ჯემის ღვეზელის რეცეპტები
1 საათი 10 წუთი
380 კკალ
5/5 (1)
აბსოლუტური ლიდერი კატეგორიაში „მარტივი და სწრაფი გამოცხობა„ვფიქრობ, ეს არის ღვეზელი ჯემით, მით უმეტეს, თუ ის ნელი გაზქურის გამოყენებით არის მოხარშული. თავად განსაჯეთ: თქვენ უბრალოდ ურევთ ყველაფერს საჭირო ინგრედიენტები, რომლებიც, სავარაუდოდ, მთელი ძალით იქნება თქვენს სამზარეულოში და გაგზავნეთ ნელი გაზქურისკენ. ამავდროულად, მომზადების პროცესი არ საჭიროებს კონტროლს, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააკეთოთ სხვა რამ, სანამ ტორტი ცხვება.
შემოთავაზებულ რეცეპტებში მომზადების დრო მითითებულია გამოცხობის გათვალისწინებით, ამიტომ მე ვიტყოდი, რომ თავად სამუშაოში თქვენი აქტიური ჩართვის პროცესი მხოლოდ 10, მაქსიმუმ 15 წუთია!
და დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ასეთი ღვეზელი ორი ოდნავ განსხვავებული გზით, მაგრამ თანაბრად სწრაფად და მარტივად.
სწრაფი ღვეზელის რეცეპტი ქლიავის და ვაშლის ჯემით ნელ გაზქურაში
სამზარეულოს ტექნიკა:მულტიქუერი.
ინგრედიენტები
როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები
გამოიყენეთ თქვენი ტორტისთვის ნებისმიერი სქელი ჯემიგემო. თუ თქვენ გაქვთ უშაქრო მურაბა, დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი, ვიდრე რეცეპტის მიხედვით. სურვილისამებრ ცომში ჩაამატეთ ზეთი.
ეტაპობრივად მომზადება
ვიდეო რეცეპტი
ნელ გაზქურაში ჯემით ღვეზელის მომზადების პირველი გზა ნაჩვენებია ამ ვიდეოში:
მარტივი ღვეზელის რეცეპტი ალუბლის ჯემით ნელ გაზქურაში
- მომზადების დრო: 70 წუთი.
- სერვირება: 8-10.
- სამზარეულოს ტექნიკა:მულტიქუერი.
ინგრედიენტები
ეტაპობრივად მომზადება
ვიდეო რეცეპტი
მეორე საინტერესო და არანაკლებ სწრაფი გზაროგორ მოვამზადოთ ცომი ღვეზელისთვის აქ ნახავთ:
როგორ გავაფორმოთ და მივირთვათ ასეთი ტორტი
ღვეზელი მურაბით საერთოდ არ შეიძლება მორთოთ, მაგრამ ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის პუდრა ან მორთოთ კენკრით ან ხილის ნაჭრებით.
მას შემდეგ რაც გაისმა მულტიქუკერის სიგნალი სამუშაოს დასრულების შესახებ, გახსენით სახურავი, შეამოწმეთ ნამცხვრის მზადყოფნის ხარისხი და, თუ ის მზად არის, მაშინვე ნუ ეცდებით მის ამოღებას მულტიქუკერის თასიდან, არამედ გააჩერეთ. 10-15 წუთის განმავლობაში. როცა ნამცხვარი გაცივდება, ადვილად ამოიღება თასიდან და არ იშლება. ახლა ეს შეიძლება იყოს, სურვილისამებრ, დაამშვენებს და ემსახურება. 
მომზადების და შევსების სხვა შესაძლო ვარიანტები
ღვეზელი ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ჟოლოს, მარწყვის, ვაშლის ან ნებისმიერი სხვა მურაბით, რომელიც გაქვთ. მთავარია, დამოუკიდებლად დაარეგულიროთ დამატებული შაქრის რაოდენობა თქვენი პრეფერენციების მიხედვით და თუ რამდენად ტკბილია გამოყენებული ჯემი. ცომს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა ან დაჭრილი თხილი.
ასევე არსებობს ღუმელში მომზადების სხვა მეთოდებიც, მაგალითად და.
გირჩევ შეაფასო უნიკალური გემო- ამ ინგრედიენტების კომბინაცია თქვენს ტორტს უნიკალურს გახდის! და, რომლის რეცეპტის გამეორება ასევე არ არის რთული, შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი გაფორმებატესტიდან.
რომელი ღვეზელის რეცეპტი მოგწონთ ყველაზე მეტად? შესაძლოა, თქვენ გაქვთ გარკვეული რეკომენდაციები ამ რეცეპტების მულტიქუკერის რეჟიმებთან დაკავშირებით - გააზიარეთ თქვენი გამოცდილება კომენტარებში!
ყველა დიასახლისის ბლოკნოტში აუცილებლად დევს მარტივი და ეკონომიური ღვეზელის მომზადების რეცეპტი: სტუმრების მოულოდნელად ჩამოსვლის ან უბრალოდ ჩაის სასწრაფოდ საჭიროების შემთხვევაში. - სწორედ ასეთი ნამცხვარი შეგიძლიათ გამოაცხოთ სახლიდან გაუსვლელად: ის მზადდება ყოველთვის მაცივარში მყოფისაგან და მის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება.
გახეხილი ღვეზელი ჯემით ნელ გაზქურაში
ამ ღვეზელის დასამზადებლად უფრო უხდება მჟავე კენკრისა და ხილისგან დამზადებული ჯემი. მაგრამ თუ მაცივარში ძალიან ტკბილი მურაბა დარჩა, ისიც საკმაოდ უხდება.ინგრედიენტები:
- ნებისმიერი ჯემი - 1 დასტა;
- კვერცხი - 2 ც.;
- ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
- კარაქი - 100 გრ;
- შაქარი - 0,5 დასტა;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ
როგორ მოვამზადოთ:
- გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და დატოვეთ დახლზე, რომ დარბილდეს.
- ღრმა თასში ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი ათქვიფეთ ან მიქსერით.
- ნარევს დაუმატეთ ზეთი და თანდათან აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი.
- ცალკე თასში გაცრათ ფქვილი, შეურიეთ გამაფხვიერებელს და შეურიეთ ცომის თხევად ნაწილს. შედეგად, ცომი არ უნდა იყოს ძალიან მჭიდრო და რბილი.
- ცომი გადაახვიეთ ფილმში და შედგით მაცივარში ერთი საათით ქვედა თაროზე. თუ დრო ძალიან ცოტაა, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შედგით საყინულეში 20 წუთით.
- ამოიღეთ ცომი და გაყავით ორ ნაწილად: ერთი უნდა იყოს ცოტა დიდი, მეორე კი პატარა, დეკორაციისთვის.
- მულტიქუერის თასის ძირი და კედლები შეზეთეთ ზეთით. ცომის უმეტესი ნაწილი გააბრტყელეთ ბრტყელ ზედაპირზე, მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. აუცილებლად გააკეთეთ პატარა ბამპერები, რომ ჯემი არ გავრცელდეს.
- ჩავყაროთ მურაბა კოვზით, გავაბრტყელოთ, იზრუნეთ, რომ არ გადმოიღვაროს.
- დარჩენილი ცომიდან ხელებით ამოაჭერით ნაჭრები და დადეთ შიგთავსის თავზე. იმისათვის, რომ ნამცხვარი უფრო ლამაზად გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ საყინულეში გაყინული ცომი გახეხეთ სახეხზე და თანაბრად გადაანაწილოთ ზედაპირზე.
- ჩადეთ თასი მულტიქუკერში, ჩართეთ პროგრამა „საცხობი“ 80 წუთის განმავლობაში და დახურეთ სახურავი.
- როდესაც სიგნალი გაისმის, ამოიღეთ თასი, დადეთ ლანგარზე და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში გასაცივებლად. შეგიძლიათ დაიწყოთ ნამცხვრის ამოღება, როცა მისი კიდეები ფორმას ჩამორჩება.
ღვეზელი ჯემით კეფირზე ნელ გაზქურაში
ამ ღვეზელის შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ცომი კი ძალიან სწრაფად იხარშება. თუ გსურთ გამოიყენოთ ძალიან ტკბილი ჯემი, შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის რაოდენობა ცომში.
ინგრედიენტები:
- ჯემი - 1 დასტა;
- კეფირი - 250 გრ;
- შაქარი - 100 გრ;
- კვერცხი - 1 ც.;
- ფქვილი - 2 დასტა;
- ძმართან ერთად გამომცხვარი სოდა - 1 ჩ.კ
როგორ მოვამზადოთ:
- ღრმა თასში შეურიეთ კეფირი ჯემით.
- დაამატეთ სოდა და დაელოდეთ სანამ მისი რეაქცია კეფირთან დასრულდება (დაახლოებით 2 წუთი).
- ათქვიფეთ კვერცხი და დაასხით ადრე გაცრილი ფქვილი.
- მოზილეთ ცომი ბლინივით. სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს ვანილი. ვანილის შაქარი, მაგრამ მურაბების უმეტესობა ადვილად ანიჭებს ცომს საკუთარ გემოს.
- თასის შიგნიდან შეზეთეთ ზეთი, ჩაასხით მასში ცომი.
- ჩართეთ პროგრამა „საცხობი“ 65 წუთის განმავლობაში.
- პროგრამის დასრულების შემდეგ შეამოწმეთ ტორტი ასანთით. თუ ის ჯერ არ არის მზად, ისევ ჩართეთ პროგრამა 20 წუთის განმავლობაში.
- უმჯობესია ტორტის ამოღება დაიწყოთ თასის მულტიქუკერიდან ამოღებიდან 10 წუთის შემდეგ.
ღვეზელი ჯემით და ქიშმიშით ნელ გაზქურაში
ტორტს განსაკუთრებული გემო რომ მისცეთ, შეგიძლიათ დაუმატოთ არა მხოლოდ ჯემი, არამედ სხვა დანამატებიც: თხილი (ნიგოზი, ნუში ან არაქისი), დარიჩინი ან ციტრუსის კანი, ისევე როგორც ქიშმიში, ჩირი გარგარი ან ქლიავი. ინგრედიენტები:
- ჯემი - 7 ს.კ. ლ.;
- ფქვილი - 300 გრ;
- ქიშმიში - 150 გრ;
- მარგარინი - 25 გრ;
- უცხიმო კეფირი - 150 გრ;
- კვერცხი - 1 ც.;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
- შაქარი - 125 გრ;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
დღეს გაჩვენებთ ძალიან ეკონომიურ მურაბას. მე შევხვდი ამ რეცეპტს სხვადასხვა სასაცილო სახელწოდებით: ცუდი სტუდენტი, პენსიაზე გასვლამდე სამი დღით ადრე, შავი პრინცი ნელ გაზქურაში და ა.შ. ტორტი მზადდება სწრაფად და მარტივად. ზოგჯერ ეს რეცეპტები ძალიან სასარგებლოა. მშვენიერი საშუალებაა მაცივარში შემორჩენილი ნივთების გადაგდება და მას არავინ ჭამს. მოკრძალებული კომპლექტით მარტივი პროდუქტებიღვეზელი ჯემით ნელ გაზქურაში გამოდის რბილი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი. მისთვის ნებისმიერი მურაბა უხდება, მე ყველაზე მეტად მჟავიანობით მიყვარს.
ინგრედიენტები:
- 1 კვერცხი
- 0,5 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა კეფირი
- 1 ჭიქა ნებისმიერი ჯემი
- 1,5-2 ჭიქა ფქვილი (დამოკიდებულია ჯემის სიმკვრივეზე)
- 2 ჩ.კ გამაფხვიერებელი + 0,5 ჩ.კ. სოდა (ან მხოლოდ 2 ჩ/კ სოდა სლაიდის გარეშე)
- მწიკვი ვანილინი
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი ჯემით ნელ გაზქურაში:
ჩაასხით კეფირი ღრმა თასში ოთახის ტემპერატურაზე(ეს მნიშვნელოვანია), დაამატეთ 1 ს.კ. ლ. გამაფხვიერებელი და 0,5 ჩ.კ. სოდა (ან მხოლოდ 2 ჩ/კ სოდა). სოდასთან ერთად, ეს კექსი განსაკუთრებით ბრწყინვალეა. აურიეთ და დატოვეთ რამდენიმე წუთი.
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ შაქარი, ვანილი და კვერცხი.
შეურიეთ კეფირი, ათქვეფილი კვერცხი შაქართან, ფქვილთან და. მოზილეთ ცომი.
შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ნებისმიერი ზეთით, დაასხით ცომი.
ნელ გაზქურაში გამოაცხვეთ ღვეზელი ჯემით Panasonic, „გამოცხობის“ რეჟიმში 60 + 20 წუთი (სულ 80 წუთი).
ასეთი რეცეპტი, ვფიქრობ, ყველა დიასახლისის გონებაში უნდა იყოს. რადგან არ არსებობს ღვეზელი უფრო სწრაფი და მარტივი და რაც მთავარია - გემრიელი! რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ეკამათოთ ამ განცხადებას, მაგრამ როდესაც სტუმრები თქვენს კართან გყავთ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იფიქროთ ახალი ავტორის ტორტზე ან შეადგინოთ რეცეპტი თქვენი ხელმოწერის ტორტისთვის. მაგრამ თქვენ აუცილებლად გექნებათ დრო, რომ მოამზადოთ ნამცხვრები ჩაისთვის!
ღვეზელის დამზადების არსი მარწყვის ჯემინელ გაზქურაში არის ის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ შიგთავსის მომზადება, იმ მოლოდინით, რომ სადღაც საკუჭნაოში დევს ჯემის ძვირფასი ქილა. გამოცხობის ცომი მზადდება ჩვეულებისამებრ - ცომი, მხოლოდ ოდნავ რბილი და ნაზი სტრუქტურით, ვიდრე ღვეზელისთვის ან ფუნთუშებისთვის. და, რა თქმა უნდა, დეკორაცია სტრეუსელის სახით - ღვეზელის ტოპინგი.
ასე რომ, ცომისთვის გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: რბილი კარაქი (100 გრ) და კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, ცოტა მარილი, შაქარი (0,5 ჭიქა), ასევე ფქვილი (300 გრ) და გამაფხვიერებელი. შევსება არის მარწყვის ჯემი, კერძოდ მისგან კენკრა. იმისათვის, რომ ცომი არ დასველდეს, ვიყენებთ სახამებელს, ის შეინარჩუნებს ტენიანობას კენკრისგან.
რბილი კარაქი ათქვიფეთ გათეთრებამდე ცოტაოდენი მარილით. დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ კიდევ 3-5 წუთი.
ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, განაგრძეთ თქვეფა.
ფქვილი გავცრათ გამაფხვიერებელთან ერთად.
აურიეთ სპატულით ან კოვზით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ღვეზელის ცომი რბილია, ის ადვილად შეიძლება ჩამოყალიბდეს ბურთულად.
მოამზადეთ სტრეუსელი ტორტის ზედა დასამშვენებლად. ჩვენ გვჭირდება ფქვილი (100 გრ), შაქარი (0,5 ჭიქა) და რბილი კარაქი (50 გრ).
თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ინგრედიენტები ხელებით გახეხეთ, სანამ წვრილი ქვიშის ნამსხვრევები არ ჩამოყალიბდება. სპრეი მზად არის!
დავიწყოთ ღვეზელის მომზადება! შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი მცირე რაოდენობით კარაქი. მომზადებული ცომი გაანაწილეთ ძირზე თანაბარ ფენად.
ზემოდან მოაყარეთ კენკრა მარწყვის ჯემიდან. ვცდილობთ თავიდან ავიცილოთ ტკბილი წვენის მიღება - მას შეუძლია ცომის ქვედა ფენის დატენიანების პროვოცირება. მეტი თავდაჯერებულობისთვის ცომს მოაყარეთ სახამებელი და მხოლოდ ამის შემდეგ მოაყარეთ ჯემი.
ტორტს ზემოდან მოაყარეთ სტრეუსელი.
მარწყვის ჯემით ღვეზელის მომზადება ნელ გაზქურაში „საცხობის“ რეჟიმში 1-1,5 საათის განმავლობაში. მზა ღვეზელიმაგარი, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან.
Გემრიელად მიირთვით!
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ძეხვი სახლში
როგორ მოვამზადოთ პასტები ხორცით ტაფაში: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
ჩებურეკები ხორცით ტაფაში