ხსნადი ყავა არის სასმელი, რომელიც მზადდება ყავის მარცვლებისგან ფხვნილად ან გრანულებად. 1890 წელს გამოგონილი და დაპატენტებული სასმელის მასობრივი წარმოება ამერიკაში გასული საუკუნის 40-იან წლებში დაიწყო. მას შემდეგ, ხსნადი ყავა მოიპოვა პოპულარობა? გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. ბევრს აინტერესებს რა კალორიული შემცველობაა შავი ყავა, თუ ის მყისიერია და მხოლოდ ერთ ფინჯანს მოიხმარენ? ჩვენ გიპასუხებთ სტატიაში.

როგორ მზადდება ხსნადი ყავა?

ხსნადი ფხვნილის მისაღებად ყავის მარცვლებს წვავენ, ფქვავენ და ინახავენ მასში ცხელი წყალი. შედეგად მიღებული სასმელი იგზავნება ცხელ სვეტებში, გარდაიქმნება ფხვნილის ნარევში, ან გაყინული და შრება ვაკუუმში, რათა მიიღოთ გაყინული ყავა. კიდევ ერთი ვარიანტია ყავის ფხვნილის დამუშავება წყლით, რის შედეგადაც მიიღება გრანულირებული ყავა.

ფინჯანი ხსნადი ყავის კალორიული შემცველობა

ხსნადი ყავა შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს დიეტურ სასმელს, რადგან მისი კალორიული შემცველობა ერთ ჭიქაში მერყეობს ნულიდან 10 კკალამდე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, არის თუ არა სასმელის კონსისტენცია ძლიერი. ხსნადი ყავა 1 ფინჯანზე დაბალი კალორიულია იმის გამო, რომ სასმელში კოფეინისა და წყლის გარდა სხვა არაფერია. თუ გავითვალისწინებთ ფინჯანი ხსნადი ყავის კალორიულ შემცველობას შაქართან ერთად, კალორიები იქნება 40-დან 100 კკალამდე. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ყავაში შაქრის კოვზების რაოდენობაზე.

რა კალორიულია 1 ჭიქა ხსნადი ყავა შაქრის გარეშე რძით ან ნაღებით? თუ რძის პროდუქტიაქვს ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობა, ლატე, კაპუჩინო ან ჩვეულებრივი ყავა რძით მიაღწევს კალორიების გაზრდილ რაოდენობას - 400-მდე. შესაბამისად, ყავის ფინჯანში, რომელიც შეიცავს ხსნადი ყავის ფხვნილს, რძეს და შაქარს, იქნება დაახლოებით კალორიული შემცველობა. 200 კკალ.

სხვადასხვა დანამატები ტკბილი სიროფების, შოკოლადის, ვანილისა და დარიჩინის სახით ასევე მოქმედებს კალორიულ შემცველობაზე, მაგალითად, ფინჯანი მყისიერი ყავა კარამელის სიროფით გაზრდის სასმელის კვებით და ენერგეტიკულ ღირებულებას 100-150 კალორიით.

1 ჭიქა მოხარშული ხსნადი ყავის კალორიული შემცველობა დიდად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ყავისგან - 2-დან 8 კკალ-მდე.

ხსნადი ყავის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ფინჯანში ხსნადი ყავა, რომელსაც თითქმის არ აქვს კალორია, აქვს გარკვეული უპირატესობები ბუნებრივ მარცვლებთან შედარებით: ის დიდხანს ინახება და სწრაფად მზადდება. თითოეულმა ჩვენგანმა სიცოცხლეში ერთხელ მაინც მოგვიმზადა ასეთი ყავა: სასმელიდან ერთი-ორი კოვზი ავიღეთ, წყალი ადუღებამდე მივიღეთ და ფინჯანში ჩავასხათ. და ყავა უკვე მზად იყო. ეს დაფხვნილი ყავა შეიძლება დიდხანს იჯდეს სახლში, სასმელის გემო და შემადგენლობა არ შეიცვლება.

თუმცა, ფინჯანი ხსნადი ყავა შაქრით, თუმცა მას არ აქვს კალორიული შემცველობა, არ აქვს არომატი. ძვირადღირებული ხსნადი ყავის მწარმოებლები ებრძვიან ამას პროდუქტში ხელოვნური ყავის ზეთების დამატებით. თუმცა, ყველამ ვიცით, რომ ხსნადი ყავის წარმოებაში ხშირად გამოიყენება ყველაზე დაბალი ხარისხის იაფი მარცვლები.

ჩვენ გადავხედეთ ერთი ფინჯანი ხსნადი ყავის კალორიულ შემცველობას შაქრის გარეშე და შაქრით. ახლა თქვენ იცით, რომ ასეთი დაბალკალორიული სასმელის მიღება შეგიძლიათ თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ყავა არის სასმელი, რომელიც აძლიერებს და ამძაფრებს გონებას და რეაქციებს. უშედეგოა, რომ ბევრი ადამიანი იყენებს მას დილით, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მათ არ აქვთ საკმარისი ძილი. ეს ეფექტი დაკავშირებულია კოფეინის შემცველობასთან, ცენტრალური ბუნებრივ სტიმულატორთან ნერვული სისტემა, გულის და კუნთების აქტივობა. მცირე დოზებით ყავა რეკომენდებულია დაბალი წნევის დროს. ნატურალური ყავა შეიცავს ვიტამინებს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან სტრესს და დაბერებას. მაგრამ არ უნდა გამოიყენოთ ყავა ზედმეტად: დღეში 2 ფინჯანზე მეტმა შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები, მათ შორის. დამოკიდებულება. ამ სასმელის ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია და დამოკიდებულია მისი მომზადების მეთოდზე.

Შენიშვნა! ყავის კალორიული შემცველობის გაანგარიშებისას მხედველობაში მიიღება მისი მშრალი წონა, რომელიც აღებულია ფინჯანი სასმელის მოსამზადებლად. ასე რომ, 200 მლ ხსნადი ყავის მოსამზადებლად მიიღეთ 2-2,5 გ ფხვნილი, ხოლო ნატურალური ყავისთვის - 6-დან 10 გ-მდე, რეცეპტის მიხედვით.

შესაბამისად, 100 გრ ყავა დანამატების გარეშე უზრუნველყოფს 2-დან 20 კკალ-მდე.

რძის, შაქრისა და ნაღების დამატება ზრდის ყავის კალორიულ შემცველობას. ვისაც უყვარს საუზმეზე ყავა და ფუნთუშა კარაქით მიირთმევენ საკვებს, რომელიც დაახლოებით 380 კკალ, მათ შორის 1% მოდის თავად ყავისგან და 89% ფუნთუშისგან და 10% კარაქისგან.

ყავა უკუნაჩვენებია:

• დაავადებებისათვის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის(იშემიური დაავადება ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია);
• თირკმელების დაავადებებისთვის;
• უძილობისთვის;
• შეზღუდულია ბავშვობაში და სიბერეში.

რამდენი კალორია

სასარგებლო სტატია:

რამდენ ხანს ვადუღებთ ყავას თურქულად

ინფორმაცია იმის შესახებ რამდენი კალორია შეიცავს ყავასთქვენ შეიტყობთ მისი წონის გრამებში შეყვანით "ჩაი, ყავა, კაკაო (მშრალი)" განყოფილებაში ქვემოთ მოცემულ კალკულატორის ფორმაში.

კალორიების კალკულატორი

კალორიების კალკულატორის ძველი ვერსია შენახულია, შეგიძლიათ იპოვოთ იგი.

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ჭიქა ახლად მოხარშული ყავა? დამათრობელი არომატი გიყვართ ისევ და ისევ. და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად მიღებულია, რომ უშაქრო სასმელის დალევა შეიძლება დაუსჯელად საკუთარი ფიგურის გამო, აუცილებელია იცოდეთ ყავის კალორიული შემცველობა შაქრის გარეშე და შაქრით, რამდენ კალორიას შეიცავს ყავა რძით ან თქვენს საყვარელში. კაპუჩინო მაკდონალდსიდან.

როგორ დაგეხმარებათ ყავა წონის დაკლებაში? სწორია თუ არა ყავის დიეტა თქვენთვის? რამდენ კალორიას შეიცავს ფინჯანი ყავა და როგორ გახადოთ თქვენი საყვარელი სასმელი ნაკლებად საშიში თქვენი ფიგურისთვის? რა არის მისი სარგებელი და შეუძლია თუ არა ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას - წაიკითხეთ ჩვენს მასალაში. ჩვენი სტატიის ბოლოს ნახავთ ყველა სახის ყავის კალორიული შემცველობის დეტალურ ცხრილს დანამატებით და დანამატების გარეშე.

ბევრი ადამიანი, ვინც უყურებს მათ ფიგურას, დაინტერესებულია ყავის კალორიული შემცველობით. და ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ყავის სასმელს აირჩევთ. იმის გამო, რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ბუნებრივი შავი ყავა თქვენი ფიგურაზე ფიქრის გარეშე. მასში კალორიების რაოდენობა მინიმალურია - 2 კკალ 100 მლ-ზე. მაგრამ ყოველი ჩაის კოვზი შაქარი, რომელსაც დაამატებთ, გაზრდის კალორიულ შემცველობას 15 კკალ-ით. კრემი ენერგეტიკულ ღირებულებას კიდევ 50-ით გაზრდის. მაგალითად, ერთი პორციის (525 მლ) გაყინული კაპუჩინოს „შოკოლადნიცას“ კალორიული შემცველობა აღემატება 200 კკალ-ს.

ყავის შემადგენლობა

ეს სასმელი შეიცავს:

• კალიუმი და კალციუმი;
• ფოსფორი და მაგნიუმი;
• ნატრიუმი და რკინა, გოგირდი.

ჯიშის მიხედვით, ქიმიური შემადგენლობასასმელი შეიძლება განსხვავდებოდეს. მაგალითად, Americano-ს შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ლატეს ან კაპუჩინოსგან. მაგრამ მისი საფუძველი იგივე რჩება: შაქარი და კოფეინი, აზოტოვანი ნივთიერებები, ცხიმი და ბოჭკოვანი, ისევე როგორც B ვიტამინები, დაახლოებით ¾ არის ცხიმი, ცელულოზა და წყალი. დარჩენილი კვარტალში შედის ალკალოიდები და მინერალური მარილები, მჟავები და ცილები.

ყავის დალევის 13 მიზეზი

1. ფინჯანი ყავის დალევის შემდეგ თქვენ იგრძნობთ ძალასა და ენერგიას. და ეს ყველაფერი სასმელში შემავალი კოფეინის დამსახურებაა - მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული ფსიქოაქტიური ნივთიერება. მოხმარების შემდეგ ის შეიწოვება სისხლში და შემდეგ ხვდება ტვინში. კვლევებმა აჩვენა, რომ კოფეინი აუმჯობესებს გონებრივ მუშაობას. კლინიკური კვლევების დროს შესაძლებელი გახდა იმის გარკვევა, რომ ნივთიერება გავლენას ახდენს ადამიანის ემოციურ მდგომარეობაზე, მეხსიერებაზე, რეაქციის სიჩქარესა და ყურადღებიანობაზე.
2. ყავა შაქრისა და ნაღების გარეშე ცხიმების შესანიშნავი დამწვარია. საიდუმლო არ არის, რომ წონის დაკარგვის ყველა პოპულარული პრეპარატი და დიეტური დანამატი შეიცავს კოფეინს. სწორედ ეს ნივთიერება აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას 3-11%-ით. ცნობილია, რომ ის 10%-ით აჩქარებს ცხიმების წვას სიმსუქნის დროს, ყველა სხვა შემთხვევაში - 29%-მდე. იმისათვის, რომ წონის დაკლების პროცესი უფრო სწრაფად წარიმართოს, თქვენ უნდა იცოდეთ ყავის კალორიული შემცველობა, როგორც მისი ბუნებრივი ფორმით, ასევე სხვადასხვა დანამატებით. თუ სასმელს რძით ან ნაღებით სვამთ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ წონაში დაიკლოთ.
3. შავი ყავა შაქრის გარეშე ხელს უწყობს სხეულის მუშაობის გაუმჯობესებას, ზრდის გამძლეობას და აუმჯობესებს ფიზიკურ შესრულებას 10-12%-ით. ამიტომ ფიტნესის მოყვარულები მას ხშირად ვარჯიშამდე 30-60 წუთით ადრე სვამენ. ეს ფაქტი ძალიან მარტივად არის ახსნილი: კოფეინი ზრდის ადრენალინის დონეს სისხლში და გამოყოფს ცხიმოვან მჟავებს, რაც ხელს უწყობს ფიზიკურ აქტივობას.
4. სისულელეა ვიფიქროთ, რომ ყავა მხოლოდ ფერადი ცხელი წყალია, რომლის კალორიული შემცველობა პრაქტიკულად ნულის ტოლია. სინამდვილეში, სასმელი შეიცავს ბევრს ნუტრიენტები. მათ შორის: რიბოფლავინი (ვიტამინი B2) - 11%. დღიური ნორმა, პანტოტენის მჟავა (ვიტამინი B5) - დღიური ღირებულების 6%, მანგანუმი და კალიუმი - დღიური მნიშვნელობის 3%, ასევე ნიაცინი (ვიტამინი B3), მაგნიუმი - რეკომენდებული დღიური დოზის 2%.
5. რეგულარული გამოყენებაყავამ შეიძლება შეამციროს ტიპი 2 დიაბეტის რისკი. ამჟამად მსოფლიოში 300 მილიონზე მეტი ადამიანი იტანჯება ამ დაავადებით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სვამენ ამ სასმელს, ამცირებენ დიაბეტის რისკს 25-50%-ით.
6. ბუნებრივი შავი ყავა ხელს უწყობს ალცჰეიმერის დაავადების თავიდან აცილებას. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ასეთ დიეტას შეუძლია 65%-ით შეამციროს ამ ნეიროდეგენერაციული დაავადების განვითარების რისკი.
7. კოფეინი იცავს პარკინსონის დაავადების განვითარებისგან (განვითარების რისკი მცირდება 30-60%-ით).
8. გასაკვირია, რომ ყავას ასევე შეუძლია დაიცვას ღვიძლის ციროზი. საკმარისია დღეში 1-2 ჭიქა სასმელის დალევა, რათა დაავადების განვითარების რისკი 50-60%-ით შემცირდეს. ეს ინფორმაცია განსაკუთრებით აქტუალური იქნება ჰეპატიტით დაავადებულთათვის.
9. შავი ყავა ამცირებს დეპრესიის რისკს. საკმარისია დღეში 1 ჭიქა ამ გამამხნევებელი სასმელის დალევა (რა თქმა უნდა, თუ უკუჩვენებები არ არის).
10. ყავის დალევა ამცირებს ორი სახის კიბოს - ღვიძლისა და მსხვილი ნაწლავის რისკს. დადასტურებულია, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ნატურალურ პროდუქტს, 15-40%-ით ნაკლებია ამ დაავადებების განვითარების რისკი.
11. გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ეს გამამხნევებელი და არომატული სასმელი ზრდის არტერიულ წნევას. ყველაფერი მართალია, მაგრამ მხოლოდ 3-4 მმ-ით. Hg თან. ზოგიერთი კვლევა ადასტურებს იმ ფაქტს, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ამ პროდუქტს, ამცირებენ ინსულტის რისკს 20%-ით. თუმცა, არტერიული წნევის მომატების ეფექტი ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გაგრძელდეს. მათ, ვისაც არტერიული წნევის ხშირი მატება აწუხებს, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ გამამხნევებელი სასმელის გამოყენებისას.
12. ყავა ზრდის სიცოცხლის ხანგრძლივობას. და ეს არ არის უსაფუძვლო განცხადება. კლინიკური კვლევების შედეგები აჩვენებს, რომ მამაკაცებში, რომლებიც მას ყოველდღიურად სვამენ, სიკვდილიანობის რისკი მცირდება 20%-ით, ხოლო ქალებში - 26%-ით.
13. ახლად მოხარშული შავი ყავა და არა ხსნადი ყავა შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს. ითვლება, რომ ამ სასმელში შემავალი "გამაახალგაზრდავებელი" ნივთიერებების რაოდენობა არანაკლებ ბოსტნეულსა და ხილშია. ხელნაკეთი კოსმეტიკის მცოდნეები იყენებენ ნამცხვარს კოსმეტოლოგიაში. ხოლო კრემის დამზადებაში ჩართული ხელოსნები ამდიდრებენ ხელნაკეთ კოსმეტიკას ყავის ზეთით.

ექიმები გირჩევენ ფინჯანი ყავის დალევას არა დილით, არამედ საუზმიდან რამდენიმე საათის შემდეგ. ჯერ ერთი, ამ გზით თქვენ არ მიირთმევთ პროდუქტს ცარიელ კუჭზე და მეორეც, 10-11 საათზე ადამიანის შრომისუნარიანობა იკლებს. ერთი ჭიქა ახალი სასმელი დაგეხმარებათ ენერგიის აღდგენაში ამ პერიოდში.

6 მიზეზი, თუ რატომ უნდა დალიოთ ყავა სიფრთხილით

1. სასმელის უზმოზე დალევა აქტიურად ასტიმულირებს მარილმჟავას გამომუშავებას. მაგრამ ის უნდა იყოს წარმოებული მხოლოდ საჭმლის მოსანელებლად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოუნელებელმა ცილამ შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა ან გამოიწვიოს უფრო ტრაგიკული შედეგები - მაგალითად, ნაწლავის სიმსივნე. ამიტომ, უზმოზე ყავის დალევა საზიანოა!
2. სასმელში შემავალ კოფეინს და მჟავებს შეუძლიათ მსხვილი ნაწლავისა და კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება. ეს ხელს უწყობს გარკვეული დაავადებების გამწვავებას: წყლულები, გასტრიტი, კრონის დაავადება.
3. ყავამ შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა. ამის თავიდან ასაცილებლად, დალიეთ ხარისხიანი სასმელი სავსე კუჭზე.
4. ბევრი ადამიანი, რომელსაც აწუხებს ყაბზობა და იცის ამ პროდუქტის დამამშვიდებელი ეფექტი, იყენებს მას ამ მიზნით. მაგრამ პერისტალტიკის აქტიური სტიმულირებით, კუჭი წყვეტს საჭმლის საფუძვლიან მონელებას და მისი შიგთავსი სწრაფად გადადის წვრილ ნაწლავში. ეს ზრდის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანებისა და ანთების რისკს. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმაზე, რომ ადამიანი მხოლოდ მეათედს იღებს სასარგებლო ნივთიერებებისაკვებიდან.
5. ზოგიერთი ყავის სასმელი შეიძლება სახიფათო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. რაც უფრო მუქია მარცვალი, მით მეტ აკრილამიდს შეიცავს - კანცეროგენულ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ კიბოს გამოწვევა. აკრილამიდები წარმოიქმნება როდესაც სითბოს მკურნალობამარცვლეული ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე.
6. ძალიან ბევრი ყავის დალევა ათავისუფლებს სტრესის ჰორმონებს კორტიზოლს და ადრენალინს. ეს ქიმიკატები ხელს უწყობენ გულისცემის გაზრდას.

ყავა ორგანიზმიდან გამოდევნის წყალს, ამიტომ დალევის წინ ან მის შემდეგ ერთი ჭიქა წყალი უნდა დალიოთ.

გურმანი დიეტა

ყავის დიეტა წონის დაკლებისთვის ძალიან პოპულარულია ტორტის სასმელის მცოდნეებს შორის. მოშორების პროცესი ზედმეტი ფუნტიწარმოიქმნება კოფეინის გამო, რომელიც ამცირებს მადას და საშუალებას აძლევს წონაში კლებულებს თავიდან აიცილონ ზედმეტი ჭამა. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება აჩქარებს ცხიმების დაშლას და ორგანიზმის მიერ ჟანგბადის მოხმარების პროცესს. დიახ და დაბალი კალორიული შემცველობაყავა არ მოგცემთ საშუალებას გადააჭარბოთ თქვენს ყოველდღიურ მიღებას.

ყოველივე ზემოთქმული ეხება ნატურალურ პროდუქტს მარცვლეულში. სამწუხაროდ, მყისიერი სასმელიასეთი უპირატესობები არ აქვს და მხოლოდ პირობითად შეიძლება ეწოდოს ყავა. ის აღიზიანებს კუჭისა და ნაწლავების მგრძნობიარე ლორწოვან გარსს, ასევე შეუძლია დააჩქაროს ცელულიტის წარმოქმნა. ასევე, რაფი, გულუხვად შეზავებული კრემით და ვანილის შაქარი. და იმისათვის, რომ არ იფიქროთ იმაზე, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ყავა შაქართან ან რძესთან ერთად, დიეტოლოგები გვირჩევენ პროდუქტის ექსკლუზიურად ნატურალური ფორმით მოხმარებას. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ Raf-ის სასმელებით ან მყისიერი სასმელებით კრემით, მათი კალორიული შემცველობა არ არის ჩარტებში.

დიეტის ვარიანტები

არსებობს რამდენიმე ვარიაცია: სამდღიანი მონო დიეტა- ალბათ ყველაზე მკაცრი ვარიანტი. იგი გულისხმობს ახლად მოხარშული (არა მყისიერი) სასმელის დალევას დანამატების გარეშე და სხვა არაფერი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა დალიოთ 1,5-2 ლიტრი. სუფთა წყალიდღეში. ეს ხელს შეუწყობს დეჰიდრატაციის თავიდან აცილებას.

უფრო ნაზი ვარიანტი დიეტური კვება - შვიდი დღეჭარბი წონის დაკარგვისთვის. მთავარი ინგრედიენტის გარდა, მის მენიუში შედის ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი. ამავდროულად, ეცადეთ, რაციონში მარილის რაოდენობა მინიმუმამდე დაიყვანოთ, დიეტის დროს კი უმჯობესია საერთოდ მოერიდოთ შაქარს. რეკომენდებულია ერთდროულად არაუმეტეს 100 მლ-ის მოხმარება. ყავა. როგორც წინა ვერსიაში, თქვენ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრიდან. წყალი დღეში.

მენიუ 7 დღის განმავლობაში

Დღეს 1	საუზმე	ჭიქა ახლად მოხარშული ყავა უშაქრო - 100 მლ. (ყველა მომდევნო დღე, დაიცავით იგივე მოცულობა).
	ვახშამი	ორი მოხარშული კვერცხი, ემსახურება ბოსტნეულის სალათიდა ჭიქა პომიდვრის წვენი(თან ერთად მინიმალური რაოდენობამარილი).
	ვახშამი	100 გრ თევზი ან ზღვის პროდუქტები ახალი ბოსტნეულით.
Დღეს 2	საუზმე	ყავა პურის ნაჭერით ან კრეკერით.
	ვახშამი	გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულის სალათით, ფინჯანი ყავა.
	ვახშამი	100 გ. მჭლე ხორციდა ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.
Დღეს 3	საუზმე	Ფინჯანი ყავა.
	ვახშამი	სალათი სტაფილოთი - 100 გ და ერთი კვერცხი, ყავა.
	ვახშამი	ვაშლი (სასურველია ტკბილი და მჟავე ჯიშები).
Დღეს 4	საუზმე	ფინჯანი ახლად მოხარშული ყავა.
	ვახშამი	ბოსტნეული და მწვანილი, მწვანე ვაშლი და ყავა.
	ვახშამი	100 გრ ფრინველი და კომბოსტოს სალათის ნაწილი, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი(მზესუმზირა ან სელის თესლი).
Დღეს 5	საუზმე	მოხარშული სტაფილოს სალათი, გამომცხვარი მწვანე ვაშლი და ჭიქა არომატული სასმელი.
	ვახშამი	Პორცია მოხარშული თევზიერთი ჭიქა ტომატის წვენით.
	ვახშამი	კომბოსტოს სალათიგამომცხვარი ქათმის ნაჭერით (კანის გარეშე).
Დღეს 6	საუზმე	ახლად მოხარშული ყავა.
	ვახშამი	150 გრ ბოსტნეულის სალათი ფრინველის ხორცით, ფინჯანი ყავა.
	ვახშამი	სტაფილოს სალათიდა ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი.
Დღეს 7	საუზმე	ფინჯანი ახლად მომზადებული ყავა და ჭვავის კრეკერი.
	ვახშამი	მოხარშული საქონლის ხორციდა მწვანე ვაშლი, ყავა.
	ვახშამი	100 გრ გამომცხვარი ან მოხარშული თევზი ახალი ბოსტნეულით.

დაბალკალორიული ფრაპუჩინო კარამელით: ვიდეო რეცეპტი

ყავის კალორიული შემცველობა აწუხებს არა მხოლოდ ყავის მოყვარულებს, არამედ მათაც, ვისაც წონის დაკლება სურს ან ჭამს. სხვადასხვა დიეტა. რამდენი წონის მომატება შეგიძლიათ, თუ ბევრ ყავას დალევთ? ამ სასმელის კალორიული შემცველობა ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული.

მაგალითად, ერთი კოვზი შაქარი, შესქელებული რძე ან რძე შეიძლება ათჯერ გაზარდოს ყავის კალორიული შემცველობა. მოდით გავარკვიოთ, როგორ მოქმედებს გარკვეული ინგრედიენტების დამატება კალორიულ შემცველობაზე? რამდენი ყავის დალევა შეგიძლიათ თქვენი ფიგურის შესანარჩუნებლად იდეალურ მდგომარეობაში?

ყავის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. თითოეული მათგანის კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავებული იყოს, მაგალითად:

• ნატურალური ყავა შაქრით და შაქრის გარეშე;
• ხსნადი ყავა შაქრით და შაქრის გარეშე;
• მოხარშული ან დაფხვნილი ყავა დამატებული რძით;
• სტიკერები მაღაზიიდან – 3 1 ყავა;
• და მრავალი სხვა სახის ყავა, რომელსაც ამ სტატიაში განვიხილავთ.

არსებობს განსხვავებული სახეობები, დიეტები, ზოგიერთში ყავა თავდაპირველად აკრძალულია. სხვებში ყავის სასმელის დალევა, თუნდაც შაქრით, მისაღებია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თავად დიეტაზე, ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის სიჩქარეზე და საწყის წონაზე.

თუ გსურთ სწრაფად დაიკლოთ წონა და ამავდროულად გქონდეთ სხეულის ცხიმის აშკარა ჭარბი რაოდენობა, მაშინ დიდი ალბათობით მოგიწევთ უარი თქვათ შაქარზე და სრულ ცხიმიან რძეზე ყავაში, მაგრამ არა ყოველთვის. მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რამდენ კალორიას მიიღებთ ამა თუ იმ ყავის დალევით. ამისთვის კი უნდა იცოდეთ ყავაში შეტანილი დანამატების კალორიული შემცველობა.

დანამატები ყავაში:

• 100 მლ უცხიმო რძეს აქვს 45-50 კალორია;
• შაქრის კოვზი 45 კალორიიდან მერყეობს;
• 100 მლ ნაღები, ცხიმის შემცველობიდან გამომდინარე, აღწევს 100-300 კალორიას.

თუ გავითვალისწინებთ, რომ 100 მლ ყავა შეიცავს 2 კალორიას, მაშინ მასში 1 კოვზი შაქრის ჩაყრით 47 კალორიას მიიღებთ. და თუ თქვენ დალევთ ამ 3 პორციას დღეში, მაშინ დაწვავთ 141 კალორიას. მაგრამ უმჯობესია გამორიცხოთ ის, მით უმეტეს, რომ ბევრი ადამიანი სვამს მას შაქართან ერთად, რაც იმას ნიშნავს, რომ კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს შენზეა დამოკიდებული.

ყავის კალორიული შემცველობა რძით, შაქრით

მოდით გადავხედოთ ყავის რამდენიმე რეცეპტს და გავარკვიოთ რამდენ კალორიას შეიცავს ისინი. შაქრით ყავის კალორიული შემცველობა შეიძლება გამოითვალოს შაქრის რაოდენობით. აიღეთ, მაგალითად, ფინჯანი ნატურალური ყავა - 2 კალორია და 1 კოვზი შაქარი - 45 კალორია, სულ 47 კალორიას 100 მლ ხსნადი ყავაზე.

რძით ყავის კალორიული შემცველობა კი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ რძეს დაუმატებთ ყავას და რა ცხიმიანობას შეიცავს. წარმოვიდგინოთ, რომ თქვენ სვამთ ყავას უშაქროდ, მაგრამ დაამატეთ 30 გრ რძე კარგი ცხიმიანობით, ვთქვათ 2,5%. ამ შემთხვევაში 100 გრ ყავის კალორიული შემცველობა 18 კალორიის ტოლი იქნება. ხოლო თუ შაქარს დაუმატებთ, მაშინ ერთი ფინჯანი ყავა 75 კალორიას შეიცავს.

ყავის სხვა ვარიანტები რძით, შაქრით (სტანდარტული პორცია 100 მლ):

• "ამერიკანო" რძით - 17 კალორია;
• ხსნადი ყავა შაქრის კოვზით – 50 კალორია;
• კაპუჩინო შაქრით მოგცემთ 130 კალორიას;
• მხოლოდ რძით ყავა მოგცემთ - 37 კალორიას, ხოლო თუ შაქარს დაუმატებთ - 53 კალორიას;
• რძით დამზადებული ყავა - 58 კალორია;
• ყავის კალორიული შემცველობა შესქელებული რძით - 55 კკალ;
• ყავა შესქელებული რძით და შაქრით – 324 კალ;
• ჩვეულებრივი ყავა რძით შეიცავს 40 კალორიას თითო პორციაში.

ყავის კალორიული შემცველობა შაქრისა და რძის გარეშე

თუ მხოლოდ ნატურალურ ყავას სვამთ და საერთოდ არაფერს დაუმატებთ. კრემის გარეშე, შაქრისა და რძის გარეშე, ასეთი სასმელის კალორიული შემცველობა იქნება 2 ერთეული.

ქვემოთ მოყვანილი მაგალითიდან ცხადი ხდება, რომ ყავის დალევა დანამატების გარეშე ვერანაირად ვერ იმოქმედებს ჭარბი წონის მოპოვებაზე. ერთადერთი დაჭერა ის არის, რომ ასეთი სასმელი არ იქნება ძალიან გემრიელი და ცოტა ადამიანი დალევს მას.

დაფქული ყავის კალორიული შემცველობა შაქრის გარეშე, მაგალითები:

• 225 გრამიან ფინჯანში დაფქული ნატურალური ყავის კალორიული შემცველობა 2 კალორიაა;
• ცარიელი ამერიკანო - 2 კალორია;
• კარგად ცნობილი ესპრესო 4 კალორიას შეიცავს;
• 100 მლ თურქული ყავის კალორიული შემცველობა 12 კკალ-ს აღწევს.

მყისიერი ყავის კალორიული შემცველობა შაქრით და შაქრის გარეშე

ხსნადი ყავა ოდნავ განსხვავდება დაფქული ყავისგან. გარდა ამისა, მყისიერი სასმელები აბსოლუტურად მავნეა, როგორც უკვე დავწერეთ. ამიტომ, თუ შესაძლებელია, შეცვალეთ იგი კრემით. უმჯობესია რაციონიდან საერთოდ გამორიცხოთ ყავა. ამის გაკეთება ადვილია. ამისათვის საკმარისია ყავის მოხმარების დოზის თანდათანობით შემცირება.

1. ხსნადი ყავის კალორიული შემცველობა შაქრის გარეშე იქნება მხოლოდ 2 კალორია;
2. ხოლო ხსნადი ყავის კალორიული შემცველობა შაქრით არის პლუს 45 კალორია, ე.ი. 47 კალორია.

გაანგარიშება ეფუძნება სტანდარტულ 100 მლ ფინჯან ყავას, მაგრამ როგორც მოგეხსენებათ, ცოტა ადამიანი სვამს ასეთ მცირე პორციებს, ჩვეულებრივ, სტანდარტული ჭიქა არის 250 მლ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაამრავლოთ გამოთვლები სამზე.

ყავის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე

ვნახოთ, რამდენი კალორია შედის სტანდარტულად 100 გრამ მზა სასმელში:

• ნებისმიერი ხსნადი ან ნატურალური ყავა: კალორიული შემცველობა 100 გრამზე – 2 კალორია;
• თუ ყავას ამზადებთ შაქრით: კალორიული შემცველობა 100 გრამზე – 47 კალორია.
• კაპუჩინო 130 კალორია;
• ლატე ყავის კალორიული შემცველობა, თითო სტანდარტული რეცეპტი 175 კკალ 100 გრ ყავაზე;
• ნატურალური ყავის დიდი პორცია MD-ში (მაკდონალდსი) საერთოდ არ არის კალორიული;
• MD ლატე შეიცავს 40 კალორიას 100 მლ-ზე ან 180 კკალს 450 მლ-ზე;
• მოქა MD-დან 450 გ 330 კკალ ან 73 კალორია 100 მლ-ზე;
• კაპუჩინო MD-დან - 450 გ 130 კკალ ან 29 კალორია 100 გრამზე;
• Starbucks Americano – 3,5 კალორია 100 გრამზე ან 450 გ 15 კკალზე;
• ფპუჩინო (კრემით) Starbucks-ისგან - 95,5 კალორია 100 გრამზე ან 450 გ 430 კკალზე. - ეს არის ყველაზე კალორიული ყავა.

ყავა კრემის კალორიული შემცველობით

რაც შეეხება ნაღებით ყავის კალორიულ შემცველობას, ბევრი რამ არის დამოკიდებული თავად კრემის ცხიმიანობაზე და მის რაოდენობაზე დამატებული ყავის ერთ პორციაზე. დავუშვათ, რომ გსურთ მოხარშული ყავა უშაქროდ მოადუღოთ და ჩაყაროთ მასში 30 გრამი ნაღები, რომლის ცხიმიანობა 10%-ია. გამომავალი იქნება 41 კალორია.

ან ყავის ეს პოპულარული მაგალითები კრემით:

• 225 მლ ფრაპუჩინო კრემით, ყველაზე კალორიული ყავა მსოფლიოში, შეიცავს დაახლოებით 220 კკალს;
• მოქას ერთი პორცია კრემთან ერთად აღწევს 360 კალორიას;

ყავა 3 კალორიაში თითო ჩანთაში

თუ გავითვალისწინებთ 3-ში 1 ყავის სარგებელს, მაშინ ეჭვგარეშეა, რა სახის შხამია ეს. მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივ ყავას, როგორც ჩვენ დავწერეთ, არავითარი სარგებელი არ აქვს, მხოლოდ ზიანი, მაშინ მხოლოდ წარმოიდგინეთ, თუ რას ყიდიან მომხმარებელს 3-ში ყავის საფარქვეშ.

1-ში 3 ყავის კალორიული შემცველობა 69 კალორიაა. წარმოიდგინეთ, თუ დღეში 4-5 სტიკერს სვამთ და ეს ძირითადად არც ისე ბევრია, მაგალითად, ოფისის მუშაკისთვის, მაშინ ჩვენ ვაკეთებთ გამოთვლებს ჩვენს თავში და ვიღებთ 69 * 5 = 345 კალორიას დღეში. და ეს არ ითვალისწინებს რაიმე სიკეთეს. მოგეხსენებათ, ყავას ხან კანფეტი მიდის, ხან ფუნთუშა, ხან ჯანჯაფილი. აი შენთვის არითმეტიკა, როგორც ჩანს, მთელი დღე არაფერი გიჭამია, მხოლოდ ყავა და რამდენიმე ფუნთუშა, მაგრამ 1000 კალორიაზე მეტი გაქვს ნაჭამი.

გვესმის, რომ სამსახურშიც და სახლშიც, დრო არ არის ნატურალური ტიპის ყავის მოსადუღებლად, ამიტომ 1-ში 3 უნდა ავირჩიოთ, თუმცა დაფიქრდით ღირს თუ არა. იქნებ ჯობია საერთოდ მოვიშოროთ ეს მავნე სასმელი?

კალორიების რაოდენობა ყავაში 100 გრამ პროდუქტზე, კერძოდ პროდუქტი, არა მზა ყავა:

• მოხალული ყავის მარცვლები შეიცავს 331 კალორიას;
• ხსნადი (ფხვნილი, გრანულები, გაყინული) ყავა შეიცავს 241 კალორიას;

ან აქ არის უფრო ზუსტი გაანგარიშება 1 პორციაზე: კალორიული შემცველობა 8 გ დაფქული ყავაუდრის 2 კკალს, რაც უდრის ერთი 100 მლ ჭიქას.

ყავის კალორიულმა შემცველობამ შეიძლება მართლაც მიაღწიოს მაქსიმალურ ზღვარს, თუ მას დაამატეთ შაქარი, შესქელებული რძე, ნაღები და რძე. მეორეს მხრივ, ასეთი დანამატების გარეშე ყავის დალევაც არ მოგინდებათ. თავად გადაწყვიტეთ რა არის თქვენთვის უფრო ღირებული: რამდენიმე ფინჯანი ყავა ყოველდღე თუ გამხდარი ლამაზი ფიგურა. 1,5 წელზე მეტი ხნის წინ მოვიშორე ეს სასმელი და არც ვნანობ.

ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი თანამედროვე ცხოვრება ყავის გარეშე. მილიონობით ადამიანი სვამს ამ სასმელს ყოველ დილით სიამოვნებისთვის. და ეს არ არის გასაკვირი, რადგან ყავის მარცვლებიშეიცავს საკმარის კოფეინს ჩვენს ორგანიზმში ძირითადი პროცესების გასააქტიურებლად და მომავალი დღისთვის.

ყავის მოხმარების რეკორდსმენი ამერიკის შეერთებული შტატებია. თუმცა, სწორედ ამ ქვეყანაშია ადამიანების უმრავლესობას სიმსუქნე. ამიტომ, ამერიკელები შეშფოთებულნი არიან ნებისმიერი საკვების ენერგეტიკულ შემცველობაზე, რომელსაც ისინი მოიხმარენ. მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, თუ რამდენი კალორია შეიცავს ფინჯან ყავას.

ზოგს მიაჩნია, რომ ყავა მაღალკალორიული სასმელია და არ არის რეკომენდებული დიეტის დროს დალევა. მაგრამ ეს სიმართლეს არ შეესაბამება. ყავის მარცვლები პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს, ისევე როგორც წყალი, ამიტომ ნატურალური ყავის კალორიული შემცველობა მინიმალური იქნება (მხოლოდ 2-3 კკალ). საბოლოო სასმელის კალორიული შემცველობა პირდაპირ კავშირშია ენერგეტიკული ღირებულებადანამატები (შაქარი, ნაღები, რძე, დარიჩინი, ვანილინი), რომლებიც გამოიყენება ყავის დასამზადებლად. მაგალითად, ყველაზე მაღალკალორიული ყავის სასმელიარის ფრაპუჩინო კრემით - სასმელის 450 გრ შეიცავს 430 კკალს.

რამდენი კალორია შეიცავს ნატურალური ყავა

საუბრისას რამდენი კალორია შეიცავს ყავის ჭიქას, აღსანიშნავია, რომ ყველაზე დაბალკალორიული პროდუქტი ნატურალური ყავაა. ფინჯანი ყავის კალორიული შემცველობა უშაქროდ არის მხოლოდ 1-2 კკალ, მოცულობის მიხედვით.

რამდენ კალორიას შეიცავს კაპუჩინო ყავა?

კაპუჩინოს ყავის (450 გრ) კალორიული შემცველობა 120-130 კკალ-ს შეადგენს, რაც დამოკიდებულია ყავის პროდუქტების კალორიულ შემცველობაზე: რძე, შაქარი, ვანილი და სხვა არომატული ნივთიერებები.

რამდენ კალორიას შეიცავს ხსნადი ყავა?

ხსნადი ყავის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია სასმელის მოცულობაზე. ერთი ფინჯანი ხსნადი ყავა უშაქრო შეიცავს დაახლოებით 7-8 კკალს, დიდი ფინჯანი - 9-10 კკალს, ხოლო პატარა ჭიქა - 4-5 კკალს. საშუალოდ, ერთი ფინჯანი ხსნადი ყავა დანამატების გარეშე შეიცავს მხოლოდ 4 კკალს.

რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ყავა?

ყავა ერთ-ერთი ყველაზე დაბალკალორიული სასმელია. თუ მას მხოლოდ წყლის გამოყენებით ადუღებთ, უშაქრო ყავის კალორიული შემცველობა იქნება 2-3 კკალ. თუ მომზადების პროცესში დაამატეთ სანელებლები, შაქარი ან რძე, მაშინ საბოლოო სასმელის კალორიული შემცველობა დამოკიდებული იქნება კონკრეტული დამატებული პროდუქტის კალორიულ შემცველობაზე.

რამდენი კალორია შეიცავს ლატეს?

ლატე ყავის კალორიული შემცველობა არის 90-130 კკალ, რაც დამოკიდებულია ფინჯნის მოცულობაზე. მაგალითად, მაკდონალდსში მოწოდებული ლატე (450 გრ) შეიცავს 180 კკალს.

რამდენი კალორია შეიცავს ყავის კოვზს?

ერთი ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა შეიცავს დაახლოებით 12-14 კკალს, ხოლო სუფრის კოვზი შეიცავს დაახლოებით 40 კკალს.

რამდენ კალორიას შეიცავს დაფქული ყავა?

აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მონაცემებით, 200 გრამიანი ყავის ფინჯანი შეიცავს მხოლოდ 2 კკალს, რომელიც მცირე რაოდენობით მონოუჯერი ცხიმისა და ცილისგან მოდის.

რამდენ კალორიას შეიცავს ნესკაფე ყავა?

Nescafe Gold შეიცავს მხოლოდ 1 კკალს ყოველ 2 გრ ყავაზე, ხოლო 100 გრ Nescafe Cappuccino ყავა უკვე შეიცავს 434 კკალს.

რამდენი კალორია შეიცავს ტკბილ ყავას

დავუშვათ, რომ თქვენ მოადუღეთ ნატურალური დაფქული ყავა და დაამატეთ მას ერთი ჩაის კოვზი ქვიშა. ასე რომ, მიღებული სასმელის კალორიული შემცველობა იქნება ნატურალურ ყავაში შემავალი 2 კკალ და ჩაის კოვზი ქვიშის კალორიული შემცველობა. ცნობილია, რომ ერთი ჩაის კოვზი შაქარი შეიცავს 45 კკალს. აქედან გამომდინარე, შაქრით ყავის კალორიული შემცველობა იქნება 47 კკალ.

რამდენ კალორიას შეიცავს ყავა რძით?

რძით ყავის კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც ყავის კალორიული შემცველობა ნაღებით, დამოკიდებულია რძის რაოდენობაზე. მაგალითად, თუ ყავას მოადუღებთ უშაქროდ და დაუმატებთ 30 მლ რძეს (ცხიმიანობა 2,5%), მაშინ თქვენი სასმელის კალორიული შემცველობა იქნება 18 კკალ, ხოლო თუ ყავას დაატკბობთ 2 ჩაის კოვზი შაქრით, კალორიული შემცველობა იქნება. გაიზარდოს 75 კკალამდე.