עונת הקיץ בעיצומה והתוכנית הכל יהיה טעים מעניקה לכם שלוש מנות אהובות וכל כך רצויות מירק יוני הפופולרי, זוקיני. ביום שבת, 12 ביולי, בשעה 9:00 תפתח Alla Kovalchuk עבור Nadezhda Matveeva והאורחת הכוכבת שלה, משתתפת בתוכנית הכשרונות Ukraine's Got Talent. המשוררת מרינה ורטה את הסודות הקולינריים שלה של בישול קישואים.

קישואים מטוגנים עם עיסת עסיסית וקרום פריך וזהוב. קוויאר דלעת רך, סמיך, מתובל-מתוק בטכנולוגיית בישול ייחודית. וגם קישואים ממולאים אפויים חריפים עם עוף וירקות, שיקשטו כל שולחן.

עם זאת, לא כולם יכולים להכין מוצר כל כך קל לכאורה. לדוגמה, המשוררת מרינה ורטה סיפרה את סיפורה של הכנת מנה מירק קיץ.

יש לי חברה אחת הכי טובה שהכרתי מאז שהיא הייתה כנראה בת שש. היא גרה בחו"ל כבר תקופה ארוכה. ובכל שנה ביום ההולדת שלה אני שולחת לה חבילה עם מתנות. השנה, הנוסטלגיה שלה תקועה, והיא ביקשה מתנה בלתי צפויה לשלוח לה צנצנת קוויאר סקווש. מצאתי את המתכון באינטרנט וקניתי את כל המצרכים. הכנתי הכל לפי ההוראות. ניסיתי את זה. כמובן, הקוויאר יצא כך-כך, אבל, כפי שנראה לי באותה תקופה, הוא עדיין היה טוב יותר מאשר בחנות. אחרי הכל, הכנתי את זה בעצמי. חבר היה צריך להעריך את זה. גלגלתי כמה פחיות. אספתי את החבילה ושלחתי אותה לחבר. כעבור שבועיים הגיע מכתב רשום מחבר: תודה לך חבר יקר על הקוויאר. רק חבל שכמעט הרגת אותי עם הקוויאר הזה. לא יכולתי לחכות לחבילה. פרסמתי לבעלי שחברתי, המשוררת האוקראינית המפורסמת, הכינה במיוחד בשבילי קוויאר. החבילה הגיעה, מיד החלטתי לנסות את הקוויאר. פתחתי את הצנצנת ו... היא כמעט התפוצצה. כל המטבח מכוסה בקוויאר סקווש. גם אני. באופן כללי, לא ניסיתי כלום, אבל זה היה כיף. בקיצור, אין לך עדיין כישרון לבשל. העצה הידידותית שלי אליך (אבל בלי להעליב): אתה לא צריך לעשות שימורים יותר ואל תיתן צנצנות כאלה לאף אחד, אחרת אתה לא יודע, מרינה סיפרה לי על החוויה הקולינרית הלא מוצלחת שלה.

כשקראתי את המכתב הזה, לראשונה פרצתי בצחוק, ואז החלטתי שאני לא צריך לוותר. אני בעצמי כבר רציתי קוויאר סקווש אמיתי. ולקחתי את העניין במרץ מחודש. אבל קוויאר הסקווש עדיין לא הסתדר. בניסיון השלישי החלטתי לא להתנסות יותר. אבל הדבר הגרוע ביותר הוא שקוויאר זוקיני הוא לא מנת הקישואים היחידה שלא הסתדרה לי.

בדוק אם מרינה יכולה להתמודד עם שלוש מנות קישואים בבת אחת בשבת בתוכנית הכל יהיה טעים.

תלמד גם:

מה להוסיף לקוויאר כדי שיהיה אפשר לשמור אותו שנה שלמה.

עד כמה חתיכות קישואים צריכות להיות עבות כדי שיטגנו היטב אך יישארו עסיסיים?

שלושה סוגי לחם לקישואים כדי להפוך אותו לפריך להפליא.

מתכון מדהים לרוטב שום ארומטי.

צפו באינטרנט הכל יהיה טעים קישואים - חלק 1 - 07.12.14

צפו באינטרנט הכל יהיה טעים קישואים - חלק ב' - 07.12.14

מאמרים מעניינים

הכל יהיה טעים: עוגת צריף נזירי Alla Kovalchuk, שאהבנו מילדות. אבל אז סבתא שלי הכינה לנו את זה, ועכשיו אנחנו נאלצים לקנות את זה בחנויות. כדי לתקן את המצב הזה, המומחה הקולינרי של התוכנית הכל יהיה טעים Alla Kovalchuk ילמד אותך איך לבשל את הקינוח האגדי בדיוק

אנו מקדמים בברכה עקרות בית צעירות וטריפות שהולכות ללמוד איך לבשל טעים! האתר שלנו מספק לכולם עובדות מעניינות רבות על המתכון לכופתאות עצלניות מאלה קובלצ'וק ללא רישום. אם פתאום אתה מעוניין במידע על המתכון לכופתאות עצלניות מבית Alla

קוויאר סקווש הוא חטיף שאהוב על רבים. הוא מוכן חריף ומתוק; לכל עקרת בית יש את הדקויות שלה בהכנת הכנה זו. להכנת קוויאר, עדיף להשתמש בירקות בשלות רגילה, עם קליפה דקה וזרעים קטנים. כדי לשמר קוויאר סקווש נצטרך.

כנראה אין גורמה שלא יאהב את המנה הטעימה הזו. אם אתה נוסטלגי לאותו קוויאר דלעת, אלה קובלצ'וק מכין קוויאר טעים ובריא מאוד. היתרון העיקרי של המתכון הזה הוא שהוא אינו מכיל מיונז, שעקרות בית רבות אוהבות לשים בקוויאר. ובכן, קשה לדמיין את היקף הייצור של מיונז בנפרד בברית המועצות להכנת הקוויאר האהוב מאוד. לכן, אנו מציעים לכם מתכון לקוויאר דלעת מאלה קובלצ'וק, טעים ובריא, והכי חשוב – טבעי לחלוטין.

מתכון לקוויאר סקווש מאלה קובלצ'וק

כדי להכין קוויאר סקווש לפי המתכון של Alla Kovalchuk, תזדקקו לשעתיים בלבד ובלנדר טוב.

הכנת מוצרים לקוויאר מבית Alla Kovalchuk

קולפים וחותכים 1 ק"ג קישואים לקוביות, מניחים בכלי ומוסיפים מלח כדי להסיר עודפי לחות. מגררים 2-3 גזרים על פומפיה גסה, קוצצים דק 2-3 בצלים בינוניים, וגם קוצצים דק צרור עשבי תיבול טריים. אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה ושמיר, ולהוסיף קצת בזיליקום טרי לקצת תוספת קטנה לפי הטעם. לחלוט בנפרד 3-4 עגבניות, להסיר מהן את הקליפות ולטחון בבלנדר.

בישול קוויאר סקווש מבית Alla Kovalchuk

מסננים את הקישואים וסוחטים כדי להסיר מים. זה הכרחי על מנת לבשל קוויאר בפחות זמן ולחסוך זמן וגז.

מטגנים את הקישואים בנפרד בשמן חמניות, את הבצל והגזר בנפרד ואת העגבניות לחוד. זה הכרחי כדי שכל מרכיב בקוויאר הדלעת לפי המתכון של Alla Kovalchuk ישמור על הטעם והארומה שלו. אפשר להמליח מעט את הירקות בנפרד, ולאחר מכן להוסיף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

מניחים את כל הירקות המטוגנים בקערת בלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. זה מאוד נוח לעשות עם קובץ מצורף קוצץ, שאנשים רבים משתמשים בו כדי להכין בשר טחון. לאחר מכן, שמים את הקוויאר בסיר ומוסיפים 50 מ"ל שמן חמניות, זה הכרחי כדי שלא יישרף.

מבשלים את קוויאר הדלעת של Alla Kovalchuk במשך 35-45 דקות עד שהוא מקבל את הטעם והארומה המוכרים. יש לערבב כל הזמן במהלך הבישול. 5 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים לקוויאר ½ כפית פלפל שחור גרוס, כפית סוכר ו-2 כפיות מלח, כמו גם 1 כפית רסק עגבניות וחצי כפית חומצת לימון.

מגלגלים קוויאר דלעת לפי המתכון מאלה קובלצ'וק לצנצנות מעוקרות מוכנות ומניחים מתחת לשמיכה לצינון.

מתכון וידאו לקוויאר קישואים מאלה קובלצ'וק

אם יש ספק, אפשר להפחית את הכמות בקוויאר ולהחליף אותו בפלפל.

עד לנקודה

איך מכינים קוויאר כפרי מקישוא, מתכון לנשנוש טעים

קוויאר קישואים תוצרת בית - המתכון הכי טעים של אמא שלי / איך לבשל בבית / קוויאר זוקיני

קוויאר סקווש מילדות (שמור)

קוויאר הסקווש הכי טעים למתכון החורפי: סוד ההכנה הביתית והשימורים

קוויאר סקווש.

3 מנות חצילים קייציות! - הכל יהיה טעים - גיליון 155 - 07/12/15

קוויאר סקווש. תוצרת בית לחורף.

ובכן, טעים מאוד - קוויאר קישואים!

קוויאר סקווש

שימורים מלפפונים מאלה קובלצ'וק - מתכון מהכל יהיה טוב - גיליון 426 - 15/07/2014

מנות עוף טעימות להפליא! - הכל יהיה טעים - גיליון 156 - 18.07.15

שלוש שיטות מסעדה להכנת עגבניות - הכל יהיה בסדר - גיליון 637 - 20.07.15

בחירת ארנק שיביא עושר - הכל יהיה בסדר - גיליון 644 - 30.07.15

קוויאר זוקין טעים לחורף מהילדות / קוויאר סקווש חורף מהילדות

המטבחים של העולם נמצאים על השולחן שלך! מרימים קישואים - הכל יהיה בסדר - גיליון 653 - 17.08.15

מתכון לקוויאר סקווש לחורף

מתכון וידאו קוויאר סקווש עם גזר. ספר על אוכל טעים ובריא

מתכון לקוויאר דלעת טעים עם מיונז.

מתכון קוויאר קישואים עם מיונז (קוויאר קישואים)