A hasított csirkemell hagyományosan az egyik legdiétásabb húsfajta, amely sok fehérjét és kevés zsírt tartalmaz. A bőr nélkül főzött csirkemell 100 grammonként körülbelül 29 gramm fehérjét és kevesebb mint két százalék zsírt tartalmaz.

Salátával csirkemell, az uborka és a tojás nem csak egy jó kezdés a napnak, hanem az ebéd kiegészítése, munkaidőben uzsonna vagy egy teljes vacsora.

Sok ember, aki egészséges étrendet követ, még mindig nem igazán szereti a csirkemellet, mert soványnak és száraznak érzi magát. A csirkemellel és uborkával készült saláta azonban a termékek kombinációjának köszönhetően lédúsabbnak és harmonikusabbnak bizonyul.

Fontos odafigyelni a salátához használt öntetre, amely csirkemellet, uborkát és tojást tartalmaz. Erre a célra használhatja natúr joghurt 2,5% zsírtartalommal. Az egy evőkanálnyi joghurt kalóriatartalma körülbelül 20 kcal.

Aki megengedheti magának a kalóriadús ételeket, az nem csak csirkemellel, uborkával és tojással készíthet táplálóbb salátát, hanem sajt, majonéz hozzáadásával is.

Abban az esetben, ha intolerancia van a csirke tojásokkal szemben, megteheti nélkülük, és nagyon egyszerű salátát készíthet csirkemellel és uborkával.

Megtanuljuk, hogyan készítsünk salátát csirkemellel, uborkával és tojással, nem csak gyorsan, de ízletesen is.

Két adag salátához szüksége lesz:

Növényi olajos öntési lehetőség:

Majonézes öntet lehetőség:

Majonéz	40 g
sajt (ízlés szerint)	10 g

Házi majonéz készítés:

Főzés

Ahhoz, hogy a főtt csirkemell kellően ízletes legyen, megfelelően fel kell vágni. Először is el kell távolítania a bőrt a csirkemellről.

Ezután vágja le a húst a mellcsontról mindkét oldalon. Elég húsos fehér darabokat kapunk csirke hús. A filé vastag szélét a közepén vágjuk, de ne a darab végéig. Ezután a húst kifordítjuk úgy, hogy egy körülbelül azonos vastagságú lapos darabot kapjunk a közepén és a széleken is.

Ez a technika lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyenletesen forralja fel a csirkemellet.

• Tegye az elkészített filét egy serpenyőbe, adjon hozzá 400-500 ml vizet, egy csipet sót és ízlés szerint fűszereket.
• A tartalmat felforraljuk. Forraljuk öt percig.
• Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a serpenyőt a forró tűzhelyen negyed órán át. Ne nyissa fel a fedelet.

Ha gáztűzhelyen csirkemellel, uborkával és tojással salátát készítenek, akkor öt perc forralás után a legkisebb tüzet rakják, és tíz percig főzik rajta a mellet.

Körülbelül 400 gramm össztömegű nyers, bőrrel és csonttal ellátott csirkemellből körülbelül 200-250 grammot kapunk. főtt filé csirkemellből.

• Keményre főtt tojás.
• Az uborkát kockákra vágjuk.

• Ugyanezt tegye a főtt filével és a tojással. Csatlakoztassa az összes alkatrészt.

• Készítse elő az öntetet. Saláta csirkemellel, friss uborkaés a joghurttal fűszerezett tojásból lesz a legtöbb alacsony kalóriatartalmú. Tegyen egy kis mennyiségű apróra vágott zöldet a joghurtba. Az öntetet salátára küldjük, összekeverjük. A maradék zöldekkel díszíthetjük az adagot.

Az olajból és fokhagymából való öntethez finomra dörzsöljük és olajba tesszük. Ez az öntet meglehetősen magas kalóriatartalmú, mivel 100 g olaj kalóriatartalma körülbelül 900 kcal.

Egy finom saláta jelenléte az asztalon nemcsak díszíthet bármilyen ünnepi asztalt, hanem egy csodálatos kiegészítéssel is kedveskedhet kiadós ebéd sőt még romantikus vacsora. A csirkével és uborkával készült saláta minden szakácskönyv egyik megtisztelő helye.

Lássuk, mi vált ilyen népszerűvé ez az edény?
Az első helyen természetesen az alapanyagok elérhetősége áll. A csirke szinte mindig megtalálható minden hűtőszekrényben. Ami az uborkát illeti, ez a termék is elérhető, és évszaktól függetlenül, től friss uborka nyáron és a finom savanyúságokkal befejezve, ami csak fűszerez egy ilyen salátát.

Egy uborkás csirkesalátában a konyhában vásárolt füstölt csirkemellet és főtt csirkemellet is elhelyezhet. A kitűnő íz további kiváló kombinációt ad a tojással és a sajttal. Egy ilyen salátát lehet fűszerezni rusztikus tejföllel, olíva majonézzel, különféle fűszeres szószok, olíva vagy növényi olaj.

Minden a kulináris preferenciáitól és az adott saláta konkrét receptjétől függ.

Weboldalunkon megtalálja a legnépszerűbb és legfinomabb receptet, amely alapján elkészítheti az ízlelőbimbóit elkápráztató ételt. ízletesség rokonait és barátait.

Termékek:

Csirke filé - 250 g

Uborka - 200-250 g

Két tojás

Zöldhagyma - kis csomó

Szójaszósz - 5 evőkanál. l.

Mustár - 1 teáskanál

2-3 gerezd fokhagyma

Főzési folyamat:

1. Főtt csirkét használunk salátához. Ehhez először forraljuk fel. Ne felejtse el, hogy a vizet főzés előtt meg kell sózni. Ha kész a hús, vegyük ki és tegyük kihűlni, de egyelőre inkább a tojásokról gondoskodjunk.

2. Ebben a receptben a tojásokat megsütjük. A tojásokat turmixgéppel vagy kézzel felverjük, előmelegített serpenyőbe öntjük, készre sütjük. Tegyük át egy tányérra.

3. A húst darabokra vágjuk. Az uborkát megmossuk, hosszában, majd keresztben félkarikára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

4. Most vehet egy salátástálat, és keverheti össze az elkészített hozzávalókat és a mustárt, kivéve a tojásos palacsintát és a paprika. Kicsit sózzuk és adjunk hozzá egy csipet cukrot.

5. Használd kötszerként szója szósz ecet és növényi olaj hozzáadásával. Most a csirke és uborka salátát össze kell keverni, és egy ideig - körülbelül 1 órára - a hűtőszekrénybe kell tenni.

6. Ezután csíkokra vágjuk sült palacsinta tojásból és az edény tetejére tesszük.

7. Vágja kaliforniai paprikaés díszítsük velük az ételt. Jelentkezni lehet.

Saláta csirkéből, friss uborkából, paradicsomból és sajtból

Termékek:

Mell - 1⁄2kg

Uborka - 3 db

Paradicsom - 3 db

Sajt (keményre vegyen) - 300 g

2 gerezd fokhagyma

Petrezselyem

Mustár

Őrölt feketebors

Majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Sózzuk meg a vizet egy serpenyőben, és forraljuk fel a csirkemellet, majd hűtsük le. A bőrre és a csontokra nincs szükségünk a salátába, ezért a puha csirkehúst elválasztjuk tőlük. A húst kézzel válasszuk szálakra, vagy vágjuk csíkokra, de ne túl hosszúra.

2. A megmosott uborkát és paradicsomot - az elsőt csíkokra, a másodikat közepes méretű szeletekre vágjuk. Sózzuk meg őket egy kicsit.

3. A fokhagymát zúzzuk össze. A sajtot lereszeljük.

4. A hozzávalókat egy salátástálban kezdjük összekeverni. Tegye bele a csirkehúst, az uborkát, a fokhagymát, a sajtot és a paradicsomot.

5. A csirke és uborka salátaöntetet elkészítjük úgy, hogy a majonézt mustárral simára keverjük. Tegyük a tálba, sózzuk, borsozzuk, majd mindent összekeverünk.

6. A díszítéshez a petrezselymet apróra vágjuk, és a főtt salátára szórjuk.

Saláta recept csirkével, friss uborkával, sajttal és krutonnal

Hozzávalók:

Csirke filé - 300 g.

2 friss uborka

Olajbogyó - 1/2 üveg

Pekingi káposzta - 1⁄2 fej

sajt - 100 g.

gerezd fokhagyma

Fehér kenyér - egy pár szelet

Só, fekete bors

Recept:

1. Először is készítsünk belőle krutont fehér kenyér. Ehhez vágja a kenyeret kockákra. Sütőpapíros tepsire terítjük, és a sütőben addig sütjük, amíg meg nem jelenik arany kéreg. Sütés közben fordítsa meg a darabokat az egyenletes száradás érdekében.

2. A csirkét feltesszük főni (sózzuk a vizet), majd kivesszük, kihűtjük

3. Vágjuk csíkokra az uborkát és a kínai kel.

4. Nyiss ki egy üveg olajbogyót, és vágd karikákra, a csirkehúst pedig kockákra.

5. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, ugyanoda nyomkodjuk a fokhagymát és keverjük össze. Só, bors.

6. A csirkehússal és uborkával készült salátát meg kell szórni reszelt sajttal. Tegyünk a tetejére krutont. Használjon finom reszelőt. Tálalás előtt hagyjuk állni egy kicsit az edényt és áztassuk be.

Csirkesaláta ecetes uborkával

Hozzávalók:

Csirke filé - 250 g.

csiperkegomba - 150 g.

Ecetes uborka - 150 g.

Sárgarépa - 1 db.

Póréhagyma - 1 szár

olívaolaj - 50 g

Mustár 2 tk

Citromlé

Fokhagyma - 2 gerezd

Főzési folyamat:

1. A csirkét feltesszük főni (sózzuk a vizet), majd kivesszük, hűlni hagyjuk

2. A megmosott gombát szeletekre vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A póréhagymát deszkán vágjuk fel. Most sütjük meg ezeket a termékeket egy serpenyőben napraforgóolajjal. Ezután sózzuk és borsozzuk.

3. Főzzük keményre a tojásokat, hámozzuk meg és válasszuk szét a sárgáját (szükség lesz rá az öntet elkészítésekor).

4. A mókusokat, a csirkét és a savanyúságot kockákra vágjuk. Tedd őket egy salátástálba.

5. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a tojássárgáját olívaolajjal, mustárral, citromlével és darált fokhagymával. Adjunk hozzá egy kis sót.

6. Adja hozzá az öntetet a csirke és savanyú salátához, és keverje össze.

7. Az étel fogyasztásra kész.

Főzzünk finom salátát savanyúsággal, sárgarépával és csirkével

Hozzávalók:

Csirkemell vagy filé - 200 gr.

Ecetes uborka - 200 gr

sárgarépa - 200 gr

Hagyma - 150 g

Konzervált zöldborsó– 100 gr

Tejföl vagy majonéz - 100 gr

Növényi olaj, bors, só

Főzési folyamat:

1. Tegyünk vizet a tűzhelyre, sózzuk. Amikor a víz felforr, tedd rá a mellet, és főzd körülbelül 20 percig.

2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezután tedd fel a serpenyőt melegedni, öntsd fel növényi olajés hagymát teszünk. Zárt fedő alatt közepes lángon pároljuk, de ne pirítsuk meg. Lágynak és lédúsnak, majdnem áttetszőnek kell lennie. Ezután tegye át a hagymát a serpenyőből egy tányérra.

3. A meghámozott sárgarépát lereszeljük.

4. A sárgarépát a hagymához hasonlóan egy serpenyőben, fedő alatt pároljuk meg. Adjon hozzá olajat, ha szükséges. Főzés közben keverjük meg.

5. A kihűlt csirkét apró kockákra vágjuk. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, vagy késsel apróra vágjuk a deszkán, a sólevet lecsepegtetjük.

6. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba. Reszelt savanyúság fel sólé nélkül megjelent.

7. A csirkével és uborkával készült salátánkat megtöltjük tejföllel vagy majonézzel (attól függően, hogy mit használunk az öntethez), borsozzuk és keverjük össze.

8. Próbáld ki készétel sótartalomra - szükség esetén sót.

Recept csirke salátához uborkával és kukoricával

Hozzávalók:

Csirke filé - 450 g.

Egy friss uborka

Konzerv kukorica - 150 g.

Egy zellerszár

Édes vöröshagyma - 1 db.

csokor kapor

Joghurt 5-6 evőkanál. l

Recept:

1. Ebben a receptben sült csirkehúst használunk. A csirkefilét hosszában vágjuk, hogy vékonyabb darabokat kapjunk.

2. Kevés olaj hozzáadásával előmelegítjük a serpenyőt, majd mindkét oldalukat néhány percig sütjük. Előre bors és só.

3. Vágja az uborkát kétszer hosszában, majd keresztben szeletekre. A zellert felszeleteljük.

4. A hagymát meghámozzuk, és a kaporral együtt apróra vágjuk. Tegyük egy kis tálba, adjuk hozzá a joghurtot, sózzuk kicsit és keverjük össze. Így megkaptuk az öntetet a csirke-uborkasalátánkhoz.

5. A kihűlt sült húst apróra vágjuk.

6. Helyezzen salátaleveleket a tányér aljára. Ezután tegye előre összekevert - kukoricát csirkével, zellerrel és uborkával.

7. A teljes készenlétig hátra van, hogy az egészet leöntsük öntettel.

Egy egyszerű saláta recept koreai sárgarépás csirkével és friss uborkával

Termékek:

Filé - 250 gr.

Sárgarépa koreai nyelven -150 g

Friss uborka - 1 db.

Tojás - 3 db.

Konzerv kukorica. - 1 üveg

Majonéz

Zöldség dekorációnak.

Recept:

1. Először is főzzük meg a húst, sózzuk a vizet és a tojást. Ha kihűlt, kockákra vágjuk.

2. Az uborkát is feldaraboljuk a deszkán.

3. Most nyisson ki egy kukoricás üveget, és tegye az összes elkészített ételt egy salátástálba. Adjunk hozzá majonézt - körülbelül 2 evőkanál, majd keverjük össze.

4. Kívánság szerint díszítsük ételünket egy szál kaporral vagy más fűszernövényekkel.

Friss uborkával és csirkével készült saláta, - egyszerű, nagyon finom, étvágygerjesztő étel. Ha már van főtt csirke filé, tojás és sárgarépa, akkor ez a saláta mindössze 5 perc alatt az asztalnál tálalható. Ez finom saláta hétköznap is főzhetsz, a vendégek váratlan érkezésére pedig próbáld ki!

Hozzávalók

Friss uborkával és csirkehússal készült saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

friss uborka - 1 db;

főtt csirke filé - 100 g;

főtt tojás- 2 db;

főtt sárgarépa - 0,5 db;

majonéz - 1-2 evőkanál. l.;

tejföl - 1-2 evőkanál. l.;

só ízlés szerint.

A főzés lépései

A tojásokat felöntjük vízzel, és a forrástól számítva 10 percig forraljuk, majd lehűtjük hideg víz, és világos. A sárgarépát alaposan megmossuk, hámozás nélkül forraljuk 30-35 percig ( főtt sárgarépa villával könnyen átszúrja), majd lehűtjük és meghámozzuk. A csirkefilét előre forraljuk 35-40 percig, lehűtjük és apró darabokra vágjuk. A feldarabolt csirkehúst tányérra tesszük, hozzáadjuk friss uborka apró kockákra vágjuk.

Ehhez adjuk hozzá a sárgarépát és a felkockázott tojást.

Saláta friss uborka, csirke, tojás és sárgarépa, só, adjunk hozzá majonézt tejföllel.

A saláta összes hozzávalóját jól összekeverjük.

A friss uborkával és csirkehússal elkészített egyszerű és ízletes salátát salátástálba vagy főzőgyűrűs tányérra tesszük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Az oldalon főzni egy salátát csirkével és uborkával (receptek fotókkal) gyors, egyszerű, finom. A kategória több száz, jól bevált, lépésről lépésre elkészített főzési lehetőséget kínál a szerzők és más háziasszonyok megjegyzéseivel. Kérjen tanácsot, ha szüksége van rá, és kezdjen el örömmel főzni a Hrumkával.

Egyszerű saláta csirkével és uborkával
1. A csirkefilét sós vízben megfőzzük és kockákra vágjuk.
2. A tojást megfőzzük és kockákra vágjuk.
3. Vágja a friss uborkát kockákra.
4. Vágja fel a kínai kel.
5. Mindent összekeverünk, sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Az öt leggyorsabb csirke- és uborkasaláta recept:

Egy ilyen étel ízlés szerint módosítható, jelentsen más termékeket, szószokat. A csirkét főzve, sütve, füstölve lehet használni. Uborka - friss, ecetes, sózott. A közönséges gyógynövények és fűszerek az ismerős ízeket újjá varázsolják. Órákig lehet kísérletezni. Cserélje ki a majonézt natúr joghurttal, a tojást pedig csiperkegombával, így tökéletes lesz egészséges reggeli a karcsúságért és az egészségért.

Az uborkával és csirkével készült saláta mindennapi étrend, amelyet családi összejövetelekre terveztek. De hozzá költségvetés összetétele termékeket valami finomsággal, és kiváló ünnepi ételt kap.

A csirke- és uborkasaláta receptek öt leggyakoribb összetevője:

Az ehhez az ételhez illő ételek listája:
- sonka
- kemény sajt
- gomba (sampinyon, vargánya, gomba)
- babkonzerv
- zöldborsó
- olajbogyó és olajbogyó
- aszalt szilva
- Aszalt paradicsom
- konzerv kukorica

A salátához fehér csirkehúst használunk. Frissen hűtve lehet csirkefilé, fagyott. Öblítse le a húst folyó vízben. Tedd a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kis sót, babérlevelet és borsot. Öntsön vizet, hogy ellepje a húst, és küldje a tűzre. Forraljuk 25-30 percig alacsony lángon. Ezután vegyük ki a léből és hagyjuk kihűlni.

Addig is készítsük elő a többi terméket. vöröskáposzta vékony csíkokra vágjuk. Tegyük egy mély tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót, és ne felejtsük el lágyítani a káposztát.

Öblítse le és szárítsa meg zöld hagyma. Vágjuk nem nagyon finomra, adjuk a káposztához.

Öblítse le a friss uborkát, szárítsa meg szalvétával. Vágjuk nagy szeletekre. Adjuk hozzá a salátástálhoz a többi hozzávalóval együtt.

Forraljuk fel csirke tojás, lehűtjük, meghámozzuk, közepes darabokra vágjuk. Tedd át egy salátástálba.

A kihűlt csirkemellet nagy darabokra vágjuk. Adja hozzá más termékekhez.

önteni konzerv borsó, a folyadék előzetes leeresztése.

Most készítsük elő az öntetet. Adjunk hozzá szemcsés mustárt, szójaszószt bármilyen zsírtartalmú tejfölhöz, és jól keverjük össze.

Öltöztesd fel az uborkasalátát főtt csirkemellel tejfölös szósz. Sóval, őrölt fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze.

Kész a saláta csirkével és friss uborkával. Házi vacsorához tálalható.

NAK NEK ünnepi asztal díszítse tetszés szerint a salátát, és nyűgözze le vendégeit. Az én változatomban díszítéshez friss zöldborsót (főtt), petrezselyemlevelet, friss uborkát és egy főtt szív alakú tojást használtam.

Jó étvágyat kívánunk!