે, મેયોનેઝ, લસણ અને ટેન્જેરીન રસ સાથે સોયા સોસ મિક્સ કરો.
- એક બાઉલમાં મકાઈ, કોબી, ડુંગળી, મરી, માંસ, થોડી માત્રામાં બોલ અને ક્રાઉટન્સ મૂકો, ચટણી સાથે સીઝન કરો, જગાડવો.
- વાનગીને થોડી મિનિટો માટે બેસવા દો, ફટાકડા, બોલથી સજાવો અને આનંદ કરો.
ઘટકોમાં લસણ હોય છે, અને નોંધપાત્ર માત્રામાં, તેથી જો તમને આ ઘટક પસંદ ન હોય, તો પછી ઓછું લો અથવા તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો. માંસને વધુ તળવું જોઈએ નહીં જેથી તે અંદર રસદાર રહે.
આ તેજસ્વી અને સંતોષકારક સારવાર કોઈપણ સમયે વાસ્તવિક હાઇલાઇટ હશે ઉત્સવની કોષ્ટક. તેથી, જો તમે ઉજવણીનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો આને બદલે સરળ રીતે પસાર થશો નહીં, પરંતુ રસપ્રદ રેસીપી.
ઘટકો:
- ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી .;
- ચાઇનીઝ કોબી - 300 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા- 2 પીસી.;
- દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંવાળા ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 ગ્રામ;
- સફેદ મરી - 1 ચપટી;
- મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે.
તૈયારી:
- ઇંડાને 9 મિનિટ માટે ઉકાળો, ઠંડુ કરો, છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો.
- તૈયાર ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- કોબી વિનિમય કરવો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- દ્રાક્ષને અડધા ભાગમાં વહેંચો અને બીજ કાઢી લો.
- અથાણાંના ઘંટડી મરીને રેન્ડમલી વિનિમય કરો.
- અમે તમામ તૈયાર ઘટકોને એક સામાન્ય બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, મેયોનેઝ, સફેદ મરી, મીઠું ઉમેરીએ છીએ, સારી રીતે ભળીએ છીએ અને ટેબલ પર માસ્ટરપીસ પીરસો.
દ્રાક્ષને ઓલિવ સાથે બદલી શકાય છે, અને ઉમેરણો વિના કુદરતી દહીં સાથે મેયોનેઝ.
ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે સલાડ
નિઃશંકપણે, તમે તમારા ઘરને દરરોજ વિવિધ વાનગીઓ સાથે લાડ લડાવવા માંગો છો. તેથી, અમે તમને પ્રયોગ કરવા અને તેમને એક સરળ, પરંતુ અતિ સ્વાદિષ્ટ, કોમળ અને લાડ લડાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. સ્વાદિષ્ટ વાનગી.
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ- 3 પીસી.;
- તૈયાર અનેનાસ - 6 રિંગ્સ;
- ચાઇનીઝ કોબી - 3 પાંદડા;
- મેયોનેઝ, મીઠું, મસાલા - તમારા સ્વાદ માટે.
સુશોભન માટે:
- તૈયાર મકાઈ, ઓલિવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
તૈયારી:
- અમે કોબીને ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, તેને પારદર્શક ચશ્મામાં મૂકીએ છીએ, તેને થોડું કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ, તેને મેયોનેઝ, મીઠું અને મસાલા સાથે સીઝન સાથે કોટ કરીએ છીએ.
- ચિકનની જાંઘને ઉકાળો, ઠંડુ કરો, માંસને હાડકાથી અલગ કરો, વિનિમય કરો, શાકભાજીની ટોચ પર મૂકો, મેયોનેઝની જાળી બનાવો અને ફરીથી મીઠું અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો.
- અનાનસને કાપીને ટોચ પર મૂકો, મધ્યમાં મેયોનેઝ મૂકો અને ઓલિવ નાખો, અને મકાઈને આસપાસ વેરવિખેર કરો.
- અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પાંદડા શણગારે છે, તમે એક ફૂલ મેળવો, તેજસ્વી, કડક અને અસાધારણ વાનગીનો આનંદ માણો.
આદર્શ મસાલાઓમાં લવિંગ, જીરું, તજ, ધાણા અને લાલ મરીનો સમાવેશ થાય છે.
સાથે આ સારવાર ઉત્પાદનો માં સંયોજન મૂળ સ્વાદ, અમને એક અદ્ભુત વાનગી મળશે જે ફક્ત રોજિંદા મેનૂમાં જ નહીં, પણ અનિવાર્ય બની જશે. ઉત્સવની તહેવાર.
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી .;
- ચાઇનીઝ કોબી - 300 ગ્રામ;
- prunes - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી.
તૈયારી:
- તરત જ ફીલેટને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકળવા મોકલો. પછી માંસને ઠંડુ કરો અને તેને વિનિમય કરો.
- પ્રુન્સમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો અને પછી તેને નાના ટુકડા કરો.
- કોબી કટકો.
- મેયોનેઝ સાથે તમામ તૈયાર ઘટકોને એક કન્ટેનરમાં મિક્સ કરો, મીઠું ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં અને ટેબલ પર ટ્રીટ સર્વ કરો.
કોઈપણ કાપણી કરશે, ક્યાં તો પીવામાં અથવા સૂકા.
જો તમે પ્રકાશ, સૌમ્ય અને તે જ સમયે પૂજવું હાર્દિક વાનગીઓ, જેનો અર્થ છે કે તમારે ચોક્કસપણે આની નોંધ લેવી જોઈએ સાર્વત્રિક રેસીપી. મારા પર વિશ્વાસ કરો, પરિણામથી દરેકને આનંદથી આશ્ચર્ય થશે, અને તમારું ઘર તમારા પ્રયત્નોની પ્રશંસા કરશે.
ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 250 ગ્રામ;
- ચિકન ફીલેટ - 50 ગ્રામ;
- લીલી ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 150 ગ્રામ;
- મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
- હોમમેઇડ મેયોનેઝ - તમારા સ્વાદ માટે.
તૈયારી:
- અમે ચિકન સ્તન ધોઈએ છીએ અને તેને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળીએ છીએ.
- ટોનિક સ્ટ્રીપ્સ માં કોબી કટકો.
- લીલી ડુંગળી કાપો.
- મકાઈને ડિફ્રોસ્ટ કરો અને તૈયાર કરેલી સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો.
- ઘંટડી મરીના ટુકડા કરો અને તેને સમારેલા સુવાદાણા સાથે એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં મૂકો.
- તૈયાર માંસને ઠંડુ કરો, મધ્યમ સમઘનનું કાપી લો, સલાડમાં સ્થાનાંતરિત કરો, મીઠું, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, સારી રીતે ભળી દો.
હું તમારા ધ્યાન પર ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે એક અદ્ભુત કચુંબર લાવું છું. કચુંબર મને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરે છે, તેથી મને ખાતરી છે કે તમારામાંથી ઘણાને તે ચોક્કસપણે ગમશે. કચુંબર માટેના તમામ ઘટકો (અને તેમાંથી ફક્ત ત્રણ જ છે, મેયોનેઝ કે જેની સાથે કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવે છે તેની ગણતરી કરતા નથી) એ હકીકતને કારણે, પ્રારંભિક ઉકાળો અથવા તળવાની જરૂર નથી, કચુંબર એક જ વારમાં અને શાબ્દિક રીતે પાંચમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. મિનિટ
ચાઇનીઝ કોબી અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથેના કચુંબરનો સ્વાદ એટલો નાજુક અને સ્વાભાવિક છે, અને ચિકન હજી પણ અન્ય ઘટકો કરતાં વધુ તેજસ્વી છે, જેથી તમે એક નાનો ભાગ દૂર કરી શકશો નહીં. હું તે વધુ અને વધુ માંગો છો. ટેસ્ટી! ઓલિવ અહીં ખૂબ જ યોગ્ય છે, દૃષ્ટિની અને ગુણાત્મક રીતે. "બધું બુદ્ધિશાળી સરળ છે" વાક્ય આ રેસીપી વિશે બરાબર છે. મને ખરેખર ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથેનું કચુંબર ગમ્યું. હું શું કહી શકું, તે હવે મારા ટોપ ત્રણ ફેવરિટમાં છે. તેથી, હું દરેકને સલાહ આપું છું.
પરંતુ હું તમને ચેતવણી આપવા માંગુ છું, આ એક "એક-દિવસીય કચુંબર" છે, એટલે કે, તેને તૈયારીના દિવસે ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ના, તે હજી પણ બીજા દિવસે ખાદ્ય હશે, પરંતુ કોબી હવે ક્રિસ્પી અને સ્થિતિસ્થાપક રહેશે નહીં, તેથી જ કચુંબર એટલું હવાદાર અને સુંદર નહીં હોય.
સારું, ચાલો ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે કચુંબર બનાવવાનું શરૂ કરીએ!
રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ
સર્વિંગની સંખ્યા - 4ઘટકો:
- 250 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન
- 300 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી
- પિટેડ ઓલિવની બરણી
- 4 ચમચી. મેયોનેઝ
- સ્વાદ માટે મીઠું
ચાઇનીઝ કોબી અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથે સલાડ. ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી
ચાઇનીઝ કોબી અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે, અમે કોબી સિવાય કંઈપણ સાથે પ્રારંભ કરીએ છીએ. અમે તેને છેલ્લે સુધી કાપીશું જેથી તે તેની તાજગી અને સ્થિતિસ્થાપકતા લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે.
મારી પાસે આ કચુંબર માટે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સ્તન હતું, પરંતુ ચિકન પગ મહાન હોત, જો કે તે વધુ ફિડલી હોત. સ્તનને ત્વચાની સાથે રેખાંશના ટુકડાઓમાં કાપો.
પીટેડ ઓલિવનો જાર ખોલો. ઓલિવને સુંદર રિંગ્સમાં કાપો.
હવે તમે આ કચુંબરના મુખ્ય ઘટક પર આગળ વધી શકો છો - ચાઇનીઝ કોબી. કચુંબર માટે, કોબીને આ રીતે કાપો: પ્રથમ તેને લંબાઈની દિશામાં અડધા ભાગમાં કાપો. આવા એક અડધા મારા માટે પૂરતા હતા, અને બીજા સલાડ તૈયાર કરવા માટે થોડા દિવસોમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેથી, અડધા કોબીના કાંટાને લગભગ 5-7 મીમી પહોળા ટ્રાંસવર્સ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. અમે સલાડમાં કાંટોનો સૌથી જાડો અને ખરબચડો ભાગ મૂકતા નથી. અથવા જાડા ભાગને ખૂબ પાતળો કાપો.
એકદમ મોટા બાઉલમાં (કારણ કે કોબી છાપ આપે છે કે ત્યાં ઘણો કચુંબર છે), ત્રણેય ઘટકોને ભેગું કરો: કોબી, ચિકન અને ઓલિવ.
મેયોનેઝ, લગભગ ચાર ચમચી અને થોડું મીઠું ઉમેરો. કચુંબર મિક્સ કરો.
જામ સાથે વિયેનીઝ કૂકીઝ જામ સાથે "સ્ટ્રાઇપ" કૂકીઝ - રેસીપી
અસામાન્ય મીઠાઈઓ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ
ફ્રાઈંગ પેનમાં હેડોકને કેવી રીતે ફ્રાય કરવું