เหล้าสตรอเบอร์รี่ XUXU เปิดตัวสู่ผู้บริโภคเป็นครั้งแรกในปี 1997 และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้คนที่มีรสนิยมและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ - เครื่องดื่มทำจากน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สดและวอดก้าโดยไม่เติมสารกันบูดสีย้อมหรือน้ำตาล Ksuksa เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่กลับกลายมาเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงอย่างแท้จริง นี่เป็นเพราะรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ (เพียง 15%)

ประวัติแบรนด์

ในปี 1991 ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัท Bavarian Georg Hemmeter GmbH ค้นพบอัตราส่วนที่เหมาะสมของสตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาว และวอดก้าคุณภาพสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ ปริมาณสตรอเบอร์รี่ในนั้นสามารถเข้าถึง 66% Georg Hemmeter GmbH ยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายหลักของแบรนด์ แต่ปัจจุบันการผลิตเหล้า XUXU ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์และประสบการณ์ที่กว้างขวางของ Underberg

เครื่องดื่มอร่อยขายเป็นที่ต้องการอย่างมากในงานปาร์ตี้เยาวชนในไนท์คลับ ดิสโก้ งานสังสรรค์ และได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมในการทำค็อกเทลในหมู่บาร์เทนเดอร์มายาวนาน เพิ่ม Fragrant XUXU ลงในไอศกรีมและของหวานจากผลไม้ได้สำเร็จ

คุณสมบัติของเหล้า

ชื่อของเหล้าไม่ได้ตั้งใจและมีความหมายที่ลึกซึ้งมาก คุณไม่ควรมองหาคำแปลตามตัวอักษรในพจนานุกรมภาษาเยอรมันหรืออังกฤษ - ไม่มีเลย คุณจะพบคำว่า Xu ซึ่งหมายถึงเหรียญเวียดนามขนาดเล็ก แต่หน่วยการเงินนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเหล้าสตรอเบอร์รี่

ผู้สร้างเครื่องดื่มไม่ได้พูดโดยตรงเกี่ยวกับความหมายของชื่อ แต่บอกเป็นนัยอย่างมั่นใจว่าจะหาวิธีแก้ปัญหาของ rebus ได้ที่ไหน ร่วมกับแบรนด์ Ksuksu พร้อมคำจารึกว่า "จูบสวรรค์" ซึ่งแปลว่า "จูบสวรรค์" อย่างไรก็ตาม บนกล่องบรรจุภัณฑ์ของเหล้า บาร์โค้ดดูเหมือนจะยก “มุมริมฝีปาก” ให้เป็นรอยยิ้ม

ผู้ผลิตชาวบาวาเรียได้เปิดตัวหมวกเบสบอลและเสื้อยืดสีชมพูซีรีส์ XUXU โดยมุ่งเน้นที่ความต้องการของผู้ชมเพศหญิงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญการตลาดเพื่อสนับสนุนเครื่องดื่มแสนอร่อยของพวกเขา ดังนั้นตอนนี้สุภาพบุรุษทุกคนที่ต้องการเซอร์ไพรส์ที่รักของเขา ด้วย "Heavenly Kiss" สามารถมอบของที่ระลึกน่ารัก ๆ ให้กับหญิงสาวซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับเหล้าแสนอร่อยสีชมพูสดใสจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณให้บรรยากาศรื่นเริง คุณต้องการที่จะกระโดดเข้าสู่วันหยุดฤดูร้อนที่มีแดดในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานหรือไม่? ลองเหล้าสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแล้วรับรองว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงดอกไม้ไฟ!

เหล้า XUXU - ราคาใน Winestyle

ในร้านค้า Winestyle ในมอสโกคุณสามารถซื้อเหล้า XUXU ได้ในราคา 1,147 รูเบิล

คุณสามารถดูราคาเหล้า XUXU ในขวดขนาดต่างๆ ได้ในแค็ตตาล็อกของเรา

เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านเป็นเครื่องดื่มที่จะไม่ปล่อยให้นักชิมตัวยงไม่แยแส โดย คุณภาพรสชาติมันเกือบจะเหมือนกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงาน

เหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมวดนี้เป็นเวลาสองทศวรรษคือ "Xu-Xu" ของเยอรมัน อะนาล็อกสามารถทำได้ที่บ้าน “Ksyu-Ksyu” แบบโฮมเมดนั้นแตกต่างจากของดั้งเดิมเพียงรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น เหล้าธรรมชาติไม่สว่างนักเนื่องจากขาดสีย้อม

ลักษณะของเหล้าสตรอเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เตรียมที่บ้านนั้นใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูง - วอดก้า, คอนยัค, เหล้ารัม, แอลกอฮอล์เจือจาง ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มคือ สตรอเบอร์รี่สด- คุณสามารถแทนที่มันได้ ผลเบอร์รี่แช่แข็ง- อย่าลืมเติมแอลกอฮอล์เหลวลงไปด้วย น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลและน้ำแยกกัน คุณสามารถเน้นรสชาติที่สดใสได้โดยการเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม– น้ำมะนาว กล้วย มิ้นต์

เครื่องดื่มที่ทำอย่างถูกต้องมีความหนาสม่ำเสมอมีความหนาแน่นและมีความหนืดเล็กน้อย มันแตกต่างจากเหล้าเบอร์รี่อื่นๆ ตรงที่ไม่มีกลิ่นฉุนและสดชื่น

ในปริมาณเล็กน้อย เหล้าเบอร์รี่ธรรมชาติมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด ชะลอความชรา และเสริมการทำงานของการป้องกัน

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่มีแอลกอฮอล์เพียง 15–20%

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ขั้นแรกของการผลิตคือการเตรียมส่วนผสมและการแปรรูป คุณภาพของสุราขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ทั้งหมด คุณจะต้องมีแอลกอฮอล์ชั้นหนึ่ง 40–45% คุณยังสามารถดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบเจือจางได้

ไม่แนะนำให้ใช้แสงจันทร์ในการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ รสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ส่งผลต่อรสชาติเบอร์รี่อันละเอียดอ่อนและกลบกลิ่นนั้นออกไป

ผลเบอร์รี่สุกเหมาะสำหรับเครื่องดื่มนี้ ควรยกเว้นสตรอเบอร์รี่ที่เสียหาย เน่าเสีย หรือไม่สุก ยิ่งเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมากเท่าไรก็ยิ่งส่งกลิ่นหอมให้กับแอลกอฮอล์มากขึ้นเท่านั้น

อัลกอริธึมการประมวลผลผลเบอร์รี่:

1. ลบก้านออกจากผลเบอร์รี่
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ใต้น้ำไหล
3. ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
4. ทิ้งทั้งหมดหรือหั่นตามสูตร
5. เทของเหลวแอลกอฮอล์แล้วยืนยันตามคำแนะนำด้านล่าง

หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายหมด ไม่สามารถระบายของเหลวที่เกิดขึ้นได้ - เครื่องดื่มจะสูญเสียกลิ่น

ระยะเวลาการแก่ของทิงเจอร์คือโดยเฉลี่ย 2 สัปดาห์และขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเตรียมการ

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมด

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านมีหลายรูปแบบ พวกเขาแตกต่างกันในวิธีการเตรียมระยะเวลาของการแช่และการมีหรือไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

เหล้าสตรอเบอร์รี่คลาสสิก

เหล้านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสที่ค้างอยู่ในคออย่างนุ่มนวล สีแดงเข้มข้น รวมถึงรสชาติและกลิ่นของสตรอเบอร์รี่ อนุญาตให้ใช้วอดก้า คอนญัก หรือแอลกอฮอล์เจือจางเป็นฐานแอลกอฮอล์ได้

เป็นเรื่องง่ายที่จะเจือจางแอลกอฮอล์ 96% เพื่อความแรงของวอดก้า ในการผลิตแอลกอฮอล์ 40–45% คุณจะต้องใช้น้ำ 600 มล. และแอลกอฮอล์คุณภาพสูง 400 มล. เมื่อผสมคุณต้องปฏิบัติตามกฎ - เทแอลกอฮอล์ลงในน้ำ

สารประกอบ:

• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร 40%;
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 500 มล.
• น้ำมะนาว 30 มล.

ลำดับการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน:

1. ตัดผลเบอร์รี่แปรรูปลงครึ่งหนึ่ง
2. วางสตรอเบอร์รี่ไว้ในภาชนะ
3. เข้าร่วม น้ำมะนาวและแอลกอฮอล์ ระดับของเหลวควรอยู่เหนือสตรอเบอร์รี่ 3 ซม.
4. ปิดฝาอย่างแน่นหนาแล้วทิ้งไว้ 16 วันในที่โล่งของดวงอาทิตย์
5. หลังจากนั้นสักครู่ให้กรองการแช่แอลกอฮอล์ผ่านผ้ากอซที่ม้วนเป็นหลายชั้น
6. ถัดไปเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ผสมส่วนผสมในกระทะ นำไปต้ม
7. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที โดยให้เอาฟองสีขาวออกตลอดเวลา
8. ปิดไฟและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
9. รวมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อม
10. บรรจุลงในขวดเล็กๆ
11. ก่อนใช้งานควรทิ้งไว้ 7 วันในที่มืดที่อุณหภูมิประมาณ 25 °C

อายุการเก็บรักษาเหล้าธรรมชาติแบบโฮมเมดในรุ่นคลาสสิกนานถึง 2 ปี

"คซิว-คซิว"

สีของเหล้าที่ผลิตจากโรงงานนั้นมีความอิ่มตัวมากกว่าสีของสตรอเบอร์รี่ที่ทำเองอย่าง "Xu-Xu" ความแตกต่างเกิดจากการที่บริษัทผู้ผลิตเติมสีย้อม E129 ลงในวอดก้าสตรอเบอร์รี่

องค์ประกอบของ “Ksyu-Ksyu” สำหรับการเตรียมบ้าน:

• วอดก้า 1,000 มล.
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร

ลำดับต่อมา:

1. ตัดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจัดเรียงและตากแห้งออกเป็น 4 ส่วน
2. ใส่ในภาชนะขนาด 3 ลิตร
3. เทวอดก้าลงไปที่คอขวด
4. ปิดภาชนะอย่างผนึกแน่นด้วยเหล้า Ksyu-Ksyu ที่ทำเองในอนาคต วางภาชนะที่มีการแช่ไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
5. ต้องเปิดฝาเล็กน้อยทุกๆ 2-3 วันเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ที่สะสมออกมาจากการแช่
6. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองการแช่ด้วยวิธีที่สะดวก
7. ผัดน้ำตาลและน้ำในกระทะ ต้มและปรุงอาหารเพียงนาทีเดียว
8. ทำให้ของเหลวหวานเย็นลงที่อุณหภูมิ 20°C
9. รวมฐานแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อมหวาน คน.
10. บรรจุและเก็บในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนใช้งาน

สูตร “Xu-Xu” จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งก็ไม่ต่างกันในด้านเทคโนโลยี

เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมด “Ksyu-Ksyu” สามารถเตรียมได้ด้วยวิธีอื่น ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีเนื้อหนา

สารประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.4 กก.
• วอดก้า 0.75 ลิตร
• กรดซิตริกหรือน้ำมะนาว/มะนาวเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง “Ksyu-Ksyu” ที่บ้าน:

1. รวมกรดซิตริกเบอร์รี่แปรรูปและน้ำตาล
2. บดด้วยเครื่องปั่นจนบดละเอียด
3. บดส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดสตรอเบอร์รี่ออก
4. เพิ่มแอลกอฮอล์ลงในน้ำซุปข้น
5. บรรจุลงในภาชนะ ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 สัปดาห์

เหล้ากล้วยสตรอเบอร์รี่

การผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกมายาวนาน ส่วนประกอบทั้งสองมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน ทำให้เกิดกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งเมื่อนำมารวมกัน

สารประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• น้ำ 0.2 ลิตร
• น้ำตาล 0.2 กก.
• วอดก้า 0.5 ลิตร

ลำดับการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดกับกล้วย:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง เอาก้านออก
2. ปอกกล้วย
3. ตัดอาหารเป็นวงกลม วางในภาชนะสลับชั้น
4. เทวอดก้า
5. วางภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 7 วัน
6. หลังจากเวลานี้กรองการแช่โดยเทของเหลวลงในภาชนะอื่น
7. อย่าทิ้งผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหลือ ใส่น้ำตาลลงไปแล้ววางภาชนะไว้กลางแดดอีกครั้งจนเมล็ดน้ำตาลละลาย
8. ระบายน้ำเชื่อมโดยกรองผ่านผ้าขาวบาง
9. เทน้ำลงในขวดที่มีน้ำเชื่อมอยู่ เขย่าภาชนะเพื่อเอาน้ำตาลออก เทน้ำลงในผลไม้หลักและน้ำเชื่อมเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน
10. ผสมแอลกอฮอล์เข้ากับน้ำเชื่อมในชาม
11. ทิ้งเครื่องดื่มที่บรรจุไว้เป็นเวลา 14 วัน

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและมิ้นต์

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและมิ้นต์ให้ความสดชื่น ความเป็นกรดของเครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวคุณต้องเติมน้ำมะนาวเพิ่ม

ในเครื่องดื่มประกอบด้วย ผิวเลมอน- เพื่อขจัดความขมในเหล้า ให้เอาเปลือกส้มที่ไม่มีชั้นสีขาวออก

สารประกอบ:

• วอดก้า 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 800 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ฝักวานิลลา 1/2 ฝักหรือวานิลลิน 1 ซอง
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1/2 ลูก;
• สะระแหน่ 2 ก้าน

ลำดับการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ด้วยมิ้นต์และมะนาวที่บ้าน:

1. ใส่สตรอเบอร์รี่แปรรูปลงในขวดโหล
2. เทแอลกอฮอล์ ปิดให้แน่น.
3. ทิ้งไว้ 20 วันในที่มืด
4. จากนั้นกรองการแช่ผ่านผ้ากอซ
5. ผสมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะ เตรียมน้ำเชื่อม
6. ทันทีที่มวลหวานเดือด ให้เติมความสนุก วานิลลา และน้ำมะนาวลงไป
7. ต้มไม่เกิน 2 นาทีด้วยไฟปานกลาง ปิดน้ำเชื่อม เย็นและเครียด
8. รวมน้ำเชื่อมและการแช่แอลกอฮอล์
9. บรรจุุภัณฑ์.

วิธีดื่มเหล้าสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมด

เหล้าสตรอเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมของหวาน เครื่องดื่มเย็นลงถึง 10°C และเทลงในแก้วเล็กๆ จิบเครื่องดื่มทีละน้อยอย่างช้าๆ

ไม่จำเป็นต้องเจือจางเหล้า ความแข็งแกร่งของมันมีขนาดเล็ก

ตามสูตร Ksyu-Ksyu ค็อกเทลที่น่าทึ่งจัดทำขึ้นที่บ้าน - สตรอเบอร์รี่ Daiquiri, Mojito, Margarita และเครื่องดื่ม "ผู้หญิง" อื่น ๆ

เทคโนโลยีการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใช้ความรู้หรือการลงทุนมากนัก สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือการอดทน การแก่ชรามีบทบาทสำคัญในรสชาติของเครื่องดื่ม

ลูกครึ่งหญิงจะชอบเหล้าสตรอเบอร์รี่เป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้ว สีที่สดใส ระดับต่ำ และความนุ่มนวลนั้นน่าดึงดูดใจมาก นอกจาก, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแร่ธาตุและสารอินทรีย์วิตามินมากมาย และการบริโภคในปริมาณที่น้อยก็มีผลดีต่อสมองและความจำ

เหล้าเยอรมัน XuXu (Xu Xu) เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่คล้ายกันมีลักษณะการผลิตและการบริโภคเป็นของตัวเอง เป็นส่วนสำคัญของค็อกเทลยอดนิยมมายาวนาน

เหล้า Ksyu Ksyu ไม่ปล่อยให้คนรักผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ไม่แยแส บริษัท ผู้ผลิตของเยอรมันรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ข้อมูลโดยย่อ

สถานที่ผลิต: มิวนิค ประเทศเยอรมนี

วันที่วางจำหน่าย: 1997

ส่วนประกอบหลัก: สตรอเบอร์รี่

วิธีดื่มด้วยอะไรและอย่างไร: เพิ่มค็อกเทลผสมกับโซดาแชมเปญและน้ำผลไม้

ความแข็งแกร่ง: 15%

คุณสมบัติการผลิต

เหล้าเยอรมัน XuXu ผลิตโดย บริษัท "Georg Hemmeter GmbH" สูตรพิเศษขึ้นอยู่กับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย มีสีแดงสดใสโดดเด่นและมีรสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยว แม้จะมีความเข้มข้นของผลเบอร์รี่สูงในเครื่องดื่ม แต่ก็มีการแต่งสีโดยการเพิ่มธาตุอาหาร E129

ข้อมูลที่น่าสนใจ: เหล้าแต่ละขวดมีส่วนผลไม้ 66% และด้วยเหตุนี้จึงไม่มีการเติมน้ำตาลลงในสูตรเครื่องดื่มเพราะมันค่อนข้างอร่อยมากแล้ว

เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในร้านค้า คุณจึงสามารถลองทำเองที่บ้านได้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้:

• ผสมสตรอเบอร์รี่และวอดก้าในอัตราส่วน 2:1 ในเครื่องปั่นจนเนียน
• เพิ่มมะนาวครึ่งลูกลงในเครื่องปั่นแล้วผสมอีกครั้ง ความสอดคล้องควรเป็นไปตามที่แสดงในรูปภาพ

ซู่ซู่โฮมเมดพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นของหวาน รวมทั้งผลไม้ปรุงรสและไอศกรีมเสริมได้

อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้เรื่องนี้ ชื่อเยอรมัน“XuXu” เทียบเท่ากับภาษาอังกฤษ “kiss kiss” บางทีอาจเป็นเพราะชื่อที่ประสบความสำเร็จที่ทำให้เหล้าได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในเวลาไม่ถึง 10 ปีและในปัจจุบันมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปีในยุโรป

สิ่งที่น่าสนใจ: ในการแข่งขันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติ "World-Spirits Award" ที่ประเทศออสเตรีย เครื่องดื่มเหล้า XuXu ได้รับรางวัลเหรียญทอง "Double Gold" และ 96 คะแนนจากทั้งหมด 100 คะแนน

วิธีดื่มเหล้าอย่างถูกต้อง: สูตรค็อกเทล

หากคุณชอบวิธีการดื่มเครื่องดื่มแบบคลาสสิกโดยไม่เจือปน แนะนำให้แช่เย็นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 10°C แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการดื่มสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมแชมเปญ เมื่อผสมกับสปาร์กลิ้งไวน์แนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: แชมเปญ 2 ส่วนต่อเหล้า 1 ส่วน

สูตรอาหาร สมูทตี้กล้วย- คุณจะต้องเตรียมกล้วยและมิ้นต์บด เติมน้ำกล้วย ครีม และเหล้า XuXu (ตามชอบ) ตีมวลให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เครื่องดื่มพร้อมแล้ว ดื่มได้เลย!

“Pineapple Xu-Xu” เตรียมจากแชมเปญและน้ำสับปะรดในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเจือจางด้วยเหล้าและน้ำแข็ง ยิ่งเหล้าค็อกเทลยิ่งหวาน

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม Xu-Xu Margarita ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้: เหล้า Xu-Xu, เตกีล่า, น้ำมะนาว ในการตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลจะชุบน้ำและจุ่มน้ำตาลอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่ได้

“XuXu Mojito” จัดทำขึ้นที่บ้านตามหลักการของค็อกเทล Mojito สุดคลาสสิก ในการทำเช่นนี้ ให้เขย่าเหล้าและเตกีล่าในเชคเกอร์ จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและใบสะระแหน่ แล้วเติมโซดา

กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและเตรียมง่ายหากคุณผสมน้ำอัดลมหวานกับ XuXu ในปริมาณเท่า ๆ กัน แก้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สุกแบบดั้งเดิม โดยใช้หลักการนี้ คุณสามารถลองทำเหล้าสตรอเบอร์รี่และโทนิคผสมกันได้

เหล้าสตรอเบอร์รี่– หวานอร่อยสีแดง นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายเหล้าที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด (Xu Xu) คือเหล้าเยอรมันที่สร้างขึ้นในปี 1997 โดย บริษัท Georg Hemmeter เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับชื่อเสียงเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตที่ผิดปกติ: ไม่มีการใช้น้ำตาลในการผลิตและมีปริมาณสตรอเบอร์รี่มากกว่า 65%

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่คลาสสิก

วัตถุดิบ

วอดก้า (แอลกอฮอล์, คอนยัค) – 1 ลิตร

สตรอเบอร์รี่สุก – 1 กก

น้ำตาล – 1 กก

น้ำ – 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สุกสดทิ้งผลไม้เน่าล้างให้สะอาดเอาก้านออก ตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน

เทสตรอเบอร์รี่ที่แปรรูปแล้วลงในชิ้นปกติ ขวดแก้วหรือขวด เติมวอดก้า (แอลกอฮอล์อื่นๆ) แล้วปิดฝาให้แน่น แอลกอฮอล์ควรครอบคลุมชั้นผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2-3 ซม. ในระหว่างขั้นตอนการแช่ ระดับแอลกอฮอล์จะลดลงซึ่งเป็นเรื่องปกติ

วางขวดไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง (บนขอบหน้าต่าง) แล้วทิ้งไว้ 14-16 วัน

กรองทิงเจอร์ผ่านตะแกรงแล้วกรองส่วนที่เป็นของเหลวผ่านผ้ากอซสามชั้น

ผสมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน โดยให้ฟองสีขาวหลุดออก จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ผสมสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมแล้วเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวด เหล้าสตรอเบอร์รี่ของเราเกือบจะพร้อมแล้ว เพื่อปรับปรุงรสชาติเราแค่ต้องปล่อยให้มันชง

โอนเครื่องดื่มไปยังที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน หลังจากอายุมากขึ้นคุณสามารถเริ่มชิมได้ อายุการเก็บรักษา - สูงสุด 2 ปี

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่ Xu Xu (XuXu)

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่าสูตรนี้ไม่ได้แกล้งทำเป็นสูตรดั้งเดิมที่ผู้ผลิตใส่ไว้ในขวด แต่รสชาติของเหล้าที่ได้นั้นคล้ายกับของดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก

วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ (มากถึง 40-45%) – 0.5 ลิตร

น้ำตาล – 250-300 กรัม

มะนาว – 1 ชิ้น

น้ำ – 200 มล

วิธีทำอาหาร

เราล้างสตรอเบอร์รี่เอาก้านออกแล้วผ่าครึ่ง (หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นสี่ส่วนได้)

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป โถลิตรและเติมวอดก้าหรือเจือจาง สิ่งสำคัญคือต้องคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยวอดก้า คุณสามารถเทมันลงไปที่ขอบขวดโหลได้ นอกจากนี้เรายังเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกในการแช่ของเราซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เราส่งขวดโหลไปที่ขอบหน้าต่างเป็นเวลา 7-10 วัน โดยควรมีแสงแดดบ้าง จากนั้นคุณจะต้องเทผ้าขาวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบีบสตรอเบอร์รี่และเติมน้ำตาลลงในขวดผลเบอร์รี่ เราปิดการแช่และพักไว้ - เรายังไม่ต้องการมัน

ควรเขย่าขวดที่มีสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลเบา ๆ สองสามครั้งแล้วพักไว้อีก 2-3 วันจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด สะเด็ดน้ำเชื่อม เติมน้ำ 200 มล. ลงในขวด คนและสะเด็ดน้ำเชื่อมที่เหลืออีกครั้ง

ผสมสตรอเบอร์รี่ผสมกับน้ำเชื่อมแล้วเทลงในขวดแล้วลืมไปอีก 3-5 วัน ในระหว่างนี้เหล้าจะใสขึ้นและสามารถเอาออกจากตะกอนแล้วกรองได้

เป็นผลให้คุณควรได้เหล้าสี "สตรอเบอร์รี่" ที่สวยงาม ความแรงของมันจะไม่เกิน 15% แต่รสชาติและกลิ่นนั้นช่างศักดิ์สิทธิ์ ควรดื่มเหล้าแช่เย็นจะดีกว่า

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่กับเหล้ายินหรือบรั่นดี

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ – 1.5 กก

Schnapps หรือบรั่นดี – 1 ลิตร

น้ำตาล – 200 กรัม

น้ำ – 200 มล

วิธีทำอาหาร

บดสตรอเบอร์รี่ในขวดแล้วเติมแอลกอฮอล์เป็นเวลา 10 วัน

จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 200 กรัมและน้ำ 200 มล. ละลายน้ำตาลในน้ำ ตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับทิงเจอร์

เทเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดและปิดผนึกให้แน่น เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งปี

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ

วัตถุดิบ

แอลกอฮอล์ – 500 มล

น้ำ – 500 มล

น้ำตาล – 750 กรัม

สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร

ล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นนวดใส่ภาชนะขนาดใหญ่เติมแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ 15 วัน

เขย่าขวดทุกวัน

กรองทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง

ต้ม ปล่อยให้เย็นจนอุ่น แล้วผสมกับแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่

กรองผ่านผ้าขาวม้าที่พับไว้หรือกระดาษกรอง เทลงในขวดและเก็บในที่เย็น

สูตรวิดีโอสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและเบาสำหรับผู้ใหญ่ - เหล้าสตรอเบอร์รี่ซึ่งสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มโฮมเมดมักจะมีความแรง 15 องศา มีรสหวานและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เขาเป็นที่ชื่นชอบของประชากรหญิง ฉันอยากจะเก็บส่วนหนึ่งของฤดูร้อนไว้เพื่อให้ฉันอบอุ่นในช่วงเย็นฤดูหนาวอันยาวนาน และหนึ่งในความทรงจำเหล่านี้ก็คือสตรอเบอร์รี่

ความลับของเหล้าสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าการเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่จะง่ายกว่าใส่น้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชง แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น แน่นอนว่าเช่นเดียวกับงานทำอาหารอื่น ๆ เครื่องดื่มก็มีความลับ

1. ผลเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าจะต้องฉ่ำและสุกซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. อย่ายึดติดกับคำว่าสตอเบอร์รี่ คุณสามารถเน้นรสชาติของสตรอเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่สมุนไพรอื่น ๆ
3. คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นและทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาได้ตลอดเวลา สูตรทั้งหมดที่ฉันนำเสนอนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นครั้งแรกฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทางเทคนิคในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ก่อน:

• อย่าลืมทำให้ผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ลดความแรงของเครื่องดื่ม
• หากคุณต้องการให้เหล้าไม่มีเมล็ดสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กๆ ให้ใส่ผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่มีคั้นน้ำผลไม้ - ใช้เครื่องปั่นสับผลเบอร์รี่แล้วถูน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง
• ส่วนผสมแต่ละอย่างทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติของตัวเอง ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้เครื่องดื่มคุณภาพสูงเท่านั้น
• เทเหล้าที่พร้อมจัดเก็บลงในขวดเล็ก (0.5–1 ลิตร) การเปิดและปิดภาชนะเป็นระยะๆ อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการสูญเสียกลิ่นและรสชาติ

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับวอดก้า - สูตรโฮมเมดง่ายๆ

เรียบง่าย สูตรคลาสสิกเหล้าโฮมเมด เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงอยู่ได้ดีตลอดฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• วอดก้าหรือคอนยัค - 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยเก็บผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและไม่สุกไว้ล้างและทำให้แห้ง สตรอเบอร์รี่ไม่ควรเปียก
2. วางผลเบอร์รี่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมแอลกอฮอล์ ระดับของเหลวควรอยู่เหนือผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร ปิดฝาภาชนะแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างหรือในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ทิ้งไว้สองสัปดาห์
3. เมื่อผลเบอร์รี่เลิกคั้นน้ำให้ทำน้ำเชื่อม โดยละลายน้ำตาลในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
4. ระบายการแช่สตรอเบอร์รี่ หากจำเป็น ให้กรองผ้าขาวบางแล้วผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว
5. ขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความเพลิดเพลิน: เทส่วนผสมลงในขวดที่จะเก็บเหล้าไว้ ปล่อยให้นั่งในที่อบอุ่นต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ "สุก" หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เริ่มเก็บตัวอย่างและเพลิดเพลิน

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับครีม

หากคุณเป็นแฟนของส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และครีม เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยการทำเองที่บ้าน คุณจะได้เครื่องดื่มชั้นเลิศ

เอา:

• สตรอเบอร์รี่สด – 2 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้าหรือคอนยัค – 500 มล.
• วานิลลา – 1 แท่ง ( น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง)
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ครีม 10% – 150 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือวานิลลา – 200 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เตรียมการแช่สตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ใหญ่) แล้วเติมแอลกอฮอล์ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ชงในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. เมื่อส่วนผสมพร้อม ให้เตรียมน้ำเชื่อมครีม รวมครีมและน้ำตาลแล้วต้มส่วนผสม
3. เย็นใส่โยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน
4. ระบายส่วนผสมออก กรองหากจำเป็น แล้วผสมกับน้ำเชื่อมครีม เทลงในขวด
5. ปล่อยให้เหล้าชงในที่อบอุ่นสักสองสามวันแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu (Xu-Xu) - สูตรโฮมเมด

เหล้า Xu-xu ที่มีชื่อเสียงในโลกของเรา ในรัสเซีย หลายคนเรียกว่า Ksu-Ksu เครื่องดื่มหอมกรุ่นที่มีรสเปรี้ยวจะไม่ทำให้ใครเฉย

เพื่อเตรียม Xu คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สด – ครึ่งกก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• วอดก้า – 0.5 ลิตร
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำ – 200 มล.

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ เช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึง
2. ใช้ขวดลิตรเติมผลเบอร์รี่เติมแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการเหล้าที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมวอดก้าลงไปที่ด้านบนของขวด
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมลงในขวด
4. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่หน้าต่าง ระยะเวลาการแช่คือหนึ่งสัปดาห์
5. เทยาที่เสร็จแล้วลงในขวดพักไว้ครู่หนึ่ง แต่อย่าซ่อนไว้ในที่เย็น
6. เพิ่มน้ำตาลลงใน "เมาเบอร์รี่" และผสมเบา ๆ
7. พักส่วนผสมไว้สักสองสามวันจนน้ำตาลละลาย เขย่าขวดเป็นระยะ
8. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วเทลงในการชง (จำไว้ว่าเราสะเด็ดน้ำออกแล้วพักไว้ก่อน)
9. เทน้ำลงในขวดเบอร์รี่คนให้เข้ากันแล้วเทน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว
10. ปล่อยให้เหล้าใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 วัน
11. หลังจากวันหมดอายุจะมีสารแขวนลอยเบอร์รี่ปรากฏที่ด้านล่างของขวด ขจัดออกโดยกรองเหล้าผ่านผ้ากอซ
12. เทเหล้าลงในขวดและแช่เย็นเพื่อเก็บไว้

เหล้าสตรอเบอร์รี่กล้วยหอม

คุณชอบการผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และกล้วยหรือไม่? ฉัน - ใช่! ฉันทำทุกอย่างที่ทำได้ด้วยผลไม้เหล่านี้ รวมถึงเหล้าด้วย ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่กล้วยให้ใช้:

• สตรอเบอร์รี่ – 400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• กล้วย – 2 ชิ้น
• วอดก้า – 500 มล.

สูตรทำอาหาร:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ตัดเป็นวงกลม
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมในลักษณะเดียวกัน
3. หยิบขวดโหลแล้ววางสตรอเบอร์รี่และกล้วยสลับกันเป็นชั้น เติมวอดก้า
4. วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นหรือกลางแดดเป็นเวลา 7 วัน
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้เติมน้ำตาลลงในการแช่ที่เกิดขึ้น รออีกสองสามวัน
6. กรองเหล้าที่เสร็จแล้วแล้วโอนไปยังขวด

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับนมข้น - สูตรด่วน

หากคุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจสำหรับการรักษาอย่างเร่งด่วนหรือเพียงให้รางวัลตัวเองกับคนที่คุณรักให้เตรียมเหล้าครีมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มคือคุณไม่ต้องรอนานในการชง

• ผลเบอร์รี่สด (แช่แข็ง) – 1 กก.
• ครีม – 200 มล.
• นมข้น – 1 ขวด
• วอดก้า (คอนยัค) – 500 มล.

วิธีทำเครื่องดื่มให้อร่อย:

1. ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดและแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายอาหารแช่แข็ง
2. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น หากคุณไม่ต้องการเนื้อในเหล้า ให้กรองน้ำโดยใช้ผ้าขาวบาง
3. ผสมน้ำผลไม้ (เบอร์รี่บด) กับนมข้น ครีม และแอลกอฮอล์ ลองดูสิ หากไม่พอใจกับความแรงของเครื่องดื่ม ให้เติมครีมและนมข้นจืดลงไปเล็กน้อย
4. หลังจากปรับรสชาติแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 วัน

เหล้าแยมหนา

ซ้าย แยมสตรอเบอร์รี่- ทำเหล้า! รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่การเตรียมการจะไม่สูญเปล่า

เอา:

• แยม - โถครึ่งลิตร
• น้ำ – 200 มล.
• วอดก้า – 1 ลิตร
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

1. วางแยมลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ผสมให้เข้ากัน หากกระดาษติดมีน้ำมูกไหลให้ใช้น้ำน้อยลง แยมหนาปกติแล้วมันจะละลายได้ไม่ดีนัก ดังนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย คนตลอดเวลา
2. น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นทำให้เย็นลงเทลงในขวดเติมวอดก้า
3. วางภาชนะไว้ในที่มืดแล้วปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 2 สัปดาห์ คนส่วนผสมในขวดวันละครั้ง
4. หลังจากวันหมดอายุ ให้กรองเหล้าผ่านผ้ากอซ หากยังไม่หวานพอ ให้เติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่ขวดแล้วนำไปไว้ในตู้กับข้าว

สูตรวิดีโอ: เหล้าสตรอเบอร์รี่ DIY ที่บ้าน ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและค่ำคืนฤดูหนาวอันแสนอร่อย