향후 사용을 위한 지르박

음식을 장기간 보관하는 고대의 독특한 방법으로, 이 경우에는 냉장고가 출현하기 오래 전에 발생한 필라프를 준비합니다. 이 방법은 오랫동안 모든 사람에 의해 잊혀졌지만 시인이자 동시대 A. Charkhi라는 단 한 사람의 기억 속에 보존되어 있습니다.

지르박은 11월부터 4월까지 일년 중 시원한 기간 동안 향후 사용을 위해 준비됩니다. 레시피는 1인분 기준입니다: 200g. 양고기 (펄프), 70 gr. 라드, 200gr. 당근, 100gr. 양파, 향신료 (커민 매자 나무, 고수 가루, 고추) - 각각 한 꼬집, 소금 - 맛.

고기를 조각으로 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 두 제품을 모두 섞고 향신료와 소금을 뿌린 다음 서늘한 곳에 하루 동안 담가 두십시오.

다음날 보일러를 가열하고 양고기 지방을 녹인 다음 입방체로 자르고 딱딱한 부분을 제거한 다음 30분 더 계속 가열합니다. 약간 식힌 다음 절인 고기에 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 당근을 입방체로 자르고 완전히 익을 때까지 고기와 함께 볶습니다. 보일러를 불에서 끄고 지르박을 실온으로 식힙니다. 그런 다음 뚜껑이 꼭 맞는 깨끗한 도자기 용기나 법랑 팬에 옮겨 서늘한 곳에 두세요.

지르박은 향후 사용을 위해 2개월 동안 보관할 수 있으며, 냉장고에는 더 오랫동안 보관할 수 있습니다. 이러한 장기 보관은 경화되어 고기와 당근 위에 조밀한 밀봉 층을 형성하는 다량의 라드에 의해 보장됩니다. 이렇게 준비된 지르박은 식사 인원수에 따라 필요에 따라 대량으로 사용할 수 있습니다.

이렇게하려면 필요한 부분의 지르박을 가열 된 가마솥에 넣고 가마솥 내용물 수준으로 물을 넣고 끓여서 씻은 쌀을 넣으십시오. 페르가나 스타일로 필라프를 준비하세요.

Zirvak은 나중에 사용할 수 있도록 주부의 시간을 절약해 주며 30-35분 안에 10-15인분의 필라프를 준비할 수 있습니다.

통조림 필라프는 30년대 양이율 통조림 공장에서 실습되었습니다. 훌륭한 통조림 식품 생산 맛의 특성 1941년에 중단된 것은 이해할 수 있는 일이지만 알 수 없는 이유로 현재까지 재개되지 않았습니다. 큰 수요와 주부의 작업을 용이하게 해야 할 필요성으로 인해 그러한 통조림 식품에 대한 제조법과 생산 기술을 복원해야 할 필요성이 대두되었습니다.

1인분: 200gr. 쌀, 150gr. 신선한 양고기 (펄프), 80 gr. 뚱뚱한 꼬리 지방, 200 gr. 당근, 50gr. 양파, 향신료(커민, 매자나무, 레드 또는 블랙 갈은 후추, 완두콩도 먹을 수 있습니다-10 개). 소금 - 맛보기.

완성된 필라프는 덮지 말고 바로 옮겨주세요 유리 병. 접시는 깨끗이 씻어야 한다 따뜻한 물, 증기 멸균 및 건조.

금속 뚜껑이 달린 필라프로 항아리를 덮으십시오 (뚜껑도 멸균해야 함). 그런 다음 다른 통조림 식품처럼 저온살균합니다. 집에서 만든. 이렇게하려면 에나멜 양동이, 팬 또는 스테인레스 스틸 배럴 바닥에 나무 창살을 놓고 물을 부은 다음 필라프 캔의 온도에 해당하는 온도까지 가열하십시오. 수위가 항아리의 구부러진 부분에 도달하도록 항아리를 저온 살균 접시에 조심스럽게 내리고 (필라프도 항아리의 구부러진 부분 앞에 놓임) 끓입니다. 반 리터 병의 저온 살균 시간은 끓인 후 5-6 분, 리터 병의 경우 10-12 분, 2 리터 병의 경우 15-20 분입니다. 그런 다음 뚜껑이 움직이지 않고 공기가 접시 내부로 들어 가지 않도록 조심스럽게 불을 끄고 나사로 고정하십시오. 닫힌 병을 거꾸로 뒤집어 5~6시간 동안 식힌 다음 영구 보관 장소(지하실, 발코니 옷장, 어둡고 공기 온도가 15~25°를 초과하지 않는 곳)에 보관합니다. 2주마다 필라프 병을 검사하는 것이 좋습니다. 내용물에 곰팡이가 생기기 시작하면 캔을 개봉할 때 나쁜 냄새, 필라프는 소비에 적합하지 않습니다. 이를 방지하려면 제품의 냉간 가공 시작부터 필라프 조리 및 저온 살균에 이르기까지 모든 위생 및 위생 규칙을 엄격히 준수해야합니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

넌 아직도 그걸 계속 믿고 있잖아 마른 요리단조롭고, 지루하고, 맛도 없나요? 그런 다음 쌀과 함께 야채 필라프를 요리해 보면 확실히 반대 의견으로 바뀔 것입니다. 일상 생활에 다양성을 더하는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 결국 다양한 향신료와 조미료를 추가하고, 야채를 시리얼(), 파스타()와 결합하고, 기성 요리에 겨울 준비를 보충하거나 신선한 야채로 샐러드를 만들 수 있습니다(). 창의적으로 요리에 접근하고 새로운 맛의 조합을 시도하는 것을 두려워하지 않는다면 모든 것이 맛있어질 것입니다.
야채 필라프쌀과 함께 진짜 필라프라고 불리는 척하지 않습니다. 훨씬 빠르고 쉽게 준비되며, 구성 요소도 많지만 모두 저렴하고 접근이 용이합니다. 당근, 양파를 제외한 야채 중에서 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 호박, 가지, 토마토, 단것과 야채 등 원하는 비율과 조합으로 신선하거나 냉동된 야채를 사용하십시오. 고추, 콜리플라워, 강낭콩, 완두콩, 호박, 스쿼시. 야채 필라프에 후추를 넣어 매운맛을 조절하고 고수와 커민을 넣어 풍미를 더해줍니다. 그래서 저는 여러분에게 쌀을 곁들인 살코기 야채 필라프, 사진이 담긴 조리법을 사랑하고 부탁드립니다.

재료:

- 마른 쌀 - 1 컵;
- 당근 – 큰 것 1개;
- 양파 – 1개
- 큰 달콤한 고추 - 1 조각;
- 가지 – 중간 크기 1개
- 토마토 - 3-4 개 (그렇지 않은 경우 토마토 소스로 교체)
- 호박 – 작은 것 1개
- 고수풀, 커민(전체 씨앗) – 0.5 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛보기;
- 마늘 – 3쪽
- 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락;
- 물 – 2.5잔
- 강황 – 0.5티스푼(선택 사항)
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 신선한 야채, 채소 - 서빙용.

단계별 사진 레시피 :

고기가 있든 없든 모든 필라프의 경우 당근과 양파를 큰 조각으로 잘라서 튀길 때 기름에 맛을 주지만 너무 익히지 않고 눈에 띄게 만듭니다. 준비된 요리. 양파를 양파를 따라 반 고리 모양이나 깃털 모양으로 자릅니다. 당근을 조각이나 큰 조각으로 자릅니다. 달콤한 고추를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 펄프를 1.5-2cm 너비의 스트립으로 자릅니다.

호박은 껍질을 벗기고 가운데 부분을 잘라내고 과육만 남겨둡니다. 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 토마토와 약간 큰 가지도 자릅니다.

가지 조각 위에 소금물을 붓고 15 분 동안 그대로 두십시오. 이는 쓴맛을 제거하는 데 필요합니다.

향신료를 준비합시다. 커민과 고수풀 씨를 절구에 갈아주세요. 검은 후추 열매 또는 다양한 고추 혼합물을 추가하고 모든 것을 갈아서 만들 수 있습니다.

기름을 가열하십시오. 필라프를 준비하려면 가마솥이나 거대한 오리 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 없으면 바닥이 두껍고 벽이 두꺼운 냄비나 열을 잘 견디는 다른 그릇이면 됩니다. 양파를 끓는 기름에 붓고 볶은 후 몇 분 후에 당근과 마늘을 추가합니다. 2~3분 더 볶습니다.

전기 피망튀긴 야채와 함께. 고추가 기름으로 포화되어 진한 붉은색을 얻을 때까지 계속 볶습니다.

가지를 씻으십시오 깨끗한 물, 쓴 주스와 소금을 씻어냅니다. 호박과 함께 야채를 추가합니다. 야채를 기름에 담그고 몇 분 동안 저어주고 약한 불로 볶습니다.

모든 야채가 약간 튀겨지고 기름에 흠뻑 젖으면 토마토 조각을 추가합니다. 불을 높이고 토마토를 조금 볶아 달콤하고 신맛이납니다. 신선한 토마토가 없다면 통조림 토마토를 사용해도 됩니다. 자신의 주스아니면 토마토 소스를 추가해 보세요.

씻은 쌀을 넣고 양념을 추가합니다. 강황을 추가할 필요는 없지만 강황이 없으면 밥이 레시피처럼 노란색으로 변하지 않습니다. 밥에 야채와 향신료를 섞으세요. 시리얼이 노랗게 변하고 약간 투명해질 때까지 계속 저으면서 볶습니다.

물을 부으면 쌀이 더 빨리 끓기 시작하도록 거의 끓일 때까지 가열하는 것이 좋습니다. 2.5컵이 필요합니다(쌀 1컵당 액체 2컵, 야채 반컵 기준). 쌀이 모든 액체를 흡수하기 전에 소금을 넣고 저어 맛을 봅니다.

뚜껑으로 단단히 덮으십시오. 밥과 야채를 개봉하거나 젓지 말고 약한 불로 끓입니다. 20-25 분 후 시리얼의 준비 상태를 확인합니다. 쌀이 찌고 물을 모두 흡수하여 부드러워지면 끄고 즉시 제공하지 말고 뚜껑 아래에 10-15 동안 그대로 두십시오. 분. 그래도 너무 딱딱한데 물이 없으면 조금 더 넣어서 준비하세요. 허브와 신선한 야채를 곁들여 드세요. 많이 드세요!
쌀을 곁들인 살코기 야채 필라프가 마음에 드셨기를 바랍니다. 사진이 포함된 레시피가 요리 과정의 모든 복잡한 과정을 이해하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 당신은 또한에 관심이있을 수 있습니다

석조 주택은 믿을 수 있고 내구성이 있기 때문에 고대부터 인기가 있었습니다. 몇 세기가 지난 후에도 우리는 이 천연 재료로 만든 건물이 여전히 잘 보존되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 오늘날 자연석 가정 장식은 여전히 ​​수요가 많으며 새로운 스타일을 요구합니다. 여러 종류를 조합하여 마무리 가능 천연재료. 그 결과 외부 환경의 영향과 부정적인 기계적 영향을 견딜 수 있는 믿을 수 있고 세련된 보호소가 탄생했습니다. 더 이상 돌로 집을 완전히 지을 필요가 없습니다. 자연석은 집을 마무리하는 데 이상적이며 벽을 완전히 세우는 것보다 훨씬 적은 재료가 필요합니다. 다양한 종류의 돌이 있어 누구나 색상과 질감 모두 취향에 따라 재료를 선택할 수 있습니다. 클래딩의 장점 석재 클래딩을 다른 재료와 비교하면 배경에 비해 강도와 내구성뿐만 아니라 외관면에서도 승리합니다. 또한 주목할 가치가 있습니다 천연 소재환경 친화적이며 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

시골 부동산은 상상력을 마음껏 발휘할 수 있는 독특한 장소입니다. 처럼 흥미로운 아이디어자신의 수영장을 설치하고 건설하는 것입니다. 약 20년 전에는 관리들이 수영장 건설에 장애물을 만들 수 있었다면 이제 문제는 자금 조달과 창의적인 디자인을 위한 투쟁으로 귀결됩니다. 일반 사양에 따르면 풀에는 조립식 디자인과 고정식 버전이라는 두 가지 유형이 있습니다. 수영장 구조 부분의 특징 수영장을 건설하려면 지적 서비스를 주문하여 국경이 고정될 부지에 대한 토지 계획을 작성할 수 있는 전체 조사를 수행하는 것이 좋습니다. 조립식 구조물은 오늘날 어느 판매 지점에서나 구입할 수 있으며 그러한 제품의 비용은 7 ~ 50,000 루블입니다. 주요 조건은 추운 계절에 적절한 장소를 찾고 수영장을 보관할 장소를 제공하는 것입니다. 고정 수영장은 복잡하고 비용이 많이 드는 설계이지만 건설을 시작하기로 결정한 경우 다음 요소를 고려하십시오. 적절한 라이센스와 자격을 갖춘 전문가로부터 프로젝트를 작성합니다. 구덩이 준비 중...

유색 코팅이 된 금속 막대로 만들어진 단면 울타리는 다양한 목적의 울타리 영역에 널리 사용되는 솔루션입니다. 이 울타리는 정원과 정원을 둘러싸는 데 사용됩니다. 여름 별장, 별장 마을, 개인 주택 영토, 교육 기관, 상업 프로젝트, 스포츠 시설, 운동장, 기차역, 항구 등 오늘날 다양한 막대 섹션이 제공되므로 최적의 펜싱 방법을 선택하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 괜찮은 금속 울타리 그릴은 여기에 있습니다 https://www.3d-perimetr.ru/ 섹션 제조 울타리 섹션은 특수 장비에서 추가 처리를 통해 금속 와이어를 절단하여 얻은 단단한 막대 메쉬의 직사각형 조각입니다. 따라서 생산 공정에는 용융 아연 도금 기술, 나노 세라믹, 분말 폴리머 페인팅 및 스폿 용접이 사용됩니다. 이러한 모든 기술의 조합을 통해 우리는 울타리의 효율성과 내구성이라는 최대의 결과를 얻을 수 있습니다. 이러한 울타리는 미학적으로 보기에도 좋을 뿐만 아니라 영토를 확실하게 보호합니다. 메쉬 생산에는 결함이 없는 고품질 와이어가 사용됩니다. 섹션의 특별한 특징은 나노세라믹의 도입입니다. 이 코팅은 금속 부식에 대한 추가적인 저항성을 제공하고…

조리시간 : 3시간 0분
겨울철 야채뿐만 아니라 밥도 추가하면 어떻게 될까요? 그러면 우리는 매우 맛있고 향기로운 요리, 샐러드나 푸짐한 간식으로 사용할 수 있습니다.

준비 설명:

겨울 동안 필라프를 준비하는 요리법은 많은 친구들에게 새로운 것이 아니지만 어떤 이유로 나는이 멋진 요리에 대해 아주 최근에 알게되었습니다. 그리고 지금까지 집에서 겨울을 위해 그런 필라프를 한 번만 준비했지만 이미 믿을 수 없다고 말할 수 있습니다. 맛있는 간식. 이제는 매년 만들 것 같아요. 이전에 한 번도 만들어 본 적이 없다면 이렇게 멋진 필라프를 준비하는 것이 좋습니다.

목적:점심 먹으러 / 저녁 먹으러
주요 성분:야채 / 시리얼 / 쌀
접시:공백 재료:

• 토마토 - 4킬로그램 (완제품 4리터에 들어가는 재료)
• 피망 - 1kg
• 양파 - 1kg
• 당근 – 500g
• 쌀 – 1컵
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 소금 - 1 큰술. 숟가락(+1티스푼)
• 갈은 후추 - 0.5 티스푼
• 파프리카 가루 - 0.5티스푼

제공량: 4

"겨울용 필라프"요리법

우선 쌀을 깨끗이 씻어 끓는 물을 붓고, 토마토도 씻어서 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물을 부어 1분간 끓인 다음, 당근은 껍질을 벗겨 한입에 썰어준다. 당근 강판. 양파를 반 고리로 자릅니다. 피망을 씨에서 껍질을 벗기고, 헹구고 반 고리로 자릅니다. 이제 모든 야채(토마토 제외)를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 따로 볶은 다음 한 그릇에 섞습니다. 껍질을 벗기다 토마토를 작은 조각으로 자르고 벽이 깊은 그릇에 토마토를 넣고 퓌레가 될 때까지 으깨십시오. 토마토를 약불에서 계속 저어주며 20분간 끓인 후 튀긴 야채를 토마토에 넣고, 소금, 설탕, 향신료를 첨가하십시오. 쌀에서 물기를 빼고 나머지 재료를 넣고 섞은 다음 약한 불로 1시간 동안 끓인 다음 뜨거운 덩어리를 깨끗하고 멸균된 병에 붓고 말아서 담요 아래에 거꾸로 놓아두십시오. 완전히 식어요. 필라프를 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 모두 맛있게 드세요!

겨울용 필라프 요리법을 평가해 보세요.

유사한 조리법:
치킨 필라프
필라프 즉석요리치킨과 함께
필라프는 일본어로
우즈벡 필라프
보리 필라프
필라프 야생 쌀크랜베리와 견과류와 함께
로즈마리와 적포도를 곁들인 야생 쌀 필라프
차이칸스키 필라프
필라프
리스본 필라프
플로브 체렘샤니
야채 필라프

우리는 천연제품으로 고품질의 케이크를 생산합니다. 저희 웹사이트 http://tortiks.ru/에서는 어떤 경우에도 테마별 케이크를 선택할 수 있습니다.

모스크바 최고 품질의 케이크는 천연 제품으로 만들어집니다.

호박으로 야채 필라프 준비하기:

우리 준비의 주요 재료는 야채이므로 먼저 잘 분류하고 상한 것을 제거하고 잘 씻어야합니다. 겨울에는 호박과 함께 필라프를 준비 할 예정이므로 미리 항아리와 뚜껑을 관리하세요. 병을 깨끗이 씻고 살균하고 건조시킵니다. 뚜껑에 대해서도 동일한 과정을 반복합니다.

준비된 야채를 작은 입방체로 자릅니다.

양파는 원하는 대로 고리나 반 고리로자를 수 있습니다.

당근은 굵은 강판에 가는 것이 가장 좋지만 작은 입방체로자를 수도 있습니다.

양파를 제외한 모든 야채를 편리한 그릇에 옮기고 잘 섞은 다음 약간의 식물성 기름, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.

별도의 그릇에 붓는다 식물성 기름그리고 잘 데워주세요. 양파를 약간 황금색이 될 때까지 볶은 다음 나머지 야채를 추가합니다.

당신이 사용하는 경우 신선한 토마토, 피부를 제거하십시오. 이렇게 하려면 몇 초 동안 끓는 물에 담근 다음 즉시 식혀야 합니다. 차가운 물- 피부가 쉽게 벗겨집니다. 야채가 볶아지는 동안 밥을 준비합니다.

쌀을 잘 씻어 여분의 전분을 제거합니다. 그런 다음 소량의 물에 담그십시오. 부드러워 질 때까지 요리하되 너무 익히지 마십시오. 찐 쌀을 먹으면 헹구기가 아주 쉽습니다.

쌀과 약간의 물을 넣으십시오. 모든 야채와 쌀을 액체로 덮어야합니다. 야채를 부어도 돼요 토마토 쥬스-토마토 페이스트를 물에 희석하되 필라프가 너무 신맛이 나지 않도록 토마토 수를 고려하십시오.

쌀에 버섯을 넣을 수 있습니다. 그런 다음 먼저 양파와 함께 물에 끓여야합니다. 필라프가 완전히 익도록 약 20분 동안 끓여야 합니다.

그런 다음 식초를 ​​넣고 몇 분간 더 끓인 후 즉시 항아리에 넣으십시오.

병의 크기에 따라 병을 10-20분 동안 소독한 후 말아서 따뜻한 천으로 감싸십시오. 야채 필라프가 식으면 보관할 수 있습니다.

가지를 곁들인 야채 필라프 준비 :

야채로 집에서 야채를 만드는 방법에는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 그들 모두가 겨울 야채 필라프만큼 인기가 있는 것은 아닙니다. 호박 준비를 준비했습니다. 이번에는 가지를 곁들인 야채 필라프 요리법을 제공합니다.

이를 위해 우리는 신선한 야채도 섭취합니다. 유일한 차이점은 토마토를 사용하지 않고 한 번에 100g을 섭취한다는 것입니다. 토마토 페이스트. 주재료는 가지(2~3개)이므로 잘 씻어서 꼬리를 제거해야 합니다.

많은 주부들은 가지가 매우 매운 것으로 생각하므로 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 가지를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 몇 분 동안 그대로 두어 주스를 빼낼 수 있습니다.

우리 가족은 매콤한 야채 필라프를 좋아해서 준비 중 이 단계를 생략하고 바로 다음 준비 단계로 넘어갑니다. 물이 깨끗하도록 쌀을 잘 헹구어 야합니다. 과도한 전분 잔류 물이 없습니다.

밥을 부어주세요 뜨거운 물, 물에 약간의 식물성 기름과 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 밥을 요리하십시오. 밥은 너무 익히지 말고 살짝 덜 익히는 것이 좋으며, 야채가 익을 때 딱 알맞게 마무리됩니다. 밥편리한 그릇에 옮기고 약간 식히십시오.

호박, 가지, 고추, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 당근은 강판에 갈 수 있습니다.

겨울용 야채 필라프를 준비하려면 편리한 요리를 사용하십시오. 모든 야채는 서로 잘 섞여야합니다. 모든 야채를 반쯤 익을 때까지 하나씩 볶은 다음 편리한 팬에 옮기고 토마토 페이스트를 추가하여 끓입니다.

야채에 페이스트를 추가하기 전에 소량의 물에 페이스트를 희석하여 모든 야채가 토마토 소스로 덮이도록 하세요.

야채가 익으면 기름, 식초, 소금, 설탕을 넣고 섞은 뒤 밥을 넣습니다. 야채를 밥과 함께 약 5 ~ 10 분 동안 끓인 후 즉시 준비된 항아리에 넣습니다.

필라프가 식자마자 시도해 볼 수 있습니다. 보존은 잘 보관되지만 요리하기 전에 병을 철저히 소독하는 것을 잊지 마십시오. 겨울 저녁에는 식탁 위에 멋진 여름 요리가 놓여 있을 것입니다.

레시피가 필요하시다면 맛있는 필라프여름에는 평범한 날 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다.

많이 드세요.

엄마는 늘 겨울을 대비해 대대적인 준비를 하셨다. 그녀는 수행한 작업에 대해 자랑스럽게 보고했습니다. “내가 567개의 항아리를 말아올렸다고 상상해 보세요...” 다차에서 자란 모든 것은 소금에 절이고, 절이고, 항아리에 넣고 냉동시켰습니다. 나는 이러한 준비물을 맛보는 것을 좋아했습니다. 매년 어머니의 돼지 저금통에 점점 더 많은 새로운 요리법이 등장했고 어머니는 즉시 그 요리법에 생명을 불어 넣으려고 노력했습니다. 이제 우리 어머니는 그런 양에 대처할 수 없습니다. 그녀는 같은 나이가 아닙니다. 우리가 지휘봉을 이어받아야 합니다. 오늘의 레시피 - 야채 필라프.

쌀 1.5 컵, 달콤한 고추 0.5kg (미용을 위해 여러 가지 색상을 섭취하는 것이 좋습니다), 당근 0.5kg, 양파 0.5kg, 잘 익은 토마토 2개, 1큰술. 엘. 설탕, 식물성 기름 325g, 1 큰술. 엘. 소금, 1 월계수잎.

나는 항아리를 씻고 말리고 오븐에 넣고 15 분 동안 50-70도까지 가열합니다. 나는 야채를 씻어서 껍질을 벗긴다. 나는 양파를 반 고리로 자릅니다. 후추를 약 2-3mm 두께의 스트립으로 만듭니다. 나는 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

나는 믹서기에 토마토를 퓌레로 만듭니다. 나는 쌀을 씻는다.

나는 설탕, 식물성 기름, 소금, 월계수 잎을 토마토 퓨레와 섞습니다. 나는 모든 것을 저어 불에 올려 놓습니다. 나는 그것을 끓인다.

준비한 야채를 넣고 끓여서 약한 불에서 30분간 끓입니다.

깨끗하게 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다.

나는 뜨거운 필라프를 뜨거운 멸균 병에 넣었습니다. 배치할 때 필라프에 빈 공간이 없는지 확인합니다. 혹시라도 있으면 숟가락 손잡이를 이용해 떼어냅니다.

나는 뚜껑으로 항아리를 닫고 식을 때까지 1-2 일 동안 "모피 코트 아래"에 두었습니다.

그 후에는 병을 냉장고에서 꺼내어 최대 1년 이상 보관할 수 있습니다. 야채 필라프를 차갑게 먹어보세요.