La ricetta dell'insalata veneziana è conosciuta in almeno due versioni. Inoltre, ciascuna di queste opzioni può essere eseguita in diverse interpretazioni. La prima versione dell'insalata è abbastanza semplice: la sua ricetta prevede ingredienti che non richiedono una preparazione preliminare, e quindi un'insalata del genere può essere preparata, come si suol dire, sul momento. una soluzione rapida. La ricetta di questa insalata, ovviamente, è più adatta al menu di tutti i giorni, ma può essere utilizzata anche per tavola festiva.

Ma la seconda ricetta prevede molti più ingredienti e richiede più tempo per preparare l'insalata, ma il risultato ne vale la pena! Tuttavia, offriamo entrambe le opzioni di insalata in diverse versioni. Tutto quello che devi fare è scegliere una ricetta e preparare l'insalata.

“Venezia” con salsiccia e carote coreane

Ingredienti:

• 200 g di qualsiasi salsiccia affumicata
• 200 g carote coreane (non troppo piccanti)
• 200 g di formaggio a pasta dura magro
• Grande cetriolo fresco
• Vasetto di mais dolce
• Maionese

Preparazione:

Lavare il cetriolo (sbucciare la pelle se lo si desidera) e tagliarlo a cubetti lunghi e sottili. Tritiamo anche la salsiccia. Tritiamo il formaggio su una grattugia grossa e scoliamo la marinata dal mais. Metti le carote coreane, il cetriolo, la salsiccia, il formaggio e il mais in un'insalatiera, aggiungi la maionese e mescola bene. Non è necessario mettere sale e spezie in questa insalata, da allora Carota coreana e la salsiccia affumicata conferirà all'insalata un sapore già piccante.

“Venezia” con pollo affumicato

Un'altra ricetta facile per l'insalata di mais. Si differenzia dal precedente solo per il pollo affumicato e le carote fresche incluse nell'insalata.

Ingredienti:

• Mais in scatola
• Filetto di pollo affumicato
• Cetriolo fresco
• Carote crude
• Maionese e spezie

Preparazione:

Separare dai semi filetto di pollo e tagliare la carne a fettine sottili. Macinare separatamente il formaggio e le carote su una grattugia grossa. Tagliare il cetriolo a listarelle e scolare la marinata dal mais. Metti tutti i prodotti preparati in una ciotola, aggiungi sale, pepe e maionese a piacere e mescola accuratamente l'insalata.

Nota:

Non è necessario condire preventivamente questa insalata con maionese e sale: il cetriolo darà il succo e l'insalata “galleggerà”. Fatelo appena prima che il piatto arrivi in ​​tavola.

Soffio "Venezia".

Una ricetta di insalata perfetta per un banchetto festivo. L'insalata risulta piuttosto insolita e diversificherà il già noioso menu tradizionale della tavola festiva.

Ingredienti:

• 400 g bianco carne di gallina
• Cetriolo fresco
• 200 g di prugne
• 300 g di funghi prataioli freschi
• 200 g di formaggio
• 3 patate
• 3 uova

Preparazione:

Per prima cosa lessate e raffreddate il pollo, quindi separate la carne bianca dalle ossa e tagliatela a cubetti o cubetti. Facciamo bollire anche le patate e le uova e le lasciamo raffreddare completamente. Tagliare le patate e tritare le uova su una grattugia fine. Immergere le prugne in acqua bollente e lasciarle riposare per circa quindici minuti, quindi sciacquare e asciugare. Lavare i funghi, tagliarli a pezzetti, friggerli olio vegetale e metteteli in uno scolapasta o in un colino per far scolare il grasso. Passare il cetriolo e il formaggio attraverso una grattugia grossa.

Disporre l'insalata a strati:

• prugne tagliate a pezzetti
• carne di gallina
• Maionese
• funghi
• Maionese
• cetriolo

Decorare l'insalata con una rete di maionese.

Nota:

Lo strato superiore può essere steso non con cetrioli grattugiati, ma con sottili anelli di cetriolo. L'insalata stessa può essere assemblata primavera oppure servire porzioni in bicchieri o ciotole trasparenti.

"Venezia" con tonno

Ricetta per una versione di pesce di questa famosa insalata. Si distingue anche per il fatto che non è condito con maionese, ma con una salsa appositamente preparata.

Ingredienti:

• Scatoletta di tonno in scatola
• 4 pomodori freschi
• 2 patate
• 2 uova
• Olive
• Prezzemolo e cipolla

Per la salsa:

• 4 cucchiaini di olio vegetale
• Mezzo cucchiaio di succo di limone
• Succo di tonno in scatola

Preparazione:

Lessare le patate e le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare le patate a spicchi o cubetti, tritare le uova con una grattugia grossa. Tagliamo i pomodori a fettine o cubetti e schiacciamo il pesce con una forchetta, dopo aver scolato il liquido dal barattolo. Per la salsa, mescolare l'olio vegetale con il liquido in scatola e il succo di limone. Disporre l'insalata a strati:

• Patata
• tonno
• pomodori

Posiamo gli strati fino a terminare tutti i prodotti a base di insalata preparati. Versare la salsa su ogni strato. Decorare l'insalata con erbe e olive.

"Venezia" con ananas

Una ricetta piuttosto inaspettata, considerando che questa versione dell'insalata comprende non solo le solite prugne, pollo e cetriolo, ma anche ananas e cavolo.

Ingredienti:

• 200 g di carne di pollo (si può usare il petto affumicato)
• 200 g di cetrioli freschi
• 100 g di ananas fresco o in scatola
• 100 g di prugne
• 100 g di cavolo cappuccio fresco
• Maionese e sale

Preparazione:

Lessate preventivamente la carne di pollo e lasciatela raffreddare direttamente nel brodo, poi risulterà succosa e tenera. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciare agire per quindici-venti minuti. Nel frattempo tagliare a cubetti il ​​pollo, i cetrioli e l'ananas e tritare il cavolo. Laviamo le prugne, le asciughiamo e le tritiamo finemente. Quindi mettere tutti i prodotti in una ciotola, aggiungere sale e maionese e mescolare. Servire l'insalata dopo averla raffreddata e guarnita con le erbe aromatiche.

Come puoi vedere, tutte le opzioni di insalata che ti vengono offerte chiamate "Venezia" non sono solo diverse, ma a volte completamente diverse. Nessuno può dire con certezza quale ricetta sia considerata vera. In molti ristoranti, un'insalata con questo nome è generalmente un esperimento culinario dello chef. Quindi, ad esempio, nel menu di uno dei ristoranti di Mosca, questa insalata contiene carne di vitello, mele, funghi e formaggio ed è condita salsa di panna. Tuttavia, il massimo famosa ricetta Questa insalata è disponibile con mais e salsiccia oppure con pollo e prugne secche. Decidi quale ricetta ti piace. Buon appetito e successo nella tua carriera culinaria!

L'insalata Veneziana è un piatto nuovo e conveniente con una serie insolita di prodotti. Nonostante il nome marittimo così romantico, nell'insalata non ci sono frutti di mare e la presenza di carote coreane non la rende affatto europea.

L'insalata ha guadagnato la sua popolarità grazie a abbastanza composizione del bilancio. Tuttavia, la combinazione di prodotti rende il gusto dell'insalata ricco e diverso da qualsiasi altra ricetta che conosciamo.

La preparazione del piatto è semplice, secondo il principio del tritare e mescolare. Tutti gli ingredienti sono tagliati a strisce. Per la tavola festiva ci sono opzioni speciali per servire l'insalata, che la rendono anche molto bella.

È difficile persino dire cosa sia incluso esattamente nella composizione principale dell'insalata. C'è un'opzione comune su Internet con Carote coreane e mais in scatola, ma cosa c’entri Venezia in questo caso è difficile da capire. Ci sono anche opzioni più “chic”, con ananas, prugne, funghi e pollo. Pertanto, oggi esistono dozzine di varianti dell'insalata Veneziana. Puoi capire quale è tradizionale e, soprattutto, delizioso - solo provando tu stesso queste opzioni.

Poiché l'insalata contiene carote coreane e salsiccia affumicata, è necessario condire il piatto con sale e altre spezie solo dopo aver mescolato e aggiunto la maionese, altrimenti rischi di salarlo troppo.

Come preparare l'insalata Veneziana - 15 varietà

Preparazione dell'insalata standard. Comprende solo cinque ingredienti ed è condito con maionese. Data l'assenza di prodotti che necessitano di essere preriscaldati, si prepara molto rapidamente.

Ingredienti:

• Carote coreane - 200 g
• Cervelat o salame - 200 g
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi
• Formaggio stagionato- 200 g
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a listarelle sottili e tagliare anche il cetriolo a semicerchi. Grattugiare il formaggio. Mescola tutto in un contenitore, aggiungi lì le carote coreane. Aggiungi il mais dalla lattina, scaricando prima l'acqua.

Non resta che aggiungere la maionese e mescolare accuratamente.

Un'altra opzione per preparare un'insalata, questa volta con un tocco davvero marino: con il tonno. Piacerà anche agli avversari della maionese, poiché qui non ce n'è.

Ingredienti:

• Tonno in scatola - 1 lattina
• Pomodori freschi - 4 pz.
• Patate bollite- 2 pezzi.
• Uova sode - 2 pezzi
• Olive - a piacere
• Verdi: a piacere

Per la salsa:

• Olio vegetale (è possibile l'olio d'oliva) - 4 cucchiai. l
• Succo di limone- 0,5 cucchiai. l

Preparazione:

Tagliare le patate e i pomodori a cubetti, grattugiare le uova su una grattugia grossa. Scolare l'acqua dalla scatoletta di tonno in una ciotola separata (non versarla!), togliere il pesce e schiacciarlo con una forchetta.

Preparare la salsa: mescolare l'olio vegetale con il succo di una lattina di tonno e il succo di limone.

Ora bisogna assemblare l'insalata a strati:

1. Patata
2. Tonno
3. Pomodori

Disporre gli strati secondo questo schema fino a terminare tutto il cibo cotto. Versare la salsa su ogni strato. Decorare con erbe aromatiche e olive.

Un'opzione quasi standard per preparare un'insalata, che sarà apprezzata da chi non ama le carote coreane. Tutti gli altri prodotti sono uguali, ma a causa dell'assenza delle carote coreane piccanti, il gusto dell'insalata è molto più morbido.

Per rendere l'insalata più dietetica, aggiungere il filetto di pollo bollito al posto della salsiccia.

Ingredienti:

• Carote fresche - 1-2 pezzi
• Salsiccia affumicata - 100 g
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Per prima cosa devi tagliare le carote il più sottile possibile o utilizzare una grattugia speciale. Quindi tagliare la salsiccia e il cetriolo a listarelle. Grattugiare il formaggio.

Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungi il mais da un barattolo e condisci il tutto con la maionese. Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere.

In realtà siamo già tutti abituati all'ananas nelle insalate. Tuttavia, questa opzione si distingue da tutte le sue controparti “Venezia”. Ma ha anche il diritto di esistere ed è molto buono grazie al suo interessante abbinamento con il cavolo fresco.

Ingredienti:

• Filetto di pollo bollito - 200 g
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi
• Ananas in scatola - 100 g
• Prugne - 100 g
• Cavolo fresco- 100 grammi
• Maionese e sale - a piacere

Preparazione:

Versare acqua bollente sulle prugne e lasciarle cuocere a vapore per mezz'ora. Tagliare a cubetti il ​​pollo e l'ananas. Cetrioli - a listarelle e tritare finemente il cavolo. Lavate le prugne, asciugatele e tritatele finemente. Quindi mettere tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere sale e maionese e mescolare. Prima di servire decorare con erbe aromatiche.

Per far sì che il pollo rimanga succoso dopo la cottura, lasciatelo raffreddare completamente nel brodo in cui è stato cotto.

Una versione più sofisticata dell'insalata, completamente diversa dalla ricetta con le carote coreane. Le uniche cose comuni qui sono probabilmente il cetriolo e la maionese. L'insalata può essere senza prugne se non ne sei un fan, ma difficilmente puoi separarti dalla maionese. L'insalata può essere preparata in porzioni o in un'unica ciotola.

Usando un piatto da insalata, puoi trasformare qualsiasi piatto in uno delizioso. Per fare questo, disponete gli ingredienti a strati all'interno dello stampo, ungendoli con la maionese. Se la composizione lo consente, è meglio alternare i colori dei prodotti costituenti.

Ingredienti:

• Bollito petto di pollo— 400 g
• Funghi prataioli freschi- 300 grammi
• Prugne - 100-200 g
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Patate bollite - 2 pezzi
• Uova sode - 3 pezzi
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Immergere le prugne in acqua bollente per 15-30 minuti. Scolare in uno scolapasta, lasciare asciugare e tagliare a pezzetti (a metà o in quarti).

Tagliare a cubetti le patate, le uova, i cetrioli e il petto. Grattugiare il formaggio.

Tritate i funghi e fateli soffriggere in una casseruola con un filo d'olio. Raffreddare e mescolare con tutti gli altri ingredienti. Condire con maionese.

Se vuoi preparare un'insalata in porzioni, metti gli ingredienti in questo ordine:

1. Prugne
2. Seno
3. Maionese
4. Patata
5. Maionese
6. Funghi
7. Uova (preferibilmente grattugiate)
8. Maionese
9. Formaggio grattugiato
10. Cetriolo grattugiato

Hai già visto la variante con le prugne secche, questa opzione è ancora più raffinata grazie all'aggiunta noce. Usato anche qui petto affumicato, ma non bollito, per cui cambia anche il gusto.

Ingredienti:

• Petto di pollo affumicato - 200 g
• Prugne - 200 g
• Formaggio (preferibilmente parmigiano) -200 g
• Nuclei Noci- 100 grammi
• Funghi prataioli in scatola - 300 g
• Uova sode - 3-4 pezzi
• Carote bollite - 1-2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Foglie di lattuga - per la decorazione
• Sale: a piacere;

Preparazione:

Tagliare a listarelle il pollo, i funghi e le prugne cotte al vapore. La cipolla deve essere tritata il più finemente possibile, le noci devono essere tritate in pezzi non più grandi di 0,5 cm.

Grattugiare il formaggio, aggiungere le prugne e mescolare il composto con la maionese.

Tagliare le carote bollite a cubetti. Separare le uova in tuorli e albumi: grattugiare entrambi sulla grattugia più fine. Mescolare i tuorli con le carote, diluire con la maionese, aggiungere un po 'di sale.

Adesso bisogna assemblare l'insalata: se lo desiderate potete metterla non solo su un piatto, ma anche sulle foglie di lattuga. Utilizzando il modulo raccogliamo una parte:

1. Pollo
2. Miscela di carote e tuorli
3. Miscela di prugne secche con formaggio e maionese
4. Noccioline
5. Maionese (strato sottile o rete)
6. Funghi
7. Strato sottile di maionese
8. Albumi

Ora l'insalata deve stare in piedi e in ammollo. Decoralo prima di servirlo a piacere; puoi cospargere nuovamente le noci.

Inoltre, l'insalata non deve essere raccolta a strati, ma mescolata: sarà anche gustosa.

Per evitare che le cipolle crude in insalata diventino amare, è necessario sbucciarle, tagliarle a pezzi e versarvi sopra dell'acqua bollente. Usa uno scolapasta per questo.

Una versione squisita, quasi da ristorante, dell'insalata che prevede la preparazione di involtini di carne. Naturalmente, ciò richiederà più tempo e impegno da parte tua, ma il risultato non tarderà ad arrivare: sorprenderai te stesso e i tuoi ospiti!

Ingredienti:

• Broccoli - 300 gr
• Semi di girasole e zucca - a piacere
• Uvetta o uva fresca- gusto
• Filetto di pollo – 200 g
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Maionese - 3 cucchiai. l
• Panna acida - 3 cucchiai. l
• Uova fresche - 2 pz.
• Farina - 100 g
• Briciole di pane- 50 g
• Sale, pepe a piacere

Preparazione:

Lavare i broccoli crudi, asciugarli e tagliarli nel senso della lunghezza. Aggiungi semi e uvetta.

Mescolare la maionese e la panna acida 50/50, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Aggiungeteli ai broccoli preparati e lasciateli in ammollo.

Sbattere il filetto di pollo o di tacchino, strofinare con le spezie, mettere il formaggio grattugiato sulla carne e arrotolarlo in un rotolo. Se il rotolo risulta lungo, taglialo: la lunghezza del rotolo non deve essere superiore a 3-4 cm. Ora devi impanarlo: farina - uovo (leggermente sbattuto) - cracker - uovo - cracker e friggerlo una padella a fuoco basso.

Mentre i panini friggono, puoi iniziare ad assemblare l'insalata: metti le foglie di lattuga fresca su un piatto e sopra l'insalata preparata. Tagliare i panini a metà e disporli sull'insalata.

Un'interessante opzione di insalata con le olive. Inoltre, la ricetta utilizza due tipi di carne: prosciutto e coscia.

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 2 pezzi
• Uova sode - 2 pezzi
• Prosciutto - 200 g
• Olive verdi in barattolo - 1 barattolo
• Patate bollite - 3 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Per prima cosa devi tagliare la carne a cubetti: puoi prendere sia il pollo che il prosciutto. Tagliamo anche la gamba. Anche le uova e le patate vengono tagliate finemente a cubetti.

Togliere le olive dal barattolo e tagliarle ad anelli sottili. Tritare la cipolla molto finemente.

Ora mescola tutti i prodotti in una ciotola e condisci con la maionese. Assaggiate di sale e aggiungete se necessario.

Un'interessante opzione di insalata con l'aggiunta Di più verdure fresche. Vengono utilizzate anche le carote coreane, quindi non abbiate fretta di pepare il piatto.

Ingredienti:

• Carne bollita (manzo, maiale) - 100 g
• Carote coreane - 100 g
• Peperone - 1 pz.
• Pomodoro fresco- 1 PC.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 50 g
• Verdi - 20 g
• Sale, pepe - a piacere
• Maionese - per condire

Preparazione:

Tagliare la carne a cubetti e mescolarla con le carote coreane. Tritare finemente il pomodoro, il peperone e il cetriolo a listarelle. Grattugiare il formaggio. Aggiungere le verdure tritate finemente e mescolare con la maionese. Sale e pepe.

Non aggiungere in anticipo la maionese alle insalate che contengono cetriolo fresco: darà il succo e l'insalata potrà trasformarsi in zuppa.

Un'altra insalata a strati, ma questa volta con una novità: una mela nella composizione. La mela aggiunge una nota interessante e l'insalata può essere preparata senza strati, in fretta: il gusto non cambierà.

Ingredienti:

• Filetto di pollo bollito - 200 g
• Mela - 1 pz.
• Uova sode - 3 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina
• Carote coreane - 150 g
• Formaggio a pasta dura - 150 g
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Tagliare il filetto a listarelle.

Sbucciare la mela, eliminare i semi e grattugiare su una grattugia grossa.

Grattugiare anche il formaggio e le uova.

Scolare la salamoia dal mais; se lo si desidera, è possibile tagliare le carote per renderle più corte, ma questo non è necessario.

Ora disponi a strati, dopo ciascuno - maionese:

1. Mela,
2. Uova,
3. Pollo,
4. Mais,
5. Carota,

Decorare l'insalata a piacere.

Un'altra opzione per preparare un'insalata, ma con l'aggiunta uova sode e verde di serie. Il gusto diventa un po' più delicato.

Ingredienti:

• Carote coreane - 100 g
• Prosciutto (pollo) - 100 g
• Uova sode - 3 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina
• Maionese - a piacere

Preparazione:

Tagliare le uova e il prosciutto a cubetti, mescolarli con le carote. Aggiungere il mais e mescolare con la maionese.

Un'interessante composizione dell'insalata, che si traduce in una certa leggerezza di gusto. Cavolo e pomodori insieme formano una combinazione molto succosa e gustosa.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio fresco - 400 g
• Pomodoro fresco - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 g
• Prosciutto - 100 g
• Funghi in scatola- 100 grammi
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Un po' di verde: prezzemolo e aneto.
• Sale, pepe - a piacere.

Appartiene anche all'insalata "Venezia". insalate di sfoglia e sarà appropriato sulla tavola in qualsiasi momento dell'anno. È gustoso, soddisfacente e nutriente, ed è proprio così aspetto decorerà qualsiasi festa. Gli ingredienti per questa insalata possono essere acquistati presso il tuo negozio locale, e la semplicità della ricetta e i brevi tempi di preparazione ti permetteranno di prepararti rapidamente per ricevere ospiti inaspettati. Devi condire l'insalata con la maionese. E se l'insalata è destinata a domani, allora è meglio preparare da soli la maionese: è più gustosa e più sana.

Nome:	Insalata “Venezia”
Data aggiunta:	15.08.2014
Tempo di cottura:	40 minuti
Porzioni della ricetta:	4 cose.
Valutazione:	(1 , mercoledì 5.00 su 5)

ingredienti

Ricetta insalata veneziana

Lessare il filetto di pollo e le uova. Lessare le patate con la buccia. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciar riposare per 10-15 minuti. Lavare bene i funghi prataioli, tagliarli e friggerli in olio vegetale per 20 minuti, salare alla fine. Tagliare le patate bollite e sbucciate e il filetto di pollo a cubetti di media grandezza, tagliare le prugne a listarelle. Selezioniamo un piatto per l'insalata e iniziamo a stendere gli strati.

Sotto sequenza

1. Prugne
2. Filetto di pollo (aggiungere un po' di sale)
3. Strato di maionese
4. Patata
5. Strato di maionese
6. Champignon
7. Uova grattugiate finemente
8. Strato di maionese
9. Formaggio grattugiato finemente.

Puoi decorare l'insalata con erbe aromatiche, cipolle, olive tagliate a fette o cetriolo grattugiato: decidi tu stesso. Puoi mettere l'insalata in frigorifero per ammollarla. Ma se gli ospiti sono già a tavola, servite e buon appetito!

Insalata "Venezia" - molto insalata popolare dalla carne di pollo con prugne secche. Esistono molte varianti; io preferisco preparare questa insalata nel modo classico, in cui i funghi vengono fritti senza cipolla. La combinazione di prodotti è molto riuscita e armoniosa. L'aggiunta di cetriolo fresco rende l'insalata molto leggera e fresca.

Di solito questa insalata è disposta a strati. Il numero di strati di maionese dipende dalle tue preferenze. Se lo si desidera, la maionese può essere mescolata in rapporto 1:1 con yogurt grasso non zuccherato e in questo caso aggiungere un po' di senape.

Dopo aver preparato l'insalata, è meglio lasciarla in frigorifero per 2-3 ore a bagno. L'insalata è molto adatta per una tavola festiva come spuntino freddo, nella mia famiglia viene servita proprio così, quindi viene sempre servita in porzioni in base al numero degli ospiti.

Per preparare l'insalata Venezia con prugne e pollo avremo bisogno dei seguenti prodotti: filetto di pollo bollito, cetriolo fresco, maionese, uova sode e patate, prugne, formaggio e funghi freschi.

Per porzionare l'insalata utilizzerò un anello. Tagliate le patate lesse a cubetti e disponetele sul fondo dello stampo.

Aggiungete la maionese e stendetela con un cucchiaio sulla superficie delle patate.

Si consiglia di utilizzare prugne fresche e morbide; se avete prugne dure, versatele acqua calda per 15 minuti finché non diventa un po' più morbido. Successivamente, asciugare le prugne con un tovagliolo di carta. Tagliare le prugne a cubetti.

Metti le prugne nello stampo. Non metteremo la maionese qui.

Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Si consiglia di far bollire il filetto in acqua salata, quindi non sarà necessario aggiungere sale nell'insalata.

Formiamo lo strato successivo di carne di pollo.

Facciamo uno strato di maionese.

Peliamo le uova di gallina e le tagliamo a cubetti, come le altre verdure.

Aggiungi le uova all'anello.

Puoi usare qualsiasi fungo per questa insalata. Ho pastorizzato i funghi prataioli. Friggere i funghi in olio vegetale finché sono teneri, 10-15 minuti, aggiungere sale e pepe a piacere.

Metti i funghi nello strato successivo.

Facciamo uno strato di maionese.

Tre formaggi a pasta dura su una grattugia media.

Metti il ​​formaggio sopra tutti gli ingredienti. Puoi aggiungere un altro strato di cetriolo fresco. Ho messo i cetrioli alla fine, come decorazione dell'insalata.

Serviamo l'insalata Veneziana in tavola in porzioni.

Buon appetito!

Sono molti anni che preparo l'insalata Veneziana con salsiccia. Per me è, si potrebbe dire, “di turno”. Il grande vantaggio di questa insalata è che non è necessario bollire nulla in anticipo. Se prodotti necessari finiscono nel frigorifero, quindi l'insalata può essere preparata una o due volte.

Cerca di non usarne troppo salsiccia salata in modo che l'insalata non sia salata. Inoltre, non dovresti usare carote coreane molto piccanti, in modo che non coprano il gusto di altri prodotti. Non aggiungo sale a questa insalata, ma è una questione di gusti. L'insalata può essere preparata sia per la vita di tutti i giorni che per la tavola festiva.

Preparare i prodotti necessari.

Tagliare la salsiccia affumicata a listarelle.

Tagliate prima il cetriolo fresco a dischetti e poi a listarelle.

Metti i cetrioli e la salsiccia in un'insalatiera, aggiungi le carote coreane delicate.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Aggiungere il formaggio nell'insalatiera e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

Aggiungi il mais da un barattolo e la maionese.

Mescolare nuovamente bene tutti gli ingredienti e servire in tavola l'insalata “Venezia” con salsiccia. Se ti stai preparando per una tavola festiva, puoi decorare l'insalata come desideri.

Buon appetito!