Eppure, la carne di pollo torna utile nelle situazioni in cui dobbiamo preparare velocemente qualcosa di gustoso e anche bello. Filetti, cosce e naturalmente ali di pollo sono ospiti frequenti della nostra cucina. E non c'è niente di sbagliato in questo, perché numerose ricette permettono di evitare la noiosa monotonia dei piatti.

Le stesse ali di pollo possono essere cotte al forno in modi completamente diversi, se non hai paura di sperimentare con la marinata. Ecco, a proposito, un'opzione meravigliosa: miele in compagnia di aglio e salsa di soia: insolito, gustoso e molto appetitoso!

Ingredienti:

Per 2 porzioni:

• 6 ali di pollo di medie dimensioni;
• miscela di sale e pepe a piacere;
• 1 cucchiaio. salsa di soia;
• 1 cucchiaino Miele;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio. olio d'oliva.

Preparazione:

Se hai acquistato ali congelate o le hai rimosse congelatore, quindi non dimenticare di scongelarli correttamente. Per fare questo, tirali fuori in anticipo in modo che si scongelino da soli senza ricorrere all'aiuto. forno a microonde, Per esempio. Ma è meglio, ovviamente, cucinare le ali semplicemente fredde. Li laviamo e li asciughiamo con un tovagliolo di carta.

Tagliamo l'ultima giuntura delle ali, la più piccola e sottile. Praticamente non c'è carne, quindi non perderai nulla.

Disporre le ali in un piatto fondo, aggiungere sale, un composto di peperoni e aglio passati alla pressa. Mescolare bene.

E ora è il momento degli ingredienti per la marinata. Aggiungi miele e salsa di soia alle ali. Il miele può essere liquido o denso: l'importante è che lo sia buona qualità e ti è piaciuto secondo i tuoi gusti.

Mescolare le ali con miele e salsa di soia. Coprire il piatto con le ali (con un coperchio, pellicola trasparente o pellicola) e lasciare agire per 40-60 minuti in modo che le ali possano marinare.

Ungere la teglia olio d'oliva e disponi le ali. Prova a scegliere una forma della dimensione appropriata in modo che le ali siano disposte in una fila. Quindi puoi star certo che le ali cuoceranno in modo uniforme e saranno ricoperte da una crosta appetitosa.

Metti le ali nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 30-40 minuti. Non è necessario chiudere il modulo: vuoi ottenere delle ali rosee, giusto? Nel poco tempo che resteranno in forno, le ali avranno il tempo di cuocersi e dorarsi, ma non potranno bruciarsi.

Questa parte della carne non è molto apprezzata, ma se cuoci le ali almeno una volta salsa di senape al miele, allora questo piatto può diventare uno dei tuoi preferiti per molto tempo.

La ricetta base utilizza miele e senape come marinata.

Prodotti richiesti:

• circa un chilogrammo di ali di pollo;
• 100 grammi di senape granulosa;
• un po' di succo di limone;
• 100 grammi di miele;
• diversi spicchi d'aglio;
• spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Processo di cottura:

1. Devi iniziare a preparare le ali in salsa di senape al miele preparando la marinata. È per questo motivo che il piatto risulterà particolarmente gustoso. In una ciotola, mescolare il miele con la senape, il succo di limone e l'aglio tritato finemente.
2. Ora puoi aggiungere erbe ed eventuali spezie.
3. Laviamo le ali, le lasciamo asciugare bene e le rivestiamo con la marinata. Quindi mettetelo in un sacchetto di plastica e mettetelo in frigorifero per un paio d'ore.
4. Trascorso il tempo assegnato, adagiate la carne su una pirofila e fate cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Con salsa di soia al forno

Puoi preparare le ali non solo con miele e senape, ma anche aggiungendo salsa di soia. Renderà più originale il gusto del piatto.

Prodotti richiesti:

• chilogrammo di ali;
• 50 ml di salsa di soia;
• cucchiaio di miele;
• aglio: un paio di spicchi;
• pepe e sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare le ali è molto semplice. Per prima cosa devi tagliarli in tre parti.
2. Quindi i pezzi tritati vengono posti in una specie di ciotola, dove vengono riempiti con salsa di soia, miele e aglio tritato. Tutto questo viene rimosso per un paio d'ore.
3. Trascorso il tempo assegnato, la carne viene stesa in uno stampo o su una teglia e messa in forno per mezz'ora. È meglio impostare la temperatura a 180 gradi.

Ali orientali con miele e senape

Ti piace l'aroma brillante delle spezie? Allora questa ricetta ti piacerà sicuramente.

Prodotti necessari per cucinare:

• un cucchiaio abbondante di miele;
• senape con cereali - due cucchiai;
• un cucchiaino di scorza di limone;
• circa 800 grammi di ali;
• una miscela di erbe italiane;
• sale, pepe, olio vegetale.

Processo di cottura:

1. Tutto è preparato in modo molto semplice. Per prima cosa devi sciacquare la carne e lasciarla riposare per un po 'finché non si asciuga completamente.
2. In questo momento stiamo preparando la marinata. Mescolare miele, senape, scorza di limone e spezie.
3. Ricoprire con cura il pollo con il composto risultante e lasciare agire per circa due ore finché tutto non sarà ben inzuppato.
4. Trascorso questo tempo preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la carne per circa 40 minuti.

Ricetta piccante

Nonostante la presenza del miele nella ricetta, il piatto risulta comunque piuttosto piccante a causa dell'abbondanza di condimenti. Naturalmente la loro quantità può essere adattata ai vostri gusti.

Ingredienti necessari per la preparazione:

• 20 grammi di senape;
• circa 6 cucchiai grandi di miele liquido;
• un paio di spicchi d'aglio;
• ali: circa un chilogrammo;
• salsa di soia – circa 200 ml;
• una miscela di vari peperoni e cannella.

Processo di cottura:

1. Devi iniziare a preparare il piatto lavando la carne. Una volta completata questa fase, lasciarlo asciugare per un po'.
2. A questo punto, aggiungi prima il pepe, poi la salsa di soia e un po' di cannella in una ciotola. Aggiungi miele e senape qui. Assicurati di tritare, affettare o schiacciare l'aglio e aggiungerlo alla marinata.
3. Arrotolare con cura le ali nel composto ottenuto e metterle in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che siano ben inzuppate.
4. Preparare buona forma, adagiarvi sopra la carne marinata e inserirla forno caldo per 40 minuti. La temperatura ottimale per la cottura secondo questa ricetta è di 200 gradi.

Come cucinare in padella?

Se vuoi davvero le ali, ma non hai il forno o non funziona, puoi sempre usare una padella. Inoltre, il gusto non sarà peggiore.

Prodotti richiesti:

• ali - circa 500 grammi;
• un paio di cucchiai di miele;
• qualche cucchiaio di senape;
• condimenti vari.

Processo di cottura:

1. Come in altre ricette per preparare questo piatto, è necessario lavare la carne e tagliare tutto in eccesso. Di solito viene tagliato proprio il bordo che non è commestibile. Dopo che le ali sono state lavate, è necessario lasciarle asciugare e solo successivamente procedere all'ulteriore cottura.
2. Mentre la carne si asciuga, viene preparato il ripieno. Tutti gli altri ingredienti vengono mescolati e la carne viene immersa nella massa risultante per circa un'ora. Per velocizzare il processo, durante questo periodo il contenitore può essere riposto in frigorifero.
3. Trascorso il tempo, puoi iniziare il trattamento termico. Di solito tutto viene steso su una teglia e messo in forno, ma questa ricetta utilizzerà una padella.
4. Scaldarlo insieme all'olio, adagiare la carne in modo che formi uno strato e friggerla per circa 5 minuti su ciascun lato. Se necessario, lo facciamo più volte finché tutte le ali non saranno finite.
5. Per rendere il risultato ancora più morbido e succoso potete aggiungere un po' d'acqua e far cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso.

• spezie varie a piacere;
• qualche cucchiaio di miele e senape;
• mezzo chilo di ali.

Processo di cottura:

1. Tutto è fatto in modo molto semplice. La carne viene lavata e asciugata.
2. Mentre è in corso il processo di essiccazione, viene preparata una miscela per immergere le ali. Basta mescolare tutti gli altri ingredienti, senza dimenticare di aggiungere le spezie. Puoi usarne uno a tua discrezione, quello che preferisci.
3. Quando il pollo è asciutto, viene posto in una ciotola con la massa preparata. In modo che lei sia completamente dentro e se ne vada per un'ora.
4. Mentre la carne è in piedi, prepara la pentola a cottura lenta. Togliere la ciotola e ungerla leggermente con olio vegetale. Quindi posiziona le ali lì. Attiva la modalità "Frittura" per 15 minuti. In caso contrario, puoi sostituirlo con la modalità "Cottura".
5. Trascorso il tempo impostato, aprire il coperchio, girare la carne e lasciarla cuocere alla stessa temperatura per altri 5 minuti.

Elena 09/12/2018 13 6,5k.

Fragrante, croccante, incredibilmente gustoso: queste sono le parole su un piatto che lascia indifferenti poche persone. Ali di pollo in salsa di soia e miele ottimo spuntino per incontrare gli amici o per una cena veloce.

Questa marinata è dolce, salata e gusto piccante allo stesso tempo, che gira prodotto normale in un piatto delizioso e saporito.

Il bello della ricetta è che si può preparare in diversi modi. Si friggono rapidamente e facilmente in padella. Se ti piace cucinare nel forno o nella pentola a cottura lenta, anche queste opzioni sono possibili. E quanto siano deliziosi alla griglia è semplicemente impossibile da descrivere a parole.

Il piatto si sposa bene con qualsiasi contorno, insalate di verdure fresche o come antipasto. Ne offro diversi varie opzioni preparazione di questo prodotto.

Ali di pollo in salsa di soia e miele in padella

Questa ricetta ti piacerà per la sua semplicità; non è necessario preparare nulla in più. L'importante è avere tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano. Il processo sarà più rapido se acquisti un prodotto refrigerato o ti occupi di scongelarlo preventivamente.

È meglio scongelare naturalmente sul ripiano inferiore del frigorifero. Se ne avete bisogno più velocemente, potete metterlo in un sacchetto e poi in acqua a temperatura ambiente o leggermente tiepida.

Ingredienti:

• ali di pollo - 1 kg.
• salsa di soia - 50 ml.
• miele - 2-3 cucchiai. l
• sale, nero Pepe macinato gusto
• olio vegetale per friggere

Come cucinare:

Qualsiasi contorno è adatto per il pollo preparato in questo modo, ad esempio o.

Deliziosa ricetta per ali al forno in salsa di miele e soia con senape e ketchup

Questa opzione richiederà un po' più di tempo, ma ha il suo vantaggio: non è necessario stare in piedi e monitorare costantemente il processo. Questa ricetta utilizza un'interessante marinata, che include non solo miele e salsa di soia, ma anche senape, ketchup, paprika e aglio.

Se avete tempo potete lasciare le ali a marinare per un paio d'ore. La carne risulterà più aromatica, tenera, succosa. Ma potete cucinarlo subito, sarà comunque buonissimo.

Cosa ti servirà:

• ali di pollo - 1,5 kg.
• salsa di soia - 2 cucchiai. l.
• ketchup di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
• senape - 1 cucchiaino.
• miele - 1 cucchiaio. l.
• aglio secco - 1 cucchiaino.
• paprika - 1 cucchiaino.
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini.
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Descrizione passo dopo passo:

Perché le ali di pollo sono così deliziose? Hanno una carne molto tenera e succosa che si sposa bene con varie spezie e salse. Ma la caratteristica principale è la buccia sottile, non untuosa, che, attraverso semplici manipolazioni, si trasforma in una crosta croccante e gustosa.

Come cucinare le ali di pollo con patate in salsa di miele e soia

D'accordo, è conveniente quando puoi preparare il piatto principale e un contorno allo stesso tempo. Questa ricetta proprio da questa serie. Questa salsa straordinaria rende delizioso non solo il pollo, ma anche le patate.

La salsa aiuta a garantire che la crosta dorata sulle ali si formi abbastanza rapidamente, quindi è necessario monitorare attentamente il processo di cottura.

Prodotti per la ricetta:

• ali - 1 kg.
• patate - 1 kg.
• salsa di soia - 4 secondi. l.
• miele - 1 cucchiaio. l.
• aglio - 4 spicchi
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
• sale, paprika, origano - a piacere

Metodo di cottura:

Ali in una pentola a cottura lenta in una profumata marinata di miele di soia con aglio e zenzero

Se hai un assistente come un multicooker nella tua cucina, nulla ti impedisce di preparare questo delizioso piatto. La cosa principale è che le ali di pollo coprono la ciotola in uno strato, quindi otterrai il risultato desiderato: ogni pezzo con una crosta croccante e appetitosa.

Ingredienti:

• Ali di pollo

per la marinata:

• salsa di soia - 1 cucchiaio. l.
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
• senape - 1 cucchiaio. l.
• miele - 1 cucchiaio. l.
• zenzero macinato - 1 cucchiaio. l.
• curry
• erbe italiane

Come cucinare:

Video su come cucinare le ali di pollo alla griglia

Quando vai a fare un picnic o in campagna, non dimenticare di portare con te miele e salsa di soia. Con questa salsa molto probabilmente dovrai friggere più di una porzione di ali, risultano così deliziose. Guarda l'intero processo di cottura nel video.

Le ali cotte in salsa di miele e soia hanno un colore e un aroma indimenticabili. Se non ti dispiace il sapore dolciastro-speziato della carne, assicurati di cucinare questo piatto. Dovrebbe piacerti.

Buon appetito!

Tra i tanti modi conosciuti per marinare le ali di pollo, è difficile individuare i più deliziosi: sono tutti piuttosto luminosi e originali: in salsa all'arancia, in salsa di birra, in panna acida e molti altri. Oggi proveremo le ali di pollo marinate a base di miele e salsa di soia, che poi si forma salsa deliziosa. Si preparano in modo semplice e abbastanza veloce, escluso il tempo di marinatura. Possono essere marinati la sera e cotti al forno la mattina. Questa è un'opzione vantaggiosa per un incontro inaspettato di ospiti. Le ali sono perfette anche per un picnic. Assicurati di provarlo: il miele aggiunge un gusto speciale e dona alla carne tenerezza e succosità sotto una crosta fragrante e croccante. Quindi, una ricetta straordinaria per cuocere le ali con miele e salsa di soia con foto passo dopo passo.

Ciò che ci serve:

• ali di pollo – 850 grammi;
• miele – 3 cucchiaini;
• aglio – 2 spicchi;
• olio di semi di girasole – 1,5 cucchiai. cucchiai;
• salsa di soia – 3 cucchiai. cucchiai;
• sale: un pizzico;
• miscela di peperoni - a piacere;
• pepe rosso macinato - un pizzico (facoltativo).

Come cuocere le ali di pollo al forno in una marinata di miele e soia

Sapore di caramello agrodolce, tutte le sfumature del colore dorato: questo piatto non solo soddisferà tutta la famiglia, ma diventerà anche un piacere estetico per te. Perché devi cucinare non solo gustoso, ma anche bello. Quindi, le nostre magnifiche ali di pollo in salsa di soia e miele sono pronte. Puoi annaffiarli se lo desideri. succo di limone. Servire con verdure fresche. Le patate in qualsiasi forma sono le migliori come contorno. Anche con qualsiasi porridge o pasta non saranno meno deliziosi.

Se lo desideri, puoi aggiungere alla marinata un cucchiaino di senape o un po 'di zenzero fresco, tritato finemente: sperimenta.

Puoi cucinare il pollo non solo in uno stampo o su una teglia, ma anche in una teglia. In questo caso, tutto andrà ancora più veloce. Anche la frittura in padella o alla griglia è un'ottima opzione.

Non dimenticare di usare la miscela della marinata per cuocere qualsiasi parte del pollo. È ugualmente adatto per cosce, cosce e anche per una carcassa intera (in questo caso è necessario ungerla dall'interno e farcire il pollo con un altro spicchio d'aglio (tagliato in cinque o sei pezzi).

Non per niente la salsa preferita delle casalinghe si chiama salsa di turno. Anche se questo non gli impedisce di essere festoso. Unisciti a noi!

I piatti di oggi cucina asiatica sono particolarmente popolari. Quasi tutte le casalinghe libro di cucina Puoi trovare un paio di ricette deliziose e appetitose. Le ali di pollo in salsa di soia e miele non fanno eccezione. Il pollame si sposa bene con salse o marinate asiatiche. Una variazione comune prevede due ingredienti principali: miele e salsa di soia. Il risultato è un piatto dal gusto piccante. Puoi preparare le ali sia per un semplice pranzo (cena) che per tavola festiva, la crosta dorata fritta e l'odore appetitoso non lasceranno nessuno indifferente al piatto. Come contorno al pollo piccante potete preparare riso con verdure, patate lesse o purè, verdure al vapore, verdure fresche o insalata. Consigliamo di servire questo piatto caldo, appena preparato.

ingredienti

• ali di pollo - 1 kg;
• salsa di soia – 130 ml (3/4 cucchiai);
• miele - 3 cucchiaini;
• aglio (spicchi) - 2 pz.

Preparazione

Le ali acquistate devono essere sciacquate sotto l'acqua e adagiate su un asciugamano asciutto e pulito per drenare il liquido in eccesso. SU tagliere tagliare le ali in 3 parti, questo dovrebbe essere fatto all'altezza della giuntura. Togliamo il bordo più sottile, non sarà possibile friggerli, potete metterli da parte nel brodo di pollo.

Passiamo alla preparazione della marinata per le ali utilizzando miele e salsa di soia. Nel contenitore in cui verrà marinato il pollo, è necessario versare la quantità necessaria di salsa di soia, stendere le ali tritate e aggiungere il miele. Mescolare tutto accuratamente.

Sbucciare gli spicchi d'aglio, sciacquarli e passarli alla pressa. Mettetelo in una ciotola con il pollo e mescolate. Coprite il contenitore e lasciatelo in frigorifero per 4 ore. Se possibile, potete lasciarlo marinare per tutta la notte. Più a lungo le ali rimarranno marinate, più saranno gustose.

Trascorso il tempo, la teglia deve essere unta con una piccola quantità olio vegetale. Mescolare le ali marinate e disporle con cura; non è necessario versare la marinata nello stampo. Per aggiungere un gusto più piccante, potete spennellare i pezzi con la restante marinata.

Mettete la teglia con il contenuto nel forno, impostate la temperatura a 180 gradi per 30 minuti. Se il tuo forno ha la funzione grill, puoi accenderla. Ottieni un piatto alla griglia a casa.

Metti le ali al forno in salsa di soia e miele su un piatto pulito e piatto. Puoi servire con qualsiasi salsa: panna acida, pomodoro. Decorare con erbe fresche.

Suggerimenti per cuochi principianti

Per i principianti in cucina, per comprendere la preparazione di un piatto così straordinario e piatto delizioso I consigli pratici che seguono ti aiuteranno.

• Puoi ottenere ali croccanti solo se aumenti la temperatura forno da 200 a 220 gradi.
• Se riscaldi la marinata finita a fuoco basso per 5 minuti, sui pezzi di pollo si formerà una deliziosa crosta glassata.
• Per preparare la marinata, utilizzare solo cibo fresco. Prima della cottura è importante controllare la data di scadenza della salsa e del miele.
• Non è possibile sostituire il miele con lo zucchero, altrimenti il ​​gusto del piatto e il suo aspetto differiranno in modo significativo.
• Le ali possono essere cotte non solo non nel forno, ma anche sulla brace. Disporre sugli spiedini o posizionarli ben stretti sulla griglia. Non è necessario tagliarli, basta rimuovere l'ultima giuntura, poiché è questa giuntura che brucerà e conferirà al prodotto un sapore sgradevole.
• Quando si sceglie il miele per il pollo, è meglio optare per varietà floreali o grano saraceno.
• Oltre all'aglio, non è consigliabile aggiungere altre spezie alla marinata, poiché il loro aroma può interrompere il vero gusto del piatto.