소금에 절인 양배추에 다량의 비타민, 미량 원소 및 미네랄이 포함되어 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 소금에 절인 양배추에 대한 놀라운 점 유용한 물질신선한 것보다 몇 배 더.

소금에 절인 양배추는 전통적으로 식물성 기름, 양파, 설탕(선택 사항)으로 맛을 낸 샐러드 형태로 섭취됩니다. 별도의 전채 요리로 제공되며 수프가 만들어집니다. 그러나 소금에 절인 양배추를 끓일 수도 있습니다. 러시아 마을에서 조림 소금에 절인 양배추가장 좋아하는 요리 중 하나로 간주되었습니다.

소금에 절인 양배추는 요리에 훌륭한 옵션입니다 빠른 저녁 식사. 소시지 반찬으로 제공되거나 별도의 요리로 조리 될 수 있습니다.

소박한 스튜 소금에 절인 양배추를 준비합니다. 필요할 것이예요:

소금에 절인 양배추 1kg,
전구 한 쌍
토마토 페이스트 두 스푼,
당근 3개
해바라기 기름 반 컵,
베이 리프, 소금, 향신료.

냄비에 양배추를 넣고 물을 채우면 약 200g의 물이 필요합니다. 뚜껑을 덮고 양배추가 투명해질 때까지 끓입니다. 양배추를 끓이는 동안 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 토마토 페이스트그리고 10분 동안 끓인다. 그런 다음 냄비에 양배추를 넣고 소금을 넣고 베이 리프, 약간의 설탕, 기타 향신료를 넣고 10분 더 끓입니다.

양배추는 닭고기와 함께 끓일 수도 있습니다.

이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

치킨 필렛,
양파,
당근,
소금에 절인 양배추,
토마토 페이스트,
튀김기름,
향료.

일부분 치킨 필렛큐브, 프라이팬에 기름을 넣고 볶습니다. 잘게 다진 양파와 강판 당근을 추가합니다. 그런 다음 약간의 물을 붓고 토마토 페이스트를 넣고 약 15 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 양배추를 소쿠리에 헹구고 고기와 야채에 넣으십시오. 원하는 대로 향신료를 뿌리고 뚜껑을 닫은 후 불을 줄이고 고기가 익을 때까지 계속 끓입니다.

캐러 웨이 씨앗으로 소금에 절인 양배추를 끓이면 맛있습니다.

필요할 것이예요:

소금에 절인 양배추 1kg,
소금 한 티스푼,
설탕 한 티스푼,
양파 두 개,
식물성 기름 또는 지방 - 100g,
토마토 페이스트 한 스푼,
커민 반 티스푼.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 가열된 프라이팬에 기름을 붓거나 지방을 첨가합니다. 가끔씩 저어주면서 양파를 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 필요한 경우 양배추를 헹구고 잘린 경우 잘 짜내십시오. 큰 조각으로- 스트립으로 자릅니다. 양배추와 양파를 섞고 물을 넣고 끓여서 익을 때까지 가끔 저어줍니다. 이 작업은 약 40분 정도 소요됩니다. 그 후 양배추에 설탕, 토마토, 커민을 추가합니다. 맛을 위해 사워 크림 2테이블스푼을 더할 수 있습니다.

훈제 고기를 곁들인 사우어크라우트.

필요할 것이예요:

소금에 절인 양배추 반 킬로그램,
다양한 훈제 고기(소시지, 고기, 소시지 등) 200g,
구근,
설탕 한 스푼,
베이 리프,
식물성 기름 두 스푼,
갈은 후추.

주스에서 양배추를 짜내십시오. 너무 짜거나 신맛이 나면 찬물에 헹구고 짜내십시오. 양배추 주스를 버리지 마십시오. 여전히 필요합니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 기름에 볶습니다. 양배추를 넣고 뚜껑을 닫은 후 약한 불로 30분 동안 끓입니다. 튀길 때 양배추가 마르면 주스를 추가하세요. 훈제 고기를 입방체로 자르고 양배추에 추가합니다. 약한 불로 모든 것을 잘 끓이십시오. 요리하기 5분 전에 월계수 잎과 설탕을 첨가하세요. 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 접시에 고소한 맛을 더해줍니다. 그러나 이것은 모든 사람을위한 것이 아니며 설탕이 없으면이 요리는 맛있고 향긋합니다. 완료될 때까지 양배추를 끓입니다. 접시에 놓고 갓 갈은 후추를 뿌립니다.

소금에 절인 양배추는 간단하고 저렴한 수제 준비 범주에서 인기있는 차가운 전채가 아닙니다. 이 평범한 제품을 피하는 데 익숙한 열정적 인 회의론자조차도 즐겁게 놀라게 할 수있는 맛있는 뜨거운 요리를 준비 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 오늘 제가 소개할 조리법인 소금에 절인 양배추 조림은 모든 고기 요리의 독창적인 반찬 역할을 할 수 있으며 단식이나 채식 중에 완전한 식사로도 사용할 수 있습니다. 게다가 잘게 썬 소시지를 추가하거나 훈제 소시지, 그러면 가장 절망적인 육식주의자도 만족시킬 수 있는 본격적인 두 번째 코스로 바뀔 것입니다.

소금에 절인 양배추 조림은 독일과 일부 다른 유럽 국가에서 매우 인기있는 요리이지만 모든 동포가 이 간단하고 건강한 요리. 소금에 절인 양배추 조림을 한번도 시도해 본 적이없는 분들을 위해이 흥미로운 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 다소 특정한 맛이 있지만 그럼에도 불구하고 많은 사람들, 특히 인구의 남성 절반이 좋아합니다.

이렇게 준비된 사우어크라우트 조림 클래식 레시피, 이 수제 준비의 특징인 약간 매콤하고 신맛이 나는 매우 매운 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 튀긴 양파, 당근, 토마토 페이스트를 추가하면 거친 맛이 눈에 띄게 부드러워지고 기분 좋은 야채 향이 나옵니다. 적절하게 선택된 향신료와 드레싱이 이 화음을 완성하고 매우 맛있고 균형 잡힌 요리를 만들어냅니다.

무엇보다도 양배추 조림은 섬유질이 많이 함유된 저칼로리 요리로, 몸에서 노폐물, 독소, 나쁜 콜레스테롤 및 기타 불필요한 물질을 제거할 수 있습니다. 그녀의 정기적인 사용위험한 침전물로부터 혈관벽을 정화하고 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 심혈관계의및 위장관. 양배추 요리는 오랫동안 배고픔을 억제해 체중 감량을 촉진하는 효능이 있습니다.

사우어크라우트 조림은 부드럽고 육즙이 풍부하며 매우 맛있는 야채 요리입니다. 긴 겨울 동안 지쳤던 집에서 만든 남은 피클을 활용하는 데 도움이 될 것입니다!

유용한 정보 소금에 절인 양배추 조림 요리법 - 고전 요리법 소금에 절인 양배추단계별 사진과 함께

재료:

• 사우어크라우트 1kg
• 환자 1명 양파
• 당근 1개
• 1 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 1/2 작은술 소금
• 1/2 작은술 크멜리-수넬리
• 월계수잎 1~2개
• 검은 후추 열매 3~4개
• 1 큰술. 물
• 식물성 기름 60ml

요리 방법:

1. 소금에 절인 양배추 조림을 준비하려면 먼저 양배추를 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹구어 과도한 소금물을 제거해야합니다.

조언! 나는 보통 상점에서 구입한 소금에 절인 양배추를 사용하여 이 요리를 만들지만 집에서 만든 요리도 확실히 효과가 있을 것입니다. 당근이 들어 있으면 무섭지 않습니다. 이 경우 야채 튀김에는 아주 작은 당근을 선택할 수 있습니다.

2. 씻은 양배추를 냄비에 넣고 동시에 남은 물을 손으로 가볍게 짜낸 후 그 위에 식물성 기름 (30-40ml)을 붓고 약한 불에 올려 놓습니다. 야채 튀김이 준비되는 동안 양배추를 덮고 가끔씩 저어주며 20분 동안 끓입니다.

조언! 벽이 두꺼운 냄비나 가마솥에서 소금에 절인 양배추 조림을 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 타지 않고 특히 육즙이 많고 향긋한 맛을 낼 수 있습니다.

3. 그동안 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 당근은 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 프라이팬에 2큰술을 넣어 가열한다. 엘. 식물성 기름, 양파와 당근을 넣고 야채를 중간 불로 5-7 분 동안 볶습니다.

6. 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞은 후 5분간 더 조리합니다. 소금에 절인 양배추 조림을 위한 야채 튀김이 준비되었습니다!

조언! 토마토 페이스트 대신 케첩이나 토마토 소스 100~120g을 튀김에 첨가할 수도 있습니다. 또한 이 요리에는 신선하거나 400g을 사용할 수 있습니다. 통조림 토마토껍질을 벗기지 않고 작은 입방체로 자릅니다.

7. 냄비에 볶은 야채, 소금, 설탕, 통후추, 월계수잎, 홉수넬리 양념을 넣고 양배추와 함께 취향에 따라 넣어주세요. 개인적으로는 양배추 조림에 조화로운 맛과 아주 기분 좋은 향을주는 것이 바로 이 양념인 것 같습니다.

8. 잔을 따르세요 뜨거운 물그리고 모든 재료를 잘 섞어주세요.

9. 사우어크라우트에 야채, 토마토 페이스트를 넣고 뚜껑을 덮은 채 약한 불에 30분간 끓입니다. 요리가 끝날 무렵에는 접시를 몇 번 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 타기 시작할 수 있습니다.


이 고전적인 조리법에 따라 준비된 소금에 절인 양배추 스튜는 집에서 만든 피클의 밝고 매운 맛과 함께 매우 부드럽고 부드럽습니다! 고기를 위한 건강한 저칼로리 반찬으로, 독립적인 살코기로도 적합합니다. 채식 요리. 많이 드세요!

고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추

나는 소금에 절인 양배추의 모든 팬이 이 조리법을 높이 평가할 것이라고 확신합니다. 이 양배추를 치킨 필레와 함께 요리해 보세요. 그러면 완벽한 식단을 얻을 수 있을 것입니다. 고기 요리, 맛있고 건강한 반찬과 결합됩니다.

소금에 절인 양배추 조림은 전통 음식폴란드, 체코, 우크라이나, 독일, 벨로루시와 같은 많은 국가.

폴란드에서는 양배추에 다양한 종류의 고기를 넣어 준비하는데 이를 비고스라고 부르는 것으로 알고 있습니다. 비고스에 대한 흥미로운 점을 볼 수 있습니다. 독일에서는 발효된 양배추 조림일반적으로 구운 음식과 함께 제공됩니다. 돼지고기 너클"아이스바인".

글쎄, 나는 당신에게 더 가벼운 식단 옵션을 제공합니다.

재료:

• 고기 (치킨 필레, 돼지 고기 또는 송아지 고기 가능) 약 500 gr. ;
• 소금에 절인 양배추 700-800 gr.;
• 양파 2개
• 토마토 페이스트 3 큰술. (페이스트가 없으면 케첩을 추가하거나 잘게 썰어서 드셔도 됩니다.) 신선한 토마토또는 냉동 토마토 또는 심지어 자체 주스에 통조림으로 만든 것);
• 식물성 기름;
• 커민 씨앗;
• 딸기 완두콩 3 개;
• 기타 향신료(맛에 따라 갈은 후추와 소금);
• 마늘(선택사항);
• 신선한 채소.

고기로 끓인 소금에 절인 양배추 요리

소금에 절인 양배추는 주스에서 짜내고 맛보아야 합니다. 소금에 절인 양배추에 신맛이 뚜렷하면 씻어야합니다. 차가운 물그리고 다시 시도해 보세요. 물로 헹구어도 뚜렷한 신맛을 제거하는 데 도움이되지 않으면 양배추를 물에 10 분 동안 끓여야합니다. 물을 빼고 레시피에 따라 계속 요리하세요.

1. 닭고기를 먹었습니다. 중고고기 닭고기 가슴살, 작은 조각으로 잘랐습니다. 그리고 나도

뼈에 닭고기를 추가하면 양배추가 훨씬 더 맛있을 것 같아요. 나는 양파를 잘게 썬다.

2. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 넣습니다. 약간 투명해질 때까지 볶은 다음 양념으로 고기와 약간의 커민 씨앗을 추가합니다.

3. 이제 고기와 양파를 고기가 하얗게 변할 때까지 약 10분간 볶습니다.

4. 이제 3큰술을 추가합니다. 토마토 페이스트 숟가락에 뜨거운 끓인 물을 넣으십시오. 고기가 살짝 잠길 정도로 물을 충분히 섭취합니다.

5. 소금에 절인 양배추, 소금, 간 후추를 추가합니다(맛에 따라).

6. 양배추와 고기를 섞은 후 뚜껑을 닫고 양배추와 고기를 중불에서 1시간 동안 끓인다. 양배추가 부드러우면 끓이는 시간을 40분 또는 30분까지 줄일 수 있습니다. 조림이 끝나기 약 10-15분 전에 딸기 완두콩 3-4개를 추가합니다.

요리하기 전에 소금에 절인 양배추를 꼭 맛보십시오. 신맛이 많이 나지 않으면 소쿠리에 넣어 소금물을 제거하세요. 양배추가 너무 시큼한 경우 찬물로 헹구십시오. 물에 15분간 삶아 드시면 됩니다. 야채를 매우 두꺼운 조각으로 자른 경우 먼저 잘게 썬다.

소금에 절인 양배추 조림재료:
소금에 절인 양배추-1kg
당근-4 개
커민 - 2티스푼
양파 - 3 개
식물성 기름

소금에 절인 양배추를 끓이는 방법:

양파를 잘게 썰어 프라이팬에 살짝 볶아주세요 식물성 기름. 갈은 당근을 넣고 야채를 저어 몇 분 더 요리하세요.

준비된 소금에 절인 양배추를 놓고 물을 윗층 수준까지 채우고 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다 (약 1 시간).

요리가 끝나기 10분 전에 커민을 첨가하세요. 필요한 경우 접시에 소금을 뿌릴 수 있지만 일반적으로 소금에 절인 양배추에 포함된 소금으로 충분합니다.

체코식 소금에 절인 양배추 조림 재료:
소금에 절인 양배추-1kg
자두 - 16 개
사과-3 개
버터 - 4 큰술. 숟가락
과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락
양파 - 2 개
아니스 - 1티스푼
정향-4 봉오리
고추 혼합물 - 0.5 티스푼
물 - 200ml

체코어로 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법:

자두를 씻어서 물에 30분 동안 담가두세요. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버터로 살짝 볶습니다.

양파에 양배추를 넣고 설탕, 물을 넣고 약한 불로 끓입니다. 30분 후에 자두를 추가하고 20분 후에 사과, 조각으로 자른 사과, 향신료를 추가합니다.

요리가 끝날 때까지 끓입니다.

고기를 곁들인 소금에 절인 양배추 조림재료:
소금에 절인 양배추-1kg
고기 (돼지 고기, 쇠고기, 양고기) - 500g
양파 - 2 개
토마토 소스- 4 큰술.
설탕 - 맛보기
식물성 기름
물 - 1.5 큰술.
베이 리프 - 5 개
소금

고기로 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법 :

고기를 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 고기와 양파를 10분간 볶습니다.

준비된 사우어크라우트를 넣고 뜨거운 물을 넣고 저어가며 약한 불에서 1시간 동안 끓입니다.

물 대신 육수를 사용해도 됩니다. 필요한 경우 토마토 소스, 설탕, 월계수 잎, 물, 소금을 추가합니다.

약동하고 30분 더 끓이도록 둡니다.

느린 밥솥에 소금에 절인 양배추 조림

이 과정에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 요리를 더욱 맛있고 포만감있게 만들려면 재료에 훈제 소시지와 치킨 필레를 추가하세요.

재료:
소금에 절인 양배추-1kg
치킨 필레 - 300g
훈제 소시지 - 300g
토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락
토마토 - 1 개
식물성 기름
양파 - 1 개
물 - 200ml

느린 밥솥에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법:

치킨 필레를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.

멀티 쿠커를 "베이킹"으로 설정하고 양파를 기름에 볶습니다. 닭고기와 토마토 슬라이스를 넣고 계속 볶습니다.

그런 다음 사우어크라우트, 토마토 페이스트, 잘게 썬 훈제 소시지를 추가합니다. 저어주고 물을 넣으세요.

메뉴에서 "필라프" 모드를 선택하고 시간은 1.5시간입니다. 완성된 요리를 테이블에 담아주세요.

모든 종류의 양배추는 저렴하고 간단한 성분요리 중. 그러나 그것으로부터 가장 비싸고 절묘한 레스토랑 요리의 맛을 더욱 빛나게 할 요리를 만들 수 있습니다.

향신료, 허브를 첨가하고, 육류 제품비유할 수 없는 창조물, 즉 사랑하는 가족뿐만 아니라 마음에 드는 손님도 기쁘게 할 수 있는 요리를 만들 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 조림을 준비하는 데는 엄청나게 많은 변형이 있습니다. 주부마다 자신만의 비밀과 요리법이 있습니다. 같은 요리가 모든 요리사에게 다르게 나타나는 것은 아무것도 아닙니다.

특별한 비용을 들이지 않고도 몇 가지 재료만 추가하면 일반 양배추가 만족스럽고 건강하며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리로 바뀔 것입니다.

소금에 절인 양배추 조림

성분 수량

준비된 양배추 (물론 소금에 절인 양배추와 산성화됨) -	800g
하얀 양파 -	머리 2개
토마토 퓨레 -	1 큰술. 숟가락
입자가 굵은 설탕 -	15g
베이 잎 -	잎 1개
말린 후추 열매 -	일부
검은색 갈은 후추 -	꼬집다
해바라기 기름 -	70g
물 -	2잔 정도
소금 -	당신의 취향에
조리 시간: 75분	100g당 칼로리 : 80Kcal

이 조리법은 겨울에 유용할 것입니다. 죽과 파스타에 지치셨나요? 고기나 생선 반찬으로 새롭고 건강한 것을 원하시나요? 그럼 요리를 시작하겠습니다.

훌륭한 반찬이 준비되었습니다! 많이 드세요!

독일 버전의 요리

독일 요리에서는 소금에 절인 양배추 조림이 주요 장소 중 하나를 차지합니다. 전통 음식. 독일 소시지와 다양한 종류의 고기는 새콤달콤한 양배추와 완벽하게 조화를 이룹니다.

물론 특정 냄새 때문에 요리를 거부하는 사람들이 많지만, 요리할 때만 냄새가 나기 때문에 이 문제는 금방 사라집니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

모든 준비에는 최소 1시간이 소요됩니다.

준비된 양배추 100g의 칼로리 함량은 120kcal입니다.

면이 높은 프라이팬에 돼지고기나 양고기의 손질한 지방을 녹입니다. 준비된 양배추를 준비된 라드에 넣으십시오. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.

자두는 씨를 제거하고 껍질은 제거한 후 체에 거른다. 껍질 벗긴 사과를 갈아서 한국산 당근. 모든 열매와 과일, 양파를 양배추에 넣고 약 10 분간 끓입니다.

갓 짜낸 주스를 붓고 양배추가 중간 정도로 부드러워질 때까지 계속 끓입니다. 불에서 접시를 꺼내 식힌다.

나머지 양배추를 차가운 접시에 넣고 잘 섞습니다. 준비된 요리필요한 경우 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다.

이렇게 맛있는 소금에 절인 양배추 조림을 먹어 본 적이 없습니다. 레시피를 꼭 참고하세요.

슬로우 쿠커에서 소시지 요리하기

소시지와 소금에 절인 양배추 조림 요리법은 누구나 잘 알고 있습니다. 그러나 느린 밥솥에서 요리하면 요리가 새롭고 더욱 표현력이 풍부한 맛으로 나올 것이라는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 한마디로 이것은 꼭 시도해야 할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 소금에 절인 양배추 1kg;
• 크림색 소시지 6개(다른 것도 가능함);
• 양파 2개;
• 해바라기 기름 60g;
• 약간의 딜과 파슬리;
• 소금과 다양한 향신료를 취향에 맞게 선택하세요.

전체 준비에는 약 50분이 소요됩니다.

칼로리 함량 - 180kcal.

먼저 양배추에서 과도한 산을 제거해야합니다. 이렇게하려면 찬물로 헹구십시오. 주철 프라이팬에 소시지를 살짝 볶은 후 멀티 쿠커로 옮기고 거기에 양배추도 추가합니다.

양파를 깍둑썰기하고 내용물과 함께 그릇에 추가합니다. 20분 동안 베이킹 모드로 기기를 켜세요.

멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 접시에 소금을 뿌리고 향신료로 간을 한 다음 계속 요리하되 스튜 프로그램에서 20 분 더. 다진 허브로 완성된 요리에 양념을 하고 가족에게 제공할 수 있습니다.

건강을 위해 먹어라!

고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추

신맛이 나는 양배추 조림에 고기를 더하면 풍성하고 건강한 요리가 될 것입니다. 생으로 요리하는 속도가 훨씬 빠르고 신맛이 고기 맛을 완벽하게 보완합니다. 아무것도 없다 준비하기가 더 쉽다이 요리를 사용하면 결과가 모든 기대치를 뛰어넘을 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 배럴 신 양배추 - 약 1kg;
• 500gr. 살코기 돼지고기;
• 50그램 모든 식물성 기름;
• 양파 1개;
• 3 큰술. 케밥 케첩 숟가락;
• 마늘 3쪽;
• 다양한 향신료(선호도에 따라)
• 월계수 잎 1개:
• 딜, 파슬리;
• 5그램 입자가 굵은 설탕;
• 150gr. 물;
• 원하는대로 소금.

에 소비해야 할 시간 요리 과정- 1시간 20분.

칼로리 함량 - 260kcal.

양배추를 담그는 것부터 시작해야합니다. 대개 지나치게 신맛이 나거나 짠맛이 납니다. 담근 후 꽉 짜서 여분의 액체를 제거하십시오.

고기를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 주철 가마솥을 불에 올리고 기름을 부어주세요.

달궈진 기름에 돼지고기를 넣고 후추와 기타 향신료로 양념한 후 약불에서 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 양파를 자른다. 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 채 약 15분간 계속 조리합니다.

양배추와 고기를 섞고 케밥 위에 물로 희석한 케첩을 부어주세요. 약 25분 동안 계속 저으면서 끓입니다.

완전히 준비되기 10분 전에 뚜껑을 열고 마늘, 다진 허브, 월계수 잎을 넣고 액체가 증발할 때까지 기다립니다. 완성된 반찬에 굵은 설탕을 뿌리고 저어줍니다.

가족을 위한 완벽한 저녁 식사가 준비되었습니다. 많이 드세요!

감자랑 먹어도 맛있다

그것을 준비하려면 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 시간도 거의 걸리지 않습니다.

감자와 양배추가 놀라울 정도로 맛있습니다 사순절 음식, 이는 고기를위한 훌륭한 반찬이 될 수도 있고식이 요법과 건강에 좋은 독립 요리가 될 수도 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 4개의 감자 괴경;
• 300gr. 신 양배추;
• 양파 1개;
• 중간 크기 당근 1개;
• 베이 리프 1개;
• 3 큰술. 케첩 숟가락;
• 딜, 파슬리;
• 50그램 야채(모든 종류, 올리브 오일도 가능)
• 후추, 소금 맛.

감자로 소금에 절인 양배추 조림을 준비하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

칼로리 함량 - 210kcal.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 센 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 살짝 볶습니다. 양배추를 담그고 여분의 물을 짜내고 양파와 당근을 넣으십시오.

계속 저으면서 15분 동안 끓입니다. 감자 껍질을 벗기고 헹구고 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 소금과 섞어 월계수 잎과 함께 팬 내용물에 첨가합니다.

감자가 부드러워질 때까지 약한 불로 접시를 끓입니다. 20분 후 스튜에 케첩, 후추를 넣고 볶는다. 요리가 준비되었습니다. 남은 것은 허브로 장식하는 것뿐입니다. 건강을 위해 먹어라!

대가족에게 먹이를 주려면 오븐을 켜고 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 음식을 요리하세요!

더 휴가 옵션-오븐에 호일에 담긴 고기. 무엇을 요리할지 고민 중이시라면 축제 테이블, 그러면 필요한 모든 지침과 조리법을 찾을 수 있습니다.

얼마나 향기로운가! 우리는 오렌지 잼에 대해 이야기하고 있습니다. 여러 가지 요리법이 있습니다. 겨울용 항아리 두 개를 준비하면 후회하지 않을 것입니다!

버섯이 어우러진 요리

놀랍도록 맛있고 푸짐한 요리. 이 제품 조합은 사순절 양배추 롤을 채우는 데 이상적입니다. 박제 고추온 가족이 함께하는 잊지 못할 저녁 식사가 될 것입니다. 시작하자!

우리는 다음이 필요합니다:

• 500gr. 신 양배추;
• 500gr. 신선한 버섯;
• 양파 2개;
• 2 큰술. 토마토 퓌레 숟가락;
• 100gr. 지방 사워 크림;
• 마늘 1쪽;
• 소금과 갈은 후추 한 꼬집;
• 작은 당근 1개;
• 딜의 중간 묶음.
• 70그램 식물성 기름.

요리시간은 1시간 20분 정도 소요됩니다.

칼로리 함량 - 약 250kcal.

양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 얇거나 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 안에 높은 프라이팬붓다 해바라기 유그리고 열. 당근과 양파를 추가합니다.

끊임없이 저어 주면서 부드러움과 질량 감소를 가져옵니다. 버섯을 굵게 자르고 열처리된 야채와 섞습니다. 액체가 증발할 때까지 기다렸다가 후추와 소금으로 간을 합니다.

신 양배추를 물에 담그고 여분의 액체를 제거하십시오. 불린 흰 양배추를 조림 야채와 결합하고 모든 것을 섞은 다음 사워 크림과 토마토 퓨레를 추가합니다.

뚜껑을 닫고 약한 불로 30분 정도 끓입니다. 요리가 끝나면 짜낸 마늘과 다진 허브를 양배추에 넣으십시오.

이 요리법은 소금에 절인 양배추 조림을 열렬히 반대하는 사람들에게도 매력적일 것입니다. 가족을 행복하게 만들고 맛을 즐기십시오!

요리하는 동안 소금에 절인 양배추 조림에 "풍부한"밀가루를 뿌리면 요리가 더 맛있고 두꺼워집니다.

야채의 강산은 조림이 끝날 때 설탕 한 숟가락을 첨가하여 중화됩니다.

크래커는 양배추의 불쾌한 특정 냄새에 잘 대처합니다. 호밀 빵. 요리하는 동안 팬에 넣고 마지막에 제거해야 합니다.

양배추를 끓일 때 물을 넣지 않으면 양배추가 더 맛있고 맛이 더 좋습니다.

신 양배추를 끓이기 전에 물에 담가 두는 것이 좋습니다.

많이 드세요!