A csirkehús népszerű étel az egész világon. Úgy tartják, hogy a csirkéket először Indiában háziasították több ezer évvel ezelőtt, elsősorban kakasviadalra, majd később húsfogyasztásra. Ezenkívül ez a hús különféle kulináris hagyományok része, kezdve a csirkével curry és teriyaki befejező Bivalyszárnyak és BBQ.

A csirke fehérjében gazdag, tápanyagok, amelyek nagyon fontosak a szervezet funkcióinak fejlődéséhez és fenntartásához. A csirkehús más tápanyagokban is gazdag, például vitaminokban, ásványi anyagokban és zsírban.

Hány kalóriát tartalmaz a csirke és a különböző főzési módok csirke melléktermékei?

Csirkehúsleves, párolt csirke, csirkemell salátához - csirke szinte bármilyen formában nagyon egészséges. A csirke sovány és alacsony kalóriatartalmú fehérje étel, így ideális a testsúly fenntartásához. Arról nem is beszélve, hogy ez a madár tele van alapvető tápanyagokkal és vitaminokkal. De hány kalória van a csirkében?

Minden attól függ:

• a csirke melyik részét főzték meg;
• hogyan készül;
• hogyan készült fel.

A csirke különböző részein eltérő a zsír- és koleszterinszint. A csirkeétel kalóriáinak számolásakor fontos figyelembe venni ezeket a tényezőket, mert végső soron nagy különbség lesz egy csirkecomb és egy fél csirkemell, vagy egy sült és egy grillezett mell között.

A csirkét attól függően nevezhetjük egészségesnek vagy egészségtelennek főzési mód. A csirke főzésének talán leghíresebb módja... csirkehúsleves, különösen hasznos megfázás esetén. Sült csirke nyilván nem tesz jót az egészségnek, de főtt csirke- nem csak finom, de egészséges is. Ezenkívül a csirke frissessége is befolyásolja az egészségügyi előnyöket. A fagyasztott csirke nem egészséges, mert tartósítószert tartalmaz. De a friss csirke tele van egészséges fehérjékkel.

Ha aggódik a csirkehús ételekben fogyasztott kalóriák száma miatt, távolítsa el a csirke bőr mert sok zsírt tartalmaz.

Hány kalória van az egész csirkében?
		Kalóriatartalom, kcal 1 db.
Házi csirke tetem	195,09	2926
Brojler teteme	219	6570
Csirke tetem	201,07	1053,5
Hány kalória van a csirke különböző részein?
Csirke termék/csirkeétel	Kalóriatartalom, kcal 100 grammonként
Shin (láb)	177,77
negyed (sonka)	181,73
Csípő	181,28
Karbonát	190
Filé	124,20
Mell	115,77
Nyak	166,55
Szárnyak (szárnyak)	198,51
Mancsok	130
Háttámlák	319
Hány kalória van a csirke melléktermékeiben?
Csirke termék/csirkeétel	Kalóriatartalom, kcal 100 grammonként
Máj	142,75
Szívek (szívek)	160,33
Köldök	114,76
Gyomor (kamrák)	127,35
Bőr	206,80
Hány kalória van a csirkében különböző utak előkészületek
Csirke termék/csirkeétel	Kalóriatartalom, kcal 100 grammonként
Nyers	191,09
Főtt	166,83
Főtt mell bőr nélkül	241
Sült	228,75
Párolt	169,83
Füstölt	184
Grill	183,78
Sütőben sült	244,66
Fehér húsú csirkehúsleves	15
Darált hús	143

Csirkehús a dietetikában és a fogyásban

A csirke az egyik legjobb fehérje beszállítók, és minden forrást igénylő diétához is alkalmas sovány húsés mókus. Különösen, előnyös tulajdonságait Megvan csirkefilé. , köztudottan hatékony a fogyásban. csirke - főasszisztens a fogyásban, mivel a hús magas fehérjetartalommal rendelkezik. Tanulmányok és kísérletek kimutatták, hogy jelentős súlykontrollt figyeltek meg azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek csirkét.

Fehérjék benne csirke hús Segítség:

• izomnövekedés és -fejlődés;
• fenntartani az egészséges testsúlyt;
• sújt veszteni.

Kalóriatartalom és receptek népszerű csirkés ételekhez

Több is van 500 receptízletes, kielégítő, de könnyen elkészíthető ételek filé is. Minden egyes hagyományos konyha a világ büszkélkedhet egy ilyen étellel. Például Japánban az teriyaki és oyakodon, Indiában csirke curry, Kínában rántott. Még amerikai is rögök alakja károsodása nélkül elkészíthető, ha a zsemlemorzsát kicseréli.

Caesar csirkével

A kenyeret kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és a sütőben megszárítjuk. Adjuk hozzá a serpenyőhöz növényi olaj, a fokhagymát kinyomkodjuk és a fokhagymakivonatban megpirítjuk a kekszet. A csirkefilét megsütjük, sóval bedörzsöljük, lehűtjük és felvágjuk. Áztassuk be a salátát hideg víz egy órát, majd tépje fel. A sajtot rétegekre vágjuk. A paradicsomot 4 részre vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és kissé összerázzuk, hogy összeálljon.

A tojást 1 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd hideg vízben azonnal lehűtjük. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a mustárt, a citromlevet és felverjük, hozzáadjuk olivaolajés szósz, só és bors.

A mártást a salátától külön tálaljuk.

Kalóriatartalom - 232,85 kcal / 100 g.

Könnyű csirke tészta leves

• 250 g csirke filé;
• 100 g tészta;
• 3 l. víz;
• só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

Töltse fel a serpenyőt vízzel és tegye tűzre. Tegye vízbe a sárgarépát, a meghámozott hagymát és az apróra vágott filét. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt és adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és babérlevél. Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 20 percig. Adjuk hozzá a tésztát, sózzuk, borsozzuk, törjük fel a tojást és öntsük a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a tészta elkészül. Kapcsolja ki és szórja meg gyógynövényekkel.

A csirkehús-tésztaleves energiaértéke 77,90 kcal/100 g.

Pilaf csirkével

• 250 g csirke filé;
• 250 g;
• sárgarépa;
• izzó;
• , só, bors ízlés szerint.

A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, a csirkefilét kockákra vágjuk. Öntsön olajat egy mély serpenyőbe úgy, hogy ellepje az alját. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és hagyjuk megpuhulni. Adjuk hozzá a csirkét, és keverjük 3 percig, amíg a hús minden oldala fehér lesz. Öntsünk 2 evőkanál. víz, só és bors. Adjuk hozzá a rizst, csökkentsük a hőt, és várjuk meg, amíg a víz elpárolog. Megszórjuk köménnyel, fedővel lefedjük, lekapcsoljuk a tüzet, és hagyjuk beázni a rizst.

A pilaf kalóriatartalma csirkével - 155,94 kcal / 100 g.

Julienne csirkével és gombával

• 250 g csirke filé;
• 200 g;
• 1 hagyma;
• 100 g tejföl;
• 100 g;
• só bors.

A csirkemellet, a gombát és a hagymát apróra vágjuk és összekeverjük. Fóliából készíts koktéltálakat. Helyezzük rá a csirkemeveréket, tegyük rá a hagymát, kenjük meg tejföllel és adjunk hozzá reszelt sajtot. 180 fokos sütőbe tesszük egy órára.

Kalóriatartalom - 140 kcal / 100 g.

Csirke kebab és kalóriatartalma

• 700 g csirkecombok bőr nélkül;
• 1 liter;
• só bors.

Tedd a combokat egy tálba, öntsd hozzá a kefirt és keverd össze. Adjunk hozzá fűszereket és keverjük újra. Egy éjszakára vagy 3 órára hűtőbe tesszük. A kefirnek megvan az a tulajdonsága, hogy lágyítja a húst. Grill shish kebabot nyárson vagy nyárson.

A csirke kebab kalóriatartalma - 225,47 kcal / 100 g.

Japán csirke

• 500 g csirkemell;
• 1 evőkanál. l. ;
• só, bors;

A csirkefilét felverjük, csíkokra vágjuk, és nagy lángon növényi olajon kisütjük. Adjunk hozzá mézet a szójaszószhoz, keverjük össze, öntsük a csirkehúsra, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül 5 percig.

A japán csirkemell energiaértéke 107 kcal/100 g.

Csirke oyakodon recept

• 300 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 1 csokor zöldhagyma;
• szója szósz;
• 2 tojás.

A csirkemellet enyhén áttörjük és csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a szójaszószt, hozzáadjuk a hagymát és a csirkét. Pároljuk körülbelül 20 percig. A tojásokat felverjük és ráöntjük a csirkére. Fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül 3 percig. Az elkészült részeket megszórjuk apróra vágva zöldhagymát. Sózni nem kell – a szójaszósz már sós.

De lehet, hogy kíváncsi, mennyi kalória van abban a csirkében a tányérodon.

Az emberek a csirke különféle részeit eszik, beleértve a csirkemellet, a combokat, a szárnyakat és a combokat. Minden rész más-más kalóriát és eltérő arányban tartalmaz fehérjét és zsírt.

Itt vannak a csirke legnépszerűbb részeinek kalóriái.

Csirkemell: 284 kalória

A csirkemell a csirkemell egyik legnépszerűbb része. Fehérjében gazdag és zsírszegény, így kiváló választás a fogyni vágyók számára.

Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkemell (172 gramm) a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Kalória: 284 kcal.
• Fehérje: 53,4 g.
• Szénhidrát: 0 g.
• Zsír: 6,2 g.

Egy 100 grammos adag csirkemell 165 kalóriát, 31 gramm fehérjét és 3,6 gramm zsírt tartalmaz ().

Ez azt jelenti, hogy a kalória körülbelül 80%-a csirkemell fehérje, 20%-a zsír.

Ne feledje, hogy ezek a mennyiségek hozzáadott összetevők nélküli csirkemellre vonatkoznak. Ha elkezdi olajban főzni, vagy pácokat vagy szószokat ad hozzá, megnöveli a kalóriák, a szénhidrátok és a zsírok számát.

Összegzés:

A csirkemell a csirke zsírszegény, magas fehérjetartalmú része. Egy csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, vagyis 165 kalóriát 100 grammonként. A kalória körülbelül 80%-a fehérjéből, 20%-a zsírból származik.

Csirkecomb: 109 kalória

Csirke comb magasabb zsírtartalma miatt valamivel lágyabb és ízesebb, mint a csirkemell.

Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (52 gramm) a következőket tartalmazza:

• Kalória: 109 kcal.
• Fehérje: 13,5 g.
• Szénhidrát: 0 g.
• Zsír: 5,7 g.

Egy 100 grammos adag csirkecomb 209 kalóriát, 26 gramm fehérjét és 10,9 gramm zsírt tartalmaz ().

Így a kalória 53%-a fehérjéből, 47%-a zsírból származik.

A csirkecomb gyakran olcsóbb, mint a csirkemell, így bárki számára jó választás.

Összegzés:

Egy csirkecomb 109 kalóriát tartalmaz, vagyis 209 kalóriát 100 grammonként. A kalória 53%-a fehérjéből és 47%-a zsírból származik.

Csirkeszárny: 43 kalória

Ha a csirke egészséges részére gondolunk, a csirkeszárnyak valószínűleg nem jutnak eszünkbe.

Mindaddig azonban, amíg nem kenik be panírozásba, szószba vagy grilleznek, könnyen beilleszthetők az egészséges étrendbe.

Az egyik főtt csirke szárny bőr és csont nélkül (21 gramm) tartalmaz ():

• Kalória: 42,6 kcal.
• Fehérje: 6,4 g.
• Szénhidrát: 0 g.
• Zsír: 1,7 g.

Egy 100 grammos adag csirkeszárny 203 kalóriát, 30,5 gramm fehérjét és 8,1 gramm zsírt tartalmaz ().

Ez azt jelenti, hogy a kalória 64%-a fehérjéből, 36%-a zsírból származik.

Összegzés:

Egy csirkeszárny 43 kalóriát tartalmaz, és egy 100 grammos adag szárny 203 kalóriát tartalmaz. A kalória 64%-a fehérjéből és 36%-a zsírból származik.

Csirkecomb: 76 kalória

A csirkecomb két részből áll - combból és alsócombból. A csirkecomb a láb alsó része.

Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (44 gramm) a következőket tartalmazza:

• Kalória: 76 kcal.
• Fehérje: 12,4 g.
• Szénhidrát: 0 g.
• Zsír: 2,5 g.

Egy 100 grammos adag csirkecomb 172 kalóriát, 28,3 gramm fehérjét és 5,7 gramm zsírt tartalmaz ().

Ha kalóriát számolunk, körülbelül 70%-a fehérjéből és 30%-a zsírból származik.

Összegzés:

Egy csirkecomb 76 kalóriát tartalmaz, 100 gramm pedig 172 kalóriát tartalmaz. A kalória 70%-a fehérjéből, 30%-a zsírból származik.

A csirke egyéb részei

Míg a csirkemell, a combok, a szárnyak és a alsócomb a csirkemell legnépszerűbb részei, számos más közül is választhatunk.

Íme a csirke néhány más részének kalóriatartalma (, , ,):

• Csirke csíkok (kicsi) mellizmok Csirke): 263 kalória 100 grammonként.
• Csirke hát: 137 kalória 100 grammonként.
• Sötét hús: 125 kalória 100 grammonként.
• Könnyű hús: 114 kalória 100 grammonként.

Összegzés:

A kalória mennyisége a csirke különböző részein változó. A legkevesebb kalóriát a könnyű hús, míg a legmagasabb a csirkecsíkok kalóriatartalma.

A csirke bőre kalóriát ad hozzá

Míg a bőr nélküli csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, 80% fehérjét és 20% zsírt, ezek a számok drámaian megváltoznak, ha a bőrt is beleszámítjuk ().

Egy főtt kicsontozott, bőrös csirkemell (196 gramm) a következőket tartalmazza:

• Kalória: 386 kcal.
• Fehérje: 58,4 g.
• Zsír: 15,2 g.

A bőrös csirkemellben a kalória 50%-a fehérjéből és 50%-a zsírból származik. Ezenkívül a bőr elfogyasztása csaknem 100 kalóriát ().

Hasonlóképpen, egy bőrös csirkeszárny (34 gramm) 99 kalóriát tartalmaz, szemben a bőr nélküli szárny 42 kalóriájával (21 gramm). Így a bőrös csirkeszárny kalóriájának 60%-a zsírból származik, szemben a bőr nélküli szárnyak 36%-ával (,).

Tehát, ha figyeli a súlyát vagy a zsírbevitelét, egyen bőr nélküli csirkét, hogy minimalizálja a kalóriákat és a zsírt.

Összegzés:

A csirke bőrrel történő étkezése jelentős mennyiségű kalóriát és zsírt ad hozzá. Fogyasztás előtt távolítsa el a bőrt a kalóriák csökkentése érdekében.

A csirkefőzés módja számít

A csirkehús önmagában viszonylag kevés kalóriát és zsírt tartalmaz más húsokhoz képest. De amint elkezdi hozzáadni a vajat, a szószt, a tésztát és a panírozást, a kalóriák összeadódnak.

Például egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (52 gramm) 109 kalóriát és 5,7 gramm zsírt tartalmaz ().

De ugyanaz a ütött-kopott csirkecomb 144 kalóriát és 8,6 gramm zsírt tartalmaz. Egy lisztbevonatban sült csirkecomb még többet tartalmaz, 162 kalóriát és 9,3 gramm zsírt (,).

Hasonlóképpen, egy főtt csont nélküli, bőr nélküli csirkeszárny (21 gramm) 43 kalóriát és 1,7 gramm zsírt tartalmaz ().

Egy barbecue szószban sült csirkeszárny azonban 61 kalóriát és 3,7 gramm zsírt tartalmaz. Ez egy lisztbevonatban sült szárnyhoz hasonlítható, amely 61 kalóriát és 4,2 gramm zsírt tartalmaz (,).

Ezért az olyan főzési módszerek, amelyek kevés zsírt adnak hozzá, mint például a főzés, párolás, sütés, grillezés és párolás legjobb választás alacsony kalóriaszint fenntartására.

Összegzés:

Az olyan főzési technikák, mint a panírozás és a hús szósszal való bevonása, néhány kalóriánál több kalóriát adhatnak a csirkéhez. A csirke tökéletes alacsony kalóriatartalmú változatához főzheti, grillezheti, párolhatja vagy párolhatja.

Összesít

A csirke népszerű élelmiszer, és a legtöbb rész alacsony kalória- és zsírtartalmú, megfelelő fehérjét biztosítva.

Íme a csirke csont és bőr nélküli legkedveltebb részeinek kalóriaszámítása 100 grammonként:

• Csirkemell: 165 kalória.
• Csirke comb: 209 kalória.
• Csirke szárny: 203 kalória.
• Csirkecomb: 172 kalória.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a bőr fogyasztása vagy az egészségtelen főzési módszerek kalóriát növelnek.

A legtöbb elkészítéshez csirkehúst használnak különböző ételeket. Nagyon népszerű, mert van jóízlés, megfizethető, nagyon laktató. Nemcsak ízletes, de egészséges ételek elkészítésére is használható. Érdemes megjegyezni, hogy a csirke különböző részei eltérő táplálkozási és energiaértékkel rendelkeznek, és koleszterint is tartalmazhatnak. Tehát ezek osztják a leginkább diétás részeket - ezek a világos színű részek (mell), és a magasabb kalóriatartalmú részek - sötét színűek, magas zsírtartalommal, beleértve a lábakat is. Utóbbiak jó ízűek, sütve pedig különösen népszerűek, annak ellenére, hogy kevésbé egészségesek.

A modern világban rendkívül népszerűek a baromfihúsból készült ételek. Éppen ezért sokféleképpen lehet elkészíteni az ilyen kulináris remekműveket, amelyek közül a leghíresebb és legelterjedtebb a sült csirkecomb.

Haszon

A csirkecomb más részeihez hasonlóan nagy mennyiségben tartalmaz ilyeneket hasznos anyag, mint a fehérjék és a különböző aminosavak. A készítmény gazdag A-vitaminban, B-vitaminok csoportjában, vasban, magnéziumban, nátriumban, kalciumban, káliumban. Ezért alkalmazása olyan betegek számára javasolt, akiknek vashiánya van a szervezetben, és olyan betegségekben szenvednek, mint például a vérszegénység. Ezenkívül a kimerültségben és hiányérzetben szenvedőknek is hasznos lesz a lábak fogyasztása izomtömeg- a magas fehérjetartalom elősegíti a gyors súlygyarapodást. Ezenkívül az ilyen magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása ajánlott sportolóknak és nehéz fizikai aktivitást tapasztaló embereknek - ez lehetővé teszi a gyors felépülést. erőt vesztettés térj vissza a normális kerékvágásba.

Ellenjavallatok

Jótékony hatásai mellett a nagy mennyiségű kalória károsítja ezt a terméket, ha gyakran fogyasztják. A helyzetet nehezíti a magas zsírtartalom, így ha minden nap eszel belőle, akkor többször is hízhatsz plusz kilók. Emiatt a sült alsócomb fogyasztása nem ajánlott fogyókúrának.

Ezenkívül a sütés során növényi olajat használnak, amely szintén magas kalóriatartalmú, és tovább növeli az energiaértéket. Ezenkívül a csirkecomb a káros koleszterin forrása, amely plakkokat képezhet az erekben. Ezért a betegségben szenvedőknek kerülniük kell ezt az ételt. a szív-érrendszer, illetve a rájuk való hajlam, valamint az elhízottak.

Tápérték, BJU

Tekintettel arra, hogy az emberek ma már alaposan odafigyelnek az egészségükre, és odafigyelnek az élelmiszerek jótékony tulajdonságaira, nem utolsósorban az élelmiszerek kalóriatartalmára is odafigyelnek. Éppen ezért érdemes figyelembe venni a termék energiaértékét. Végül is azt szeretné, hogy az étel ízletes és egészséges legyen.

Tehát a sült kalóriatartalma csirkeláb 100 grammonként 169,18 Kcal. Ahol a tápérték következő:

• kalóriatartalom 169 kcal
• fehérjék 20 g
• zsír 24 g
• szénhidrát 0,12 g

Most már ismeri a sült csirkecomb kalóriatartalmát, ezért ezt az információt figyelembe veheti a napi étrend megtervezésekor. Hiszen természetesen mindent meg lehet enni, de különösen oda kell figyelni, hogy mikor és milyen mennyiségben. Mert a túlevés és a táplálkozási ütemterv be nem tartása helyrehozhatatlan következményekkel jár.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Diétásabbá teheti az ételt, ha a húst légsütővel süti meg - ekkor a felesleges zsír a főzés során lefolyik. hőkezelés. Legjobb köretként használni zöldség saláták olaj nélkül - ez a kombináció lehetővé teszi az élelmiszer gyorsabb felszívódását.

A csirkehúst sokféle étel elkészítésére használják. Nagyon népszerű, mert jó ízű, megfizethető és nagyon kielégítő. Nemcsak ízletes, de egészséges ételek elkészítésére is használható. Érdemes megjegyezni, hogy a csirke különböző részei eltérő táplálkozási és energiaértékkel rendelkeznek, és koleszterint is tartalmazhatnak. Tehát ezek osztják a leginkább diétás részeket - ezek a világos színű részek (mell), és a magasabb kalóriatartalmú részek - sötét színűek, magas zsírtartalommal, beleértve a lábakat is. Utóbbiak jó ízűek, sütve pedig különösen népszerűek, annak ellenére, hogy kevésbé egészségesek.

A modern világban rendkívül népszerűek a baromfihúsból készült ételek. Éppen ezért sokféleképpen lehet elkészíteni az ilyen kulináris remekműveket, amelyek közül a leghíresebb és legelterjedtebb a sült csirkecomb.

Haszon

A csirkecomb más részeihez hasonlóan nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, például fehérjéket és különféle aminosavakat. A készítmény gazdag A-vitaminban, B-vitaminok csoportjában, vasban, magnéziumban, nátriumban, kalciumban, káliumban. Ezért alkalmazása olyan betegek számára javasolt, akiknek vashiánya van a szervezetben, és olyan betegségekben szenvednek, mint például a vérszegénység. A kimerültségben és izomtömeghiányban szenvedőknek is hasznos lesz lábakat enni - a magas fehérjetartalom elősegíti a gyors súlygyarapodást. Ezenkívül az ilyen magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása ajánlott sportolóknak és nehéz fizikai aktivitást szenvedőknek - ez gyorsan helyreállítja az elvesztett erőt és visszatér a normális állapotba.

Ellenjavallatok

Jótékony hatásai mellett a nagy mennyiségű kalória károsítja ezt a terméket, ha gyakran fogyasztják. A helyzetet nehezíti a magas zsírtartalom, így ha minden nap fogyasztod, rövid időn belül több plusz kiló is felszedhet. Emiatt a sült alsócomb fogyasztása nem ajánlott fogyókúrának.

Ezenkívül a sütés során növényi olajat használnak, amely szintén magas kalóriatartalmú, és tovább növeli az energiaértéket. Ezenkívül a csirkecomb a káros koleszterin forrása, amely plakkokat képezhet az erekben. Ezért a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, illetve az arra hajlamos embereknek, valamint az elhízottaknak tartózkodniuk kell ennek az ételnek az elfogyasztásától.

Tápérték, BJU

Tekintettel arra, hogy az emberek ma már alaposan odafigyelnek az egészségükre, és odafigyelnek az élelmiszerek jótékony tulajdonságaira, nem utolsósorban az élelmiszerek kalóriatartalmára is odafigyelnek. Éppen ezért érdemes figyelembe venni a termék energiaértékét. Végül is azt szeretné, hogy az étel ízletes és egészséges legyen.

Tehát a sült csirkecomb kalóriatartalma 100 g-onként 169,18 Kcal. A tápérték a következő:

• kalóriatartalom 169 kcal
• fehérjék 20 g
• zsír 24 g
• szénhidrát 0,12 g

Most már ismeri a sült csirkecomb kalóriatartalmát, ezért ezt az információt figyelembe veheti a napi étrend megtervezésekor. Hiszen természetesen mindent meg lehet enni, de különösen oda kell figyelni, hogy mikor és milyen mennyiségben. Mert a túlevés és a táplálkozási ütemterv be nem tartása helyrehozhatatlan következményekkel jár.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Diétásabbá teheti az ételt, ha a húst légsütővel süti meg - ekkor a hőkezelés során a felesleges zsír lefolyik. Köretként érdemesebb olaj nélkül zöldségsalátákat használni - ez a kombináció lehetővé teszi az étel gyorsabb felszívódását.

Ha megpróbálja meghatározni a legsokoldalúbb és legegyszerűbb ételt, a legtöbb ember a csirkét választja. Valóban, ez a legkönnyebb és legétvágygerjesztőbb falat, amely hálásan elfogadja a fűszereket. És a lábak is meglehetősen zsírosak, ezért a férfiak is értékelik őket. A csirkecomb kalóriatartalma az elkészítési módtól függően változhat, de mindenesetre a mutató meglep egy fogyókúrázót, aki számára a kalóriatartalom a fő választás. Fedjük fel a titkot!

Miért szeretjük a csirkét?

Valóban, miért szeretjük annyira ezt a szelíd madarat, ha távolról sem vagyunk pozitívak a szellemi képességeit illetően? A hülyét a csirkéhez, a hangoskodót a kakashoz hasonlítjuk. De szinte mindenki szereti a csirkét az asztalon. A csirkehús nagyon „hálás” alapja minden ételnek, legyen szó akár sültről, szeletről, darált húsról vagy galuskáról. Meglepő és kellemes, hogy a csirkét szinte teljes egészében megeszik. Egyes háziasszonyok még mancsokat és fésűkagylókat is adaptálnak, és ezek alapján zselésített húst készítenek. De finom lett! Mit mondhatunk a Néha vetőmagokhoz hasonlítják őket, vagyis azt a tényt, hogy el kell szakadni tőle sült szárnyak lehetetlen, és nem tudsz betelni velük. A kalória bőr nélkül csak 156 kalória. Ez a szám még azoknak a lányoknak a követelményeit is kielégíti, akik nagyon szigorú diétát követnek. De a csirkecomb zsírosabb, mint a csirke többi része.

Ó, azok a lábak!

A csirke szépsége lágyságában, érzékenységében és nagy főzési sebességében rejlik. Ráadásul a csirke megfizethető árával és egyszerű tálalásával csábít. Kiegészíti a napi otthoni menüt és díszíti ünnepi asztal csirkecomb bőrrel. Kalóriatartalmuk valamivel magasabb lesz, mint a bőr nélkül. Egyébként még a bőrös láb is diétás maradhat, ha a húst főzzük, pároljuk vagy olaj nélkül sütjük. De ha megsütjük, majonézben vagy bármilyen más zsíros szószban előpácoljuk, akkor egy csirkecomb kalóriatartalma elérheti a 210 kalóriát is. A csirke ezen része ergonómikus, így a hús kiváló büféétel és univerzális választás piknikre vagy grillpartira.

Mellesleg, a lábak a legelérhetőbbek és megfizethetőbbek, még a csirke egyéb részei között is. Emiatt hatalmas számú sokféle recept. Egy szakács minden nap meg tud főzni lábast, és soha nem ismétli meg a főzési módot. A lábakat finom sütni, főzni, sütni, párolni. Kiváló alapot nyújtanak levesekhez, előételekhez vagy rántáshoz is.

Íz faktor

A csirkecomb kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az ezen alapuló receptet különféle összetevőkkel egészítse ki. Egyetértek, az alacsony kalóriatartalmú hús harmonikusan kombinálható zöldségekkel, fűszerekkel, gyógynövényekkel és még gyümölcsökkel is! Végül is a lábakat ananászsal vagy almával lehet főzni. Az íze hihetetlenül eredeti lesz! Még egyszerűbb felaprítani a alsócombokat, és enyhén megszórni bors és só keverékével. Ezt követően a lábakat meg kell sütni vajés élvezze az ízét. Nem vesztegetett idő, de az étel valóban ünnepinek tűnik. Ha az íze még egy ilyen primitív receptben is jó, akkor nehéz elképzelni az aromák extravaganciáját a kifinomult ételekben!

Egy kis képzelőerő!

Nagyon sok lehetőség van a csirke főzésére, és mindegyik egyszerű. De szinte lehetetlen elrontani! Gyengéd, könnyű és ízletes. A lényeg az, hogy ne égesse el a tűzön, és ne vigye túlzásba a fűszerekkel. Ha a láthatáron ünnepi vacsora, akkor mi van a sípcsonttal, átitatva egy ízletes krém szószés a hüvelyben sült? A kalóriatartalom nem fog sokat növekedni, de a teljes összeg kiszámításakor energia értékételeket, ne feledkezzünk meg a szószról és a köretről sem. A páchoz készítsünk elő egy tágas tálat, amelybe öntsünk körülbelül 100-150 gramm tejszínt, egy nagy kanál tejfölt, adjunk hozzá reszelt fokhagymát és félkarikára vágott hagymát. Helyezze a csirkecombokat a szószba úgy, hogy teljesen „megfulladjon” a keverékben, és hagyja a hidegben pár órát.

A megadott idő után készítse elő a hüvelyt; vágjunk egy nagy sárgarépát vékony szeletekre, és helyezzük rá a pácolt lábakat. A pác a hús után küldhető. Körülbelül 40-50 perc a sütőben, és a lábak már tálalhatók. A vendégek megnyalják az ujjaikat, és határozottan többet kérnek. Ezt az ételt töltelékkel változatosabbá teheti. A lábak jól passzolnak a gombához, édes paprikához és más zöldségekhez.

Fogyókúra

Őszintén szólva a fogyókúra egyáltalán nem szórakoztató, mivel korlátoznia kell magát a legkellemesebb dologban - az ételben. És nagy kár, hogy a legfinomabb dolgok mindig tilosak. A csirkecomb kalóriatartalma azonban lehetővé teszi, hogy a madarat bármilyen étrendi keretbe illeszkedjen. Akár kreatív is lehetsz a körettel! Jó ebédre Azerbajdzsáni leves alsócombból és paprikából. És tiszta Olasz recept- csirkelábak paradicsom szósz- vacsorára is kipróbálhatod, mivel laktató, de nem nehéz.

Érdekes módon nem minden táplálkozási szakember ajánl alsócombokat a csirke ezen részének nagy száma miatt. A combhús sötétebb és keményebb, mint a szárnyban vagy a mellben lévő hús. A hús értéke is kérdéses, hiszen nem minden csirkét tartanak bent jó körülmények. Több koleszterin „telepszik” a combokba, és ha a csirke keveset sétál, akkor ott egyáltalán nem fogyaszt zsírt. De a hús ártalma csak a túlzott evés miatt nyilvánul meg, és ésszerű határokon belül a alsócombok vitaminokkal és aminosavakkal gazdagítják a szervezetet, valamint kezelik a vérszegénységet és befolyásolják a vér állapotát.