წიწიბურას ფაფა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივი გვერდითი კერძია ჩვენს თანამემამულეებში. დსთ-ს ქვეყნებში არ არის ისეთი ადამიანი, რომელიც წიწიბურას ფაფას არ მოსინჯავს. კერძს შეუძლია დამოუკიდებელ ლანჩად ან საჭმელად იმოქმედოს, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კოტლეტი ან ხორცის ბურთულები, კასეროლები ასეთი ფაფისგან - საკმაოდ ბევრი ვარიანტია. თუმცა, ყველამ არ იცის, რომ წიწიბურის ფაფის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ მარცვლეულისგან, არამედ ფანტელებისგანაც. ეს მეთოდი დაზოგავს დიდ დროს და გაამარტივებს მომზადების პროცესს.

პროდუქტის შესახებ

წიწიბურას ფანტელები დაუმუშავებელი ბურღულის ანალოგია. ისინი იწარმოება სპეციალიზებული ტექნოლოგიური მანქანების გამოყენებით, რაც არა მხოლოდ აადვილებს ფაფის მოხარშვას მომავალში, არამედ ინარჩუნებს წიწიბურას ყველა დადებით თვისებას მზა პროდუქტში. მარცვლეულის დამზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია. ქარხანაში წიწიბურას მარცვლად ათრევენ და აბრტყელებენ, შემდეგ კი ცხელი ორთქლით ამუშავებენ (ეს საგრძნობლად ამცირებს ფაფის მომზადების სიჩქარეს). უფრო მეტიც, ეს ხდება ყოველგვარი ქიმიური კომპონენტის დამატების გარეშე.

მარცვლეულის არჩევის სარგებელი აშკარაა.

• წიწიბურის ფანტელების მომზადება საკმაოდ მარტივია. საკმარისია დაასხით ისინი ცხელი წყალიან რძე (ან ცხელ სითხეში ადუღეთ სულ რამდენიმე წუთი) - გემრიელი და ჯანსაღი საუზმემზადაა.
• ფანტელები, მარცვლეულისგან განსხვავებით, არ საჭიროებს დახარისხებას მაღალი ხარისხის მარცვლეულისგან უხარისხოსგან გამოსაყოფად. მომხმარებელს მხოლოდ ფანტელების სწორად მომზადება სჭირდება.
• ფანტელები არ ზღუდავს თქვენს ფანტაზიას. აქედან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ფაფა რძით ან წყლით, არამედ ბევრი უჩვეულო და საინტერესო კერძები: წვნიანი, ღვეზელები, კერძები და სხვა.

წიწიბურა შეიცავს დაახლოებით 13 გრ პროტეინს 100 გრ მშრალ პროდუქტზე და შეადგენს დაახლოებით 300 კკალს. ამიტომ, წიწიბურას ფაფა განსაკუთრებით უყვართ იმ ადამიანებს, რომლებიც ისწრაფვიან ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვაზე, აკონტროლონ თავიანთი ფიგურა და წონა.

არ არსებობს მკაცრი უკუჩვენება წიწიბურას და წიწიბურას ფანტელების გამოყენებასთან დაკავშირებით. თუმცა, ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და შესაძლებელია ალერგიული რეაქციები. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დიეტოლოგები არ გვირჩევენ სადილად წიწიბურას ჭამას, რადგან ადამიანის ორგანიზმს მისი მონელება დიდი დრო სჭირდება.

სამზარეულო

რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. თუ მიჰყვებით ინსტრუქციას და შეინარჩუნებთ პროპორციებს, მაშინ ეს კერძიკულინარიის დამწყებსაც კი შეუძლია მომზადება. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 100 გრ წიწიბურის ფანტელები (სწორი რაოდენობის გასაზომად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფრის კოვზი: მასში მოთავსებულია დაახლოებით 20 გრამი წიწიბურის ფანტელი);
• 300 მლ სითხე (ფაფა შეიძლება მოხარშოთ წყალში ან რძეში);
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა დამატკბობელი);
• 0,5 ჩაის კოვზი მარილი.

ჯერ პატარა ქვაბში უნდა ადუღოთ წყალი ან რძე (თქვენი პირადი პრეფერენციებიდან გამომდინარე). მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, აუცილებელია მასში ფანტელები დაასხით, ასევე დაამატეთ შაქარი და მარილი. როგორც წესი, მარცვლეული იხარშება დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში (ზუსტი მომზადების დრო ასევე მითითებული იქნება შეფუთვაზე). ხარშვისას ფანტელები მუდმივად უნდა ურიოთ, რომ არ მიეკრას ჭურჭლის კედლებსა და ძირს და ფაფა არ დაიწვას.

თუ თქვენ გეგმავთ ფაფას, როგორც ხორცის ან თევზის გვერდით კერძს, მაშინ შაქარი და სხვა დამატკბობლები არ უნდა დაამატოთ. თუ წიწიბურა- თქვენი მთავარი კერძი (მაგალითად, საუზმე), შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი შაქარი, ასევე შეავსოთ ხილით.

ჩვენი ჯანმრთელობა, გარეგნობა და განწყობა პირდაპირ არის დამოკიდებული კვებაზე. ნატურალური პროდუქტების არჩევანი აღარ არის მოდის ტენდენცია, არამედ კვებითი ქცევის ნორმა. მაგრამ როგორ შევქმნათ ოპტიმალური მენიუ, რომელსაც დიდი დრო არ სჭირდება ინგრედიენტების მოსაძებნად და კერძების მოსამზადებლად? დღეს ვისაუბრებთ უნივერსალურ პროდუქტზე საუზმეზე, საჭმელზე ან გვერდით კერძზე. წიწიბურას ფანტელები მოგცემთ ღუმელიდან გამოსული სოფლის ფაფის შესანიშნავ არომატს, ვიტამინების სრულ კომპლექტს და.




ფანტელის შემადგენლობა

წიწიბურას ფანტელები მარცვლებისგან მზადდება. საბაზისო ნედლეული იჭრება და დაჭერით სწრაფად მოხარშული ნარევის შესაქმნელად. დამუშავების თანამედროვე ტექნოლოგია შემორჩენილია დასრულებული პროდუქტიმინერალების, ცილების და ვიტამინების სრული ნაკრები.

BJU

ცხრილში მოცემულია BJU და კალორიული მნიშვნელობების დიაპაზონი 100 გრამ მშრალ ნარევზე:

სპეციფიკური მნიშვნელობები დამოკიდებულია საბაზისო ნედლეულის წარმოშობაზე.



კალორია

Მნიშვნელოვანი! წიწიბურის ფანტელების კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია ინგრედიენტების შემადგენლობაზე.

აი რამდენიმე მაგალითი: მარცვლეულის მოხარშვით რძით 3,2% ცხიმის შემცველობით მიიღებთ ფაფას კალორიული შემცველობით 145 კკალ / 100 გ. წყალში მოხარშვით კალორიებს თითქმის გაანახევრებთ, მიიღებთ მხოლოდ 60-ს. კკალ 100 გრამზე დასრულებული პროდუქტი. რაც შეეხება (GI), რძის ფაფისთვის არის 50. თუ წიწიბურის ფანტელები რძის გარეშე მოიხარშება, მაჩვენებელი 40-მდე ეცემა.

წიწიბურის ფანტელების შემადგენლობა მოიცავს:

• კალციუმი,
• მაგნიუმი,
• კალიუმი,
• ფოსფორი,
• თუთია,
• რკინა,
• ვიტამინები A, E, P, C, B ჯგუფი.

ბიოქიმიური შემადგენლობა წიწიბურას პირველ ადგილზე აყენებს სასიცოცხლო მნიშვნელობის საკვების ნუსხაში. რა სარგებელს მიიღებს თქვენი ორგანიზმი, თუ წიწიბურის ფანტელები მენიუში ჩვეულებრივი პროდუქტი გახდება? წაიკითხეთ მეტი ამის შესახებ.

რა სარგებელი მოაქვს წიწიბურას ფანტელს?

პირველ რიგში, ჩვენ აღვნიშნავთ წიწიბურას უნიკალურ თვისებას: არ აგროვებს პესტიციდებს და მავნე მინარევები. შესაბამისად, წიწიბურას ფანტელები აბსოლუტურად უვნებელია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. წიწიბურის ფანტელის სარგებელი საკმაოდ ვრცელი თემაა.

მოდით გამოვყოთ ძირითადი პუნქტები:

1. საჭმლის მონელება და. მუსკატის ფანტელები შეიცავს ბოჭკოვან და პროტეინს. ეს ნივთიერებები ორგანიზმში „მუშაობენ“ როგორც საჭმლის მომნელებელი სისტემის ბუნებრივი აქტივატორები. მარცვლეულის ფაფა მოგცემთ გაჯერებას სიმძიმის შეგრძნების გარეშე და ამავდროულად ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას.
2. ფორმის შენარჩუნება, ჭარბ წონასთან ბრძოლა.და მაგნიუმი ხელს უწყობს სხეულის წონის ნორმალიზებას. წიწიბურის ფანტელების ერთ პორციაში კალორიების რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ მენიუში წონის სწრაფი დაკლებისთვის. მნიშვნელოვანი ნიუანსი: წიწიბურა აღადგენს კუნთოვანი მასაასე რომ, წონის დაკლების პროცესი უფრო ეფექტურია.
3. ჰემოგლობინის დონის შენარჩუნება.რკინის შემცველობის გამო, წიწიბურას ფანტელები შესანიშნავი საშუალებაა ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ისინი შედიან გაზრდილი ფიზიკური აქტივობის მქონე ადამიანების, ბავშვებისა და ორსული ქალების რაციონში.
4. იმუნიტეტის გაძლიერება.ვიტამინები A, C, E და მაკროელემენტების კომპლექსი წიწიბურის ფანტელებში მათ ბუნებრივ ანტიოქსიდანტად აქცევს. დიეტაში ეს კერძი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან და აყენებს ბარიერებს გაციებისთვის.

ვისთვის არის შესაფერისი წიწიბურის ფანტელები?

პროდუქტის შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება ამზადებს ფაფას წიწიბურას ფანტელებისგან უნივერსალური კერძიყველა ასაკობრივი ჯგუფის ადამიანებისთვის. მაგრამ მარცვლეული მარცვლეული განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, ორსულებისთვის და სპორტსმენებისთვის.

წიწიბურას ფანტელები ბავშვთა დიეტაში

წიწიბურას ფანტელები მოიცავს ბავშვთა დიეტა. ეს პროდუქტი არ შეიცავს გლუტენს და მავნე ნივთიერებებს (პესტიციდებს, შხამებს), რაც იმას ნიშნავს, რომ არ შეგეშინდებათ მოწამვლისა და ალერგიის. წიწიბურას ფაფა სკოლის მოსწავლეებისთვის გემრიელი და ჯანსაღი საუზმეა. ცილა აჯერებს, რკინა ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, ვიტამინები ააქტიურებს ტვინის აქტივობას და აძლიერებს იმუნიტეტს.

წიწიბურის ფანტელის სარგებელი ორსული ქალებისთვის

ორსულობის დროს ქალებს სჭირდებათ დაბალანსებული დიეტადა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის კონტროლი. წიწიბურას ფაფა არის რკინისა და ცილის შესანიშნავი წყარო, ხოლო ნაზად აშორებს ტოქსინებს. ასეთი პროდუქტის გამოყენება შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს ყაბზობისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების შიშის გარეშე.

მეძუძური ქალები წიწიბურას ფანტელებს ბოჭკოების, რკინისა და ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო ირჩევენ. პროდუქტის ბუნებრივი წარმოშობა, საღებავებისა და მინარევების არარსებობა კიდევ ერთი მიზეზია მარცვლეულის შეტანის დელიკატური პერიოდის დიეტაში.

წიწიბურას ფანტელები სპორტსმენებისთვის

განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს სპორტში ჩართული ადამიანების კვება. მათი დიეტის საფუძველია კერძები დაბალკალორიული შემცველობით და ცილებითა და ვიტამინებით მდიდარი შემადგენლობით. მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ ნახშირწყლების გარეშე - ისინი უზრუნველყოფენ საჭირო ენერგიას. წიწიბურას ფანტელები ნელი ნახშირწყლებია. დილის პორცია ფაფას მისცემს სხეულს ენერგიას მრავალი საათის განმავლობაში, რაც მნიშვნელოვანია ვარჯიშის რეჟიმისთვის.

წიწიბურა კარგად ეხამება ცხოველური ცილის წყაროებს: კვერცხს, რძის და ხორცპროდუქტებს. ამიტომ, მარცვლეული არა მხოლოდ ტრადიციული საუზმეა, არამედ შესანიშნავი გვერდითი კერძიც ორთქლის კოტლეტი, Მაგალითად. ხოლო, თუ გავიხსენებთ წიწიბურას თვისებებს ორგანიზმის ცილებით გაჯერებისა და ადვილად მოსანელებელი, აშკარაა სპორტსმენების არჩევანი ბუნებრივი ფანტელების სასარგებლოდ.

მარცვლეული მავნებელია?

თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყოთ წიწიბურის ფანტელების ზიანი. ნებისმიერი სხვა ნატურალური პროდუქტის მსგავსად, წიწიბურას გამოყენება უნდა ეფუძნებოდეს მიზანშეწონილობისა და ზომიერების პრინციპებს. გამოვყოთ ძირითადი პრობლემები:

1. უზომო ჭამა.ოდენობის გადაჭარბებით, საპირისპირო ეფექტს მიიღებთ: წონის დაკლების ნაცვლად, გახდებით სიმსუქნე.
2. ხშირი მონო დიეტა.წიწიბურას ცნობილი დიეტები სწრაფ განთავისუფლებას გვპირდება ზედმეტი ფუნტი. მაგრამ ჰარმონიისთვის ბრძოლაში არ უნდა დაივიწყოთ ჯანმრთელობა: გრძელვადიანი და უკონტროლო მკაცრი შეზღუდვები იწვევს ქრონიკული დაავადებების განვითარებას.
3. გაფუჭებული პროდუქტები. მოწამვლის ყველაზე გავრცელებული მიზეზი ვადაგასული საკვების გამოყენებაა. რეგულარულად შეამოწმეთ თქვენი ინვენტარი და არ იყიდოთ ვადაგასული პროდუქტები!

გამოყენების უკუჩვენებები

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მეძუძურ დედებსა და ბავშვებსაც კი შეუძლიათ უსაფრთხოდ მოიხმარონ წიწიბურის ფანტელები. უკუჩვენებები: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, თრომბოფლებიტი, ჰიპერტენზია, ღვიძლის ქრონიკული დაავადება.

Მნიშვნელოვანი! დიეტის შედგენისას ყურადღება მიაქციეთ ყველა კომპონენტს. მხოლოდ ერთი სასარგებლო ინგრედიენტის ჩათვლით, არ შეიძლება ველოდოთ სხეულის გაუმჯობესებას: ეფექტი იქნება საპირისპირო. წიწიბურის ფანტელების კომბინაცია მაიონეზთან, კარაქთან

• ცილის შემადგენლობის მიხედვით წიწიბურა და მარცვლეულიდაახლოებით იგივე;
• შვრიის ფაფა შეიცავს უფრო ხსნად ბოჭკოს, რომელიც ანეიტრალებს ქოლესტერინს;
• შვრიის ფაფა ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას;
• წიწიბურის ფანტელები უფრო შესაფერისია მონო-დიეტებისთვის კვალი ელემენტების მაღალი შემცველობისა და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო.

დასკვნა

ხარისხის არჩევა და გემრიელი საჭმელიმყიდველები აფასებენ კვების სარგებელს და პროდუქციის დამზადების გზას. ამ ფონზე წიწიბურას ფანტელები წამყვან პოზიციას იკავებს: ისინი მზადდება ბუნებრივი წიწიბურას მარცვლისგან, საღებავებით და არომატიზატორებით დამუშავების გარეშე.

შემადგენლობაში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კომპლექსის შენარჩუნებით, წიწიბურის ფანტელები სამზარეულოს უნივერსალურ ვარიანტად იქცა. სხვადასხვა კერძები, გემრიელი და ჯანსაღი. ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებისთვის სწორედ ეს ფაქტორები განაპირობებს არჩევანს!

Სალამი ყველას!

გემრიელობაზე მინდა ვისაუბრო სასარგებლო პროდუქტი- წიწიბურას ფანტელები. ვფიქრობ, ბევრს უყვარს და იცის წიწიბურა, მაგრამ ფანტელები შეიძლება ახალი იყოს. ბოლო დროს ვცდილობ, უფრო ხშირად ვჭამო სხვადასხვა მარცვლეული, მარცვლეული, ჯანსაღი იოგურტები ბიფიდობაქტერიებით, რადგან იმუნიტეტი მნიშვნელოვანია და შესანარჩუნებელია, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ეზოში შემოდგომაა. წიწიბურას ფანტელები არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი, არამედ მოსახერხებელიც არის, არ საჭიროებს მომზადებას, უბრალოდ რძით უნდა დაასხათ. ამის წყალობით შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი დრო საუზმის მომზადებაზე.

• სახელი: წიწიბურას ფანტელები
• პროდიუსერი: "ალტაის ზღაპარი"
• Სად შემიძლია ვიყიდო? მაგნიტი. მაგრამ ზოგადად სრული სიამაღაზიები შეიძლება მოიძებნოს.
• მოცულობა: 500 გრ.

▼ გარეგნობა.

მუყაოს ყუთი, ძალიან მოსახერხებელი, შეფუთვა გამოიყურება ნათელი და ამაღელვებელი. მითითებულია პროდუქტის შესახებ ყველა საჭირო ინფორმაცია - მომზადების მეთოდი, დამზადება და ა.შ.

წიწიბურის ფანტელები გემრიელი და ნოყიერი კერძია. ყველას, ვისაც წიწიბურა უყვარს, ეს ნამდვილი საჩუქარია, რადგან ფანტელები მხოლოდ 3 წუთის განმავლობაში დუღდება და ამავდროულად ინარჩუნებს განსაკუთრებულ მადისაღმძვრელ არომატს და მდიდარი გემო. გემრიელი და ნაზი ფანტელები ყველა დიასახლისს მოეწონება და მოეწონება როგორც ბავშვებს, ისე მოზრდილებს.

▼ კვებითი ღირებულება, შენახვის პირობები.

100 გრამში:

ცილა - 12,8;
ცხიმი - 3,4;
ნახშირწყლები - 66,1.
ენერგეტიკული ღირებულება 100გრ. პროდუქტი: 346 კკალ.

▼ გარეგნობა.

სუფთა ფანტელები, შესამჩნევად წიწიბურას სუნი. ნაგვის და სხვა ნივთების გარეშე, ძალიან სუფთა და მადისაღმძვრელი, მცირე ზომის. მომზადება არ არის საჭირო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი იმით, რაც თქვენს გულს სურს - ჩემთვის ეს არის კლასიკური უცხიმო იოგურტი, ცხელი წყალი ან უბრალოდ თბილი რძე.

კარგია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. მათ აქვთ ნაზი და სასიამოვნო გემო, წიწიბურის ფაფის მოყვარულები მას განსაკუთრებით დააფასებენ!

ყველაზე ხშირად მათ დილით ვჭამ, განსაკუთრებით მაშინ, როცა იოგურტი დამთავრებულია და არ მინდა ჭკუის ატეხვა დიდი ხნის მომზადების გამო. მცირე რაოდენობით მარცვლეული უნდა დაასხით თეფშზე - ისინი ძალიან სურნელოვანია და მაშინვე აღვიძებენ მადას. საუზმე იქნება გულიანი, მაგრამ საკმარისად მსუბუქი, დაგიჯდებათ მთელი დღე. ჩვეულებრივ, დილიდან ვერ ვჭამ მძიმე საკვებს (სენდვიჩიც კი დიდი სირთულეებით მიდის), ჯანსაღი მარცვლეულიმარცვლეული და მარცვლეული უბრალოდ დიდი დახმარებაა. არ გამოიწვიოს დისკომფორტი.

ჩაასხით თბილ რძეში

პროპორცია 1-დან 1-მდე

3 წუთის შემდეგ ისინი ოდნავ რბილდება და შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭამა. ნამდვილი დესერტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე გემოვნების გასაუმჯობესებლად - ხილი ან თხილი, კარაქი ან შაქარი. ჩემს ოჯახში, ჩვეულებრივ, ცოტას უმატებენ ნიგოზიგამკაცრდეს და უჩვეულო გემო))

განსაკუთრებით გემრიელია რძის დამატებით - ნაზი, სურნელოვანი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი.

✔ Საუზმისთვის -ენერგიით და განწყობის ამაღლებით. განსაკუთრებით თუ აიღებთ ნათელ დანამატს. ეს არის ჯემი ან ცოტა კარაქი, რაღაც ხილიდან (ცალი) ან კენკრისგან.

✔ Ლანჩისთვის - შეგიძლიათ შეცვალოთ მეორე კერძი ან დესერტი. სასიამოვნო ჯიში.

✔ Სადილად - გემრიელი და ჯანსაღი, ზომიერად მაღალკალორიული. დიდი ვარიანტი.

არ საჭიროებს მომზადებას.

▲ რაც მოგვწონდა:

• წიწიბურას სასიამოვნო გემო (განსაკუთრებით შესაფერისია წიწიბურას ფაფის მოყვარულებისთვის)
• სწრაფი მომზადება და ნებისმიერი დრესინგის არჩევის შესაძლებლობა - წვენი, რძე, წყალი ან კლასიკური იოგურტი
• კარგია სხეულისთვის
• სუფთა ფანტელები უცხო ნამსხვრევების გარეშე
• ბუნებრივად
• ბიუჯეტის ფასი
• მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კვება. ეს მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

▲ ნაკლოვანებები:

ხარვეზები არ გამოვლენილა. ერთადერთი გემოვნების საკითხია. ზოგს მოეწონება, ზოგს კი არა, მაგრამ პროდუქტის ხარისხში ეჭვი ნამდვილად არ უნდა შეგეპაროთ!

▲ საბოლოო აზრი, შეფასება.

ამათ აუცილებლად ვიყიდი ისევ. საუზმეზე მომეწონა. მაგრამ მინდა ვთქვა, რომ ძალიან მიყვარს მოხარშული წიწიბურა, ის ასევე მარტივია, სწრაფად მოსამზადებელი და საკმაოდ მარტივად შერწყმული სხვადასხვა გვერდით კერძებთან. ფანტელები შესაფერისია ნებისმიერი ასაკობრივი კატეგორიისთვის, ისინი სასიამოვნოდ გააკვირვებენ დელიკატური გემოდა მსუბუქი, მადისაღმძვრელი არომატი. შეიცავდეს სარგებლობის საწყობს, მაგალითად:

წიწიბურას ფანტელები შეიცავს ვიტამინების, მაკრო და მიკროელემენტების ფართო სპექტრს.

Გმადლობთ ყურადღებისთვის!❤

წიწიბურას ფანტელები წიწიბურისგან მზადდება ორი გზით - გაბრტყელებით და დაჭრით. ასეთი პროდუქტი მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მთლიანი მარცვლეული და ამავდროულად ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. ასევე არის თერმულად დამუშავებული, რომელიც არ საჭიროებს ადუღებას, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ეს კერძი საუზმისთვის შეუცვლელია, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ სწრაფად მზადდება, არამედ იმიტომაც, რომ წიწიბურა მდიდარია მცენარეული ცილებით, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში ენერგიით უზრუნველყოს.

წიწიბურის ფანტელის სარგებელი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, წიწიბურის ფანტელები ინარჩუნებენ მარცვლეულის ყველა სარგებელს. წიწიბურა გამოიყენება ხალხური მედიცინასისხლში შაქრის შესამცირებლად. წიწიბურას დაფქვის შემდეგ მიღებული ფქვილი რეკომენდებულია ხორბლის ნაცვლად გამოიყენოთ დიაბეტით დაავადებულთა და ჭარბწონიანთა რაციონში, რადგან ის ძალიან მდიდარია რკინით და B ვიტამინებით. ეს ელემენტები მნიშვნელოვანია კუნთების აღდგენისთვის, რაც მნიშვნელოვანია ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვის დროს. ამიტომ სპორტსმენებს ვარჯიშამდე წიწიბურას ჭამას ურჩევენ. ფანტელები სასარგებლოა დაღლილი თვალის სინდრომისთვის, რადგან შეიცავს P ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ბადურის სრული ფუნქციონირებისთვის. და, ნაკლებად ცნობილი ფაქტი - წიწიბურა ეხმარება ქალებს PMS-ით.

წიწიბურას ფანტელების კალორიული შემცველობა და მათი სარგებელი წონის დაკლებისთვის

წიწიბურას ფანტელები იმდენად მდიდარია ყველა საჭირო ელემენტით, ცილებით, ნახშირწყლებითა და ვიტამინებით, რომ დიეტოლოგები ამ პროდუქტის საფუძველზე დაუშვებენ, რაც სხვა მარცვლეულისთვის მიუღებელია. რატომ ფანტელები? რადგან ზე დიეტური საკვებიწიწიბურა არ შეიძლება მოხარშული, მხოლოდ მდუღარე წყალთან ერთად ღამით მოხარშული. ფანტელების გამოყენების შემთხვევაში კი ამ პროცესს მხოლოდ 10 წუთი დასჭირდება.

წიწიბურაში შაქარი აბსოლუტურად არ არის, ამიტომ, თავდაპირველად, წიწიბურას მონოდიეტით, რეკომენდებულია ფანტელებში ცოტაოდენი თაფლის დამატება. ორკვირიანი წიწიბურას დიეტის დაცვით, შეგიძლიათ დაიკლოთ თორმეტ კილოგრამამდე ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

თუ ვსაუბრობთ არა მხოლოდ წიწიბურის ფანტელების სარგებლობაზე, არამედ საშიშროებაზეც, მაშინ აღსანიშნავია, რომ ფანტელებით არ უნდა გადააჭარბოთ მათ, ვისაც აქვს ღვიძლის პრობლემები, აწუხებს მაღალი წნევა ან კუჭის ქრონიკული დაავადებები.

თანამედროვე ადამიანის ცხოვრების სწრაფი ტემპის გათვალისწინებით, სულაც არ არის გასაკვირი, რომ პროდუქტები სწრაფი კვებამის დიეტაში განსაკუთრებული ადგილი ეკავა მომზადების სიმარტივისა და შედარებით დაბალი ფასის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ მათი უმრავლესობა არ შეიცავს ორგანიზმს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო სასარგებლო და საკვებ ნივთიერებებს, არის ისეთებიც, რომელთა მიღებაც რეკომენდებულია ყოველდღიურად. ასეთ პროდუქტებს შორისაა წიწიბურის ფანტელები. ისინი, ისევე როგორც სხვა მყისიერი მარცვლეული მარცვლეული, მოკლედ სითბოს მკურნალობაუმეტესი ნაწილის შენარჩუნება სასარგებლო თვისებებიდა მათ შესანიშნავი გემო აქვთ. ყველაზე გავრცელებულია შვრიის ფაფა, მაგრამ მათთან ერთად პოპულარულია წიწიბურის ფანტელებიც. მიუხედავად იმისა, რომ წიწიბურა არ არის კლასიფიცირებული, როგორც მარცვლეული, წიწიბურა ძალიან ახლოს არის დამუშავებული შვრიასთან.

წიწიბურას ფანტელების თვისებები

წიწიბურას ფანტელებს არაერთი სასიამოვნო თვისება აქვს, რაც დადებითად მოქმედებს ჩვენი ორგანიზმის მუშაობასა და მდგომარეობაზე. უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ წიწიბურას მოყვანისას არ გამოიყენება ისეთი ქიმიკატები, როგორიცაა პესტიციდები და გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები, რომლებზეც ის არ მოქმედებს. ამრიგად, წიწიბურა შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ბუნებრივი და ეკოლოგიურად სუფთა სასოფლო-სამეურნეო მცენარე.

წიწიბურის ფანტელების წარმოებისთვის გამოიყენება სპეციალური მანქანები, რომლებიც მნიშვნელოვნად აადვილებენ ფაფის მომზადების პროცესს და ამავდროულად ფანტელებში ამ მარცვლის სასარგებლო თვისებების მაქსიმალურ რაოდენობას ინარჩუნებენ. წიწიბურა იჭრება თხელ ნაჭრებად, რომლებიც ბრტყელდება, ჩვენთვის ნაცნობ ფანტელებად იქცევა. მათი წარმოებისას არ გამოიყენება არომატიზირებული დანამატები, საღებავები და ემულგატორები. ამის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ყოველდღე თქვენი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე.

წიწიბურის ფანტელის სარგებელი

დავიწყოთ წიწიბურას კვებითი ღირებულებებით და, შესაბამისად, წიწიბურას ფანტელებით. სხვა მარცვლეულებთან შედარებით, წიწიბურა შეიცავს დაბალანსებულ მცენარეულ ცილას, რომელიც სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და აძლიერებს მას, მონაწილეობს კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენაში. ცილის გარდა, წიწიბურის ფანტელები შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს და პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს. გარდა ამისა, განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს რკინა, რომელსაც დიდი რაოდენობით შეიცავს წიწიბურა. ეს ნივთიერება მასში რამდენჯერმე მეტია, ვიდრე ხბოს და საქონლის ხორცში. ამის გამო წიწიბურას შეუძლია შეცვალოს მაღალკალორიული ხორცის კერძებიდა ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, რაც ხშირად ხდება ორგანიზმში რკინის ნაკლებობის გამო.

წიწიბურის ფანტელები, მათი წარმოების თავისებურებიდან გამომდინარე, სასარგებლოა მაღალი ქოლესტერინის, ჰიპერტენზიის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისა და სიმსუქნის დროს. დაბალი გლიკემიური ინდექსით, წიწიბურის ფანტელები იმ პროდუქტებს შორისაა, რომლებიც რეკომენდირებულია დაავადებული ადამიანებისთვის შაქრიანი დიაბეტი. გარდა ამისა, ისინი სასარგებლოა ღვიძლის დაავადებების, ყაბზობის, ლეიკემიის, პეპტიური წყლულის, ძლიერი გაციების დროს და მამაკაცის სქესობრივი სისუსტის აღმოსაფხვრელად.

წიწიბურისგან დამზადებული ფანტელები სასარგებლოა ორსულებისთვის, მეძუძური დედებისთვის და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ისინი ავსებენ ორგანიზმში B ვიტამინების მარაგს და ხელს უწყობენ ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას ფანტელებში შემავალი ბოჭკოების გამო. რეგულარული გამოყენებაწიწიბურის ფანტელები ხელს უშლის ონკოლოგიურ და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, გამოაქვს ორგანიზმიდან რადიონუკლიდები, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის ორგანიზმის გამძლეობას, რაც ძალიან სასარგებლოა სპორტისა და წონის დაკლების დროს.

წიწიბურას ფანტელების ზიანი

რაც შეეხება წიწიბურას ფანტელების ზიანს, ისინი პრაქტიკულად უვნებელია და ორგანიზმზე არ მოქმედებს. ნეგატიური გავლენა. ადამიანების ერთადერთი კატეგორია, რომლებსაც არ ურჩევენ წიწიბურას მარცვლებისგან დამზადებული მარცვლეულის გამოყენებას, არიან ის, ვისაც აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. ეს პროდუქტიან ნებისმიერი ნივთიერება, რომელიც ქმნის წიწიბურას. გარდა ამისა, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ წიწიბურის ფანტელები, რადგან მათმა გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება და სიმსუქნეც კი.

წიწიბურას ფანტელები და წონის დაკლება

იმისდა მიუხედავად, რომ წიწიბურას ფანტელები არ შეიძლება კლასიფიცირდეს დაბალკალორიულ პროდუქტად, მათი გამოყენებით დიეტები ძალიან ეფექტურია. საქმე იმაშია, რომ მათ აქვთ უნარი, შიმშილის გრძნობა დიდი ხნის განმავლობაში დაკმაყოფილდნენ, ავსებენ კუჭს და უზრუნველყოფენ დიდხანს გაჯერებას. ამრიგად, ფანტელების დახმარებით შეგიძლიათ უარი თქვათ ნებისმიერ კვებაზე ან შეამციროთ ერთი პორციის ზომა. წიწიბურის ფანტელების პროფილაქტიკური გამოყენების საუკეთესო დრო საუზმე ან ლანჩია. სადილად არ არის რეკომენდებული მარცვლეულის ჭამა, რადგან ისინი დიდხანს ინელება, ძილის დროს კი საჭმლის მომნელებელი პროცესები მაინც შენელდება, რის გამოც. ნუტრიენტებიწიწიბურას შემადგენელი ნაწილი, ორგანიზმი სრულად არ შეიწოვება. გარდა ამისა, წიწიბურის ფანტელს შეუძლია ორგანიზმიდან გამოდევნოს მასში დიდი ხნის განმავლობაში დაგროვილი ტოქსინები. ასევე დადებითად მოქმედებს წონის დაკლებისა და სხეულის გაწმენდის პროცესზე.

დიეტა წიწიბურის ფანტელებზე

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, წიწიბურას ფანტელები ხშირად გამოიყენება დიეტებში. ისინი სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ვინაიდან მათი მომზადება არ საჭიროებს ინტენსიურ სითბოს დამუშავებას. გარდა ამისა, წიწიბურას ფანტელები მარტივი და გამოსაყენებელია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს მათ მოსამზადებლად. მათი ყიდვა შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში ძალიან გონივრულ ფასებში.

წიწიბურის ფანტელების დიეტა დაყოფილია სამ ძირითად ტიპად. ეს არის კლასიკური დიეტა, დიეტა, რომელიც შედგება წიწიბურის ფანტელებისა და უცხიმო კეფირისგან, ასევე დიეტა წიწიბურის ფანტელებსა და ჩირებზე. ყველაზე ეფექტური და პოპულარული ვარიანტი მეორეა, რადგან ეს დიეტა ყველაზე მეტს იძლევა სწრაფი შედეგებიდა უფრო ადვილად მოითმენს ორგანიზმს. მოდით განვიხილოთ უფრო დეტალურად დიეტა წიწიბურის ფანტელებსა და კეფირზე.

დიეტის პერიოდში დასაშვებია დღის განმავლობაში ერთი ლიტრი უცხიმო კეფირის დალევა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც წიწიბურის ფანტელებთან ერთად, ასევე ცალ-ცალკე საჭმლის სახით. დიეტის დროს წიწიბურის ფანტელები უნდა მომზადდეს ყოველგვარი სანელებლებისა და სოუსების გამოყენების გარეშე, რაციონიდან მარილის გამორიცხვითაც კი.

რაც შეეხება სასმელებს, დიეტა კრძალავს ყავას, წვენებს და სხვა შაქრიან სასმელებს. ერთადერთი, რისი საშუალებაც შეგიძლია, არის ჭიქა თბილი წყალიდილით თაფლით. ნებადართულია მინერალური წყლის დალევა შეუზღუდავი რაოდენობით მთელი დღის განმავლობაში.

წიწიბურის ფანტელებისა და კეფირის გარდა, დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ზომიერი რაოდენობით ახალი, მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული ხილი და ბოსტნეული. ბოლო კვება უნდა იყოს არაუგვიანეს ექვსსა საღამოს ან დაძინებამდე ოთხი საათით ადრე. ამ დიეტის ხანგრძლივობა ორი კვირაა, რომლის დროსაც შეგიძლიათ მოიცილოთ 3-4 ზედმეტი კილოგრამი და საგრძნობლად გაიუმჯობესოთ ფიგურა.

დაიმახსოვრეთ, რომ შედეგის შესანარჩუნებლად დიეტადან სწორად უნდა გამოხვიდეთ. დასასრულს, შეზღუდეთ ნებისმიერის გამოყენება ცხიმიანი საკვებიდა ტკბილეული, მიირთვით მცირე რაოდენობით და არ დაგავიწყდეთ რეგულარული ვარჯიში.

მახნონოსოვა ეკატერინა
ქალთა ჟურნალის საიტისთვის

მასალის გამოყენებისა და ხელახალი დაბეჭდვისას საჭიროა ქალთა ონლაინ ჟურნალის აქტიური ბმული